スーパーフードと呼ばれるくるみは、植物由来のオメガ3脂肪酸をはじめとする身体に良い栄養を手軽に朝食に取り入れられる食材です。新生活がスタートする4月におすすめする朝からおいしく栄養補給できるくるみを使った朝食レシピを、カリフォルニア くるみ協会の公式ウェブサイトで公開しています。( )4月おすすめレシピ「しっかりいい朝食の日」は、「し(4)っかりいい(11)朝食」と読む語呂合わせから、新学期のスタートや入園・入学、入社式など新しい生活が始まる忙しい4月に、いい朝食をとってもらうことを目的とした記念日です。カリフォルニアの太陽を浴びて育ったくるみは、ナッツ類の中で唯一豊富に植物由来のオメガ3脂肪酸を含みます。ポリフェノールなどの抗酸化物質や食物繊維、タンパク質、ビタミンなどの栄養がぎっしり詰まった食材です。ひとつかみのくるみ(約30g)で、1日の摂取に十分なオメガ3脂肪酸(2.7g)を摂ることができます。※1公式ウェブサイトでは、ふわふわスクランブルエッグにくるみの香ばしさがアクセントの「カリフォルニアくるみのスクランブルエッグベーグル」をはじめ、くるみと豆の食感で満足感たっぷりの「くるみ、ミックスビーンズ、クレソンのサラダ」、くるみとヨーグルト入りで腸内環境もサポートしてくれる「くるみ、ラズベリー、はちみつのベイクドオートミール」、くるみとはちみつをのせるだけでおいしくヘルシーな「くるみとはちみつのギリシャヨーグルト」の4点を紹介しています。新生活が始まった今月は、栄養たっぷりなくるみを使った朝食でヘルシーライフをスタートしませんか?(参考資料)●くるみのヘルシー朝食レシピカリフォルニアくるみのスクランブルエッグベーグルくるみ、ミックスビーンズ、クレソンのサラダくるみ、ラズベリー、はちみつのベイクドオートミールくるみとはちみつのギリシャヨーグルト●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。くるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます※1。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています※2。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)。※3オメガ3脂肪酸●くるみに含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸が様々な健康効果の関連性が示唆されています。The Journal of Nutritionに掲載された臨床試験で、くるみのようなオメガ3脂肪酸を豊富に含む食事を摂ることは抗炎症効果によって心疾患のリスクを低下させる可能性が示唆されました。オメガ3脂肪酸は高コレステロールのC-反応性蛋白炎症マーカーを軽減する可能性が示されました。※4Journal of the American College of Cardiologyに掲載された最近の研究によると、くるみなどの植物性食品に多いα-リノレン酸(ALA)や脂肪を多く含む魚などの海産物に含まれるエイコサペンタエン酸(EPA)といったオメガ3脂肪酸を豊富に含む食品を日常的に摂取すると、死亡リスクの低下を始めとする、心筋梗塞患者の予後の改善につながる可能性があることがわかりました。※5【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,000以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: ※1 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※2 日本人の食事摂取基準(2020年版) ※3 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food Data Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.※4 Zhao G, Etherton TD, Martin KR, et al. Dietary Alpha-Linolenic Acid Reduces Inflammatory and Lipid Cardiovascular Risk Factors in Hypercholesterolemic Men and Women. J Nutr. 2004 Nov;134(11):2991-7. doi: 10.1093/jn/134.11.2991.※5 An Pan, Mu Chen, Rajiv Chowdhury, Jason HY Wu, Qi Sun, Hannia Campos, Dariush Mozaffarian, Frank B Hu.A-Linolenic acid and risk of cardiovascular disease: a systematic review and meta-analysis.The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 96, Issue 6, December 2012, Pages 1262-1273. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月09日オメガ(OMEGA)のウィメンズ腕時計コレクション「ミニ トレゾア」から、新作が登場。2024年3月より発売される。ウィメンズ腕時計「ミニ トレゾア」2024年新作今回登場するのは、26mmというコンパクトなサイズのウィメンズ腕時計。ムーンシャインゴールド製ケースの腕時計4型と、ステンレススティール製ケースの腕時計6型を合わせた全10型がラインナップする。“流線を描く”ダイヤモンドや花モチーフのリュウズいずれも、流線を描くように並べられたダイヤモンドや、スリムな印象のローマ数字など、洗練されたデザインが魅力。また、“花”の形を模したリュウズは1粒のダイヤモンドを、ケースの裏には“花”モチーフのパターンをあしらっている。ダイヤルに対応したストラップデザインダイヤルのデザインに合わせてストラップにバリエーションを持たせているのもポイント。例えば、ムーンシャインゴールド製ダイヤルにシルク生地のような模様を施したモデルには、ブラックのサテンストラップを組み合わせている。ステンレススティール製ケースのモデルには、ダイヤモンドパターンのキルティング模様が入ったダブルストラップを採用した一本が登場。手元にシックでスタイリッシュな印象を与えてくれる。オフホワイトのダイヤルにレッドのローマ数字が刻まれたモデルには、レッドラッカー仕上げを施したアリゲーター革のダブルストラップを選択。ムーンシャインゴールドのケースとレッドのストラップが組み合わせた、華やかなルックに注目だ。そのほか、上品なグレーのストラップを取り入れたモデルや、洗練されたブラウンのレザーストラップを採用したモデルなどが展開される。【詳細】オメガ「ミニ トレゾア」新作発売時期;2024年3月アイテム:・「ブラックサテン ストラップ ムーンシャインゴールド」1,463,000円・「レッドラッカー アリゲーター ダブルストラップ ムーンシャインゴールド」1,375,000円・「ブラウン ノボナッパレザー ストラップ ムーンシャインゴールド」1,353,000円・「ブラウン ノボナッパレザー ダブルストラップ ムーンシャインゴールド」1,375,000円・「ダイヤモンドパターン キルティング ブラックラッカー レザー ダブルストラップ」737,000円・「レッドラッカー アリゲーター ストラップ」726,000円・「シマー グレー アリゲーター ストラップ」726,000円・「シマー グレー レザー ダブルストラップ」737,000円・「ブラウン ノボナッパレザー ストラップ」726,000円・「ブラウン ノボナッパレザーダブル ストラップ」737,000円【問い合わせ先】オメガTEL:0570-000087
2024年03月14日オメガ(OMEGA)の腕時計「シーマスター ダイバー300M パリ 2024」が、2024年2月22日(木)より発売される。パリ 2024 オリンピックを記念した腕時計「シーマスター ダイバー300M パリ 2024」は、その名の通り、パリ 2024 オリンピックの開催を記念したウォッチ。優勝者に贈られる“金メダル”を思わせるゴールドカラーをアクセントに加え、上品でエレガントな見た目に仕上げた。ベースとなるモデルは、ケース径42mmのオメガ「シーマスター ダイバー300M」。波模様のダイアル、スケルトン仕上げの針などデザイン的な特徴と、300M防水という高い機能性を兼ね備えた本モデルは、映画『007』シリーズで主人公ジェームズ・ボンドが着用する“ボンドウォッチ”としても知られている。ゴールドカラーのベゼルでエレガントにステンレスをメイン素材に採用したケースには、淡い色合いが特徴のオメガ独自の合金、18K ムーンシャインゴールドのベゼルをコンビネーション。ダイビングスケールがレーザー加工で施され、12時位置にはスーパールミノヴァを塗布している。ダイヤルは、マットなホワイトセラミック製で、アイコニックな波模様を施している。さらに、6時位置の日付表示はパリ 2024 オリンピックの数字のフォントを、秒針の先にはエンブレムをあしらった。裏蓋には小さなメダリオンまた、ケースバックには、18K ムーンシャインゴールドの小さなメダリオンに、ミラー&フロスト仕上げでエンブレムを配した。メダリオンがはめ込まれたフロスト仕上げのステンレススティール部分には、“Paris 2024”の文字とオリンピックリングを刻印。記念すべきモデルにふさわしいデザインを散りばめている。本モデルに搭載されるムーブメントは、コーアクシャル マスター クロノメーター8800。高い防水性能に加え、約55時間のパワーリザーブを誇る。別売りのNATOストラップもなお、「シーマスター ダイバー300M パリ 2024」にぴったりな、オリンピック リング カラーのNATO ストラップも用意。漁網を使用したポリアミド製で、パリ 2024 オリンピックのパターンが大胆にデザインされている。【詳細】オメガ「シーマスター ダイバー300M パリ 2024」1,342,000円発売日:2024年2月22日(木)※パリ 2024 NATO ストラップ 5色 各407,000円も発売。【問い合わせ先】オメガTEL:0570-000087
2024年02月23日オメガ(OMEGA)から2024年の新作腕時計「コンステレーション メテオライト」が、2024年2月22日(木)より発売される。オメガの腕時計「コンステレーション」2024年新作美しく輝く星を着想源としたオメガのウォッチ「コンステレーション」。ダイヤルに施したスターのシンボル、ベゼルに配した“4つの爪”をデザインコードとした、シンプルでクラシックな見た目のモデルだ。地球上で最古の隕石を用いたダイヤル今回登場する「コンステレーション メテオライト」は、そんな「コンステレーション」のデザインをベースに、ダイヤルの素材をアレンジ。地球上で最古の隕石とされる天然の“ムオニオナルスタ隕石”を用い、ひとつとして同じパターンが存在しない、唯一無二のダイヤルを配した。4つのサイズ展開&多彩な素材やカラーのバリエーションラインナップは、ケース径41mm、29mm、28mm、25mmの4サイズ。各サイズそれぞれ、カラー、素材の異なるケースやブレスレットを組み合わせた5型を用意するため、全20種類展開となる。例えば、41㎜のステンレススティールモデルは、ロジウム グレーのメテオライト ダイアル、ブラック セラミック ベゼルをコンビネーション。ブラックPVD加工を施した針、インデックスを配し、一体感のあるクールな表情に仕上げた。25mmのステンレススティール、18Kセドナゴールドのバイカラーモデルは、ベゼルとインデックスにダイヤモンドをセットし、華やかな印象に。ライラックカラーのメテオライトダイアルを組み合わせ、ユニークな見た目を実現した【詳細】オメガ「コンステレーション メテオライト」発売日:2024年2月22日(木)価格:・41mm コーアクシャル マスター クロノメーター 1,441,000~6,545,000円・29mm コーアクシャル マスター クロノメーター 2,002,000~5,214,000円・28mm(クォーツ) 1,408,000~4,257,000円・25mm(クォーツ) 1,298,000~3,905,000円<仕様例>・41mm コーアクシャル マスター クロノメーター搭載ムーブメント:Cal. 8901/8900厚さ:13.5mm石数:30石振動数:毎時25,200振動パワーリザーブ:60時間防水:50m・25mm(クォーツ)搭載ムーブメント:Cal. 4061(クォーツ)厚さ:8.48mm電池寿命:48か月防水:30m防水【問い合わせ先】オメガTEL:0570-000087
2024年02月22日近年、妊活に取り組む夫婦が増えており、不妊に悩む夫婦の割合も増加傾向にあります。※1 くるみは、身体に良い脂として知られる植物由来のオメガ3脂肪酸を豊富に含んだ食材です。妊娠に向けた身体づくりのため栄養補給を手助けするくるみのレシピをカリフォルニア くるみ協会の公式ウェブサイトで公開しています。( )2月おすすめレシピ「夫婦で妊活の日」は、妊娠は夫婦で二(2)人(2)三(3)脚で取り組むもの、という由来から、2020年にNPO法人「男性不妊ドクターズ」が制定された記念日です。妊活について正しい知識を広めるとともに、不妊問題の解決を図ることを目的としています。ナッツ類の中で唯一豊富に植物由来のオメガ3脂肪酸を含むくるみは、抗酸化物質や食物繊維、タンパク質など身体に良い栄養が詰まった食材です。ひとつかみのくるみ(約30g)で、1日の摂取に十分なオメガ3脂肪酸(2.7g)を摂ることができます。※2 海外の研究からも、くるみの摂取は男性の精子の質の改善※3や妊娠中の女性の健康に有益な可能性※4があることがわかっています。公式ウェブサイトでは、4レシピを紹介。野菜にディップしたりパンに乗せて気軽に楽しめる「レンズ豆とマッシュルームのくるみパテ」をはじめ、くるみのオメガ3脂肪酸といちごの葉酸が摂れる「くるみ、いちご、ベビーリーフのサラダ」、さつまいもにくるみとアボカドを乗せたグルテンフリーな「アボカドとくるみのさつまいもトースト」、くるみ特有の食感が楽しめる「くるみ衣のサーモンフィレ」です。どのレシピも、野菜や果物、豆や魚などを使用した地中海食を取り入れたレシピになっています。妊活中に摂りたいオメガ3脂肪酸がたっぷり詰まったヘルシーな食材、くるみ。ぜひ、妊活中の栄養補給に、手軽に取り入れてみませんか?(参考資料)●オメガ3が摂れるくるみの妊活レシピ■レンズ豆とマッシュルームのくるみパテレンズ豆とマッシュルームのくるみパテ材料エクストラバージンオリーブオイル…大さじ3玉ねぎ(みじん切り)…50gブラウンマッシュルーム(スライス)…15個ニンニク(細かくみじん切り)…3片(A)緑レンズ豆(加熱済み)…380gカリフォルニアくるみ(ローストする)…140gレモン絞り汁…大さじ2ココナッツアミノ…大さじ1コニャック…大さじ1(B)フレッシュイタリアンパセリ…15gフレッシュタイム(細かくみじん切り)…大さじ1フレッシュローズマリー…大さじ1塩・コショウ…適量作り方1. オリーブオイルをフライパンで熱し、玉ねぎを加えて火が通るまで約5分炒める。マッシュルームとガーリックを加え、さらに10分炒める。2. 1をフードプロセッサーに移す。Aを加え、ピューレ状になるまで攪拌する。コショウで味付けする。3. 2にBを加えて、さらに攪拌する。塩で味を整える。4. 器に盛り、バゲットやお好みの野菜といただく。■くるみ、いちご、ベビーリーフのサラダくるみ、いちご、ベビーリーフのサラダ材料(A)レモン絞り汁…大さじ2 1/2エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2いちごジャム…大さじ2塩…小さじ1/4いちご(スライス)…250gベビーリーフ…140gカリフォルニアくるみ(ローストし、粗く刻む)…55gクランブルフェタチーズ…75g作り方1. Aをボウルに入れて混ぜる。2. 1にいちごを加え、ドレッシングを軽く絡める。ベビーリーフも加え、よく絡める。3. くるみを散らし、チーズを乗せる。■アボカドとくるみのさつまいもトーストアボカドとくるみのさつまいもトースト材料(さつまいも2本分)さつまいも…2本アボカド…2個カリフォルニアくるみ(粗く刻む)…55g唐辛子フレーク…小さじ1~1/2+好みで増量エクストラバージンオリーブオイル…小さじ4塩…小さじ3/4作り方1. さつまいもの端を縦に薄く切る。平らになった部分を下にして、縦長の5mmの厚さに切っていく。もう1本のさつまいもも同様に切る。2. (トースター使用の場合)1をトースターに入れ、柔らかくなるまでトーストする。(オーブン使用の場合)オーブンを170℃に予熱する。天板の内側に油を塗っておく。1を天板にを置き、両面を6~7分ずつ焼く。フォークが簡単に通るぐらい柔らかくなるまで焼く。3. さつまいもをオーブンから取り出し、器に乗せる。スライスしたアボカドを上に乗せ、アボカドをフォークで軽くつぶす。4. くるみを散らして、唐辛子フレークとオリーブオイル、塩をかける。■くるみ衣のサーモンフィレくるみ衣のサーモンフィレ材料(サーモン切り身6枚分)くるみ…165g(A)パン粉…大さじ3レモンの皮(細かく削る)…大さじ3エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1 1/2フレッシュディル(刻む)…大さじ3塩・コショウ…適量サーモン切り身…6枚ディジョンマスタード…適量レモン絞り汁…小大さじ2作り方1. くるみをフードプロセッサーに入れ、粗く攪拌する。2. 1にAを加える。クランブル状になり全体にまとまるまで、さらに攪拌する。塩・コショウで味付けしたら置いておく。3. 天板にクッキングシートを敷く。サーモンの皮の方を下にして、天板に置く。ディジョンマスタードを表面に塗る。4. 2をそれぞれのサーモンの上に均等に乗せ、軽く押す。天板にラップをかけ、最長2時間冷蔵庫で寝かせる。※天板が冷蔵庫に入らない場合は、ラップでサーモンを個々に包み、冷蔵庫で保管。