肉を保存する場合、小分けにして冷凍庫に入れておくと便利ですよね。では、冷凍保存した肉はいつまでに使い切ればいいのでしょうか。肉の専門機関である、全国食肉事業協同組合連合会(以下、全肉連)の協力のもと、『肉を冷凍保存する際のポイント』を紹介します。冷凍肉の保存は1か月を目安に!全肉連では、冷凍保存した肉について「保存期間は1か月程度を限度とし、保存袋に購入日を記入してなるべく早く使い切りましょう」とアドバイスしています。冷凍すればもっと長く保存できるように思えますが、家庭用の冷蔵庫はドアの開閉が頻繁に行われるため、冷凍庫内の温度も上がりがちで、長期間保存するのは難しいのだとか。安全に食べるためにも、冷凍保存しても早めに消費するようにしましょう。※写真はイメージまた、全肉連は、肉を冷凍保存する際のポイントとして、以下を挙げています。・1人ぶんとして、80~100gほどの小分けにする。・スライス肉は空気を抜きながら、肉同士がくっ付かないようにする。・厚みがあると凍るのに時間がかかり、ドリップが出てしまうため、ブロック肉は必要な厚さに切る。ほかにも、一度解凍した肉を再度冷凍すると、風味が格段に落ちてしまうとのこと。解凍した肉はすぐに使い切るようにしましょう。ちなみに、肉を冷蔵保存をする際のポイントも教えてもらいました。肉は空気に触れると酸化が進んで風味が落ち、雑菌やカビが繁殖しやすくなるので、密閉できる保存袋に入れてから冷蔵保存してください。その際は、余分な水分や肉汁を拭き取っておくのがポイントとなります。たまに冷凍庫の奥から、「保存しているのを忘れた肉が出てくる…」という人がいるかもしれませんが、安全のためには食べるのを避けたほうがよいかもしれませんね。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]取材協力全国食肉事業協同組合連合会
2024年04月23日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!重大なミスをしてしまった話主人公はレストランでシェフをしています。ある日、ステーキを注文した常連客が「かたい」と言いました。それを聞いて「え?」と驚いた主人公は、ステーキを一口試食します。すると主人公はすぐにその場を離れて冷蔵庫に向かいました。ミスに気づいた主人公出典:エトラちゃんは見た!事情を説明出典:エトラちゃんは見た!ミスに気づいた主人公は顔面蒼白になります。ここでクイズ主人公はどんなミスをしていたのでしょう?ヒント!そのレストランではいつも熟成させた肉を提供していました。謝罪する主人公出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「まだ熟成させていない肉を提供していた」でした。重大なミスをした主人公は「申し訳ございませんでした」と常連客に謝罪。すぐに料理を作り直し、常連客に提供したのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月22日豚の角煮といえば、豚バラブロックや豚ロースブロックなど、大きなかたまり肉で作るイメージがありますよね。しかし、実は豚バラのスライスでも作れることを知っていますか。『キッコーマン』公式が教える、薄切り肉でもジューシーで食べ応え抜群な豚の角煮レシピを紹介します。時間がかからず簡単に作れるレンチンレシピなので、ぜひ参考にしてください。レンジでできる豚の角煮のレシピポイントは、本つゆによる味付け。かつお節、宗田かつお節、いわし節、真昆布の合わせだしを使っており、1本で深みある味が感じられます。材料(2〜3人分)・小松菜2株(100g)・豚バラ肉(薄切り)400g・ゆで卵2個(A)肉の下味・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1・片栗粉大さじ1(B)合わせ調味料・キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍)大さじ1と1/2・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1と1/2・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1と1/2・砂糖小さじ1・おろししょうが小さじ1・片栗粉小さじ1つくり方1小松菜は53幅に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱が取れたら水気を絞る。2豚肉はすべて重ねて長さを2等分に切る。(A)を全体にまぶしてそれぞれラップで包む。3耐熱皿にラップのとじ目が下になるようにして置く。ラップの上からフォークで数か所穴を開け、電子レンジ(600W)で6分加熱する。粗熱が取れたら、取り出してひと口大に切る。4耐熱皿に残った水分を捨て、(B)を入れて混ぜ合わせる。(3)の豚肉を加えて全体に絡め、切り口を下にして置く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出して上下を返し、再びラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。5ゆで卵を加えてたれを絡め、ラップをして5分程置く。6器に豚肉を盛りつけ、半分に切ったゆで卵、小松菜を添える。キッコーマンーより引用薄切り肉にもかかわらず、オーソドックスな角煮顔負けの食べごたえが堪能できます。かたまり肉が手に入らなかった時、時短でガッツリ感のあるメインおかずが作りたい時にもぴったりです。いつもと違う角煮を楽しみたい人は、ぜひ作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月21日今回は、物語をクイズ形式で紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。結婚をやめた彼女から連絡がきた話主人公は彼女と結婚式を挙げることになりました。主人公が結婚式にかかる費用をすべて負担すると言うと、義父がとてもお金がかかるプランを提案してきます。義父は豪華な結婚式を挙げることで自分の会社のイメージが上がると考えたのです。それを知った主人公は「こんな結婚式はできない」と拒否。義父が「結婚は破談だ!」と言うため、主人公は「…さようなら」と結婚をやめることにしました。しかし数日後、彼女から電話がかかってきます。主人公のスマホが鳴る出典:モナ・リザの戯言義父は結婚式をやめると会社の信用が失われることに気づいたようです。そのため彼女は主人公にあるお願いをしました。ここでクイズSOS連絡の内容は?ヒント!それを聞いた主人公は呆れてしまいました。連絡の内容は…出典:モナ・リザの戯言正解は…正解は「結婚式をやり直したい」でした。彼女は費用を抑えてでもいいから結婚式を挙げたいと言います。しかし主人公はその提案を拒否。後に引けなくなった義実家は無理やり結婚式を強行しますが、主人公は現れず「そんな」と言葉を失うのでした。イラスト:モナ・リザの戯言※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(Grapps編集部)
