サバシスターが現在開催中の『覚悟を決めろ!ツアー』のゲストアーティスト第3弾が発表された。『覚悟を決めろ!ツアー』は、1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』を引っ提げ、バンド史上最多となる全23公演を巡るロングツアー。このたび第3弾ゲストとして、Conton Candy、夜の本気ダンス、yonige、ケプラの4組の出演が決定した。なお今回の発表をもって、ツアーの全ゲストアーティストが明らかとなった。チケットは4月20日(土) より一般発売がスタートする。<ツアー情報>サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー』※終了分は割愛4月18日(木) 長野 LIVEHOUSE J出演:サバシスター/プッシュプルポット4月19日(金) 金沢 vanvanV4出演:サバシスター/KALMA4月21日(日) 新潟 Golden pigs RED STAGE出演:サバシスター/ブランデー戦記5月10日(金) 福岡 LIVEHOUSE CB出演:サバシスター/カネヨリマサル5月11日(土) 鹿児島 SR HALL出演:サバシスター/カネヨリマサル5月13日(月) 広島 SECOND CRUTCH出演:サバシスター/炙りなタウン5月14日(火) 松山 WstudioRED出演:サバシスター/炙りなタウン5月16日(木) 高松 DIME出演:サバシスター/FOMARE5月17日(金) 岡山 YEBISU YA PRO出演:サバシスター/FOMARE5月21日(火) 梅田 CLUB QUATTRO出演:サバシスター/TETORA5月30日(木) 札幌Sound Lab mole出演:サバシスター/THE BOYS&GIRLS6月1日(土) 秋田 club SWINDLE出演:サバシスター/Conton Candy6月2日(日) 盛岡 CLUB CHANGE WAVE出演:サバシスター/Conton Candy6月4日(火) 郡山 HIPSHOT JAPAN出演:サバシスター/夜の本気ダンス6月5日(水) 仙台 darwin出演:サバシスター/夜の本気ダンス6月21日(金) 静岡 UMBER出演:サバシスター/yonige7月2日(火) 名古屋 CLUB QUATTRO出演:サバシスター/ケプラサバシスター『覚悟を決めろ!ツアー ファイナル ONE MAN LIVE』7月10日(水) 渋谷 CLUB QUATTRO※詳細は後日発表チケット情報:()公式サイト:
2024年04月17日皆さんは男性にとってサバサバ女子がいいのかおっとり女子がいいのか気になりませんか?今回は、男性が感じるそれぞれの女性のも魅力を紹介します。一緒に成長したい!「気が合う二人の女性の中で、おっとりした人よりもキャリア志向の女性を選びました。彼女は私のキャリアをサポートしてくれる人です」(26歳/男性)特に、仕事に力を入れる20代~30代の男性にとっては、ともに働き、成長を共有できるパートナーというのが必要なのかもしれません。癒やしで心地よさを感じる「心地よさを感じる対象として癒やし系の女性が好きです」(28歳/男性)「ちょっと引っ込み思案な性格の女性に興味がありました。でも、彼女が意外にもモテる子だと知って驚きました」(38歳/男性)癒し系の女性に対して、アプローチのしやすさを感じる男性が多いようです。親近感を持たれやすい点が、素敵な男性を引き寄せるポイントになるかもしれません。両面の魅力を併せ持つサバサバ系と癒やし系、それぞれ特徴的な魅力があります。ですが、両方の特性を併せ持つと、理想のパートナーとなるのではないでしょうか?この二つをうまく併せ持つことで、男性からの心惹かれる魅力を増すのでしょう。自分らしさを大切に無理に自分をカテゴリ分けするのではなく、いろいろないいところを取り入れて、自分だけの魅力を作り上げていくことが大切です。(Grapps編集部)
2024年04月17日スリーピースバンドのサバシスターが3月15日、東京・渋谷のSpotify O-EASTで開催されたライブイベント「Spotify Early Noise Night #16」に出演した。2022年3月に、なち(Vo / Gt)、GK(Dr)、るみなす(Gt)によって結成され、その年の飛躍が期待される国内新進アーティスト「RADAR: Early Noise 2024」に選出されたサバシスター。結成からわずか5カ月後にSUMMER SONICでフェス初出演し、今年3月8日(サバの日)にリリースした1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』でメジャーデビューを果たした。この日はトリを務め、First Love is Never Returned、jo0ji、離婚伝説、Furui Rihoに続いて登場。「よろしくお願いします! サバシスターです!」のあいさつに、待ちかねたファンも声を上げる中、アルバムタイトル曲の「覚悟を決めろ!」からスタート。その後、スケートボードを盗難された悲しさをつづった「スケボー泥棒!」など、サバシスターらしい個性あふれる楽曲でさらに盛り上げた。MCでは、ボーカル・なちが「今日はこんな素敵なイベントのトリを任せていただいてありがとうございます。初めましての方、今日はたくさんいると思うんですけど、われわれサバシスターというガールズバンドです」と改めて自己紹介。「貴重なお時間をいただいたので、みなさんに楽しんでいただけるように精一杯やります」と気合い入れ直し、友人のために書いたという恋愛ソング「マイベストラブ!」などを披露した。「キラキラユー」では「みんなキラキラ輝いてくださいね」、「ジャージ」では「メルカリで横取りされたジャージの曲」と一言ずつ添え、「良いことも悪いことも全部受け入れて生きていきましょう」と呼びかけながら「タイムセール逃してくれ」を熱唱。計7曲を歌い終えても場内の拍手は鳴りやまず、3人はアンコールに迎えられながら再登場した。なちは「今日は3月15日なんですけど」と語り始めると、「私たちサバシスターは今日で2周年なんです。まだ“2歳の赤ちゃんバンド”なんですけど、こうやってSpotifyさんのように音楽を愛している組織がサバシスターの音楽も愛してくれて、それをみなさんに広く届けてくれているのは本当に私たちの力になっています。たくさん聴いてくれるみなさんがいてくれるおかげで、私たちもこの場所に立たせていただいたり、2周年を迎えることができたり、本当に本当にいつもありがとうございます」と周囲の支えに感謝。会場に詰め掛けた一人ひとりに向けてその思いを伝えるように、「私たちの音楽を楽しんでくれるのか心配だったんですけど、こうやって温かく出迎えてくれてうれしいです。アンコールもありがとうございます。最後に1曲だけやって帰りたいと思います。2周年ありがとう!」と叫び、最後は「サバシスター’s THEME」で大盛況の「Early Noise Night」を締めくくった。○「Spotify Early Noise Night #16」サバシスターセットリストM1.覚悟を決めろ!M2.ナイスなガールM3.スケボー泥棒!M4.マイベストラブ!M5.キラキラユーM6.ジャージM7.タイムセール逃してくれEN.サバシスター’s THEME
2024年04月05日サバシスターが現在開催中の『覚悟を決めろ!ツアー』のゲストアーティスト第2弾が発表された。『覚悟を決めろ!ツアー』は、1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』を引っ提げ、バンド史上最多となる全23公演を巡るロングツアー。このたび第2弾ゲストとして、カネヨリマサル、炙りなタウン、FOMARE、TETORA、THE BOYS&GIRLSの5組の出演が決定した。今回ゲストアーティストが発表された公演のチケットは、4月6日(土) 10時より一般発売がスタートする。<ツアー情報>サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー』※終了分は割愛4月7日(日) 熊谷 HEAVEN’S ROCK Kumagaya VJ-1出演:サバシスター/キュウソネコカミ4月13日(土) 横浜 F.A.D YOKOHAMA出演:サバシスター/ネクライトーキー4月14日(日) 水戸 LIGHT HOUSE出演:サバシスター/KOTORI4月18日(木) 長野 LIVEHOUSE J出演:サバシスター/プッシュプルポット4月19日(金) 金沢 vanvanV4出演:サバシスター/KALMA4月21日(日) 新潟 Golden pigs RED STAGE出演:サバシスター/ブランデー戦記5月10日(金) 福岡 LIVEHOUSE CB出演:サバシスター/カネヨリマサル5月11日(土) 鹿児島 SR HALL出演:サバシスター/カネヨリマサル5月13日(月) 広島 SECOND CRUTCH出演:サバシスター/炙りなタウン5月14日(火) 松山 WstudioRED出演:サバシスター/炙りなタウン5月16日(木) 高松 DIME出演:サバシスター/FOMARE5月17日(金) 岡山 YEBISU YA PRO出演:サバシスター/FOMARE5月21日(火) 梅田 CLUB QUATTRO出演:サバシスター/TETORA5月30日(木) 札幌Sound Lab mole出演:サバシスター/THE BOYS&GIRLS6月1日(土) 秋田 club SWINDLE6月2日(日) 盛岡 CLUB CHANGE WAVE6月4日(火) 郡山 HIPSHOT JAPAN6月5日(水) 仙台 darwin6月21日(金) 静岡 UMBER7月2日(火) 名古屋 CLUB QUATTRO※6月1日公演以降のゲストバンドは後日発表チケット情報:()サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー ファイナル ONE MAN LIVE』7月10日(水) 渋谷 CLUB QUATTRO※詳細は後日発表<リリース情報>サバシスター 1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』発売中●CD+DVD盤:4,840円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD+DVD盤ジャケット●CD Only盤:3,300円(税込)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD Only盤ジャケット●タワーレコード限定1138(良いサバ)セット(CD+DVD+スリッパ):6,938円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)※限定1,138セット限定商品。スリッパは全3色でランダム出荷。【収録内容】1. サバシスター’s THEME (2024 ver.)2. 覚悟を決めろ!3. ヘイまま!プリーズコールミー (2024 ver.)4. リバーサイドナイト5. 東京こえー6. しげちゃん7. キラキラユー8. 229. !10. よしよしマシーン11. ジャージ (2024 ver.)12. タイムセール逃してくれ (2024 ver.)13. ミュージック・プリズナー14. ナイスなガール (2024 ver.)【DVD収録内容】■“KIRAKIRA LOVE TOUR 2023” 11.21 at 新宿LOFT・ナイスなガール・スケボー泥棒!・キラキラユー・マイベストラブ!・リバーサイドナイト・タイムセール逃してくれ・サバシスター’s THEME■KIRAKIRA LOVE TOUR 2023ドキュメンタリー購入リンク:オフィシャルサイト:
