日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、10月5日の『みそおでんの日』PRのため月間12万食を売り上げる、発売以来28年のロングセラー「月のうさぎ 田楽みそおでん」を2種類の田楽みそで食べ比べをする特別企画をこんにゃくバイキングにて実施します。合わせて、こんにゃくパークおよびオンラインショップではお得な限定セットを販売いたします。みそおでんの日限定商品■“糖質ゼロ”だけではない!コロナ太りで“脂質もゼロ”にも注目こんにゃくは糖質・脂質はゼロ、低カロリーで食物繊維が豊富な食材、ダイエットに欠かせない食材です。食品業界ではコロナ太りに注目し、アルコール飲料、乳製品など様々なカテゴリで“脂質ゼロ”商品が増加しています。「月のうさぎ 田楽みそおでん」は、無料バイキングで不動の一番人気・串こんにゃく5本と田楽みそが添付され、湯煎や電子レンジで温めるだけで手軽に食べられる、小腹が空いたときのおやつとしてもピッタリです。※板こんにゃく(精粉)100g当たり:栄養表示基準に基づき、糖質および脂質0.5g未満を0(ゼロ)gとしています。■10月5日(火)『みそおでんの日』特別企画<5日間限定!2種類の田楽みそで食べ比べ>「こんにゃくバイキング」では、10月1日(金)~5日(火)限定で「月のうさぎ 田楽みそおでん」の串こんにゃくを甘めのしっかりした秘伝田楽みそ、生姜田楽みその2種類の田楽みそで食べ比べしていただけます。<限定商品の販売概要>温めるだけで食べられる田楽みそ付き串こんにゃく秘伝田楽みそ、生姜田楽みその2種類を、こんにゃくパークオリジナルエコバッグに入れ、お得な950円(税込)で販売します。※限定商品は無くなり次第終了いたします。販売期間 :10月1日(金)~31日(日)セット内容:みそおでんの日限定 みそおでんセット・月のうさぎ 田楽みそおでん5本入×4パック・月のうさぎ 生姜みそ田楽おでん5本入×3パック・オリジナルエコバッグ「こんにゃくパーク」オンラインショップ: ■10月5日『みそおでんの日』の制定について10月5日『みそおでんの日』は、寒さが増し、おでんを食べる機会が増えるこれからの季節、こんにゃくの消費アップのため、「月のうさぎ 田楽みそおでん」をPRするため2016年に制定いたしました。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。2020年5月18日敷地内に「運玉神社(うんたまじんじゃ)」を建立いたしました。無料で楽しめる工場見学、名物こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。敷地内にあるフーズマーケットでは朝採れの秋野菜をはじめ、旬のフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月28日普通のスーパーでは手に入らないような変わった食品がGETできるカルディ。今回はそんなカルディの激うまおすすめ商品をご紹介していきますよ。コンブチャ出典: Instagramまずご紹介していくのは「コンブチャ」です。この商品、昆布茶ではありませんよ!緑茶や紅茶に砂糖を加え、酵母や乳酸菌由来のスコビーと呼ばれる微生物の力で発酵させた飲料なんです♡ミランダカーなども飲んでいるというドリンクなんだとか!アチャールの素出典: Instagramこちらは「アチャールの素」です。インド式の漬物が作れる商品。インドでは定番なんですよ♪酸っぱさも辛さもある漬物で、異国の味を楽しむことができます。インドカレーなどの付け合わせに大活躍すること間違いなし!こんにゃくせんべい出典: Instagramこちらは「こんにゃくせんべい」です♡体に優しいこんにゃくを使ったお菓子!体に優しいだけでなく、味も食感も最高で思わず手が止まらなくなります。味はしっかりと濃いめについているのでクセになる!カロリーは57キロカロリーという驚きの低さでダイエット中の人にもおすすめですよ。ステーキソース&ガーリックライスの素出典: Instagramこちらは「ステーキソース&ガーリックライスの素」です。ステーキをおうちで楽しみたい人におすすめ。一緒にガーリックライスも作ることができるので、ご飯とお肉を準備すれば本格ステーキが楽しめちゃいます♡カルディの激うま商品、買うしかないでしょ♡カルディの激うま商品、GETしてみたいものは見つかりましたか?どれも激うまなので次のお買い物の際にぜひ買ってみてくださいね…!鬼リピしたくなること間違いありません♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではきつねいぬのカルディでアジア飯(@kitsuneinunote)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月19日My Little Box8月のテーマは「Under the Water」出典:byBirth夏本番、海の水面にキラキラと太陽の日差しが輝く明るい季節。友人や家族、恋人とレジャーに出かける方もいらっしゃるのでは?もしくは、まだまだ自粛期間が続いているので、今年の夏はおうちで我慢しようと思っている方も多いはず。海に行けなくとも、おうちの中で過ごしていても、夏気分は存分に味わいたい!という方にぴったりなのが、今月のマイリトルボックス。みているだけでも涼しい気分に浸れるような見た目も可愛いグッズや、あらゆるダメージを受けやすい夏でも綺麗な自分を保てるビューティーアイテムが勢揃い!そんな素敵なボックスの中身の魅力をご紹介します。自然の素材から作られたアイテムがIN!素敵なBOXの中身をご紹介今月のボックスの目玉!ボビイ ブラウン「クラッシュド リップ カラー」出典:byBirth出典:byBirthデパコスブランドの中でも高級感あるパッケージと品質の高さで人気を集めているボビイ ブラウン。お値段も少々張るのでなかなか手が出せないですが、なんと今回、マイリトルボックスのアイテムとして登場!さらにはファンの多い、リップアイテム。ボックスの中には「クラッシュド リップ カラー01 ベイブ」というカラーが入っていました。こっくりなめらかなテクスチャーで、仕上がりはソフトマット。パサっとした重たい印象にはならず、むっちりと女性らしい唇を演出することができます。ベイブはエレガントな女性をイメージするような、くすみ感のあるピンクカラー。暗くならない上品なピンクなので、色の濃淡を調節すればナチュラルにも華やかにも仕上げることができそうです。夏らしい軽さのあるツヤ肌、白く透き通った肌との相性抜群です!容量大!コットン使用の柔らかビッグポーチ出典:byBirthリサイクルコットンを使用した柔らかくふかふかのポーチには、海底に広がるカラフルなサンゴをイメージした柄があしらわれています。あたたかみを感じるデザインなので、ママさん達はベビーグッズを収納したり、お出かけ先にも持っていけそう。容量も大きいので、スキンケア化粧品やランジェリーを入れたり、お泊まりの時にも便利です。ふかふか素材なので、中身の安全も保てるはず。お出かけ先でも持っておきたい!ベイシングシェッド「Clean Hands No.1」出典:byBirthベイシングシェッドは、日本初上陸・オーストラリア発のパーソナルケアブランドです。今回ボックスに入っているのは「ハンドソープ」。感染症対策が欠かせない今には嬉しいアイテムです!こちらのハンドソープは、しっかり汚れを落としつつも、ヘンプシードオイルという優れた保湿成分が配合されており、つっぱることなくしっとり洗い上げることができます。香りもスッキリ爽やかなボタニカルハーブの香り。外出先で、ハンドソープが置いてないところでも1本持ち歩いておけば安心ですし、香りも楽しめるので持っていて損はない実用的なアイテムです。夏の肌トラブルなんて、なんのその。つるつる肌へ導くこんにゃくスポンジ出典:byBirth夏は紫外線による日焼けをはじめとした、あらゆる肌トラブルが起こりがち。紫外線の影響はシミだけでなく、乾燥やしわ、たるみなどあらゆる肌トラブルを招きます。また、夏は汗や皮脂の分泌が多く、毛穴や肌のざらつき、ゴワつきを感じやすい季節。このこんにゃくスポンジは、余分な皮脂を絡めとりながら、肌を清潔に保てるマッサージスポンジです。こんにゃく繊維100%に、緑茶カテキンが練りこまれたスポンジで、つっぱらない使用感が特徴。何か洗顔料を塗布する必要もなく、くるくる滑らせるだけで良いので、手軽に取り入れやすいのも魅力です。貝殻をイメージしたデザインも、とっても素敵です!まるでマーメイド気分!サラサラ髪に憧れる人のための、ヘアブラシ出典:byBirth静電気を起こしにくい木製のヘアブラシ。大きさもちょうどよく、クッションがふかふかなので、髪や頭皮に負担なく髪をとかすことができます。こちらは海辺のウッドデッキをイメージしたデザインだそうです。このブラシを使えば、サラサラ指通りのいいマーメイドヘアを手に入れることができるかも!?しっとりまとまる髪へ。My Little Beauty ヘアマスク出典:byBirth今月のマイリトルボックスオリジナルのビューティーグッズは、ヘアマスク。お風呂の中で洗い流すタイプのヘアマスクです。なんと97.6%の自然由来成分を配合しており、高い保湿効果が期待できます。紫外線をダイレクトに受けやすい頭皮や髪は、かなりパサつきがち。保湿=冬の乾燥対策と思いがちですが、実は夏も髪の保湿はとっても重要です。保湿成分としては、アーモンドオイルやシアバターなど。自然の力を借りて、指通りのいいしっとりなめらかな髪を保ちましょう!おうちの中でのゆったりタイムで、未知の世界へ出典:byBirth今月のマイリトルボックスは、おうちの中で綺麗を保てるビューティーグッズがたくさんでした。夏気分に浸れる素敵なデザインのアイテムは、毎日使うのが楽しみになるはず。ぜひ今月のマイリトルボックスで、未知なる美しい自分を手に入れてくださいね!
2021年08月23日おいしい食品をできるだけお得に手に入れたい…!と思っている人に大人気の業務スーパー。今回はそんな業務スーパーのコスパ最強な優秀商品をご紹介していきますよ。マニアもおすすめしている商品なので、ぜひチェックしてくださいね。玉こんにゃく出典: Instagramまずご紹介するのは、マニアなら知らない人はいない大人気商品「玉こんにゃく」です♡なんと1.2㎏もの玉こんにゃくが入っているんですよ♪ピリ辛な味付けで、おかずにはもちろんおつまみにも活躍してくれます。一度買ったらハマること間違いなし。天然酵母食パン出典: Instagramこちらは「天然酵母食パン」です。この商品は発売と共に飛ぶように売れている大人気商品。手でさけるほどフワッフワで最高においしいんです。とっても大きいですがお値段は200円台とコスパ最高ですよ。おとなの大盛カレー出典: Instagram5食分入ったお得な商品「おとなの大盛カレー」です♡甘口から中辛、辛口まで販売されていますよ。温めるだけでOKなので、忙しいときのためにストックしておくのも◎。完熟トマトのペーストや3種のフルーツをベースにしていてとってもおいしいです。トマトケチャップ出典: Instagram最後にご紹介するのは「トマトケチャップ」です♡マニアも鬼リピしているケチャップで、くせがなく大容量でコスパもいいので人気なんです。業務スーパーは調味料も優秀なんですよ♪罪悪感なくたくさん使いたい人にピッタリ。業務スーパーの優秀食品、買わなきゃ損です!業務スーパーはコスパ重視の人にピッタリです!どれもお買い得なので、ぜひ業務スーパーでお買い物をしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではきり業務スーパーおすすめレポ&購入品(業スー)(@gyousu_kirin)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月17日袋から出して盛り付けるだけで完成!業務スーパーのお手軽グルメ「玉こんにゃく」をご紹介します。「甘辛い味付けでご飯が進む」「あと一品欲しいときにちょうどいい」忙しい日に活躍してくれる、主婦大絶賛グルメをチェックしていきましょう。生姜香る甘辛味があと引くおいしさ出典: Instagram業務スーパーで販売されている「玉こんにゃく」は、国産の小玉こんにゃくを味付けしたお惣菜。お皿に盛るだけで完成するお手軽食品として、主婦に大人気の商品です。醤油ベースの甘辛い味付けに、生姜の香りが広がり食欲をそそる味。旨味たっぷりのかつお節エキスやイカエキスも入っていて、ご飯が進むおいしさです。ミニサイズの玉こんにゃくで子どもも食べやすい出典: Instagram味がしっかり染みているので、ヘルシーなこんにゃくでも食べ応えは十分あります。ぷるんとしたこんにゃく独特の食感がクセになり、ついつい手が伸びてしまいますよ。小さな玉こんにゃくを使用しているので、子どもにも食べやすくお弁当のおかずにもぴったりです。冷やしても温めてもおいしい出典: Instagram業務スーパーの「玉こんにゃく」は、冷やしても温めてもおいしく食べられます。夏は冷蔵庫から出してそのまま、冬はレンジで加熱するか袋のまま湯せんすれば、熱々の玉こんにゃくをいつでも食べられます。季節や気分に合わせて、冷温どちらでもおいしく食べられるのは嬉しいですよね。おいしく食べて食費も節約出典: Instagram1袋にたっぷり1kg入っている「玉こんにゃく」は、コスパも最高。約57個のこんにゃくが入っていて税込297円。1個あたりで計算すると、約5円という驚愕の安さ。食費を節約したい主婦の強い味方になってくれますね。業スーの調理済みグルメは頼りになる♡出典: Instagram業務スーパーで販売されている「玉こんにゃく」は、生姜が効いた甘辛い味付けで、調理せずにそのまま食べられる手軽さが人気のポイント。