食品を保存する際に便利な密閉容器のタッパー。しかし、タッパーにギトギトの油が付着すると、洗剤を付けてスポンジで洗っても、なかなか落ちないので、苦労する人も多いですよね。タッパーの油汚れを簡単に落とす方法家事代行やエアコン掃除など、生活関連の予約サービスを行う『くらしのマーケット』のInstagramアカウントは、タッパーの油汚れを簡単に落とす方法を紹介しています。以下で紹介する方法は、スポンジと食器用洗剤以外の掃除用具は使いません。そのため、手間がほとんど掛からないのがポイントです。早速、方法を見てみましょう。※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 まずは油汚れが付いたタッパーに、食器用洗剤をかけます。次に40℃のぬるま湯をタッパーに入れ、フタをして20秒ほど振りましょう。その後、5分ほど放置したら中身を流して、普段通りタッパーをスポンジで洗ってみてください。油のギトギト感が取れて、洗うのが楽になりますよ。タッパーを簡単に洗えるほか、スポンジも過度に汚さないのもうれしいですね。『くらしのマーケット』の投稿に「重大なるヒントをもらった」などの声のほか、「タッパーの中にラップを敷くと汚れなくなり、洗うのが楽になった」という提案もありました。食器洗いは、なるべく手間をかけたくないですよね。タッパーを付け置きしている間に、ほかの家事を進めれば時短にもなりますよ。片付けが面倒だと感じる人は、一度試してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年04月12日スパイスのピリッと辛い刺激に加え、ニンジンやタマネギなどの野菜の優しい甘味、牛や豚肉の旨味が絶妙に合わさっていることから、老若男女に親しまれているカレー。家庭で簡単に作れるほか、レトルトカレーで手軽に食べられるとあり、よく口にする人もいるのではないでしょうか。そんなカレーにまつわるライフハックを、生活用品メーカーのアイリスオーヤマ株式会社(以下、アイリスオーヤマ)が、TikTokアカウントで紹介していました!@irisohyama_officialカレーの裏技教えちゃいます! #アイリスオーヤマ#アイリス #ライフハック #TikTok教室 #カレー#レトルト#油汚れ♬ Cooking BGM (Japanese style) - ArcTracksカレーにまつわるライフハック2選!1.レトルトカレーを出し切る方法レトルトパウチを温めるだけで手軽にカレーが食べられる、レトルトカレー。いざ温めて食べようとした時、「きれいに出しづらい」と感じた経験はありませんか。アイリスオーヤマによると、レトルトカレーを出す時はアーチ状にハサミを入れて開封すると、中身が出しやすいのだとか。開け方1つで中身の出しやすさが変わるなら、すぐにでも実践したいですよね。2.カレーが付いたタッパーの汚れの落とし方カレーを作り置きしたい時や、弁当として持っていきたい場合に、タッパーにルーを移すでしょう。ですが、タッパーに付いたルーの汚れは、落とすのが大変。においが残るのも気になりますよね。そんな時は、カレーで汚れた状態のタッパーに、キッチンペーパーと水と洗剤を入れて蓋をして振ると、簡単に油汚れとにおいが落とせるそうです!アイリスオーヤマの動画には、「これはめちゃくちゃありがたい」「タメになるわ」「なるほど!便利」といった声が上がっています。レトルトカレーを食べる時や、カレーをタッパーに入れた時に、ぜひ試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月26日すっきりきれいに整った冷蔵庫にしたいけど、なんだかいつもゴチャついてしまう、という人は多いはず。もしかしたら「開けた後そのまま忘れていた」なんて食材もあるかもしれません。きれいに整頓された冷蔵庫を保つカギは、「買い物後の習慣」にあります。このような時には、めじさん(meji_home)のルーティーンを参考にしてみてください。買い物後の「ひと工夫」が鍵Instagram上で、さまざまな情報を発信しているめじさん。自身のことを「基本ズボラ」というめじさんですが、買い物後には「詰め替え作業」を欠かさずに行っているそうです。納豆はフィルムを外してケースに納めます。刻みネギは、キッチンペーパーを敷いたタッパーに移し替えて、冷凍庫へ入れるそうです。梅干しや昆布といった賞味期限の長いものは、2パックを1タッパーに入れて保管。バターも大胆にカットして、ジップ付袋に入れて冷凍庫で保管しているそうです。少し面倒に思いがちですが、買ってきた段階でバラして専用ケースに入れたり、タッパーに移し替えたりすれば、冷蔵庫内でバラバラになりません。子供でも何がどこに入っているのか分かりやすいため、「行方不明のまま賞味期限を迎えてしまう」といった失敗も防げるのではないでしょうか。タッパーをそろえれば見た目もすっきり冷蔵庫内が乱雑になりがちなのは、購入するものの大きさがまちまちで定位置が決められないからです。自前のタッパーに移し替えれば、サイズや見た目が統一されます。重ねて収納しやすいですし、扉を開けた時の見た目も、すっきりと整えやすいでしょう。「おにぎり用食材」「和朝食用グッズ」など、ケースごとにまとめておけば、出し入れの手間も軽減できます。冷蔵庫を開ける時間が短くなれば、節電効果も期待できそうです。めじさん宅では、ニトリのガラス製のタッパーを使用しているそう。さまざまなサイズがそろっているため、中身に合わせて選びやすいというメリットがあります。同シリーズでまとめれば、サイズ違いでもすっきりした見た目をキープできるのではないでしょうか。めじさんの投稿に対してコメントでは、「見てて気持ちいい」「スマートな暮らし」といった声が寄せられています。冷蔵庫内を美しくキープするため、ぜひ参考にしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る めじ☺︎(@meji_home)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年11月24日栄養豊富であることに加えて、好みの味にアレンジすることもできるカレーライス。作り置きをするため、大量に作った後は、傷まない程度にタッパー容器の中へ入れておく人も多いでしょう。しかし、ルーの色が濃く、油汚れがしやすい特性上、カレールーの色や匂いがタッパーに残ってしまうことも。食器用洗剤とスポンジを駆使しても、一度こびりついてしまったカレールーの汚れは、なかなか落ちません。『カレーがこびりついたタッパー』をキレイにする方法ホームセンターの『カインズ』がSNSで紹介したのは、多くの人が抱えているであろう、そんな悩みを解決する方法。カレールーの色と匂いが染みついてしまったタッパー容器に、ある方法をとることで、簡単にキレイにすることができるのだとか!用意をするものは、なんと重曹と水のみ。炭酸水素ナトリウムである重曹は、掃除の万能アイテムとして知られているため、ホームセンターなどで気軽に購入することができます。『カインズ』のアカウントによると、容器の中に重曹小さじ2杯と水と入れて混ぜ、フタをせず電子レンジで1分間温めるだけで、キレイになるのだそうです。豆知識。食品保存容器にカレーを入れると、カレーの汚れと臭いが染み付くじゃないですか? あれ、食品保存容器の中に重曹小さじ2杯と水を入れて軽く混ぜ、フタをせずに電子レンジで1分間温めると汚れも臭いもツルっと落ちますよ。同じやり方で臭いが気になるお弁当箱も綺麗にできます。簡単なのでぜひ pic.twitter.com/iCsSbMCoxK — となりのカインズさん(カインズ公式) (@cainz_san) July 5, 2023 カレールーに限らず、重曹はガンコな油汚れを落とすことに適したアイテム。タッパー容器にカレールーの色や匂い、ぬめりが残ってしまっても、およそ1分間で見事に汚れを落としてくれるのだとか。『カインズ』は以前も、カレールーの汚れが残ったタッパー容器の対処法について、洗剤とキッチンペーパー、そして水を入れ、フタをして振る方法を投稿。どちらの方法も便利ですが、よりタッパー容器をキレイにしたい人は、重曹の力に頼ってみたほうがいいかもしれません。[文・構成/grape編集部]
2023年07月09日夕飯の残りをタッパーに入れて冷蔵庫で保存している筆者。しかし、長年使っているとタッパーの縁にある溝の汚れが気になってきませんか。食品を保存するので、「食中毒が増える季節に備えてなんとかしたい」と思っていました。先日、用足しのついでに100円ショップの『ダイソー』に立ち寄ったところ、『食器のスキマ汚れ スッキリ棒』なるアイテムを発見。価格は税込み110円です。8本入りの使い捨てで、竹製の柄の先端に『ブラシ繊維』という汚れが落ちやすい特徴のスポンジが付いています。これを使うと、弁当箱のフタの隙間などの残りかすや油汚れ、水筒の茶渋汚れなどをこすり落とせるそうです。タッパー本体の縁に汚れが付いていたので使ってみたところ、竹製の柄は約3mmの太さがあるため、残念ながら溝に入りませんでした。気を取り直して、今度はタッパーのフタの溝に使用したところ、汚れがスッキリ!柄の太さが、S・M・Lなどサイズ別に販売してくれたら、使い勝手がかなり広がりそうです。気になる隙間汚れをスッキリさせたい人は、溝や隙間の幅などに気を付けて試してみてくださいね![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年05月31日すっきりきれいに整った冷蔵庫は、憧れの的。しかし現実には、きれいな状態をキープするのは難しいものです。このような時には、めじさん(meji_home)のルーティーンを参考にしてみてください。 この投稿をInstagramで見る めじ☺︎(@meji_home)がシェアした投稿 買い物後の「ひと工夫」が鍵Instagram上で、さまざまな情報を発信しているめじさん。自身のことを「基本ズボラ」というめじさんですが、買い物後には「詰め替え作業」を欠かさずに行っているそうです。納豆はフィルムを外してケースに納めます。刻みネギは、キッチンペーパーを敷いたタッパーに移し替えて、冷凍庫へ入れるそうです。梅干しや昆布といった賞味期限の長いものは、2パックを1タッパーに入れて保管。バターも大胆にカットして、ジップ付袋に入れて冷凍庫で保管しているそうです。少し面倒に思いがちですが、買ってきた段階でバラして専用ケースに入れたり、タッパーに移し替えたりすれば、冷蔵庫内でバラバラになりません。子供でも何がどこに入っているのか分かりやすいため、「行方不明のまま賞味期限を迎えてしまう」といった失敗も防げるのではないでしょうか。タッパーをそろえれば見た目もすっきり冷蔵庫内が乱雑になりがちなのは、購入するものの大きさがまちまちで定位置が決められないからです。自前のタッパーに移し替えれば、サイズや見た目が統一されます。重ねて収納しやすいですし、扉を開けた時の見た目も、すっきりと整えやすいでしょう。