「気軽に専門家に質問ができて、さらに返信も早い」とママから日々感謝の声が寄せられているベビーカレンダーの人気コンテンツ【管理栄養士に相談】。そのなかから特に注目をあつめた質問の内容を一部抜粋してご紹介します。今回はささみの調理法に関するご相談です。 Q.ささみが硬くなってしまいます朝のうちに午後の離乳食も作っているのですが、ささみが硬くなってしまいます。何か対処法はありますか? 一藁暁子管理栄養士からの回答作り置きしているささみが固くなってしまうのですね。蒸した場合はラップでぴっちり密閉して保存し、茹でた場合はゆで汁と一緒に保存するとよいです。 ささみは加熱しすぎると固くパサつきやすくなりますが、ゆでたり蒸したりして水分を保ちながら加熱すると比較的柔らかくなるので、お粥と一緒に煮たり、スープにしたり、パサつきが気になるときは細かく裂いてあんかけにすると良いでしょう。※参考:ベビーカレンダー「管理栄養士に相談」コーナーより 鶏ささみを使った離乳食レシピ5選 【7~8カ月ごろ(離乳食中期)】とりささみのトマト粥 材料(2食分)・ささみ ……30g・トマト ……50g・7倍がゆ ……80g・だし汁 ……60cc 作り方①ささみは茹でて、手である程度割いたあと、すりつぶす②湯むきしたトマトは、種とゼリーの部分を取り出し、粗みじん切りにする③だし汁に、7倍がゆと①と②を入れ、3分程度煮込む 作者:離乳食研究家YASUYOさんなかなかトマトを食べてくれないという赤ちゃんは、始めは甘みの強い品種をチョイスしてみて! 【7~8カ月ごろ(離乳食中期)】キャベツとささみ豆腐餡かけ 材料(2食分)・キャベツ(春キャベツがおすすめ) ……25g・ささみ ……25g・絹ごし豆腐 ……60g・だし汁 ……300cc・水溶き片栗粉 ……大さじ1 作り方①キャベツは芯を除き、やわらかい部分を茹でて、みじん切りにする②ささみは、茹でて手である程度割いたあと、すりつぶす③だし汁で①と②を3分程度煮る④火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れたあと、ひと煮立ちさせる⑤豆腐は湯通しし、器に盛り付け、④をかけてできあがり 作者:離乳食研究家YASUYOさんやわらかくてみずみずしい春キャベツがおすすめ!緑が濃いほうがカロテンが多いそうです♪ 【9~11カ月ごろ(離乳食後期)】かぼちゃとささみの和風和え 材料・かぼちゃ ……20g・鶏ささみ ……10g・和風だし ……小さじ1 作り方①鶏ささみは筋を取り、茹でます②かぼちゃはワタと皮を取り、レンジで3分チンします(ご自宅のレンジでやわらかくなるまで調整してください)③やわらかくなったかぼちゃを温かい内にマッシュにして、そこへささみを細かく切って混ぜます④最後に和風だしで食べやすいトロミにしてできあがり! 作者:ksm*mamaさんパサパサしがちな鶏ささみは、しっとりかぼちゃと和風だしで和えることでしっとり食べやすくなります! 【1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)】鶏肉ののり風味ピカタ 材料(5回分)・鶏ささみ ……5本・小麦粉 ……大1☆ 卵 ……1個☆ 青のり ……大1☆ 粉チーズ ……大1☆ 油 ……ごく少量 作り方①ささみは筋をとり、ひと口大に切る②☆を混ぜあわせて卵液をつくっておく③ささみに小麦粉をまぶしておく④フライパンに油をひいて熱し、③を卵液にくぐらせて焼く⑤焼色が少しついたら、ひっくりかえす。フライパンにふたをして蒸し焼きにする 作者:NPO法人母子栄養懇話会さんささみは火のとおりが早いので、扱いやすい食材です! ※小麦、卵は食物アレルギー7品目食品のため、初めて食べさせるときは慎重に。粉チーズは塩分が多めなのでごく少量にしましょう鶏ささみを使った離乳食レシピを4つご紹介しました。ベビーカレンダーの離乳食レシピは、すべて管理栄養士のチェック済みなので、安心して赤ちゃんに食べさせてあげられますよ。そのほかのレシピにもぜひチャレンジしてみてくださいね。 ※参考: ニュース(食・レシピ)「アレンジ自在のヘルシー食材! 鶏ささみを使った離乳食レシピ4選」
2020年03月31日2020年がスタートしました。年明けは仕事やプライベートでも何かと忙しく、気ぜわしい日が続きますよね。そんな時だからこそ、ふとした心の緩みなどからトラブルに巻き込まれてしまうことがあります。何かを失くしたり、失言したり、どーんと気持ちが落ち込んだり…いわゆる「魔がさした」というような状況、あなたに訪れるとしたらどんな時でしょうか。以下の簡単な心理テストをどうぞおためしください!Q.あなたは洞穴の中を進んでいます。奥深くまで進んでいくと、曲がり角がありその先にはドアがありました。ドアの向こうには何か動物の気配がします。それは何だったと思いますか。1.タヌキ2.クジャク3.ウサギ4.カメ選べましたか? それでは、答えを見てみましょう。1、「タヌキ」を選んだあなたあなたに「魔が差すとき」があるとしたら、「嫉妬」を感じたとき。必要以上に批判してしまい、それが思いがけず周囲に広まったり、逆に無関心を装いすぎて誤解されたり、ということがありそう。いま嫉妬しているな! と感じたら深呼吸して言動に注意しましょう。2、「クジャク」を選んだあなたあなたに「魔が差すとき」があるとしたら、「うまくいっている」とき。つい気が大きくなって思わぬ散財をしてしまったり、自分のキャパを超えそうなお願いを引き受けて、後で大変になることがありそう。いまの私は絶好調! と感じたら、周囲からのお誘いには飛びつかず慎重に対応しましょう。3、「ウサギ」を選んだあなたあなたに「魔が差すとき」があるとしたら、「ダメ出しされた」と感じたとき。必要以上に自分を責めて落ち込んだり、逆にダメ出しした相手や状況に対して怒りや恨みを向け、悪口を言いふらしてしまうことがありそう。ダメ出しは他人の勝手な意見で自分には関係ない! と受け流してしまいましょう。4、「カメ」を選んだあなたあなたに「魔が差すとき」があるとしたら、「身体的な疲労」を感じたとき。注意力が散漫になるので大事なものを落としたり、寝坊をして重要な約束に遅れてしまうことがありそう。いま疲れているな! と感じたら、まずは休養を心がけ睡眠時間を確保しましょう。いかかがでしたか? 誰しも「やってしまった!」という失敗は経験するものですが、できれば新年早々からネガティブな出来事には巻き込まれたくありませんよね。さて、トラブルというのは、まわりとの人間関係から発生することが多いものですが、この慌ただしい季節、いまのあなたが気をつけたほうがいいことってなんでしょう。詳しいテストをご用意していますので、そちらもご覧ください。 「お付き合いが多くなる今、あなたが気を付けるべき「他人に○○しすぎ」とは?」 ママが気になる心理テストがいっぱい! 子育て診断はこちら
