連載第108回目は、簡単にできるちらし寿司をご紹介します! 酢飯に錦糸卵とお好みの海鮮を乗せて菜の花を添えれば色鮮やかなちらし寿司の完成です♪とっても簡単なのであっという間にできちゃうのも嬉しいですね。桃の節句の季節! ぜひ作って彼氏とお祝いしてはいかがでしょうか♪『ちらし寿司』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 108旬食材は、菜の花!2月から4月にかけて、春が旬の菜の花! 菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維など。豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。特にビタミンCの含有量はホウレンソウの4倍だとか!!ビタミンCはコラーゲンの生成を助けるので、お肌の乾燥や、美肌に良いといわれています。 また、同じく多く含まれているβカロチンは、シミ、シワなどの元になる物質をやっつけてくれる効果もあるので、アンチエイジングにもなります! 菜の花は女性に嬉しい効能がたくさん詰まった、優秀なお野菜なのです♡材料はこちら!【材料(二人分)】・温かいご飯:お茶碗多め2杯分・菜の花:1/2わ・海老:4尾・いくら:大さじ4・スモークサーモン:適量・白いりごま:適量(錦糸卵)・卵:2個・きび砂糖:小さじ1/2・酒:小さじ1・塩:ひとつまみ(すし酢)・酢:大さじ1・きび砂糖:小さじ2・塩:小さじ1/3(仕上げ用)・白いりごま:適量・しょうゆ:適量・わさび:適量まず、下準備を始めます。~その1:菜の花を半分の長さに切りわけ、熱湯でさっとゆでます。菜の花を半分の長さに切りわけます。熱湯に塩ひとつまみ加え菜の花を1~2分さっとゆでます。まず、下準備を始めます。~その2:錦糸卵を作ります。錦糸卵を作ります。まず、下準備を始めます。~その3:海老を準備します。背ワタを除きます。沸騰したお湯にお酒を小さじ1程度加え、殻ごとゆでます。ゆで上がったら氷水に取り上げます。海老は水気を除き、殻をむいて縦半分に切ります。まず、下準備を始めます。~その4:すし酢を合わせます。すし酢の調味料(酢、きび砂糖、塩)を合わせます。では、作ります! まずは酢飯を作ります。温かいご飯にすし酢を加え、しゃもじで手早くさっくりと混ぜます。器に酢飯を盛りつけごまを散らします。器に酢飯を盛りつけ白いりごまを散らします。錦糸卵を酢飯の上に盛りつけます。酢飯の上に錦糸卵を盛りつけます。海鮮と菜の花を盛りつけます。海老と菜の花を盛り付けます。スモークサーモンといくらも盛り付け、お好みで白いりごまを散らします。お好みでワサビしょうゆを少しかけていただきます。おいしさのアレンジポイント♪上に乗せる具材はイカやマグロのお刺身などお好みの具材でアレンジしてください。今回は錦糸卵を盛りつけましたが炒り卵でもおいしく仕上がりますよ。より手軽なのでおすすめです!
2019年02月23日連載第107回目は、お家でちょっぴり優雅な朝食を味わいたいときに作りたい”エッグベネディクト”! アメリカ発祥の朝食メニューでカフェなどでも人気のメニューですね! そんなエッグベネディクトがご自宅でも簡単にできちゃいます!お気に入りのパンにベーコンやハムとポーチドエッグを添えて、ソースを添えればあっという間に完成!見た目からテンション上がること間違いなしの一品です♪『エッグベネディクト』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 107旬食材は、菜の花!2月から4月にかけて、春が旬の菜の花! 菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維など。豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。特にビタミンCの含有量はホウレンソウの4倍だとか!ビタミンCはコラーゲンの生成を助けるので、お肌の乾燥や美肌に良いといわれています。 また、同じく多く含まれているβカロチンは、シミ、シワなどの元になる物質をやっつけてくれる効果もあるので、アンチエイジングにもなります! 菜の花は女性に嬉しい効能がたくさん詰まった、優秀なお野菜なのです♡材料はこちら!【材料(二人分)】・イングリッシュマフィン:2個・ロースハム:2枚・菜の花:1/2束・オリーブ油:適量・塩:適量・コショウ:適量(ポーチドエッグ)・卵:2個・酢:大さじ2(ソース)・卵黄:1個・レモン汁:1/8個・マヨネーズ:大さじ1/2・無塩バター:25g・塩:ひとつまみまず、下準備を始めます。~その1:菜の花を半分に切りわけます。菜の花を半分に切りわけます。まず、下準備を始めます。~その2:イングリッシュマフィンを横半分に切ります。イングリッシュマフィンを横半分に切ります。イングリッシュマフィンは盛り付ける直前にトースターでこんがりと焼き上げます。まず、下準備を始めます。~その:バターを溶かします。ソース用のバターは湯せんまたはレンジで温め溶かします。では、作ります! まずソースを作ります。ボウルに卵黄を入れ混ぜ合わせます。溶かしたバターを少しずつ加え混ぜ合わせます。溶かしたバターを少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせます。マヨネーズと塩、レモン汁を加えます。マヨネーズと塩を加えます。最後にレモンのしぼり汁を加えて混ぜ合わせたらソースの完成です。ポーチドエッグを作ります。鍋にお湯を沸かし、酢を加えます。ぐらぐらと湧いているところにお玉または菜箸で円を描くように混ぜ、中央に卵をそっと落とします。約1分半~2分火にかけ、お好みの固さに仕上げます。お好みの固さに仕上がったら引き上げます。お好みの固さに仕上がったら引き上げます。菜の花を炒めます。フライパンにオリーブ油を加え熱します。菜の花を加え塩コショウし、炒めます。続いてハムを焼きます。ハムはフライパンでさっと焼きます。イングリッシュマフィンの上に盛り付けます。こんがりと焼いたイングリッシュマフィンの上に菜の花、ハムの順に乗せ、その上にポーチドエッグを乗せます。ソースをかけ、コショウをします。ポーチドエッグの上にソースをかけ、コショウをします。おいしさのアレンジポイント♪挟む具材はハムの代わりにベーコンやスモークサーモンでもおいしく仕上がります!今回はイングリッシュマフィンを使いましたがカンパーニュ等のハード系のパンで作るのもおすすめです!
2019年02月15日彼の部屋に遊びに行ったとき、どんなものが置いてあるのか気になりますよね?ほかの女の影がないか……なんて勘ぐることもあるでしょう。でも、それは彼も承知済み。見られたくないものは隠してあるはず。では、男が部屋で「絶対に見られたくない……」と思っているものはどんなものなのでしょうか?文・塚田牧夫赤裸々に綴られた“日記”「僕は昔から日記をつける習慣があります。しかも使っているのは普通の日記帳ではなく、五年日記という分厚いやつ。五年分の記録が残されてるわけですからね。そりゃ見られたくないこともいっぱい書いてありますよ。元カノのこととか、遊んでた女の子のこととかもけっこう赤裸々に書いてあるので、これだけは絶対見せられない。彼女が来たときは、仕事用のバッグに入れて隠しています」ケンスケ(仮名)/30歳暗い過去が載っている“卒業アルバム”「俺、学生時代すごく暗かったんです。太っていて、友だちもいなくて、部活にも入らずずっとひとりで過ごしていました。その証拠に、今まで一度も同窓会というものに呼ばれたことがありません。アルバムを見ると、それがすぐにわかります。どう見てもクラスになじんでいないし、ひとり浮いている。ていうか、集合写真以外に俺の写真なんてない。きっと誰も俺のことなんて憶えていないでしょう。これはさすがに見せられない……。なんなら、自分で見るのもイヤです」オミト(仮名)/29歳処理できないでいる“アダルトグッズ”「年上の女性と付き合っていた時期があって、彼女がすごく性欲の強い人でした。性に貪欲というか探求心が強いというか……。ちょっと変わったエッチに付き合わされていました。グッズを使うのもその一環で、バイブやローター、ろうそくや鞭なんかも使ったりしましたね。そのときのものが、捨てるに捨てられず残っているんです。クローゼットの奥深くに入っているんですけどね。見つかったら間違いなく変態だと思われるでしょうねぇ……」タツト(仮名)/26歳番外編:汚くて見せられない“部屋自体”「うちはとにかく汚い。風呂なし共同便所の超ボロアパートに住んでいます。だから女の子を呼ぶことすらできません。壁も薄いし、声なんて建物中に丸聞こえです。なんせ、隣の人の寝息が聞こえるぐらいですからね。どんだけ薄いんだよと思いますよ。雨漏りはするし、ネズミは出るし……。引っ越したいんですけどね……収入を考えると厳しい。役者をやってるので、売れるしかないです」ヒロユキ(仮名)/29歳“男が部屋で絶対に見られたくないと思っているもの”をご紹介しました。誰にだって見られたくないものはあります。好きな相手のことは、なんでも知りたいと思うかもしれませんが、プライバシーを侵害しすぎないように気をつけましょう。©A. and I. Kruk / Shutterstock©Carrie Anne White / Shutterstock©YURENIA NATALLIA / Shutterstock©Africa Studio / Shutterstock※2018年1月6日作成
