コアンドル( コアンドル)

３６年以上変わらない、懐かしい味

３６年以上前のホテルオークラのレシピ通りに調理したビーフシチューは大人気。飾られた骨董品を眺めながら、ビーフシチューをじっくり味わうのが常連の楽しみ方だとか。

メニュー例: 帆立貝柱のソテ　カレー風味クリームソース　ワイルドライス添え／\1995, 合鴨もも肉のコンフィ　赤ワイン風味マスタードソース　キッシュパイとレンズ豆添え／\2625, 真鯛のポワレ　香草風味ソース　ポワロー風味やきなす添え／\2625, 和牛フィレ肉のステーキ　にんにく風味バターソース　キッシュパイとレンズ豆添え／\4830, 特製ビーフシチュー／\2940,