2020年01月15日恋愛では、相手に合わせすぎることなく、適度にマイペースでいるのがベスト。そうは言っても、あまり自分勝手な行動ばかりしていると、男性は嫌気がさしてしまいます。では男性の気持ちを逆なでせず、自分も自由に過ごすためのポイントはどこにあるのか……男性の意見を参考に、一緒に考えてみませんか?■ 買い物が長い「買い物に行くと、買わないものでもだらだら観察している彼女。買うものを先に決めて、さっさと買ってほしい。でも、ウィンドウショッピングを楽しみたい気持ちもあると思うので、イライラしながら付き合っています」(20代・営業)「男性と女性では買い物の仕方が違う」という有名な話があります。男性は必要なものだけを買ってさっと店を出るけれど、女性は気持ちが向くままに、いろいろな商品を見る傾向にあるのだとか。男性のなかにはウィンドウショッピングが苦手な人も少なくありません。つい夢中になる気持ちはわかりますが、買い物にかける時間はほどほどにしておくほうがよさそうです。■ お泊りで先に勝手に寝る「お泊りデートで、少しトイレに行ったすきにベッドで爆睡。エッチを期待するとまではいかなくても、一緒に寝たいという気持ちはあったから寂しかったです」(20代・医師)お泊りでは、イチャイチャやエッチを期待してしまうもの。その両方が満たされないうえに先に寝られるとなれば、男性にとっては大きなストレスです。しんどくて、先に寝たいときがあるのもわかります。ですが、そんなときは、男性に一声かけておくと安心。今日は疲れているから先に寝るね、などの言葉があれば男性も納得してくれるはずです。■ 言いたい放題「人の気を考えずにズバズバとものをいうので、腹がたつことがある。同じ内容でも言い方があるし、素直になんでも言えばいいというものではないと思います」(30代・臨床心理士)この方は心を扱う仕事ですから、なおさら人との接し方に気を付けて過ごしているのでしょう。ですが、彼に限らず同じことを思っている男性は少なくありません。素直なのはいいことですが、言われた相手の気持ちを考えて伝えることも、大人のマナーではないでしょうか。■ 会話が一方的「最近ハマっているアニメとかゲームなどについて一方的にしゃべられて閉口。こちらが退屈しているのに気づいていないのか……。」(30代・IT)自分の好きなことになると、一方的に話し続ける癖がある人もいるのではないでしょうか。自分の興味があることに、相手も興味があるとは限りません。趣味を語るのはほどほどに。そして、相手の話もしっかり聞いてあげる。これ、鉄則です。■ おわりにマイペース女子の自由さは、男性にとってとても魅力的なもの。ですが、それはあくまでも”ちょうどよいマイペース」に限られることがわかります。適度にマイペースにふるまうというのは、自然な気づかいができる人向けの“次のステップ”。逆転の発想で、まずは相手の気持ちを汲み取る練習から初めてみるのがいいのかもしれません。(秋佳 珠/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年06月20日知らず知らずのうちに、男性が嫌がる女性になっていませんか?今回は男性が嫌気のさす女性の特徴について解説します。自分に当てはまるものがないかチェックしてみましょう。過去の失敗を掘り起こして男性の失敗を指摘する付き合っている男性や夫の言動について不満があったときに過去の例を挙げて注意する女性は多いです。女性にとっては自然な指摘の仕方かもしれませんが、多くの男性は過去の話を何度もされることを嫌います。男性に何かを改善してほしいときは現時点での問題についてだけ話すようにしましょう。「あの時もそうだった」というような言葉はあえて言う必要がなければ避けるようにすると男性に嫌な印象を与えにくくなります。他人の不幸話が好き男性と何気ない会話をするときに、自然と他人の不幸話をしてしまう女性は嫌われてしまう可能性が高いです。芸能人の犯罪や政治家の不祥事などをニュースで聞くとどうしても誰かとそのことについて語りたいという衝動にかられる方も多いでしょう。そういった話もほどほどであれば問題ありませんが、悪口ばかり言っていると男性は一緒に話したくないと思って離れてしまいます。提案をしないのに文句を言う仕事や趣味などで、数人のグループで動くときに重要なことを全て他の人に任せっきりにしてしまう女性は嫌われてしまうことが多いです。ただ、消極的な性格で自己主張ができないということが認知されている女性なら理解してもらえることもあります。しかし、全てを任せておいてその決定に後から堂々と文句をつけるような女性がいると多くの男性は嫌気がさしてきます。集団で動くときは、都合の良いところだけでなく全てのことに積極的に関わるようにしましょう。特定の男性に対してあきらかに態度を変える女性人によって態度を変える女性は嫌われることが多いです。特定の男性の前の時だけ声色を変えたり女性らしい仕草を取ろうとする女性は「あざとい」などと言われます。あざといのに好かれる女性も存在しますが、基本的には男性もあざとい女性は好みません。男性に好意を伝えるための行動はさりげなく行うことが重要です。わざとらしい行動になって同性からも異性からも嫌われてしまわないように注意しましょう。