あと一品欲しいときや、お弁当のおかずに重宝する商品です。大容量サイズでコスパも文句なし!気になる人は、ぜひ購入してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、gyousu_kirin様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月28日かつて「25歳はお肌の曲がり角」などと言われたものですが、気がつけばそんな年齢からすでに四半世紀が過ぎ……。というわけで、ここらでひとつお肌のメンテナンスに本腰を入れて取り組んでみてもいいかもしれませんーー。「美肌のためには、私はなにより“インナーケア”が重要だと思っています。体を内側からきれいにするには、1日3度の食事を見直すこと。それが美肌への近道です」そう話すのは皮膚科医の小林智子先生。いまはお肌ツルツルの小林先生だが、実は長い間、肌の乾燥に悩まされていたという。肌悩みを抑えるために必要な栄養素とは、いったいどんなものなのだろうか?「トラブルの種類にもよりますが、乾燥を抑えるにはタンパク質が大切です。ただ、タンパク質は生命維持に関わる部分から優先的に使われますから、肌の潤いを保つ『天然保湿因子』など肌の細胞にまで行き渡らせるには、たくさんのタンパク質が必要です。忙しい日の朝食はパンとコーヒーという人がいるかもしれませんが、それではタンパク質が足りません。卵や納豆、豆腐、チーズなど手軽に食べられて、肌悩みに効く“おクスリ食材”を、もっと利用するといいと思います」(小林先生・以下同)ミドルエージの肌悩みは、ほかにどんなものが多いのだろう?「しみやしわ、たるみでしょうか。原因はさまざまですが、糖化によるダメージが大きいでしょう。食事で取りすぎた糖は、タンパク質と結合して糖化を起こし、AGEs(終末糖化産物)を作ります。このAGEsはさまざまな病気の原因になるだけでなく、肌にも悪影響を与えます。コラーゲンが変性して弾力やハリが失われたり、肌のバリア機能が落ちてキメが低下したり。これらにも糖化が関係しています」さまざまな肌トラブルに直結してしまう糖化を防ぐ手立てはないのだろうか?「血糖値の急上昇を抑えるのが効果的で、GI値の低い食品を取るのがおすすめです」GI値とは、その食品を食べたとき、どれくらい血糖値が上がるかを示す指標のこと。精製されていないもののほうが消化吸収に時間がかかるため、GI値が低いという。炭水化物であればうどんよりそば、白米より玄米のほうが低GIの食品となる。肌悩みの解消に大切なのは、栄養素を補い合う食品を一緒に食べる“食べ合わせ”だという。■乾燥に効く食べ合わせ肌が乾燥するのは冬だけではない、夏でもエアコンが効いた部屋にいると体中がカサカサして、保湿クリームは年中手放せない。「乾燥の原因はバリア機能の低下です。冬はもちろんですが、夏のエアコンや紫外線ダメージでも、バリア機能が弱まります。私も乾燥しがちですが、タンパク質をたくさん取ってかなり改善しました。加えて、オメガ3と呼ばれる脂肪酸とビタミンA、セラミドが、乾燥には効果的です」【乾燥に効く食べ合わせ:タンパク質×オメガ3×ビタミンA×セラミド】〈タンパク質〉:豆腐、納豆、ヨーグルト、鶏肉など〈オメガ3〉:焼きザケ、青魚、アボカド、ナッツ類など〈ビタミンA〉:目玉焼き、トマト、レバー、にんじんなど〈セラミド〉:ごはん、ワカメ、ヒジキ、こんにゃくなどオメガ3とは、血流を改善して肌の水分量を維持する、乾燥肌におすすめの脂肪酸で、サケや青魚に多い。ビタミンAはトマトやにんじん、卵にも豊富に含まれ、油に溶けやすいのが特徴。炒め物にして油と一緒に食べると、効率的に吸収できる。また、セラミドは、肌のバリア機能を担う「細胞間脂質」のおもな成分だ。肌の水分保持機能を高める働きがあるので、乾燥に悩んでいる人はぜひとも取り入れたい。セラミドは、お米やこんにゃく、ワカメなどに多く含まれる。タンパク質はどれくらい取ればいいのだろう。「成人女性だと1日50グラムといわれます。卵1個で約6グラム、鶏むね肉100グラムだと約25グラムなどを積み上げて、毎日高タンパクな生活ができたら、肌は確実に変わりますよ」■毛穴・テカりに効く食べ合わせ若いころから手放せなかったあぶらとり紙が、年を重ねたらいらなくなるのだろうと思っていたのに……。「毛穴の開きやつまりなどの毛穴トラブルや、テカり肌の原因は皮脂の過剰分泌です。肌のターンオーバーの乱れや、睡眠不足、不規則な生活、偏った食事、ストレスなどによって、ホルモンバランスが崩れることでも皮脂分泌が過剰になります」まず、毛穴トラブルの対策は?「毛穴トラブルの改善には、ビタミンAと亜鉛が有効です。ビタミンAはターンオーバーを整え、皮脂を抑制する効果があります。また亜鉛には、ビタミンAの代謝を促して抗酸化作用を活性化する働きがあります。ビタミンAと亜鉛を一緒に取ると、効果アップが期待できます」【毛穴・テカりに効く食べ合わせ:ビタミンA×亜鉛×ビタミンB群×パントテン酸×ナイアシン】〈ビタミンA〉:トマト、卵、にんじん、レバーなど〈亜鉛〉:オートミール、卵、カキ、牛肉など〈ビタミンB群〉:ハム、ツナ、豚肉、バナナなど〈パントテン酸〉:ツナ、サケ、レバー、豆類など〈ナイアシン〉:ピーナッツ、カツオ、豚レバー、エリンギなどまず、毛穴トラブルの対策は?「毛穴トラブルの改善には、ビタミンAと亜鉛が有効です。ビタミンAはターンオーバーを整え、皮脂を抑制する効果があります。また亜鉛には、ビタミンAの代謝を促して抗酸化作用を活性化する働きがあります。ビタミンAと亜鉛を一緒に取ると、効果アップが期待できます」テカり対策はどうだろう。「皮脂の分泌を抑制するビタミンB群やナイアシン、パントテン酸を意識して取りましょう。ビタミンB群はハムやツナなどで手軽に取れますし、ツナにはパントテン酸も含まれます。ナイアシンはカツオやサバ、ピーナッツにも含まれます。亜鉛などはサプリメントで取る方もいると思いますが、食べ合わせ食材はバランスも大切です。できれば食品から、必要な栄養素を取ってほしいと思います」
2021年07月16日かつて「25歳はお肌の曲がり角」などと言われたものですが、気がつけばそんな年齢からすでに四半世紀が過ぎ……。というわけで、ここらでひとつお肌のメンテナンスに本腰を入れて取り組んでみてもいいかもしれませんーー。「美肌のためには、私はなにより“インナーケア”が重要だと思っています。体を内側からきれいにするには、1日3度の食事を見直すこと。それが美肌への近道です」そう話すのは皮膚科医の小林智子先生。いまはお肌ツルツルの小林先生だが、実は長い間、肌の乾燥に悩まされていたという。肌悩みを抑えるために必要な栄養素とは、いったいどんなものなのだろうか?「トラブルの種類にもよりますが、乾燥を抑えるにはタンパク質が大切です。ただ、タンパク質は生命維持に関わる部分から優先的に使われますから、肌の潤いを保つ『天然保湿因子』など肌の細胞にまで行き渡らせるには、たくさんのタンパク質が必要です。忙しい日の朝食はパンとコーヒーという人がいるかもしれませんが、それではタンパク質が足りません。卵や納豆、豆腐、チーズなど手軽に食べられて、肌悩みに効く“おクスリ食材”を、もっと利用するといいと思います」(小林先生・以下同)ミドルエージの肌悩みは、ほかにどんなものが多いのだろう?「しみやしわ、たるみでしょうか。原因はさまざまですが、糖化によるダメージが大きいでしょう。食事で取りすぎた糖は、タンパク質と結合して糖化を起こし、AGEs(終末糖化産物)を作ります。このAGEsはさまざまな病気の原因になるだけでなく、肌にも悪影響を与えます。コラーゲンが変性して弾力やハリが失われたり、肌のバリア機能が落ちてキメが低下したり。これらにも糖化が関係しています」さまざまな肌トラブルに直結してしまう糖化を防ぐ手立てはないのだろうか?「血糖値の急上昇を抑えるのが効果的で、GI値の低い食品を取るのがおすすめです」GI値とは、その食品を食べたとき、どれくらい血糖値が上がるかを示す指標のこと。精製されていないもののほうが消化吸収に時間がかかるため、GI値が低いという。炭水化物であればうどんよりそば、白米より玄米のほうが低GIの食品となる。肌悩みの解消に大切なのは、栄養素を補い合う食品を一緒に食べる“食べ合わせ”だという。■しみに効く食べ合わせある日突然現れる「しみ」。顔に「老けました」と烙印を押されたような気がして情けない。こうしたしみ対策には紫外線ケアが欠かせない。「紫外線ダメージを軽減するには抗酸化作用のある栄養素が有効です。その代表選手はビタミンACE。ビタミンAとビタミンC、ビタミンEの総称で、これらを一度に取ることで、抗酸化の効果がさらにアップします。ほかにはアスタキサンチンやポリフェノールなども抗酸化作用が期待できます。特にぶどうは、紫外線ダメージを軽減する効果があると、最近論文が発表されました。これから旬の食材ですから、積極的に食べて、紫外線への防御力を高めましょう」【しみに効く食べ合わせ:ビタミンACE×アスタキサンチン×ポリフェノール】〈ビタミンACE〉:アボカド、トマト、パプリカ、卵など〈アスタキサンチン〉:スモークサーモン、エビ、カニ、タイなど〈ポリフェノール〉:ぶどう、ブルーベリー、そば、緑茶などまた、しみ対策としては、紫外線ケアと同じくらい糖化ケアも重要だという。「糖化によってできてしまったAGEsが蓄積した肌は、ターンオーバーが滞りがち。そうなると、メラニンがうまく排泄されず、しみが消えにくくなってしまいます。糖化を防ぐ栄養素はタンパク質(ヨーグルト、納豆、豆腐、鶏肉など)、低GI(オートミール、玄米、全粒粉パン、ライ麦パンなど)、抗糖化(レモンティー、モロヘイヤ、酢、シナモンなど)。また、しみ対策には、ブロッコリースプラウトもおすすめです。ブロッコリースプラウトにはスルフォラファンが豊富で、紫外線ダメージを軽減する抗酸化成分と、糖化を抑える抗糖化成分の両方をあわせ持っているからです」■敏感肌に効く食べ合わせ季節の変わり目や新しい化粧品など、若いころはなんともなかった刺激に敏感に反応する。いつから、こんなにデリケートな肌になってしまったのだろう。気温や湿度が変化する季節の変わり目は、肌のバリア機能が低下しがちだ。さらに、春には花粉の刺激、夏には紫外線ダメージ、秋には夏の疲れが残り、冬は乾燥がひどい。年中、なんらかの刺激に見舞われ、肌の調子がずっと悪いという人もいるだろう。「敏感肌は、バリア機能が弱っている証拠です。保湿成分であるセラミドを取りましょう」【敏感肌に効く食べ合わせ:セラミド×亜鉛】〈セラミド〉:ごはん、ワカメ、ヒジキ、こんにゃくなど〈亜鉛〉:生卵、オートミール、カキ、牛肉などセラミドはお米やこんにゃく、ワカメにも豊富に含まれる。「お米は炊きたてより冷やごはんのほうが、レジスタントスターチが増え、血糖値の上昇を抑えます。糖化ケアにもダイエットにも、冷やごはんを活用しましょう」また、亜鉛も一緒に取りたい。「亜鉛は代謝を助ける働きがあり、肌のターンオーバーを整えるのに有効です。卵のほか、カキなどの貝類に多く含まれます。卵は亜鉛のほか、タンパク質や脂質、ビタミン、カルシウム、鉄分も豊富なスーパーフード。以前は1日1個までといわれましたが、いまは、1日に2〜3個食べてもOKと変わっています。安価で、冷蔵庫に常備している家庭も多いでしょう。もっと積極的に活用したい食品です」新型コロナウイルス対策として、いまはマスクが外せないが、マスクによる擦れも敏感肌にはダメージが大きい。「マスクかぶれ対策には保湿が大切です。紫外線ケアも忘れずに」
2021年07月16日ジェルが泡に変わる新感覚クレンジング株式会社サン・スマイルが韓国のコスメブランドJMsolutionから「JMsolutionバブルクレンジングジェル」を7月20日(火)に新発売する。同商品はジェルがモコモコの泡に変わるW洗顔不要のメイク落としだ。メイクだけでなく、肌にたまった老廃物も落とし、毛穴汚れや古い角質までケアできるオールインワン処方。やわらかいこんにゃく粒が肌を傷つけずに汚れを落としてくれる。こんにゃく粒でマッサージ同商品の使用方法は乾いた肌に適量塗布し、泡立ってきたらマッサージするようになじませ洗浄する。つぶつぶのこんにゃく粒子がマッサージ効果も期待でき、保湿タイプの「ヒアルロニック」とさっぱりキメ肌重視の「センテラケア」の2種展開だ。低刺激で、保湿力やすぐれた抗酸化作用があり、穏やかに角質除去を促します。CICAやBHAといった注目の成分を配合し、皮脂をおさえピーリング効果でさっぱりとキメの整った肌に導く。内容量は300ml、価格は 1,800円(税抜)で全国のドラッグストア、量販店、バラエティショップなどで購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※JMsolution公式サイト
