朝はパン派、でもいつも同じ味で飽きてきた、という方に、お家でチャレンジできる簡単なトーストレシピを厳選してご紹介。チーズフォンデュみたいなトーストや、ティータイムにもぴったりなスイーツ系トーストなど、ワンランク上のおしゃれなトーストで、ちょっぴり贅沢なひとときを過ごしてみませんか?食パンでチーズフォンデュ!? 簡単とろ~りトーストディッシュStep1. 食パンでフォンデュの容器を作る食パンの表面に、対角線上に×の形に切り込みを入れ、中心からパンの耳に向かってめくり、内側のパンをやさしく取り除きます。底の厚さが5mmほど残るように調節してください。Step2. チーズソースを作るコーンスープの粉末と牛乳をレンジで温めます。スライスチーズを加えさらに加熱。なめらかになるまでスプーンで練るように混ぜます。最後にクレイジーソルトと胡椒で味を調えて。Step3. 表面に焼き色がつくまで焼く切り込みを入れた食パンにチーズソースを入れていきます。奥から少しずつ入れると失敗しにくいですよ。全部入れたら、パンの表面に焼き色がつくまで焼きます。フォトジェニック! カラフルで華やかなBLTサンドStep1. マヨソースを作るケチャップ・マヨネーズ・はちみつ・おろしニンニク・醤油・クレイジーソルト・乾燥バジル・あらびき黒胡椒を混ぜて、マヨソースを作りましょう。Step2. 具材をトッピングしてトーストを焼く食パンにマヨソースを満遍なく塗ります。ベーコンを縁取るように置き、スライスしたトマトをベーコンの上に飾り付けます。真ん中に生卵を落としてトースターで焼きます。Step3. レタスとオリーブ、黒胡椒で仕上げるレタスを食べやすい大きさにちぎり、バルサミコ酢・塩・胡椒で味を調えます。焼き上がったトーストに、レタス、ブラックオリーブをトッピングして完成です。焼きマシュマロ×フルーツ! 絶品スイーツトーストStep1. あらかじめ食パンを軽く焼くトッピングをのせた後、一気に焼き上げてしまうとマシュマロが焦げてしまうので、食パンはトースターであらかじめ軽く焼いておきましょう。Step2. フルーツとマシュマロをトッピンググレープフルーツと桃を使用します。食パンにバターを塗ったら皮をむき櫛形にしたフルーツを交互に並べます。マシュマロは手でちぎって全体に散らします。Step3.マシュマロに焼き色がつくまで焼くトースターで、マシュマロに焼き色がつくまで焼きます。最後にピンクペッパー・ミント・レモンで飾り付けたら完成です。カフェみたい! クロワッサンのイタリアンたまごサンドStep1. クロワッサンを焼くクロワッサンは横半分に切り込みを入れトースターで焼きます。卵を入れる部分とそのほかの具材を入れる部分を分けて切ると盛り付けがキレイになりますよ。Step2. たまごサラダを作るゆで卵を好みの大きさに刻み、バジルソースとマヨネーズで満遍なく和えます。最後に塩胡椒とはちみつで味を調えましょう。Step3. 具材を挟んで完成!焼けたクロワッサンに、マヨネーズ・フリルレタス・生ハム・たまごサラダの順番でバランスよく挟み込んだら完成です。ティータイムにおすすめ! アーモンド香る焼きバナナトーストStep1. アーモンドバターを作るバターは室温に戻しておきます。なめらかになるまで練って、アーモンドプードル・甜菜糖・砕いたアーモンドを入れてさらによく混ぜます。Step2. バナナと全粒粉食パンをカットするバナナは皮を向いて斜めにスライス。酸化しないようにレモン汁をふっておきましょう。全粒粉食パンは、三角形が4つできるように対角線状に切ります。Step3. トッピングしてバターがこんがり香るまで焼くアーモンドバターを三角形の真ん中が厚めになるように全体に塗ります。バナナとくるみやアーモンドを真ん中にのせて、バターが香るまでトースターでこんがり焼きます。
2018年12月17日大阪・京橋にある「CHEESE SQUARE(チーズスクエア) 大阪京橋店」。最高品質にこだわったチーズと、イタリアで修行を積んだ本格シェフが作る料理を堪能できるダイニングです。女子会やプライベートはもちろん、アニバーサリーなどの特別な日の食事にもおすすめなお店をご紹介します。「CHEESE SQUARE 」についてコンセプトは“チーズをおいしく食べて心も体も笑顔に!”チーズは栄養豊富でパーフェクトな食材だと知っていましたか? チーズの栄養価は、牛乳の10倍といわれています。そんなチーズをおいしく食べて、心も体も笑顔になろう!というのが「CHEESE SQUARE」のコンセプト。見た目にもこだわり、SNS映えもばっちりなチーズ料理が豊富に揃っています。キャンプ気分!? 半個室のテント席木を基調としたやさしい造りの店内には、グランピング気分を楽しめる半個室があります。頭上に天井となるようにテントが張ってあって、半個室ながらもプライベートな空間。ゆったりくつろげる雰囲気のなか食事を楽しめますよ。新感覚のチーズフォンデュ「パネチキン」韓国で大流行している新しいチーズフォンデュ「パネチキン(税抜 1,980円)」。