2019年04月24日名古屋駅の南側に広がる、新しい街「ささしまライブ24」。そんなささしまライブ駅を最寄駅とする、名古屋駅へ自転車やバスでアクセス可能な団地のご紹介です。都心にありながらこのゆったりとした環境は羨ましい!リニューアル工事が進み、街とともに進化を遂げている「豊成団地」を拝見してきました。 豊成団地ってどんなところ? 名古屋駅へ自転車圏内。ささしまライブの発展にも要注目のエリアです「ささしまライブ24」は、旧国鉄笹島貨物駅跡に広がる再開発地区。地上37階建の高層タワー「グローバルゲート」など、真新しいビルが建ち並ぶ新しい街です。2017年には、グローバルゲート低層階の商業ゾーンがオープン。個性的なショップや、おしゃれなカフェ、レストランが集まり、名古屋の中でも新スポットとして注目されています。 未来的な景観の、ささしまライブ駅前。 団地までのアクセスは、あおなみ線の「ささしまライブ駅」から徒歩9分、または近鉄線の「米野駅」から西に徒歩10分。ただし、団地の目の前にはバス停があって、名古屋駅まで約12分という便利さなので、ふだんの移動はもっぱらバス、あるいは自転車になりそうですね。栄まで直通のバスもあります。そしてバス停を降りると、団地のお隣にはスーパー、ドラッグストアもあるので、日常のお買い物に困るということもなさそうです。団地の敷地内にはクリニックもあります。 豊成団地の詳細を見る ゆったりとした環境のある、大型団地豊成団地は、5棟の高層の建物からなる大きな団地。こんなに利便性の良いエリアにあることに驚くほど、空間がゆったりと使われていて空を広く感じます。 ご案内してくださったのは、UR都市機構の稲田さん(左)と大井さん(右)。棟と棟の間には、ちょっとした遊具などもある公園が広がります。 団地の敷地内には保育園があり、小学校も隣接。住棟の間は、思い切り走り回れる大きな公園になっているので、子育て中のファミリーにとっても嬉しい環境です。 住棟のあちらこちらにとても雰囲気のある壁画があり、お聞きしたところによると地元の瀬戸出身の陶芸家の作品で、建設当初からのものだということ。素敵ですね。2号棟は、真ん中に大きな吹き抜けの空間がある「ツインコリダー」型! 共用部分を大幅リニューアル。より暮らしやすくなった新しい団地スタイル そして豊成団地、注目したい最大のポイントは、共用部分の大規模リニューアルが現在進行中というところ。今回ご紹介する2号棟は、特にリニューアルが終わったばかりで、最新の設備を備えた「ニュー団地」になっているんです。 入り口から住棟までの通路に設けられた大きな屋根。バス停からお部屋まで、濡れずに歩いて来られます。そして住棟エントランスは、嬉しいことに、オートロック付きなんです!自動ドアに描かれているのは、このエリアの地図。エレベーターホールも、間接照明でとても雰囲気がいいです。ホテルや高級マンションのようですね。 部屋番号の表示もおしゃれ。こんなところまで、ちゃんとデザインされているんです。 豊成団地の詳細を見る カラーコーディネートされたリノベーションルームへ 間取りを変えて開放感たっぷりご紹介するお部屋は、3DKから2LDKへリノベーションされたお部屋。60㎡近いお部屋ということで、ゆったり暮らせるのが魅力的ですが、間取りが変更されたことでより暮らしやすいお部屋になりました。 こちらは、リノベーション前のお部屋。襖で仕切られているので、キッチンは少し暗い印象です。 こちらがリノベーション後。仕切りを取り除いたことで、12.5畳の広々としたLDKに。窓からの光が差し込んでとても明るいですね。「壁の上部には、珪藻土入りの塗装が施されているんです」と稲田さん。 「ナチュラル」と「オーセンティック」の2つのカラーパターンでコーディネートされたお部屋(写真は「ナチュラル」のお部屋)。LDKの壁の1面はアクセントカラーのクロスで、上部は珪藻土入りの塗装が。珪藻土には、匂いを取り除いたり、湿気をコントロールするという嬉しい効果もあるんです。 残りの2部屋は、床座でも落ち着ける和室。襖や壁も白で統一されているので、とても明るい印象でした。 豊成団地の詳細を見る 水回りもおしゃれにキッチンやお風呂といった、水回りの空間も、全体の雰囲気に合うようなコーディネートがされていました。 キッチンは、木目調デザインの新しいものに。ガス3口が嬉しい。天板が白くてお掃除もしやすそうです。お風呂は、木目調シートを貼って雰囲気を一新。 都心にありながら、ゆったりとした環境、広々としたお部屋での暮らしが手に入る豊成団地。ささしまライブ地区の今後の変貌も含めて、注目の団地と言えそうです。 豊成団地の詳細を見る 豊成団地募集中のお部屋はこちら2号棟 404号室(2LDK/59.46㎡/賃料69,200円/共益費2,900円) この部屋の詳細を見る 出典: goodroom journal 記事提供元:リノベーション・デザイナーズ賃貸 goodroom(グッドルーム)デザイナーズ、リノベーションなど、おしゃれな賃貸サイト・アプリ「goodroom」を運営しています。インテリアや、ひとり暮らし、ふたり暮らしのアイディアなど、賃貸でも自分らしい暮らしを楽しむためのヒントをお届けします。 おしゃれ賃貸サイト・アプリ goodroom journal journal 暮らしの実例
