ローソン(LAWSON)から、ゴディバ(GODIVA)監修による新作スイーツ「ガトービスキュイショコラ」「ドゥ クレームショコラ」が登場。2022年2月1日(火)より、全国のローソンで発売される。ローソン、ゴディバ監修による新作チョコレートスイーツ「ガトービスキュイショコラ」「Uchi Cafe×GODIVA ガトービスキュイショコラ」は、板チョコレートを乗せたサブレ生地に、北海道産生クリーム入りの練乳クリームとベルギー産チョコレートを使用した生チョコレートクリームを絞ったケーキ。仕上げにトッピングしたカカオニブとフリーズドライ苺顆粒がチョコレートの味わいを引き立てる、贅沢な一品となっている。「ドゥクレームショコラ」一方の「Uchi Cafe×GODIVA ガトービスキュイショコラ」は、チョコレートを使った様々な素材を多層的に重ねたケーキ。しっとりとした食感のチョコレートスポンジに、チョコレートクランチ、ホワイトチョコレートムース、中央にチョコレートクリーム、チョコレートスポンジを重ね、天面にはカカオニブと苺ピースをトッピングすることで、チョコレート同士が織りなす濃厚なハーモニーが楽しめる味わいに仕上げた。ゴディバ監修の新作パンもまた、同日より、同じくゴディバが監修した新作パンも発売。濃厚な味わいのベルギーチョコレートをふんだんに使った「LAWSON BAKERY×GODIVA ショコラメロンパン」、ベルギーチョコレートチップを練りこんだ粒あんと、カカオニブ&ココアパウダー入りのグラスフェッドバターをフランスパンにサンドした「LAWSON BAKERY×GODIVA あんバターショコラ」の2種類が、新たにラインナップに加わる。商品情報ローソン × ゴディバ 新作コラボレーションスイーツ・パン発売日:2022年2月1日(火)販売店舗:全国のローソン
2022年02月03日京王百貨店 新宿店では、パンに特化したグルメフェア「Keioパンフェスティバル」を、2022年2月10日(木)から14日(月)までの期間で開催する。京王百貨店 新宿店「Keioパンフェスティバル」2014年に食品フロアのイベントスぺースでスタートして以来、毎年開催される京王百貨店 新宿店恒例の人気イベントへと成長した「Keioパンフェスティバル」。今回も全国から計10店舗の人気店が集結し、各店自慢の一品を販売する。鎌倉の人気店「カノムパン」たとえば「カノムパン」は、動物由来の原料を極力使わず、ビーガンやベジタリアンでも楽しめるこだわりのパンが揃う鎌倉の人気店。ココナッツ生地に、バナナ、ココナッツ、シナモン、メープルシロップで作るペーストをロールして焼き上げた「バナナパン」が人気No.1メニューだ。専門店のコッペパンやねこ型食パンなど多彩なパンが集結このほか、埼玉・越谷に店舗を構え、おかず系からスイーツ系まで多彩なコッペパンを揃える「コッペパンカフェ ショコモ」、思わず食べるのをためらってしまうねこ型のシルエットが人気の食パン専門店「ねこねこ食パン」、老舗果物店ならではのフルーツサンドが人気の「イマノフルーツファクトリー」など、個性豊かな店舗が出店する。全国のご当地パン特集もまた、「Keioパンフェスティバル」恒例の企画となっているご当地パン特集も開催。山形県・たいようパンの「和ごごろ」、長野県・ササザワベーカリーの「牛乳パン」など、東京にいながら懐かしの味が楽しめる、約90種類のご当地パンが用意されている。開催概要「Keioパンフェスティバル」開催期間:2022年2月10日(木)〜2月14日(月)※最終日は18:00閉場。会場:京王百貨店 新宿店 7階 大催場
2022年01月30日東京・自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」と、その1Fに位置する「なんとかプレッソ」では、2022年1月23日(日)まで、黒ゴマやあずきなどを使用した限定スイーツやドリンクを発売する。「パンとエスプレッソと自由形」の"和スイーツ"「パンとエスプレッソと自由形」では、1月限定スイーツを用意。注目は「パンとエスプレッソ」の大人気食パン"ムー"の生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」に、濃厚な黒ごまアイスと自家製黒ごまクリームをのせた「黒ゴマムッフル」。求肥やきな粉、小豆、栗の甘露煮などの和の素材を贅沢に飾り、華やかな見た目に仕上げた。同じく"ムー"を使用した大人気のフレンチトーストも、"和"仕様になって登場。もっちりとしたフレンチトーストの上には、求肥で包んだ濃厚黒ゴマアイスをのせ、あずきときな粉をたっぷりと。和"と"洋"が見事に調和したスイーツをぜひ味わってみてほしい。ツヤツヤと光る「水餅ゼリー」は、白玉やあずき、栗、きな粉をトッピングし、上から黒蜜をたっぷりかけた爽やかなスイーツだ。ぷるぷるのゼリーは、口に入れた瞬間にとろける食感がたまらない。「なんとかプレッソ」のパン&ドリンク一方「なんとかプレッソ」では、和の素材を使用したパンメニューやドリンクを用意。粒あんや白あん、苺をたっぷりサンドした「 雪見サンド不イッチ」や、醤油の香ばしい香りときなこがマッチした限定ドリンク「みたらしきなこミルク」などがラインナップする。【詳細】「和スイーツフェア」期間:2022年1月3日(月)~1月23日(日)■「パンとエスプレッソと自由形」・黒ゴマムッフル 1,200円・ムーの黒ゴマあずきフレンチトースト ドリンクセット 1,600円 ※15:00~の提供・水餅ゼリー 700円 ※1月3日(月)~1月10日(月)限定発売※数量限定■「なんとかプレッソ」・雪見サンド不イッチ 400円・みたらしきなこミルク 700円<店舗情報>・「パンとエスプレッソと自由形」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F営業時間:平日10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なし電話番号:03-3724-8118・「なんとかプレッソ」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F営業時間:平日 10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なし電話番号:03-5701-0508
2022年01月07日ヒルトン東京では、パンを主役にした期間限定のアフタヌーンティーセット「プティ・ブーランジェリーwithストロベリー」を、2021年12月28日(火)より期間限定で提供する。ヒルトン東京“パン&苺尽くし”の限定アフタヌーンティー1年の終わりと新たな1年の幕開け、日を追うごとにその両方への実感と期待感が高まる12月。1年を通して様々な人気アフタヌーンティーを提案しているヒルトン東京で今回楽しめるのは、パンの名店でキャリアを積んだヘッドベーカー・湯田 剛史が贈るパンと苺尽くしの新作アフタヌーンティーだ。苺をふんだんに使った多彩なパンアフタヌーンティースタンドを彩るのは、いちごをふんだんに使ったバリエーション豊かなパンの数々。サクサクとした食感がたまらない「粒あんとマスカルポーネクリームの苺のデニッシュ」、いちごのガナッシュクリームをたっぷりと使った「ストロベリーガナッシュクリームのチョコレートブリオッシュ」、苺ソースでいただく「ホワイトチョコチップのスコーン」など、苺の爽やかな風味を生かした多彩なパンが堪能出来る。フレッシュ苺や苺のスイーツ、ホテルメイドのセイボリーもこのほか、ビーフステーキを贅沢にサンドした「ビーフステーキのトリュフバーガー」などホテルメイドのお食事パンや、「マーブルラウンジ」のいちごスイーツビュッフェより届く2種類のいちごスイーツとフレッシュ苺、日替わりスープ、サラダなどもセットに。アフタヌーンティーはもちろん、ランチや軽めのアーリーディナーとしても楽しめる内容となっている。詳細「プティ・ブーランジェリーwithストロベリー」提供期間:2021年12月28日(火)〜 期間限定会場:バー&ラウンジZATTA(ヒルトン東京2F)営業時間:11:30a〜L.O.18:00(予約は11:30〜/14:30〜/18:00〜の3部制となる)料金:1人 5,200円(土・日・祝日は5,800円) ※サービス料込。<メニュー>■粒あんとマスカルポーネクリームの苺のデニッシュ、ストロベリーガナッシュクリームのチョコレートブリオッシュ、ホワイトチョコチップのスコーン 苺ソース添え、スイートポテトデニッシュ、アーモンドクイニーアマン、パンプキンミートパイ、ポテトオニオンベーコン、海老とアボカドのフォカッチャオープンサンド、ビーフステーキのトリュフバーガー■フレッシュ苺(1ボール)、ヒルトンスイーツ2種、日替わりサラダ、日替わりスープ※パンの内容は日によって異なる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間 10:30~18:00
2021年12月16日株式会社BACON(べーこん)は、ギャラリー「TODAYS GALLERY STUDIO.」(東京都浅草橋)において、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展」を2021年11月13日(土)~12月5日(日)に初開催します。さらに、12月11日(土)~2022年1月10日(月・祝)には名古屋ギャラリーでの巡回展も決定しました!展示作品1<ミニチュアベーカリーの世界展 公式サイト> ■「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?10万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■本物のパン生地で作るミニチュア作品から可愛いミニチュア雑貨グッズまで勢ぞろい!本展では、本物のパン生地で焼いた小さなパンを防腐加工してミニチュアパンを制作する「パン雑貨 Bakery mokano(@mokano_ayk)」や元パン屋が作るこだわり作品が話題の「ima_pan(@ima_pan0918)」に加えて、Instagramのフォロワー数が3万人を超える「HP HAUS(@hp_haus)」は、アクセサリー作家とのコラボした作品を本展覧会初披露いたします。■思わず手に取りたくなるほどリアルな立体作品も展示&販売!パン屋からスイーツショップまで、完成されたひとつの世界観が魅力のクリエイター「Sherry&Rose(@sherry_roses)」が新作を初公開!精巧に造られた作品はその技術力の高さに感動を覚えるほど。さらに、ミニチュアBOX作品が人気の「rere(@rere0428)」は、森の中のパン屋さんをイメージした作品を販売予定。