3月26日(火)より全国で発売キリンビバレッジ株式会社は1月23日、昨年4月から販売してきた同社のペットボトルコーヒー「キリン ファイア ワンデイ 砂糖不使用ラテ」の名称及び中味、パッケージデザインを全面的にリニューアルすると発表した。新しい商品名は「キリン ファイア ワンデイ 甘くないラテ【砂糖不使用】」であり、全国で3月26日(火)より販売開始となる。甘くないコーヒーがさらに美味しく今、健康を気遣う人、砂糖を摂りたくないという人が増えている。コーヒーにおいても、「砂糖なし」で飲む人が増え、キリンビバレッジの調査によれば、アイスコーヒーの飲み方で「ミルク入り・砂糖なし」の飲用率は約3割を超えているという。これまで販売されてきた「キリン ファイア ワンデイ 砂糖不使用ラテ」は、甘くないコーヒーを好む人たちからも好評価を得て、「ファイア ワンデイ」シリーズの2023年年間販売数量を前年から約2割も増やすことに貢献した。今回のリニューアルにおいては、ミルクとコーヒーのバランスを調整、直火仕上げの香ばしいコーヒーの香り、味わいをより一層強化している。砂糖だけでなく、甘味料も不使用なので、コーヒーの香ばしい香りと、適度なミルク感も楽しめるようになっている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年01月31日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、新年を祝う期間限定ドリンク「抹茶しるこ」「ほうじ茶しるこ」が登場。2023年12月26日(火)から2024年1月16日(火)まで発売される。ディーン&デルーカの新年を祝う限定おしるこ季節に合わせたシーズナルドリンクを提供しているディーン&デルーカより、新年の到来を祝した2種類の“おしるこ”がラインナップ。白餡に和茶を練り込んだ抹茶餡とほうじ茶餡とミルクを合わせ、やさしい口当たりと和茶本来の香りと味わいを楽しめるドリンクに仕上げている。「抹茶しるこ」宇治の上質な抹茶を使用した「抹茶しるこ」は、抹茶の色と香りをそのまま楽しめる1杯。甘さ控えめに仕上げた抹茶ラテがベースとなっており、飲み進めるともちもち食感の白玉や、粒の揃った北海道産の小豆が顔を出す。「ほうじ茶しるこ」一方の「ほうじ茶しるこ」は、やさしい甘味の中に、ほうじ茶の香ばしさが詰め込まれているのがポイント。もちもちの白玉や小豆とのコンビネーションはもちろん、ほうじ茶と相性抜群のあられの味わいも楽しめる。冬の定番「ゆずジンジャーアップル」もまた、冬の定番ドリンク「ゆずジンジャーアップル」も同日より発売。丸ごとのりんごとゆず、パウダーと砂糖漬けの2種類のジンジャーを大きな鍋でコトコト煮込んでいるのがポイントだ。贅沢に使用した冬が旬のフルーツとジンジャーが、寒い冬でも身体を芯から温めてくれる。加えて、「冷たく飲んでもおいしい」アイスドリンクも販売される。【詳細】ディーン&デルーカ 新年を祝うシーズナルドリンク販売期間:2023年12月26日(火)~2024年1月16日(火)取扱店舗:全国のディーン&デルーカ■マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多■カフェ店舗全店<メニュー>・「抹茶しるこ」「ほうじ茶しるこ」各650円・「ゆずジンジャーアップル」S 520円、M 590円、L 660円
2023年12月28日スターバックス(Starbucks)は、2023年冬の新作「ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ」「ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ」「ストロベリー ラベンダー ティー ラテ」を、2023年12月26日(火)から2024年1月16日(火)まで発売する。風味豊かなほうじ茶をフラペチーノorティーラテで2023年ウィンターシーズンの新作は、ミルクやクリームと相性の良い強焙煎ほうじ茶と、香り高い浅焙煎の茎ほうじ茶をブレンドし、スターバックスがオリジナルで開発した深煎りほうじ茶の2種類の味わいを楽しめるドリンクに。「ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ」「ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ」は、もちもち食感の求肥をブレンドしたほうじ茶フラペチーノをベースにしたフラペチーノ。そこへ、ホイップクリームとクリーム大福フレーバーソースをプラスし、ホイップクリームとホワイトチョコレートパウダーをトッピングしている。一口飲むと、ホイップクリームとクリーム大福フレーバーソースのコクを楽しむことができ、飲み進めることでミルクやクリームと相性の良いほうじ茶の味わい、求肥のもちっとした食感を堪能できる。■おすすめカスタマイズ・ブレべミルク変更<50円>&ホワイトモカシロップ<50円>牛乳と生クリームを混ぜ合わせた濃厚なブレべミルクに変更し、ホワイトモカシロップを追加することで、リッチでスイートな“ご褒美カスタマイズ”が完成。「ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ」一方「ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ」は、スターバックスオリジナルのほうじ茶をベースに、ミルク、ホワイトモカフレーバーシロップを合わせたまろやかな口当たりがポイントの1杯。仕上げとして、甘みとコクを持ち合わせたビターキャラメルソースとホイップクリームをトッピング。ほうじ茶とキャラメルの絶妙なコンビネーションを楽しめるティーラテに仕上げている。■おすすめカスタマイズ・クラシックシロップ<追加:無料、変更+55円>、ノンファットミルク変更<無料>濃厚な甘さのキャラメルシロップをやや甘さ控えめのクラシックシロップに変更することで、よりほうじ茶の風味が際立つ1杯に。同じくすっきりとした味わいのノンファットミルクも、ほうじ茶の香りを活かしてくれる。・アーモンドミルク変更<+55円>香ばしいアーモンドミルクは、ほうじ茶の芳醇な味わいと相性抜群。より濃厚な味わいを楽しみたい人は試してみて。華やかで芳醇な「ストロベリー ラベンダー ティー ラテ」も同日より発売される新作「ストロベリー ラベンダー ティー ラテ」は、ストロベリー、ラベンダー、ベルガモットの香り付けをした紅茶とミルクを合わせたティーラテ。ホイップクリームとはちみつ、ストロベリーフレーバーパウダーをトッピングし、ほんのりとピンクに色づいた華やかな見た目に仕上げた。幾重にも折り重なる香りと甘みを堪能できる、芳醇な味わいが魅力だ。■おすすめカスタマイズ・ノンファットミルク変更<無料>、はちみつ多め<無料>あえて濃厚な味わいの紅茶ラテをノンファットミルクに変更することで、ラベンダーやベルガモットの香りがより際立つ香り高い1杯に。お好みではちみつを増量するのもおすすめだ。【詳細】スターバックス 新作冬ドリンク発売期間:2023年12月26日(火)~2024年3月12日(火)予定※一時的な欠品または早期に販売を終了する場合あり。取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)価格:・ほうじ茶 もちっと ミルク フラペチーノ トールサイズのみ〈テイクアウト〉678円、〈イートイン〉690円・ほうじ茶 まろやか キャラメル ティー ラテ(ホット)〈テイクアウト〉ショート 540円 / トール 579円 / グランデ 624円 / ヴェンティ 668円〈イートイン〉ショート 550円 / トール 590円 / グランデ 635円 / ヴェンティ 680円・ストロベリー ラベンダー ティー ラテ〈テイクアウト〉ショート 520円 / トール 560円 / グランデ 604円 / ヴェンティ 648円〈イートイン〉ショート 530円 / トール 570円 / グランデ 616円 / ヴェンティ 660円※ストロベリー果肉・果汁5%未満。※はちみつを使用している。※ストロベリー ラベンダー ティー ラテは2024年3月12日(火)まで販売予定。
