さばのみそ煮は、和食の定番。煮汁の味がよく染み込んださばの身が、口の中でほろりとほどける食感が魅力です。しかし、なんとなく下処理が難しそうだったり、長時間煮るのが面倒だったりと、なかなか作る気になれないという人も多いはず。そんな人のために、『キッコーマン公式サイト』が提案する、レンジでできるさばの味噌煮のレシピを紹介します。『レンジで簡単煮魚!さばのみそ煮【失敗なしの人気レシピ】』の作り方今回紹介するさばのみそ煮レシピは、電子レンジで簡単に調理でき、15分で完成します。時間がない時や忙しい時におすすめのレシピです。それでは、作り方を見ていきましょう。材料(2人分)・さば(切り身)2切れ・ねぎ1/3本(30g)(A)さばの下準備用の調味料・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1/2・塩少々(B)煮汁・みそ大さじ2・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ2・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ2・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ2・砂糖小さじ2・おろししょうが小さじ2つくり方1さばは十字に切り込みを入れ、(A)をふって5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。ねぎは5cm長さに切る。2耐熱皿に(B)を入れて混ぜ、さばを加えて全体に絡める。3ねぎを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。4取り出してたれを絡めて再びラップをし、そのまま2分程置く。キッコーマンーより引用「電子レンジでしっかり柔らかくなるの?」「味はしみこむ?」と心配になるかもしれませんが、電子レンジ加熱と余熱でふっくらとした仕上がりになり、ごはんが進むコクのある味わいに仕上がります。煮汁の旨味がしっかりと染み込んださばは、味噌の旨みとともに、ふんわりとやわらかな食感で、さばの風味を存分に楽しめるはず。毎日の献立に、ぜひ取り入れてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月18日巨大エンタメ産業のお金の流れが まるっとわかる株式会社カンゼンは、イラストと図解で“競馬のお金の流れ”を解説する『競馬の経済学』を12月5日に刊行いたします。『競馬の経済学』書影巨大エンタメ産業のお金の流れが まるっとわかる日本が誇る巨大エンタメ産業・競馬の経済は、主催者、関係者(騎手、調教師、馬主)、生産者、ファンなど、たくさんの人たちによって動いている。本書を読めば、イラストと図解で“競馬のお金の流れ”がまるっとわかる。サンプルページ日本競馬と日本経済の歴史ファンと馬主の支出で競馬は成立している大都市圏の競馬場の売上は数千億円ピーク時は年間1万頭以上が誕生!落札価格の100倍近く稼ぐ馬も!?万馬券を狙うなら馬単か3連複!?目次『競馬の経済学』目次①『競馬の経済学』目次②日本競馬と日本経済の歴史Part.1 競馬場の経済ファンと馬主の支出で競馬は成立している、3兆円を超える収益を上げる巨大組織、月の預託料は平均で70万円以上!、専門職の年収は1000万円超え、冠競走なのに賞金は主催者が全負担!?、トラブル発生で数百億円が水の泡!?、馬主に重くのしかかる遠征費、賞金は関係者で配分、短期免許で効率的に稼ぐ外国人騎手、エージェントの報酬は騎手の取り分からPart.2 牧場の経済競走馬の生産で利益を出すのは大変!?、108億超えの落札も飛び交うセリ市、人気馬の種付け料は1000万円超え、数十億円が集まる競馬のシンジケート、引退馬を預かるには覚悟と資金が必要Part.3 ファン・馬主の経済売上3兆円超えの85%がネット投票、たとえ1億円でも現金で手渡し、利益50万円以上で確定申告が必要!、馬券ごとの控除率は主催者の取り分、馬券購入時に控除されたお金の使途、資産7500万円以上が馬主の条件、一口馬主でプラス収支は10%余り!?、オグリ効果で売上1兆円アップ!?、累計販売本数は900万本超え!……etcプロフィール渡辺隆裕(わたなべ・たかひろ)巨大エンタメ産業のお金の流れがまるっとわかる1964年生まれ、北海道出身。東京工業大学工学部経営工学科卒業、同大学理工学研究科経営工学専攻修士課程修了。博士(工学)。現在、東京都立大学経済経営学部教授。専門はゲーム理論。著書に『ゼミナール ゲーム理論入門』『日経文庫ビジュアル「ゲーム理論」』(日本経済新聞出版社)、『図解雑学ゲーム理論』(ナツメ社)、『一歩ずつ学ぶ ゲーム理論』(裳華房)。趣味は競馬とスキー。書誌情報書名:『競馬の経済学』ISBN:978-4-86255-707-0監修: 渡辺隆裕ページ数:192P判型:四六判定価:1,870円(本体1,700円+税)発売日:2023年12月5日出版社:カンゼンAmazon : Rakutenブックス : 商品ページ : 【この件に関する問い合わせ先】株式会社カンゼン宣伝プロモーション部担当:伊藤真TEL:03-5295-7723MAIL: ito@kanzen.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月05日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、「あごだし骨取りさばを使用した漁師めし」を、9月1日に新発売いたしました。物価上昇が続きライフスタイルが見直される中、お手頃な価格でおいしい商品を購入できることから、スーパーマーケットの惣菜が再注目されています。2022年6月の発売以来、瞬く間に水産売り場の人気商品になった「漁師めし」シリーズからも、ご家庭でも外食のような本格的なメニューをお楽しみいただけるよう、待望の新商品が誕生いたしました。「あごだし骨取りさばを使用した漁師めし」は、あごだしで味付けたノルウェー産の脂乗りが良いさばを使用した、水産売り場ならではのボリューム満点のお弁当です。調理時に骨取り済みなので、小さなお子様やシニア世代のお客様も安心してお召し上がりいただけます。あごだしとさばの旨みを味わえる「あごだし骨取りさばを使用した漁師めし」は、近畿圏ライフ154店舗の水産売り場で販売しております。商品概要<商品名>あごだし骨取りさばを使用した漁師めし<販売価格>598円(税込645円)<販売店舗>近畿圏ライフ154店舗※豊中店・江口店・御殿山店・福崎店・新深江店・出来島店・塚本店・甲子園店・浜甲子園店・ビオラル靭店・ビオラルエキマルシェ大阪店・Miniel西本町店を除くこだわり①骨取り済みで小さなお子様やシニア層のお客様も安心!調理時に骨を取り除いているので、小さなお子様やシニア層のお客様も安心して、骨を気にすることなく気軽におさかなをお召し上がりいただけます。②脂乗りの良いさばだけを使用し、旨み抜群!一年の中で一番脂乗りが良い9~11月に漁獲されたノルウェー産のさばを使用しています。ボリューム満点でさばの旨みを存分にお楽しみいただけます。③あごだしの原料は長崎県産の焼きあごを使用!さばの味付けに使用する「あごだし」は、長崎県産のあごを焼いてから干すことで臭みのないおいしいだしに仕上げています。「あご」とは、九州北部から日本海側の地域で呼ばれている「トビウオ」の呼称で、「あごが落ちるほどおいしい」などが由来とされています。