「おにぎり用食材」「和朝食用グッズ」など、ケースごとにまとめておけば、出し入れの手間も軽減できます。冷蔵庫を開ける時間が短くなれば、節電効果も期待できそうです。めじさん宅では、ニトリのガラス製のタッパーを使用しているそう。さまざまなサイズがそろっているため、中身に合わせて選びやすいというメリットがあります。同シリーズでまとめれば、サイズ違いでもすっきりした見た目をキープできるのではないでしょうか。めじさんの投稿に対してコメントでは、「見てて気持ちいい」「スマートな暮らし」といった声が寄せられています。冷蔵庫内を美しくキープするため、ぜひ参考にしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月02日カレーといえば、家庭料理の定番の1つにもあげられる、老若男女問わず人気のメニュー。多めに作って保存しておき、カレーうどんやドリアなど、リメイクして楽しむこともできます。しかし、保存する際の悩みの1つが、容器のべたつき。保存によく使われるタッパー容器の場合、洗ってもなかなかべたつきが取れずに、苦労した人は多いことでしょう。そんな悩みを解決してくれるライフハックを、ホームセンターの『カインズ』がTwitterアカウントで紹介しています。カレーを保存したタッパー容器きれいにべたつきを取る方法用意するのは、食器用洗剤とキッチンペーパー1枚。カレーを保存しておいたタッパー容器の中に、洗剤とキッチンペーパー、そして水を入れてフタをし、シャカシャカと振ると、きれいにべたつきが落ちるというのです。これはカレー好きの人に知ってほしいライフハックなんですけど、タッパーにカレー入れて保存するとタッパーがベタベタになりますよね?あれ、タッパーの中に水、食器用洗剤、キッチンペーパー1枚を入れてシャカシャカすると嘘みたいに綺麗になりますよ。私はこの方法でタッパーと結婚できました。 pic.twitter.com/lpgbqPCfkn — となりのカインズさん(カインズ公式) (@cainz_san) April 28, 2023 カインズの担当者が「私はこの方法でタッパーと結婚できました」と語るほど、おすすめのライフハック。投稿は、9万件を超える『いいね』が寄せられるなど反響を呼んでいます。・こんなにきれいになるなんて!・プラスチック製の容器は、特に油汚れが落ちにくいから、この方法でやってます。・キッチンペーパーも入れるのは、思い付きませんでした。べたつきに頭を悩ませ、保存容器に陶器やガラス製のものを使ったり、1人前ずつラップでくるんだりしていたなら、このライフハックを試してみてはどうでしょうか。洗う際に必要なのは、食器用洗剤とキッチンペーパーと、どの家庭にもあるものばかり。気軽に試せるのも嬉しい点ですね![文・構成/grape編集部]
2023年04月30日食品を保存する時、タッパーを活用している人は多いでしょう。キムチや漬物が大好きな筆者の家にも、大小形が違うタッパーがたくさんあります。しかし、困ったことに保存する食材によっては、洗ってもなかなか臭いが落ちないことも…。そんな時に覚えておきたい『しつこい臭いを落とす裏技』を紹介したいと思います。使うのは、どこの家庭にもある塩!これで本当にタッパーの臭いが消えるのか、実践してみましょう。塩水でしつこい臭いを落とす方法使用するのは、残り少なくなったキムチと、たくあんを入れていたタッパーです。まずは、水ですすぎ洗いしましょう。洗った後のタッパーがこちら。この時点ではキムチを入れていたタッパーからは、まだまだ強いニンニク臭が漂います。よく手洗いしたものの、タッパーにキムチの赤い色が見事にこびり付いていますね。着色汚れが落ちるのかも気になります。次に、汚れが付いている部分が浸るくらいの水を入れましょう。タッパーの大きさによって分量は異なるようですが、筆者のタッパーは小さめなので、小さじ1杯分の塩を投入してみました。後はフタを閉めて、シャカシャカと振るだけ!しつこい臭いや汚れは、タッパーに付いた目に見えない細かい傷などに吸着しており、塩による浸透圧の差によって吸い出されるようです。20回くらいシェイクしたら、タッパーの中の水を捨てて臭いを確認。水洗いしただけなのに、さっきまで強く感じていたニンニク臭は、かなり消えていました。付着した汚れもだいぶ落ちています。その後、もう1回塩水を入れて、同じ作業を繰り返してみたところ、完全に臭いは消滅!タッパーに付いたキムチの色移りも、スポンジで軽く洗えばすぐに落ちました。これなら次に違う食材を入れても気持ちよく使えそうです。娘にもかいでもらったところ、「完全にキムチの臭いがとれた訳じゃないけど、いやな感じは全然しない」とのこと。確かに、タッパーにこもったような独特のにおいはなくなっています。ちなみに、たくあんのように臭いがそこまできつくない食材であれば、1回で十分に臭いを消すことができました。今回はタッパーで試しましたが、お弁当箱や水筒でも、水と塩があれば同様の消臭効果が期待できるそうです。「せっかく洗ったのに、まだこのタッパーちょっと臭うかも…」と思った時は、この塩水を使った裏技を試してみてくださいね。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年04月24日食品を保管するのに便利な保存容器。100円ショップなどでもたくさん販売されていますよね。食べ切れなかったおかずを入れておくのにも便利ですが、洗ってもなかなかベタベタがとれないことはありませんか。特に角や蓋の隙間の油汚れは落ちにくく、何度もスポンジで擦ってはがっかりしている人も多いはず。そんな時に知っておきたい、一瞬でベタベタ汚れを落とす裏技をご紹介します。使うのはアレとアレ!ベタベタをすっきり落とす方法教えてくれたのは、Instagramで掃除にまつわる便利なアイディアを発信しているエコ掃除ママTaka(taka_syufu)さん。普段使っている食器用の洗剤とキッチンペーパーを使えば、簡単にベタベタ汚れが落とせるのだそう。 この投稿をInstagramで見る エコ掃除ママTaka(@taka_syufu)がシェアした投稿 容器にぬるま湯、洗剤とちぎったキッチンペーパーを数枚入れてから、蓋を閉めて振るだけ。すると、あっという間にベタベタ汚れが落ちてきれいになるのです。これなら特別な道具も使わずできるので、すぐに試せるのも嬉しいですよね。プラスチック製の保存容器はもちろん、シリコンタイプのフードバッグでも同じように汚れを落せますよ。仕上げ洗いやベタベタ汚れが気になる時は、ぜひトライしてみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月12日食品の保存に欠かせないタッパー。長く使っていると、色移りや臭いが気になってくる人は多いのではないでしょうか。いろいろなカンタン掃除術を紹介しているみさと(misato_souji.kataduke)さんは、おばあちゃんから教えてもらった掃除の裏技を紹介しています。臭い消しにはあの調味料を使う余った料理や作り置きの保存に便利なタッパー。いろいろな食材を入れるので、臭い移りが気になります。特に、プラスチック製のタッパーは臭いが付きやすく、一度付いてしまった臭いは洗剤できれいに洗ってもなかなか取れません。タッパーの臭い消しに大活躍するのが、どこの家庭にもある「食塩」です。タッパーを洗剤できれいに洗った後、適当な量の食塩を入れます。食塩を入れたら、適当な量の水を入れます。少し濃いめの塩水を作るイメージなので、水の量はそれほど入れなくても大丈夫です。しっかりふたを閉めて、タッパーをシャカシャカ振りましょう。ふたの内側やタッパーの隅まで塩水がしっかり行き渡るよう、よく振るのがこつです。塩水を入れたタッパーを十分にシャカシャカしたら、ふたを外して塩水を洗い流しましょう。タッパーの中はしっかり消臭されて、臭い移りがもう気になりません。 この投稿をInstagramで見る みさと|ワーママの30秒で分かるカンタン掃除術(@misato_souji.kataduke)がシェアした投稿 動画の中では、油をこぼしてしまった時や卵を落として割った時の掃除術、まな板についたにんじんの色移りをきれいにする方法なども紹介されており、みさとさんのフォロワーさんからは、以下のようなコメントが寄せられています。・おばあちゃんの裏ワザ大事ですね。・おばあちゃんの知恵袋すきです。ステキな投稿ばかりで、勉強になります!ありがとうございます。家にある調味料を使ってできるかんたん掃除術。まずは、タッパーの消臭術から試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年04月10日株式会社エミナルは、この度フランスで50年以上続くプロアクティブカンパニーのGD Importが企画・製造・販売する『クレバーボックス』を、2022年8月11日(木)10時より、Makuakeにて先行独占販売を開始しました。食洗器・電子レンジ対応の「蓋が伸びる」タッパークレバーボックスの最大の特徴はシリコン素材の蓋が伸びること。食材の大きさを細かくカットし保存方法を考えなくても、タッパーに入れてしまえばタッパーが対応してくれます。また、スタッキング可能な為、収納場所に困らず、密閉性能の高さも自慢できるポイントです。電子レンジにも対応しており、洗浄には食洗器(最大70度)でもご使用いただけます。【製品の仕様】製品名:クレバーボックス(Clever Box)素材:容器ポリプロピレン蓋のフチポリプロピレン蓋シリコンセット内容:長方形4個、正方形2個の計6個セット製品サイズ:・長方形容量1450ml幅21.3cm奥行15cm高さ7.5cm容量850ml幅18.7cm奥行12.5cm高さ6.5cm容量450ml幅15.4cm奥行10.5cm高さ5cm容量170ml幅11cm奥行8.3cm高さ4.5cm・正方形容量650ml幅12.2cm奥行12.2cm高さ7.3cm容量350ml幅10cm奥行10cm高さ6.2cm【Makuake先行予約受付開始】クレバーボックスは、先行してMakuakeにてプロジェクト形式の予約受付を開始いたします。▼プロジェクトの実行期間2022年8月11日(木)10時から9月29日(木)23時59分終了▼Makuakeでの早期特典超超早割・超早割など、Makuakeプロジェクトページ内にて最大35%OFFの先行者割引特典をご用意しております。※先行者割引特典の為、購入時期により売り切れになる可能性がございます。(画像はプレスリリースより)【参考】※Makuakeプロジェクト
