コンラッド・マレー

コンラッド東京のために開発された特別メニューコンラッド東京は、2024年4月20日（土）から12月31日（火）まで、29階の水月スパ＆フィットネスにおいて、ラグジュアリースキンケアブランド「ヴァルモン」の「コンラッド東京限定ヴァルモン・ボディ」を提供する。同プランは肌や身体全体に活力を与えることを目的としており、筋肉の緊張をゆるめ、エネルギーと血中酸素の巡りを整えていく。所要時間は90分。料金は平日が41,700円、土日祝日が43,900円となっている。水月スパ＆フィットネスの営業時間は9：00から22：00まで（最終入店は21：30）。予約及び問い合わせは、公式サイトまたは水月スパ＆フィットネス直通電話番号（03-6388-8620）で受け付けている。ボディとフェイシャルを組み合わせたプランも！水月スパ＆フィットネスでは、ボディマッサージとフェイシャルマッサージの両方が楽しめる「コンラッド東京限定ヴァルモン・ボディ＆フェイシャル 90分（以下、ボディ＆フェイシャル 90分）」と「コンラッド東京限定ヴァルモン・ボディ＆フェイシャル 120分（以下、ボディ＆フェイシャル 120分）」を提供する。「ボディ＆フェイシャル 90分」の料金は平日が59,500円、土日祝日が61,700円。「ボディ＆フェイシャル 120分」の料金は平日が64,300円、土日祝日が66,500円となっている。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

「コンラッド横浜」が、2027年に横浜に開業予定。「コンラッド横浜」みなとみらいの観光スポットから好アクセスヒルトンのラグジュアリーブランドのひとつで受賞歴を誇る「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は、2023年に開業したヒルトンのフラッグシップブランド「ヒルトン横浜」に続き横浜への進出は2軒目となる「コンラッド横浜」を展開。JR桜木町駅から徒歩約5分、みなとみらい線馬車道駅から徒歩約2分の距離に位置し、みなとみらいのシンボルであるパシフィコ横浜やランドマークタワー、赤レンガ倉庫や中華街といった人気観光地へのアクセスも抜群な立地となっている。なお「コンラッド横浜」は、40階建ての新たなビル内の1階から16階にオープンする。全272室の客室や4つのレストランなど客室は、約48平米のスタンダードルームを中心に、全272室を誇る。加えて、オールデイダイニングやバーといったレストラン施設4店舗、ジム、スパ、屋内プール、エグゼクティブラウンジ、ウェディングチャペル、宴会や会議などが行える約360平米のボールルーム、多目的で使用できるミーティングスペースを備える模様。開港の地である横浜の豊かな文化遺産やモダンな街並みが融合した地になぞらえて、港町として発展してきた「過去」、「現在」の都会的な街並み、「未来」に向けた新しい街へと生まれ変わってゆく様子を表現した内装デザインとなる見込みだ。【詳細】「コンラッド横浜」開業時期：2027年(予定)所在地：神奈川県横浜市中区北仲通6-103他建物規模：地上40階、地下2階※ホテルは地上1階～16階敷地面積：9,302.31平米ホテル延床面積：48,919平米客室数：272室共用施設：料飲施設4店舗(オールデイダイニング、スペシャリティレストラン、バー)、ジム、スパ、屋内プール、宴会・会議場、エグゼクティブラウンジ、ウェディングチャペル※内容は予告なく変更になる場合あり。

コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、3月1日(金)より「桜ストロベリーアフタヌーンティー春URARA」が開催されます！今回は、わたくしmamagirl編集部のくわ子が、一足お先に新作アフタヌーンティーをいただいてきましたので、レポ形式でご紹介します♪ピンクと緑のコントラストがかわいい♡草木が芽吹く様子をイメージしたスイーツとセイボリー新作アフタヌーンティーでは、和と洋の出会いをテーマに、桜色と若草色で春の始まりを感じさせるスイーツやセイボリーがそろっています！出てきた時には「和菓子？」と思うのに、食べてみると洋菓子の要素が満載なスイーツ5種と、スイーツにしか見えないのにお肉や帆立が出てくるという驚きのセイボリー3種が乗った贅沢すぎるプレートに、最後までワクワクが止まりませんでした♪今回は、全8種類の大満足なメニューの中から、私のお気に入りを3つピックアップしてご紹介します！▼編集部・くわ子のお気に入り3選♡牛肉の味噌煮込み どら焼きスタイル一見かわいらしいどら焼きに見えるこちらのセイボリー。いったい何が入っていると思いますか？なんと、どら焼きの皮の間には、ホロホロに煮込まれたやわらかい牛肉やお団子、菜の花のおひたしや桜の花びらのチップが入っているんです！これはもう一口食べて感動！やさしい甘さの皮と、塩味のある牛肉たちの相性が抜群で、何個でも食べたくなるおいしさです♡木頭柚子といちごのレアチーズケーキ徳島県産の木頭柚子を皮ごと使用したこちらのレアチーズケーキ。「日本一の柚子」として名高い木頭柚子は初めて食べましたが、その特徴でもある強い酸味と香りに、いちごのやさしい甘味のバランスが本当に絶妙で、ぺろりといただきました！ふんわりとしたレアチーズと、下に敷かれたクッキー生地のサクサク感もやみつきになりますよ♪桜のゼリーと杏仁豆腐のヴェリーニその見た目のかわいらしさで思わず手に取ったのがこちらのヴェリーニ！なんと下の白い部分は生クリームの入った杏仁豆腐なんです！フォトジェニックな見た目からは想像もつかないほどまろやかで優しい口当たりと、ほのかな桜の香りが春の訪れを感じさせてくれますよ♪コンラッド東京で大人な春のアフタヌーンティーを♡今回のアフタヌーンティーはスタンダードメニュー以外にも、かわいいコンラッド・ベア付きのプランや、「トゥエンティエイト」の象徴的なボトル棚がモチーフのスタンドで楽しめるプランも！すべてのプランで、約20種類のドリンクセレクションからお好きな飲み物を好きなだけ楽しむことができますよ！見て食べて感じる♪コンラッド東京のアフタヌーンティーで、春の始まりを堪能して♡「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA」概要期間: 2024年3月1日(金)～5月6日(月・祝)時間: 毎日11:00～16:30 ※2時間制場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」▶料金やメニュー詳細、予約はこちらご予約・お問い合わせ：公式サイトまたは03-6388-8745 （レストラン予約直通）※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。

コンラッド大阪から、2024年バレンタイン限定「デュアル(DUAL)」バレンタインチョコレートが登場。2024年2月11日(日)まで予約を受け付け、2月1日(木)から2月14日(水)まで受け渡しを行う。コンラッド大阪の2024年バレンタインチョコレートコンラッド大阪が2024年バレンタインに向けて用意するのは、カラフルな2色の組み合わせ“デュアルカラー”がポイントの「デュアル」バレンタインチョコレート。2個入、4個入、6個入に加えて、レオパード柄の“コンラッドベア”付きボックスも用意するため、自分へのご褒美はもちろん、大事な人へのギフトにもぴったりだ。2種の異なる素材を合わせたフレーバーフレーバーは、2種類の異なる素材を組み合わせて用意。たとえば「ピーナッツ×コーヒーガナッシュ」は、香ばしくローストしたピーカンナッツをキャラメリゼし、コーヒーのガナッシュと合わせている。濃厚な甘さとほろ苦さのハーモニーを楽しめる。ほかにも、バニラガナッシュとフランス・ブルターニュ地方の「ゲランドの塩」を使用したキャラメルを合わせた「バニラ×塩キャラメル」、ピスタチオペーストを使用したプラリネと焦がしバタークッキーを合わせたサクサク食感が魅力の「ピスタチオ×焦がしバタークッキー」などが揃う。【詳細】「デュアル」バレンタインチョコレート予約期間：2024年2月11日(日)まで※前日15:00までの要予約、事前決済での購入受取期間：2月1日(木)～2月14日(水)受渡場所：コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」受取時間：11:00～19:00料金：・2個入 1,400円(ピスタチオ×焦がしバタークッキー、ストロベリーガナッシュ×フリーズドライストロベリー)・4個入 2,600円(ピーカンナッツ×コーヒーガナッシュ、プラム×コンラッド大阪オリジナルブレンドティー、ストロベリーガナッシュ×フリーズドライストロベリー、ピスタチオ×焦がしバタークッキー)・6個入 3,800円(ピーカンナッツ×コーヒーガナッシュ、ジャスミン×アプリコット、プラム×コンラッド大阪オリジナルブレンドティー、ストロベリーガナッシュ×フリーズドライストロベリー、バニラ×塩キャラメル、ピスタチオ×焦がしバタークッキー)・レオパードベア付き2個入 2,500円、4個入 3,300円、6個入 4,300円※数量限定※受取予定日の3日前からのキャンセルは、予約内容と同額のキャンセル料100％がかかる※各種割引・特典・ヒルトングランドバケーションズの食事券・HPCJ割引券との併用不可※店頭での受取、または郵送(着払い)から選択可※チョコレートのフレーバーは変更不可

コンラッド大阪では、旬のイチゴを中心に、フルーツなどをデコレーションしてオリジナルのパフェを作るスイーツビュッフェ「クラフト・ユア・パフェ(Craft Your Parfait)」を、2024年1月11日(木)から3月10日(日)の期間で提供する。“自分でパフェを作る”新感覚ビュッフェストロベリースイーツビュッフェ「クラフト・ユア・パフェ」は、イチゴなどのスイーツを楽しめるほか、フルーツやソースを自分でデコレーションして、オリジナルのパフェを作ることができる新感覚ビュッフェだ。好きなグラスを選んで自分だけのパフェを創作ビュッフェ台には、10種類を超える大小様々なパフェグラスが並び、好みのグラスを選ぶことからスタート。マロンクリーム入りグラスや、チョコレートベースのグラス、マスカルポーネクリームをあしらったグラスなど、好みのテイストからセレクトできる。また、あらかじめストロベリージュレやムースなどのベース部分を仕込んだグラスも用意するため、創作が苦手な人や子供でも、安心してパフェ作りを楽しむことができる。パフェのトッピングには、フレッシュなイチゴを中心に、フランボワーズやブルーベリーなど全5種類のフルーツに加え、ストロベリーソースやチョコレートクリーム、アイスクリームなど、豊富に用意。さらに、トップに飾るだけでパフェが映える、ホテル特製のフルーツタルトやチーズケーキ、パイ、マカロンなどのスイーツも揃い、自分だけの贅沢なオリジナルデコレーションを楽しめるようになっている。フルーツの味わいを落とし込んだセイボリーまた、スイーツだけでなくセイボリーも提供する。イチゴのサラダや冬野菜を使用したマリネなどの冷菜に加え、柑橘が香るアクアパッツァやゴルゴンゾーラニョッキなど、あたたかい料理もラインナップ。フルーツの甘味や香りを活かした特別なメニューを味わうことができる。詳細「クラフト・ユア・パフェ」ストロベリースイーツビュッフェ期間：2024年1月11日(木)～3月10日(日)時間：平日 15:00～17:00(2時間制)、土日祝 14:30～16:00(90分制)料金：平日 大人 7,200円 子供 3,600円、土日祝 大人 7,500円 子供 3,750円場所：コンラッド大阪 40階 アトモス・ダイニング住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4内容：パフェ用スイーツ各種、セイボリーアイテム約10種類(コーヒー、紅茶付き)＜メニュー例＞■グラス例・パンナコッタ、ストロベリーソース・マロンクリーム、カシスソース、シトラスジュレ、ストロベリークランブル・マスカルポーネクリーム、ストロベリーシロップ、コーヒージュレ・ストロベリージュレ、クランブル、ローズジュレ■スイーツチョコレート、3種のクッキー、ドーナツ(ストロベリー、チョコレート)、キャラメルフロランタン、マカロン(ストロベリー、アプリコット)、フルーツタルト(ストロベリー、ブルーベリー、ピスタチオ)、ストロベリーチーズケーキ■フルーツストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、オレンジ■トッピングストロベリーソース、チョコレートソース、ミルクソース、ストロベリークランブル、ミックスベリーコンポート、ストロベリージュレ、シトラスジュレ、コーヒージュレ、ストロベリークリーム、チョコレートクリーム、モンブランクリーム■セイボリーオープンサンドイッチ、ストロベリーサラダ、サーモンサラダ、冬野菜の甘酸っぱいトマト風味マリネ、ゴルゴンゾーラニョッキ 、柑橘香るアクアパッツァ、白菜のローストとマカダミア、トリュフビネグレット※料金はサービス料込み※大人1名につき子供(0～5歳)1名まで無料、子供2名以上は料金が発生※表示の内容および料金は仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり※2時間制の利用時は最初の10分間を撮影時間とする※画像はイメージ【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111 (代表)

コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では12月26日(火)より、「WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー」を開催！今回は一足お先にmamagirl編集部・梅とまとが新作アフタヌーンティーをいただいてきましたので、レポ形式で内容をご紹介します♪春満開♡バラの香りが漂う華やかなアフタヌーンティー新作アフタヌーンティーは、海外からも高い評価を受けるバラ園「WABARA」とのコラボメニューとなっています。バラといちごがメインとなっている今回のプレート。思わず「カワイイ！」と声に出さずにはいられないくらい、春を感じる華やかなスイーツたちを目の前にして、いただく前からワクワクが止まりませんでした♡スイーツ5種、セイボリー3種と充実したメニュー内容ですが、その中から私のお気に入りメニューを3つピックアップして紹介します！▼編集部・梅とまとのお気に入りはコレ♡いちごとバラのヴェリーニ食べるのがもったいないくらい、美しくフォトジェニックなヴェリーニ！なんと中に入っているバラもそのまま食べられるんです♡バラの花びらを使用したスイーツはたまに見かけますが、バラが一輪丸ごと入ったスイーツは初めて見たという人も多いのでは？どんな味がするのか気になるそこのアナタ…ぜひ足を運んで実際に味わってみてください♪チョコレートカップとピスタチオガナッシュマーブル柄のチョコレートカップが華やかなこちらのガナッシュ。つぼみが花開く瞬間のようにも見えますね。真ん中のゼリーは、WABARAの花びら茶「ダマスク」を抽出して作ったもので、口に入れるとふんわりとバラの香りが広がりますよ♪イベリコ豚チョリソーのキッシュロレーヌバラの花のようで、スイーツみたいにキュートな見た目のセイボリー。イベリコ豚チョリソーが入ったキッシュの上には、バラのエッセンスがアクセントのクリームチーズが絞られていて、ここにもバラへのこだわりが感じられます！イベリコ豚の塩味と、いちごとクリームチーズの酸味のバランスが良くて、ぺろりと食べられちゃう一品です♪コンラッド東京で優雅なアフタヌーンタイムを楽しんで♡今回のアフタヌーンティーはスタンダードメニュー以外にも、WABARAのローズティー付きプラン、ブーケ作りのレッスン付きプランなどもあるので、WABARAとのコラボが織り成す世界観をたっぷり楽しみたい人は、そちらもチェックしてくださいね♪ぜひコンラッド東京で、春を先取りできるひと時を楽しんで！■「WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー」概要期間：2023年12月26日(火)～2024年2月29日(木)時間：毎日 11:00～16:30※2時間制場所：28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」▼メニュー内容・料金の詳細はこちらご予約・お問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約直通）※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。

コンラッド大阪から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年12月22日(金)まで予約を受け付け、12月1日(金)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。コンラッド大阪の2023年クリスマスケーキコンラッド大阪の2023年クリスマスケーキは、 “自然溢れる美しい地球”をテーマに2種類のケーキを用意。星という意味を持つ「ステラ(Stella)」は、空に輝く惑星や流れ星の軌道をイメージした装飾が印象的なケーキだ。濃厚なピスタチオムースをベースに、苺の甘みとベリージュレの酸味を加えている。関西の食材「大阪ハニー」や、「弓削牧場」のチーズを使用しているのもポイントだ。“土や木”着想のチョコレートケーキ一方、地球という意味を持つ「ガイア(Gaia)」は、土や木から着想を得たデザインが特徴。表面には木の皮を模したビターチョコレートを配している。木の皮の内側には、クローブの香りをプラスしたチョコレートムースに、アクセントとしてオレンジの酸味とジャンドゥーヤムースを合わせた。ミニサイズのケーキもまた、「ステラ」と「ガイア」のミニサイズも展開。ワインやシャンパーニュなどのお供としてもおすすめだ。「ステラ」は、シャンパンガナッシュをココナッツで包み込んだ、まるでサンタ帽のようにも見える白い装飾を施しており、クリスマス気分をより高めてくれる。クリスマスモチーフのチョコレートさらに、クリスマスや冬にインスパイアされたクリスマス限定のチョコレートも販売。サンタクロースやツリー、トナカイ、クリスマスライト、雪、オーロラなどを表現したデザインがキュートな1品だ。カシスやラズベリー、柚子キャラメルといったフレーバーが揃う。【詳細】コンラッド大阪 2023年クリスマスケーキ予約受付：2023年12月22日(金)まで。※購入の3日前まで。WEB予約にて事前決済。受取期間：2023年12月1日(金)～12月25日(月)受取時間：11:00～19:00受取場所：・12月1日(金)～12月21日(木) 40スカイバー＆ラウンジ・12月22日(金)～12月25日(月) 40階 ロビー住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4メニュー例：・「ガイア」6,500円(長さ18cm×横8cm×高さ6cm)・「ステラ」6,800円(直径17cm×高さ7cm)・「ミニ・ガイア」2,200円・「ミニ・ステラ」1,800円・クリスマス限定 コンラッド・クリスマスチョコレート 2個 1,400円、4個 2,600円、6個 3,800円・テイクアウト アフタヌーンティー8,300円(2名セット)、11,300円(コンラッド・ベア2体付き)※各種優待・割引との併用不可。※受取予定日の3日前からのキャンセルは、予約内容と同額のキャンセル料100％が必要。※ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・オナーズの割引対象外。※早期割引特典は11月15日(水)までの販売となり、予約受付期間後の数量や内容の変更不可。※写真はイメージ。【問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)

コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では11月1日（水）より、上品な輝きがテーブルを彩る宝石箱をイメージした「フェスティブ・ジュエリーボックスアフタヌーンティー」を開催！さらに毎年人気のクリスマスケーキは現在予約を絶賛受付中！ということで今回は一足お先にmamagirl編集部・梅とまとが新作アフタヌーンティーとクリスマスケーキをいただいてきましたので、レポ形式で内容をご紹介します♪どれから味わう？ジュエリーを選ぶ感覚で召し上がれ♪梅とまと見た瞬間「キレイ！」と思わず声に出してしまうくらい美しいスイーツたち！どれもジュエリーのようにキラキラしていて、女子心がくすぐられる♡今回の「フェスティブ・ジュエリーボックスアフタヌーンティー」は、名前の通り宝石箱をイメージしたメニュー。お気に入りのジュエリーを選ぶときのように、どれから味わおう？とついつい迷っちゃいますね！スイーツ5種、セイボリー3種と充実したメニュー内容ですが、その中から私のお気に入りメニューを2つピックアップして紹介します。▼編集部・梅とまとのお気に入りはコレ♡ラベンダーとりんごのヴェリーニ梅とまとラベンダーカラーがかわいらしい2層のヴェリーニ。りんごの果肉が入ったラベンダーのゼリーはさっぱりとした甘さなので、ぺろりと食べられちゃう♪きらめくミニマカロンがまさに“映え”な、目で見ても食べても楽しめる素敵なスイーツです！チキンムーストリュフ香るリース仕立て梅とまとリースをモチーフにしたチキンムースの中に竹炭パンのクルトン、トップには卵黄のソースが添えられたメニュー。まるでフルコースの本格的な料理がぎゅっと凝縮されたようなセイボリーで、非常に満足度の高い一品！ほのかに香るトリュフも良いアクセントとなっています♪クリスマスをさらに特別な日にしてくれるスペシャルなケーキ♡梅とまとクリスマスといえばやっぱりケーキ！12月はまだまだ先ですが、豪華なケーキを目の前に頭の中はすでにクリスマス一色です♪コンラッド東京のペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツたち！毎年絶大な人気を誇るベリーあふれるショートケーキをはじめ、卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しないヴィーガンケーキや、サステナブルショコラを使用したケーキなど、クリスマスケーキは全5種類。他にもシュトーレンやパネトーネ、さらにはドッグ用のケーキまで、充実したラインナップとなっています！クリスマスケーキの予約はすでに開始しているので、ぜひケーキ選びの参考にしてくださいね。▼編集部・梅とまとのお気に入りはコレ♡クリスマスモンブランタルト【直径12cm / 6,500円】梅とまと一見普通のモンブランケーキに見えるかもしれませんが、なんと側面のクリームは甘味料を加えていないというから驚き！茨城県産の栗がペーストされたクリームは、口の中に入れるとたちまち栗本来の風味や味わいが広がって、上品な味が楽しめますよ。コンラッド東京で素敵なホリデーシーズンを楽しんで♡今回はコンラッド東京の「フェスティブ・ジュエリーボックスアフタヌーンティー」とクリスマスケーキを紹介しました！これから11月、12月と街中がイルミネーションやクリスマスソングで彩られる、楽しい季節がやってきますね。今年のホリデーシーズンは、コンラッド東京のラグジュアリーなお料理で贅沢なひと時を過ごしてみて！■「フェスティブ・ジュエリーボックスアフタヌーンティー」概要期間：2023年11月1日（水）～12月25日（月）時間：毎日 11:00～16:30※2時間制場所：28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」▼メニュー内容・料金の詳細はこちら■クリスマスケーキご予約予約期間：2023年9月1日（金）～12月22日（金）予約方法：公式サイトにてクレジットカード決済▼ご予約はこちらアフタヌーンティー・クリスマスケーキお問い合わせ先：03-6388-8745 （レストラン予約直通）※表示料金には税金が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。