2023年12月22日株式会社妙香園は、ほうじ茶とトリュフをかけあわせた、これまでにない「ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキ」を2023年12月15日(金)より期間限定・数量限定で販売をいたします。ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキスペインのバスク地方発祥として有名なバスクチーズケーキを香味深く豊かな味わいの「妙香園ほうじ茶」と高級食材として知られる「トリュフ」を組み合わせ、香り高く濃厚な味わいのチーズケーキに仕上げました。1. スペイン産クリームチーズで濃厚かつ滑らかなチーズの旨み2. フランス産トリュフオイルでトリュフの芳醇な香り3. 妙香園ほうじ茶で香ばしさと豊かな味わい4. 北海道産純正クリームでコクと滑らかさ5. フランス産カソナードで味わい深い甘みそれぞれが主張の強い食材を絶妙なバランスで配合し高温のオーブンで一気に焼き上げる事で他にはないトリュフとほうじ茶の芳醇な香りと味わい、チーズケーキの濃厚で滑らかな食感を実現しました。■商品詳細・商品名:ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキ・価格:2,160円(税込)・外装サイズ:縦:約6cm× 横:約17.5cm × 高さ:約4cm・単品サイズ:縦:約4.5cm × 横:約4.5cm × 高さ:約2.5cm・販売期間:2023年12月15日(金)~2024年3月末・販売店:各直営店及び「妙香園オンラインショップ」■妙香園の「ほうじ茶」絶妙の火加減で焙じた妙香園の「ほうじ茶」は香り・味・水色(スイショク)にこだわった当社の看板商品です。令和3年度名古屋観光ブランド協会推奨品審査会において優秀観光名産品として推奨されております。サンロード店、サカエチカ店では、店頭でほうじ機を回しながら炒りたての「ほうじ茶」を販売し、地下鉄を降りたら妙香園の「ほうじ茶」の香りがすると地元の皆様にも親しまれております。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2023年12月18日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)は、正月限定ドリンク「まろやか練乳抹茶ラテ」「香ばしキャラメルほうじ茶ラテ」を2023年12月26日(火)より季節限定で発売する。“和の味わい”楽しむ正月限定ラテ“お茶の魅力”を通して和テイストを楽しむ正月ドリンクが登場する。宇治抹茶の豊かな香りがふわりと広がる「まろやか練乳抹茶ラテ」 は、ほろ苦い宇治抹茶に、ミルキーな甘さの練乳を加えた優しい味わいの抹茶ラテだ。一方、「香ばしキャラメルほうじ茶ラテ」は、香ばしさと甘さを同時に感じられる“和スイーツ”のような風味に。ダブル焙煎のほうじ茶ラテに、キャラメルソース、ほうじ茶パウダーをあしらった。ほうじ茶の芳醇な香りとまろやかなキャラメルの甘みが、上品な味わいを織りなす。生姜×ハニーのぽかぽか紅茶メニューも同日より、体がぽかぽか温まる紅茶メニュー「&TEA 出雲生姜のジンジャーハニーレモネードティー」も販売する。紅茶に加えたタリーズハニーの甘さに、出雲生姜のピリッとした辛みがアクセントをプラス。お好みでタリーズハニーを多めにすると、より深いコクと甘みを楽しめる。【詳細】タリーズコーヒー 正月限定ドリンク発売日:2023年12月26日(火)・まろやか練乳抹茶ラテ(ホット/アイス) ショート 555円、トール 614円、グランデ 675円・香ばしキャラメルほうじ茶ラテ(ホット/アイス)ショート 550円、トール 610円、グランデ 669円・&TEA 出雲生姜のジンジャーハニーレモネードティー(ホット/アイス)ショート 495円、トール 555円【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320受付時間 月~金曜日 10:00~12:30/13:30~16:00(土日祝を除く)
2023年12月17日石臼挽き抹茶の苦みや風味が堪能できる、ファミリーマートの「石臼挽き抹茶の濃厚な味わい宇治抹茶ラテ」お湯を注ぐだけで、抹茶の本格的な味わいが手軽に楽しめますよ!お家でカフェ気分が楽しめる宇治抹茶ラテは要チェックです。抹茶好きさん必見です出典:coordisnap「石臼挽き抹茶の濃厚な味わい宇治抹茶ラテ」は、ファミリーマートより11月28日(火)に発売されました。価格は398円(税込)です。パッケージにはファミマプレミアムの表記が!一番茶のみを使用した宇治抹茶100%と、北海道産全粉乳を使用した贅沢な宇治抹茶ラテです。どんな味わいなのか期待が高まります♪プレミアムな味わいです出典:coordisnap1箱に5杯分入っています。スティックに粉末が入っているのでコップに移し、お湯を注ぎ混ぜるだけで完成。お湯の量によって味の濃さを調整できるのもうれしいポイントですよね♪濃い宇治抹茶のほろ苦い味わいがおいしい出典:coordisnap濃い抹茶色をした宇治抹茶ラテは、甘さ控えめで大人向けの味わいです。宇治抹茶のほろ苦い味わいがおいしい♡北海道産全粉乳のまろやかな味わいが宇治抹茶の旨みを引きたてています。気になるカロリーは?出典:coordisnap1杯当たり59kcalです。カロリーも控えめなのがうれしいポイントですよね。消味期限も長めなので、お家にストックしておくのもおすすめですよ。お家でカフェ気分が楽しめます出典:coordisnapファミリーマートの「石臼挽き抹茶の濃厚な味わい宇治抹茶ラテ」は、宇治抹茶のほろ苦さも楽しめる本格派。寒い冬にもぴったりな濃厚でコクのある味わいです。お家で手軽にカフェ気分が楽しめますよ♪気になる方はファミリーマートでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年12月10日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)の新作クリスピーサンド「ジャポネ クリスピーサンド お濃い抹茶ラテ」が、2023年12月5日(火)より全国のセブン‐イレブンにて発売される。ハーゲンダッツの新作「ジャポネ クリスピーサンド お濃い抹茶ラテ」本格的な和の味わいをコンセプトにした、ハーゲンダッツとセブン‐イレブンによる共同開発商品「ジャポネ」シリーズ。その10周年を記念した新作「ジャポネ クリスピーサンド お濃い抹茶ラテ」は、コク深い濃茶を使った抹茶のクリスピーサンドだ。濃厚な抹茶ラテをクリスピーサンドで表現おもてなしの場で振舞われるようなコク深い濃茶を使った抹茶ラテの味わいを、「ジャポネ」シリーズでは初めてクリスピーサンドにアレンジ。ミルクソース入りの濃茶アイスクリームをホワイトチョコレートコーティングで包み込み、仕上げに米粉と抹茶で仕上げた2色のウエハースでサンド。ハーゲンダッツ初の2色ウエハースが引き立てる、濃厚な抹茶の味わいを堪能できる一品となっている。商品情報ハーゲンダッツ「ジャポネ クリスピーサンド お濃い抹茶ラテ」発売日:2023年12月5日(火)より順次販売店舗:全国のセブン‐イレブン店舗※一部店舗では取り扱いのない場合あり。価格:394.20円※会計時の税抜価格の合計で消費税額を計算し、1円未満は切り捨てとなる。【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2023年11月30日よーじや(Yojiya)が展開する京都・よーじやカフェは、ほうじ茶を使った新作スイーツを2023年12月1日(金)より販売する。よーじやカフェ初の“ほうじ茶”パフェ&クレープが登場季節に合わせた遊び心あふれるスイーツを提供するよーじやカフェ。今回は冬に向けて、よーじやカフェでは初となる、香ばしくやさしい味わいのほうじ茶を使用した新作スイーツを展開する。スイーツを重ねたほうじ茶づくしの“顔パフェ”中でも注目は、「よーじや」のロゴマークをあしらった人気メニューの“顔パフェ”。パフェの中には茶葉から煮出したほうじ茶ゼリーをはじめ、ざくざくのほうじ茶クッキー、ほうじ茶アイスやほうじ茶クリームなどをイン。ほうじ茶好きにはたまらない“ほうじ茶づくし”の1品となっている。食べ進めていくともちもちの白玉や、砕いたニッキのチュイールなども現れ、最後まで変化する食感を楽しめる。ほうじ茶味のモチモチ生地を使用したクレープまた、ほうじ茶アイスとほうじ茶クリームを組み合わせ、パイにこしあん、かのこ豆をほうじ茶の生地でくるんだ「よーじや特製ほうじ茶クレープ」も用意。トップには、たっぷりの生クリームを、中には好評の手焼きパイを入れて。甘さ控えめのほうじ茶白玉、ロゴ型のきなこサンドクッキーを添え、見た目も味わいもボリューム満点に仕上げた。なお、定番人気メニューの、抹茶・和紅茶味のクレープもさらに美味しくリニューアル。紅茶に比べて渋みが少ない和紅茶を使用した「よーじや特製和紅茶クレープ」は、爽やかな風味のオレンジピールや、オレンジピール入りの白あんを加えることで、和紅茶の風味をより際立たせた。詳細よーじやカフェ ほうじ茶 新作スイーツ発売日:2023年12月1日(金)■ほうじ茶パフェ店舗:よーじやカフェ 嵯峨野嵐山店価格:1,350円■よーじや特製ほうじ茶クレープ ※テイクアウト限定店舗:よーじやカフェ 嵯峨野嵐山店、京都ポルタ店価格:850円■よーじや特製和紅茶クレープ ※テイクアウト限定提供店舗:よーじやカフェ 京都ポルタ店価格:850円【店舗情報】・よーじやカフェ お茶のクレープ 京都ポルタ店住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都駅前地下街ポルタ「きょうこのみ」内TEL:075-366-4698・よーじやカフェ嵯峨野嵐山店住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2TEL:075-865-2213