開発者の思いおさかなを気軽に召し上がれることから需要が高まっている「骨取り魚」を、ライフの水産売り場で人気の「漁師めし」に使用して、さらに即食・簡便ニーズにお応えしたいと思い、開発いたしました。脂の乗ったさばをどんっ!と一枚使用しているので食べ応えがあるのはもちろん、骨がないので非常に食べやすくお子様やシニア層の方にも安心してお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月01日学童文具メーカーのクツワ株式会社(大阪府東大阪市)は、表紙のふわふわ動物デザインが好評のマグネット筆入「ふわもこあにまるず」第二弾を発売。2023年8月より全国の文具店・量販店・雑貨店・オンラインショップなどを通じて販売します。再発売要望にお応えして第二弾が登場!ふわふわでつぶらな瞳がかわいい動物デザインで、一昨年の発売から好評のふわもこあにまるず。第二弾は、よりふわふわ感と丸みのあるフォルムを楽しめるように動物のサイズを大幅にUPしたデザインになりました。色はランドセルで人気のカラーを採用。動物はくま、いぬ(トイプードル)、ねこの3種類です。【ふわもこあにまるずは国内自社工場で一貫生産した日本製。小学生に最適な機能をおさえた筆入です。】小学生に最適な機能を備えています・ランドセルにぴったり入る横幅に加え、厚みが3cm以下なのでランドセルのポケットや学習机の隙間にも入れやすいサイズです。・コンパクトなのに学校で使う文房具が全て入ります。・鉛筆ホルダーは7本差しで6時間授業に対応(黒芯鉛筆6本+赤鉛筆1本)できます。スリット入りなので少し太めの鉛筆にも対応し、さらに芯先部分の窓から削り具合をすぐに確認できます。気分の上がるデザインだけではなく機能性も兼ね備え、新学期や新入学という新たなステージでのわくわくをサポートします。【商品仕様】発売月:2023年8月品名 :ふわもこあにまるず(ブラウン、ホワイト、ミント)品番 :SF028BR、SF028WH、SF028MTサイズ:H223×W94×D29mm、180g価格 :2,420円(税込)原産国:日本【会社概要】名称 : クツワ株式会社所在地 : 〒577-0013 大阪府東大阪市長田中3丁目6-40代表者 : 代表取締役社長 寺浦 浩之設立 : 1935年6月資本金 : 3,000万円TEL : 06-6745-5630(代表)ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月28日丸紅木材株式会社(所在地:大阪府大阪市、代表取締役:清水 文孝)は、天然素材の温もりと、ころんとまるいデザインが魅力のオーストラリア生まれのサスティナブルな木製おもちゃ「アナマルズ」のECサイトを、日本初の正規代理店として2023年6月にオープンいたしました。全13種類のラインナップ【日本公式ECサイトURL】 ■ブランド誕生の背景アナマルズの生みの親であるルイーズさんは2人の男の子の母親です。クリスマスの朝にまるで“がれき”のように散らばる包装紙やプラスチック製のおもちゃのプレゼントを見て、人と環境にやさしい身近な素材を使用したおもちゃを作りたいと思われたのがきっかけです。2006年にオーストラリアで生まれ、30カ国以上で販売され、オーストラリア国際デザイン賞(標準オーストラリア部門)を含む15の産業玩具賞を受賞しています。ころんとまるいデザインが魅力■製品の特徴(1) 環境への配慮持続可能な森林で伐採したブナ材を使用しています。間伐材を使用した天然素材の温もり(2) 安全性を最優先した素材ホルムアルデヒドを含まない接着剤や、安全な水性塗料の使用、布部分はアゾ染料(発がん性物質)を含んでおりません。ヨーロッパの安全基準を満たしたおもちゃに付けられるCE認証も取得しています。安心してお子様に遊んでいただけます(3) インテリアにもおもちゃとしてはもちろん、インテリアや贈り物として、小さなお子様から大人の方まで楽しめる木製トイです。インテリアにもぴったり■サイト概要サイト名: アナマルズジャパンURL : 開設日時: 2023年6月12日(月)■会社概要商号 : 丸紅木材株式会社代表者 : 代表取締役 清水 文孝所在地 : 〒542-0081大阪府大阪市中央区南船場1-18-17 商工中金船場ビル13F設立 : 1954年事業内容: 木製建材輸入卸売事業、国産材事業(木製玩具製造販売、家具製造、OEM)資本金 : 9,280万円URL : 【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】丸紅木材株式会社Tel:06-6260-0081 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月28日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションでは、「ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)」が2020年12月の発売以来、累計販売個数5万個を突破いたしました。ライフが自信を持っておすすめする「今月の見て見て」12月度商品に選ばれた「ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)」は、1尾700g以上の脂ののった千葉県産真さばを使用し、オリジナルブレンドの酢で素材のおいしさを引き立てたオリジナル商品です。さばの風味や脂をしっかりと楽しめるとともにさっぱりとした味わいなので、おせち料理はもちろん、クリスマスや忘年会など食べ過ぎがちな12月のお食事のリフレッシュとしてもおすすめしたい逸品です。脂ののった千葉県産真さばと、こだわりのブレンド酢を使用した「ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)」は、近畿圏ライフ160店舗の水産売り場で販売しております。商品概要<商品名>ライフオリジナル霜降りしめさば大(真空)<価格>598円(税込645円)<販売店舗>近畿圏ライフ160店舗の水産売り場※ビオラル靭店・ビオラルエキマルシェ大阪店・Miniel西本町店を除くこだわり①1尾700g以上の千葉県産真さばを使用!1尾700g以上の大きな千葉県産真さばを原料として使用しています。冬場に漁獲された脂質20%以上の脂ののった真さばを厳選しています。②隠し味に「赤酢」を配合したライフオリジナルブレンド酢こだわりのライフオリジナルブレンド酢には、隠し味として関東地方で主流の「赤酢」を配合し、素材のおいしさを引き立たせる味付けに仕上げました。漬け込み時間が2~3時間の浅〆加工なので、生の風味もお楽しみいただける逸品です。開発者の思い原料・製法・味付けにこだわった、とにかくおいしいしめさばをお届けしたいと思い、2020年12月に販売開始いたしました。おせち料理はもちろん、お酒のおつまみやアレンジ料理など、普段のお食事にもぜひおすすめしたい商品です。累計販売個数5万個を突破したロングセラー商品をぜひお試しください!12月の「今月の見て見て」商品はこちら!「今月の見て見て」とは?首都圏・近畿圏ともに、毎月自信を持っておすすめしたい商品をお客様に「見て、知って、試してほしい!」「試す価値あり!」と思える、そんなライフならではの魅力の詰まった商品を発信していく取り組みです。『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月05日東京を拠点にアートレンタルを行う「Art beans」は、“芸術の秋”に合わせ、2022年10月5日(水)より「アートまるっとおまかせプラン♪」のサービスを開始いたします。