オリジナルレシピのクリーミーなトマトソースを絡めたサクサクチキンを、たっぷりのとろけるチーズと一緒に味わって。“パネ”とは韓国語でパンという意味。チーズが染み込んだパンの器も残さずおいしくいただきましょう。お肉×チーズ「1ポンドステーキチーズフォンデュ」柔らかい上質な牛ハラミのステーキを1ポンド使用した贅沢メニュー「1ポンドステーキチーズフォンデュ(税抜 2,980円)」。時間をかけて加熱されたお肉には、旨みがぎゅっと閉じ込められています。ステーキソースとまろやかなチーズの相性もばっちりです。ハラミはヘルシーな部位なので、カロリーも控えめ。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめますよ。お肉好きもチーズ好きも大満足の一品をぜひ堪能してみてください。チーズに合う!「自家製 サングリア」フルーツがたっぷり入ったお店オリジナルの「自家製 サングリア(税抜 520円)」。赤ワインと白ワインの2種類があります。甘さとフルーティーさがプラスされるので、ワインが苦手、という方でもチャレンジしやすくおすすめです。チーズ料理との相性も抜群ですよ。見た目もとってもかわいらしい「自家製 サングリア」は、ワイン好きな方はもちろん、そうでない方にもぜひ一度飲んでほしい一杯です。思う存分チーズを堪能してチーズを思う存分楽しめるメニュ-が豊富に揃った「CHEESE SQUARE 大阪京橋店」。JR各線「京橋駅」から徒歩1分ほどのところにあります。17:00~19:00は比較的スムーズにお食事が楽しめるそう。チーズ好きな方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:CHEESE SQUARE 大阪京橋店住所:大阪府大阪市都島区東野田町2-9-23 晃進ビル B1F電話番号:06-6356-7511
2018年12月03日北海道のちょうどおへその位置にある占冠(しむかっぷ)村の「星野リゾートトマム リゾナーレトマム」は、新千歳空港から約90分と、アクセスの良さも魅力。1000ヘクタールの雄大な自然に囲まれた北海道最大級の滞在型リゾートです。 中でも今回、ペルルがオススメするのは「星野リゾート トマム」のエリアの奥に位置し、森に囲まれた山の中腹に佇む「星野リゾートトマム リゾナーレトマム」での滞在。都会の喧騒や仕事を忘れてラグジュアリーなひとときを過ごせる、まさに大人女子の冬のリゾート旅にうってつけ。 チェックインをしたら、スイートルームでホッと一息なんといっても「星野リゾートトマム リゾナーレトマム」の魅力は、展望ジェットバスとサウナを完備した全200室のスイートルーム。100平米のスイートツイン、 120平米のスイートフォース(写真下)の2タイプのお部屋は、インテリアも素敵でエレガントな雰囲気。部屋から臨む「ザ・タワー」や山々に癒されながら、ゆったりくつろぎのひとときを過ごせます。その他、5名で宿泊できる客室タイプもあるので、年末年始の家族旅行にも良さそう。 思い思いの時間を過ごせるパブリックスペースも充実アイヌ語で「奥へ行く」を意味する言葉をコンセプトにした「マカンの庭(写真上)」は、「リゾナーレトマム」の中心的存在。 ベストセラーや北海道に関係した本が読めるBOOKS&CAFE(写真上)は、コーヒーだけでなくスパークリングワインも呑める大人の空間。旅の本も置いてるので、北海道旅行の調べ物をしたいときにも便利です。 世界屈指のパウダースノーを楽しめるスキー場へGO! 最低気温が氷点下30度にもなるトマムは、世界屈指のパウダースノーエリア。そんなサラサラ雪を存分に満喫するなら、やはりウィンタースポーツは外せません。スキー場は初心者から上級者まで楽しめるバラエティに富んだ全29コース。スキーやスノーボードはもちろん、スノーモービル、クロスカントリースキーなど、道具持参不要のプランは常時20以上と豊富。ウィンタースポーツを思う存分堪能できます。 スノーシューで雪原を歩くのも楽しいスノーシューの貸し出しもあるから、運動が苦手な人も思いっきりパウダースノーを満喫できちゃいます。 滑り疲れたら「ホタルストリート」でごはん休憩!滑り疲れたらゲレンデの中腹に位置する日本初のスキーインスキーアウトヴィレッジ「ホタルストリート」でブレイクを取るのがオススメ。スキーやスノーボードのまま入り、食事や買い物をした後には店舗の目の前から滑り出して行ける利便性の高さも嬉しいところ。 「海鮮こぼれフェス」で新鮮な北海道の幸を堪能!「ホタルストリート」にあるcafe&bar「つきの」では、海鮮を贅沢に味わうイベント「海鮮こぼれフェス」を開催(2018年12月1日〜2019年3月31日)。イクラ、カニ、ウニなど北海道ならではの新鮮な海鮮をご飯の上から豪快に盛られた寿司を堪能して。味はもちろん、こぼれるくらいにたっぷり盛り付けられた海鮮寿司は、インスタ映えもバッチリ。この機会にぜひ堪能してみては? 