コンラッド東京（東京都港区）では、世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるエグゼクティヴ ペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）が率いるペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツが今年も豪華なラインアップで登場。2016年以来絶大な人気を誇るベリーあふれるショートケーキをはじめ、卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しないヴィーガンならではの味わいが楽しめるブッシュショコラオランジュやサステナブルショコラと平飼い卵を使用したガナッシュショコラを含む5種類のクリスマスケーキと、ドッグ用クリスマスケーキもご用意します。その他、定番のシュトーレンは本場ドイツの伝統的なテイストと、ローヌ渓谷産の厳選された洋ナシ、ウィリアム種だけを使用した最高級の洋ナシブランデー「モーラン ウィリアミーヌ」に漬け込んだドライフルーツや、マンゴー、チョコチップを生地に練り込み香り豊かに仕上げたシュトーレンの2種類。イタリア発祥のクリスマスブレッド菓子パネトーネはトラディショナルとストロベリーの2種類。そして牧草のみを餌として飼育された牛のミルクで作られた、カロテンや不飽和脂肪酸の一種である共役リノール酸を豊富に含むグラスフェッドバターを使用したクリスマスパウンドケーキとさまざまなラインアップを取りそろえています。また、ジンジャーブレッドマンやクリスマスツリーなど、シーズンならではのデザインを施した可愛いらしいクリスマスアイシングクッキーは、ペストリーチームが一つひとつ丁寧に手作りしてお届けします。見た目も味もラグジュアリーなコンラッド東京のクリスマススイーツで思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。■ノエル・フレーズコンラッド東京のシグネチャーケーキは、ベリーあふれるショートケーキ。いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げました。まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできています。サイズは3種類。大切な方やご家族、ご友人などと、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。【9cm角 / 4,900円】【12cm角 / 7,000円】【20cm & 12cm角の2段 / 2万8,000円】※賞味期限：当日■プリエールふんわりとした白い雪とクリスマスツリーをイメージしてホワイトチョコレートでデコレーションしたルビーチョコレートケーキ。チョコレートとアーモンドを合わせてしっとりと焼き上げたスポンジ生地と、周りはルビーチョコレートをふんだんに使用したラズベリーのムースで仕上げています。中はシナモンでソテーしたバナナと、キャラメルムースの2層。上品な味わいと可愛いらしい見た目のギャップが魅力のケーキです。【直径15cm / 7,100円】※賞味期限：当日■ブッシュショコラオランジュ卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンクリスマススケーキ。切り株をイメージしたデザインです。豆乳とヴィーガンチョコレートをミックスした口どけの良いなめらかなムースの中にはヘーゼルナッツのスポンジ、ザクザクとした食感を楽しめるチョコレートクッキー、さらにオレンジジャムを忍ばせています。周りにはナッツをあしらい、ヴィーガンケーキならではの味わいをお楽しみいただけます。【直径12cm / 5,300円】※賞味期限：当日■ガナッシュショコラフランスを代表する製菓用のクーベルチュールチョコレートのメーカー「ショコラトリー・ド・オペラ」の希少なパナマ産サステナブルショコラと平飼い卵を使用したチョコレートケーキ。蒸し焼きにすることでチョコレートの濃厚な味わいとしっとりした食感を存分にお楽しみいただけます。ケーキのトップをデコレーションするガナッシュにもサステナブルショコラを使用しています。【直径12cm / 4,300円】※賞味期限：当日■クリスマスモンブランタルトアーモンドクリームを絞って焼き上げたタルト生地の上に、刻んだ栗の渋皮煮を混ぜ込んだベースクリームをセンターに載せ、側面には甘味料を加えず栗の甘味を活かした、茨城県産の栗をペーストにしたクリームを絞っています。栗本来の風味や味わいを存分にお楽しみいただけるクリスマスケーキです。【直径12cm / 6,500円】※賞味期限：当日■ドッグ・クリスマスケーキワンちゃんにも安心なバナナケーキを豆乳とメープルシュガーのクリームでコーティングしました。宿泊プランのアメニティとして好評のドッグ用クッキーと、新鮮なフルーツと野菜でデコレーション。大切な家族の一員とクリスマスをお楽しみください。【直径12cm / 4,000円】※賞味期限：当日■シュトーレン：トラディショナルと洋ナシとチョコレートの2種シュトーレン トラディショナルシュトーレン 洋ナシとチョコレート「トラディショナル」はドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが特長の本格派。芳醇な香りのエシレバターの風味をお楽しみいただけます。「洋ナシとチョコレート」は、最高級の洋ナシブランデー「モーラン ウィリアミーヌ」に漬け込んだドライフルーツや、マンゴー、チョコチップを生地に練り込み香り豊かに仕上げました。クリスマスギフトとしても最適な一品です。【23cm x 10cm / 各3,900円】※賞味期限：1ヶ月※12月1日（金）～12月25日（月）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売■パネトーネ：トラディショナルとストロベリーの2種パネトーネ トラディショナルパネトーネ ストロベリーイタリアの伝統的なクリスマスブレッド。今年は「トラディショナル」と「ストロベリー」の2種類をご用意しました。トラディショナルは数種類のドライフルーツを混ぜて焼き上げた、独特の味わいと食感が楽しい一品。ストロベリーはドライストロベリーをいちごのリキュールに漬け、トップをピンクのチョコレートでコーティングしました。香り豊かで上品な味わいをお楽しみください。【直径15cm x 高さ9cm / 各2,400円】※賞味期限：2週間※12月1日（金）～12月25日（月）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売■クリスマスパウンドケーキグラスフェッドバターとマダガスカル産のバニラをふんだんに使用した贅沢なパウンドケーキ。隠し味にラム酒を効かせ、しっとりとした生地のケーキに焼き上げています。【22cm x 6cm / 3,800円】※賞味期限：2週間※12月1日（金）～12月25日（月）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売■クリスマスアイシングクッキーラグジュアリー感のある見た目に、可愛らしさもプラスしたアイシングクッキー。今年はクリスマスらしいシナモンのフレーバーをご用意しました。プレゼントとしても喜ばれる一品です。【4枚セット / 2,500円】※賞味期限：1ヶ月※12月1日（金）～12月25日（月）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売ご予約・受け取り予約期間：2023年9月1日（金）～12月22日（金）予約方法：公式サイト（）にてクレジットカード決済※クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。※受け取り日の3日前までに要予約。※クリスマスケーキのご予約はホテル公式サイト（）からのみ承ります。電話予約はできませんのでご了承ください。受け取り日時：2023年12月1日（金）～12月25日（月）12:00～20:00受け取り場所：・ 2023年12月1日（金）～12月22日（金）：28階オールデイダイニング「セリーズ」・ 2023年12月23日（土）～12月25日（月）：28階「会議室I」※受け取り日により場所が異なりますのでご注意ください。キャンセル：受け取り前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）お問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約）※テイクアウトのみ。配送はできません。※表示料金には税金が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。コンラッド東京について銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平米を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1,400平米の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。

コンラッド大阪は、「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティーを2023年10月2日(月)から11月30日(木)まで開催する。エリザベートの生涯を表現したアフタヌーンティーハロウィンシーズンから深まる秋を彩る「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティーは、悲劇と美貌の皇后として伝わるエリザベート・フォン・エスターライヒ オーストラリア皇后に着想を得たアフタヌーンティー。当時のヨーロッパ宮廷一の美貌といわれたエリザベートの輝かしい光の側面と、その一方で晩年を喪服で過ごし続けた影の側面を白と黒のスイーツで表現している。エリザベートの装飾品やドレスをイメージしたスイーツコンラッド大阪の、空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段を模したティースタンドにはスイーツ6種類とセイボリー5種がラインナップ。コーヒークリームをメレンゲで包み、アラザンをチョコレートに配した「コーヒービジュー」はエリザベートが生きた当時の装飾品をイメージ。ミルクチョコレートとアプリコットガナッシュを挟んだ「レースカカオサンド」は、ドレスを思わせるレースの華やかな装飾が目を引く。また、エリザベートがコンプレックスを隠すために持ち歩いていたという扇子は、濃厚なチョコレートムースやスミレの香る洋梨のスイーツで表現している。赤いアクセントを配した「トラジックチョコレート」は、マジパンバニラクリームにヘーゼルナッツクリームの香ばしさ、ビターチョコレートのほろ苦さが絶妙なハーモニーを織りなす1品。エリザベートの人生の、悲劇の最後を表している。秋の味覚を使ったセイボリーこの他、セイボリーは栗や干し柿、サツマイモといった秋の味覚やキャビア、トリュフを用いた軽食を用意。ティーセレクションには、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」をはじめとするTWGティーの紅茶8種類を含む、全10種類の紅茶と3種類のコーヒーを揃える。ボックス入りテイクアウトアフタヌーンティーも尚、「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティーはテイクアウト販売も実施。ファッションバッグのようなボックスに、スイーツやセイボリーを入れて販売する。【詳細】「シェイプ・オブ・エリザベート」オータムアフタヌーンティー開催期間：2023年10月2日(月)～11月30日(木)場所：コンラッド大阪 40スカイバー＆ラウンジ(40階)住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4時間：11:00～20:00(L.O. 18:00) ※2時間制。※予約可能な時間帯は4部制。〈1部〉11:00～／11:30～／12:00～〈2部〉13:00～／13:30～／14:00～／14:30～〈3部〉15:30～／16:00～／16:30～／17:00～〈4部〉17:30～／18:00～料金：7,000円／コンラッドベア付き9,900円 ※サービス料込。※テイクアウトアフタヌーンティーは9,000円(2名セット)、コンラッドベア付きは11,000円。■メニュー・スイーツ：コーヒービジュー、レースカカオサンド、扇、トラジックチョコレート、ブラックフェザー、ブラックカカオスコーン・セイボリー：黒ゴマのパンナコッタ、コンラッドティーサーモン、チキンバロティーヌ、トリュフ ストゥリューデル、ケークサレとセラーノハム【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)※予約はホームページでも受付。

コンラッド東京は、「フェスティブ・ナイトティー」を開催。2023年11月1日(水)から12月21日(木)までの間、28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供される。日没後にスイーツ＆ワインを楽しむ「フェスティブ・ナイトティー」「フェスティブ・ナイトティー」では、高さ約8mの広い窓の外に広がる東京湾の夜景と共に、同時期に開催される「フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌーンティー」の“宝石箱”をイメージしたスイーツとセイボリー、フリーフローのビールやワイン、紅茶などを楽しむことができる。フェスティブな気分を高めるスイーツ4種スイーツには、デイタイムに提供する「フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌーンティー」のスイーツのうち4種がラインナップ。いずれもクリスマスをイメージした、可愛らしい見た目が特徴だ。まろやかな甘さのマロンムースの中に甘酸っぱいラズベリーソースを忍ばせた「ラズベリーとマロンのムース」をはじめ、マカロンがジュエリーのように輝く、ラベンダーカラーのグラススイーツ「ラベンダーとりんごのヴェリーニ」、いちごのバタークリームとミルクチョコレートガナッシュをサンドしたケーキ「いちごとミルクチョコレートのオペラ」などが揃う。トリュフ香る“リース風”チキンムースなど4種セイボリーもセイボリーも、スイーツ同様に4種を展開。“トリュフがほのかに香る”リース風のチキンムース「チキンムース トリュフ香るリース仕立て」をはじめ、キャビアライムでさっぱりと仕上げた、白いクリスマスツリーのような色合いのパンナコッタ「ズワイ蟹と百合根のパンナコッタ」などが揃う。クリスマス仕様の“コンラッド・ベア”お持ち帰りもさらに、クリスマス限定のコスチュームを纏った「クリスマス・コンラッド・ベア」を持ち帰れるのも嬉しいポイント。仕事終わりの早めのディナーにはもちろん、昼間のアフタヌーンティーとは一味違う上質な大人のティータイムとして、デートや女子会にもおすすめだ。詳細コンラッド東京「フェスティブ・ナイトティー」提供期間：2023年11月1日(水)～12月21日(木)場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」住所：東京都港区東新橋1-9-1時間：18:30～21:30(最終入店19:30)※2時間制料金：1名 9,800円～(クリスマス・コンラッド・ベア付き)※サービス料込※事前予約制。当日6:00までに要予約※キャンセル料：前日20:00以降100％(予約時に登録したクレジットカードに請求)※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり※画像はイメージ■スイーツ(全4種)・いちごとミルクチョコレートのオペラ・ブルーベリーとトンカ豆のガナッシュタルト、ヨーグルトムース・ラズベリーとマロンのムース・ラベンダーとりんごのヴェリーニ■セイボリー(全4種)・ダックコンフィソーテルヌ香るりんごのロザス・塩麴でマリネした鶏肉と酒粕のマッシュポテトタルト・チキンムーストリュフ香るリース仕立て・ズワイ蟹と百合根のパンナコッタ■フリーフロードリンクビール / スパークリングワイン / 赤・白ワイン / コーヒー・紅茶各種 / ソフトドリンク※スパークリングワインをシャンパーニュにアップグレードするプラン(1名 15,000円)もあり【予約・問い合わせ先】TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)

コンラッド東京は、クリスマスケーキの予約受付を2023年9月1日(金)から12月22日(金)まで行う。引き渡しは12月1日(金)から12月25日(月)まで。コンラッド東京のクリスマス2023コンラッド東京は、2023年のクリスマスに向けて5種類のクリスマスケーキを展開。“ベリーあふれる”ショートケーキ目玉となるのは、コンラッド東京のシグネチャーケーキでもある“ベリーあふれる”ショートケーキ「ノエル・フレーズ」。しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間にホイップクリームといちごを挟み、トップにいちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらった。ギフトボックスを思わせる側面はホワイトチョコレートで出来ており、最後まで味わえるのも嬉しいポイント。サイズは3種類からセレクトできる。白い雪＆ツリー着想のルビーチョコケーキふんわりとした白い雪とクリスマスツリーをイメージしたルビーチョコレートケーキ「プリエール」も要チェック。チョコレートとアーモンドを合わせたスポンジ生地をベースに、ルビーチョコレートをふんだんに使用したラズベリーのムースを合わせた。中は、シナモンでソテーしたバナナと、キャラメルムースの2層仕立てとなっている。切り株風ヴィーガンケーキ切り株から着想を得た「ブッシュショコラオランジュ」は、卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しないヴィーガンクリスマススケーキ。豆乳とヴィーガンチョコレートをミックスした口当たりなめらかなムースの中に、ヘーゼルナッツのスポンジ、ザクザク食感のチョコレートクッキー、甘酸っぱいオレンジジャムを忍ばせた。チョコケーキ＆モンブランもその他、チョコレートの濃厚な味わいとしっとりした食感を堪能できるチョコレートケーキと、茨城県産の栗を使用したモンブランタルトも用意。クリスマス定番シュトーレンさらに、カラフルなクリスマスアイシングクッキーや、クリスマス定番のシュトーレン、イタリアの伝統的なクリスマスブレッドなど焼き菓子も豊富に取り揃える。【詳細】コンラッド東京のクリスマス2023予約期間：2023年9月1日(金)～12月22日(金)引渡期間：2023年12月1日(金)～12月25日(月)予約方法：公式サイトにてクレジットカード決済受取場所：・2023年12月1日(金)～12月22日(金)：28階オールデイダイニング「セリーズ」・2023年12月23日(土)～12月25日(月)：28階「会議室I」住所：東京都港区東新橋1-9-1商品：・ノエル・フレーズ 9cm角 4,900円、12cm角 7,000円、20cm&12cm角の2段 28,000円・プリエール 直径15cm 7,100円・ブッシュショコラオランジュ 直径12cm 5,300円・ガナッシュショコラ 直径12cm 4,300円・クリスマスモンブランタルト 直径12cm 6,500円キャンセル：受け取り前日50%、当日100%(予約時に登録したクレジットカードに請求)＜焼き菓子＞・シュトーレン(トラディショナルと洋ナシとチョコレートの2種) 23cm x 10cm 各3,900円・クリスマスアイシングクッキー 4枚セット 2,500円※賞味期限：1ヶ月※12月1日(金)～12月25日(月)はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売＜備考＞※決済は受け取り当日に行う。※受け取り日の3日前までに要予約。※クリスマスケーキの予約はホテル公式サイトのみ。電話予約は不可。※テイクアウトのみ。配送不可。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。※画像はイメージ。【問い合わせ先】レストラン予約TEL：03-6388-8745

