セント レジス ホテル 大阪は、いちごスイーツブッフェ「フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ - パリス・イン・ピンク - 」を、フレンチレストラン「ル ドール」にて2024年1月6日(土)から5月6日(月)まで開催する。“ストロベリーカラー”に染まるパリを表現したブッフェ「フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ - パリス・イン・ピンク -」は、“ストロベリーカラー”に染まる花の都パリを表現したいちごスイーツブッフェ。華やかなピンク1色に染まった空間の中で、春のパリに思いを馳せながらいちごスイーツの数々を味わうことができる。ブッフェ台を美しく飾るのは、フランス発祥のスイーツを中心とした25種のストロベリースイーツだ。ショートケーキには、京都府産ブランドいちご「京の雫」とストロベリーソースをあしらい、濃厚ないちごの甘味を楽しめる1品に。贅沢にいちごを敷き詰めた苺タルトや、ストロベリーチョコの優しい甘さが広がるもちもち食感のカヌレなど、多彩ないちごスイーツを一度に味わうことができる。ブッフェコーナーの中央には、フレッシュいちごの食べ比べができるワゴンを設置。産地の異なる6種のいちごを、心ゆくまで堪能することができる。さらに、セイボリーにもいちごを使ったメニューがラインナップする。甘酸っぱいストロベリーソースをあしらったBBQポークリブや、いちごの隠し味がロブスターの旨みと絶妙に調和したリゾットなど、ホットセイボリーはできたてを提供。いちごの華やかな色彩を生かしたメニューの数々は、味わいはもちろん、見た目にも心躍るような仕上がりだ。【詳細】フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ - パリス・イン・ピンク -開催期間:2024 年1月6日(土)~5月6日(月)場所:セント レジス ホテル 大阪 フレンチレストラン「ル ドール」ル・ビストロ 1階住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12時間:・1月6日(土)~1月31日(水) 15:00~17:00・2月1日(木)~5月6日(月) 11:30~13:30 / 15:00~17:00(2部制)※ブッフェおよびドリンクのラストオーダーは終了時間の30分前。価格:1人 7,500円、子ども(4~12歳) 3,750円 ※サービス料込。スイーツ例:苺ショート(京都府産ブランドいちご「京の雫」使用)、パリブレスト、苺ムース、苺と紅茶のロールケーキ、苺タルト、苺チーズクラフティー、苺マンゴームース、苺とレモンのシブースト、苺パッションホワイトチョコムース、苺とブラッドオレンジのシャルロット、カヌレ、苺ミルク羊羹、フレッシュ苺6種 他セイボリー例:カニ肉とアイオリミニタルト、パテ ド カンパーニュ タルティーヌ コルニッション、ツナ マヨネーズ アボカドのライ麦パンサンド、ホットクリススモーキーチキンバーガー レタス トマト ピッカル赤玉ねぎ 苺とトマトのコンポート、苺とロブスターのピンクリゾット パルメザンチーズ、ストロベリーBBQポークリブ 他※この他、ウェルカムドリンク、コーヒー、紅茶も提供。【予約・問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2023年12月15日東京・新宿の京王プラザホテルでは、オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリースイーツブッフェwithクッピーラムネ」を開催する。期間は、2024年1月6日(土)から2月29日(木)まで。「クッピーラムネ」コラボレーションのストロベリーブッフェ2023年に60周年を迎えたお菓子「クッピーラムネ」と京王プラザホテルがコラボレーション。“ちょっとレトロないちごの森のピクニック”をテーマに、オーダー式のスイーツブッフェを提供する。ブッフェメニューには、砕いたラムネをトッピングしたいちごゼリーや、さっぱりとしたラムネクリームを挟んだいちごのマカロンなど、クッピーラムネの“爽やかさ”と、いちごの“甘酸っぱさ”を見事にかけ合わせたスイーツを用意。さらに、クッピーラムネのキャラクターであるウサギの「クッピー」とリスの「ラム」をイメージしたタルトレットやロールケーキなど、目にも楽しいスイーツが並ぶ。「クッピーラムネ」×イチゴの限定ドリンクまた、京王プラザホテルの3階ラウンジでは、クッピーラムネとコラボレーションした限定ドリンク2種が登場。「フローズンスムージー」は、ノンアルコールの甘酒仕立てで子供でも飲みやすく、優しい味わいに。いちごティーにラズベリーやブルーベリーを合わせた「ティーソーダフロート」は、トップにバニラといちごのアイス、加えて生ラムネをトッピングし、ポップな1杯に仕上げた。いちごカラーの「オリジナルデザインポーチ」もまた、スイーツブッフェに合わせて限定販売されるオリジナルデザインポーチにも注目。ポーチには、「クッピー」と「ラム」が、フレッシュないちごに囲まれながら笑い合う、愛らしいデザインを施した。平日限定で、オーダー式ブッフェとポーチをセットにしたプランが予約可能だ。詳細「ストロベリースイーツブッフェwithクッピーラムネ」開催期間:2024年1月6日(土)~2月29日(木)場所:京王プラザホテル 2階 オールデイダイニング<樹林>住所:東京都新宿区西新宿2-2-1■オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリースイーツブッフェwithクッピーラムネ~ちょっとレトロないちごの森のピクニック~」※要予約料金:・通常 大人6,000円、小人(4 歳~小学生まで)4,000円※3歳以下は無料・オリジナルポーチ付きプラン 大人1名 7,000円※平日のみ、数量限定※特別プランのため各種割引対象外時間:15:00~17:00(ラストオーダー 16:30)、15:30~17:30(ラストオーダー 17:00)の2部制提供:「ウェルカムドリンク」1杯と、「パティシエ特製デザートプレート」、「料理長おすすめの一皿」、「フレッシュいちご」を各1皿提供後、好みのスイーツや料理をオーダー形式で注文■「いちごドリンク with クッピーラムネ」期間:2024年1月6日(土)~2月29日(木)場所:京王プラザホテル 3階 アートラウンジ<デュエット>料金:・いちごと甘酒のフローズンスムージー 1,950円・いちごとベリーのティーソーダフロート2,300円※共にオリジナルコースター付き■「クッピーラムネオリジナルポーチ with ザ・ラムネラバーズ」場所:京王プラザホテル 2階 フードブティック<ポピンズ>料金:2,450円※数量限定【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-0111(代表)
2023年11月30日ヒルトン広島は、クリスマススイーツブッフェ「マジカルクリスマス@魔女と魔法使いの学校」を、2023年11月3日(金・祝)から12月25日(月)まで開催する。“魔女と魔法使いの学校”のクリスマススイーツブッフェ「マジカルクリスマス@魔女と魔法使いの学校」は、魔法学校の生徒たちが催す摩訶不思議なクリスマスパーティーをイメージしたスイーツブッフェ。約20種類のクリスマススイーツを、ホテル内のクリスマスデコレーションとイルミネーションによる華やかな雰囲気と共に楽しむことができる。たっぷり苺の定番クリスマスケーキ白いニット帽のようなアレンジのショートケーキ「これがクリスマスの定番らしいよ」には、コアントローシロップを効かせたふわふわのスポンジに苺をたっぷりサンド。また、「魔法陣のクリスマスケーキ」は、ヘーゼルナッツとキャラメルムースの中に、シナモンが効いたバナナとラム酒の濃厚クリームを配した贅沢な味わいに仕上げた。ギフトボックス型ケーキ&ブッシュ・ド・ノエルも蜘蛛の巣アレンジの伝統的なクリスマススイーツ「ブッシュ・ド・ノエルア・ラ・ウィザード」や、イタリア産ピスタチオペーストとベリーをふんだんに使用したギフトボックス風ケーキ「サンタさん来年も来てね」も登場。さらにクリスマスオーナメント型スイーツ「オーナメントなの?トナカイさんのお鼻なの?」など、見た目にも楽しいスイーツが並ぶ。セイボリーには、「白身魚のフライスモークパプリカのタルタルソース」や「ペパロニ&スモークソーセージのピザロール」など8種類がラインナップ。またドリンクには、ドイツの高級紅茶“ロンネフェルト”のアールグレイやスイートジンジャーなど12種類に加え、エスプレッソやカフェラテも用意した。詳細「マジカルクリスマス@魔女と魔法使いの学校」スイーツブッフェ期間:2023年11月3日(金・祝)~12月24日(日)の土・日・祝日 / 12月25日(月)場所:ヒルトン広島6階 オールデイダイニング「モザイク」住所:広島県広島市中区富士見町11-12営業時間:15:00~17:00料金:1人 4,000円 / 子供 2,000円※サービス料込。※予約はヒルトン広島公式WEBサイトより。
2023年10月08日グランドニッコー東京ベイ 舞浜から、「オータムスイーツブッフェ」が登場。2023年9月16日(土)から9月18日(月)まで、3階オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて開催される。秋食材をメインに使用した「オータムスイーツブッフェ」グランドニッコー東京ベイ 舞浜のスイーツブッフェは、季節ごとに異なるテーマを設けるのが特徴。今回提供する「オータムスイーツブッフェ」は、“実りの秋”をテーマに、秋を代表する食材をふんだんに使用したスイーツやランチメニューを取り揃える。スイーツの中でも注目は、トップに巨峰とマスカットを飾った「オータムパフェ」。グラスの底にも、ぶどうのゼリーなどを忍ばせており、葡萄好きにはたまらない1品となっている。このほか、濃厚なマロンクリームにアクセントとしてラズベリーを加えた「マロン・フランボワーズ」や、ごろっと大きないちじくと一緒に焼き上げた「いちじくのパウンドケーキ」など、豊富なスイーツメニューが約25種類ラインナップする。また、ランチメニューも充実。白ワインで蒸し、その出汁にバターを加えた「秋野菜とアワビとズワイガニのデュクレレソース」や、「千葉県産梨のヴィシソワーズスープ」をはじめとした洋風メニューのほか、「松茸入り茶碗蒸し」、「炙り〆鯖」といった和食まで多彩なジャンルが並ぶ。【詳細】グランドニッコー東京ベイ 舞浜「オータムスイーツブッフェ」開催期間:2023年9月16日(土)~9月18日(月)の3日間限定場所:グランドニッコー東京ベイ 舞浜 3階 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」住所:千葉県浦安市舞浜1-7時間:12:00~14:00/12:30~14:30/13:00~15:00の各2時間制※各回30分前より受付開始。料金:大人 6,100円/9歳~12歳 3,300円/4歳~8歳 1,900円/3歳以下無料※ソフトドリンクバー付き。※サービス料込。