2024年04月21日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。元夫が連絡してきた身勝手な理由夫の健康を考えた料理を作っていた主人公。しかし夫は薄めの味つけが気に入らないようで…。喧嘩を繰り返した結果、主人公は夫から離婚を突きつけられてしまいました。主人公は「そんな」とショックを受けてしまいます。元夫は離婚後もひどい食生活を送り…。調子に乗る元夫に、主人公はうんざりしていました。「恋しくなったら連絡しろよ(笑)」と主人公のことを笑っていた元夫ですが…。調子に乗る元夫出典:Youtube「Lineドラマ」元夫に呆れる主人公出典:Youtube「Lineドラマ」3ヶ月後、元夫から連絡が出典:Youtube「Lineドラマ」3ヶ月後、元夫が「元気か?」と突然連絡してきたのです。ここでクイズ元夫が主人公に連絡してきた理由は?ヒント!あれからも元夫は相変わらずの食生活を続けていました。元夫が連絡してきた理由出典:Youtube「Lineドラマ」正解は…正解は「身体の調子が悪くなってきたから」でした。不健康な食生活を続けた結果、元夫は身体の調子が悪くなっていたのです。そして「また一緒に暮らさないか?」と言い始めた元夫。身勝手な元夫の言い分に「はあ?」と驚愕する主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月20日皆さんは、義家族との関係に悩んだ経験はありますか? 今回は「家政夫扱いしてくる義母」にまつわる物語とその感想を紹介します。義母からこき使われる日々妻の実家で義母と同居している主人公。義母から家政夫のようにこき使われ、疲弊していました。そんなある日、海外でシェフとして働く義兄が帰省することに。主人公は、義母から義兄の帰省中の食事を任されました。そして義兄の帰省日前日、義母から「晩ごはんは何かしら?」と連絡が入ります。献立を伝えると…出典:Youtube「Lineドラマ」「煮物やお刺身を考えてます」と伝えた主人公。すると義母は「プロの料理人はそんなもの食べない」と怒り出したのです。「別のものを作れ」と激怒する義母に主人公は困惑します。そんなとき、義兄から主人公のもとに連絡があって…。義兄は主人公の様子から状況を察して、話を聞いてくれたのです。これまで義母から受けていた仕打ちを義兄に打ち明けた主人公は、義母への反撃を決意。一方、何も知らない義母は主人公がなかなか帰ってこないことに怒り「もう帰ってきちゃうじゃない!」と帰宅を急かすのでした。読者の感想献立に文句があるなら義母が自分で用意すればいいのにと思ってしまいました。義母からのひどい扱いに耐え続けてきた主人公の気持ちを思うと胸が痛みます。(30代/女性)一方的に文句を言う義母には、とても腹が立ちました。そんな最中、義兄が主人公の状況を察して手を差し伸べてくれて、よかったなと思います。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年04月20日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!レストランでのクレームの話主人公は夜景が一望できるレストランに来ています。しかし料理に不満があった主人公は…。「スープ冷めてんじゃねーか」と店員に文句を言いました。雰囲気のいいレストラン出典:エトラちゃんは見た!スープにクレーム出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズこの後、店員が「すぐに代わりをご用意させます」と言いましたが…。そんな店員に対して、主人公はなんと言ったでしょう?ヒント!主人公はそれでは怒りが収まらなかったようです。大声で怒鳴りつける出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「そんなことより店長呼んでこい!」でした。主人公は「そんなことより…」と店員に店長を呼んでくるよう命令します。主人公のまさかの要求に周囲の客は唖然としてしまうのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月17日皆さんは、義家族の行動で悩んでしまったことはありますか?今回は肉を強奪する義母の話とともに、そんなときの対処法をアンケートをもとに紹介します。イラスト:捺義母が手に持つのは…主人公の家に、義母が煮物を持ってきたときのことです。煮物を冷蔵庫に入れようとした義母は、1つの食材を見つけて…。出典:CoordiSnap主人公に「これ貰っていくわね」と話しかけてきた義母。義母の手に持っているものは、主人公がボーナスで奮発して買った高級肉でした。主人公は慌てて「それは今晩食べようと思ってて…」と制止しますが…。義母は「いいじゃないこれくらい!煮物あげたんだし!」と言い放ったのです。そのまま義母に高級肉を強引に奪われてしまった主人公。その日の夕飯は質素なものになり、主人公は義母に腹を立てるのでした。こんなとき、あなたならどうしますか?義母が持ってきた煮物を返す冷蔵庫から勝手に食材を持って行く義母に、衝撃を受けてしまいました。「煮物あげたんだし!」と言ってきた時点で、義母に煮物を返して高級肉を取られないようにします。(30代/女性)お金を払ってもらうせっかく仕事を頑張って、ボーナスで購入した高級肉を義母に持っていかれると腹が立ちます。煮物では割りに合わないので、高級肉のお金を払ってもらいます。(20代/女性)今回は冷蔵庫から勝手に食材を持っていく義母の対処法を、みなさんのアンケートをもとに紹介しました。もし同じような出来事があったときは、ぜひ参考にしてみてください。(CoordiSnap編集部)※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2024年04月14日不安なら今すぐ確認して!彼との将来を考える“3つのこと”心から惹かれているパートナーでも「私と彼は本当に将来があるの?」