2019年02月20日最近よく作るのが、手間がかからなくてボリュームも十分な「ささみチーズ春巻き」。春巻きの皮に、ささみ、大葉、チーズを巻いて、大さじ3の油で揚げ焼き。これで完成!ささみに火が通りやすいよう、1本を縦3等分に切って巻きますが、それが手間なくらいで、あとは気負いなくできるのが気に入っています。皮で巻いて加熱するので肉もかたくなりにくく、やわらかジューシーな仕上がりに。またチーズ味ということで、子どもが食べやすい食感と味だと思います。少ない材料でシンプルな作り方なので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね。■お気軽春巻きの作り方レシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2人分/春巻き6本分 >鶏ささみ 4本大葉 6枚ピザ用チーズ 適量春巻きの皮 6枚塩 適量サラダ油 大さじ3<作り方>1、鶏ささみは1本を縦3等分にする(熱の入りをよくするため)。2、春巻きの皮に1の2本分をのせ、軽く塩をふる。3、鶏ささみの上に2等分にちぎった大葉、ピザ用チーズを適当にのせ、包んでとじ目を水でつける。4、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。ヒント! 今回は春巻きの皮を6枚使用しています。一般的には1袋10枚入りなので、皮が余ると思いますが、春巻きの皮は冷凍保存ができます。使うときは解凍すれば、1枚1枚はがして使えます。 チーズには、骨に必要な「カルシウム」が豊富に含まれています。そして鶏ささみには「たんぱく質」が豊富。たんぱく質は体を作るのに欠かせないものですが、ささみはこのたんぱく質を体の中できちんと使うための「ビタミンB6」も多く入っているので、とても効率がよい食材です。 成長期のお子さんにはぴったりの組み合わせですよ。
2018年05月10日ささみの南蛮漬け栄養成分カロリー405kcalたんぱく質40g脂質14.2g炭水化物29.3g材料ささみ150gたまねぎ半分パプリカ(小)1個ピーマン1個黒酢大さじ4醤油大さじ1黒砂糖小さじ1オリーブオイル大さじ1おからパウダー大さじ1塩胡椒手順1.ささみの筋を取りそぎ切りにし、塩胡椒をふって、おからパウダーをまぶしておく2.玉ねぎを千切り、パプリカ、ピーマンを輪切りにし、調味料を合わせたボウルに入れておく3.フライパンにオイルを引き、1を焼き火が通ったら2に漬け込む4.粗熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やし、皿に盛れば完成ささみのあったかサラダ栄養成分カロリー360.8kcalたんぱく質41.6g脂質14g炭水化物17.2g材料ささみ150g水菜60gしめじ60g舞茸60g黒酢大さじ1醤油大さじ1黒砂糖小さじ1オリーブオイル大さじ1手順1.ささみを茹でて、ほぐしておく2.しめじと舞茸をフライパンでしんなりするまで炒め、調味料をいれて一煮立ちさせる3.水菜をざく切りにし、1と2と合わせたら完成※冷やして食べても美味しく召し上がれますささみのケチャップ煮栄養成分カロリー391.7kcalたんぱく質37.8g脂質14.1g炭水化物28.4g材料ささみ150g醤油大さじ1ケチャップ大さじ2砂糖小さじ1酒大さじ1水適量オリーブオイル大さじ1おからパウダー大さじ1ブラックペッパー少々塩胡椒少々手順1.ささみの筋を取って半分に開き、軽く塩胡椒をして、おからパウダーをまぶす2.フライパンにオイルを引き、1を焼く3.表面が焼けたら調味料を入れて煮込み、煮詰まらないよう水を適宜加える4.火が通ったら味を整えて皿に盛り、ブラックペッパーをかけたら完成【コラム】なぜトレーニーはささみを食べるのかささみ=ヘルシーな食べ物として認識している方は多いと思います。体づくりのプロフェッショナルであるボディビルダーやフィジーク選手の食生活を見ても、ささみ、ささみ、そしてささみ(笑)!ささみがこれだけ愛されるのには理由があります。文句のつけようがないほど高タンパク、低脂質であり、安価で手に入るためお財布にも優しいのです。サイズ的にも1本40〜60グラムと、1食分の量をコントロールしやすいのも特徴です。高たんぱく・安価なささみの美味しい調理法を極めた者こそがダイエットを制する、と言っても過言ではないでしょう。今回はそんなささみを使ったレシピを紹介しました。オーバーカロリーになりがちな現代の食生活ですが、食べやすいささみを賢くアレンジし、おいしく食べて、ヘルシーな食生活を送りましょう。
2017年09月13日カフェコムサ西武渋谷店にて、スマホパズルRPG「茜さすセカイでキミと詠う」とのコラボレーションケーキが登場。2017年7月26日(水)から8月14日(月)まで提供される。スマホパズルRPG「茜さすセカイでキミと詠う」には、高杉晋作や安倍晴明といった歴史上の偉人と同じ名を持つ“ツクヨミ男子”が登場する。限定メニューは、この“ツクヨミ男子”をイメージしたオリジナルケーキやドリンクだ。「晴明のケーキ」は、ブルーベリーとブラックベリーの2種類のベリーを濃厚なミルクチョコレートのベースの上に飾り、太極図を模ったクッキーをトッピングしたもの。「晋作のケーキ」は、甘酸っぱいイチゴと爽やかなグレープフルーツをメインに、イナバの肉球をイメージしたクッキーと銀箔スプレーのトッピングで仕上げたケーキだ。ドリンクメニューには、レモンを入れると色が変化するブルーのアイスティーや、銀箔入りのスイカレモネードソーダがラインナップしている。限定メニューは、好みのケーキ1ピースとドリンクのケーキセットで提供。キャラクターのイラストが描かれたオリジナルコースターの特典付きだ。なお、本コラボレーションメニューは、隣接する紀伊國屋書店 西武渋谷店で開催の「アカセカショップin紀伊国屋書店西武渋谷店」との連動企画となっている。【詳細】「茜さすセカイでキミと詠う」限定メニュー第1弾期間:2017年7月26日(水)~8月14日(月)提供店舗:カフェコムサ西武渋谷店住所:東京都渋谷区宇田川町21−1 渋谷西武P館■メニュー詳細アカセカケーキセット(好みのケーキ1ピース+好みのドリンク+オリジナルコースター1枚)※オリジナルコースターの柄は選べない。価格:1,280円+税ケーキ:晴明のケーキ~ブルーベリーとチョコレートのケーキ~、晋作のケーキ~いちごとグレープフルーツのケーキ~ドリンク:晴明~陰陽師のミステリアスティー~、晋作~紅焔のスイカレモネード~© GCREST, Inc.
