大人のためのクレープ「クレープ291(ニーキューイチ)」が、2023年12月9日(土)より、東京・ふくい南青山291にて発売される。“しっとりほくほく”さつま芋がメインの大人のクレープ「クレープ291(ニーキューイチ)」は、241年の歴史を持つ福井県の老舗和菓子屋・昆布屋孫兵衛のシェフパティシエ、昆布智成が考案した新感覚のクレープ。「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」を経て渡仏し、帰国後は「アングラン」にてシェフパティシエを務めた昆布智成が手掛ける「クレープ291」は、故郷の福井と都会、和と洋を絶妙に織り交ぜた1品だ。メインとなるのは、福井県富津地区で作られたさつま芋「とみつ金時」。しっとりほくほくとした口当たりと、濃厚な甘さが特徴的だ。爽やかな香りと酸味のある福井名物「黄金の梅ジャム」を合わせ、福井の米粉を用いた軽やかな生地で優しく包み込んだ。食べ進めるごとに味・食感が変化する、“大人の味わい”を堪能できる。【詳細】「クレープ291」発売日:2023年12月9日(土)13:00~販売店舗:ふくい南青山291 1Fカフェ「Cultive291」住所:東京都港区南青山5丁目4−41価格:イートイン 1,320円、テイクアウト 1,291円※12月11日(月)以降クレープ提供時間 11:00~18:00■「Cultive291」情報営業時間:8:00~21:00(フードL.O.20:30/ドリンクL.O.20:45)定休日:不定休(年末年始を除く)TEL:03-5778-0291
2023年12月02日秋にぴったりのさつま芋のほくほく感が楽しめる、セブンイレブンの「マダガスカル産バニラビーンズ使用黄金色スイートポテト」は濃厚でコクがあり、驚くほど風味もよく絶品ですよ♡さつま芋好きさん、スイートポテト好きさんは要チェックです。さつま芋の味わいが楽しめます出典:coordisnap「マダガスカル産バニラビーンズ使用黄金色スイートポテト」は、セブンイレブンより11月9日(木)に発売されました。価格は205円(税込)です。きれいな黄金色にこんがりとした焼き色が食欲をそそりますよね♡ねっとり濃厚でコクのある味わいです出典:coordisnap黄金スイートポテトは、ねっとり濃厚でコクのある味わいです。さつま芋本来の旨みやほくほく感も感じられます。北海道産の発酵バター、生クリーム、マダガスカル産100%のバニラビーンズを使用しているので、風味も最高ですよ♡甘すぎず、優しい甘さで最後までおいしく食べることができました。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり137kcalです。200kcal以下なのがうれしいポイント。3時のおやつにもぴったりですよ♪一度食べてみる価値あり出典:coordisnapセブンイレブンの「マダガスカル産バニラビーンズ使用黄金色スイートポテト」は、さつま芋の旨みと濃厚な味わいが楽しめる、上品な味わいのスイートポテトです。発酵バターや、バニラビーンズの風味もよく絶品ですよ♡さつま芋好きさんは、一度食べてみる価値あり。気になる方はセブンイレブンで手に取ってみてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年11月14日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、さつま芋を使用した秋限定ラテ「ダブルスイートポテトラテ」が登場。2023年10月31日(火)まで、期間限定で発売される。“さつま芋の風味”をぎっしりと詰め込んだ濃厚ラテ季節の移り変わりに合わせて、シーズナルメニューを提供しているディーン&デルーカ。2023年秋は、旬の食材である紫芋と安納芋を使用し、コク深くて濃厚な「ダブルスイートポテトラテ」を展開する。紫芋&安納芋のホイップクリームやソース「ダブルスイートポテトラテ」は、ルイボスローズティーをベースに、通常よりも濃厚なミルクを使用することでさつま芋の風味を閉じ込めた1杯。紫芋や安納芋のペースト、ソースを使用し、濃厚なラテに仕上げた。仕上げとして、ビターカラメルを忍ばせたさつま芋ホイップクリームと安納芋のソースをかけているのがポイント。最後のひと口までスイートポテトの味わいを楽しめる1杯となっている。商品詳細ディーン&デルーカ 秋シーズナルドリンク「ダブルスイートポテトラテ」販売期間:2023年10月1日(日)~10月31日(火)取扱店舗:・マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多・カフェ店舗全店価格:ホット 690円、アイス 760円