予約開始日時:2023年8月10日(木)11:00~メニュー:<スイーツメニュー>オータムパフェ、ポワールベルエレーヌ、オレンジグラタンマダムフランス、マスカットショートケーキ、シャルロットポワール、ミニコーヒータルトとヘーゼルナッツクリーム、ぶどうのタルト、マロン・フランボワーズ、ピスタチオとグリオットチェリーのケーキ、アップルパイ、白ゴマのブラマンジェ、リンゴのロールケーキ、カッサータ、フルーツケーキ、黒糖コーヒープリン、パンナコッタとノンアルコールジュレ、アールグレイカシスムース、キャラメルショコラバニラケーキ、いちじくのパウンドケーキ、チョコレートケーキ、レアチーズケーキ、洋なしの赤ワイン煮、タルトタタン、いちじくのタタン、マカロン(チョコとピスタチオ)<ランチメニュー>■パフォーマンスキッチンローストビーフ グレービーソース・出汁醬油ソース・りんごと生姜の和風ソース、千葉県産 東の匠 SPFポークのグリル 千葉県産梨のソースとともに、秋野菜とアワビとズワイガニのデュクレレソース■温製料理牛肉と秋野菜のアンサンブル、千葉県産 錦爽鶏のコルドンブルー ローズマリー風味のトマトソース、カラスガレイのキャトルエピス焼き ソースオリエンタル、有頭海老のカダイフ巻き リンゴ酢のバターソース、白身魚のソテー マッシュルームソース添え、クラシックポークカツサンド、きのことベーコンのキッシュ、千葉県九十九里産蛤ぜんなのクリームパスタ、コーンポタージュ、バターチキンカレー、ターメリックライス(千葉県産「粒すけ」使用)■冷製料理千葉県産梨のヴィシソワーズスープ カッテージチーズ添え、フォアグラのフラン ポートワインのジュレとイチジクのコンポート、北海道産アブラカレイのセビーチェ仕立て、千葉県産イワシと茄子とみょうがのエスカベッシュ、スモークサーモンと3種チーズのパリブレスト仕立て、合鴨のスモークとキャロットラぺ バルサミコ酢のアクセント、青パパイヤのサラダ「ソムタム」、ローストチキンとロメインレタスのシーザーサラダ、季節の彩り野菜のニンニクとアンチョビのソース、イタリア野菜のフリットサラダ、かぼちゃの冷製ポタージュ、季節のフルーツプラッター■和食蓮根の蕪蒸し風、チャンチャン風鮭チーズ焼き、松茸入り茶碗蒸し、豚スペアリブ柔らか煮、蕎麦寿司、丸十カステラ、炙り〆鯖、刺身蒟蒻※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合あり。※メニューには全て国産米を使用。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:047-711-2427(10:00~18:00)
2023年08月16日インターコンチネンタルホテル大阪は、桃を主役にした夏の期間限定スイーツブッフェ「ピーチスイーツブッフェ」を、2023年7月1日(土)から30日(日)、8月19日(土)から9月24日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。インターコンチネンタルホテル大阪で「ピーチスイーツブッフェ」季節のうつろいに合わせて、旬の食材を活かした様々なスイーツブッフェが楽しめるインターコンチネンタルホテル大阪。毎年恒例となっている今回の「ピーチスイーツブッフェ」では、みずみずしさ溢れる食べごろの桃を使ったスイーツを、心ゆくまで堪能できる。全33種類の多彩なピーチスイーツを堪能ブッフェ台を彩るのは、ペストリーシェフのこだわりが詰まった全33種類の多彩なメニュー。たとえば定番人気の「ピーチショートケーキ」は、ふんわりとしたスポンジとなめらかな生クリームで桃をサンドし、トッピングにもたっぷり桃を使用した贅沢な一品だ。このほか、色鮮やかなハイビスカスゼリーとまろやかな白桃ムースを重ねた「白桃のパルフェ」、ジューシーな桃に爽やかなオレンジを合わせた「ピーチとオレンジのデニッシュ」、カモミールが爽やかに香る「カモミールとピーチのムースケーキ」など、バリエーション豊かなメニューの数々が用意されている。開催概要「ピーチスイーツブッフェ」開催期間:2023年7月1日(土)~30日(日)、8月19日(土)〜9月24日(日)土・日・祝日限定営業時間:15:00~16:30、15:15~16:45、15:30~17:00のいずれか90分制価格:大人5,900円 ※コーヒー・紅茶付、サービス料別会場:ノカロースト&グリル(NOKA Roast & Grill) (インターコンチネンタルホテル大阪 20F)<メニュー例>ピーチショートケーキ/白桃のパルフェ/カモミールとピーチのムースケーキ/ピーチパイ/ピーチオペラ/ピーチとオレンジのデニッシュ/黄桃とジャスミンクリームのブリオッシュ/ピーチとラズベリーのパンプディング【予約・問い合わせ先】TEL:06-6374-5700(ホテル代表)
2023年06月18日東京・新宿の京王プラザホテルでは、リラックマをモチーフにしたスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション with リラックマ」の第2弾を、2023年4月1日(土)から5月31日(水)まで開催する。“リラックマ”の苺スイーツブッフェ第2弾京王プラザホテルは、“リラックマのストロベリーパーティ”をテーマにしたスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション with リラックマ」の第2弾を開催。リラックマやその仲間たちを着想源にした、見た目にもかわいらしいスイーツが豊富にラインナップする。リラックマやその仲間たちをイメージしたスイーツスイーツには、人気のいちごスイーツはもちろんのこと、リラックマとチャイロイコグマの好物・はちみつを使用したスイーツが新たに仲間入り。ふわふわとした食感のはちみつ風味のシフォンケーキやはちみついろのクリームタルトなどが登場する。そのほか、コリラックマを思わせるピンクカラーのドーナツやキイロイトリをモチーフにしたチーズケーキ、チャイロイコグマの胸毛もイメージしたチョコレートブラウニーなど、食べるのがもったいないほどのキュートなスイーツを取り揃えている。いちごや花を飾った「抹茶のティラミス」なおスイーツブッフェでは、初めにシェフ特製のデザートプレート「はちみつの森のお花畑 抹茶のティラミス」を提供。フレッシュないちごや花を飾り付けて、春らしい華やかなスイーツに仕上げた。【詳細】「ストロベリーコレクション with リラックマ」<要予約>開催期間:2023年4月1日(土)~5月31日(水)予約:・2023年3月7日(火)12:00~※スペシャルテーブル・オリジナルステンレスボトル付きプランのみ、3月6日(月)よりWEB予約限定で先行予約開始場所:京王プラザホテル 2階/オールデイダイニング<樹林>住所:東京都新宿区西新宿2-2-1料金:・大人 6,000円/小人(4歳~小学生まで) 3,500円※3歳以下は無料・スペシャルテーブル/オリジナルステンレスボトル付きプラン 1名 8,000円<1日3テーブル限定>・オリジナルステンレスボトル付きプラン 1名 7,000円<平日・数量限定>※記載の料金は全てサービス料込み。時間:15:00~17:00(L.O.16:30)、15:30~17:30(L.O.17:00)提供:「パティシエ特製デザートプレート」「料理長特製オードヴル」「フレッシュいちご」を各一皿提供後、好みのスイーツや料理をオーダー形式で注文。<メニュー例>■スイーツリラックマのすきなおやつミックス!ホットケーキのどらやき?/ピンクのドーナツにうかぶコリラックマのクリーム/チャイロイコグマのすきなはちみつ風味のシフォンケーキ/キイロイトリのふわふわチーズケーキ/だれとたべよう♪アプリコットのチョコムース/リラックマもびっくり!プリンのような焼菓子/チャイロイコグマみたいなチョコレートブラウニー(ふさふさ胸毛をそえて♪)/はちみつの森のはちみついろのクリームタルト/いちごのカスタードタルト/ビエノワ はちみつバタークリームサンド ほか■軽食リラックマといっしょにたべたい!オムライス/ホットサンド/サラダ~いちごのドレッシング~/からあげ クリームチーズソース/本日のスープ/本日のパスタ ほか※ドリンク付(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種)※写真はイメージ。※季節・天候、仕入れ状況によりメニュー内容、器等変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-0111(代表)
2023年03月09日新横浜プリンスホテルでは、期間限定のスイーツブッフェ「スイーツナイトブッフェ~春香る桜&イチゴ~」を、2023年3月22日(水)・23日(木)の2日間で開催する。新横浜プリンスホテル、春のスイーツブッフェ新横浜プリンスホテルは、一足先に花見気分を盛り上げる“桜”と旬の“イチゴ”を使用したスイーツブッフェを2日間限定で用意。ブッフェには数々のスイーツやフードが揃うほか、パティシエとシェフが出来立てを提供する特別なメニューもラインナップする。“桜”を使用したモンブラン&ロールケーキまず桜スイーツの注目は、やさしい桜の香りのモンブランにミルクアイスを合わせた「搾りたて桜モンブラン&ミルクアイス」。目の前でシェフが絞る桜クリームは甘く、アイスとの相性も抜群だ。また、抹茶生地に桜風味クリームをたっぷり入れた「抹茶と桜のロールケーキ」など可愛らしいスイーツも。フードでは「桜の花とビーツとベーコンのリゾット」といった春を感じるメニューが味わえる。出来立てイチゴクレープも一方、旬のイチゴを使用したメニューには、フレッシュで華やかなスイーツが勢ぞろい。パティシエが目の前で焼き上げる「出来立てイチゴクレープ」をはじめ、オリジナルパフェ「ベリーのパフェ 桜のエスプーマ」や苺がふんだんに飾られた「イチゴのパリブレスト」、甘酸っぱいベリーをピザにした「イチゴとベリーの焼きたてピッツァ」など、見た目にも楽しめるメニューを取り揃える。【詳細】「スイーツナイトブッフェ~春香る桜&イチゴ~」提供期間:2023年3月22日(水)・23日(木)時間:17:30~20:30 ※2時間制場所:新横浜プリンスホテル ブッフェダイニング ケッヘル(2F)料金:1名 大人7,000円、こども(7~12才)3,900円、こども(4~6才)1,800円 ※別途サービス料13%加算。メニュー内容:<スイーツ>搾りたて桜モンブラン&ミルクアイス/抹茶と桜のロールケーキ・ベリーのパフェ 桜のエスプーマ/桜とホワイトチョコレートケーキ/パンナコッタ 桜ゼリー/出来立てイチゴクレープ/イチゴのティラミス/イチゴとクリームチーズ&生ハムの最中 バルサミコソースで/イチゴパリブレスト/イチゴのフレジェ/イチゴショートケーキほか<フード>国産牛ロースト 2種のソースで/桜エビのキッシュ/ミニハンバーガー/イチゴとベリーの焼き立てビザ/大きなパルミジャーノで和える桜の花とビーツとベーコンのリゾット/生ハムとクリームチーズのチャバタサンド/ボンゴレのバジルパスタほか<ドリンク>ストロベリーノンアルコールカクテルほか【予約・問い合わせ先】レストラン予約係TEL:045-471-1115(受付時間 10:00~18:00)
