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【開催報告】~亜希さんの故郷・福井のソウルフード試食も♪~…
くらし情報『【開催報告】~亜希さんの故郷・福井のソウルフード試食も♪~『亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当』出版記念イベント』
2024年3月21日 11:10
【開催報告】~亜希さんの故郷・福井のソウルフード試食も♪~『亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当』出版記念イベント
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株式会社オレンジページ(東京都港区)より刊行された、亜希さん初の弁当レシピ&エッセイ本『亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当』の出版記念イベントが、3月18日(月)釜浅商店(東京都台東区)で開催されました。テレビや雑誌で活躍する亜希さんの貴重な料理&トークイベントに応募が殺到!プラチナチケットとなった本イベントの模様をお伝えいたします。
目次
・亜希さんの故郷・福井のソウルフード「ソースカツ丼弁当」を披露
・「ふたが閉まるのか?」弁当、盛り付けも実演
・ユニークな表紙に込められた亜希さんの想い
・お弁当づくりのモチベーションを上げるには?
・昨年から「バイオリン」を始めた亜希さんが感じたこと
・サイン会ではひとりひとりとのふれあいも
『亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当』出版記念イベント左/亜希さん、右/編集担当:小栁
亜希さんの故郷・福井のソウルフード「ソースカツ丼弁当」を披露
イベントは書籍収録レシピの亜希さん本人によるデモンストレーションからスタート。1品目「にぎらないふんわりおむすび」に続く2品目は、亜希さんの故郷・福井のソウルフード「ソースカツ丼弁当」。ちょうどイベント前日に、北陸新幹線が福井まで延伸したエピソードをうれしそうに語りながら実演は進みました。亜希さん流は、特製の甘辛ソースをあらかじめご飯にもたっぷりかけて、その上にソースをからめたカツをのせる、ソースだけでもどんどんご飯が進む一品!会場でふるまわれたミニソースカツ弁を試食した参加者たちは「カツが薄くて食べやすい♪」
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