2023年10月06日さつま芋スイーツカフェ「いもやいもこ」が2023年5月23日(火)、東京・原宿のウィズ原宿にオープンする。“さつま芋スイーツ”のカフェが原宿に誕生「いもやいもこ」は、思わず写真を撮りたくなるような可愛らしい見た目と本格的な味わいの“さつま芋スイーツ”を提供するカフェ。こだわりの熟成焼き芋や、さつま芋を使用したケーキ、アイスクリーム、パフェ、スイーツドリンクなどを、一年を通して楽しむことができる。デコレーション可能な“おめめ”付きモンブランソフト中でも注目は、さつま芋ソフトクリームの上に、紫芋ペーストを目の前で絞って仕上げる「さつま芋モンブランソフト」だ。口当たりの良いソフトクリームと繊細な口どけの紫芋ペーストは、相性抜群。別添えの“おめめ”を飾り付け、“世界に一つだけのモンブランモンスター”を作ることができる。和×洋の味わい楽しめる“桝入り”ティラミスさつま芋のロゴがあしらわれた枡に入った「さつま芋ティラミス」にも注目。芋パウダーで仕上げたとろとろ食感のさつま芋ティラミスの上には、カリッとした触感のブリュレしたさつま芋ダイスをデコレーション。和と洋の味わいを楽しめる、見た目も華やかなスイーツに仕上げた。こだわりの「熟成焼き芋」また焼き芋は、熟成させたさつま芋をじっくり焼き上げることで強い甘味と旨みを引き出し、「いもやいもこ」ならではの味わいに。季節によって品種を変えるだけではなく、冬は定番のほっかほか、夏はひんやり冷やしの焼き芋を用意するなど、提供方法にもこだわっている。さつま芋スイーツを贅沢にあしらったパフェ豊富なメニューから一品を選びきれない人には、さつま芋ソフトクリーム、大学芋、さつま芋ブリュレ、紫芋エスプーマなど、さつま芋スイーツのオールスターが楽しめるパフェ「さつま芋パフェ」がおすすめ。仕上げには、添え付けのスポイトに入った黒蜜を好みでかけて、味わいを調節することが可能なのも嬉しいポイントだ。豊富なドリンクメニューもこのほか、ドリンクメニューも豊富にラインナップ。口当たりのいい紫芋エスプーマをたっぷりトッピングした、濃厚な「さつま芋エスプーマスムージー」をはじめ、熟成させたさつま芋と牛乳で仕上げた、さつま芋のうまみをダイレクトに楽しめる「さつま芋ミルク」、メロンソーダの上にさつま芋ソフトクリームを乗せたクリームソーダなどが揃う。詳細さつま芋スイーツカフェ「いもやいもこ WITH HARAJUKU」オープン日:2023年5月23日(火)営業時間:11:00~21:00(ラストオーダー 20:30) ※変更になる場合あり住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30 ウィズ原宿 2F席数:店内30席、テラス席12席価格:・さつま芋モンブランソフト 990円・熟成焼き芋(温/冷) 1本 550円、ハーフ 300円・さつま芋パフェ 890円・さつま芋ミルク 490円・さつま芋エスプーマスムージー 690円・さつま芋クリームソーダ 590円
2023年05月21日さつま芋スイーツ専門店「芋の上松蔵(いのうえまつぞう)」が、2021年9月1日(水)より順次、そごう千葉店、日本橋髙島屋S・C店、新宿小田急ハルク店、仙台三越店、栄三越店にて期間限定ショップをオープンする。さつま芋スイーツ専門店「芋の上松蔵」芋の上松蔵は、スイートポテトでおなじみ「松蔵ポテト」から誕生したさつま芋スイーツ専門店。2019年にデビュー以降、大阪、福岡、名古屋などを期間限定ショップを開催し、現在は、アトレ吉祥寺店に常設店を展開。限定ショップなどでは、オープン日から連日行列ができるほどの人気ぶりだ。看板メニューは「スイートポテト」と、2年もの歳月をかけたという「芋けんぴ」。「スイートポテト」は、焼き芋の皮まで利用したこだわりのメニュー。焼き芋の中身を一度くり抜き、卵黄、牛乳、砂糖、バターとあわせて、再度皮へと戻し、黄金色になるまでじっくりと焼き上げた。材料はシンプルだが、手間ひまのかかる製法で仕上げているため、口どけなめらかで素朴で優しいおいしさは一度食べるとやみつきに。「芋けんぴ」は、“サクっ・もろっ”食感が楽しめる「芋けんぴ(甘)」、宮古島産の塩をアクセントにした「芋けんぴ(塩)」、ごまの風味豊かな「芋けんぴ(ごま)」の3種類のフレーバーを揃えた。