夜も「アイスヴィレッジ」で遊び尽くそうロマンティックな雪景色を楽しむなら「アイスヴィレッジ(2018年12月10日〜2019年3月14日の期間限定)」に出かけてみては? 3.2ヘクタールの面積に12棟の氷の壁でできたドームが並ぶ氷の街は、冬の夜にだけ毎年オープンするトマムの冬の風物詩。中でも今年は「氷のBooks&Café(ブックスアンドカフェ)」が新登場! 氷で作られた本棚や本物の暖炉が設えられた空間は、まるで映画のセットみたいでワクワクすること間違いなし。 雪や氷をテーマにしたドリンクや軽食も!氷のグラスに入ったフレーバーアイスにミルクを注いで飲む「氷のラテ」や、氷った野菜をアツアツチーズにつけていただく「氷野菜のチーズフォンデュ」など、氷をテーマにしたユニークな飲食は、旅の思い出にぜひトライして。 氷のグラスで飲む「氷のラテ」。カラフルでキュートな見た目に心踊る。 氷野菜をトロトロのチーズにくぐらせていただく「氷野菜のチーズフォンデュ」。氷の器で提供される、一風変わったサーブの仕方は見ているだけでも楽しい! お酒好き必見!50種類以上のカクテルが楽しめる「氷のBar」 氷の壁に囲まれた空間に氷のバーカウンターや椅子が置かれた「氷のBar(バー)」は、50種類以上のハードリカーやカクテルを氷のグラスで飲めるお酒好きにはたまらないお店。眺めているだけで美しい色とりどりのカクテルを片手に、ついつい長居をしてしまいそう。 「氷の教会」でロマンティックな気分に浸る祭壇、十字架、バージンロード、椅子…etc。すべてが雪と氷でできた「氷の教会」は「アイスヴィレッジ」内の人気スポット。この教会の天井と壁は、”二人の純粋な気持ちが途切れなく続く”という想いを込めて、継ぎ目がない一枚の氷で作られているそう(なんてロマンティック!)。氷の教会では約1か月間限定で挙式が行われ、挙式後には祝福の花火が氷の街を彩ります。 時が経つのを忘れるほど幻想的な「霧氷テラス」も見逃せない!山頂付近に位置する「霧氷テラス」では、一面にパノラマの雪景色を楽しめる。霧氷が織りなす絶景を存分に堪能しよう! 雲の形をしたデッキ「CloudWalk(クラウドウォーク)」では、空中散歩を楽しめる。一面に広がる白銀の世界と青空のコントラストは、なんとも言えない美しさ。 期間限定で霧氷のライトアップを開催予定!このトマムならではの霧氷をライトアップする新たな試みが、期間限定で開催予定(2018年12月1日〜25日の間)。360度に広がる、白く輝く霧氷の木々をこの機会にゆっくり鑑賞してみては? 霧氷テラスまではゴンドラに乗って約13分でアクセスできます。 「霧氷ホットカンパリ」でカラダを温めて!霧氷テラスでは「霧氷ホットカンパリ」というオリジナルドリンクを新発売(霧氷ライトアップ開催期間、時間限定)。香りが引き立つカンパリにオレンジジュースを入れてアレンジしたホットカクテルは、冷えたカラダを芯から温めてくれます。 さらに、ここで紹介したアクティビティ以外にも、スパ、「ミナミナビーチ」など、天候に左右されずに利用できる施設がいっぱい! また「木林の湯」は、雪景色を見渡せる露天風呂が楽しめます。 インドアウェーブプールの「ミナミナビーチ」。スラックラインやSUPなどのアクティビティの他、水深30cmの子供プールもあります。 夜は星空をゆっくり眺めながら入浴できる解放感抜群の露天風呂。 いかがでしたか?この冬の休暇はぜひ都会の喧騒を忘れて、プレミアムな大人のバケーションに出かけてみては? 星野リゾートトマム リゾナーレトマム住所 :北海道勇払郡占冠村字中トマムTEL:0167-58-1111 (星野リゾート トマム 代表電話)アクセス:新千歳空港より車で約100分、JRで約90分(南千歳駅乗換) チェックイン15:00チェックアウト11:00宿泊料金:リゾナーレトマム18,200円〜(2名1室利用時/税・サ込)HP:
2018年11月05日「うさまる」のコラボレーションカフェ「2018年“うさまるカフェ”冬」が、2018年11月2日(金)から2019年1月14日(月)までオープンする東京・原宿会場を皮切りに、大阪、名古屋で開催される。「うさまる」は、LINEクリエイターズスタンプから生まれた人気のキャラクターだ。「2018年“うさまるカフェ”冬」では、うさまるをモチーフにしたメニューを多数用意。色とりどりの野菜をディップして味わう「ほかほかチーズフォンデュセット」や、メラメラと燃えた炎を飾った「うさまるが熱々にする!!焼カレー」。また、スイーツも充実のラインナップで、スノーボードにのったうさまるを添えた「雪味!冬のかき氷と温かぜんざい」、球体の器に入った「スノードームショートケーキ」、たっぷりの具材とサクサクウエハースを組合せた「こんがり焼きマシュマロのスモアパフェ」などがラインナップする。今回は新たな試みとして、ソニーの新技術を活用した、テーブルプロジェクションマッピング席を限定で用意。ここでは、料理をテーブルに置くとキャラクターが現れ、メニューに合わせたアニメーションが展開される。