2017年07月29日子どもから大人まで皆大好きな“ささみフライ”。ささみはヘルシーな上に値段も安いので主婦にとっては強い味方ですよね。今回は、バッター液を使った“ささみの胡麻チーズフライ”の作り方をご紹介します。パン粉にはセサミンたっぷりの胡麻と粉チーズを混ぜ、ソースもチーズディップで合わせることでチーズ感たっぷりのささみフライです!栄養バランスも抜群の一品ですよ。●ささみの胡麻チーズフライの材料【ささみの胡麻チーズフライの材料】・鶏ささみ……200g・塩こしょう……適量・薄力粉……大さじ4・卵……1個・牛乳……大さじ2・パン粉……大さじ8・ごま……大さじ4・粉チーズ……大さじ4【チーズディップの材料】・牛乳……100cc・薄力粉……小さじ2・ピザ用チーズ……50g・ケチャップ(お好みで)●ささみの胡麻チーズフライの作り方(1)ささみは筋を取り、食べやすい棒状にカットして、軽く塩コショウしておきます。(2)薄力粉、卵、牛乳を混ぜ合わせて、バッター液を作ります。(3)ビニール袋にパン粉、胡麻、粉チーズを合わせ、バッター液に漬けたささみを入れます。軽く押さえ、衣がしっかりと付くようにしましょう。(4)180度に熱した油でキツネ色になるまで揚げます。(5)次にチーズディップを作ります。耐熱ボウルに牛乳と小麦粉を入れて、ダマが無くなるまでよくかき混ぜます。ラップをかけずに500Wのレンジで2分加熱します。(6)ピザ用チーズを入れてよくかき混ぜ、更に2分加熱すれば完成です。お好みでケチャップを付けてもおいしいですよ。----------いかがでしたか?簡単に作れて家族みんなが満足する“ささみの胡麻チーズフライ”。ぜひ一度ためしてみてくださいね♪●文/パピマミ編集部
2017年04月15日春が近づくにつれ、アレルギー症状で目薬をさす機会が増える方も多くいるのでは?「目薬でヨレてしまうからアイメイクができない」なんて言わないで!!目薬や涙に負けないアイメイクを施しましょう。目薬で、アイメイクが崩れてしまう・・・だからアイメイクが楽しめない・・・アレルギーの季節は、目から涙が出やすくなります。また、アレルギー対策で目薬を頻繁にさすことも。この2つが原因で、アイメイクが崩れてしまうため、なかなかメイクを楽しめないという方、多いのではないでしょうか?「せっかくメイクをしても、ヨレてしまうから適当で良い。」と諦めている方や、「大事な予定があるのにどうしたら良いの?!」と悩む方、さまざまだと思います。そこで!!目薬に負けない鉄壁アイメイクをお教えしたいと思います!!!!鉄壁ウォータープルーフメイクの方法上まぶたと目尻を中心にメイクモチを高めてくれるアイベースを使用するまずはじめに上のまぶたと、涙・目薬によって崩れやすい目尻を中心にアイベースを使用し、整えます。アイベースは、メイクのモチを高めてくれる効果の高いものが良いでしょう。目のキワまで均等に適量を。つけ過ぎは逆にヨレを招くのでいけません。アイラインはWPジェルライナー→アイシャドウ→WPリキッドライナーの三層構造で徹底死守目のキワに引くアイラインは、とくにヨレやすいのでご注意を。「どうせヨレてしまうからアイラインはなしで。」ということができたら良いですが、そういうわけにはいかないことも多いですよね?そんな時は、「アイラインの三層構造」で徹底的にアイラインを落とさない気持ちでメイクを行って!!①アイシャドウ終了後、ウォータープルーフのジェルライナーでラインを引きます。②続いて、締め色のアイシャドウでジェルで引いたラインをぼかして。③最後に、特にキープをしたい目のキワやハネラインにウォータープルーフのリキッドアイライナーを重ねます。この三層構造で、あなたの目力はこれまで以上にキープされることでしょう。なお、お湯で落ちるタイプのアイライナーは、やや温度が高い目薬を使うとオフされてしまうことがあるので、ウォータープルーフタイプの使用をおすすめします。下まぶたはメイク前にベビーパウダーをのせて下まぶたは、目薬や涙が落ちやすいため、上まぶたよりメイクが崩れやすいパーツです。そこで、アイメイクをする前に目のキワにベビーパウダーをのせておくようにすると良いでしょう。細いブラシやチップにパウダーを含ませ、目のキワ~涙袋くらいの範囲にのせてください。下まぶたのメイクはウォータープルーフコスメしか使わない一つ前のトピックと理由は同じ。特にメイクが崩れやすい下まぶたは、アイシャドウもマスカラもアイライナーも、全てウィータープルーフタイプのコスメの使用をオススメします。ジェルやスティックタイプのアイシャドウはウォータープルーフ仕様のコスメが多いので、その中からお気に入りのカラーを見つけると良いでしょう。マスカラはウォータープルーフタイプをトップコート代わりに重ね付けとはいえ、ウォータープルーフもコスメはメイクオフが大変だ・・・。とくに、マスカラは頑張ってオフしようとするたびにまつ毛が抜けたり、切れたりしてしまう・・・。そんな方は、まずはお湯でオフできるタイプのマスカラを通常通りに使用して、最後にトップコート感覚で軽くウォータープルーフのマスカラを重ねてみて!すると、まつ毛に直接密着しているところはお湯で落ちるタイプのマスカラで、表面はウォータープルーフタイプのため、目薬をさしても取れてしまわないのに、メイクオフが簡単なまつ毛に仕上がります。鉄壁ウォータープルーフメイクの注意点メイクオフは完璧にすること!何より注意をしていただきたいのがこちらです!目薬に負けない「鉄壁メイク」は、当然ながら適当なクレンジングではオフできません。ポイントメイク専用のクレンジングを使うなどし、丁寧に落とす必要があります。アイメイクの落とし残しは目にとって良くありません。面倒くさがらず、「今日も一日ヨレずにいてくれて有難う!」という感謝の気持ちをこめて、丁寧にオフしましょう。おすすめ使用コスメ一覧1.NARS スマッジプルーフ アイシャドーベース3,100円(税抜)出典:@cosmeより2.メイベリン ニューヨーク EVラスティング ジェル ライナー1,200円(税抜)出典:@cosmeより3.ファシオ パワフルステイ リキッドライナー1,500円(税抜)出典:@cosmeより4.メイクアップフォーエバー アクアマティック3,300円(税抜)出典:@cosmeより