展示しやすいサイズ感なので、家に帰ってからもミニチュアの世界観が楽しめると話題に!■ミニチュアアートの制作過程が見られる貴重な動画コーナーは必見!ミニチュア作品がどのようにして作られているのか、粘土や実際のパン生地などから作品の出来上がりまでの制作過程を会場内特設スペースにてご覧いただけます。また、映像は本展のために特別に撮影されたものを初公開。繊細な作業と本物そっくりなクオリティ作品に感動すること間違いなし!参加アーティスト: ■来場者特典は、本物と比べたオリジナルのポストカードがもらえる!先着2,000名限定で「HP HAUS」特製の本物とミニチュア作品を横に並べた対比が楽しいオリジナルポストカードを限定配布!■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!!<HP HAUS>アクセサリー作家とコラボした新作は必見!・マグネット 1,100円~・新作コラボピアス 価格未定<ima_pan>元パン屋ならではのこだわりの作品が集結!・ベーコンエッグイヤリング 4,300円・いちごジャムトーストピアス 4,200円・レモンコンポートピアス 4,700円<Sherry&Rose>ヨーロッパの田舎町をテーマとした作品!新作もあり!・パン詰め合わせBOX 5,500円・フルーツタルトでお茶タイム 4,800円<Re:treat>たっぷりミニチュアパンが詰まったボールペンが魅力!・ミニチュアボールペン 3,960円<kitsuneiro>ワンポイントのアクセントにおすすめ!・レトロでかわいいミニチュアパンのチャームセット 3,650円・いちじくデニッシュのブックマーカー 1,550円<rere>ミニチュアBOXが人気!新作も登場です!・小さなお家とパンの丘 2,500円・パンの木BOX 2,500円・森のパン屋さんBOX 3,300円<六花八葉>目で見て楽しむ他に、触って楽しむこともできる作品!・メロンパンリング 価格未定・メロンパンイヤリング 価格未定上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展」開催日時: 2021年11月13日(土)~12月5日(日) 11:00~19:00休館日 : 毎週月曜日会場 : TODAYS GALLERY STUDIO.〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-27-6 5F入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 32組主催 : 株式会社BACONURL : 企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 名古屋」開催日時: 2021年12月11日(土)~2022年1月10日(月) 11:00~18:00休館日 : 毎週月・火曜日 ※但し、1月10日(月)は開館(12月27日(月)~2022年1月5日(水)までは年末年始で休館日)会場 : TODAYS GALLERY STUDIO. NAGOYA〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1丁目17-12入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 32組主催 : 株式会社BACONURL : ※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■会場内での新型コロナウイルス対策に関して当社主催の企画催事では、新型コロナウイルス等感染予防に関して、厚生労働省のガイドラインなどを参考に、政府発表をふまえ、引き続き慎重に検討してまいります。会場入口での検温、マスク着用での入場をお願いしておりますので、ご協力いただきますようお願いいたします。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に浅草橋にてオープン。アートを発信することを目的に「曖昧☆美少女アート展」、「変わる廃墟 VS 行ける工場夜景展」、「鼻ぺちゃ展」など主催企画を数多く手掛ける。2016年GW開催の「ふともも写真の世界展」では2万人以上の来場を記録。代表的企画の「ねこ休み展」は地方開催含めて、累計来場者数100万人を突破するなど、都内で一番話題のギャラリー。2017年9月に名古屋にも常設ギャラリーをオープン。企画・立案はすべてクリエイティブディレクターの浅岡裕季が行う。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月13日パン好き集まれ♡国内外の食品を数多く取り扱うコストコ商品の中から、最強の絶品パンと話題になっている「ジャーマンブラウンローフ」をご紹介。「噛むほどにおいしい」「柔らかくて食べやすい」あなたも1度食べるときっとやみつきになるはず。ドイツ系のお食事パンがおいしすぎる出典: Instagramコストコでパン好きを虜にしているのは「ジャーマンブラウンローフ」。ライ麦などが入ったドイツ系の穀物パンで、サンドイッチにしたりシチューやスープに添えて食べるのにぴったりなお食事パンです。ボリューム満点!2本セットでお買い得出典: Instagram長さ約25cm×幅約15cm、重さは約580gとボリューム満点。1.5cm〜2cm幅でカットすると16枚くらいにスライスできるので、家族みんなでたっぷり食べられます。2本セットで税込698円、1本あたり349円なのでコスパも◎しっとりもっちり食感で素朴なおいしさ出典: Instagram「ジャーマンブラウンローフ」は、小麦粉のほかにライ麦や大麦が入っている穀物パンですが、ヨーグルトが配合されているのでしっとりもっちりとした食感を楽しめます。雑穀系のパンは硬くてパサつきがちなイメージがありますが、コストコの「ジャーマンブラウンローフ」は食べやすく焼き上げられていますよ。香ばしい香りにまろやかな酸味と塩気がプラスされて、素朴なおいしさを堪能できます。そのままでもトーストしてもおいしい出典: Instagramスライスした「ジャーマンブラウンローフ」にレタスやベーコン、チーズを挟むと、おしゃれなカフェ風サンドイッチに♡しっかり噛みしめながら食べるドイツ系パンなので、ヘルシーでお腹も大満足です。トーストするとカリカリ食感になって、香ばしさがさらにアップ。クリームチーズを塗ってハチミツをかけると絶品です。絶品パンを見つけたら即かごへ♡出典: Instagramコストコの「ジャーマンブラウンローフ」は、サンドイッチにしたりスープのお供にしたりと、食事系パンとして人気の商品です。量が多くて1度に消費しきれないときも、冷凍保存できるので安心。気になる人はぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、costco__1様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月21日年に一度のパンの祭典「世田谷パン祭り2021」が、2021年11月27日(土)と28日(日)の2日間、東京・世田谷公園を中心に三宿エリアで開催される。国内最大のパンの祭典が再び「世田谷パン祭り」は、2021年で11年目を迎える人気のグルメイベントだ。“パンの祭典”とも呼ばれるのは、話題のパンやおいしいパンが全国から集結するから。回を重ねるごとに規模は増し、2018年の開催時には約50,000名が来場。今では“日本最大級”のパンイベントとして、パン好きに愛されている。2021年は「Hello Bread!」をテーマに、約100店舗が参加。全国から集まった選りすぐりのパンだけでなく、“パンのおとも”となるドリンクやフードも展開される。プログラムは大きく分けて「パンマーケット」と「世田谷パン大学」の2つ。「パンマーケット」「パンマーケット」には、1日あたり約50店舗が出店し、パンと、オリーブオイルやジャムなどのパンのおとも、さらにドリンクなどを販売。世田谷区の人気ベーカリーを筆頭に、日本各地から集まった名店、さらに今回からは野菜や果物を販売するファーマーズマーケットも実施する。会場にはイートインスペースが用意されるので、買ったばかりのお気に入りのパンをドリンクやパンのおともと一緒に味わうのもおすすめだ。また、ベーカリーショップ各店からは、自慢のパンを複数詰めた特別なパンセットや限定パンも登場予定だ。「世田谷パン大学」一方、「世田谷パン大学」では、さまざまな体験ワークショップやトークショーなどを通して、パンを楽しく学べるコンテンツを実施。中華蒸しパン「マーラーカオ」の手作り体験や、世田谷の人気パン屋・onkä店長のトークショー、 パンの近代史を学ぶレッスンまで、個性豊かな企画が揃っている。【詳細】世田谷パン祭り2021開催日時:2021年11月27日(土)~2021年11月28日(日)11:00~17:00場所:・世田谷公園住所:東京都世田谷区池尻1-5-27・IID 世田谷ものづくり学校住所:東京都世田谷区池尻2-4-5・東京栄養食糧専門学校住所:東京都世田谷区池尻2-23-11・三宿四二〇商店会加盟店 ほか入場料:無料※イベント内容などは変更の可能性あり。詳細は公式ページを確認。<出店者一覧>■パン・11月27日(土)セモア! / plat / ラ・フーガス / 東京べーぐる べーぐり / インド料理 スパイスマジック / 明壽庵 / salut!! / boulangerie ECLIN / スコーン専門店 famfam / TRASPARENTE / せたがやブレッドマーケット / イエローページセタガヤ / ブーランジェリー ラ・テール / 川越ベーカリー楽楽 / ブーランジェリー丘の上のシェリ― / 考えた人すごいわ / てまりパン / ドイツパンの店リンデ / BAKER’S PLACE / ドミニクドゥーセの店 / トライベッカベーカリー / écru / 風土火水×八百屋YELLOW DAILY CLUB三宿・11月28日(日)セモア! / plat / ラ・フーガス / 東京べーぐる べーぐり / インド料理 スパイスマジック / 明壽庵 / salut!! / boulangerie ECLIN / スコーン専門店 famfam / TRASPARENTE / せたがやブレッドマーケット / イエローページセタガヤ / ブーランジェリー ラ・テール / 川越ベーカリー楽楽 / ブーランジェリー丘の上のシェリ― / 考えた人すごいわ / onkä / Swan & Lion / わがままDemeter〜デメテール〜 / コッコパン / pinatis / Guruatsu / パンアトリエ クレッセント / ベーカリー三日月 / 風土火水×八百屋YELLOW DAILY CLUB三宿■パンのおとも・11月27日(土)Sauce Mania / だんだん炉の食卓 / モリンガ&モリンガ / ハルノカオリ/ BREAD 1set / まじめな蜂蜜 / H TOKYO三宿店 / 田園フルーツファクトリー / ルジャルダンゴロワ / パンタスティック!!