2022年08月19日なんでこれでいけると思ったのかを、1分前の自分に聞きたい。田中(@uma_tanaca)さんは、味噌をタッパーに入れた際の出来事について、このようにコメントしました。味噌を買った時に入っていた包装の袋から、タッパーに入れ替えて保存しようとした田中さん。何が起きたのかが、ひと目で分かる光景がこちらです。絶対タッパーのサイズミスったし、なんでこれでイケると思ったのか1分前の田中に聞きたいし、この後どうしたらいいか分からないし、みんなのおススメのお味噌おしえて欲しいしです、お願いしますウマ… pic.twitter.com/zSqNyNpKkK — 田中です (@uma_tanaca) May 29, 2022 もう、無理そう…!そうハラハラしてしまうほど、タッパーから味噌があふれ出ています!しかし、最後まで望みをすてなかった田中さんは、袋の中身をすべてタッパーに入れることに。その結果は…。味噌がモリモリと高く積まれ、タッパーに入れられていますね!田中さんが味噌をタッパーに入れようとしたエピソードは、人々に笑いをもたらしました。・まったく入り切っていなくて、笑った!元気が出てくる光景。・タッパーに入らないから、結局袋に入れたまま使っちゃう。・入らなかったぶんは、ほかのタッパーに移すしかないな…。袋に入った味噌を、タッパーに移して保管する人もいるでしょう。その際、タッパーのサイズや味噌の量に気を付けたほうがよさそうですね!田中さんは、知育玩具のおもちゃ『Kit well(キット ウェル)』の会社で働いています。Instagramには、おもちゃの魅力などが紹介されているので、興味のある人はご覧ください。Kit well(キット ウェル) _知育玩具:kitwell.official[文・構成/grape編集部]
2022年06月05日朝から晩まで多忙な子育てファミリーにとって、毎日のごはんの支度は時に “大きな負担”となることも。時短するために、やむなく冷凍ごはんを利用している、という方も多いはず。本当は、ほかほかの炊きたてごはんをいつだって食べたいし、家族にも食べて欲しいもの… そんなみんなの願いを叶えてくれるのが、「絶品ごはん保存」という商品。実はこれ、ただの冷凍ごはん容器ではないのです! 「絶品ごはん保存」は並盛と大盛の2サイズ展開。それぞれ1コ入り、2コ入りで販売。※オープン価格冷凍ごはんとは思えぬ、まさに「炊きたてのような、一粒一粒がおいしいごはん」を再現してくれるというスグレモノ。そのひみつをご紹介しましょう。「絶品ごはん保存」が、本当に絶品な“4つのひみつ”「絶品ごはん保存」は、炊きたてのおいしさを保存できるごはん用冷凍保存容器。ごはん茶碗1杯分の並盛と大盛の2サイズ展開なので、家族構成にあわせてご利用いただけます。使い方はとてもかんたん。あつあつの炊きたてごはんを容器に入れて、ふたを閉めてすぐ冷凍庫へ。容器本体が「2重構造」となっておりあら熱をとるために時間を置く必要がありません。また、ムラなく加熱できる凸型底、水分を行き渡らせるフタ裏の突起があり、これらの構造が「絶品ごはん保存」ならではのおいしさを生み出しています。\これが「おいしさ」のひみつ!/▼その1 あら熱はとらなくてOK、炊きたてをそのまま冷凍できる!外気へ熱を伝えにくい構造なので、あら熱をとるために時間を置く必要がないため、炊きたてのごはんをそのまま冷凍保存することが可能。▼その2 面積の広い凸型の底で、ムラなく均等に加熱!内側の容器が凸型の底となっているため、熱を受ける面積が広く、熱伝導率もアップ。これにより、ごはん全体をムラなく均等に加熱することが可能に。▼その3水分が循環する「2重構造」で、ふっくらな仕上がりに重なった容器の空間を蒸気が通ることで水分が循環。ごはん全体をふっくらと仕上げてくれます。▼その4フタ裏の突起が、水分をまんべんなく行き渡らせる!フタの裏に触れた蒸気が「突起」に集まり、水滴となって落ちることで、まんべんなくごはんに水分を行き渡らせることが可能。この4つの「おいしく仕上がるポイント」によって、一粒一粒にうまみがしっかり、まるで炊きたてのようなごはんが味わえるというわけです。帰宅後、子どもたちの「おなか空いたー!」というリクエストにも、遅く帰ってくるパパの時間差夕ごはんにも、リモートワーク中のパパ・ママのお昼ご飯にも! 電子レンジでチンするだけで炊きたてのような「ほかほかごはん」を味わうことができる、この「絶品ごはん保存」。一度味わうとやめられないと、ハマるご家庭も多いのだとか。いつもの「冷凍ごはん」がおいしくなるだけでも、食事づくりの負担がほんの少しでも軽減され、家族みんなのおいしい笑顔も見れるだなんて嬉しいですよね。「絶品ごはん保存」は安心品質の日本製。多忙な子育てファミリーには、頼もしい便利なキッチンアイテムです。ぜひ一度お試しくださいね。 \一粒一粒が、しっかりおいしい!/「絶品ごはん保存」をチェック 「絶品ごはん保存」を Amazonで買う [PR] エビス株式会社イラスト:ちょっ子
2021年11月30日タッパーなどのプラスチックの密閉容器は、安く購入でき、食品を保存する際に非常に便利です。筆者も、作り置きの料理や漬物、カレーなど、さまざまなものを入れて活用しています。一方、料理の臭いが染み付きやすいといったデメリットも。香りの強い料理は、タッパーに入れるのをちゅうちょしてしまう、という方も多いのではないでしょうか。例えばカレーの入っていたタッパーは、何度も洗剤で洗ったり、漂白剤につけたりなどしても、なかなか臭いが取れない…なんてこともあります。できれば、臭いを気にせずに使いこなしたいですよね。そこで今回は、ネットで話題のタッパーの臭いがすぐに消える方法をご紹介します。早速、試してみましょう。用意するものは、塩と水です。タッパーの中に塩と水を適量入れます。できれば、薄いよりは濃い塩水にした方がいいでしょう。今回は小さめの容器だったので、塩小さじ1、水小さじ2で試しました。後は、ふたをしてタッパーを1〜2分振るだけで終了です。さて、臭いは消えているのでしょうか。実際、タッパーに臭いがほとんど残っておらず、簡単に消臭ができました。塩のパワーに驚きです。この消臭方法を知っておくと、気兼ねなくタッパーにさまざまな料理を入れられますね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年04月27日生活雑貨メーカー株式会社マーナ(東京都墨田区、代表取締役名児耶美樹[なごやよしき])は、「GOODLOCKCONTAINER(グッドロックコンテナ)」シリーズより、「保存容器」を2021年2月26日より新発売いたします。GOOD LOCK CONTAINER - 株式会社マーナ | MARNA INC.この度の「保存容器」は、フタにシリコーンゴムのパッキンが付いておりしっかり閉まり、食材を湿気から守ります。また、ボタンを押すとワンタッチで開くため必要な時にサッと食材を取り出せます。ワイドトール(約2.0L)、ワイドショート(約700mL)、トール(約1.2L)、ショート(約450mL)の4サイズで、中に入れる食材に合わせてお選びいただけます。4サイズの奥行を揃え、サイズ違いを並べてもきれいに収納ができます。フタの色はそれぞれホワイトとクリアをご用意しました。クリアは上からみても中身が分かりやすく、引き出しに収納する際におすすめです。マーナ公式サイト製品概要品名:保存容器ワイドトール価格:1,680円(税込1,848円)材質:本体/AS樹脂、フタ・フタ枠/ABS樹脂、パッキン/シリコーンゴム容量:約2.0Lサイズ:約152×164×117mm収納目安:小麦粉(袋ごと)約1kg、シリアル約600g品名:保存容器ワイドショート価格:1,480円(税込1,628円)材質:本体/AS樹脂、フタ・フタ枠/ABS樹脂、パッキン/シリコーンゴム容量:約700mLサイズ:約152×82×117mm収納目安:ショートパスタ約250g、だしパック約30個品名:保存容器トール価格:1,480円(税込1,628円)材質:本体/AS樹脂、フタ・フタ枠/ABS樹脂、パッキン/シリコーンゴム容量:約1.2Lサイズ:約102×164×117mm収納目安:コーヒー豆(袋ごと)約300g、小麦粉(袋ごと)約300g品名:保存容器ショート価格:1,180円(税込1,298円)材質:本体/AS樹脂、フタ・フタ枠/ABS樹脂、パッキン/シリコーンゴム容量:約450mLサイズ:約102×82×117mm収納目安:鷹の爪約50g、粉末調味料約250gGOOD LOCK CONTAINER シリーズ密閉性と操作性を兼ね揃えた収納用品のシリーズ。保存容器の他、調味料ポット・調味料ラック(写真中央)、シートケース(写真左)のラインナップ。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年03月10日和食に限らず、食事に欠かせないのがご飯ですよね。ご飯は炊きたてが一番ですが、忙しい毎日のなか、毎回ご飯を炊くのは難しいと感じることもあるでしょう。今回は、そんなご飯をおいしさを損なわず、冷凍する方法や上手に解凍するコツなどをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。■ご飯のおいしさを損なわない冷凍方法ご飯を冷凍すると、冷蔵や常温保存に比べて長持ちするといわれています。そんなご飯のおいしさを損なわないためには、次の方法に沿って冷凍するといいでしょう。1つずつ見ていきましょう。・ご飯はアツアツを冷凍するべしまず、ご飯はアツアツの炊きたてを冷凍するのが、ご飯のおいしさを損なわずに冷凍できる方法の1つ。冷めたご飯などある程度時間のたったご飯を冷凍しても、ご飯がパサパサになりおいしくありません。炊きたてをそのままラップに包み冷凍することで、水分を損なわずにそのまま保存することができるためです。もちろん、冷凍ご飯を解凍するときは、電子レンジで簡単にできますよ。ご飯は冷凍のほかにも、冷蔵や常温保存はできないの?という方もいらっしゃるのではないでしょうか。ご飯の冷凍保存は1ヶ月と長持ちするのに対し、冷蔵保存は1日しか持たずあまりおすすめできません。常温保存となると半日~1日程度で、常温保存は一番おすすめしない保存方法です。理由は、冷蔵保存や常温保存は冷凍保存に比べて劣化しやすいためです。食感も損なわれ、おいしいとはいえません。・ご飯は1人前ずつ小分けに冷凍ご飯は1人前ずつ小分けにして冷凍すること。こうすれば、ムラなく冷凍できるだけではなく、人数分解凍する際も便利です。まとめて多くかたまりで冷凍した方がいいという方もいらっしゃるかと思いますが、かたまりで冷凍してしまうと、解凍したときにムラになりおいしさが損なわれます。また、ご飯自体の劣化の原因にもなります。ですから、ご飯は1人前ずつ小分けに冷凍するようにしましょう。その際、ラップを使うことが多いですよね。ラップの場合はご飯をふんわりと包むようにします。ラップの上からご飯を押し潰してしまうと、食感が悪くなります。ラップでの包み方にも注意が必要ですが、ラップなら小分けのサイズも変えやすく、使い捨てできて衛生面でも優れています。・熱電動を均一にするためご飯の厚さは均等にラップなどにご飯を小分けにして冷凍するときは、熱伝導を均一にするためにご飯の厚さを均等にしましょう。熱伝導を均一にすることで、ご飯のおいしさを保つことができます。