【詳細】2018年“うさまるカフェ”冬■東京会場期間:2018年11月2日(金)~2019年1月14日(月)会場:HARAJUKU BOX CAFE&SPACE住所:東京都渋谷区神宮前4-28-28 ルチェッシモビル2F営業時間:10:00~21:00※一部営業時間が異なる。■大阪会場期間:12月7日(金)~2019年1月27日(日)会場:UMEDA BOX CAFE&SPACE住所:大阪府大阪市北区茶屋町16-7 梅田ロフト1F営業時間:10:30~21:00※一部営業時間が異なる。■名古屋会場期間:11月16日(金)~2019年1月14日(月)会場:NAGOYA BOX CAFE&SPACE住所:愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシックB1営業時間:11:00~21:00※一部営業時間が異なる。<入場方法>・事前予約制、うさまるカフェ公式サイトより予約。・予約金 1名につき650円+税、テーブルプロジェクションマッピングペア席 3,700円+税(1組2名)※テーブルプロジェクションマッピング席の申し込みは、2名~。※一般席は80分制、テーブルプロジェクションマッピング席は100分制。<メニュー例>・ほかほかチーズフォンデュセット 1,690円+税・うさまるが熱々にする!!焼カレー 1,490円+税・雪味!冬のかき氷と温かぜんざい 1,390円+税・スノードームショートケーキ 1,590円+税・こんがり焼きマシュマロのスモアパフェ 1,390円+税
2018年10月22日お店人気No.1!5種類のチーズを石焼リゾットでバラエティに富んだメニューの中で不動の人気を誇る「チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット」は、5種類のチーズを熱々の石鍋に注ぎ、その上にラクレットチーズをトッピングする贅沢な一品。溶けたラクレットチーズを目の前でかけるシーンは、動画に収めたくなること間違いなしです。南青山にある「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」。スポット情報スポット名:チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama住所:東京都港区南青山6-15-4 プラウドフラット南青山 B1F電話番号:03-3409-8333十勝産生乳100%のラクレットチーズをたっぷりかけてコクと粘り気が強めでクセの少ない十勝産生乳100%のラクレットチーズをふんだんに使った「ラクレットチーズのスキレットグリル」。あらびきのソーセージとハッセルバックのポテトといただきます。肉汁ジューシーなソーセージと濃厚なラクレットチーズとの相性は抜群。目の前で注がれるラクレットチーズのライブ感は動画でしか伝えることができません。「スキレットグリル」はソーセージ、温野菜、肉バーガーの3種類からお好みで選ぶことができます。スポット情報スポット名:Cheese Cheers Cafe 恵比寿住所:東京都渋谷区恵比寿西1-7-3恵比寿GOURMANDビル6F電話番号:03-6809-0522名物メニュー黒生地の「シカゴピザ」はまるでチーズのダム!チーズが滝のように溢れ出すピザ人気メニューの「シカゴピザ」は、裏メニューでありながらお店に訪れた人のほとんどが注文します。竹炭を練りこんだ生地にミックスチーズとモッツアレラチーズ、その上に自家製ボロネーゼをのせ焼き上げます。最後にホワイトソースにチーズを加えた自家製チーズソースたっぷりかけて完成です。切り分けた瞬間に雪崩のように流れ出すチーズは、インスタをやっていない人でも撮影したくなるはず。スポット情報スポット名:UNTITLED住所:東京都渋谷区宇田川町3-12 MonostepII B1F電話番号:03-6416-3582“ふわふわ”の新食感「天使のファーマーズベジフォンデュ」濃厚でとろけるチーズに野菜などをディップして食べるチーズフォンデュ。「銀座ガーデンファーム並木通り店」のチーズフォンデュはひと味違います。人気メニューの「天使のファーマーズベジフォンデュ」は、エスプーマ仕立てで“ふわふわ”真っ白なチーズフォンデュ。ふわふわでもチーズの濃厚さをしっかりと感じるができます。エスプーマ仕立てのチーズが食材を優しく包み込む瞬間は動画で撮影したくなりますよ。スポット情報スポット名:銀座ガーデンファーム並木通り店住所:東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディアII 4F電話番号:03-6228-6970イタリアの最高級モッツァレラチーズを使った濃厚ラザニアイタリアから空輸で取り寄せたモッツァレラチーズを使用して作る「トラディショナルラザニア」は、最高級のモッツァレラチーズがたっぷり使われているこちらのラザニアです。