ストア / Dressing Sisters / SANCHAI PEANUT BUTTER / しあわ世のもりあわせ / のむ天然おだし雅結寿 / siki / 日本オリーヴ研究所 / aKcompany / pu・pu・pu / BROOKLYN RIBBON FRIES・11月28日(日)Sauce Mania / だんだん炉の食卓 / モリンガ&モリンガ / ハルノカオリ/ BREAD 1set / まじめな蜂蜜 / H TOKYO三宿店 / 田園フルーツファクトリー / ルジャルダンゴロワ / パンタスティック!!ストア / Dressing Sisters / SANCHAI PEANUT BUTTER / しあわ世のもりあわせ / のむ天然おだし雅結寿 / siki / 日本オリーヴ研究所 / aKcompany / NaoNaoNuts / 銭場商店■フード&ドリンクマーケット・11月27日(土)シーブリーズ / インド料理 スパイスマジック / Frit boy / FUNGO 三宿店 / SIRCARS / Daily Stand Copoli / カフェテナンゴ / 東京和茶房 / YETI ROASTERY.COFFEE / ACROSS THE RIVER・11月28日(日)シーブリーズ / インド料理スパイスマジック / Frit boy / FUNGO 三宿店 / SIRCARS / Daily Stand Copoli / カフェテナンゴ / 東京和茶房 / YETI ROASTERY.COFFEE【問い合わせ先】info@setagaya-panmatsuri.com
2021年09月20日東京・自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」にて「お茶フェア」、渋谷のミヤシタパーク内「パンとエスプレッソとまちあわせ」にて「ほうじ茶フェア」を開催する。2021年4月に開催された抹茶フェアの好評を受け、アンコール開催として「お茶フェア」を実施。「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」では静岡県産の抹茶とほうじ茶、「パンとエスプレッソとまちあわせ」では紅茶専門店「アムシュティー(amsu tea)」のほうじ茶を使用し、香りと味わいを楽しむスイーツを提供する。「パンとエスプレッソと自由形」のスイーツ&ドリンク「パンとエスプレッソと自由形」で提供される「抹茶のムッフル」は、オリジナル食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」をアレンジした一皿。前回より、抹茶が濃厚になって登場する。また、自家製のほうじ茶シロップをふわふわ食感の特製ミルク氷にたっぷりとかけた「ほうじ茶かき氷」もおすすめ。仕上げには、軽い口当たりのエスプーマクリームをのせた。別添えのシロップをかければ“味変”も楽しめる。ドリンクには、抹茶とほうじ茶のラテを用意。また、もこもことした見た目が可愛いアイスの「抹茶カプチーノ」は、抹茶の苦味と細かく砕いた氷でスッキリとした味わいで、デザートとの相性も抜群だ。「なんとかプレッソ」のスイーツ&パン「なんとかプレッソ」では、高級茶葉ウバを惜しげもなく使用した紅茶香る「ミルクティーコロネ」や、アールグレイとダージリンを合わせた自家製クリームをたっぷりサンドしした「ティートッツォ」を召し上がれ。ダイナミックに生クリーム、抹茶、あんこをサンドし、大きなくるみを添えた「抹茶とあんこの和不イッチ」も見逃せない。「パンとエスプレッソとまちあわせ」のほうじ茶スイーツ&パン「パンとエスプレッソとまちあわせ」の「ほうじ茶フェア」の目玉となるのは、「台湾カステラ~ほうじ茶マロン~」だ。ふわふわ&しっとり食感の台湾カステラに、ほうじ茶とマロンをかけあわせた。被せているフィルムをとると、とろ~りとクリームが流れる“動画映え”するスイーツだ。その他、ほうじ茶カスタードクリームとアーモンドダイスをトッピングした「ほうじ茶ナッツ」、口どけの良いブリオッシュ生地にドライアップルとカスタードを巻き込み、ほうじ茶マカロンをトッピングした「ほうじ茶ポムポム」なども展開する。【詳細】■お茶フェア期間:2021年9月13日(月)~10月3日(日)店舗:「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」■ほうじ茶フェア期間:2021年9月6日(月)~10月中旬場所:「パンとエスプレッソとまちあわせ」<店舗情報>・「パンとエスプレッソと自由形」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F営業時間:平日10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なし電話番号:03-3724-8118・「なんとかプレッソ」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F営業時間:平日 10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なし電話番号:03-5701-0508・「パンとエスプレッソとまちあわせ」住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South2F営業時間:8:00~23:00定休日:定休日なし電話番号:03-6805-0830
2021年09月16日今回ミニストップに新しく登場したパンは、みなさんもその姿を見つけたら二度見してしまうかも?斬新なアイデアの新作パンなので、実際にそのお味を試したくなるはず♪そんなミニストップの新作パン、一体どんなパンなのでしょうか…?【ミニストップ】「ソフトクリームみたいなパン」出典: Instagramミニストップの新作パン「ソフトクリームみたいなパン」は、127円(税込)で販売されています。ミニストップで販売されている、「ソフトクリームバニラ味」をイメージして作られたパンなんです。その実際のお味はどうなのでしょうか。ソフトクリームのような白いコロネ出典: Instagramソフトクリームに近づけるために、ふんわり白いコロネを使用しています。実際に、白い渦巻きの形からはソフトクリームが連想できますね♪中にはぎっしりホイップクリーム♡出典: Instagramコロネ生地の中には、たっぷりとホイップクリームが詰まっています♡北海道産の練乳入りのクリームを使用していて、ミルク感がしっかりとあるホイップになっています。ちなみに、ミニストップのソフトクリームをイメージした商品ですが、ソフトミックスの原料は使用していません。気になるそのお味は?出典: Instagramふんわりと柔らかいコロネ生地と、軽い口当たりで滑らかなホイップクリームの相性がバツグン♡練乳入りでソフトクリームらしい濃厚さがありながらも、くどくなく食べやすいホイップです。常温で食べてもおいしいですが、冷やして食べるのがおすすめです!ソフトクリーム好きさんは、ソフトクリームと食べ比べてみても楽しそうですね。発想が楽しい♪みなさんもぜひ食べてみてください出典: Instagram斬新な発想の「ソフトクリームみたいなパン」は、どんな味だろう?と普段のスイーツとは違ったスイーツタイムを楽しめそうですよね。この味が気になる人は、早速ミニストップで手に入れちゃいましょう!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコンビニ スイーツ ♡ sweets(sweets.wanta)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月09日東京・自由が丘の「なんとかプレッソ」と「パンとエスプレッソと自由形」は、旬の桃を使用した「桃スイーツフェア」を、2021年8月10日(火)から9月12日(日)まで開催する。ジューシーな桃を贅沢に使ったかき氷やラッシーなど「桃スイーツフェア」では、旬を迎える桃を贅沢に使用した全4種類のスイーツを用意する。「桃ミルクかき氷」は、桃の味わいを存分に楽しめるかき氷。桃の果肉を忍ばせたふわふわ食感のミルクかき氷に、桃のエスプーマクリームをのせ、仕上げに白桃ソースをかけた。途中で別添えの桃ソースをかければ、最後まで桃の味わいを楽しむことができる。「生桃ムッフル」は、オリジナル食パンとムーの生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」に、ジューシーな白桃と優しい甘さの桃クリームをトッピングした1品。追加で桃ソースをかけて、より濃厚な桃の味わいにアレンジするのもおすすめだ。また、桃の果肉がたっぷりと入った「桃ラッシー」や、香り高いベルガモットピーチティーをソーダで割った「ベルガモットピーチティーソーダ」などもラインナップする。【詳細】「桃スイーツフェア」期間:2021年8月10日(火)~9月12日(日)場所:・なんとかプレッソ(東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F)・パンとエスプレッソと自由形(東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F)価格:・桃ミルクかき氷 1,200円※かき氷セットドリンク コーヒー・紅茶・ほうじ茶+100円、カフェラテ・カプチーノ+200円)・生桃ムッフル 1,400円・桃ラッシー 700円・ベルガモットピーチティーソーダ 650円