焼く前に天板に再度並べる。5. 天板を冷蔵庫から取り出し、170℃のオーブンで15分~20分焼く。6. オーブンから取り出し、器に盛る。提供する直前に、各サーモンにレモン絞り汁小さじ1をかける。●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。くるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます5※。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています6※。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)。7※オメガ3●くるみの摂取がリプロダクティブヘルスに有益な可能性が最新研究により報告されています。Biology of Reproductionで発表された研究で、健康な若い男性に1日当たり75gのくるみを加えた食事を摂取してもらったところ、精子細胞の質を決定する主要要素である運動性(動き)や形態(正常な形状)が改善される可能性があることが示されました。※3 精子細胞の障害(脂質過酸化反応)の減少も見られたと報告されています。PLOS Oneで発表された臨床試験により、1日当たりくるみが半量のナッツ(くるみ50%、アーモンド25%、ヘーゼルナッツ25%)とエクストラバージンオリーブオイルを使用した地中海式食事法を摂取した妊娠女性は、標準的な妊娠管理を受けた女性と比べて妊娠糖尿病にかかるリスクが35%低く、体重増加が平均で1.25kg少なかったことがわかりました。※4【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,000以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: ※1 公益社団法人 日本産科婦人科学会 ※2 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※3 Robbins WA, Xun L, FitzGerald LZ, et al. Walnuts improve semen quality in men consuming a Western-style diet: randomized control dietary intervention trial. Biol Reprod. 2012;87(4):101. doi:10.1095/biolreprod.112.101634※4 H Al Wattar B, Dodds J, Placzek A, et al. Mediterranean-style diet in pregnant women with metabolic risk factors (ESTEEM): A pragmatic multicentre randomised trial. PLoS Med. 2019;16(7):e1002857.doi:10.1371/journal.pmed.1002857※5 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※6日本人の食事摂取基準(2020年版) ※7 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food Data Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月22日コロナ禍も落ち着き、以前のように友人や仲間同士でのパーティーが戻りつつある今冬。オメガ3脂肪酸やポリフェノールなど身体に良い栄養がたくさん詰まったくるみは、パーティーシーンでも様々なレシピで大活躍するヘルシーな食材です。みんなでシェアして楽しくおいしく楽しめる、くるみのパーティーレシピを公式ウェブサイトで公開しています。冬のパーティーシーンでシェアして楽しめるヘルシーなメニュー刻んだくるみがひき肉のような「カリフォルニアくるみのミートローフ」をはじめ、くるみとりんごでいろいろな食感が楽しめる「ケールと古代麦のサラダクリーミーアップルサイダーくるみビネグレット」、綺麗な色味で食卓を彩る「くるみとクランベリーのピンウィール」、今話題のバクラバをお食事向けにアレンジした「カリフォルニアくるみ、ほうれん草、フェタチーズのバクラバ」の4点を公開中。どれも、冬のパーティーシーンでシェアして楽しめるヘルシーなメニューです。1年間頑張った身体を労わりたい年末。スーパーフードくるみを使ったパーティーレシピで、健康的な1年の締めくくりをしませんか?■くるみとクランベリーのピンウィール材料(25cm幅3本分)(A)クリームチーズ…200gフェタチーズ(クランブルにする)…100gはちみつ…大さじ2(B)ドライクランベリー(粗く刻む)…195gフレッシュローズマリー(みじん切り)…大さじ1くるみ(みじん切り)…75g小麦トルティーヤ(25cm幅)…3枚作り方1. Aをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。2. Bを加え、よく混ぜる。3. 小麦トルティーヤを1枚広げる。2を1/3取り、トルティーヤの端から1cm離したところから全体に塗り広げる。4. トルティーヤを中心に向けてぎゅっぎゅっと巻き込みながらゆっくり巻きあげる。5. ラップできつく包み、冷蔵庫で最低1時間、長くて24時間保管する。残りの2枚のトルティーヤも同様に巻き、冷蔵庫で保管する。6. 冷蔵庫から取り出したら、2.5cm幅に切り、お皿に盛る。※そのほかのレシピは、出典元のプレスリリースをご確認ください。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年12月26日コロナ禍も落ち着き、以前のように友人や仲間同士でのパーティーが戻りつつある今冬。オメガ3脂肪酸やポリフェノールなど身体に良い栄養がたくさん詰まったくるみは、パーティーシーンでも様々なレシピで大活躍するヘルシーな食材です。みんなでシェアして楽しくおいしく楽しめる、くるみのパーティーレシピを公式ウェブサイトで公開しています。( )12月おすすめレシピ刻んだくるみがひき肉のような「カリフォルニアくるみのミートローフ」をはじめ、くるみとりんごでいろいろな食感が楽しめる「ケールと古代麦のサラダ クリーミーアップルサイダーくるみビネグレット」、綺麗な色味で食卓を彩る「くるみとクランベリーのピンウィール」、今話題のバクラバをお食事向けにアレンジした「カリフォルニアくるみ、ほうれん草、フェタチーズのバクラバ」の4点を公開中。どれも、冬のパーティーシーンでシェアして楽しめるヘルシーなメニューです。スーパーフードと呼ばれるくるみは、ナッツ類で唯一豊富に植物由来のオメガ3脂肪酸を含む食材です。ひとつかみのくるみ(約30g)で一日の摂取に十分なオメガ3脂肪酸(2.7g)を摂ることができます(※1)。オメガ3脂肪酸の他にも、ポリフェノール、タンパク質、食物繊維、ビタミンなど身体に良い栄養が含まれており、海外の研究から、くるみの摂取は心血管疾患リスクの低減(※2)や認知機能改善(※3)、腸の健康(※4)に繋がる可能性が示唆されています。最近の研究ではくるみの摂取は、平均寿命の延伸(※5)や気分障害の改善(※6)との関連性も報告されています。1年間頑張った身体を労わりたい年末。スーパーフードくるみを使ったパーティーレシピで、健康的な1年の締めくくりをしませんか?(参考資料)●くるみのパーティーレシピ■カリフォルニアくるみのミートローフカリフォルニアくるみのミートローフ材料(4人分)くるみ…120g+ひとつかみブラックビーンズ(加熱済み)…500g食パン…2枚牛乳…125ml(A)玉ねぎ(みじん切り)…1/2個卵 Lサイズ(溶く)…2個ウスターソース…大さじ1塩…大さじ1クミンパウダー…小さじ1ニンニク(みじん切り)…小さじ1コショウ…小さじ1/2トマトソースまたはケチャップ…60ml作り方1. オーブンを180℃に予熱する。2. フードプロセッサーにブラックビーンズとくるみ120g、塩ひとつまみを入れ、くるみの粒が若干残るぐらいまで攪拌する。液体状にならないよう注意。3. 食パンを小さめに切りボウルに入れ、牛乳を加える。食パンを浸して数分おく。4. 大きめのボウルに2、A、ケチャップ(またはトマトソース)大さじ1/2、3の食パンを入れ、ヘラでよく混ぜる。混ぜすぎ注意。5. ローフ型の中に湿らしたクッキングシートを敷き、4を入れる。6. しっかり火が通るまで、オーブンで55~60分焼く。7. オーブンから取り出したら、ケチャップ大さじ1/2を表面に塗る。刻んだくるみひとつかみと残りのケチャップを混ぜ合わせ、ミートローフの上に広げる。8. オーブン250℃で、4分~6分炙る。9. 1時間~2時間置き、しっかり冷ましてから切る。■ケールと古代麦のサラダ クリーミーアップルサイダーくるみビネグレットケールと古代麦のサラダ クリーミーアップルサイダーくるみビネグレット材料(4人分)<アップルサイダーくるみビネグレット 360ml>くるみ(ローストする)…110gリンゴ酢…60mlアップルサイダー(りんご絞り汁)…60ml※りんごストレートジュースで代用可メープルシロップ…大さじ2グレープシードオイル…120ml※くるみオイルで代用可塩…小さじ1/2コショウ…適量アップルサイダー追加または水…お好みで適量<サラダ>ケール(一口大に切る)…255g古代麦ファッロ(加熱済み)…285gりんご(角切り)…1個セロリ(角切り)…45gくるみ(ローストして粗く刻む)…55g作ったアップルサイダーくるみビネグレット…適量塩…適量コショウ…適量(お好みで)パルメザンチーズ(シュレッド)…20g作り方<アップルサイダーくるみビネグレット>1. ビネグレットの材料を全てブレンダーに入れ、クリーミーで滑らかになるまで攪拌する。2. お好みでアップルサイダーまたは水を加えて攪拌し、濃度を調節する。<サラダ>3. 一口大に切ったケールをボウルに入れ、アップルサイダーくるみビネグレット大さじ1と塩ひとつまみを加える。ケールにビネグレットが絡まるよう手でよくもみこみ、ケールをしんなりさせる。4. 3に残りのサラダの具材も加え、よく混ぜる。サラダが出来上がった後にビネグレットを上からかけたい場合、ここでビネグレット大さじ1を残しておく。5. 器に盛る。ビネグレットを残していた場合、上からかける。■くるみとクランベリーのピンウィールくるみとクランベリーのピンウィール材料(25cm幅3本分)(A)クリームチーズ…200gフェタチーズ(クランブルにする)…100gはちみつ…大さじ2(B)ドライクランベリー(粗く刻む)…195gフレッシュローズマリー(みじん切り)…大さじ1くるみ(みじん切り)…75g小麦トルティーヤ(25cm幅)…3枚作り方1. Aをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。2. Bを加え、よく混ぜる。3. 小麦トルティーヤを1枚広げる。2を1/3取り、トルティーヤの端から1cm離したところから全体に塗り広げる。4. トルティーヤを中心に向けてぎゅっぎゅっと巻き込みながらゆっくり巻きあげる。5. ラップできつく包み、冷蔵庫で最低1時間、長くて24時間保管する。残りの2枚のトルティーヤも同様に巻き、冷蔵庫で保管する。6. 冷蔵庫から取り出したら、2.5cm幅に切り、お皿に盛る。■カリフォルニアくるみ、ほうれん草、フェタチーズのバクラバカリフォルニアくるみ、ほうれん草、フェタチーズのバクラバ材料(6人分)玉ねぎ…160gオリーブオイル…大さじ1ほうれん草(一口大に切る)…900g(A)エシャロット(薄くスライス)…5個塩…ひとつまみ砂糖…小さじ1くるみ(ローストする)…150g(B)フレッシュディル(みじん切り)…20gドライミント…小さじ1ナツメグ…小さじ1/2卵(溶く)…2個コショウ…適量バター(溶かす)…60gパートフィロ パイ生地…9枚フェタチーズ(クランブル)…300gはちみつ…大さじ1作り方1. オーブンを180℃に予熱する。2. オリーブオイル小さじ1をフライパンで熱し、玉ねぎがしんなり柔らかくなるまで炒める。ほうれん草も加えてさらに炒める。ボウルに取り出し、冷ましておく。3. 残りのオリーブオイルをフライパンで熱し、Aを入れて弱火で炒めキャラメリゼする。4. くるみはフードプロセッサーに入れ、粗い形状になるまで攪拌する。5. Bを大きめのボウルに入れ、2も加えて混ぜ合わせる。6. 20cm×30cmの天板の内側にバターを塗り、パートフィロを3枚敷く。各パートフィロの間にバターを塗る。3の半量を広げ、その後2の半量、フェタチーズ半量、くるみ1/3の順で乗せる。7. 残りのパートフィロのフィリングも同様に行う。最後の生地を乗せたらバターを塗り、軽く水をかける。8. きつね色になるまで、オーブンで25分~30分焼く。残りのくるみを散らし、はちみつをかけて提供する。●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていますくるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます(※7)。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています(※8)。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)(※9)。オメガ3脂肪酸●くるみの摂取と様々な健康効果の関連性が最新研究により報告されています。ハーバード大学T.H. CHAN公衆衛生大学院の米国の高齢者を対象にした研究によると、くるみの摂取量と頻度両方の観点から、くるみを摂取しない人に比べ、くるみの摂取が増えるほど、死亡リスクが低減され、さらに平均寿命が延伸する可能性があることが明らかになりました(※5)。栄養学の国際的学術誌「Nutrients」に掲載されたオーストラリアの最新研究によると、無作為に2群に分けた大学生のうち、1群のみ1日2オンス(約56グラム)のくるみを16週間にわたり摂取してもらったところ、くるみを摂取した群は自己申告評価の中で、くるみを摂取しなかった群と比較して、メンタルヘルスの指標や睡眠の質が改善し、学業ストレスによる悪影響が部分的に軽減したことが明らかになりました(※10)。【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,000以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: ※1 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※2 Kris-Etherton P. Walnuts decrease risk of cardiovascular disease: a summary of efficacy and biologic mechanisms. J Nutr. 2014; 10: 39:2S-8S.※3 Arab L, Ang A. A cross sectional study of the association between walnut consumption and cognitive function among adult US populations represented in NHANES. J Nutr Health Aging. 2015;19(3):284-290. doi:10.1007/s12603-014-0569-2※4 Holscher HD, Guetterman HM, Swanson KS, et al. Walnut Consumption Alters the Gastrointestinal Microbiota, Microbially Derived Secondary Bile Acids, and Health Markers in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial. J Nutr. 2018;148(6):861-867. doi:10.1093/jn/nxy004※5 Liu X, Guasch-Ferre ML, Liu D, et al. Association of Walnut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Women and Men. Curr Dev Nutr. 2020; 4(Suppl 2): 226. doi: 10.1093/cdn/nzaa043_077※6 Sanchez-Villegas A, Martinez-Gonzalez MA, Estruch R, et al. Mediterranean dietary pattern and depression: the PREDIMED randomized trial. BMC Med. 2013;11:208※7 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※8 日本人の食事摂取基準(2020年版) ※9 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food Data Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.※10 Herselman MF, et al. The effects of walnuts and academic stress on mental health, general well-being and the gut microbiota in a sample of university students: A randomised clinical trial. Nutrients. 2022;14:4776.3.Freitas-Simoes TM, Wagner M, Samieri C, Sala-Vila A, Grodstein, F. Consumption of nuts at midlife and healthy aging in women. Journal of Aging Research. 