2019年02月01日連載第105回目は、インフルエンザが猛威をふるうなか、そろそろ花粉症も意識したい、いまの時期におすすめの簡単スイーツをご紹介します。ビタミンCたっぷり、旬のイチゴと、善玉菌を増やし腸内環境及び体の調子を整えてくれるヨーグルトを合わせたトライフル! 市販のカステラを使い、クリームとフルーツを交互に盛り付けるだけで、お手軽に作れちゃいます!ヨーグルトクリームが爽やかでくせになること間違いなしですよ♪『ヨーグルトトライフル』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 105旬食材は、イチゴ!冬から春にかけての1月~4月ごろがイチゴの旬。特にこの季節、春先は甘みが増しておいしいです! イチゴはビタミンがたっぷりな優秀フルーツ! 一般的に、中程度の大きさのいちごを7~8粒食べると、1日に必要な量のビタミンCを補えるといわれています。その含有量は、レモンよりも豊富だとか。 ビタミンCは、肌・皮膚を若々しく保つ美肌効果があるので、肌の悩みがある人にはオススメの栄養素です。また風邪や感染症の予防にも効果的といわれています。そのほかにも、イチゴには便秘や下痢を防ぐ効果のある食物繊維の1種、ペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは腸内環境を整える整腸効果を持っており、さらに腸内でのコレステロールの吸収を抑えたり、善玉菌を増やす働きもあるため便秘解消にはもってこい! 女性に嬉しい栄養素がたくさん詰まったフルーツなのです♡材料はこちら!【材料(二人分)】(ヨーグルトクリーム)・プレーンヨーグルト:150g・生クリーム:50ml・きび砂糖:大さじ1強・カステラ:適量・イチゴ:4個・キウイフルーツ:1/2個・お好みのフルーツ:適量・お好みのハーブ:適量まず、下準備を始めます。~その1:ヨーグルトを水切りします。コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ3時間~ひと晩冷蔵庫で水切りをします。ひと晩置くとこうなります!まず、下準備を始めます。~その2:フルーツをお好みの大きさに切りわけます。フルーツをお好みの大きさに切りわけます。まず、下準備を始めます。~その3:カステラを小さめに切りわけます。カステラはひと口程度の大きさに切りわけます。では、作ります! まずは生クリームを泡立てます。ボウルに生クリームときび砂糖を入れ泡立て器で泡立てます。5分立て程度のゆるめの固さに仕上げます。とろんとする程度、ゆるめの固さに仕上げます。水切りヨーグルトを加えます。水切りヨーグルトをクリームに合わせます。グラスの底にクリームを敷き詰めます。グラスの下にヨーグルトクリームを敷き詰めます。カステラとフルーツ、クリームをバランスよく重ねるように順に盛り付けます。カステラとフルーツ、クリームと交互に重ねていきます。仕上げにフルーツを盛り付けハーブを添えます。仕上げにフルーツを盛り付け、お好みでハーブを添えます。おいしさのアレンジポイント♪クリームのきび砂糖の代わりにはちみつを使うのもおすすめです。より優しい甘みに仕上がりますよ♪
2019年01月30日連載第104回目は、感染症が流行するなか、そろそろ花粉症も意識したい、いまの時期こそおすすめの朝食メニューをご紹介します。それは、ビタミンCたっぷり、旬のイチゴと、アレルギーや炎症を抑制し、免疫力を高めるといわれるオメガ3脂肪酸が豊富なスーパーフード、チアシードで作る簡単チアプディング! しっかり食べて、いや~な季節を乗り越えましょう!『チアプディング』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 104旬食材は、イチゴ!冬から春にかけての1月~4月ごろがイチゴの旬。特にこの季節、春先は甘みが増しておいしいです! イチゴはビタミンがたっぷりな優秀フルーツ!一般的に、中程度の大きさのいちごを7~8粒食べると、1日に必要な量のビタミンCを補えると言われています。その含有量は、レモンよりも豊富だとか。 ビタミンCは、肌・皮膚を若々しく保つ美肌効果があるので、肌の悩みがある人にはオススメの栄養素です。また風邪や感染症の予防にも効果的といわれています。そのほかにも、イチゴには便秘や下痢を防ぐ効果のある食物繊維の1種、ペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは腸内環境を整える整腸効果を持っており、さらに腸内でのコレステロールの吸収を抑えたり、善玉菌を増やす働きもあるため便秘解消にはもってこい! 女性に嬉しい栄養素がたくさん詰まったフルーツなのです♡材料はこちら!【材料(二人分)】(プディング)・チアシード:大さじ4・ココナッツミルク:150ml・牛乳:50ml・ハチミツ:大さじ3・グラノーラ:適量・イチゴ:4個・キウイフルーツ:1/2個・お好みのフルーツ:適量・お好みのナッツ:適量まず、下準備を始めます。~その1:プディングの材料を合わせます。ボウルにココナッツミルクと牛乳を入れ、ハチミツを加え混ぜ合わせます。チアシードを加え混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で3時間~ひと晩置き、チアシードをしっかり戻します。まず、下準備を始めます。~その2:フルーツをお好みの大きさに切りわけます。フルーツをお好みの大きさに切りわけます。では、作ります! お皿にグラノーラを盛り付けます。お皿にグラノーラを盛り付けます。中央にチアプディングをスプーンですくい盛り付けます。チアプディングをスプーンですくい中央に盛り付けます。フルーツを散らします。お好みのフルーツをバランスよく散らします。お好みでナッツを散らします。お好みでナッツを散らします。おいしさのアレンジポイント♪ハチミツの代わりにメープルシロップで作るのもおすすめです!ココナッツミルクではなくアーモンドミルクや豆乳で作るのもおすすめです。
2019年01月23日連載第103回目は、前回に引き続き里芋料理。今回は和風に仕上げる里芋のポタージュです。長ネギと一緒に煮詰めて、ほっこりと体温まるスープを作ります。豆乳で仕上げるから優しい味わい。お正月で疲れた胃に優しいひと品ですよ♪『里芋のポタージュ』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 103旬食材は、里芋!里芋の旬は10月から2月の秋から冬にかけて。京イモ、八ツ頭、ハスイモ、セレベス、石川早生、海老芋など、さまざまな種類があります。それぞれの味、食感も変わるので自分好みの里芋を探してみるのもおもしろいかもしれませんね。里芋はでんぷん、たんぱく質、食物繊維が主成分で、イモ類の中でも水分を多く含み、低カロリーなのが特徴です。また、さまざまな栄養が含まれていて、糖質をエネルギーに変えるためのビタミンB1やビタミンB6を多く含む滋養食品なのです。特に嬉しいのが美容効果が期待できる栄養素が豊富なこと。注目すべきはカリウム、ビタミンCです。まず、カリウムは体内の余分な塩分を排出し、体内の塩分濃度を適性に保つ働きがあり、むくみ解消に効果的です。ビタミンCにはコラーゲン生成に関与するほか、お肌のシミ解消にも効果が期待できます。この季節、煮物などで活躍しそうな里芋。女性の大敵、むくみや便秘、肌荒れを改善してくれる効果があるのが嬉しい! ぜひ旬のこの時期に積極的に摂り入れたいお野菜ですね♡材料はこちら!【材料(二人分)】・里芋:中4~5個・長ネギ:1/2本・ショウガ:1かけ・オリーブ油:小さじ2・だし汁:400ml~・豆乳:50ml・塩:小さじ1/4~・コショウ:適量(仕上げ用)・青ネギ:適量・柚子の皮:適量・コショウ:適量・オリーブ油:適量まず、下準備を始めます。~その1:里芋を切ります。里芋は皮を除き4~5等分に切りわけます。まず、下準備を始めます。~その2:ショウガをみじん切りにします。ショウガはよく洗い、皮付きのままみじん切りにします。長ネギは斜め薄切りにします。青ネギは小口切りにします。では、作ります! まずショウガをオリーブ油で炒めます。鍋にオリーブ油を入れ、ショウガを加え中火にかけます。長ネギを加え炒めます。長ネギを加え炒めます。里芋を加えます。長ネギがしんなりとしてきたところで里芋と塩ひとつまみを加え炒めます。だし汁を加えます。里芋に油が回ったところでだし汁を加えます。ひと煮立ちしたらふたをして弱めの中火10分煮ます。ひと煮立ちしたらふたをして弱めの中火10分煮ます。里芋が柔らかくなったらブレンダーで撹拌します。里芋が柔らかくなったらブレンダーまたはミキサー等で撹拌しなめらかに仕上げます。豆乳と塩を加え、弱火で温めます。なめらかな状態になったところで豆乳と塩を加え、弱火で温めます。豆乳は沸騰させるとダマになりやすいので必ず弱火で温めましょう!器に盛り付けます。器に盛り付けます。お好みで仕上げに柚子の皮を添えます。青ネギとコショウを散らし、オリーブ油を回しかけます。お好みで仕上げに柚子の皮を添えます。おいしさのアレンジポイント♪豆乳の代わりに牛乳を使えばクリーミーな味わいに仕上がります。長ネギの代わりにタマネギでもおいしいです♪
2019年01月16日連載第102回目は、前回の豚汁に続き、寒い季節に食べたくなる里芋を使った和の小鉢をご紹介します。里芋を鶏ひき肉と一緒に調味料を加えて煮るだけという、お手軽料理。仕上げに柚子を添えれば一気に上品な小鉢の完成です!『里芋のそぼろ煮』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 102旬食材は、里芋!里芋の旬は10月から2月の秋から冬にかけて。京イモ、八ツ頭、ハスイモ、セレベス、石川早生、海老芋など、さまざまな種類があります。それぞれの味、食感も変わるので自分好みの里芋を探してみるのもおもしろいかもしれませんね。里芋はでんぷん、たんぱく質、食物繊維が主成分で、イモ類の中でも水分を多く含み、低カロリーなのが特徴です。また、さまざまな栄養が含まれていて、糖質をエネルギーに変えるためのビタミンB1やビタミンB6を多く含む滋養食品なのです。特に嬉しいのが美容効果が期待できる栄養素が豊富なこと。注目すべきはカリウム、ビタミンCです。まず、カリウムは体内の余分な塩分を排出し、体内の塩分濃度を適性に保つ働きがあり、むくみ解消に効果的です。ビタミンCにはコラーゲン生成に関与するほか、お肌のシミ解消にも効果が期待できます。この季節、煮物などで活躍しそうな里芋。女性の大敵、むくみや便秘、肌荒れを改善してくれる効果があるのが嬉しい! ぜひ旬のこの時期に積極的に摂り入れたいお野菜ですね♡材料はこちら!【材料(二人分)】・鶏ひき肉:100g・里芋:中4~5個・ショウガ:1かけ・油:適量(調味料)・だし汁:200ml・きび砂糖:大さじ1・うす口しょうゆ:大さじ1・酒:大さじ1・みりん:大さじ1(水溶き片栗粉)・片栗粉:大さじ1/2・水:大さじ1(仕上げ用)・柚子の皮:適量まず、下準備を始めます。~その1:里芋をひと口大に切ります。里芋は土を落とし、ひと口大に切ります。まず、下準備を始めます。~その2:ショウガをみじん切りにします。ショウガは土を落としよく洗い、皮付きのままみじん切りにします。では、作ります! まずショウガを油で炒めます。鍋に油を入れ、ショウガを加え中火にかけます。鶏ひき肉を加えます。ショウガの香りが出てきたら鶏ひき肉を加え炒めます。里芋を加えます。鶏ひき肉に半分火が通ったところで里芋を加え一緒に炒めます。だし汁を加えます。里芋に油が回ったところでだし汁を加えます。砂糖としょうゆ、酒、みりんを加えます。続いて調味料のきび砂糖とうす口しょうゆ、酒、みりんを加えます。ひと煮立ちしたら落としふたをして10分煮ます。ひと煮立ちしたら落としふたをして中火で10分煮ます。里芋が柔らかくなったら火を消し、煮汁を残し里芋をお皿に盛り付けます。里芋が柔らかくなったら火を消し、里芋をお皿に盛り付けます。この後、そぼろあんを作るので里芋だけ盛り付けます。煮汁に水溶き片栗粉を加え、そぼろあんを作ります。煮汁を強火でぐつぐつと温め、そこに水溶き片栗粉をすこしづつ加えます。しっかりと混ぜながらとろみを確認し、お好みのとろみ加減のそぼろあんを作ります。里芋にそぼろあんをかけます。里芋にそぼろあんをかけます。仕上げに柚子の皮を添えます。仕上げに柚子の皮を添えます。おいしさのアレンジポイント♪鶏ひき肉ではなく豚ひき肉でもおいしくできますよ♪