2023年11月27日京都宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国(Matcha Republic)」から、限定メニュー「抹茶インク プレミアム抹茶ラテ」や新作フィナンシェが登場。京都髙島屋 S.C.では初開催となる期間限定ショップにて、2023年11月22日(水)から28日(火)まで発売される。「抹茶インク」宇治抹茶使用の限定バージョンに「抹茶共和国」の人気メニュー「抹茶インク」に、限定バージョンの「プレミアム抹茶ラテ」が登場する。インクモチーフの特製ボトルに入っている宇治抹茶ラテには、厳選された一番摘み石臼挽き宇治抹茶を贅沢に使用。まろやかな北海道ミルクを合わせ、宇治抹茶の香りと旨味を際立たせた“ご褒美”ドリンクだ。販売時はオリジナルのクリアショッパーバッグに入れて受け渡しとなり、手土産にもぴったりの1品となっている。煎茶、抹茶、紅茶、焙じ茶の新作フィナンシェまた、フィナンシェシリーズには、煎茶、抹茶、紅茶、焙じ茶といった4種のティーの風味を楽しめる新作が仲間入り。それぞれ、アクセントとなるナッツなどの素材を組み合わせた。例えば深みを感じる煎茶にはアーモンドを、宇治抹茶にはピスタチオを組み合わせて大人の味わいに。紅茶とオレンジピールの織りなす華やかな味わいのフィナンシェや、ソルティーな風味を楽しめる「焙じ茶ピーカンナッツ」も展開される。人気抹茶スイーツも店頭にはこの他、「抹茶共和国」の人気スイーツもラインナップする。京都の宇治抹茶をたっぷりと練り込んだ、イタリア産マスカルポーネチーズクリームがとろける「茶壷の抹茶ティラミス」は、北海道バターたっぷりの「抹茶フィナンシェ」と合わせて要チェック。とろ~りなめらかな抹茶ティラミスクリームに、フィナンシェをディップして食べるのがおすすめだ。【詳細】抹茶共和国 京都髙島屋 S.C. 期間限定出店会期:2023年11月22日(水)~11月28日(火)場所:京都髙島屋 S.C. 百貨店地階ポップアップステージ 03住所:京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52営業時間:10:00~20:00 (施設規定に準じる)展開商品例:・抹茶インク プレミアム抹茶ラテ 730円 ※数量限定、当日分無くなり次第終了・ティー フィナンシェ 1(抹茶ピスタチオ / 煎茶アーモンド / 焙じ茶ピーカンナッツ / 紅茶オレンジ 各2個入り)2,640円・ティー フィナンシェ 単品 抹茶ピスタチオ 350円、煎茶アーモンド / 紅茶オレンジ / 焙じ茶ピーカンナッツ 各330円・茶壷の抹茶ティラミス 780円・抹茶フィナンシェ 330円
2023年11月23日肌寒くなると、温かい飲み物が恋しくなるもの。お湯を注ぐだけでおいしいお茶を味わえるティーバッグは、自宅や職場でひと息つきたいときに重宝しますよね。全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のX(Twitter)アカウント(@zennoh_food)は、以前ティーバッグの紅茶を使った『ロイヤルミルクティー』の作り方を公開し、多くの反響を呼んでいました。JAが伝授!ロイヤルミルクティーをおいしくする方法に「盲点だった」今回は、別のティーバッグを使ったアレンジを公開しています。電子レンジで簡単!『ほうじ茶ラテ』JA全農が紹介したのは、『ほうじ茶ラテ』の作り方。カフェのメニューなどで見かけるほうじ茶ラテですが、実は自宅で簡単に作ることができるのです!まず、ほうじ茶のティーバッグに少量のお湯を注いで1分待ちます。その後牛乳を注ぎ、電子レンジで1分ほど加熱したら、完成!ホッチキスで留められているティーバッグの場合、電子レンジでの加熱はできないため、牛乳を別途温めてから注ぐことを推奨しています。JA全農いわく、ブラックペッパーを少量入れると、ちょっぴりスパイシーな味わいになり、さらに身体が温まるのだとか。ほうじ茶とブラックペッパーの意外な組み合わせに「試してみたい!」との声が相次いでいます。・お手軽レシピに感謝です。ほうじ茶と牛乳を買ってこなきゃ!・ブラックペッパーがお上品。おいしそう!・この作り方、とてもおいしいからおすすめです!火を使わずに、電子レンジで簡単に作ることができる、カフェメニュー。肌寒い日には、ほうじ茶ラテを作ってゆっくり身体をあたためてみませんか。[文・構成/grape編集部]
2023年10月28日ここ、知ってる?ほうじ茶×秋の味覚を楽しむ和のアフタヌーンティー芋、栗、カボチャ、イチジク、ブドウ……おいしいものであふれる、幸せな秋。友達と一緒に、秋の味覚を和のアフタヌーンティーで楽しみませんか?「レストラン1899お茶の水」の栗とほうじ茶をテーマにした秋限定アフタヌーンティーは、見た目だけではないおいしいスイーツが勢ぞろい! 秋の味覚を詰め込んだ限定パフェとともに、レポートします。■モンブランも、タルトも……秋らしいほうじ茶スイーツが目白押し「レストラン1899お茶の水」は御茶ノ水駅から徒歩約3分、新御茶ノ水駅から徒歩約1分とアクセス便利なお店。もともと1899年に創業した旅館を起源とする「ホテル龍名館お茶の水本店」のメインダイニングで、現在ホテルは休館中ですがレストランでは「日本茶」をテーマに和食やスイーツを楽しむことができます。11月30日まで期間限定で登場しているメニューが、ほうじ茶・番茶フェアの「1899アフタヌーンティープレート(2,800円)」。「ほうじ茶モンブラン」「ほうじ茶プリンとカボチャのミニパフェ」「ほうじ茶シュークリーム」「ほうじ茶タルト」「ほうじ茶アイス」「栗と紫芋の茶巾しぼり」「ほうじ茶ポテトのいが栗」「ほうじ茶味噌の玉子サンド」「季節の果物」の、合計9品がワンプレートで提供されます。ずらりと並ぶ秋色スイーツ&セイボリーは、心ときめく美しさ……!スイーツは「ほうじ茶」をベースに秋の味覚を合わせているため、ほかで食べる秋スイーツとは一味違います。例えばトップに自家製ほうじ茶モンブランクリームが絞られている「ほうじ茶モンブラン」は、ほうじ茶のほろ苦さが絶妙なおいしさを奏でる和風モンブランです。ほかにも酸味のあるレアチーズムースがアクセントになった「ほうじ茶シュークリーム」やほうじ茶とヘルシーな豆腐を使い、罪悪感少なく食べられる「チョコレートタルト」など、食べたことのないスイーツばかり。どれも本格的な味わいで、ほうじ茶の芳醇な香りを感じました。「イガイガが、かわいい……!」と思った料理は、食べてみるとスイーツではなくセイボリー。ほうじ茶ポテトサラダに揚げそうめんをあしらって「いが栗」に見立てています。甘いスイーツを食べ進めている途中に、このポテトサラダを食べると良い箸休めになり、とてもおいしかったです。1899アフタヌーンティープレートに合わせるお茶は、ほうじ茶・番茶フェア限定の「ほうじ茶・番茶2種飲み比べセット(お茶請け付き 700円)」が一押し。4種類から2種類のほうじ茶・番茶を選ぶことができ、私はスイーツに合う「強焙煎ほうじ茶」とドライフルーツのような成熟した香りの「石鎚黒茶」を選びました。レストラン1899お茶の水では「茶バリエ」というお茶のプロが、茶釜で沸かしたお湯を使って注文ごとに一杯ずつ丁寧に淹れてくれます。「石鎚黒茶」は微生物や乳酸菌で発酵させた愛媛県の伝統的なお茶。成熟した香りとは裏腹に、スッキリとした飲み心地でした。ちなみに前日までの予約で、1899アフタヌーンティープレートに煎茶・和紅茶など3種の日本茶が飲み放題となるプラン(90分制・LO60分 3,600円)も販売しています(強焙煎ほうじ茶や石鎚黒茶は選べません)。■19種の素材が層になった、芸術的な秋パフェも見逃せないほうじ茶・番茶フェアではアフタヌーンティー以外にもさまざまなスイーツが登場しています。