これは、熱伝導を均一にするだけでなく、均一に冷凍も可能になります。ポイントは、できるだけ薄く平らにご飯をラップに盛りつけ、空気に触れないように密封するだけです。こうすることでムラなく解凍することができ、ご飯自体の新鮮さも失われず、解凍時間も節約できますよ。・ご飯の粗熱が取れてから冷凍するご飯をラップに包んだら、必ず粗熱を取ってから冷凍します。ご飯が冷めてからラップなどをするのではなく、アツアツのまま、ラップに上記のとおり包んでから粗熱を取りますので、気をつけてください。ラップなどに包んでしまえば、水分が保たれますし、パサパサにもなりにくいです。また、粗熱をとってから冷凍しないと、冷凍しているほかの食材を傷めかねません。それだけではなく、いきなり熱いご飯を冷凍すると、電気代もかかるといわれていますので、ご飯は粗熱をとってから冷凍するようにしましょう。■ご飯を美味しく冷凍するコツご飯は、冷凍すると冷蔵や常温保存に比べておいしさを長持ちさせることができるとおわかりいただけましたでしょうか。ここからは、さらにおいしさを長持ちさせるコツをご紹介します。コツは5つありますので、順を追って見ていきましょう。・ご飯を炊く前にお米をしっかり水に浸すまず、ご飯を炊く前にお米をしっかり水に浸すことです。米に水分をしっかり吸わせることで、米の中のでんぷんまで水を行きわたらせ、ふっくらおいしいご飯になります。おすすめはミネラルウォーターや浄水器、ウォーターサーバーの水に浸す方法。ミネラルウォーターはお米との相性も抜群なので、炊き水にはおすすめです。水道水と比べてカルキ臭やサビ臭もなく、よりおいしいご飯になります。なお、ミネラルウォーターを使う際は、外国製などに多い硬水を使ってしまうと、ご飯がパサパサになってしまいますのでおすすめできません。日本の水道水と同じ、軟水と書かれたものを使うといいでしょう。ちなみにお米を水に浸す時間は、30分から60分が目処。・やや硬めにご飯を炊く意外と重要なポイントなのが、ご飯をやや硬めに炊くことです。やや硬めに炊くことで、冷凍ご飯がおいしく保てますよ。とはいえ、皆さんの中にも、柔らかめがいい、硬めがいいと好みがあるかと思います。ところが、柔らかめにお米を炊いてしまうと、解凍するときに水っぽくなってしまい、柔らかすぎるご飯になってしまうのです。基本的には、お米1に対して水1.2の割合が、お米を炊くときの水の量の理想。好みに合わせて普段通りに炊くと、冷凍にした場合においしくなくなってしまうことがあります。おいしいご飯を冷凍するには、やや硬めに炊くといいでしょう。・熱伝導率の高いアルミホイルや金属トレーを利用するご飯を冷凍保存するには、熱伝導率の高い金属トレーやアルミホイルを巻いて冷凍するのをおすすめします。できるだけ速く冷凍することで、ご飯のおいしさを閉じこめる効果があります。急速冷凍機能のある冷凍庫を活用するといいですが、急速冷凍機能のない冷凍庫もありますよね。そんなときは、熱伝導率の高い金属トレーに入れて冷凍するといいでしょう。熱伝導率が上がり、普通に冷凍するよりも急速に冷凍することができます。ただ、一人暮らしなど、金属トレーのない家庭も多いのではないでしょうか。その場合は、ご飯を包んだラップの上からアルミホイルを巻いて冷凍しても、同様に熱伝導率を上げる効果があります。ぜひ試してみてください。・タッパーなどを利用して重ならないように冷凍保存これまではラップによる冷凍方法をご紹介しましたが、ご飯を冷凍するには、タッパーでの冷凍保存もできます。普通のタッパーでも冷凍は可能ですが、ご飯の冷凍や保存に特化したタッパーもありますよ。種類も、丸いタイプと四角いタイプがあり、丸いタイプはそのまま使える、四角いタイプは冷凍庫で整理しやすいという特徴も。3つご紹介しましょう。キチントさんご飯冷凍保存容器定番「キチントさんシリーズ」の、ご飯専用の保存容器。丸いタイプで底面が凸型構造となっており、加熱ムラが少ないのが特徴です。そのためご飯のおいしさそのままに保存します。蒸気弁付きで、フタをしたまま電子レンジで加熱でき、コンパクトに収納できるのもメリット。小盛・普通盛・大盛タイプとラインナップも充実しています。一人暮らしから、ファミリーまで使える保存容器です。こちらの保存容器は、食洗機にも使える優れもの。エビスパックスタッフご飯保存容器こちらのタッパー容器も、凸凹構造でご飯をおいしいままに解凍でき、フタごと電子レンジももちろんOK。お茶碗にも盛りやすいシンプルなデザインのタッパー容器です。フタも透明なので中の状態も見やすく、シンプルなので使うシーンを選びません。小さなお弁当にも使えるデザインです。食洗機での洗浄ももちろん可能で、普通盛サイズと大盛サイズの2種類展開。こちらのタッパー容器も、重ねてコンパクトに収納できるのという嬉しいメリットです。ジップロックコンテナーご飯保存容器タッパーといえば「ジップロック」と言われるほど定番となった、ジップロックコンテナーのご飯保存容器。タイプは上記2つとは打って変わって、薄型の四角いタイプのタッパー。四角いタイプですので、冷凍庫での収納もスッキリとします。容器の側面に溝をつけることで、加熱したときに蒸気が通るためムラなく加熱することができます。また、ご飯が容器にベタつかず、使いやすいのもジップロックの特徴。こちらのタッパー容器もコンパクトに収納できるので、おすすめです。・裏技☆おにぎり型にして冷凍保存も便利ご飯をおにぎりにして冷凍保存するのも便利です。忙しい朝でも冷凍保存したおにぎりを使えば、加熱してすぐ食べられる上、お弁当代わりにもなりますね。小腹が空いたときにも、スムーズに取り出して解凍すれば便利。おにぎりにして冷凍する場合でも、保存期間は1ヶ月と変わりません。ただ、おにぎりにして冷凍する際は、素手でご飯を握るのはやめてください。なぜなら素手でご飯を握ってしまうと、ご飯に雑菌が付くのです。おにぎりにするには必ずラップの上から握るか、おにぎりを作る容器で作りましょう。また、冷凍するときはご飯に少しお酢を混ぜておくと、傷みにくくなります。具の入ったおにぎりでも冷凍できます。おすすめは鮭や塩昆布、梅干しなどの水分の少ないもの。焼きおにぎりを冷凍するのも手ですよ。■冷凍ご飯を上手に解凍するコツご飯の冷凍方法について理解したら、次は解凍方法を覚えましょう! 冷凍ご飯を解凍する方法には、コツがあります。電子レンジは便利ですが「自動あたため機能」などを乱用すると、加熱に失敗してしまうこともありますので、正しい解凍方法を知ってくださいね。・冷凍のまま電子レンジで「あたため」解凍する電子レンジによっては「解凍」機能ももちろんあるのですが、上手に解凍するには、「あたため」機能を使うのがコツです。1番やってはいけないのが、冷凍したご飯を「自然解凍」すること。理由はご飯の中のでんぷんが、固まったままでおいしくないためです。また、自然解凍をしてしまうと、水分が出てベチャベチャになります。自然解凍よりも電子レンジでの解凍がおすすめ。電子レンジであたため解凍をすることで、柔らかでおいしいご飯ができます。よりおいしいご飯にするには、加熱の途中でご飯を裏返し、加熱ムラを防ぐことがポイントです。電子レンジの種類によって、冷凍ご飯用のあたため機能もあります。そちらの機能も活用しながら解凍すると、よりおいしいご飯になるでしょう。・解凍途中に一度ご飯をほぐす意外なのが、解凍している途中に一度ご飯をほぐしてからまた解凍することです。ほぐして加熱することで、加熱ムラなくご飯全体に火が通ります。また、こうした手間をすることで、ベチャベチャにもならず柔らかでおいしいご飯ができあがります。くわえて、ラップのまま解凍してしまうと、自然解凍同様ご飯の水分が出てきてベチャベチャに。1番おすすめなのは、お茶碗などの容器にご飯を移してから、ほぐして加熱すること。水分が足りないときは少量の水を、ラップなどの匂いが気になるときは、少量の日本酒をご飯に混ぜるとふっくら匂いも気にならなくなりますよ。加熱するときは、一度に多くの量を加熱するのではなく、1食分ずつ加熱するといいでしょう。・ラップを外して容器で解凍する最初にラップから外して、お茶碗などの容器に移し替えて解凍すれば、途中で容器にご飯を移す手間も省けますね。ラップをしていたときと同様に、電子レンジであたためで解凍すればOK。加熱の途中でご飯をほぐせば、ふっくらおいしいご飯に仕上がります。加熱解凍して1分くらいを目安にほぐし、30秒ごとに様子をみることをおすすめします。もちろん先ほどご紹介したタッパー容器などで冷凍し、そのまま解凍することもできますね。冷凍ご飯用のタッパー容器は、フタに蒸気を逃がす蒸気弁というものがついているものがあり、フタをしたままでも解凍ができるものもあるのでおすすめです。タッパー容器で加熱解凍する際は、容器の表示時間に従って解凍するようにしましょう。・容器に移して加熱するならラップはふんわりと容器にご飯を移す際、ラップをふんわりとかけるといいでしょう。ラップをしっかりかけてしまうと、ベチャベチャになり、おいしくないご飯の原因にもなります。また、ぴっちりラップをかけると、容器内の空気が圧縮され、ラップが凹んでご飯に張り付いてしまうことも。ラップを容器にかける際は、空気の通り道ができるように注意しましょう。注意しながらラップをかけたのにベチャベチャになってしまう場合は、タッパー容器で冷凍して解凍するか、ラップをかけずに解凍することをおすすめします。2段階で加熱をすることで、ふっくらおいしいご飯になりますよ。■冷凍からパラパラご飯を作る方法ふっくらとしたおいしいご飯の解凍方法についてご紹介しましたが、チャーハンにも合うパラパラのご飯も冷凍で作れるんです!詳しくご紹介しましょう。・冷ましてから冷凍するとパラパラご飯になるパラパラのご飯にしたいとき、あえて冷ましてから冷凍するとパラパラのご飯になります。わざと水気が飛ばして冷凍するという原理です。また、冷凍してしまったご飯は、解凍したあとに水で洗えば、余分な粘り気が取り除かれ、パラパラしたご飯になりますよ。水で洗うと水分を含んで、ベチャベチャになりそうですが、ザルで洗えば余分な水分が落ちるのでおすすめ。そしてご飯を自然解凍すれば、パラパラなご飯になるという方法もありますが、この場合はすぐにご飯を召し上がってください。また、冷凍ご飯を少し解凍してご飯を炒めるだけでも、パラパラになります。パラパラのご飯は、チャーハンやピラフ、雑炊などがおすすめです。・パラパラご飯におすすめの料理パラパラのご飯が合う料理をご紹介しますので、ぜひご参考にしてくださいね。春色チャーハン水分が飛んだご飯は、チャーハンやピラフに最適です。油と一緒に炒めることで、パラパラ感が功を奏してくれます。材料(2人分)干し桜エビ15gクレソン1束白ネギ1/2本卵2個・塩コショウ少々ご飯茶碗2杯分・酒小さじ1・顆粒かつおダシの素小さじ1/4・薄口しょうゆ小さじ1・コショウ少々サラダ油大さじ2下準備クレソンはザク切りにする。白ネギは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐし、塩コショウを加え混ぜる。