2019年01月08日連載第101回目は、寒い季節に食べたくなる和食の定番、豚汁。冬においしくなる里芋やゴボウなどのお野菜がたっぷり。ほっと落ち着く日本の代表的家庭料理をご紹介します!『豚汁』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 101旬食材は、里芋!里芋の旬は10月から2月の秋から冬にかけて。京イモ、八ツ頭、ハスイモ、セレベス、石川早生、海老芋など、さまざまな種類があります。それぞれの味、食感も変わるので自分好みの里芋を探してみるのもおもしろいかもしれませんね。里芋はでんぷん、たんぱく質、食物繊維が主成分で、イモ類の中でも水分を多く含み、低カロリーなのが特徴です。また、さまざまな栄養が含まれていて、糖質をエネルギーに変えるためのビタミンB1やビタミンB6を多く含む滋養食品なのです。特に嬉しいのが美容効果が期待できる栄養素が豊富なこと。注目すべきはカリウム、ビタミンCです。まず、カリウムは体内の余分な塩分を排出し、体内の塩分濃度を適性に保つ働きがあり、むくみ解消に効果的です。ビタミンCにはコラーゲン生成に関与するほか、お肌のシミ解消にも効果が期待できます。この季節、煮物などで活躍しそうな里芋。女性の大敵、むくみや便秘、肌荒れを改善してくれる効果があるのが嬉しい! ぜひ旬のこの時期に積極的に摂り入れたいお野菜ですね♡材料はこちら!【材料(二人分)】・豚細切れ肉:100g・里芋:2個・大根:4㎝・人参:1/4本・ゴボウ:1/4本・生シイタケ:1枚・コンニャク:1/2枚・豆腐:1/3丁・長ネギ:1/4本・ショウガ:1かけ・ゴマ油:大さじ1・水:600ml・出汁昆布:5㎝・酒:大さじ1・味噌:大さじ2~(仕上げ用)・青ネギ:適量・七味唐辛子:適量まず、下準備を始めます。~その1:昆布を水に浸します。野菜を切る前に昆布を分量の水に浸します。まず、下準備を始めます。~その2:野菜を切ります。大根と人参は皮を除き、半月切りまたはいちょう切りにします。ゴボウは土を落とし斜め切りにします。レンコンは皮を除き、厚さ5㎜程度の半月切りまたはいちょう切りにします。里芋は皮をむき、ひと口大の大きさに切ります。まず、下準備を始めます。~その3:長ネギとシイタケ、こんにゃくを切ります。生シイタケは石づきを除き薄切りにします。長ネギは斜め薄切りにします。コンニャクはスプーンでひと口大にちぎります。まず、下準備を始めます。~その4:ショウガと青ネギを切ります。ショウガはよく洗い、皮付きのままみじん切りにします。青ネギは小口切りにします。まず、下準備を始めます。~その5:豚こま切れ肉を切ります。豚こま切れ肉はひと口大の大きさに切り分けます。では、作ります! まずショウガをゴマ油で炒めます。鍋にゴマ油を入れ、ショウガを加え中火にかけます。大根と人参、ゴボウ、レンコン、コンニャクを加えます。大根とニンジン、ゴボウ、レンコン、こんにゃくを加え炒めます。酒を加えます。酒を加えさらに炒めます。昆布出汁を加えます。野菜に油が回ったところで昆布出汁を加えます。途中、あくを取り除きながら5分程中火で煮ます。ここで水分量が足りない場合は水を適宜足してください。豚肉と里芋を加えます。豚肉を手でほぐしながら加えます。里芋も加え、5分程中火で煮ます。豆腐を加えます。豆腐は手でひと口大にちぎりながら加えます。生シイタケと長ネギを加えます。生シイタケと長ネギを加え、3~5分程中火で煮ます。お味噌を溶きながら加えます。全体に火が通りお野菜が柔らかくなったらお味噌を溶きながら加え、味を調えます。器に盛り付け、青ネギを散らします。器に盛り付け、青ネギを散らし、お好みで七味唐辛子を振りかけます。おいしさのアレンジポイント♪里芋の代わりにサツマイモを加えてもおいしいですよ♪
2018年12月22日連載第99回目は、台湾の定番人気丼、”ルーロー飯”! 台湾の屋台飯としても人気なローカルフードは、甘辛い味つけで ご飯がいくらでも進んじゃいます! 寒い冬はお家で手軽にアジアご飯を作ってみてはいかがでしょうか♪『ルーロー飯』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 99旬食材は、チンゲンサイ!最近ではハウス栽培でも栽培されており、年中手に入るチンゲン菜ですが、旬は9月~12月のまさにこの時期。また、チンゲン菜といえば、中華料理には欠かせない食材ですね。それもそのはず、中国から伝わった野菜なのです! 和名では「タイサイ(体菜)」と呼ばれ、白菜と同じ仲間です。注目すべき栄養素はβ-カロテン! β‐カロテン免疫力を高め、風邪などの感染予防に効果的です。またビタミンCやビタミンEも含み、抗酸化作用があり、アンチエイジング効果も期待できるので嬉しいですね。一年中通して手に入りやすいチンゲン菜! くせのないお野菜なので生でもおいしく、フルーツとも相性が良いのでグリーンスムージーにもおすすめです。暑い夏で疲れたお肌のお手入れとして積極的にお料理に取り入れてみてはいかがでしょうか♡材料はこちら!【材料(二人分)】・豚バラ肉(ブロック):300g・ショウガ:1かけ・ニンニク:1かけ・干しシイタケ:4枚・長ネギ:5㎝・ゴマ油:大さじ1(調味料)・水+シイタケの戻し汁:200ml(1カップ)・酒:大さじ2・しょうゆ:大さじ2・きび砂糖:大さじ2・オイスターソース:大さじ1・酢:大さじ1・五香粉:小さじ1/4(付け合わせ)・卵:1個・チンゲン菜:1/2株・糸唐辛子:適量まず、下準備を始めます。~その1:干しシイタケをぬるま湯で戻します。小さめのボウルにぬるま湯を入れ干しシイタケをつけ、戻します。まず、下準備を始めます。~その2:卵をゆでます。付け合わせ用のゆで卵を作ります。まず、下準備を始めます。~その3:長ネギを切りにします。長ネギは外側の白い部分を縦に細切りし白髪ねぎを作ります。芯の部分は細かく小口切りにする。まず、下準備を始めます。~その4:ショウガとニンニクをみじん切りにします。ニンニクは皮と芯を除き、ショウガは皮つきのまま、どちらもみじん切りにします。まず、下準備を始めます。~その5:豚バラ肉を切ります。豚バラ肉を細切りにする。まず、下準備を始めます。~その6:チンゲン菜をゆでます。チンゲン菜を熱湯で1分前後さっとゆでます。まず、下準備を始めます。~その7:戻した干しシイタケを切ります。戻した干しシイタケは1cm角程度に切りわける。干しシイタケの戻し汁はあとで使うので捨てずにとっておきます。では、作ります! まずニンニクとショウガ、長ネギの芯の部分をゴマ油で炒めます。鍋にゴマ油を入れ、ニンニクとショウガ、長ネギの芯の部分を加え中火にかけます。豚バラ肉を加えます。香りが出てきたら豚バラ肉を加え炒めます。干しシイタケを加えます。豚バラ肉が半分色づいたら干しシイタケを加え炒めます。調味料を加えます。調味料を加えます。干しシイタケの戻し汁は水と合わせて200mlにします。ぐつぐつと水気を飛ばすように火にかけます。調味料を加えたら中火~強火でぐつぐつと煮立たせながら炒め合わせます。5分程煮立たせながら煮込みます。5分程煮立たせしっかりと味を含ませて、火を消します。器にご飯を盛りつけ、その上に具を盛り付けます。器にご飯を盛り付け、その上に具を盛り付けます。チンゲン菜を添えます。チンゲン菜を添えます。卵と白髪ネギ、糸唐辛子も添えます。卵と白髪ネギ、糸唐辛子も添えます。おいしさのアレンジポイント♪豚バラ肉の代わりに、豚ひき肉を使ってもおいしくできますよ!五香粉の代わりに、八角を煮込む際に加えてもおいしく仕上がります!
2018年12月05日デートのとき、外で食事をして、そのあとホテルに行くとなると、かなりのお金がかかります。それが続いたらさすがにきつい。それなら、自宅デートでも構いませんよね?でも、家にあげるのを拒む男性もいる……。そこで、“家に呼んでくれない男の秘密”というテーマで経験した女性たちに理由を聞いてみました。文・塚田牧夫珍しい生きものがいる「彼は“弟と一緒に住んでる”と言って、しばらく家に呼んでくれませんでした。だから、会うのはもっぱら私の家か、ホテル。それが一年ぐらいして、突然家に呼んでくれたんです。行ってみると普通の部屋。“弟さんは?”と聞くと、“いない”って言うんです。そして真相を語り始めた。実は、大きな蛇を飼っていたんだそう。それが最近死んでしまったと。蛇を飼ってるなんて知ったら引かれるかも……と思って、言えなかったみたい。気を使ってくれてたみたいです」ケイト(仮名)/29歳ストーカー被害の経験により「付き合い始めてしばらくして、“家に行ってみたい”って彼に言ったんです。そうすると、“うちはちょっと……”とはぐらかす。何回言ってもその調子なので、怪しいなって思いました。もしかして結婚してる? 不倫? と悪い予感が……。不安は膨らむばかりだったので、ついに彼の友だちに連絡して聞いてみました。すると、納得の理由を教えてくれた。なんでも昔、付き合ってた女性にストーカー行為を受け、酷い目に遭ったらしい。それ以来、人を呼ぶのを警戒していると。それから半年くらいして、ようやく家に連れて行ってもらえることに。でも、駅からかなり回り道をして、道順を覚えられないような行き方で連れて行かれました」メイ(仮名)/30歳ゴミ屋敷と化している「元カレとの話です。家に行ってみたいと言うと、いつも“うちはボロいから”という理由で断られていました。“もうすぐ引っ越すから”と、新しい家に呼びたいと言うんです。私は別にボロくても平気。あるとき、デート終わりでこっそり彼のあとをつけてみました。すると、普通のアパートのなかに入っていった。別にボロくもない、むしろキレイな建物でした。彼がドアを開けたのを見計らって、私も陰から飛び出したんです。“おじゃましまーす!”と勢いよく入ったら……。玄関からゴミだらけ。見たら奥の部屋にもゴミが山積み。ニオイもキツイ。確かに、行かないほうが良かったです」レイナ(仮名)/29歳実家だった「彼に住んでいる場所を聞くと、“〇〇区だよ”といつも曖昧な答え。〇〇区のどこって聞くと、“川沿いだよ”と、ハッキリ教えてくれませんでした。もちろん、家に呼ばれることもない。だから私は、毎回のように住んでる場所を聞いていました。すると彼も観念して、本当のことを話してくれました。彼の家は、高級住宅街にありました。実は実家住まいで、それが恥ずかしかったみたいなんです。“三十五歳にもなって……”と不甲斐なさそうに言いました。出て行く意思はあるんですが、それを親に言うと強く止められてしまうんだそう。お金持ちもお金持ちなりの苦労があるようでした」フミナ(仮名)/33歳“家に呼んでくれない男の秘密”をご紹介しました。呼んでくれないのには事情があります。不安かもしれませんが、強引に踏み込んでダメ。正直に理由を言ってくれるのを待つべきでしょう。(C) Zoran Photographer / shutterstock(C) Antonio Guillem / shutterstock(C) Evgeny Pylayev / shutterstock(C) AboutLife / shutterstock(C) Antonio Guillem / shutterstock
