トップ >
ブログトップ >
おいしい！ >
セロリのマリネ♪

ブログtoメディア

おいしい！

セロリのマリネ♪

[ 2009年5月9日 ]

セロリ2本を使って自家製マリネを作りました。

セロリは筋をとり、長さ5センチ、幅1センチにカット。
酢と油を1：2の割合で混ぜ、塩・こしょうで味付けしたマリネ液に漬け込みます。

セロリ全体がマリネ液に浸るようにするのがポイント。

最低2時間は漬け込みます。一晩で食べ頃に。

酢はすし酢と白ワインビネガーをブレンドして使用。油はグレープシードオイルを使いました。
すし酢の糖分でほんのり甘みのあるスイートビネガーマリネに。

3～4日は保存できます。
浸したマリネ液はサラダのドレッシングとしても使えるので、ちょっと楽しみです。

Text & Photo by: 東京ライフ

セロリのみずみずしさが楽しめる一品ですね！食べるだけで爽やかな気持ちになれそうです～w

ウーマンエキサイト編集部はぴこ

関連キーワード: レシピセロリマリネ洋食酢塩胡椒

この記事をひろめる

Loading...

関連おいしい！

人気のキーワード

エリア

スイーツ

素材

料理

>>おいしい！のキーワードをもっと見る

ライフスタイルに合わせて「おいしい！」の更新情報をもれなくチェック

最新ニュース一覧

もっと見る

「おいしい」グルメブログランキング

: しっとり濃厚、チョコブラウニーのレシピ

: ブラウンフレーバーのハンバーガー＠ブラウンフレーバー

: 飯島奈美さんのホットケーキ

もっと見る

グルメ最新トピックス

ホテル日航東京で開催、ホテルで学べるシャンパーニュスクール: 2012.02.10

究極の癒し弁当…コロコロ可愛い脱力パンダおにぎりを作ってみたよ！: 2012.02.10

あのバウムクーヘンに、チョコレートが: 2012.02.10

もっと見る

関連カテゴリ

Copyright © 1997-2012 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.