焼き目のついた香ばしいチーズとミートソースの香りが食欲を誘うラザニアは、食べた瞬間においしさが口いっぱいに広がります。すくった時に伸びるチーズはラザニアの醍醐味の1つ。とろーり伸びるチーズを頬張るまでの動画だけでもおいしさが伝わるはずです。スポット情報スポット名:OBICA MOZZARELLA BAR 六本木ヒルズ店住所:〒106-6165 東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズ ヒルサイド B1F電話番号:03-5786-6400王道から変わり種まで!味の違いを楽しめるフォンデュソース全8種類のチーズフォンデュソースから好きなソースを選んで食べる「チーズダイニング MONTEREY」のチーズフォンデュは、変わり種のソースもたくさん。アボカドやトマト、ブルーチーズ味など、チーズ好きでも出合ったことの味と出合うことができるでしょう。好きなソース1種類にバゲットとスティックパイをつけたセットもお得なのでおススメです。色鮮やかなフォンデュソースはサムネ映えも抜群です。スポット情報スポット名:チーズダイニング MONTEREY住所:大阪府大阪市北区芝田1-11-8電話番号:06-6292-7530
2018年07月17日自家製チーズフォンデュソースには、マスカルポーネチーズとリコッタチーズを使用し、軽くて爽やかな味わいを実現。フォンデュする食材は、三浦半島青木農園から産地直送で届く蒸した夏野菜や、直輸入の海老、バケットなど。ひんやりとろとろチーズフォンデュと、きりっと冷したワインのマリアージュによって、新しい食の楽しみ方をご提案します。■冷製チーズフォンデュ食べ放題 (1280円 税抜)自家製チーズフォンデュソースは、ティラミスでもお馴染みの、軽くてさわやかな風味を持つ「マスカルポーネチーズ」と、やわらかで口当たりが良く、ミルクの自然な甘さがほんのり残る「リコッタチーズ」を使用。北海道純生クリーム、アンチョビ、青森県産田子にんにく、レモン果汁を加えてさっぱりと仕立てました。フォンデュする食材は、成城石井が直輸入する海老、三浦半島青木農園から直送で調達したズッキーニ、紫大根、うずまきビーツなどの夏野菜が中心。セントラルキッチンの職人が毎日焼き上げるバケットにつけても楽しめます。成城石井ならではの魅惑のチーズの世界からご提案する、夏向きの“新感覚”の冷たいチーズフォンデュです。■冷製チーズフォンデュと合わせてお楽しみいただきたいワイン “南半球ヌーヴォ”成城石井でソムリエの資格を持つスタッフが、冷製チーズフォンデュと合わせてお楽しみいただきたいワインとして、今が旬の南半球ヌーヴォの中からチリ産の「イスラ・デ・マイポ ソーヴィニョン ブラン ヌーヴォ」をセレクトしました。南半球ヌーヴォは、「ヌーヴォらしいフレッシュ&フルーティな味わいが特長で、マスカルポーネとリコッタで作ったフレッシュで軽やかな冷製チーズフォンデュと相性が抜群。炭酸で割ってスプリッツァーにして飲むのも、アルコールの度数が下がり飲みやすくなるので、この時期ならではのおススメの飲み方です」【チリ】 イスラ・デ・マイポ ソーヴィニョン ブラン ヌーヴォ(ボトル 2980円、グラス680円)今年は例年より寒い気候が続いたものの順調にブドウの成熟が進みました。例年に比べてハーブのニュアンスが強く出ていて、活き活きとした爽やかな印象に仕上がりました。(お問い合わせ先)成城石井お客様相談室TEL 0120-141-565
2018年07月15日牡蠣×チーズ×オーガニックワインのマリアージュ西新宿にある「UMIバル」では、イタリアンをメインに新鮮な魚介を使った料理を提供しています。お店の自慢は何といっても国内有数の産地から取り寄せた絶品牡蠣。ぷりぷりの大粒で食べ応え十分の牡蠣を、生・焼き・蒸しの好きな食べ方で楽しみましょう。また、女性に人気のチーズフォンデュも、お料理に合うワインも自慢のお店です。赤と黒でスタイリッシュに演出された店内は、壁面がライトアップされたおしゃれな空間。広々としたソファ席でリラックスして食事を楽しむことができます。お店自慢の新鮮な牡蠣料理お店で提供している牡蠣は、国内から選りすぐって取り寄せた新鮮な牡蠣。瀬戸内で育まれた岡山県邑久の牡蠣や、岩手県の釜石湾で育った新鮮な牡蠣を、フレッシュな香りが楽しめる「生」でも、熱々で旨味あふれる「焼き」でも、お好みでどうぞ。もっと牡蠣を味わいたいなら「牡蠣9種盛り合わせ」がおすすめです。生・焼・蒸・オイル漬け・ウニポン酢・グラタン・クリームパテ・ディアボロソース・フライの、様々なスタイルで牡蠣を味わうことができます。テンションが上がる!とろけるチーズメニュー「UMIバル」には女子が大好きなチーズメニューも豊富に用意。中でも人気なのが「オーガニック野菜のチーズフォンデュ」。ナチュナルチーズをベースにとろける食感に仕上げられたチーズを、ヘルシーな野菜にたっぷりとつけて贅沢に。くり抜いたゴーダチーズ上で作られる「チーズリゾット」は見た目にも楽しい、ワインがすすむ逸品です。