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。作り方手順1:フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったらいったん取り出す手順2:フライパンに残りのサラダ油を熱して白ネギを炒め、少ししんなりしたら干し桜エビを加え、香ばしくなるまで炒める手順3:ご飯を加えてパラパラになるように炒め、(1)の卵を戻し入れ、ほぐしながら炒める。全体に炒められたら<調味料>を回し入れ、サッと混ぜる手順4:最後にクレソンを加えて軽く炒め合わせ、器に盛るホタテの中華雑炊パラパラのご飯なら、逆に水分を加えて雑炊やリゾットとして食べるのもいいですね。出汁をよく吸って、うまみが詰まった料理ができあがりますよ。材料(2人分)ご飯(炊きたて)茶碗2杯分ホタテ(フレーク缶:小)1缶シイタケ(生)2個ミツバ1/2束卵1個ゴマ油大さじ1/2ニンニク(すりおろし)1/2片分塩小さじ1/2ザーサイ(みじん切り)大さじ1作り方手順1:ホタテは身と汁に分け、汁は分量外の水と合わせて400mlにする。(2人分)手順2:シイタケは石づきを切り落として薄切り、ミツバは根元を切り落とし、粗く刻む。卵は溶きほぐす手順3:鍋にゴマ油とニンニクを入れ中火で炒め、香りがたってきたらホタテ、シイタケを入れ軽く炒め、(1)を加え、ひと煮立ちさせる手順4:ご飯を加え、再び煮立ったら卵をまわし入れ、ミツバを散らし、塩で味を調えて、火を止める。器に盛り、ザーサイをのせる■ご飯を冷凍すると長持ちするのでおすすめ炊飯器を動かす際は、いっきにたくさんご飯を炊いて、冷凍しておくという人も多いでしょう。そんな人は、冷凍の仕方をしっかり覚えておくといいですね。また、食べきれなかったご飯を冷凍にしたい…と思うこともあるのではないでしょうか。炊き上がってから時間の経ったご飯は、パラパラのご飯にしてチャーハンやピラフに活用するのがおすすめです。それぞれ、冷凍ご飯の特性を知っておけば、おいしいご飯が食べられます。せっかく炊いたお米を無駄にしないように、冷凍した日付を書いておくことも忘れないようにしてくださいね。
2021年02月15日皆様こんにちは!ソムリエ佐藤尊紀です。誰もが食べてる、作ってる、いつでも手に入る食材とリーズナブルでみんなに喜ばれるワイン。今日のあの人の感動も、そして私の満足も今夜のテーブルで「無条件の喜び」を分かち合えたら。愛情たっぷりのお料理には手間も時間もかかりますよね。もちろんそれが「愛の隠し味」になるので手は抜けない訳ですが。ただ、毎回すべてを1から10までやるとなるとやっぱり大変です。早朝のお弁当作りから始まり、朝食の準備へ、もちろん自分の身支度だってあります。起きない誰かを起こさなくっちゃいけない人もいるでしょう。そういう人は大体起きない人。朝はホントに大忙し。毎日のお夕飯と、休日には昼食も作るかもしれません。いくらお料理好きでも、楽しい調理だけじゃない。洗い物や後片付けだってあります。毎日の献立を考えるのも大変…。これはもうレシピサイト大活躍です!何度も時計を見ながらやっと仕事を終わらせ、お家の誰かを想いつつ「お腹を空かせてるよなぁ」と急いで帰ります。これは愛です。でも帰宅した途端に「お帰りなさい!」より先に「お腹すいた!」と言われてしまうとちょっぴり寂しくなっちゃいます。でもね「お腹すいた人」大好きなんです。その言葉にも、その響きにも、極端に反応してしまう。自分の「存在意義」と「闘争心」がフツフツ俄然ヤル気が出ちゃいます。これはもう「お料理好きの宿命」なのです。「お腹すいた人、超大好き!」ということで「どうにか早く食べさせたい!」って時に、食材の下処理から始めていたら大変な訳です。でもわかってます、わかってますよ。お料理好きのあなたが、いとも簡単に準備出来てしまうのはわかってます。でもその時に「仕込み」が有るか無いかで違うんです。途中で「まだー?」って言われたくないんです。二人の特別な夜の一皿も、みんなでワイワイパーティーの時も、いつもの家族のご飯でも、「仕込み」はお料理上手さんを証明する大切な段取りなのです。これはレストランでも同じなんです。お客様がご来店後の営業中「あれがない!これがない!」なんてことになったら、そりゃお料理は出ませんよね。それは誰もが見たくない光景です。恐怖でしかない。そうならない様に、いつでも満席の営業に備え、各ポジションがしっかりと準備をする事でスマートにお料理が出来上がります。お客様に最大限のオモテナシが出来る様に、キッチンに限らずホールもあれこれ準備をし、皆で情報を共有し「喜ばせる為の工夫」をみんなで考えます。皆で同じ方向を向く。大切なのはその「想い」と「準備」です。フレンチでは「mis en place=ミ・ザン・プラス」って言います。何となくカッコいい響き。「準備、段取り、構築」という意味です。ホールのテーブルセッティングもそう呼ばれます。日本語の「仕込み」ってちょっとお硬くて義務的仕事感が満載。漢字パワーかw。さあ、今日はそんな「仕込み」についてです。それでは早速「便利な道具」とともに進めて行きましょう!ポイントは「我が家にあった仕込み」です。お料理を作る理由はきっと人それぞれですよね。家族構成も違えば、好きなお料理のジャンルだって違います。記念日ディナーなのか?大人数でのパーティーなのか?規模もシチュエーションも様々です。だから上手に見極めて、「仕込み過ぎない」こと。料理の基本は「食材を大事にする」ですから「材料をダメにしてしまった」は本末転倒です。スピードアップをして「新たな感動」と「私的時間に余裕を作る」ことが目的です。その為のアイデアとそれを実現させる為の段取り。そしてその為の「道具」なのです。「美味しかった!」の満足感は、味だけでは作れません。「提供スピード」も大切なポイント。「えっ!?もうできちゃったの!?」が感動を生みます。お腹が空いているとイライラモードになりがち。そんな時に思いがけないスピードで「できたよー!」なんて声がかかったら?「えっ?!もう出来たの、早くない?!」と思いつつ、心もお腹も喜ぶはず。「おかえりー」も言えないくらいにお腹を空かせた人は、きっと笑顔です。何よりもモリモリ食べてくれたら、料理人の疲れも吹き飛びますよね。「食べてくれる人が居る幸せ!」さあここからは【IKEAとタッパーと私】で進めて参ります。「ご機嫌タッパー」を使いこなして驚きのスピードアップを!あっと言う間に「お料理完成」で好感度も上げちゃいます!参考価格:IKEA公式サイトネット価格 ¥699(IKEA店頭価格も同じ)※2020年10月現在【スペック】電子レンジ対応(耐熱温度100℃)冷凍庫でも使用できます。食器洗い乾燥機対応。【セット内容】小さい正方形(9×9×4cm、150ml、4個)小さい長方形(12×8×4cm、150ml、3個)中型正方形(12×12×4cm、300ml、2個)大型正方形(14×14×6cm、600ml、2個)深型小(12×12×14cm、1L、2個)深型大(14×14×16cm、1.6L、2個)長方形特大(23×16×8cm、1.8L、2個)我が家こちら3セットあります。冷蔵庫の中がめちゃめちゃ片付きます。電子レンジで使いまくってますがほぼ問題ありません。何よりこの商品がロングラン。他のメーカーや、100円ショップでも良いものありますが、モデルチェンジや販売終了で、家庭や店舗の在庫タッパーがサイズ、デザイン、共にバラバラになります。重ならない、まとまらない、見た目も悪い。でもこのIKEAの「ご機嫌タッパー」はいつ行っても、いつも売っていて、いつものアイテムで安心です。1セットじゃ足りず、絶対にリピートしちゃいます。めちゃめちゃオススメ!小さい正方形(9×9×4cm、150ml、4個)我が家では「米専用」に使用しています。炊き上がりのお米をすぐにパッキングして、冷まさずに冷凍庫へ。水分が蒸発する前に冷凍することで、温めた時に瑞々しいご飯になります。できたら炊飯は土鍋にて。炊き込みご飯も時々やります。大きめのザルボウルにスケールで計量します。計量カップはアバウトで誤差が出ますので。今回は500gを炊飯。お水もしっかり計量します。1.1倍を計量。炊き上げる土鍋かジャーの内釜を乗せ550gのお水を。次にお米を研ぎます。あくまで「洗う」ではなく「研ぎ」ます。ザルにこすらせる様にして研ぎます。日本酒の精米歩合と同じく、研ぐことで炊き上がりの「香り」が変わってきます。そしてパンチングのザルがオススメ。目が荒くよく研げることと、穴から割れたお米が抜け落ちるので炊き上がりに粒が揃いやすいです。そして出来たら冷蔵庫にて最低30分の給水を。冷たい状態から炊くことでゆっくり火が入り、ふっくら炊けるのだとか。そしてやはり「土鍋」がオススメ。同じお米でも炊き上がりが劇的に違います!香り高く、ピンと立ち上がったお米が、何よりも甘い。ホントに甘い。炊き方は簡単。30分給水したお米を中火強にかけます。土鍋の底辺を炙る程度です。側面まで火が覆ってしまうと強過ぎです。約5分ほどで沸いてきます。蓋の穴から蒸気が真っ直ぐ出てきたら3分弱火に。その後火を止め10分蒸らして完成。トータル15分~20分で美味しく炊き上がります。こんなに早くて美味しいなんてホントに土鍋最高ですよ。さて「パッキング」。お米は「かき混ぜずに」タッパーへ。お米の「おネバ」ごと保存します。そして温かいまま冷凍庫へ。急速冷凍室があればそちらがベストです。アルミのバットに乗せますとより早く凍ります。近くに溶けそうなものがない様にご配慮くださいね。小さい長方形(12×8×4cm、150ml、3個)こちらをお米に使わない理由は、レンジでチンした時に正方形の方が早く均等に温められるからです。こちらは万能な小分け物として非常に便利です。「タラコ」や「昆布」、「紅生姜」など市販のパックから移し替えておくだけで使うたびに一々ラップを外したり掛けたりせずに済みますので、手間が省けます。パセリのみじん切り、ディル、タイムなどの少量のハーブの保存にもちょうど良いサイズです。中型正方形(12×12×4cm、300ml、2個)ずばり「大葉」にジャストサイズです。大抵のスーパーでは自分で袋をもぎり、一束二束を購入するスタイルかと。つぶさず長期保存する方法は「濡らしたペーパータオルとケース」です。私はそこに「ミョウガ」も入れちゃってます。適度な水分でしばらく瑞々しさが保てますのでオススメ。そして最近は「ショウガ」と「ニンニク」もこちらでした。また初回にレシピをご紹介した「ブフ・ブルギニヨン」や「クリームシチュー」などのソース類を、味噌濾しなどで具材を濾し、一枚ラップを敷いたこちらのタッパーに入れて冷凍保存しておきますと、オムライスやフライ物のソースとしてケチャップ以外のバリエーションに使えたりしますので役立ちます。大型正方形(14×14×6cm、600ml、2個)こちらは通年的高使用頻度なのが「カレー」です。ダントツにカレーです。解凍して2人分の量にちょうど良いからがその理由。