コンラッド東京のモダンフレンチ『コラージュ』のオープン10周年を記念して、8種のカナッペとシャンパーニュのフリーフローが付いた「コラージュ・ハイティー」が平日限定で登場。そんなスペシャルなメニューをmamagirl編集部がいただいてきました！今回は素敵なハイティーの内容をお見せしちゃいます♪まさに“食べる芸術”！目で見ても食べても楽しめる極上のカナッペ出てきた瞬間に思わず見惚れてしまうほどの美しいカナッペは全部で8種類。モダンフレンチという名の通り、フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れたメニューがそろっています。どれもユニークな見た目で気になるものばかりですが、一際目を引くのがまるで本物の石そっくりな「ブーダンノワールと林檎のフリット」。フランスの伝統料理のブーダンノワール（豚の血液で作られたソーセージ）にリンゴのコンポートを合わせた一品は、一口味わうと、塩気と、リンゴの酸味と甘味がふわっと絶妙なバランスで口の中で広がります。見た目からは想像つかないほどの深い味わいは、個人的に今回のメニューの中で一番気に入りました！他にも雲のような「サーモンとイクラの親子丼」や、グラスビールそっくりな「アオリイカと焼きとうもろこしのムース」など、面白いメニューが盛りだくさん。ワクワクさせてくれる料理たちに、会話が弾むこと間違いなし！ラグジュアリーな空間で気軽にフレンチを楽しもう！今回ご紹介した「コラージュ・ハイティー」は、“多くの方々にフレンチのファンになっていただくきっかけになれば”との思いが込められて考案されたメニュー。フレンチは緊張してしまうという方もいるかもしれませんが、こんな肩ひじ張らずに楽しめるハイティーなら、ママ友たちの女子会、パパとのデートなど、様々なシチュエーションにおすすめ！ぜひ『コラージュ』の優美な空間で、モダンフレンチを味わってみてくださいね。期間： 2023年7月4日（火）～ ※平日限定。定休日：月曜日（祝前日は営業）時間： ディナー 17:30～19:00より開始時間を選択 ※1時間30分制料金： 1名様 12,000円メニュー：・生ハムと国産チェリーのオリーブサブレ・キャビアとズワイガニのタルト・ブーダンノワールと林檎のフリット・鹿肉のパテドカンパーニュ・和牛タルタルとミルフィーユポテト・オマール海老と雲丹のクロスティーニ・アオリイカと焼きとうもろこしのムース / サーモンとイクラの親子丼  フリーフロードリンク： シャンパーニュ、季節のスパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、クラフトジン トニック、ビール、ソフトドリンク ※ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワイン（赤・白）などもご用意しています。 ▼詳細はこちら

コンラッド大阪では、マルガージェラートとのコラボレーションによるサマースイーツビュッフェを、2023年7月10日(月)から10月1日(日)までの期間限定で開催する。コンラッド大阪×マルガージェラートの夏スイーツビュッフェジェラート世界チャンピオンの柴野大造が手がける、石川県の人気ジェラートショップ「マルガージェラート」。今回のコラボレーションスイーツビュッフェでは、様々なジェラートとイタリアンスイーツを、心ゆくまで堪能できる。“五感で感じるジェラート”全6種類が食べ放題中でも特に注目したいのは、“五感で感じるジェラート”をコンセプトに掲げるジェラート。国際大会で優勝したシェフ・柴野の代表作「グランピスタチオ」、旬の桃を使った「ピーチパプリカ」、濃厚なカカオの風味が広がる「カカオ100％ソルベ」、能登で自ら飼育する牛から採れた生乳で作るモッツァレラを合わせた「自家製モッツァレラミルク」、コンラッド大阪オリジナルフレーバーの「甘酒マスカルポーネ」など、計6種のフレーバーの食べ比べが楽しめる。各種イタリアンスイーツ＆セイボリーまた、夏をイメージしたビュッフェテーブルには、ジェラートの起源であるイタリアにちなんだメニューがラインナップ。イタリアンスイーツの定番「ティラミス」、トリノの名物として知られるココアプリン「ボネ」、様々な味わいのピッツァ、ローマの伝統肉料理「コッパ アラ ロマーナ」など、約15種のスイーツと約12種のセイボリーも用意されている。開催概要「マルガージェラート X コンラッド大阪」サマースイーツビュッフェ開催期間：2023年7月10日(月)〜10月1日(日)時間：[〜7月18日(火)] 平日 14:30～16:30(2時間制)、土日祝 14:30～16:00(90分制)[7月19日(水)〜] 平日 15:00～17:00(2時間制)、土日祝 14:30～16:00(90分制)料金：大人 7,600円、子ども 3,800円 ※サービス料込み。場所：アトモス・ダイニング(コンラッド大阪 40F)※ビュッフェは、子ども(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料。※2時間制の利用時は、最初の10分間を撮影時間とする。＜メニュー内容＞スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約12種類(コーヒー・紅茶付き)■スイーツ6種のセレクションジェラートステーション(甘酒マスカルポーネ、ピーチパプリカ、カカオ100％ソルベ、スイカと4種のフルーツ、自家製モッツァレラミルク、グランピスタチオ)／ティラミス／ボネ／イタリアンクロスタータ／ズッパイングレーゼ／トルタ ディ ボスコ／トルタ ディ ロゼ アラ ヌテラ／パンナコッタ 桃のコンポート／ゴルゴンゾーラチョコレート／スプモーニゼリー／マチェドニア／リコッタチーズケーキ／ピスタチオケーキ／カントゥッチーニ／アマレッティクッキー／ブルッティ マ ボーニ■セイボリーコッパ アラ ロマーナ 豚頭肉のテリーヌ、柑橘、サルサベルデ／スコッタート ディ トンノ マグロ、2種のゴマ、赤玉ねぎ／ビーガンカプレーゼ 桃、トマト、豆乳ストラッチャテッラ／ヘルシーシーザーサラダ／ピッツァインテッリア(サンタルチア、マルゲリータ、ピッツァインテッリア ドルチェ、抹茶ジャポネ、サマートロピカル)／トロフィエパスタ アル ジェノベーゼ／フリット カラマリ、ゼッポレ／ポルペッテ アル ポモドーロ イタリア風肉団子、レーズン、松の実、トマトソース【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)

コンラッド大阪（大阪市北区中之島）「アトモス・ダイニング」では2023年7月10日～10月1日の間、世界チャンピオンでジェラート界の権威、柴野 大造とコラボレーションする「マルガージェラート X コンラッド大阪」サマースイーツビュッフェを開催します。マルガージェラートは、柴野氏が手掛けるジェラートショップです。ビュッフェでは、国際大会で優勝した柴野氏の代表作「グランピスタチオ」を始めとし、旬のピーチを使用した「ピーチパプリカ」や「スイカと4種のフルーツ」、濃厚なカカオのアロマが口に広がる「カカオ100％ソルベ」、柴野氏が能登で飼育する牛から採れる生乳で作るモッツァレラを組み合わせた「自家製モッツァレラミルク」、コンラッド大阪オリジナルフレーバー「甘酒マスカルポーネ」など、希少なフレーバーのジェラート計6種を、お好きなだけお召し上がりいただけます。柴野氏が目指すのは“五感で感じるジェラート”。「クラシックな味わいをベースに素材と向き合い、素材をどんな配合で組み合わせるかが、ジェラートマエストロの腕の見せどころ。科学＋想像力で、食べた瞬間にそこに風景が浮かぶような甘美な味わいと情熱を表現することを心がけ、独自の製法を考えながら毎日新フレーバーの開発に取り組んでいます。」と語ります。通常店舗を構える石川県でしか味わうことのできない柴野氏が手掛けるこだわり抜いた期間限定のジェラートを、コンラッド大阪でご堪能いただけます。また、夏をイメージしたビュッフェテーブルに並ぶのは、ジェラートの起源のイタリアに合わせてご用意した、「ティラミス」や、イタリアの都市 トリノの名物であるココアプリン「ボネ」、イタリアの伝統的なジャムを使用したタルト「イタリアンクロスタータ」、イタリア発と言われる「リコッタチーズケーキ」を国旗柄カラーでアレンジした一品など、イタリアンスイーツ約15種とセイボリー約12種。さらに、定評のあるセイボリーアイテムは、イタリア料理のバックグラウンドを持つシェフが創作したイタリア料理をお召し上がりいただけます。ローマの伝統肉料理、豚頭肉のテリーヌ「コッパ アラ ロマーナ」から、マグロを香ばしく炙ったイタリアの近代料理「スコッタート ディ トンノ」、夏の果物の桃を使用した「ビーガンカプレーゼ」、カラフルでフォトジェニックにアレンジしたピッツァ各種など、温かいお料理8種、冷たいお料理4種の合計12種類をご提供します。「マルガージェラート X コンラッド大阪」サマースイーツビュッフェ期間 2023年7月10日（月）～10月1日（日）時間 7月18日（火）まで平日 14:30～16:30（2時間制）、土日祝 14:30～16:00（90分制）7月19日（水）から平日 15:00～17:00（2時間制）、土日祝 14:30～16:00（90分制）料金 大人 7,600円、お子様 3,800円場所 アトモス・ダイニング（40F）URL ご予約 HPもしくは、お電話 06-6222-0111 （代表）にて承ります。内容 スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約12種類（コーヒー・紅茶付き）【メニュー例】スイーツ・ 6種のセレクションジェラートステーション（甘酒マスカルポーネ、ピーチパプリカ、カカオ100％ソルベ、スイカと4種のフルーツ、自家製モッツァレラミルク、グランピスタチオ）・ ティラミス・ ボネ・ イタリアンクロスタータ・ ズッパイングレーゼ・ トルタ ディ ボスコ・ トルタ ディ ロゼ アラ ヌテラ・ パンナコッタ 桃のコンポート・ ゴルゴンゾーラチョコレート・ スプモーニゼリー・ マチェドニア・ リコッタチーズケーキ・ ピスタチオケーキ・ カントゥッチーニ・ アマレッティクッキー・ ブルッティ マ ボーニセイボリー・ コッパ アラ ロマーナ 豚頭肉のテリーヌ、柑橘、サルサベルデ・ スコッタート ディ トンノ マグロ、2種のゴマ、赤玉ねぎ・ ビーガンカプレーゼ 桃、トマト、豆乳ストラッチャテッラ・ ヘルシーシーザーサラダ・ ピッツァインテッリア- サンタルチア- マルゲリータ- ピッツァインテッリア ドルチェ- 抹茶ジャポネ- サマートロピカル・ トロフィエパスタ アル ジェノベーゼ・ フリット カラマリ、ゼッポレ・ ポルペッテ アル ポモドーロ イタリア風肉団子、レーズン、松の実、トマトソース※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※ビュッフェは、お子様（6歳から12歳）は大人通常料金の半額、5歳以下は無料でご利用いただけます。※画像はイメージです。※2時間制のご利用時は、最初の10分間を撮影時間とさせていただきます。柴野 大造（しばの たいぞう）Gelato Maestroジェラートを中心としたチーズ、ヨーグルトで世界に通用する「石川県発信の乳製品の総合メーカー」を目指す。ジェラートイリュージョンやジェラートの監修・コンサルで多数のショップを全国にプロデュース。ジェラートワークショップや農家、企業間連携により新たな商品を多数開発するなど、マルチな才能を発揮しジェラートの枠を超えて日々その可能性を追求中。受賞歴等はこちら GELATOについて柴野氏が手掛けるジェラートショップ「MALGA GELATO」では”五感で感じるジェラート作り”を目指し、石川県に3店舗を構える。ウェブサイトはこちら 児島 大地（こじま だいち）コンラッド大阪 ペストリースーシェフ2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストにて「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはホテルにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエーションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪のペストリースーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。コンラッド大阪について水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて-” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50平方メートル ～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。