「Art beans」では、現代アート、作品マッチングを中心に提供しています。プロアマ問わない作家の絵画作品を新時代大切な癒しの空間へつなぐことをコンセプトに絵画レンタル販売サイトとして運営を開始。2021年春、西新宿にそのアンテナギャラリーをオープン!個展や直接のレンタル販売でアートへの扉を広く交流をはかっています。つきましては今回、まだまだ続くコロナ禍の中で、新しい企画を開始いたします。桶田仁美:子供部屋にもあう明るいアクリル画■アートまるっとおまかせプラン♪月額 1万円~(税込み) 作品1点 応相談※3点以上~10%割引<プラン特徴>●個人・店舗・企業・医院などあらゆる空間に対応●展示する空間写真メールで送付●ご希望のイメージ相談●近隣の方は、当ギャラリーが設置●3~4ケ月季節ごとの交換推奨●登録作品以外にも多数ご用意出来ます●送料別●現代アートの明るい作品多し!<お申込み・お問合せ先>ホームページArt beansのトップ頁にあります、「アートまるっとおまかせプラン」の【お問い合わせはこちら】よりお申し込みください。また、直接メールやお電話でも承ります。メール: inq@art-beans.com 電話 : 03-5330-2210■店舗概要店舗名 : ギャラリー Art beans所在地 : 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-11 金重ビル1階B営業時間: 11時~18時(日曜17時まで)定休日 : 毎週月曜、第2・3日曜URL : 【実績】・作品と場をマッチング・ガソリンスタンドの三徳商事ホールディングス・bluegalleryの内装デザイン、個展作家コーディネイト・2020年 秋ブルボンアルフォートチョコレート×YOASOBI『群青』特設動画制作協力静物・デッサン作品10作品レンタル・2020年12月 ジャニーズSixTONESニューアルバム映像制作協力・2021年1~12月 ブルボンアルフォート『ブルーピリオドゴール篇』CM絵画自画像24作品レンタル・2021年4月 西新宿にArt beansギャラリーをオープン絵画個展、器、アートセレクト作品を展開。ワークショップなど開催。・2021年10~11月 TVやマスコミでおなじみの林亮太色鉛筆作品展、ワークショップを開催。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月05日このたび、MCTオイルを使用した缶詰「国産さば 水煮」「国産さば みそ煮」「国産さば 煮付」が、2022年4月25日(月)よりセブンプレミアム商品として、全国のセブン&アイグループ各店にて、順次発売※開始いたしました。※まずは東京から発売し、その他エリアは順次切替となります。※本リリースに掲載されている画像はイメージです。※一部の店舗では品揃えの関係により取り扱いのない店舗がございます。国産さば 水煮(MCTオイル入り)商品名 :国産さば 水煮(MCTオイル入り)内容量 :190g発売日 :4月25日(月)発売店舗:セブン-イレブン等国産さば みそ煮(MCTオイル入り)商品名 :国産さば みそ煮(MCTオイル入り)内容量 :190g発売日 :4月25日(月)発売店舗:セブン-イレブン等国産さば 煮付(MCTオイル入り)商品名 :国産さば 煮付(MCTオイル入り)内容量 :190g発売日 :4月25日(月)発売店舗:セブン-イレブン等MCTオイルは、無味無臭のため、様々な食品と合わせやすい食用油です。また、一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸が「体内に一度貯蔵され、必要に応じてエネルギーになる」という特徴であるのに対し、MCTの主成分である中鎖脂肪酸は「体内ですばやく消化・吸収され、すぐにエネルギーになりやすい」という特徴があります。MCT(中鎖脂肪酸油)に含まれるメインの成分である中鎖脂肪酸は、ココナッツやパームフルーツなどのヤシ科植物の種子、牛乳や母乳にも含まれている成分です。古くからMCTは病院食などに活用され、近年ではMCTの健康機能に着目した一般生活者向けの商品や飲食店でのメニューが日本国内でも広がりを見せています。MCT素材事務局では、気軽・簡単にMCTを摂り入れるためのお役立ち情報をお届けいたします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月13日山田水産株式会社(本社:大分県佐伯市、代表取締役社長:山田信太郎)は、2022年2月1日(火)~3月8日(火)の期間、「3月8日さばの日 さば対決」キャンペーンを開催いたします。キャンペーン開催に伴い、2022年2月1日(火)より動画を公開いたしますので、概要についてお知らせいたします。山田水産は、2022年2月1日(火)~3月8日(火)に「3月8日さばの日 さば対決」と題して、山田水産の人気さば商品「さばカツ」と「さば照焼」のどちら派かを問う国民投票を今年も実施いたします。それに伴い、キャンペーンのPR動画が2月1日(火)より公開されます。昨年に引き続き「さばカツ」応援団長には長州力さん、今年は「さば照焼」応援団長に新しく武藤敬司さんが就任。国民投票を盛り上げる前哨戦として、ナレーション・早押しクイズ・あっちむいてほいによる3番勝負が行われました。どちらも応援団長として絶対に負けられない戦いは伝説の迷勝負にぜひご注目ください。さばカツ応援団長の長州力さん3番勝負の最後はあっち向いてホイ■さば対決3番勝負は伝説の迷勝負!?ルール無視の長州にあきれる武藤キャンペーン対象商品である「さばカツ」「さば照焼」のそれぞれの応援団長として長州力さん、武藤敬司さんが登場。「さばが大好き!」とやる気満々の武藤さんと、昨年勝者の余裕か、リラックスした様子の長州さんという対極的な登場シーンから対決は始まりました。今回のさば対決は、ナレーション・早押しクイズ・あっちむいてほいの3種目。ナレーション対決では先攻の武藤さんから「難しい。これじゃ長州さんは100回やってもできない」と言われた長州さん。果たして、無事に噛まずにナレーションができるのか…?続いての早押しクイズ対決では、長州さん、武藤さん共に珍回答を連発!さらに、長州さんの回答を武藤さんが横取りするというハプニングなど、ルール無視の展開が続々。果たしてどちらに軍配が上がるのか?そして最終対決は、あっちむいてほいで雌雄を決します。この勝負でもルール無用の長州さんは前代未聞の行動を起こします。大激戦となったあっちむいてほい対決を制して、3番勝負の勝者となったのは長州さんか。それとも武藤さんか。■【スピンオフ動画】長州命名「食べたら飛ぶぞ RIKI勝弁当」、武藤命名「シャイニングウィザード弁当」が発売!今回のキャンペーンを記念して、応援団長を務める長州さんと武藤さんが命名した特別弁当を販売することも決定しました。武藤さんは、「さば照焼」を見て「照りがあってシャイニーだね」とコメントし、ご自身の必殺技とかけて「シャイニングウィザード弁当」と命名。「さばカツ」応援団長の長州さんは、商品を食べながらじっくり考えたのち、自身の決め台詞と受験などに勝ってほしいという思いを込めて「食べたら飛ぶぞ RIKI勝弁当」と命名。この命名の裏側もキャンペーン動画のスピンオフ動画として2月1日(火)よりYouTubeで公開されますので、ぜひご注目ください。※販売先などの詳細は下記をご確認ください。