2024年04月04日大事な栄養素を手軽に、おいしく補おう!日清食品株式会社(以下、日清食品)は2024年3月25日(月)、『冷凍 完全メシ DELI』シリーズ2品を日清食品グループ オンラインストアで発売した。『完全メシ』シリーズは2022年5月に誕生。ビタミン・ミネラルなど、33種類の栄養素を完全なバランスでおいしく摂取できる点が人気を熱め、シリーズ累計出荷数は2,100万食を超えている。新商品の『オイスターソース仕立ての五目あんかけ焼そば』はごま油の香りとオイスターソースのコクが特長。具材は、豚肉、きくらげ、にんじん、たけのこ、チンゲン菜の5種類となっている。カロリーは473kcal、たんぱく質は18.7g、糖質は62.2g。食物繊維は6.1g含まれている。『冷凍 完全メシ DELI ナポリ風ベーコン入りミックスピザ』は、ベーコン、パプリカ、マッシュルーム、タマネギをトッピングし、ナポリ風のミックスピザに仕上げた。カロリーは452kcal、たんぱく質は19.1g、糖質は57.6g。食物繊維は10.6g含まれている。『ミックスピザ発売記念キャンペーン』を実施中日清食品は『冷凍 完全メシ DELI ナポリ風ベーコン入りミックスピザ』の発売を記念して、3月25日(月)から4月30日(火)まで『ミックスピザ発売記念キャンペーン』を実施している。同キャンペーンは『冷凍 完全メシ DELI』の「定期お届けコース」を申し込むことで参加が可能。対象者の中から抽選で5名に「アラジン グラファイトトースター (2枚焼き)」をプレゼントする。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバとブロッコリーのみそ炒め」 「パリパリ油揚げ焼き」 「春菊とシメジの白和え」 「焼きのりのすまし汁」 の全4品。 カラッと焼いたサバとみその味付けでご飯がすすみます。ほっこりさせてくれる和食の副菜を揃えました。 【主菜】サバとブロッコリーのみそ炒め サバにはやっぱりみそが良く合いますね。ブロッコリーの食感も楽しめます。 調理時間:20分 カロリー:361Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) サバ (3枚おろし)1尾分 塩コショウ 少々 小麦粉 適量 ブロッコリー 1株 サラダ油 大さじ1 <調味料> みそ 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ3 水 大さじ3 すり白ゴマ 小さじ1 【下準備】 サバは小骨を取ってひとくち大の削ぎ切りにし、塩コショウを振って小麦粉をまぶす。 ブロッコリーは小房に分けて熱湯でかためにゆで、ザルに上げる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を熱し、サバを並べ、両面こんがりと焼き、ブロッコリーを加え、炒め合わせる。 2. <調味料>の材料を加えて全体に炒め合わせ、器に盛ってすり白ゴマをかける。 【副菜】パリパリ油揚げ焼き 油揚げに味をしみこませ、大根おろしをたっぷりのせる。おつまみにもおススメです。 調理時間:10分 カロリー:134Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 油揚げ 1枚 大根 3cm しょうゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1 ショウガ (すりおろし)1/2片分 【下準備】 大根は皮をむいてすりおろし、ザルにあげて汁気をよくきる。 【作り方】 1. フライパンに油揚げを入れて火にかけ、こんがりと焼き色がつき、パリパリになるまで両面を焼き、食べやすく切る。 2. ボウルにしょうゆ、砂糖を混ぜ合わせ、(1)を加え、よく和える。 3. 油揚げを器に盛り、大根、ショウガをのせる。 【副菜】春菊とシメジの白和え 春菊の苦味、まろやかな和え衣、シメジの食感、それぞれの相性が抜群です。 調理時間:15分 カロリー:84Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 春菊(菊菜) 1/2束 シメジ 1/2パック <和え衣> 木綿豆腐 1/2丁 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1 すり白ゴマ 小さじ1 塩 少々 【下準備】 春菊はかたい軸を切り落とし、たっぷりの熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分け、熱湯でシメジをゆでてザルに上げる。 【作り方】 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。 2. すり鉢に<和え衣>の材料を入れてよくすり混ぜ、春菊、シメジを加えてサッと和え、器に盛る。 【スープ・汁】焼きのりのすまし汁 トロッとした焼きのりの食感が楽しめるすまし汁です。 調理時間:10分 カロリー:21Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 焼きのり 1枚 エノキ (小)1/4袋 細ネギ 2本 だし汁 400ml しょうゆ 小さじ1 塩 少々 【下準備】 エノキは水洗いして根元を切り落とし、長さを3~4等分に切り根元はほぐしておく。 細ネギは水洗いして水気をきり、根元を切り落とし、2cmの長さに刻む。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、エノキ、しょうゆを加える。 2. 煮たつ直前に焼きのりを手でちぎりながら入れ、細ネギを加えて火を止める。塩で味を調え、器に注ぐ。
2024年03月17日和食の定番・サバの味噌煮は、家庭によって微妙に味が異なるもの。自分なりのアレンジを加えやすい点も、魅力の1つといえるでしょう。よりコクのある仕上がりにしたい時には、ぜひ『カルピス』を隠し味に使ってみてください。アサヒ飲料株式会社が運営する『カルピス』公式サイトより、作り方を紹介します。サバの味噌煮にカルピスを加えてみようサバの味噌煮といえば、『ごはんが進むおかず』と認識している人も多いのではないでしょうか。どちらかというと大人向けの味わいで、「甘いカルピスは合わないのでは…」と思ってしまいがちです。しかし、カルピスを加えることで、サバの味噌煮はよりまろやかに仕上がります。カルピス公式サイトで紹介されている材料を早速確認していきましょう。材料4人分・サバの切り身4切れ・塩15gA・ショウガ(スライス)12g・酒200㎖・水300㎖・みりん大さじ1・上白糖大さじ2・「カルピス」(希釈用)40㎖・味噌大さじ6・針ショウガ適量つくり方1.サバの両面に塩をふり10分置き、沸騰したお湯でさっとゆで、冷水にとる。2.平らな鍋に【A】と(1)のサバの皮を上にして入れ、ひと煮立ちさせアクを取り、落とし蓋をして5分間煮込む。3.味噌は(2)の少量の煮汁で溶いて加え、10分程煮込み火が通ったら皿に盛り煮汁をかけ、針ショウガを盛る。(煮汁はとろりとするまで煮つめる)カルピス(アサヒ飲料株式会社)ーより引用手間がかかる印象も強いサバの味噌煮ですが、この方法なら意外と簡単に作れます。サバの身がボロボロと崩れないよう、注意してください。気になるカルピス効果とはいたって普通のサバの味噌煮の作り方ですが、カルピスを隠し味にすることで味がまろやかになります。味噌の辛みが抜け、マイルドに仕上がるでしょう。普段よりも上品な味に仕上がります。また煮汁にカルピスを加えることで、魚の生臭さを消す効果も期待できるでしょう。青魚の風味が苦手で、つい調味料を加えすぎてしまう人も、この方法なら安心です。味噌やショウガで辛くなりすぎる恐れもなく、おいしいサバの味噌煮を楽しめるのではないでしょうか。カルピスといえば『子供向けの飲料』というイメージも根強いですが、実は調味料としても便利に使えます。サバの味噌煮を作る際には、ぜひこっそりとカルピスを用意してみてください。誰でも簡単に、ワンランク上の仕上がりを目指せるはずですよ。[文・構成/grape編集部]
2024年03月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバの辛味焼き」 「材料3つ!カブとレモンの即席漬け」 「ニラとおとし卵のスープ」 「マチェドニア」 の全4品。 少し辛めの味の主菜に、後味さっぱりの副菜とデザートの献立です。 【主菜】サバの辛味焼き サバの苦手な人にもおススメ。すりおろした玉ネギに漬け込むのがポイントです。 調理時間:15分+漬ける時間 カロリー:278Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) サバ (切り身)2切れ 玉ネギ 1/2個 ピーマン 1個 <辛味ダレ> 玉ネギ (すりおろし)1/2個分 ショウガ (すりおろし)1/2片分 コチュジャン 大さじ1 みりん 大さじ1 ゴマ油 小さじ1 塩 適量 【下準備】 <辛味ダレ>の材料を混ぜ合わせ、サバにからめて約15分置く。 玉ネギは薄めの輪切りにし、ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、さらに縦半分に切る。 【作り方】 1. グリルを予熱し、サバは<辛味ダレ>を除いて皮を上にして並べ、薄く焼き色がついたら、<辛味ダレ>をぬり、表面に焼き色がつくまで焼く。 2. 玉ネギ、ピーマンも一緒に焼き、焼き色がついたら取り出す。器に盛り、玉ネギ、ピーマンに塩を振る。 【副菜】材料3つ!カブとレモンの即席漬け この時期美味しいカブをレモンの爽やかな風味でいただきます。 調理時間:15分 カロリー:23Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) カブ 1個 塩 少々 レモン 1/4個 しょうゆ 小さじ1 【下準備】 カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦半分に切り、薄切りにする。塩を加えて軽くもみ、10分程置く。 レモンは皮つきのままきれいに水洗いし、イチョウ切りにする。 【作り方】 1. カブをサッと水洗いして水気を絞り、レモン、しょうゆと和える。 【スープ・汁】ニラとおとし卵のスープ ちょっぴりエスニック風の半熟卵の美味しいスープです。 調理時間:10分 カロリー:88Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ニラ 1/4束 卵 2個 <スープ> 水 400ml 顆粒スープの素 小さじ1 ナンプラー 小さじ1 塩コショウ 少々 レモン汁 小さじ1 【下準備】 ニラはサッと水洗いして根元を切り落とし、2cmの長さに切る。 卵は1個ずつ割っておく。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったらニラ、卵を1個ずつ入れる。 2. 卵白がふんわり浮いてきたら、火を止め、塩コショウ、レモン汁で味を調え、器に注ぐ。 【デザート】マチェドニア どんなフルーツでもOK!シロップに漬けるだけで美味しく出来上がります。 調理時間:5分+冷やす時間 カロリー:105Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) リンゴ 1/4個 キウイ 1/2個 バナナ 1/2本 <シロップ> 砂糖 大さじ2 白ワイン 大さじ2 レモン汁 大さじ1 【下準備】 リンゴ、キウイ、バナナは皮をむいて1cm角に切る。 【作り方】 1. ボウルに<シロップ>の材料を混ぜ合わせ、全てのフルーツを入れ、混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
2024年03月10日サバシスターの1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』の発売を記念したYouTube生配信『朝まで鯖テレビ!~覚悟を決めろ!リリース編~(朝までやりません)』が、3月9日(土) 21時より行われることが決定した。生配信では、本日3月8日(金) に発売された1stフルアルバムについてや、発売日に開催される自主企画『サバフェスVol.2』についてなどが、メジャーデビュー直後の本人たちから直接リスナーに届けられる。また生配信時限定のSNSでのプレゼント企画の実施も発表された。抽選で「覚悟を決めろ!ハチマキ」が当たる視聴者参加型の企画となっており、詳細は番組内でアナウンスされる。サバシスター『朝まで鯖テレビ!~覚悟を決めろ!リリース編~(朝までやりません)』SNSプレゼント企画「覚悟を決めろ!ハチマキ」<配信情報>サバシスター『朝まで鯖テレビ!~覚悟を決めろ!リリース編〜(朝までやりません)』3月9日(土) 21:00~YouTubeで生配信<リリース情報>サバシスター 1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』発売中●CD+DVD盤:4,840円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD+DVD盤ジャケット●CD Only盤:3,300円(税込)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD Only盤ジャケット●タワーレコード限定1138(良いサバ)セット(CD+DVD+スリッパ):6,938円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)※限定1,138セット限定商品。スリッパは全3色でランダム出荷。【収録内容】1. サバシスター’s THEME (2024 ver.)2. 覚悟を決めろ!3. ヘイまま!プリーズコールミー (2024 ver.)4. リバーサイドナイト5. 