2021年08月13日パン好きのためのパンの祭典「ISEPAN! 2021」が、伊勢丹新宿店で2021年8月18日(水)から8月23日(月)まで開催される。“パン好き”のためのパンの祭典「ISEPAN! 2021」は、人気店のバケットや食パンから注目のマリトッツォまで個性豊かなパンが集結する、パン好きのためのパンの祭典。アプリコットやピスタチオの限定マリトッツォ中でも注目したいのは、スターバックス(Starbucks)が手掛けるイタリアンベーカリー「プリンチ」のマリトッツォ。今回は定番フレーバーに加えて、甘酸っぱい「マリトッツォ リモーネ&アプリコット」と、生クリームとソースにピスタチオを使用した「マリトッツォ ピスタチオ」を限定発売する。クロワッサンサンドイッチまた、ポウル(PAUL)のクロワッサンで、イギリスの乳製品ブランド・カロンウェン(CALON WEN)のチェダーチーズをサンドした「ISEPAN!」限定のサンドイッチも登場。各日各50個限定発売となるので、気になる人は早めに訪れた方が良さそうだ。あんこのパンやレモンタルトもさらに、フルーツを丸ごと包んだ和スイーツなどで人気を集める宗家 源 吉兆庵では、あんこを忍ばせたパン「あんころん こしあん」を、バースデーケーキやアニバーサリーケーキなどをオーダーメイドで制作しているMasako Sweetsでは、爽やかな味わいの「とろけるレモンタルト」を展開する。【詳細】「ISEPAN! 2021」開催期間:2021年8月18日(水)~8月23日(月)※最終日は18:00終了開催場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場住所:東京都新宿区新宿3-14-1メニュー例・<プリンチ>マリトッツォ リモーネ&アプリコット/ピスタチオ 各454円(各1個/日本製)・<宗家 源 吉兆庵 広島本店>あんころん こしあん 324円(1個)・<Masako Sweets>とろけるレモンタルト 648円(1個)・<PAUL×CALON WEN>クロワッサン・カロンウェンチェダー ジャンボン756円(1個/日本製)/ポンム756円(1個/日本製)※各日各50個限り【問い合わせ先】伊勢丹新宿店TEL:03-3352-1111 大代表
2021年08月08日「パンとエスプレッソと」が展開する渋谷・ミヤシタパーク内の「パンとエスプレッソとまちあわせ」は、2021年8月4日(水)よりオープン1周年を記念した限定メニューを発売する。1周年を記念した限定“たまご”スイーツプリンアラモード×パイナップルの“飲む”パフェ「パンとエスプレッソとまちあわせ」は、「パンとエスプレッソと」初となる“たまご”料理をテーマにしたカフェ。2021年7月に1周年を迎えた同店から、卵をふんだんに使用した、3種類の周年限定スイーツが登場する。中でも注目は、“飲む”パフェ「アナナスプリンアラモード」。さっぱりとしたレモンジュレやパンナコッタを重ね、こだわり卵を使った濃厚なプリンとジューシーなパイナップルを贅沢に飾った。順番に飲みすすめるのもよし、ストローでミックスしたり、こだわり卵を使った濃厚プリンやフルーツと一緒に味わうのもおすすめだ。桃のしっとり台湾カステラまた、ふわふわのメレンゲを使用しじっくりと焼き上げた「台湾カステラ」も登場。しっとりふわふわの生地に桃や紅茶クリームをサンド。トップには、ヨーグルトクリームをあしらった。フィルムを取るとクリームとソースが混ざり、きれいな模様となってとろけ出るユニークな仕掛けもポイントだ。アフォガード風のドリンクメニューもそのほか、エスプレッソを注いでアフォガード風にアレンジできる「たまごとミルクとエスプレッソ」もラインナップする。【詳細】「パンとエスプレッソとまちあわせ」1周年フェア発売日:2021年8月4日(水) 13:00~販売店舗:パンとエスプレッソとまちあわせ住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 ミヤシタパーク サウス2F営業時間:8:00~23:00TEL:03-6805-0830価格:・アナナスプリンアラモード 1,000円、ドリンクセット 1,300円・台湾カステラ~ピーチティメルバ~ 1,200円、ドリンクセット 1,500円・たまごとミルクとエスプレッソ 650円
2021年08月07日夏の食卓を彩る、果肉たっぷりの色鮮やかなジャムやスプレッド。それが産地や作り方にこだわりのある成城石井の限定ジャムなら、より特別感のあるパンやスイーツになりそう!今回は、成城石井のジャム、スプレッドの大人気3種を、バイヤーからのリアルなコメントと共にご紹介します。夏らしいフルーツジャムと濃厚なスプレッドで食卓が贅沢に!成城石井がこの夏、数量限定でリリースしている、こだわりの果実をぎゅっと詰め込んだ新作ジャム2種と、昨年発売された大人気のスプレッド1種をご紹介します。黄色、黄緑、オレンジ…色とりどりのフルーティな色合いのジャムは、夏の食卓にぴったり。マンネリ化してきたおうちごはんも、新鮮な気持ちで楽しめそう。また、濃厚で食べごたえのあるスプレッドは、いつものトーストをランクアップしてくれること間違いなし!パンに塗る以外にも、アイスやかき氷、クラッカーなどスイーツへのトッピングや料理にもおすすめ!バイヤーに聞いたこだわりとおすすめの食べ方も合わせてお伝えします。成城石井の新作夏ジャム2種と大人気スプレッド1種1.パイナップルのゴロっと果肉と濃厚な甘みが贅沢「成城石井果実60%のパイナップルジャム」¥862(税込)2021年7月4日から5万本限定で発売されたこのパイナップルジャムは、強い甘みが特徴のコスタリカ産パイナップルを果肉とピューレに使用した、濃厚な甘みが魅力の一品。大きめにカットされた果肉のゴロゴロ感と、噛むとあふれ出すジューシーな甘みは格別です。それでいて食べ飽きない秘密は、隠し味のブランデーベースのリキュールによる芳醇な風味にあり!バイヤーのこだわりポイントおうちごはんで南国気分を味わっていただきたいという想いから、南国フルーツの代名詞、パイナップルの魅力を味わいと食感で余すことなく堪能できる商品を開発しました。果肉は、実現可能な最大限のサイズにしたのがこだわりです。バイヤーおすすめの食べ方ヨーグルトやパウンドケーキに添えるほか、クリームチーズを塗ったバケットにのせても美味しく召し上がれます。またステーキのソースに合わせると、お肉が柔らかくジューシーに仕上がり、ひと味違ったトロピカルな味わいになりますよ。2.キウイの爽やかな甘酸っぱさがジュワッと広がる「成城石井果実60%のキウイジャム」¥647(税込)2021年7月22日に5万本限定で発売されたこのキウイジャムは、実は昨年8月に5万本限定で発売した後、予想以上の売れ行きで追加生産したほどの人気商品。今回は、約4か月ぶりに待望の再販売をしたのだそう。口に入れると、果肉のジュワッとした食感と共に、酸味と甘みがバランスよく広がります。種のプチプチとした食感もあいまって、まるで食べごろの熟れたキウイを食べているような味と食感を楽しめます。バイヤーのこだわりポイント日本有数のキウイ産地である福岡県産のキウイの、現地で味わったフレッシュで甘酸っぱい美味しさをお客様にお届けしたいという想いから作りました。素材本来の爽やかな酸味や甘みを主役として感じていただける配合で仕上げています。バイヤーおすすめの食べ方シンプルにパンに塗るのはもちろん、プリンやバニラアイスなどにトッピングとして添えたり、タルト等のフィリングにも合います。生ハムやフェタなどのフレッシュチーズに合わせるのもおすすめです。しっかり冷やしてお召し上がりください。3.濃厚さがやみつき!成城石井ジャム・スプレッド売上No.1の実力派ポリコム「ピスタチオスプレッド」¥971(税込)そして、こちらはバイヤーがイタリアで買い付け、2020年4月に発売されたポリコムの「ピスタチオスプレッド」。発売後、約2週間で完売したという伝説のスプレッドなのです。成城石井で取り扱っているジャム・スプレッド約200種類の中で、売上1位という大ヒット商品です。「香ばしく濃厚な味わいがやみつきになる」と好評だそうで、口にすると、確かに濃厚なナッツの味わいがなんとも贅沢。40年近くナッツ加工を行うイタリアの現地メーカーが製造しているというだけあって、奥深い味がします。バイヤーのこだわりポイントピスタチオは、世界有数の生産量を誇るイラン産原料を主に使用し、ホールの状態で仕入れ、メーカーにてロースト・ペースト加工を行っています。それでいてこの価格でお届けできるのは、自社直輸入を行っているからこそ。いつものパンをグレードアップさせてくれる新しい美味しさをお楽しみいただけます。バイヤーおすすめの食べ方しっかりとした甘みとナッツの味わいがあるため、ジャムのように使用するのがおすすめです。プレーンスコーンやクランペットなど、甘味が少なくシンプルな味わいのパンや、少し塩味のあるパンとの相性が抜群です。ライスクラッカーなどに塗っていただくと、おやつにもなります。フルーツのフレッシュさとジューシーさが存分に感じられる夏らしいジャムや、濃厚で病みつきになるスプレッドは、パンやトーストはもちろんのこと、フルーツサンドに冷え冷えのかき氷やアイス、ヨーグルト、クラッカーのトッピングにと、この夏、大活躍しそう。売り切れる前に急いでGETして。Information※実店舗では、すでに在庫のない場合もあります。購入の際には店舗にお問い合わせください。オンラインショップでは現状、販売しております。文・椎原茜
2021年07月31日パントリーの使い方はさまざま!パントリーと聞くと、キッチンのすぐ側に設置されたキッチン専用収納のイメージがあります。ですがパントリーには食品以外にも、さまざまなアイテムを収納することが可能です。今回は、パントリーの使い方のバリエーションとパントリー設置のメリットを絡めてご紹介していきます。パントリーが便利!《設置のメリット》キッチンがスッキリ片付くinstagram(@interior_ami)パンドリーを設けることで一番の大きなメリットと言えば、キッチンがスッキリ片付くことでしょう。キッチン周りで必要なアイテムを収納できるパントリーは、食品から調理器具などジャンルに囚われずに活用することができます。サイズや形にもよりますが収納力も抜群ですよ。掃除や整理が楽instagram(@yuuko0217)パントリーがあることで、ストックや備品類が一箇所にまとめて収納できるようになります。そのため管理が楽になり、ボックスなどを使った収納にすることで整理整頓、掃除も楽ちんに。見た目もスッキリと収納できるので使い勝手良し、見た目良しの収納空間が実現できますよ。生活に必要な雑貨をまとめて置けるinstagram(@rika.i.house)さまざまなアイテムをまとめて収納できるパントリーは、家族みんなで使える特大の収納スペースです。特にリビンングからのアクセスが良い場所に設置することで、家族全員が扱いやすい収納になりますよ。それぞれの専用ボックスなど、個人別の収納を設けても良いでしょう。常温管理の食品をストックできるinstagram(@yuuko0217)冷蔵庫で保管しなくても良い食品類は、収納場所に困ってしまうこともありますよね。そこで活躍するのがパントリーの存在です。キッチンからすぐの場所に設置することで、作業導線も楽々に収納することができます。大きなボックスに中身を分けて収納するなど、使い勝手も抜群ですよ。備蓄やストック管理がしやすくなるinstagram(@mayumichan12)基本的に使用頻度が高くないアイテムを収納するものですが、パントリーは日々の生活や調理とつながるため、使用頻度はアイテムによって大きく異なります。そういった雑貨を収納するにあたって、管理しやすくわかりやすい収納にまとめることができます。