ビールをグビッ☆　　パリパリツナ春巻き

[ 2009年6月2日 ]

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春巻きを食べるのは大好き！だけど、作るとなると
途端に面倒くさくなる私（＾ｖ＾）☆

いわゆる正統派の中華春巻きは、「　たけのこを細切り
にして、えっとピーマンを千切りにしてから・・。」となんだ
かたくさんの工程が盛り沢山（涙）

考えただけで思わず気が遠くなるので、滅多に作ること
はありませんが、このパリパリツナ春巻きはちょっと別☆

工程は、厚めのたまねぎのスライスとツナをざっくり混ぜた
ものを、春巻きの皮で巻いて揚げるだけ♪

これだけで、ホントにしみじみ美味しいので、特に暑い季節に
なるとつい、作ってしまいます（＾－＾）♪

◇　作り方　◇

1．たまねぎは厚めのスライスにし、ツナ缶とともにざっくりと
混ぜておく。

2．1を春巻きで巻いて小麦粉を水で溶いたものでとめ、
こんがりきつね色になるまで揚げて完成（＾－＾）♪
食べる際に塩、こしょうをふっていただきます☆

＊　玉ねぎは薄すぎないほうがかえって甘みがでて美味しいです。

レシピを見ると、「　ほんとに？マヨネーズとか入れなくても
これだけで大丈夫なの？」という不安に思わず襲われるかも
しれませんが、シンプルなのにびっくりするくらい美味しいです♪

ツナ缶とたまねぎがあればすぐてきちゃう魅惑の春巻き（＾ｖ＾）☆

これからの季節、グビッとビールを呑みながら、ぜひアツアツ
パリパリのツナ春巻き、愉しんでみてくださいネ（＾－＾）♪