東京こえー6. しげちゃん7. キラキラユー8. 229. !10. よしよしマシーン11. ジャージ (2024 ver.)12. タイムセール逃してくれ (2024 ver.)13. ミュージック・プリズナー14. ナイスなガール (2024 ver.)【DVD収録内容】■“KIRAKIRA LOVE TOUR 2023” 11.21 at 新宿LOFT・ナイスなガール・スケボー泥棒!・キラキラユー・マイベストラブ!・リバーサイドナイト・タイムセール逃してくれ・サバシスター’s THEME■KIRAKIRA LOVE TOUR 2023ドキュメンタリー購入リンク:<ライブ情報>サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー〜サバフェスVol.2〜』3月8日(金) WWW出演:サバシスター / SAKANAMON / クジラ夜の街サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー』3月24日(日) 千葉 LOOK出演:サバシスター/健やかなる子ら4月7日(日) 熊谷 HEAVEN’S ROCK Kumagaya VJ-1出演:サバシスター/キュウソネコカミ4月13日(土) 横浜 F.A.D YOKOHAMA出演:サバシスター/ネクライトーキー4月14日(日) 水戸 LIGHT HOUSE出演:サバシスター/KOTORI4月18日(木) 長野 LIVEHOUSE J出演:サバシスター/プッシュプルポット4月19日(金) 金沢 vanvanV4出演:サバシスター/KALMA4月21日(日) 新潟 Golden pigs RED STAGE出演:サバシスター/ブランデー戦記5月10日(金) 福岡 LIVEHOUSE CB5月11日(土) 鹿児島 SR HALL5月13日(月) 広島 SECOND CRUTCH5月14日(火) 松山 WstudioRED5月16日(木) 高松 DIME5月17日(金) 岡山 YEBISU YA PRO5月21日(火) 梅田 CLUB QUATTRO5月30日(木) 札幌Sound Lab mole6月1日(土) 秋田 club SWINDLE6月2日(日) 盛岡 CLUB CHANGE WAVE6月4日(火) 郡山 HIPSHOT JAPAN6月5日(水) 仙台 darwin6月21日(金) 静岡 UMBER7月2日(火) 名古屋 CLUB QUATTRO※5月10日公演以降のゲストバンドは後日発表チケット情報:()サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー ファイナル ONE MAN LIVE』7月10日(水) 渋谷 CLUB QUATTRO※詳細は後日発表オフィシャルサイト:
2024年03月08日普段何気なく焼いている人も多い、焼きサバ。ほんのひと手間加えるだけで、皮はパリッと身はふっくらジューシーに焼き上げられます。ニチレイフーズの『ほほえみごはん』に掲載されている、料理研究家・吉田瑞子先生推奨のおいしいサバの焼き方を、筆者が実践してみました。特別な材料や技術は必要なく、料理初心者でも時間をかけずにすぐに試せる方法です。おいしくするポイントは『サラダ油』と『蒸し焼き』ニチレイ公式の『ほほえみごはん』では、焼きサバのコツを以下のように説明しています。サラダ油をひいて焼くことで皮がパリッとし、ふたをして蒸し焼きにすることで身がふっくらジューシーに仕上がります。ニチレイ公式「ほほえみごはん」ーより引用この方法を実際に試してみました。焼いた時に皮が破れないよう、切り身の皮側に2~33間隔で切れ目を入れます。次に、サバの両面に塩を少し振ったら10分置きましょう。サバをそのまま調理してしまうと臭みが気になることがありますが、塩を振ってサバの水分を出せば臭みを抑えられます。なお、塩サバの場合は塩の代わりに全体に酒を振りましょう。サバの表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、味付け用の塩をひとつまみ振ります。塩サバの場合、味付け用の塩を振る必要はありません。下準備が済んだら、サラダ油を大さじ1程度フライパンにひいて熱し、サバの皮目を下にして中火で4~5分焼いていきましょう。サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がります。サバの皮目に焼き色が付いたことを確認したら、身を崩さないようフライ返しで慎重に裏返してください。そして、ふたをして弱火で4~5分焼きましょう。皮目に焼き目を付けてから蒸し焼きにすると、よりふっくらジューシーに仕上がります。最後にお皿に盛り付ければ焼きサバの完成です。一緒に大根おろしやレモンを添えるとさっぱりと食べられます。焼きサバをお弁当に入れたい時は…焼きサバをお弁当のおかずに使う際は、骨なしの切り身を使うか焼いた後に骨を抜くのがおすすめです。骨抜きは生の状態でもできますが、焼いた後のほうが処理しやすいでしょう。骨抜き用のピンセットを使い、身を崩さないように中骨や小骨を抜くのがポイントです。お弁当用の焼きサバにぴったりな甘酢あんお弁当に焼きサバを入れる場合は、甘酢あんを絡めるのがおすすめ。時間が経ってもおいしく食べられます。材料と作り方は以下の通りです。材料Aトマトケチャップ…小さじ2豆板醤…少々酢…小さじ1砂糖…小さじ1塩…少々こしょう…少々水…小さじ2鶏ガラスープの素…少々水溶き片栗粉…水小さじ1/2に片栗粉小さじ1/4を溶く作り方Aを小鍋に合わせて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。ニチレイ公式「ほほえみごはん」ーより引用筆者はふたを使わずにサバを焼いていたのですが、ふたをして蒸し焼きにするひと手間でジューシーさが格段に変わりました。サバのおいしさを簡単にワンランクアップさせられるので、みなさんもぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月20日サバシスターのツアー『覚悟を決めろ!ツアー』のゲストバンド第1弾が発表された。本ツアーでは、1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』のリリース日となる、3月8日(サバの日)に開催される自主企画『サバフェスVol.2』を皮切りに、バンド史上最多となる全23カ所を回る。今回アナウンスされたのは、健やかなる子ら、キュウソネコカミ、ネクライトーキー、KOTORI、プッシュプルポット、KALMA、ブランデー戦記の7組。ツアーの各公演をサバシスターと共に盛り上げてくれるアーティストたちが勢揃いした。今回発表された第1弾のゲストバンドが出演するツアー公演のチケットは、2月23日(金) より一般発売される。<ライブ情報>サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー〜サバフェスVol.2〜』3月8日(金) WWWサバシスター『覚悟を決めろ!ツアー〜サバフェスVol.2〜』告知画像出演:サバシスター / SAKANAMON / クジラ夜の街サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー』サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー』告知画像3月24日(日) 千葉 LOOK出演:サバシスター/健やかなる子ら4月7日(日) 熊谷 HEAVEN’S ROCK Kumagaya VJ-1出演:サバシスター/キュウソネコカミ4月13日(土) 横浜 F.A.D YOKOHAMA出演:サバシスター/ネクライトーキー4月14日(日) 水戸 LIGHT HOUSE出演:サバシスター/KOTORI4月18日(木) 長野 LIVEHOUSE J出演:サバシスター/プッシュプルポット4月19日(金) 金沢 vanvanV4出演:サバシスター/KALMA4月21日(日) 新潟 Golden pigs RED STAGE出演:サバシスター/ブランデー戦記5月10日(金) 福岡 LIVEHOUSE CB5月11日(土) 鹿児島 SR HALL5月13日(月) 広島 SECOND CRUTCH5月14日(火) 松山 WstudioRED5月16日(木) 高松 DIME5月17日(金) 岡山 YEBISU YA PRO5月21日(火) 梅田 CLUB QUATTRO5月30日(木) 札幌Sound Lab mole6月1日(土) 秋田 club SWINDLE6月2日(日) 盛岡 CLUB CHANGE WAVE6月4日(火) 郡山 HIPSHOT JAPAN6月5日(水) 仙台 darwin6月21日(金) 静岡 UMBER7月2日(火) 名古屋 CLUB QUATTRO※5月10日公演以降のゲストバンドは後日発表チケット情報:()サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー ファイナル ONE MAN LIVE』7月10日(水) 渋谷 CLUB QUATTRO※詳細は後日発表<リリース情報>サバシスター 1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』3月8日(金) リリース●CD+DVD盤:4,840円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD+DVD盤ジャケット●CD Only盤:3,300円(税込)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD Only盤ジャケット●タワーレコード限定1138(良いサバ)セット(CD+DVD+スリッパ):6,938円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)※限定1,138セット限定商品。スリッパは全3色でランダム出荷。【収録内容】1. サバシスター’s THEME (2024 ver.)2. 覚悟を決めろ!3. ヘイまま!プリーズコールミー (2024 ver.)4. リバーサイドナイト5. 東京こえー6. しげちゃん7. キラキラユー8. 229. !10. よしよしマシーン11. ジャージ (2024 ver.)12. タイムセール逃してくれ (2024 ver.)13. ミュージック・プリズナー14. ナイスなガール (2024 ver.)【DVD収録内容】■“KIRAKIRA LOVE TOUR 2023” 11.21 at 新宿LOFT・ナイスなガール・スケボー泥棒・キラキラユー・マイベストラブ!・リバーサイドナイト・タイムセール逃してくれ・サバシスター’s THEME■KIRAKIRA LOVE TOUR 2023ドキュメンタリー予約リンク:関連リンクオフィシャルサイト:::