2023年02月17日東京・新宿の京王プラザホテルでは、コリラックマをモチーフにしたスイーツブッフェ「ナイトスイーツブッフェ with コリラックマ」を、2023年3月18日(土)・19日(日)の2日間限定で開催する。“コリラックマ”主役の苺スイーツブッフェ京王プラザホテルは、リラックマとのコラボレーションスイーツブッフェに続き、「ナイトスイーツブッフェ with コリラックマ」を開催。リラックマに登場する、“いちご”好きのキャラクター・コリラックマを主役に、オーダー式のいちごスイーツとコース仕立ての料理を提供する。栃木“ブランド苺”使用のいちごスイーツオーダー式のスイーツには、栃木のブランド苺「とちおとめ」「スカイベリー」「とちあいか」を使用した苺スイーツをバリエーション豊かに用意。チャック柄がキュートなショートケーキやいちごのミルクレープ、いちご大福などがラインナップし、ブランド苺3種を食べ比べることができる。コース仕立ての贅沢メニューオーダー式いちごスイーツの前には、コース仕立ての料理を提供。小海老のカクテルやチーズ風味のプチシューなどによる「前菜4種の盛り合わせ」からスタートし、ジュージーな国産鶏とフレッシュなトマトがマッチした「国産鶏のトマト煮込み」がテーブルを彩る。さらに特製のデザートプレートに「いちごのミルフィーユ パフェ仕立て」を揃えた、大満足の内容となっている。コリラックマのトートバッグ付きプランもなお「ナイトスイーツブッフェ with コリラックマ」では、苺の布巾を被った可愛いらしいコリラックマのオリジナルトートバッグ付きプランも用意。A4ファイルも入るサイズ感で、ちょっとしたお出かけやサブバッグなどにも活躍してくれそうだ。【詳細】「ナイトスイーツブッフェ with コリラックマ」開催期間:2023年3月18日(土)・19日(日)時間:受付 18:00、食事 18:30~20:30(L.O. 20:00)場所:京王プラザホテル 2階/オールデイダイニング<樹林>住所:東京都新宿区西新宿2-2-1予約:・2月8日(水)11:00~ 京王プラザホテル公式LINEお友だち、リラックマ友の会有料会員限定 先行予約開始・2月9日(木)17:00~ 通常予約開始料金:8,000円、オリジナルトートバッグ付きプラン 9,000円※サービス料込み。<メニュー内容>・コースオードヴルプレート・メイン料理・特製デザートプレート(各1人1皿)・オーダー式ブッフェスイーツ・軽食 各種※ドリンク付(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種)※とちぎのブランドいちごを使用したスイーツは一部メニュー限定。※写真はイメージ。※季節・天候、仕入れ状況によりメニュー内容、器等が変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-0111(代表)
2023年02月10日ストリングスホテル 名古屋では、開業7周年を記念した期間限定スイーツビュッフェ「ストロベリー&チョコレート スイーツブッフェ~恋するパリ7区~」を、2023年2月12日(日)から4月9日(日)までの期間で開催する。ストリングスホテル 名古屋のいちご&チョコスイーツブッフェシーズンイベントや旬の食材に合わせて、様々なテーマのスイーツブッフェを提案しているストリングスホテル 名古屋。今回のブッフェでは、パリきってのエレガントでシックなエリアとして知られる「パリ7区」をテーマに、旬のいちごとチョコレートを使ったフレンチスタイルのスイーツが楽しめる。「パリ7区」をテーマにしたスイーツブッフェ台を彩るのは、ショートケーキやタルト、オペラ、ベリーヌ、マカロンなど、伝統フランス菓子を中心にした全18種類のスイーツ。中でも特に注目したいのは、甘酸っぱいいちごでアレンジした「クレープシュゼット」。ゲストの目の前で調理を仕上げる、ライブスタイルで提供される一品だ。フレッシュいちごの食べ放題、マリアージュフレールの紅茶もこのほか、フレッシュいちごの食べ放題や、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」の紅茶、パリをイメージしたフォトスポットも用意。開業7周年のアニバーサリーらしい、豪華な内容のスイーツブッフェとなっている。開催概要「ストロベリー&チョコレート スイーツブッフェ~恋するパリ7区~」開催期間:2023年2月12日(日)〜4月9日(日)会場:ストリングスホテル 名古屋[2023年2月]12日(日)/ジリオン・18日(土)/ジリオン[2023年3月]5日(日)/オークルーム・12日(日)/ジリオン・21日(祝火)/ジリオン・26日(日)/オークルーム[2023年4月]2日(日)/ジリオン・9日(日)/ジリオン開催時間:[1部]11:00~12:30(10:30~11:00は、受付/ウェルカムドリンク提供/リビングスペースフォトスポットにて写真タイム)[2部]13:30~15:00(13:00~13:30は、受付/ウェルカムドリンク提供/リビングスペースフォトスポットにて写真タイム)料金:大人 5,500円/小学生 3,300円/幼児(3歳~5歳) 1,800円/2歳以下 無料※受付時に事前会計。※サービス料15%込み。<メニュー内容>■スイーツ(全18種類)ドレスドールショートケーキ/いちごレモンのタルト/ストロベリーパイ/カヌレタワー/ルビ―ショコラとベリオットムース/ライチとストロベリーのムース/いちごのガトーオペラ/いちごとヨーグルトのパンナコッタ/いちごプリン/チョコレートとチェリーのベリーヌ/いちごとピスタチオのベリーヌ/いちごのマスカルポーネムース/スティックワッフル/いちごチョコレートパウンドケーキ/いちごのクレープシュゼット/いちごマカロン/いちごと白ワインゼリー/SDGsフレッシュいちご食べ放題(形が規格外のため通常は提供されないもの)■フード(全6種)コーンスープ/フライドポテトニンニクとタイム風味/トリュフ風味のクロケット/若鶏コンフィと舞茸のショートパスタ/サラダ ニソワーズ/本日のバゲットサンド■ドリンクフランスの老舗紅茶「マリアージュフレール」1種を含む、ソフトドリンク全17種類飲み放題※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり。【問い合わせ先】TEL:052-589-0787(レストラン代表)
2022年12月26日神戸ポートピアホテルより、いちごのスイーツブッフェ「パールストロベリープリンセス(PEARL STRAWBERRY PRINCESS)」が登場。2023年1月14日(土)から5月7日(日)まで、2階ダイニングカフェSOCO(ソーコー)にて提供される。“真珠”をテーマにしたいちごスイーツブッフェ毎年多くの人気を獲得している、神戸ポートピアホテルのいちごスイーツブッフェ。今回は、ファッショントレンドにもなっている“真珠”をキーアイテムに、煌びやかなプリンセスを思わせるようなスイーツの数々を取り揃える。会期の前半「シーズン1」は、“グラマラス・プリンセス”というテーマのもと、ピンクやブラックを基調としたスイーツを展開。カクテルグラスに入ったウェルカムスイーツ「パール・プリンセスのチョコレートパフェ」をはじめ、チョコレートをコーティングした「ドレスアップいちご」や濃厚な味わいの「いちごのファッジ」などを味わうことができる。そのほか、国産のブランドいちご3種の食べ比べや、ローストビーフが乗ったチーズリゾットなどこだわりのセイボリーを用意している。【詳細】神戸ポートピアホテル「パールストロベリープリンセス」提供期間:2023年1月14日(土)~5月7日(日)※「シーズン1」は3月31日(金)まで予約期間:2022年12月10日(土)~時間:・平日 14:40~16:20・土・日・祝日 12:00~13:40、14:40~16:20 ※2部制場所:神戸ポートピアホテル 2階 ダイニングカフェSOCO(ソーコー)住所:神戸市中央区港島中町6-10-1料金:・平日 大人 6,000円/小学生 3,500円/幼児(4~6歳) 2,200円・土・日・祝日 大人 6,500円/小学生 3,500円/幼児(4~6歳) 2,200円※3歳以下無料※サービス料込【問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:078-303-5207(10:00~17:30)
2022年12月10日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、期間限定のスイーツブッフェ「ストロベリースイーツブッフェ2023」を、2023年1月10日(火)から3月30日(木)までの期間、28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて開催する。横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのストロベリースイーツブッフェ横浜の街並みを眼下に、ホテル最上階で多彩なスイーツと優雅な時間が楽しめる、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのスイーツブッフェ。今回は、旬の「あまおう」をふんだんに使った贅沢なストロベリースイーツを心ゆくまで堪能できる。多彩ないちごスイーツを堪能スカイラウンジ「ベイ・ビュー」のビュッフェ台に並ぶのは、鮮やかな赤が彩る魅惑のいちごスイーツ。苺を惜しみなくサンドした「ストロベリーショートケーキ」、サクサク食感のパイ生地と苺が相性抜群の「ストロベリーパイ」、揚げたパンに苺クリームをたっぷり詰めたイタリア生まれの伝統菓子「ボンボローニ」など、多彩なメニューが用意されている。スペシャルスイーツ「ストロベリーチュアオチョコレートパフェ」また、1人につき1度だけオーダーできるスペシャルスイーツには、「ストロベリーチュアオチョコレートパフェ」がラインナップ。伝説のカカオと称されるベネズエラ産の「チュアオ」を使用したチョコレートと、美味しさが凝縮した「あまおう」の絶妙なハーモニーが楽しめるパフェだ。開催概要「ストロベリースイーツブッフェ2023」開催期間:2023年1月10日(火)〜3月30日(木)場所:スカイラウンジ「ベイ・ビュー」/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 28F期間:2023年1月10日(火)〜3月30日(木)※金曜日のみ開催されない。時間:15:00~17:00(LO16:30)料金:1人 6,300円、子ども 4,000円/土日祝 6,600円、子ども 4,200円(サービス料・税金込み/お子様 4才~12才)<メニュー内容>■ストロベリースイーツメニュー(福岡県産 “あまおう”使用)<スペシャルスイーツ>ストロベリーチュアオチョコレートパフェ(1人1回限り)/苺のモンブラン(1人1回限り)ストロベリーショートケーキ/ガトーショコラ/ガト―ストロベリー/紅茶のブリュレ/抹茶のロールケーキ/ストロベリームース/苺とシャンパンロゼジュレ/ロマノフ/ストロベリータルト/ストロベリーパイ/パンナコッタショコラ/ストロベリーコロネ/フレッシュストロベリー(“あまおう”)5粒/クレープシュゼット ストロベリー■サイドメニューエビとアボカドのエスニックマリネ/苺とトマト、モッツアレラチーズのカプレーゼ/本日のスープ(ミネストローネ)/本日のパスタ(ナポリタン)/ジャーマンポテトピザ/苺とマスカルポーネのピザ/ベーコンとほうれん草のキッシュロレーヌ/苺のボンボローニ/チキンと野菜のラップサンド/スモーガストルタ(ケーキイッチ)/フライドポテト/ローストビーフの洋風手毬寿司と魚介のパナシェマリニエール風(1人1回限り)■ドリンク「ベイ・ビュー」特製ストロベリーサングリア(アルコール)コーヒー/アイスコーヒー/紅茶(ダージリン、ベリーティー、カモミール)/アイスティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~19:00)