■動画情報タイトル:山田水産「3月8日さばの日 さば対決」 前編/後編公開日 :2022年2月1日(火) 0:00公開公開場所:山田水産YouTube前編: 後編: 爆笑のナレーション対決珍回答続出の早押しクイズ■スピンオフ動画情報タイトル:山田水産「さば対決スピンオフ企画 さば弁当ネーミング」公開日 :2022年2月1日(火) 0:00公開公開場所:山田水産YouTube ( )【販売商品情報】販売商品:長州力命名「食べたら飛ぶぞ RIKI勝弁当」 1,100円(税込)武藤敬司命名「シャイニングウィザード弁当」 1,100円(税込)販売期間:2022年2月1日(火)~3月8日(火)販売先 :ハレ時々 うなぎ(東京都千代田区飯田橋4-8-14) 11:00~15:00長州力命名「食べたら飛ぶぞ RIKI勝弁当」武藤敬司命名「シャイニングウィザード弁当」命名する長州力さん命名する武藤敬司さん■キャンペーン概要国民的魚である“さば”。3月8日は、そんな愛される魚の記念日「さばの日」です。山田水産は、2022年2月1日(火)により、究極のさば料理を決めるべく「3月8日さばの日 さば対決」と題して、山田水産の人気さば商品である「さばカツ」と「さば照焼」のどちら派かを問う国民投票を実施いたします。キャンペーンでは抽選で、さば商品詰め合わせセットを38名さまにプレゼントいたします。キャンペーン名:「3月8日さばの日 さば対決」賞品 :さば商品詰め合わせセット 38名さま募集期間 :2022年2月1日(火)~3月8日(火)応募方法 :【WEBサイトからの応募方法】商品記載のQRコードからWEB応募フォームにて応募【Twitterからの応募方法】山田水産公式Twitterアカウント( @YMD_Japan )をフォロー【 #長州さばカツ 】【 #武藤さば照焼 】のいずれかを記入上記ハッシュタグとプレゼント内容を記入しリツイート当選発表 :勝者に投票した方から厳正なる抽選の上ご当選者様には商品の発送をもって発表とさせて頂きます。キャンペーンサイト: Twitterアカウント : 国民投票は2/1から開始■キャンペーン商品長州力推薦のさばカツ<さばカツ>ふっくらジューシーに仕上げる為に、揚げたてを甘辛い和風オニオンソースにつけた、ご飯にもパンにも合う商品です。 #ライバルはトンカツ武藤敬司推薦のさば照焼<さば照焼>脂ののった「さば」を使用し、過熱蒸気を使いふっくら焼きました!醤油ベースの香ばしいタレを使い、ごはんのおかずにぴったりの商品です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月01日台湾まぜそば専門店「まぜそば まるきん」は、2022年1月8日(土) 兵庫・淡路島にOPENすることをお知らせいたします。淡路島出身の経営者 金岡 秀幸が「地方創生・社会貢献」をテーマに、台湾まぜそばを地元の皆様にお届けいたします。ロゴ【台湾まぜそばとは】台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種です。代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜて食べる。(ニンニク入りがオススメです)商品【〆は追い飯(無料)】注文した追い飯を残ったタレと具に投入して混ぜることで、まるきんのこだわり抜いた具材を残さず堪能頂けます。一度で二度おいしい!を体現いたします。【夜はオリジナリティ溢れた創作料理店】本場フランスで料理修行を積んだシェフが西洋のエッセンスを取り入れた創作居酒屋として営業いたします。【まるきんの想い】・地方創生と社会貢献地元住民の皆様と協力して、地元に愛される店舗を一緒に作り上げます。第一弾として、志筑保育園と連携して、まちづくりプロジェクトを発足。未来の淡路島を担う子どもたちにスタンプカードのデザインを考案。アイディア創出の習慣・地域コミュニティとの交流を深めます。作成したスタンプカードはまるきんの店舗にて配布致します。今後、地域の皆様と協力して地域活性化に励んでいければと思いますので、何卒宜しくお願い申し上げます。プロジェクトイメージ店舗名 :まぜそば まるきん住所 :兵庫県淡路市91-7 1Aアクセス:津名一宮ICから車で8分定休日 :不定休営業時間:11:00~23:00メニュー:本家台湾まぜそば(800yen)設立 :2022年1月8日代表 :金岡 秀幸SNSアカウントInstagram: ~ご縁を繋いで、想いを紡ぐ~外観 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月11日老舗銘茶店・中村藤吉本店から、期間限定パフェ「別製まるとパフェ」が登場。2021年12月13日(月)から12月31日(金)まで、京都にある中村藤吉本店 宇治本店、京都駅店で販売される。最高級茶葉を使った“ワンランク上”の抹茶パフェ国内最高峰の茶産地・宇治市で1854年に創業した老舗銘茶店・中村藤吉本店が期間限定で提案するのは“ワンランク上”の贅沢な抹茶パフェ。手間暇をかけて作られた最高級の茶葉や抹茶などを使い、お茶の旨味を凝縮した濃厚な味わいを作り上げている。濃厚抹茶アイスクリームやガナッシュなどグラスに入っているのは、宇治茶の中でも希少な手摘みの碾茶だけを使った抹茶アイスクリームや、旨味の強い玉露を閉じ込めた口どけの良いガナッシュ、碾茶の茶葉をそのまま閉じ込めた最中など。その他にも、なめらかな抹茶餡や、ぷるぷるとした生茶ゼリイ、ふんわりとした抹茶シフォンケーキなど、さまざまな食感の食材を重ねた。さっぱりとした味わいの八朔やベリーと共に、最後まで飽きることなく楽しむことができる。【詳細】別製まるとパフェ 2,310円<期間限定メニュー>期間:2021年12月13日(月)~12月31日(金)※終了時期は前後する可能性あり。提供店舗:・中村藤吉本店 宇治本店(京都府宇治市宇治壱番十番地)TEL:0774-22-7800・京都駅店(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街[JR西口改札前イートパラダイス]3F)TEL:075-352-1111(ジェイアール京都伊勢丹店 大代表)
2021年12月13日めざせ!コストコの商品カタログ!コストコ歴10年のブロガー高梨リンカさんのおすすめコストコ商品を紹介しています。気になる新商品をチェックできますよ!今回は「塩さばフィレ」「銀鮭西京漬け切身」についてご紹介します。ボリュームがあっておすすめのコストコ鮮魚コストコ「塩さばフィレ」instagram(@tonton_costco)100g112円で、1枚あたり160円くらいです。スーパーの価格と同じかちょい高いくらいですね。ボリュームがあっておすすめinstagram(@tonton_costco)身はふっくら厚めでサイズも大きめ。ボリュームあります。脂ものっていますが、良い脂なんでしょうね。クドさはなく後味はさらっとしています。アレンジもできる!instagram(@tonton_costco)そのまま焼いても良し、甘酢あんなどでアレンジしても良し。冷凍庫に入れておくと安心できます。脂さっぱりのさばが好きな人におすすめです!コストコ「銀鮭西京漬け切身」instagram(@tonton_costco)9切入り2190円。1切243円とちょっと高めですがおいしいです。コストコで西京焼きって意外な組み合わせに思えますが…実はちょいちょいあるんですよね。上品だけどコストコっぽい食べやすさもあります。ごはんが進む味!ご飯がすすむ味!instagram(@tonton_costco)3切で真空パックされているから3人家族の我が家では使いやすかったです。でも2人暮らしとかだと使いにくいかも…?西京漬けが好きな人におすすめです!ぜひ参考にしてみてください。