2020;5651737. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月22日ごちそう続きの年末年始は、腸活で代謝を上げ、太りにくいカラダ作りを心がけたいもの。賢く食品を選ぶだけで、ダイエットに期待できる短鎖脂肪酸(たんさしぼうさん)が増える可能性も!専門家に効果と簡単メニューを教わります。ダイエット成功のカギは「短鎖脂肪酸」を腸内に増やすことにあり!先日行われた、江崎グリコのイベントに登壇した腸内環境研究の第一人者である福田真嗣さんが、短鎖脂肪酸の健康パワーを解説。脂肪細胞に過剰なエネルギーが取り込まれるのをブロックし、脂肪の蓄積を抑制することから、腸活ダイエットに効果が期待できるそうです。福田さん短鎖脂肪酸は腸内で作られる代謝物質で、主に「酢酸・プロピオン酸・酪酸」の3つを指します。短鎖脂肪酸には肥満抑制・免疫力向上・便通改善・疲労軽減・肌荒れ抑制・ウイルス感染抑制など、さまざまな健康効果が報告されています。短鎖脂肪酸を腸内に効率よく作り出すには?ーー腸内で短鎖脂肪酸をたくさん作り出すことができれば、ダイエットにもいい影響が期待できそう。どうすれば良いのでしょうか?福田さん腸内細菌のエサとなる食物繊維を含む食品が必要です。ただし腸内環境は一人ひとり異なるため、自分の腸内細菌が好きな食品を摂ることが大事です。どれが好きかは、自ら探すしかありません。ーー自分の腸内細菌が好きな食品はどうすれば見つかるのでしょうか?福田さん水溶性食物繊維の多い食品を2週間食べてみましょう。便の色・形・回数などの変化や体調などを見ながら、自分にあったものを探し当ててください。短鎖脂肪酸を効率的に生み出すための食品の取り入れ方ーー同じセミナーに登壇していた管理栄養士・料理家の柴田真希さんは、腸内で短鎖脂肪酸を生み出すためには、1日に次の2つを摂ることを勧めています。「ビフィズス菌入りヨーグルト 100g」×「水溶性食物繊維 2g」柴田さんヨーグルトはパッケージに「ビフィズス菌入り」と書いてあるものを選び、1日100gを目安に食べる習慣をつけましょう。水溶性食物繊維は、自分に合ったもの、食べたいものを選ぶと良いと思います。水溶性食物繊維が多い食品の例と2gが摂取できる目安量・オートミール63g(約2人分)・そば(ゆで)400g(2食分)・玄米ごはん1,000g(6.7杯)・納豆87g(約2パック)・さつまいも222g(中1本)・じゃがいも500g(中5個)・にんにく49g(約5かけ)・ごぼう87g(約1/2本)・にんじん333g(約2本)・たまねぎ500g(約2.5個)・しいたけ500g(約33個)・キウイフルーツ333g(約3.3個)・アボカド118g(約3/4個)出典:文部科学省「日本標準食品成分表2020年版(八訂)」より。重量は水溶性食物繊維(プロスキー法)の値より算出。短鎖脂肪酸を増やす簡単メニュー3選ーー柴田さんは、ビフィズス菌入りヨーグルトと水溶性食物繊維を含む食品使ったメニューを3つ紹介していました。どれも簡単に作ることができるので、ぜひトライを!「根菜のホットサラダヨーグルトのバーニャカウダ風」©柴田真希1.オリーブオイルとにんにくを温めて、粗熱が取れたらみそ+ビフィズス菌入りヨーグルトで味付けする。2.ごぼう、ブロッコリー、にんじん、さつま芋、かぶなどの根菜類をディップして食べる。「根菜のキーマカレーヨーグルトソース」©柴田真希1.豚ひき肉、じゃが芋、ごぼう、にんじん、しいたけを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。2.カレールウと水を入れてさらに4~5分加熱してキーマカレーが完成。3.麦ごはんにかける。4.ビフィズス菌入りヨーグルトをトッピングする。「焼き芋のヨーグルトスムージー」©柴田真希1.焼き芋、アボカド、しょうがを豆乳とヨーグルトでわり、スムージーにする。ーー腸内に短鎖脂肪酸が作り出されるように、紹介された食品やメニューを取り入れながら自分に合う食品を見つけましょう。Information<教えてくれた人>福田 真嗣(ふくだ・しんじ)さん慶應義塾大学先端生命科学研究所特任教授・株式会社メタジェン代表取締役社長CEO。2015年にビジネスプラン「便から生み出す健康社会」でバイオサイエンスグランプリにて最優秀賞を受賞し、株式会社メタジェンを設立。柴田 真希(しばた・まき)さん管理栄養士・料理家。給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。<筆者情報>椎原茜ライター。記事を通して、読者の方々に役立つ情報を知ってもらい、ハッピーかつ快適な生活を送っていただきたいという思いで執筆中。(C)Snow house/AdobeStock文・椎原茜
2023年12月18日毎日暑かった日々も落ち着き、刻々と秋の気配を感じるこの時期。外で体を動かしたり、秋の行楽、アウトドアを楽しんだりする方も多いのではないでしょうか。スーパーフードと呼ばれるくるみは、植物由来のオメガ3脂肪酸をナッツ類で唯一豊富に含み、満足感をプラスしてくれるヘルシーな食材です。運動の合間やアウトドアでおいしく栄養補給できるくるみをたっぷり使ったレシピを公式ウェブサイトで公開しています。( )くるみで始めるアクティブライフ身体に良いオメガ3脂肪酸をはじめ、ポリフェノールや食物繊維、植物性たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養をバランスよく含む、くるみ。低糖質でグルテンフリーな上、少量でも腹持ちが良く満足感や満腹感を得ることができます。海外の研究から、くるみの摂取は空腹感や満腹感に関わる食欲ホルモンに好ましい変化が生じる可能性があることが示唆されています(※1)。脂質を多く含むため体重が増加すると思われがちなくるみですが、食べても体重が増加しないことも過去の研究から報告されています(※2)。そのため、くるみは運動の合間や体重管理中の間食や栄養補給におすすめの食材なのです。現在公開中のくるみの栄養補給レシピは、デーツやはちみつなど自然由来の食材で作る「くるみとフルーツのエナジーボール」をはじめ、冷やすだけで作れてオーブンいらずの「焼かないくるみとチェリーのココアバー」、ドライアップルにシナモンやナツメグのスパイス感が秋らしい「アップルスパイスくるみ入りトレイルミックス」、可愛いサイズ感で子どもも一緒に栄養補給できる「くるみとチェダーのクラッカー」の4つ。どれも、運動の合間に手軽につまめる、身体にも心にも嬉しいレシピです。この秋は、ヘルシーなくるみを使ったレシピで栄養補給しながらアクティブライフを楽しみませんか?(参考資料)●くるみの栄養補給レシピ■くるみとフルーツのエナジーボールくるみとフルーツのエナジーボール<材料(14個分)>(A)カリフォルニアくるみ(軽くロースト)…110gデーツ(種を抜く)…115gドライクランベリー…32.5g無糖ココナッツフレーク…25gアマニ粉末…大さじ2はちみつ…60mlバニラエッセンス…小さじ1ライスクリスプまたは米パフ…20g<作り方>1. Aをフードプロセッサーに入れ、粗くなるまで攪拌する。2. はちみつとバニラエッセンスを加え、全体的に細かくなるまで攪拌する。3. 2を中くらいのボウルに移し、ライスクリスプを加える。しっかり混ざるまで手でよく混ぜる。4. 3を14等分に分け、ぎゅっと強めに握りながら丸める。仕上げに、お好みでココナッツフレーク(分量外)をまぶす。■焼かないくるみとチェリーのココアバー焼かないくるみとチェリーのココアバー<材料(9枚分)>オートミール…40gデーツ(種を除く)…12個カリフォルニアくるみ…55g無糖ドライチェリー…80g無糖ココアパウダー…大さじ2塩…小さじ1/2<作り方>1. フードプロセッサーに材料を全て入れる。全体的にポロポロの状態になるまで1~2分程攪拌する。2. クッキングシートの上に1を移し、1cm幅の厚さの長方形にする。3. 冷蔵庫で最低1時間寝かせる。4. 9等分に切る。切った後は、冷蔵での保存不要。■アップルスパイスくるみ入りトレイルミックスアップルスパイスくるみ入りトレイルミックス<材料(4人分)>(A)スクエアシリアル…80g ※オールブランなどのシリアルで代用可能カリフォルニアくるみ…110gキャノーラ油…大さじ2(B)シナモンパウダー…小さじ1 1/2ナツメグ…小さじ1/4塩…小さじ1/4(C)無糖ドライりんご(粗く刻む)…45gドライクランベリー…45gホワイトチョコレートチップ…55g<作り方>1. オーブンを170℃に予熱する。2. ボウルにAを入れ、スクエアシリアルとくるみに油が均等に絡まるように混ぜる。3. 小さいボウルにBを入れ混ぜる。1のスクエアシリアルとくるみにふりかけ、均等に絡まるよう混ぜる。4. 3を天板に移し、重ならないように広げる。5. オーブンで10分焼く。5分経過したぐらいで一旦オーブンから取り出し、軽く混ぜてからオーブンに戻し残り5分間焼く。オーブンから取り出し、粗熱をとる。6. 5とCを密閉容器に入れて混ぜる。■くるみとチェダーのクラッカーくるみとチェダーのクラッカー<材料(18枚分)>チェダーチーズ(シュレッド状)…120g小麦粉…40g玄米粉40g全粒粉…40gエクストラバージンオリーブオイル…大さじ3冷水…大さじ1 1/2シーズンドソルト…小さじ3/4カリフォルニアくるみ…55g<作り方>1. フードプロセッサーに、くるみ以外の材料を全て入れる。指で押した時に粘り気があり、全体がまとまった状態になるまで攪拌する。ポロポロしてまとまらない場合、水の量を増やして調節する。2. くるみを加え、細かくなるまで攪拌する。生地をラップなどで覆い、冷蔵庫で最低1時間寝かせる。3. オーブンを190℃に予熱し、天板2枚にそれぞれクッキングシートを敷く。4. 粉をふった台の上で生地を広げ、3mmの厚さに伸ばす。2cmの正方形に切り、3の天板の上に並べる。竹串などで正方形の生地の真ん中に竹串などを使って小さい穴をあける。5. オーブンで10~20分焼く。クラッカーの端が薄い茶色になるまで焼く。●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていますくるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています(※3)。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)(※4)。オメガ3脂肪酸グラフ●くるみの摂取が満足感・満腹感に関連する可能性が、最新研究により報告されています。ベス・イスラエル・ディーコネス・メディカルセンターとハーバード大学短期研究結果で、くるみは満腹感をもたらす可能性が示されました(※5)。この研究では、被験者48gのくるみを含む多価不飽和脂肪酸(PUFA)を加えたスムージーか、くるみを含まない一価不飽和脂肪(MUFAs)を加えたスムージーどちらかを4日間摂取しました。くるみを含む食事をした被験者は、3日目までに前より満腹感を感じるようになったと報告しました。くるみに多く含まれる多価不飽和脂肪酸(PUFA)を含む食べ物を定期的に摂取している健康な成人(18~35歳)では、空腹感や満腹感に関わる食欲ホルモンに好ましい変化が生じる可能性があることがわかりました(※1)。【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,000以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: ※1 Stevenson JL, Paton CM, Cooper JA. Hunger and satiety responses to high-fat meals after high polyunsaturated fat diet: a randomized trial. Nutrition. 2017;41:14-23. doi:10.1016/j.nut.2017.03.008※2 Bitok E, Rajaram S, Jaceldo-Siegl K, et al. Effects of Long-Term Walnut Supplementation on Body Weight in Free-Living Elderly: Results of a Randomized Controlled Trial. Nutrients.※3 日本人の食事摂取基準(2020年版) ※4 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.※5 Brennan AM, Sweeney LL, Liu X, et al. Walnut consumption increases satiation but has no effect on insulin resistance or the metabolic profile over a 4-day period. Obesity (Silver Spring). 2010;18(6):1176-82. doi:10.1038/oby.2009.409 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月05日オメガ(OMEGA)は、日本最大級の売り場面積を誇るフラッグシップブティック「オメガブティック心斎橋」をリニューアル。2023年9月5日(火)よりオープンする。「オメガブティック心斎橋」がリニューアル高級ブティックが軒を連ねる大阪・御堂筋で、長きにわたってオメガの世界観を発信してきた「オメガブティック心斎橋」がリニューアル。新生ブティックは、真っ白な外壁に赤いオメガロゴとゴールドのウォールクロックが目印だ。足を踏み入れると、金色に輝く大型の宇宙飛行士像が来店者を迎える。直営店初となるラウンジを完備スタイリッシュな店内には、直営店として初めてとなる「ムーンラウンジ」が設けられている。間接光が降りそそぐ、プライベートラウンジを彷彿とさせるこの場所では、ソファでくつろぎながら、ゆっくりとお気に入りの腕時計を吟味することができる。ウォッチからジュエリー、アイウェアまでを展開店舗では、日本最大級にふさわしい充実のラインナップを揃え、ウォッチからファインジュエリー、アクセサリー、アイウェアまでを展開。ウォッチでは、月面着陸を支えた腕時計として知られ、“ムーンウォッチ”とも呼ばれる「スピードマスター」をはじめ、ダイバーズウォッチの「シーマスター」、ドレスウォッチの「プレステージ」など、オメガのアイコンウォッチの数々を手に取ることができる。カスタマーサービスエリアも設置ウェイティングスペースが完備されたカスタマーサービスエリアも設置。店内にはブティックテクニシャンが常駐しており、精度チェックや脱磁処理、電池交換なども受付可能だ。【詳細】オメガブティック心斎橋リニューアルオープン日:2023年9月5日(火)住所:大阪府大阪市中央区南船場3-11-18営業時間:平日・土曜日 11:00~20:00、日曜日・祝日 11:00~19:00定休日:1月1日【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2023年09月09日梅雨が明け、夏本番がスタート。暑い季節気をつけたいのが、疲労感、倦怠感、食欲不振といった夏バテです。そんな夏バテ対策には、オメガ3脂肪酸をナッツ類で唯一豊富に含み(*1)、ポリフェノール、植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルもバランス良く摂れる“くるみ”がおすすめ。カリフォルニア くるみ協会では、スーパーフード“くるみ”を使った「夏に食べたい栄養補給レシピ」を公式ウェブサイトで公開中です。“くるみ”をプラスすることで、夏の食卓がもっと美味しく、健康的になりますよ。( )くるみの栄養補給レシピ今回ご紹介するのは、手軽につまめて栄養も摂れる「ギリシャ風ナチョス」をはじめ、くるみの食感がクセになる「くるみ、クランベリー、フェタチーズのケールサラダ」、くるみの香ばしさとコクが食欲をそそる「くるみと海老のスパイシーカレー」、柑橘系のさわやかさにギルトフリーなくるみをプラスした「くるみとオレンジのティラミス」の4レシピです。スーパーフード“くるみ”は、体内で生成されないため食品から摂る必要があるオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)をナッツの中で唯一豊富に含んでおり、ひとつかみ(約30g)で、1日に必要なオメガ3脂肪酸(2.7g)を摂ることができます(*2)。さらにくるみはポリフェノール、植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルといった豊富な栄養価に加え、体重管理に役立つ健康効果もあることがわかっています。ハーバード大学の研究(*3)によると、くるみを豊富に取り入れた食生活は、総コレステロール、LDL(悪玉)コレステロール、中性脂肪、アポリポタンパク質Bを大きく低減させる可能性が示唆されています。またNutrition Journal誌に掲載された研究では、くるみは、健康的な食事の一部として摂っても体重増加に寄与せず、減量目標の妨げにならないことがわかっています(*4)。「ナッツの日」をきっかけに、いつもの食事に“くるみ”を取り入れ、夏バテ知らずの健康的な身体作りを始めませんか?(参考資料)●くるみの栄養補給レシピ■ギリシャ風ナチョスギリシャ風ナチョス材料<くるみのミート>カリフォルニアくるみ…140gひよこ豆缶(水を切る)…420g(A)水…大さじ2ドライオレガノ…大さじ1ガーリックパウダー…小さじ1レモンの皮(みじん切り)…小さじ1塩…小さじ3/4ブラックペッパー…小さじ1/4オリーブオイル…大さじ2(大さじ1+大さじ1でわけておく)<ナチョス>(B)ミニトマト(2等分にする)…170gキュウリ…127gオリーブ(種なし)…90gオリーブオイル…大さじ2塩…小さじ1/2ブラックペッパー…小さじ1/4レモン汁…大さじ2(大さじ1+大さじ1に分ける)ピタチップス…200gザジキソース…250gフェタチーズ(クランブル)…75g作り方1. オーブンを190℃に予熱する。天板にホイルを敷いておく。2. くるみミートを作る。くるみとひよこ豆145gをフードプロセッサーに入れ、粗くなるまで攪拌する。