2018年11月30日連載第98回目は、鮭メニュー第三弾! 寒い冬にぴったり、旬の鮭とホウレン草を合わせたシンプルなクリームパスタをご紹介します。生クリームとパルメザンチーズさえあればあっという間に完成♪ 寒い季節におすすめの簡単レシピです!『鮭のクリームパスタ』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 98旬食材は、鮭!秋といえば秋鮭のおいしい季節♪ 鮭の旬は9~11月です。秋刀魚と並んで秋を代表するお魚ですね。鮭は健康にも良く、美容効果も期待できる嬉しい食材です。鮭といえばアンチエイジングフードとしても世界的に注目されています! ビタミンに鉄分、タンパク質と多くの栄養素を含んでおり、鮭を食べることで効率的に摂取することができます。また嬉しいことに低カロリー♪ 老化予防も期待でき、美肌効果の高いアスタキチンサンや、必須脂肪酸を豊富に含んでいます。体にもよく 美肌効果が期待できたり、女子には嬉しいお魚ですね。また簡単に手に入り、調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しい! ぜひ旬のこの時期にたくさん食べましょう♡材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・生鮭:2切れ・塩:ふたつまみ・シメジ:1/2パック・ホウレン草:1/2わ・玉ネギ:大1/4個・ニンニク:1かけ・オリーブ油:大さじ1と1/2・白ワインまたは酒:大さじ2・生クリーム:200ml※脂肪分35%を使用します・塩:小さじ1/4~・パルメザンチーズ:15g・コショウ:適量(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・パセリ:適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:玉ネギとニンニク、シメジを切りわけます。玉ネギは薄切りに、ニンニクはみじん切りにします。シメジは石づきを落とし、食べやすい大きさにわけます。まず、下準備を始めます。~その3:ホウレン草を切ります。ホウレンソウは流水で土を洗い流し、5㎝幅に切りわけます。まず、下準備を始めます。~その4:鮭を切り、塩をふります。鮭は皮と骨を除き、ひと口大の大きさに切りわけます。切りわけた鮭に塩を振りかけなじませます。まず、下準備を始めます。~その4:パセリをみじん切りにします。パセリをみじん切りにします。では、作ります! まずパスタをゆでます。お湯をたっぷりと沸かし、塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。※ホウレン草はパスタゆで上がり1分前に加え火を通します。同時に鮭のクリームソースも作ります! フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。パスタのゆで上がりと同時に仕上がるようにクリームソースも作り始めます!玉ネギを加え炒めます。ニンニクの香りが出てきたら玉ネギを加え炒めます。鮭を加え炒めます。玉ネギがしんなりしてきたら鮭を加えます。シメジも加えます。続いてシメジも加えます。白ワインを加え炒めます。白ワインを加え中火で炒めます。鮭に火が通ったところで生クリームを加えます。鮭に火が通ったところでいったん火を消し、生クリームを加えます。塩を加え中火で温めます。塩を加え中火で温めます。パルメザンチーズも加えます。温まったらパルメザンチーズを加えざっと混ぜます。パスタゆで上がり1分前にホウレン草を一緒にゆで始めます。パスタゆで上がり1分前にホウレン草を加え一緒にゆで始めます。パスタがゆで上がったら、水気をしっかり切り、ソースと合わせます。パスタがゆで上がったら、水気をしっかり切り、ソースと合わせます。手早く絡めます。手早く絡め合わせます。塩コショウで味を調えます。最後に、塩コショウで味を調えます。器に盛りつけます。器にこんもりと盛りつけます。仕上げにパセリを添えます。仕上げに刻んだパセリを添えます。おいしさのアレンジポイント♪さらにコクをアップしたい場合は仕上げにバターを10g程度加えるのがおすすめです!またさっぱりと仕上げたい場合はクリームの半量を牛乳に変えてもOKです、さっぱりとさらりとしたクリームソースに仕上がります。今回は鮭を使いましたがベーコンでもおいしいですよ♪
2018年11月26日おうちデートが増えるこの季節。いつもよりカレと急接近♡と思いきや、一つ難点が。おうちデートとなると、必然的に靴を脱ぐことになり、どうしても足の臭いが気になってしまうのです。足からプーンと悪臭が漂うと、カレも一気に萎えモード……。そうならないためにも、日頃から足の臭い対策を心掛けましょう。足の臭いの原因って何?まずはそこから理解しよう足の臭いは何が原因で起こるか知っていますか?まずは、そのメカニズムから理解していきましょう。冬はブーツを履く機会が増えますよね。ブーツを脱いだとき、プーンと嫌な臭いがしてしまった経験はありませんか?足の臭いの原因は、足に繁殖した雑菌だと言われています。足も他の部位と同じように汗をかき、この汗が足の蒸れに繋がるのです。蒸れたときに、汗や足の角質を放置すると雑菌が増えてしまい、この雑菌こそが嫌な臭いの元となるのです。足の裏は意外にも汗をかきやすい部位でもあり、1日にコップ1杯ほどの汗をかくと言われているほどです。少しでも臭いが気になっている方は、これからご紹介する対策法を参考にお家デートに備えましょう!足の臭い対策①靴下やタイツを工夫するまずは、靴下やタイツの選び方をご紹介。素材を変えるだけで、だいぶ臭い対策効果が異なるので注意してみてはいかが?綿100%の靴下は汗の発散をしにくいので、綿と天然素材の混紡製品がおすすめです。綿自体は汗の吸収性に優れているので、混紡製品は吸収性と発散性を両方を兼ね備えているのです。シルクの靴下もおすすめ。寒い冬でも暖かく、吸収性と速乾性に両方に優れているのが特徴です。また、タイツはデオドラント効果のあるものを。外出先で数回履き替えることで、靴の中の湿度が下がり防臭効果が高くなるのです。足の臭い対策②中敷きを入れてみる脱臭効果をうたっている中敷きを、靴の中に敷いてみるのも手です。こういった中敷きには炭が使われていることが多いです。炭は湿気を吸収し、蒸れを防いでくれます。また、雑菌繁殖を抑える効果も期待できます。脱臭効果のある中敷きは、そこまで高価でなく、気軽に購入することができるのでぜひ1度お試しください。足の臭い対策③重曹を使って足を洗う重曹には洗浄、脱臭効果があります。足の臭い対策に使ってみましょう。ただし、肌に使っても大丈夫なものかを確認してから購入してくださいね。水またはお湯1リットルに、重曹大さじ3杯を入れましょう。これをよくかき混ぜて、10~15分程度足を浸してください。足の臭いの原因となる成分は弱酸性なので、弱アルカリ性の重曹で中和して消臭するのです。毎日行うと効果的です。重曹は安価で手に入れやすいので、バスタイムにちょっとひと手間加えて嫌な臭いとおさらばしましょう。足の臭い、これで撃退!お家デートも準備万端♡ご紹介した3つの対策法は、どれも取り入れやすいものばかりなのでぜひ今日からでも対策を。おうちデートの際に、ヒヤヒヤしながら靴を脱ぐのは終わりにしませんか?※2017年1月30日作成
2018年11月24日連載第95回目は、秋の味覚たっぷりのキノコ牛丼をご紹介します。エリンギや舞茸などと一緒に牛肉を甘辛だれで煮てご飯にさっと盛り付けて完成するお手軽丼♪ お鍋ひとつでできちゃうのも嬉しいですね。ぜひ秋の夜長に作ってみてはいかがでしょうか!『キノコ牛丼』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 95旬食材は、キノコ!キノコの旬は10月~12月! 日本のキノコには天然ものと栽培ものがあり、エリンギはほぼすべて栽培ものが出回っています。天然ものはまさに秋が旬ですが、栽培ものが多く出回っているため、一年を通して安定供給されています。キノコといえば、低カロリーで食物繊維が豊富で知られていますね。まさに女性には嬉しい食材! でもそれだけではないのです!たとえば舞茸には肌荒れを防ぐビタミンB2、お肌の潤いを保つトレハロースなど、美肌に導く栄養素が含まれています。また、シメジにはアミノ酸の一種であるオルニチンが含まれており、脂肪を燃焼させる効果もあるといわれています。キノコのなかでも食物繊維がトップクラスのエリンギはビタミンB1・B2・ビタミンD、カリウムを豊富に含んでおり、むくみ解消が期待できます。低カロリーで食物繊維たっぷりのキノコ! 美肌効果やむくみ解消が期待できたり、女子には嬉しい食材です。調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しいですね。ぜひ旬のキノコをで美に磨きをかけましょう♡材料はこちら!【材料(二人分)】・温かいご飯:お茶碗多め二杯分・牛肉:200~250g・玉ネギ:1/2個・生シイタケ:2個・シメジ:1/2パック・エノキ:1/2パック・マイタケ:1/2パック・エリンギ:1本・ショウガ:1かけ(調味料)・水:250ml・きび砂糖:大さじ2・酒:50ml・しょうゆ:50ml・みりん:50ml(仕上げ用)・温泉卵:2個・青ネギ:適量・糸唐辛子:適量※または一味唐辛子でもOKまず、下準備を始めます。~その1:ショウガと玉ネギを切ります。ショウガは千切りに、玉ネギは繊維に沿って1㎝幅のくし切りにします。まず、下準備を始めます。~その2:キノコを切りわけます。キノコは石づきを落とし、食べやすい大きさに切りわけます。まず、下準備を始めます。~その3:青ネギを小口切りにします。青ネギは小口切りにします。では、作ります! まずお鍋に調味料を入れます。お鍋に水、きび砂糖、酒、しょうゆ、みりんを入れます。玉ネギを加え火にかけます。玉ネギを加え、火にかけます。ぐつぐつと煮立ってきたら牛肉を加えます。ぐつぐつと煮立ってきたら牛肉をほぐしながら加えます。ショウガも加えます。ショウガの千切りも加え、さっと混ぜ合わせます。キノコを加えます。牛肉に半分火が通ったらキノコを加えます。さっと混ぜ合わせ中火で15~20分煮ます。全体をさっと混ぜ合わせ、中火で15~20分煮ます。器にご飯を盛りつけます。器にご飯を盛りつけます。牛丼の具をご飯の上に盛り付けます。牛丼の具をご飯の上に盛りつけます。お好みでたれも回しかけ温泉卵を中央に添えます。お好みでたれも回しかけ温泉卵を中央に添えます。仕上げに青ネギを散らし、お好みで糸唐辛子を添えます。仕上げに青ネギを散らし、お好みで糸唐辛子を添えます。おいしさのアレンジポイント♪豚肉でもおいしいです♪仕上げに唐辛子の代わりに粉山椒を散らすのもおすすめです!