2021年11月15日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」最終話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介!幼稚園の園庭解放へ話を聞きに行ってみましたが、他の子のようにおとなしく座っていられないひゅーちゃんに激怒してしまい……。ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 最終話 療育に関する何もかもが初めての経験でした。息子を産んだことでいろいろな世界を知れたなと思います。言葉はまだ出ていませんが毎日楽しそうに通ってくれているので、よかったです。さばまるさんの努力の甲斐あって、無事に施設が見つかったのですね! ひゅーちゃんも楽しそうに通っているとのこと、本当によかったですね♡ さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ 監修/助産師REIKO 著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2021年08月16日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第4話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介!発達支援の施設に入るため、受給者証を取得しようと意見書を持って役所へ行ったさばまるさんでしたが……?ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第4話 疲れが溜まってきていたところへ、他の子のようにおとなしく座っていられないひゅーちゃんに激怒してしまったさばまるさん。 「3歳からの入園は難しい」と言われたことで、突き放されたような気持ちに……。疲れているときって、ネガティブに考えてしまいがちですよね(涙)。 さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ 監修/助産師REIKO 著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2021年08月15日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第3話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介! 発達支援の施設に入るためには受給者証が必要だと知ったさばまるさんは……。発達支援の施設に入るためには受給者証が必要だと知ったさばまるさんは、療育センターの先生に意見書を書いてもらいました。 ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第3話 さばまるさん、ひゅーちゃんの預け先を探して奮闘しますが、追い打ちをかけるようにトラブルが続いてしまい、疲れが出てきてしまったようです……(涙)。 このあと、預け先は無事に見つかるのでしょうか? さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪監修/助産師REIKO 著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2021年08月14日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第2話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介! ひゅーちゃんが自閉症と診断されたときのお話です。 ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第2話 ひゅーちゃんが自閉症と診断され、療育について調べ始めたさばまるさん。 すすめられて参加した保健センターの相談会でも望むような内容を受けられず、苦労が続きます……。 さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪監修/助産師REIKO著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2021年08月13日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第1話。わが子は「単に発達がゆっくりな子」と思っていたさばまるさん。1歳半健診でなにかわかるかも?と期待するも、無事終了してしまい……!?ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第1話 健診では何も言われず……2歳になってもしゃべる気配がないひゅーちゃんの様子が気になったさばまるさん。 療育センターでは、どうなるのでしょうか? さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ 監修/助産師REIKO著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2021年08月02日パスタにしたりグラタンにしたりと、アレンジが幅広いさば缶。そのさば缶アレンジが簡単にできるアイテムをカルディで発見しました。その名も『さば缶に混ぜるだけ3種のパテの素』です。どんな味になるのか非常に気になるので、実際に作ってみることにしました。パッケージを開けると、3種のパテの素が出てきました。味はレモンハーブ・山椒・ガーリックソルトです。洋風の味の中に山椒が混ざっているのも面白いですね。中身はこんな感じで、上から時計まわりにレモンハーブ・山椒・ガーリックソルトです。分量としてはさばの水煮缶1缶に対して本品1袋とあるので、その分量で混ぜ合わせます。さばの水煮缶と混ぜた状態がこちら。これがレモンハーブです。レモンのさっぱりとした味に、ローレルやローズマリーなどのハーブがふわっと香ります。こちらは山椒です。唐辛子の粉末も入っているので、赤い色に染まっていました。山椒のスーッとした香りが特徴で、後味に少しだけ辛みがあります。こちらはガーリックソルトです。個人的にはガーリックソルトが一番好きでした。ニンニクの味がしっかりついており、これにもバジルやオレガノなどのハーブが入っているので、口当たりはとても爽やかです。このままつまみとして食べてもいいですし、バゲットに乗せてパーティ仕様にしてもおしゃれです。どの味もそれぞれおいしかったので、気になる人はぜひ購入してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年06月30日日ごろから業務スーパーに足しげく通うまゆてぃさん (@mayu.kakei_28)が、とにかくおいしくて便利でコスパもいい商品を教えてくれました。今回はたくさん売られているさば缶のなかから、おすすめのシリーズの紹介です。 国産で種類豊富♪「日本のさば」シリーズ ご飯のおかずにもおつまみもなり、魚がいつでも手軽に食べられて、そして何よりお財布にもやさしい。そんないいことづくしのさば缶は、業務スーパーでもいろいろな種類が売られています。そのなかでも、私が大好きなのが「日本のさば」シリーズです。 「日本のさば」は商品名のとおり、青森県八戸市で製造される国産品です。定番の水煮をはじめいろいろなフレーバーがあり、どれもふっくらやわらかく煮えていて脂のノリもいいんです♪ また、フレーバーで多少差はあるものの、税抜き148円〜とどれもお手ごろ価格なのも大きな魅力。