世界一の朝食、あの「bills」2号店がオープン

　2008年のオープン以来、長蛇の列が続き、七里ガ浜の名所となった「bills」が2号店を3月27日、横浜の赤レンガ倉庫にオープンする。

　オーストラリア・シドニー郊外にある本店には、レオナルド・ディカプリオやトム・クルーズをはじめ、ハリウッドセレブも足しげく通っているという。そんなセレブをも虜にし、世界中の食通を唸らせ、ニューヨークタイムズ紙などが“世界一”と称える人気メニューが「オーガニックスクランブルエッグトースト w/トースト」「リコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター」。

オーガニックスクランブルエッグトースト w/トースト ￥1,200

リコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター ￥1,400

　それらに加え、今回の2号店には世界でここだけしか食べられない新メニューが登場する。それが、シェフのビル・グレンジャー氏が、赤レンガ倉庫の雰囲気にあわせて考案したというオリジナルレシピの「ベリーベリーパンケーキ」だ。 たっぷりのベリーに加え、ピンクのベリーバターがとろけるふわふわのパンケーキになっているという。ベリーベリーパンケーキの姿はオープンまで秘密のベールにつつまれ、期待が高まる。オープンにより横浜新名所の誕生、になるかもしれない。

bills（ビルズ）横浜赤レンガ倉庫
神奈川県横浜市中区新港1-1-2（横浜赤レンガ倉庫2号館）

取材／ウーマンエキサイト・ガルボ編集部