節電クッキングで美しく｡フィスラーの新圧力鍋

ドイツからは多くのブランド鍋が日本でも紹介されているが、その中でも人気ブランドの一つがフィスラー。同社から圧力鍋のプレミアムシリーズと専用エレクトリック・タイマーのセットが発売になった。

圧力鍋プレミアム4.5リットルサイズ＋エレクトリック・タイマー　セット価格￥58,800（圧力鍋4.5リットル単品価格　￥55,650）

圧力鍋はなんだか扱いにくい、という人も多いだろうが、フィスラーの圧力鍋はスプリング式。おもり式と違って、シュッシュッという音や蒸気の出がなく、蒸気は圧がかかるまでの間静かに吹出すだけ。驚くほど静かである。

このプレミアムシリーズは超高圧、高圧、低圧、スチーム調理の4種類の設定で調理が可能、超高圧なら大きなお肉のかたまりもたった3分で柔らかくなる。ふたの開閉も、本体のミゾに合わせてスライドさせるだけ。かちっとロックが掛かれば柄の部分に緑色の表示がでる。安全のサインだ。


この5月から、さらに便利なアイテムが追加された。それがエレクトリック・タイマー（別売・オプション品）だ。圧力鍋の圧力装置に取り付け、鍋を火にかけると、自動で圧力表示を感知。設定圧力に達すると自動でカウントがが開始され、火加減や加圧時間の完了をアラーム音とLEDの光で知らせてくれる。