2021年07月09日【ダイソー】だんぜん!ワクワクシールキャンペーンも開催中「RoyalVKB/ロイヤル・ブイ・ケー・ビー」のナイフを特別販売価格で購入できるキャンペーンを開催しているダイソーから、キャンペーンの詳細とこの機会にぜひ手に入れたいマストバイアイテムをご紹介させていただきます。シールを集めておしゃれなナイフをGETしよう!7月18日(日)までシール配布instagram(@bricolage_innocent)キッチングッズブランド「RoyalVKB/ロイヤル・ブイ・ケー・ビー」のナイフが特別販売価格で購入できる【だんぜん!ワクワクシールキャンペーン】を開催中!シールの配布期間は7月18日(日)まで。景品交換は7月25日(日)までとなっています。今からでもまだ間に合う!キャンペーンの詳細はダイソーのショップにあるリーフレットをご覧ください。おしゃれなユーティリティナイフinstagram(@i_am_sachi0421)早くも交換された方のうらやましすぎるPOSTをご紹介。こちらはトマトなどのすべる素材もカットしやすいユーティリティナイフです。スリムなデザインがスタイリッシュ!パンも切りやすく、手に馴染む13cmの便利アイテムです。スマートフォン用すべらんスタンド動画視聴に最適instagram(@aym.224)さてここからは、ぜひおすすめしたいマストバイアイテムをご紹介していきます。こちらはスタンドが滑りにくく動画視聴に最適なダイソーのすべらんスタンド。シックなブラックカラーのスタンドが、スマホライフを快適にしてくれます。厚手のスマホカバーもしっかり支えるinstagram(@aym.224)幅1cmまでのスマートフォンに対応しており、キズ防止スキルの高い厚手のカバーをしたままでもしっかりとホールドします。スマートフォン用ハンドキャッチスタンドオブジェのようなスマホスタンドinstagram(@aym.224)ダイソーからもうひとつ、スマホ用スタンドをご紹介。オブジェのようなスマホスタンドをお探しなら、プチ可愛いハンドキャッチスタンドはいかがでしょうか。「GOOD」を意味する親指を立てたデザインで、使用していない時もほっこりとした気分にしてくれます。しっかりとホールドinstagram(@aym.224)スマートフォンを立ててみた様子はこちらです。可愛い見た目ながら、しっかりとホールドしてくれる頼もしいスタンドです。品薄!人気のスチールバスケットフルーツバスケットinstagram(@i_am_sachi0421)ショップを訪れても中々出会えないと嘆かれる方も多い、スチール製のフルーツバスケット。高額商品となる300円(税抜き)ですが、デザイン・使用感ともに価格以上のハイクォリティな商品です。こちらは100円(税抜き)instagram(@i_am_sachi0421)ひとつ100円(税抜き)であることが信じられない、スチール製のバスケットはこちらです。写真左上は八角型、右下は円形型として販売されています。クールなスチール製のデザインは、サマーシーズンにもぴったりなアイテムです。ファッション小物みたいなおにぎり保温ケース内側にアルミシート付きinstagram(@i_am_sachi0421)おにぎりの型崩れがしにくく、しかも保温もしてくれるというおにぎりケースが出ています。カラーはホワイトとブラックの2色。ケースの内側は保温効果の高いアルミ素材となっています。ハンドル付きの可愛いデザインinstagram(@i_am_sachi0421)パッケージから出してみると、まるでファッション小物のようなおしゃれなデザイン。ハンドル付きなのでこのまま持ち歩ける点も便利です。100均に見えない竹ボックスミラーナチュラル&シンプルデザインinstagram(@aym.224)本当に100均!?と疑いたくなる高見え商品、竹ボックスミラーです。玄関やテーブルの上などに出したまま収納できる、ナチュラル&シンプルなフタ付きデザインが良いですね。中身は便利な仕切り付きinstagram(@aym.224)ケースの中には仕切りが付いており、細々としたものが分別収納しやすい仕様となっています。可愛すぎるこんにゃくパフ低刺激の洗顔用パフinstagram(@i_am_sachi0421)まるでスイーツのようなこちらは、洗顔時に使用するこんにゃく素材のパフなんです。お湯につけて軽くもんだら洗顔料を含ませて、肌をなでるようにやさしく洗います。オブジェのようなルックinstagram(@i_am_sachi0421)パフは繰り返し使用する事が可能です。タオルの上でドライさせればオブジェのようなスタイルを楽しめます。ハイブランドのようなハンドクリーム安心の日本製instagram(@aym.224)良質なコスメが多いことで定評のあるダイソーから、安心安全な日本製のハンドクリームをご紹介。まるでハイブランドのようなパッケージに心惹かれてしまいます。爪周りにも塗りやすいinstagram(@aym.224)クリームの出し口はのノズルのように細くなっており、爪周りにも塗りやすい仕様となっています。便利品を買って素敵アイテムをGETしてダイソーにはご紹介させていただいたアイテムの他にも、おしゃれで便利な商品がいっぱいです。ライフスタイルに役立つお買い物で、キャンペーンの素敵アイテムをGETしてみてはいかがでしょうか。
2021年06月26日「なんじゃこりゃ!」まだ結婚して間もない頃の話。当時、食堂だった主人の実家が持たせてくれた『モツ煮』を冷凍し、いざ食べようと思って解凍した時のことでした。「このスカスカした変な物体は何だろう…」と思ったら、具として入っていた『こんにゃく』で…。ぷるぷる、プリプリしているはずの『こんにゃく』も、冷凍するとこんなに食感が変わってしまうものなのかと驚いたものです。ところが…。あれから長い年月が経ち、最近では、そんな『こんにゃく』をあえて冷凍することで、その食感を楽しんだり、お肉の代わりにすることもあるとのこと。そこで、どんな感じになるのか、改めて『冷凍こんにゃく』でチンジャオロースを作ってみました。『冷凍こんにゃく』は、こんにゃく1袋を薄切りにして、重ならないよう冷凍用保存袋に並べ、空気を抜いて冷凍庫へ。解凍時は、袋のまま流水解凍します。レシピの材料は、2~3人前ですので、人数によって調整してください。材料:・冷凍こんにゃく1袋分・パプリカ(赤)1個・ピーマン2個・ごま油大さじ1・片栗粉少々・しょうゆ小さじ2・酒小さじ1・鶏ガラスープのもと小さじ2・オイスターソース小さじ2作り方:1.解凍したこんにゃくを食べやすく細切りにし、しょうゆ、酒、片栗粉をなじませておく。2.パプリカとピーマンを細切りにする。3.フライパンにごま油を熱し、水分を軽く切ったこんにゃくを炒める。4.油がなじんだらパプリカとピーマンを加え、火が通るまで炒める。5.鶏ガラスープのもとを加えてさらに炒め、オイスターソースを回しかけて全体になじませて完成。通常のこんにゃくは、表面に編み目の切れ込みを入れないと中心は淡泊になりますが、冷凍したことで少しスカスカした表面から、しっかり中まで味が染みこんで、とても濃厚!さすがに、お肉と同じとはいえませんが、かみごたえもあってダイエット中の代用品としては十分です。きんぴらにしても、美味しそうですよ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年06月24日見た目も味も文句なし♡今の時期にぴったりなコストコの「フローズンゼリーミックス」をご紹介します。冷たくておいしい、子どもも喜ぶ絶品スイーツをチェックしていきましょう。暑い日に最適♡凍らせて食べるゼリー出典: Instagramコストコで販売されている「フローズンゼリーミックス」は、「こんにゃくゼリー」で有名な雪国アグリから発売されている商品。誰もが知っているこんにゃくゼリーを製造している会社の商品なので、おいしさも期待できますよね。レトロなパッケージもキュート♡大容量で4種のフレーバーが味わえる出典: Instagramフローズンゼリーミックスは、1袋1kg超えの大容量サイズ。約60個入っていて税込958円なので、1個あたり約16円という安さで食べられます。ブルーハワイ・いちご・メロン・レモンの4つのフレーバーが15個ずつ入り。個包装で食べやすいし、1度にいろいろな味を楽しめるのも嬉しいポイント。凍らせるとかき氷を食べているみたい出典: Instagramパッケージのまま、冷凍庫で凍らせていただきます。凍らせるとかき氷を食べているような、シャリシャリとした食感で一気に夏気分♡クールダウンできるし、ふた口くらいで食べられるので子どものおやつにもぴったりです。かわいいビジュアルにテンションが上がる出典: Instagram見るだけで元気が出るカラフルカラーのフローズンゼリーミックスは、見た目のかわいさも人気のポイント。4つのフレーバーすべてかき氷定番の味なので、かき氷が食べたい欲も満たされ、おうちでお祭り気分も味わえます♡夏のおやつはコレに決まり!出典: Instagramコストコの「フローズンゼリーミックス」は、凍らせてかき氷感覚で食べられるスイーツ。ひんやり冷たくて、暑い夏にぴったりの商品です。1個あたり約16円とコスパがよくて、カラフルな見た目がかわいいのも人気の秘密。気になる人は、ぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、ittoku_channel様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年06月19日おでんや味噌田楽といった、煮込み料理に欠かせない食材といえば、こんにゃくですよね。単体で食べてもよし、ほかの料理のかさを増すにもよし…と、多用できる便利な食材です。便利だからと多めに買って冷凍保存したら、変な食感になってしまったという経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。せっかくなら、こんにゃくのおいしさを保ったまま保存したいですよね。そこで今回は、こんにゃくの正しい保存方法についてお伝えします。■こんにゃく保存の基礎知識!こんにゃくを買ったとき、そのままおうちの冷蔵庫に入れているという方が多いのではないでしょうか。もちろん、それでも問題はありませんが、こんにゃくの保存方法は時と場合によって違います。まずは基本的な保存方法についてチェックしてみましょう。・開封前なら常温でも保存可能スーパーの冷蔵コーナーにあるため、冷蔵保存と思われているこんにゃくですが、開封前に限り冷蔵庫に入れなくても問題ありません。常温保存する場合は、気を付けることが2点あります。1つ目は直射日光です。日光が直接当たると、こんにゃくの色が白っぽく変色してしまうので避けましょう。2つ目は高温多湿です。こんにゃくが劣化してしまうので避けなくてはいけませんが、日本の気候下では気にしなくてよいでしょう。もちろん、冷蔵庫に入れて保存しても問題ありません。スーパーで冷蔵コーナーにあるのは何故?パッケージ裏にも、常温で保存ができると書かれているのに、なぜスーパーでは冷蔵ケースに入っているのでしょうか。これは昔のなごりではないかと言われています。昔のこんにゃくは日持ちせず、豆腐と同じように売られていました。そのため、現在も豆腐と同じコーナーに置かれているためと言われています。ほかには、商品を見栄え良く並べるために冷蔵コーナーに置かれているという説もあります。・開封後は冷蔵または冷凍で保存未開封なら常温でも保存できますが、開封後はどうでしょうか。半分だけ使ってあまってしまい、残りはあとで使うというパターンもありますよね。その場合は、冷凍、冷蔵のどちらかで保存しましょう。常温で保存してしまうと、腐ってしまいますので気を付けましょう。・こんにゃくは冷凍保存には向かない?こんにゃくの保存方法において、冷凍保存すると味が落ちると聞いたことがあるのではないでしょうか。こんにゃくは水分を多く含んでおり、冷凍・解凍することで水分が抜けてしまい、食感が変わってしまうことから、これまで冷凍には不向きであると言われていました。しかし、ここ数年の間に冷凍・解凍したこんにゃくが噛み応えがあると注目を浴び、冷凍こんにゃくを使ったレシピが徐々に広まりました。また、冷凍・解凍しても水分が抜けない冷凍こんにゃくが開発されており、こんにゃくは冷凍保存に向かないという考えは過去のものになりつつあります。水分が抜けきったこんにゃくの郷土料理冷凍・解凍を繰り返し水分が抜けきったこんにゃくを、凍み(しみ)こんにゃくという名前で親しんでいる地域があります。茨城県北部の奥久慈群地方です。凍みこんにゃくは、奥久慈群地方の郷土料理であり、江戸時代には水戸藩の専売品として地域に財をもたらしていました。茨城の自然環境から生まれる寒暖差を利用して作られており、完成まで1ヶ月かかります。現在は生産者が減ったことにより、茨城県北部でのみ生産されている希少な食べ物です。・糸こんにゃく、刺身こんにゃくなどの保存方法ここまでご紹介したのは、板こんにゃくといわれる一般的なこんにゃくについてです。しかし、こんにゃくにはいろんな種類がありますよね。糸こんにゃく(白滝)や、刺身こんにゃくも、板こんにゃくと同じように保存して問題ありません。それぞれ水分量や形状の違いがありますが、特別変わった保存方法はありませんので安心してくださいね。 ■こんにゃくを冷蔵保存する方法こんにゃくは開封後は冷蔵、冷凍で保存する必要があります。どのように保存すればおいしさを長持ちさせることができるのでしょうか。まずは冷蔵保存の方法を見ていきましょう。 ・保存液ごとタッパーに移して冷蔵庫へ売られているこんにゃくは、パッケージの中に保存液が入っています。開封しても中の保存液は捨てず、こんにゃくと一緒にタッパーに入れましょう。保存液ってなに?こんにゃくと一緒に入っている保存液は、普通の水ではありません。これはアルカリ性の水です。こんにゃくはアルカリ性の食べ物で、アルカリ性の水に漬けおくことで殺菌作用がはたらき、長持ちさせることができます。そのため、冷蔵保存するときには保存液も一緒にタッパーに入れるとよいのです。 保存液を捨ててしまったら保存液と一緒にタッパーに入れて保存するのがベストですが、うっかり捨ててしまったなんてこともありますよね。その場合は水道水を使いましょう。日本の水道水はアルカリよりの中性のため、保存液ほどではありませんが日持ちさせることができます。・水道水の場合は2~3日ごとに入れ替える保存液の場合はそのままでも日持ちしますが、水道水で保存した場合は、2~3日に一度、水を入れ替える必要があります。変えないとこんにゃくが傷んでしまい、劣化が早まります。・置く場所に注意こんにゃくを冷蔵保存する場合、冷蔵庫の送風口近くに置くことは避けましょう。送風口は冷蔵庫の中でも一番冷たいところです。こんにゃくは冷たい場所に置いてしまうと水分の抜けるスピードが早まり、傷みやすくなってしまうので、気を付けましょう。