「アフタヌーンティーか、コレにするか……」と悩んでしまうメニューが「栗とほうじ茶の秋色パフェ(1,800円)」。グラスの中に、秋の味覚がたーっぷり詰め込まれた芸術的なパフェです。パフェは下から、ほうじ茶プリン、ベリーソース、ほうじ茶の酒茶ケーキ、カボチャ餡、レアチーズムース、あんこ、白玉、クルミのほうじ茶黒蜜飴煮、リンゴのほうじ茶コンポート、栗の甘露煮、渋皮栗の甘露煮、おこし、抹茶あられ、ほうじ茶アイス、ほうじ茶生クリーム、ほうじ茶モンブランクリーム、ラズベリー、イチジク、ブドウの、合計19種の素材。甘酸っぱいベリーソースが深みのあるほうじ茶を軽やかに引き立て、アフタヌーンティーのスイーツとは違った味わいで、これまたおいしい……! 「コレは何?カボチャ餡?うま!」「モチっとした! 白玉だ!」といったように、食べ進める度に新しい味が出てきてワクワクするスイーツです。秋の味覚をアフタヌーンティーやパフェで楽しめる「レストラン1899お茶の水」。まるで紅葉狩りに行ったかのように、秋らしさを堪能できるスイーツでした。「ここ、知ってる?」と友達に教えたくなる日本茶のレストランで、秋の女子会を楽しんでくださいね。・レストラン1899お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年09月20日ローソンが関東の一部店舗で展開する「マチカフェプラス(MACHI cafe+)」から、新作スイーツドリンク「安納芋ラテ」と「安納芋ソイスムージー」が登場。2023年9月19日(火)より、発売する。「マチカフェプラス」“安納芋”の限定ドリンクが登場生バナナを使ったスムージーや、その場で挽きたての豆を使って作るコーヒーなど、店内の厨房で一杯ずつ作られるこだわりのドリンクを提供するローソンの「マチカフェプラス」。新作は、秋に旬を迎える“安納芋”が主役。仕上げにカリっとした安納芋チップを添えた、ホットラテと、スムージーを展開する。ホットカフェラテに安納芋のソースを加えてアレンジした「安納芋ラテ」は、コクのあるやさしい甘みで、秋にぴったりの味わいに仕上げた。カリっと食感の安納芋チップを飾って一方、「安納芋ソイスムージー」は、バナナとソイミルクのスムージーをベースに、まろやかな安納芋ソースを加えた、贅沢な1杯。またプラス50円でチョコソースをかけたホイップをトッピングすれば、さらに濃厚な味わいを楽しむことができる。詳細「マチカフェプラス」新作スイーツドリンク発売日:2023年9月19日(火)販売店舗:ローソン マチカフェプラス 導入店舗<東京都> 東尾久五丁目店、新宿御苑中央店、久が原一丁目店、中央晴海三丁目店、東京日本橋店、百草園駅前店、ナチュラルローソン高輪台駅前店<埼玉県> 深谷上柴町西五丁目店、川越松郷店、草加氷川店、秩父皆野駅前店、鶴ヶ島脚折店、伊奈小針新宿店、吉見町江鋼店、富士見東大久保芝原店<千葉県> 千葉祐光四丁目店、習志野袖ケ浦四丁目店、銚子小畑町店、旭中央病院本館前店<神奈川県> 南藤沢店価格:・「安納芋ラテ」(ホット)380円・「安納芋ソイスムージー」(アイス) ホイップ無し 430円/ホイップあり 480円
2023年09月18日ほうじ茶の風味と、たっぷり入ったこしあんの組み合わせがおいしい、セブンイレブンの「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」あの有名な加賀屋監修のスイーツになります!和菓子好きさんは要チェックですよ♪ほうじ茶の風味が最高です出典:coordisnap「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」は、セブンイレブンより8月27日に発売されました。価格は181円(税込)です。開封してみるとほうじ茶の香りが広がりました。ほうじ茶わらび餅はトレーに入っているので、型崩れすることなく持ち帰ることができますよ!柔らかく口溶けがいいわらび餅出典:coordisnapわらび餅には、ほうじ茶ときな粉を合わせた粉がまぶされています。わらび餅はとろけるような柔らかい食感で、口溶けがいいです。ほうじ茶のよい香りが口いっぱいに広がりました。優しい味わいのこしあんがたっぷり入っています出典:coordisnap半分に切ってみるとこしあんがたっぷり詰まっているのが確認できます。北海道十勝産小豆を使用したこしあんは、なめらかな舌触りで小豆の自然な甘みが感じられます。たっぷり入っていますが、甘さ控えめなのでくどくないです。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり129kcalです。200kcal以下なのがうれしいですよね。3時のおやつや、仕事や家事の合間にいただくのもおすすめです♡小ぶりですが満足度は高め出典:coordisnapセブンイレブンの「加賀屋監修ほうじ茶わらびもちこし餡入り」は、ほうじ茶の風味が堪能できるわらび餅と優しい甘さのこしあんの組み合わせがおいしいですよ♡小ぶりながら、こしあんがたっぷり入っているので満足度は高め◎気になる方はセブンイレブンでチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年09月11日京都宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国(Matcha Republic)」から、限定「抹茶インク プレミアム抹茶ラテ」などが登場。2023年9月13日(水)から9月19日(火)まで、大阪・あべのハルカス近鉄本店にオープンする期間限定ショップにて販売される。京都宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国」2023年で6周年を迎えた京都・宇治を拠点とする「抹茶共和国」は、“抹茶で驚きと喜びを”をコンセプトに、自由な発想で新しい抹茶の楽しみ方を提案している抹茶専門ブランド。東京での期間限定ショップでは行列をつくり人気を博した「抹茶共和国」が、今回あべのハルカス近鉄本店に初出店する。消費期限は購入当日まで!“インクモチーフボトル”の抹茶ラテ店頭には、「抹茶共和国」定番ドリンクやスイーツが勢揃い。中でも注目したいのは、期間限定ショップ限定で展開する抹茶インクシリーズの「抹茶インク プレミアム抹茶ラテ」だ。インクモチーフの特製ボトルに、宇治抹茶と北海道ミルクの旨味をぎゅっと詰め込んだドリンクに仕上げた。素材そのままの新鮮な美味しさを届けるために、消費期限は購入当日までとなっている。“茶壺”入り抹茶ティラミスにフィナンシェをディップティラミスとフィナンシェの贅沢なコラボレーションスイーツも展開。イタリア産マスカルポーネチーズに京都の宇治抹茶をふんだんに練り込んだクリームを茶壺に入れ、そこに北海道バターをたっぷりと使用したフィナンシェをディップして味わうことができる。抹茶好きならやみつきになること間違いなしだ。濃茶のとろける生食感チョコレートこのほか、フィナンシェなどに塗って楽しめるバームボトル風ジャーに入った「濃茶の生チョコバーム」や、しっとりほどける食感がポイントの「抹茶カステラ」、自宅でも簡単にお店の味を再現できる「抹茶ラテパウダー」なども販売される。【詳細】「抹茶共和国(Matcha Republic)」期間限定ショップ期間:2023年9月13日(水)~9月19日(火)場所:あべのハルカス近鉄本店住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 タワー館1階 イベントスペース営業時間:10:00~20:30メニュー例:・抹茶インク プレミアム抹茶ラテ 730円※数量限定、無くなり次第終了・茶壷の抹茶ティラミス 780円・抹茶フィナンシェ 1個280円、3個入パッケージ 840円・濃茶の生チョコバーム(2個入) 1,360円・抹茶カステラ 1,380円・抹茶ラテパウダー 1,080円■常設店情報抹茶共和国 宇治本店住所:京都府宇治市宇治妙楽26-2営業時間:10:00~18:00
