上沼恵美子さんが「サッポロ一番の味をけがすことなく考えた袋麺アレンジ」が最強かつ究極！みそ、塩、しょうゆ、それぞれのこだわり披露

しかし上沼さんは「塩コショウだけでいい！」と譲りません。塩コショウのみのシンプルな味付けにするのが上沼さんのこだわりなのです。

お湯が沸いたら麺をゆでて、器に麺を盛り付けたら、野菜炒めをのせて最後にスープを入れて完成！麺はかためがお好みだそうです。

続いては塩味のアレンジレシピ。上沼さんのポリシーは「サッポロ一番さんの味をけがすことなく」アレンジすることなので、こちらも袋の記載通りに作り、器に麺を盛り付けたら缶詰のコーン、バターを載せてスープを注いでできあがりです。商品そのままの完成度が極限まで高まっているからこそ、アレンジはただこれだけ。これもまた最高にシンプルで、最強＆究極の塩ラーメンですよね。

最後はしょうゆ味です。こちらも袋の記載通りにゆでた麺を器に盛り付けて、白髪ネギをたっぷり、にんにくチューブとともに載せます。このネギとにんにくにアツアツの油を回しかけて「ネギ油」にするのですが、上沼さん流の美味ポイントがここにもありました。

それは「絶対に、ごま油を使わないで！」ということ！ごま油なら香りが立ってもっとおいしくなりそう……と思うかもしれませんが、上沼さんいわくごま油は加熱すると少しクセのある味になるので、サラダ油がベストマッチだといいます。