お菓子づくりには欠かせないチョコレート。さまざまなお菓子に合わせられるチョコレートは、自宅でお菓子をつくる時にも使う機会が多い食材の1つです。チョコレートの湯煎が上手にできるようになればお菓子づくりの初心者は卒業といってもいいかもしれません。本記事では、チョコレートを簡単に湯煎する裏技をInstagramの投稿からご紹介します。洗い物も少なくなる!チョコレートを簡単に湯煎する裏技チョコレートを簡単に溶かす裏技を紹介しているのは、ローソンの公式Instagramアカウント(akiko_lawson)です。本記事で取り上げる投稿は、チョコレートの簡単な溶かし方のほか、ホイップクリームを泡立てる際に便利なテクニックです。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ローソン Lawson Japan(@akiko_lawson)がシェアした投稿 チョコレートを溶かすには、お湯を張ったボウルのなかにもう1サイズ小さなボウルを入れ、そのなかにチョコレートを入れてお湯の温かさでじっくり溶かしていく「湯煎」という方法が使われます。ボウルを使うやり方が一般的ではありますが、洗い物が多くなってしまうこと、跳ねたお湯がチョコレートに入ってしまいやすいことなど、小さな不便があるのも事実。そこでローソン公式Instagramアカウントが紹介しているのは、耐熱仕様のジップ付き保存袋を使用する方法です。まずは耐熱温度が100℃以上のジップ付き保存袋を用意します。そのなかに50gのチョコレートを砕いた状態で入れ、袋の口はしっかりと閉じます。その後チョコレートの入ったジップ付き保存袋を鍋に入れ、別に沸かしておいた熱湯5003を加えてフタをし、10分間そのまま待ちます。この時、保存袋の口の部分を鍋のフタに挟んでおくと袋のなかにお湯が入ることがありません。また袋が溶けてしまう可能性があるので、鍋を直接火にかけることは避けましょう。10分後鍋のフタを開けてジップ付き保存袋を取り出すと、そのなかでチョコレートがしっかり溶けているはずです。ホイップクリームを飛び散らないよう泡立てるクリームをボウルに入れたら、ハンドミキサーのホイッパー部分をボウルに入れた状態で、ボウルにぴったりとラップをします。ハンドミキサーを少々動かせる程度の隙間は残しておきましょう。後はラップを付けたままクリームを泡立て、全体がもったりとして飛び散らなくなったらラップを外して任意の固さまでホイップすればオーケーです。お菓子づくりをしていると、普段の料理とはまた違う不便なところ、面倒な作業が出てきます。ローソン公式Instagramアカウントで紹介した裏技を駆使して、簡単で楽なお菓子づくりを楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月18日毎年2月14日のバレンタインデーは、好きな人やお世話になっている人にチョコレートを贈る日。既製品を買ってプレゼントする人もいれば、自分で手作りして渡す人もいるでしょう。相手の喜ぶ姿を想像しながら、かわいくデコレーションしたり、ラッピングしたりするのは楽しいもの。しかし、そんな『手作りチョコ』について、こんなふうに話す男性がいました。「手作りっていっているけれど、チョコレートを溶かして固めるだけでしょう」こう話したのは、nagomi_campさん。会社の同僚である女性と、バレンタインの話題になった際に、このように発言したとSNSに投稿しました。確かに、チョコレートを溶かし、型に流して冷やすだけなら、簡単な作業。ですが、投稿者さんは仕事から帰ってからすぐ、同僚に『発言を訂正する』という旨の連絡をしたとか。その理由は…。5歳になる娘さんから初めて、手作りチョコを貰ったから…!これまで、手作りチョコは『ただ板チョコを溶かして固めたもの』だと思っていた、投稿者さん。娘さんの愛情がこもった手作りチョコを受け取り「こんなにも嬉しいものなんだ!」と初めて気が付いたようです!そして、数時間前の自身の発言について大いに反省し、同僚にこのようにメッセージを送ったとか。「チョコレートを溶かして固めるだけではなく、愛情を込める作業なんですね」たとえ簡単に作れるものだったとしても、相手を想って用意したチョコレートには、何にも代えがたい愛情が込められています。そんな素敵な気持ちに気付かせてくれた、娘さんの手作りチョコ。投稿者さんにとって、一生忘れられない思い出の味になりそうですね…![文・構成/grape編集部]
2024年02月17日イタリア・トリノ発の老舗高級チョコレートブランド「ヴェンキ(Venchi)」から、「ヴェンキ 2024 スプリング&イースターコレクション」が登場。2024年2月15日(木)より、直営各店ほかで発売される。24年春&イースター限定チョコレート「ヴェンキ 2024 スプリング&イースターコレクション」では、鮮やかなイエローやスカイブルーをベースに、春ならではの花々を散りばめた期間限定デザインの「ブライトフラワー」シリーズを展開。中でも「プラリネ ブライトフラワー ハンパー」に注目。鮮やかなスカイブルーに、春の花々を描いたプラリネギフトとなっている。蓋を開けると中心に赤いハートがあるのがポイントだ。新フレーバーのヘーゼルナッツ、クランチーソルテッド キャラメル、エクストラダーク&ブラウンシュガーなど、7種全8個のプラリネを詰合わせた。スクエアタイプのギフトボックスブライトイエローをベースとしたスクエアタイプのギフトボックス「ブライトフラワー ギフトボックス」も用意。ヴェンキを代表するチョコレート「チョコビア」2種、クランチーなヘーゼルナッツのビスケットとジャンドゥーヤをミルクチョコレートのシェルに詰めた「バッチョディダーマ」、カカオのアロマ感じるミルクチョコレート「グランブレンド」2種をアソートしている。フラワー型のギフト缶「スモールフラワー缶」は、春らしいイエローのフラワー缶がキュート。ホールのヘーゼルナッツやピスタチオが入ったパールシリーズのチョコレート3種5個を楽しむことができる。バニー&エッグ缶加えて、花々を描いたバニー型やエッグ型の缶もラインナップ。それぞれの缶には、イタリアの伝統的なチョコレート「クレミノ」やホールのナッツが入ったパールシリーズのチョコレート3種6個、ホールのヘーゼルナッツやピスタチオが入ったパールシリーズのチョコレート3種10個を詰め込んでいる。イースターエッグ&バニーのチョコレートもさらに、チョコビアやジェラートで人気のクリーミーなバニラチョコレートのフィリングに、クランチーなカカオリブを混ぜ込んだ“ストラッチャッテーラ”のエッグ版「エッグ缶 チョコビア ストラッチャッテーラ 390g」は、高さ約30cmの特大サイズに。エッグ型チョコレートだけでなく、可愛らしいバニー型のミルクチョコレートなども豊富に揃うので、ホワイトデーはもちろん、入学式や卒業式など春のギフトにもおすすめだ。【詳細】ヴェンキ 2024 スプリング&イースターコレクション発売日:2024年2月15日(木)販売場所:ヴェンキ直営各店、公式オンラインストア※アウトレットを除く。※店舗によって展開商品が異なる。アイテム例:・プラリネ ブライトフラワー ハンパー 5,400円・ブライトフラワー ギフトボックス 4,320円・スモールフラワー缶 2,376円・エッグ缶 チョコビア ストラッチャッテーラ 390g 10,800円・イースターバニー ミルク 100g 3,024円【問い合わせ先】ヴェンキ お客様専用窓口TEL:0120-560-746(平日 10:00~18:00)
2024年02月17日イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「カファレル(Caffarel)」から、2024年春限定デザインのチョコレート「カファレル プリマベーラコレクション2024」が登場。2024年2月16日(金)よりカファレル直営各店ほかで発売される。ウサギやリスなど“春の森”描いたチョコレート缶「カファレル プリマベーラコレクション2024」には、春の陽気が感じられる華やかなデザインのチョコレート缶が勢揃い。たとえば、春を告げる花「ミモザ」を思わせる明るいイエローで彩られたトランク缶「カファレル うさぎのトランク」がラインナップ。カファレルを代表するジャンドゥーヤ、ネコ、ミニハートなどのホイルチョコレート7粒をアソートしている。バスケット型チョコレート缶ウサギやリス、ヒヨコたちが楽しく遊ぶ様子を描いたバスケット缶「カファレル うさぎのバスケット」も用意。定番のジャンドゥーヤをはじめ、くちどけ滑らかなクレミノキューブ、愛らしい表情のてんとう虫のホイルチョコレートなどを詰め込んだ。リスのビッグフェイス型パッケージもチョコレート缶に加え、うるんだ瞳がキュートなリスのビッグフェイス型パッケージにチョコレート5粒を詰め合わせた「カファレル リスのプチギフト」、絵本の表紙風デザインのボックスにカファレルで人気のチョコレート17粒をアソートした「カファレル うさぎのギフトボックス」なども展開。いずれもホワイトデーのギフトなどにぴったりなアイテムとなっている。【詳細】「カファレル プリマベーラコレクション2024」発売日:2024年2月16日(金)取扱店舗:カファレル 神戸北野本店・神戸旧居留地店・東京駅グランスタ店、カファレル公式オンラインショップ価格例:・カファレル うさぎのトランク 1,728円(7粒入)・カファレル うさぎのバスケット 2,376円(10粒入)・カファレル リスのプチギフト 1,026円(5粒入)・カファレル うさぎのギフトボックス 3,780円(17粒入)※直営店・オンラインショップ限定商品。
2024年02月17日お土産やプレゼントにぴったりなお菓子は、パッケージも凝ったデザインのものが多いですよね。北海道を代表する菓子メーカー『六花亭』のバレンタイン限定チョコレートを手に入れた、伊澤(tilleul.hanare)さん。バレンタインらしく、ハートがあしらわれた丸缶を見て、こんなことを思ったといいます。「やけに躍動感のあるハートたちだなあ…」ハートに陰影が付いているデザインのようで、確かに躍動感がありますね。伊澤さんはそんなデザインを不思議に思いつつも、早速チョコレートを食べることに。すると、先ほどの疑問がぱぁっと解消されました。なぜならば、蓋の裏に『種明かし』があったのですから…!ふたの絵柄の中心を見ながら缶を前後に動かすと…。ハートがスウィングし始めます。そう、躍動感のあるハートたちには、目の錯覚を利用した仕掛けが隠されていたのです!あなたも絵柄の中心を見ながら、画面を動かしてみてください。ハートが動いて見えるはずですよ…!伊澤さんは「そんな仕掛けがあったのかー!」と感激した様子。投稿には「わー!すごい」と驚く声も寄せられていました。おいしいチョコレートと遊び心あふれる缶のデザインによって、より素敵なスイーツタイムを味わえたことでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年02月17日花粉やPM2.5、季節の変わり目ならではの寒暖差と、不調を感じやすい今のシーズン。年度末に向け忙しくなる時期でもありますが、日常のなかで無理なくケアしていきたいですよね。