レモンマヨドレッシング

[ 2009年2月17日 ]

私もだんなさんも、基本的に食べ物の嗜好が似ているので、自然と、味付けも二人の好きな味付けに☆

基本は薄味が好きな私達ですが、ときに子供っぽい懐かしい味を好んだり、甘辛いものはきっちり甘辛く味付けしたものを好むところも不思議と似てたりします☆出会った当初から不思議とこの点は一致していたので、夫婦になるような縁ってそういう些細なことが結果的にひとつに繋がっていくものなのかもしれないですネ（＾ｖ＾）
この、「レモンマヨ☆ドレッシング」もそんな二人ならではの「子供っぽく懐かしい味」。レモンの酸味と砂糖の甘みが、まるでおやつのように野菜を食べやすくし、不思議と箸がすすむドレッシングとして活躍してくれます♪♪

＜　レモンマヨ☆ドレッシング　＞2人分

マヨネーズ　　　　　大さじ２
レモン汁　　　　　　小さじ２
水　　　　　　　　　　小さじ２　
砂糖　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　少々

材料を小鉢などにいれ、スプーンでぐるぐると混ぜて完成　♪

なんだか、申し訳ないぐらい簡単ですみません^^;
でも、これは不思議と「また、食べたくなる味。」。我が家ではサラダといえば「レモン☆マヨ」を思い浮かべるぐらい、よーくでてきます（＾－＾）

ドレッシングをかける野菜はなんでもあいますが、プチトマトの刻んだものをレタスにのっけたものが一番相性がいいみたいです。一時、砂糖を入れることが単純すぎるなあ、と思って甘みをいろいろと変えたこともありますが、なんだか砂糖が一番あうみたいなので、甘みはぜひ砂糖で試してみてください♪　このドレッシングに関してはレモン汁はポッカ１００レモンなど液体のレモン汁でもまったく大丈夫。なので、いつも冷蔵庫にある材料ですぐにできるのも嬉しい理由のひとつです。（＾－＾）
　　