2017年02月21日サンコーは2日、蚊などの虫に刺されて発生したかゆみを抑える「虫さされヒーラー」を発売した。直販サイト「サンコーレアモノショップ」での販売価格は税込2,480円。虫さされヒーラーは、先端を虫さされ患部に押し当て、かゆみを低減させる製品。電源を入れると先端の温度が約50度まで上がる。蚊に刺されると、アレルギー反応により血流量が上がってかゆみを感じるようになるが、患部に熱を加えると血流量が下がりかゆみが治まるという。本体に小型のLEDライトを備えている。電源は単3形乾電池×3。本体サイズはW25×H140×D40mmで、重量は38g。
2015年07月07日梅雨は太陽も出ず、傘もさすので顔色が暗くなりがち・・・。そんなときは、色味で遊んで気持ちから明るくしちゃいましょう!カラーメイクも、色味を合わせて使えば、大人っぽい仕上がりに。メイクのコツ・ポイントこのパウダーは、サラっとのせるだけで肌の仕上がりがまるですりガラスのようになり、テカらずナチュラルなのにマットに仕上がるので、湿気の多い季節でも簡単に無敵なお肌になれちゃう!この時期はアイシャドウが粉落ちしやすくなるので、ベースは上下ともマスト!傘をさすと顔が暗くなるからアイラインにボルドーを投入!目尻のみなら、カラーが苦手な方も取り入れやすいです。チークはリップにも使えるリキッドタイプを使えば、モチも良くじんわりした発色に。春から夏に変わる時期なので唇は外から内にかけて赤→ピンクの2色グラデーションにする。レッドは星型の角を使えばリップライナーみたいにフチ取りもできるし、発色が良く潤うので濃いカラーでも滑らか仕上げです。内側に塗るピンクはパールこのメイク動画のノーカット版と使用コスメ詳細を見る
2015年05月07日●なんで傘って強風で壊れてしまうんでしょう? 流体解析ソフトで解き明かす!台風の日に傘をさしたら強風でボキボキに折れて悲惨なことになった経験のある人、手を挙げてーーーー!……渋谷の交差点あたりでそんな呼びかけをしたら、100人中95人くらいは挙手するんじゃないかと思う昨今、皆さまいかがお過ごしでしょうか。そろそろ季節は秋。秋といえば台風シーズンですよね。できれば台風の日は家に閉じこもってコロッケでも食べていたいところなのですが、そうもいかないのが社会人の辛いところ。一応傘を手に家を出るものの、もうすでにスーツをびしょびしょにする覚悟はできておりますってね。しかしですよ、なんで傘って強風で壊れてしまうんでしょうね。たしかに骨と骨をつないでいる関節部分が弱点なのはわかるのですが、それにしたってあっさりと曲がりすぎだと思いませんか? もうちょっと根性見せてほしいです。そこで、僕は閃いたんですよね。もしかして、傘の骨が強風で折れてしまうのって、傘の形状と持ち方に原因があるんじゃないか……って。つまり、傘が根性なしなんじゃなくて、持っている自分が下手くそなんじゃないか……って。そうとなれば、さっそく確かめてみましょう!科学技術計算専門のソフトウェア開発を行っている株式会社ソフトウェアクレイドルさんにお願いして、今回特別に傘と風の関係を分析していただきました。傘の角度を0°、45°、60°、75°、90°といろいろと変えて、風を当ててみます。10m/s(風速10m)の風が右から吹いてきたとき、傘にかかる圧力はどうなっているでしょうか。圧力がよりかかっている部分は赤く、それほどかかっていない部分は青く表示されています。こうしてみると、傘全体が空気から受ける力が一番大きいのは0°のときで、90°が一番小さく、75°が2番目に小さいようです。風の直撃を受けている傘の表面が赤いのは当然として、その後の空気の流れが興味深いですね。風は傘の表面に当たった後、上下に分かれて後ろへと進んでいきます。このままちゃんとさせていればいいのですが、たいていは強風にあおられて傘が手からくるんっと離れてしまうわけです。つまり、傘を握っている持ち手のところに回転する力が加わってしまうわけですね。これをモーメント(回転力)と呼ぶそうです。モーメントをゼロにできれば、傘がくるんっとなってしまうことはないので、ブワサッと変な角度に曲がってしまうこともなくなるはず。ではいったいどの角度で風に向かうのがベストなのでしょうか。ソフトウェアクレイドルさんの分析によると、モーメントが一番小さくなるのは風に向かって傘を付きだしたとき、つまり0°と、そこから逆に普通にさした状態から少しだけ傾けた75°のときなのだとか。さらに、Cd値(単位面積当たり、傘全体が空気から受ける力)が一番小さいのも75°のときであり、これらのデータを総合的に分析した結果、暴風時にもっとも「楽な持ち方」なのは75°である、という結論が導き出せるそうです。……といっても数字だけではよくわかりませんので、実際に自分の体で実験してみましょう!今回は埼玉県にある防災学習センターさんにご協力いただくことができました。●実際に自分の体で実験!埼玉県防災学習センターは災害に強い地域づくりを目指して、地震や暴風雨などの災害時の対処方法を体験・学習できる施設です。館内には「地震体験」「消火体験」「暴風雨体験」「煙体験」の4つが用意されていて、今回体験させていただくのは「暴風雨体験」の” 暴風だけ”バージョンです。なお、今回は特別にお願いして傘の持ち込みと撮影の許可をいただいています。通常は禁止されていますので、ご注意ください。そして、こちらが今回暴風体験をさせていただく、体験室です! なんかもう見るからにすごそうな扇風機っぽい機械が見えるんですが……。中に入ると、こんな感じ! こ、これは怖い……正直、怖いです! バイオハザードとかにこういう場所あった気がする。今回の検証のルールは次の通り。一般的なビニール傘をさした状態で風を出してもらい、少しずつ強めていく。風速0mからスタートし、風速30mまでノンストップで風を受ける。90°、75°、60°、45°、0°の5パターンで傘をさし、どれが一番楽だったかを体で検証する。データが正しければ75°がもっとも楽な体勢ということになるはずですが、果たしてどうなることか。それよりも、未経験の暴風への恐怖感がすごいです!それでは行ってきます!まずは90°から。傘をそのまま垂直に持った状態ですね。風の方向に対して90°です。人は未知の状況に直面すると、思わず笑顔になってしまうという大発見。いよいよ暴風スタート!風速1m、2mと風が強くなっていき、5mくらいで「わりと吹いてるな」くらいの感覚になってきました。風速10m。