2024年02月20日「味がしみたサバの味噌煮が食べたい!」と思っていざ作っても、どことなく満足できなかった経験のある人は多いのではないでしょうか。お店で食べるようなふっくらとして味がしっかりしみ込んだサバの味噌煮を作るのは、案外難しいもの。どの工程にどう工夫すればうまくいくのか、なかなか掴めません。実は、味の素が教えるレシピには意外なコツがありました。味の素が教えるサバの味噌煮味がしみしみになったサバの味噌煮を見ると「白ごはんが欲しい!」「お酒と一緒に!」と思う人は多いのではないでしょうか。身の端々まで味がしみわたったサバの味噌煮は食卓で大人気のおかずです。ただ、できあがりになかなか納得がいかないこともある難しいおかずでもあるかもしれません。一体何が原因なのでしょうか。まずは味の素が公式サイトで公開しているレシピを見てみましょう。材料(2人分)さば(半身)200g長ねぎ1本(100g)Aしょうがの薄切り4枚(6g)A水2/3カップA酒大さじ2Aみりん大さじ2A砂糖大さじ1Aしょうゆ大さじ1/2A「ほんだし」小さじ2/3(2g)味噌大さじ2つくり方1.さばは包丁を斜めに入れながら、4等分に切る。皮目にタテに浅い切り目を2本入れる。ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンにAを入れ、強火にかける。煮立ったら(1)のさばの皮目を上にして入れ、スプーンで煮汁をかけながら1分ほど煮る。3.さばの色が変わったら、煮汁が泡立つくらいの火加減に調節してフタをし、5分煮る。4.煮汁で味噌の半量を溶きのばして加え、(1)のねぎを加える。フタをして2分ほど煮る。フタを取り、残りの味噌を溶きのばして加え、つやが出るまで煮からめる。AJINOMOTO PARK(味の素)ーより引用これで味がしみたサバの味噌煮の完成です。できたてもおいしいですが、一度冷ますともっとしっかり味がしみますよ。作る途中で汁気が足りなくなった場合には水を適量ずつ加えましょう。「だし」が入る理由は味の素のレシピには自社製品の看板商品「ほんだし」、つまり「だし」が入っています。サバの味噌煮は色々なレシピがありますが、だしをいれて作ったことはない人もいるかもしれません。味の素によると、実はこれが重要なのだそう。工程の最初にだしで煮ることで、具材も汁もさらにおいしくなる効果があるそうです。ほんだしなら1からだしを引く必要もなく、手軽においしさがプラスできますね。「さすがは味の素!」といいたくなるようなレシピです。ぜひ、紹介したレシピにチャレンジして、大盛りごはんを片手に味のしみたサバを堪能してくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月06日皮はパリッと、中はふっくらジューシー。そんな焼サバを自分でいつでも作れたら幸せです。魚焼きグリルで焼くと上手に仕上がりますが、「その後の掃除が少し面倒」という人も多いでしょう。実は、サバはフライパンでもパリッとおいしく焼けるのです。サバの下処理やおいしい焼き方、調理前の保存のコツとお弁当に入れる方法をニチレイフーズが解説しています。フライパンで手軽にできる皮パリ焼サバサバを上手に焼き上げたい時には2つのコツを守りましょう。ニチレイフーズによると、「サラダ油をひいて焼く」「蒸し焼きにする」が大切なのだそうです。また焼く前の下処理も大切です。下処理をするかどうかで焼き上がりやおいしさが大きく変わります。皮に切れ目を入れて皮の破れを防ぐ焼いた時に皮が破れてしまうと、蒸しても水分が逃げてしまい、ふっくら仕上がりません。皮に2~33の間隔で切れ目を入れておきましょう。両面に塩を振って臭みを取る塩を振って余分な水分を出すことにより、臭み成分も抜けていきます。2切れに小さじ約1/2の塩を振り、10分置きましょう。塩サバを使う場合は塩の代わりにお酒を振ってください。水気を拭き取り、味付け用の塩を振る表面に出た水気は臭みのもとです。キッチンペーパーで拭き取りましょう。その後、味付け用の塩(2切れに小さじ約1/2、塩サバは不要)を振れば準備完了です。下処理を終えたサバをフライパンで焼く時には、コツの1つ「サラダ油を引く」から始めましょう。大さじ1程度のサラダ油を熱した後、皮目を下にしてサバを入れ、中火で4~5分焼きます。皮に焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で4~5分蒸し焼きにします。もう1つのコツ、「蒸し焼きにする」ですね。これで皮パリ、中身はジューシーな焼サバが完成します。お弁当に入れる時には骨を抜き、ひと口サイズにすると食べやすいです。時間経過によるパサつきを防ぎたければ甘酢あんをかけるなどの工夫がおすすめです。下処理だけ先にしておきたい時は人によっては「使いたい時にサッと使えるようにサバの下処理だけしておきたい」と思うかもしれません。そんな時には下処理をして冷凍しておきましょう。表面に塩を振って10分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。1切れずつラップに包んで、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。冷凍で約1か月保存可能。ニチレイフーズーより引用臭みや水気を先に取っておけば、解凍後に調理する時にも便利ですね。解凍方法は凍ったままフライパンで焼き、8~10分蒸し焼きにします。また、焼いたサバも冷凍できるそうです。焼いたサバも、下処理をしたサバと同様に1切れずつラップで巻いてから冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存しましょう。保存期間は約1か月です。電子レンジの解凍モードで解凍します。フライパンで作る焼サバは、少しのコツを取り入れるだけで「パリッ」「ふっくら」2つの味が楽しめます。冷凍保存の技と合わせて、食べたい時にいつでもおいしい焼サバを食べましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年02月06日栄養たっぷりでおいしい「サバ」は、食卓に欠かせない定番の魚です。秋から冬にかけては、特にサバがおいしい旬の季節ですね。しかし、生臭さが残ってしまったり、使った後の魚焼きグリルを洗うのが面倒だったり、少し億劫な印象があるかもしれません。サバはフライパンでおいしく焼ける!意外かもしれませんが、実は、サバをおいしく焼くにはフライパンが適しているのだとか。ニチレイ公式サイトでは皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとやわらかくジューシーに仕上がるサバの焼き方を解説しています。1.サバの皮面に切れ目を入れ、全体に塩を振って10分おく焼いたときに皮が破れないよう、切り身の皮面に2~33間隔で切れ目を入れる。さらにサバの両面に塩少々(2切れで小さじ1/2程度)を振って10分おく。POINT:サバはそのまま調理すると臭みが気になる場合も。全体に塩を振ってサバの水分を出すことで、臭みが抑えられる。塩サバの場合は、代わりに全体に酒を振る。2.キッチンペーパーで水気を拭き取り、再度塩を振る表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、味付け用の塩ひとつまみ(2切れで小さじ1/4程度)を振る(塩サバの場合、塩は不要)。3.フライパンにサラダ油を熱し、サバの皮目を下にして中火で4~5分焼くサラダ油大さじ1程度をフライパンに熱し、皮目を下にして中火で4~5分焼いていく。POINT:サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がる。4.皮に焼き色がついたら裏返し弱火で4~5分焼くフライ返しで身を少し持ち上げて、皮目に焼き色がついていたら身を崩さないように気をつけながらフライ返しで裏返す。ふたをしてさらに弱火で4~5分焼く。POINT:皮目に焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がる。ニチレイほほえみごはんーより引用この方法を覚えておけば、ちょっとしたひと手間でサバがおいしく仕上がります。サバを冷凍したい時のコツ上記の手順を基本として、サバを冷凍したい時は次のように調理するといいそうです。生のサバを冷凍するキッチンペーパーで水気を拭き取る段階まで下ごしらえをしてから冷凍します。1切れずつピッタリとラップで包んでから冷凍用保存袋に入れましょう。調理する時は、凍ったまま同様の方法で焼き、蒸し焼きの工程を8〜10分程度に延ばせばしっかり火が通ります。電子レンジで解凍してから、生のサバと同じように焼いてもOKです。焼いたサバを冷凍する焼いたサバは、身をほぐしてから冷凍すると炊き込みごはん・混ぜごはんなどに使いやすくなります。切り身のまま冷凍したい場合は、1切れずつピッタリとラップで包んでから冷凍用保存袋に入れましょう。どちらの場合も、冷凍庫で約1か月保存可能です。冷凍してあれば忙しい時でもパッと食卓に出せるので、とても便利ですね。「魚は面倒」というイメージを持っている人も多いと思いますが、決まったやり方を1つ覚えていればかなり気楽になるものです。ぜひ試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月01日サバシスターが、3月8日(金) にリリースする1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』を提げたツアーの開催を発表した。本ツアーは、アルバム発売日となる3月8日(サバの日)に開催の自主企画『サバフェスVol.2』を皮切りに、バンド史上最多最長の全23公演を予定。メンバーの地元でもある新潟や仙台を含む全国各地を巡り、ツアーファイナルである7月10日(水) には、『覚悟を決めろ!ツアー ファイナル ONE MAN LIVE』と称して、渋谷CLUB QUATTROで初となるワンマンライブを行う。併せて、自主企画『サバフェスVol.2』のゲストアーティストが発表された。サバシスターと同じくスリーピースバンドであるSAKANAMONと、以前から何度も共演を重ねているクジラ夜の街がゲストアーティストとして出演する。チケットは、『サバフェスVol.2』のオフィシャル2次先行受付および、ツアーファイナルのワンマンライブ公演を除く『覚悟を決めろ!ツアー』全日程の1次先行受付がスタートしている。<ライブ情報>サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー〜サバフェスVol.2〜』3月8日(金) WWWサバシスター『覚悟を決めろ!ツアー〜サバフェスVol.2〜』告知画像出演:サバシスター / SAKANAMON / クジラ夜の街■チケットオフィシャル2次先行:1月25日(木) 23:59まで()サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー』サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー』告知画像3月24日(日) 千葉 LOOK4月7日(日) 熊谷 HEAVEN’S ROCK Kumagaya VJ-14月13日(土) 横浜 F.A.D YOKOHAMA4月14日(日) 水戸 LIGHT HOUSE4月18日(木) 長野 LIVEHOUSE J4月19日(金) 金沢 vanvanV44月21日(日) 新潟 Golden pigs RED STAGE5月10日(金) 福岡 LIVEHOUSE CB5月11日(土) 鹿児島 SR HALL5月13日(月) 広島 SECOND CRUTCH5月14日(火) 松山 WstudioRED5月16日(木) 高松 DIME5月17日(金) 岡山 YEBISU YA PRO5月21日(火) 梅田 CLUB QUATTRO5月30日(木) 札幌Sound Lab mole6月1日(土) 秋田 club SWINDLE6月2日(日) 盛岡 CLUB CHANGE WAVE6月4日(火) 郡山 HIPSHOT JAPAN6月5日(水) 仙台 darwin6月21日(金) 静岡 UMBER7月2日(火) 名古屋 CLUB QUATTRO※ゲストバンドは後日発表■チケットオフィシャル1次先行:1月28日(日) 23:59まで()サバシスター『覚悟を決めろ!ツアー ファイナル ONE MAN LIVE』7月10日(水) 渋谷 CLUB QUATTRO※詳細は後日発表サバシスター『KIRAKIRA LOVE TOUR ENCORE』1月23日(火) 宇都宮 HEAVEN’S ROCK VJ-2出演:サバシスター / Maki2月2日(金) 福岡 DRUM SON出演:サバシスター / ジ・エンプティ2月3日(土) 熊本 Be.9 V2出演:サバシスター / ジ・エンプティチケット情報:()<リリース情報>サバシスター 1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』3月8日(金) リリース●CD+DVD盤:4,840円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD+DVD盤ジャケット●CD Only盤:3,300円(税込)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD Only盤ジャケット●タワーレコード限定1138(良いサバ)セット(CD+DVD+スリッパ):6,938円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)※限定1,138セット限定商品。スリッパは全3色でランダム出荷。【収録内容】1. サバシスター’s THEME (2024 ver.)2. 覚悟を決めろ!3. ヘイまま!プリーズコールミー (2024 ver.)4. リバーサイドナイト5. 東京こえー6. しげちゃん7. キラキラユー8. 229. !10. よしよしマシーン11. ジャージ (2024 ver.)12. タイムセール逃してくれ (2024 ver.)13. ミュージック・プリズナー14. ナイスなガール (2024 ver.)【DVD収録内容】■“KIRAKIRA LOVE TOUR 2023” 11.21 at 新宿LOFT・ナイスなガール・スケボー泥棒・キラキラユー・マイベストラブ・リバーサイドナイト・タイムセール逃してくれ・サバシスター’s THEME■KIRAKIRA LOVE TOUR 2023ドキュメンタリー予約リンク:関連リンクオフィシャルサイト:::