と疑問が浮かぶときもあるはずです。そんな不安を抱え込んでいても、ただネガティブに思い続けるだけでしょう。今回は「彼との未来、本当に大丈夫だろうか?」という不安を抱いたとき、確認しておきたい3つのポイントをお伝えします。[nextpage title="N [0m0Y00_00k0o…"]食の好みは一致しているかデートでの食事は恋人同士の共有時間の一つです。最初は気にしていなかった食の好みですが、今後の関係を考える上で重要な要素となります。彼が食べたくないと言うたびに、自分が食べたい食べ物を我慢したり、彼が食事を残す場面を目の当たりにしたとき、それがストレスに繋がることもあるでしょう。食べ物の好みが大きく違う場合、2人の関係を見直すべきかもしれません。笑うタイミングは一緒か思いを寄せる彼とでも、笑いのタイミングが合わないと、一緒の時間が十分楽しめないかもしれません。同じネタで笑えると、お笑い番組を見る時間だけでなく、日常のちょっとしたやりとりすらも楽しい時間に変わります。自分が面白いと思っても彼が楽しそうにならない場合、笑うことを我慢することになるかもしれません。あなたは彼と一緒にいる時間に、心から笑い合いながら過ごすことができていますか?[nextpage title="0S00͉0j0000"]お金に対する価値観は一致しているか男女の恋愛関係を続けていくうえで、金銭感覚の一致は重要なポイントです。特に、結婚を視野に入れる場合や長い付き合いを考える場合、金銭感覚が合わないと大変なことになります。彼と一緒にいて「お金の考え方が違うな」と感じたことはありませんか?少しでも違和感を見つけたとき、後々の亀裂に繋がる可能性もあります。金銭感覚の違いを感じたら、彼と話し合うようにしましょう。違和感は見逃さないように彼との長い付き合いを考えているなら、相手の価値観と自分の価値観が一致しているかを確認するといいでしょう。結婚してから違和感を覚えても、やり直すのは一筋縄ではいきません。どんな些細な違和感でも、それが解決するように動き始めてみませんか。(愛カツ編集部)
2024年04月11日回鍋肉といえば豚肉を使う料理ですが、豚肉を鶏むね肉に変えてもおいしく仕上がります。『味の素』公式『AJINOMOTO PARK』に掲載されている、鶏むね肉を使った回鍋肉の作り方を見ていきましょう。鶏むね肉の回鍋肉の作り方鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質が豊富。その上コスパもよい魅力たっぷりの食材です。そんな鶏むね肉とたっぷりの野菜を使って、栄養バランスのとれた回鍋肉を作ってみましょう。材料(4人ぶん)鶏むね肉1枚(200g)A酒小さじ1A「瀬戸のほんじお」少々片栗粉小さじ2キャベツ1/4個(300g)「Cook Do」回鍋肉用3~4人前1箱「AJINOMOTOさらさらキャノーラ油」大さじ3AJINOMOTO PARKーより引用作り方1.鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。2.フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、一度取り出す。3.フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のキャベツを炒め、「Cook Do」を加えて、(2)の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。AJINOMOTO PARKーより引用鶏むね肉で作る回鍋肉は、たんぱく質が豊富な上に野菜もたっぷりで栄養バランスのよい一品。また鶏むね肉はコスパのよい食材でもあるので、お財布にやさしい点も魅力といえるでしょう。鶏むね肉で作る回鍋肉のレシピを取り入れて、健康的でおいしい食事を楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月10日お肉を食べたい日におすすめ!「牛肉の薄切り・こま切れ」のレシピ10選。煮物や炒め物などメイン級のおかずを紹介します。子どもから大人も好きな味付けでお箸がすすみます!■夕食の献立に!牛肉のすき焼き風炒め煮夕食の献立、もう悩まない!牛肉のすき焼き風炒め煮です。少し濃いめの甘辛い味付けなので、ご飯も進みますよ。白滝をプラスして、ボリュームアップしても!■基本の濃厚ハッシュドビーフ 時短なのに絶品20分でじっくり煮込んだ味わいに仕上がる、濃厚ハッシュドビーフです。デミグラスソース缶を使ってすぐできるのでおすすめです。隠し味にワインを使ってさらに美味しく!■濃厚!牛薄切り肉のデミソースパスタ牛薄切り肉とデミグラスソースで作る、濃厚なパスタです。おもてなしにも最適な一皿です!牛肉の薄切りをパスタに使うことに慣れていない方にもおすすめのレシピです。■こってり牛肉のこま切れ ふわふわ卵のコショウ炒め下味をつけた牛肉のこま切れと卵を使った、シンプルな炒め物です。ポイントは片栗粉の使い方です。牛肉に下味と片栗粉を揉みこんで、でうまみを閉じ込めましょう。■満足感たっぷり!牛肉のこま切れとジャガイモ炒め牛肉とジャガイモを甘辛に炒めたボリュームのある1品です。ご飯がすすむ甘辛味!ジャガイモは電子レンジで加熱しておけば、時短調理に。お弁当のおかずにも良さそうです。■フライパンで10分!牛肉の薄切りとキャベツのカレー風味煮込みフライパンで10分!牛肉の薄切りと、大きめに切ったキャベツをカレー味で煮込んだ1品です。煮込んでいる途中で、キャベツを裏返すと味が均等に染み込みますよ。■コツいらずで簡単!ご飯がすすむ牛肉のウスターソース炒め牛肉、玉ネギ、ピーマンをウスターソースで炒めたシンプルな炒め物です。具材は3つあれば作れるので、薄切り肉で何作るか迷ったらコレ!脱マンネリにもおすすめでです。■香ばしい!牛肉のバターしょうゆ炒めバターしょうゆソースの味付けで、大人も子どもも大好きな味わいに仕上げました。牛肉の薄切りや玉ねぎがあれば作れる1品なので、献立に悩みたくな日におすすめです。■食べ応えあり!牛肉入りトマトスープ牛肉の細切れが入った、食べごたえのあるスープです。水煮トマト缶を使って、野菜がとっても甘い味わいに仕上がりますよ。スープでお腹を満たしたい時にぜひお試しを!■牛肉のこま切れで さっぱり牛丼牛肉のこま切れ、玉ねぎなどで作る牛丼です。酒やみりん、砂糖など、さっぱりとした味付けで仕上げているのでご飯がすすみます。お好みで一味唐辛子や七味唐辛子をプラスして。今日はお肉が食べたい!という日はありますよね。そんな時には迷わずお手頃な薄切り牛肉でガッツリメニューを作りましょう!