2023年09月09日スターバックス コーヒー ジャパンは9月1日、『マロン ほうじ茶 フラペチーノ』など、秋の新商品の第1弾を、全国10店舗のティーに特化した「スターバックス ティー & カフェ」にて販売しています。■スタバ秋の定番・カスタードアップルパイにバニラアイスを合わせた特別カスタマイズも秋の新商品の第1弾は、『マロン ほうじ茶 フラペチーノ』『メープル&アップル ルイボス ティー』『青森県産 紅玉のカスタードアップルパイ』『マロン ほうじ茶 フラペチーノ』は、ほうじ茶をベースにしたマロングラッセのようなデザートの感のあるフラペチーノ。秋の味覚のマロン風味のシロップとアーモンドミルクを合わせてブレンドし、仕上げにラム酒風味のレーズンソースをかけ、ホイップクリームとほうじ茶パウダーをトッピングしています。『メープル&アップル ルイボス ティー』は、ルイボス ティーにシナモン、ドライアップルの優しい甘みを合わせたティーをベースにしたティービバレッジ。りんごジュースも合わせ、メープル風味のホイップクリームとカラメルソースをトッピングしました。ルイボス ティーとりんごのフルーティーな味わいに、メープル風味の優しい甘みが加わり、心が和むようなホッとする味わいです。スターバックスの秋の定番スイーツ『青森県産 紅玉のカスタードアップルパイ』が、スターバックス ティー&カフェにも登場。スターバックス ティー&カフェならではの味わい方として、アイスクリームとキャラメルソースをトッピングした特別なカスタマイズで提供します。アップルパイの甘みと酸味にバニラアイスクリームとキャラメルソースのとろけるハーモニーが楽しめます。■商品概要商品名:『マロン ほうじ茶 フラペチーノ』価格:770円、テイクアウト756円(すべてTallサイズ)販売期間:2023年9月1日(金)~2023年10月31日(火)予定商品名:『メープル & アップル ルイボス ティー』(ホット・アイス)価格:660円、テイクアウト648円(すべてTallサイズ)販売期間:2023年9月1日(金)~2023年10月31日(火)予定商品名:『青森県産 紅玉のカスタードアップルパイ』アップルパイ+アイスクリーム(キャラメルソース)価格:640円※店内利用のみ※アップルパイ単品(530円、テイクアウト520円)も販売します。販売期間:2023年9月1日(金)~終売日未定(フォルサ)
2023年09月06日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)から秋限定ドリンク「&TEA OIMOティーシェイク」と「ほっこりOIMOラテ」が登場。2023年8月30日(水)より発売される。“アールグレイ×安納芋”のフローズンドリンクタリーズコーヒーから一足先に秋を感じられる、秋味のドリンクがお目見え。「&TEA OIMOティーシェイク」は、紅茶とおいもの味わいを楽しめるフローズンドリンクだ。アールグレイが香るフローズンに安納芋の甘いソースを合わせ、スイーツ感覚で楽しめる一杯に仕上げた。“おいも”づくしのラテ一方「ほっこりOIMOラテ」は2023年で3回目の登場となる“おいも”づくしのドリンク。ほろ苦いエスプレッソに濃密な安納芋のソースをプラスすることで、“まるで蜜芋”のような香ばしい味わいに。仕上げには、紅はるかを使用したホイップクリームと黒ゴマをトッピングし、大学芋のような風味を演出した。“りんごの果肉入り”さつまいものムースケーキ同日から発売される秋限定フードメニューも要チェック。イチオシは、「なめらかお芋とりんごのムースケーキ」だ。口当たりなめらかなさつまいもムースに、食感のアクセントとしてりんごの果肉をプラスした。“マロンクリームたっぷり”モンブランさらに、マロンクリームがたっぷり乗った「モンブラン」と、さつまいもクリームと角切りのさつまいもを練り込んだ「しっとりOIMOトリプルロール」もラインナップする。【詳細】タリーズコーヒー秋限定ドリンク・メニュー発売日:2023年8月30日(水)メニュー:・「ほっこりOIMOラテ」(ホット/アイス)ショート 575円、トール 630円、グランデ 685円・「&TEA OIMOティーシェイク」」ショート 675円、トール 730円・「しっとりOIMOトリプルロール」345円・「なめらかお芋とりんごのムースケーキ」単品:500円、セット:825円・「モンブラン」単品:520円、セット:845円【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320受付時間月~金曜日 10:00~12:30/13:30~16:00(土日祝を除く)
2023年08月26日ローソンから新作抹茶スイーツが登場。2023年8月22日(火)より順次発売される。ローソン新作抹茶スイーツ“抹茶ラテ”イメージのクッキーシューローソンから、抹茶の爽やかな香りや味わいが楽しめる2種類のスイーツがお目見え。シュー皮、クッキー生地、クリームのすべてに宇治抹茶を使用した抹茶クッキーシューは、抹茶ラテをイメージした味わい。クッキー生地には、味と食感のアクセントとしてホワイトクランチとホワイトチョコレートをトッピングした。宇治抹茶入りアイスバー茶師十段の関谷祥嗣が監修した宇治抹茶入りアイスバーは、より「ラテ」感を楽しめる味にリニューアル。一口食べると、宇治抹茶の奥深い味わいが口いっぱいに広がる。【詳細】ローソン 新作抹茶スイーツ発売日:2023年8月22日(火)~順次発売商品:・Uchi Café お抹茶クッキーシュー(抹茶ラテ風) ローソン標準価格 235円※沖縄エリアは夕方頃発売、ローソン標準価格は246円となる。・Uchi Café 茶師十段関谷祥嗣監修茶葉使用 宇治抹茶ラテバー ローソン標準価格 200円※8月25日(金)発売。※画像はすべてイメージ。※店舗により納品時間が異なるため、発売時間は前後する場合がある。※商品または店舗によっては、一部取り扱いのない場合がある。※都合により商品の内容が一部変更になる場合がある。※「ローソン標準価格」は、株式会社ローソンがフランチャイズチェーン本部として各店舗に対し推奨する売価。
2023年08月25日辻利(TSUJIRI)から、秋の限定メニューが登場。2023年9月1日(金)より、辻利 京都祇園店などにて提供される。「京ラテ」など辻利の秋限定メニュー今回登場する秋限定メニューの中でも特に注目したいのは、辻利の人気ドリンク「京ラテ」の新作「京ラテ ほうじ茶キャラメル クリーム」。ほうじ茶の香ばしさとキャラメルソースの甘みが見事に組み合わさった、“ほっこり”するような味わいが魅力だ。また、2022年に好評を博したメニューも再登場。宇治抹茶を使ったソフトクリームに紫芋あんやさつまいもの甘露煮をトッピングした「辻利ソフト 秋のパルフェ」、そして「京ラテ スムージー紫芋のスイートポテト」といった、秋ならではのメニューを取り揃える。【詳細】辻利 秋限定メニュー提供期間:2023年9月1日(金)~取扱店舗:辻利 京都祇園店、京都タワーサンド店、アルデ新大阪店メニュー例:・「京ラテ ほうじ茶キャラメル クリーム」Sサイズ 473円/Lサイズ 528円・「辻利ソフト 秋のパルフェ」737円・「京ラテ スムージー紫芋のスイートポテト」Sサイズ 627円/Lサイズ 682円※表示価格はイートイン価格。※辻利 宇治本店、那覇空港店では取り扱い無し。
2023年08月25日繊細で美しいビジュアルが印象的な「エンポリオ アルマーニ カフェ」の月替わりのパフェ。 8月は、“夏の味覚”とうもろこしの軽やかな甘みと、香り高いほうじ茶を、ミルクでまろやかに仕上げた「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」です。Courtesy of Emporio Armani Caffeまず味わっていただきたいのは、上品な甘みのとうもろこしジェラートと、香り豊かなほうじ茶ジェラート。個性の異なる2つの食材の味わいにミルクを合わせることで、絶妙なマリアージュが口の中に広がります。トップで目を引くシャキシャキの焼きとうもろこし、ライムのメレンゲ、パリパリのアーモンドチュイールと共に食感を楽しみながらお召し上がりください。食べ進めると、清涼感たっぷりのグレープフルーツのグラニテが。その下には、塩味の効いたショートブレッドがアクセントとなり、とうもろこしクリームのなめらかな甘みを引き立たせています。最後に、イタリアで古くから伝わる伝統菓子であるビアンコマンジャーレのミルク感と、爽やかなベルガモットゼリーがすっきりとした後味を彩ります。スプーンが止まらなくなる、とうもろこしが主役の夏のパフェ。今だけの軽やかな味わいをぜひお楽しみください。Courtesy of Emporio Armani Caffeとうもろこしとほうじ茶のパフェ2,600円(税込)提供期間:2023年8月1日(火)~31日(木)※サービスチャージ(10%)別途かかります※心斎橋パルコ店のみドリンク込の金額です展開店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店TEL: 03-5778-1637住所: 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1Fエンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店TEL: 06-6258-6202住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2F