コンラッド東京は、ミシュランスター獲得店「SOBAHOUSE金色不如帰(こんじきほととぎす)」とのコラボレーションラーメンを、2023年6月1日(木)から8月31日(木)までの期間限定で提供する。コンラッド東京×ミシュラン1つ星獲得ラーメン店の「塩そば」SOBAHOUSE 金色不如帰(こんじきほととぎす)は、『ミシュランガイド東京』にて1つ星を獲得し、海外にも出店している人気ラーメン店。60種類以上の多彩な食材と国産小麦100%の風味豊かな自家製麺を使用したこだわりのラーメンを提供している。そんな金色不如帰とコンラッド東京がコラボレーション。金色不如帰のこだわり和風出汁のスープと自家製麺の塩そばに、白醤油を使った上品な煮卵とコンラッド東京自家製チャーシューをトッピングし、ここでしか味わえない贅沢なラーメンを完成させた。さらに風味を豊かにする3種類のコンディメントまた、味の変化を楽しめるコンディメントを3種類用意。「トリュフとマッシュルームのデュクセル」を加えると、魚介スープにトリュフの香りが広がりさらに風味豊かなスープに。 フレッシュトマトとバジル、レモンの香りが広がる「フレッシュトマトとバジルのケッカソース」は、魚介のスープをさっぱりとしたイタリアンテイストに"味変"させる。 チョリソーとヘーゼルナッツを炒め辛みと旨味が凝縮した「チョリソーとヘーゼルナッツの辛みオイル」は、魚介のスープを刺激的にアレンジしてくれる。【詳細】『SOBAHOUSE金色不如帰』×コンラッド東京 コラボレーション塩そば提供期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)時間：11:30～22:00(L.O. 21:00)場所：コンラッド東京 オールデイダイニング「セリーズ」(28F)価格：5,000円※サービス料込※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。※数量に限りがある。予約不可。来店時に注文する。【問い合わせ先】TEL：03-6388-8745

コンラッド大阪では、チェリーをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「CHERRYFIC TEA TIME」を、2023年5月8日(月)から7月9日(日)までの期間で提供する。コンラッド大阪、チェリーづくしのアフタヌーンティー地上200mからの格別な景色を望むラウンジを舞台に、季節ごとに装いを変える様々なアフタヌーンティーを提案しているコンラッド大阪。チェリーがテーマの今回は、初夏に旬を迎えるアメリカ、イタリア、フランス産のチェリーを使用したメニューが楽しめる。チェリーが主役のスイーツ＆セイボリー螺旋階段を模した優雅なティースタンドに並ぶのは、チェリーを主役にしたスイーツの数々。甘さ控えめなフランス産グリオットチェリーのコンポートに濃厚なビターチョコレートを合わせた「チェリーチョコレートムース」、甘く大粒で食べ応えのあるアメリカンチェリーを使った「アメリカンチェリーピスタチオタルト」など、それぞれに個性の異なるチェリーの魅力を引き出した、全6種類のスイーツが並ぶ。また、スイーツと合わせてスタンドを彩るセイボリー類にもチェリーを使用。ホテルメイドのグラノーラや神戸弓削牧場のフレッシュチーズ、サマートリュフ、生ハムなど、シェフが厳選したこだわりの食材とチェリーのマリアージュが楽しめる。地上200mのパノラマビューを堪能しながら、赤く艶やかなチェリーを味わう優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。詳細「CHERRYFIC TEA TIME」期間：2023年5月8日(月)〜7月9日(日)※チェリーの入荷が無くなり次第終了時間：11:00～20:00(L.O.18:00)※利用は2時間制。※予約は下記時間帯の4部制で受付。[1部]11:00～／11:30～／12:00～[2部]13:00～／13:30～／14:00～／14:30～[3部]15:30～／16:00～／16:30～／17:00～[4部]17:30～／18:00～場所：40スカイバー＆ラウンジ(コンラッド大阪 40階)料金：7,000円※テイクアウトアフタヌーンティー 9,000円(2名セット)／コンラッドベア付き 11,000円＜メニュー内容＞■スイーツチェリーチョコレートムース(グリオットチェリー、ビターチョコレートムース、チョコレートスポンジ)／チェリーグラサージュ(チェリームース、チェリーコンフィチュール)／クリスピーパリブレスト(アマレーナチェリー、ベリークリーム、シューパフ)／山椒キールロワイヤル(チェリー、カシス、シャンパーニュ、山椒キャラメル)／アメリカンチェリーピスタチオタルト(ピスタチオダマンド、アメリカンチェリー、ストロベリージャム)／スコーン、クロテッドクリーム、チェリージャム■セイボリースパイスサワーチェリータルト(セルヴェルドカニュと自家製グラノーラ)／ドライチェリーチキン(チェリーウッドベーコン、コーンブレッド、サマートリュフ)／アメリカンチェリーカクテル(帆立貝柱、弓削牧場フレッシュチーズ、アスパラガス)／アマレーナチェリーコンフィ(パテドカンパーニュ、チェリーマスタード、パンデピス)／チェリーコンポートのホットサンドイッチ(ブリーチーズと生ハム)※表示料金にはサービス料を含む。※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)

コンラッド東京は「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」を、2023年5月13日(土)から8月27日(日)までの土・日曜・祝日限定で、オールデイダイニング「セリーズ」にて開催する。夏を感じる「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」は、梅雨の季節から夏にかけての季節をカラフルに表現したスイーツビュッフェ。5月・6月は鮮やかな紫陽花に囲まれて雨粒を受け止める色とりどりの傘に着想を得たビュッフェを用意。爽やかなフルーツをふんだんに用いた、夏を感じるカラフルなスイーツを揃える。尚、7月・8月には、季節に合わせ雰囲気をチェンジしたプレゼンテーションで提供する予定だ。ローズゼリーやすみれ色ムースなどカラフルスイーツビュッフェ台には、みずみずしく色鮮やかなスイーツがずらり。ローズの華やかな色彩と甘酸っぱい風味が魅力の「ローズゼリー ライチとラズベリーのムース」や、オレンジのドット柄が雨粒を思わせる「オレンジジュースとパッションのムース」、上品に香るすみれ色の「チェリージャムとバニラムース」など、14種類ものスイーツが登場する。レモンやオレンジ、日向夏など柑橘スイーツ「日向夏のミルクチョコレートタルト」や「オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース」、「レモン&ミントのキウイゼリー」など、フレッシュな柑橘を使った涼しげなスイーツも、夏の気分を後押ししてくれそうだ。サクサクのタルトに甘酸っぱいレモンカードを流し、バーナーでイタリアンメレンゲに焼き色を付けた「レモンタルト」はライブステーションで提供される。淡い色やエディブルフラワーで装飾したセイボリースイーツに加え、セイボリーも充実。メロンで色を付けた淡いグリーンバンズの「ジャンボンハムと玉子サラダのサンド」や、エディブルフラワーを飾った「サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズ」などを揃えるほか、ライブステーションでは「ポークスペアリブの黒胡椒焼き」を切り分けてサービスする。【詳細】「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」開催期間：2023年5月13日(土)～8月27日(日) ※毎週土・日曜、祝日開催時間：・第1部 12:00～13:30／12:30～14:00・第2部 14:00～15:30／14:30～16:00※90分制、時間帯は曜日により異なる場合あり。公式サイトにて要確認。場所：コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所：東京都港区東新橋1-9-1料金：・1名 6,000円／コンラッド・ベア付(大人のみ)1名 7,200円・子供(3～5歳)1名 1,700円・子供(6～12歳)1名 2,700円※価格はサービス料込。内容：〈スイーツ(14種類)〉ローズゼリー ライチとラズベリーのムース、オレンジジュースとパッションのムース、日向夏のミルクチョコレートタルト、チェリージャムとバニラムース、オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース、レモン&ミントのキウイゼリー、紅茶とアプリコットのゼリー、ラベンダーレモンショートブレッド、カシスとチョコレートのティグレ、レモンタルト(ライブステーション)、ピンクグレープフルーツのジュレ、ラズベリーベイクドチーズ、オレンジとカシスのカップケーキ、スコーン クロテッドクリーム、ジャム〈セイボリー(全5種類)〉ジャンボンハムと玉子サラダのサンド、サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズ、チキンブロスの季節野菜と豆のスープ、サステナブルシーフードのフリットミストとタルタル、ポークスペアリブの黒胡椒焼き(ライブステーション)※ドリンク付き※内容、料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL：03-6388-8745 (レストラン予約直通)※予約は公式サイトでも受付。

コンラッド東京（東京都港区）は、5 月13日よりオールデイダイニング「セリーズ」にて、梅雨の季節から夏にかけての季節をカラフルに表現したスイーツビュッフェ「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」を土・日曜・祝日に開催します。5月・6月は、雨の恵みを受けて美しく咲く色彩豊かな紫陽花に囲まれて、輝く雨粒を受け止める色とりどりの傘に着想を得たビュッフェを展開します。夏らしい爽やかなフルーツを使用し、カラフルで目にも楽しいスイーツの数々をお楽しみください。7月・8月は、日傘と輝く太陽の下で元気に咲き誇る花々がビュッフェ台を飾ります。サマー・イン・カラー スイーツビュッフェライチとラズベリーのムースをローズの美しい色合いで覆った「ローズゼリー ライチとラズベリーのムース」、オレンジのドット柄が雨粒のように可愛らしい「オレンジジュースとパッションのムース」、チェリージャムとバニラムースに可憐なすみれの色彩を纏わせた「チェリージャムとバニラムース」、ミントとキウイのグリーンが爽やかな「レモン&ミントとキウイのゼリー」など14種類のスイーツが登場。セイボリーにはメロンで色付けしたバンズがキュートな「ジャンボンハムと玉子サラダのサンド」、黄色いクスクスとエディブルフラワーのコントラストが美しい「サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズ」の冷たい料理2種類、「チキンブロスの季節野菜と豆のスープ」、「サステナブルシーフードのフリットミストとタルタル」の温かい料理2種類のほか、ライブステーションでは「ポークスペアリブの黒胡椒焼き」を切り分けてご提供します。「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」メニュー例ローズゼリー ライチとラズベリーのムースライチの甘みとラズベリーの甘酸っぱさのコントラストが絶妙なムースをローズが香るゼリーで覆いました。赤いローズを飾ってエレガントな仕上がりに。オレンジジュースとパッションのムースフレッシュな甘みのオレンジにトロピカルなパッションフルーツを合わせたムース。雨粒をイメージしたドット柄が愛らしい一品。日向夏のミルクチョコレートタルトタルトに爽やかな香りの日向夏を合わせたコクのあるミルクチョコレートのガナッシュを流し、花を模ったホワイトチョコレートをあしらいました。小さな白い花の飾りがアクセント。チェリージャムとバニラムース爽やかなチェリージャムと甘く上品な香りのバニラを合わせたムースにすみれ色を纏わせた気品のある一品。トップにエディブルフラワーを飾りました。オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース爽やかなオレンジとクリーミーなマスカルポーネを合わせたムースの上にブルーベリーのムースを重ね、鮮やかで涼し気なブルーベリーゼリーで覆って。レモン&ミントのキウイゼリーフレッシュキウイの角切りを入れたレモンゼリーの上にミントゼリーを流しました。イエローとグリーンのコントラストが美しいグラスデザート。紅茶とアプリコットのゼリーアールグレイの香りのパンナコッタの上にアプリコットの果肉入りゼリーを重ねました。赤いレッドカラントの実の酸味がアクセントに。ラベンダーレモンショートブレッドリッチな味わいのショートブレッドに爽やかなラベンダーの香りとレモンの酸味を合わせました。ラベンダーカラーのグラスロワイヤル（アイシング）とドライラベンダーでデコレーション。カシスとチョコレートのティグレフルーティーな酸味と甘みが特徴のカシスはチョコレートと好相性。チョコレートのフィナンシェの中心に、カシスチョコレートのガナッシュを流し、銀箔を飾りました。レモンタルトサクサクのタルトに甘酸っぱいレモンカードを流し、イタリアンメレンゲをリボンのように絞ってバーナーで焼き色を付けました。さっぱりとした甘さの一品。ジャンボンハムと玉子サラダのサンドメロンで色付けした淡いグリーンのバンズにジャンボンハム、玉子サラダ、サニーレタスを挟みました。食べ応え十分のバーガーです。サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズサフランの色が美しいクスクスにバジルマヨネーズで和えた海老とアボカドを載せました。「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」 概要期間： 2023年5月13日（土）～8月27日（日）※毎週土・日曜、祝日開催時間： 第1部12:00～13:30 / 12:30～14:00第2部14:00～15:30 / 14:30～16:00※90分制 / 時間帯は曜日により異なる場合があります。公式サイトでご確認ください。場所： 28階 オールデイダイニング「セリーズ」料金： 1名様 6,000円コンラッド・ベア付（大人のみ） 1名様 7,200円お子様（3～5歳） 1名様 1,700円 / お子様（6～12歳）1名様 2,700円内容：スイーツ（14種類）・ ローズゼリー ライチとラズベリーのムース・ オレンジジュースとパッションのムース・ 日向夏のミルクチョコレートタルト・ チェリージャムとバニラムース・ オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース・ レモン&ミントのキウイゼリー・ 紅茶とアプリコットのゼリー・ ラベンダーレモンショートブレッド・ カシスとチョコレートのティグレ・ レモンタルト（ライブステーション）・ ピンクグレープフルーツのジュレ・ ラズベリーベイクドチーズ・ オレンジとカシスのカップケーキ・ スコーン クロテッドクリーム、ジャムセイボリー（全5種類）・ ジャンボンハムと玉子サラダのサンド・ サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズ・ チキンブロスの季節野菜と豆のスープ・ サステナブルシーフードのフリットミストとタルタル・ ポークスペアリブの黒胡椒焼き（ライブステーション）お飲み物※ご予約・お問い合わせ： 公式サイトまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。コンラッド東京について銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。

