長芋のレンジバター

[ 2009年2月20日 ]

美味しいものをラクにあっというまに作ることができたら、どれほど嬉しいことだろう☆

・・・などとちょっぴり不埒なことを考えながら、日々料理をしている私^^;
実際、簡単で美味しければ本当に涙がでそうなくらいうれしい限りなのですが、そうそう簡単ですこぶる美味しい料理ってないものなんですよね、これが・・・。とにかく食べ物には貪欲なので、自分が思う美味しいものを日々食べていないとすごく損した気分になっちゃいます☆

どうやらそこに傾ける情熱（？）は熱いものがあるので、簡単でまずいものを食べるよりは手間暇かけて美味しいものを作るほうを迷うことなく選び、結果的には現代の食生活の中では手間暇かけてるほうなのかなぁ、と思うこともままあったり☆

なので、簡単でなおかつ美味しい料理がみつかったときの嬉しさったらないのです♪
なかなかみつからない宝物がみつかったかのように、それはそれは嬉しい☆
この「長芋のレンジバター」も、はじめてできたときは、思わず感動・・・☆とにかくこれ、手順から想像するようなものではなく、それ以上の味なんです♪

＜　長芋のレンジバター　＞1人分

長芋　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ
バター　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
GABANミル付き岩塩　　　　少々

(1)長芋は1センチ程度の輪切りにし、バターを入れてラップをし、レンジに1分半から2分かける。取り出したらすぐにバターをからめるように軽く和え、GABANミル付き岩塩をかけて完成。

本当に、たったけれだけ☆所要時間5分もあれば（お皿をだす時間とかも含め）できる超簡単料理です（＾－＾）

コツというような大したものはありませんが、レンジからだしてすぐにバターをからめることが唯一のポイント☆バターと長芋を絡めることにより、あっというまに上等なバターソースができあがります。このバターソースとホクホクの長芋を、おいしいひきたての岩塩といただくと、もう、えもいわれぬ美味しさです　♪♪