数字で表してもよくわからないと思いますが、風のすごく強い日とかに外出すると、樹々がゆっさゆっさ揺れていて、「うわー今日風めっちゃ強いな!」って思うことがあるじゃないですか。10mって、あれくらいです。こうなると傘をさすこと自体が辛くなってきます。で、このあたりまではまだいいのですが……。風速15mくらいから、もはや傘を縦にしてキープするのが困難になってきます。傘自体も変形し始めます。外出が困難になるレベルです。風速20mまでいくと、もはや傘がどうこうのレベルではなく、僕の体が吹き飛ばされそう。何かにつかまらないと立っているのも困難になってきます。こうなると、傘の角度を90°でキープできているのか、自分でも認識できていません。正面からだけでなく、下から入り込んできた風が傘を押し上げようとしてきます。と、同時に風に対して何も守るものがない持ち手部分が直撃を受けて押し流されそうになります。風速25m。もうわけがわからない。台風でもこれほど強い風って稀なんじゃないか。木とかが折れるレベルだそうです。いやもう、仮に雨降ってても傘さしちゃダメでしょこれ。あっ……。風速25mで耐え切れず、傘が崩壊。手が限界を迎えて吹き飛んでいきました。傘が見るも無残な姿に。いや、すみません。ちょっとナメてました。まさか暴風の中で傘をキープするのがこんなに辛いとは思わなかった。始める前は「本当は余裕なんだけど、演出的にちょっと辛そうにしとくか」とか姑息なことを考えていたのですが、まったくそんな必要ありませんでした。暴風、リアルにすごい。続いて大本命、75°の角度で風を受けてみましょう。少しだけ傘を前に倒します。先ほどの風が思わぬ強さだったのにびびってしまい、若干腰を落としての戦闘態勢をとってしまいました。さあ、風よこい!●大本命、風よこい!風速10m。おっ、さっきよりは幾分、楽な気がします。風自体の強さは相変わらず凄まじいのですが、モーメント(回転力)が少ないからか、持ち手部分への負荷が意外と少ない感じです。……が、しかし、これも風速15mを超えたあたりで傘が風に負け始め……。風速20mで崩壊。こうなるともう、さっきと一緒です。持ち手をキープすること自体は90°より楽な感じがしたのですが、傘自体が壊れるのは早かったです。というかこれ、風速30mなんて絶対無理でしょう……。さて、続いては60°です。そろそろ皆さん同じような写真に飽きている頃だと思いますので、サクサクいきましょう。「何か嫌なことがあって、傘を地面に叩きつけようとしている人」みたいになってしまいましたが、60°では風速23mあたりで傘が壊れてしまいました。手に持った感覚としては、90°よりは楽で、75°に比較的近い感じ。悪くない気がします。そして45°。疲労した聖火ランナーみたいな体勢になっていますが、45°では風速19mあたりで壊れ始め、風速20mくらいで原型を留めなくなってしまいました。壊れるまでの時間も早かったですが、明らかにこれまでよりも風の圧力を多く感じました。これはたぶん、斜めに深く傾けたことで、風圧力を受ける面積が増したからでしょうね。ラストは0°。すなわち、風の方向に向かって傘を突き出す体勢です。これで傘が剣だったら超かっこいい必殺技を放っている漫画のキャラですが、あいにく傘の先からは何も出ていません。むしろ前方から出てくる風に押されて必死に耐えているところです。この体勢だと持ち手部分には風が当たらないのですが、傘の前面すべてで風を受け止めることになってしまい、圧力がハンパないことになります。傘の暴れ方は、これまでのどの持ち方よりもダントツですごいです。じゃじゃ馬ならぬじゃじゃ傘をコントールしようとがんばってみるも……。風速24m付近で制御できなくなり、吹き飛んでしまいました。ついでに傘に引っ張られて自分も転びました。風に対してこんな傘のさし方をする人は少ないと思いますが、一定レベル以上の暴風時にはかなり危険なのでやめた方が良さそうです。ということで、0~90°まで、様々な角度においての傘のさし方を自らの体で検証した結果、次のような結論にたどり着きました。常識的な範囲の強風では、手にかかる負担が楽なのはやはり75°付近。ただし、傘の耐久力は別の話で、骨の曲がる方向や風を受ける角度で変わる。風速20mを超えるとビニール傘は壊れる。風速20mを超えるような場面に遭遇することはなかなかないと思いますが、そうなったら傘の角度とか関係なく吹き飛ばされる恐れがありますので、傘はささないようにしましょう。飛ばされると他の人も危ないし、そもそもそんな状況だと雨も防げないし。通常の風雨でしたら、まっすぐさした状態から少しだけ斜め前に傾けた75°を保つのがオススメです。最後にオマケとして、骨がたくさんある丈夫さが売りの傘で試してみました。……その結果、やはり風速20mあたりで変形してしまい、傘としての機能は果たせなくなりましたが、なんと骨は折れることなく、傘自体は無傷でした。高級な傘、すごい。○【本日の結論】風の強い雨天は75°。超強風の日は傘は諦めろ。良い傘を使おう。■埼玉県防災学習センターからのコメント平均風速が概ね20m/s※を超えると暴風警報が発表されるので、外出は極力控えた方がよいです。最新の気象情報を確認して、自分の安全は自分で守りましょう。※地域によって基準値は異なります。
2014年10月01日2歳を過ぎると子どもの腸はずいぶん発達していて、タンパク質も上手に消化できるようになってきます。もちろん個人差はありますが、子どもの歯の生え方を見ているとよくわかってきます。1番奥の歯が最後にはえてくるのですが、それ意外の歯が揃っていれば、ある程度のタンパク質を分解できると見てよいと考えます。子どもに摂らせたいタンパク質を上手に食事に取り入れて、子どもが食べやすい味にしてあげることが大切です。もちろんなんでも摂り過ぎは良くありませんので分量や素材に注意して食材を選ぶことが大切です。ささみは、鶏肉の中でも脂肪が少なくタンパク質を多く含んでいてヘルシー料理などで使われる優秀食材。お野菜と乳製品で美味しく可愛く作ってみましょう。■人参チーズのささみ巻きのレシピ<材料(15個分)>☆ささみ 2パック程度☆醤油 大さじ3☆酒 大さじ2☆黒糖シロップ 大さじ1☆人参 1/2本☆とろけるチーズ 適量☆片栗粉 適量☆ココナッツオイル 適量<作り方>1)ささみは、縦に切り身を入れて平らに広げます。2)ボールに醤油、酒、黒糖シロップを入れて混ぜ合わせささみを漬け込みます。3)人参は1cm角にして3~4cmの長さに切り、軽くゆでておきます。4)味がしみこんだささみに人参とチーズを入れて巻きます。5)巻いたささみを片栗粉にまぶしていきます。6)ココナッツオイルを多めに敷いたフライパンでゆっくり焼いていきます。フライパンに並べる時、ささみのつなぎ目から焼くと巻きがとれずに奇麗に焼く事ができます。ココナッツオイルの風味で香ばしく、子どもが好きな味に仕上がります。注意事項:人参をゆでる時に電子レンジをできるだけ使わないということです。電子レンジで人参を温めると人参に含まれる栄養素が分解されてから温められるので栄養が半減します。電子レンジは外部からの熱によって加熱するのではなく、マイクロ波という電磁波によって直接内部の水分子を振動させ、摩擦熱により加熱することから、使い方に注意しなければいけない点があります。(京都府ホームページより抜粋)特に野菜などは電子レンジではなくお湯で温めるようにしましょう。