・保存期間は1週間から1ヶ月を目安に冷蔵保存でおいしく食べれる期間は、水道水で保存した場合1週間、保存液の場合は1ヶ月です。こんにゃくをおいしくいただくには、早めに食べることを心がけましょう。 ■こんにゃくを冷凍保存する方法 1週間以上保存したいという場合には、冷凍保存がおすすめです。冷凍することでこんにゃくの水分が抜け、本来の食感や味は失われてしまいます。しかし、冷凍することによって別の食感に生まれ変わるため、冷凍こんにゃくならではの食べ方にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。・冷凍保存のための下準備こんにゃくを冷凍保存するためにはあく抜きをするのがおすすめです。あく抜きは、こんにゃくから余分な水分を取り出してくれます。そうすることでこんにゃく独特の臭みやえぐみを取り除き、こんにゃくをおいしく食べることができるのです。では、あく抜きの手順を見てみましょう。材料こんにゃく…適量塩…適量器具なべざる冷凍用の保存袋、ラップなど作り方手順1:こんにゃくを適当な大きさにカットし、塩もみをします手順2:なべに水をいれ沸騰させ、こんにゃくを入れてあく抜きをします あく抜きはこんにゃくを入れてから2分ほどでできます。手順3:あく抜きが終わったらざるにあげ、水気を切ります手順4:熱がなくなるまで冷まします・冷凍保存のやり方あく抜きが終わり、こんにゃくが冷めたら冷凍保存を行います。冷凍用の保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に入れておわりです。下準備が少し手間という場合は、あく抜きをせずに冷凍保存することもできます。・冷凍こんにゃくの解凍方法冷凍したこんにゃくを解凍し、食べれるようにするには2つの手順が必要です。【手順1:解凍する】解凍する方法は2つあります。どちらの方法も、こんにゃくの大きさによって解凍にかかる時間がかわります。解凍できたのかチェックするには竹串を芯まで刺し、柔らかい感触であるかをみましょう。水でゆっくり解凍する1つめは、水を張ったボールにつけて、ゆっくり時間をかけて解凍するという方法です。こんにゃく本来の食感は失われるものの、割と短時間で解凍できるので、よりやわらかな食感をたもつことができます。茹でて解凍する2つめの方法は鍋にお湯を沸かし、10分ほど茹でて解凍するというものです。こちらの方法は急速に解凍するため、水で解凍したものより固い食感になります。【手順2:解凍したら絞る】解凍しおえたら、こんにゃくを手で思い切り絞ります。このとき、こんにゃくの中に残っていた水が勢いよく出るので注意が必要です。しぼることで、残っていたえぐみや臭みを出し切ることができます。・冷凍こんにゃくの調理法ここまで、こんにゃくの冷凍保存方法についてお話してきましたが、冷凍こんにゃくは普通のこんにゃくと違う点があるため、調理法も異なってきます。一番大きな違いは食感です。普通のこんにゃくは、ぷるぷるとした食感に対し、冷凍・解凍こんにゃくはスポンジや牛すじのような食感です。食感が違うことで、こんにゃくの調理方法も変わります。普通のこんにゃくは味噌田楽やおでん、煮ものに向いています。しかし、冷凍こんにゃくで同じ調理法をしても、おいしく食べることはむずかしいでしょう。味がしみやすいという利点を生かし、牛すじに似た食感を肉に見立てた調理法がおすすめです。■冷凍こんにゃくを使ったおすすめレシピ3選普通のこんにゃくとは違った、冷凍こんにゃくならではのレシピをみてみましょう。・冷凍コンニャクの唐揚げ冷凍こんにゃくの王道レシピといえば唐揚げです。まるで鶏肉のようなこんにゃくを味わってくださいね。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…150g酒小さじ…1.5しょうゆ…少々顆粒チキンスープの素小さじ…3/4ニンニク(すりおろし)…少々ショウガ(すりおろし)…少々小麦粉大さじ…2~3揚げ油…適量サラダ菜…2~4枚プチトマト…4個下準備手順1:自然解凍したコンニャクを鍋に入れ、たっぷりの水を加えて10分ほど下ゆでします。手順2:ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞ります。手順3:漬けダレを作ります。手順4:コンニャクはスプーンで小さめのひとくち大にちぎり、混ぜ合わせた<漬けダレ>の材料をもみ込みます。作り方手順1:コンニャクに小麦粉をつけ、170℃くらいの揚げ油に入れる。最後に強火にして、カラッと揚げます。手順1:器に(1)、サラダ菜、プチトマトを盛り合わせて完成です。・冷凍コンニャクのユッケジャンスープ具がたくさん入ったヘルシーなピリ辛スープです。汗をかきたいときにぴったりな一品です。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…100g焼き肉のタレ(市販品)…小さじ1ニンニク(すりおろし)…少々玉ネギ…1/4個ニンジン…1/6本シメジ…1/4パックモヤシ…1/2袋溶き卵…1個分だし汁…500ml牛肉味だしの素小さじ…1/2コチュジャン…小さじ2しょうゆ…小さじ2みりん…小さじ2酒…小さじ2塩…小さじ1/2塩コショウ…少々ゴマ油…適量ネギ(刻み)…適量白ゴマ…適量下準備手順1:自然解凍したコンニャクは1cmの棒状に切り、鍋で水から10分ほど下ゆでします。手順2:水に取って冷まし、水気を絞って焼き肉のタレをもみ込みます。手順3:玉ネギは繊維に沿った薄切りにします。手順4:ニンジンは皮をむいて短冊切りにします。手順5:シメジは石づきを切り落とし、小房に分けます。作り方手順1:鍋にゴマ油を中火で熱し、コンニャク、ニンニク、玉ネギ、ニンジンをしんなりするまで炒めます。手順2:<スープ>の材料を加え、沸騰後、弱火で7分ほど煮ます。手順3:ニンジンが柔らかくなったら、シメジ、モヤシを加えてサッと煮ます。手順4:溶き卵をまわし入れ、塩コショウで味をととのえます。手順5:器に入れて、刻みネギ、白ゴマを散らして完成です。・ホルモン風冷凍コンニャク焼うどんホルモンの代わりにこんにゃくをつかうことで、ヘルシーな味わいの焼うどんができます。材料(2人分)コンニャク(冷凍)…100g焼き肉のタレ(市販品)…小さじ4玉ネギ…1/4個白ネギ…6cmニラ…1/4束うどん…2玉酒…小さじ2ニンニク(すりおろし)小さじ…1/4しょうゆ…小さじ4コチュジャン…小さじ1/2牛脂…適量塩コショウ…少々赤唐辛子…1本下準備手順1:コンニャクは常温で解凍しておきます。手順2:1cmの棒状に切り、鍋で水から10分ゆでます。手順3:水に取って冷まし、水気を絞って焼き肉のタレをもみ込みます。手順4:玉ネギは繊維に沿った薄切りにします。手順5:白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。手順6:ニラは、長さ5cmに切ります。手順7:どんは耐熱容器に入れて酒を加えラップし、電子レンジで3分加熱します。作り方手順1:フライパンにニンニク、牛脂を弱火で熱し、香りがしてきたら玉ネギ、白ネギ、コンニャクを焼き肉のタレごと加えて中火で炒めます。手順2:玉ネギがしんなりしたら、うどん、ニラを加えてサッと炒めます。手順3:鍋肌から<調味料>の材料をまわし入れ、からめながら炒めて塩コショウで味を調えます。赤唐辛子を飾り付けて完成です。■要注意!傷んだこんにゃくの見分け方きちんと保存すれば、おいしさを損なわずにこんにゃくを長持ちさせることができます。しかし、日が経てば傷んでしまいます。傷んだこんにゃくには特徴がありますので、傷んでいるか確認するときは以下の4つのポイントをチェックしてみましょう。・ぬめりがないかチェック!1つめのチェックポイントはぬめりです。傷んでいないこんにゃくは、触ってもぷるぷるとしていて、手につきません。しかし傷んでいるこんにゃくの触り心地はぬめぬめとしており、手にねばりつくような感覚があります。・異臭がしないか2つめのポイントはにおいです。こんにゃくは、傷むとかなりの悪臭を放ちます。少しでも変な匂いがしたら傷んでると判断し、捨てましょう。・保存液のにごりや膜3つめのポイントは、保存の際につかう保存液の状態です。未開封の場合、においやぬめりでチェックするのは難しいでしょう。しかし、保存液なら一目でわかりますよね。保存液がにごっていたり、パッケージが膨張している場合は、傷んでいる証拠です。冷蔵保存で水道水を使っている場合も、水がにごっていたら傷んでいる可能性がありますので、ほかの傷みポイントをチェックしてみましょう。・ドロドロしていないか4つめのポイントは、こんにゃくが溶けていないかという点です。こんにゃくは、傷むとかたちがくずれて溶けだします。溶けているように見えたら気を付けましょう。小さくなってる場合形は崩れていないけれど、元のこんにゃくより小さくなっているという現象があります。これは、こんにゃくの中にある水が外に出たことにより、こんにゃくが縮んでしまっているだけで、傷んではいません。ほかに傷んでいるような症状がなければ食べることができます。 ■こんにゃくをおいしく保存しよう冷凍することで味が落ち食感が変わる…と、避けられていた冷凍こんにゃくですが、視点をかえることで食材の新たな一面を知れます。ここではご紹介していない冷凍こんにゃくのレシピもありますので、試してみてはいかがでしょうか。《参考》・ 旭化成ホームプロダツク「保存テクニックーこんにゃくの保存」 ・ 一般財団法人日本こんにゃく協会 ・ 中尾食品工業株式会社「四代目のこんにゃく話」 ・ 群馬のこんにゃく「よくある問い合わせ」 ・ 農林水産省「うちの郷土理料理ー凍みこんにゃく 茨城県」
2021年06月19日「診察で触診するとおなかがひんやりしている女性が多く見受けられます。そういう人はほぼ、便秘、腰痛、むくみ、睡眠障害など、何らかの体調不良に悩まされています。特に多いのが便秘。腸の冷えと関連しているようです」こう話すのは、イシハラクリニック副院長の石原新菜先生。体の冷えと免疫力や代謝機能の関係について発信し続けている。「腸は人間の体で最大の免疫器官といわれていて、全身の免疫細胞の7割が腸に存在しています」(石原先生・以下同)私たちのおなかには、6〜7メートルに及ぶ長い小腸があるが、小腸の腸壁にあるパイエル板という“ヒダ”にはリンパ球や善玉菌がすみついて、体内から異物を取り除いたり、やっつけてくれて、私たちの免疫力を発揮してくれている。「このとき、細胞の働きを活発にするために必要なのが酵素です。酵素は体の深部体温が37度くらい(表面体温は36度台)のときに最も働くといわれています。深部体温が適正な温度に保たれていると、新陳代謝も活発で、免疫力もあり、全身の体調も整いやすいのですが、体温が下がるにつれて酵素の働きが鈍くなり、免疫力も下がるのです」そこで、石原先生がおすすめするのが“腸温活”。とにかく24時間365日、おなかを温め続けることで、肌の調子もよくなり、脂肪も燃焼されてダイエット効果も期待でき、健康になるという。お風呂につかったり、運動するなど腸温活はさまざまな方法でできるが、なかでも手軽で便利なのが腹巻き。石原先生自身、15年以上愛用しているというマストアイテムなのだそう。ただ、腹巻きは薄着の季節にはアウターに響きやすいなどの課題もある。そんな場合はもこもこパンツと腹巻きが合体した“腹巻きパンツ”を下着の上からはくことをおすすめしたい。「最近は、女性の下着も腰を広く覆うスタイルのものが増えています。腹巻きだとずれて使いにくく感じることもあるのですが、腹巻きパンツだとそうした悩みが一気に解消され、常におなか回りが温かく保てます。腹巻きで血の巡りがよくなれば、1カ月程度で2〜3キロは体重が減るでしょうし、その後も太りにくい体質に変わっていきます」特にこれからは、外は暑くても室内では冷房で体が冷えやすくなる季節。「冷房が効いた空間に長時間いると、血流が滞って、下半身がむくみやすくなります。血流改善にはカイロや湯たんぽの併用もおすすめです」貼れるタイプのカイロはおへその下や骨盤の中央部にある仙骨あたりに貼ると、おなか全体を効果的に温めることができる。また、よもぎ蒸しパッドのような、下着に貼って直接下腹部を温める方法や、こんにゃくを温めたものや焼き塩をおなかに当てる塩湿布、湯たんぽを使うなどの腸温活もある。腸温活は、美容やダイエットだけでなく、更年期のお悩みにも効果を発揮してくれるそう。「更年期世代の女性でもホットフラッシュなどの症状が出る人とそうでない人がいます。その違いを観察していると、血流に“鍵”があるようです。体が冷えている人は、血液が頭にのぼって、ほてりの原因となります。体を温めて全身の血流をよくすると、下半身にも血液が下がりほてりが改善されるでしょう」腸温活を習慣にして、健康体とスッキリおなかを手に入れよう。
2021年05月27日小麦原料麺の約10分の1ヘルシー麺 「ゼロパスタ」がクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて第4弾プロジェクトとして「新ゼロパスタ」の先行販売を5月13日から開始した。ゼロパスタは「その食欲を無かったことにしてくれるヘルシー麺」のキャッチフレーズで乾燥おから・こんにゃく製粉・もち粉などを主原材料にした「こんにゃく麺」だ。低糖質・低脂質で、小麦原料麺の約10分の1の低カロリーが魅力で、ダイエット中でもパスタをお腹いっぱい食べたいという欲望を叶えてくれる。麺の食感にこだわった改良品「ゼロパスタ」の最大の特徴は麺自体に下味が付いているところ。旨み成分でコーティングされているため、簡単な調理でも具材との絡みが良く美味しく食べることができる。調理方法は簡単で、開封して水を切り、皿に載せて、電子レンジで1分半ほど温めるだけで、茹でたておひょうな触感を実現した。「新ゼロパスタ」として今回のプロジェクトで新たに実現されたのは「麺の食感」だ。おからやもち粉を加え、こんにゃくではなく炭水化物を食べた時の感覚に近づけることに成功した。また、完全なグルテンフリー食品として、アレルギーのある人でも安心して食べることができる。プロジェクトの期間は5月13日(金)から6月28日(月)で、購入時期により早割りなど、お得な特典もある。(画像はプレスリリースより)【参考】※「ゼロパスタ」ZERO PASTA第4弾プロジェクト
