ナポリピッツァをはじめ、厳選された素材を使用したメニューが人気の「SAVOY」と、イタリアンジェラートで有名な「BABBI」がコラボレーションしたランチメニューが、4月22日よりBABBI六本木ヒルズ店でスタート。

　メニューには「尾崎牛」を使用した2種類のパスタが登場。“市場に出回らない黒毛和牛”として評判の高い尾崎牛は、宮崎県の尾崎宗春さんによりストレスをかけない環境の下で育てられており、脂がくどくなくあっさりしているのが特徴だ。

　「尾崎牛のラグー、コラーゲンスパゲティ」は、尾崎牛のスネ肉とスジのラグースパゲティ。旨味や食感の異なるスネ肉とスジの特性が活かされている。コラーゲンがたっぷりで、女性にとってはうれしい一皿。

　「尾崎牛と野菜のカレーパスタ」は、人気の高いカレーとパスタのコラボレーション。ソースに溶け込んだ野菜と肉の旨味が凝縮された、新しい味わいだ。

　また、根付きの生きた野菜「活菜」を味わえるサラダも見逃せない。土を使わず、植物の成長に必要な養分を溶かした水と自然光によって栽培された野菜は、ストレスを受けずに育ったため、クセがなく食べやすい。フレッシュで、パスタにもぴったりの相性だ。

　身体にやさしいBABBI×SAVOYのランチは、午後からの仕事にもいいパワーを与えてくれそう。また、SAVOY三宿本店では、尾崎牛のボロネーゼやカルパッチョ、活菜サラダを提供している。両店でしか体験できない「尾崎牛」と「活菜」の味わいを、ぜひ試してみては？

BABBI×SAVOY LUNCH
活菜サラダ＋パスタ　￥1,050
パスタソースGrande（大盛）　+￥150
パスタソース・パスタGrande（大盛）　+￥200
+Gerato or drink set　+￥300
※土日祝を除く平日11:00〜15:00（L.O 14:30）

BABBI六本木けやき坂通り店
東京都港区六本木6-9-1 六本木ヒルズ　六本木けやき坂通り 1F
TEL：03-5775-0070
http://www.babbi.jp/

SAVOY　三宿店
東京都世田谷区下馬1-23-13　フェルテロアール祐天寺1階
TEL：03-3795-8739　FAX：03-3795-8740
ランチ：12:00〜15:00　ディナー：18:00〜23:00
http://www.savoy.vc/


取材／ウーマンエキサイト編集部

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