要は「お米にかける系」にちょうど良いサイズです。「ボロネーゼ」などにも向いています。たくさん作って微妙に余る煮込み系にベストかと。保存の際は必ずラップを敷いてください。冷めて蒸気が抜けたら蓋につかない様に、食材の上部も覆います。カレーなどは匂いが移りやすいのと温めた時に着色してしまいます。こちら経験談。また野菜室に「小松菜の茎」と「プチトマト&バジル」「玉ネギの中心部」がいました。「小松菜」と「ホウレン草」は、いつも茎と葉を分けて泥抜きしています。「ホウレン草」はおひたしやソテーなど、全部一緒に調理しても良いのですが、小松菜は食感の差が大きいので使い分けています。中華系の炒め物を作る時などに茎の部分を入れると、しっかり炒めてもシャキシャキ感が残るのでかなりオススメ。逆に葉の部分は炒め物には向きませんので、ソテーやシチュー、トマト煮込みなどに香りと色合いのアクセントに使っています。実は根っこの部分も半割りにして泥抜きし、味噌汁などに使います。葉野菜の独特の香りが強く出てとても美味しいです。掃除の手間はかかりますが、「なるべく捨てない」方法を。「玉ネギの中心部」は変態ソムリエ 佐藤の変態処理法です。前回の「白トリュフ親子丼」でもご紹介しましたが、くし切り部分は以下に記入の深型大にどっさり。そして芯の部分はこちらにまとめています。すり下ろして「唐揚げ」に漬け込んだり、みじん切りに使ったり、繊維が細かく柔らかいのでオニスラにも使います。外側と違ってバラけにくいので、「串カツ」や「ポトフ」にも向いています。私、このサイズで使いたい時があるんです。深型小(12×12×14cm、1L、2個)現在の我が家にて使用状況を調査してみたところ、「冷凍ボイルあさり」と「とろけるチース」が冷凍庫にて保存されておりました。とろけるチーズはしばらく使わないで冷蔵庫に眠らせておくと、すぐにカビが生えます。冷凍庫がオススメです。冷蔵庫には脂を掃除した「鶏モモ肉」と「ゆで卵」が、野菜室で「アーリーレッド(赤玉葱)のオニスラ」が入っております。ゆで卵は沸騰したお湯に7分、その後に氷水で冷やします。大体まとめて10個で仕込みます。そのまま食べてよし、「おでん」や「味玉」にしてもよし、サラダにも使えます。焼いたベーコンの上に半割りにして乗せ、白トリュフオイルと粉チーズ、たっぷりのブラックペッパーを掛けたら簡単ワインのおつまみ「ビスマルク風」にもなっちゃいます。刻んでマヨネーズと混ぜれば「卵サンド」に、または「タルタルソース」にも。ゆで卵はあると超便利。オニスラは用意しておくと「カルパッチョ」や「鰹のタタキ」、実は納豆にも合いますし「タルタルソース」にも刻んですぐに使えます。アーリーレッドを使う理由は辛味が少なく、少しの水さらしや塩もみですぐに甘くなる為です。少し厚切りでシャキシャキ食感が残せるので大好きです。あと「ピザトースト」にも使っていますね。深型大(14×14×16cm、1.6L、2個)玉ネギの外側、くし切り状態をたっぷり保存しています。「野菜炒め」にも「カレー」にも、「牛丼」にも、切ってあればすぐにそのまま使えます。野菜を切らずに作れる「野菜炒め」はめちゃめちゃスピーディーに完成しますよ!あとは1.6Lと容量があるので「おでん」や「豚汁」など汁物の作り置きや、「茹でたジャガイモ」を大量に保存しておくことで、煮込みの最後にポトンと落とせたり、「ジャーマンポテト」にしたりと、付け合わせに立体感と食べ応えを与えてくれます。毎回茹でていたら大変ですから。長方形特大(23×16×8cm、1.8L、2個)最後の特大タッパー。これは「サラダ系葉物」がベストです。根っこごと冷水で戻したパクチーを保存したり、サニーレタスとトレヴィスを一口大にちぎり戻した物、または玉レタスを1/4にカットし、冷たいお水に15分ほど浸けて、サラダドライヤーでしっかり水を切り保存するなど。わりとかさばり、でもふんわり保存したい物。そんな物に向くかもしてません。仕込んでおけばさっとサラダが出来ちゃいます。例えば、お皿に1/4のままの玉レタスを乗せ、好きなドレッシングをかけます。脂の多い生ハムを乗せたらパプリカパウダーにパセリのみじん切りをたっぷりと。ナイフとフォークで簡単サラダを刻みながら白ワインと一緒に。とかですね。※食材の鮮度維持と長期保存のポイント。キノコ類以外のお野菜は冷たいお水に浸けることで、何でもシャキッとピンピンしてきます。炒め物に使う物でもしっかりと戻すことで美味しさは増します。もしも、しんなりしたお野菜に出会ったら、しばらく冷たいお水につけてあげてください。小さなハーブでも、大きな葉野菜でもきっと蘇ります。それは見た目も味も。そして惜しまずにペーパータオルを活用してください。これはしっかりと水切りするためと、その後に保湿をするためです。そしてタッパーで蓋が閉まって見えにくい分、アイテムが増えてきたらどの食材が弱り出してきたか、愛を持って見つけてあげてください。食材は植物でも動物でも大切な命です。その命を無駄にしない様にちゃんと食べてあげましょう。愛する人へのお料理は、もちろんレシピも大事。だって「美味しいよ」って言いてもらいたいから。でも食材を愛してあげる事、そしてタイミングよく出す事、これも「美味しい」を増幅させる要素なんです。もしもお家で、生き生きした食材が、コースの様なタイミングで美味しくなって出てきたら、思いがけない感動が待っているかも。食べられるって幸せ。食べてくれるって本当に幸せ。料理好きで良かった。今夜もあなたのお料理で素敵な夜になります様に…■家メシを「特別な夜の一皿」に変えるワイン IKEAでは昔ワインを売っていた。ソムリエ試験を受ける頃だったので、どこに行っても目に入るワインが気になってしまい、手に取ってはエチケット(ラベル)を眺め回す。そしてインプットした学習の記憶を確認する。「ピクプール・ド・ピネ」を見つけたのはちょうどそんな頃だった。前職の「中目黒ブロックス」でも、たまたまオンリストしていたこともあり、かなりローカル品種で珍しいワインであったが、知っている事が嬉しかった。頭の中で地図が広がったのだ。フランスの地中海、プロヴァンスからローヌ川を挟んだ先にセートという港がある。その港を背にしてトー湖という湖が広がる。そのほとりにあるのがピネという土地だ。トー湖は牡蠣の産地で有名だ。フランスで牡蠣といえば「シャブリ」が有名なのだが、この土地の人々は地産のワインを合わせる。これはペアリングでも1つの理論で地産地消はマリアージュさせやすい。同じ気候風土の中で育つわけだからうなづけるわけだ。ところで、なぜ「牡蠣にはシャブリ」なのかといえばブルゴーニュ最北端シャブリ地区は土壌の下層に「キンメリジャン」というジュラ紀の貝類の地層が存在する。あまり水分を与えずに栽培する葡萄という植物は、水分を欲しがりその根は地中深くに伸びて行く。そして地中の水分と共に土壌のミネラル分を吸収する。つまりはそれが土地の香りとなり、味になるのだ。ワインとは品種と気候と土壌の組み合わせが、その年に限って生み出す、稀有な飲み物なのである。もちろん醸造家の役割は大きいのだが。さて、ピクプール・ド・ピネは地中海性気候の粘土石灰質土壌で育つわけだが、正確には「ピクプール・ノワール」と「ピクプール・ブラン」という2種類の葡萄が存在する。少量だがノワール種から作られるロゼも有るようだが私は口にしたことがない。ほとんどが白ワインとしての生産なのである。語源をたどると「ピクプール」とは「オクシタン語(=プロヴァンス語)」で「唇を刺すもの」を意味する言葉だとか。この品種特有のするどい酸が特徴的でそうよばれている。科学的な根拠で見てみると、生牡蠣が持っている旨味成分「グリコーゲン」と相性ピッタリなのが、ワインやレモンが持っている旨味成分で、冷たいと旨味を感じる「冷旨系有機酸」である。レモンでは「クエン酸」、ワインでは「リンゴ酸」と「酒石酸」のそれにあたる。生牡蠣が持ち合わせていない、この成分が鍵となりマリアージュを作り出す。この地でも複数の生産者がいるが、精力的にドメーヌの指揮をマルク・カブロルは、元会計士という異色の経歴の持ち主だ。若いころから自由になる時間の大半をブドウ畑で過ごしてきた。そんな彼が織りなす、計算し尽くされたピクプールをこの冬の牡蠣と共にお楽しみ頂けたらと思う。
2020年11月05日人気のハロウィーンデザイン、今年は“ミッキー”&“ミニー”がシックなデザインになって登場!旭化成ホームプロダクツ株式会社(本社:東京都千代田区、社長:澤江潔)は、ディズニーキャラクターをあしらった限定商品、ジップロック®スクリューロック®、ジップロック®コンテナーの2種5商品を、2020年8月3日(月)より発売します。©Disney、©Disney/Pixar、 © Disney. Based on the Winnie the Pooh works by A.A. Milne and E.H. Shepard.※画像は使用シーンのイメージです。中身は商品に含まれておりません。旭化成ホームプロダクツ株式会社(本社:東京都千代田区、社長:澤江潔)は、ディズニーキャラクターをあしらった限定商品、ジップロック®スクリューロック®、ジップロック®コンテナーの2種5商品を、2020年8月3日(月)より発売します。毎年、春・ハロウィーンに期間限定で登場する人気のディズニーキャラクターをプリントしたジップロック®シリーズが今年もデザインをグレードアップして登場します。定番の”ミッキーマウス”や”ミニーマウス”を、今年は大人っぽいシックな色合いのデザインに仕上げました。また、公開から25周年を迎えたことで話題の『トイ・ストーリー』からは、ピクサー作品の人気キャラクターに扮した“エイリアン”が登場。さらに、ピクサー作品の人気キャラクターや、毎年人気の高い”くまのプーさん”とその仲間たちも登場し、ハロウィーンを華やかに盛り上げます。ジップロック®は、今や食品保存に留まらないさまざまなシーンで多くの方にご愛用いただいています。スクリューロック®やコンテナーは、作り置きの保存だけではなく、電子レンジを使った調理やお菓子作りもでき、そのまま持ち運びもできるお弁当箱としても活躍します。また、ジップロック®各商品を使った簡単で便利なレシピも多数公開しています。ジップロック®コンテナーレシピはこちらジップロック®スクリューロック®レシピはこちらいつもの料理やおやつの時間を楽しくするディズニーデザインのジップロック®シリーズでおうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。商品概要【発売日】:2020年8月3日(月)〔出荷開始日:2020年7月20日(月)〕【販売地域/販売チャネル】:全国のスーパー、ホームセンター、ドラッグストア等※発売日および販売地域/販売チャネルは、全商品共通です。①ジップロック®スクリューロック®473ml1個入<ミッキー&ミニー>ハロウィーン2020今年の”ミッキーマウス”&”ミニーマウス”は、ジップロック®では初採用となる落ち着きのあるシックな色合いのデザインです。