そこで、中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生が、この時期ならではのアレルギー対策につながる食薬習慣と、NG習慣を教えてくれます!2月は寒暖差による体調不良に要注意【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 253くしゃみや蕁麻疹などアレルギー症状は出ていませんか?変化の多い気候の中、風邪なのか、花粉なのか何なのかわからない不調に悩む方が増えてきているように感じます。先日は、まだ2月というのに、東京でも気温が20度越えの地域もありましたよね。コートも着ずに過ごす人も多かったと思います。ですが、このまま温かくなり、春になるということはありません。再び気温が低くなり寒くなる日がやってきます。寒暖差を頻繁に繰り返すことで、春になります。そこで、気を付けたいのが寒暖差アレルギーや自律神経の乱れです。2月は不調が1年の中でも増える時期ともいわれていますが、今年の寒暖差は異常だと思います。今後も天気予報を確認し、事前に服装や寝具などを柔軟に変化させ、体への負担を減らしていくことも必要ですね。ということで、今週は寒暖差により体への負担が増える今、食薬としてできることを紹介していきます。今週は、寒暖差による蕁麻疹などアレルギーの対策となる食薬習慣今の時期、乾燥した空気で風邪を引き、花粉やPM2.5でくしゃみと鼻水が出ているというかたがどんどん増えています。それに加え、寒暖差やそれに伴う気圧の変化により、自律神経を乱してストレスと寒暖差アレルギーに苦しむかたも…。症状としては、鼻水や咳、頭痛などに加え、肩凝りなどの不調も感じることがあります。さらに、自律神経を乱すことは、胃腸の不調、めまい、感情のコントロールができなくなる、過食、PMSの悪化、睡眠の質の低下、生理不順など様々な不調を引き起こしてしまいます。毎年、何が原因かわからない、「謎に起こる複数の小さな不調」と戦う方も多いのではないでしょうか。漢方医学では、寒暖差アレルギーを感じやすい人は、『肝』の働きが低下し、環境の変化に適応するために時間がかかりやすいタイプであったり、『気』が不足し、体を気温や気圧などの環境変化から守る力が低下しているタイプであったり、『肺・脾・腎』に余分な水分がたまりやすいタイプであると考えることがあります。そこで今週は、『肝』の働きをサポートし、『気』を補う食薬を紹介していきます。今週食べるとよい食薬は、【レンチン!ロール白菜のトマト煮】です。NG習慣は、バレンタインから食べ続けてしまうことのある【ミルクチョコレートやホワイトチョコレート】の食べ過ぎです。食薬ごはん【レンチン!ロール白菜のトマト煮】肝臓の働きを助けたり、炎症抑えたり、バリア機能をサポートしたりするイソチオシアネートを含む白菜と抗酸化物質リコピン含むトマトで『肝』の働きを助け、バリア機能をもつ『気』を補っていきます。<材料>白菜4枚(2分半レンチンしておく)(タネポリ袋にいれて混ぜておく)ひき肉150g味噌小さじ1生姜1片(みじん切り)残った白菜の芯みじん切りオートミール大さじ1(ソース)トマトジュース200mL味噌大さじ1胡椒お好みで<作り方>白菜にタネを包み、耐熱容器に並べ、味噌を溶いたトマトジュースを加え、ラップをしてレンジ(600w)で8分くらい火が通るまで加熱したら、胡椒などスパイスをかけ完成。大きめのロール白菜ができるので、予めカットして盛り付けるのが食べやすいです。NG行動【ミルクチョコレートやホワイトチョコレート】の食べ過ぎバレンタインも終わり、おうちの中にチョコレートがたくさんあり、幸せを感じているかたも多いと思います。美味しいチョコを食べて幸せを感じることは良いと思いますが、そのまま食べ癖がついてしまい、眠い時、集中力が低下したときなどにチョコをたくさん食べる習慣を身につけてしまうことは注意しなければなりません。糖質を摂り過ぎ、腸内環境に影響を与えることはアレルギー体質にはNGです。また、チョコレートに含まれるカカオには、抗酸化作用の高いカカオポリフェノールや腸内環境を整えるカカオプロテインなどが含まれていますが、これらの恩恵を受けるためには、カカオ70%以上の高カカオのチョコレートを選ぶ必要があります。手元にあるチョコレートの内容を見直してみましょう。気候の変化が目まぐるしい時期です。環境に適応できるように衣服などの管理、湿度の管理、食事の管理などに目を向けて、体調を安定させていきたいですね。そのほかにも心と体を強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…『食薬』は、『漢方×腸活×栄養学×遺伝子』という古代と近代の予防医学が融合して出来た古くて新しい理論。経験則から成り立つ漢方医学は、現代の大きく変わる環境や学術レベルの向上など現代の経験も融合し進化し続ける必要があります。近年急成長する予防医学の分野は漢方医学と非常に親和性が高く、漢方医学の発展に大きく寄与します。漢方医学の良いところは、効果的だけどエビデンスに欠ける部分の可能性も完全否定せずに受け継がれているところです。ですが、古代とは違い現代ではさまざまな研究が進み明らかになっていることが増えています。『点』としてわかってきていることを『線』とするのが漢方医学だと考えることができます。そうすることで、より具体的な健康管理のためのアドバイスができるようになります。とくに日々選択肢が生じる食事としてアウトプットすることに特化したのが『食薬』です。Information<筆者情報>大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田で薬草を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・美容を学び、日本人初の国際中医美容師を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、未病を治す専門家として活躍。年間2000人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにAIを活用したオンライン漢方・食薬相談システム『クラウドサロン®』の開発運営や『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち®」シリーズの展開などを行う。著書『心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売1か月で7万部突破のベストセラーに。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『食薬事典(KADOKAWA)』、「食薬ごはん便利帖(世界文化社)」、「組み合わせ食薬(WAVE出版)」、「食薬スープ(PHP)」など著書多数。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©Dzianis Vasilyeu/Adobe Stock文・大久保愛
2024年02月16日大喜びのパパたち♡1月に第二子の男の子が誕生したばかりのDAIGOさんは、「娘からの初めてのヴァレンタインチョコ」をもらったとInstagramに投稿。娘は「パパへのご褒美だよ」「あとで一緒に食べよう」と言ってくれたそう。また、DAIGOさんは「お姉ちゃんとして頑張ってる」「偉い!」と、弟が生まれてから一生懸命頑張っている長女へのエールも綴りました。歌舞伎役者の市川團十郎さんは14日当日も仕事で娘に会えないものの、数日前にフライングでチョコレートをもらっていたそう。「バレンタインもらっちゃった嬉しい泣いちゃう、、」と、パパはウキウキです。ロンドンブーツ1号2号の田村淳さんは娘たちからの手作り苺チョコだけでなく、心のこもったラブレターをInstagramで紹介。「チョコの塊が苦手」なパパのために、苺メインのスイーツを用意してくれたといいます。「だいすきなパパへ」の書き出しで始まる手紙には、「だいすきあいしてるよ」と熱烈な愛のメッセージが! こんなお手紙をもらったら一生大事にしますね。母娘で一緒にパパへのチョコを手作りした人もたくさんいました。1月に第二子を出産した安めぐみさんは、長女と一緒にガトーショコラとチョコチップマフィンをクッキング。赤ちゃんが寝ているタイミングを見計らって「心では光の速さで」というほど大急ぎで作ったといいますが、その出来栄えはまるでお店のようです。井上和香さんも娘と一緒にチョコ作りをしたとInstagramに投稿。チョコレートを溶かして小さな型に入れ、ナッツなどをトッピングして固める「THE・バレンタイン」な王道チョコで、「溶かすだけの簡単な感じですが、愛情いーっぱい詰まったチョコですよー」とのこと。たくさんの可愛いチョコレート、パパも思わずニヤけてしまったのではないでしょうか。バレンタインが結婚記念日だという夫婦も。結婚12年目に突入した鈴木えみさんは、「子供がだいぶ育ってきて、各々の時間や世界を過ごせるようになってきました。夫婦はみんな見えないところで色々あると思うけど、対話を大切に、相手を削らずに埋め合うことを心がけたいな」と綴り、コメント欄で結婚生活の秘訣をシェアしてほしいと呼びかけていました。10回目の結婚記念日となるユージさん夫婦は、「今では子供も4人いて、また同じ店に来られている事が幸せです」と、しみじみ。10年前にプロポーズしたのと同じお店・同じ席でディナーをしたというからロマンチックですね!おいしいチョコ、でも食べ過ぎには注意美味しいチョコレートがたくさん販売されているこの時期。チョコ好きさんはアレコレ食べ比べるのも楽しみですよね。ただ、チョコレートは脂質や糖質の摂り過ぎに気をつけたい食べ物でもあります。同じチョコレートでも高カカオチョコレートを選ぶと、普通のチョコレートよりも砂糖が少ないため血糖値の上昇が比較的穏やかになると考えられます。しかし一方で、高カカオチョコレートの脂質量は普通のチョコレートに比べて1.2~1.5倍[*1]。脂質量が多いとそれだけカロリーも高くなるので、毎日のようにたくさん食べてしまうと肥満リスクが高まります。ちなみに「チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出る」とよくいわれますが、医学的な根拠を探すのは少し難しく、実際の報告もないようなので原因は究明できません。チョコレートの原料であるカカオに豊富に含まれるポリフェノールには血行を良くする作用があるとされることから、そのようなイメージが形成されたのかもしれませんね。参考:[*1]厚生労働省:高カカオをうたったチョコレート(結果報告)参照:つい食べ過ぎちゃうチョコレート!気になるリスクと適量の目安を解説【管理栄養士監修】