2023年08月17日ホテル雅叙園東京は「ほうじ茶アフタヌーンティー」を、2023年9月1日(金)から9月30日(土)までの期間限定で開催する。ホテル雅叙園東京の「ほうじ茶アフタヌーンティー」ホテル雅叙園東京が秋に向けて贈るのは、香り高い“ほうじ茶”が主役のメニューを取り揃えた「ほうじ茶アフタヌーンティー」。柿や柚子、安納芋など、旬の味覚を堪能できる食材を使用した、目にも鮮やかなスイーツを展開する。金木犀香るパンナコッタや安納芋×ほうじ茶のムースティースタンドには、抹茶とほうじ茶のモンブラン、濃厚な安納芋とカシス酸味の絶妙な調和を楽しめるムース、香ばしいほうじ茶に柚子を効かせた「ほうじ茶と柚子のオペラ」など、香り豊かで季節感溢れるスイーツが並ぶ。「早生柿とほうじ茶のパンナコッタ」は、金木犀の華やかな香りを纏った早生柿がほうじ茶のほろ苦さを引き立てる、秋の風情を堪能できる1品だ。セイボリーには、秋の食材を活かしたシャキシャキ食感の「舞茸と牛蒡のハニーマスタードサラダ」や人参の甘さを塩気が引き出す「パンチェッタと人参のムース ボローヴァン」、「スモークサーモンとサワークリームのサンドイッチ」など、塩気の効いた味わいの料理がラインナップ。またドリンクにもコーヒーや各種紅茶をはじめ「芋ほうじ茶」や「ロイヤルミルクティー~ほうじ茶~」、「トロピカルほうじ茶」など、ほうじ茶好きには堪らない限定フレーバーが揃う。詳細「ほうじ茶アフタヌーンティー」期間:2023年9月1(金)~9月30日(土)場所:ホテル雅叙園東京 New American Grill “KANADE TERRACE”住所:東京都目黒区下目黒1-8-1時間:15:00~17:30(L.O)料金:5,280円、グラスシャンパーニュ付き 7,150円※いずれもサービス料別<メニュー>スイーツ/セイボリー:早生柿とほうじ茶のパンナコッタ / ほうじ茶と柚子のオペラ / 安納芋とカシスのムース / ほうじ茶の生チョコ / 抹茶とほうじ茶のモンブラン / 栗とほうじ茶のケーク / ほうじ茶のスコーン / 舞茸と牛蒡のハニーマスタードサラダ / パンチェッタと人参のムース ボローヴァン / じゃがいもの冷製スープ / スモークサーモンとサワークリームのサンドイッチドリンク:芋ほうじ茶 / ロイヤルミルクティー~ほうじ茶~ / トロピカルほうじ茶(アイス) / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶(アイス)【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:050-3188-7570 (10:00~19:00)
2023年08月11日エンポリオ アルマーニ カフェ(EMPORIO ARMANI CAFFE)は、8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」を、2023年8 月1日(火)から表参道店、大阪・心斎橋パルコ店にて提供する。8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」は、“夏の味覚”とうもろこしを主役にしたパフェ。香り高いほうじ茶とまろやかなミルクを合わせ、夏にぴったりの軽やかな味わいに仕上げた1品だ。上品な甘みのとうもろこしジェラートと、香ばしいほうじ茶ジェラートの絶妙なマリアージュに始まり、シャキシャキとした焼きとうもろこしのトッピングやライムメレンゲ、パリパリのアーモンドチュイールが楽しい食感を演出。食べ進めていくと、グレープフルーツのひんやりグラニテが清涼感をもたらし、ショートブレッドの塩味がとうもろこしクリームの甘さを引き立てる。最後には、ミルキーなイタリアの伝統スイーツ「ビアンコマンジャーレ」とベルガモットゼリーの織りなす、爽やかな後味を楽しむことができる。【詳細】8月限定「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」提供期間:2023年8月1日(火)〜31日(木)価格:2,600円 ※別途サービス料(10%)※心斎橋パルコ店のみドリンク込の金額。展開店舗:・エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店TEL:03-5778-1637住所:東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F・エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店TEL:06-6258-6202住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-8-3 心斎橋パルコ 2F
2023年07月23日毎日の暮らしに欠かせないお茶ですが、ずっと同じ味のお茶ばかり飲んでいると飽きてしまうことも。アイリスオーヤマの公式TikTokアカウント(@irisohyama_official)から、緑茶をほうじ茶にリメイクするテクニックをご紹介します。多種多様なお茶は同じ原材料からつくられているお茶にはさまざまな種類があります。日本では昔から広く飲まれている緑茶を始め、ウーロン茶や紅茶など、たくさんの種類と味が知られています。その時々の気分で、「今朝はパンに合わせて紅茶にしよう」「脂っこいものを食べたから、ウーロン茶を飲んで口をすっきりさせよう」と好きなお茶を選んでいる人も多いでしょう。それぞれ大きく味の異なるお茶ですが、実はもともとの原材料であるお茶の葉っぱはすべて共通しています。つまり、どのお茶も同じお茶の木の葉からつくられているのです。それにも関わらず味が違うのは、発酵や焙煎など、茶葉の処理方法・度合いが異なるからだそうです。緑茶とほうじ茶の違いは茶葉を焙煎しているかどうかなので、自宅で焙煎ができれば緑茶をほうじ茶にリメイクし、異なる味を楽しむことができるというわけです。自宅で茶葉を焙煎!緑茶をほうじ茶に変える方法※動画が自動で再生されます。@irisohyama_official このリメイク技知ってる人いる? #アイリスオーヤマ #アイリス #ライフハック #裏技 #リメイクレシピ #お茶 #鍋 #セラミックカラーパン ♬ オリジナル楽曲 - ♠️緑茶の茶葉を焙煎すればほうじ茶として楽しむことができます。焙煎は乾煎りともいい、油や水を加えずに加熱・乾燥させること。緑茶の茶葉を乾煎りすることで、ほうじ茶独特の香ばしい香りと味を味わえます。まず何も入れていない状態のフライパンを火にかけて予熱した後、濡れたふきんの上に置いて冷まします。空焚きをしてしまうと、フライパンのコーティングが傷む可能性があるので注意しましょう。冷ましたフライパンのなかに緑茶の茶葉を入れ、フタをして火にかけます。そして時々かき混ぜながら、茶葉の色が黒っぽく、いわゆるほうじ茶の茶葉の色に変わるまで炒めればほうじ茶の完成です!焦げないように、そしてむらなく全体に火を通すため、しっかりと全体的にかき混ぜながら加熱するのがポイントです。実際にこの茶葉を使ってお茶を淹れてみると、ちゃんと茶色い色のほうじ茶になります。フライパンで乾煎りする前の茶葉で淹れた緑茶と比べてみると、その違いは一目瞭然!たまには違う味のお茶を楽しみたい時、ほうじ茶のどこか素朴でほっこりした味わいが恋しくなった時にはぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年06月25日スターバックス(Starbucks)は、新作チルドカップ「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」を2023年6月20日(火)から期間限定で発売する。新作チルドカップ 「抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」は、抹茶の奥深い味わいをしっかりと堪能できるティーラテ。従来のラインナップと比べ過去最大量の宇治抹茶とクリーミーなミルクを使用し、ほんのり香るほうじ茶のアクセントによって新鮮な味わいに仕上げた1杯だ。「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」のパッケージには、濃いグリーンや抹茶を点てた時に出る泡模様をあしらい抹茶の濃厚な味わいを表現。光沢感のあるゴールドのレイヤーが華やかな彩りを添える。【詳細】「スターバックス 抹茶ラテ with ほんのりほうじ茶」248円発売日:2023年6月20日(火)〈期間限定〉展開店舗:全国のコンビニエンスストア※一部の店舗では、取扱いがない場合あり。