Aとオリーブオイル大さじ1を加えて、さらに攪拌する。細かい粒になり、全体的に少ししっとりするまで攪拌する。3. フライパンに残りのオリーブオイル大さじを入れて、中火にかける。2を加え、火が通り茶色くなるまで6分程炒める。4. 大きめのボウルに、Bとレモン汁大さじ1、残りのひよこ豆を入れて混ぜたらおいておく。5. ピタチップスを1の天板に並べて、オーブンで5分加熱して温める。6. ザジキソースに残りのレモン汁大さじ1を加えて混ぜたら、5のピタチップスにかける。3を散らす。しっかり水気を切った4をのせる。フェタチーズをのせる。作ったらすぐお召し上がりください。■くるみ、クランベリー、フェタチーズのケールサラダくるみ、クランベリー、フェタチーズのケールサラダ材料<ドレッシング>グラニュー糖…65g白ワインビネガー…120cc塩…小さじ1マスタードパウダー…小さじ1玉ねぎ(すりおろし)…小さじ1サラダ油…180ccポピーシード…大さじ1<サラダ>キヌア(乾燥)…360g水…960ccケール(千切り)…270g芽キャベツ(千切り)…10個ドライクランベリー…130gフェタチーズ…110gカリフォルニアくるみ…110g作り方1. <ドレッシング>ボウルにドレッシングの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。サラダができるまで冷蔵庫に入れて冷やしておく。2. <サラダ>キヌアをざるに入れ、流水ですすいだら、水気を切っておく。3. 2と水を鍋に入れる。中火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて、弱火でゆっくり煮込む。キヌアが水を吸って鍋から水気がなくなるまで12分程煮る。4. 火を止めて蓋をし、そのままおいて5分程蒸す。5. 蓋を外し、フォークでキヌアをほぐす。6. 大きめのボウルに、5と残りのサラダの具材、ドレッシング120ccを入れる。ドレッシングが全体に絡まるよう和える。召しあがるまで、冷蔵庫で保存する。■くるみと海老のスパイシーカレーくるみと海老のスパイシーカレー材料<カレーマサラ>ココナッツ(みじん切り)…1/2個ポピーシード…小さじ1白ごま…小さじ1クミンシード…小さじ1コリアンダー…小さじ2くるみ…100gカシューナッツ(刻む)…30gガーリック…10片トマト小(みじん切り)…3個レッドチリペッパー…15本<海老下ごしらえ>ターメリック…小さじ1レッドチリパウダー…小さじ1塩…小さじ1/2<カレー>海老(殻と背ワタを取る)…350g小麦粉…小さじ2油…小さじ2ターメリック…小さじ1レッドチリパウダー…小さじ1カレー粉…小さじ1塩…適量じゃがいも 大(4等分)…2個作り方1. 油をしいていないフライパンに、カレーマサラの材料を全て入れ、軽くローストする。フライパンから出して、おいておく。2. 切ったココナッツとトマトを、くるみと一緒にグラインダーもしくはすり鉢に入れる。1も加えてすり潰す。3. エビの殻と背ワタを取って洗う。下ごしらえのスパイスと合わせて数時間置いておく。4. 鍋に油を入れて熱する。小麦粉を入れ、茶色くなるまで加熱する。2を加えて、混ぜる。カレー用スパイスも加える。5. じゃがいもを入れ、火が通るまで煮込む。海老を加え、5分程煮込む。■くるみとオレンジのティラミスくるみとオレンジのティラミス材料上白糖…100gオレンジ(皮をむき、3切れにスライス)…6個 (445g)カリフォルニアくるみ(刻む)…25g水…150ml熱湯…100mlインスタントコーヒー…小さじ1 (5g)熱湯…200mlケーキスポンジ…175gマスカルポーネ…200g生クリーム…200mlギリシャヨーグルト…100g上白糖…100gマーサラワイン…75mlカリフォルニアくるみ(粗く刻む)…100g作り方1. 上白糖と150mlの水を中くらいのソースパンに入れ、砂糖がとけるまで弱火で加熱する。2. 沸騰するまで加熱し、薄いキャラメル色になるまで4-5分煮詰める。火を止めて、100mlの熱湯を加える。3. オレンジを取り出して、浅いボウルにくるみと一緒に入れる。キャラメルソースをオレンジとくるみの上にかけ、置いておく。4. 200mlの熱湯でインスタントコーヒーをとかし、冷ましておく。冷めたらスポンジをコーヒーに浸し、小さめのグラスの底に敷く。5. 大きめのボウルに、マスカルポーネ、生クリーム、ギリシャヨーグルト、上白糖を泡だて器で混ぜ合わせる。マーサラワインを加え、更にくるみも加えて混ぜる。6. スプーンで4のスポンジの上にのせて、冷蔵庫で冷やす。7. 召しあがる直前に、3のオレンジとキャラメルソースを上にのせる。●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていますくるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)(*2)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)(*1)。オメガ3脂肪酸グラフ●くるみの摂取が、「コレステロール」「中性脂肪」「血圧」「体重」管理に寄与することがわかっていますハーバード大学がシステマティックレビューにより、コレステロール、中性脂肪、血圧、体重をはじめとする心臓血管系のリスク因子に対するくるみ摂取の有効性について、25年分のエビデンスの検証を実施。その結果、くるみを豊富に取り入れた食生活は、対照食に比べて、総コレステロール、LDL(悪玉)コレステロール、中性脂肪、アポリポタンパク質Bを大きく低減させる可能性があることがわかりました(*3)。●くるみの摂取は、減量目標の妨げにならないことがわかっていますNutrition Journal誌に掲載された研究によると、過体重および肥満の成人において、くるみを積極的に取り入れた低カロリー食は、標準的な低カロリー食と比較して体重減少に同様の効果を示したことがわかっています。くるみを健康的な食事の一部として、1日約28g~42g摂っても体重増加に寄与せず、減量目標の妨げにならないことを示しています(*4)。【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,500以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニアくるみについて】英語 : 日本語: (*1) U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.(*2) 日本人の食事摂取基準(2020年版) (*3) Guasch-Ferre M, Li J, Hu FB, et al. Effects of walnut consumption on blood lipids and other cardiovascular risk factors: an updated meta-analysis and systematic review of controlled trials. Am J Clin Nutr. 2018 Jul 1;108(1):174-187. doi: 10.1093/ajcn/nqy091 (*4) Rock CL, Flatt SW, and Barkai HS. Walnut consumption in a weight reduction intervention: effects on body weight, biological measures, blood pressure and satiety. Nutr J. 2017;16(76). doi: 10.1186/s12937-017-0304-z 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月20日オメガ(OMEGA)は、2023年の新作腕時計「スピードマスター スーパーレーシング」を発表。オメガ「スピードマスター」2023年の新作腕時計2023年1作目となる今回の新作は、月面で着用された最初の時計であるクロノグラフウォッチ「スピードマスター」をベースにした1本。イエローをアクセントに加えたハニカム模様のブラックダイヤルを採用した、スタイリッシュなビジュアルが特徴だ。イエローがアクセントの“ハニカム模様”ブラックダイアル44.25mmのステンレススティールケースには、レーシングスタイルのミニッツトラックと、イエローの“グラン・フー”エナメルによるタキメータースケールを配したブラックセラミック製ベゼルリングをセット。デザインの決め手となるイエローは、ダイアル上で正確に時を刻むクロノグラフ針、9時位置のスモールセコンド針にも用いられている。「スピードマスター スーパーレーシング」には、「シーマスター アクアテラ 15,000 ガウス」の10周年から着想し、6時位置の小窓に毎月1回、スピードマスターのロゴと同じフォントで書かれた“10”の数字が現れるという、ユニークな仕掛けが施されている。日差0~2秒を実現した世界初ムーブメント搭載本モデルに備えるムーブメントは、オメガの「スピレートシステム」を採用した、世界初のムーブメント「オメガ コーアクシャル マスター クロノメーター9920」だ。新たなヒゲゼンマイを備えており、日差0~2秒という高い精度を実現している。その動きは、サファイアクリスタル製のケースバックから鑑賞可能だ。ストラップは、ケースとリンクしたスティール製ブレスレットに加え、イエロー×ブラックのリサイクルナイロン製NATOストラップを付属。時計とともに、特別仕様のボックスに収められる。【詳細】「スピードマスター スーパーレーシング」1,562,000円 ※発売時期未定<仕様>■ムーブメントCal.9920自動巻き、54石、毎時28,800振動(4Hz)、パワーリザーブ60時間、コーアクシャル脱進機搭載のコラムホイール式クロノグラフ、スイス連邦計量・認定局(METAS)によるマスタークロノメーター認定取得、精緻な精度を実現する「スピレートシステム」(特許申請中)、直列に設置された2つの香箱、タイムゾーン機能、アラベスク模様のコート・ド・ジュネーブ装飾 ※5年間の国際保証■ケース径44.25mm/厚さ14.9mm、防水性 50m、ポリッシュ&ブラッシュ仕上げのステンレススティールケース、イエローの“グラン・フー”エナメルのタキメータースケールを配したブラックセラミック製ベゼル、両面に無反射コーティングを施したボックス型のサファイアクリスタルガラス風防、シースルーケースバック■ディスプレイセンター時・分針、クロノグラフ秒針、9時位置にスモールセコンド、3時位置に12時間と30分の同軸積算計、6時位置に日付表示(10の数字のみスピードマスターのロゴと同じフォントを使用)■ダイアルハニカム模様を施したブラックのサンドイッチダイアル、レーシングスタイルのミニッツトラック、イエローのスーパールミノヴァを塗布したアロー型インデックス(イエローに発光)■ブレスレットステンレススティール(コンフォートセッティング付き)、替えストラップ ブラックとイエローのストライプのリサイクルナイロン製NATOストラップ■その他ブラックにイエローのステッチが施されたハニカム模様のスピードマスター ウォッチボックス、ストラップ交換ツール付き【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2023年01月30日オメガ(OMEGA)は、世界初のムーブメントを搭載した2つの腕時計「オリンピック 1932 クロノチャイム」「スピードマスター クロノチャイム」を発表。クロノグラフ×ミニッツリピーターの世界初ムーブメント誕生2つの新作ウォッチに搭載されるムーブメントは、世界初となる、クロノグラフとミニッツリピーターが一体化した「コーアクシャル マスター クロノメーター キャリバー1932」だ。2つを一体化することで、“計測した時間をチャイムで知らせる”という、これまでにないユニークな機能が完成した。正確な計測時間を知らせる美しい音色オメガの高い技術により、時間を正確に計測するのはもちろん、チャイムの美しい“音色”にもこだわっている。ダブルハンマーがケースの18K セドナゴールド製のゴングを打ち、10秒は低音と高音が続けて鳴り、秒は高音、分は低音で経過時間を知らせてくれる。「オリンピック 1932 クロノチャイム」ムーブメントを搭載する、2つのウォッチにも注目。1つは、「オリンピック 1932 クロノチャイム」。オメガによる世界初のミニッツリピーター腕時計と、ロサンゼルスでのオリンピックでオメガが計時に使用したポケット クロノグラフを紐づける、こだわりのディテールを落とし込んだモデルだ。18K セドナゴールド製のケースに収まるのは、“グラン・フー”エナメルのダイアル。ギヨシェ彫りの925シルバー製インナーベゼルが施され、サブダイアルには、チャイムの音波を視覚的に表現した“エクスクルーシブ アコースティック ウェーブ”パターンがあしらわれている。インデックスのアラビア数字とミニッツトラックは、ブラックの“プチ・フー”エナメルによるもの。これは、1932年のポケットクロノグラフへオマージュを捧げたものだ。5時位置のチャイム プッシュボタンには、音符を配置。11時位置のスプリットセコンド プッシュボタンには、スプリットセコンド針と呼応するレッドのハイブリットセラミック製リングを備えている。首から下げてストップウォッチ風に使用できるレザーストラップ付属また、ケースバックには「Official Timekeeper Olympic Games」 、「Co-Axial Master Chronometer」、そしてウォッチナンバーが美しく刻印されている。ストラップは、18K セドナゴールド製のバックルが付属する、ブラウンのレザーストラップを採用、予備のレザーストラップに加え、タイムキーパーのようにストップウォッチとして首にかけるためのレザーコードもセットとなる。「スピードマスター クロノチャイム」もう1つは、第2世代のスピードマスター“CK2998”にインスピレーションを得た、「スピードマスター クロノチャイム」。日常使いにぴったりな、45mmケースのクラシックなビジュアルが特徴だ。ブルーのアヴェンチュリン“グラン・フー”エナメルのダイアルには、18K セドナゴールド製の“エクスクルーシブ アコースティック ウェーブ”パターンが施されたインナーベゼルとサブダイアルを配置。インデックスと時針・分針は、ダイヤモンドポリッシュ仕上げのセドナ ゴールドを採用し、高級感のある見た目に仕上げている。針の先端のレッドと、CVDコーティングを施したサブダイアルのブルーの針が、デザインのアクセントとなっている。また、8時位置にチャイム、2時位置にスプリットセコンドのプッシャーを配置。「オリンピック 1932 クロノチャイム」とは異なる位置に並べている。ケースとの一体感を演出すべく、18K セドナゴールド製ブレスレットとバックルを組み合わせている。チャイムが心地よく響く特別なボックスなお、ウォッチは、チャイムの音を増幅させる共鳴板を備えた、特別仕様のウォルナット製ボックスに納められる。【詳細】オメガ 2022年新作腕時計■「オリンピック 1932 クロノチャイム」62,370,000円(予定価格)ムーブメント:Cal.1932振動数:毎時36,000振動(5Hz)パワーリザーブ:60時間脱進機:コーアクシャル脱進機ケース径:45mm厚さ:16.9mm防水性:30m■「スピードマスター クロノチャイム」66,825,000円(予定価格)ムーブメント:Cal.1932振動数:毎時36,000振動(5Hz)パワーリザーブ:60時間脱進機:コーアクシャル脱進機ケース径:45mm厚さ: 17.3mm防水性:30m※いずれも発売日未定。【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2022年11月05日オメガ(OMEGA)とスウォッチ(Swatch)によるコラボレーションウォッチ「ムーンスウォッチ」を購入できる「ムーンスウォッチ ツアー」が、東京・銀座のニコラス・G・ハイエックセンターでスタート。その後、日本各地で開催される。「ムーンスウォッチ ツアー」東京から日本各地に「ムーンスウォッチ」は、2022年3月にリリースされたオメガとスウォッチによるコラボレーションウォッチ。月面に達した最初の時計「オメガ スピードマスター ムーンウォッチ(OMEGA Speedmaster Moonwatch)」にオマージュを捧げた腕時計で、11種類のモデルそれぞれが太陽系の惑星や天体を表現したデザインとなっている。今回開催される「ムーンスウォッチ ツアー」は、そんな特別な腕時計を購入できるイベント。「ムーンスウォッチ」をのせた車「Mission to the Sun」が、東京・銀座から日本各地の予期せぬ場所を訪れ、コラボレーションウォッチを1人につき1つ販売する。【詳細】ムーンスウォッチ ツアー開始日:2022年10月13日(木)場所:銀座 ニコラス・G・ハイエックセンター住所:東京都中央区銀座7-9-18【問い合わせ先】スウォッチ コールTEL:0570-004-007