2024年01月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバのみそ煮」 「ゴボウの唐揚げ」 「だし巻き卵」 「あったか豆腐のきのこあん」 の全4品。 寒い日の夕食に。基本の和食を取り入れた献立です。 【主菜】サバのみそ煮 ご飯が進む定番おかず。みそは香りが飛びやすいので2回に分けて入れます。 調理時間:30分 カロリー:315Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) サバ 2切れ 白ネギ 1/2本 ショウガ 1片 <煮汁> 昆布だし 200ml 酒 50ml みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 みそ 大さじ2.5 水 大さじ2.5 【下準備】 サバの切り身は身の厚い部分に切り込みを入れ、ザルに並べて熱湯をかけ、臭みを抜く。 白ネギは4等分に切り、ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。 みそを水で溶く。 【作り方】 1. 深めのフライパンに<煮汁>の材料、ショウガ、白ネギを入れて強火にかける。煮たてば中火にし、サバを加え、落とし蓋をする。 2. 全体に火が通ったようならみそを半量加えて、中火で更に5分煮、残りの半量を加えて、スプーンで煮汁をかけながら2分煮込む。 3. サバ、ショウガ、白ネギを取り出して器に盛り、煮汁を少し煮詰めてサバにかける。 【副菜】ゴボウの唐揚げ サクサク衣のゴボウの唐揚げ。調味料に漬けてから揚げると味が染みて美味しいです。 調理時間:15分 カロリー:171Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ゴボウ 1本 <調味料> しょうゆ 小さじ2 酒 小さじ2 ショウガ汁 小さじ1 片栗粉 大さじ1 コーンスターチ 大さじ1 揚げ油 適量 塩 少々 【下準備】 ゴボウはたわしできれいに水洗いし、スティック状に切る。 【作り方】 1. ゴボウに<調味料>の材料をからめて5分置く。 2. 抗菌のビニール袋に片栗粉、コーンスターチ、ゴボウを入れて振る。 3. 170℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げて、熱いうちに塩を振る。 【副菜】だし巻き卵 基本のだし巻き卵。アツアツのたまご焼き器でふんわり巻いていきます。 調理時間:10分 カロリー:150Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) <卵液> 卵 3個 だし汁 大さじ2.5 みりん 小さじ1 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 少々 大根おろし 1/2カップ しょうゆ 適量 サラダ油 少々 【下準備】 <卵液>の卵はしっかりほぐし、その他の材料と混ぜ合わせる。 大根おろしはザルに上げて汁気をきる。 【作り方】 1. 卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、<卵液>の1/3量を流し込んで全体に広げる。 2. 周りがかたまって半熟になったら、卵を向こう側に寄せて芯を作る。 3. サラダ油を全体に薄くひき、残りの<卵液>の半量を流し入れ、(2)の卵を菜ばしで持ち上げてその下にも<卵液>を流し込む。 4. 周りがかたまって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返す。 5. 焼き上がったら、巻きすで巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろし、しょうゆを添える。 【副菜】あったか豆腐のきのこあん ショウガ汁の入った温かいキノコあん。寒い日にぴったりの一品です。 調理時間:5分 カロリー:92Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 木綿豆腐 1/2丁 <あん> シイタケ (生)1個 シメジ 1/4パック 麺つゆ (3倍濃縮)大さじ1 水 50ml ショウガ汁 小さじ1 片栗粉 小さじ1.5 ネギ (刻み)適量 【下準備】 木綿豆腐はサッと水洗いして4つに切り、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで2~3分加熱する。 シイタケは石づきを切り落とし薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、バラバラにほぐす。 【作り方】 1. 鍋に<あん>の材料をすべて入れて混ぜながら中火にかける。沸騰したら器に盛った木綿豆腐にかけて、刻みネギをのせる。
2024年01月22日サバシスターが、3月8日(金) にリリースする1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』の収録内容を発表した。本作には、年始にメジャーデビューとPIZZA OF DEATHにマネージメント所属することをアナウンスしたトレーラー内で楽曲の一部が公開された「覚悟を決めろ!」「22」に加え、すでにライブでは披露されている「しげちゃん」「リバーサイドナイト」、さらに人気曲の再録音源「ジャージ」「タイムセール逃してくれ」を含む全14曲を収録。まさに“初期ベスト盤”と言えるような内容となっている。CD+DVD盤の特典ディスクには、全会場チケット即完となった2023年11月に5都市の会場で行われた『KIRAKIRA LOVE TOUR 2023』より、新宿LOFT公演のライブ映像と、初となるツアードキュメンタリー映像が収録される。<リリース情報>サバシスター 1stフルアルバム『覚悟を決めろ!』3月8日(金) リリース●CD+DVD盤:4,840円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD+DVD盤ジャケット●CD Only盤:3,300円(税込)サバシスター『覚悟を決めろ!』CD Only盤ジャケット●タワーレコード限定1138(良いサバ)セット(CD+DVD+スリッパ):6,938円(税込)初回封入特典:特典DVDの映像をスマホやTVなどで視聴できるストリーミングQRコード付きステッカー(NeSTREAM LIVE)※限定1,138セット限定商品。スリッパは全3色でランダム出荷。【収録内容】1. サバシスター’s THEME (2024 ver.)2. 覚悟を決めろ!3. ヘイまま!プリーズコールミー (2024 ver.)4. リバーサイドナイト5. 東京こえー6. しげちゃん7. キラキラユー8. 229. !10. よしよしマシーン11. ジャージ (2024 ver.)12. タイムセール逃してくれ (2024 ver.)13. ミュージック・プリズナー14. ナイスなガール (2024 ver.)【DVD収録内容】■“KIRAKIRA LOVE TOUR 2023” 11.21 at 新宿LOFT・ナイスなガール・スケボー泥棒・キラキラユー・マイベストラブ・リバーサイドナイト・タイムセール逃してくれ・サバシスター’s THEME■KIRAKIRA LOVE TOUR 2023ドキュメンタリー予約リンク:<ライブ情報>『サバフェスVol.2』3月8日(金) WWW出演:サバシスター ほか※ゲストの詳細は後日発表■チケットオフィシャル先行:1月14日(日) 23:59まで()サバシスター『KIRAKIRA LOVE TOUR ENCORE』1月23日(火) 宇都宮 HEAVEN’S ROCK VJ-2出演:サバシスター / Maki2月2日(金) 福岡 DRUM SON出演:サバシスター / ジ・エンプティ2月3日(土) 熊本 Be.9 V2出演:サバシスター / ジ・エンプティチケット情報:()関連リンクオフィシャルサイト:::
2024年01月12日千葉県PRプロジェクトは、千葉県の多様な魅力をより多くの方に知っていただくために、「“他県の人におすすめ”したい千葉県グルメ~出張メシ編~」をテーマに、千葉県庁職員を対象としたアンケート調査を実施しました。メイン画像今回は、星の数ほどあるランチメニューの中から千葉県庁職員305名が厳選した絶品“出張メシ”を、投票者のコメントとともにランキング形式でご紹介!さらに、番外編として事務局がアンケート結果からピックアップした注目の出張メシもご紹介します。フリーアンサー形式のアンケートで票が割れる中、栄えある第1位に輝いた出張メシとは!?職員の“推し”コメントにも注目です!<出張メシとは…>其の1:「リーズナブルに絶品ランチを味わえる」「この価格でこのボリューム!」などコスパの良いランチ営業のお店其の2:地域で有名なランチメニュー其の3:1人でも入りやすい!良心的なお店其の4:全国チェーン展開のお店は除外<調査の結果、意外な答えが!?>国内でも有数の漁獲量を誇り、美味しい海鮮グルメが豊富な千葉県ですが、1位に輝いたメニューは意外にも海鮮グルメではない出張メシとなりました!さらに、千葉県内各地に出張する県庁職員だからこそ知る、その土地ならではの名物料理の数々の中に “ボリューム満点のがっつりメニュー”が次々ランクインする結果に!県庁職員がおすすめする、お腹も心も元気になる千葉県流のエネルギーチャージ“出張メシ”の結果をご紹介します。《出張のエネルギーとなるスタミナチャージメシが数々ランクイン》【第1位】万心旬菜 いなよし『ロースかつ定食』万心旬菜 いなよし『ロースかつ定食』千葉県の北東部、養豚が盛んな東庄町の名店「いなよし」が堂々の第1位に!地元産ブランド豚“SPF豚”を贅沢に厚切りし、じっくり時間をかけて丁寧に揚げる「ロースかつ定食」は驚くほど柔らかく、お肉の甘みが絶品!塩だけで美味しくいただけます。衣やお米にもこだわり抜いた極上の一品に、お腹も心も満たされること間違いなしです。<オーナーからのコメント>地元である東庄町から仕入れたSPF豚をどうしたら一番美味しく食べられるのか、揚げ方やお肉の厚みのベストを模索して作り上げました。千葉県にお越しの際は是非お越しください!<アンケートコメント>20代男性:地元で有名なお店であり、ボリューム、味、値段全てに満足できるお店です。揚げるのに時間はかかりますが、大きくて柔らかいロースかつは最高の一品です。40代女性:地元東庄産のSPF豚をつかった肉厚のロースかつがめちゃめちゃ美味しいです!40代男性:かつのふっくらジューシーな衣と旨味たっぷりの分厚い豚肉!ご飯もどんどん進んで、あっという間に食べきってしまいます。所在地:香取郡東庄町笹川い4705TEL :0478-86-3433【第2位】(2店舗)・大ちゃんらーめん『とんしおラーメン』大ちゃんらーめん『とんしおラーメン』実は、君津といえば九州の豚骨ラーメン。昭和40年、君津に製鉄所が作られると、福岡から多くの社員と家族が移住し、九州の食文化がもたらされました。「大ちゃんらーめん」でも、がっつり豚骨の「とんしおラーメン」が名物。さらに、隠し味のはちみつ入りのスープは唯一無二の味と評判です!<アンケートコメント>50代男性:食べ終わった直後でも食べたくなる味。満腹でもつい口に運んでしまいたくなるクセになる味。30代女性:甘いスープがインパクト大!まろやかな豚骨スープとハチミツの甘じょっぱさが絶妙でやみつきになる美味しさです。所在地:君津市常代5-4-2TEL :0439-55-0142・お魚処 うおとも『あじフライ定食』お魚処 うおとも『あじフライ定食』九十九里エリア・山武市にある「お魚処うおとも」は、元々鮮魚店だったということもあり、美味しい新鮮な魚を仕入れて提供しています。中でも「あじフライ定食」はふわふわで旨味のあるアジが絶品!ボリューミーかつリーズナブルで、千葉ならではのランチを楽しめますよ!40代女性:近くに行った際に良く立ち寄るお店で、アジフライが肉厚ふっくらでとても美味しいです。30代男性:今まで食べたアジフライの中で、最高の味でした!マグロ丼やなめろう、金目鯛の煮付等も全て美味しく、家族にも好評です。所在地:山武市松尾町大堤138-1TEL :0479-86-2661《バラエティに富んだ魅力的なグルメが満載》【第4位】(2店舗)・うずめ鎌数店『ロース網焼き定食』うずめ鎌数店『ロース網焼き定食』養豚県ちばの中でもトップの生産地・旭市が誇る豚肉料理の名店うずめ。人気のとんかつを抑え、ジューシーな豚肉をおろしポン酢でさっぱり頂ける「ロース網焼き定食」がランクイン!30代女性:畜産が盛んな旭市だからこその美味しい豚肉を使った絶品定食です。食後のコーヒーがサービスでつくところもポイントです。所在地:旭市鎌数9360-5TEL :0479-62-4697・食処 いたこ丸『(並)定食』食処 いたこ丸『(並)定食』港町で美味しい魚をリーズナブルに頂くなら、銚子の外川漁港近くにある地魚料理のお店「いたこ丸」へ。