2024年04月10日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!夫の提案に驚いた話主人公は毎年お盆の時期は義実家に帰省しています。義母と義妹はすべての家事を主人公に任せ、買い物のお金も一切出しません。主人公が限られた予算で食事を用意すると…。「買い物下手なの?お金の使い方おかしいんじゃな~い」と義妹がバカにしてきます。主人公をバカにする義妹夫婦出典:エトラちゃんは見た!叱る義母出典:エトラちゃんは見た!それを聞いていた主人公の夫は不適に笑い、ある提案をしました。ここでクイズ夫の提案とは一体何でしょう?ヒント!義妹は主人公の買い物の仕方に文句を言っていました。買い物術を教えて出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「義妹の買い物術を教えてほしい」でした。夫は義妹に買い物術を教えてほしいと頼みます。まさかの提案に「え!?」と驚く主人公。そして翌日…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月09日フィールドスリー株式会社は、IPX8防水に対応し、水中でもケース不要で本体そのままで撮影ができ、4K撮影も可能な小型アクションカメラ「F3ACWF-01」を4月5日に発売いたします。製品の概要「F3ACWF-01」は、本体サイズ53.7mm×45mm、重量約100gと軽量コンパクトサイズながら、4K解像度までの動画撮影に対応し、防水ケースを使用せず本体そのままで使用可能な防水性能を備えたアクションカメラです。ダイビングやスノーボードなどの一瞬のアクティブシーンをのがさず撮影でき、家族や友人とでかける旅行や、お子様の運動会などのイベントまで、幅広いシーンで使用できる製品です。【製品の特徴】・4K・1,200万画素の高画質4K30fpsの高解像度の動画や、1,200万画素の高画質な写真を撮ることができます。・防水ケース不要のIPX8防水IPX8相当の防水性能で、防水ケースがなくても水深21mまで撮影することができます。海やプールでのアクティビティにも最適です。・コンパクトサイズ53.7mm×45mmのコンパクトなサイズでアクティブシーンはもちろん、旅行や日常でも気軽に持ち歩けます。・専用アプリで遠隔操作iSmart DV2アプリを使用することで、スマートフォンやタブレットを使用してカメラをリモート制御することができます。・手振れ補正電子式手振れ補正機能搭載で、揺れの激しい場面でもスムーズに撮影することができます。・最大容量128GBのMicro SDカード対応Micro SDカード(別売り)を挿入できるスロットがあり、ストレージは最大128GBまで対応しています。・取付マウント10種付属豊富な取付マウント付属で、シーンによって使い方を変えることができます。■販売価格定価:OPENメーカー希望販売価格:17,800円(税込)■販売開始時期2024年4月5日出荷開始予定(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年04月09日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!娘の一言で明らかになった真実主人公が幼稚園児のときのこと。ある日、主人公のママ友同士が話をしていました。そのとき主人公が両親のどちらにも似ていないという話題に。すると主人公が「お父さんとは血が繋がってないから」と言います。それを聞いた母は「そんなわけないじゃない!」と慌てました。主人公がこの発言をした理由は、母親のお腹から誕生したため、母とは繋がりがあると思っていたものの、父とは「血の繋がり」はないと勘違いしていたことが原因でした。そのため、父には似ていないと発言したのでした。しかし、そのときの母の慌てようが噂として広まってしまい…。主人公の口へ綿棒を出典:エトラちゃんは見た!それから数ヶ月後出典:エトラちゃんは見た!噂を聞いた父は、家族に内緒で主人公とのDNA鑑定をしたのでした。ここでクイズDNA鑑定の結果どうだったのでしょう?ヒント!父はとても驚きました。血が繋がっていなかった出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「父と主人公は血が繋がっていなかった」でした。なんと父と主人公は血が繋がっていなかったのです。まさかのDNA鑑定の結果に「どいうことだ」と激怒する父なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月08日今回は、物語をクイズ形式で紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。夫が音信不通だった理由主人公と夫は些細なことでケンカばかりしていました。ある日、いつものようにケンカをしたまま出社すると、夫が家に帰ってきませんでした。それから音信不通の状態が3日間続き、ようやく主人公のもとに夫から連絡が。夫が「病院に来てほしい」と言うため、主人公は「え?」と驚きつつも病院に向かいました。急いで病院へ出典:エトラちゃんは見た!病室で夫の姿を見た主人公は「何よこれ…」と顔面蒼白になります。ここでクイズ主人公が見た夫の姿とは?ヒント!主人公はとても驚きました。大怪我をしている夫出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「大怪我をしてベッドに横たわる姿」でした。「何よこれ…!」とパニックになる主人公。夫から事故の経緯を説明され、思わぬ事実に驚愕するのでした。イラスト:エトラちゃんは見た!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(Grapps編集部)
2024年04月07日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:倖お肉を1人で完食した夫の言い分主人公は友人家族とバーベキューに来ています。主人公たちが会話を楽しんでいると、夫は1人でお肉をすべて食べてしまいました。それを知った子どもたちが泣きだします。泣きだす子どもたち出典:愛カツ激怒する友人夫婦出典:愛カツ激怒する友人夫婦に、夫は「お腹すいてるなら…」とまさかの発言をしました。ここでクイズ夫はなんと言ったでしょう?ヒント!夫は悪いことをしたとは思っていないようです。夫の言い分出典:愛カツ正解は…正解は「お腹すいてるなら遊んでないですぐ食べればいいだろ」でした。友人夫婦に怒られても反省する様子がない夫。夫のまさかの発言に絶句してしまう主人公なのでした。(愛カツ編集部)
