蜂蜜の専門家・ハニーハンター市川拓三郎が醸す！ 飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」の貴重な初醸造「蜂蜜酒（ミード）」 クラウドファンディングで先行予約販売開始

蜂蜜の専門家であるハニーハンターだからこそできるオリジナルブレンドで、王道ミードとして皆様に愛されるミードを目指します。メインリターンの『The MEAD』 は、2月末頃発送予定。
3月10日「ミードの日」に、初醸造ミードで乾杯しませんか。

▼クラウドファンディングサイト
https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show



▼京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース
蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦
URL： https://newscast.jp/news/4762191

○蜂蜜酒（ミード）とは

はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5～16％まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。