パントリーが便利!《実用的な使い方》買いだめに使えるinstagram(@sunko.haus)パントリーがあるとできることの一つに、ストック類の買いだめがあります。収納するスペースがないとできないことなので経済的に、そして買い物の効率を考えても、買いだめができることは大きなメリット。こちらは階段下収納を利用したものですが、涼しい場所は食品系を収納するパントリーには向いています。書類や取説もスッキリ収納instagram(@marukooo29)食品ストックだけでなく、書類や文房具、工具類の収納にも活用できるので、書類や取扱説明書など整理整頓してわかりやすくしておきたいアイテムをスッキリと収納することができますよ。こちらは白で統一されたパントリー内ですが、カラーを統一することで見た目も美しくまとまります。家族で使える収納になるinstagram(@yuuko0217)容量の大きなパントリースペースは家族みんなで活用できる収納になります。食品だけなく日常生活に必要な雑貨類なども収納すれば、家の中心的な収納ポイントに。家族のみんなが活用しやすいように、中身がわかるラベルを貼ったり見た目に変化をつけるなど、ちょっとした工夫が必要です。家電も収納OKinstagram(@mimikoko611925)パントリーといえば、食品を収納するイメージが強い方も多いのではないでしょうか?しかし、何を収納するというルールもないので、家電などの大きなアイテムを目隠ししておく、収納として活用するのもアリです。扉や引き戸がついているタイプは目隠し収納にも長けています。作業スペースにもなるinstagram(@lokki_783)パントリーと言っても、収納スペースとして活用しなければいけないわけではありません。活用方法は自由なので作業用の一室として利用するのも、もちろんOK。作業用のデスクに備品用の棚など、まるで小さな書斎のように活用するのも便利ですよ。インテリアとして楽しんでも。パントリーを使って生活を有意義に!パントリー設置のメリットやパントリーの便利な使い方実例をご紹介しました。どの実例も実用的で、見た目もスッキリとしたものばかりでしたね。パントリーは目隠し収納にも有効ですが、実用性を優先してカスタマイズするのがおすすめです。これらの実例を参考にして、パントリー収納を楽しんでみてくださいね。
2021年07月25日人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の姉妹店にあたる、大阪土佐堀の「旬゛喫茶トサボリパーラー」でチョコミント祭をスタート。開始日は2021年7月9日(金)。「旬゛喫茶トサボリパーラー」でチョコミント祭開催2021年6月、「フツウニフルウツ」の大阪店からリニューアルして誕生した「旬゛喫茶トサボリパーラー」。レトロで可愛らしく、純喫茶を彷彿とさせる空間の中、「フツウニフルウツ土佐堀パーラー」で人気だった"プリンパフェ"や"プリンアラモード"に加え、パンを中心にしたモーニング・ランチ・デザートメニューを幅広く取り揃えている。プリンアラモードからバナナジュースまで、すべてが“チョコミント”に!そんな「旬゛喫茶トサボリパーラー」でチョコミント祭を実施。期間中は、同店で提供しているメニューがチョコミントフレーバーになって登場する。人気のマリトッツォは、ミントの爽やかさをガツンと感じられ、クリームをたっぷりサンドしたビジュアルもインパクト大。また、プリンアラモードは、ミントプリン、ミントゼリー、ミントアイスなど“ミント味”づくしの一皿に仕上げた。その他、ソーダ、ラッシー、シェイク、バナナジュースなどドリンクもすべてチョコミントフレーバーとなって登場する。【詳細】チョコミント祭期間:2021年7月9日(金)~7月末終了予定価格:・チョコミント冷やしフレンチ1,000円・スーパーチョコミン450円・チョコミントマリトッツォ550円・チョコミントプリンアラモード1,200円・チョコミントパフェ900円・チョコミントプリン500円・チョコミントソーダ600円・チョコミントラッシー500円・チョコミントシェイク650円・チョコミントバナナジュース650円【店舗情報】旬゛喫茶トサボリパーラー(junkissa tosabori parlor)住所:大阪府大阪市西区土佐堀1-1-30TEL:06-6940-7740営業時間: 8:00~18:00(L.O.17:30)
2021年07月11日(1)パンの風味を守ります、特においしさに大事な「香り」を高レベルに保ちます。(2)冷凍すれば「パンおいしいまま」、常温でもパンを衛生的に保つことができます。(3)「パンおいしいまま」に(コンパクトに保管できる)小サイズが誕生しました。新発売「小さいパンおいしいまま」■マクアケプロジェクト「小さいパンおいしいまま」マクアケでお試し価格で先行発売します。■「パンおいしいまま」はパンを美味しく保存するために開発されたパン専用鮮度保持です。・冷凍パンがおいしく保てる。・風味が保持される。・霜が原因の冷凍焼けを防ぐ。・常温でカビが生えにくい。パンおいしいままって?冷凍すればパンおいしいまま焼き直さなくてもパンおいしいまま■使い方は簡単、口をクリップで止めるだけ使い方■機器分析でのパン風味変化の評価おいしさの感じ方には嗜好性が大きく影響するため人によって異なります。公正な評価をするために機器分析を採用しました。結果パンの風味が高いレベルで保存されることが明らかになりました。※風味の変化レーダーチャート(食パン保存20℃7日間)■「小さいパンおいしいまま」仕様毎食分だけ分けて冷凍する使い方が可能です。食パンだと5枚切3枚まで入るサイズです。※大きいサイズのパンには従来品「パンおいしいまま」をご利用ください。小さいパンおいしいままセット内容使う分だけ冷凍しやすいサイズコンパクトに収納可能■味の重要な要素である香りを高水準に保ちます。■霜が原因のパンの劣化を抑えます。■常温ではカビが生えにくい効果があり、パンを衛生的に保ちます。カビが生えにくい■「パンおいしいまま」のサイズは2種類、袋の効果は全く同じ。2サイズのパンおいしいまま■入賞実績・「パンおいしいまま」は東京インターナショナル・ギフト・ショー併設第28回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2020の新商品コンテストで「大賞」に選ばれました。・令和2年度第35回高知県地場産業大賞で「奨励賞」に選ばれました。■もっと詳しくパンおいしいまま(リンク)(1)マクアケプロジェクトリンク(2)パンおいしいままHP(3)パンおいしいままyoutube動画■機能素材株式会社について社歴70年以上の岡村化成グループメーカー部門。社名:機能素材株式会社(岡村化成グループ)所在地:高知県高知市廿代町6-13代表:代表取締役社長岡村岳尚機能素材株式会社 HPへ直販ショップ「キャラポケ堂」お問い合わせはこちらよろしくお願いします※試験条件など詳細はHPをご確認ください。実績値であり保証値ではございません。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年06月22日サンリオの人気キャラクター「クロミ」が、高級生食パン専門店「ラ・パン(LA・PAN)」とコラボレーション。2021年6月26日(土)より、全国のラ・パン40店舗にて数量限定販売される。「ラ・パン」とは?ベースになったのは、ラ・パンの看板メニューである高級クリーミー生食パン「ラ・パン」。卵やイーストフードを一切使用しない代わりに、世界中から厳選した小麦や数種類の乳製品、ハチミツを絶妙なバランスで組み合わせた自慢の一品だ。トーストして楽しむのはもちろん、“生”でそのまま食べても美味しく、シルクのような口どけと、クリーミーな甘さを楽しむことができる。“クロミの焼印”生食パン登場今回はそんな「ラ・パン」が、黒い頭巾とピンクのどくろをチャームポイントに持つクロミとコラボレーション。「ラ・パン」の生地に、クロミの焼印をあしらった特別な仕上がりとなっている。エコバッグもセットになお販売時は、2斤サイズの生食パンが入るオリジナルデザインのエコバッグも付属。ピアノの鍵盤をモチーフにしたシンプルなデザインを基調に、クロミと「ラ・パン」のオリジナルキャラクター“うさぎのラ・パン”をデザインしているのが特徴だ。カラーは、ブラックとパープルの全2色を用意する。【詳細】「クロミ×ラ・パン 焼印付き生食パン・エコバッグセット」2,080円発売日:2021年6月26日(土)展開店舗:全国のラ・パン40店舗セット内容:焼印付き生食パン2斤入、エコバッグ1種※1斤2本入りの場合もあり。※エコバッグのカラーは、ブラック/ラベンダーの2種展開。
2021年06月19日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『パントス by 3104』のパンと料理のペアリングコースです。パンは料理の箸休めではない。料理とパンは等価値で、パンが主役になることすらある。そんなパンと料理のペアリングコースを楽しめるのが、自由が丘の『パントスby 3104』だ。6席ほどのカウンターキッチンの小さなレストランで、日中は店先でパンを売り、夜は予約制でコース料理を提供する。シェフはフランスで12年もの経験を積んだ中村聡司さん。リヨンに始まり、パリの一つ星レストラン『Neige d’ete(ネージュ・デテ)』ではヘッドシェフを務めたツワモノだが、なぜパンなのか?と聞けば「パンが大好きなんです!」と、どストレートな回答が。「そもそも学生時代フレンチトーストが大好きだったからフレンチをやろうと思ったくらいなんで」。思いがけず脱力な理由だが(笑)、フランス時代、バカンス返上で様々なパン屋で仕事を学んだ中村シェフのパンは唯一無二。特にプルルンとした食感にバターの香りが満ち満ちたブリオッシュは衝撃。コース料理では、特においしい中心部分を2種類の調理法で焼き上げ、クリームチーズとパルメザンチーズを合わせて提供。パンを超えて料理として完成された一皿だ。魚料理や肉料理にも常にパンが帯同する中村シェフのコース。大トロ鰯の一品には、椎茸・山椒・味噌を閉じ込めたパンをペアリング。青魚と味わうことで一体化する椎茸や味噌の旨味、料理の一部として楽しめるパンの進化がそこにあった。パンと料理のペアリングコース¥9,900より。パンだけのお皿やパンと楽しむためのお皿が提供される。日中はブリオッシュ(¥680)はもちろん、ジャガイモのピュレをたっぷり入れた絶品焼きカレーパン(¥390)などが並ぶ。