使用しているさつま芋は、フレーバーによって異なり、味だけでなく食感の変化も楽しめる。【詳細】芋の上松蔵期間限定ショップ■そごう千葉店開催期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)住所:千葉県千葉市中央区新町1000番地■日本橋髙島屋S・C店開催期間:9月15日(水)~9月24日(金)住所:東京都中央区日本橋2-4-1■新宿小田急ハルク店開催期間:9月29日(水)~10月12日(火)住所:東京都新宿区西新宿1-5-1■仙台三越店開催期間:10月6日(水)~10月19日(火)住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15■栄三越店開催期間:10月27日(水)~11月2日(火)住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1※営業時間は出店する商業施設の営業時間に準じる。※開催や内容が変更もしくは中止になる場合<メニュー例>・スイートポテト 486円・芋けんぴ(甘)、芋けんぴ(塩) 各1袋 100g 497円・芋けんぴ(ごま 1袋 100g 519円
2021年08月28日チーズケーキ専門店・フォルマ(FORMA)から、季節限定「さつま芋のチーズケーキ」が登場。2020年11月1日(日)から11月15日(日)まで発売される。“さつま芋”づくしの限定チーズケーキフォルマの「さつま芋のチーズケーキ」は、鳴門金時のペーストを混ぜた生地に、鹿児島産のさつま芋ダイスを贅沢にトッピングした季節限定チーズケーキ。一般的なチーズケーキの倍もチーズを含んでいるフォルマこだわりの濃厚チーズケーキと、秋の味覚さつま芋のマリアージュを楽しむことができる。ケーキの底には香ばしい黒ごま入りタルトを敷き、食感と風味にアクセントを加えた。“ワインに合う”チーズケーキアソートまた11月1日(日)から11月24日(火)までの期間は、“ワインに合うチーズケーキ”をコンセプトにした「青と白のチーズケーキアソート」も限定発売。青カビチーズのゴルゴンゾーラを使用した奥深い味わいのベイクドチーズケーキと、カマンベール&クリームチーズを合わせたまろやかなベイクドチーズケーキをセットにした。【詳細】・さつま芋のチーズケーキ 4.5号(13.5cm) 1,512円(税込)店舗販売:2020年11月1日(日)~11月15日(日) ※オンラインストア受付11月10日(火)まで・青と白のチーズケーキアソート 4号(直径12cmの4等分、各2ピース・4個入) 1,944円(税込)店舗販売:11月1日(日)~11月24日(火) ※オンラインストア受付11月19日(木)まで<店舗情報>・フォルマ あべのハルカス近鉄本店住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 地下1階(売店)、5階(喫茶)TEL:06-6625-2386・フォルマ 近鉄百貨店 上本町店住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-43 2階TEL:06-6772-1670・フォルマ 阪急百貨店 千里阪急住所:大阪府豊中市新千里東町1-5-1 4階TEL:06-6832-1776・フォルマ あべのハルカス近鉄本店住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43TEL:06-6625-2176・フォルマ 高島屋大阪店 東館地階洋菓子売場(売店)住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5TEL:06-6649-1551・フォルマ 近鉄百貨店草津店住所:滋賀県草津市渋川1-1-50TEL:077-564-1111
