多古米のベストパートナーを求めて多古米おかず選手権開催

千葉県香取郡多古町(町長：所 一重、以下「多古町」)では、多古米に合うおかずを一般公募し、優秀作品を決めるレシピコンテスト「多古米おかず選手権」を開催します。
2021年9月20日よりレシピ募集を専用サイトにて開始。
多古米おかず選手権https://takomai-okazu.com/


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審査に通過した作品は2021年11月13日・14日に多古町の古民家宿「大三川邸」にて開催される決勝大会にて一般審査員100名を含めた審査員による試食審査が行われ最優秀作品が決定します。
また、「多古米おかず選手権」スペシャルアンバサダーとして料理家・Youtuberとして活躍する「リュウジ」さんが就任。公式サイトにてレシピ募集のアドバイス動画も公開します。
最優秀・優秀作品に輝いた作品は商品化予定もあります。
毎日食べたくなるようなおかずレシピを是非ご応募ください。

■多古米とは？
ふっくらとした粘りの中に上品な甘味が感じられる多古米は、天皇陛下の献穀米に選出されたほか、「全国自主流通米品評会」で食味日本一、日本の米づくり100選に選ばれるなど、数々の栄誉に輝いています。
近年では平成27年に「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」