全国屈指の水揚げ量を誇る銚子漁港で仕入れた魚介は鮮度抜群です!※定食の内容は日替りになります30代男性:圧倒的なコストパフォーマンス!刺身も揚げ物も絶品でボリュームも満点。銚子に出張したら必ず寄りたいと思います。所在地:銚子市外川町1-10875 ※材料がなくなり次第終了TEL :0479-22-7199【第6位】印度料理シタール『バターチキンカレー』印度料理シタール『バターチキンカレー』1981年創業。本場インドの味をベースにした本格派カレーを楽しめるお店。中でも「バターチキンカレー」はバターと生クリーム、香ばしいチキンとトマトのバランスが絶妙で至福の味わい!休日は行列必至の名店!20代女性:千葉を代表するカレー屋さん。バターチキンカレーは濃厚なコクとチキンの旨味が調和して絶品です!所在地:千葉市花見川区検見川町1-106-16TEL :043-271-0581【第7位】浜めし『三色丼』浜めし『三色丼』どんぶりから零れ落ちそうなほど海鮮が乗った、迫力満点の「三色丼」を提供するのは、銚子漁港にほど近い食堂「浜めし」です。分厚いお刺身は食べ応えも味も抜群!朝早くから営業しているのも嬉しいポイントです。50代男性:新鮮でおいしい海産物が食べられる。ボリュームもあり、地元の人がよく行くお店です。所在地:銚子市竹町1545-8【第8位】(3店舗)・永田ドライブイン『刺身定食』永田ドライブイン『刺身定食』※定食の内容は日替りになります昭和の面影を残すドライブインは美味しい出張メシの宝庫!メニューが多すぎて迷ったら、ぜひ名物の刺身定食を。<アンケートコメント>30代男性:その日に漁港であがった新鮮でおいしいお刺身が堪能できる。所在地:茂原市高田268TEL :0475-34-3199・豆でっぽう『担々麺』豆でっぽう『担々麺』「豆でっぽう」の担々麺はゴマ香る濃厚なスープにナッツと豚ひき肉の旨味がたっぷり。食感も楽しい一杯です。<アンケートコメント>20代男性:辛さは控えめで食べやすく、細かいナッツの口当たりが珍しい担々麺です!所在地:我孫子市柴崎台2-6-21TEL :04-7185-4010・レストラン玉子家『究極オムライス』レストラン玉子家『究極オムライス』東金市役所の傍にある昔ながらの洋食屋さん。ナイフを入れるととろけ出すオムライスはその名のとおり絶品です。<アンケートコメント>30代男性:デミグラスソースがかかり、お肉がゴロゴロ入ったオムライスでおいしかった。所在地:東金市東岩崎2-10TEL :0475-53-5658《Pick Up 「1時間の昼休憩でも優雅なランチを食べたい!」女性職員の“推し”出張メシ》・コメ・スタ『江戸前ペスカトーレ』コメ・スタ『江戸前ペスカトーレ』醤油のまち野田市にお店を構えるイタリアン「コメ・スタ」。地元特産の醤油と魚介の相性抜群な「江戸前ペスカトーレ」を是非ご賞味あれ!50代女性:野田の醤油や流山の味醂など、地域のものを生かしたメニューがいただけます。所在地:野田市堤根238TEL :04-7121-0010・コ・ビアン『ハンバーグランチ』コ・ビアン『ハンバーグランチ』ステンドグラスが印象的な店内で、本格的な洋食をリーズナブルにいただけます。明治から昭和にかけて活躍したジャーナリスト・杉村楚人冠の孫が店の名付け親。<アンケートコメント>20代女性:洋風な建物がおしゃれで、中も広く雰囲気がとてもよい!所在地:我孫子市本町2-4-10TEL :0471-82-1002<調査概要>調査タイトル:千葉県庁職員が選んだ!“他県の人におすすめ”したい千葉県グルメ~出張メシ編~調査内容 :「他県の人にも味わってほしい」と思う千葉県内のおすすめ「出張メシ」調査対象 :千葉県庁職員調査方法 :インターネット調査調査期間 :2023年10月25日~2023年11月8日回答数 :305名その他 :調査結果を集計し、ご了承いただいたお店を掲載しております。【保存版】千葉県流エネルギーチャージはココ!千葉県の“出張メシ”MAPMAP 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月09日秋から冬にかけて旬を迎えるサバは、煮ても焼いてもおいしい魚です。味の濃いものが恋しくなる冬場は、味噌煮が食べたくなる人も多いのではないでしょうか。焼き魚よりも難しく感じるサバの味噌煮ですが、『甘酒』を使うと簡単に仕上げられます。森永製菓のInstagram公式アカウント(morinaga_seika)で紹介している、甘酒を使ったサバの味噌煮レシピを見てみましょう。調味料は味噌と甘酒だけ!一般的なサバの味噌煮には、味噌のほかに砂糖やみりん、酒、醤油などを使います。森永製菓のレシピでは、使う調味料は『味噌』と『甘酒』です。計量を減らせるだけでなく、調味料の使用量も減らせます。まずは、材料です。サバ(片身)...2切れショウガ...1片を薄切りにしておく味噌...大さじ1杯半森永甘酒(190g缶)...100g水...1003はじめに、サバをキッチンペーパーなどに挟み、表面の水分を取ります。水気を取ったら片身を二等分に切り、背に3箇所ほど切り込みを入れましょう。フライパンに水1003、森永甘酒100g、味噌大さじ1杯半、薄切りにしたショウガを入れ、火にかけます。味噌がダマにならないように、スプーンなどでしっかり混ぜましょう。フライパンの煮汁が沸いてきたら、サバを「腹を下にして」フライパンに並べます。クッキングシートなどを使って落しぶたをして、中火で5分ほど煮込みましょう。5分たったら、スプーンを使って煮汁をサバの表面にかけていきます。しっかりと煮汁を回しかけたら、落しぶたをして中火でさらに5分ほど煮込みましょう。煮汁にとろみが出てきたら、器に盛って完成です。甘酒が料理に合う理由甘酒には、米こうじを発酵させて作るものと、酒かすに酵母菌を加えて発酵させて作るものの2つがあります。このうち、味が甘いのは「米こうじを発酵させた甘酒」です。米こうじは、発酵させるとデンプンが分解され甘くなります。甘酒と同じように米こうじを発酵して作っているのが、和食に欠かせない『みりん』です。見た目はまったく違いますが、甘酒はみりんの代わりとして料理に使えます。また、甘酒にはタンパク質を分解する酵素が含まれているので、魚料理だけでなく肉料理や卵料理とも相性抜群です。ふっくらと柔らかく仕上げたい時に加えてみましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る 森永製菓【公式】(@morinaga_seika)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月03日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバのマスタードソース焼き」 「アンチョビポテトサラダ」 「セロリご飯」 「キャベツのミルクスープ」 の全4品。 サバはマスタード風味に!今夜はおしゃれな洋食献立です。 【主菜】サバのマスタードソース焼き ちょっとクセのあるサバに粒マスタードソースがぴったり合います。 調理時間:15分 カロリー:357Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) サバ (切り身)2切れ 塩コショウ 少々 小麦粉 適量 オリーブ油 大さじ1 <マスタードソース> 粒マスタード 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 生クリーム 大さじ1 【下準備】 サバは塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。 <マスタードソース>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を熱し、皮を下にしてサバを並べ、両面を焼き、取り出す。 2. アルミホイルに(1)をのせ<マスタードソース>をのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 【副菜】アンチョビポテトサラダ いつものポテトサラダにアンチョビを加えるだけでビストロ風の味が楽しめます。 調理時間:10分 カロリー:281Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ジャガイモ 2個 アンチョビ 2枚 <調味料> マヨネーズ 大さじ1.5 オリーブ油 小さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱する。 竹串を刺してスッと刺さるのを確認して下さい。 アンチョビは粗めのみじん切りにする。 【作り方】 1. ジャガイモが柔らかくなったらマッシャーで粗くつぶし、アンチョビ、<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【主食】セロリご飯 いつもの食感と違うので、セロリがちょっと苦手な人にもおススメです。 調理時間:1時間 カロリー:450Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) お米 1.5合 セロリ 1/2本 顆粒スープの素 小さじ1 白ワイン 大さじ1 バター 10g 塩コショウ 少々 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。 セロリは筋を引き、粗めのみじん切りにする。 【作り方】 1. 炊飯器に洗ったお米、セロリ、<調味料>の材料を加え、普通に炊く時の水量線まで分量外の水を加え、スイッチを入れる。 2. 炊き上がったら10分そのままで蒸らす。全体に軽く混ぜ合わせて、余分な水分を飛ばし、茶碗によそい、お好みで粗びき黒コショウを振る。 【スープ・汁】キャベツのミルクスープ キャベツの甘みがホッとさせてくれる、クリーミーなスープです。 調理時間:15分 カロリー:179Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) キャベツ 1/8個 バター 10g 小麦粉 大さじ1 固形スープの素 1個 水 100ml 牛乳 200ml 豆乳 100ml 塩コショウ 少々 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 キャベツは水洗いし、ザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にバターを溶かし、キャベツを炒め、小麦粉を加えて混ぜる。 2. 固形スープの素、水、牛乳を加えて5分程煮る。 3. 豆乳を加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、お好みで粗びき黒コショウを振る。
2023年12月22日3人組ガールズバンド・サバシスターが、2024年1月から2月にツアー『KIRAKIRA LOVE TOUR ENCORE』を開催することが決定した。『KIRAKIRA LOVE TOUR ENCORE』は、本日11月30日(木) にツアーファイナルを迎えた『KIRAKIRALOVE TOUR 2023』の追加公演。今回追加されたのは宇都宮、福岡、熊本の3都市で、特に福岡・熊本公演はサバシスターにとって初の九州地方での開催となる。チケットは、オフィシャル先行が12月1日(金) 12時よりスタートする。サバシスター『KIRAKIRA LOVE TOUR ENCORE』チケット情報はこちら!()また、9月に配信リリースされた楽曲「キラキラユー」のMusic Videoが公開された。MVはポジティブでキラキラした世界観が詰め込まれた内容で、メンバー皆それぞれが主役であることを感じられる仕上がりとなっている。サバシスター「キラキラユー」MV<ツアー情報>サバシスター『KIRAKIRA LOVE TOUR ENCORE』サバシスター『KIRAKIRA LOVE TOUR ENCORE』告知画像2024年1月23日(火) 宇都宮 HEAVEN’S ROCK VJ-22024年2月2日(金) 福岡 DRUM SON2024年2月3日(土) 熊本 Be.9 V2■チケットオフィシャル先行受付期間:12月1日(金) 12:00~12月6日(水) 23:59まで()<リリース情報>サバシスター「キラキラユー」配信中サバシスター「キラキラユー」ジャケット配信リンク:関連リンクオフィシャルサイト:::