2022年10月21日オメガ(OMEGA)は、新作腕時計「スピードマスター X-33 マーズタイマー」を発表。火星の時間を計測できる新作「スピードマスター X-33 マーズタイマー」オメガを代表するモデル「スピードマスター」の新作「オメガ スピードマスター X-33 マーズタイマー」は、ESA(欧州宇宙機関)とのパートナーシップによって誕生したクロノグラフ。その名の通り、地球上での時間だけでなく、火星の時間も計測できる、ユニークな機能を搭載している。クラシックなブラックダイアルには、アナログ・デジタルの両方を配置。ESAの特許を基に開発したMTC(調整火星時間)機能は、1日が地球より39分長い火星日の本初子午線での日時を示す。また、地球と火星における北の方角を正確に表示する太陽コンパスや、MET(ミッション経過時間)、PET(フェイズ経過時間)、パーペチュアルカレンダーなども表示する。ダイヤルの表示が地球もしくは火星のいずれかは、左側に現れるシンボルによって一目で判別できる。“火星の塵”をイメージした特別色のベゼルグレード2チタン製の45mmケースには、シュウ酸アルマイト処理を施したアルミニウム製ベゼルリングをコンビネーション。“火星の塵”を思わせる、レッドヘマタイトカラーが印象的だ。なお、ブラックからレッドヘマタイトカラーへのグラデーションを配した秒針もデザインのポイントとなっている。ケースバックのデザインにも注目。中央に“Speedmaster”の文字とシーホース、オメガのロゴがエンボス加工されている。その周囲を、モデル名である“SPEEDMASTER X-33 MARSTIMER”と、“ESA TESTED AND QUALIFIED”の文字が取り囲んでいる。クォーツ ムーブメント「オメガ キャリバー5622」搭載「スピードマスター X-33 マーズタイマー」には、高精度で温度補正機能の付いた、クォーツ ムーブメント「オメガ キャリバー5622」を採用。デジタルとアナログの多くの機能をスピーディーに処理してくれる。オリジナルのNATOストラップ付属組み合わせるブレスレットは、ケースと同じグレード2とグレード5のチタン製。さらに、本ウォッチ専用のNATOストラップと、ストラップ交換ツールが付属する。なお、付属キットは、特製ウォッチロールに同封されており、その内側には火星表面の急峻な峡谷であるヘベス谷をイメージしたライニングが施されている。詳細【詳細】スピードマスター X-33 マーズタイマー 880,000円<仕様>■ムーブメントCal.5622アナログ機能:時・分・秒表示、コンパスデジタル機能:タイムゾーン表示、アラーム、クロノグラフ、タイマー、パーペチュアルカレンダー、カレンダー(年/月/日/曜日/週の数)宇宙飛行士用機能:MET(ミッション経過時間)、PET(フェイズ経過時間)火星用機能:MTC(調整火星時間)、火星のタイムゾーン、STE(地球真太陽時)および STM(火星真太陽時) 表示※5年間の国際保証■ケースケースサイズ:径45.00mm、厚さ14.89mm防水性:30mブラッシュ仕上げのグレード2チタンケース両方向回転ベゼル:シュウ酸アルマイト処理を施したレッドヘマタイトカラーのベゼルリングにホワイトのスーパールミノヴァのミニッツトラック / 左上部のプッシャーにレッドヘマタイトカラーのリキッドセラミックの装飾、両面無反射コーティングのサファイアクリスタル風防ケースバック:中央にエンボス加工でシーホース、周囲に“SPEEDMASTER X-33 MARSTIMER”と“ESA TESTED AND QUALIFIED”の文字をエングレーブ■ディスプレイセンター時・分・秒針 / 黒バックにグレーセグメントの液晶ディスプレイ■ダイアルブラックダイアル / インデックスにホワイト スーパールミノヴァ■ハンズムーンウォッチスタイルのアルミニウム製針 / ブラック&ホワイトの時・分針、中央にホワイトスーパールミノヴァ / ブラックからレッドヘマタイトカラーへのグラデーションになった秒針■ブレスレット/NATOブレスレット:ブラッシュ仕上げのグレード2チタン製(リンクはグレード5チタン製)、フォールドオーバークラスプ付NATO:レッドヘマタイトカラーのラインが入ったダークグレーのポリアミド製、ブラッシュ仕上げのグレード2チタンのループとバックル付■その他NATOストラップと付替え用ツールがセットされた特製ウォッチロール付き(内側に火星のヘベス谷をイメージしたライニング)【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2022年10月02日お肉や乳製品などに含まれる飽和脂肪酸を知っていますか?飽和脂肪酸は、たくさん摂ることで生活習慣病の発症要因の一つになると考えられています。今回は、ちょっとした工夫で飽和脂肪酸を控え目にするポイントをあすけん栄養士がわかりやすくご紹介します。飽和脂肪酸とは飽和脂肪酸は体内でつくることができるため、カラダにとって必ずしも必要な栄養素とは言えません。一方で、お肉の脂身や鶏肉の皮、バターや牛乳など、私たちの身近な食品に含まれているため、知らないうちに過剰摂取になりがちな栄養素の一つです。飽和脂肪酸の目標量飽和脂肪酸の目標量は、エネルギー合計に対して7.0%未満としています(18歳以上の男女の場合)※。例えば、20代女性で目標摂取エネルギーが1540kcalの場合、1日の飽和脂肪酸の目標量は11.98g未満となります。これは、チョコデニッシュ1個(飽和脂肪酸量:約16g)で簡単に超えてしまう量です。※飽和脂肪酸は、過剰摂取によるリスクはあるとされていますが、現段階では明確な科学的根拠がありません。そこで、実際に日本人が摂っている飽和脂肪酸量の中央値をもとに基準が設定されています。飽和脂肪酸を控え目にするポイント飽和脂肪酸を控えるポイントを5つご紹介します。お肉は脂身・皮を控える豚・牛ならバラ>ロース>もも>ヒレ肉の順に、鶏ならもも>胸肉の順に、飽和脂肪酸の含有量が少なくなっています。鶏肉の皮にも飽和脂肪酸が含まれるので取り除くようにしましょう。牛乳やヨーグルトは低・無脂肪、豆乳にする低脂肪・無脂肪にすると飽和脂肪酸を控えることができます。さらに豆乳などの大豆製品は乳製品より飽和脂肪酸をカットできるので、風味の変化に抵抗がない方はとり入れてみるとよいでしょう。バターの代わりにオリーブ油にするオリーブ油は、バターと比べて飽和脂肪酸が控えめです。調理時に使うのはもちろんのこと、パンとの相性もよいのでパンにはバターの代わりにオリーブ油をつけるのもおすすめです。パンはシンプルなものを選ぶデニッシュ系のパンやお菓子パンよりシンプルなベーグルや食パンを選べば飽和脂肪酸を抑えることができます。例えば、チョコデニッシュよりチョココロネ、クロワッサンよりバターロールの方が飽和脂肪酸は少ないのです。お肉料理の次はお魚料理をメインにするお魚はお肉に比べて飽和脂肪酸が少ないので、食べる回数を増やしてみましょう。調理が大変と思う方は、スーパーで売られているお刺身の盛り合わせ、お惣菜の焼き魚や煮物などを選んでみてはいかがでしょうか。飽和脂肪酸を控え目にした食事例先程のポイントを踏まえて、飽和脂肪酸を控え目にした1日の食事例をみてみましょう。この例では、飽和脂肪酸が気になる食品を、赤い文字の食品に置き換えることで、全体で変更前の27.8gから11.4gと約60%の飽和脂肪酸をカットすることができました。さらに、目標の飽和脂肪酸量が1日合計11.98g未満だったのに対しても、適正な量に抑えることができました。朝食飽和脂肪酸量トースト(6枚切り)1枚0.9gバター(小さじ) ⇒オリーブ油(小さじ)2.0g ⇒0.5gキウイ(0.5個)0gコーヒー(ブラック)0g牛乳0.5杯 ⇒低脂肪牛乳 0.5杯2.4g ⇒0.6g計7.1g ⇒2.1g 昼食飽和脂肪酸量ご飯(白米・小盛り120g)1杯0.1gねぎ入り卵焼き1人前1.8g鶏もも肉のから揚げ 1人前 ⇒鶏胸肉のから揚げ1人前3.6g ⇒0.5g金平ごぼう1人前0.3gプチトマト1個0gブロッコリー(ゆで30g)1人前0gエビフライ1人前0.3gウインナーソーセージ1本2.2g計8.3g ⇒5.2g 夕食飽和脂肪酸量ご飯(白米・小盛り150g)1杯0.1g味噌汁(しめじ・小松菜)1杯0.1g豚と大根の煮物1人前 ⇒ブリ大根1人前10.9 ⇒2.6g納豆1人前0.6gキムチ1人前0gなすとピーマンの味噌炒め1人前0.7g計12.4g ⇒4.1g 飽和脂肪酸を控え目にして目標量にするのは大変そうに感じるかもしれません。まずははじめてみることが大切です。食生活にとり入れられそうなことを無理なく1つ2つと試してみてはいかがでしょうか。 ※1日の食事例は「あすけん」の設定で行いました。(20代、女性、目標摂取エネルギー1540kcal、飽和脂肪酸の目標量11.98g未満) 【参考・参照】カロリー計算: 食事管理アプリあすけん調べ文部科学省日本食品標準成分表2020年版(八訂)厚生労働省日本人の食事摂取基準2020年版〈〉(最終閲覧日:2022/4/26)厚生労働省eヘルスネット〈〉(最終閲覧日:2022/04/26) 【執筆者】保延弘美/栄養士仕事に没頭しすぎたことで体調を崩したことをきっかけに、健康的なカラダが仕事の質を良くするという思いを胸に約6年勤めた会社を退社し、栄養士の資格を取得。その後、JICA青年海外協力隊として2年間、中米グアテマラで現地の栄養教育を経験。現在は、病院で食事・栄養管理に関わる仕事と子育てをしながら、あすけん栄養士としてコラムの執筆やオンライン栄養カウンセリングを担当。
2022年07月17日コレステロール値の上昇や動脈硬化のリスクとなることが知られている飽和脂肪酸。さまざまな食べ物に含まれていますが、具体的にどの食べ物に多く含まれているか、ご存じですか?今回は飽和脂肪酸の摂りすぎにつながりやすい「おかず」をご紹介します。どのようなものが望ましいかの例も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。飽和脂肪酸を摂りすぎに繋がる「おかず」飽和脂肪酸の目標量はエネルギーの7%未満とされています。日本人の食事摂取基準のエネルギー目標量から計算すると、成人女性では約13g、成人男性では約17gが飽和脂肪酸の目標量になる計算です。この飽和脂肪酸の量をもとに、摂りすぎに繋がりやすい食べ物を紹介していきます。肉・肉加工品肉や肉加工品などは、ほかのおかずに比べると飽和脂肪酸が多く含まれています。上記グラフの肉などを100g食べると、1日の目標量を超えるか、ほぼ近い量を摂る計算です。ほかの食べ物からも飽和脂肪酸を摂ることを考えると、確実にオーバーしてしまうため、飽和脂肪酸の量が気になるときは控えた方が良いでしょう。中でも牛は、鶏や豚に比べると脂質が多く、飽和脂肪酸の量も多くなっています。鶏か豚を選ぶ方が飽和脂肪酸の量を抑えられやすいでしょう。魚介類魚介類は肉類に比べると飽和脂肪酸の量は少なくなります。あゆの内臓、あんこうの肝、うなぎの白焼き、かき燻製油漬缶詰など、食べる機会が少ない方は、魚介類から飽和脂肪酸の摂りすぎを心配する必要は少ないでしょう。魚介類には、コレステロールを減らしたり動脈硬化を予防したりする不飽和脂肪酸が含まれます。とくに青魚(さば・さんま・いわし・あじなど)に含まれるため、意識して取り入れましょう。乳類乳類の中でも、クリームやチーズに飽和脂肪酸が多く含まれています。生クリームを使った料理やお菓子を良く食べる方、チーズを好んで食べる方は摂りすぎに気をつけましょう。また普通牛乳は100gあたり2.3gほどではありますが、毎日たくさん飲むと飽和脂肪酸を摂りすぎる恐れもあります。気になる方は低脂肪や無脂肪のタイプを選ぶと良いでしょう。その他(卵類・豆類)卵類や豆類は、ほかのおかずに比べ飽和脂肪酸の量が少なく、摂りすぎの心配が少ない食べ物です。豆類は、油で揚げた油揚げ、がんもどき、厚揚げはやや飽和脂肪酸の量が多くなっていますが、たくさん食べすぎなければ、避ける必要はないでしょう。卵や大豆製品は、肉類に比べ脂質が少なくカロリーも低いため、ダイエットや健康づくりに役立つ食べ物です。毎日のおかずのレパートリーに、ぜひ取り入れましょう。料理最後に料理別の飽和脂肪酸の量を比較しましょう。脂身の多い肉類を使ったステーキや焼肉の盛り合わせ、とんかつや生姜焼きは飽和脂肪酸の量が多くなっています。一方で、魚や豆腐、卵を使った料理や、皮を外したチキンソテーは飽和脂肪酸の量が抑えられていることがわかります。メニュー選びの参考にしてくださいね。飽和脂肪酸を控えたいときに選びたいおかず飽和脂肪酸を控えたいときは、上記でお伝えした通り、魚介類や卵、大豆製品を中心におかずを選ぶと良いでしょう。魚介類からは不飽和脂肪酸、卵からは良質なタンパク質や鉄、ビタミンD、ビタミンE、大豆製品からはカルシウムや鉄など、さまざまな栄養素が補給できるのも魅力です。肉類を選ぶときは、脂身の少ないモモなどの赤身の部位や、皮を外した鶏肉などを選ぶと飽和脂肪酸の量を控えられます。脂身の多い部位を食べたいときは、量や頻度を控えて楽しみましょう。飽和脂肪酸の摂りすぎは、健康へさまざまな影響を及ぼします。摂りすぎているかどうかは、食事管理アプリなどで自身の摂取量をチェックしてみるのもおすすめです。カラダに良い油を取り入れ、健康づくりに役立てましょう。 【参考・参照】文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)厚生労働省日本人の食事摂取基準(2020年版) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年07月17日カリフォルニアのくるみ生産者と加工業者を代表するカリフォルニア くるみ協会(本部:米国カリフォルニア州フォルサム)は、7月22日のナッツの日を前に、夏の暑さを乗り切る「さっぱり&ヘルシーレシピ」を公式ウェブサイト上で公開しました。7月22日は「ナッツの日」ナッツの日は、夏バテ対策に関連して日本ナッツ協会により制定されました。ナッツ類には豊富な栄養素が含まれていますが、なかでもくるみは身体で生成されない必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸=ALA)をナッツの中で唯一豊富に含んでおり、ひとつかみ(約30g)あたり2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます*1。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)によると、1日あたりのオメガ3脂肪酸の摂取量の目標値は、18~74歳の男性で1日あたり2.0g以上、女性で1.6g以上となっており、くるみひとつかみ(約30g)で1日の摂取目安量を満たすことができます*2。くるみに含まれるオメガ3脂肪酸は、心臓の健康、脳の健康、抗炎症作用に関連した様々な健康効果が報告されています*3。心血管リスクの高いスペインの成人7,000人以上を対象に実施された、地中海食による疾患予防試験(PREDIMED)によると、くるみを半量含むミックスナッツ(くるみ50%、アーモンド25%、ヘーゼルナッツ25%)を加えた地中海食は、低脂肪食に関する指導を受けた対照群と比較して、心筋梗塞、脳卒中、心血管系死亡リスクが低減されることが明らかになっています*4。さらに「The Journal of Nutrition」で発表されたある動物実験では、くるみを、タルトチェリー、ラズベリー、緑茶など、他のホールフードと一緒に摂取することで、炎症と新陳代謝に好影響をもたらす可能性が示唆されています*5。(画像はプレスリリースより)【参照】*1USDA National Nutrient Database for Standard Reference (2019)*2日本人の食事摂取基準(2020年版) JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850Barcelo-Coblijn G, Murphy EJ. Alpha-linolenic acid and its conversion to longer chain n3 fatty acids: Benefits for human health and a role in maintaining tissue n-3 fatty acid levels. Prog Lipid Res. 2009;48(6):355-74. doi: 10.1016/j.plipres.2009.07.002Zhao G, Etherton TD, Martin KR, et al. Dietary Alpha-Linolenic Acid Reduces Inflammatory and Lipid Cardiovascular Risk Factors in Hypercholesterolemic Men and Women. J Nutr. 2004 Nov;134(11):2991-7. doi: 10.1093/jn/134.11.2991."*4Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018;379(14):1388-1389. doi: 10.1056/NEJMc1809971. T, Miranda-Garcia O, Adamson A, et al. Consumption of Walnuts in Combination with Other Whole Foods Produces Physiologic, Metabolic, and Gene Expression Changes in Obese C57BL/6J High-Fat-Fed Male Mice. J Nutr. 2016;146(9):1641-1650. doi:10.3945/jn.116.234419 JL, Paton CM, Cooper JA. Hunger and satiety responses to high-fat meals after high polyunsaturated fat diet: a randomized trial. Nutrition. 2017;41:14-23. doi:10.1016/j.nut.2017.03.008