2022年12月09日京王プラザホテルでは、シルバニアファミリーをモチーフにしたオーダー式のスイーツブッフェ「スイーツコレクション with シルバニアファミリー」を、2022年11月1日(火)から12月31日(土)までの期間で開催する。京王プラザホテル×シルバニアファミリーのスイーツブッフェ1985年の発売以来、70以上の国と地域で愛され続けるドールハウス「シルバニアファミリー」と京王プラザホテルのコラボレーション。9月より開催されているハロウィンスイーツブッフェに続く第2弾となる今回は、クリスマスパーティをモチーフにしたスイーツが楽しめる。クリスマス気分を盛り上げてくれる、多彩なスイーツスイーツの着想源となっているのは、クリスマスパーティに迷い込んだシルバニアファミリーの物語。クリスマスツリーに見立てたタルトレットや、雪の積もる切り株に見立てたブッシュ・ド・ノエル、クリスマスリースのようなケーキなど、クリスマス気分を盛り上げてくれるスイーツが揃っている。このほか、シルバニア村のケーキ屋さんに並ぶ「ブルーベリータルト」や「いちごのムース」、トナカイのお父さんジョリーが届けてくれる「プレゼントオペラ」と、シルバニアファミリーの世界から飛び出してきたかのようなスイーツも用意されている。スイーツで出来た「お菓子のお家」の展示もさらに、今回のブッフェのテーマを表現した装飾を施した会場内には「お菓子のお家」をテーマにしたジオラマを展示。パティシエが実際のスイーツを巧みに使って制作した、こだわりの作品だ。開催概要「スイーツコレクション with シルバニアファミリー」開催期間:2022年11月1日(火)〜12月31日(土)場所:京王プラザホテル 2階/オールデイダイニング<樹林>料金:■通常・大人 5,500円/小人(4歳~小学生まで) 3,000円/3歳以下 無料・「赤ちゃんといっしょセット」プラン 大人 6,200円■12月24日(土)・25日(日) ※特別メイン料理が加わり、クリスマス特別料金となる。・大人 6,500円/小人(4歳~小学生まで) 4,000円/3歳以下 無料・「赤ちゃんといっしょセット」プラン 大人 7,200円※「赤ちゃんといっしょセット」プランは、シルバニア森のキッチンオリジナルの赤ちゃんシェフもしくはウェイトレスがセットになった特別プラン。※ドリンク付(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種)。時間:(1)15:00~17:00(L.O.16:30)、(2)15:30~17:30(L.O.17:00)<メニュー内容>■スイーツこだわりパティシエのケーキ屋さんより「いちごのムース」/トナカイのお父さんジョリーがお届け?!「プレゼントオペラ」/くるみリスの男の子ラルフも思わず木登り?!「ブッシュ・ド・ノエル」/ヒツジのお父さんイーワンが編んだような「伝統のフレジェ」/キャラメルイヌの赤ちゃんジャスティンも喜びそうな「キャラメルシュークリーム」/クリスマスリース風パウンドケーキ/クリスマスツリータルトレット/チョコデニッシュ ほか■軽食グラタン ドフィノワーズ/オリジナルイラストが描かれた「フィッシュバーガー」/スパニッシュオムレツ/ハンバーグ デミグラスソース/キャンディーチーズ ほか【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-0111(代表)
2022年10月07日グランドニッコー東京ベイ 舞浜では「ハロウィーンスイーツブッフェ」を開催。2022年10月28日(金)から10月30日(日)まで、3階 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて提供する。“ハロウィーン”がテーマのスイーツブッフェ実りの秋とハロウィーンを同時に堪能できる「ハロウィーンスイーツブッフェ」。スイーツの実演コーナーでは、濃厚なマロンクリームをその場でしぼってくれる「モンブランパフェ」が提供される。コウモリやモンスター着想ケーキブッフェコーナーでは、まん丸の“コウモリ”を象ったホールケーキ「フランボワーズ・マロン」や、モンスターが乗った「モンブラン・オ・ユズ」、目玉がキョロリと覗く「パンナコッタとクランベリージュレ」などがラインナップ。シェフが目の前で調理する“できたて”秋料理また、シェフが目の前で料理を仕上げてくれるパフォーマンスキッチンの「ローストビーフ 栗とエシャロットのソース」や、秋が旬の食材をふんだんに使用した「黒皮栗かぼちゃのアグロドルチェ」「栗ご飯」などのブッフェ料理も要チェックだ。【詳細】ハロウィーンスイーツブッフェ開催期間:2022年10月28日(金)~10月30日(日)時間:12:00~14:00 / 12:30~14:30 / 13:00~15:00※各2時間制、3部制※各回30分前より受付を開始。※状況により営業内容やメニューに変更の場合あり。場所:グランドニッコー東京ベイ 舞浜 3階 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」住所:千葉県浦安市舞浜1-7料金:大人 6,100円 / 9~12歳 3,300円 / 4~8歳 1,900円 / 3歳以下無料※ソフトドリンクバー付※サービス料を含む。メニュー例:<スイーツ / 実演コーナー>モンブランパフェ<スイーツ / ブッフェコーナー>いちじくのリンツァートルテ、かぼちゃのシュークリーム、クルミのババロアとマスカルポーネのムース、フランボワーズ・マロン、カラフルハロウィーンロール(安納芋・リンゴ・ショコラ・抹茶)<ランチ / パフォーマンスキッチン>ローストビーフ 栗とエシャロットのソース、栗とりんごのフランとマッシュルームのポタージュ カプチーノ仕立て<ランチ / ブッフェコーナー>金糸瓜とズッキーニのパスタ仕立て サーモンのタルタルといくら添え、バターナッツスクワッシュのブランマンジェ カニサラダ添え、秋茄子のコンポート 生ハム添え、北海道産赤牛のパティと椎茸のオーブン焼き マデラソース、カマスと秋茄子のグリル きのこ入りマスタードソース、ローストパンプキン デュカ風味、蟹丸と秋茄子煮合わせ、つみれと湯葉の味噌仕立て、栗ご飯、南瓜豆腐※スイーツブッフェ開催初日の28日(金)の利用者限定でアンケートに答えると、ホテルペア宿泊券や次回開催予定のスイーツブッフェペア招待券が当たる抽選に応募できる。【予約・問い合わせ先】TEL:047-711-2427(10:00~18:00)
2022年09月29日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、期間限定のスイーツブッフェ「ゴールド&ホワイトチョコレートスイーツブッフェ」を、2022年10月1日(土)から11月13日(日)までの金・土・日・祝日限定で開催する。ゴールド×ホワイトのチョコレートスイーツブッフェ館内各所で、チョコレートを主役にしたブッフェやアフタヌーンティー、限定スイーツなどを展開するチョコレートスイーツフェア「チョコレート・センセーション」。4回目の開催となる2022年は、「ゴールド&ホワイト」をテーマカラーにした華やかなチョコレートが楽しめる。全16種類のメニューがラインナップ吹き抜けのロビーを見渡せるシャンパン専門店「シャンパン・バー by テルモン」を舞台にしたブッフェには、焦がし砂糖と焦がしミルクで作るキャラメル風味のゴールドチョコレートとホワイトチョコレートにフォーカスした、多彩なチョコレートスイーツがラインナップ。ケーキやムース、マカロン、ドーナツ、チョコレートファウンテンなど、全16種類のメニューを思う存分に楽しめる。目の前で仕上げる「ホワイチョコレートと栗のモンブラン」また、パティシエによる出来立てのスイーツが楽しめる人気のライブスタンドには、「ホワイチョコレートと栗のモンブラン」が登場。ゲストの目の前でモンブランクリームを絞って提供してくれる、特別な一品だ。「金継ぎアフタヌーンティー」第2弾もなお、「アトリウムラウンジ」では、2021年に好評を博したチョコレートアフタヌーンティーセット「金継ぎアフタヌーンティー」の第2弾が提供される。開催概要「ゴールド&ホワイトチョコレートスイーツブッフェ」開催期間:2022年10月1日(土)〜11月13日(日) 金・土・日・祝日限定時間:11:00〜/13:30〜/16:00〜 ※各2時間・3部制料金:1人 6,200円場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 シャンパン・バー by テルモン(3FL.)<メニュー内容>■チョコレートスイーツ(14種類)ホワイトチョコレートとレモンのクリーム/ココナッツとアーモンドのケーキ/ホワイトチョコレートムース/パブロバ/ホワイトチョコレートのパンナコッタ/ホワイトチョコレートとバニラのシャルロット/ゴールドチョコレートと栗のムース/ヘーゼルナッツとミルクチョコレートのケーキ/ゴールドチョコレートのロリポップ/ゴールドチョコレート塩キャラメルマカロン/ゴールドチョコレートとココアの焼きドーナツ/フェレロ ロシェ/アイスクリーム(ゴールドチョコレートとオレンジ/ホワイトチョコレートとラムレーズン)■チョコレートファウンテン(月替わりで4種類の中から2種類)ホワイトチョコレート/カボチャチョコレート/チョコレート/きな粉チョコレート■ライブスタンドホワイトチョコレートと栗のモンブラン(※1人につき一つ)■軽食(12種類)海老とアボカドのサラダ/コンキリエ クリームソース/BBQポークサテ/ローストチキンとピスタチオ/タコの低温調理 野菜添え/ギリシャ風オープンサンド/蟹のグラタン/ローストダックグリル オレンジとアスパラ添え/牡蠣フライ グリーンピースピュレとピクルス添え/ローストポテト サワークリーム&キャビア/アメリカンロール/サーモンのエスカベッシュ■ドリンク初めにウエルカムドリンクの「チョコレートフィジー」を提供後、コーヒー、紅茶、オリジナル ドリンクなど全14種類の飲み物がフリードリンクとなる【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2022年09月19日インターコンチネンタルホテル大阪では、秋季限定のスイーツブッフェ「リンゴと栗のスイーツブッフェ」を、2022年10月1日(土)から11月27日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。インターコンチネンタルホテル大阪、リンゴ&栗の秋スイーツブッフェ季節のうつろいに合わせて、旬の食材を活かした様々なスイーツブッフェが楽しめるインターコンチネンタルホテル大阪。今回は食欲の秋に向けて、国内から厳選して取り寄せた複数のリンゴと栗を使ったスイーツを、ブッフェスタイルで提案する。約35種類のスイーツがラインナップブッフェ台を彩るのは、使用する品種に合わせて、リンゴの甘みや酸味、栗の甘みと香りを十分に引き出したメニューの数々。香ばしい香りが漂う「栗とほうじ茶のショートケーキ」、フランスで定番リンゴ菓子として愛される「リンゴのタルト・タタン」、秋ならではのこっくりとした味わいが楽しめる「丹波栗の絞り立てモンブラン」、多彩なグラススイーツなど、約35種類のメニューを通して実りの秋を堪能できる。開催概要インターコンチネンタルホテル大阪「リンゴと栗のスイーツブッフェ」開催期間:2022年10月1日(土)〜11月27日(日) 土・日・祝日限定時間:15:00〜16:30、15:15〜16:45、15:30〜17:00のいずれか90分制料金:大人 5,500円 ※コーヒー・紅茶付、サービス料別・対象店舗:NOKA Roast & Grill(ノカ ロースト&グリル)20F<メニュー例>栗とほうじ茶のショートケーキ/リンゴのタルト・タタン/茨城県産栗と柑橘のミルフィーユ/王林リンゴとホワイトビネガーのサラダ/栗のタルティーヌ スモークチキンとブルーチーズ/クリームチーズムースといちじく/リンゴとシナモンのデニッシュ/丹波栗の絞り立てモンブラン/リンゴと洋梨の焼きカレーパン ほか※営業内容およびメニューは、状況により変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6374-5700(ホテル代表)