2020年10月31日秋の甘味といえば、ホクホク甘〜いさつま芋。今回は、さつま芋を使った秋のコンビニスイーツに注目してみました!この時期ならではの旬の美味しさは、チェックする価値ありです。(1)【ローソン】安納芋モンブランこの投稿をInstagramで見る甘党コンビニがーる(@amatouchan_sweets)がシェアした投稿 - 2020年 8月月26日午前3時31分PDTカップケーキサイズのスイーツシリーズから、安納芋のモンブランが登場。モンブランクリーム、お芋ダイス、ホイップ、スポンジ、クランチと盛りだくさんに詰め込まれています♡ねっとり濃厚で、お芋らしいホクホク感が味わえるスイーツです。(2)【ローソン】焼きいもプリンこの投稿をInstagramで見る甘党コンビニがーる(@amatouchan_sweets)がシェアした投稿 - 2020年 9月月5日午前3時56分PDT「あれ、これって焼きいも?」と錯覚してしまうぐらい、忠実にお芋感が再現されたプリン。国産のさつま芋ペーストをたっぷり使用しているため、甘味が強くしっとりした食感を楽しめます。表面の薄皮がこんがり香ばしく、いいアクセントに。(3)【ファミマ】安納芋のクレープこの投稿をInstagramで見るなまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿 - 2020年 8月月23日午前12時57分PDTスイートポテトとクレープの組み合わせが、最強に美味しいファミマのスイーツがこちら。ホイップと安納芋、2種類のクリームと、表面をこんがり炙ったスイートポテト。さらにスポンジケーキを、もっちりしたクレープ生地で包み込んでいます。甘いものをたっぷり食べたい日にオススメの、重量感のあるスイーツです。(4)【セブン】お芋さんだんごこの投稿をInstagramで見る甘党コンビニがーる(@amatouchan_sweets)がシェアした投稿 - 2020年 8月月22日午前1時31分PDTもちもちの白玉にねっとりなめらかな芋餡をのせた、素朴なお団子スイーツ。黒胡麻の風味も相まって、「和」をしっかり感じ、ホッと一息つけるお味に仕上がっています。芋餡は糖蜜のほのかな甘さが加わり、ねっとりクリーミー。緑茶と一緒に楽しみたくなる甘味ですよ♡9月はまだ暑さが残りますが、風が涼しく秋の始まりともいえる月です。コンビニには、秋を感じるスイーツがすでに数多く並んでいます。季節の変わり目にお芋スイーツを食して、一足早く秋を感じてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年9月10日現在
2020年09月15日老舗こうじ屋が作る新甘酒創業140年を超える老舗のこうじ屋「山口こうじ店」より、国産のサツマイモとうるち米だけで作る無添加甘酒「さつま芋甘酒」(300ml・税込300円)が新登場。サツマイモ特有の濃厚な甘みと甘酒のさっぱりとした甘みが重なり合った、新感覚のドリンクが誕生しました。免疫力を上げて身体を整えよう同商品に使われるのは茨城県産の紅はるか。開発にあたりいくつもの品種で試作を重ねた結果、最も甘酒との相性が良いものにたどり着きました。サツマイモを使った甘酒は食物繊維をより豊富に含み、今話題の“腸活”にもぴったり。また免疫力を高める効果もあり、今の時期ウイルスに負けない身体作りをサポートします。もちろん美容面でも効果が期待できます。化学調味料、保存料、砂糖は一切不使用。素材の美味しさが濃縮されたノンアルコールの甘酒で、おうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース※山口こうじ店
2020年04月30日原料は、さつま芋と米だけ新しい甘酒が登場有限会社山口こうじ店は、国産のさつま芋と米だけを使用した「さつま芋甘酒」を発売した。ノンアルコールで、これまでの甘酒の概念を覆す、独特の甘みが特長だ。無添加&本物の甘酒にこだわる同社は創業147年、医食同源をモットーに厳選した原材料を使用し、化学調味料無添加による発酵食品の製造を行っている。同商品は今年スタートした「本物の麹甘酒の多様化」というプロジェクトの一環だ。世間で甘酒ブームが起こる中、抹茶甘酒、フルーツ甘酒など様々な商品が販売され、注目を集めている。しかし、どれも米麹甘酒を割っているだけであり、そこに同社は疑問を持っていた。独自製法で、濃厚&すっきりとした甘みの融合を実現そんな中で注目したのが、さつま芋だ。デンプンが主成分で、かつ、糖化プロセス中に雑菌汚染しにくいという特長により、白羽の矢が立ったのだ。様々な品種で試作した結果、茨城県産の「紅はるか」と福島県産のうるち米とのコンビネーションが、甘酒のおいしさをより引き立てることを発見した。独自の製法を確立し、さつま芋と米麹のみを使用した同商品は甘酒の概念を覆す味わいに。さつま芋の濃厚な甘みと甘酒のさっぱりとした甘みが融合した、「究極の和の甘み」と言える。保存料や化学調味料、甘味料を一切使用せず、ノンアルコールであるため、誰もが安心して飲むことができる。さらに食物繊維が豊富で栄養バランスにも優れ、「腸内環境」を整える作用も。免疫力を高めてウイルスに負けない身体を作り、美容と健康への効果が期待できる。1本140ml入りが、税込み300円にて販売中。同社の公式オンラインストアなどから購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※山口こうじ店公式オンラインショップ※有限会社山口こうじ店プレスリリース(@Press)