2024年02月15日こんにちは!マイナビウーマン読者パートナーのえりかです。1月15日、ゴディバ監修のクリーミーヨーグルトデザート「ダノン デコドルチェバニラ&クランチチョコレート」が発売されました。チョコレート好きな私はずっと食べてみたい……!と気になっていましたが、コンビニをいくつも巡っても、なかなか出会えず。「やっぱりみんな見つけたらすぐに買い占めちゃうのかな……」なんて思っていたところ、たまたま入ったコンビニで最後の1個を発見!すぐにレジに持っていき、急いで帰宅しました!パッケージの上部には、3色のチョコボールがたっぷり!ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートの3種類のチョコボールが入っています。早速開封すると、パッケージはチョコボールとヨーグルトがそれぞれ分かれていて、自分で好きなタイミングで好きな量を混ぜることができます。ヨーグルトのふたを開けると、マダガスカル産のバニラビーンズの上品な甘い香りが広がります。チョコボールも思わずこのまま食べてしまいそうになりましたが、その気持ちを抑えて、早速混ぜていきます!最初はチョコボールが外にこぼれないかな?と心配しましたが、ヨーグルトの容器が大きいので全くその心配はなく、ゆっくりと全部のチョコボールを入れることに成功!食べてみると、ヨーグルトのすっきり爽やかな味と、チョコボールの甘みが口いっぱいに広がります。バニラヨーグルトの芳醇な味と、チョコボールの甘さを楽しみつつ、後味は結構さっぱり!んーこれはおいしい。トッピングの3色のクランチチョコボールは、ザクザクとクセになる食感を楽しむことができて、これはみんなハマっちゃうこと間違いなし!ちなみに1個174カロリーと控えめなので、ちょっと豪華な食後のデザートや、小腹満たしの完食にも罪悪感なく、ぴったりではないでしょうか?関東エリア限定販売とのことですが、ぜひ全国での発売&都内でももっと流通してほしい…!と切実に思いました。みなさんも見つけたら、ぜひこの新食感のヨーグルトデザートを食べてみてください!■商品概要「ゴディバ監修クリーミーヨーグルトデザートダノン デコドルチェバニラ&クランチチョコレート」価格:321円発売日:2024年1月15日~※関東エリア(えりか)
2024年02月14日子供の頃、「チョコレートをたくさん食べると鼻血が出るぞ!」といわれたことはありませんか。漫画などでキャラクターがチョコレートを食べすぎて、鼻血を出す描写が登場することもありますよね。これは実際に起こることなのでしょうか。チョコレートの食べすぎで鼻血は出る?「チョコレートを食べると鼻血が出ると聞きますが、本当ですか」という疑問に対し、日本チョコレート・ココア協会は以下のように回答しています。「医学的には、チョコレートと鼻血について関係があるという報告はありません」昔からよく耳にすることではあるものの、実際の報告はないとのことでした。その一方で、このようにも解説しています。「チョコレートには、血行をよくする物質が含まれていますので、体質によって鼻血の原因になる可能性を、完全には否定できません」チョコレートには、 血管を拡張させ、血流量を高める効果のあるテオブロミンが含まれています。また、毛細血管を丈夫にして、血流を促進する働きのあるポリフェノールも豊富。そのため、「体質によってはこれらの効果により、一時的に毛細血管が刺激されて出血するような可能性を否定できない」といいます。もちろん「これらの仮説についても医学的な報告はない」とのことです。※写真はイメージ2月はバレンタインデーにチョコレートをたくさんもらうこともあるでしょう。その際は、嬉しくても食べすぎないよう、注意したほうがいい…かもしれません![文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2024年02月14日宝島社は1月23日、チョコレートメーカー「メリーチョコレート」のブランドブック「Mary’s 猫のチョコレートみたいなメイクアップパレットBOOK」(2,992円)を発売します。■paku☆chanさん監修のマルチに使える6色カラー同商品では、猫のチョコレートによるバレンタインコレクション「ねこみゃみれ」の「にゃそーてっどチョコレート」をモチーフにした、マルチに使えるミラー付きメイクアップパレットが付録に登場。パッケージをはじめ、猫が丸まっているチョコレートや肉球のチョコレートをそのまま再現した特別アイテムとなっています。ヘア&メイクアップアーティストのpaku☆chanさん監修のカラー展開で、肉球形のラメピンクをラメベージュで囲んだ「シャンパン&ロゼ」、くすみ系ピンクブラウンの「カカオモーヴ」、「にゃそーてっどチョコレート」のハートチョコの色を再現した「スウィートハート」、ハイライトとしても使えるミルキーな色の「ミルクライラック」、王道ブラウン「ビターブラウン」、光を集めて立体感をサポートする「スパイスラメ」の6色が登場。誌面では、paku☆chanさんによる“基本の3ルック”をはじめとしたパレットを用いたメイクや、メリーチョコレート0の歴史などを掲載しています。■書誌概要書誌名:Mary’s 猫のチョコレートみたいなメイクアップパレットBOOK発売日:2024年1月23日価格:2,992円(フォルサ)
2024年02月14日2月の大きな行事の1つであるバレンタインデー。「今年はどんな物をあげようかな?」と迷っている人もいるでしょう。中にはチョコレートに限らず、ドーナツやクッキーなどのお菓子をプレゼントする人もいるかもしれません。先日、バレンタインで役に立つ簡単レシピを探していたところ、森永製菓株式会社(以下、森永製菓)のドーナツレシピを発見しました。森永製菓が発売している『もみもみホットケーキミックス』でドーナツが作れるのだとか。手軽に作れそうなので、試してみることにしました!森永製菓の『もみもみホットケーキミックス』でドーナツ作り『もみもみホットケーキミックス』は、袋に材料をすべて入れ、手で揉んで生地を完成させるという画期的なホットケーキミックス。生地も袋から直接絞り出すので、洗い物が少なく済むことが特徴です。森永製菓のウェブサイトによると、ドーナツ作りに必要な材料は以下の通りです。材料6個分(直径:約6cm)もみもみホットケーキミックス …1袋(150g)卵(Mサイズ) …1個砂糖 …15g牛乳 …大さじ1バター(無塩または有塩) …20g砂糖 …5gシナモン …適量森永製菓株式会社ーより引用まず最初にバターを500Wの電子レンジで40秒加熱して、溶かしておきます。その後、溶かしたバター、牛乳、卵、砂糖を皿で軽く混ぜてから袋に入れましょう。なるべく袋の中の空気を抜いて、チャックを閉じたら粉気がなくなるまでじっくり揉み込んでいきます。なるべくチャックの付近で揉まないようにするのがポイント。袋から漏れる可能性があるので、なるべく底のほうで揉み込むことをおすすめします。よく揉んだら、袋の左側にある『しぼり口』をあけ、スプーンいっぱいに生地を絞り出していきます。この際、もう1つのスプーンで形を整えるときれいなドーナツになりますよ。用意ができたら、150℃の油できつね色に変わるまで揚げていきます。生地が丸いので、中まで火が通るのに少し時間がかかりました。油の温度が高いとすぐに焦げてしまう可能性もあるので、低めの温度でじっくりあげるのがポイント。シナモンとシュガーを振りかけて完成!外はカリカリ、中はフワフワの甘みのあるドーナツになりました。ほかにもチョコレートに浸すなどの工夫を加えてみてもおいしそうです。バレンタインに何を作ろうか迷っている人は試してみる価値ありですよ。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年02月13日もうすぐやってくるバレンタインに欠かせないものと言えば、チョコレート。最近は、好きな人に贈る以外にも、友人や推し、自分のためのチョコを用意する人もいるでしょう。そこで今回は、チョコに関連して「今必要なパートナーの特徴」がわかる心理テストをご紹介します。Q.3つ選べるチョコレートのセット。好きなものを選んだあと、最後に残るのはどれ?A:緑のリーフチョコB:白いハート型チョコC:ハート柄の四角いチョコD:ピンクの丸いチョコあなたはどれを選びましたか?さっそく結果をみてみましょう。この心理テストでわかるのは?「今必要なパートナーの特徴」深層心理において“チョコ”は、恋の陶酔やお相手を暗示。無意識に選ばないチョコには、今のあなたに不足している要素が隠されています。そのため、セレクトした答えから、あなたに「今必要なパートナーの特徴」を調べることができるのです。A:「緑のリーフチョコ」を選んだあなた……物静かで優しいタイプ無自覚かもしれませんが、この答えを選んだ人は今、疲労やストレスを感じているよう。そのため、一緒にいてくれるパートナーは疲れない相手がいいと思っている可能性が高そうです。パートナーの特徴はずばり、物静かな雰囲気。気の利いた口説き文句や面白いことを言ったりしなくても、とても聞き上手で、あなたのたわいもない話や愚痴を黙って聞いてくれる……。そんなハートフルなマインドを持った優しいタイプと言えるでしょう。B:「白いハート型チョコ」を選んだあなた……力強くリードしてくれるタイプ今のあなたは、やってみたいことはあるけれど、勇気やパワーが出ない状態みたい。ステキな恋もしたいけれど、ハートを揺さぶられるような出会いがないと思っているのかもしれません。そんなあなたに今必要なパートナーは、エネルギッシュでグイグとリードしてくれる人。自信不足で動けないあなたを、外の世界に連れ出してくれるパワフルで行動的なタイプです。少し強引なところはあるけれど、素直にその導きに従えば、人生がバラ色に輝き出すでしょう。C:「ハート柄の四角いチョコ」を選んだあなた……クールでロジカルなタイプ将来や今の恋愛について密かに悩んでいるのが、この答えを選んだ人。あれこれ考えても答えが出ず、モヤモヤしているかもしれません。今必要なパートナーは、クールでロジカルなタイプ。ささいなことで感情を露わにしたりせず、いつも淡々としているのが特徴と言えます。少し冷たいと感じることもあるかもしれませんが、その人のおかげで、混乱したあなたの頭の中も次第に整理されていくはず。困ったことがあれば相談してみるといいでしょう。D:「ピンクの丸いチョコ」を選んだあなた……愛情にあふれて面倒見のいいタイプ特別何かあったわけではなくても、心のどこかで孤独を感じやすい状態になっているのが、この答えを選んだ人。寂しくて、誰でもいいからそばにいて欲しいと思う日もあるかもしれません。このタイプに必要なパートナーは、愛情にあふれて面倒見のいい人でしょう。頼みもしないのに、しょっちゅうLINEや電話をしてきたり、家族のように甲斐甲斐しく世話を焼いてくれたり……。重たく感じることもあるかもしれませんが、そんなベタで深い愛が、今のあなたには必要なのです。おわりに持って生まれた相性の良し悪しはあるとはいえ、そのときどきで自分に必要な相手は変わってくるもの。今のあなたのベストパートナーの特徴がわかったら、さっそく身近にいないかチェックしてみてくださいね。©あ こ/PIXTA(ピクスタ)文・月風うさぎ
