世界一おいしい料理30皿分【業務スーパー】テレビ出演で話題のマニアも驚くコスパ最強のペースト

単純計算で1皿32.1円！ コスパの良さにも驚きです。

マッサマンカレーを作ってみた

パッケージに材料と作り方の手順が記載されています。記載の分量の4人前をまず作ってみました。参考までに、具材は鶏もも肉1枚、玉ねぎ1個、じゃがいも3個を使います。

この他に、ナンプラー（なければ醤油で代用可）、砂糖と400mlのココナッツミルク缶を用意します。パッケージには、「最初にココナッツミルクを入れてから具材を煮込む」と記載がありますが、私は鶏肉と玉ねぎをフライパンで炒めてからココナッツミルク半量（200ml）を足して煮込み始めます。先に炒めたほうが香ばしさとうまみがぐっと引き立つのでおすすめです。



火が入ったら残りのココナッツミルク（200ml）と水（250ml）、マッサマンカレーペースト、じゃがいもを加えて、よく混ぜながら煮込み、ナンプラー（なければ醤油で代用可）大さじ2と砂糖大さじ1を入れて調味します。これだけで、本格タイ料理のマッサマンカレーができ上がりました。

マッサマンカレーの気になるお味は！？

お皿にマッサマンカレーを盛りつけて、食卓へ。



ココナッツミルクベースでとってもまろやかな口当たりですが、辛味はしっかりあります。