2023年06月16日森永乳業の紅茶ブランド『リプトン』と、森永製菓の大人気商品『チョコボール<ピーナッツ>』のコラボレーション商品が、2023年5月9日から期間限定で発売されます!その名も『リプトン チョコボール紅茶ラテ』。あの『チョコボール』が紅茶に!?『チョコボール』は、1967年に発売されて以来、幅広い世代に愛されているロングセラー商品。マスコットキャラクター『キョロちゃん』が登場するパッケージはワクワク感を演出し、食べた時の食感も楽しめるお菓子ですよね。今回発売されるのは、チョコレートとピーナッツの甘い香りを合わせた、まるで『チョコボール<ピーナッツ>』のような濃厚な紅茶ラテなのだそう。ベースには、『リプトン』が厳選したケニア産茶葉を100%使用し、味わい豊かに仕上げているのだとか。また、パッケージにはマスコットキャラクター『ピーナッツキョロちゃん』を大きくあしらい、見た目も楽しい商品になっているそうです!ネットでは「これは気になる」「パケ買い」など発売前から期待の声が寄せられています!チョコボールの懐かしいおいしさと、リプトンこだわりの紅茶がベストマッチした新商品。期間限定発売ですので、忘れずにチェックしてくださいね!【リプトン チョコボール紅茶ラテ】発売日:2023年5月9日より期間限定販売先:全国のコンビニエンスストア、量販店(沖縄を除く)価格:155円(税別)[文・構成/grape編集部]
2023年05月02日東京・日本橋のロイヤルパークホテルから、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションによる期間限定アフタヌーンティーセット「ほうじ茶アフタヌーンティー」が登場。2023年5月1(月)から6月30日(金)までの期間限定で提供する。老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボアフタヌーンティー2020年の初開催以降、これまで3度にわたって人気を博してきた「森乃園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。大正三年創業の老舗「森乃園」こだわりのほうじ茶をふんだんに使い、モダンなアレンジを加えた様々なスイーツがティースタンドを飾る。ほうじ茶をふんだんに使った“和”スイーツ豊富なスイーツメニューの中でも注目は、“ほうじ茶で心が和むひととき”をイメージしたチョコレート細工。ルビーチョコレートを使用し、淡いピンクカラーで仕上げた急須に三色団子のチョコレートを添えた、ショコラティエこだわりの作品だ。また、なめらかな口どけの“ほうじ茶のプリン”は、黒みつ、寒天、あんず、白玉などを合わせ、ほうじ茶を使用した生クリームで仕上げることで、豊かな香りとほうじ茶のコクをしっかり堪能できる一品。さらに、濃厚な味わいとアーモンドの食感を楽しめる“ほうじ茶のテリーヌ”、栗とほうじ茶クリームの相性が抜群な“ほうじ茶のロールケーキ”などがラインナップする。セイボリーも“和”テイストでセイボリーも、スイーツに合わせて和テイストのメニューを用意。青のりと筍を揚げて、柴漬けのタルタルで彩りを添えた“筍のホットドッグ”や、オリーブオイルと白醤油でアレンジしたソースを合わせた“粟麩とシーフードのサラダ”、柚子風味の味わいにアレンジした“ポークとチキンのテリーヌ”などが揃う。ほうじ茶使用の香り豊かな創作カクテルもそのほか「ほうじ茶アフタヌーンティー」とも相性抜群、そのままでも楽しめる「森乃園」とのコラボレーションカクテルも登場。「森乃園」のほうじ茶とコーヒーを合わせた“ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ”は、コーヒーの深い香りの中に、ふわっと立ち上るほうじ茶の香りを味わえる一杯。ほかにも、黒みつを使用した和の風味豊かな“ほうじ茶ロワイヤル”など、香り豊かな創作カクテルが揃う。詳細森乃園×ロイヤルパークホテル「ほうじ茶アフタヌーンティー」提供期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)店舗:ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」料金:1人 6,325円※ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付プランは6,957円※サービス料込み。提供時間:11:00~17:00<メニュー>・上段/チョコレート細工菓子、ほうじ茶のプリン・中段/ほうじ茶のテリーヌ、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のクレープ、ほうじ茶のムース、よもぎのパウンドケーキ・下段/粟麩とシーフードのサラダ オリーブ白醤油、筍のホットドッグ、ポークとチキンのテリーヌ・別皿/スコーン2種(プレーン・みたらし胡桃)ほうじ茶クリーム付・ほうじ茶、紅茶、コーヒー付■ほうじ茶香るカクテルフェア 概要※同期間開催店舗:1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」料金:各2,150円<メニュー>・ほうじ茶のフルーツサンセットティー・ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ・ほうじ茶ロワイヤル【問い合わせ先】TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)時間:9:00~19:00
2023年04月16日壺芋ブリュレの限定フレーバー「ほうじ茶カスタード」が、2023年2月18日(土)から26日(日)まで、岐阜県・美濃加茂市のミングル(MINGLE)にて発売される。限定フレーバー「ほうじ茶カスタード」が再登場今回登場するのは、とろとろ食感の焼き芋にカスタードクリームをたっぷりと詰め、ブリュレで仕上げた壷芋ブリュレの限定フレーバー。2022年9月に、秋限定フレーバーとして展開された「ほうじ茶カスタード」が、2023年のバレンタインデー&ホワイトデーシーズンに再び販売される。「ほうじ茶カスタード」には、岐阜県・美濃加茂茶舗のほうじ茶パウダーを使用。焼き芋のこっくりとした甘さと、ほうじ茶カスタードのほんのりビターな風味が絶妙にマッチした、大人な味わいを楽しめる。【詳細】壺芋ブリュレ「ほうじ茶カスタード」850円販売期間:2023年2月18日(土)~26日(日)取り扱い店舗:ミングル住所:岐阜県美濃加茂市太田町2689-14営業時間:11:00~ ※完売次第終了。
2023年02月18日甘味処鎌倉から、春限定ドリンク「桜ラテわらびもちドリンク」が登場。2023年2月15日(水)より全国の甘味処鎌倉 店舗にて数量限定で発売される。もっちり&とろける口溶けの“わらびもち”入り「桜ラテ」「桜ラテわらびもちドリンク」は、桜のように淡いピンク色が目を惹く春限定のデザートドリンク。もっちり食感と口の中でとろける味わいが特徴の、甘味処鎌倉の名物“鎌倉わらびもち”が入っているのがポイントだ。ドリンクは、“鎌倉わらびもち”のおいしさを引き立てるように、満開の桜の香りにミルクのまろやかな味わい、まるで“桜餅”のようにほんのりと塩気が効いた桜ソースで構成。トップには、ホイップクリームと桜の花びらを模したチョコレートをたっぷりとトッピングすることで、春の訪れが感じられる華やかな見た目に仕上げた。桜の季節にぴったりな「桜ラテわらびもちドリンク」と共に、花見やお出かけをぜひ楽しんでみては。【詳細】甘味処鎌倉 春期間限定「わらびもちドリンク 桜ラテ」発売日:2023年2月15日(水)※桜が散る頃に終売予定。取扱店舗:全国の甘味処鎌倉 店舗価格:Sサイズ 600円、通常サイズ 700円※購入制限を設ける場合あり。※一日の販売数に限りあり。予告なしでの終了となる場合あり。【問い合わせ先】TEL:050-5603-3765