2024年02月12日ヨックモック(YOKU MOKU)から春限定の「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」が登場。2024年2⽉15⽇(木)から3⽉31⽇(日)までの期間で販売される。ヨックモックの春限定「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」2003年にさくらクッキーとして登場した後、2020年に現在の形にリニューアルした「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」は、毎春恒例となっているヨックモックの人気商品だ。桜風味のクッキー&ホワイトチョコレートほんのりサクラ色に染まったクッキーにサンドしたのは、桜の花のパウダーとアーモンドのコクを加えたホワイトチョコレート。一口頬張れば、口いっぱいに広がるサクラの優しい風味が楽しめる。満開の桜並木と春の空を描いたパッケージ2024年のパッケージは、満開の桜並木と春の空をモチーフにした心華やぐデザイン。満開の桜並木が並ぶ「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ アソルティ」(3種36個入)、桜並木を見上げているような景色を描いた「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」(24枚入)、青空をバックに満開の桜が舞い散る「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」(10枚入)と、3種類の詰め合わせそれぞれに異なる情景が描かれている。商品情報ヨックモック 春限定「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」販売期間:2024年2⽉15⽇(木)〜3⽉31⽇(日) ※なくなり次第終了販売地域:ヨックモック⻘⼭本店、全国の百貨店、駅・空港などの店舗、公式オンラインショップ※取り扱い商品は店舗によって異なる。価格:・「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ アソルティ」3種36個入 3,564円 ※公式オンラインショップ限定(ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ24枚、シガール6本、シガール オゥ ショコラ6本)・「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」24枚入 2,376円・「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」10枚入 994円
2024年02月12日グランド ハイアット 東京から、2024年イースターに向けたスイーツが登場。2024年3月15日(金)から3月31日(日)まで、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて販売される。“イースターエッグ&バニー”モチーフのスイーツグランド ハイアット 東京の「イースター スイーツ」コレクションには、生命や復活の象徴とされる“イースターエッグ”、“イースターバニー”、“ルースター(にわとり)”をモチーフにした可愛らしいスイーツが勢揃い。2024年は、2種類の新作を含めた計6種類のスイーツと、新作のあんパンがラインナップする。“うさ耳”つけたチョコレート中でも注目は、“うさ耳”をつけたイースターエッグが目を惹く「イースターチョコレート アンサンブル」。イースターエッグやルースターモチーフのチョコレートの上に、イースターバニーのチョコレートを積み重ねている。台座のホワイトチョコレートには、花柄や蝶々といったデコレーションを散りばめ、華やかで春らしい見た目に仕上げた。ビッグサイズのイースターエッグまるでアートのような仕上がりの新作「イースターエッグ チョコレート」にも注目だ。ビッグサイズのホワイトチョコレートのイースターエッグには、ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のライスクリスピーとアマンディーヌをイン。またストロベリーチョコレートのイースターエッグには、いちご風味のライスクリスピーとアマンディーヌを詰め込んでいる。“うさぎ型”あんパン「イースター うさぎあんぱん」も要チェック。イースターバニーをイメージした牛乳の風味広がるミルクロール生地の中に、丁寧に炊き上げた小倉あんを包み込んでいる。コロンとしたフォルムが可愛らしい1品だ。バスケット入りチョコやマカロンこのほか、ストロベリーやホワイトチョコレートのニワトリとヒヨコの親子、カラフルに彩られたイースターエッグを小さなバスケットにセットした「イースターバスケット」、卵やバニー型マカロンなど、キュートなスイーツを豊富に展開する。【詳細】グランド ハイアット 東京「イースター スイーツ コレクション」販売期間:2024年3月15日(金)~3月31日(日)場所:グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3提供時間:9:00~21:30(ケーキ類の販売は10:00~)メニュー例:・イースターチョコレート アンサンブル 3,200円・イースターエッグ チョコレート 各3,800円・イースターバスケット 2,800円・イースターマカロン アソート 3個入り 2,200円/6個入り 4,400円・イースター うさぎあんぱん 300円※写真はイメージ。実際と異なる場合あり。※最新の営業時間は公式WEBサイトをチェック。※食材や産地、内容および料金は変更する場合あり。【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713(直通)
2024年02月11日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!妻が記念日ケーキを食べて豹変した話主人公は妻と二人暮らしのサラリーマンです。結婚記念日に妻にチョコレートケーキを買って帰りました。実は妻は極度の果物アレルギーで果物が入ったケーキが食べられません。そのため主人公はこの日もアレルギー表記を見ながらケーキを選んでいました。夕食後、妻はケーキを一口食べ「おいしい」と喜んでいましたが…。次の瞬間「気持ち悪い…」と言い、身体に異変が現れます。主人公はアレルギーの症状が出た妻を慌てて救急病院に連れていき処置をしてもらいました。ケーキ屋へ連絡すると…出典:エトラちゃんは見た!そして主人公はケーキ屋に連絡します。ケーキはチョコレートの味しかしなかったのですが、原因はこれ以外考えられませんでした。問題さあ、ここで問題です。アレルギーの症状が出た原因は一体何だったのでしょう?ヒントケーキ屋に問い合わせたことで原因が発覚します。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「ケーキ屋の店員が間違えて並べたオレンジ」でした。ケーキ屋へ問い合わせると、店長は驚き「いえ、そんなはずは…」と言いますが…。途中で何か思い出したようで、明日確認しだい連絡すると言って電話を切りました。その後、店員が誤ってチョコレートケーキの上にオレンジを並べていたことが発覚。誤りに気づいた店員はオレンジをどけ、そのまま店に出していたのです。店長と店員は妻のもとに謝罪に訪れましたが、妻の怒りは相当なものでした。店長と店員が帰った後も妻の怒りは収まらず、矛先が主人公に向かってしまい…。主人公と妻は言い合いになってしまうのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年02月11日ファミリーマートは、ゴディバ(GODIVA)監修の新作アイス「ゴディバ プレミアムチョコレートアイスバー」を、2024年2月13日(火)より全国のファミリーマートにて発売する。なめらか&コク深いチョコを楽しむゴディバの新作アイスバー「ゴディバ プレミアムチョコレートアイスバー」は、サクサク食感やとろりとしたチョコレートの食感など、様々な食感を取り入れたチョコレート尽くしのアイスバー。ベルギー産ダークチョコレートのアイスクリームをベースに、とろけるチョコレートソースを忍ばせた。アイスクリーム全体は、パイ生地を薄く延ばして焼いた“フィヤンティーヌ”を混ぜ込んだサクサク食感のチョコレートでコーティング。3層仕立てに仕上げ、重厚感のあるチョコレートの味わいと奥行きを堪能できる1品となっている。なお「ゴディバ プレミアムチョコレートアイスバー」は、ゴディバのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ、パティシエのヤニック・シュヴォロー監修のもと作られた。【詳細】「ゴディバ プレミアムチョコレートアイスバー」発売日:2024年2月13日(火)販売場所:全国のファミリーマート価格:397円※画像はイメージ。※店舗によって取り扱いのない場合あり。※一部地域では価格が異なる。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811 (受付時間10:00~18:00)
2024年02月11日ゴディバ (GODIVA)より、新感覚のチョコレート「ゴディバ タルトショコラ -春夏-」が、2024年2月16日(金)から8月20日(火)までの期間限定で販売される。ゴディバ タルトショコラ -春夏-「ゴディバ タルトショコラ」は、くちどけの良いチョコレートをサクサクのタルト生地で包んだ、新感覚のチョコレート。定番の「タルトショコラ ダブルチョコレート」のほか、2024年春夏の新作となる「タルトショコラ ラズベリー&チョコレート」がお目見えする。定番のダブルチョコや、新作のラズベリーなど全5種のフレーバー見た目も鮮やかなタルトショコラは、箱を開けた人の気分を高めてくれる。また春夏らしいパステルカラーが特徴のパッケージは、ちょっとしたギフトシーンに重宝しそうだ。新フレーバー"タルトショコラ ラズベリー&チョコレート"中でもイチオシは、新フレーバーの「タルトショコラ ラズベリー&チョコレート」。ミルクチョコレートクリームにラズベリームースを重ね、プレーンのタルト生地で包んでいる。ピンクのホワイトチョコレートと鮮やかなトッピングをかけ、可愛らしいビジュアルに仕上げている。ダークチョコレートが重ねられた「タルトショコラ ダブルチョコレート」はチョコレート尽くしのフレーバーとなっている。このほか、ヘーゼルナッツが香り高い「タルトショコラ ヘーゼルナッツ」や、苺やレモンの甘酸っぱい味わいが楽しめる「タルトショコラ ストロベリー&チョコレート」「タルトショコラ レモン&チョコレート」の全5種がラインナップする。【詳細】「ゴディバ タルトショコラ -春夏-」販売期間:2024年2月16日(金)~8月20日(火)販売店舗:全国のゴディバショップ、ゴディバカフェ、ゴディバ オンラインショップ価格:・「ゴディバ タルトショコラ(3粒入)」2,268円・「ゴディバ タルトショコラ(5粒入)」3,564円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2024年02月10日2月に入り、そろそろバレンタインが近づいてきましたね!いまやバレンタインは男性にチョコレートをプレゼントするだけでなく、自分へのご褒美に買ったり、友達にプレゼントするために購入したりする方が多いのではないでしょうか?アラサー女子の私もそんな一人。今年は発売当初から気になっていたGODIVA(ゴディバ)のバレンタイン コレクションを入手したので、デザインから味までレポートします!■デザインも味もプレミアム!心ときめくゴディバのバレンタイン毎年趣向を凝らしたバレンタインコレクションを発売しているゴディバ。今年はバレンタイン限定商品として、「ゴディバ フルーツバスケット コレクション」と「フォーチュンショコラ コレクション」が発売されています。数ある商品の中から今回は、両コレクションでおすすめの商品を1点ずつ紹介していきます!◇カカオとフルーツの魅力をたっぷりと楽しむコレクション「ゴディバ フルーツバスケット コレクション」からは、「ゴディバ フルーツバスケット セレクション(12粒入)」をチョイス。