2022年07月10日カリフォルニアのくるみ生産者と加工業者を代表するカリフォルニア くるみ協会(本部:米国カリフォルニア州フォルサム)は、7月22日のナッツの日を前に、夏の暑さを乗り切る「さっぱり&ヘルシーレシピ」を公式ウェブサイト上で公開しました。 さっぱり&ヘルシーレシピナッツの日は、夏バテ対策に関連して日本ナッツ協会により制定されました。ナッツ類には豊富な栄養素が含まれていますが、なかでもくるみは身体で生成されない必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸=ALA)をナッツの中で唯一豊富に含んでおり、ひとつかみ(約30g)あたり2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます*1。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)によると、1日あたりのオメガ3脂肪酸の摂取量の目標値は、18~74歳の男性で1日あたり2.0g以上、女性で1.6g以上となっており、くるみひとつかみ(約30g)で1日の摂取目安量を満たすことができます*2。くるみに含まれるオメガ3脂肪酸は、心臓の健康、脳の健康、抗炎症作用に関連した様々な健康効果が報告されています*3。心血管リスクの高いスペインの成人7,000人以上を対象に実施された、地中海食による疾患予防試験(PREDIMED)によると、くるみを半量含むミックスナッツ(くるみ50%、アーモンド25%、ヘーゼルナッツ25%)を加えた地中海食は、低脂肪食に関する指導を受けた対照群と比較して、心筋梗塞、脳卒中、心血管系死亡リスクが低減されることが明らかになっています*4。さらに「The Journal of Nutrition」で発表されたある動物実験では、くるみを、タルトチェリー、ラズベリー、緑茶など、他のホールフードと一緒に摂取することで、炎症と新陳代謝に好影響をもたらす可能性が示唆されています*5。「ナッツの日」をきっかけに、オメガ3脂肪酸豊富なくるみをいつもの食事に取り入れ、夏バテ知らずの健康習慣を始めませんか?【参考資料】くるみを使った「さっぱり&ヘルシー」メニューくるみ味噌ダレくるみドレッシングのパワーサラダゆで豚と野菜の香味くるみソースかけくるみ&キャロットのスムージーボール●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていますくるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体で生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含むナッツです。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。くるみひとつかみ(約30g)あたり、α-リノレン酸(2.7g)が含まれており、その他植物性たんぱく質(4.6g)、食物繊維(2g)、マグネシウムの他、免疫機能に寄与するビタミンB6(0.2mg)や銅(0.48mg)、マンガン(1mg)が摂取できます*1。オメガ3脂肪酸グラフ●オメガ3脂肪酸が豊富なくるみは、心臓、脳の健康をサポートすることがわかっています「ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン」オンライン版に掲載された、心血管リスクの高いスペインの成人7,000人以上を対象に実施された、地中海食による疾患予防試験(PREDIMED)によると、くるみを半量含むミックスナッツ(くるみ50%、アーモンド25%、ヘーゼルナッツ25%)を加えた地中海食は、低脂肪食に関する指導を受けた対照群と比較して、心筋梗塞、脳卒中、心血管系死亡リスクが低減されることが明らかになっています4。●くるみとホールフードの摂取は抗炎症と新陳代謝に効果があることが示唆されています「The Journal of Nutrition」で発表されたある動物実験では、タルトチェリー、ラズベリー、緑茶など、他のホールフードとくるみを一緒に摂取することで、炎症と新陳代謝に好影響をもたらす可能性があることが示唆されています*5。●くるみやサーモンなど、オメガ3脂肪酸などの多価不飽和脂肪酸を多く含む食事は、体重管理に役立つことがわかっていますNutrition誌にて発表された研究では、くるみに多く含まれるオメガ3脂肪酸などの多価不飽和脂肪酸(PUFAs)を含む食品を定期的に摂取している健康な成人(18~35歳)は、空腹感や満腹感に関わる食欲ホルモンに好ましい変化が生じる可能性が示唆されています。同研究で多価不飽和脂肪酸を多く含む食事を摂取した参加者は、空腹感を高めるホルモンである空腹時グレリンが有意に減少し、満腹感を高めるホルモンであるペプチドYY(PYY)が有意に増加しました。このようなホルモンの変化は、食欲のコントロールに役立つと考えられます*6。【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,500以上のくるみ生産者と、90社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの3分の2を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: 【参照】*1 USDA National Nutrient Database for Standard Reference (2019)*2 日本人の食事摂取基準(2020年版) *3 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850Barcelo-Coblijn G, Murphy EJ. Alpha-linolenic acid and its conversion to longer chain n3 fatty acids: Benefits for human health and a role in maintaining tissue n-3 fatty acid levels. Prog Lipid Res. 2009;48(6):355-74. doi: 10.1016/j.plipres.2009.07.002Zhao G, Etherton TD, Martin KR, et al. Dietary Alpha-Linolenic Acid Reduces Inflammatory and Lipid Cardiovascular Risk Factors in Hypercholesterolemic Men and Women. J Nutr. 2004 Nov;134(11):2991-7. doi: 10.1093/jn/134.11.2991."*4 Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018;379(14):1388-1389. doi: 10.1056/NEJMc1809971. *5 Luo T, Miranda-Garcia O, Adamson A, et al. Consumption of Walnuts in Combination with Other Whole Foods Produces Physiologic, Metabolic, and Gene Expression Changes in Obese C57BL/6J High-Fat-Fed Male Mice. J Nutr. 2016;146(9):1641-1650. doi:10.3945/jn.116.234419 *6 Stevenson JL, Paton CM, Cooper JA. Hunger and satiety responses to high-fat meals after high polyunsaturated fat diet: a randomized trial. Nutrition. 2017;41:14-23. doi:10.1016/j.nut.2017.03.008 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月08日オメガ(OMEGA)から、新作ウィメンズウォッチ「ミニ トレゾア」が登場。世界に先駆け、日本で先行発売となる。“26mm径”のミニサイズウォッチ「ミニ トレゾア」オメガの新作は、“26mm径”のミニサイズウォッチ「ミニ トレゾア」。オメガの中でも薄型ケースで人気の「トレゾア」の最新デザインで、大きすぎないほどよいサイズ感が、上品な雰囲気をもたらしてくれる。「トワル・ドゥ・ジュイ」モチーフの新作「ミニ トレゾア」の中でも注目は、フランスの伝統的なファブリック「トワル・ドゥ・ジュイ」モチーフの新作だ。ヴェルサイユ南東部のファブリックデザインを参考に、植物や海の生き物を描き、ロマンティックなデザインを完成させている。ストラップは、レッド、ブルー、ブラックの3色を用意。カラーによって描かれているモチーフが異なり、レッドには優雅に咲き誇る花を、ブルーにはクラゲなど海の生き物を、ブラックには飛び回る蝶をあしらっている。なお、ケースはオメガの独自素材「18K ムーンシャイン ゴールド」製で、針にもダイヤモンドポリッシュ仕上げの18Kムーンシャイン ゴールドを使用したこだわりぶりだ。ダブル ストラップの「トワル・ドゥ・ジュイ」モデルも「トワル・ドゥ・ジュイ」モデルからは、シングルストラップに加えて、ステンレススチールケースのダブル ストラップモデルも登場。いずれも「トレゾア」でおなじみの“フラワーモチーフ”のりゅうずがポイント。これは5つのオメガロゴを組み合わせたデザインで、花の中央には1粒のダイヤモンドを施している。また、ミラー仕上げのケースバックにも、フラワーパターンをあしらった。“天空に輝く月”イメージのゴールドウォッチさらにオメガは、「トワル・ドゥ・ジュイ」モデルに加えて、ケース、ブレスレット、針、インデックス、ダイヤルに至るまで「18K ムーンシャイン ゴールド」にこだわった「ミニ トレゾア」も発売。天空に輝く月を想起させる、ゴールドデザインの腕時計となっている。伊勢丹新宿店に期間限定ストアオメガは、新作レディースウォッチ「ミニ トレゾア」の発売を記念して、2022年6月15日(水)から6月30日(木)まで、東京・伊勢丹新宿店 本館に期間限定ショップをオープン。ストア内では、新作レディースウォッチ「ミニ トレゾア」を筆頭に、「トレゾア」の現行モデルである36mm、39mm径のモデルや、オメガのアイコンウォッチ「スピードマスター」38mm径モデル、「シーマスター アクアテラ」など、バリエーション豊富な腕時計を展開する。【詳細】オメガ「ミニ トレゾア」※2022年6月上旬現在発売中。■トワル・ドゥ・ジュイ モデル・ダブルストラップモデル:SSケース 各539,000円仕様:26mm径、Cal.4061、30m防水・シングルストラップモデル:18Kムーンシャインゴールドケース、各968,000円仕様:26mm径、Cal.4061、30m防水■ゴールドモデル・ゴールドモデル:18Kムーンシャインゴールドケース 2,640,000円/2,728,000円※価格は2022年6月時点。<オメガ 新作レディスウォッチ 期間限定ストア>開催期間:2022年6月15日(水)~6月30日(木) 10:00~20:00場所:伊勢丹新宿店 本館 3階 センターパーク/ ザ・ステージ#3(東京都新宿区新宿3-14-1)TEL:03-3352-1111(大代表)【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2022年06月09日「トランス脂肪酸」を知っていますか?マーガリンやパンなどに含まれるトランス脂肪酸は、摂りすぎによりカラダへの悪影響があると考えられています。身近な食品に含まれていることが多く、偏った食生活を送っている方は特に注意が必要です。今回はトランス脂肪酸についてと、トランス脂肪酸との付き合い方についてお伝えします。トランス脂肪酸って何?トランス脂肪酸とは?食品に含まれる脂肪は、さまざまな型の脂肪酸から構成されており、トランス脂肪酸はその中のひとつです。トランス脂肪酸は、肉や乳製品に含まれる天然のものもありますが、健康への影響が考えられているのは人工的に作られるものの方です。このトランス脂肪酸は、液状のサラサラした油に水素を添加して、固形の油を作る際に作られてしまいます。どんな食べ物に含まれている?液状の油を固形に加工して作られるマーガリンやショートニング、ファットスプレッドなどに含まれ、それらを使って作られるパンや洋菓子にも含まれています。ショートニングやファストスプレッドは家庭ではあまりなじみがありませんが、菓子パンや洋菓子の原材料となることが多いです。その場合はパッケージの原材料表示に記載されていますので、食べることがあれば一度確認してみてくださいね。また、サクサクとした食感を出すために、業務用揚げ油に水素添加の加工をした油が使われることもあります。ファストフード店や飲食店の揚げ油や、冷凍食品の揚げ物などにも含まれます。このように、身近な食べ物に使われていることが多いので、私たちは知らず知らずのうちにトランス脂肪酸を口にしています。トランス脂肪酸はカラダに悪い?トランス脂肪酸のカラダへの影響トランス脂肪酸は悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らしてしまう働きがあることがわかっています。さらに、その働きは肉やバターなどの飽和脂肪酸を摂ったときよりも影響が大きいと考えられています。悪玉コレステロールが増えすぎると、動脈硬化の原因のひとつとなり、心筋梗塞や狭心症・脳梗塞などの動脈硬化性疾患を引き起こす可能性があります。日本人は大丈夫?厚生労働省のトランス脂肪酸に関するQ&A のページ(※1)によると、日本人より摂取量が多い諸外国の研究報告では、トランス脂肪酸の過剰摂取により、心筋梗塞などの冠動脈疾患が増加する可能性や、肥満やアレルギー性疾患についても関係があることがわかっているとされています。しかし、日本人のトランス脂肪酸の平均的な摂取量は少なく、通常の食生活では健康への影響は小さいとも考えられています。ただし、脂質の摂取量が多かったり、菓子パン、洋菓子をよく食べたりするなどの偏った食生活の方は注意が必要と言えるでしょう。トランス脂肪酸との付き合い方基準値世界保健機関(WHO)やアメリカなどの基準では、トランス脂肪酸の摂取を総エネルギー摂取量の1%未満に抑えることが推奨されています。日本人の平均的な摂取量は0.3%程度とこの基準を大きく下回っていることもあり、具体的な目標値はありませんが、この1%エネルギー量よりも少なくすることが勧められています。日本人の1日の平均エネルギー摂取量は1900kcal程度であり、1%に相当するトランス脂肪酸の量は約2グラムとなります。(※1)食品に含まれる量(※2) 食品名トランス脂肪酸量(100g中)マーガリン(市販品)5.5gショートニング13.6gクッキー1.9gパイ4.8gコーン系スナック菓子1.7gマヨネーズ1.2gクリーム3.0g 食生活で気を付けること上記の表を見ても、1回で食べる量を考えると、1日2グラムの基準はなかなか超えません。ですが、マーガリン大さじ1杯程度+スナック菓子1袋を食べると2.19gとなり、あっという間に超えてしまいます。こういった場合、トランス脂肪酸だけでなく脂質の摂取量も多くなってしまい、カロリーオーバーにも繋がってしまいます。トランス脂肪酸だけに気を付けるのではなく、脂質の量を抑えるように気をつけてみると、トランス脂肪酸の摂取量も自然と抑えられそうですね。トランス脂肪酸は、パンや洋菓子、揚げ物に含まれるものが多いので、ご飯食やシンプルな和食、和菓子などを選ぶように気を付けてみても良いですね。食事のバランスを見直して、脂質を摂りすぎない食生活を心がけましょう。 【参考・参照】(※1)厚生労働省トランス脂肪酸に関するQ&A <>(最終閲覧日:2021/01/26)(※2)食品安全委員会食品に含まれるトランス脂肪酸の評価基礎資料調査報告書<>(最終閲覧日:2021/01/26) 【執筆者】廣田真由/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年05月15日オメガ(OMEGA)は、レディース腕時計の展覧会「OMEGA Her Time 宝物のような時間たち」を、2022年5月21日(土)から6月5日(日)まで、東京・ウィズ ハラジュクで開催する。オメガの貴重なレディース腕時計を展示する展覧会「OMEGA Her Time 宝物のような時間たち」は、100年以上にわたって作られてきた貴重なレディースウォッチとともに、日本女性のために作られ新作腕時計を世界に先駆けて展示するエキシビジョン。会場では、“誰にとっても大切な時間”をテーマに、「ある女性の宝物のような1日」というストーリー仕立てで腕時計を紹介する。エキシビションは、“本”が設置されたエントランスからスタート。本の中に入り込むように1歩足を踏み入れると、朝の光に包まれたリラクシングな空間が広がる。さらに、優雅な午後のティータイムやドレスアップして向かうレッドカーペットなど、華やかな1日をイメージした不思議な空間が続く。なお、展覧会「OMEGA Her Time 宝物のような時間たち」は事前予約制で実施。来場者には、特別なギフトが数量限定で用意されているので、気になる人はぜひ早めにチェックしてみてほしい。詳細「OMEGA Her Time 宝物のような時間たち」期間:2022年5月21日(土)~6月5日(日)場所:ウィズ ハラジュク住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30 3F時間:11:00~20:00(最終入場は19:30)入場料:無料 ※オメガ公式LINEアカウントからの要事前予約【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2022年04月30日オメガ(OMEGA)の「コンステレーション」コレクションから、パステルカラーのダイアルを採用した2022年の新作レディース腕時計が登場。パステルカラーダイアルの「コンステレーション」新作腕時計オメガの「コンステレーション」は、ケースサイドに施された“爪”とハーフムーンのデザインを特徴とするコレクション。2022年の新作では、女性の腕にも馴染みやすい28mmケースに、パステルカラーのダイアルを備えたエレガントでソフトな表情のモデルが展開される。ダイアルは、ブラッシュローズ、パチュリブロッサム、スカイブルー、マッチャグリーンという4色のラインナップ。これらのカラーは、ダイアルを囲むベゼルにあしらわれたローマ数字にも採用されている。ブラッシュローズとスカイブルーのモデルは、いずれもステンレススティールのケースとブレスレットの組み合わせに、18Kホワイトゴールドの針とインデックスを備え、オメガを象徴するアブライドエレメントも同じく18Kホワイトゴールドであしらわれている。一方、パチュリブロッサムとマッチャグリーンは、インデックス部分に小さなダイヤモンドの煌めきを添えている。ケースバックには、「コンステレーション」の天文台メダリオンがエンボス加工で描かれ、8つの星がポリッシュ仕上げで施されている。また、時計の心臓部には、高い精度を保証する最高級クォーツムーブメント「オメガ キャリバー4061」が搭載されている。【詳細】「コンステレーション」28mmケース発売時期:2021年12月価格:ブラッシュローズ、スカイブルー 各374,000円パチュリブロッサム、マッチャグリーン 各473,000円