2021年05月21日65歳以上の人の約15%がかかっているという認知症を撃退できるうれしい食材があることを知っていましたか?しかも驚くことに、いずれもとっても身近なものばかり。ぜひおいしくお召し上がりくださいーー!「私はこれまで30年間で、胎児から高齢者まで、1万人以上の脳のMRI(磁気共鳴画像法)で撮影した脳画像の診断を行ってきました。そこでわかってきたのは、人の脳は100歳になっても、その人の心がけ次第でどんどん成長し続けるということなんです」こう話すのは、脳内科医の加藤俊徳先生(加藤プラチナクリニック院長)。最近、物忘れが多くなり、人の名前が思い出せなくなったと自覚している人には、驚きの言葉ではないだろうか。「たしかに脳の成長は40代でピークを迎えますが、その後の脳の健康状態も、日々の行いによって衰えを防ぐことができるのです」加藤先生によれば、脳の健康を保つポイントは三つある。「一つは脳を刺激してあげること。ふだんからいろいろなことに興味を持ち、つねに脳を活性化させるよう心がけてください。次に睡眠と適度な運動。脳に十分な酸素を供給することも大切です。そして最後にもう一つ欠かせないのが、質のよい食事。なぜなら脳と食事は密接につながっていて、認知症を遠ざけることができるからです」脳の活性化の“切り札”が、栄養素「プラズマローゲン」だ。「聞きなれない名前かもしれませんが、いま認知症に効果があることでいちばん注目されているのがプラズマローゲンという栄養素です」加藤先生によれば、米国の研究では、アルツハイマー病の患者の脳にこの栄養素が減少していることが指摘され、九州大学の報告でも、これを摂取すると認知機能が改善することが明らかになっているという。「プラズマローゲンは体内にある抗酸化作用を持ったリン脂質の一つで、神経細胞(ニューロン)をつなぐ成分になっています。脳には、木の枝のようにニューロンが張り巡らされているのですが、このニューロンの成長が脳を活性化し、認知症の予防につながります。そして、そのカギを握るのがプラズマローゲンなんです」リン脂質とは、細胞膜を形成する主な成分で、人体のリン脂質の約18%がこのプラズマローゲンとされる。脳にはもともと、この栄養素が含まれており、これが不足すると、うっかりや物忘れなどが多くなるのだとか。「うっかりや物忘れといった脳の活動が鈍くなる現象というのは、老化などにより脳の神経線維が傷つき、伝達速度が遅くなっていることも原因の一つです。プラズマローゲンは、傷ついた神経線維の細胞膜を修復してくれる栄養素。神経線維の傷が修復されれば、伝達速度も回復するというわけです」つまりプラズマローゲンが不足すると、どんどん脳の神経線維の伝達速度が落ちてしまう。これを補うことで、衰えた脳の働きを回復させる効果が生まれるのだ。「プラズマローゲンにはコリン型、セレン型、エタノールアミン型の3種類がありますが、脳に多く含まれるのはエタノールアミン型。これは動物性食品にしか含まれていません。その代表的な食品が鶏肉や魚介類です」そのなかで、とくに加藤先生が“三大プラズマローゲン食材”としてすすめているのが、ホタテ、タコ、サケだ。「今回のレシピは、加藤先生からいただいたプラズマローゲンといっしょに取りたい栄養素のリストを参考に考えました。メインの一品だけでなく、おつまみとしてもおすすめですよ」こう話すのは、料理研究家の羽賀敦子さん。栄養素のリストから参考にしたものは次の3つ。【ビタミンD】不足すると認知症やアルツハイマー病になるリスクが約1.5〜2倍に高まるといわれる。しらすやきくらげ、サバ、すじこなどに多く含まれている。【ビタミンB、C、E】脳にダメージを与え、老化の原因になるとされる活性酸素から、脳や体を保護するのがビタミンCとE。またビタミンBには、脳の活動を活発にし、認知症を防ぐ働きがある。これらを多く含むものとして、豚肉、にんにく、卵、アサリ、かぼちゃ、いちご、パプリカなど。【ヨウ素】認知機能が低下する原因の一つである、甲状腺ホルモンの異常を抑えるとされる。おもに海藻類に含まれるため、献立に一品は海藻類を加えるとよいとされている。代表的なものとして、のり、ワカメ、ヒジキ、メカブなどが挙げられる。「このほかに、認知症の原因となる脳内での老化物質の沈着を防ぐ働きがあるとされる、オメガ3脂肪酸を含むエゴマオイルやイワシなどの青魚も加え、バランスを重視したレシピにしました。プラズマローゲンは生、加熱に関係なく摂取できるので、ホタテは新鮮な刺身用がおすすめ」ホタテを使った羽賀さんおすすめのレシピを紹介。■ビタミンDの王様・しらすとのW効果「ホタテしらす丼」〈材料〉・ご飯…3杯分・ホタテ(刺身用)…6個・釜揚げしらす…100グラム・青しそ…6枚・卵黄…3個分・しょうゆ…適量〈作り方〉(1)ホタテは2〜3個にぶつ切りにする。(2)器に盛ったご飯の上に、青しそ、しらす、ホタテの順で盛りつける。(3)卵黄を中央にのせて完成。卵黄のビタミンB群と、青しそに含まれる血管の老化を防ぐβカロテンが合わせて取れるスペシャル丼。■ビタミンB、C、Eを漏れなくカバー「ホタテのマリネ」〈材料〉・ホタテ(刺身用)…9個・アサリ…9個・パプリカ黄色、赤色、玉ねぎ、レモン…各1/2個・クレソン…4〜5本・酒…大さじ2・A(オリーブオイル、ワインビネガー…各大さじ4、塩…少々)〈作り方〉(1)ホタテを2〜3枚にスライスする。(2)レモンはくし切り、玉ねぎ、パプリカは薄切りにしておく。(3)砂抜きしたアサリを小鍋で酒蒸しにし、汁とともに冷ましておく。(4)(3)から汁を取り出しAと混ぜる。(5)(1)(2)と(3)のアサリ、クレソンをざっくりあえ、(4)をかけてさらにあえてから、冷蔵庫で30分ほど冷やして完成。アサリだけでなく、ハマグリやムール貝などを加えると、よりうま味が濃厚になり、認知症予防にも効果的。■ヨウ素たっぷりのヒジキを薄味で堪能「ホタテとヒジキの煮物」〈材料〉・ベビーホタテ(ボイル)…12個・乾燥ヒジキ…20グラム・にんじん…1/3本・こんにゃく…1/2枚・だし汁…300ミリリットル・A(しょうゆ…大さじ2、砂糖…大さじ1、酒…大さじ1、みりん…大さじ2)・油…適量〈作り方〉(1)乾燥ヒジキを水で戻しておく。(2)にんじん、こんにゃくは細めの短冊切りにする。(3)鍋に油を中火で熱し、にんじん、ヒジキ、こんにゃくの順で入れて炒める。(4)にんじんがしんなりしたら、ホタテとだし汁、Aを加える。(5)弱火で、汁けがなくなるまで炒め煮して完成。認知症の要因とされる甲状腺ホルモンの分泌低下を正常に保つ、ヨウ素を含むヒジキがたっぷり取れる。味付けは薄めで。プラズマローゲン食材を一品でたっぷり取れること請け合い。ぜひ食卓で実食あれ。「女性自身」2021年4月20日号 掲載
2021年04月29日3月12日「スイーツの日」に発売こんにゃく関連製品の製造・チルド食品卸事業を展開するマンナンミールカンパニーは、おやつこんにゃく『Vegenyack(ベジニャック)』を3月12日の「スイーツの日」に全国発売することを発表した。『Vegenyack』は、毎日頑張る女性に向けて、手軽に罪悪感なしで食べることができる“おやつこんにゃく”である。同社の特許製法により、こんにゃく臭を除去し、味付けしているため、袋を開けてそのまま美味しく食べられる。低カロリー・低糖質なのでダイエット中もOK『Vegenyack』には、美容や健康をサポートする成分として、野菜・鉄分・食物繊維・ビタミンCを配合している。ストレスの軽減作用があるというGABAも配合した。味は3タイプあり、すっきりとした「レモン味」には、カボチャ・ビタミンC・GABAを、さわやかな「マスカット味」には、ほうれん草・鉄分・GABAを、ジューシーな「いちご味」には、にんじん・食物繊維・GABAを配合した。『Vegenyack』は、一袋50g入りであり、全部食べても低カロリー(9~10kcal)、低糖質(1.4~1.55g)なので、ダイエット中の女性も罪悪感なく楽しむことができる。販売価格は、各200円(税抜き)。同社の通販サイト「マンナン王国」で販売する予定である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースハイスキー食品工業株式会社※こんにゃくの通販「マンナン王国」
2021年03月08日ダイエット中で一番辛いのが食事制限という人も多いでしょう。大好きなおやつを我慢しないといけないのはとてもストレスですよね……。そこで今回は、ダイエット中でも罪悪感なく食べられそうなおやつを3つご紹介します!飽きずに、ヘルシーに食べたい!甘いチョコレート菓子から、少量で満腹感を得られる商品など、飽きずに取り入れられそうなおやつを厳選しました。『ロカボアーモンド チョコスナックMIX』まずは、素焼きのアーモンドとチョコレートで包んだココナッツフレークが入ったスナックです。毎日の食事でなかなか摂れない食物繊維や鉄分が入っていて、おやつ感覚で不足しがちな栄養を補給できるという嬉しいアイテム。甘いチョコレートなら糖質が気になるところですが、適正糖質を目指した「ロカボ(※1)」商品なので安心して食べられそうですね。【商品情報】『ロカボアーモンド チョコスナックMIX』内容量:60g発売予定日:2021年3月15日(月)※1 緩やかに糖質を制限する方法。1日の間食における糖質量は10g以下を推奨している。『SOYJOY コーヒー&ナッツ』続いては、大人な味わいのコーヒー生地にナッツがぎっしり詰まった『SOYJOY』の新フレーバーです。自宅で過ごすことが増えて間食も多くなりがちですが、『SOYJOY コーヒー&ナッツ』ならヘルシーかつ満足感もばっちり!大豆由来の生地を使用しているので、タンパク質も摂れて健康にも気をつかえる一品です。口が寂しくなるテレワーク中のおやつにもぴったりですよ。【商品情報】『SOYJOY コーヒー&ナッツ』価格:¥115(税込)内容量:30g発売予定日:2021年3月22日(月)『Vegenyack』カロリー控えめなおやつこんにゃくも、間食にぴったり!まるでグミを食べているかのような弾力のある食感で、噛み応え抜群。満腹感を得やすいうえに1袋食べても9~10kcal、糖質も1.4g~1.55gとヘルシー!罪悪感なく食べ続けられてリピート間違いなしです。ビタミンCや食物繊維といった成分も入っているのが嬉しいポイントです。【商品情報】『Vegenyack』フレーバー:レモン味、マスカット味、いちご味価格:各¥200(税抜)内容量:50g発売予定日:2021年3月12日(金)厳しい食事制限をするのではなく、ヘルシーなおやつを賢く取り入れながらダイエットに励みたいもの。今回紹介したものは、どれも手軽に買えてパクっと食べられますよ。ぜひ気になるおやつを選んでみてくださいね。【参考】“ロカボライフ” を快適サポート、新感覚のチョコスナック入りナッツ「ロカボアーモンド チョコスナックMIX」 を2021年3月15日(月)に新発売 – PR TIMESカラダにうれしい間食「SOYJOY コーヒー&ナッツ」新発売 – PR TIMES“毎日頑張る女性をサポート”野菜と栄養成分を配合した低カロリー&低糖質な一口サイズのおやつこんにゃく「Vegenyack(ベジニャック)」3種を3月12日に発売 – PR TIMES©日清シスコ株式会社©大塚製薬株式会社©ハイスキー食品工業株式会社※「ロカボ」は一般社団法人 食・楽・健康協会の登録商標です文/Sayuri
2021年03月07日体重がほぼ変わらず安定していた1年前、2カ月ほど体重測定をしないでいたところ、久々に量ってみると3kgも増えていたことが判明。それからネットで見つけた米粒の形をした米粒こんにゃくを購入し、ご飯に混ぜて炭水化物を減らすことにしました。ある日、米粒こんにゃくをヒントにスーパーのセールで目に入ったある食品を利用し、2カ月で3kg落とすことに成功! 現在もちょっと食べ過ぎかなと思ったときにはこの方法で体重管理をしています。 うそ!久々の体重計に驚きの3kg増あと少しで50歳というアラフィフの私は1年ほど前、体重が安定していたのでつい体重チェックを怠って2カ月ぶりに体重を量ってみると、3kgも増加していたという緊急事態に! ちなみに私の身長は156cm、体重は3kg増えて51kgになってしまったのです。私は今まで1日2回体重を量り、1kgでも増加したらすぐに対策をしてきました。特に私は太りやすい体質なのか、ちょっと調子にのって食べ過ぎてしまうとすぐに体重が増える傾向にあるので、チェックはこまめにしていたのです。でも、体重を量っていなかったことになんとなく不安を感じながらも、まだ大丈夫だろうとそのまま2カ月たってしまいました。体重チェックをしていなかった2カ月の間に3kg増加したことは事実であり、すぐになんとかしなければならないとダイエット方法を考えることにしたのです。米粒こんにゃくで炭水化物を減らす以前、体重が増えたときにはもち麦100%ご飯でダイエットに成功しましたが、飽きてしまったこともあり、できるなら違った方法がないか探してみました。ダイエット商品をネットでチェックしてみると、米粒こんにゃくが目に入ってきました。当時体重が安定していたこともあり、ご飯が大好きな私は今まで注意していたご飯の量が少し増えていたことを自覚していたので、これならご飯を減らすことができると思い早速購入。1袋60gの米粒こんにゃくを2合のご飯に混ぜて炊くという説明がありましたが、「それじゃ甘い!」と思い、もっと高い割合で混ぜるようにしたのです。