2021年2月21日 04:30
ワインにもハイボールにも合う！ 『カブの和風カルパッチョ』のレシピをご紹介！
６．平な皿の中央に５の花を置き、その周りにカブを花びらのように盛りつける。
７．しらすを上から振る。
８．ドレッシングをまわしかける。
９．スナップエンドウを飾り、上からイタリアンパセリを振って完成。
※写真は工程４
※写真は工程６
カブと柚子が合うのはもちろん、しらす干しの塩分がカブの甘さを引き立ています。
見た目もキレイで、とても食べやすいカルパッチョですよ。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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