2018年11月01日デートの帰りに「今日は泊まって行けば?」なんて突然言われたら、ワクワクの反面心配事も多いはず。そこで今回は、20~30代女性が集まる総研メンバー200人に、いつでもセックスに臨める事前準備のコツを教えていただきました。文・紫深(sisin)【総研ラブレポート】いきなり誘われたら動揺しちゃう…。本題に入る前に、「そろそろセックスしそう」と察知したことがある女性は、82%と高確率。デートが終電まで長引いている、お泊まり旅行を前から計画していたなど、なんとなくの予感はあるそうです。とはいっても、男心はわかりません。突然オオカミに豹変したら、あなたは対応可能ですか?・はい(34%)・どちらとも言えない(34%)・いいえ(31%)なんと、「はい」と「どちらとも言えない」が同率という結果に。心構えはある程度しているけれど、やっぱり少々不安のようです。不安要素はこの5つセックス前に気になるポイントは……。1. ムダ毛処理(56%)2. 下着(18%)3. スキンケア(13%)4. 匂い(8%)5. ダイエット(5%)断トツで多かったのは、「ムダ毛処理」でした。失敗したエピソードは?実際に、準備不足で失敗した経験はこちら。「下着が上下バラバラだった」(28歳・自営業)「急いで出掛けたから生理用のでかいパンツを履いていた」(33歳・その他)「体を引き締めておけば良かったと後悔する」(31歳・自営業)「脱毛サロンに改めて行っておけばよかったと後悔した…」(34歳・会社員)「汗臭かったので、着替えを持っていたかった」(33歳・専門職)下着が上下バラバラは、あるあるですね! 似たようなデザインならまだしも、全然違う色だと隠しようがないかも……。いつでも脱げる準備ベスト3セックス前日に仕込んでおく、秘密の準備を聞いたところ……。第3位 スッキリボディへ「前の日の晩御飯はサラダだけにして、お腹をへこます」(32歳・会社員)「ヨガでむくみを取りに行く」(34歳・会社員)第2位 ツルスベお肌に「素顔になれるように化粧水パックと飲むコラーゲンを前日に」(33歳・その他)「ボディスクラブで、お肌をツルツルにしておく」(25歳・その他)第1位 ムダ毛処理の徹底「アンダーヘアを入念に処理」(30歳・専門職)「チクチクだけは避けたい」(33歳・IT関連)デートの前日はあまりご飯を食べない! なんてかわいらしい意見も。みなさん共通して、男性が触れるであろうスキンケアやボディライン、アンダーヘアなどのお手入れを念入りにするそうですよ。突然のお誘いでも、サクッと対応で株価上昇かも?ぜひ、日頃から美意識高めで挑みましょう。©nd3000/gettyimages©PeopleImages/gettyimages©AleksandarNakic/gettyimages©g-stockstudio/gettyimages
2018年10月23日連載第92回目は、秋の味覚サツマイモを使った簡単蒸しパン! 蒸し器がなくてもフライパンやお鍋にお湯を張って蒸すだけ! 腹持ちがいいのでお夜食にも、翌朝のモーニングにもおすすめです。お菓子作りが苦手な方でも簡単にできちゃうスイーツレシピ♪ ぜひ秋の夜長に作ってみてはいかがでしょうか♡『サツマイモの蒸しパン』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 92旬食材は、サツマイモ!サツマイモは9~12月の秋から冬にかけて旬を迎えます。寒くなるとなぜか自然とサツマイモが食べたくなるのは、ちょうどこの時期においしくなるからなんですね。ちなみに、サツマイモは収穫直後は甘くなく、1か月以上熟成させてから売り場に出されます。収穫は8~10月ごろで、熟成させた9~12月ごろが食べ頃の旬となるわけです。生産量全国1位は鹿児島県。字のごとく、サツマイモは「薩摩の芋」と知られ、鹿児島から国内全域に広がったお芋です。サツマイモといえば、いも類のなかでも特に食物繊維が豊富で知られています。食物繊維は、腸内に存在する善玉菌を増やし悪玉菌や毒素を吸着して排泄する働きがあるといわれています。女性に多い便秘体質の方には、腸内環境の改善が期待できます。さらに便秘によって引き起こす、ニキビや肌荒れなどの肌トラブルにも効果的です!また、糖分をエネルギーに変えるビタミンB群や、抗酸化作用を持つビタミンE、コラーゲンの生成を促進するビタミンCなど、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。ほかに、サツマイモのビタミンCは、喉の粘膜を強くする効果があるので風邪予防に効果的です。また、美肌効果も期待できます。甘くておいしいサツマイモ。栄養価が高く、食物繊維豊富で便秘解消効果など、女性に嬉しい効能ばかり! 焼いたりふかしたり、さまざまな調理法で楽しめるので、ぜひ旬のこの時期に摂り入れて効果を実感してはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(マフィン型6個分)】・小麦粉または米粉:150g・ベーキングパウダー:小さじ1・サツマイモ:1/2本・卵:1個・きび砂糖:40g・はちみつ:大さじ1・菜種油:大さじ1と1/2※サラダ油で代用OK・牛乳:1/2カップ(100ml)・黒いりゴマ:適量まず、下準備を始めます。~その1:小麦粉とベーキングパウダーを合わせます。小麦粉をボウルに入れ、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせます。まず、下準備を始めます。~その2:サツモイモを1㎝角程度に切り分け水にさらします。サツモイモはよく洗い、皮付きのまま1㎝角程度に切りわけます。大きすぎると火の通りが悪いので1㎝角程度に切り分けましょう!切りわけたら水にさらします。まず、下準備を始めます。~その3:鍋にお湯を張りふたをして温めます。鍋にお湯を鍋底から2㎝程度張り、ふたをして火にかけ温めます。では、作ります! まずボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖とはちみつを加え泡立て器で混ぜ合わせます。牛乳を加えます。牛乳を加え混ぜ合わせます。菜種油を加えます。菜種油を加え混ぜ合わせます。菜種油の代わりにサラダ油でもOKです!粉類を加えます。あらかじめ混ぜ合わせておいた粉類を加えなめらかになるまで混ぜ合わせます。小麦粉の場合は混ぜすぎるとグルテンが出て固く仕上がってしまうので混ぜすぎないようにしてください!サツマイモの水気を拭き取ります。キッチンペーパー等でサツマイモの水気を拭き取ります。型に生地を流し入れます。型に生地を流し入れます。サツマイモも加えます。流した生地にサツマイモも加えます。ゴマを散らします。最後にゴマを散らします。温めておいたお鍋で蒸します。ぐらぐらと湯気が出るくらい温まっているお鍋に蒸しパンを並べ、ふたをして強めの中火で15~20分蒸します。ふっくらと蒸し上がり、竹串をさしても生地がついてこなければできあがりです!おいしさのアレンジポイント♪サツマイモの代わりにカボチャでもおいしく仕上がりますよ♪お好みの具材でアレンジしてみてください!
2018年10月03日初めての相手とのエッチは、なにかと気を使うもの。失礼なことをして、いきなり嫌われたくはないですからね。でもその逆で、意外な言葉や行動により、関係が深まるようなこともあります。そこで、“男が惚れ直した初エッチ後の彼女の言動”について、男性たちのお話をご紹介しましょう!文・塚田牧夫寝顔を見つめている「彼女と付き合い始めたばかりのころ、仕事が忙しくて全然会えない日が続いていました。それがようやく会えて、食事をしたあと家に来てくれたんです。そこで初めて結ばれることに……。しかしながら、カラダに疲れがたまっていまして……。終わった途端、急な眠気に襲われ、いつの間にか眠っていました。初めてだっていうのに、失礼ですよね。どのくらい寝たのか、パッと目を覚ますと、彼女が僕を見つめていました。時計を見ると、一時間も寝ていた。すぐに“ゴメン!”と謝りました。彼女は気にしていない様子。“なにしてたの?”って聞いたら、“ずっと寝顔見てた”だって。なんて素敵な子なんだ……付き合って良かった……と心から思いました」ヨシアキ(仮名)/28歳「行ってきな」と仕事を優先「付き合い始めて二週間ぐらいして、お互いの休みが合った日。彼女がうちに遊びに来ました。夕方ごろ、陽も落ち始めていい雰囲気に。そこで初めてのエッチ……だったんですが、途中で電話が鳴ったんです。嫌な予感がしました。終わったあと見てみると、会社から留守電が入っていました。聞いてみると、取引先からクレームがあったから対応できないか……という内容。厳しい……。気付かなかったことにするしかないと思いました。さすがに彼女を放っておけないでしょう。そうしたら彼女が言ったんです。“会社から?”と、そして“行ってきなよ”って言うんです。“私だってそうするし”だって。こいつ最高だなと、惚れ直した」ユウダイ(仮名)/30歳裸でビールを一気「彼女とは、友だちに連れて行かれたバーで知り合いました。でも俺、酒が飲めないんです。逆に彼女は大酒飲み。しかも、タバコも吸うし、ギャンブルもやるという、かなりの豪快な姉ちゃん。なんか、そういうところに惹かれて付き合うようになりました。そして、ほどなくして迎えた初めてのエッチのとき。場所は彼女の家。エッチもかなり大胆で、もちろん良かったですよ。でもね、惚れ直したのはそのあと。彼女がベッドから降りて、キッチンのほうに向かいました。冷蔵庫を開けて、ビールを一本取り出した。栓を開け、グビグビとものすごい勢いで飲み始めました。飲み終わってひと言、“うめぇ~”と心からの声。薄明りのなか、裸のままでビールを飲み干すその姿がめちゃくちゃカッコ良かった」ゲンタ(仮名)/28歳“男が惚れ直した初エッチ後の彼女の言動”をご紹介しました。無防備な状態のときは本音が出やすいもの。ふとした言動が、彼の胸に突き刺さることがあるのです。裸の肉体だけでなく、裸の心も受け入れてもらえるといいですね。(C) Y Photo Studio / Shutterstock(C) Olaf Speier / Shutterstock(C) kiatipol2495 / Shutterstock
2018年06月16日六月に入り、梅雨の時期となりました。暑いし湿気も多いし、イヤな季節ですよね。すると食欲も低下しがちに。そういったとき、今回ご紹介する“ズッキーニと玉ねぎのアーモンドミルクポタージュ”などは、サラッとお腹に入れられるのでありがたいです。ジメジメした空気にダレている彼に、是非食べさせてあげてください。文・オガワチエコズッキーニといえば、夏野菜の定番。これからが美味しい時期なのはもちろん、夏に失われやすい栄養素をたくさん含んでいるので、暑くてダレているとき、忙しく疲れているときにオススメの食材です。アーモンドミルクというのは、水に浸したアーモンドをミキサーなどで細かく砕き、それを漉した飲みものです。ミルクと付いてはいますが、牛乳は含まれていません。なので、アレルギーのある方でも安心して飲むことができます。慶応義塾大学教授の井上浩義先生によれば、「抗酸化作用と抗糖化作用のWアンチエイジング効果が期待できる」とのことなで、お年ごろの女性にとっても、ありがたい飲みものです。ズッキーニと玉ねぎのアーモンドミルクポタージュ 材料(2人分)ズッキーニ……1本新玉ねぎ……1/2個アーモンドミルク……2カップバター……10g塩……小さじ1強クルトン……適量パセリ……適量あれば生クリーム……適量作り方(1)ズッキーニと玉ねぎは薄切りにしておく。(2)鍋を熱してバターを溶かし、ズッキーニ、玉ねぎを焦げつかないようにしんなりするまで炒める。(3)野菜がしんなりしてきたらアーモンドミルクを入れる。沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで5分程度煮る。(4)火を止めたらブレンダーを使い、なめらかになるまで撹拌する。(5)塩で味を調え器に盛り付ける。クルトン、パセリ、生クリームをお好みで添えたらできあがり。淡い薄緑色が見た目にも爽やか。まさに夏のスープといった感じです。ほんのりとバターが香り、口に含むと舌触りがとってもなめらか。ズッキーニの自然な甘さに、玉ねぎのコクが加わって、深みのある大人の味が楽しめます。夏の暑い日などは、冷やして冷製ポタージュにしても美味しいですよ。これから暑くなる季節に向けて、必要な栄養をたくさん含んだ一品。ジメジメしてあまり食欲が湧かない夜、もしくは朝の目覚めの一杯として、彼と一緒に召し上がってみてはいかがでしょう。(C) 4 PM production / Shutterstock(C) Jag_cz / Shutterstockオガワチエコ料理研究家。ル・コルドン・ブルー、東京會舘クッキングスクールで料理と製菓を学ぶ。雑誌やテレビ、ラジオ、書籍等のレシピ作りや調理、スタイリング、料理コラム等で活躍中。著書に『彼の家に作りに行きたい!純愛ごはん』(セブン&アイ出版)、『おにぎらずの本』(泰文堂)、『スティックオープンサンドの本』(講談社)。