家族のご飯と別炊きにするのは面倒なのでご飯と一緒には炊き込まず、食事の直前にサッと洗って、乾いりした米粒こんにゃくとご飯を1:1の割合で混ぜるようにしました。見た目はまったく白米そのものでしたが、1:1の割合で混ぜるとやはりこんにゃくのにおいと触感はしっかりと感じられました。しかし、食べ過ぎないためにはそのぐらいのほうが都合がよかったのです。米粒こんにゃくよりコスパ抜群! ただ、米粒こんにゃくはご飯の量を減らすことができますが、コスパがあまり良くありませんでした。米粒こんにゃく1袋60g、約160円。私の食べ方だとご飯茶碗1杯分で2/3袋、カレーなどの場合は1袋は必要だったからです。特にカレーやチャーハン、丼物などのときは意外と食べやすく、多めに使用することもあるのでコスパが気になっていたところ、スーパーでセール中の糸こんにゃくを見かけ「これは使える!」とひらめきました。糸こんにゃくなら320gで100円ほどなのでコスパは抜群! 早速購入した糸こんにゃくを水洗いしてから2mm程度の長さに細かく切り、乾いりをしました。水分をしっかり飛ばすと、こんにゃく特有のにおいもだいぶ消えて食べやすくなると母から聞いたことがあったのでやってみたのです。米粒こんにゃくより、糸こんにゃくのほうがこんにゃく独自のにおいが強かったので、しっかりと乾いりするようにしました。糸こんにゃくを白米の1/4くらい混ぜる程度なら食感もにおいもまったく気になりません。このようにした糸こんにゃくを混ぜたご飯1杯を毎日2回食べ続けたところ、約2カ月後に減量しました。まとめ体重が戻ってからは以前のように毎日2回必ず体重をこまめにチェックし、少しでも増えるとすぐ糸こんにゃくご飯で体重を戻すように対処しています。米粒こんにゃくからヒントを得た糸こんにゃくダイエットは、食いしん坊の私にとって思いのほか、気楽に経済的に目的を達成できたという印象があります。そして、体重が安定しているときも気が向くと、気にならない程度の量をほかほかのご飯に混ぜています。ダイエット中は毎日たくさんの糸こんにゃくを食べていたためか、3日に1度程度の便通が2日に1度、あるいは毎日出るようになっていたので、やっぱりこんにゃくは便通にも良いのかなと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)【駒形先生よりアドバイス】体全体の血液量は体重あたりで計算をするため、急激に体重を減らすと血虚(けっきょ:血が不足した状態)や気虚(ききょ:気力がない状態)の症状を起こしやすくなります。1カ月に体重の0.5%以内を落とすのが理想的で、皮膚がたるみにくいです。また、脂肪ではなく筋肉が減る可能性もあります。特に更年期前後の方は注意しましょう。
2021年03月03日今夜のお酒のお供に一品欲しい…と悩んだら、悩まずにプロの味を拝借するのも手です。エスビー食品株式会社のシーズニングは種類も豊富で、最近では、コンビニやスーパーなどで気軽に購入できます。このシーズニングは、2回分入って110円程度なので、コストパフォーマンスがとてもイイのです。今回は、特に『やみつき』になること間違いなしのシーズニング『厚揚げの旨だれステーキ』を使ったアレンジレシピを紹介します。いろいろな種類のシーズニングが出回っているなかで、これはかなりショウガの風味が効いていて、そこにブラックペッパーを加えると悪魔的な味に…。そんなシーズニングとブラックペッパーで、ヘルシーで美味しいアレンジ料理『こんにゃくとベーコンのコロコロ焼き』を作ります。あく抜き不要のこんにゃくを使えば、あっと言う間にできちゃいますよ。材料:・厚揚げステーキ用シーズニング小袋1袋・こんにゃく1枚・ベーコン50g・長ねぎ1/3本・いんげん1袋・オリーブオイル大さじ1・水大さじ1・ブラックペッパー多め作り方:1.こんにゃくは、網目状に切れ込みを入れてから、サイコロ状に切る。2.ベーコンを角切りにする。3.長ネギは、1cm程度の輪切りにする。4.インゲンは下ゆでし、1cm程度に切る。5.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとこんにゃくを加え、軽く焦げ目がつくまで炒める。6.5に長ネギを加え、オリーブオイルがなじんだらインゲンを加えて軽く炒める。7.シーズニングと水大さじ1を加えて、全体になじませる。8.火を止めたら、全体にブラックペッパーをたっぷり振って完成。※写真は工程4※写真は工程6ブラックペッパーを多めに振ると、ベーコンの旨みが引き立って、もう箸が止まりません!メインがこんにゃくだから、カロリーが気になる人もしっかり食べられます。数あるシーズニングのなかでも、特にこの『厚揚げの旨だれステーキ』は、家庭では再現できない、一度食べるとまた食べたくなる禁断の配合ですよ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年02月22日身長158cm、体重73kgで万年ダイエッターの私。日々ダイエットに励んでいるものの、49歳の立派な中年太り。加齢には勝てず、なかなか結果が出ないのが悩みです。お正月には体重がさらに1.5kg増え、今年もお正月太りを解消すべく重い腰を上げました。そして、ある日業務スーパーでふと目にした「業務用ピリ辛玉こんにゃく」。食べてみたら、好みの味付けで箸が止まりませんでした。というわけでこんにゃくダイエットを始めました!こんにゃくはダイエットにぴったりの食材「こんにゃくって栄養があまりなさそう」と思っていた私。しかし、今回こんにゃくに興味を持ったことで、いろいろ調べてみました。すると、こんにゃくはカルシウムや食物繊維が豊富で、多量の水分でできているのでカロリーが少ないことがわかりました。また、こんにゃくに含まれるグルコマンナンと呼ばれる水溶性食物繊維には、増え過ぎると動脈硬化を起こして心筋梗塞や脳梗塞などを発症させる、LDLコレステロールを低下させる効果もあると考えられているそうです。こんにゃくは「おなかの砂おろし」などと言いますから便秘を改善することは知っていましたが、動脈硬化の予防にもなるとは驚きでした。「業務用ピリ辛玉こんにゃく」を食べてみた業務スーパーの「業務用ピリ辛玉こんにゃく」は1,200g入りで275円(税抜き)とお買い得。数えたら1袋に32個も入っていました。パッケージの裏を見ると、栄養成分表示の欄に「100g当たりエネルギー17kcal」と記載されています。1袋1,200gなので、全部食べても17kcal×12= 204kcalと低カロリーです。そのまま電子レンジで温めて食べられますが、私はいつも大根などの野菜を入れておでん風にしています。朝起きたら鍋で野菜とこんにゃくを煮て、好きなときに食べるスタイルです。いろいろな食べ方を試したほうが長続きするかなと思って乾いりにしてみたこともあるのですが、味気なく感じたのでおでんに戻りました。味はピリッと辛くておいしいです。それに1粒が直径3~4cmと大きく、噛み応えがあるので満足感がありました。ひと皿に4、5粒盛り付けて副菜にすると、それだけで結構おなかが満たされるので、ご飯を減らしても空腹で困りませんでした。外食などで食べ過ぎた翌日は、夕飯をこんにゃくだけにして摂取カロリーを調整。また小腹がすいたときのおやつ代わりにも重宝しています。淡泊でいてピリッと辛い味はたくさん食べても飽きません。こんにゃく+運動で1週間で正月太り解消!こんにゃくを常備し始めてから、空腹で食べ物を探し回ることが減りました。そして毎日、肋骨(ろっこつ)を意識する呼吸法を取り入れたストレッチと、自転車型トレーニング器具を20分間こぐようにした結果、お正月中の体重は74.5kgでしたが、1週間後には73kgと普段の体重に戻っていました。また、私は通院歴もあるほどのひどい便秘だったのですが、こんにゃくを食べ始めて最初の1週間はお通じに変化はなかったものの、その後、徐々に改善され、1カ月後には1日1回は出るようになりました。こんにゃくと一緒に野菜を煮込んで食べていたので、食物繊維がたくさんとれて栄養のバランスがよくなったのかもしれません。お通じに関する効き目はじんわりと……という印象でしたが、体重もうまく減ってお通じも良くなったことで、このダイエットは結構自分に合っていると思いました。まとめ買い物ついでに見つけた「業務用ピリ辛玉こんにゃく」。運動などもおこないつつ食べていたら、1週間で-1.5kg。無事にお正月太りを解消できました。味がおいしいので、今後も続けられそうです。食卓に常備して、今年もダイエットを頑張ります!※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
2021年02月17日文/Chiakiエイベックス・エンタテインメント株式会社のビューティー事業“avex beauty method”と、輸入食品などを取り扱う株式会社若翔が共同開発した美容ケアドリンク『発酵セブンプラス+』の発売が開始されました。『発酵セブンプラス+』は、2020年6月に発売された『チアシード蒟蒻ゼリー こんにゃくセラミドプラス+』に続く第2弾のコラボ商品で、“あなたにいいコト7つ”をテーマに開発されました。肌のバリア機能をキープし、潤いを与えることが期待できる「こんにゃくセラミド」入りで、乾燥が気になるこの季節にぴったり!日々の疲れやストレスを軽減し、健康な体づくりと美容ケアを目指す方におすすめのアイテムです。毎日続けたい!“飲む美顔器”で内側から美しく『発酵セブンプラス+』¥380(税抜)漢方素材を豊富に含んだスーパードリンクで、温活としてもよく取り上げられる「生姜」や、鉄分や食物繊維を豊富に含む「ナツメ」、コレステロール値を下げることが期待される「ザクロ」などが配合されています。さらに、それらの漢方素材は発酵のうえ配合されているので、素材の力を引き上げながら、漢方独自の苦みや臭みも抑えられているんです。「漢方って何だか苦そう……」と抵抗を感じる人でも、フルーティーで飲みやすい味に仕上がっています。さらに、1本380円(税抜)とワンコイン以下なので、気軽に始めやすいのも嬉しいポイント。このまま飲むのはもちろん、紅茶に入れるなど色々な飲み方を試しやすいのも魅力的です。【商品情報】『発酵セブンプラス+』価格:1本¥380(税抜)/10本入り¥3,800(税抜)内容量:50mlコロナ禍のストレス対策や美容ケアに、漢方を継続的に摂り入れる生活をはじめてみてはいかがでしょうか?【参考】漢方を手軽においしく取り入れて、コロナストレスに負けない肌とカラダへ。健康・美容スーパードリンクの“飲む美顔器”「発酵セブンプラス+」1月11日(月・祝)新発売! - PR TIMES©エイベックス・エンタテインメント
2021年01月14日「発酵セブンプラス+」発売こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは、漢方を取り入れた健康・美容スーパードリンク「発酵セブンプラス+」を2021年1月11日より発売すると発表した。肌のバリア機能に働きかける「こんにゃくセラミド」に、カルシウムや鉄分など100種類以上の栄養素を含む高級かつ希少な「国産高麗人参」を加えている。ほかにも、冷え性やむくみ改善、血流の安定などをサポートする「ナツメ」、シミ・しわ予防に効果的な「クコ」、コレステロールを下げ美白効果のある「ザクロ」、血行を促進する「生姜」など、漢方における美容成分を加えている。漢方は発酵させることで独特の苦みや臭みを取り、はちみつや甜菜糖といった天然素材で自然な甘みと爽やかな味わいを実現し、飲みやすくなっている。自然成分でカラダを元気に!こんにゃくセラミド健康肌プロジェクトは、こんにゃくを作るときに取り除かれる「飛び粉」からセラミドを抽出し、プロジェクト参画企業と美容や健康のための商品を開発している。同商品は、耳にかける美顔器「イヤーアップ」を開発したエンタテインメント事業のavex beauty methodとのコラボレーションだ。ノンカフェイン、香料・着色料・人工甘味料・保存料不使用で、誰でも気軽に漢方を取り入れることができる。コロナストレスにも負けない、健康なカラダ作りと美容ケアができる商品としてもすすめている。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト(@Press News)※「発酵セブンプラス+」詳細ページ
2021年01月11日「新ゼロパスタ」の先行販売スタート株式会社プントウーノは、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」において、プロジェクト『その食欲を無かった事にしてくれるヘルシー麺 「ゼロパスタ」 第3弾プロジェクト』を立ち上げ、先行販売を実施している。プロジェクト期間は、2月22日まで。今回のプロジェクトでは、こんにゃく製ヘルシー麺の「太麺」を新しく開発する予定である。通常のゼロパスタの麺を約1.5倍の太さにして、もちもち感を演出する。「太麺」は、うどんのようなサイズ感になるため、和食の麺としても使用できる。また、ゼロパスタ専用の「パスタソース」を製造する予定である。ソースは、緑が「ジェノベーゼ」、白が「クリーム」、赤が「トマト」とイタリア国旗のような配色になっている。低糖質・低脂質・低カロリー「ゼロパスタ」の主な原材料は、こんにゃく麺(乾燥おから・こんにゃく製粉・もち粉など)。糖質制限をしている人や、ダイエット中でも満腹感が欲しいという人にオススメ。グルテンフリーなので小麦アレルギーの人も安心して食べられる。「ゼロパスタ」は、水を切るだけで麺を洗う必要がなく、そのまま使用可能。ゆでる必要はないが、電子レンジで1分半ほど温めるとゆでたての食感になる。プロジェクトのリターンは、複数用意されており、超早割が「ゼロパスタ」(太麺タイプ)150g×4袋・1,128円(税込み・送料込み)他、早割では、「ゼロパスタ」(太麺タイプ)150g×4袋・1,198円(税込み・送料込み)など。詳細は「CAMPFIRE」で確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社プントウーノ※CAMPFIRE