2022年09月10日京王プラザホテルは、「ナイトスイーツブッフェ with シルバニアファミリー」を、2022年10月30日(日)に開催する。ハロウィン前夜に開催される一夜限りのスイーツブッフェ「ナイトスイーツブッフェ with シルバニアファミリー」は、“魔法の世界に迷い込んだシルバニアファミリーの赤ちゃんの物語”をテーマにした一夜限りの特別イベント。 シルバニアファミリーのキャラクターをイメージした限定スイーツなど、ハロウィン気分を盛り上げるメニューをラインナップする。本アフタヌーンティーは、コース仕立ての3つのメニューでスタート。中でも「料理長特製オードヴルプレート」は、こだわりの4つのメニューを一皿にまとめたプレート。シルバニアファミリーのほしぞらネコファミリーをイメージした黒いコロッケ、栗の甘みときのこの旨味を楽しめるポタージュなどが並ぶ。3つのプレートを楽しんだ後は、ブッフェ形式のスイーツ&軽食が登場。スイーツには、ほしぞらネコの赤ちゃん“グロリア”をモチーフにした「ブラックココアのキャラメルシュークリーム」や、ジェリーフィッシュに仮装した赤ちゃんのような「キラキラグラデーションゼリー」など、味だけでなく見た目にもこだわったメニューを展開する。スイーツ以外にも、「かぼちゃときのこのキッシュ」や「厚切りベーコン&かぼちゃのバーガー」など4種類のフードや、ドリンクも用意。さらに、オリジナルの赤ちゃんウェイトレスのぬいぐるみがセットになったスペシャルプランも提供する。【詳細】「ナイトスイーツブッフェ with シルバニアファミリー」日時:2022年10月30日(日)時間:18:30~20:30(L.O. 20:00) ※受付は18:00~場所:京王プラザホテル 2階/オールデイダイニング<樹林>住所:東京都新宿区西新宿2-2-1料金:8,000円予約:・9月2日(金)14:00~ ホテル・メルマガ会員、LINEお友だち限定 先行予約開始・9月5日(月)10:00~ 通常予約開始※サービス料込※シルバニアファミリーのオリジナルの赤ちゃんウェイトレスがセットになった「『赤ちゃんといっしょセット』付きプラン」8,700円(サービス料込)も用意。メニュー:コース仕立てのオーダー式ブッフェ・料理長特製オードヴルプレート・メイン料理・特製デザートプレート(各1人1皿)・スイーツ・軽食 各種【予約・問い合わせ先】※要予約TEL:03-3344-0111(代表)
2022年09月05日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ハロウィン&秋の期間限定スイーツブッフェを、2022年9月1日(木)から11月30日(水)までの土・日・祝限定で開催する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの秋スイーツブッフェ季節に合わせた様々なテーマのスイーツブッフェが人気を博している、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。今回は、心躍るハロウィンシーズンと、木々が色付く実りの秋に向けて、秋の味覚を使ったスイーツをブッフェスタイルで提案する。こっくりとした味わいの多彩な秋スイーツブッフェ台を彩るのは、秋色に染まった多彩なスイーツ。こっくりとした秋ならではの味わいが楽しめるモンブランタルトやモンブランケーキ、濃厚なかぼちゃとチョコレートで仕上げたロールケーキ、旬のいちじくをふんだんに使ったタルト、リアルな目玉がハロウィン気分を盛り上げてくれるライムのゼリーなど、様々な秋スイーツが用意されている。また、日替わりで様々な味わいが楽しめるカレーやサラダ、ホットディッシュといったホテルグルメも充実しているので、遅めのランチを兼ねた利用もおすすめだ。開催概要開催期間:2022年9月1日(木)~11月30日(水)までの土・日・祝日※「ハロウィン&秋の美味しい収穫祭」は9月1日~10月31日まで、11月1日~11月30日まで「秋の美味しい収穫祭」の開催となる。場所:シェフズ ライブ キッチン/3F時間:15:00~16:45(L.O.16:30)料金:大人 3,913円/子供 2,200円<メニュー内容>■ファーストディッシュ・ソースアートディシュ■デザート・ベリーヌ(葡萄とライムのゼリー、かぼちゃのプリン、ブルーベリーヨーグルト)・ガトー(かぼちゃクリームとチョコレートのロールケーキ、イチジクのタルト、モンブランケーキ、キャラメルムース、人参ケーキ、アップルパイ、タルトモンブラン)・ガラスボウル洋梨のコンポート・プティフールクッキー(紫芋、紅茶)■カスタマイズデザートコーナー・しぼりたてモンブラン・アイスクリーム 4種(バニラ、チョコレート、渋皮栗、洋梨シャーベット)・ソフトクリーム 2種(巨峰、北海道小豆)・バッケン窯で焼き上げたシュークリームアイス(バニラ、チョコレート、マンゴーパッション、メロンシャーベット)・シェフズスペシャルパフェ 3種(シーズナル、チョコ、フルーツ)(トッピング:フルーツやチョコレート、ナッツなど10種類、フルーツソース、シロップなど)・カラフルテイストパフェ・チョコレートファウンテン(トッピング:季節のフルーツ、マシュマロ)・ミニパンケーキ、ミニワッフル(トッピング:ベリーソース、生クリーム)■サラダ・日替わりサラダ■温製料理・日替わり温製料理/パリパリチキン■カレー・日替わりカレー■スープ・日替わりスープ■カッティングブリ―やゴルゴンゾーラ、ミモレットなどの本格チーズが日替わりで提供。ブロックのチーズをシェフが目の前でカッティング。■その他日替わりサンドイッチ/パン■ドリンクバー・アレンジフレーバー炭酸水・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)【予約・問い合わせ先】TEL:03-5404-2246(直通)
2022年08月05日京王プラザホテル八王子では、シルバニアファミリーをモチーフにした秋のスイーツブッフェ「スイーツブッフェ with シルバニアファミリー」を、2022年9月3日(土)から11月27日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。京王プラザホテル八王子でシルバニアファミリーのスイーツブッフェ“シルバニア村のみんな大好き!わくわくマルシェ物語”をテーマに、シルバニアファミリーの世界を体験できる様々なイベントを企画している京王プラザホテル八王子。その第1弾となる今回のスイーツブッフェでは、実り豊かな秋に相応しい“森の収穫祭”をコンセプトに掲げた、多彩なスイーツをブッフェスタイルで提案する。誕生月を祝うウエルカムアシェットまずゲストに提供されるのは、9・10・11月に誕生日を迎えるキャラクターをイメージしたウエルカムアシェット。9月はくるみリスの女の子サフラン、10月はショコラウサギの女の子フレア、11月はマシュマロネズミのお父さんバーナードをイメージした、月替りのポタージュが味わえる。シルバニアファミリーの仲間たちや好物をイメージしたスイーツブッフェ台に並ぶのは、シルバニアファミリーのキャラクターや、各キャラクターの好物を表現したスイーツ。フレアのワンピースを模した「木苺の水玉ムース」、ヒツジの赤ちゃんエマの好物であるリンゴをかたどった「アップルケーキ」、くいしんぼうなクマの男の子ピアーズに贈る「キャンディポテトのガトーショコラ」と、秋の味覚を使った見た目にも可愛らしいメニューが用意されている。秋の収穫を祝うマルシェに向けて、畑や森で実った秋の食材で美味しいスイーツを作るシルバニアファミリーの仲間たち。そんな物語に沿って考案された季節感あふれるメニューと共に、贅沢な秋のスイーツタイムを楽しんでみてはいかがだろう。開催概要「スイーツブッフェ with シルバニアファミリー」開催期間:2022年9月3日(土)〜11月27日(日) 土・日・祝日限定場所:京王プラザホテル八王子 2階/レストラン<ル クレール>時間:11:30~13:00、12:00~13:30、14:30~16:00、15:00~16:30 ※各回L.O.30分前料金:大人 3,800円/中・高・大学生 3,400円(学生証の提示が必要)/子ども(4歳~小学生) 2,000円■スペシャルテーブルプラン(1テーブル2名限定)大人4,300円(プチオードヴル付)※ペアで8,600円※11:30~13:00および14:30~16:00につき各3テーブル限定/WEB予約限定■オプションメニュースペシャルドリンク(2種) 各800円(オリジナルデザインコースターをプレゼント)※ドリンク付き(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種飲み放題)※3歳以下の子どもは無料。※サービス料を含む。<予約について>予約開始日:・2022年7月29日(金)17:00~ ホテル・メルマガ会員、LINEお友だち限定で先行予約開始・2022年8月1日(月)10:00~ 通常予約開始【予約・問い合わせ先】TEL:042-656-6721(レストラン予約直通)
2022年08月01日ストリングスホテル 名古屋のスイーツブッフェ「ストリングス パステル パーティ~カワイイわたしになれる日~」が、2022年7月3日(日)から8月28日(日)までの特定日に開催される。「パステルカラー」のスイーツブッフェストリングスホテル 名古屋の最新スイーツビュッフェは「パステルカラー」が主役。淡いブルーやグリーン、ピンク、パープルなど、色とりどりの“ゆめかわいい”スイーツを揃えて、ロマンティックな世界を表現する。カラフルなケーキや焼き菓子には、ハイヒールやティアラ、ハートのモチーフをデコレーションして、乙女心をくすぐる仕様に。すっきりミントが香る「ちょこみんとむーす」や、まるで宝石のような「こはくとう」、苺型の「いちごむーす」、食べやすいキャンディスタイルの「ろりぽっぷぜりー」などを揃えている。“好みのカラーを選べる”ウェルカムドリンクまた、ウェルカムドリンクとして“好みのカラーを選べる”特別な1杯を用意。ブルー、グリーン、ピンク、イエロー、オレンジの5色から1色を選択可能だ。さらにオプションとして、+500円でゆずジンジャーやいちごクランベリー、ハニーレモネードなどのノンアルコールドリンクが飲み放題に。スイーツだけでなく、ポップコーンやシェフ特製冷製スープなど、フードメニューも揃っているので、ランチやティータイムなど、自分好みのスタイルで楽しめそうだ。体験型ワークショップもなお期間中、“カワイイわたしになれる日”をテーマにしたワークショップも開催。パステルカラーの花を使用したブーケクラフト、フォトブースの前でカワイイ写真が撮れるセルフ写真館、浴衣に合うセルフヘアアレンジやメイク講座など、プロが教えてくれる体験型コンテンツも展開する。【詳細】ストリングスホテル 名古屋「ストリングス パステル パーティ~カワイイわたしになれる日~」開催期間:・7月:3日(日)/9日(土)/10日(日)/17日(日)/23日(土)/24日(日)/31日(日)・8月:6日(土)/7日(日)/11日(木祝)/13日(土)/14日(日)/21日(日)/28日(日)※7月31日(日)/8月14日(日)の2日間限定で、ホテル中庭にて打ち上げ花火を実施※2日前までに要予約。時間:・11:30~13:00(受付10:00~/ワークショップ10:30~11:00)・14:30~16:00(受付14:00~/ワークショップ16:00~16:30)・19:00~21:00(受付18:30~/打ち上げ花火21:15~予定※7月31日(日)/8月14日(日)限定場所:ストリングスホテル 名古屋(愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7)料金:4,900円(サービス料込)、小学生2,000円、3~5歳1,000円、0~2歳無料※7月31日(日)/8月14日(日)のみ5,200円(サービス料込)<メニュー例>※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり5色から選べる特製ウェルカムドリンク(ピンク/ブルー/イエロー/グリーン/オレンジ)/ろりぽっぷぜりー/いちごむーす/こはくとう/まかろん/ちょこみんとむーす/おれんじまふぃん/いちごしふぉん/らいむおぺら/かるぴすむーす/よーぐるとぱんな/とろぴかるぱい/いちごぶらうにー/しょーとけーき/さまーたると/いちごみるくぷりん/シェフ特製冷製スープ/ポップコーン/ポテトチップス/クリスプdeパスタ■オプション(+500円サービス料込)オレンジジュース/アップルジュース/烏龍茶/ハニーレモネード/ゆずジンジャー/いちごクランベリー※いずれもノンアルコール【予約問い合わせ先】TEL:052-589-0561(イベント代表)※平日9:30~18:00