©Disney©Disney■希望小売価格:300円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高80(mm)②ジップロック®スクリューロック®473ml1個入<トイ・ストーリー>ハロウィーン2020今年は、『トイ・ストーリー』が公開25周年を迎えました。人気が高い”エイリアン”が他のピクサー作品のキャラクターに扮した、ハロウィーンらしいデザインです。©Disney/Pixar©Disney/Pixar■希望小売価格:300円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高80(mm)③ジップロック®スクリューロック®730ml1個入<ミッキー&ミニー>ハロウィーン2020ジップロック®では初採用となる、シックなカラーでおしゃれに変装した”ミッキーマウス“と”ミニーマウス“のデザインです。473mlのスクリューロック®との併せ使いも楽しめます。©Disney©Disney■希望小売価格:400円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高108(mm)④ジップロック®スクリューロック®730ml1個入<くまのプーさん>ハロウィーン2020昨年好評だった”くまのプーさん”のデザインが今年も登場!仲間たちと森でパーティーをしているようなデザインです。©Disney. Based on the “Winnie the Pooh” works by A.A. Milne and E.H. Shepard.©Disney. Based on the “Winnie the Pooh” works by A.A. Milne and E.H. Shepard.■希望小売価格:400円(税抜)■サイズ:縦118×奥118×高108(mm)⑤ジップロック®コンテナー長方形480ml&820ml各1個入<ピクサー>ハロウィーン2020各コンテナーに、ハロウィーンデザインのピクサーの仲間たちがプリントされています。お菓子を入れたり、高さのあるデザートの保管にも便利です。©Disney/Pixar©Disney/Pixar■希望小売価格:550円(税抜)■サイズ:長方形480ml縦117×横156×高さ53(mm)長方形820ml縦117×横156×高さ83(mm)※電子レンジの耐熱性など、商品スペックは、通常品と同じです。※数量限定品のため、なくなり次第販売終了となります。※「Ziploc」「ジップロック」「スクリューロック」は旭化成ホームプロダクツ株式会社の登録商標です。※®は登録商標を示します。※本リリース記載の希望小売価格は参考価格であり、再販売価格を拘束するものではありません。※写真を掲載していただく場合は、「©Disney」(①③)、「©Disney/Pixar」(②⑤)、「©Disney.Basedonthe“WinniethePooh”worksbyA.A.MilneandE.H.Shepard.」(④)を併記したクレジットの記載をお願いします。複数の商品を掲載する場合は、各商品の該当クレジットを全て併記願います。<本件に関する商品のお問い合わせ先(掲載用)>旭化成ホームプロダクツ株式会社お客様相談室TEL:0120-065-402(土日祝を除く9:30~17:00)企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年07月28日〔3COINS〕で手に入る《温野菜メーカー》をご紹介!レンジでチンするだけで温野菜が楽しめます♪中子(なかご)付きの二重構造なのでムラなく蒸せて、野菜がベタつきません!野菜の過熱時間目安表もついている、とっても便利な商品です!レンジで簡単!便利な温野菜メーカー《温野菜メーカー》……300円(税別)鍋にお湯を沸かして野菜をゆでるのにも、結構時間がかかりますよね。でも⁉この《温野菜メーカー》を使えば、簡単に温野菜が作れちゃいます♪使い方は、カットした野菜を中子(なかご)にいれてチンするだけなんです。とっても簡単ですよね!また、この《温野菜メーカー》に水は必要ありません!野菜に含まれている水分だけで、おいしい温野菜ができちゃいます♡別紙として加熱時間目安表が付いているので、それぞれ野菜を何分加熱すればいいのかわかるから安心です♪《温野菜メーカー》を使って、自分好みの温野菜スティックを作るのもいいですね♡フタを開けるとこんな感じ♪左から容器、中子(なかご)、フタの順に並んでます!保存はそのまま冷蔵庫にいれるだけ⁉今回は〔3COINS〕の《温野菜メーカー》をご紹介しました。レンジでチンするだけで簡単に温野菜ができるとっても便利な商品です♪調理後、熱が冷めたらそのまま冷蔵庫に入れて保存もできます。1人暮らしの方からご家庭をもつ主婦さんまで、幅広い方に使っていただける商品なのではないでしょうか♪ぜひお店に足を運んでみてください!【3COINS】パパやママもうれしい!おでかけから収納まで、マルチに活躍する便利アイテム3点!〔3COINS〕で見つけた「#宅トレ」グッズが便利すぎる!
2019年02月11日多くの家庭で使われている保存容器は、便利な物だということはわかっていても、“使いこなす”というところまでいかないのが現状かもしれません。そのため、ラップに頼らざるを得ないところもあるのではないでしょうか。今回は、ラップ不要の保存容器の活用方法やワンステップで収納する方法などをご紹介いたします。■ 保存容器のメリット3つ保存容器は、本当に便利で経済的、そしてメリットの高いアイテムです。pu- / PIXTA(ピクスタ)メリットとして筆者が感じているのは以下の3つ。1.冷蔵庫内でもスッキリ収納できるラップを使ってしまうと、上に重ねることができません。だから、冷蔵庫内では場所をかなり取ってしまいます。そして、下記のようにはっきり言って見た目も良くありません。保存容器を使えば、蓋がありますので、上に重ねて冷蔵をすることが可能です。しかも、場所を取りません。Graphs / PIXTA(ピクスタ)冷蔵庫内に冷気の通り道ができ、冷却する際の電気代も抑えることに繋がります。2.スナック菓子やパンも簡単保存食べかけのスナック菓子や余ったパンなどは、湿気てしまうことがあって、捨ててしまわなければならないこともありますよね。pu- / PIXTA(ピクスタ)このもったいない状況は、保存容器に入れることで解消できます。やり方は簡単です。保存容器の底に紙ナプキンを敷いて乾燥剤を入れる中にお菓子やパンなどを入れて蓋をするこうしておけば、空気に触れることが少なくなるため、湿気てしまうことがありません。3.子どものお手伝いに使えるおかずをしまうのに、ラップを使って失敗すると大量に消費してしまったり、汁がこぼれて冷蔵庫が汚れてしまったりということになりますが、保存容器ならそういった心配がなくなります。SoutaBank / PIXTA(ピクスタ)容器に入れて蓋をして片付けるだけなので、子どものお手伝いにはもってこいです。忙しいママにとっては大助かりのはず。そして、子どもをほめてあげられます。■ 保存容器は「ワンステップ収納」がベスト保存容器の収納法は、たくさんあります。今回オススメするのは、一番シンプルな「ワンステップ収納」です。この方法は、収納棚の扉や引き出しを開けたら、すぐに取り出せるというものです。しかも、これなら蓋がどこに行ったか分からなくなることもありません。方法は以下の通りです。保存容器は、収納を考えている食器棚や引き出しなどに“入る分だけ”を準備します(サイズ違いをいくつか用意)masa / PIXTA(ピクスタ)蓋をした状態で棚に収納します。使って洗ったら、また蓋をした状態で片付けます。これなら蓋がなくなるという困り事が減ります。しかも、決めた場所に入るだけしか購入しなくていいので、知らない間に増えてしまうようなことはありません。筆者宅では、食器棚の仕切り板を1つ外し、広めな区画を用意してあります。以下が保存容器の収納場所です。一目で見やすく、子どもでも手が届くという2点でこの場所に決めました。■ いつ交換すればいい?「保存容器」の替え時とは?保存容器は万能ではありませんので、交換・買い換え時があります。割れたりヒビが入ったりするより前の処分の時期を知っておきましょう。以下の状態になったら、交換・買い替え時期です。小傷が多くなった物(雑菌が入りやすくなります)側面などに点状のものが出てきた物全体的に変形してきた物(蓋が閉まりが悪いことが目安)洗ってもニオイが取れない(料理にニオイが移ってしまいます)今は、アクリルたわしやスプレー泡洗剤などの便利な物がありますので、清潔さを保つことができます。だから、洗えば何度でも使えるように感じてしまいますが、上記のような状態に1つでも当てはまったら、交換時であると思ってください。いかがでしたか。保存容器をうまく活用すれば、ラップを使っておかずを冷蔵庫にしまうことがなくなります。しかも容器に入っているおかずが何なのか一目でわかるため、食べ忘れを防ぐことができます。100円ショップやホームセンターなどで、お気に入りの保存容器を揃えて使ってみましょう。
2018年10月23日子どものおやつのために、クッキーやパンケーキを焼いたりしているママも多いはず。でも、お菓子作りが趣味でない限りはあまりレパートリーもなくて、いつもマンネリになりがち…。そんなときにオススメなのが、手作りアイスクリームなんです!「アイスってなんだか大変そう」と思うかもしれませんが、“ある”ものを使えばすごく簡単に作れます。材料をタッパーに入れて振るだけで作れる!その“ある”ものとは、普段みなさんが活用している保存容器のタッパー。いつもは、余った料理や食材を保存しているものですが、それを使って手間なくアイスクリームを作れるんです。【材料】・生クリーム…1パック・砂糖…お好みの分量・フルーツ…お好みの分量・ビスケット…お好みの分量【作り方】1)タッパーに生クリームと砂糖を入れて、生クリームの液体っぽさがなくなるまでしっかり振る2)タッパーにフルーツとビスケットを入れたら、再度振って中身を混ぜ合わせる3)タッパーを冷凍庫に入れて1~2時間程度冷やす4)タッパーを一度取り出して、中身を混ぜ合わせて再び冷凍庫で冷やしたら完成【ポイント】材料の分量に関しては、すべてお好みでOKだから面倒な作業はありません。また、砂糖ではなくジャムを使ってもおいしく作れます。1の工程でレモン汁を少量加えれば振る回数を減らすことができるので、忙しいママにはオススメ。さらに、前述の作り方では、冷凍中のかき混ぜる回数を1回にしていますが、何度かかき混ぜたほうがより完成度が高くなるので、余裕のある方は1時間おきに何度かかき混ぜるようにしましょう。フレッシュフルーツを使っても缶詰でもおいしいですし、あえてフルーツは使わずに、オレオのようなクッキーだけにすれば、アイスクリームの定番「クッキー&クリーム」風の仕上がりに。「お菓子作りは苦手…」というママでも失敗せずに作れるはず。子どもと一緒にタッパーを“ふりふり”して、おいしいアイスクリームを作ってみませんか?(文・山手チカコ/考務店)