2014年07月20日ダイエットの強い味方・鶏ささみ。低カロリー高タンパクなのは分かっているけど、パサパサして美味しくないから嫌、という方も多いのでは? そんな方に、鶏ささみをしっとりおいしくゆでる方法を伝授! 週末にまとめてゆでておけば、おいしい鶏ささみをいつでも食べられます。もちろん、冷凍保存も可能です。鶏ささみをまとめてゆでた日はゆで汁を使った簡単なおそばに! 鶏ささみと長ねぎを具材にし、デトックス効果の高いパクチーでエスニック風に仕上げた温かいおそばのレシピをご紹介します。それではさっそく鶏ささみのおいしいゆで方です。●鶏ささみのゆで方・鶏ささみ…3本・A水…500ml・A塩…小さじ1/2・A酒…大さじ11)鶏ささみは筋をとり、水気をふきとる。2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら1)のささみを入れる。10秒ほど待ち、再び沸騰したら蓋をして火を止め、10分放置する。3)取り出し、粗熱をとれたらほぐす。倍量ゆでるときは、水や調味料も倍量にしてください。最近は筋取り済みのささみも売っていますので、そういったものを使ってもいいですね。ただ、慣れたらとても簡単なので、初めての方は一度挑戦してみてください。包丁を持つのと反対の手で筋の端を持ち、筋を下にしてまな板に置いて包丁をあてます。筋を持った手と包丁を少しずつ外側にずらしていくとするりと取れます。2、3日で食べ切るのであれば密閉容器に入れて冷蔵庫へ、それ以上であれば1本分ずつラップに包み、ファスナー付保存袋に入れて冷凍保存します。自然解凍して棒棒鶏などのサラダにしたり、凍ったままスープやお味噌汁に入れたり、手軽に毎日の食事に取り入れられます。次に、ゆで汁も活用したささみのエスニック温そばのレシピです。●ささみのエスニック温そば(2人分)・そば(乾麺)…160g・ささみのゆで汁…約500ml・A水…300ml・Aナンプラー…大さじ1・A砂糖…ひとつまみ・鶏ささみ(ゆでてほぐしたもの)…1本・長ねぎ…1/2本・塩…少々・パクチー…1株・ナンプラー…大さじ1・レモン…1/4個1)長ねぎ1/2本は半分に切って、斜め薄切りにする。塩をふってもみ、水気を絞る。2)パクチーは葉をつみ、茎の部分を粗みじん切りにする。レモンは半分に切る。3)ボウルに1)、2)、ささみを入れ、ナンプラーであえる。4)ささみのゆで汁にAを加えてひと煮立ちさせる。5)たっぷりの湯でそばをゆで、ザルにあげて流水で洗い、4)の鍋に入れてさっと温める。6)器に盛り、3)とパクチーの葉をのせ、レモンを添える。そばに含まれるルチン(ポリフェノールの一種)、食物繊維、さまざまなビタミンの効果に期待し、温かいおそばにしています。もちろん、フォーや春雨、そうめんなどお好みの麺でアレンジ可能です。ぜひ、お試しください!
2014年03月30日ほかの人にとっては何でもないようなことが、自分にとっては小さな脅威。「私ってば、なんてビビりなんだろう」と、嫌気がさすほど実感するときはありませんか?……私だけですか?いや、そんなことないはず!皆さんが、自らをビビりだと思った瞬間、集めてみました。■店員さんの顔色をうかがって……(23歳/女性)「お店で何も買わずに出るとき、万引したって誤解されやしないかとヒヤヒヤします。わざとレジ前を堂々と通ることで、万引していないというアピールをしています」そうやって顔色をうかがっていると、余計に怪しまれるのでは……?■バチッってなるんじゃないかって(27歳/男性)「静電気が怖くて、一瞬ドアノブの前で立ち往生。今の季節は、静電気が起こることはほとんどないのに。ドアノブを触ってなんともなかったとき、安堵(あんど)と同時に悔しい思いをします」冬は乾燥して静電気が発生しやすいからわかりますが、夏も……となると、なかなか重症です。■長い髪……(24歳/男性)「長い髪が浴室に落ちているのを見つけて、『女ののろいか!?』と冷や汗が。でも、よく考えたらいつの間にか自分の髪が伸びているだけだった」冷や汗を少なくするために、髪を切ることを強くオススメします。■ドライブ注意報(26歳/女性)「ひとりドライブの最中、後ろの車がずっとついてきているような気がして……。怖くなったのでコンビニに駆け込んだら、その車は何事もなく普通に追い抜いて行きました」「自意識過剰」とも言います。■つい口が……(25歳/男性)「自分の部屋で、彼女と一緒に怖い映画を見たあとのこと。彼女の『そろそろ帰るね』という言葉に『帰っちゃヤダ!』と口走って(叫んで?)いた瞬間」その言葉を聞いた彼女が、どう反応するのか。そこにもまたビビりそうです。■密室殺人!?(29歳/女性)「エレベーターのような密室に他人とふたりきりになると、何か事件に巻き込まれるのではないかとヒヤヒヤする」いっそ階段を使ってみると、足腰も鍛えられて一石二鳥かも!?「なんだ、案外みんな何でもないことでビビるんだな~アハハ」なんて思って、高いところから見下ろしていたのですが……。この記事を書いている最中、何だか変な物音がビビりました(結局、自分の腹の音だった)。いやいや、ばかにしているアナタだって、自分がビビりだと感じるその瞬間、いつくるのか分かりませんよ!(栗本千尋+プレスラボ)【関連リンク】【コラム】保険セールスに学ぶ。聞き上手「ハヒフヘホ」の法則【コラム】つき合ってみたら変な人だった……。元彼エピソード、暴露します!【コラム】こっそり使っているモテ技を公開!
2011年07月29日