2023年11月30日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「定番サバのみそ煮」 「野沢菜の混ぜご飯」 「キムチと豚肉のスープ」 「ほくほくふかしイモ」 の全4品。 サバのみそ煮は野沢菜混ぜご飯との相性も抜群! デザートは優しい甘さが広がるふかしイモ。 【主菜】定番サバのみそ煮 今回はゴボウも一緒に煮てご飯が進む一品に。 調理時間:30分 カロリー:361Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サバ (切り身)2切れ ゴボウ 1/2~1本 青ネギ 2本 ショウガ 1片 <煮汁> だし汁 120ml 酒 100ml みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 みそ 大さじ2 だし汁 大さじ3 【下準備】 サバは皮側に切り目を入れる。 ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmに切る。ゴボウが太い場合は、さらに縦2~4つに切る。 青ネギは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。 ショウガは皮をむき、半量は薄切りに、残りはせん切りにして水に放ち、ザルに上げる(針ショウガ)。 みそとだし汁をよく混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 深めのフライパンに<煮汁>の材料、薄切りのショウガを入れて強火で熱し、煮たったらサバ、ゴボウを加える。 2. フライパンの大きさに合わせて切ったアルミホイルの中央に蒸気が抜ける穴をあけ、落とし蓋をする。さらに蓋をし、煮たったら火を弱めて4~5分煮る。 3. さらに青ネギを加えて蓋をし、3~4分煮る。全体に火が通ったらみそを加え、2~3分煮る。 4. 器にサバとゴボウ、青ネギを盛り、煮汁を少し煮詰めてかけ、針ショウガをのせる。 【主食】野沢菜の混ぜご飯 白ゴマは香ばしく煎って香りを引き出しましょう! おにぎりにしてもおいしいですよ。 調理時間:5分 カロリー:285Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)1~1.5合分 野沢菜のお漬け物 40~60g 白ゴマ 小さじ2~3 【下準備】 野沢菜のお漬け物は細かなみじん切りにし、汁気を軽く絞る。 白ゴマはフライパンで焦がさないように香ばしく煎る。 【作り方】 1. ご飯に野沢菜のお漬け物と白ゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 【スープ・汁】キムチと豚肉のスープ キムチとみそは相性抜群! みそがあればOKのお手軽スープです。 調理時間:15分 カロリー:107Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 白菜キムチ 50~60g 豚肉 (薄切り)2枚 大根 1~2cm エノキ (小)1/2袋 ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml みそ 大さじ1~1.5 【下準備】 白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさのザク切りにする。 豚肉は長さ2cmに切る。 大根は皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。 エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、大根を入れて中火で熱し、煮たったら豚肉、エノキを加え、火を弱める。 2. みそを溶き入れて白菜キムチを加え、再び煮たつ直前に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。 【デザート】ほくほくふかしイモ お好みのサツマイモでどうぞ! サツマイモの自然な甘さが口いっぱいに広がります。 調理時間:20分 カロリー:396Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サツマイモ (細)2本 塩 適量 【下準備】 サツマイモは両端を少し切り落とし、皮ごときれいに水洗いする。大きい場合は半分に切る。 蒸し器をセットし、十分蒸気が上がっている状態にしておく。 【作り方】 1. サツマイモに塩を振り、しっかり湯気の上がっている蒸し器に入れる。蓋をして竹串がスッと刺さるまで蒸し、器に盛る。
2023年09月24日サバシスターが、11月に開催するツアー『KIRAKIRALOVE TOUR 2023』の詳細を発表した。全国5都市で開催することと各公演日程のみアナウンスされていた本ツアーだが、今回新たに各公演の会場が公開されたほか、併せてチケットのオフィシャル先行もスタートした。サバシスターは、本日配信リリースされた「キラキラユー」に続き、「マイベストラブ!」を10月に配信リリースする予定だ。<配信情報>「キラキラユー」配信中「キラキラユー」配信ジャケット配信リンク:<ツアー情報>サバシスター『KIRAKIRALOVE TOUR 2023』『KIRAKIRALOVE TOUR 2023』ビジュアル11月2日(木) 新潟・CLUB RIVERST11月16日(木) 大阪・Live House ANIMA11月17日(金) 愛知・RAD HALL11月21日(火) 東京・新宿LOFT11月30日(木) 宮城・MACANA※対バン詳細は後日発表■チケットオフィシャル先行受付期間:9月19日(火) 23:59まで関連リンクオフィシャルサイト:::
2023年09月13日サバシスターが、新曲「キラキラユー」を9月13日(水) に配信リリースすることが決定した。かねてより9月に「キラキラユー」、10月に「マイベストラブ!」と2カ月連続配信リリースすることを発表していたが、その第1弾となる「キラキラユー」の正式なリリース日が発表となった。リリースに伴い、11月に5都市ツアー『KIRAKIRALOVE TOUR 2023』の開催が決定しており、現時点では開催地と日時のみ明らかになっている。<リリース情報>サバシスター「キラキラユー」9月13日(水) 配信リリースサバシスター「キラキラユー」ジャケット配信リンク:<ツアー情報>サバシスター『KIRAKIRALOVE TOUR 2023』11月2日(木) 新潟県11月16日(木) 大阪府11月17日(金) 愛知県11月21日(火) 東京都11月30日(木) 宮城県※詳細は後日発表関連リンクオフィシャルサイト:::
2023年09月01日7月18日(火) 新代田FEVERにて、ネクライトーキーとサバシスターによる『FREAKY & GROOVY』のvol.2が開催された。vol.1ではWiennersとthe telephonesが出演し、熱狂の化学反応を起こし大盛況のうちに幕を閉じたツーマンイベント『FREAKY & GROOVY』。2回目の開催となったこの日は、音楽性は異なるが女性ボーカルという共通点もあり、若者からの支持を集めている2組の競演とあってチケットはSOLD OUT。ポップでロックな一夜となった。トップバッターを務めたのはサバシスター。メンバー全員でイベントTシャツを着て登場し、会場が沸き上がった中「リバーサイドナイト」からライブがスタート。そして手拍子とともに「スケボー泥棒!」を披露し、会場の温度を上げた。Vo&Gなちの「FREAKY & GROOVYのお揃いのTシャツを着ております!」の一言からMCに入り、「ネクライトーキーは(演奏の上手さが)格段すぎてびっくりすると思います。その前にまずはこれ(サバシスター)で楽しんでいただいて」とフロアの笑いを誘いながらも拍手と歓声が鳴り響いた。そして、かっこいいギターサウンドから「ヘイまま!プリーズコールミー」、そのまま続けて「アイリー」を披露。その後、Dsごうけが昔から大事にしているぬいぐるみ“しげちゃん”を紹介し、「しげちゃん」でフロアはエモーショナルな雰囲気に包まれた。そのまま続けて「東京こえー」で等身大のサバシスターを表現。G&Choるみなすが、“ジャージ”がモチーフになっている新商品の紹介をし「ジャージ」がスタート。デビュー曲であり彼女たちの代表曲である本曲で会場のボルテージは更に上昇。そして軽快なドラムサウンドとフロアの手拍子の中、なちがお立ち台でギターをかき鳴らし「ナイスなガール」を披露。対バン相手のネクライトーキーについて、なちが「ネクライトーキーは中学生の時、自分の中でバンドブームが爆発していた時期に出会って、仙台で初めてライブを見させてもらって凄くグッときたんですよ。もっささんは凄い歌を歌う方だなと思っていて。歌の表現力をボーカリストとしてすごく尊敬しています」と語った。その後、「こういう素敵な日も辛い日もあると思うけど、こうやって素敵な音楽に出会ってこれからも楽しく生きていきましょう!」と再びフロアを沸かせ、ラスト「サバシスター’s THEME」で熱気が最高潮の中締め括られた。この日は35度を超える猛暑日だったが、カッコよく爽快なサウンドと、彼女たちの可愛らしさは夏の暑さを忘れさせ、会場は一体感に包まれた。サバシスターからのバトンを受け取り、SEと共に手拍子が鳴り響く中、元気に登場した“ネクライトーキー”。Vo&Gもっさが「FREAKY & GROOVY vol.2後半戦始まります!」と言い放ち、「タイフー!」からライブがスタート。フロアがネクライトーキーらしいカラフルでパワフルな雰囲気に包まれ、掛け合いのタイミングなども息がぴったりと合い、1曲目から盛り上がりを見せた。続けて「音楽が嫌いな女の子」「北上のススメ」を披露し、力強くパワフルな楽曲たちが会場をさらに盛り上げていく。もっさが「サバシスターとは初めましてですが、対バンイベントでこんな素敵なバンドに出会わせてくれて本当にありがとうございます」と語り、「涙を拭いて」「豪徳寺ラプソディ」を披露。徐々にG朝日のギターサウンドが聞こえ、フロアからの“おー!?”という歓声とともに人気曲「許せ!服部」がスタート。コールアンドレスポンスで一体感が増しフロアは大盛り上がり。MCではサバシスターの“しげちゃん”に対して、ネクライトーキーのMajor 2nd Album『FREAK』のジャケットに登場するキャラクター・フリークくんを紹介し、フロアは笑いに包まれた。その後、翌日配信リリースされる「ランバダ・ワンダラン」を披露し、フロアにしっかりと新曲を届けた。また、会場のミラーボールと照明が更に楽曲を引き立てているように思えた。続けて「君はいなせなガール」「オシャレ大作戦」で、フロアのボルテージはマックスに。そして、本編ラストは「ティーンエイジ・ネクラポップ」で終了。アンコールでは、FREAKY & GROOVYのイベントTシャツを着て登場。そして「遠吠えのサンセット」を披露し、大きな拍手と歓声に見送られながら幕を下ろした。会場のボルテージを一気に上げたネクライトーキー。曲ごとに巻き起こるフロアからのコールや手拍子、熱気を見事にまとめ上げ、最高の夜を締めくくった。異なる音楽性を持ちながらも“ハッピーな空間”を創り上げるという共通点を持つ2組からは、夏の暑さや常日頃の辛さを吹き飛ばすほどの明るいパワーを感じた。2回目となる本イベントも大盛況のうちに幕を閉じた。<公演情報>『FREAKY & GROOVY』vol.27月18日(火) 新代田FEVERセットリスト■サバシスター1. リバーサイドナイト2. スケボー泥棒!3. ヘイまま!プリーズコールミー4. アイリー5. しげちゃん6. 東京こえー7. ジャージ8. ナイスなガール9. タイムセール逃してくれ10. サバシスター’s THEME■ネクライトーキー1. タイフー!2. 音楽が嫌いな女の子3. 北上のススメ4. 涙を拭いて5. 豪徳寺ラプソディ6. 許せ!服部7. ランバダ・ワンダラン8. 君はいなせなガール9. オシャレ大作戦10. ティーンエイジ・ネクラポップEN. 遠吠えのサンセット
2023年08月17日毎度おなじみの料理下手くだり(笑)今でこそ(というか今年に入ってやっと)ちょっと頑張るようになりましたが、結婚前なんて本当に酷くって!!今では考えられませんが、当時は相当な脳内お花畑ちゃんだったので、なんの根拠もなく【自分は料理ができる】と思い込んでおり、夫に初めて振舞った料理は油まみれの肉塊でした。(※一応、火は通ってました 笑)お付き合いを経て、結婚前に一年間同棲したのですが、夫の好物である唐揚げだけは一番にマスターしたくて、色々と試行錯誤。研究熱心過ぎて週3・4で唐揚げディナー。(味変という概念がないので毎回同じ味…地獄)当時の夫がこの暴挙に耐えてくれたおかげで、唐揚げが得意料理となりました。子どもが生まれてからも相変わらず料理下手なままでしたが、唯一唐揚げだけはまともに作ることができるので、子ども達も唐揚げが大好物に。保育園や学校のイベントでお弁当がいるときはほぼ毎回唐揚げをリクエストされました。イベントごとに必ず食卓に上る唐揚げ。まさにわが家の勝負メシ!困った時は唐揚げを作っておけば、まず間違いありません。唐揚げが不動の地位を築けたのも、当時の夫の犠牲があっての事なので、夫、本当にありがとう!(そしてごめん!)