2023年02月18日家で快適に過ごしたい──。コロナ禍における巣ごもり需要は年々拡大し続けています。なかでも自宅で気軽に気分転換できる商品に注目が集まっており、コーヒーやラテなど“ほっと一息”つける飲料系が人気です。今回はリラックスタイムを演出してくれる「コーヒー&ラテ」をQoo10で探してみました。手軽に飲めるインスタントコーヒーはこちら韓国コーヒー KANU マキシムMini韓国でもっとも人気があるといっても過言ではないインスタントコーヒー『KANU』。コーヒー専門店の味わいをスティックに閉じ込め、まるで淹れたてのようなコーヒーを楽しめます。「ダークロースト」、「マイルドロースト」、「マイルドスイート」、「ダークスイート」、「カフェイン抜き(デカフェ)」と種類も豊富!あなたのお気に入りを見つけてみてください♪Qoo10で見てみる!ベトナムコーヒー G7 Coffeemix 3in1コーヒー豆の産地として世界第2位を誇るベトナム。同地で圧倒的なシェアを誇り、世界60カ国以上で展開しているコーヒーブランドが「G7」です。ご紹介するのは、コーヒーにミルクとシュガーが入った『Coffeemix3in1(カフェオレ)』。コーヒーの味わいとミルクの甘さが絶妙に合わさり、ほっと一息リラックスできること間違いなし!Qoo10で見てみる!シクテン ダイエットコーヒー アメリカーノ韓国で話題のダイエットコーヒー『シクテン』。糖質の吸収を抑え体脂肪の燃焼を促す「ガルシニアカンボジアエキス」を主原料に、ベトナム産のプレミアムコーヒー粉で飲みやすく仕上げています。専用ボトル付きなら粉末を溶かすのも簡単♪1日2回、いつものコーヒータイムをシクテンコーヒーに置き換えてみてはいかがでしょうか。Qoo10で見てみる!自宅で簡単本格ラテ! 甘味が欲しいときに♪Dr.Liv 低カロリー バニララテジャマイカ産のブルーマウンテンとコロンビア、エクアドル産のコーヒーをブレンドして作られたバニララテです。砂糖の代わりにカロリーゼロ&体外に排出されるエリスリトールを使用し、バニラエキスを配合することで、深いバニラの風味が楽しめます。Qoo10で見てみる! 低カロリー済州抹茶韓国・済州で育った有機農抹茶を使用。カロリーゼロながら砂糖の300倍の甘味を出すラカンカエキスが、カフェで飲むような本格的な抹茶ラテを演出してくれます。牛乳で抹茶ラテ、豆乳でソイ抹茶ラテ、アイスにかけて抹茶アフォガード、プレーンヨーグルトに粉末をかけて抹茶ヨーグルト……さまざまな楽しみ方ができる一品です。Qoo10で見てみる!ブレンディ カフェラトリー 濃厚オレンジショコラ・ラテAGF・ブレンディーシリーズから、上質なココアパウダーと濃厚ミルク、そして香り高いオレンジを合わせた『濃厚オレンジショコラ・ラテ』が登場です。デザートを味わうような贅沢な1杯、自分へのご褒美にどうぞ。Qoo10で見てみる!挽きたて豆で香り豊かなコーヒーを!藤田珈琲 プレミアムラオスブレンド普段コーヒーを飲まない方から、長年コーヒーを愛してきたコーヒー通まで、幅広い人たちに評価されるラオス産コーヒー豆を使用。酸味は少なめで、ほどよい苦味とコクが特徴のコーヒーです。注文時に豆のまま、もしくは粉(中挽き)の選択ができるので、ご自宅の環境に合わせてどうぞ。Qoo10で見てみる! Coffee 3種3種類のコーヒー豆を100gずつセットにした本商品。『スタンダード』は、毎日のコーヒータイムにおすすめなソフトな口当たりで、適度な甘み・酸味・苦味が溶け合うバランスの良い一品。『ダーク』は、まるでビターチョコをなめたような苦味とその奥の甘みが特徴的なコーヒーで、カフェオレやアイスコーヒーにして飲むのもおすすめ。『フルーティ』は、花や果実のような甘みのある香りに加え、口に運んだ瞬間から余韻まで濃厚な甘さを堪能できる味わいが魅力です。気分を変えたいときにぜひ。Qoo10で見てみる!ポールバセット シグネチャーブレンド世界最年少・オーストラリア人として初のバリスタ世界チャンピオンに輝いたポール・バセット氏。同氏が大会で優勝したときのブレンドが、今回ご紹介する『ポールバセットシグネチャーブレンド』です。華やかな香りとフレッシュな酸味、そしてチョコのようなコクで至福のひとときを過ごせます。ドリップコーヒーはもちろん、エスプレッソやミルクと合わせて楽しむのもおすすめです。Qoo10で見てみる!仕事にプライベートに。おうち時間を快適にしよう!ステイホームやテレワークの増加により、自宅で過ごすことが多くなった昨今。通勤時間などがなくなったのは良いのですが、オン・オフの境界線がつけにくくなったことでストレスを溜めている方もチラホラ……。もし思い当たる……なんて方は、今回ご紹介したようなコーヒー&ラテでぜひ気持ちをリフレッシュしましょう!美味しい一杯で一息入れれば、作業効率アップも間違いなしです!もちろんプライベート時間のお供にも◎。あなたのお気に入りドリンクをぜひQoo10で見つけてみてくださいね。おうち時間をもっと快適に! 関連記事はこちらおうち時間の気分を盛り上げる かわいい韓国キッチン雑貨♡超簡単!ちょこっと模様替えで おうち時間をおしゃれにアップデート♡韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!で見てみる!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2023年02月10日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、新年を祝うシーズナルドリンク「抹茶しるこ」「ほうじ茶しるこ」が登場。2022年12月26日(月)より、期間限定で提供される。ディーン&デルーカ、新年の到来を祝う期間限定のおしるこ季節の移ろいに合わせて、様々な限定メニューを提案しているディーン&デルーカ。今回は、新年の到来に向けて2種類のおしるこをメニューラインナップに追加。白餡に和茶を練り込んだ抹茶餡・ほうじ茶餡にミルクを合わせた、香り高い和のスイーツドリンクとなっている。「抹茶しるこ」宇治の上質な抹茶を使った「抹茶しるこ」は、素材そのままの色と香りが楽しめる抹茶のしるこ。甘さ控えめに仕上げた抹茶ラテの中には、もちもちとした食感が楽しい白玉や、粒の揃った北海道産の小豆が入っている。「ほうじ茶しるこ」一方の「ほうじ茶しるこ」は、香ばしく優しい甘味のほうじ茶を堪能できる一杯。「抹茶しるこ」同様に、もちもちの白玉と相性抜群の小豆入りだ。冬の定番「ゆずジンジャーアップル」もまた、冬の定番ドリンク「ゆずジンジャーアップル」も同日より発売。丸ごとのりんごとゆず、そしてパウダーと砂糖漬けの2種類のジンジャーをコトコトと煮込んだ一杯で、寒さの厳しい日にも芯から身体を温めてくれる。商品情報ディーン&デルーカ 新年を祝うシーズナルドリンク販売期間:・「2種類のおしるこ」各650円2022年12月26日(月)~なくなり次第終了・「ゆずジンジャーアップル」S 480円、M 520円、L 570円2022年12月26日(月)~2023年2月28日(火)取扱店舗:全国のディーン&デルーカ■マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多■カフェ店舗全店
2022年12月26日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、新年を祝う年末年始の限定メニュー「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」が登場。2022年12月27日(火)から2023年1月16日(月)までの期間、全国の店舗で提供される。エッグスンシングス、ほうじ茶×マカダミアナッツのパンケーキ季節のイベントや旬の食材に合わせて、様々な期間限定メニューを提案しているエッグスンシングス。今回、年末年始限定でラインナップに加わる「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」は、日本とハワイならではの食材にフィーチャーしたパンケーキとなっている。ほうじ茶&黒蜜で奥深い和の味わいをプラスベースとなるパンケーキの生地には香り高いほうじ茶を練り込み、間に黒蜜を挟むことで、奥深い和の味わいをプラス。仕上げに濃厚なマカダミアナッツクリームをたっぷりとかければ、甘酸っぱいいちごやマンゴー、もちもちの白玉が織りなす、和洋折衷のハーモニーが楽しめる一品の完成だ。また、テリヤキソースを絡めた厚切りのスパム、厚焼き玉子、大葉を重ねた「厚切りスパムむすび」、香り高い抹茶とミルクを合わせた季節限定ドリンク「抹茶ミルク」も同時に発売される。商品情報「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」提供期間:2022年12月27日(火)〜2023年1月16日(月)販売価格:1,780円※テイクアウト価格は1,200円。販売店舗:エッグスンシングス全店舗
2022年12月23日