2021年01月10日2020年1月頃からまん延し始めた、新型コロナウイルス感染症。中には、『Go To トラベル』を利用して旅行した人もいるでしょう。しかし、同年12月には、再び感染者数が急増し「『第三波』がきた」ともいわれ、多くの人が年末年始の旅行や帰省を我慢しました。2021年も、旅行に行けないのかな…。そんな不安に駆られている人たちのため、この記事では家にいながら旅行気分を味わえる『オンライン旅行』をご紹介します!『オンライン旅行』ってどんなことをするの?実際に体験してみた今回は、株式会社ルミネが運営するオンライン旅行『おうち旅ルミネmeets中之条』を実際に体験し、レポートします。『旅ルミネmeets中之条』とは?旅する舞台は、群馬県吾妻郡中之条町。『おうち旅ルミネmeets中之条』の、ざっくりとした旅の概要がこちらです。・テーマは『旅に行く前にする、旅じたくのための旅』。・旅には『Zoom』で参加。1台のパソコンから複数名での参加もOK。・事前に『旅じたくボックス』という、専用の旅行セットをネットで購入する。・A、B、Cの3つのコースから1つ選ぶことができる。『おうち旅ルミネmeets中之条』ではA~Cの3組のアーティストが、独自の目線で中之条町を案内してくれるのだそうです。今回、中之条町を紹介するアーティストは、この3組。筆者はこの中からアートグループ『CLEMOMO(クレモモ)』の2人が案内してくれるCコースを選択しました。なお、イベントのタイムスケジュールはこのようになっています。コースごとに分かれて旅を体験するのは、計3回。そのほか、『調理・昼食』『アート体験』『生パフォーマンス』などは参加者全員で一緒に体験するようです。旅は、家に謎の荷物が届くところから始まる…!イベントの2日前に、家に届いたのは1つのダンボール。イベント申込時にネットで購入しておいた『旅じたくボックス』です。ダンボールを開けると、中身が見えないようパッケージされたものがたくさん出てきました!よく見てみると、それぞれに番号が振ってあります。何が入っているかは、イベント当日のお楽しみ。荷物が届いたことで、『おうち旅ルミネmeets中之条』への期待が高まります!イベント当日!ドキドキしながら『Zoom』を開くと?イベント当日!旅の開始時間10分前に、指定された『Zoom』を開くと、100名以上の参加者が待機していました。「何が始まるんだろう」という、期待と不安が入り混じった表情の参加者たち。筆者も、この時点では「本当に、旅行に行った気分を味わえるのかな…?」と疑っていました。しかし、旅の終わりには「期待以上だった!」「もう一度体験したい!」と思うような、充実した旅となったのです!100人以上で作る、ご当地料理の味は…?旅ではさまざまなことが起こりましたが、まずは、中でも特に面白かった大忙しの調理・昼食タイムについてご紹介します。旅の要素として欠かせないのは、『食』でしょう。せっかくなら、旅先でしか食べられないものを食べたいものですよね。『おうち旅ルミネmeets中之条』では、『食』にも参加者を楽しませる工夫が施してありました!『旅じたくボックス』を開封していくと…?『おうち旅ルミネmeets中之条』では、事前に「昼食は、一緒に料理をしていただきます。キッチンで映像を見ながら参加してください」といった案内がありました。何を作るかは秘密のまま、調理の時間がスタート。昼食は、中之条町にある複合施設『かたや』の中で『おてのくぼ』という飲食店を営んでいる、島村さん夫婦が実際に調理しながら、作り方を教えてくれました。昼食作りでは『旅じたくボックス』にある、5つの袋を使用。初めに開けた袋の中身は乾燥したマイタケの『カット乾まいたけ』でした。水に浸しておくとぷりぷりのマイタケに戻り、とてもいい香りがします。その後、島村さんの指示により、2番の袋を開封。すると、中からはうどんの『うすめん』が出てきました!島村さんによると、中之条町では、冠婚葬祭の際にもうどんを食べるほど、うどん文化が根付いているのだとか。みんな一斉にうどんの袋を開け、調理を開始!うどんを火にかけた後、『旅じたくボックス』の3番を開封すると、『あぶらあげ』が出現。油揚げとともに、自宅にあるニンジン、ダイコンなどを切り、戻した『カット乾まいたけ』とともに鍋に投入しました。その後も島村さんはテンポよく、調理を進めていきます!筆者はまだニンジンを切っている最中でしたが、島村さんは『旅じたくボックス』4番を開封。ニンジンはひとまず置いておき、慌てて4番を開封すると、中からは『こんにゃく娘』というこんにゃくが出てきました。普通のこんにゃくよりもやわらかくてぷるぷるしています。今回は『こんにゃく娘』を薄切りにして、刺身こんにゃくとして食べるのだとか。しかし、島村さんがこんにゃくを薄切りにしている時、筆者はようやく具材を切り終わり鍋に投入したところ…。調理内容として難しいことはしていないのですが、島村さんの手際がよすぎて、付いていくのに必死なのです!参加者のみなさんも、調理に大慌ての様子。ほかの参加者からも「結構忙しい~!」「もう追いつけません!」「乾燥マイタケは全部鍋に入れてましたか!?」などの慌てている声が上がりました。ここで、島村さんたちから「追いつけていない人もいるようなので、いったんこれまでの手順を振り返りましょうか」と仕切り直し。初めからの流れを改めておさらいした後、「みなさん大丈夫そうですかー?」と聞くと、参加者からはOKサインが送られていました。こういった思わぬやりとりも、オンラインでつながっている面白さといえるでしょう!みんなが追いつけた後、『旅じたくボックス』5番を開封すると、出てきたのは『とくも味噌 米味噌』。仕上げに、この味噌でうどんと具材を煮込めば、今回の昼食『味噌煮込みうどん』と『刺身こんにゃく』の完成です!完成した後は、「いただきます」の号令で一斉に実食。100名以上で作って食べる、大食事会となりました。Cコースの内容は…?調理・昼食のほかにも、たくさんの面白い旅程がありました。ここからは、筆者が選んだCコースがどんな内容だったかをご紹介します。中之条町は、2年に一度『中之条ビエンナーレ 国際現代芸術祭(以下、中之条ビエンナーレ)』というアートの祭典を開催しています。国内だけでなく海外のアーティストと中之条町の人々が協力して開催するその祭典には、多くの観光客がやってくるのだとか。また、参加したアーティストが中之条町を気に入り、そのまま移住することもあるそうです。今回、中之条町の紹介をしてくれる『CLEMOMO』の2人も、以前参加した『中之条ビエンナーレ』をきっかけに移住してきたのだとか。2人は、中之条町で制作したアートや作品のコンセプトなどを紹介してくれました。参加者が2人に質問するなどして、『CLEMOMO』との交流を楽しむことも。現地のアーティストと直接言葉を交わせるのは、オンライン旅行ならではの楽しみかもしれません。300年前から存在する仏像を修復!石工職人の齋木さん昼食後のCコースでは、『CLEMOMO』の2人が中之条町で気になっているアーティストに会いに行くという形で中之条町の魅力を紹介してくれました。まず紹介してくれたのが、石工職人の齋木さん。2020年春、『CLEMOMO』の2人が中之条町にある嵩山(たけやま)に登った際、山中にたくさんの仏像があることに驚いたのだとか。その数は、なんと160体以上。『CLEMOMO』の2人は、「こんなにたくさんの仏像を誰が設置したんだろう?」と疑問に思い調べたところ、石工職人の齋木さんにたどり着いたのだそうです。嵩山の仏像は約300年前から存在しているのだとか。石工職人である齋木さんは、中之条町の人々と協力して、損傷していたたくさんの仏像を山から下ろし、修復して、再び元の場所まで背負って戻すという作業を約2年半かけてやり遂げたそうです。その後、『CLEMOMO』が参加者に代わって、仏像を彫る体験をさせてもらうことに…。齋木さんが製作途中の仏像をノミで削る作業を見守ります。見守る参加者からは「怖い!気を付けて」「見てるこっちがハラハラする!」などの声が…。画面越しに手に汗握る、緊張感のある時間でした。中之条町で愛される、元大工の木工職人冨澤さん『CLEMOMO』が紹介してくれた、もう1人のアーティストは木工職人の冨澤さん。中之条町にある、『中之条町ふるさと交流センターつむじ』という店舗で販売されている冨澤さんの作品に感銘を受け、今回インタビューをすることになったのだとか。約40年近く中之条町で大工として働いていた冨澤さんはその経験を活かし、今では木工職人として10年間、竹トンボや、木のボタンなど、かわいらしい小物を作成しています。冨澤さんは、台風で倒壊した木や、廃棄処分する木のテーブルなどを利用して作品作りをしているのだそうです。冨澤さんの話しぶりや作品に触れた参加者からは「中之条町の穏やかな雰囲気が伝わってくる」「木のぬくもりを感じます」などの声が上がりました。中之条町に暮らす2人だからこそ作り出せる作品の数々を、『CLEMOMO』と一緒に楽しんだCコース。『旅じたくボックス』の中には、『CLEMOMO』と齋木さん、冨澤さんから、ささやかなプレゼントが入っていました。『旅のかけら』という、それぞれの活動にちなんだ小物です。現地に行かずとも、彼らの活動を詳しく知って、実際に触れることができる素敵な体験でした。アートを体験!未来の祭典に参加しようアート体験では、自宅にいながら中之条町にある材料で簡単な作品を作りました。アート体験の案内人は、Cコースの案内人でもある『CLEMOMO』の2人。2人の指示により『旅じたくボックス』の6番を開くと、『杉の葉を乾燥させた粉』、『中之条町の温泉の水』、『中之条の地層の粘土』、『封筒』が入っていました。『CLEMOMO』の2人は、「中之条町に来ていないけれど、中之条町に触れほしい」と考え、このアート体験を考えたのだそうです。また、今回体験するアートでは、2021年9月に開催される『中之条ビエンナーレ』の作品につながる物を作るとのこと。コンセプトは『破壊と再生、輪廻転生』。『生まれては消えて、消えては生まれる』というサイクルを表現するのだそうです。このコンセプトを表現する方法がこちら。1.粘土でできた作品を来場者が投げて破壊。2.投げて壊した人が新たな粘土作品を作る。3.その作品をまた別の来場者が投げて破壊。4.破壊したら、新たな粘土作品を作る。5.以下、繰り返し。今回の『おうち旅ルミネmeets中之条』の参加者も、中之条町の地層から採れた粘土で小さな作品を作りました。爪楊枝で絵付けをして、1か月ほど乾燥させれば完成です。作品を乾燥させた後、封筒に入れて中之条町に送ると2021年の『中之条ビエンナーレ』で、コンセプトである『輪廻転生』の輪に加われるそうです。また、杉の粉と温泉の水を使って、お灸も作りました。2つを混ぜて粘土状にしたら、つまんで成形。1か月ほど乾燥させれば、完成です。火を点けて香りを楽しみながら、『生まれては消える』のサイクルを体験してほしいのだとか。自宅にいながら、中之条町の自然に触れ、その土地の香りや手触りを楽しめる体験でした。旅のフィナーレ!終了後も名残惜しくて…?旅の最後には、みんなで生パフォーマンスを鑑賞。イベントの中で起こったハプニングや、参加者の声などが反映された予想外のパフォーマンスです。これまでの旅を振り返り、温かい気持ちになるような、じんと胸にくる時間でした。その後、3時間半に及んだ『おうち旅ルミネmeets中之条』はフィナーレを迎えます。最後に残った2つの袋を開けると、リンゴジュースとビールが出てきました!約3時間半に及ぶ旅をともにした参加者、案内人、全員で乾杯!開始前の参加者の表情と比べると、みんな楽しそうに笑っています。印象に残ったシーンは…?どのコンテンツも興味深く、とても面白い内容でしたが、筆者が一番印象に残ったのは、イベント終了後でした。イベントが終了した後は、自分自身で『Zoom』から退室します。しかし、参加者の多くが名残惜しくて、そのまま退室せずにいたのです。終了後の、参加者からはこんなコメントが上がっていました。・楽しくてあっという間だった!中之条町のみなさんに会いに行きたいです!・本当に中之条町に行った気分になりました。最高でした!・いい意味で、予想を裏切られました。すごく楽しかったです。・すごい、みんな名残惜しくて退室してない。中之条町に、次はリアルで訪れたいな。イベント終了後もなお、多くの参加者が去ることを名残惜しく感じていたことこそが、「想像以上の体験だった」と感動した証拠なのではないかと思います。中之条町の文化や住民の人柄をより詳しく知ることができ、親しみがわいた今回の『おうち旅ルミネmeets中之条』。『おうち旅ルミネmeets中之条』のテーマである旅に行く前にする、旅じたくのための旅とは「こういう意味だったのか!」と驚き、感動する体験でした!次回の『おうち旅ルミネ』は2021年3月開催!みなさんも、想像以上の体験となる『おうち旅ルミネ』に参加してみてはいかがでしょうか。『おうち旅ルミネ meets 最上』開催日:2020年3月28日旅ルミネウェブサイト:『旅ルミネ』このほかにも、『あたらしい団らん』をテーマにさまざまな記事を公開しています。こちらもぜひご覧ください。特集『あたらしい団らん距離を超える』[文・構成/grape編集部]