2022年04月07日オメガ(OMEGA)とスウォッチ(Swatch)によるコラボレーションウォッチ「ムーンスウォッチ」が登場。*2022年3月26日(土)よりスウォッチストア 渋谷・原宿・大阪にて発売される予定だったが発売延期となった。「ムーンスウォッチ」は限定販売ではないため順次入荷する予定。宇宙に着想を得たバイオセラミック製の「スピードマスター」ウォッチブランド同士がタッグを組んだ今回コラボレーション。オメガのアイコニックな「スピードマスター クロノグラフ」に、高い弾力性・耐久性・シルクのような手触りを併せ持つスウォッチ独自の素材「バイオセラミック」製ケースを組み合わせ、これまでにないユニークな腕時計が完成した。地球や火星などをイメージした全11本のデザイン全11本からなる「ムーンスウォッチ」のデザインは、宇宙から着想。太陽系の中心にある巨大な星から周辺の準惑星まで、地球、火星、冥王星、海王星といった各星にちなんだモデル名がつけられている。例えば、天王星「ウラヌス(URANUS)」は、文字盤とケースにペールブルーを採用。針やインデックス、ベゼル、ストラップに白を用いてクリーンなビジュアルに仕上げている。また、ピンクのケースが印象的な金星「ヴィーナス(VENUS)」は、文字盤にクリームカラーを組み合わせた。「スピードマスター クロノグラフ」を思わせるダイヤル&ケース「スピードマスター クロノグラフ」を想起させる特徴的なディテールもポイント。非対称のケースや、タキメーターに施された有名な「ドットオーバー90」、特徴的なサブダイアルなどを備えている。各ウォッチには、コラボレーションを示す“OMEGA X SWATCH”のロゴをダイアルとリュウズに刻印。モデル名にリンクした惑星の記述がバッテリーカバーに施されている。ストラップは、ベルクロストラップを用いた。【詳細】スウォッチ×オメガ発売日:未定2022年3月26日(土)発売予定だったが発売延期となった。販売店舗:スウォッチストア(原宿、渋谷、大阪)価格:各33,550円【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2022年03月27日カリフォルニア州のくるみ生産農家と加工業者を代表する米国農務省の外郭団体であるカリフォルニア くるみ協会(本部:米国カリフォルニア州フォルサム)は、本日3月3日より、くるみに豊富に含まれるオメガ3脂肪酸の健康効果への認知・理解を促進するために“The Power of 3”(3のチカラ)キャンペーンをスタートしました。The Power of 3キャンペーン今年で3年目となる本キャンペーンは、アメリカ本国をはじめ当協会が代表事務所を置く日本、韓国、インド、ドイツ、スペイン、イギリス、トルコ、UAEの計9か国が連携し、世界のレシピを通してくるみに豊富に含まれるオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸=ALA)を日々の食事に取り入れるアイデアを紹介するものです。そして2022年のテーマは、植物由来の食材を豊富に摂る食事法「プラントベース」。各国の料理研究家やインフルエンサーにより開発されたくるみのプラントベースレシピを、ビデオと協会ホームページの特設ページを中心に、店頭プロモーション、広告など各国様々なコミュニケーションツールで紹介します。また、ソーシャルメディアを通じたフォトコンテスト等、消費者参加型のプログラムを展開してまいります。くるみは、体内で生成されず食品から摂る必要がある必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸=ALA)をナッツの中で唯一豊富に含み、心臓の健康、認知機能の改善、健康的な加齢に関する様々な健康効果が報告されています。くるみひとつかみ(約30g)あたり、α-リノレン酸(2.7g)、植物性たんぱく質(4.6g)、食物繊維(2g)、マグネシウムの他、免疫機能に寄与するビタミンB6(0.2mg)や銅(0.48mg)、マンガン(0.1mg)が摂取できます。今年のThe Power of 3キャンペーンでは、世界各国からくるみを使ったプラントベースレシピが集まりました。ぜひこの機会に、ヘルシーなプラントベースレシピにチャレンジしてみてください。【“The Power of 3”キャンペーン概要】●期間3月3日から1か月間●目的くるみに含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸(ALA=α-リノレン酸、2.7g/30g)を啓蒙し、週に少なくとも3つかみ(ひとつかみ約30g)のくるみを食べ、手軽に栄養改善することを推奨する●日本の特設ページ ●日本代表インフルエンサー:ぐっち夫婦料理研究家/フードクリエイター(夫:Tatsuya)フードスタイリング 栄養士(妻:SHINO)Instagramフォロワー約78万人 @gucci_fuufu雑誌「VERY」「ESSE」「クロワッサン」にて連載を持つ他、雑誌「オレンジページ」、「レタスクラブ」や日本テレビ「ヒルナンデス!」、フジテレビ「セブンルール」などメディア出演多数。著書「ぐっち夫婦のお弁当大作戦(お悩み解決! 毎日作り続けられる)」、「ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん」他。ぐっち夫婦イメージ各国代表のインフルエンサー&レシピ●Instagramフォトコンテスト日本では9か国のレシピを4つの地域に分け、3月3日よりInstagramフォトコンテストを開催します。毎週出されるお題に合わせてハッシュタグ #ShareThePowerof3 #オメガ3 #「国の名前」をつけて各国レシピの料理写真を投稿していただいた方の中から、毎週3名にくるみ3kgが、また3名にくるみグッズがプレゼントされます。 ・3/3-9 :アジアWeek (日本、韓国、インド)・3/10-16:中東Week (トルコ、UAE)・3/17-23:ヨーロッパWeek(スペイン、ドイツ、イギリス)・3/24-30:アメリカWeek■カリフォルニア くるみ協会(California Walnut Commission)とは1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,500以上のくるみ生産者と、100社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの3分の2を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: (参考資料)■プラントベース今注目のプラントベースとは、植物由来の食材を積極的に摂る食事法のことです。野菜や果物、豆類、穀物、ナッツなどを主に摂取しますが、動物性の食材を一切摂取しないビーガンやベジタリアンと異なり、プラントベースでは厳格な決まりがありません。そのため、植物由来の食材中心にしつつも、魚や肉類も柔軟に摂ることができます。オメガ3脂肪酸やたんぱく質、食物繊維など豊富な栄養を含むくるみは、100%植物由来のプラントベース食材。くるみ特有の歯ごたえはしっかりとした満足感を与えてくれるため、そぼろやハンバーガーなどの代替肉にも最適です。プラントベースイメージ■植物由来のオメガ3脂肪酸(ALA=α-リノレン酸)の科学オメガ3脂肪酸はすべて健康に良いため、さまざまな食物源からこれらの優れた脂肪を摂取することが重要です。くるみは植物性オメガ3脂肪酸のALA=α-リノレン酸を豊富に含む唯一のナッツであるため、食事で多くのALAを摂取する最も簡単な方法の1つは、真っ先にくるみを食事に取り入れることです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、1日あたり18~29歳の男子で2g以上、女子で1.6g以上としています※1。くるみひとつかみ約30gには2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます。●ALAと心臓の健康これまでもEPAとDHAに焦点を当てた研究で見られたことですが、『Advances in Nutrition』誌に掲載されたある研究により、ALAが心臓の健康を改善するのに役立つことがわかりました※2。文献レビューは、脳卒中や心臓発作などの心血管疾患の一次および二次予防において、ALAが潜在的に有益な役割を果たしている可能性を示す証拠を提供しています。研究者たちは現在の有望なデータを考慮し、心血管疾患のリスクに対するALAの影響を明らかにして、心臓の健康のために摂取すべきALAの推奨量を決定するには、適切に管理された臨床試験が必要であることを指摘しました。●ALAと脳の健康『Progress in Lipid Research』誌に掲載されたあるレビュー研究では、ALAから形成されたオメガ3 DHAの組織レベルが評価されています※3 。研究者たちは幾つかの重要な発見を報告しています。1つ目は、ALAによってEPAが合成される場合があり、特に脳のDHAレベルに貢献する可能性があるということです。さまざまな研究から得られた証拠により、高濃度のALA(少なくとも1.2g)が摂取される場合、食事性ALAが、体内のDHAに対する人間側の要件を満たすことができる可能性が示唆されています。人間が摂取したALAによるEPA及びDHAの合成を評価するには、血中濃度を測定するしかありません。この研究から導き出された結論は、ALAがその変換プロセスを通じて、脳などの重要な組織のDHAレベルを維持する役割を果たしている可能性があるということです。しかし、体内におけるこのプロセスの影響を完全に理解するためには、さらなる研究が必要です。●ALAと全死亡率地中海食の利点を調べた最大規模の臨床試験のうちの1つが研究され、高い心臓リスクを抱えているスペイン人高齢者(55~80歳)で、魚の多い食生活を食事性ALAで補っている人々は、全死因死亡のリスクが低いことがわかりました※4。具体的には、それぞれの1日のカロリー摂取量の少なくとも0.7%をALAから摂取している被検者は、全死因死亡のリスクが28%低下しました。※1 日本人の食事摂取基準(2020年版) オメガ3脂肪酸は、α-リノレン酸(ALA)、EPA、DPA、DHAに大別されます。※2 Fleming JA, Kris-Etherton PM. α-リノレン酸が心血管疾患に利点をもたらす証拠:エイコサペンタエン酸およびドコサヘキサエン酸との比較。Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850.※3 Barcelo-Coblijn G, Murphy EJ. α-リノレン酸と、α-リノレン酸の長鎖n-3脂肪酸への変換:人間の健康に対する利点、および組織のn-3脂肪酸レベルを維持する役割。Prog Lipid Res. 2009;48(6):355-74. doi: 10.1016/j.plipres.2009.07.002.※4 Sala-Vila A, Guasch-Ferre M, Hu FB, et al. 食事性α-リノレン酸、海洋ω-3脂肪酸、および魚を大量摂取する人々の死亡率: PREvencion con DIeta MEDiterranea (PREDIMED) studyからの知見。 J Am Heart Assoc. 2016;5(1): e002543. doi: 10.1161/JAHA. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月03日オメガが 2022 年にお届けする最初のニュースは、新作「スピードマスター キャリバー321 カノープスゴールド™」。ヴィンテージ調のディテールと 18K カノープスゴールド™ の美しいデザインが特徴的なタイムピースです。この伝説的なこのコレクションが 1957 年に初めて発表された時、クロノグラフ時計製造のあり方が永遠に変わりました。プロのレーシングドライバーのために作られたこの時計は完璧な視認性と使いやすさを備えており、世界で初めてダイアルではなくベゼルにタキメータースケールを搭載しました。この機能はサーキットで平均速度を計るのに理想的なだけでなく、頑丈で高精度、そして防水性に優れたデザインに大きく寄与するものでした。CK2915-1 として知られる初代スピードマスターからインスピレーションを受けて開発された今回のタイムピースは、コレクション誕生 65 周年の記念モデルです。38.6mm のケースはユニークな 18K カノープスゴールド™製で、この素材は高い輝度と白さ、そして耐久性という特性を持つオメガ独自のホワイトゴールド合金です。時計愛好家の方なら、このモデルのリュウズにデザインされているナイアードのマークにも気づかれることでしょう。これは防水性を表すものであり、初代 CK2915 のいくつかのモデルに実際にデザインされていたものです。ダイアルはブラックオニキス製で、初代 CK2915 のモデルの象徴であるヴィンテージのオメガロゴと楕円形の "O"が配されています。また、カノープスゴールド™のPVD 加工を施した 18K ホワイトゴールド製の針とインデックス、そしてスモールセコンド/30 分積算計/12 時間積算計のクラシックなスピードマスターの 3 つのサブダイアルや、センタークロノグラフ機能も備えています。もちろん、有名なタキメータースケールも搭載しています。ベゼルに描かれたタキメータースケールはブラックの”グランフー”エナメルによるもので、さらに目を凝らすと、初代スピードマスターの特徴の中でも特にコレクターが愛する 2 つのディテール --- ドット・オーバー90(DON)とドット・ダイアゴナル・トゥ 70 も見て取れます。数ある特徴の中でも最も注目を集めるのは、時計内部に搭載されているあの有名なムーブメント --- キャリバー321 でしょう。これは、1957 年にスピードマスターに搭載されたオリジナルのムーブメントです。またアポロ計画で着用された時計にもこのムーブメントが搭載されており、歴史的な 6 回の月面着陸のすべてに同行しました。2019 年以降、オメガはキャリバー321 の生産を再開し、当時のリアルな仕様を丁寧に再現しています。キャリバー321 は、今回のモデルにとって、スピードマスターの来歴や受け継がれた伝統が本物であるということをより強く意識させる大切な要素です。時計を裏返すと、サファイアクリスタルガラスの内側にオメガのシーホースがエングレーブされているのがご覧いただけます。シーホースは 1957 年からスピードマスターに用いられてきたブランドの象徴ですが、今回は 65 周年のアニバーサリーにふさわしく、その目は貴重な宝石である煌めくブルーサファイアで彩られています。この「スピードマスター キャリバー 321 カノープスゴールド™」には、簡単にサイズ調節ができるコンフォートリリースシステムが付いた 18K カノープスゴールド™ 製ブレスレットが付属しています。また、スピードマスター65 周年を記念して、ローズウッドのような模様が施された特別な木製ボックスに収められていますが、このボックスの形やデザインは、1957 年当時、お客様が手に取ったであろうスピードマスターのオリジナルボックスにインスパイアされて製作されたものです。スピードマスター キャリバー321 カノープスゴールド ™MovementCal.321B、手巻き、17 石、毎時 18,000 振動(2.5Hz)、パワーリザーブ 55 時間、コラムホイール式、ブレゲヒゲゼンマイ、セドナゴールド PVD コーティング仕上げ、ブリッジに“グランヴェーグ”装飾、クロノグラフのパーツに直線の表面装飾*5 年間の国際保証Case径:38.60mm/厚さ:13.92mm防水性:60m第 1 世代のスピードマスターポリッシュ&ブラッシュ仕上げの 18K カノープスゴールド ™ ケースブラックの“グランフー”エナメルのタキメータースケールを配したポリッシュ&ブラッシュ仕上げの 18K カノープスゴールド ™ 製ベゼルドット・オーバー90(DON:タキメータースケールの 90 の数字の斜め上にドット)とドット・ダイアゴナル・トゥ 70(70 の数字の斜め下にドット)ヴィンテージのオメガロゴとナイアードマークを配したポリッシュ仕上げの18K カノープスゴールド ™ 製リュウズ内側に無反射コーティングを施したボックス型のサファイアクリスタルガラス風防(中央の内側にヴィンテージのオメガロゴをエングレーブ)【ケースバック】片面に無反射コーティングを施したサファイアクリスタルガラス風防の内側にシーホースをエングレーブし、シーホースの目にブルーサファイアをセッティングDisplayセンター時・分針、クロノグラフ秒針9 時位置にスモールセコンド、3 時位置に 30 分積算計、6 時位置に 12 時間積算計Dialブラックオニキス製のステップダイアルとサブダイアルホワイトスーパールミノヴァを塗布したカノープスゴールド ™PDV の 18K ホワイトゴールド製インデックス(グリーンに発光)カノープスゴールド ™PDV の 18K ホワイトゴールド製のヴィンテージのオメガロゴ楕円形の OMEGA の文字の "O"Hands“ブロードアロー”スタイルの針:ドーム型の分針とクロノグラフ秒針ホワイトスーパールミノヴァを塗布したカノープスゴールド ™PDV の 18K ホワイトゴールド製時・分針(グリーンに発光)カノープスゴールド ™PDV のクロノグラフ秒針カノープスゴールド ™PDV の 18K ホワイトゴールドのサブダイアルの針Braceletヴィンテージの Ω マークが施されたポリッシュ&ブラッシュ仕上げの 18K カノープスゴールド ™ 製オメガが特許取得済みのコンフォートリリースシステムにより 2 ポジション/2.30mm のサイズ調整が可能Others 1957 年当時のオリジナルのボックスにインスパイアされた特製ボックスに、キャリバー321 のリーフレットが付属Price/Launch957万円(税込予定価格)/ 近日発売予定【お問合わせ先】オメガお客様センター TEL:03-5952-4400OMEGA is a company of the Swatch Group, the largest manufacturer and distributor of watches and jewellery in the world.