2022年06月27日ザ・リッツ・カールトン大阪では、シトラスフルーツに焦点を当てたアフタヌーンスイーツブッフェ「サマー ドルチェ シトラス」を、2022年7月1日(金)から9月4日(日)までの期間限定で開催する。ザ・リッツ・カールトン大阪で夏のアフタヌーンスイーツブッフェ2021年に初開催され好評を得た「サマー ドルチェ リモーネ」をさらにバージョンアップした「サマー ドルチェ シトラス」は、アフタヌーンティーとスイーツブッフェを組み合わせた贅沢なブッフェ企画。3段のアフタヌーンティースタンドとブッフェ台、テーブルサーブのデザートと合わせて、計23種類という多彩なメニューを一度に楽しめる。シトラスフルーツをふんだんに使ったスイーツ&セイヴォリーアフタヌーンティースタンドやブッフェ台に並ぶのは、レモンやオレンジ、柚子、ライム、グレープフルーツといった多種多様な柑橘類を使った、甘酸っぱく爽やかな味わいのスイーツ&セイヴォリーだ。甘い風味のジャスミンとレモンで爽やかに仕上げた「レモン/ジャスミンパンナコッタ」、レモンとライムのクリームを詰めたタルトにメレンゲをトッピングした「レモンメレンゲタルト」、シュー生地にライム&パイナップルのクリームとディプロマットクリームを挟んだ「ライム/パイナップルシュー」など、ビタミン豊富なシトラスフルーツの美味しさを引き出した多彩なメニューが用意されている。テーブルサーブスイーツ「ドルチェパルフェレモン」数あるメニューの中でも特に注目したい一品は、ゲスト1人ずつに運ばれてくるテーブルサーブデザートとして、美しい盛りつけの工程も楽しめる「ドルチェパルフェレモン」。下から順にオレンジマーマレード、オレンジの果肉、レモンクリームを重ねてから、ヘーゼルナッツ風味のクランブルとバニラ&グレープフルーツのコンフィを乗せ、クレームシャンティをたっぷりとトッピング。仕上げにドライオレンジゼストを散らした、シトラス尽くしの爽やかな一品となっている。開催概要ザ・リッツ・カールトン大阪「サマー ドルチェ シトラス」開催期間:2022年7月1日(金)〜9月4日(日)時間:[平日]14:00〜17:00(最終入店 15:30/90分制)[土・日・祝日]14:00〜18:00(最終入店 16:30/90分制)価格:[平日]大人 1人 6,300円/子ども 3,150円[土・日・祝日]大人 1人 6,500円/子ども 3,250円■6月30日までの早期予約割引料金[平日]大人 1人 5,600円/子ども 2,800円[土・日・祝日]大人 1人 5,800円/子ども 2,900円提供場所:イタリア料理「スプレンディード」(1階)<メニュー内容>■3段スタンドコルネット オレンジ/バニラ、柚子チョコレート、ベルガモットタルト、ライム/パイナップル ”シュー”、レモン/ジャスミンパンナコッタ、柚子マカロン、チョコレート/ブラッドオレンジキューブ、トマトガスパチョ バジルクリーム レモンゼスト、枝豆サラダ、サーモンムースタルトレット マスタードシードライム、ソッフィチェ グリーンオリーブ グラナパダーノ(計11種類)■ブッフェ台ハイビスカス/柚子ゼリー、シトラス/ソーダゼリー、シトラスアマレッティ、レモンメレンゲタルト、オレンジロールケーキ、アップルフィンガーケーキ、レモンクリーム/グレープフルーツ、バニラ/みかんドーム、ハンバーガー レッドバンズ セサミ ほうれん草 レモンマーマレード コールスロー、スペルト小麦サラダ ベジタブルカポナータ マンダリンオリーブオイル スモークチキン、キッシュヴェルデュ グレープフルーツ(計11種類)■個別サービスドルチェパルフェレモン■ドリンクザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類からお選びください。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00〜19:00)
2022年06月25日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、期間限定のスイーツブッフェ「エキゾチックスイーツガーデン~1000輪の蘭に包まれるピーチ&マンゴー~」を、2022年7月6日(水)から9月30日(金)までの期間限定で開催されます。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、胡蝶蘭がテーマのスイーツブッフェ季節に合わせてテーマが変わる、ユニークなスイーツビュッフェの数々を提案しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。今回は、「幸福の訪れ」という縁起の良い花言葉を持つ“花の女王”オーキッド(胡蝶蘭)をテーマにした、ラベンダーカラーのスイーツが楽しめます。夏フルーツを使ったラベンダーカラーのスイーツを堪能色鮮やかなオーキッドのフラワーアーチとラベンダーカラーのレモネードが出迎えてくれる会場に並ぶのは、夏のエキゾチックなフルーツをふんだんに使用したスイーツ。サクサクとした食感の白桃のパイ、マンゴーとココナッツで仕上げたトロピカルムース、ナッツがチェリーの甘酸っぱさを引き立てるタルトなど、バラエティ豊かなメニューの数々が用意されています。オーキッドのバスソルトやテラリウムを作るワークショップもまた、期間中の一部日程に限定して、オーキッドを使ったワークショップがセットになったプランも販売。美容効果が期待できるオーキッドと岩塩バスソルトを組み合わせたオリジナルバスソルト、または希少品種のジュエルオーキッドを使った観葉植物テラリウム作りを体験したあとにスイーツブッフェが楽しめる、贅沢なプランとなっています。開催概要■「エキゾチックスイーツガーデン~1000輪の蘭に包まれるピーチ&マンゴー~」開催期間:2022年7月6日(水)〜9月30日(金)営業時間:12:00~14:00※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。※申し込み人数が20名に満たない場合は催行中止となる。その場合は、前日から起算して5日前までにメール、または電話にて中止の旨を連絡。料金:5,100円(サービス料込)※料金には、デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まれる。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。■「オーキッドワークショップ」日程:7月22日(金)、8月1日(月)、15日(月)、26日(金)、9月16日(金)料金:大人1名 8,400円/子供1名 6,600円(サービス料込)※デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まれる。定員:26名内容:①オーキッドテラリウム ②オーキッドバスソルト※いずれか1種類を選択。スケジュール:10:30 受付10:45~11:45 ワークショップ12:00 スイーツブッフェ14:00 終了【予約・お問い合わせ】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土・日・祝 定休)
2022年06月17日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、期間限定のスイーツブッフェ「エキゾチックスイーツガーデン~1000輪の蘭に包まれるピーチ&マンゴー~」を、2022年7月6日(水)から9月30日(金)までの期間限定で開催する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、胡蝶蘭がテーマのスイーツブッフェ季節に合わせてテーマが変わる、ユニークなスイーツビュッフェの数々を提案しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。今回は、「幸福の訪れ」という縁起の良い花言葉を持つ“花の女王”オーキッド(胡蝶蘭)をテーマにした、ラベンダーカラーのスイーツが楽しめる。夏フルーツを使ったラベンダーカラーのスイーツを堪能色鮮やかなオーキッドのフラワーアーチとラベンダーカラーのレモネードが出迎えてくれる会場に並ぶのは、夏のエキゾチックなフルーツをふんだんに使用したスイーツ。サクサクとした食感の白桃のパイ、マンゴーとココナッツで仕上げたトロピカルムース、ナッツがチェリーの甘酸っぱさを引き立てるタルトなど、バラエティ豊かなメニューの数々が用意されている。オーキッドのバスソルトやテラリウムを作るワークショップもまた、期間中の一部日程に限定して、オーキッドを使ったワークショップがセットになったプランも販売。美容効果が期待できるオーキッドと岩塩バスソルトを組み合わせたオリジナルバスソルト、または希少品種のジュエルオーキッドを使った観葉植物テラリウム作りを体験したあとにスイーツブッフェが楽しめる、贅沢なプランとなっている。開催概要■「エキゾチックスイーツガーデン~1000輪の蘭に包まれるピーチ&マンゴー~」開催期間:2022年7月6日(水)〜9月30日(金)営業時間:12:00~14:00※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。※申し込み人数が20名に満たない場合は催行中止となる。その場合は、前日から起算して5日前までにメール、または電話にて中止の旨を連絡。料金:5,100円(サービス料込)※料金には、デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まれる。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。■「オーキッドワークショップ」日程:7月22日(金)、8月1日(月)、15日(月)、26日(金)、9月16日(金)料金:大人1名 8,400円/子供1名 6,600円(サービス料込)※デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まれる。定員:26名内容:①オーキッドテラリウム ②オーキッドバスソルト※いずれか1種類を選択。スケジュール:10:30 受付10:45~11:45 ワークショップ12:00 スイーツブッフェ14:00 終了【予約・お問い合わせ】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土・日・祝 定休)