パントスby 3104東京都目黒区自由が丘1-3-2ルーチェ自由が丘1FTEL:03・5729・0888パンの販売10:00~20:00(売り切れ次第終了)、ディナーコース18:00~20:00(要予約・不定期営業)月曜休ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)※『anan』2021年6月23日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2021年06月16日「レトロカワイイ スイーツ&パン」が、東武百貨店 池袋本店 地下食品フロアにて2021年6月16日(水)から29日(火)まで開催される。“レトロカワイイ”純喫茶風スイーツやパンが集結「レトロカワイイ スイーツ&パン」は、ノスタルジックな雰囲気を感じるレトロなスイーツ&パンが集結する催事。純喫茶を彷彿させるプリンやケーキをはじめ、昔懐かしく文字通り“レトロカワイイ”ラインナップを、東武限定品を中心に揃える。プリンアラモードやクリームソーダゼリーなど京橋千疋屋の「プリンアラモード」は、プリンにカラフルなスイーツをたっぷりと飾った1品。さくらんぼやみかんなど、彩り豊かに仕上げている。また、レトロないちごのショートケーキ風に仕立てたカサネオのミルクレープや、純喫茶のクリームソーダを思わせるブール アンジュの「クリームソーダゼリー」、マシュマロ×ラムネ風味のダロワイヨのマカロン、バタークリームのデコレーションがノスタルジックなコロンバンのケーキなどが店頭に並ぶ。丸福珈琲店では、オリジナルプリンに季節のフルーツ、ほろ苦いコーヒーゼリーを組み合わせた「季節のフルーツアラモード」を提供。プリンアラモードとコーヒーゼリーを一度に楽しめる贅沢なパフェだ。加えて、表面の牛柄が愛らしい虎屋ういろの「コーヒー牛乳ういろ」や、90年代初頭に一世を風靡した“ティラミス”をサンドイッチで表現したサンドイッチハウス メルヘンの「ティラミスサンドパック」など、ユニークなレトロスイーツにも注目だ。【詳細】レトロカワイイ スイーツ&パン会期:2021年6月16日(水)~29日(火)場所:東武百貨店 池袋本店 地下食品フロア住所:東京都豊島区西池袋1-1-25■東武限定品 商品例・京橋千疋屋「プリンアラモード」1個 940円 B1F 4番地 ※各日販売予定 15点・コロンバン「バタークリームミニデコレーション」1個 1,080円 B1F 4番地・ブール アンジュ「クリームソーダゼリー」1個 281円 B1F 8番地※各日販売予定 10点・ダロワイヨ「レ マカロン マシュマロ×ラムネ」1個 324円 B1F 4番地・カサネオ「ミルクレープ いちごのショートケーキ」1ピース 702円 B1F 4番地 ※各日販売予定 25点・丸福珈琲店「季節のフルーツアラモード」単品 1,200円 コーヒーセット 1,501円 B2F 9番地 ※各日販売予定 5点・虎屋ういろ「コーヒー牛乳ういろ」1本 500円 B1F 4番地 ※各日販売予定 20点・サンドイッチハウス メルヘン「ティラミスサンドパック」1パック 648円 B1F 10番地 ※各日販売予定 12点
2021年06月14日ベーカリー「パン以上、ケーキ未満」から「抹茶生食パン」が登場。町田本店、町田駅前店、新百合ヶ丘店、経堂店の4店舗で発売される。高級生食パンを展開する「パン以上、ケーキ未満」「パン以上、ケーキ未満」は、単一品種では商品化が難しいとされていた北海道十勝産の超強力粉「ゆめちから」だけを使った高級生食パンを展開するベーカリー。看板商品の「ゆめちからもちもち生食パン」は、“もちもち”かつ“しっとり”とした味わいの食パンとして人気を博し、発売から1年余りで28万食を突破している。茶葉茶を練り込んだ「抹茶生食パン」今回発売される「抹茶生食パン」は、ゆめちから100%の生地に、静岡県産最高級の茶葉をまるごと微粉末にした「茶葉茶」を贅沢に練り込んだ生食パン。パン生地本来の“もちもち感”と上質な抹茶の香りが絶妙なハーモニーを奏で、“まるで和スイーツ”のような濃厚な味わいを楽しむことができる。なお、「抹茶生食パン」は、2021年3月にオープンした経堂店限定で発売していたが、「他の店舗でも販売してほしい」という多くのリクエストに応えるかたちで、全店舗での販売が決定した。【詳細】「抹茶生食パン」999円発売日:2021年5月29日(土)取扱店舗:「パン以上、ケーキ未満」全店舗・町田本店:東京都町田市旭町1−21−14・町田駅前店:東京都町田市原町田6−10−19 1F・新百合ヶ丘店:神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6−3 マプレ2F・経堂店:東京都世田谷区経堂 1−23−13
2021年06月13日東京・自由が丘の「なんとかプレッソ・パンとエスプレッソと自由形」でメロンを使用した限定スイーツ&ドリンクが2021年6月7日(月)から7月11日(日)まで発売される。“肥後グリーンメロン”を使用したワッフルスイーツ期間限定メニューとして登場するのは、6月に旬を迎える糖度の高い“肥後グリーンメロン”を贅沢に使用したスイーツ&ドリンクだ。「メロンムッフル」は、「パンとエスプレッソと」のオリジナル食パン“ムー”の生地を使用したワッフルに、とろ~り生クリームとはちみつ、フレッシュメロンをトッピングしたスイーツ。甘くジューシーなメロンも添えて提供する。“メロン果肉入り”クリームソーダ「メロンクリームソーダ」は、“ごろっ”としたメロンの果肉が入ったスペシャルなクリームソーダ。アイスクリームやさくらんぼもトッピングし、キュートな見た目に仕上げた。メロン×自家製ラッシー甘いメロンと自家製ラッシーを組み合わせた、さっぱりしたドリンク「メロンラッシー」も展開。中にはメロンの果肉も入れることで、食感のアクセントをプラスした。【詳細】「メロンフェア」販売期間:2021年6月7日(月)~7月11日(日)販売店舗:・「なんとかプレッソ」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F営業時間:平日10:00~19:00、土日祝9:00~19:00定休日:定休日なしTEL:03-5701-0508・「パンとエスプレッソと自由形」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F営業時間:平日10:00~19:00、土日祝9:00~19:00定休日:定休日なしTEL:03-3724-8118メニュー:・メロンムッフル1,400円・メロンクリームソーダ800円・メロンラッシー 800円
2021年06月10日名作絵本『からすのパンやさん』に登場する、いろんなカタチのゆる可愛いパンのつくり方をご紹介。こねたり丸めたりする作業は子どもも得意だから、親子でつくるのも楽しい! 焼きあがったら絵本を読みながらいただきます! 雨の日のお家遊びにもぴったり。からすのパンやさん(偕成社)1973年に発売された、絵本作家・かこさとしさんの代表作。からすのお父さん、お母さん、4羽の子どもたちが力を合わせてつくったパンがからすの町で大盛況。おもしろくて可愛いパンがずらりと並んだ見開きが子どもたちに大人気。『からすのパンやさん』のパン【材料】5個分・強力粉……150g・塩……3g・砂糖……15g・ドライイースト……2g・溶き卵……20g・牛乳……80g・無塩バター……10g【下準備】・ 牛乳は600wのレンジで15秒温める。・ バターは室温に戻しておく。【つくり方】STEP 1ボウルにドライイースト、卵、牛乳を入れてホイッパーで混ぜておく。そこに強力粉、塩、砂糖を加えてゴムベラで混ぜ、ひとまとまりになったら台に出す。STEP 2生地を台に叩きつけ、こねる作業を約10分おこなう。生地がなめらかになってきたらバターを入れて、完全に混ざるまでこねる。生地が完成したら丸めてボウルに入れて、ラップをする。STEP 32倍の大きさになるまで1次発酵をとる。(室温の場合:約1時間半。オーブンの発酵機能を使う場合:30℃で約1時間)STEP 4生地表面に打ち粉(強力粉分量外)をふり、生地を台にやさしく取り出し、5等分(約55g)にする。手のひらで気泡を抜き、外から内へ表面の生地がピンと張るように丸める。布巾を被せ、生地を10分休ませる。STEP 5オーブンシートをしいた天板に、それぞれの形に成形した生地をのせ、二次発酵をとる。(室温の場合:約50分。オーブンの発酵機能を使う場合:35℃で約30分)★成形方法は下部を参照STEP 6溶き卵(分量外)をハケで、生地表面に塗る。180℃で予熱したオーブンで10分焼く。カタチのつくり方STEP4で5つに分割した生地を使って、それぞれのカタチに成形する。クッキー生地【材料】(つくりやすい分量)・無塩バター……10g・砂糖……10g・溶き卵……10g〈A:プレーン生地〉・強力粉……16g〈B:ココア生地〉・強力粉……15g・ココアパウダー……3g【下準備】・バターは室温に戻しておく。【つくり方】1.ボウルにバター、砂糖、溶き卵を順に加えて、その都度ホイッパーでよく混ぜる。2.1を2等分し、それぞれにAとBを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜたらラップに包んで冷蔵庫で休ませる。※余ったクッキー生地はパンの天板の横に並べてクッキーとして焼いてもよい。【ちょうパン】頭3g、体2g、残りの生地を平たい楕円にしてから2等分に分割し羽にする。羽に切り込みを入れる。天板にちょうの形にのせ、ココアクッキー生地で羽の模様、触角をつける。【こねこパン】体1/3、頭2/3に分割する。体は楕円形にしてから尻尾部分をのばし、切り込みを入れて足をつくる。頭は丸めて体に重ねるようにして天板にのせ、ハサミを寝かせて切り込みを入れて広げ、耳をつくる。ココアクッキー生地で目と鼻をつける。【きょうりゅうパン】生地を楕円形にしてから頭と尻尾部分をのばす。天板にのせ、切り込みを入れて足をつくる。ココアクッキー生地で目をつける。【かめパン】体8g、手足5g×2本、残りの生地を甲羅に分割する。体・手足の生地を棒状にのばし、写真のように重ね、その上に甲羅を丸めてのせる。クッキー生地15gを甲羅生地よりひと回り大きくのばして包むように被せ、格子模様をつける。ココアクッキー生地で目と口をつける。【ぶどうパン】5g×11個に分割する。10個を表面がつるっとなるように丸め、天板にぶどうの形にのせる。残り1個を茎にする。ほかにも、お家のなかで楽しめる“体験”を[HugMug Vol.31 春夏号]で紹介中。何して過ごそう? と悩んだときにぜひチェックしてみて♪HugMug最新号はこちらでチェック▼ HugMug最新号はこちらから予約・購入できます。 教えてくれた人パン・料理研究家 池田愛実さん26歳で渡仏し、現地のブーランジェリーでパンづくりを学ぶ。新著「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子」(文化学園文化出版局)が好評発売中。Instagram:@crumb.painphotography / Masaharu Arisaka