“カカオもフルーツの一つ”という原点に立ち返り、「カカオから生まれるチョコレートとフルーツの出会いを楽しんで欲しい」という思いがこもったコレクションです。まず目を惹くのは、バレンタインならではのハート型のパッケージ。さまざまなフルーツがゴールドの箔で描かれていて、プレミアム感を演出しています。カラフルな見た目で、どれを食べようか迷ってしまいますね……!まずはバレンタインらしい形をした「ストロベリーハート」を実食。ひと口食べてみると、爽やかな香りが広がってびっくり!甘酸っぱいストロベリーのコンフィチュールと、すっきりとしたレモングラスのガナッシュを重ねているので、味わいがさっぱりしているのだそう。まわりのダークチョコレートのほろ苦さがアクセントになり、完璧なチョコレートでした……!お次はどんな味がするのか気になって仕方がない「ウォーターメロン」。スイカ風味のアーモンドプラリネとヘーゼルナッツのプラリネをホワイトチョコレートで包んでいるのだそう。口に入れると、初めにスイカの風味がやって来て、それを追いかけるようにナッツの香ばしさが広がります。スイカとナッツってこんなに合うんだ……!と思わず感動。初めてのマリアージュに出会うことができました!最後にいただいたのは、「バナナ」。本物のバナナのような色鮮やかな見た目を裏切ることなく、バナナの風味が口いっぱいに広がりました!それもそのはず、このチョコレートにはバナナ果汁が4.1%使用されているのだとか。バナナとプラリネのまろやかな味わいに、バニラビーンズの食感がアクセントになっていました。その他にも、カカオフルーツにパッションフルーツ、オレンジなど、フルーツとのマリアージュを楽しむことができる「ゴディバ フルーツバスケット コレクション」。フルーツ好きの方はチェックぜひしてみてください!◇占い好きの方必見!今年の運試しもできるコレクション輝く未来を願って、大好きな人、大切な家族、そして自分に贈る、2024年バレンタイン限定コレクションが「フォーチュンショコラ コレクション」。大きな青い月が描かれた印象的なパッケージで、開ける前からテンションが上がります!「フォーチュンショコラ アソートメント(6粒入)」に入っている真ん中の「スパークリングムーン」は、通常は黄色の月ですが、大当たりだと「ブルームーン」が入っているんです!開ける時にドキドキワクワクを楽しめちゃいますね!“幸運の印”である「ブルームーン」を口に運ぶと、バニラの香りとホワイトクッキークランブルムースの柔らかさが広がります。まわりのダークチョコレートがアクセントとなり、まろやかなのに引き締まった味を楽しむことができました!真っ赤なハートが目を惹く「スキップ ア ビート」は、フランボワーズガナッシュを真っ赤なハートで閉じ込めて“キュンとする瞬間”を表現しています。酸味は強すぎず程よいのに、まるでフランボワーズを食べているかのようなフレッシュ感が口の中に広がりました!内包リーフレットの二次元バーコードからは、鏡リュウジ先生監修の「ゴディバ ルネーション占い」にアクセスできる特典つき。ゴディバのチョコレートをいただきながら、鏡先生の世界に浸ってみてはいかがでしょうか。■大切な人はもちろん、自分も幸せにできるチョコレート見た目がかわいらしいハートのパッケージや、チョコレートと一緒に占いを楽しむことができる今回のバレンタインコレクション。楽しい仕掛けもちろんのこと、やはりチョコレートのクオリティの高さに圧倒されました……!さまざまな趣向を凝らしたゴディバのコレクションは、今回紹介した2点の他にも、まだまだたくさんの商品が発売されています。みなさんもぜひお気に入りの商品を見つけて、まわりの大切な人にときめきをおすそ分けしたり、自分へのご褒美にしたりしてみてはいかがでしょうか。■商品概要・ゴディバ フルーツバスケット セレクション(12粒入)6,264円・フォーチュンショコラ アソートメント(6粒入)2,808円URL:(文:松岡紘子/マイナビウーマン編集部)
2024年02月10日こんにちは!riko yamamotoです♡2月突入しましたね〜!!節分も終わり、次のイベントといえば…バレンタイン〜っ♡♡♡ということで簡単に作れる「チョコレートケーキ」をご紹介します!〜材料紹介〜・板チョコ4枚・バター(80g)・卵3つ・グラニュー糖(20g)・ホットケーキミックス(150g)・アーモンドパウダー(100g)・調製豆乳(大さじ2)・ミックスナッツ(飾りで使うのでお好み)〜作り方〜①下準備*型にオーブン用の紙を敷く。*オーブンは180°Cに温める。*チョコレートはすべて粗く刻む。(包丁で端から細かく切る感じで!)*卵は卵黄と卵白に分ける。②湯煎でチョコとバターを溶かすボウルに生地のチョコレート(3枚)、バター(60g)を入れる。湯をはった鍋にボウルを重ねて湯煎にかけ、少しの間おく。チョコレートとバターが溶けてきたら、耐熱のゴムべらでやさしく混ぜ、なめらかになるまで溶かして湯煎から外す。③メレンゲを作る別のボウルに卵白を入れて泡立て器(またはハンドミキサー)で泡立てる。軽く泡立ってきたらグラニュー糖(20g)を加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。④材料を混ぜ合わせる②のボウルに卵黄、ホットケーキミックス(150g)、アーモンドパウダー(100g)を加えてゴムべらでサックリと混ぜる。③のメレンゲの半量を加えて混ぜ、全体になじませる。残りのメレンゲを加え、手早くサックリと混ぜる。※メレンゲを加えるとフワッとした食感になる。メレンゲは2回に分けて加え、2回目は泡がつぶれないようにサックリと混ぜるとよい。⑤型に流しいれて焼く軽く台に2~3回落として空気を抜く。180°Cのオープンで35~40分間焼く。⑥チョコソースを作る小鍋にチョコレート(1枚)、バター(20g)を入れて中火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜてなめらかになるまで溶かす。火を止め、調整豆乳を加えて混ぜる。⑦焼きあがったケーキにトッピング中央に竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと網にのせ、粗熱が取れたら型から外して冷ます。スプーンでチョコソースをかける。トッピングのミックスナッツ、チョコレートを散らす。濃厚チョコレートケーキの完成!味は…とっても美味しい!!!娘にも食べてもらいましたが、「ママおいしぃ〜♡」と合格!!ほかの方にも試食してもらって、めちゃ美味しいとのこと♡私も自分で食べましたが、チョコが濃厚でとっても美味しかった!!(コーヒー欲しくなるやつです。笑)大人も子供も食べれるチョコレートケーキ♡是非、今度のバレンタインにいかがですか?ではでは〜⭐︎
2024年02月10日バレンタインはすぐそこ!今年は豪華にチョコレートケーキを手作りするなんていかがでしょう。今回は人気YouTuberの「料理研究家ゆかり」さんに、オーブンなし、少ない材料で簡単にできる、バレンタインのチョコレートケーキの作り方を教えてもらいました!ぜひ参考にしてみてください♡今回教えてくれたのは簡単&おいしい料理を作るスペシャリスト【料理研究家ゆかりさん】「料理研究家ゆかりさん」は、自身のYouTubeチャンネル【料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 】で、簡単でおいしい料理やスイーツの作り方を配信しています。家庭にある材料で作れるレシピが多いので、ゆかりさんの動画を見たらすぐに試したくなっちゃいますよ♡現在のチャンネル登録者数は132万人!多くの人がゆかりさんのレシピを参考に、料理やスイーツを作っているんですね。2022年には、おやつレシピ本「料理研究家ゆかりのおうちで簡単!3時のおやつ」を出版。その他にも、テレビや雑誌などで幅広く活躍する、料理のスペシャリストです。▼料理研究家ゆかりさんのYouTubeはこちら▼料理研究家ゆかりさんのInstagramはこちら▼料理研究家ゆかりさんのX(旧Twitter)はこちら▼著書「料理研究家ゆかりのおうちで簡単!3時のおやつ」はこちら【材料】オーブンなし!バレンタインの簡単チョコレートケーキレシピ出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenまずは、材料と用意するものをチェックしていきましょう!・材料チョコレート150g卵2個牛乳大さじ3今回ゆかりさんが使用したのは、『ガーナ』の「ブラックチョコレート」!もし甘さが足りない場合は、砂糖やグラニュー糖を足す、もしくは「ミルクチョコレート」を使うなどして調節してもOKです。また、トッピングにココアパウダーや粉糖を用意しておくのもいいでしょう。・用意するものアルミホイルおよそ25×30cmを3~4枚ボウル2個こし器今回はアルミホイルでチョコレートケーキの型を作っていきます!ゆかりさんはくっつきにくいアルミホイルを使用していましたが、普通のアルミホイルでも大丈夫だそう。トースターで使える型があるなら、もちろんそれを使ってもかまいません。・所要時間約40分(型を作る時間・冷ます時間は除く)【事前準備】オーブンなし!バレンタインの簡単チョコレートケーキレシピチョコレートケーキを作る前の準備として、アルミホイルで型を作っておきます。<事前準備>アルミホイルを重ねて折るひっくり返して折る箱型になるよう調整それでは事前準備を見ていきましょう。・1. アルミホイルを重ねて折る25×30cmのサイズに切ったアルミホイルを3~4枚用意し、全部重ねましょう。くっつきにくいアルミホイルの場合はくっつきにくい側を裏にして、四隅を2~3cm幅で折ります。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen・2. ひっくり返して折る全部折ったらひっくり返し、同じ高さでまた四隅を折りましょう。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen・3. 箱型になるよう調整そのあと折った部分を立てて箱型になるよう、折っていきます。【オーブンなし】材料3つ!バレンタインの簡単チョコレートケーキレシピ角はピタッとくっつけて折り込んでください。これでケーキの型が完成!出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen普通のアルミホイルで型を作った場合は、生地がくっつかないよう、型を作ったあと内側に薄くサラダ油を塗っておきましょう。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen【作り方】オーブンなし!バレンタインの簡単チョコレートケーキレシピチョコレートケーキの作り方は以下の通りです。<作り方>卵液を作るチョコレートを刻み湯煎で溶かす牛乳を加えて混ぜる卵を加えて混ぜる生地を型に入れトースターで焼くケーキをカットしトッピングして完成!それぞれの工程を詳しく確認していきましょう。1.卵液を作るまずは卵液を用意しましょう。冷えた卵を使うと、チョコ―トと合わせたときに固まってしまう可能性があるので、必ず常温に戻したものを使うのがポイントです。卵をボウルに割り入れ、白身がしっかり切れるまで混ぜ合わせます。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenできた卵液は茶こしでこしましょう。