2018年06月09日この時期は、夜の気候も穏やかで過ごしやすい。ワインを片手に彼と楽しく語らうこともあると思います。そんなときに相応しいおつまみが、今回ご紹介する“新じゃがとパセリのディップ”。パンやクラッカーの付けて食べ、ワインをひと口。きっと会話にも花が咲くことでしょう。文・オガワチエコ普通のじゃがいもは、秋に収穫されていったん貯蔵されてから出荷されるのに対し、新じゃがは、春に収穫されてすぐに出荷されます。そのため、味にもかなり違いがあります。普通のじゃがいもがホクホクとした食感なのに対し、新じゃがは水分が多くて柔らかく、皮も薄くてみずみずしいのが特徴です。なので、皮つきでも美味しく食べられるんですね。ディップは英語で「液体に浸す」とか「少し潜らせる」という意味で、クリーム状のソースのこと。パンやクッカーに付けてお召し上がりください。新じゃがとパセリのディップ 材料(3~4人分)新じゃが……2個玉ねぎ……半分ツナ……1缶乾燥パセリ……大さじ3マヨネーズ……大さじ2塩……小さじ1/3粗挽き黒胡椒……適量作り方撮影:大崎えりや(1)新じゃがを4等分して水にさらしてアクを取ったあと、耐熱性密閉容器に入れて5分ほどレンジにかける。(2)玉ねぎを大きめのみじん切りにして水にさらし、辛みを取りよく絞る。(3)ボウルに、ツナとパセリを入れ混ぜる。(4)粗熱を取った(1)と(2)、塩とマヨネーズと黒胡椒をボウルに入れて、新じゃがをよくほぐしながらスプーンで混ぜる。新じゃがの、しっとり滑らかな舌触りをいかしたディップの完成です。パセリが爽やかに香る、みずみずしさの溢れるメニューです。ツナも入ってボリューム感もあるので、きっと彼も満足してくれるはず。パンやクラッカーだけでなく、野菜スティックなどに付けてもいいですね。日ごろの野菜不足も解消できるでしょう。容器に入れれば持ち運びもしやすいので、デートやピクニックにお出かけの際、小腹を満たすのにもピッタリです。お昼どきのサイドメニューとしても、夜のお酒のおつまみにも相応しい一品。たっぷり付けて、彼のお口に放り込んであげましょう。(C) Dima Sidelnikov / Shutterstock(C) Africa Studio / Shutterstockオガワチエコ料理研究家。ル・コルドン・ブルー、東京會舘クッキングスクールで料理と製菓を学ぶ。雑誌やテレビ、ラジオ、書籍等のレシピ作りや調理、スタイリング、料理コラム等で活躍中。著書に『彼の家に作りに行きたい!純愛ごはん』(セブン&アイ出版)、『おにぎらずの本』(泰文堂)、『スティックオープンサンドの本』(講談社)。
2018年05月31日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトをしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます! 今回は、彼や旦那さんなど、大切な人の誕生日をお祝いする特別なコーデをご紹介します!文・小阪有花彼の誕生日をおうちでお祝い小阪こんにちは! 今日もよろしくお願いします!中野お願いします!小阪今日は、エレガントなバースデーコーディネイトですね。中野誕生日は誰にでも訪れる特別な日です。なので特別なテーブルコーディネイトをしてあげましょう!小阪今までよりいっそう上品なコーディネイトですね!中野1年にたった1度しか訪れない誕生日に、旦那さんや彼氏に喜んでもらうため、大人の品がありつつもエレガントなコーディネイトをしてみました。このような空間でシャンパンを飲みながらゆっくり会話をし、大人の時間を楽しむ。誕生日だからこそ、贅沢なひと時を過ごしてもらいたいですね。エレガントは生地の質と色の組み合わせが決め手!中野エレガントなテーブルコーディネイトで誕生日をお祝いするため、ランチョンマットにプレイスプレートを置いています。黒のテーブルクロスに、金のランチョンマットを合わせました。小阪色の組み合わせがイメージを左右しますね。中野この組み合わせは重厚感のある黒に煌びやかな金が加わることでバランスがとれ、豪華に見せる効果があります。これに赤いプレイスプレートを足すことで大人の色気をプラスしてアクセントを出しております。ナプキンリングは種類が豊富!アクセサリーのつもりで取り入れて!小阪今回はナプキンリングを使用していますね。中野ナプキンリングとはナプキンをきれいに束ねるアイテムで、ナプキンリングの見た目によってさまざまな演出が可能です。今回はゴールドのナプキンリングを使い特別感を出しています。小阪ナプキンリングもいろんな種類があるので、テーマが作りやすいですね!中野またセンターに飾るお花はバラをチョイスしました。愛や恋の象徴的な花なので、彼氏や旦那さんの誕生日という特別な日にはバラがぴったりでしょう。また、よりテーブル上を華やかにするためにバラの花弁を散らしております。小阪バラの花びらを散らすあたりもテクニックですね! バランスよく置くようにしなくちゃ!中野テーブルフラワーを用意するのは大変ですが、記念日ではぜひ。ワンランク上のコーディネートができます。小阪記念日にはぜひ試してみたいです! 本日もありがとうございました!中野ありがとうございました!Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。(C)AzmanJaka/Gettyimages
2018年03月23日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトをしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます!文・小阪有花小阪今回はアフタヌーン・ティーについてですね。そもそもアフタヌーン・ティーとはどんなもののことを指すんですか?中野おもに、15〜16時に楽しむお茶会のことです。イギリスが発祥なんですよ。小阪ティータイムとはなにが違うんですか?中野アフタヌーン・ティーはケーキスタンドにスイーツなどを載せて楽しむと思われがちですが、実は平らなお皿の上でもいいんです。三種類の食べ物が揃っていれば、アフタヌーン・ティーと呼ぶことができます。小阪三種類の食べ物とは?中野はい。紅茶、サンドイッチ、スコーン。この3つが揃っていれば、ケーキスタンドがなくてもアフタヌーン・ティーと呼びます。小阪ケーキスタンドはどこで売ってるんですか?中野ネット、百貨店、かっぱ橋などで買えます。今はネットで買うのが便利ですね。いろいろな種類から選べますから。小阪ケーキスタンドを使う上で気をつけることありますか?中野下から上に順番に食すものなので、基本、盛り付ける時は、下から、サンドイッチ、スコーン、デザートと並べると、イギリスのアフタヌーン・ティーにより近づけることができます。小阪ケーキスタンドで使うお皿のポイントは?中野基本は白のお皿ですが、アフタヌーン・ティーの発祥地イギリスは、花柄の食器が多くあります。その理由は、19世紀のイギリスでアフタヌーン・ティーがはじまったとき、その頃はまだ花を育てる技術が発展しておらず、お花を飾れないかわりに、花柄の食器を使うことで、食卓を華やかにしていたからです。その経緯を意識し、花柄の食器をつかってみました。小阪なるほど。アフタヌーン・ティーについて詳しくなると、よりアフタヌーン・ティーに対しての思いが強くなりますね。女子同士で、そんな話をしながらお茶するのもいいですね。中野ぜひ楽しんでください。アフタヌーン・ティーをする時は、紅茶を注ぐのは企画した人というしきたりもあります。なので、アフタヌーン・ティーを楽しむ時は、ぜひ企画者がおもてなしの気持ちでみなさまにお茶をふるってあげてください。小阪おもてなしですね。かしこまりました。気持ちをこめて、みなさまをイギリスの世界に招待したいと思います。中野はい。頑張ってください。小阪ありがとうございました。Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。(C)Eva-Katalin/Gettyimages
2018年03月16日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます! 今回は、春目前のいま、終わりつつある冬の楽しみかたです。文・小阪有花春はすぐそこだけど、まだまだ寒い!小阪寒い冬ももうすぐ終わりますね。中野そうですね。寒い季節の終わりだからこそ、最後に思い切り冬を満喫してもらいたいと思います。そこで、冬のラストに、見た目もあったまるコーディネイトをして彼氏を喜ばせましょう。中野今回はいろり鍋を使った和風コーディネイトです。鍋って視覚的に温かく感じますよね。小阪いろり鍋、これは、あまり使い道はないけれど、今なら300円ショップで安く手に入るから、ぜひ使いたいですね。中野お食事を和にすると全体にバランスが良くなり、素敵な空間が生まれます。最近よく見かけるのは、写真でお団子が乗っている、ストーン素材の器。こちらも、100円均一でも売ってますのでオススメです。中野石の荒削り、竹など自然界の物を使ったテーブルウェアは人の心をホッとさせる効果があります。常に身近にあり、視界に入るものだからです。なので、ランチョンマットに竹を使い、テーブルを和風に変えています。せっかくいろり鍋を使うのに洋風のテーブルだともったい無いですからね。小阪小道具のひとつひとつが、和の安心感を演出してくれているんですね。ここでもやはりキャンドル登場ですね。中野キャンドルを炊くこともひとつの手。実際に空間は火によって暖かくなり、キャンドルの火の揺らぎによってもリラックスを得ることができます。小阪和で統一していると思ったら、ティーカップがありますね。中野このティーカップは、ティーカップ自体は洋の物だけど、柄が和風だったから採用しました。芍薬と菊のデザインが和をイメージさせてくれます。小阪なるほど。和と洋のコラボは今では主流になっていますが、やり方が難しいと思っていました。でも、洋の中にも和の共通点を見つければ良いんですね!中野他にも、竹のランチョンマットに乗ってる赤い布はナプキン。こちらは、お食事をするときにひざ掛けにつかうものとして置いています。コーディネートのデザイン性を高めるためにランチョンマットとお皿の間に入れてあります。小阪今回はポイントが盛りだくさんでしたね。中野最後の冬のコーディネイトなので、ちょっと工夫してみました。寒い季節ももう少しで終わります。風邪などひかぬよう、最後まで温活コーディネイトで乗り切りましょう!Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。(C)Courtney Keating/Gettyimages
2018年03月08日今年のお酒のトレンドとして注目を集めているといわれる「高アル新ジャンル」。いったいどんなお酒なのでしょう? ビール女子はもちろん、そうでない女子も楽しめそうな予感!またお酒代の節約にもいいとか。さっそくチェックしましょう!文・椎原茜お酒をふるまうなら「高アル新ジャンル」!?今、酒好き男子は「高アル」に夢中のようです。2018年2月1日に発表されたトレンド総研のレポートでは、20~50代の男性に行った調査結果のうち、「缶入り高アルコール飲料を飲んだことがある」と答えた人が81%と、多くがすでに経験済みの様子!トレンド総研「2018年 トレンド予測レポート:『高アル新ジャンル』の注目度が急上昇中!」より。その魅力としては、アルコール度数が高いことによる「飲みごたえがある」82%、「飲んだ時の満足感がある」80%、「味が濃く感じられておいしい」75%の3つが多い結果に。今後、おもてなしでお酒を用意する際などの参考になりそうです。トレンド総研「2018年 トレンド予測レポート:『高アル新ジャンル』の注目度が急上昇中!」自宅で手軽に楽しめる缶入り高アルコール飲料の中でも、今年注目を集めると予測されているのが「新ジャンル(第3のビール)」のカテゴリーなのだそう。商品ジャーナリストの北村森さんによると、この新ジャンルは比較的値段が安いため、「価格に対する期待以上の満足感」が得られるとのことでした。「新ジャンル(第3のビール)」って何なの?ところで「新ジャンル(第3のビール)って何?」と思った人も多いかもしれません。実はスーパーやコンビニなどでズラリと並ぶビール類は、次の3種類にわかれるのです。1.ビール2.発泡酒3.新ジャンル(第3のビール)新ジャンルはビールのような風味ではあるものの、ビールや発泡酒とは異なる原料・製法で作られたアルコール飲料のこと。かかる酒税の関係で税率が低くて済むため、値段が安いのが特徴です。そして今年トレンドといわれる「高アル新ジャンル」は、新ジャンルの中でもアルコール度数の高いもののこと。ビールの度数といえば5%前後が一般的ですが、高アルコール系は7~8%くらいが多くなっています。缶の正面下あたりに「リキュール(発泡性)」「その他の醸造酒(発泡性)」などと書かれているものが新ジャンル。ぜひお店で選ぶときなどはチェックしてみましょう!女子向け「高アル新ジャンル」の楽しみ方この高アル新ジャンル、女子にも楽しむポイントがあるのです!トレンド総研の担当者さんによると、「ここ最近の高アル新ジャンル商品は飲みやすいものが増えており、女性の方でも楽しみやすくなっています。また缶のままでなく、氷を入れたグラスでおしゃれに楽しみたいという方にとってもおすすめです。アルコールが高い分、氷が溶けてもお酒が薄くなりすぎないためです」とのことでした! ビールに氷を入れて飲むということ自体、おしゃれですよね。ビールのオン・ザ・ロックなんていうのもあるようなので、ぜひ試してみましょう。また高アル新ジャンルにマッチするおつまみにも注目! 