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【チーズとワイン】相性の良い組み合わせと基本の選び方
くらし情報『【チーズとワイン】相性の良い組み合わせと基本の選び方』
2018年9月3日 14:00
【チーズとワイン】相性の良い組み合わせと基本の選び方
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ブルーチーズは塩味が強いので、甘みのあるワインと好相性。「ロックフォール」には、「ソーテルヌ」というフランスの極甘口の貴腐ワインがよく合います。
ワインとチーズのマリアージュを楽しもう!
ワインのおともに欠かせないチーズ。ワインもチーズもさまざまな種類があるなかから、ベストなコンビネーションを見つけたいですよね。ぜひ、チーズやワインを選ぶときの参考にしてみてくださいね。
取材・文/手塚よしこ
出演/田辺公一
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