もっと安いさば缶もありますが、国産でこのお値段はかなりお得だと思います! アレンジ自在♪定番の「水煮」 それでは、これまで私が買ってよかったと思う「日本のさば」シリーズの4品を紹介していきます。まずは定番の「水煮」から。190g入りで148円(税抜き)です。 水煮の魅力は、なんといっても幅広いアレンジができることです。そのままでも良し、煮ても良し、味付け次第で和風も洋風も自由自在♪ うまみたっぷりでどんな料理もおいしくしてくれますよ! パスタに水煮缶と大根おろし、塩レモン、塩昆布などを和えてみました。シンプルな味付けなのにさばのうまみがギュッと凝縮されていて、お店のようにクオリティの高い仕上がりになりました♪ ご飯が止まらない!甘辛の「味噌煮」 2番目に紹介するのは、こちらもさば缶では定番の「味噌煮」。「水煮」と同じ190g入りで148円(税抜き)です。やわらかくトロッとしたさばと甘辛い味噌の相性がバツグン! これ1品でご飯がどんどん進んじゃいます。 ピリッと辛い!しっかり味の「ゆず胡椒風味」 3番目に紹介するのは「ゆず胡椒風味」。こちらは190g入りで158円(税抜き)です。 ゆず胡椒は風味付け程度かと思っていましたが、缶を開けた瞬間から、ゆず胡椒の香りがするほどしっかり味が付いています。濃いめの味付けは、大根おろしなどの薬味とバッチリ合います。ピリリと辛味も効いていて、辛いものが苦手な方は注意したほうが良いかもしれませんが、個人的には大好きな味です♪ 私がよく行く業務スーパーの店舗では、たまにしか見かけないレアキャラでもあります。そのため毎回チェックして見つけたらまとめ買いをしています。気になる方は、こまめに売り場をチェックしてみてください。 うま過ぎてビックリ!レアキャラ「梅じそ風味」 4番目に紹介するのは「梅じそ風味」。190g入りで148円(税抜き)です。こちらも「ゆず胡椒風味」と同様にレアキャラで、ウワサには聞いていたのですが先日ようやくゲットできました! 初めて食べてみると、梅じそ風味は酸味が強過ぎることなく、ほどよく口の中に広がって、おいしさにビックリ! また、梅のサッパリ感がさばの脂っぽさを中和してくれてとっても食べやすいんです。ご飯にもおつまみにもピッタリで、もはや愛しさすら感じるほど……。 個人的には、あれほど大好きだった「ゆず胡椒風味」を超えてしまったかもしれません。1つしか買わなかったことを後悔したので、次回見かけた際はまとめ買いしようと思っています! 「日本のさば」シリーズ、いかがでしたか? 業務スーパーの品ぞろえは店舗によって異なることも多いですし、特に「ゆず胡椒風味」や「梅じそ風味」のフレーバー系は特に珍しいと思います。気になる方は、見つけたら逃さずゲットしてみてください! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! この投稿をInstagramで見る まゆてぃ︎❋KALDI/業務スーパー/コストコ(@mayu.kakei_28)がシェアした投稿 - 2020年 7月月6日午後8時25分PDT ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:まゆてぃ元浪費家から一念発起してAFP(アフィリエイテッド・ファイナンシャル・プランナー)資格を取得。フォロワー3万人超のInstagramにて、業務スーパーやカルディ、コストコで購入したおすすめ商品&活用レシピなどを発信中。1児のママ。
2020年08月17日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」最終話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介!幼稚園の園庭解放へ話を聞きに行ってみましたが、他の子のようにおとなしく座っていられないひゅーちゃんに激怒してしまい……。ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 最終話 療育に関する何もかもが初めての経験でした。息子を産んだことでいろいろな世界を知れたなと思います。言葉はまだ出ていませんが毎日楽しそうに通ってくれているので、よかったです。さばまるさんの努力の甲斐あって、無事に施設が見つかったのですね! ひゅーちゃんも楽しそうに通っているとのこと、本当によかったですね♡ さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ 監修/助産師REIKO 著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2020年08月16日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第4話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介!発達支援の施設に入るため、受給者証を取得しようと意見書を持って役所へ行ったさばまるさんでしたが……?ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第4話 疲れが溜まってきていたところへ、他の子のようにおとなしく座っていられないひゅーちゃんに激怒してしまったさばまるさん。 「3歳からの入園は難しい」と言われたことで、突き放されたような気持ちに……。疲れているときって、ネガティブに考えてしまいがちですよね(涙)。 さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ 監修/助産師REIKO 著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2020年08月15日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第3話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介! 発達支援の施設に入るためには受給者証が必要だと知ったさばまるさんは……。発達支援の施設に入るためには受給者証が必要だと知ったさばまるさんは、療育センターの先生に意見書を書いてもらいました。 ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第3話 さばまるさん、ひゅーちゃんの預け先を探して奮闘しますが、追い打ちをかけるようにトラブルが続いてしまい、疲れが出てきてしまったようです……(涙)。 このあと、預け先は無事に見つかるのでしょうか? さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪監修/助産師REIKO 著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2020年08月14日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第2話。Twitterで人気のさばまる(@funeido45)さんの育児マンガをご紹介! ひゅーちゃんが自閉症と診断されたときのお話です。ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第2話 ひゅーちゃんが自閉症と診断され、療育について調べ始めたさばまるさん。 すすめられて参加した保健センターの相談会でも望むような内容を受けられず、苦労が続きます……。 さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪監修/助産師REIKO著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2020年08月06日「ひゅーちゃんが自閉症と診断されて」第1話。わが子は「単に発達がゆっくりな子」と思っていたさばまるさん。1歳半健診でなにかわかるかも?と期待するも、無事終了してしまい……!?ひゅーちゃんが自閉症と診断されて 第1話 健診では何も言われず……2歳になってもしゃべる気配がないひゅーちゃんの様子が気になったさばまるさん。 療育センターでは、どうなるのでしょうか? さばまるさんのマンガは、このほかにもTwitterで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ 監修/助産師REIKO著者:イラストレーター さばまる2017年4月息子ひゅーちゃん出産/育児漫画と版権イラストごちゃまぜ/自閉症と診断され発語ゼロ。会話してみたい