こさずに作っても構いませんが、カラザや溶ききれなかった卵などを取り除くと滑らかな仕上がりになります。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen2.チョコレートを刻み湯煎で溶かすチョコレートはできるだけ細かく刻むのがポイント!溶けやすくなり作業もしやすくなります。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen刻んだチョコレートをボウルに入れ、湯煎していきます。少し大きめのボウルに60℃前後のお湯をはり、その上にチョコレートを入れたボウルを重ねてゴムベラで溶かしていきます。チョコレートの粒がなくなるまで、きれいに溶かしてくださいね。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen3.牛乳を加えて混ぜる湯煎から外したチョコレートのボウルに、電子レンジ600wで30秒加熱した牛乳を加え、ゴムベラで良く混ぜます。牛乳を加えることで、とても滑らかな仕上がりになりますよ。はじめはゆっくりと混ぜ、徐々にスピードをアップしてしっかり混ぜていきましょう。【オーブンなし】材料3つ!バレンタインの簡単チョコレートケーキレシピ4. 卵を加えて混ぜるチョコレートと牛乳が混ざったら卵液を2回に分けて加えていきます。1度卵液を半分加えて良く混ぜたら、残りの卵液を加え再度しっかり混ぜましょう。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen5.生地を型に入れトースターで焼く全体が良く混ざったら作っておいた型に生地を流し込んでいきます。生地を入れた型を持ち上げると重さで型が歪んでしまう可能性があるので、型の下にトースターの天板もしくはトースターにも使えるホーローなどの容器に入れてから生地を流し込みましょう。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen生地を流し入れるときは、ちょっと高い位置から。全部流し入れたら少し平らになるよう左右に揺らし、気泡があるときはつまようじで潰しましょう。生地の用意ができたら、600wのトースターで15~20分焼いていきます。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen10分ほどで表面が焼けるので、そのタイミングでアルミホイルをかぶせます。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenここからさらに5~10分ほど焼きましょう。自宅のトースターにより焼け具合が異なるので、焼き時間を調整してください。焼き終わったら竹串を指し、チョコレートの生っぽい生地がついてこなければOK!表面が乾燥しないよう、上にふんわりとキッチンペーパーをかぶせ、冷まして粗熱を取りましょう。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen6.ケーキをカットしトッピングして完成!1時間ほど冷ましたら、型から生地を外しカットしていきます。カットの仕方は自由ですが、ゆかりさんはゆがんでいる周りを切り落とし、横4等分・縦3等分にカット。包丁を少し温めてから生地を切ると、断面がきれいになるそう!出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenゆかりさんはカットしたチョコレートケーキにココアパウダーをプラス。これで完成でもかまいませんが……出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen小さくカットしたクッキングペーパーをのせ、粉糖をかけてもOK。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen完成はこんな感じ!よりおしゃれな仕上がりになりました♪出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenなめらかな食感かつ濃厚なおいしいチョコレートケーキの完成です!生クリームを添えたりチョコレートソースをかけたりと、トッピングを工夫して楽しむのもおすすめ♪オーブン不要!簡単チョコレートケーキでバレンタインもばっちり♡出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen今回はトースターでできる簡単チョコレートケーキをご紹介しました。材料も少ないので、気軽に手作りできるのが大きな魅力!子どもといっしょに作るのもいいでしょう。今年のバレンタインはこちらのチョコレートケーキに決まりです♪
2024年02月09日四角く平たい形をしているチョコレートケーキである、ブラウニー。作る時は、オーブンや型が必要だと思う人は多いでしょう。しかし、ブラウニーは卵焼き器でも作ることができるという情報を入手。スイーツ作り初心者の筆者が、うまくできるかどうか実際に試してみました!卵焼き器で作るブラウニー必要な材料は以下の通りです。【材料(卵焼き器1個ぶん)】・ホットケーキミックス30g・お好きな板チョコレート1枚・バター35g・グラニュー糖35g・卵1個・牛乳大さじ1杯・トッピング適量まず、チョコレートは湯せんで溶かしておきましょう。室温で柔らかくしたバターと溶かしたチョコレート、グラニュー糖を泡だて器でよく混ぜ合わせます。溶いた卵を少しずつ加えて、その都度混ぜてください。そこにホットケーミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで再度混ぜます。最後に牛乳を入れて混ぜ合わせれば、生地の完成です!ここから焼く作業に入ります。あらかじめ卵焼き器には薄く油を塗っておきましょう。生地を卵焼き器に流し入れ、上にストロベリーのフルーツクランチをふりかけます。甘酸っぱさとチョコレートの相性がよいのでおすすめですが、苦手な人は使わなくても大丈夫です。卵焼き器にアルミホイルをかぶせて、弱火で20分焼きます。20分経った後は15分ほどそのまま蒸らしましょう。筆者はアルミホイルに焼き上がった生地が付いてしまったので、ふんわりアルミホイルをかぶせたほうがいいでしょう。卵焼き器から出して、食べやすい大きさに切ればでき上がりです。食べてみると、しっかり中まで火が通っていて、端の部分はややサクッとした食感になっていました。思っていたよりも簡単で、おいしくできたのでびっくり!上にトッピングするものは、ドライフルーツやナッツなど好みに合わせてアレンジできそうです。スイーツ作り初心者でも簡単にできた、卵焼き器で作るブラウニー。「お菓子作りが苦手!」という人も試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年02月09日ホテルニューオータニ幕張は、バレンタインチョコレート「SATSUKI チョコレート(SATSUKI CHOCOLATE)」を、2024年2月14日(水)まで販売。パティスリー SATSUKIが贈るバレンタインチョコ2024年のバレンタインデーに向けて登場する「SATSUKI チョコレート」は、自慢のショコラを詰め合わせた3種類をラインナップ。SATSUKIオリジナル&ピエール・エルメ・パリのチョコを詰め合わせ中でも注目は、3段のボックスで構成されるバレンタイン限定の「SATSUKI チョコレート 3段ボックス」。上段には、香りと程よい苦みのカフェラテをはじめ、優しい味わいが魅力のキャラメル、濃厚な抹茶など5つのSATSUKIオリジナルチョコレートをアソートしている。また、中、下段は、「ヌガティーヌ」「アマンド オ レ」など、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の人気チョコレート8種類の詰め合わせ。贅沢なチョコレート尽くしのボックスとなっている。5個・8個入りボックスもその他、栗の濃厚な味わいを楽しめるマロンや、あまおうなど、SATSUKI オリジナルチョコレートが入った5個入り、8個入りのボックスも展開する。【詳細】「SATSUKI チョコレート」販売期間:2024年2月1日(木)~14日(水)販売店舗:ホテルニューオータニ幕張 パン&ケーキ パティスリーSATSUKI(ロビィ階)住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3価格:・3段ボックス 9,720円・5個入り 2,808円、8個入り 4,320円【予約・問い合わせ先】TEL:043-299-1639(パティスリーSATSUKI直通)
2024年02月09日ティモシー・シャラメ主演『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』のプレミア配信が開始された。また、ウォンカ役の日本語吹き替えを担当した花村想太(Da-iCE)のコメント付き予告編が到着した。世界的名作『チョコレート工場の秘密』の“夢のはじまり”を描く本作は、世界77のマーケットの中で、60の国と地域でNo.1スタートをきり、日本でも公開初週に動員・興行収入共に堂々の初登場第1位を記録した話題作だ。ティモシー・シャラメ主演映画としても動員・興行収入共に最高のオープニング成績を残した。公開5週間で北米興収1億7620万ドル、世界興収は3億2910万ドルで、全世界総興収は5億ドルを突破し、いまもなおチョコレートの魔法が世界中を席巻中。映画批評サイト“Rotten Tomatoes”ではオーディエンススコア91%(23/12/18時点)を記録した。また日本語吹替版では、キャストたちがセリフだけでなく、全13曲に及ぶ楽曲も担当。主人公ウォンカ役を人気男性アーティスト「Da-iCE」でボーカルを務める花村想太が演じ、高い歌唱力と表現力で大きな話題となった。さらに、警察署長&神父には大人気お笑いコンビ「チョコレートプラネット」、そして松平健が小さな紳士ウンパルンパ役を務めるなど、演技力&歌唱力を兼ね備えた豪華日本語吹き替えキャストたちが、さらに映画を彩っている。Prime Videoでは、ティモシー・シャラメ演じるウィリー・ウォンカがチャーミングな笑顔で歌う「Pure Imagination」を含む冒頭10分の字幕版が無料公開されている。未来への期待たっぷりに憧れの地に降り立ち、いつか自分のチョコレートのお店を構えることを夢見るウォンカ。ホットココアもすぐに固まってチョコレートになってしまうような寒い夜、ウォンカは怪しい男に格安の宿屋へ案内される。暖かい部屋の中、お酒でもてなされたウォンカは、数メートルもある宿屋の契約書にサインを求められる。宿屋にいた小さな女の子から「契約書をよく読んで」と注意されるが、宿屋の主人にはサインを促され…。憧れの地で早速不穏な雰囲気だが、ウォンカの運命はいかに?ミュージカル調に踊りを披露したティモシー・シャラメの、華麗なターンやステップにも注目だ。『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』は各種プラットフォームにてプレミア配信中。(シネマカフェ編集部)■関連作品:ウォンカとチョコレート工場のはじまり 2023年12月8日より全国にて公開© 2023 Warner Bros. Ent. All Rights Reserved.
