富山県高岡市の全身で楽しめる宿泊施設「昆布ハウス」が“昆布の魅力”を伝えるプロジェクトに5月31日まで挑戦！

富山県高岡市で富山県の郷土料理の一つである昆布締め専門の飲食店「クラフタン」を運営している株式会社TM工房(所在地：富山県高岡市、代表取締役：竹中 志光)は、姉妹店として、BARやエステが併設している宿泊施設「昆布ハウス」のクラウドファンディングをCAMPFIREにて2023年5月31日(水)まで挑戦しております。

クラウドファンディングサイト
https://camp-fire.jp/projects/view/666166


昆布BAR お食事例

■プロジェクト挑戦の背景
昆布の消費量が日本一の富山県ですが、年々、昆布の消費量は下がっています。魅力を多くの人に知ってもらい、昆布の消費を促し、昆布のチカラで健康な人を増やしたいと考えました。
また、昆布をテーマに街を盛り上げたい想いもあり、本プロジェクトへの挑戦を決意いたしました。

■特徴
＊昆布BAR
・昆布の出汁を使ったオリジナルのカクテル(アルコール・ノンアルコール)を提供いたします。
・昆布焼酎や、昆布のフレーバーのクラフトジン等、提供しています。
・昆布づくしのコース料理をご用意することも可能です。


昆布出汁カクテル

＊昆布エステ
・北海道大学さんが研究開発した、がごめ昆布のスキンケアを利用します。