先のレポートで北村さんは、今流行りの肉メニューや塩気の多い食べ物、しっかりした味や濃い味の多い、市販のお惣菜や弁当などの「中食」にもマッチしやすいと述べています。おもてなしのときにはこれらの濃いめのお惣菜をおつまみとして一緒に出すとよさそう!そして高アル新ジャンルは低価格で満足感が得やすいことから、お酒好きにとっては節約にもなりそうです。また、ビール好きな女子目線ではどんな楽しみ方があるのでしょうか。『ビール女子』編集長の酒井由実さんは次のように話します。「高アル新ジャンルは手軽に手に入って、しっかり酔えるのでおすすめです。でも、ただ酔えればいいというものでもありませんよね。その点、高アル新ジャンルは『しっかりと酔っ払いたいけど、味には妥協したくない!』というニーズにもきちんと応えてくれる商品が増えているように思います。一見どれも同じように見えますが、コクを重視したものだったり、アルコール臭を抑制したものだったり、それぞれ特徴が異なります。自分の舌の好みに合わせて、お気に入りの一本を探すのがおすすめ。高アルコールでありながら、飲みやすい味わいの商品が多いので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてください」ビールの味が“わかる”ビール女子だからこそ、その舌でお気に入りの一本を探してみるというのは、なんとも素敵な楽しみ方ですね!でも……高アルコール系はとくに飲みすぎ注意!ところで高アルコール系だけでなくお酒全般に言えることですが、飲みすぎや一気飲みは絶対にNG。サッポロビールやキリンの公式ページによると、女性は男性に比べてお酒に弱いそうなので、適量に留めてくださいね。また、妊娠中や授乳期には赤ちゃんへの影響が考えられるといわれているため、控えるようにましょう。高アル新ジャンルのほか、ビール類はこれからどんどん進化していくといわれています。 ぜひトレンドをうまく取り入れて、おしゃれにおいしく適度に楽しみましょう!(C)gilaxia/Gettyimages(C)Merlas/Gettyimages(C)ALLEKO/Gettyimages(C)andresr/Gettyimages
2018年03月03日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます! 今回は、意外と知らないティーカップの使い方です。文・小阪有花女らしさがグンとアップ!ティーカップの使い方小阪今週は、ティーカップの使い方ですね。中野はい。紅茶を飲むのにティーカップは必要ですからね。小阪コーディネイトの方法で、ティーカップがかわいかったらかなりおしゃれです。しかも、マグカップより雰囲気が出るから、ぜひ使い方をマスターしたいです。ティースプーンの正しい置き場所小阪ティーカップに、スプーンは必ずついてきますよね。でも、本来どこに置くものなんですか? 前ですか? 後ろですか?中野スプーンの位置は、カップの裏側がよいといわれています。理由は2つ。まずは、ティーカップの前にスプーンが置かれてしまうと、せっかく素敵な柄が描かれているのに、スプーンで見えなくしてしまうから。コーディネイトをするうえで、スプーンは後ろが基本です。小阪ティーカップは形がかわいいから、スプーンがないほうが写真を撮るときも美しく撮れますね。中野そしてもうひとつ。お茶を飲む時ティーカップを口もとに持っていきますよね? その時に前にスプーンが置かれているとどうなるかわかりますか? ティーカップを持ち上げるたびに、スプーンとカップがぶつかり、カシャンという音が鳴ります。小阪全然美しくないですね。中野そうですね。音はたてないほうが上品です。普段意識しない部分でも、一度気づくとその後もずっと気になってしまうものなんですよ。飲むときは、ソーサーを持つ? 持たない?小阪ティーカップソーサーは、持つものですか? 持たないものですか?中野どちらも正解です。ただし、使いわけがあるんですよ。たとえば、ソファ席やスタンディングなど、カップから自分の位置が遠い時は、ソーサーを持った状態で紅茶を飲みます。逆に、テーブル席など、自分とティーカップが近い場所にある場合はソーサーは持たなくてもよいんです。小阪使いわけるんですね。これは知っておくだけで女性レベルがあがりそうです(笑)。中野ひとつ知識があるだけで、立ち振る舞いが変わり、女性らしさがグッとあがりますからね。ティーカップに注ぐ紅茶の量はどれくらい?小阪知ってるようで知らないことなのですが、ティーカップに紅茶はどれくらい注ぐものなんですか?中野だいたい7〜8分目くらいです。ティーカップの中には、カップの内側に柄があるものがあります。イギリスのブランドで多いですね。内側の柄は、だいたいこの辺りまで、という目印にもなりますので、柄に届くくらいに注いでもらえると絵柄も楽しめて、理想の量を注いだことになりますね。小阪なるほど。では、ティーカップ初心者は、カップの中に絵柄があるものを選ぶといいかもしれませんね。中野そうですね。カップの持ちかた、注ぎかたを知るだけで、ティータイムがより楽しくなります。ぜひ、楽しんでいただければと思います。小阪はい! さっそく実践してみます! ありがとうございました。中野ありがとうございました。Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。(C)fotostorm/Gettyimages
2018年03月02日連載第71回目は、男の人ならみんな大好き豚キムチ丼! あっという間にできて、スタミナたっぷりの丼ぶりメニュー。市販のキムチを使うので味つけも簡単で外れなし! 彼の夜食に作ってあげてみてはいかがでしょうか!『豚キムチ丼』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 71旬食材は、白菜!白菜の旬は寒い時期の11月から2月、秋から冬にかけておいしくなるお野菜です! 冬のお鍋など大活躍の白菜は、野菜のなかでも大根やキャベツに次ぐ多くの生産量があり、日本人の食文化には欠かせないお野菜です。そんな白菜には、風邪予防に有効なビタミンCが多く含まれています! 寒い冬、感染症が流行る季節だけに嬉しいお野菜ですね。風邪予防以外にもビタミンCは疲労回復や美肌対策にも有効です。ほかにもカリウムを含んでいるため、むくみ改善・予防にも効果があります。お漬物やキムチなど、手軽に手に入り、お鍋やさまざまな料理で活躍する白菜! ぜひ寒い冬は白菜を積極的にいただきましょう!材料はこちら!【材料(2人分)】●ごはん:茶碗多め2杯分●白菜キムチ:150g●豚こま切れ肉:150g前後●ショウガ:1かけ●タマネギ:1/2個●シメジ:1/2パック●ニラ:1/4束●酒:小さじ2●しょうゆ:小さじ1/4●きび砂糖:小さじ1/4●塩:適量●コショウ:適量●ゴマ油:大さじ1(仕上げ用)●エゴマの葉:2枚●温泉卵:2個●白いりごま:適量まず、下準備を始めます。~その1:ショウガ、エゴマの葉を千切りにします。●ショウガは千切りにする。●エゴマの葉は千切りにする。まず、下準備を始めます。~その2:タマネギ、ニラを切ります。●タマネギは1㎝幅のくし切りにする。●ニラは4㎝の長さに切り分ける。まず、下準備を始めます。~その3:シメジを細かく分けます。●シメジは石づきを切り落とし、細かくわける。では、作ります! まず、豚肉を炒めます。●フライパンにごま油を入れ、熱します。●ショウガを加え、香りが出てきたら豚こま切れ肉を入れ、塩コショウ、酒を加え、炒めます。タマネギを加え炒めます。●豚肉の色が変わってきたら、タマネギを加え一緒に炒めます。シメジを加えます。●タマネギがしんなりしてきたらシメジを加え、一緒に炒め合わせます。しょうゆ、きび砂糖を加えます。●しょうゆ、きび砂糖を加え、さっと炒め合わせます。ここでキムチを加えます。●キムチを加え、さっと炒め合わせます。最後にニラを加え、塩コショウで味を調えます。●ニラを加え、さっと炒め、塩コショウで味を調えます。器に盛りつけます。●器に温かいご飯を盛り、豚キムチを乗せます。●温泉卵、エゴマの葉も一緒に盛り付け、白ごまを散らします。おいしさのアレンジポイント♪お好みで豆もやしを加え一緒に炒めてもおいしいですよ♪
2018年02月20日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます!文・小阪有花いつもの料理も盛り付けでこんなに違う!美しくてお手軽な食事の盛り付け方小阪今週もよろしくお願い致します。中野よろしくお願い致します。小阪さんは、お料理は好きですか?小阪はい。料理好きです。なので、テーブルコーディネイトを勉強しています。でも、作ったものをどう盛り付けるか、盛り付けを考えている時間で料理は冷めるし、手早くやりたいのですがなかなかうまくいきません。中野確かに、食事の盛り付け方を少し工夫することにより食卓は華やかになり、料理もおいしく見えますから、考えますよね。今回は、10分もあれば簡単にできてしまう盛り付けです。時間をかけたくないという点ではバッチリな3つのパターンを紹介します。ちょっと乗せでかわいさ演出。ワンスプーン中野まずはワンスプーン。スプーンをお皿に見立てて料理を盛り付けた、ひと口サイズのワンスプーンです。小阪フレンチのコース前菜などに見られる手法ですね。 でも普通なら家でやろうとは考えてないですよね。中野スプーンにひと口サイズの前菜を乗せるだけでかわいくオシャレになります。お惣菜を買ってきて乗せるだけでも手作り感が出て素敵です。ほかにも、ご飯とお刺身を乗せてプチお寿司にしてもかわいいです。100均のアレでかわいいラッピングコーディネイト中野続いてワックスペーパーラッピングです。ナチュラルな風合いが魅力のワックスペーパーは水や油に強く、自由に形を変えられるので、敷く・仕切る・彩るなど、お弁当作りに大活躍です。小阪うちにもあるのですが、ワックスペーパーの使い道って正直あまりわからなかったのですが、こんなふうに使えばいいんですね。中野今回はサンドイッチをワックスペーパーでラッピングしました。作り方は簡単。程よい長さにワックスペーパーをカットし、キャンディの様に両端をくるくるねじるだけ。小阪ワックスペーパーは100円ショップでいろいろな種類が買えますよね。中野100均で揃えたものでひと工夫は理想ですよね。ただカットして出すより、明るくなり、かわいらしく感じます。ワックスペーパーは100円ショップで種類豊富に揃っています。ピンチョスにすればどんな前菜も “かわいい”中野最後はピンチョスです。ピンチョスは、小さく切ったパンに少量の食べ物を乗せた軽食のことです。パン以外にもさまざまな食材を串などに刺したものをピンチョスと呼んでいますね。小阪パンの上に乗せるのが始まりだったんですね! 今ではいろいろな応用に使われてるんですね。中野今回はカプレーゼをピンチョスにしてみました。普段であればお皿に並べられるカプレーゼですが、ピンチョスにすると雰囲気が変わります。小阪小さなハンバーガーのピンチョスをはじめて見たとき、かわいさの衝撃は今でも覚えています。中野インパクトを与えられるのはテーブルコーディネイトの醍醐味ですね。串もさまざまなものがありますので、テーブルのイメージに合わせて選びましょう。テーブルを飾るのも素敵ですが、お食事にも手を加えるとより素敵な空間ができます。小阪ぜひチャレンジしてみたいと思います。ありがとうございました。中野こちらこそ、ありがとうございました。Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。
2018年02月16日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます!文・小阪有花飲み物をアレンジしロマンティックなコーディネイトを小阪先生。本日もよろしくお願いします。中野よろしくお願いいたします。小阪あの、今回は私個人の相談なのですがよいですか?中野はい。もちろん大丈夫ですよ。小阪お食事やホームパーティなどをする時、必ず出てくる、飲み物についてなのですが、実は私、お酒が飲めないんです。体質的にってほどではないのですが、単純に昔から好きではなくて。中野そうなんですね。でも、お食事にお酒はみなさん飲まれますよね。小阪はい。私は飲んでいなくとも、みなさんが飲んでいてくれるぶんには良いのですが、やはり雰囲気的に、あからさまなソフトドリンクが申しわけない時がありまして。中野では、今回は、アルコールでなくても雰囲気のいい飲み物アレンジをご紹介します。テーブルを飾るだけでなく飲み物まで気を配るとゲストも満足!中野お食事のお供のお水も、ちょっとした気配りでおしゃれになります。今回はミントを浮かべてみました。小阪緑が入るだけでグンと変わりますね。中野はい。さらに、お水にミントを入れると、香りで気分転換、リラックス効果が出ますしお口の中がスッキリするのでおすすめですよ。いろいろな果物で挑戦!このひと手間がロマンスの鍵中野フルーツをグラスの縁に飾り付けます。簡単でかわいくなります。小阪こちら、お店でたまに見ます。イチゴがハートなのかわいいですね。中野今回はジンジャーエールに旬の苺を飾りました。苺でなくても、レモンやライムなどもおすすめです。飲み物に入れることによってちょっとした味の変化が生まれるのも素敵な演出ですね。小阪ホームパーティで、角切りいちごを飲み物にいれている時がありました。とってもかわいかったです。グラデーションがきれいな美容ドリンク中野最後はローズヒップティー。美容にいいので召し上がっている方は多いと思います。カフェなどにもよくあるメニューです。今回はローズヒップティーにカルピスの原液を入れて層にしてみました。小阪おいしそう。飲んでみたい。上手につくるコツなどはあるんですか?中野こちら作り方はとても簡単です。中野グラスに氷を満たし、カルピス、ローズヒップティーの順で注ぐだけ。ローズヒップティーを注ぐ時はゆっくり注ぎましょう。糖分を多く含んだ液体は比重が重たく沈みやすいのです。なのでカルピスが沈み、混ざることなくローズヒップティーが上層にとどまります。なので、層にしたい時は、下にしたい飲み物にガムシロップを加えてあげると比重が大きくなりきれいな層ができます。小阪なるほど、重みがあるから混ざりあわないんですね! これはお酒っぽく見えますね! 雰囲気的を崩さずお酒の場を楽しめそう。中野飲み物ひとつでも、その時間、瞬間を笑顔にしてあげることができます。友だちや家族、彼氏を飲み物で笑顔にしてあげてください。小阪かしこまりました。本日も、ありがとうございました。中野こちらこそ、ありがとうございました。Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。(C)Jovanmandic/Gettyimages
