トマトとアボカドのツナ和えレシピ

[ 2008年3月15日 ]

トマトとアボカドの組み合わせは、よくあります。
ツナとアボカド、というものよくあります。

相性のよいこの３つを合体させて、
超簡単サイドディッシュをつくってみました。

【材料】
プチトマト　１パック
アボカド　１個
ツナ缶（小）（オイル漬けのもの）　１缶
だし醤油　大さじ１
ドライバジル　少々
レモン汁　少々
塩コショウ

【作り方】
１．プチトマトはへたを取り、半分に切る。
　　アボカドは種を取り、２センチ角に切り、レモン汁をかけておく。
２．ボールに
　　だし醤油とツナ缶（オイルを切らずに全て入れる）とバジルを混ぜ、
　　１を全て入れて和え、塩コショウで味を整える。
３．器に盛り、お好みで上からもバジルをかける。

【ポイント】
このレシピは、ツナ缶の油を切らず、そのまま全部入れてください。

本来こういうサラダには、オリーブオイルなどを入れるものですが、
それを省略し、その代わりにいつも捨ててしまう
ツナ缶のオイルを、そのまま全部使用します。

ちょっとエコ、な料理ですね＾＾

何かもう１品、というときに
超簡単なレシピです。