2024年02月09日子供のおやつや日々のデザート、バレンタインなど、スイーツを手作りするシーンでは、「作ろうと思ったけど材料がなかった」「作りたいけどあまり時間がない」といった時もありますよね。手に入りやすい少ない材料で、簡単に作れるレシピがあると助かります。そこで本記事では、ローソンが公式インスタグラムで紹介していた、ミルクチョコレートムース風を実際に作ってみました。作り方や感想も紹介するので、バレンタインの参考にしてください。ミルクチョコレートムース風の材料と道具材料・ミルクチョコレート:100g・牛乳:1203・氷水使う道具・包丁・まな板・ボウル(大・小)・耐熱容器・泡立て器・電子レンジ材料はたったこれだけ。ミルクチョコレートも牛乳もローソンなどのコンビニでも簡単に手に入ります。道具も、どの家庭にもあるものばかりでしょう。泡立て器は、手動でも電動でも、どちらでも構いません。ミルクチョコレートムース風の作り方早速、ローソンの公式インスタグラムで紹介されていたチョコレートのアレンジレシピを作ってみます。材料や道具を用意するお菓子作りの基本は事前に準備をしっかり行うことです。まず包丁とまな板を使って板チョコを刻みます。チョコレートを溶かす耐熱容器に刻んだチョコレートと牛乳を入れ、600wの電子レンジで1分20秒加熱します。容器が浅いとこぼれやすいため注意しましょう。実際にやってみると思いのほか煮えてしまい、噴きこぼれる可能性もないとはいえません。加熱中は、レンジの中を確認しながら進めたほうがいいでしょう。氷水を使って冷やしながら混ぜる牛乳で溶けたチョコレートを氷水で冷やしながら、泡立て器を使ってとろみが付くまで混ぜます。この時、ボウルの中に水が入らないように注意しましょう。容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成容器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。スプレーチョコやコーンフレーク、バナナやイチゴなどのフルーツを添えるのもおすすめです。フワフワした食感が甘さを引き立てていた冷やす時間が必要なので、時間はトータルで1時間30分くらいかかりましたが、実際の作業時間は30分もかかりません。洗い物も少なく、後片付けも楽です。行程が少なく火も使わないので、子供と一緒でも安心して取り組めるのが魅力です。簡単に手作りスイーツを楽しみたい時は、ローソンで材料がそろうミルクチョコレートムース風を作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月09日毎年バレンタインに向けて有名ホテルから発売される限定チョコレート。学生の頃とは違った楽しみ方ができる今だからこそ、バレンタインの時期にはそんな“高級チョコレート”を堪能するのはいかがでしょうか?そこで今回は編集部が厳選した今年注目の「有名ホテルチョコレート3選」を紹介します。美しく遊び心あふれるチョコレートをぜひ動画でチェックしてみてください!■商品概要・<グランド ハイアット 東京>「ショコラ コスモス」3,900円・<ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ>「バレンタインショコラアソートボックス」4個入り2,052円・<ヒルトン東京>「ストロベリー」Lサイズ6,800円※最新の情報は各公式サイトをご確認ください。(マイナビウーマン編集部)
2024年02月09日チョコレートブランド「Madame Delluc」は1月15日より、2024年のバレンタインコレクションをマダムドリュック直営店(東京・京都・高崎・大阪)、全国27店舗の百貨店催事およびマダムドリュック オンラインショップにて、数量限定で発売しています。■ショコラやサブレの詰め合わせを天使のパッケージデザインで同コレクションでは、新作フレーバー4種のほかサブレの新作2種が登場。“Mon ange(私の天使)”をテーマに、「ハートを注ぐ天使」「音楽を奏でる天使」「ハートを射止める天使」など、様々な天使の様子をパッケージに表現した、中世ヨーロッパの絵画を彷彿とさせるレトロなデザインが特長の商品となっています。新作ショコラには、はちみつのガナッシュをダークチョコレートでコーティングした「Cupidon(キュピドン)」、プラリネとミルフィーユをホワイトチョコレートでコーティングした「Raphael(ラファエル)」、パッションフルーツキャラメルをミルクチョコレートでコーティングした「Passion(パッション)」、ドライストロベリーが入ったストロベリーフレッシュクリームをルビーチョコレートでコーティングした「Aphrodite(アフロディーテ)」が登場。ショコラの詰め合わせには、6粒入り、8粒入り、10粒入り、16粒入りにて展開。定番のガナッシュ、プラリネ、トリュフ、キャラメルなどもあわせて楽しめるアソートも販売しています。サブレには、ミルクチョコレートチップとホワイトチョコレートチップの2種類入りが登場。10枚入りと24枚入りでの展開です。また、期間中は直営店舗および公式オンラインストアでの5,400円以上の購入で、店舗限定アソートのAttrape-Coeur(アトラップ クール)をデザインしたポーチのプレゼントも用意しています。そのほか、百貨店催事限定でDeclaration(デクリエーション)をデザインした限定TOTEバッグ(税別1,200円)の販売も行います。■商品概要商品名/内容:価格(税別)Serenades(セレナーデ)/ショコラ6粒入り:3,000円Declaration(デクリエーション)/ショコラ8粒入り:4,000円Attrape-coeur(アトラップ クール)/ショコラ10粒入り:5,000円Bouquet d’amour(ブーケ・ダムール)/ショコラ16粒入り:8,000円Muses a croquer(ミュゼ ア クロッカー)/サブレ10枚入り:2,500円Peche gourmand(ペチェ グルマン)/サブレ24枚入り:5,500円(フォルサ)
2024年02月09日ティモシー・シャラメが主演を務める映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』のプレミア配信が、本日2月9日(金) よりスタートした。『チョコレート工場の秘密』で有名な工場長ウィリー・ウォンカの“夢のはじまり”が描かれる本作。昨年12月に日本でも公開され、興行収入は23億円を突破している。また、日本語吹替版ではキャストたちがセリフだけでなく全13曲におよぶ楽曲も担当。主人公ウォンカ役をDa-iCEでボーカルを務める花村想太が演じるほか、警察署長&神父はチョコレートプラネット、小さな紳士ウンパルンパ役を松平健が務めるなど、演技力&歌唱力を兼ね備えた面々が本作を彩っている。さらに、花村のコメントを含む本作の予告編が公開された。なおPrime Videoでは、ティモシー演じるウォンカがチャーミングな笑顔で歌う「Pure Imagination」を含む冒頭10分の字幕版が、3月7日(木) まで無料で独占配信されている。『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』予告編<作品情報>『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』配信中配信リンク: Videoで本編無料10分映像を独占配信中(3月7日(木) まで) Warner Bros. Entertainment Inc. and Village Roadshow Films (BVI) Limited. All rights reserved.