アクセス抜群!女子会やパーティにおすすめの一軒地下には予約必須のカラオケ付き完全個室の席も。プロジェクターなどの機材も貸し出してくれるので、みんなで歌って盛り上がったり、サプライズムービーを流したり、さまざまな用途で利用可能となっています。「UMIバル」は東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」から徒歩2分とアクセスも抜群。新宿からも歩いて行ける、女子会やパーティにおすすめのお店です。気の合う仲間と飲んで、食べて、笑って、特別な時間を過ごしませんか?スポット情報スポット名:UMIバル住所:東京都新宿区西新宿7-16-6 森正ビルB1F電話番号:03-6908-5411
2018年06月11日ブーム到来!? アツアツのチーズ料理を堪能大阪・梅田で世界のチーズを使った料理を提供する「CHEESE CRAFT WORKS&GRILL(チーズクラフトワークス&グリル)」。北海道から直送するモッツァレラなど、20種類以上のチーズを取り扱っています。店内で4種類のフレッシュチーズを手作りするというこだわりも。作りたての自家製チーズに加えて、伝統的な近江野菜を使用した料理も評判です。阪神電鉄・阪急電鉄・OsakaMetroの「梅田駅」から歩いて3分ほど。ランチはもちろん、仕事帰りや会社の仲間との飲み会にも便利です。チーズ好きは悶絶必至! 名物チーズフォンデュチーズを味わう料理といえば、やっぱりチーズフォンデュ。「天使のふわふわチーズフォンデュ」は、チーズフォンデュソースの上に、さらにエスプーマチーズをトッピング。白ワインの風味がたまらない濃厚チーズフォンデュに、軽い口当たりの泡チーズが乗った2層仕立てです。生ハムグリッシーニやフライドポテトに、チーズフォンデュをたっぷりつけていただきましょう。濃厚だけどこってりし過ぎず、あっという間に食べられます。話題のラクレットチーズが目の前でステーキと合体!こんがりと焼いたチーズが流れるようにとろける「スキレットグリルのランプステーキ ラクレットチーズがけ」。魅惑のとろとろチーズが食べられます!熱々の鉄板に乗った国産の牛ステーキの上に、濃厚なチーズがたっぷり。ナッツのような風味と深いコクが特徴で、お客さんの目の前で仕上げるので目でも楽しめます。牛の旨みと味わい深いチーズとのコラボレーションは絶品です。前菜からメイン、デザートまでチーズづくし! チーズの美味しさを再発見できる「CHEESE CRAFT WORKS&GRILL」でさまざまな料理を味わいチーズの世界を広げてみて。スポット情報スポット名:CHEESE CRAFT WORKS & GRILL茶屋町住所:大阪府大阪市北区茶屋町4-6 竹村ビル2F電話番号:06-6136-7483
2018年06月01日明るくてかわいい店内は女子会にもおすすめ大阪・梅田にある「チーズダイニング MONTEREY(モンタリー)」全面ガラス張りの明るい店内は、思わず足を運びたくなるような明るい雰囲気。店内は、木を基調としたテーブルやイスが並べられたやわらかな空間です。ところどころに自然を感じられる緑が飾られ、まるで物語に登場するような、森の中にたたずむお店の雰囲気を感じることができます。女心をくすぐられるかわいい店内は、女子会にもおすすめ。チーズ料理で幸せな気持ちになってもらいたい!チーズ好きなキャラクターとして有名な「チップとデールの大作戦」に登場するモンタリージャックを知っていますか? チーズの匂いをかいだだけで我を忘れてしまうほどチーズが大好きなモンタリージャック。「MONTEREY」の店名には、お店に来た人にも彼と同じようにチーズ料理で幸せを感じられるようにという、思わず笑みがこぼれてしまうような楽しい願いが込められています。名物チーズフォンデュのソースは全8種類お店の自慢は、なんといっても「チーズフォンデュ」です。8種類のチーズフォンデュソースから好きなソースを選べます。クラシックチーズ、イタリアントマト、アボカドバターなど、どのソースもチーズ好きにはたまらない逸品。お気に入りのソースは約10種類の季節の野菜と共に食べるのがおすすめです。好きなチーズフォンデュソース1種類にバゲットとスティックパイをつけたセットも、お得にチーズフォンデュの美味しさを感じられる人気のセットです。チーズ料理専門店ならではの「チーズタッカルビ」自慢のチーズフォンデュを使用した「チーズタッカルビ」も、おすすめメニューのひとつ。メディアやさまざまなSNSで話題のチーズタッカルビが、「ふわふわタッカルビ」と「のびーるタッカルビ」の2種類から選択できます。韓国風のピリ辛な鶏肉と、トロリとしたチーズのコントラストがやみつきになる自慢の一品。みんなでワイワイ食べるのにもおすすめです。ほかでは味わえない! すべての料理に自慢のチーズを使用この店では、自慢のチーズをすべての料理に使用しています。さまざまなチーズの種類に合わせた調理方法にもこだわる徹底ぶりで、ここでしか食べられないような本物のチーズ料理を提供することを心がけています。かわいらしいムードの店内で、自分だけのお気に入りチーズフォンデュを探してみてください。さまざまなチーズを楽しめる「チーズダイニング MONTEREY」は、阪急各線・阪神本線・OsakaMetro御堂筋線「梅田駅」より徒歩3分。阪急電鉄の高架下にお店を構えています。かわいいお店でおいしいチーズ料理を堪能してみませんか。スポット情報スポット名:チーズダイニング MONTEREY住所:大阪府大阪市北区芝田1-11-8電話番号:06-6292-7530
