ネギいっぱいのハンバーグをバルサミコソースで
[ 2009年 10月 6日 ]
家庭料理の定番、ハンバーグです。
でも、ちょっと、今日はバルサミコソースで変化をつけました。
普通に作ったハンバーグ。
フライパンで両面を焼いたら、酒をふりかけ、蓋をして、蒸し焼き。
ハンバーグに火が通ったら、ハンバーグを取り出し、
フライパンに残った汁に斜め切りをしたネギを入れて、バルサミコ酢と醤油を入れて。
あとは、ハンバーグの上にトッピング。
バルサミコ酢を使ったことで、お醤油味でも味に深みがでます。
最近、なんてことのない普通のお料理ばかりです。
でもやっぱり、こういうのがほっとする（笑）
Text & Photo by 今日の一品 時々、ももち
ちょっとした工夫で、いつものお料理もひと味ちがったものになりますね。ネギがおいしそう♪
ウーマンエキサイト編集部 はぴこ
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