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今日は、簡単で楽に出来る炊き込みご飯のご紹介です。

がんもどきと里芋の炊き込みご飯




　　　　　　　　　　≪　材　料　≫

　　　　　　米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３合
　　　　　　がんもどき（具だくさん）　　　　　　　　　　　大１個
　　　　　　里芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小粒１０個
　　　　　　濃縮ダシ（寿がきや）　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　

　　　　　　　　　　≪　作　り　方　≫

１、里芋の皮をむき、一口大に切っておきます。
　　がんもどきは、お湯で油抜きをします。（熱湯をさっとかける程度でいいです）

２、米を洗います。
　　普通より１割程度多目に水加減してください。
　　ダシを入れますが、濃さは少し濃い目がいいです。
　　基本の蕎麦だしにチョッと濃い目って感じですね。


３、スイッチを入れて炊きます。

　　炊き上がりました。
　　しゃもじでがんもどきをぐちゃぐちゃに崩してください。
　　この時、芋には注意です。崩れてしまいますので芋はやさしくそっと！

　　混ぜ合わせて出来上がりです。

　今回は里芋を入れましたが、がんもどきだけでもOK!ですよ。
　まな板も包丁も入らない、簡単楽チン！料理です。

Text & Photo by 

日だまりカフェ

資生堂　エリクシール　ホワイト　トライアルセット

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