2021年06月05日コストコの店舗焼きベーカリーコーナーに、新商品が登場しました。今回の新作は、セミハード系の生地になんと、2種類の具材が入ったちょっと珍しい組み合わせのパンです。特徴やおいしい食べ方など徹底レポしちゃいます。特にハード系パンがお好きな方は、見逃し厳禁ですよ~! リピ買い続出!2種類の具材入りのスイーツ系パン 商品名:チョコクランベリーロール価格:858円(税込)内容量:8個入消費期限:加工日含め2日間 今回の新作パンは、チョコレートチップと乾燥クランベリーの2種類の具材が入っています。生地はセミハード系のしっかりとした食感のタイプ。2021年3月に新発売され、コストコファンの間でもリピ買いが続出しているとウワサの商品です。 1個サイズは8.5×10.5×4cmほどで、朝食やおやつにちょうどよいサイズ。1袋8個入りなので、少人数でも試しやすい量なのもポイント◎です。 チョコ×クランベリーのお味は? チョコレートチップと乾燥クランベリーは甘いもの同士なので、あまりメジャーな組み合わせではないように思いましたが、これが意外と合うんです! チョコとクランベリーの部分を単体で食べると甘さを感じますが、一緒に食べるとチョコの甘さの中にクランベリーのドライフルーツ系の甘さとほんのり酸味が出てすごくおいしいんです! クランベリーの量も程よい感じなので、ゴテゴテのドライフルーツパンだと食べづらいという方も、チャレンジしやすいのではと思います。 生地はセミハード系の食べ応えのある食感で、味はバゲットのようなシンプルで素朴なタイプ。生地とチョコ&クランベリーの相性も良いです。わが家の子どもたち(5歳と9歳)もお気に入りでした。 食べ方を変えても楽しめる♪ そのまま食べてもおいしいですが、温めるとまた違ったおいしさが楽しめます♪ レンジで数秒温めるともっちりとしたやわらかさになり、レンジ+トースターのダブル使いだと表面はカリっと、そして中はもちっとします。 浜美的には、レンジ+トースター温めで食べるのがお気に入りです。ただ、温めると中のチョコが溶け出して手や口まわりが汚れやすくなります。わが家の子どもたちはチョコの口ヒゲをつけながら食べていました(笑)。まったりとした休日の朝食やランチに楽しむと良いかもしれません。 薄めにスライスしてトーストすればラスクのようなザクザク食感を楽しめますし、お好みでバターやクリームチーズを添えたり、メープルシロップをかけてもおいしいですよ。 しっかりとした噛みごたえのハード生地に、チョコとクランベリーの相性がGOODな新作パン。1個あたり107円という価格は、コストコのパンの中ではわりと良い価格帯ですが、他店のベーカリーショップ相場よりお得感あり◎。1袋8個入りとチャレンジしやすい量ですし、子どもも大人も一緒に楽しめる味というのも良いですね。ハード系パンやチョコチップパンがお好きな方にはぜひ試していただきたい商品です! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター コストコガイド 浜美静岡県在住の二児の母。コストコ浜松倉庫店オープンをきっかけに、その魅力にどっぷりハマり、ブログを開設。コストコ出現率は、週1以上!ブログでは、子連れコストコのコツから、お得情報や商品レビューなど、ニッチなコストコ情報を発信中。
2021年05月27日「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」が、2021年6月18日(金)から20日(日)まで横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催される。パンの祭典「パンのフェス」再び!パンのフェスは、“パン好きが最高にパンを楽しめるイベント”として2016年にスタートしたグルメイベント。過去開催時には、日本各地から厳選した人気パン屋が勢ぞろいし、地元神奈川の人気ベーカリーや滅多に足を運ぶことができない遠方の名店から、看板メニューから変わり種パンまで、豊富なメニューが展開された。「パンのフェス」限定メニューも2021年夏「パンのフェス」には、川越ベーカリー楽楽、LITTLE BY LITTLE、喜福堂、ベーカリー三日月、金谷ホテルベーカリー、スコーン専門店 famfamなど人気店の参加が決定。東京・自由が丘の人気店「なんとかプレッソ・パンとエスプレッソと自由形」は、パンのフェス限定メニューとして、“杏仁豆腐”をイメージしたフレンチトースト「杏仁ミルクフレンチトースト」を発売する。さらに、赤レンガ倉庫をイメージした「ブリオッシュプラリーヌ」も、「パンとエスプレッソと自由形」から限定登場。ふかふかの自家製ブリオッシュ生地に、カリカリ食感のアーモンドプラリネロゼをたっぷりと練り込んだ贅沢な味わいが楽しめる。【詳細】パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ期間:2021年6月18日(金)~20日(日)10:00~18:00(最終日のみ17:00まで)※雨天決行会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場住所:神奈川県横浜市中区新港1-1入場料 ※パン屋さんエリアのみ。イベントエリア無料・先行入場 10:00~14:00 電子マネー 600円(税込)/ 現金 700円(税込)・一般入場 14:30~18:00 無料※小学生以下無料<出店舗例>STEAM BREAD EBISU、Boulangerie EMU、川越ベーカリー楽楽、LITTLE BY LITTLE、喜福堂、ベーカリー三日月、サンメッセしんわ、パンとエスプレッソと自由形、LittlePrincess、PANSHIROU TEZUKAYAMA、みたかのセントラル、サンドウイッチmorris、ボンジュール神戸鈴鹿店、俺のBakery、パンパティ、ぱん屋~LeuCocoRyne~、梅鶯堂、コーナーポケット、ANDE、カノムパン、金谷ホテルベーカリー、スコーン専門店 famfam、パンの木
2021年05月22日コエ(koé)が手掛ける東京・渋谷のホテル コエ トーキョー(hotel koe tokyo)内にある「ホテル コエ ベーカリー(bakery)」は、人気絵本「パンどろぼう」とコラボレーションしたパンを2021年4月28日(水)から5月16日(日)まで販売する。絵本「パンどろぼう」のイラストを再現したコラボパン「パンどろぼう」は、パンを愛しすぎるお茶目で憎めないキャラクター“パンどろぼう”が主人公のユーモア溢れる人気絵本。今回のコラボレーションでは、「パンどろぼう」と「パンどろぼうvsにせパンどろぼう」に登場するキュートなパンのイラストを再現したメニューを展開する。“レーズンたっぷり”ぶどうパン中でも注目は、2作目の「パンどろぼうvsにせパンどろぼう」に登場する“ぶどうパン”を再現した「パンどろぼうのぶどう食パン」だ。マスカルポーネ、生クリーム、国産小麦を使用した生地に、2種類のレーズンをたっぷりと練り込んで焼き上げた。自家製カスタード入り“しろくまパン”チョコレートで鼻や目を表現したチャーミングな「しろくまパン」もラインナップ。ふわふわな生地の中に自家製カスタードクリームを忍ばせた、おやつ感覚で楽しめそうな甘いパンだ。オーガニック砂糖をトッピングした“かめパン”その他、もっちりとした生地にオーガニックの砂糖をトッピングして焼き上げた「かめパン」や、イベリコ豚のベーコンやチーズを使った「ベーコンエピ」なども店頭に並ぶ。パンどろぼうが“潜む”エコバッグなどコラボグッズもさらに、同期間中はコラボレーショングッズも販売。陳列パンの中に“潜む”パンどろぼうのイラストをプリントしたエコバッグや、「パンどろぼう」に登場するパンのイラストをデザインしたマグカップなど、ファンにはたまらない愛らしいグッズが揃う。【詳細】ホテル コエ ベーカリー×絵本「パンどろぼう」販売期間:2021年4月28日(水)~5月16日(日)販売場所:ホテル コエ ベーカリー住所:東京都渋谷区宇田川町3番7号「ホテル コエ トーキョー」1階「コエ ロビー」内販売時間:7:30~20:00メニュー例:・パンどろぼうのぶどう食パン 454円(税込)・しろくまパン 292円(税込)・ベーコンエピ 324円(税込)・かめパン 292円(税込)※毎日売り切れ次第終了。なお、焼き上がり時間はパンの種類により異なる。焼き上がり時間は「パンどろぼうのぶどう食パン」は12:30頃、それ以外のパンは9:00頃の予定。グッズ例:・エコバッグ(29cm×36cm) 2,200円(税込)・マグカップ(直径8cm×H9.2cm) 1,650円(税込)※数量限定。なくなり次第販売終了
2021年04月25日東京・自由が丘の「なんとかプレッソ・パンとエスプレッソと自由形」と渋谷スクランブルスクエアの「なんとかプレッソ2」、レイヤード ミヤシタパークの「パンとエスプレッソとまちあわせ」で、2021年4月12日(月)から5月9日(日)まで期間限定抹茶スイーツ&ドリンクを展開する。静岡県川根本町のブレンド抹茶を使用したスイーツ&ドリンク期間限定で登場する抹茶スイーツ&ドリンクには、静岡県川根本町のブレンド抹茶を使用。苦味もありながら、香りも持続力のある高品質な抹茶だ。抹茶アイスやシロップをトッピングした“ムッフル”「パンとエスプレッソと自由形」では、「パンとエスプレッソと」のオリジナル食パン“ムー”の生地を使用したワッフルスイーツ「抹茶ムッフル」を用意。生クリームをのせた「ムッフル」に、抹茶チョコレート、抹茶パウダー、抹茶アイス、抹茶シロップをトッピングした、抹茶好きにはたまらない“抹茶尽くし”のスイーツだ。オリジナル食パン「ムー」を使用した抹茶ティラミスオリジナル食パン「ムー」に、抹茶と杏のお酒を染み込ませた抹茶ティラミスは、「パンとエスプレッソとまちあわせ」と「パンとエスプレッソと自由形」で発売。しっとりとした食感と奥深い抹茶の味わいを一度に堪能できる贅沢な一品だ。濃厚な抹茶アイスラテグリーンとホワイトのコントラストが美しい「抹茶アイスラテ」は、全店舗で展開。抹茶にコクのあるミルクを加えて、濃厚な味わいに仕上げた。“飲む”デザート「抹茶プリンと黒糖みるく」もその他、自家製抹茶ガナッシュを使用した「なんとかプレッソ」限定コロネや、「なんとかプレッソ2」限定の“飲む”デザート「抹茶プリンと黒糖みるく」なども登場する。【詳細】抹茶フェア開催期間:2021年4月12日(月)~5月9日(日)開催店舗:・なんとかプレッソ(東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F)TEL:03-5701-0508・パンとエスプレッソと自由形(東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F)TEL::03-3724-8118・なんとかプレッソ2(東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 2F)TEL:03-6427-3574・パンとエスプレッソとまちあわせ(東京都渋谷区神宮前6-20-10レイヤード ミヤシタパーク South2F)TEL:03-6805-0830メニュー:<全店舗共通メニュー>・抹茶アイスラテ600円(税込)<「なんとかプレッソ」共通メニュー>・濃〜い抹茶コロネ300円(税込)<「パンとエスプレッソとまちあわせ」「パンとエスプレッソと自由形」共通メニュー>・抹茶ティラミス600円(税込)・抹茶トニック650円(税込)<「なんとかプレッソ」限定メニュー>・抹茶ミルクボトル750円(税込)<「パンとエスプレッソと自由形」限定メニュー>・抹茶ムッフル1,100円(税込)<「なんとかプレッソ2」限定メニュー>・抹茶プリンと黒糖みるく650円(税込)・Green Teaシェイク600円(税込)