2024年04月05日定番おかずの1つである、ピーマンの肉詰め。苦みのあるピーマンも「肉詰めにすれば食べられる!」という子供もいるでしょう。ただ、作るとなると、意外と材料や工程が多くておっくうに感じませんか。そこで本記事では、石井食品株式会社(以下、石井食品)のウェブサイトに掲載されているレシピを紹介します。石井食品のピーマンの肉詰めが超簡単!肉詰めといえば、肉だねを作るためにひき肉やタマネギなどが必要ですが、石井食品のレシピでは一切不要!代わりに使うのは、なんと『イシイのおべんとクン ミートボール』です。確かに、これならすでにひき肉もタマネギも混ざっているので代用になりますね。そのほか、必要な材料はこちらです。材料(4個分)ミートボール1袋ピーマン2個パン粉小さじ1ピザ用チーズ10g小麦粉少々おイシイくらしーより引用それでは早速、作っていきましょう。まずはじめに、『イシイのおべんとクン ミートボール』を袋の上から揉みつぶします。ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取って、600Wの電子レンジで約1分加熱しましょう。ピーマンの大きさや電子レンジの機種、ワット数などによって、加熱時間は調整してくださいね。その間に、ピーマンの内側に軽く小麦粉をまぶしておきます。ピーマンの中に、つぶしたミートボールを詰めましょう。その上にピザ用チーズとパン粉をかけます。調理を始めてからここまで、わずか5分ほどでした!あとはトースターで2~3分焼くだけです。あっという間に完成しました。食べてみると、トマト味のミートボールとチーズで、イタリアン風のピーマンの肉詰めになっています!ミートボールの味がしっかりとしているので、ピーマンの苦さはほとんど感じません。こんなにすぐできるなんて、「今までの苦労はなんだったの…」と思ってしまうくらい、調理のハードルがぐんと下がりました。ミートボールをつぶすことに若干の罪悪感がありましたが、やってみると結構楽しい作業です。子供に手伝いとして頼むのもいいかもしれません。材料さえあれば思い立った時にすぐできる手軽さが嬉しいレシピ。ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年04月04日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:レイナの部屋【ブラックわーるど】カレーライスにハマった結果カレーライスにハマった主人公。1日3食カレーライスを食べ続けるほどでした。「野菜も肉もとれて最高!」と思っていた主人公ですが…。会社で女子社員から避けられるようになります。避けられる主人公出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】声をかける同僚出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】同僚が主人公を注意出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】同僚は「こんなこと言いたくないけどさあ…」と主人公を注意します。ここでクイズ主人公は同僚からなんと言われたでしょう?ヒント!主人公はショックを受けました。身だしなみに気を遣え出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は…正解は「もうちょっと身だしなみに気を遣え」でした。同僚から体臭や口臭がひどいことを指摘された主人公。まさかの言葉に動揺してしまったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(愛カツ編集部)
2024年04月03日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:倖友人とのバーベキューでの話主人公は友人に誘われ、家族でバーベキューをすることになりました。友人家族との久しぶりの再会に娘も喜んでいます。久しぶりの再会出典:愛カツ喜ぶ娘たち出典:愛カツその後、主人公は夫のまさかの行動に「ちょっと!」と声をかけます。さらに友人も「え」と驚くのでした。ここでクイズこの後、なにが起こったのでしょう?ヒント!主人公は夫を止めました。夫のまさかの行動出典:愛カツ正解は…正解は「夫がほとんどのお肉を食べてしまった」でした。夫はほとんどのお肉を食べ尽くしてしまいます。さらに夫はみんなで食べるためのお菓子にまで手をつけ始め、慌ててしまう主人公なのでした。(愛カツ編集部)
2024年03月31日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!レストランで使われていた肉の真相主人公の友人は経営していたレストランを夫に乗っ取られてしまいます。それからしばらくして、子どもにねだられたため仕方なくレストランに食事に行った主人公は、一口食べたステーキに違和感を覚えました。主人公がステーキの肉がブランド牛ではないのではないかと指摘すると、友人の夫である店長から「クレームつけるなら帰ってください」と言われます。その後、どうしても怪しいと思った主人公は通報するかどうか迷いました。そこで主人公は、以前そのレストランを経営していた友人に相談することにします。同意する友人出典:エトラちゃんは見た!通報して出典:エトラちゃんは見た!通報した結果…出典:エトラちゃんは見た!後日、主人公が通報すると、使っていた肉について恐ろしい真相が判明したのでした。ここでクイズどんな肉を使っていたことが判明したでしょう?ヒント!レストランではできるだけコストをおさえようとしていました。[nextpage title="0o"]使っていたのは出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「海外の腐りかけの安い肉」でした。なんとレストランで使われていたステーキ肉は、海外の腐りかけの安い肉だったことが判明したのです。その結果、店長は警察に捕まったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月29日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:倖夫とバーベキューに来た結果主人公は友人家族とバーベキューに来ています。主人公が友人と話している間に、なんと夫がすべての肉を食べてしまいました。それを知った主人公と友人夫婦が夫を責めます。みんなで非難出典:愛カツ反論する夫出典:愛カツ子どもたちがやってきた出典:愛カツここでクイズお肉がなくなっていることに気づいた子どもたち。その後、どう反応したでしょうか?ヒント!子どもたちはバーベキューをとても楽しみにしていました。友人夫婦が激怒出典:愛カツ正解は…正解は「泣き出した」でした。すべて夫に食べられたことを知り、子どもたちが泣き出し、楽しいはずのバーベキューは地獄絵図化…。「どうしてくれるんだよ…」と友人夫婦は夫に激怒したのでした。(愛カツ編集部)
2024年03月22日見慣れた文字なのに意外と正しく読めない漢字をご紹介する漢字クイズ。今回は、「人」を使った漢字を3つセレクト。「美人局」、「防人」、「仙人掌」の読み方に迫ります!【漢字クイズ】vol. 28正しく読めたらスゴイ!「美人画」や「美人薄命」などに使われている、おなじみの漢字「美人」。「局」のほうも、「テレビ局」や「郵便局」などで見慣れた文字です。では、この二つを組み合わせた言葉「美人局」は正しく読めますか?「美人局」は「びじんきょく」ではありません!正解は、「つつもたせ」でした!「美人局」の意味は二つあり、ひとつは「偽物をつかませて詐欺をすること」、もうひとつは「女が情夫などと共謀して他の男と姦通し、その男から金銭などゆすりとること」。今は後者の意味で使われることが多く、ニュースの見出しなどでも「美人局の手口で脅迫」などと載っています。では、なぜ「美人局」を「つつもたせ」と読むのでしょう?百科事典によると、もともと「筒もたせ」と書き、博奕(ばくち)用語だったものが転用された可能性がある、とのこと。「美人局」の文字は、中国の書物に出ていたものを当てたそうです。