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柚子さんのブログをみてから　シチュー食べたい　!!　で　作ったのがこちら



具にアボカドいれてみました＾＾
湯気で・・・


このシチューホワイトソースもいわゆるシチューの素もつかっていません。

【作り方】

1）鶏もも肉をフライパンで皮目に焦げ目をつける
2）野菜は適当にざく切り　
　今回は玉葱大1個、人参1本,マッシュルーム、たまたま冷蔵庫にあった長葱1本
3）それを圧力鍋にいれヒタヒタの水に　コンソメ2個を入れ5分
　　そのまま圧力が抜けるまで待ち　
4）その間にじゃが芋1個をレンジで7分程　チン　
　　一緒に煮ない理由は　圧力鍋だどたまに原型がなくなるから
5）圧力が抜けたところで豆乳を入れ　塩・胡椒で味の調整
　　そしてアボカド1/2を適当に切っていれる。
　　そしてコクをだすために粉チーズを適量とバターひとかけ
6）じゃが芋1個を生のままおろし　とろみをだします。
　　火にかけること5分程度。

自分では、カロリーは通常のものより低いと思ってます＾＾

しかし熱々のシチューはパンに良く合い　フランスパンを半分食べてしまうと

トータルでは高カロリーですよね＾＾

アボカドは、今回あんまり熟していなかったのが残念・・・でしたが

いろんな調理方法、食材とあうアボカドは優秀です

煮込んでみるとまた味が違うかもしれないので次回、チャレンジ＾＾　

Text & Photo by 

330の胃袋　☆

資生堂　エリクシール　ホワイト　トライアルセット

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