コンラッド東京から、期間限定のアフタヌーンティー「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」が登場。2023年5月8日(月)から7月2日(日)まで、28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供される。抹茶×国産食材のマリアージュを楽しむ抹茶アフタヌーンティー「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」は、2022年に初登場した抹茶アフタヌーンティーの第2弾。2023年は、枯山水を愛でるように眺めて楽しめるようなビジュアルのスイーツに注目だ。抹茶と国産の食材を組み合わせ、多様なマリアージュを堪能できるスイーツ5種、セイボリー3種などを展開する。“菊花紋”のような抹茶モンブランスイーツメニューの中でも、抹茶のクリームを菊花紋のように絞った「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」に注目。抹茶のほろ苦さと栗の甘みが相性抜群な一品だ。トップには金箔を飾り、華やかな見た目に仕上げた。そのほか、濃厚なムースに抹茶チョコレートをスプレーしたマットなキューブ型の「愛知県産有機抹茶のムース」、粗く刻んだ塩キャラメルと抹茶のガナッシュや抹茶のチョコレートで、苔を纏った岩をイメージした「抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース」などがラインナップする。抹茶を使ったセイボリーセイボリーも、抹茶と国産素材を使用したメニューが勢揃い。隠し味の抹茶入りシューに、厚切りベーコン、抹茶パウダーとクリームチーズを合わせたクリーム、カシューナッツと角切りいぶりがっこを挟んだ「抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン」などが展開される。【詳細】コンラッド東京「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」提供期間：2023年5月8日(月)～7月2日(日)時間：毎日11:00～16:30※2時間制場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」住所：東京都港区東新橋1-9-1料金：・スタンダードアフタヌーンティー 平日 1名7,200円／土日祝日 1名7,800円・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名8,700円・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名12,000円※サービス料を含む。メニュー：＜スイーツ(全5種)＞抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ、抹茶と熊本県産栗のモンブラン、愛知県産有機抹茶のムース、抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース、抹茶と栃木県産とちあいかのムース＜セイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)＞抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン、抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味、北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ、新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根※新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根は、デラックスアフタヌーンティーにて提供。＜スコーン＞プレーンスコーン、抹茶と信州味噌のスコーン、クロテッドクリーム 瀬戸内レモンジャムを添えて＜ドリンク＞約20種のドリンクセレクション※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)

コンラッド東京（東京都港区）は、5月8日よりバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、昨年初めて登場し、たいへん好評を得た抹茶アフタヌーンティーの第2弾を提供開始します。今年は「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」と題し、抹茶に国産の食材を組み合わせ、多様なマリアージュが展開するスイーツとセイボリーをラインアップ。枯山水を愛でるように眺めて楽しみ、そして口に運んでじっくりと味わえるようなアフタヌーンティーをご用意しました。抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden抹茶のパンナコッタと、甘味と酸味のバランスが良い三ヶ日みかんを合わせた「抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ」、抹茶のほろ苦さと栗の甘みがよく合う「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」、愛知県産の有機栽培抹茶と宇治抹茶を合わせ濃厚なムースに仕上げた「愛知県産有機抹茶のムース」などのスイーツ5種、抹茶をクリームチーズと合わせ厚切りベーコン、いぶりがっこと楽しむ「抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン」、ゴボウの旨味と抹茶の香りに爽やかな柚子のアクセントを加えた「抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味」などセイボリー3種、そしてしっとりとした人気のスコーンはプレーンと、抹茶と信州味噌を使ったスコーンの2種類をクロテッドクリームと瀬戸内レモンのジャムを添えてお召し上がりください。飲み替え自由なドリンクにはルピシア社の紅茶・ハーブティーをご用意。コーヒー、ソフトドリンクを含む約20種類のドリンクセレクションをお楽しみいただけます。「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」 メニュー抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ抹茶のパンナコッタの上に、和三盆のジュレと静岡県産三ヶ日みかんのジュレを重ねた、オレンジとパステルグリーンが愛らしいグラスデザートです。抹茶と熊本県産栗のモンブラン抹茶と栗のペーストを混ぜたスポンジ生地に、抹茶のクリームを菊花紋のように絞り、中心に栗のクリームを入れ、栗の渋皮煮をトッピングしました。抹茶のほろ苦さと栗の甘みがよく合います。愛知県産有機抹茶のムース愛知県産の有機栽培の抹茶と宇治抹茶を合わせて濃厚なムースに仕上げ、抹茶チョコレートをスプレーしてマットに仕上げました。ビターチョコレートクッキーとの相性も秀逸。抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムースタルトの中に塩キャラメルのガナッシュと抹茶のガナッシュを合わせ抹茶のチョコレートを粗めに刻んで振りかけました。上に沖縄県産シークヮーサーのムースを載せて。苔を纏った岩をイメージしました。抹茶と栃木県産とちあいかのムース八女抹茶のサブレの上に、抹茶のムースと栃木県産のいちご「とちあいか」のムースを合わせました。いちごのピンクと抹茶のグリーンのコントラストが可愛らしい一品です。トップにお茶の葉を象ったチョコレートとグロゼイユ（赤スグリ）をトッピング。抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン隠し味に抹茶を入れたシューに、厚切りのベーコン、抹茶パウダーとクリームチーズを合わせた色鮮やかなクリーム、カシューナッツと角切りにした秋田県産のいぶりがっこを挟んだ食べ応えのある一品です。抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味四角い抹茶パンの中に、ゴボウ、炭パウダーを加えた柚子風味のチキンとリコッタチーズを詰め、鹿児島産の新ゴボウのチップスを飾りました。ゴボウの旨味と抹茶の香りが口の中に広がります。北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ口当たりが滑らかな北海道産のキタアカリのビシソワーズをムースにして抹茶のエスプーマを重ね、とんぶりとマイクロデトロイトを載せて小さなガーデンを演出しました。「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」アフタヌーンティー 概要期間：2023年5月8日（月）～7月2日（日）時間：毎日 11:00～16:30 ※2時間制場所：28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」料金：スタンダードアフタヌーンティー 1名様 平日7,200円 / 土日祝日7,800円※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,700円※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 1万2,000円※階段式のプレートでご用意。乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。デラックスアフタヌーンティー内容：スイーツ（全5種）・ 抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ・ 抹茶と熊本県産栗のモンブラン・ 愛知県産有機抹茶のムース・ 抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース・ 抹茶と栃木県産とちあいかのムースセイボリー（全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）・ 抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン・ 抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味・ 北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ・ 新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根 ※デラックスアフタヌーンティーにて提供スコーンプレーンスコーン、抹茶と信州味噌のスコーン クロテッドクリーム、瀬戸内レモンジャムを添えてお飲み物約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）キャンセルポリシー：前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。コンラッド東京について銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。

コンラッド大阪では、期間限定のストロベリースイーツビュッフェ「CRUSH ON PINK」を、2023年3月22日(水)から5月7日(日)までの期間で開催する。ビビッドピンク基調のフォトジェニックな苺スイーツビュッフェコンラッド大阪は、毎シーズン好評のストロベリースイーツビュッフェ後半として、前半の「All About Korea」に続き「CRUSH ON PINK」を展開。“あなたに恋している”という意味の「Crush on you」に着想を得て名付けられた今回のスイーツビュッフェでは、ストロベリースイーツ約20種、セイボリー10種を味わうことができる。また会場は、ビビッドピンクを基調としたビュッフェ台と、白と黒で統一された空間に。兎年にちなんで、ラビットの装飾やスタイリッシュなチェック柄もアクセントとして取り入れられている。インパクト抜群の”ロング苺シュークリーム”やシャルロットケーキ見た目も華やかなスイーツの数々に注目だ。ドイツ発祥のリンツァートルテに手作りのストロベリージャムを混ぜ込んだ「ストロベリージャムのリンツァートルテ」、ストロベリームースとストロベリーのクリームなど、苺を贅沢にあしらった「ストロベリーシャルロットケーキ」、「ストロベリークランブルの焼タルト」などを用意する。中でも注目したいのは、「ロングストロベリーシュークリーム」。目を惹く長いシュー生地に、ストロベリー生クリームと苺を挟んだインパクト抜群なスイーツに仕上げた。鮮やかなピンク色のセイボリーもテーマカラーであるビビッドピンクを取り入れたセイボリーもラインナップ。鮮やかなピンク色の「ストロベリーポテトサラダ」や、ピンクマヨネーズをアクセントにした「フリッタータ」、桜カイワレの濃いパープルピンクで色を出した「ビーフサラダ春菊と桜カイワレのシーザー風」など、味わいと見た目共に楽しむことができる。【詳細】コンラッド大阪 ストロベリースイーツビュッフェ「CRUSH ON PINK」開催期間：2023年3月22日(水)～5月7日(日)場所：アトモス・ダイニング(コンラッド大阪 40F)住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウェスト時間：平日 14:30～16:30(2時間制)、土日祝 14:30～16:00(90分制)※ゴールデンウィーク期間の4月29日(土)～5月7日(日)は15:30～17:00(90分制)料金：大人 7,400円、子ども 3,700円※サービス料込。※子ども(6歳から12歳)は、大人通常料金の半額、5歳以下は無料。※画像はイメージ。※2時間制の利用時は、14:30～14:40の最初の10分間を撮影時間とする。＜メニュー内容＞■スイーツストロベリーチョコレートカヌレ、ストロベリークランブル焼タルト、ビビッドピンクマカロン、ストロベリーショートケーキ、ストロベリークラフティー、ロングストロベリーシュークリーム、ストロベリーベリーゼリー、ストロベリージャムのリンツァートルテ、ガトーショコラ、ストロベリーマドレーヌ、ストロベリーとルバーブのタルト、チェックチョコレートタブレット、ストロベリーマリトッツォ、ストロベリーシャルロットケーキ、ストロベリーチョコパイ、ストロベリーシャンティマフィン、ストロベリーオペラ、ストロベリーギモーブ、ピンクメレンゲ、フレッシュストロベリー■セイボリーホワイトフィンガーサンド カニとセロリ、ブラックフィンガーサンド ハムとベリー、フリッタータ ピンクマヨネーズとスプリングベジタブル、ビーフサラダ 春菊と桜カイワレのシーザー風、ストロベリーポテトサラダ サーモン サワークリーム ディル、新玉ねぎとトマトのクリーミー オリーブブレッド、烏賊のガーリックソテーと白ポレンタ、リガトーニ 菜の花とサルシッチャ、フリーガンデヤコブ(鶏肉のスウェーデン風)、北欧風牛肉のシチューとストロベリーバターライス【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)※予約は公式WEBサイトでも受付。

