今コーヒー界が熱い！ 自宅で楽しむもよし、話題の店に行くのもよし、コーヒーまとめ

今コーヒー界が熱い！ 自宅で楽しむもよし、話題の店に行くのもよし、コーヒーまとめ

ブルーボトルコーヒーの上陸で、何かと話題になっているコーヒーのコラムをまとめました。今話題のお店、トレンド、自宅での楽しみ方など紹介します。

今話題の「ブルーボトルコーヒー」ってなに？　サードウェーブコーヒーとは？

火付け役「ブルーボトルコーヒー」も上陸！ 話題の“サードウェーブコーヒー”注目店火付け役「ブルーボトルコーヒー」も上陸！ 話題の“サードウェーブコーヒー”注目店昨年ごろから、コーヒー好きを虜にしていると話題の“サードウェーブコーヒー”。今年に入っても勢いは止まらず、2015年の開幕から立て続けにアメリカ発の人気コーヒー専門店が日本初上陸！さっそく、オープンほやほやのコーヒーショップへ行ってきました。●ブームの火付け役「Blue Bottle Coffee」がいよいよ日本上陸！コーヒーブームにおける“サードウェーブ（第3の波）”とは、産地や焙煎、淹れ方まで徹底的にこだわった“スペシャルな一杯”を提供するスタイルのこと。また、そうしたスタイルのコーヒーショップは「サードウェー…

ブルーボトルコーヒー以外にも！ 春の新作コーヒーまとめ

バー・ジンガロ、堀口珈琲、ハリオが新宿伊勢丹で期間限定のコーヒーショップ伊勢丹新宿店本館5階リビングフロアに、新しいコーヒーと紅茶のカフェがオープンする。しかも、約1週間から2週間ごとに出店する店舗が変わるというユニークな試みだ。3月4日の同フロアリモデルによって新設される「キッチン ダイニング デコール（KITCHEN DINING DECOR）」では、豆や茶葉のみならず、淹れ方や道具にもこだわった一杯を楽しむことを提案するコーナーが誕生。それに伴い、キッチン ダイニング デコール内に設置されるバーカウンターには、様々なコーヒーや紅茶の専門店やメーカーなどが出店し、淹れたてのドリンクとともに、こだわりの豆や茶葉、美味しい淹れ方を紹介する。第1弾は「バー・ジンガロ…

会話のネタに！ コーヒーがもっと好きになるコーヒー豆知識

大好きなコーヒー、敵か味方か!?　
朝は1杯のコーヒーから始まる、というかコーヒーが無いと朝が…

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