2022年06月16日ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋は、スイーツブッフェ「スイーツコレクション~和スイーツ~」を、2022年6月18日(土)・19(日)の2日間限定で、2階カジュアルダイニング「ガーデンコート」にて開催する。”和”をテーマにしたスイーツブッフェ毎月異なるテーマで提供するANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋のスイーツブッフェから、「和スイーツ」をテーマにした「スイーツコレクション~和スイーツ~」が登場。抹茶やあずきなどの和の食材を使用したスイーツが、ブッフェ台を彩る。ほろ苦い味わいが魅力の「珈琲水ようかん」や、ザクザクとした食感の「抹茶クランチチョコレート」、香り豊かなずんだとコク深いチーズがマッチした「ずんだのチーズケーキ」、ブルーとパープルのコントラストが美しい「あじさいゼリー」など、パティシエ自慢のスイーツ18種を取り揃えた。中でも注目のスイーツは、「フルーツあんみつ」。グラスに、苺やキウイ、さくらんぼなどのフレッシュなフルーツや、ほっこりした甘みのあずき、さっぱりとした寒天をイン。異なる味わいと食感を一度に堪能できる一品となっている。出来立てを味わえるスイーツもさらに、出来立てを味わえるパフォーマンスメニューとして、上品な甘さの和栗をたっぷりと使用した「和栗のしぼりたてシルクモンブラン」を用意。口に含んだ瞬間に、豊かな和栗の風味がふわっと広がる、リッチな味わいに仕上げている。【詳細】「スイーツコレクション~和スイーツ~」※要予約開催期間:2022年6月18日(土)・19(日)場所:ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋2Fカジュアルダイニング「ガーデンコート」住所:名古屋市中区金山町1-1-1時間:15:00~16:30 <利用時間90分>料金:3,800円(小学生 2,000円、4才~就学前 1,000円) ※3才以下は無料。※サービス料込。<メニュー例>フルーツあんみつ、あじさいゼリー、さくらんぼ大福、甘酒の和風パンナコッタ、青いダイヤ古城梅ゼリー、プルプル抹茶ミルク豆腐、黒胡麻 生ぷでぃんぐ、清酒サイダー、和三盆と苺のショートケーキ、珈琲水ようかん、ずんだチーズケーキ、ほうじ茶わらび餅ラテ、八丁味噌・黒豆・ナッツのマフィン、竹炭シュークリーム、抹茶クランチチョコレート、栗・胡桃・柚子 トリュフ・パフォーマンスメニュー和栗のしぼりたてシルクモンブラン、もちっと食感 マンゴーと小豆の求肥巻き※軽食、ドリンクの用意あり。【予約・問い合わせ】レストラン予約係TEL:052-683-4638(9:00~18:00)
2022年06月04日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、夏のスイーツブッフェ『「Sweets Parade」~ピーチ&マンゴー~』を、2022年7月7日(木)から8月26日(金)開催する。旬のピーチ&マンゴーを楽しめるスイーツブッフェ『「Sweets Parade」~ピーチ&マンゴー~』は、夏に旬を迎えるフルーツをふんだんに使用したスイーツブッフェだ。使用するフルーツは、糖度12度以上の山梨産最上級品質“特秀”ランクの桃「一桃匠(いっとうしょう)」の他、7月は甘みも香りも強い「宮崎県西都産マンゴー」、8月は濃厚な甘さと程よい酸味が特徴の「沖縄県産マンゴー」など。ピーチショートケーキや、マスカルポーネチーズクリームを合わせたマンゴーティラミスなど、みずみずしい旬の味わいを存分に楽しめるデザートがラインナップする。月替わりのスペシャルパフェまたスペシャルスイーツとして、7月にはマンゴーパフェを、9月にはピーチパフェがスタンバイ。ひんやり冷たいソルベやグラニテの組み合わせが絶妙な1品となっている。ライトミールには、爽やかな辛さのチキンレッドカレーのほか、冷たいじゃがいものスープ、ヴィシソワーズ、夏野菜のシーザーサラダなど、夏でもさっぱりと楽しめるメニューを展開する。ピーチ&マンゴーが主役のアフタヌーンティーもなお、7月2日(土)から8月31日(水)までの期間には、旬のピーチ&マンゴーを主役にしたアフタヌーンティーセットも販売する予定となっている。詳細「Sweets Parade」~ピーチ&マンゴー~期間:2022年7月7日(木)~8月26日(金) 毎週木・金開催場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 2階ラウンジ「シーウインド」住所:神奈川県横浜市西区北幸1丁目3−23時間:18:30~21:00(L.O.20:30)料金:1人 6,300円/子供(4歳~未就学児の子ども)3,150円メニュー:<スイーツ>マンゴーパフェ(7月)orピーチパフェ(8月)、ピーチショートケーキ/マンゴータルト、パッションココナツムース/ピーチパイ、マンゴーチーズケーキ/マンゴーロールケーキ、ピーチメルバ/マンゴープリン/ピーチジュレ、マンゴーティラミス/白桃のコンポート 紅茶のムース、モヒートピーチ<ライトミール>夏野菜のシーザーサラダ、ヴィシソワーズ、チキンレッドカレー ジャスミンライス、オープンサンド、コーンスープ、フルーツの盛り合せ、ピーチデニッシュ<ドリンク>オレンジジュース、デトックスウォーター、コーヒー(ホット&アイス)、紅茶(ホット&アイス)ワイン(赤・白)、桃のスパークリングワイン、ピーチティー■アフタヌーンティーセット~ピーチ&マンゴー~期間:2022年7月2日(土)~8月31日(水)12:00~価格:1人 5,500円メニュー:<スイーツ>ピーチショートケーキ、マンゴープリン、白桃のコンポート 紫蘇のジュレ、タルトマンゴー、マンゴーチーズケーキ<スコーン2種>プレーンスコーン、カレンツスコーン<セイボリー>ブルスケッタ2種(スモークサーモンマリネ・ハモンセラーノとカマンベールチーズ)、北海道産コーンと枝豆のキッシュ、夏野菜のピクルス<ドリンク>ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や各種コーヒー計20種類より選択【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~19:00)
2022年06月03日ウェスティンホテル東京では、期間限定のスイーツブッフェ「ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ」を、2022年6月1日(水)から30日(木)までの期間限定で開催する。ウェスティンホテル東京、ベリー尽くしのスイーツブッフェ今回が初の開催となる「ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ」は、色鮮やかなベリーに焦点を当てたスイーツブッフェ。フレッシュな甘味や酸味、ほのかな苦味、そして豊かな香りを持つベリー類をふんだんに使った、20種類以上のスイーツが楽しめる。色鮮やかなベリーをふんだんに使った20種以上のメニューブッフェ台を彩るのは、人気の苺やラズベリー、酸味豊かなクランベリー、濃厚なカシスといった多彩なベリー。様々なベリーのマリアージュを楽しむ深紅のプディング、酸味の効いたラズベリーとレモンのコンビで爽やかに仕上げたショートケーキ、ブルーベリーと紅茶が香るトライフルなど、それぞれの個性を活かしたグラススイーツがラインナップ。初夏の日差しできらめくグラススイーツのほかにも、ベリーとチーズを合わせた焼き菓子、甘酸っぱいベリーにココナッツを添えたスープ、ヨーグルト×ベリーの風味豊かなドリンクなど、エグゼクティブペストリーシェフの創造性が溢れるメニューの数々が用意されている。開催概要ウェスティンホテル東京「ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ」開催期間:2022年6月1日(水)〜6月30日(木) 平日限定時間:①14:30〜17:00(150分)、②14:50〜16:50(120分)料金:①5,600円、②5,400円※サービス料込。場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階【予約・問い合わせ先】インターナショナルレストラン「ザ・テラス」TEL:03-5423-7778
2022年05月27日「ハワイアン・レインボーパラダイス~スイーツブッフェ~」が、2022年6月1日(水)から8月31日(水)の特定日、名古屋・ストリングスホテル 八事 NAGOYAにて開催される。ハワイ旅行気分!南国スイーツ・フードが食べ放題ハワイ旅行気分でスイーツ・フードを食べ放題で楽しめるスイーツブッフェ「ハワイアン・レインボーパラダイス~スイーツブッフェ~」が、名古屋・ストリングスホテル 八事 NAGOYAで実施。ハワイで“幸運の象徴”とされているレインボーや、南国ならではのトロピカルフルーツを用いたスイーツの数々で常夏の島ハワイを体感できる。注目は、自分好みのシロップやソースで味わうことのできる「ハワイアンパンケーキ」。ふわふわのパンケーキとともに、たっぷりの生クリーム、ホテルメイドのリリコイバター、濃厚なマカダミアナッツソースなどが用意されているので、カスタマイズして楽しむことができる。ハワイの定番デザート「アサイーボウル」はもちろん、パイナップルを使ってハワイの観光スポット「ドール・プランテーション」を表現したムースケーキ、ココナッツ&マンゴーのヴェリーヌ、プレーンまたはココアフレーバーから選べるパイナップルクッキーなども用意した。中でも、ハワイの虹を表現した「レインボーシフォンケーキ」は必見。ピンクやブルーなど、色鮮やかな色彩で仕上げたシフォンケーキは、思わず写真に収めたくなるほどの美しさだ。また、スイーツだけでなく、ロコモコ風ショートパスタ、ココナッツ香る 牛筋肉のカレーなど、南国テイストのフードメニューも用意。ドリンクは、コーヒー、紅茶、ジュースなどが飲み放題なので、ぜひ家族や友人とともに贅沢なティータイムを満喫してみて。【詳細】ハワイアン・レインボーパラダイス~スイーツブッフェ~開催期間:2022年6月1日(水)~2022年8月31日(水)の期間中特定日※詳細は公式サイト等を確認。時間:1部 11:30~13:00、2部 14:00~15:30、3部 16:30~18:00<90分制>※3部は土日祝日限定。料金:※全てサービス料込平日 大人 4,200円 小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料土日祝 大人 4,500円 小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 3F メゾン・ド・フルール住所: 愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36<メニュー例>アサイーボウル(一人につき1皿) / ハワイアンパンケーキ 5種のシロップ(リリコイバター・グァバ・マカダミア・ベリー・ハニー)/ パイナップルムース / ココナッツムース / ベイクドチーズケーキ / レインボーシフォンケーキ / パイナップルクッキー(プレーン・ココア)/ ココナッツ・レモンタルト / マンゴーパッションオペラ / ココナッツ&マンゴーヴェリーヌ/ パッションパンナコッタ / カラフルチョコチップマフィン / ストロベリームース / カラフルライムジュレ(ブルーハワイ・キウイ・パッションパイン・ストロベリー・ブルーベリーバイオレット) / ココナッツ香る 牛筋肉のカレー / ポテトのフリットとカラフルな海老チップ / コーンスープ / ロコモコ風ショートパスタ※季節・時期により変更となる場合あり。※好みのスイーツ、ドリンクをおかわり自由。※写真は全てイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:052-861-7874
