「ベージュ アラン・デュカス 東京」のバレンタインチョコレート

　2010年のバレンタイン、「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、それぞれの星座を模った12枚のチョコレート「Chocolat Zodiaque（ショコラ・ゾディアック）」が登場する。

　このスペシャルなチョコレートを考案したのは、「ダロワイヨ」「ムーリス」を経て、アラン・デュカス・エンタープライズに参画、2007年より「ベージュ アラン・デュカス 東京」のシェフパティシエとして活躍するジュリアン・キンツラー氏。今年彼は、フランスで大変人気の高い星座占いを組み合わせたユニークなモティーフのバレンタインチョコレートを発表した。

ジュリアン・キンツラー氏