2023年08月16日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き」 「エリンギのレンジ蒸し」 「ナスとカボチャの素揚げ」 「抹茶のミルクカン」 の全4品。 メインはちょっと変わり種!? サバをカレー風味のヨーグルト焼きに! デザートは暑い夏に嬉しい冷たいミルクカン。 【主菜】サバのカレー風味ヨーグルト漬け焼き カレーのスパイシーさがおいしいサバの漬け焼きです。 調理時間:20分+漬ける時間 カロリー:263Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サバ (切り身)2切れ 塩 少々 <カレーヨーグルトソース> プレーンヨーグルト 50ml カレー粉 大さじ1 ショウガ (すりおろし)1/4片分 玉ネギ (すりおろし)1/8個分 ケチャップ 小さじ2 粉パプリカ 小さじ1/2 ガラムマサラ 少々 粉ターメリック 小さじ1/4 チリソース 小さじ1/2 バター 10g レモン 1/4個 キュウリ 1/2本 プチトマト 4個 【下準備】 サバはサッと水洗いして水気を拭き取り、全体に薄く塩を振って10分置く。水分を拭き取り、身の厚い部分に浅く切り込みを入れる。 バターは半分(2人分)に切る。 レモンは食べやすい大きさに切る。 キュウリは端を切り落として縦じまに皮をむき、スティック状に切る。 オーブンを200℃に予熱する。 【作り方】 1. サバは混ぜ合わせた<カレーヨーグルトソース>の材料に漬け込み、15分以上置く。 2. (1)を焼き網に並べ、バターをのせる。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に少し焦げ色がつくまで15分位焼く。 3. 器にレモン、キュウリ、プチトマトと盛り合わせる。 【副菜】エリンギのレンジ蒸し レンジを使ったお手軽レシピ。 調理時間:15分 カロリー:75Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) エリンギ 1パック 酒 小さじ2 キュウリ 1/2本 ミョウガ 1個 プチトマト 2個 <合わせダレ> 作り置き甘酢 小さじ4 練り白ゴマ 小さじ2 しょうゆ 小さじ1~1.5 粒マスタード 小さじ1/2~1 【下準備】 エリンギはキッチンペーパー等で汚れを拭き取り、酒をからめる。ラップで包んで電子レンジで2~3分位加熱する。そのまま置き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにして冷水に放つ。パリッとしたら水気をきる。 ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。 <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. エリンギを縦4等分に切り、キュウリ、ミョウガ、プチトマトと器に盛り合わせ、<合わせダレ>を添える。 【副菜】ナスとカボチャの素揚げ ナスとカボチャは油との相性もGOOD! シンプルさが嬉しい一品。 調理時間:15分 カロリー:198Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 1本 カボチャ 1/16個 小麦粉 大さじ2 揚げ油 適量 塩 少々 【下準備】 ナスはヘタを切り落として厚さ5mmの斜め輪切りにする。 カボチャは種とワタを取り、厚さ5mmに切る。 【作り方】 1. ナス、カボチャに薄く小麦粉をからめる。 2. フライパンに1.5cm位揚げ油を入れて中火で熱し、手のひらをかざして少し温かくなったら、カボチャを加えてカリッと揚げ、油をきる。 3. 続けてナスを加え、カリッと揚げて油をきる。器に盛り合わせ、塩を振る。 【デザート】抹茶のミルクカン バナナやクコの実を添えると見た目もワンランクUP! 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:150Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 粉寒天 2g 水 150ml 砂糖 大さじ1 牛乳 100ml コンデンスミルク 大さじ1 抹茶 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 お湯 大さじ1/2 バナナ 1/2本 レモン汁 少々 クコの実 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 熱湯 大さじ3 【下準備】 ボウルに砂糖と抹茶を混ぜ合わせ、さらにお湯を加えて溶いておく。 バナナは食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。 クコの実は砂糖を溶かした熱湯に加え、柔らかくもどす。 【作り方】 1. 鍋に粉寒天、水、砂糖を入れて溶かし、中火で熱する。よく混ぜながら、煮たった状態で1分煮てコンデンスミルクを加え、混ぜ合わせる。 2. 抹茶のボウルに少しずつ(1)を加えながら混ぜ合わせ、さらに牛乳も加えて混ぜ合わせる。 3. 器の内側を水でぬらして(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったらバナナを添え、汁気をきったクコの実を散らす。
2023年07月30日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバのカレー風味パン粉焼き」 「レモンでさっぱり!タコとトマトのマリネ」 「小松菜とジャコのサッと煮」 「大和芋のお吸い物」 の全4品。 サバにゆでタコ足、チリメンジャコ……海の幸をたっぷり使った献立です。 【主菜】サバのカレー風味パン粉焼き ほんのり香るカレー風味がサバの臭みを消してくれます。 調理時間:15分+焼く時間 カロリー:312Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サバ (3枚おろし)1/2尾分 白ワイン 小さじ2 カレー粉 小さじ1/2~1 ジャガイモ 1個 <合わせパン粉> パン粉 1/4カップ ニンニク (みじん切り)1/2片分 ドライパセリ 大さじ1/2 レモン 1/4個 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1.5~2 【下準備】 サバは半分に切り、白ワインをかけて5分置く。汁気を軽く拭き、カレー粉を振る。 サバが小さい場合は1尾分使って下さい。 ジャガイモは皮をむいて半分に切り、さらに幅5mmの半月切りにし、水に放つ。 <合わせパン粉>の材料を混ぜ合わせる。 オーブンを220℃に予熱する。 耐熱容器に分量外のバターをぬる。 【作り方】 1. 水気を拭き取ったジャガイモを耐熱容器に並べ、塩コショウをして<合わせパン粉>の1/3量をかける。 2. サバの皮側を下にして(1)に並べ、残りの<合わせパン粉>をかける。さらにオリーブ油を全体にかけ、220℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。 3. 器に盛り、食べやすい大きさに切ったレモンを添える。 【副菜】レモンでさっぱり!タコとトマトのマリネ タコとトマトをニンニク香るドレッシングで和えた夏らしいマリネです。レモン汁でさっぱりといただけます! 調理時間:10分 カロリー:190Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ゆでタコ足 1~2本 作り置き甘酢 大さじ1 トマト 1個 玉ネギ 1/4個 <ドレッシング> レモン汁 1/4個分 オリーブ油 大さじ1.5 ニンニク (すりおろし)少々 塩コショウ 少々 ドライパセリ 少々 【下準備】 ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにし、作り置き甘酢をからめてザルに上げる。 トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルにゆでタコ足、トマト、玉ネギを加えて和える。味が馴染んだら器に盛り、ドライパセリを振る。 【副菜】小松菜とジャコのサッと煮 小松菜はサッと火を入れるだけでOKです! 調理時間:15分 カロリー:87Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 小松菜 1/2束 ニンジン 1/4本 チリメンジャコ 大さじ2~3 だし汁 150ml <調味料> 酒 大さじ2 みりん 大さじ1.5 塩 適量 しょうゆ 小さじ2/3~1 一味唐辛子 少々 【下準備】 小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。 ニンジンは皮をむき、小松菜の大きさに合わせて拍子木切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、チリメンジャコを入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。 2. 再び煮たったらニンジンと小松菜の根元部分を加え、しんなりしたら葉先の部分を加える。 3. 全体にしんなりしたら火を止め、器に盛って一味唐辛子を振る。 【スープ・汁】大和芋のお吸い物 大和芋は火を入れる事でほっくりとした食感に。 調理時間:15分 カロリー:89Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 大和芋 2~3cm 豆腐 1/4丁 ワカメ (干し)大さじ1 ミツバ (刻み)大さじ1.5 だし汁 400ml 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 【下準備】 大和芋は皮をむき、1~1.5cm角に切る。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料、大和芋を加えて1~2分煮る。 2. 豆腐を加えて豆腐が温まったら、ワカメ、ミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年07月12日皆さんは非常識な人の行動に困ったことはありますか?今回は「真のサバサバ女性」を紹介します!『真のサバサバ女性』主人公が学生のころ、自称「サバサバ系」の女子がいました。サバサバ系を自称すれば人が傷つくようなことも平気で言っていいと思っているその女子。ある日、主人公が友人たちとお弁当を食べているとその自称サバサバ女子がやってきたのですが…。お弁当を見て…出典:Grapps言われた子が黙ると「私って思ったこと言っちゃうタイプでさ」と、決まり文句。そんな状況に、友人の1人が「無神経で失礼なだけじゃん」と一蹴したのです。サバサバ女子ははっきりと言われ、青い顔をして去って行きました。自称サバサバ女子から酷いことを言われた友人のフォローをした彼女に、主人公はとても心が温かくなったのでした。読者の感想サバサバ系と言っていれば何でも言っていいと勘違いしてしまっている彼女が逆に不憫だなと思い、そんなんじゃ誰も寄り付かないだろうなと可哀想に思ってしまいました。お弁当に文句を言われた友達を守り、フォローまでできる本物のサバサバ系女子は本当に素敵だなと思いました。(匿名)あまりにもハッキリ言いすぎて人を傷つけるのはよくありませんよね。きちんとセーブをしないと自分の立場がなくなってしまうなと改めて思い直しました!(49歳/会社員)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。
2023年05月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サバの甘酢野菜あんかけ」 「ねばねばオクラ納豆」 「エノキとホウレン草のゴマ和え」 「ジャガイモと油揚げのみそ汁」 の全4品。 サバをメインに副菜はパパッとできる2品! ご飯が進むおかずです。 【主菜】サバの甘酢野菜あんかけ 野菜の食感が生きた甘酢あんがサバによく合います! 調理時間:40分 カロリー:487Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サバ (3枚おろし)1尾分 <下味> 酒 大さじ1 塩 少々 片栗粉 大さじ1.5~2 水煮タケノコ 1/4~1/2個 ニンジン 1/8本 玉ネギ 1/4個 白ネギ 1/4本 ショウガ (みじん切り)1/4片分 細ネギ (刻み)1.5本分 <スープ> 水 130ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1 <調味料> 酒 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 酢 大さじ1~1.5 しょうゆ 大さじ1/2 ケチャップ 大さじ1.5 塩コショウ 少々 <水溶き片栗> 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 揚げ油 適量 【下準備】 サバは腹骨を削ぎ落として小骨を抜き、ひとくち大に切る。<下味>の材料をからめ、10分おく。 水煮タケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。 玉ネギは縦薄切りにする。 白ネギは長さ3~4cmに切り、縦に切り込みを入れて軸の部分を取り除き、1枚に開く。縦細切りにし、水に放って水気を絞り(白髪ネギ)、軸の部分はみじん切りにする。 <調味料>、<水溶き片栗>の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. サバは汁気をキッチンペーパー等で軽く拭き取り、片栗粉をまぶして170℃の揚げ油に入れ、カリッと揚げて油をきる。 2. フライパンにサラダ油、白ネギの軸の部分、ショウガを入れて強火で熱し、香りがたってきたら水煮タケノコ、ニンジン、玉ネギを炒める。 3. 野菜がしんなりしてきたら<スープ>の材料を加え、煮たったら火を弱め、野菜が柔らかくなるまで3~4分煮る。 <調味料>を加え、再び煮たったら<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミがついたら火を止める。 4. 器に(1)を盛って(3)をかけ、白髪ネギをのせて細ネギを散らす。 【副菜】ねばねばオクラ納豆 炊きたてご飯にかけてもおいしい! 調理時間:15分 カロリー:70Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 納豆 1パック オクラ 3~4本 塩 少々 大葉 2~3枚 ウズラの卵 2個 練りワサビ 適量 しょうゆ 適量 【下準備】 オクラはまな板に並べて塩をかけ、手の平で転がすように繊毛を取り(板ずり)、熱湯に塩ごと入れてゆで、水に取る。粗熱が取れたらガクを切り落とし、幅5mmに切る。 大葉は軸を切り落として縦細切りにし、サッと水に放って水気を絞る。 【作り方】 1. 器に納豆、オクラ、大葉を盛り合わせ、ウズラの卵を割ってのせる。練りワサビを添え、しょうゆをかける。 【副菜】エノキとホウレン草のゴマ和え すり白ゴマを使えば手軽にゴマ和えができますよ。 調理時間:15分 カロリー:63Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) エノキ (小)1袋 ホウレン草 1/4束 <和え衣> すり白ゴマ 大さじ1.5 酒 小さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 【下準備】 エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。 ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. たっぷりの熱湯にエノキを入れ、サッとゆでてザルに上げ、水気をきる。 2. 続けて(1)の鍋にホウレン草を入れてゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。 3. <和え衣>のボウルに(1)と(2)を加えて和え、器に盛る。 【スープ・汁】ジャガイモと油揚げのみそ汁 ホックリジャガイモがたっぷり! 調理時間:15分 カロリー:136Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ジャガイモ (小)1個 油揚げ 1/4枚 ワカメ (干し)大さじ1 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 ジャガイモは皮をむき、幅5mmの半月、またはイチョウ切りにして水に放ち、水気をきる。 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 ワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、ジャガイモを入れて強火で熱し、煮たったら火を弱める。 2. ジャガイモが柔らかくなったら油揚げを加え、みそを溶き入れる。煮たつ直前にワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年05月17日