2020年08月05日塩焼き・味噌煮・寿司・シメサバなど日本の食卓に馴染み深い魚のさば。さばにはDHAやEPAといった必須不飽和脂肪酸を含み、ビタミンDも豊富です。しかし下処理や調理が面倒だったり、調理をする際の臭いが気になるなど、 敬遠している方も多いのではないでしょうか。DHAやEPAは中性脂肪の代謝を促進し減少させる、嬉しい働きもあるのでこまめに食べたいところ。そこで、値段も手頃で長期保存もできる「さばの水煮缶」で手軽に作れる料理のレシピをご紹介します。1. タンパク質も摂れる!サバ缶サラダボウルにたっぷりの野菜とほぐしたサバを入れてもりもりのサラダにしましょう。サラダだけでもビタミン・ミネラル・タンパク質・DHA・EPAなど様々な栄養素をとりいれることができます。葉物野菜はお好みで。クレソンやエンダイブを使うと見た目に変化がついて普段のサラダがグッとレベルアップします。レタスだけでももちろんOKですよ。≪材料≫(2人分)・さば水煮缶 1/2缶・きゅうり 1本・ミニトマト 3個・クレソン 1束・グリーンカール 2~3枚・エンダイブ 1~2枚・スイートコーン(ホール) 1/2カップ≪作り方≫1.さば水煮は缶汁を切って粗くほぐす。2.野菜は一口大に切る。3.器に(1)、(2)とホールコーンを盛り、好みのドレッシングをかける。2. カルシウム豊富!サバトマチーズグラタンさばの水煮缶とトマト・にんにく・チーズであっという間にグラタンが出来上がります。チーズは日本人が不足しがちなカルシウムを補うことができます。バジルは入れるだけでイタリア料理の風味になり、食事の満足度もアップします。≪材料≫(2人分)・さば水煮缶 1缶・トマト 2個・にんにく 1かけ・ピザ用チーズ 40g・バジル(あれば)少々≪作り方≫1.耐熱容器にトマトの薄切りを並べ、さばを置いて、みじん切りにしたにんにく、ピザ用チーズ、ちぎったバジルを散らす。2.オーブントースターでチーズがとろけてこんがり焦げ目がつくまで焼く。容器のふちで具材がフツフツとしてきたら全体的に火が通っています。3. 食物繊維を補う!さばとレタスのさっと煮シンプルな味付けでさっぱりといただける一品です。食物繊維豊富なレタスは、加熱することでカサが減り、生のままよりも食べやすくなります。≪材料≫(2人分)・さば水煮缶1缶・レタス1/2個・しめじ1/2束・白いりごま少々・酒、塩、一味とうがらし≪作り方≫1.鍋にさばを缶汁ごと入れ、レタスは芯(しん)を除いて大きくちぎって加える。しめじはほぐして入れ、火にかける。2.沸騰したら酒大さじ1/2、塩少々を加える。時々混ぜながら、レタスがしんなりするまで炒め煮にする。3.器に盛り、ごま、一味少々をふる。 厚生労働省の食事摂取基準(※1)では、EPAとDHAを併せて1日に1000mg(1g)以上とることが推奨されています。サバの水煮だけでなく、いわし・マグロ・さんまなどにも多く含まれているので、これらの魚の缶詰も利用して、食事にバランスよく取り入れたいですね。【参考・参照】(※1)厚生労働省「日本人の食事摂取基準」(2015年版) 多田綾子/栄養士化粧品ブランドに14年間勤務後、からだの内側からも美容や健康をサポートしたいという思いから栄養士の資格を取得。現在はあすけん栄養士としてコラム執筆やオンライン栄養カウンセリングを担当。
2019年03月10日最近「さば缶」が話題になることもあり、ネット上では「さば缶が売り切れていて買えなかった」と愚痴をこぼす人も見受けられます。そんなじわりブームになっていそうな「さば」にコンビニ各社も注目していたのか、さばを使用した新商品が各社から発売されました。どんな商品なのかご紹介します。ローソン「燻製さばサンド」まずはローソンが2018年6月19日(火)より発売している「燻製さばサンド」(税込350円)。そうなんです。なんとさばを具材にしたサンドイッチ。燻製のさばと一緒にサンドされているのは、セミドライトマトと、マッシュポテト、水菜。実際に食べてみると、さばの味わいや風味が強く、水菜のシャキシャキとした食感が楽しい一品でした。味に関しては悪くはないのですが、私は“サンドイッチのなかにさばが入っている”という違和感を拭い切れませんでした…。でもネット上の声を見ると、「おいしい」といった声が見受けられるので、試してみる価値は十分にありそう。とはいえ、「たまごサンド」は税込220円、サラダハムサンドは税込230円なので、ややお高めかも。ファミリーマート「直巻焼さば」続いてはファミリーマートから2018円6月19日(火)より発売された「直巻焼さば」(税込115円)。こちらの商品は、塩をふって熟成させた国産真さばを焼いて、おにぎりの具材にしたもの。焼さばの香ばしい風味と旨みがよく出ていて、文句なしにおいしかったです。私個人的には、やっぱりさばはパンよりも白米のほうが相性がいいかなと思います。お値段がお手頃なのもうれしいポイントですね。セブン-イレブン「炙り焼さば御飯」最後は前述同様に6月19日より、セブン-イレブンで順次発売されている「炙り焼さば御飯」(税込298円)。私は購入することができなかったため、実際には食べていませんが、同社の商品ページによると、“脂のりがよいノルウェー産のさばを香ばしく炙り焼きにし、食べやすいサイズにほぐして御飯にのせました。食べ進みのよい海苔佃煮、小松菜だし漬けを添えました。”とのこと。和テイストでまとまっていて、おいしそうです。同じさばでもまったく異なる商品に仕立てたコンビニ各社。みなさんは、どの商品が気になりますか?(文・山手チカコ/考務店)