2018年02月09日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます!文・小阪有花引き出物でワンランク上を目指す?!小阪先生、本日もよろしくお願いします。中野よろしくお願いします。今回は、結婚式などでいただいた引き出物を使ったゴージャスなテーブルコーディネイトです。小阪お家で、高級レストランを再現できるんですね。特別な日をお祝いしたい。特別な日だからこそ、二人きりで過ごしたいと思う人って実は少なくないですもんね。中野そうですね。かしこまった場所は緊張してしまうという方、特別な日だからこそリラックスしたい人にとっては、家で特別な演出ができると嬉しいですよね。小阪そんな時に役立つのが、引き出物テーブルコーディネイトなんですね。さっそく見てみたいです。中野はい。今回はこちらになります。小阪まさに高級レストランですね。中野引き出物は、普段買わないものを貰ってしまい、食卓にあわず使い道に困ってしまう。しまわれがちな食器です。だからこそ、特別な日に出すことでリッチな印象を与えられます。引き出物でいただく食器は品質が良い中野引き出物でいただく食器は素材や発色が良いので、普段の食器との違いは一目瞭然です。小阪でも、品質がよければどんな食器でも良いわけではないですし、今回はどうやってコーディネイトしたんですか?中野最近の引き出物はカタログが多いですから、そこから、同じブランドの食器を選び、揃えてしまうというやり方をしました。同じブランドで統一してしまえば、特別な日の演出も難しくありません。食器の品質が特別感をだしてくれますから。小阪ブランド統一ですね。でも、食器の種類はそれなりにありますよね?中野簡単なのは、レストランで多いアンダープレートとデザートプレートを重ねてお食事を盛る。これだけでもワンランク上のコーディネイトになります。グラスを替えてロマンティックな時間を過ごしたい中野グラスは普通のガラスのソーダグラスより、クリスタルグラスにしましょう。小阪見栄えもいいですし、クリスタルグラスのほうがおいしく飲めますよね。中野乾杯した時の音も、クリスタルグラスのほうが美しい音がします。この音を聞くだけでも、特別感を感じられますよ。白がメインのコーディネイト。だからこそ、花の色は鮮やかなもので中野今回は、ブルー、パープル、イエローの花を用意しました。小阪白がメインだからこそ、お花の色が際立って目立ちますね。中野置く花の色は統一感のある三色を選んであげればどんな色でも。もちろん、彼の好きな色を中心に他の色の花を加えてあげても構いません。小阪食卓に普段と違うお花があるだけで私はとても嬉しいです。中野ワンランク上の食器に、美しい花。ドキドキしない男性はいないですよ。小阪特別な日にドキドキしてもらいたい、そんな時にはぴったりの引き出物テーブルコーディネイトでした。中野みなさんも、これをきっかけに引き出物を掘り出してみてください。素敵な食器をただ眠らせているだけではもったいたいですよ。小阪今回も、ありがとうございました。次回もよろしくお願いいたします。中野よろしくお願いいたします。Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。
2018年02月09日漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第4回は、少し前にブームとなり、いまやズボラ飯の代表格となったアレ。なんでも入れてOKだから、おうちデートで彼と一緒に作るのも楽しいかも!イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 4最強無敵! おにぎらず材料・大きい海苔 一枚・ほかほかご飯 適量・お好みの具材(ご自由になんでも!)レシピ1.清潔な調理台の上に、正四角形の海苔を配置する。2.海苔に、ほかほかご飯をどさっとのっける。(冷や飯は、レンジでチンしてからのっけましょう)3.ご飯に、お好きな具材を投入する。4.海苔をふろしき包みのように四方から折りたたんで完成!ポイント普通に考えて、ご飯多すぎたらはみ出すよね。具材に汁っぽいものはオススメしない。後悔することになる。料理人のつぶやき一番初めに誰が考えたんだろうねー。おにぎりって握るもんだと数十年信じて疑ったこともなかったよ。それを折り紙のように折り畳むとは……発案者は何者なんだろうね。何者でもいいけども。おにぎらずって、ネーミングもイイんだよね。なんか鬼を連想して、強そうでカッコイイ感じするもんね。うまいおにぎらずを制作するには、中になに入れるか具材が最重要テーマだね。何入れる? まあ冷蔵庫にあるもんで、その時の気分やね。今、家にあるのは、ゆかりちゃんと、きゅうちゃん、チーズ……よし、全部ぶち込もう。マヨネーズでトッピングだ! 具材が何もない時は、塩でいいもんね。砂糖はやめときなさい。とにかくおにぎらずの具材は自由! 組み合わせれば無限だ! 強者はゆでたまごとか、魚肉ウインナーでもぶち込むらしい。だが、きっとそうすると形状変わってるだろうね。強度が心配だ。そうだ、もしうっかりおにぎらずから形状が進化したら、カッコ良く【おに(鬼)ボール】とか【おに(鬼)ロング」に、改名するってどうかな? え……? それじゃぁただのおにぎりと海苔巻きだって!? あなたの指摘は正しいよ…。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできて美味しい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2018年02月07日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます!文・小阪有花小阪まってました! バレンタインにあわせたテーブルコーディネイト。中野この時期、女の子はソワソワしますよね。小阪はい。良くも悪くも……好きな人に想いを伝えられる嬉しいイベントでもありますし、逆に、チョコレートだけじゃ味気ないかしら? と何かしなくてはと慌てふためいたりと……女の子からしたら、いろいろ考えさせられるイベントであります(笑)。中野ははは。そんな女の子のお力になれるよう、今日は簡単にかわいくバレンタインを演出できるコーディネイトを用意させていただきました。バレンタインのテーマカラーは赤小阪かわいいです! こういう、メインカラーが決まったコーディネイトが大好きなんです私。中野それはよかったです。今回はバレンタインということで、バレンタインのテーマカラーの赤をメインにしてコーディネイトしています。小阪このハートの食器もかわいいです。中野バレンタインは本来、愛を伝える日なので愛を連想させる食器や小物をつかいます。チョコレートを、手渡しではなくコーディネイトの一環として使うのも効果的。チョコレートの渡し方も、今年はいつもよりスマートにしてみてはいかがですか?小阪確かに、バレンタインチョコレートは手渡しのドキドキ感が楽しいイベントのひとつでもあるけど、バレンタインコーディネイトでおもてなしできる関係なら、このナチュラルさに逆にドキッとしちゃうかも。中野バレンタインデーは男女ともに思い出があるイベントだと思うので、話が盛り上がりやすいですよね。小阪先生も、バレンタインチョコレートもらったことありますよね? 学校でもらったりとか、呼び出されたりとか。中野家に届けてきてくれた子とか、嬉しい思い出ですね。小阪こういう会話を自然にできるのも、バレンタインコーディネイトの醍醐味ですね。手渡しではできない楽しみ方でバレンタインを演出小阪チョコレートフォンデュをふたりで楽しめるなんて、ワクワクしちゃいます。中野手渡しではなくテーブルコーディネイトだからこそ楽しめますよね。今回は個別でわけましたが、フォンデュ用の器を使って二人で楽しむのも良いですよ。小阪チョコレートはすぐに固まっちゃいますもんね。会話を楽しみながらのチョコレートフォンデュ。食べている女の子もかわいく見えること間違いなしですね。中野ぜひ幸せを感じられるイベントにしてもらいです。小阪お金もかからず、かわいいコーディネイトですね。定番! バレンタインチョコレートのコーディネイト中野最後に、チョコレートのコーディネイトです。小阪チョコレートを渡すとき、どんなラッピングにするか悩みますもんね! ついつい可愛くしたくなるけど、可愛すぎは引かれるかなとか。中野ポイントは、テーブルコーディネイトに合わせて、チョコレートの箱を変えること。100均に色々なチョコレート用の化粧箱が売り出されているので、コーディネートの雰囲気に合わせてそちらから選びます。手作りのチョコレートや、買ったけど見た目がイマイチな時に、化粧箱に入れると雰囲気が出て素敵になります。小阪化粧箱自体が可愛いのでコーディネートに取り入れて楽しめて。今年もワクワクのバレンタインになりそうですね!Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。
2018年02月02日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネーターの中野瑞貴さんに教えてもらいます!文・小阪由佳ひとり暮らしに多いローテーブル、彼が喜ぶセッティングを中野今回は、ローテーブルを使ったコーディネイトです。小阪ひとり暮らしだと、みなさんだいたいローテーブルが多いですよね。中野そうですよね。なので今回は、ローテーブルにあわせて、王道ですぐできるシンプルな朝食のセッティングをご紹介します。とても簡単なので、彼が泊まった翌朝にしてあげると、喜ばれると思いますよ。小阪シンプルイズベストですね。セットをシンプルにすることで、食べ物や植物の色が際立って見えますね。中野はい。テーブルコーディネイトには必ずテーマがあり、それにちなんでコーディネイトするのが一般的ですが、このようなシンプルなコーディネイトでもテクニックが必要です。たとえば、このなかからランチョンマットのみを抜いた場合、次のようになります。小阪ランチョンマットがないだけで全然違いますね。中野そうなんです。ローテーブルで、しかもテーマが朝食だと、シンプルになりがちです。だからこそ、ひとつひとつが大切なんです。小阪ところで、ローテーブルと、ハイテーブルの違いはなんですか?中野大きさの違いです。ローテーブルは面積が狭く高さがない。それに対し、ハイテーブルは、面積が広く高さもある。という感じです。ローテーブルは、基本ひとりで使うものなので、ランチョンマットの収まりがよく、これ一枚置くだけで華やかになりますね。小物は存在感があるから、統一したサイズにする中野ローテーブルで使う小物は、ローテーブル自体が低いため、高さが低いもので統一するといいですよ。キャンドルも、燭台でつかうものではなく、小ぶりのものを選びます。小阪小ぶりのもののほうが手に入りやすくていいですね。ローテーブルのメリットはズバリこれ!中野ローテーブルのメリットは、部屋が広くみえることです。部屋に対し、そのものが小さく、背も低いので、部屋全体を見渡せます。小阪ハイテーブルだとハイテーブルの存在感しか目に入らないですもんね。中野そうです。なので、マイナス面をいうとローテーブルがポンッと置いてあるだけって、寂しくみえてしまうんです。けれどそこに、食事の時間でなくても、花や植物が置いてあるだけで部屋の雰囲気を変えてくれます。今回はミントを使っていますが、キャンドルのみでも十分おしゃれにみえますよ。小阪狭い部屋だと、部屋が広くみえる方法を探してしまいます。ローテーブルがそこでも活躍されてたんですね。中野今回は、ローテーブルを使ったコーディネイトでした。小阪ありがとうございます。次回も楽しみにしています。中野こちらこそ、よろしくお願いいたします。Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室『プライベートサロン シェシカ』の講師。テーブルコーディネーター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。
2018年01月19日