2022年05月26日名古屋プリンスホテル スカイタワーは、「和スイーツブッフェ」と「和フタヌーンティー」を2022年5月16日(月)から7月7日(木)まで開催する。“和”がテーマのスイーツブッフェとアフタヌーンティー名古屋プリンスホテル スカイタワーは“和”をテーマにした、スイーツブッフェとアフタヌーンティーを初開催。700年以上もの歴史がある西尾抹茶をキー素材に、こだわりの和スイーツを種類豊富に展開する。「和スイーツブッフェ」「和スイーツブッフェ」は、開放的な31階 スカイダイニング(Sky Dining) 天空にて実施。抹茶生どら焼きや抹茶シフォン、抹茶ロールなど、バリエーション豊富な和スイーツが楽しめる。中でもイチオシは、注文を受けてからパティシエが仕上げてくれる「西尾抹茶のナゴプリ・モンブラン」。西尾抹茶の上品な香りと穏やかな旨み・コクを堪能できる季節限定の一品だ。「和フタヌーンティー」一方、「和フタヌーンティー」では、あんバターサンドやマカロン 抹茶など、和テイストにアレンジしたこだわり菓子を展開。アフタヌーンティー定番のスコーンは、ほうじ茶&抹茶の2種類のフレーバーが用意され、クロテッドクリーム・はちみつ・ゆずを添えてくれるので、自分好みに“味変”しても楽しめる。和スイーツブッフェの目玉であった「西尾抹茶のナゴプリ・モンブラン」は、アフタヌーンティーでも楽しむことが可能。ブレンドコーヒー、カフェラテ、紅茶などのドリンクが飲み放題なので、リッチなティータイムを過ごすことができそうだ。【詳細】名古屋プリンスホテル スカイタワー「和スイーツフェア」開催期間:2022年5月16日(月)~7月7日(木)■和スイーツブッフェ時間:11:30~13:00/ 13:30~15:00※2部制(90分)場所:名古屋プリンスホテル スカイタワー 31F Sky Dining 天空料金:おとな 4,500円 / 小学生(7~12才) 2,700円 / 幼児(4~6才) 1,800円※※Webサイト限定で早割料金を用意。問合せ・予約 TEL:052-756-3102(受付時間9:00~18:00)<メニュー例>西尾抹茶のナゴプリ・モンブラン、抹茶生どら焼き、わらびもち、おにぎりロール、みたらし団子、抹茶シフォン、白玉あんみつ、抹茶ロール、5種のジェラート、抹茶のパスタ、鶏肉と長葱の和風ピッツァ、カレーパン、ココットオムライスほか■和フタヌーンティー時間:15:30~17:00(L.O. 16:30)※席は17:00まで場所:名古屋プリンスホテル スカイタワー 31F Sky Dining 天空料金:1名 4,500円※消費税・サービス料込※前日までの予約制、予約は2名~。<メニュー例>ウェルカムドリンク・西尾抹茶ラテ、西尾抹茶のナゴプリ・モンブラン、ミニパフェ、水まんじゅう 黒蜜きなこ添え、和菓子、あんバターサンド、カヌレ 抹茶、みたらし団子、マカロン 抹茶、スコーン2種 ほうじ茶&抹茶 クロテッドクリーム・はちみつ・ゆず、じゃがいもとポロ葱の一口スープ、シーフードのセビーチェ風、スモークサーモンマリネ、ブランダード バゲット添え<ドリンク(おかわり自由)ブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェ・ オ ・ レ、カフェラテ、紅茶・ハーブティー(ロンネフェルト、マイティリーフ)※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合あり。※画像はイメージ。
2022年05月16日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、期間限定のスイーツブッフェ「Sweets Parade ~メロン&チェリー~」を、2022年5月12日(木)から7月1日(金)までの期間限定で開催する。横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでメロン&チェリーのスイーツブッフェホテル最上階、28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」から望む横浜の夜景と共に、様々なスイーツを堪能出来る人気企画「Sweets Parade」。今回は、果物の王様といわれるマスクメロンの中でも最高峰の「クラウンメロン」と、旬の「佐藤錦」を使ったスイーツをブッフェスタイルで提供する。最高峰のクラウンメロン&旬の佐藤錦を主役に「名人生産者」と称される3名の作り手が育てた静岡県袋井市が誇る「クラウンメロン」と、山形県寒河江市産の太陽の光をたくさん浴びて育った「佐藤錦」。熟練の生産者が生産するこだわりの果実を主役にしたスイーツは、全12種類がラインナップ。パフェやショートケーキなど全12種類のスイーツ繊細な甘さのクラウンメロンと濃厚なバニラアイスクリームのくちどけがたまらない「クラウンメロンパフェ」、グラス盛りで初夏らしい涼しげな見た目に仕上げた「クラウンメロンショートケーキ」、鮮やかな赤色のさくらんぼにサクサクのパイを合わせた「チェリーパイ」、メロンとチェリーの両方が味わえる「プリン・ア・ラ・モード」など、フォトジェニックなメニューの数々が用意されている。開催概要横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「Sweets Parade ~メロン&チェリー~」開催期間:2022年5月12日(木)〜7月1日(金)時間:18:30~21:00(LO 20:30)料金:1人 6,300円/子供(4歳~未就学児の子ども) 3,150円場所:ラウンジ「シーウインド」/2F<メニュー>■スイーツメニュー・スペシャルスイーツ クラウンメロンパフェ・スイーツプレート12種クラウンメロンショートケーキ/ピスタチオスリーズ/メロンシュー・ア・ラ・クレームチェリーパイ/チーズケーキ/タルトスリーズ/ショコラスリーズココナッツブラマンジェ/サイダージュレ&アセロラ/赤肉メロンムース/トライフル■ライトミール・ロワイヤル(洋風茶碗蒸し)※1人1皿限定・釜揚げシラスとわかめのサラダオニオンドレッシング添え・オープンサンド/ビーフシチュー・ミルファンティ(ソーセージとグリンピースの玉子スープ)・カマンベールチーズ&ドライフルーツ/季節フルーツの盛合わせ/チェリーデニッシュ■ドリンク・静岡県袋井市産クラウンメロンの生ジュース ※1人1杯限定・オレンジジュース/デトックスウォーター・コーヒー(ホット&アイス)紅茶(ホット&アイス)ワイン(赤・白)/スパークリングワイン【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~19:00)
2022年04月16日グランドニッコー東京ベイ 舞浜は、「新緑スイーツブッフェ」を、2022年5月3日(火)から5月5日(木)の3日間限定で3階オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて提供する。”新緑”イメージしたグリーンカラーのスイーツ&ランチ「新緑スイーツブッフェ」は、新芽や若葉をイメージしたグリーンカラーのスイーツとランチメニューを取り揃えたブッフェだ。スイーツメニューには、フレッシュバジルのビスキュイとジュレにヨーグルトムースを組み合わせた「バジルフレーズとヨーグルトムース」や、塩気の効いたチーズムースに爽やかな大葉が香る「大葉のレアチーズケーキ」、京都府産抹茶を使用した「抹茶パフェ」などがラインナップする。ランチメニューには、パクチーとハラペーニョのソースをかけた「ローストビーフ」や、「カリフラワーのババロア 蛤と豆野菜のコンソメジュレ」などが並ぶ。また、併設のバーカウンターでは、爽やかなフレーバーのノンアルコールカクテルが提供される。【詳細】グランドニッコー東京ベイ 舞浜「新緑スイーツブッフェ」提供期間:2022年5月3日(火)~5月5日(木)時間:12:00~14:00/12:30~14:30/13:00~15:00※各2時間制、3部制※各回30分前より受付を開始。場所:グランドニッコー東京ベイ 舞浜 3階オールデイダイニング「ル・ジャルダン」住所:千葉県浦安市舞浜1-7料金:大人 5,800円/9~12歳 3,200円/4歳~8歳 1,800円/3歳以下 無料※ソフトドリンクバー付※サービス料を含む。■メニュー(一部抜粋)<スイーツ>〇実演コーナー抹茶パフェ〇ブッフェコーナーバジルフレーズとヨーグルトムース、はちみつミントクリーム、大葉のレアチーズケーキ、抹茶シフォンケーキ、メロンショートケーキ、ライムタルト、タルトスリーズピスタチオ、マカロン(ピスタチオ&レモン)、モヒート風サバラン、青りんごとココナッツムース<ランチメニュー>〇パフォーマンスキッチンローストビーフ チミチュリソース、海老と帆立のグリル ショロンソース添え、パルミジャーノで仕上げるほうれん草とリコッタチーズの自家製ラビオリ セージ風味のクリームソース〇ブッフェコーナーカリフラワーのババロア 蛤と豆野菜のコンソメジュレ、ボリートミスト(肉と野菜を使った北イタリア・ピエモンテ州の郷土鍋料理)グリビッシュソースまたはハーブグリーンソース、イベリコ豚のパイ包み焼き ロベールソース、鱸塩焼新緑卸し掛け、筍木の芽揚げ、アスパラ二味豆腐、新緑和え【予約・問い合わせ先】TEL:047-711-2427(10:00~18:00)
2022年04月08日童話『ラプンツェル』をイメージしたスイーツブッフェ「プリンセススイーツパーティー~ラプンツェルからのおもてなし~」が、2022年4月16日(土)・ 5月3日(火・祝)・5月4日(水・祝)・5月5日(木・祝)ストリングスホテル 名古屋にて開催される。童話“ラプンツェル”着想のスイーツブッフェグリム童話『ラプンツェル(髪長姫)』をテーマに、プリンセス気分が楽しめるスイーツブッフェが限定開催。デザートはパープルやイエローで彩られ、随所にカラフルなエディブルフラワーをデコレーションすることで、華やかな印象に。もちろん見た目だけでなく、味にもこだわったパティシエメイドのスイーツが全15種類揃う。ラインナップは、ハートのモチーフや苺をあしらったチョコレートブラウニーやカシスオレンジマフィンタワー、パープルカラーが印象的なバイオレットジュレとパンナコッタ、一口サイズで食べやすいロリポップショコラなど。また、ポップコーンやポテトチップスなどのスナックや、冷製ポタージュやチキンをのせたフードも提供される。ドリンクは、オレンジジュース、アップルジュース、コーヒー、紅茶などが飲み放題。さらに、「花の魔法」「ラプンツェルの魔法」「光の魔法」とキュートな名前がついたミックスジュースやソーダも展開される。【詳細】プリンセススイーツパーティー~ラプンツェルからのおもてなし~開催日:2022年4月16日(土)・ 5月3日(火・祝)・5月4日(水・祝)・5月5日(木・祝)時間:1部 11:30~13:00(受付は11:00)、2部 14:00~15:30(受付は13:30)場所:ストリングスホテル 名古屋住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7料金::大人 6,000円/小学生 2,500円/小学生未満 1,500円/ 0~2歳 無料※サービス料込。支払いは現金またはPayPayのみ。<メニュー内容>【フード(席に一人一皿提供)】 紫芋の冷製ポタージュ パンプキンローフのクルトン、~ラプンツェルの花飾りをイメージして~鶏モモ肉のルージュパン粉焼き ソース・ディヤブル ラプンツェルのサラダを添えて【スイーツ(ブッフェ)】ベリオットのムース、バイオレットジュレとパンナコッタ、ティラミス、ブルーベリーマンゴーパイ、カシスオレンジマフィンタワー、レアチーズケーキ、パッションショコラ、チョコレートブラウニー、ドレスドールショートケーキ、モンブランタルト、レモンオペラ、マンゴープリン、ロリポップショコラ、チェリーワッフル、琥珀糖【スナック(ブッフェ)】ポップコーン、ポテトチップス、クリスプdeパスタ【フリードリンク】オレンジジュース、アップルジュース、ミネラルウォーター、ウーロン茶、コーヒー、紅茶【オリジナルドリンク】花の魔法(ミックスジュース)、ラプンツェルの魔法(レモンソーダ)、光の魔法(ブルーソーダ)【予約・問い合わせ先】TEL:052-589-0787
2022年03月18日