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塩豆腐とアボカドのオリーブオイル和え

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塩豆腐とアボカドのオリーブオイル和え

[ 2010年2月9日 ]

それにしても、
やっぱり好きな塩豆腐。

そんな大好きな塩豆腐と大好きなアボカドがあわさったら・・・！
・・・と、一人で盛り上がって作ってみたのがこちらの一品。少しずつすくって、塩豆腐とアボカドを交互にいただくと、ううん、とってもコクのある美味しさなのです～♪

作り方は至って簡単。まずは塩豆腐はコチラの作り方で作っておく。アボカドは半分にカットし、種を取り除き、塩少々、レモン汁少々をふっておく。アボカドの上にスライスした塩豆腐をのせ、オリーブオイル、ひきたての胡椒をふりかけて完成　♪

こっくりまろやか、そしてヘルシー♪
いただくごとに満足感に満ち溢れるこちらの一品。
ぜひ一度お試しくださいね（＾－＾）♪

Text & Photo by: 　　　かこさんの食卓

塩豆腐、塩が好きなので興味あります。豆腐は油とも相性いいですよね。アボカドが加わるとどんな感じになるのかしら。

ウーマンエキサイト編集部はぴこ

関連キーワード: レシピ豆腐アボカドオリーブオイル

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