2021年01月03日お正月、新年会と食べ過ぎ、飲み過ぎが続いていませんか?楽しく過ごした翌日は、すばやく頭と胃袋をリセットモードに切り替えることが大切。そこで飲み会翌日に意識するポイントを伝授します! 暴飲暴食をリセットする方法新年会で食べ過ぎてしまっても、一週間以内に調整すれば、体重の増加を予防することはできます。怖いのは、暴飲暴食パターンから抜け出せなくなったり、投げやりになったりしてダイエットに気を配らなくなること。飲み会の翌日に実践できるポイントを今日からとり入れていきましょう!ポイント1. 体重計に乗り、鏡で全身を映すべし!体重計や鏡でまずは実態の把握から開始!もし体重が増えていたり、ぽっこりおなかやむくみが気になったりしたら、3日を目安に元にもどす目標を立てましょう。とくに外食は味の濃い料理が多いため、塩分の摂りすぎからむくみの原因になります。顔や手足がむくんでいないか、よく確認してみてくださいね。ちなみに、体重測定とBodyチェックは、食べ過ぎた翌日だけでなく、できれば毎日してほしいこと。カラダの現状を知るうえでとても大切なので、意識してみましょう!ポイント2. 水分を多く摂るべし!アルコールを分解するときに、肝臓では大量の水分を必要とします。さらにアルコールの利尿効果により、たくさんお酒を飲んだ後は、体内の水分が不足しがち。水分が不足すると脂肪の代謝効率が悪くなるだけでなく、老廃物をため込んで肌荒れや便秘になったり、乾燥から目元口元のしわを招きやすくなります。そうならないためにも、お水やお茶をしっかり飲むようにしましょう!※ただし、糖分が多いスポーツドリンクやジュースはNGです。二日酔いの場合、体内に残った毒素を排出するためにたくさん水を飲むと、回復を早めることができますよ。ポイント3. 夕食はいつもの半分のカロリーにするべし!食べ過ぎた翌日は「夕食」に的を絞って、食事を減らすようにしてみましょう。方法は「全体的に量を減らす」「おかずだけ食べてご飯は食べないようにする」など、ご自分のやりやすい方法でOK!いつもの半分のエネルギー量になるように心がけましょう!この際、守ってもらいたいポイントは2つあります。《その1》野菜類・きのこ類・こんにゃく類・海藻類をとり入れるとり過ぎたエネルギーを代謝するために、ビタミン・ミネラルは欠かせません。野菜類・きのこ類・こんにゃく・海藻類は低カロリーであり、ビタミン・ミネラルが豊富です。おまけに、カサ増し効果が期待できるだけでなく、余分な脂肪の吸収をおさえ、腸を掃除してくれる食物繊維もたっぷりです♪《その2》軽く食べたらすぐ寝る「食べてすぐ寝ると太る」と言われますが、実は起きていても、眠っていても、消化吸収の速度は変わりません。夕食後に、ジョギングやエクササイズで消費をするというなら話は別ですが、寝る時間までテレビを見ながら間食してしまうということであれば、それは逆効果。胃に負担のかからない程度に軽い食事を済ませたら、すぐに寝ることもおすすめします。そのほうが、食べたいことを我慢するストレスも軽減できますし、飲み会による睡眠不足も解消され、一石二鳥ですよ。 飲み会の翌日から3日間ほど、これらのポイントを意識していれば、体重はすぐに元に戻ります。普段の生活で無理なく上手にコントロールしましょう! 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2021年01月03日世界の美味しいグルメと出会えるカルディ。カルディにはヘルシーなオリジナルグルメもあることをご存じですか?今回はダイエット中の方必見のオリジナルグルメを3つご紹介します。(1)粒こんにゃくのすっきりリゾット 濃厚えび味この投稿をInstagramで見るカルディ大好き♡(@lovekaldi)がシェアした投稿ダイエット中なので炭水化物の摂取量を減らしたいという方も多いのではないでしょうか。こちらはご飯の代わりに粒こんにゃくが使われたリゾットです。糖質は19.1gなので、糖質を抑えたいダイエッターの味方です。濃厚なえびと粒こんにゃくで、美味しくダイエットができそうですね。(2)3種のきのこスープこの投稿をInstagramで見るカルディ大好き♡(@lovekaldi)がシェアした投稿ダイエット中の食事は、汁物を飲んで満腹感を得たいですよね。カルディの「3種のきのこスープ」は、お湯をそそぐだけで簡単に作れるタイプ。エリンギ・ふくろたけ・ひらたけの3種が入っていて香りがよく、味はあっさりしているので、食事の際の汁物にいかがでしょうか。(3)ぬって焼いたらカレーパンこの投稿をInstagramで見るカルディ大好き♡(@lovekaldi)がシェアした投稿カレーパンは美味しいけれど、油で揚げてるのでカロリーが気になりますよね。こちらの「ぬって焼いたらカレーパン」は、その名の通り、食パンなどに塗って焼くだけでカレーパンになるという便利な商品です。油で揚げないのでカロリーを抑え、ヘルシーなカレーパンが食べられます。無理なダイエットは続かないし危険です。ダイエット中の方は、ヘルシーなグルメを活用しませんか?ダイエット中でも安心して食べられるカルディのヘルシーなオリジナルグルメを食べてみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月11日現在
2020年12月19日無印の冷凍食品は、話題になっている商品が多いですよね。簡単に本格的な味わいを楽しめるから、チェックしている人も多いと思います。MUJIカフェで話題の商品も冷凍食品として登場しているので、まだの人はぜひチェックしてみて!(1)鶏レバーとこんにゃくのからしマヨネーズソース和えこの投稿をInstagramで見るまみ_無印良品の家の住人(@mami_mujihouse)がシェアした投稿レバーとこんにゃくをからしマヨネーズで和えた冷凍食品。MUJIカフェで人気のデリが、自宅で食べられると話題の商品です。冷凍食品だから、湯せんするだけでそのまま食べられる手軽さが嬉しい!レバーの面倒な下処理をする必要もないし、味付けもしてあるから、すぐに一品としてメニューにプラスできます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても最適。化学調味料も使っていないから体にも優しいし、素材本来の美味しさをしっかり味わる一品です。(2)あんクロワッサンこの投稿をInstagramで見るkaho (@kh_muji)がシェアした投稿こちらもMUJIカフェで人気の商品。甘さ控えめの粒あんを塩気のあるクロワッサンで包んだ冷凍パンです。カフェのパンを、自宅で手軽に味わえると評判の商品。甘さと塩気のバランスが絶妙で、バターをのせても美味しいです。調理方法は、電子レンジで解凍した後トーストで加熱すれば、こんがりしっとりとした焼きたての食感に!朝食はもちろん、ティータイムのお供としても最適なパンです。(3)シナモンロールこの投稿をInstagramで見るまみ_無印良品の家の住人(@mami_mujihouse)がシェアした投稿シナモンを練りこんだ生地に、シュガーフロスティングをトッピングした商品。電子レンジで温めるだけで、ふんわり食感が味わえると話題の冷凍パンです。冷凍だから常備しておいて、食べたい時にすぐ食べられるのが嬉しい!朝食にはもちろん、ティータイムを華やかにしてくれるスイーツです。温かいうちに焼きたての味わいを楽しんでもいいし、冷めても美味しいです。シナモンの香りをしっかり楽しめる、シナモン好きにはたまらない一品。どれも、冷凍食品なのに本格的な味わいの商品ばかり!自宅で手軽に楽しめるのは嬉しいですよね。カフェの味わいを、ぜひ自宅で楽しんでみてください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月3日現在
2020年12月12日業務スーパーが大好きという、あおこさん。今回はマニアの間では定番となっている、大人気の肉のお惣菜です。いろいろな味が楽しめるアレンジ例も紹介してもらいました。 食べることが大好きなあおこさん(@aoko0911)に、「リピ決定!」という業務スーパーの商品を教えてもらいました。定番人気商品ですが、その意外なアレンジテクは必見です! レンチンや湯せんですぐ食べられる!「やわらか煮豚」 今回紹介するのは、「やわらか煮豚」(600g・460円)。お惣菜コーナーで売られています。パッケージを見ると、このお値段なのになんと国産! 豚のタンを甘辛いたれで煮込んだ大人気商品です。 電子レンジでチンするか、湯せんすればすぐにいただけます。まずは湯せんで、そのままいただきます。びっくりするほどやわらかい! 甘辛く、ほどよくピリ辛の煮汁がしみしみ~~~♡ やわらか過ぎてとろけちゃいます。 次に、ご飯にのせて豚丼にしてみました。生卵と紅しょうががよく合います♪ ちょっとぜいたくなランチに♡※妊婦さんは胎児への影響があると考えられるため、生ものの摂取は控えましょう。 下ごしらえ不要。ソースのいらない豚カツ! 次は、カットした「やわらか煮豚」に小麦粉と卵、パン粉をつけて揚げてみました! 味がしっかりついているので、下味は不要。食べるときもソースはいりません。食べてみると……外はカリッ、中はやわらかとろとろお肉。おいしくないワケがない! 切って衣をつけて揚げるだけで、晩ごはんのメイン完成です♡ 時間がかかる煮物もあっという間に完成! 「やわらか煮豚」があれば、煮物も簡単にできちゃいます。今回作ったのは、ごぼうとこんにゃくの煮物。 ごぼうとこんにゃくを鍋で炒めたら、「やわらか煮豚」を投入。次にすき焼きのたれと水を1:1の割合で入れて煮れば完成! お肉にもともと味がしみているので、簡単に煮込めばOK! 「やわらか煮豚」のたれも入れる場合は、もう少し水を増やしていいかもしれません。味を見ながら、決めてくださいね★ 今回紹介したレシピ以外にも、ラーメンのトッピング、チャーハンの具、レトルトカレーの具などにも合いそう♪ いろいろ使えて常備できてとっても便利です! いかがでしたか? さすが大人気商品だけあって、とっても優秀。育児や家事などで忙しい日や何もしたくない日のために、冷蔵庫にキープしておくと安心ですね♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税抜きの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:あおこお取り寄せやネット通販、コストコ、業務スーパー、カルディなどのおいしいものが大好き。レシピやアレンジ方法をブログとインスタグラムで発信しています。3人のお子さんのアラフォーママ。
2020年11月27日大人の毛穴悩みを解決する新商品スキンケアブランド「FABIUS(ファビウス)」より、天然由来成分で毛穴悩みをスッキリ解決するジェル状洗顔料「skiliss(スキリス)」が新発売されました。こんにゃく由来の天然スクラブで優しく汚れを落とす無添加洗顔料が、“浮かす”“溶かす”“吸着する”“引き締める”の4つのアプローチで、毛穴の開きや黒ずみといった悩みを解決します。天然由来成分で毛穴スッキリもち肌に天然由来100%の洗浄成分で汚れを浮かした後は、フルーツ酸と植物酵素で不要な角質を優しくオフ。さらにこんにゃく由来の天然スクラブが肌に残った汚れだけをしっかり吸着し洗い落とします。最後に24種類もの植物エキスで肌をスッキリ整え、天然保湿成分で肌に潤いを閉じ込めて完了。不要な汚れや角質はスッキリと落とし、しっとりもちもちの肌を実感させるアイテムです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「skiliss」
2020年11月14日今回の新商品は、水やお湯が不要!電子レンジで2分チンするだけで、アツアツのヘルシーこんにゃく麺が完成します忙しい仕事の合間や、「疲れているから今日は簡単に済ませたい……」というときに重宝するこんにゃくヌードルです。「世界deみちる麺の旅」とは?『世界deみちる 麺の旅』は、特許製法(※1)の下味付きこんにゃく麺『こばらみちる』の新シリーズ。『こばらみちる』は、日々忙しい女性の「調理の時間を短縮したい。でも、おいしさや健康にはこだわりたい」といった悩みを解消するために開発されました。『世界deみちる 麺の旅』では、レンジでチンするだけの簡単料理で、コロナ禍でも海外旅行気分を楽しめるようにとエスニック&アジアンテイストの味になっています。※1特許第5390077:こんにゃくをアルカリ領域でバランスよく味付けできる製法/特願第2019-208955:アルカリこんにゃくに、バランスよく脱アルカリ、味付けできる調味料と組み合わせる手法(特許出願中)簡単&ヘルシー。だけど、しっかりおいしい!『こばらみちる麗しのエスニック(薫るトムヤム)』¥220(税抜)酸味と唐辛子がきいたトムヤム味のヌードル。保存袋に入ったこんにゃく麺と粉末スープをカップに開け、電子レンジで2分温めればあっという間に完成!カロリーもたったの19kcal。深夜でも罪悪感なく食べられます。トマトやエビ、パクチーなどと合わせれば、より本格的な味に!外出できないときこそ、手軽にエスニック料理を楽しめるのは嬉しいですね。【商品情報】『こばらみちる麗しのエスニック(薫るトムヤム)』価格:¥220(税抜)内容量:266.5gカロリー:19kcal糖質:1.3g『こばらみちる恋しくてアジアン(ベトナム鶏だし)』¥220(税抜)まるでベトナム料理・フォーのような鶏だしスープ。鶏の旨みと香辛料のエキゾチックな香りが食欲をそそります!こちらも、鶏もも肉や紫玉ねぎをトッピングすれば、お店で食べるような本格的なフォーの味に。そのままでももちろんおいしいですが、好みに合わせていろいろなアレンジを楽しめるのも魅力です。【商品情報】『こばらみちる恋しくてアジアン(ベトナム鶏だし)』価格:¥220(税抜)内容量:266.7gカロリー:21kcal糖質:2.4g“電子レンジでたった2分”の簡単調理で、カロリーや糖質オフが叶う『世界deみちる 麺の旅』。コロナ禍の多忙な日々でも、つかの間の“海外旅行気分”でリフレッシュしてみては?【参考】業界初毎日多忙な女性のために、水・お湯不要・レンジ2分のカップこんにゃく麺「世界deみちる麺の旅」シリーズ2種を新発売 - PR TIMES©ハイスキー食品工業
2020年11月12日