2018年03月06日まるでフランスのココット鍋?!と見紛うばかりのこちら、なんと今SNSで話題のお弁当箱なんです。その名も「ココポット」。可愛いフォルムと、華やかな色合いで、お弁当を詰めるだけで「インスタ映え」と人気沸騰中。隙間をうめるのに苦労していたお弁当箱、そんな悩みも「ココポット」なら、さっと詰められてお弁当作りがもっと楽しくなります。お弁当のおしゃれな詰め方と合わせて紹介します!賢く作り置き、常備菜弁当お弁当作りに大活躍してくれる常備菜。昨晩の夕飯だった煮物と、作り置きのそぼろを使った「常備菜弁当」。栄養バランスの整った優しい味のお弁当です。ギュッと中に詰め込んだ、星型オムライス弁当中段を取り外し、高さを活用したオムライス弁当。チキンライスが大好きな子どものために、玉ねぎ、ピーマン、キノコなどを細かく刻んで中にギュッと詰め込みました。子どもにはピックを刺してお子様ランチ風に、母はそれを翌日のお弁当に流用です。一手間プラスで!話題の顔弁塩昆布を顔に見立てるだけで、キュートなお弁当に大変身。おかずは昨晩BBQの残りを詰めたという、可愛くもワイルドなお弁当。彩り華やか、おつまみ弁当買い物に行った時の気分と売っているもので、なんとなくメニューを決定。具だくさんのおかずに、アラビアータを持参。ココポットの青色によく映える、鮮やかなお弁当です。可愛いだけじゃない!使いやすさ満載のココポット2段合わせて530mlという容量は女性に使いやすいサイズ感。仕切りを取れば、オムライス、カレーや丼ものはもちろん、サンドイッチも入れられます。中蓋を外せば電子レンジもOK! 食洗機も使用でき、安心の日本製可愛いだけじゃない、使い勝手も抜群な機能派弁当箱なんです。まるでフタ付き両手鍋をひと回り小さくしたような、愛らしいフォルムのお弁当箱ココポット。ベーシックなお弁当から、丼物・カレーなども入れられます。思わず写真に撮りたくなるココポット弁当で、楽しいお弁当ライフを過ごしてみましょう!【ご紹介したアイテム】⇒ ココポットラウンドお弁当箱/COCOPOT
2017年11月26日料理の保存など、タッパーを使う機会って多いですよね。タッパーをうまく活用すれば、ごちゃごちゃしがちな冷蔵庫の中をきれいに整理することができるんです♪そこで今回は、使い勝手のよいタッパーの活用法についてご紹介します。フタが立つ!コスパ最強、セリアのタッパーFujinao(フジナオ)さんは、〔セリア〕の「フタが立つ」シリーズのタッパーを、調味料などを保存する容器として活用されています。Fujinao(フジナオ)さんのアイデアをもっと見る【道具】・〔セリア〕のタッパーこちらのシリーズは、本体とフタがバラバラにならないのが特徴です。中の調味料を取り出すとき、フタを置くスペースを必要としないため、使い勝手がとてもいいのだとか。ふりかけや味噌、麦茶パック、鰹節などを一つひとつ保存しています。フタが大きく開くので中の調味料を取り出しやすい他、開閉しやすい点もポイントです。Fujinao(フジナオ)さんは、調味料だけでなく子どものおもちゃや洗剤などを入れる容器としても活用されています。▼Fujinao(フジナオ)さんのアイデアはこちら▼モノがいいのに100円!セリアのおすすめ収納容器。冷蔵庫の収納には倒れないタッパーで♪__________7hm7_____さんは、タッパーを使って食材をきれいに保存されています。__________7hm7_____さんのアイデアをもっと見る【道具】・〔セリア〕のタッパー・ラベルこちらは、__________7hm7_____さん宅の冷蔵庫の写真です。食材ごとにタッパーへ入れ、さらにラベルを貼ることで、どこに何があるのかが一目でわかりますね!冷蔵庫の収納に活用しているタッパーは〔セリア〕で購入したもので、2個セットなのでコスパもよし♪冷蔵庫の中がごちゃごちゃで悩んでいる方は、このアイデアを真似してみてはいかがでしょうか。▼__________7hm7_____さんのアイデアはこちら▼冷凍庫の収納は倒れないタッパーで♪サイズがバラバラのタッパーも冷蔵庫で上手に活用♪ミニマライフオーガナイザー香村薫さんは、形やサイズの異なるタッパーを活用することで冷蔵庫・冷凍庫の中をすっきりまとめられています。ミニマライフオーガナイザー 香村 薫さんのアイデアをもっと見る【道具】・タッパーこちらは、炊きすぎてしまったごはんを冷凍保存しておくスペースです。最初からタッパーを冷凍庫に入れておくことで、容器を探す手間が省ける上、タッパーの冷たさでごはんを早く冷ますことができます。深みのあるタッパーを使えば、カットする前のニンジンなど長めの食材を保存することもできます。汚れたらタッパーを洗うだけでOK♪ミニマライフオーガナイザー香村薫さんの冷蔵庫・冷凍庫は、このような工夫でいつも清潔です。▼ミニマライフオーガナイザー香村薫さんのアイデアはこちら▼目からウロコ!タッパーを冷蔵庫に収納するワザ!ポイントは重ねない!タッパーを活用する収納法こちらも、ミニマライフオーガナイザー香村薫さんのアイデア。頻繁に使うタッパーを取り出しやすくするため、ある工夫をされています。ミニマライフオーガナイザー 香村 薫さんのアイデアをもっと見る【道具】・タッパータッパーはとても使い勝手のよいアイテムで、保存容器としてはもちろん、調理時のボウル代わりや料理を盛り付けるお皿代わりにも使うことができます。頻繁に使用するアイテムだからこそ、いつでもストレスなく取り出せるように収納するのがミニマライフオーガナイザー香村薫さんのこだわりです♪収納のポイントは、重ねないことと、本体とフタを別々に収納することです。フタを使うのは冷蔵庫で食品を保存するときのみなので、冷蔵庫の近くにまとめて収納しておけば、効率よく調理や後片付けを進めることができるんだとか。ぜひ参考にしてみてくださいね。▼ミニマライフオーガナイザー香村薫さんのアイデアはこちら▼目からうろこ!ミニマリストの食品保存容器(タッパー)収納まとめ今回は、タッパーを上手に活用した収納アイデアをご紹介しました。サイズの異なるタッパーをうまく活用したり、置き場所を工夫したりすることで、キッチンでの効率がぐんとよくなります。100均などプチプラで購入できるタッパーもたくさんあるので、冷蔵庫の収納でお悩みの方は、ぜひ上記のアイデアを参考にしてみることをおすすめします♪また、使い勝手が良いタッパーは通販でも購入可能なのでぜひチェックしてみてください。収納のアイデアをもっと見る生活の知恵のアイデアをもっと見る
2017年08月11日Instagramをはじめ、SNSで話題の「#タッパー弁当」をご存知ですか?密閉性がイマイチ、洗うパーツが多い、電子レンジが使えないものもある、お弁当箱はデザインや、アルミやわっぱなど素材にこだわると、色んな問題もありますね。もともと料理を保存するためにつくられたフードコンテナなら・高い密閉性だからカレーもOK!・電子レンジも冷凍もできる→冷凍したまま持っていきレンチンして食べることも・食洗機OKで丈夫!ガンガン気軽に使えるといい面も沢山!ただ保存用のタッパーはちょっと抵抗がある…、そういう方でもチャレンジしやすいのが、スウェーデンの保存容器「ダロプラスト」。「作り置きおかず特集」でご紹介したDaloplastストレージコンテナ6点セットなら、お弁当箱として様々な使いみちが。その一例をご紹介します。日常使いにDaloplastストレージコンテナ0.5L最も使い勝手がいいいのが、0.5Lサイズ。女性用お弁当箱の一般的な容量だけあって、おかずとご飯を詰めたと時の収まりのよさは一番です。ご飯、おかず、玉子焼きがバランス良く入ります。白い蓋の容器は何より清潔感があり、色のあるご飯やおかずをひきたててくれます。スウェーデン製ならではのニュアンスカラーが何よりの特徴。保存容器らしからぬカラーリングが魅力ですね。気分を変えて縦に詰めてみても。オレンジ色が美味しさをプラスしてくれそう。密閉性も高いのも魅力。夏場は汁物を凍らしたまま、持ってくることもできそうですね。男性用やサンドイッチにDaloplastランチボックス1.0L0.5Lサイズをそのまま2個並べたサイズの1.0Lタイプは、しっかり食べたい男性用にピッタリ。SNSで人気の#男子高校生弁当としても使えるサイズ感です。またフルーツもしっかり食べたい日のサンドイッチ弁当にも向いています。薄型で軽いので、持ち歩きやすいのもフードコンテナならでは。ピクニックご飯にDaloplastランチボックス2.0L天気のいい日に、簡単なサンドイッチを作ってお出かけしたい。そんなと時に便利なのが2.0Lサイズ。深型のたっぷりサイズは、ロールパンやバゲットのサンドイッチも楽々入ります。パンをカットして、家にある具材を詰めれば、ピクニックがもっと身近になりそうです。作り置きおかずはもちろん、お弁当箱としても使えるダロプラストの保存容器。マルチな使い方ができるのは、使い勝手のよいサイズと、スウェーデン製ならではの小粋なニュアンスカラー。春からのお弁当ライフの強い味方になってくれそうです。= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし お弁当を作ろう! 【特集連載】お弁当特集【第1回】お弁当の詰め方基本の「き」【第2回】マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア【第3回】お弁当に華を添える飾り切りアイデア【第4回】1週間アレンジ具材別卵焼きレシピ【第5回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜前編【第6回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜後編【第7回】今話題!?タッパー弁当を作ろう【第8回】可愛い一工夫子どものお弁当【特集連載】作り置きおかず【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種【第2回】バランスよく野菜を食べよう副菜3種【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん(ポトフ)【ご紹介したアイテム】余った食材や常備菜の保存などはもちろん、お弁当箱としても活躍するDaloplastストレージコンテナ。スウェーデンを代表する樹脂ブランドの保存容器は、無駄なくスタッキングできる設計。毎日のお料理をもっと楽しく、効率的にしてくれます。⇒Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】3,618円(税込)⇒Daloplastストレージコンテナ0.5L/ダロプラスト486円(税込)⇒Daloplastランチボックス1.0L/ダロプラスト756円(税込)⇒Daloplastランチボックス2.0L/ダロプラスト810円(税込)
2017年03月24日