2018年06月20日国民食のカレーですが、暑い夏はコトコト煮込むカレーよりも、さっと炒めればできるドライカレーがおすすめ。とはいっても、この時期に食べるなら、あえてお肉ではなく、さば缶を使ったドライカレーはいかがでしょうか?さばには、脳や神経系の働きに関与し、脳細胞を活性化させるといわれるオメガ3脂肪酸という脂(あぶら)が豊富に含まれています。つまり、学習能力、記憶力、集中力がアップする可能性があるのです。「DHAをたくさんとると頭が良くなる」といわれることがありますが、これは、DHAがオメガ3脂肪酸の一種だからなんですよ。魚料理に苦手意識がある方が多いようですが、このドライカレーは、お肉の部分をさば缶に変えるだけ。缶詰なので保存がきき、面倒な下処理もないので、思い立ったらすぐ作れます!もうすぐ夏休み。夏休みのお手軽ランチメニューとしてもオススメしますが、受験勉強や夏休みの宿題は、お魚ドライカレーを食べれば、はかどるかも!?ちなみに、小さいお子さんをお持ちのママさん、うちの4歳の娘にとってはこのドライカレーは辛いようなので、娘の分にははちみつ(適量)を混ぜて食べさせています。はちみつを入れれば、「辛くない」と、食べてくれます。ご参考まで。■さば缶ドライカレーレシピ制作:長 有里子<材料 作りやすい分量> ご飯 適量さば水煮缶 1缶(190g)たまねぎ 1/2個にんじん 3cm(30g)にんにく、生姜 各1かけ(A)カレー粉、ウスターソース、ケチャップ、醤油、酒 各大さじ1塩・こしょう 少々オリーブ油 適量<作り方>1、たまねぎとにんじん、にんにく、生姜はみじん切りにする。2、オリーブ油を熱したフライパンで(1)をしっかり炒めたら、さばを缶汁ごと入れ、ヘラでさばの身をこまかくほぐす。3、(A)の調味料を加えて炒め合わせ、味をみて塩・こしょうで味を調える。4、ごはんを器に盛り、(3)をかける。※ハチミツは、1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。
2017年07月13日突然ですが、唐辛子は体を温めると思いますか? それとも冷やすと思いますか?正解は、「どちらとも正しい」のです。唐辛子は体を急速に温める力を持っていますが、汗をかくほど唐辛子をとってしまうと、汗で体が冷やされてしまうのです。そこで、温活的に良い唐辛子のとり方は、汗をかかないくらいのピリ辛がオススメ。とくに唐辛子自体を食べなくても、唐辛子が使われているキムチや豆板醤などでも温活効果はあります。私のお気に入りは、「キムチ」。キムチは発酵食品なので腸にもいいですし、食卓の彩りがさみしいとき、赤色のキムチを一品追加するだけで献立の色味がきれいになるのも、キムチの良いところ。我が家は夕食でよく、キムチの赤色に頼ることがあります。ちょっと彩りが暗めだなと思ったとき、キムチを小皿にちょこんと盛れば、それだけで全体が明るく見えるようになるので、冷蔵庫に常備している食品のひとつ。そして寒くなると、朝食に登場する回数が多くなるのが、このキムチチゲスープ。材料をザクザク切り、味付けはコチュジャンだけ。キムチはうまみが強いので、コチュジャンだけで味が決まるのです。忙しい朝でも10分もかからずできて、体もポカポカ!栄養ポイントとしては、豆腐ではなく厚揚げを使うこと。厚揚げは豆腐よりも鉄分やカルシウムが3倍ほど多いので、私はいつも厚揚げを使っています。豆腐と違って崩れることもありません。そしてダイエット効果が期待できるオメガ3脂肪酸を多く含むさばの缶詰で使って、簡単&ヘルシーに。もちろん、さば缶の代わりに王道の豚肉を使ってもおいしくできますよ。■さば缶で!キムチチゲスープ<材料 2人分>さば缶(水煮) 1缶キムチ 90g厚揚げ 1/2枚長ねぎ 1/2本ニラ 1/4束水 300mlコチュジャン 大さじ1~ごま油 少々<作り方>1、厚揚げは食べやすい大きさ、長ねぎはななめ薄切り、ニラは3cm幅に切る。2、鍋に水を入れ、さば(缶汁ごと)、キムチ、1の材料を入れ、コチュジャンを溶き、沸かす。3、ひと煮立したら、仕上げにごま油をまわしかけ、器に盛る。※コチュジャンの量は、味をみて薄ければ、少し足してください。
2016年11月29日冷汁という存在は、以前、宮崎県知事が東国原知事だったときに知りました。こんな食べ方があるんだ! と大人になってから新鮮な驚きを感じた記憶があります。冷汁とチキン南蛮、マンゴーなどがそのときにブームになったような。それ以来、これらの食べ物は定番化しつつありますよね。「冷汁」は見事、我が家の夏の定番になりました。最初のころはレシピに忠実に、あじなどの干物を焼いてほぐして作っていたのですが、これだとおいしいけれども、大変。いつのころからか、面倒な工程を省こうと、「さばの水煮缶詰」で作るようになりました。すると、10分でできるように!かんたんにできる「さば缶の冷や汁」をご紹介します。■さば缶の冷汁レシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2~4人分>さばの缶詰 1缶(200g前後)豆腐 150gきゅうり 1本みょうが 2個しそ 5枚A 白すりごま 20gA 味噌 50gA 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2A サバ缶の汁 全部水 400mlご飯 適量 <作り方>1、ボウルにAを入れて混ぜ、水を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。2、1にさばの缶詰を入れ、スプーンなどでざっと身をほぐす。3、食べやすい大きさに切った豆腐、小口切り(端から輪切り)にしたきゅうりとみょうが、千切りにしたしそを加え、冷蔵庫で冷やす。4、温かいご飯を器に盛り、3をかけていただく。そろそろ、本格的な夏になります。暑くて食欲がわかないときもでてくるはず。でもだからといって、そうめんだけ、ざるそばだけ、なんていうサラッと食べやすい食事ばかりしていると、たんぱく質不足で、夏バテの原因になることが…。その点、この冷汁は、サラサラと食べやすいうえに、さばや豆腐のたんぱく質もしっかりとれます。私はいつも夕食のあとに作って、冷蔵庫で保存し、朝食で食べるのが定番。ごはんさえあれば、朝起きてすぐに食べられる、かなりのお助け朝食になりますよ。
2016年07月12日4月は新生活スタートの季節ですね。この春からお弁当作りをスタートさせたママは多いのではないでしょうか? お弁当は毎日のこと。大変ですよね…。私は会社員だったころ、お昼はお弁当派。そして主人もお弁当派だったので、お弁当作りの大変さはよくわかります。自分だけのお弁当ならどうでもいいんですけど、人のために作るお弁当となると手が抜けないもの…。だいたいは前日の夕食の残り物を詰めていましたが、朝、チャチャッと作ることもしばしば。そんなときによく私を助けてくれたのが、さば缶で作る「さばそぼろ」です。さばの缶詰は、味噌煮または味付け(醤油)のどちらでもOK。これを缶汁ごとフライパンに入れて、生姜(チューブのものでもOK)、酢と一緒に汁気がなくなるまで炒めて完成! 食感をだすために、火を止めてからごまをいれるとなお良し。ちなみに、生姜は臭み消しのために、酢はさば缶の味付けがすこし甘めなので、それを抑えるため(すっきりした味にするため)に入れています。もし面倒であれば、さばを炒めるだけでもOK。会社を退職した今は、このさばそぼろは我が家の朝食の定番になっています。とにかく簡単に作れるので、寝坊をした日は、さばそぼろご飯と味噌汁と果物だけという日も多々あります。2歳になった娘は、1歳半くらいから、このそぼろがお気に入り。娘に栄養をとらせるために、ごまは必ず入れています。ごまには鉄やカルシウム、食物繊維のほか、いろいろな栄養がバランスよく含まれていますので、大人だけではなく、お子さんの食事にも積極的に取り入れてほしい食材です。ただし、ごまは粒のままだと消化しにくいので、すりごまを混ぜるのがおすすめ。粒はかまないとそのまま便で出てしまうので、すりごまのほうが栄養の吸収率が高いんです。他の料理で使う際もぜひすりごまを使ってくださいね。さば缶のスピードそぼろレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 作りやすい分量で可>さば缶(味噌煮または醤油味付けのもの) 1缶生姜 1かけ(チューブタイプでもよい)酢 小さじ1ごま 適量<作り方>1.さば缶(汁ごと)、生姜の粗みじん切り、酢をフライパンに入れ、汁気がなくなるまで火にかける。2.ごまを混ぜ合わせる。
2016年04月14日