コンラッド大阪では、期間限定のストロベリースイーツビュッフェ「CRUSH ON PINK」を、2023年3月22日(水)から5月7日(日)までの期間で開催する。ビビッドピンク基調のフォトジェニックな苺スイーツビュッフェコンラッド大阪は、毎シーズン好評のストロベリースイーツビュッフェ後半として、前半の「All About Korea」に続き「CRUSH ON PINK」を展開。“あなたに恋している”という意味の「Crush on you」に着想を得て名付けられた今回のスイーツビュッフェでは、ストロベリースイーツ約20種、セイボリー10種を味わうことができる。また会場は、ビビッドピンクを基調としたビュッフェ台と、白と黒で統一された空間に。兎年にちなんで、ラビットの装飾やスタイリッシュなチェック柄もアクセントとして取り入れられている。インパクト抜群の”ロング苺シュークリーム”やシャルロットケーキ見た目も華やかなスイーツの数々に注目だ。ドイツ発祥のリンツァートルテに手作りのストロベリージャムを混ぜ込んだ「ストロベリージャムのリンツァートルテ」、ストロベリームースとストロベリーのクリームなど、苺を贅沢にあしらった「ストロベリーシャルロットケーキ」、「ストロベリークランブルの焼タルト」などを用意する。中でも注目したいのは、「ロングストロベリーシュークリーム」。目を惹く長いシュー生地に、ストロベリー生クリームと苺を挟んだインパクト抜群なスイーツに仕上げた。鮮やかなピンク色のセイボリーもテーマカラーであるビビッドピンクを取り入れたセイボリーもラインナップ。鮮やかなピンク色の「ストロベリーポテトサラダ」や、ピンクマヨネーズをアクセントにした「フリッタータ」、桜カイワレの濃いパープルピンクで色を出した「ビーフサラダ春菊と桜カイワレのシーザー風」など、味わいと見た目共に楽しむことができる。詳細コンラッド大阪 ストロベリースイーツビュッフェ「CRUSH ON PINK」開催期間：2023年3月22日(水)～5月7日(日)場所：アトモス・ダイニング(コンラッド大阪 40F)住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウェスト時間：平日 14:30～16:30(2時間制)、土日祝 14:30～16:00(90分制)※ゴールデンウィーク期間の4月29日(土)～5月7日(日)は15:30～17:00(90分制)料金：大人 7,400円、子ども 3,700円※サービス料込。※子ども(6歳から12歳)は、大人通常料金の半額、5歳以下は無料。※画像はイメージ。※2時間制の利用時は、14:30～14:40の最初の10分間を撮影時間とする。＜メニュー内容＞■スイーツストロベリーチョコレートカヌレ、ストロベリークランブル焼タルト、ビビッドピンクマカロン、ストロベリーショートケーキ、ストロベリークラフティー、ロングストロベリーシュークリーム、ストロベリーベリーゼリー、ストロベリージャムのリンツァートルテ、ガトーショコラ、ストロベリーマドレーヌ、ストロベリーとルバーブのタルト、チェックチョコレートタブレット、ストロベリーマリトッツォ、ストロベリーシャルロットケーキ、ストロベリーチョコパイ、ストロベリーシャンティマフィン、ストロベリーオペラ、ストロベリーギモーブ、ピンクメレンゲ、フレッシュストロベリー■セイボリーホワイトフィンガーサンド カニとセロリ、ブラックフィンガーサンド ハムとベリー、フリッタータ ピンクマヨネーズとスプリングベジタブル、ビーフサラダ 春菊と桜カイワレのシーザー風、ストロベリーポテトサラダ サーモン サワークリーム ディル、新玉ねぎとトマトのクリーミー オリーブブレッド、烏賊のガーリックソテーと白ポレンタ、リガトーニ 菜の花とサルシッチャ、フリーガンデヤコブ(鶏肉のスウェーデン風)、北欧風牛肉のシチューとストロベリーバターライス【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)※予約は公式WEBサイトでも受付。

コンラッド大阪から『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』が登場。2023年2月23日(木・祝)から4月19日(水)まで、40階「40スカイバー＆ラウンジ」にて開催される。シャンティ×苺のアフタヌーンティーコンラッド大阪のストロベリーアフタヌーンティー第2弾『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』は、フランス語で生クリームを意味する“シャンティ”と、苺を意味する“フレーズ”が主役のアフタヌーンティーだ。北海道産のミルクをメニューに合わせて濃度を調整したシャンティと、苺をふんだんに使ったスイーツやセイボリーを取り揃える。ブランド苺を使ったスイーツスイーツには、ブランド苺やその日入荷する最良品種の苺を使用した贅沢な品々が勢ぞろい。中でも注目は、徳島県産ブランド苺「さくらももいちご」を使用した「さくらももいちごのタルト」。大粒で酸味が少なく濃厚な甘さが特徴の苺を、アーモンドタルト＆シャンティで仕上げた。また、みずみずしくツヤのある果肉の熊本県産イチゴ「ひのしずく」とシャンティがホワイトチョコのボールから“とろりと”あふれ出す「シャンティボール」や、やわらかな果肉と鮮やかな赤が特徴の熊本県産イチゴ「ゆうべに」のコンポート＆シャンティをたっぷり忍ばせた「シャンティココシュー」を提供。さらに、シャンティ好きにはたまらない、別添えの生クリームも用意する。シャンティ尽くしのセイボリーセイボリーにも、シャンティをバランスよく取り入れた5種が揃う。紅ズワイガニ＆キャビアにレモンシャンティを合わせた「紅ズワイガニとストロベリー ブリニ、レモンシャンティ、キャビア」をはじめ、あまおうとミント味のシャンティを楽しむ「エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ」、コンラッドの頭文字“C”が映えるサンドイッチ「ハモンセラーノとグリュイエールチーズ ストロベリーマスタード」など、こだわりの品が並ぶ。【詳細】『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』期間：2023年2月23日(木・祝)～4月19日(水)時間：11:00～20:00(L.O.18:00) ※2時間制・1部 11:00～／11:30～／12:00～・2部 13:00～／13:30～／14:00～／14:30～・3部 15:30～／16:00～／16:30～／17:00～・4部 17:30～／18:00～場所：コンラッド大阪 40階「40スカイバー＆ラウンジ」住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4料金：7,000円 ※サービス料込メニュー内容：＜スイーツ＞6種類・さくらももいちごのタルト アーモンドクリーム、シャンティ、ストロベリーチョコレート・シャンティボール ひのしずくのコンフィチュール、シャンティ、ホワイトチョコ・ダイス シャンティムース、いちごのジュレ、ホワイトグラサージュ・シャンティココシューゆうべにいちごのコンポート、ココナッツシャンティ、シューパフ・メレンゲクッキーストロベリーパンドジェーヌ、シャンティガナッシュ、メレンゲ・クラシックスコーン、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート・別添え グラスシャンティ＜セイボリー＞5種類・紅ズワイガニとストロベリーブリニ、レモンシャンティ、キャビア・カヌレ・ド・ボルドーBBQダックとストロベリーオリーブオイルパウダー・エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ・カリフラワーのブランマンジェとストロベリーのクーリ ノルディックサーモン、いくら、カリフラワー・ハモンセラーノとグリュイエールチーズストロベリーマスタード【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)

コンラッド大阪から『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』が登場。2023年2月23日(木・祝)から4月19日(水)まで、40階「40スカイバー＆ラウンジ」にて開催される。シャンティ×苺のアフタヌーンティーコンラッド大阪のストロベリーアフタヌーンティー第2弾『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』は、フランス語で生クリームを意味する“シャンティ”と、苺を意味する“フレーズ”が主役のアフタヌーンティーだ。北海道産のミルクをメニューに合わせて濃度を調整したシャンティと、苺をふんだんに使ったスイーツやセイボリーを取り揃える。ブランド苺を使ったスイーツスイーツには、ブランド苺やその日入荷する最良品種の苺を使用した贅沢な品々が勢ぞろい。中でも注目は、徳島県産ブランド苺「さくらももいちご」を使用した「さくらももいちごのタルト」。大粒で酸味が少なく濃厚な甘さが特徴の苺を、アーモンドタルト＆シャンティで仕上げた。また、みずみずしくツヤのある果肉の熊本県産イチゴ「ひのしずく」とシャンティがホワイトチョコのボールから“とろりと”あふれ出す「シャンティボール」や、やわらかな果肉と鮮やかな赤が特徴の熊本県産イチゴ「ゆうべに」のコンポート＆シャンティをたっぷり忍ばせた「シャンティココシュー」を提供。さらに、シャンティ好きにはたまらない、別添えの生クリームも用意する。シャンティ尽くしのセイボリーセイボリーにも、シャンティをバランスよく取り入れた5種が揃う。紅ズワイガニ＆キャビアにレモンシャンティを合わせた「紅ズワイガニとストロベリー ブリニ、レモンシャンティ、キャビア」をはじめ、あまおうとミント味のシャンティを楽しむ「エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ」、コンラッドの頭文字“C”が映えるサンドイッチ「ハモンセラーノとグリュイエールチーズ ストロベリーマスタード」など、こだわりの品が並ぶ。詳細『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』期間：2023年2月23日(木・祝)～4月19日(水)時間：11:00～20:00(L.O.18:00) ※2時間制・1部 11:00～／11:30～／12:00～・2部 13:00～／13:30～／14:00～／14:30～・3部 15:30～／16:00～／16:30～／17:00～・4部 17:30～／18:00～場所：コンラッド大阪 40階「40スカイバー＆ラウンジ」住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4料金：7,000円 ※サービス料込メニュー内容：＜スイーツ＞6種類・さくらももいちごのタルト アーモンドクリーム、シャンティ、ストロベリーチョコレート・シャンティボール ひのしずくのコンフィチュール、シャンティ、ホワイトチョコ・ダイス シャンティムース、いちごのジュレ、ホワイトグラサージュ・シャンティココシューゆうべにいちごのコンポート、ココナッツシャンティ、シューパフ・メレンゲクッキーストロベリーパンドジェーヌ、シャンティガナッシュ、メレンゲ・クラシックスコーン、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート・別添え グラスシャンティ＜セイボリー＞5種類・紅ズワイガニとストロベリーブリニ、レモンシャンティ、キャビア・カヌレ・ド・ボルドーBBQダックとストロベリーオリーブオイルパウダー・エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ・カリフラワーのブランマンジェとストロベリーのクーリ ノルディックサーモン、いくら、カリフラワー・ハモンセラーノとグリュイエールチーズストロベリーマスタード【予約・問い合わせ先】TEL：06-6222-0111(代表)

コンラッド東京から、初の期間限定ハイティーセット「夜桜ハイティー」が登場。2023年3月1日(水)から5月7日(日)までの期間、28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供される。日が沈んでから楽しむ“桜×いちご”の「夜桜ハイティー」アフタヌーンティーで人気を集めるコンラッド東京「トゥエンティエイト」が、夜に楽しむハイティー「夜桜ハイティー」を初開催。28階から見える夜桜や夜景とともに、春が旬のいちごと桜のアミューズブーシュをはじめ、アフタヌーンティースイーツ、ビール＆ワインなどのお酒を含むフリーフロードリンクを堪能できる。白いちご“淡雪”をオンした桜餅ヴェリーヌスイーツには、デイタイムに提供するアフタヌーンティーのスイーツ3種がラインナップ。中でも注目は、白いちご“淡雪”が乗ったグラスデザート「桜餅ヴェリーヌ」だ。甘酸っぱい苺のパンナコッタ＆ほのかな塩味の桜ゼリーの中に白玉を忍ばせ、“淡雪”を丸ごと1粒あしらった。また、フレッシュ苺をトッピングしたストロベリータルトや、桜の模様がかわいらしい苺と桜のムースも。桜と苺を使用したアミューズブーシュアミューズブーシュの目玉となるのは、桜色の玉子が目を引く「高知県産土佐ジロー スパイス胡桃と桜デビルエッグ」。高知県産地鶏・土佐ジローの黄身のペーストと胡椒などを盛りつけているのが特徴だ。さらに、桜のパンに春キャベツのオンブールと桜海老のスフレを重ね、フリーズドライ苺を散らした「桜海老のスフレとキャベツのオンブール」のほか、アフタヌーンティーで提供する桜クレープロール＆いちごとクスクスのタブレも用意。サクラの香り＆色を付けた桜バンズも“コンラッド”の刻印を施した桜の香り付けしたピンクバンズに、黄金豚のバラ肉のリエット＆赤キャベツのマリネを挟んだミニバーガーも見逃せない。そのほか、フリーフロードリンクは、ビールやスパークリングワインなどのお酒からコーヒー・紅茶のソフトドリンク各種まで取り揃える。【詳細】「夜桜ハイティー」期間：2023年3月1日(水)～5月7日(日)時間：18:30～21:00(最終入店 19:30) ※2時間制場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」料金：1名 9,800円～メニュー：■スイーツ(全3種)桜餅ヴェリーヌ／ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ／桜といちごのムース■アミューズブーシュ(全5種)高知県産土佐ジロー スパイス胡桃と桜デビルエッグ／黄金豚バラ肉のリエット 桜バンズ／桜海老のスフレとキャベツのオンブール／サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール／スモークダック いちごとクスクスのタブレ／■フリーフロードリンクビール、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、コーヒー・紅茶各種、ソフトドリンク ※スパークリングワインをシャンパーニュにアップグレードするプランもあり。【予約・問い合わせ先】TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)