つい「びじんきょく」と読みたくなってしまう漢字ですが、正しい読み方「つつもたせ」を覚えておきましょう!「防人」の読み方は…?正解は、「さきもり」でした!日本史や古文などが好きなかたなら、サッと読める漢字だったと思います。「防人」の意味は、辺境の地を守る兵士のこと。もとは、中国唐時代の辺境警備兵を指した言葉で、「ぼうじん」という音読みもあります。日本では奈良・平安時代、北九州の海の崎々を守った兵士を指したことから、「崎守(さきもり)」と読むようになったそうです。「防人」でよく知られているのは、万葉集にある「防人の歌」。防人やその家族がつくった歌のことで、家族との別れや生活の辛さなどを詠んだものが多く残されています。ちなみに、「防人」の読み方は、「さきもり、ぼうじん」のほか、「せきもり、さきむり」などでも間違いではありません。「仙人掌」の読み方は…正解は、「サボテン、せんにんしょう」でした!「仙人掌」は、みなさんが知っているサボテン科の植物のこと。最近は室内でインテリアとして手軽に楽しめるミニサボテンも人気で、身近な植物のひとつです。サボテンを漢字で書くことはほとんどないと思いますが、漢字の「仙人掌」は漢名、つまり中国での名称です。ほかに、サボテンの異名として「覇王樹」もあります。ちなみに、「サボテン」の語源は、ポルトガル語の sabão(石鹸)と日本語の「手」を組み合わせたもの、など諸説あり、「シャボテン」と呼ばれることもあります。以上、意外な読み方をする漢字3選でした。次回もお楽しみに!参考資料:『広辞苑』(岩波書店)『日本国語大辞典』(小学館)『日本大百科全書(ニッポニカ)』(小学館)『世界大百科事典』(平凡社)文・田代わこ
2024年03月16日男性が結婚を考えているときのサイン付き合っていると、いつかは結婚の話が出てくるかもしれません。彼は、あなたとの未来を思い描いている可能性もあります。そんな彼が送る、結婚を視野に入れた愛のサインについて、紹介します。重要な日に計画されるデート誕生日や記念日など、大切な日に彼がサプライズを企画する場合、それは「この日を特別にしたい」という思いの表れかもしれません。これらの瞬間は、彼の中で、プロポーズに適した特別なときだと位置づけられている可能性があります。彼の描く未来図彼が、あなたとの将来について話すのは、2人の結婚生活を本気で考え始めている証拠の可能性があります。例えば、将来の家庭像について話したり「どんな家に住みたい?」と聞いたりする場合、プロポーズのタイミングはそう遠くないかもしれません。プロポーズへの伏線彼が、指輪に関する話題を出し始めたら、それはプロポーズを意識し始めている可能性があります。例えば、ジュエリー店への訪問を提案したり、どんな指輪が好みか質問したりすることも…。お互いのリングサイズを共有することは、その準備の一歩かもしれません。プロポーズを待つとき彼の挙動に変化が見られたら、プロポーズが近づいている兆しかもしれません。そんな大切な瞬間に心からのYesを伝えられるといいですね。(愛カツ編集部)
2024年03月16日ときには好意がいきすぎて人を煩しくさせる事もあります。そうした問題は、特に恋愛関係で見受けられるでしょう。気持ちを伝えにくく、しっかりと伝えることができる機会が少なくなるからこそ、お互いの理解にズレが生じやすいのです。今回はそんななかでも、特に男性が不快と感じる可能性がある「デリケートな気遣い」について3つ紹介します。勝手に仕事のアドバイスをする男性は仕事に対して独自の方向性や主張を持つことが多く、それには自尊心も関連しています。そのため女性からの不要な口出しは、快いどころかイライラする原因となるでしょう。直接、彼から相談を受けている場合は異なりますが、勝手にアドバイスをする行為は彼から嫌われてしまう恐れがあります。また、仕事に限らず彼に対する過度な批判や否定的な態度は彼の尊厳を傷つけてしまう可能性も…。そのため、このような姿勢は避けましょう。すべてを理解しようとする行為彼が落ち込んでいるのを見たら「何があったの?」と思い、すべてを理解しようとしたくなるかもしれません。しかしそのような行為は、男性からすれば過剰であると感じる場合があります。彼を心配する気持ちが強くても、場所やタイミングに関係なく詳しく尋ねる行為は、ただのおせっかいだと思われる危険性があります。彼の秘密を無理に探求するような行動は、迷惑な存在としか思われないかもしれません。彼が助けを求めているときだけに、援助することを意識しましょう。感謝の強要女性が彼のことを考えて動けば、男性は自然に感謝の心を抱きます。しかし、彼を思っての行動に対して「ついでだから」という態度を見せてしまうと、彼は感謝の心が薄れさせてしまうかもしれません。さらに、そこで「ありがとうと言って!」といった形で感謝を求めると、逆効果です。自分の行動に対する見返りを期待せず、適度にサポートするよう心掛けて下さい。伝え方が鍵行動の背後にある思いやりや親切心を、どのように受け取るかは男性次第です。彼に自分なりの思いやりや、親切心をきちんと理解してもらうためにはどのようにそれを伝えるかが重要になります。彼が何を期待しているかを勝手に判断するのではなく、対話を通じて確認してみましょう。(Grapps編集部)
2024年03月15日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:kinako浮気を繰り返す彼主人公の彼は何度も浮気を繰り返していました。我慢の限界を感じ「もう別れる」と激怒する主人公でしたが…。出典:愛カツ彼の言葉を信じることに…出典:愛カツ彼は変わった出典:愛カツある日、残業で遅くなった彼。そのままお風呂に入った彼の着替えを持っていくことに。ここでクイズこの後、何が起きたのでしょうか?ヒント!主人公は「まさか」とショックを受けました。[nextpage title="_|0ng 0k0o"]彼の服には…出典:愛カツ正解は…正解は「浮気疑惑が発生した」でした。お風呂に入った彼の着替えを持っていくと…。脱ぎ捨てられている服に浮気疑惑の痕跡が残っていたのでした…。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年03月13日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豚ヒレ肉と長芋の土佐焼き」 「温奴」 「ハンペンとシメジのすまし汁」 「カブの葉の塩炒め」 の全4品。 しょうゆとだしの味を中心にしたほっこり和食の献立です。 【主菜】豚ヒレ肉と長芋の土佐焼き 豚ヒレ肉は焼き過ぎに注意するだけで美味しく仕上がります! 調理時間:20分 カロリー:145Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 豚ヒレ肉 (ひと口カツ用)6枚 塩コショウ 少々 長芋 8cm 塩 小さじ1/4 かつお節 適量 サラダ油 小さじ1 しょうゆ 小さじ1.5 【下準備】 長芋は皮をむいて厚さ1cmの輪切りにする。 豚ヒレ肉はラップに挟んで肉たたき、またはビン等でたたき、塩コショウを振る。 【作り方】 1. 長芋、豚ヒレ肉の両面に塩を振り、かつお節をまぶす。 2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れ、両面を焼き、鍋肌からしょうゆをまわし入れ、器に盛る。 【副菜】温奴 食べてみるとビックリ!冷奴ではなくて温奴なので温かいお豆腐です。 