2020年04月26日秋を感じさせる新商品「さつま芋と紅茶のパフェ」(税込300円)がセブンイレブンから発売されました。さつま芋の風味豊かなクリームとホイップクリーム、ミルクティームース、さっぱりとした紅茶葛もちが層になっているパフェです。ご覧ください、この美しいレイヤード。コンビニスイーツの白玉って、もっとかたいものではなかったの!?この白玉、もっちもちです。食べ進めていると、中からどら焼きの生地が!甘いさつまいものクリームと甘すぎず香りのよい紅茶の葛もちのハーモニー。永遠に食べていられます。気になるカロリーは?308kcal。この内容でこのカロリーなら控え目ですよね!甘いものが苦手な人でもぺろっといけちゃうこと間違いなし!今回はセブンイレブンの新作スイーツ「さつま芋と紅茶のパフェ」を紹介しました!ぜひ試してみてくださいね!(恋愛jp編集部)
2019年09月12日さつま芋の香り漂う、どこか懐かしい癒しスポット大田区北馬込の大学芋専門店「甘藷 生駒(かんしょ いこま)」。木の温もりが感じられる可愛らしい店の前には、店名の書かれた看板と立て看板があるだけのシンプルな玄関口。大きいガラス窓から店内の様子を覗いてみると、商品だけでなく作業場の様子まで見ることができます。店内に入ると、真っ先に目に飛び込むのはショーケースの中に並ぶおいしそうなさつま芋スイーツ。造りは新しいものの、昔ながらの甘味処という雰囲気に懐かしさを覚える人も多いとか。創業90年の歴史を持つ地元から愛される名店かつて店主の祖父が兄を頼って上京し、昭和5年にさつま芋問屋を開業したのが、お店の始まり。その後、さつま芋問屋から石焼き芋屋などへの卸売り、そして現在の大学芋専門店に形を変えつつも、親子3代にわたってさつま芋一筋で今のスタイルを創り上げてきました。さつま芋へのこだわりは、地元の人はもちろん、遠方から訪れる人もいるほど、多くの人の心を掴んでいます。素朴な甘さとなめらかな食感の「スウィートポテト」さつま芋本来の素朴な味を活かした甘さ控えめの「スウィートポテト」。きめが細かくなめらかな食感や、コロンとした小ぶりなサイズも、人気の理由です。さつま芋の優しい甘さがやみつきになります。さつま芋そのものの甘さをより味わいたい人には、シンプルな「ふかし芋」もおすすめ。一晩、薄い塩水に漬けることで、甘さをより引き出しています。長年愛されてきた味! お店の定番商品「大学芋」「大学芋」は、必ず一つは注文してほしい一番人気の看板メニューです。カリッと揚げたさつま芋にたっぷりと蜜を絡めて、黒ゴマをまぶした昔ながらの大学芋。一口頬張ると、控えめな甘さがどこか懐かしく、いくらでも食べられそうな一品。歯ごたえがあって小さな子どもには少々食べにくい大学芋ですが、こちらのお店では「大学芋 うす切り」というメニューもあります。子どもたちにも人気商品で、これだけを目当てに来店する人も多い定番メニューです。甘藷生駒が長年愛されてきた理由自然の恵みであるさつま芋は、どうしても季節によって多少の良し悪しがでてしまいます。それでもなお、できるかぎり同じクオリティーで商品を提供できるよう、日々製法を工夫。定番メニューの「大学芋」も季節によって揚げ方を変えることで、いつでも甘藷生駒の味を保つことができています。シンプルなお菓子ながらも、そのおいしさは代々の店主が試行錯誤の末に生み出した歴史を感じさせる味。ぜひ、味わってみてください。東急大井町線「荏原町駅」から徒歩8分、「馬込駅」からは約150mの距離にあります。駐車場はないため、公共交通機関による来店をおすすめします。シンプルでクセのない素朴な甘さは、さつまいも好きはもちろん、多くの人に癒しと笑顔をくれる味です。スポット情報スポット名:甘藷 生駒住所:東京都大田区北馬込2-27-11電話番号:03-3774-2955
2017年10月03日