2018年05月28日食べるエステを堪能! ラムしゃぶ専門店「めり乃」脂肪を燃焼する働きのあるカルニチンや、美容効果が高いとされている鉄分、たんぱく質が豊富なラム肉や牛タンを、しゃぶしゃぶで楽しむお店「めり乃」。沢山食べても太りにくいお肉は、おいしい物を心ゆくまで堪能しながらも、いつまでも美しい体でいたい欲張りなオトナ女子の味方です!一番人気は、ラム肉と牛タンをフルコースで味わい尽くす「ラムしゃぶ食べ放題+タンしゃぶ食べ放題+2時間飲み放題付きコース」。大場と大根の浅漬けや野菜の盛り合わせ、柚子胡椒やもみじおろしなどの薬味を含む計9品が、お肉の旨みを引き立てます。こんなお通し見たことない! 「チーズフォンデュ」で野菜を満喫ラム肉と牛タンを待っている間に登場するのは、彩り野菜とチーズフォンデュのお通し。プチトマトやズッキーニ、オクラなどの野菜をチーズにディップしていただく贅沢なお通しは、お肉を待つ間の準備運動にピッタリです!余ったチーズはお肉につけたりタレに追加したりと、味を変化させる“味変”に大活躍すること間違いなし。お好みの方法で満喫しちゃいましょう!フォトジェニック感てんこ盛り! 絶品ラムしゃぶ&タンしゃぶに悶絶砂糖の代わりに出汁に混ぜて、優雅な味わいをつくり出すわたあめが添えられたラム肉と、スライスした状態で木の板に敷き詰められている牛タンはフォトジェニック感バツグン!ツヤツヤとした見た目の美しさに、ときめきが止まりません。くさみのない2種類のお肉は、あっさりとしていて食べやすく、いくらでもお代わりできるほどの絶品。ネギとショウガが食欲を刺激するネギ塩ダレや、昆布だしの旨みがクセになる基本のタレ、辛味とコクのある辛味ダレなど4種類のタレにつけて召し上がれ♪何匹乗せられる? 羊や牛のフィギュアで作る自分だけの牧場2種類のお肉を一皿食べる毎に、テーブルの芝生の上に追加されていく羊または牛のフィギュア。ころんとしたルックスが魅力的な、癒しの動物フィギュアを並べれば並べるほど、胃袋の満足度もアップ。何匹乗せられるかチャレンジしてみてはいかがですか?コースメニュー以外にも、燻製の香りや皮目の香ばしさ、身の塩見味がお酒にマッチする「燻製炙りしめさばのカルパッチョ」など、サイドメニューも充実しているめり乃で、おいしく楽しくヘルシーな美活、始めてみませんか?文/千祈(Kazuki)スポット情報スポット名:しゃぶしゃぶ食べ放題 めり乃 秋葉原本店住所:東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル1F電話番号:03-5825-4608
2018年05月25日お好みの具材をとろ〜りチーズにつけて召し上がれ!今回は、通常の鍋とココットを使うだけで簡単に作ることができるチーズフォンデュ鍋をご紹介します。串巻きトマトチーズフォンデュ鍋材料(2~3人分)ベーコン・・・2枚ミニトマト・・・4個しいたけ・・・2枚鳥もも肉・・・100gなす・・・1本ソーセージ・・・2本じゃがいも・・・1個大根・・・1/4本シュレッドチーズ・・・100g片栗粉・・・小さじ1牛乳・・・80ccにんにく(すりおろし)・・・1かけ塩コショウ・・・少々A水・・・400ccトマト缶・・1/2缶固形コンソメ・・・1個トマトケチャップ・・・大さじ2塩コショウ・・・少々作り方1、ミニトマトをベーコンで巻いておきます。しいたけは飾り切りに。鳥もも肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつけましょう。ナスは輪切りにしておきます。じゃがいもは皮をむき、一口大に切ったらソーセージと一緒に、串に刺していきましょう。2、耐熱容器にシュレッドチーズを入れ、片栗粉を混ぜ合わせたら、牛乳、にんにく、塩コショウを入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。3、鍋にAを入れ、一煮立ちさせたら、真ん中に大根をおき、その上に耐熱容器に入れた2をのせ、周りに1の串を並べる。4、3を弱火で煮込み、具材に火が通ったら、チーズにつけて食べる。お鍋のスープでチーズを温めながら食べることができるチーズフォンデュ鍋。今回の具材に限らず、お好みの具材で作ってみてくださいね。下にひいた大根も最後にはトマトスープをたっぷり吸った美味しい具材になるので、こちらも食べてみてくださいね。〆には茹でたパスタとチーズを入れた、トマトチーズパスタがオススメです!家ではチーズフォンデュはできない…と嘆いていた皆様、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