調理時間:10分 カロリー:68Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 豆腐 1/2丁 だし汁 300ml しょうゆ 小さじ1 瓶入りナメタケ 小さじ2 【下準備】 豆腐は4等分に切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れ、煮たってきたら豆腐を入れ、温まる程度ですくって器に入れる。瓶入りナメタケをのせ、しょうゆをかける。 【スープ・汁】ハンペンとシメジのすまし汁 サッと煮るだけでもハンペンの美味しいお出汁が味わえる汁物です。 調理時間:10分 カロリー:31Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ハンペン 1/2枚 シメジ 1/4パック ネギ (刻み)小さじ2 だし汁 400ml しょうゆ 小さじ1 塩 少々 【下準備】 ハンペンは1cm角に切り、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、ハンペン、シメジを入れて火にかけ、煮たってきたらしょうゆを加えて火を止める。塩で味を調え、刻みネギを加えて、器に注ぐ。 【副菜】カブの葉の塩炒め カブの葉はちょっぴり歯ごたえが残るくらいの食感が美味しいですよ。 調理時間:10分 カロリー:115Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) カブの葉 1~2個分 ベーコン 2枚 <調味料> 顆粒スープの素 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/4 塩コショウ 少々 サラダ油 小さじ1 【下準備】 カブの葉は長さ3cmに切り、ベーコンは幅1cmに切る。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を熱し、カブの葉、ベーコンを加えて炒め合わせる。 2. 全体に炒められたら<調味料>の材料を加え、サッと炒めて器に盛り分ける。
2024年03月12日皆さんは、ママ友の発言に困った経験はありますか?今回は「肉を要求するママ友」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!高級な肉に大喜び家族旅行の途中、犬を飼っている義姉の家を訪れた主人公。その旅行には図々しいママ友が勝手についてきてしまい、義姉の家にもやって来ました。ママ友は義姉の家で、5000円の肉を買った領収書を発見すると…。義姉が高級な肉をふるまってくれるのだと勘違いし、大喜びしたのです。義姉は苦笑いしながら、肉は犬用だと説明しました。しかしママ友は聞く耳を持たず「さっさとお肉出しなさい!」と激怒。他人の家で失礼なふるまいをするママ友を、主人公が注意しようとしていると…。義姉は「食べさせてあげる」とママ友に言いました。出されたのは…出典:エトラちゃんは見た!義姉が台所から持ってきた肉料理は、犬用の肉だったのです。肉の見た目に驚いたママ友は「これなに!」と驚愕。そして「人間が食べるものじゃない!」と怒り出すと…。義姉はついに、失礼なママ友に説教したのでした。読者の感想他人の家で肉を出すよう要求し、激怒するなんて厚かましいですよね。高級な肉が犬用だったことをママ友に証明して、説教までしてくれた義姉が頼もしかったです。(20代/女性)家族旅行にママ友が勝手について来て、義姉の家まで来たことに驚きました…。義姉に対するママ友の失礼な言動に、思わず呆れてしまいます。(40代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月11日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!レストランで抗議した結果主人公は子どもと以前よく来ていたレストランにやってきました。出されたステーキに「ん…?」と違和感を覚えた主人公は店のオーナーを呼びます。挨拶するオーナー出典:エトラちゃんは見た!質問する主人公出典:エトラちゃんは見た!別の肉を使っていると疑った主人公はオーナーに抗議します。するとオーナーはまさかの態度をとりました。ここでクイズ抗議した結果、オーナーはどのような態度をとったでしょうかヒント!オーナーは主人公の態度が気に食わなかったようです。[nextpage title="00F…"]そんなに疑うのなら…出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「『もうお召し上がらなくて結構です』と言った」でした。ステーキ肉に違和感を覚え、オーナーの悪事を疑う主人公。本当にブランド牛かオーナーに尋ねると「もうお召し上がらなくて結構です」と言われてしまったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月11日代替肉は「エシカル」だけでなく、肉を求める食欲も満たすのか──。この問いに答えるべく、欲望に忠実な男・鈴木もぐらが下北沢に現れた。ヴィーガン中華料理店『Oscar』で最新のプラントベースフードを食べた彼を驚かせたのは、まさかの“魚介”だった…?What ‘s PLANT-BASED FOOD?植物由来原料の食べ物は環境負荷の軽減にも!植物由来の原料で肉や魚などを再現した食品のこと。大豆ミートやオーツミルクが代表的。アレルギーや宗教的理由で限られた食の選択肢を広げたり、一般的な食肉より生産時のCO2排出量や水資源の使用量が少ないなど、サステナブルな面でも注目を集めている。再現度の高い代替肉やエビに驚愕&大満足!ある晴れた日の昼下がり、お笑いコンビ・空気階段の鈴木もぐらさんが下北沢に現れた。「以前は下北の劇場でライブをしていましたね」と話す彼が本日訪れたのは、ヴィーガン仕様のアメリカンチャイニーズ料理が楽しめるダイナー『Oscar』だ。ミントグリーンのテーブルやネオン管、たくさんの料理写真パネルが目を引く店内は、ウォン・カーウァイ監督の作品をイメージしたもの。店に入ったもぐらさんは、興味深そうに料理が並ぶショーケースの前へ。アメリカンチャイニーズの魅力の一つは、油をたっぷりと使った、食欲をダイレクトに刺激するパンチあるメニューの数々だが、『Oscar』では動物性食材を使わず、代替食で再現している。料理を見た瞬間、「え?肉使っていないの?」と驚きの表情を見せる。普段はフライドライスやチャオメインなどの「サイド」と「メイン」と呼ばれるおかずを組み合わせて注文するが、今回は特別にいろいろなメニューを食べることに。まずは〈スイート&サワー“ポーク”〉から。「うんまい!!!」「これは肉です!」と目を見開く。続く〈オレンジ“チキン”〉は、「ついていない鶏皮の存在を感じます…」、〈“ビーフ”&ブロッコリー〉は「こんなに牛みたいな食感が出るんですか」と、信じられない様子。合間にはフライドライスとチャオメインを食べ、「ねぎの油がうまい。後味もいいですね」としみじみ。〈マーポートーフ〉を食べた時は、「完全にひき肉です!」と、あのポーズを披露。そして、「問題はこいつでしょう。第一印象から気になっていました」と手を伸ばしたのが〈“ミート”ボール〉だ。「持った感じも肉団子です」と言いながらかじりつくと、「外カリッ!中じゅわ!肉じゃないのに?」と大興奮。また、あまりの衝撃を受けたからか、「これは大豆がすごいんですか?それともマスターの技がすごいんですか?アメリカで勉強した?