おすすめ和カフェ♪ 「豆腐room Dy's」｜ウーマンエキサイト　グルメ　おいしい！

おすすめ和カフェ♪ 「豆腐room Dy's」

[ 2009年 5月 12日 ]

本日の更新記事は、谷中散策の途中に立ち寄った、和カフェ「豆腐room Dy's」
当初は他のお店を予定していたのですが、たまたま通りすがりに素敵な外観を見て急遽変更。

豆腐room Dy'sを「とうふるーむだいず」と読ませるようなネーミングもお洒落。

注文後に、オーナーに許可を頂いて撮影をしたのですが
撮っている時には気がつかなかったものの、メニューの横には石ちゃんや地井さんの写真も。

家に帰って検索すれば、このお店はかなりの有名店で、ファンも多い。

GW限定メニューと言うことで、ランチコース＋デザート付きをチョイス。
前菜はお豆腐のスープ、お豆腐のオレガノ・オリーブオイルがけ。
これは以前私が作った、おぼろ豆腐のアミューズにそっくりなお味♪⇒　★

豆腐の混ぜご飯（名前があやふやです）
水切りしたお豆腐を揚げ、ご飯にお野菜と共にたっぷり乗せたもので
味付けは、韓国風のような甘辛ダレでした。かなりのボリューム。

豆腐とアボガドのサラダサンド
このお豆腐は、しっかり水切りしています。この水きり方法を学びたいほど。
イギリスパンにお豆腐とアボガド、シンプルにお塩などの味付けですが
これがお豆腐の美味しさを十分かもし出していて、とても美味でした。

お豆の和風ピクルスは、あのツーンとした酸っぱさではなくて、食べやすいマイルドな味。購入も出来ます。
主人が「美味しい、美味しい」を連発、かなり気に入ったようです。

確か以前、大豆をお酢に浸して食べるダイエット法がありましたよね。
あの味は飽きそうですが、このピクルスは毎日少しずつ食べるのには、健康にも良さそうです。

デザートは、薬膳豆腐花とココナッツ豆腐花
おからを炒ったお茶付き。このお茶はほうじ茶のような香ばしい香と風味。
おからを炒って作ったお茶、初めてですが、ノンカフェインと言うことで、カフェインを摂れない方にも嬉しい。

お豆のピクルス同様、このおから茶も購入出来るので、次回は是非両方をお土産に♪

オーナーのお父様がお豆腐工場を経営されていると言うことで
栃木県佐野市の「出流原名水」を使用し、厳選した国産大豆、天然海水にがりのみで作られた
お父様の作るお豆腐を使って、娘が和カフェで美味しいお料理を提供する、なんとも素敵ではありませんか。
お味も、どれも本当に美味しくて、ホッと出来る空間もあい重なって、素敵なＧＷのランチを過ごすことが出来ました。
今回娘は部活で一緒に行けなかったので、今度は家族で行きたいと思います。
それにしても、谷中は美味しいモノの宝庫！と言っても過言ではありませんね。
そして美味しいランチを頂いた後は、谷中散策。
魅力的な町です、谷中。　やっぱり下町はいい！

豆腐room Dy's （とうふるーむだいず）
　