コンラッド東京より「北欧のストロベリー・セレブレーション・スイーツビュッフェ」が登場。2023年3月4日(土)から5月7日(日)までの土・日・祝日限定で、28階オールデイダイニング「セリーズ」にて開催される。“春の北欧”イメージしたベリースイーツ今回登場するのは、長い冬が明けて春が訪れた北欧をイメージしたスイーツビュッフェ。“ベリー大国”北欧にちなんだ苺とベリーのスイーツを中心に、北欧の伝統料理などもラインナップする。スイーツには、フィンランドで定番のブルーベリータルトに苺とラズベリーを加えてアレンジした「ベリータルト」や、北欧の屋台で売られる苺を使った「ヨーグルトといちごのベリーヌ」、可愛らしい柄が目を惹く「スペキュロス」など、14種類の品が並ぶ。セイボリーには、デンマークの伝統料理「スモークサーモンとチーズのスモーブロー」や、ヨーグルトでさっぱりと仕上げた「フィンランド風ポテトサラダ」などがラインナップ。また、ライブステーションでは「ポークのロースト ザワークラウト添え」が切り分けられて提供される。【詳細】コンラッド東京「北欧のストロベリー・セレブレーション・スイーツビュッフェ」提供期間：2023年3月4日(土)～5月7日(日) ※土・日・祝日限定時間：・第1部 12:00～13:30／12:30～14:00 ※90分制・第2部 14:00～15:30／14:30～16:00 ※90分制場所：コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所：東京都港区東新橋1-9-1料金：1名 6,000円(通常)／7,200円(コンラッド・ベア付)／2,700円(6～12歳)／1,700円(3～5歳)メニュー：〇スイーツ(全14種類)ベリータルト、ヨーグルトといちごのベリーヌ、スウェーデンパンケーキ(ライブステーション)、スペキュロス、ムースモンテリマール、レモンとホワイトチョコレートのムース ラズベリーのジュレ、桜フロマージュ、グリオットショコラ、ラズベリーとプラリネタルト、シナモンロール、ライチとバタフライピーティーゼリー、クランベリージンジャーゼリー、チョコレートシュー、ルバーブといちごのパウンドケーキ〇セイボリー(全5種類)スモークサーモンとチーズのスモーブロー、フィンランド風ポテトサラダ、ポークのロースト ザワークラウト添え(ライブステーション)、白いんげんとソーセージの北欧風スープ、ヤンソンの誘惑〇スコーンクロテッドクリーム、ジャム〇ドリンク※サービス料込。※時間帯は曜日により異なる場合がある。【予約・問い合わせ先】TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)

コンラッド東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から5月7日(日)までの期間で提供する。桜×ストロベリーの限定アフタヌーンティー季節ごとに異なるテーマで装いを変える、「トゥエンティエイト」の人気アフタヌーンティー。今回は春の季節に向けて、ピンクに染まった桜に艶やかな旬のいちごを合わせたスイーツを、贅沢なアフタヌーンティースタイルで提案する。桜といちごのハーモニーを楽しむスイーツアフタヌーンティーには珍しいガラスプレートの上に美しく並ぶのは、桜といちごの絶妙なハーモニーが楽しめるスイーツ。桜ゼリーと白玉を加えたいちごのパンナコッタに、白いちご「淡雪」を丸ごとトッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、優しい桜の風味と香り高いいちごを合わせた「桜といちごのムース」など、こだわりのメニューの数々が用意されている。このほか、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」をはじめとする各種セイボリー、クロテッドクリームといちごのジャムを添えていただく2種のスコーン、約20種類のドリンクセレクションなどもラインナップ。桜柄のコンラッド・ベア付きプランもなお、コンラッド・ベア付きのプランを予約すれば、テーマに合わせた桜柄のコンラッド・ベアがプレゼントされる。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光を感じながら、優雅な春のティータイムを楽しんでみては。【詳細】「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」提供期間：2023年3月1日(水)〜5月7日(日)時間：毎日 11:00～16:30 ※2時間制場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」料金：・「スタンダードアフタヌーンティー」1名 平日7,200円 / 土・日・祝日 7,800円・「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」1名 8,700円※桜柄のコンラッド・ベア付き。・「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」1名 12,000円※桜柄のコンラッド・ベア付き。※階段式のプレートで用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯付き。＜メニュー内容＞■スイーツ(全5種)桜餅ヴェリーヌ／桜といちごのムース／ミックスベリーマカロン／ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ／いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム■セイボリー(全3種) ※「デラックスアフタヌーンティー」は全4種サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール／スモークダック いちごとクスクスのタブレ／桜海老のスフレとキャベツのオンブール／金目鯛とキャビアのタルト(※デラックスアフタヌーンティーにて提供)■スコーン(クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて)プレーンスコーン／いちごスコーン■ドリンク約20種のドリンクセレクションがフリーフロー【予約・問い合わせ先】TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)

コンラッド東京（東京都港区）は、3月1日よりバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、淡いピンクに染まった桜を赤く艶やかな旬のいちごに合わせたスイーツに、上品なマーブルとゴールドのアクセントを加え、春に優しく降り注ぐ日差しを受けグレイスフル（優美）に輝くスイーツを表現した「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を開催します。ガラスプレートに並ぶ珠玉のスイーツとセイボリーはまるで咲き揃った桜のよう。桜の風味とみずみずしいいちごとの組み合わせはお互いの味わいを引き立たせ、見た目も一層華やかに。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光とともに至福の春の味わいをお楽しみください。桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーと白玉で和のアクセントを加え、白いちご「淡雪」を丸ごと1個トッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、香り高いいちごと優しい桜の風味のハーモニーが絶妙な「桜といちごのムース」、ピンクのマーブル模様がエレガントな「ミックスベリーマカロン」などのスイーツ5種、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」、刻んだフレッシュいちごと食感の良いクスクスとを合わせ桜チップでスモークした鴨と一緒に楽しむ「スモークダック いちごとクスクスのタブレ」などセイボリー3種、そしてしっとりとした人気のスコーンはプレーンと、いちごの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお召し上がりください。飲み替え自由なドリンクにはルピシア社の紅茶・ハーブティーをご用意。コーヒー、ソフトドリンクを含む約20種類のドリンクセレクションをお楽しみいただけます。また、この「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」のスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族と一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもぴったりです。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 メニュー桜餅ヴェリーヌ甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーを重ね、白玉を忍ばせました。小さな白いパールチョコレートクッキーの上に白いちご「淡雪」を丸ごと1つトッピング。桜餅をイメージしたグラスデザートです。桜といちごのムースビターチョコレートのサブレの上に、香り高いいちごと優しい桜の風味が絶妙のハーモニーを奏でるムースを載せ、ホワイトチョコレートをスプレーして桜の模様を施しました。ミックスベリーマカロンサクサクのクッキーの上にラズベリーガナッシュを絞り、いちご、ラズベリー、ブルーベリーを載せ、ホイップクリームを添えました。トップにマーブル柄のマカロンを飾りエレガントな佇まいに仕上げました。ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュいちごタルトの中に桜の香りに似た甘く香ばしいトンカ豆のガナッシュを流し、バニラビーンズが入ったクリームを塗りました。フレッシュいちごをトップに載せて。いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャムいちごとルビーチョコレートのムースの上に、オレンジと木頭柚子（きとうゆず）の爽やかなジャムを絞りました。ハートのホワイトチョコレートとフレッシュいちごで飾り付け。サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロールスモークサーモンとディルポテトクリーム、アクセントのいちごのゼリーを鮮やかなピンク色の桜クレープで巻き、桜の花びらをイメージしたゆり根を飾りました。スモークダック いちごとクスクスのタブレ刻んだフレッシュいちごと食感の良いクスクスを香り高いオリーブオイルと合わせ、桜チップでスモークした香ばしい鴨と一緒に楽しむ一品。いちごの酸味が抜群のアクセントに。桜海老のスフレとキャベツのオンブール桜のパンの上にバターとタイムでブレゼした春キャベツのオンブールを敷き、桜海老のスフレを載せてフリーズドライのいちごを散らしました。春の味が満載の一品です。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 概要期間： 2023年3月1日（水）～5月7日（日）時間： 毎日 11:00～16:30 ※2時間制場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」料金：スタンダードアフタヌーンティー 1名様 平日7,200円 / 土日祝日7,800円※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,700円※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 1万2,000円※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。※階段式のプレートでご用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」デラックスアフタヌーンティー内容：スイーツ（全5種）・ 桜餅ヴェリーヌ・ 桜といちごのムース・ ミックスベリーマカロン・ ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ・ いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャムセイボリー（全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）・ サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール・ スモークダック いちごとクスクスのタブレ・ 桜海老のスフレとキャベツのオンブール・ 金目鯛とキャビアのタルト ※デラックスアフタヌーンティーにて提供プレーンスコーン、いちごスコーン クロテッドクリーム、いちごジャムを添えてお飲み物 約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。ご予約・お問い合わせ： 公式サイト または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）キャンセルポリシー： 前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。また、バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では2023年6月30日までヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member 」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 テイクアウト概要アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種（桜といちごのムース、ミックスベリーマカロン、ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ、いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム）、セイボリー2種（サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール、桜海老のスフレとキャベツのオンブール）、スコーン2種（プレーン、いちご）をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。ロンネフェルト社のティーバッグ付き。期間： 2023年3月1日（水）～5月7日（日）受け渡し時間： 毎日 12:00～17:00受け渡し場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」料金： 1名様分 6,000円予約： 公式サイトにてクレジットカード決済。（クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。）キャンセルポリシー： 前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）お問い合わせ： 公式サイト または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までにご予約をお願いします。※表示料金には税金が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。ボックスの色は季節により変更になる場合がございます。コンラッド東京について銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。

コンラッド東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から5月7日(日)までの期間で提供する。桜×ストロベリーの限定アフタヌーンティー季節ごとに異なるテーマで装いを変える、「トゥエンティエイト」の人気アフタヌーンティー。今回は春の季節に向けて、ピンクに染まった桜に艶やかな旬のいちごを合わせたスイーツを、贅沢なアフタヌーンティースタイルで提案する。桜といちごのハーモニーを楽しむスイーツアフタヌーンティーには珍しいガラスプレートの上に美しく並ぶのは、桜といちごの絶妙なハーモニーが楽しめるスイーツ。桜ゼリーと白玉を加えたいちごのパンナコッタに、白いちご「淡雪」を丸ごとトッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、優しい桜の風味と香り高いいちごを合わせた「桜といちごのムース」など、こだわりのメニューの数々が用意されている。このほか、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」をはじめとする各種セイボリー、クロテッドクリームといちごのジャムを添えていただく2種のスコーン、約20種類のドリンクセレクションなどもラインナップ。桜柄のコンラッド・ベア付きプランもなお、コンラッド・ベア付きのプランを予約すれば、テーマに合わせた桜柄のコンラッド・ベアがプレゼントされる。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光を感じながら、優雅な春のティータイムを楽しんでみては。詳細「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」提供期間：2023年3月1日(水)〜5月7日(日)時間：毎日 11:00～16:30 ※2時間制場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」料金：・「スタンダードアフタヌーンティー」1名 平日7,200円 / 土・日・祝日 7,800円・「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」1名 8,700円※桜柄のコンラッド・ベア付き。・「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」1名 12,000円※桜柄のコンラッド・ベア付き。※階段式のプレートで用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯付き。＜メニュー内容＞■スイーツ(全5種)桜餅ヴェリーヌ／桜といちごのムース／ミックスベリーマカロン／ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ／いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム■セイボリー(全3種) ※「デラックスアフタヌーンティー」は全4種サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール／スモークダック いちごとクスクスのタブレ／桜海老のスフレとキャベツのオンブール／金目鯛とキャビアのタルト(※デラックスアフタヌーンティーにて提供)■スコーン(クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて)プレーンスコーン／いちごスコーン■ドリンク約20種のドリンクセレクションがフリーフロー【予約・問い合わせ先】TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)