ヘルシーなお豆腐のアイスクリーム！｜ウーマンエキサイト　グルメ　おいしい！

ヘルシーなお豆腐のアイスクリーム！

[ 2009年 7月 2日 ]

お豆腐のアイスクリームです。

豆腐と生クリーム、蜂蜜をFPで攪拌して、
冷凍庫で時々、かき混ぜながら、凍らせるだけです。

お豆腐に生クリームと蜂蜜？って思われるかもしれませんが、
なかなか、これが美味しいんです♪
アイスクリームなのに、ほんのりとお豆腐の味。
昔懐かしい素朴なアイスクリームっていう感じかな～？

又、お豆腐と生クリームだけなので、低カロリーです。
生クリームを低カロリー生クリームに変えると、もっと、低カロリーに仕上がります。

そのままでも美味しいですが、黒蜜をかけるとなお一層、美味しいです♪

----- ヘルシーなお豆腐のアイスクリーム -----

☆　材料（小さいカップに3個くらいの分量）
豆腐（絹でも木綿でもどちらでもOK）　　1/2丁
生クリーム　　　100cc
蜂蜜　　お好みの量

☆　作り方
1.　豆腐、生クリーム、蜂蜜をFPにかけて、滑らかになるまで攪拌して、
容器に移し替えて、冷凍庫にいれます。
2.　1がちょっと凍ったら、スプーンでかき混ぜ、又、凍ってはスプーンでかき混ぜては凍らせます。
3.　黒蜜をかけてどうぞ。

※　甘さは冷たくなると感じにくくなるので、多少、甘すぎるかな？って思うくらいが丁度いいです。
甘味は蜂蜜にしたり、お好みのものでやてみてください。
※　もしも、かき混ぜるのを忘れて、カチカチに凍った場合はバーミックスで攪拌するか、スプーンで（ちょっとしんどいですが）かき混ぜても失敗にはなりません。