え、独学?」と、マスターを質問責めに。最後に食べたのは〈“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”〉。「エビは無理でしょう」と言いつつも、一口食べた途端、「プリッとしてる!うそー!」「こんにゃくを使っているんですか。こんにゃく芋を作っている人がめちゃくちゃびっくりすると思いますよ。俺、エビ作ってるじゃんって」と、箸が止まらない。「中華料理に海老マヨがあったことが勝利ですね」と嬉しそうな表情を浮かべていた。ちなみに最近ダイエットに成功したもぐらさん。体の変化についても教えてくれた。「痩せると耳がよく聞こえるようになり、目覚ましの音で起きられています。あと、基本的に電車に乗ると寝ちゃうんですけど、一番痩せていた時は、ずっと起きていられたことがあって。高校生以来でしたね。今、ロレックスが盗まれるような物騒な事件もありますから、そのほうが安心です。あ、俺は持ってないですけど。でも、ダイエットをして思ったのは、三大欲求なんていいますけど、性欲も睡眠欲も食欲には勝てません。街を歩けば食の誘惑ばかり。AIに支配されることを恐れる以前に、俺たちはメシに支配されているんだと気がつきましたね」また、今号の特集テーマであるSDGsについては、「すべての資源は限りあるものだと思うので、リサイクルは意識しています。昔はその辺に捨てていたハズレ馬券も、燃えるゴミに入れるようにしています」と教えてくれた。この日、ご飯と麺含め11品の料理を食べ終えたもぐらさん。「これまでプラントベースフードを食べる時は、50%くらい、“これは肉だ”と自分に思い込ませながら食べる感覚がありました。でも、今日の料理は全部、普通の肉としか思えないものばかり。しかも、味もうまいし、がっつりだし、大満足です!特に〈“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”〉を食べた時は、これはとんでもないことになった…という感じがしました。肉だけでなく魚介にまで手を出していることに驚きだし、いつか“プラントベースうな丼”が生まれ、松でも800円で食べられる時代がくるといいですよね。肉でいうと、プラントベース焼き肉や、しゃぶしゃぶが現れたら、到達点という感じがします」代替肉は大豆が主な原料だと聞き、もともとあった大豆への尊敬の念が、さらに強まったとも話す。「味噌や醤油、納豆の原料である時点で、大豆のすごさは世界ランキング上位だと思っていましたが、さらにランクが上がりました。穀物ランキングなら1位です。あ、米もすごいんだけど…。(10秒くらい悩んで)米は米にしかなれないですから。子どもに肉や魚だと言ってプラントベースフードを食べさせて育て、20歳の時に、『お前が食べてきたものは全部、豆なんだ!』と言うこともできるようになりそうですね。でも、プラントベースフードを本当の肉やエビと変わらない感覚で食べられるのは、マスターをはじめ、作る人の努力や日々の研究の成果だと思います。本当にすごいですよ!」と、作り手への敬意を熱くマスターに伝えたもぐらさん。そして、お腹をさすりながら満足そうな表情を浮かべて、店を後にした。オレンジ“チキン”鶏肉の代わりに弘陽食品の「分離大豆たんぱく」(台湾)大豆タンパクでできたチキンを使用。約45分茹でた後に手で裂いたものをニンニク&生姜と炒め、油を加えてジューシーさをプラス。さらに片栗粉で練りながら仕上げている。サクッとした歯ごたえや香ばしさ、オレンジソースの甘く爽やかな風味の絶妙なバランスがクセになる。“ビーフ”&ブロッコリー牛肉の代わりにネクストミーツの「NEXTカルビ2.0」(日本)オイスターソースの代わりに金蘭の「精進オイスターソース」(台湾)ほどよい歯ごたえのある“ビーフ”の正体は、大豆から作られた“カルビ”。それをニンニクで香り付けした油で炒め、さらに転化糖と大豆、小麦、シイタケ抽出物などで作られたヴィーガンのオイスターソースで味付けした、食欲をそそる一品。ブロッコリーたっぷりで、食べ応えもばっちり。“ミート”ボールひき肉の代わりにネクストミーツの「NEXTミンチ2.0」(日本)大豆から作られた玉ねぎ入りミンチに、さらに玉ねぎとクワイを加えてタネを作った、大ぶりサイズが嬉しい〈“ミート”ボール〉。弾力があり、噛むほど口の中に旨味が広がっていく。ソースには、とろみと酸味が特徴的な黒酢と、野菜だしなどを使っていて、コクと深みを感じる味わいに。“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”エビの代わりにグリーンカルチャーの「ヴィーガン対応冷凍ベジ小エビ」(日本)マヨネーズの代わりにケンコーマヨネーズの「ノンエッグマヨネーズタイプ」(日本)こんにゃく粉と、馬鈴薯やタピオカ、小麦のデンプンなどで作られた“むきエビ”とくるみを、卵不使用のマヨネーズで和えたエビマヨ。エビが愛される理由の一つであるあのプリプリ感が見事に再現されていて、一口食べた瞬間に驚くこと間違いなし。お箸が止まらなくなるメニューです。Oscar東京都世田谷区代田2‐36‐15(BONUS TRACK内)TEL:03・6823・749611:30~21:00不定休詳細はインスタグラム(@oscaramericanchinese)で。注文は、麺や米の「サイド」から1種(orハーフ&ハーフ)と、おかず系の「メイン」から選ぶ。メイン1種のボウル¥1,210、メイン2種のプラッター¥1,430、メイン3種のデラックス¥1,760。すずき・もぐら1987年5月13日生まれ、千葉県出身。空気階段の主にボケ担当。『空気階段の踊り場』(TBS ラジオ)などに出演中。『別冊少年チャンピオン』(秋田書店)で「空気階段の手すりに掴まれ」を連載中。※『anan』2024年3月13日号より。写真・吉松伸太郎取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2024年03月08日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言義両親から高級肉が届くと…夫と娘の3人で暮らしている主人公。義両親から高級肉が送られてくることになり、家族で食べようと思っていたのですが…。荷物が届いたところを見ていた近所の女性が高級肉に気づき「おいしいものはみんなで分けないと!」と言ってきたのです。そして「バーベキューの準備は任せて!」と言われ、なぜか女性の家族と一緒にバーベキューをすることになってしまいます。何も言っていないのに…出典:モナ・リザの戯言主人公は今後のつきあいもあるのでしぶしぶ了承しました。そしてバーベキュー当日、主人公家族は高級肉を持って女性宅を訪れます。問題さあ、ここで問題です。女性宅を訪れると…女性はまさかの発言をします。なんと言ったでしょう?ヒント主人公はその言葉に驚きました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「肉しか持ってこなかったの?」でした。さらに女性は主人公に「野菜とジュースも用意しなきゃダメじゃない!」と言ってきたのです。「私がですか?」と聞き返す主人公に、女性は平然と「そうよ」と答えました。そんな女性の態度に、夫が「もういいです、肉は自分たちで食べます!」と怒り…。主人公家族はバーべキューをせずに家に帰ったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2024年03月07日