2022年01月05日オメガ(OMEGA)から新作腕時計「グローブマスター アニュアルカレンダー」が、2022年1月に発売予定。多角形カラーダイアル搭載の新作ウォッチスターモチーフをあしらった12角形のダイアルが特徴のオメガ「グローブマスター シリーズ」より、落ち着いた“大人カラー”を纏った、クラシカルな見た目の新作モデルが登場。18K セドナゴールドまたはステンレススチールの41mmケースにアリゲーターストラップを組み合わせた、3つのウォッチをラインナップする。グリーンダイアルステンレススティール製ケースのモデルは2種類。サンブラッシュ仕上げのグリーンダイアルを備えたモデルは、ファセット仕上げの針、オメガロゴ、インデックス、12時位置のスターモチーフに18K ホワイトゴールドを使用。強度と耐久性を高めるため、炭化タングステン製のベゼルをセットした。バンドは、ダイアルに合わせグリーンのアリゲーターストラップをセットしている。バーガンディダイアルサンブラッシュ仕上げのバーガンディダイアルは、オメガ独自のレッドゴールド合金である18K セドナゴールドを、インデックスやスターモチーフ、ベゼルに採用した。バーガンディのアリゲーターストラップが、上品な印象を与えている。18K セドナゴールドダイアル18K セドナゴールドケースを用いた腕時計は、ケースの他、ベゼルやダイアル、オメガのロゴなどにもはセドナゴールドを使用。オメガ初となる、オニキスを配した時針・分針がデザインのポイントだ。光沢のあるブラックアリゲーターストラップを組み合わせている。全モデル共通となるディテールにも注目。本ウォッチの特徴でもある“月表示”は、エレガントな書体でダイアルに施されている。また、サファイアクリスタルのケースバック中央には、オメガが打ち立てた数々の精度記録という偉業に敬意を表した、天文台のメダリオンをあしらった。【詳細】「グローブマスター アニュアルカレンダー」発売時期:2022年1月発売予定価格:・グリーンダイアル 990,000円・バーガンディダイアル 1,331,000円・18K セドナゴールドダイアル 3,663,000円<仕様>・ムーブメントCal. 8922(コンビ、SSケース) / 8923(ゴールドケース)Cal. 8922&8923共通機能:自動巻き、39石、毎時25,200振動(3.5Hz)、パワーリザーブ55時間、コーアクシャル脱進機、COSC 認定クロノメーター取得、スイス連邦計量・認定局(METAS)によるマスター クロノメーター取得、15,000ガウスの超耐磁性能、パーツの表面にアラベスク模様の仕上げCal.8923:18K セドナゴールド製自動巻きローター&ブリッジ ※5年間の国際保証・ケース径41mm / 厚さ14.87mm、防水性100m、ブラッシュ&ポリッシュの18K セドナゴールド、18K セドナゴールド&ステンレススティール、もしくはステンレススティール、18K セドナゴールドもしくは炭化タングステンのポリッシュ仕上げのフルーテッドベゼル、両面に無反射加工を施したドーム型強化サファイアクリスタル製の風防ガラス、ポリッシュ&ブラッシュ仕上げのケースバック、ケースバック中央に18K セドナゴールドもしくはステンレススティール製の天文台レリーフのメダリオン、シースルーケースバック・ディスプレイセンター時・分・秒針、月表示針、6時位置に日付窓・ダイアル1952年発表のコンステレーションにインスパイアされた多面カットの“パイ-パン(パイ皿)”ダイアル、サンブラッシュ仕上げのグリーン(SS)、バーガンディ(SS&18K セドナゴールド)、もしくは18K セドナゴールド製、18K セドナゴールドもしくは18K ホワイトゴールドの“コンステレーションの星”、オメガロゴ、およびインデックス、グリーンとバーガンディダイアルのインデックスにはスーパールミノヴァを塗布、18K セドナゴールドダイアルのインデックスにはブラックオニキスをセット・ハンズ18K セドナゴールドもしくは18K ホワイトゴールドのポリッシュ仕上げの時・分・秒針とブラッシュ仕上げの月表示針、グリーンとバーガンディダイアルの時・分針にはスーパールミノヴァを塗布、18K セドナゴールドダイアルの時・分針にはブラックオニキスをセット・ストラップグリーン、バーガンディ、もしくは光沢仕上げのブラックのアリゲーターストラップ【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2021年12月11日オメガ(OMEGA)のウィメンズウォッチコレクション「トレゾア」から新作モデルが登場。オメガ「トレゾア」に鮮やかグリーン文字盤の新作「トレゾア」は、クラシカルな薄型ケースを特徴とするコレクション。ケースやリュウズにダイヤモンドを添えた、上品でエレガントなデザインが魅力だ。今回、「トレゾア」に、魅惑的なグリーンの鉱石“マラカイト”を使用した新作ウォッチが仲間入りする。“マラカイト”は、古代から装飾用として用いられており、宮殿・大聖堂・教会など歴史的に重要な建築の装飾として度々使用されてきた。ダイヤルには、そんな“マラカイト”を大胆に使用。ダイヤモンドポリッシュで仕上げた針と共に、従来のイエローゴールドよりも明るい色調の18K ムーンシャインゴールドで施したローマ数字をセットし、美しい“マラカイト”の色味を引き立たてている。また、ウィメンズにぴったりな36mm径のケースには、インデックスを同じ18K ムーンシャインゴールドを使用。「トレゾア」の特徴であるダイヤモンドは、曲線を描くようにあしらわれ、リュウズには、赤いリキッド セラミックで描かれたオメガフラワーに1粒のダイヤモンドを配した。ミラー仕上げのケースバックは、「トレゾア」コレクションお馴染みのフラワーパターンが描かれている。ラインナップは、ストラップが異なる2型。インデックス、ケースにも使用されている18K ムーンシャインゴールドにシルクのような模様を施したメッシュブレスレットモデルと、“マラカイト”に合わせた上品なグリーンのレザーストラップ モデルを展開する。【詳細】トレゾア(マラカイト ダイアル)価格:・メッシュブレスレット モデル 3,751,000円・グリーンレザーストラップ モデル 1,881,000円■仕様ムーブメント:Cal. 4061(クォーツ、電池寿命48ヶ月 ※5年間の国際保証)ケース:径36mm、厚さ:8.85mm / 防水性 30m / ポリッシュ仕上げの18Kムーンシャインゴールド / ラグからベゼルにかけての両サイドにダイヤモンドをセット、リュウズの先端に赤いオメガ フラワーとダイヤモンドをセット、特殊なミラー仕上げのケースバックに“Her Time”パターンディスプレイ:センター時・分針ダイアル:ドーム型マラカイト ダイアルに18Kムーンシャインゴールド製ローマ数字ハンズ:ダイヤモンドポリッシュ仕上げの18Kムーンシャインゴールド製ブレスレット:18Kムーンシャインゴールド製メッシュブレスレット(シルクパターンをエンボス加工) / グリーンのアリゲーターストラップ【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2021年11月25日オメガ(OMEGA)から新作ウォッチ「シーマスター アクアテラ 東京2020 ゴールド エディション」が、2021年7月より発売される。「東京2020 オリンピック」に捧げる新作ウォッチ「シーマスター アクアテラ 東京2020 ゴールド エディション」は、1932年よりオリンピックのオフィシャルタイムキーパーを担当するオメガが、2021年7月23日より開幕する「東京2020 オリンピック」に捧げるウォッチ。オリンピックにおけるトップを示す“金メダル”の栄光に敬意を表した、特別なデザインに仕上げている。公式エンブレムをレーザー加工したダイヤルケースは、“金メダル”を思わせる上品な18Kイエローゴールド素材を採用。ポリッシュ仕上げによるブルーのセラミック製ダイアルには、「東京2020 オリンピック」のエンブレムからインスピレーションを得たパターンがレーザー加工によって施されている。ケースバックにはオリンピックのロゴをカラーでキャリバーの動きを目視できる透明の裏蓋にも注目。美しいポリッシュ&ブラッシュ仕上げのケースには、「東京2020 オリンピック」のエンブレムがカラーで配されている。また、ストラップは、ダイヤルカラーとリンクするブルーのアリゲーターストラップを組み合わせた。41mm&38mmの2サイズ展開サイズは、ケース径41mmと38mmの2サイズを用意。なお、ウォッチは「東京2020 オリンピック」をモチーフにした特製のボックスに収納される。【詳細】「シーマスター アクアテラ 東京2020 ゴールド エディション」発売時期:2021年7月価格:・41mm 2,178,000円・38mm 2,101,000円■スペックムーブメント:Cal.8901(41mm) 39石、パワーリザーブ 60時間 / Cal.8801(38mm) 35石、パワーリザーブ 55時間・共通自動巻き、毎時 25,200 振動(3.5Hz)、コーアクシャル脱進機、COSC認定クロノメーター取得、スイス連邦計量・認定局(METAS)によるマスター クロノメーター取得、15,000ガウスの超耐磁性能、18Kセドナゴールドのローターとブリッジにジュネーブウェーブ装飾 ※5 間の国際保証ケース:径41mm・38mm、防水性150m、ポリッシュ&ブラッシュ仕上げの18Kイエローゴールド製ケース、ベゼル、円錐形のリュウズ、両面に無反射加工を施したドーム型強化サファイアクリスタル、ポリッシュ&ブラッシュ仕上げのケースバックに東京 2020 のエンブレムと転写し“AQUATERRA”の文字と防水性能をエングレーブディスプレイ:センター時・分・秒針、6時位置に日付窓ダイヤル:ポリッシュ仕上げのブルーのセラミック製ダイアルに東京 2020 オリンピックのエンブレムから着想を得たパターンをレーザーエングレーブハンズ:ダイヤモンドポリッシュ仕上げの18Kイエローゴールド製の針に、ホワイトスーパールミノヴァを塗布ストラップ:ブルーのアリゲーター ストラップパッケージ:東京2020 特製ボックス付属【問い合わせ先】オメガお客様センターTEL:03-5952-4400
2021年07月12日40歳を過ぎたころから友人や同僚と会話しているときに、だんだんと名前が出てこないように。「アレアレなんだっけ?」「アレよアレ」なんて、とにかく思い出せない。「思い出すのを諦めたらどんどん老けていくばかり」と言われてショックを受けた私を救ってくれた習慣についてお話しします。職場で年下の同僚にからかわれる日々現在44歳の私。40歳を過ぎたころから会話に「アレアレアレ」が多くなってきたんです。とにかく話していても人の名前や単語が出てこなくて「ほらアレアレ」が口癖。最近はさらにひどくなって、会社で顔見知りの人の名前すら出てこないこともあります。先日のWEB会議では大阪支社の同僚に呼びかけようとして名前が出てこず、「あの、大阪チームの皆さんはどう思いますか」と名前で呼ばなくても違和感が出ないように必死でごまかしてしまいました。これは年齢のせいだからしょうがないと思っていたのですが、先日年下の同僚に「あ、またアレアレ症候群ですね、思い出すのを諦めたらどんどん老けていくって言いますよ、気を付けてくださいね」と言われて大ショック。たしかに私、思い出すのを諦めていたところもあるけれど、「アレアレ症候群」という言葉でひとくくりにされて、このまま老け込んでしまうのはまずい!と思ったんです。しかもこのままいったら、どんどん忘れっぽさは加速してしまうのではと焦り始めたものの、いざ何か始めようにも何がいいのかわからず困っていました。友人がすすめてくれたオイルに希望の光が!そんなあるとき、久しぶりにランチをした学生時代の友人に、油を変えると良いと聞きました。私と同い年である彼女もやはり物忘れに悩んでいろいろ調べた結果、えごま油にたどり着いたのだとか。友人がすすめるえごま油の商品ホームページによると、脳は水分を除いた約65%が脂質で占められているそうで、良質な脂質を取ることが脳の機能を維持するためにとても重要なのだそうです。私たちの体は小さな細胞からできていて、この細胞の一つひとつを大切に包む膜を作るのが脂質。現代の欧米化した食生活では、この脂質を保つために必要なオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)が不足しがちであるということ。これを補うために、オメガ3脂肪酸を豊富に含むえごま油やアマニ油を食生活に取り入れるのが大切なんだと知りました。えごま油を取り入れたら、思わぬ実感!えごま油はどちらかというと無味無臭な油。今使っている油をこれに変えるだけで簡単に日々の食生活に取り入れることができそうなので、私は友人にすすめられるままにネット通販でえごま油を購入してみました。えごま油約小さじ1杯で1日に必要なオメガ3脂肪酸を手軽にとれるとのことで、サラダや煮物、味噌汁に入れて毎日コツコツとるように心がけました。それほど努力もいらず毎日の食事に油をたらすだけなのです。こんなことで何か変わるのかなあと思っていましたが、思わぬところでその力を実感。なんだか肌ツヤが良くなったと、家族に言われるようになったのです。たしかにえごま油を使うようになってから肌にハリが出てきたかもと思って調べてみると、消費者庁もオメガ3脂肪酸を皮膚の健康維持を助ける栄養素として認定しているのだそうです。まとめ肌への思わぬ効果は実感できたものの、問題の「アレアレ症候群」の改善のほうは正直実感できていません。けれど食生活を気にすることで、その周りの生活習慣も気を付けるようになったのは事実。脳も体もつながっていると考えると、全体的に健康的な生活を心がけたり、食生活のバランスに気をつかことは、きっと脳にも良いことだと思うのでこれからも続けたい習慣です。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
2020年12月24日