2024年3月25日 15:00
\久世福商店×八幡屋礒五郎/コラボレーションして開発した七味が再登場!昨年12月に数量限定で販売した大注目の商品【久世福商店】
七味の配合は本品だけのオリジナルブレンドで、辛みの中に香ばしさや爽やかな香りが広がります。まさに久世福商店らしい、風味豊かな七味に仕上がりました。
こだわり抜いた7種類の原材料!
七味とは、7種類の薬味や香辛料をブレンドした調味料です。「八幡屋礒五郎七味オリジナルブレンド」は八幡屋礒五郎のご協力のもと、できる限り国産の原材料にこだわり、和食と合う味わいを目指してブレンドしました。この7種類の絶妙なバランスで、香りと味わいが豊かな七味に仕上がりました。
華やかな色が見た目にも美しい七味
■唐辛子
厳選した2種類の唐辛子を八幡屋礒五郎独自の焙煎方法であぶり、辛みと風味を絶妙なバランスに仕上げました。
■白胡麻 、黒胡麻
「八幡屋礒五郎七味オリジナルブレンド」の最大の特徴!日本人が慣れ親しんだ香ばしい胡麻の風味が、七味の辛みをマイルドにし和食に合うおいしさに仕上がりました。■陳皮(ちんぴ)
陳皮とは、成熟した温州みかんの果皮を乾燥させたものです。
七味に加えることで、柑橘の華やかな香りが全体に行き渡ります。
■山椒
手作業で収穫した山椒の果実を乾燥させ、丁寧に種を取り除き果皮だけを使用しました。