2021年04月15日コンビニって、バリエーション豊富な品揃えで、ちょっとした買い物でもさまざまな発見があり、楽しいですよね。また、また、美味しさもどんどんアップしていて、スイーツに負けず劣らず、 パンも各社のこだわりがでています。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、おやつにピッタリな「菓子パン」を紹介します!争奪戦?おやつにピッタリな菓子パン3選写真上から時計回りに、セブン-イレブン しっとりレーズンカスタード、ファミリーマート ファミマ・ザ・メロンパン、ローソン チョコレートデニッシュ。商品はそれぞれ販売スペースが限られています。なかでもパンは、スイーツよりも1個あたりのサイズが大きく、かつ種類豊富であるから、あまり多くは並べられないんですね。つまり、入荷数が少ないレアものといっていいパンもあるんです。だから、人気や話題のコンビニパンって実は争奪戦!そこで、おやつ時間に見つけたらラッキーなパンを3つ紹介します。セブン-イレブン しっとりレーズンカスタード ¥151(税込)セブン-イレブンの菓子パンといえばこの「しっとり~」シリーズ!という方も多いのではないでしょうか。開封すると、バターの香りがふわ~と感じられます。このまま食べてもよいのですが、個人的なおススメの食べ方は、少しだけトースターで温めること。ひと手間かけるだけで、「しっとり」に「ふんわり」がプラスされ、美味しさが何倍にもアップします。このようにカスタードフィリングが練り込まれているので、パン全体としては甘め。そこに、レーズンの甘酸っぱさが加わり、良いアクセントになっています。ローソン チョコレートデニッシュ ¥135(税込)デニッシュ生地×チョコレートという鉄板の組み合わせ。正直なところ味は想像できるのですが、ひとつ全く予想していなかったことがありました。それは、このチョコレートの分厚さ。かなりボリューミーで食べ応えがあります。これが見えている部分だけでなく、デニッシュ生地の真ん中でも、同じ厚さのまま入っていて、初めのひと口から最後のひと口までチョコレートを味わえます。こちらもトースターで少し温めると、デニッシュ生地はパリッ、チョコレートはトロッでヤミツキです。ファミリーマート ファミマ・ザ・メロンパン ¥118(税込)今、コンビニパン業界の中で一番話題といっても過言ではないパン。というのも、2021年3月23日に発売し、4月4日までで約225万個を売上げ、大ヒット中なんです。このパンの特徴は主に2つ。1つ目は表面のビスケット生地にフランスノルマンディー産発酵バターが使用されていること。開封した瞬間、甘いバターの香り包まれます。また、このビスケット生地をよく見ると、グラニュー糖がまんべんなく練り込まれているのがわかります。サクサク食感がたまりません。そして、2つ目は、中のパン生地が長時間発酵種とパネトーネ種で仕込まれていること。実際に食べてみると分かるのですが、ふんわり&もちッとしているんです。パンを食べてお腹を満たすだけでなく、感動すら覚えました。コンビニパンの進化、スゴイです。続々新作発売中毎週新作が発売されるコンビニ商品。もちろんパンも毎週新作が発売されています。人気や話題のものはすぐに売り切れてしまうので、要チェックです!文・小田原みみ文・小田原みみ
2021年04月11日書籍『しあわせパンの旅 関西 中国・四国』が、2021年4月14日(水)に全国の主要書店で販売される。西日本のパンを巡るガイドブック『しあわせパンの旅 関西 中国・四国』は、関西・中国・四国の115の美味しいベーカリーを一冊にまとめた、‟西日本のパンを巡るガイドブック”。各店自慢のパンメニューはもちろんのこと、京阪神からの日帰り‟パン旅”プランなど、本書と一緒に西日本へ旅したくなる‟パン好き”必見の一冊に仕上げているのが特徴だ。西日本の魅力と共に、パン屋を紹介例えば、巻頭特集<おいしいと出会う しあわせパンの旅>では、淡路島の海の近くに佇むパン屋、琵琶湖近くの町の丸い食パン専門店、広島県世羅の花畑の高原で小麦から作るベーカリーなど、お出掛けプランと共に、パンがさらにおいしくなる西日本各地の魅力のシチュエーションも紹介。専門店やキャラパン特集などさらにサンドイッチや、コッペパンといった<専門店>や、見た目にも可愛らしい<キャラパン>にフィーチャーしたページをはじめ、おとぎ話に出てきそうな‟森の中”のパン屋特集など、あらゆる角度から西日本のパン屋の魅力にフォーカスしている。パンにぴったり!厳選オリーブオイル&ジャムの紹介もそのほか、香川県小豆島のオリーブオイル、岡山県のジャム&バター、広島県三次のチーズなど、パンのお供にぴったりな各地域厳選の一品もピックアップ。読み応えたっぷりの全96ページで登場する。【詳細】書籍『しあわせパンの旅 関西 中国・四国』AB判、本体96頁 1,100円(税込)発売日:2021年4月14日(水)取扱店舗:全国の主要書店出版社:株式会社 昭文社
2021年04月08日大阪・梅田のファクトリーカフェが、“行列ができるパン屋”「ルート271(Route271)」とコラボレーション。2021年4月末まで「パンとワインと前菜と」をファクトリーカフェにて開催する。“行列ができる”人気パン屋の「惣菜パン」“行列ができるパン屋”として注目を集める「ルート271」は、「京都ル・プチメック 御池」など有名店で修業を重ねたシェフ船井高志が手掛ける話題店。「ルート271」の中でも、惣菜パンは“他店とは異なる”趣向を凝らしたメニューが多いと人気だ。ワインを楽しむ“パン飲み”そんな「ルート271」とファクトリーカフェがコラボレーションし、“ワインと合う”約10種のパンメニューを展開。パンをおつまみにワインを楽しむ“パン飲み”を提案する。注目は、イタリア料理の技法を採り入れた「惣菜パン」だ。極粗挽き肉で作った厚切りパテを大胆に挟んだ「パテドカンパーニュサンド」や、フォアグラのステーキをのせた「フォアグラタルティーヌ」、北海道産のウニとバター、パンのみで仕上げた「ウニパン」などがラインナップ。「生ソーセージとアリゴ」は、とろ~り伸びるチーズがたまらない一品。チーズフォンデュの上には、肉汁溢れるソーセージをのせてボリューム満点に仕上げた。また、マスカルポーネチーズとゴルゴンゾーラに、甘いハチミツを組み合わせた“チーズ好きにはたまらない”「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」も登場。ワインと合うパン、前菜が他にも多数揃うので、ぜひ足を運んでみて。【詳細】「パンとワインと前菜と」期間:~2021年4月末場所:ファクトリーカフェ住所:大阪市北区芝田1-7-2 かっぱ横丁内TEL:06-6374-7677<メニュー例>・パテドカンパーニュサンド 638円・ゴルゴンゾーラ ドルチェ 748円・フォアグラタルティーヌ 638円・ウニパン 858円・生ソーセージとアリゴ 858円
2021年04月05日ジョエル・ロブションから、“苺”を使った春限定スイーツやパンが登場。ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション、ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店などにて発売。「苺のモンブラン」は、2020年に発売され好評を博した、ジョエル・ロブション初の苺のモンブラン。クリームやムース、ジュレなどに苺を使用し、ピンク色のクリームの中にはフレッシュな苺を丸ごと包み込んだ。さらに、苺の香りや風味が引き立つように、フランボワーズやライチをプラス。苺の味わいを堪能できるモンブランに仕上げている。春限定の新作スイーツ「プランタン ~苺のお菓子~」は、シュトーレンの技法で作られた焼き菓子。フリーズドライの苺や苺味のチョコレート、ピスタチオを生地に混ぜ込み、仕上げにバターにくぐらせることでコクのある風味に。香り立つバターと、甘酸っぱい糸後の風味が調和した、リッチな味わいを楽しめる。苺を使用したパンは、多彩な5種をラインナップ。クリームチーズ入りカスタードの苺クロワッサンや、ミルキーな練乳に苺を加えた「苺のミルクフランス」など、華やかな味わいのパンが勢揃い。「苺のブレッサンヌ」は、フランス・ブレス地方発祥の焼菓子に苺を加えてアレンジしたパン。ブリオッシュ生地の上に、脂肪分の高い生クリーム「クレーム・ドゥーブル」をたっぷりと塗って焼き上げた。ミルキーなクリームの風味が苺の香りと酸味を際立たせている。【詳細】ジョエル・ロブション 苺スイーツ&パン発売日:2021年3月9日(火)~展開店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(恵比寿、六本木、丸ノ内)、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(渋谷、新宿)、ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店※店舗によって取扱商品は異なる。商品例:・苺のモンブラン 750円 ※ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷店では販売なし。・プランタン~苺のお菓子~ 小 2,200円、大 3,350円、大(化粧箱入り) 3,680円※オンラインショップ 4,540円(クール便送料込み)・タルトフレーズ 860円 ※ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションのみで販売。・苺とクリームチーズのクロワッサン 460円・苺のミルクフランス 360円・苺のブレッサンヌ 390円
2021年03月26日