2024年02月09日今年のバレンタインチョコ、何にするか決めましたか?今回は、大人気の『シャトレーゼ』からバレンタインにピッタリなチョコレートスイーツを厳選して3点ピックアップ。かわいい見た目に喜ばれること間違いなしです。早速チェック!「コーヒー香るキャラメルショコラケーキ」 ¥399まず紹介するのは「コーヒー香るキャラメルショコラケーキ」。今の時期にしか食べられない『シャトレーゼ』のバレンタイン限定商品です。上品でシックなビジュアルは本命チョコにもピッタリ。コーヒー、キャラメル、ナッツを組み合わせた、ちょっぴり大人なケーキです。中身は下から、ココアスポンジに香ばしく濃厚なキャラメルソースを絞り、食感のアクセントにカカオニブ、ローストしたアーモンドを忍ばせ、その上にはカスタード入りのコーヒークリームがたっぷり。仕上げにアーモンドとヘーゼルナッツをトッピングしているのだそう。ほんのりビターなコーヒークリームと、ココアスポンジの味わいは甘すぎなくてバランスがよい。異なる食感を飽きずに楽しめます。コーヒー香るキャラメルショコラデコレーション 14cm¥2700家族や友人と楽しむなら、ホールケーキのタイプも。トッピングされたクリームのふわふわ感、羽のモチーフの飾りがかわいすぎます! 上記の1人用ケーキと材料はほぼ同じですが、こちらはローストしたアーモンド、ピスタチオ、刻んだヘーゼルナッツが中に入っているのだそう。チョコレートとナッツとピスタチオ、コーヒーの香り高く濃厚な味わいを思う存分楽しめます。「生チョコ大福カップ入」¥172続いて紹介するのは「生チョコ大福」。ころんとしたまんまるの見た目がかわいらしい一品。生チョコ大福が6個入っていて172円と、コストパフォーマンスのよさも魅力的です。国産のもち粉を使用した雪平生地で生チョコレートを包み、表面にココアパウダーをまぶして作られているのだそう。ふんわりもちもちとした食感、ミルクを感じるなめらかな濃厚生チョコレートの味わいをひとくちサイズで満喫できます。カップに入っていて食べやすいので、仕事の休憩中に渡したら喜ばれること間違いなし! 義理チョコや友チョコにもピッタリなチョコレートスイーツです。「ショコラコレクション 8個入」¥1080最後に紹介するのは「ショコラコレクション 8個入」。数量限定品で、世界中のショコラティエが愛するクーベルチュールチョコレートを使用した贅沢な生チョコレートを楽しめます。鮮やかな赤と黄色のハートなど、華やかな見た目の8種類のチョコレートはバレンタインらしさ満点。箱をあけたら思わずテンションが上がってしまいます。口どけのよさと、カカオを感じる香り高いおいしさは満足度も抜群。今しか食べられない『シャトレーゼ』オリジナルのバレンタインスイーツは自分へのご褒美にもオススメです。バレンタインチョコは『シャトレーゼ』でコスパ抜群の『シャトレーゼ』のスイーツは、自分へのご褒美にもよし、大切な人への本命チョコや、義理チョコにもよし。数に限り商品もあるので、気になった人はお店に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2024年2月5日(月)時点での情報です。文・市岡彩香anan web、anan Beauty+を中心に活動するフリーライター。シャトレーゼやKALDIなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。フード、取材記事をメインに執筆中。文・市岡彩香
2024年02月08日ザ・プリンス パークタワー東京は、ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のチョコレートといちごを使った「ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー(Strawberry & Chocolate Afternoon Tea)」を2024年3月1日(金)から5月6日(月・祝)までの期間限定で開催する。ピエール マルコリーニのチョコを使用したアフタヌーンティーチョコレートの黒といちごの赤を基調にしたアフタヌーンティーでは、有名ショコラティエ・ピエール マルコリーニのクーベルチュールを使い、ザ・プリンス パークタワー東京のホテルオリジナルレシピで作ったスイーツやセイボリーを用意。ピエール マルコリーニの味わい深いチョコレートと甘酸っぱいいちごの組み合わせを楽しめる。いちごとチョコレートのグラススイーツ中でも目玉となるのは、ピエール マルコリーニのアイコニックなハート型のチョコレート“クール フランボワーズ”を添えたいちごとチョコレートのグラススイーツ。美しい曲線を描くチョコレートと、みずみずしい苺のゼリーが、視覚的にも上質なアフタヌーンティーを演出してくれる。"ピエール マルコリーニ"を存分に堪能できるスイーツまた、1つ1つ手作りしている、華やかな扇形のチョコレート細工を飾った濃厚なチョコレートテリーヌをはじめ、たっぷりのチョコレートクリームと真っ赤ないちごをサンドしたチョコレートといちごのクッキーシュー、濃厚なベリーとゆずのチョコレートケーキなどが、チョコレートを堪能できるラインナップだ。チョコレートと組み合わさった新たなセイボリー続くセイボリーでも、ピエール マルコリーニのチョコレートを心置きなく味わえる。ミルクとダークチョコレートの2種類をパンに練り込み、トリュフ入りのタマゴクリームを挟んだ珍しいチョコレートタマゴサンドなどが用意される。ランチ・ディナーのコース限定スイーツなお、アフターヌーンティーの他に、ホテル最上階のメインダイニング「レストラン ブリーズヴェール」で提供されるランチ・ディナーの限定コースの締めくくりでも、ピエール マルコリーニのチョコレートを使ったこのコース限定のデザートが用意される。【詳細】「ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー(Strawberry & Chocolate Afternoon Tea)」提供期間:2024年3月1日(金)~5月6日(月・祝)料金:1名 7,000円 (フリーフロー付き)時間:12:00~19:00(最終入店16:00)場所:ザ・プリンス パークタワー東京 1階「ロビーラウンジ」※前日までの予約制【メニュー】■スイーツグラススイーツ:いちごとチョコレートのグラススイーツ1段目:チョコレートテリーヌ・チョコレートといちごのクッキーシュー/ベリーとゆずのチョコレートケーキ2段目:マスカルポーネとあまおうピューレ ヴェリーヌ仕立て/いちごとフロマージュブランムース チョコレートタルト/チョコチップ入りココアのスコーン、バニラのスコーン■セイボリーパテドポーク チョコレート・チョコレートタマゴサンド・シュリンプサラダ/野菜とベーコンのブイヨンスープ「ピエール マルコリーニのチョコレートを使ったスイーツ~Merci mille fois~」提供期間:2024年2月1日(木)~3月31日(日)時間:ランチ 11:30~14:30ディナー 17:30~22:00料金:ランチ 1名 10,000円ディナー 1名 20,000円※限定コースのデザートとしてメルシー・ミル・フォアを提供場所:ザ・プリンス パークタワー東京 33階「レストラン ブリーズヴェール」※2日前までの予約制
2024年02月08日2月といえば、バレンタインデーに向けてさまざまなチョコレートがお店に並ぶ季節です。普段からチョコレートが好きで、毎日のように食べてしまうという人もいるでしょう。しかし、甘いチョコレートを食べすぎると体重増加につながる可能性があります。今回は管理栄養士の筆者が、健康やダイエットの観点からチョコレートの選び方のポイントをお伝えします。チョコレートは健康やダイエットにいい?近年では「チョコレートが健康にいい」「ダイエット中でもチョコレートはOK」など、チョコレートが体に良いという情報を目にしたことがある人もいるのではないでしょうか。チョコレートの原料であるカカオに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり(※1)、また食物繊維なども含まれているため、健康効果も期待されます。ただし、チョコレートは糖質や脂質が多く含まれているため、食べすぎは体重増加や血糖値上昇の恐れがあります。健康的に楽しむためにはチョコレートの適量や選び方を知り、うまく取り入れることが大切でしょう。ダイエット中におすすめのチョコレートそれでは、具体的にどのようなチョコレートを選べばいいのでしょうか。ここではおもにダイエット中の方におすすめしたいチョコレートの特徴をお伝えします。高カカオチョコレート最近では「カカオ〇%」とパッケージに記載されている商品をよく見かけるようになりました。高カカオチョコレートとは、一般的にはカカオ含有割合が70%以上のチョコレートのことを指すことが多いようです。高カカオチョコレートを選ぶメリットは、カカオ由来のポリフェノールや食物繊維を多く含むこと、糖質が抑えられることなどが挙げられます。チョコレートの原材料はカカオですが、カカオ自体は甘くないため、チョコレートの製造過程で砂糖やミルクが添加されています。その点、カカオの含有率が高いチョコレートは砂糖やミルクなどの配合量が低く、甘さがかなり控えめであることが特徴です。ただし、脂質が多く含まれているため低エネルギーというわけではありません。チョコレートを食べる量は、1日の間食量として推奨されている200kcal程度に抑えるようにしましょう(※2)。低糖質チョコレート低糖質チョコレートとは、一般的なチョコレートよりも糖質が少なくなるように原材料や製造方法を工夫して作られているものです。先ほどお伝えした高カカオチョコレートのほかに、砂糖や水あめなどの含有量を控えたり、糖質の吸収を抑える成分を含んだりした商品などがあります。糖質を摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の要因にもつながるため、低糖質チョコレートを選ぶことはダイエットだけでなく健康や美容のためにもおすすめです。とはいえ、低糖質チョコレートであっても食べすぎはよくありませんので、適量を守るようにしてください。最近ではコンビニなどでも少量タイプが手に入りやすいので、うまく活用しましょう。板チョコや個包装タイプのチョコレート生クリームが入った生チョコや、ビスケットがついているタイプなど、いわゆる「チョコ菓子」は糖質や脂質がプラスされているため高エネルギーとなり、ダイエットには不向きです。また、アーモンドやマカダミアナッツなどは脂質が高いため、これらが含まれている場合も食べすぎに注意が必要。シンプルな板チョコや、個包装タイプのチョコレートを選ぶのがおすすめです。チョコレートを食べるタイミングチョコレートに含まれるポリフェノールは比較的早く吸収されますが、抗酸化作用は長い時間持続することができないといわれています(※3)。そのため、ポリフェノールの健康効果を期待する場合は一度にたくさん食べずに、少量ずつ分けて食べてみてください。また、ダイエット中であれば、夕食後さらにチョコレートを摂ることは体重増加につながりやすいためなるべく控えましょう。チョコレートに代わるおすすめ代替品ピュアココアココアの原料はチョコレートと同じカカオなので、チョコレートに近い風味が楽しめます。市販のお湯を加えるだけで飲める甘いココアは砂糖が添加されているため、砂糖が入っていないピュアココアを選びましょう。ココアドリンクのほか、ヨーグルトに混ぜてチョコクリーム風にしたり、手作りお菓子に使ったりとアレンジもしやすいです。ピュアココアは甘味がないので、はちみつやオリゴ糖などで甘さを調整しましょう。カカオニブカカオニブとは、カカオ豆を小さく砕き、皮や胚芽を取り除いたものです。見た目はチョコレートに近いですが甘味はなく、チョコレートの風味が感じられてカリッとした食感が特徴です。カカオニブはそのままでも食べられますが、お菓子作りに使うのもおすすめ。クッキーやマフィンなどにチョコチップ代わりで使うと、カカオニブのほろ苦さや食感が加わった味わいが楽しめます。チョコレートは適量を守って楽しみましょう甘いチョコレートには糖質や脂質が含まれますが、ポリフェノールや食物繊維など健康にうれしい成分も含まれています。選び方や食べるタイミングに気を付けて、適切な量を守れば、ダイエットや健康へも配慮してチョコレートを楽しむことができるはず。今回お伝えした選び方のポイントを参考に、食べる楽しみと健康を両立させましょう。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット 抗酸化物質※2 厚生労働省.e-ヘルスネット 間食のエネルギー(カロリー)※3 農林水産省.チョコレートを購入したら品名に「準チョコレート」と表示されていました。チョコレートと違う商品なのですか?©moto / PIXTA(ピクスタ)©annyan / PIXTA(ピクスタ)©kuro / PIXTA(ピクスタ)筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2024年02月07日