2018年04月10日ザ ストリングス表参道1階の「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)」に、4種類の新作サンドイッチが3月5日から4月4日の期間限定で登場。グリーンオープンサンドイッチ花飾り春らしい花を添えた「グリーンオープンサンドイッチ花飾り」(平日 2,200円、土日祝 2,600円)は、海老と旬のグリーン野菜を、加瀬農園のオーガニックバジルのピストーとともに楽しむ春満開のオープンサンドイッチ。見た目にも鮮やかな「7種類の食材レインボーサンドイッチ」(平日 2,000円、土日祝 2,400円)は、レタス、ムラサキキャベツ、オクラ、ヤングコーン、ニンジン、カレー風味のローストチキン、チェダーチーズを大胆にサンドした野菜を本来の風味を味わえる一品。アキスタレッドのたっぷりエッグサンド見た目も楽しい「アスタキレッドのたっぷりエッグサンド」(平日 1,600円、土日祝 2,200円)には、抗酸化力に優れたアスタキサンチンを豊富に含んだ究極の卵“アスタキレッド”を贅沢に2つもはさんだ。「100パーセントビーフのメンチカツサンド チーズフォンデュソース」(平日 1,600円、土日祝 2,200円)は、牛肉のみを使用したメンチカツ200gをサンドし、ボリュームたっぷり。グリュイエールチーズの香りが豊かなチーズフォンデュソースをかけて楽しめる。暖かい日には開放感のあるテラスエリアで、インスタ映えも間違いない美味しいサンドイッチで、春を感じられる優雅なランチタイムを過ごしてみては。【店舗情報】Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)住所:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス表参道1F提供期間:3月5日~4月4日提供時間:平日 11:30~15:00、土日祝 11:00~15:00
2018年03月01日20種類以上が揃うチーズ料理の専門店東京・吉祥寺にある「CHEESE CRAFT WORKS」はチーズ料理専門店。北海道の良質な国産フレッシュな素材を生かした料理をはじめ、国内外から取り寄せる常時20種類以上のチーズを味わうことができます。カラフルなインテリアを使用した店内は、心が躍るモダンな空間。お洒落な雰囲気で、女子会にもぴったりです。フレッシュチーズの魅力を堪能『モッツァレラチーズ』『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』の5種のチーズは、北海道の牧場で作られ鮮度を保ったまま毎日空輸で届くので、新鮮なチーズを心ゆくまで楽しめます。とろけるチーズの魅力あふれるメニューが揃う幸せ感じる定番メニュー「天使のふわふわチーズフォンデュ」(スタンダードプレート 1,780円)。あつあつのチーズフォンデュの上にふわふわの冷たいチェダーチーズのムースがのっています。異なる食感や温度で楽しめる新感覚のチーズフォンデュを楽しんで。3種類から好みを選べるチーズタッカルビ辛いものが好きな人におすすめなのは「"チーズ屋さん"のチーズフォンデュタッカルビ」(1人前 2,480円)。コチュジャンソースがベースになったとろける濃厚なメニューを楽しめます。鉄板で炒めた甘辛いお肉と野菜を、とかしたトロトロのチーズに絡ませていただきます。ベースの味は特製の甘辛みそ味。2人前から注文することができるので、大人数で楽しみながら楽しい食事のひとときを。スイーツや前菜メニューもラインナップ升に入ったチーズのスイーツも「《生》チーズケーキ〈升〉宇治抹茶とマスカルポーネのティラミス」(600円)。濃厚なマスカルポーネチーズがほのかな宇治抹茶の風味とよく合います。ほうじ茶と栗 、黒糖ときなこの風味もラインナップ。自分の好きな味わいを見つけてみて。チーズがとろける瞬間は、心もほどける素敵なひととき。フレッシュで濃厚なチーズの世界を思う存分追求できる一軒です。スポット情報スポット名:CHEESE CRAFT WORKS 吉祥寺住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-12エビス会館3階電話番号:0422-27-1853
2018年02月09日フードコーディネーターのほりえさちこさん考案のかんたん&おいしい「すぐ楽レシピ」。連載17回目は、寒い季節にはとくに食べたくなる、食材3品、3ステップでできる「ホワイトシチュー鍋」を紹介します。鶏肉やじゃがいも、ブロッコリーがゴロゴロ入った、食べごたえのある一品。朝ごはんにもぴったり♪「ホワイトシチュー鍋」の作り方お鍋ひとつでできて、メインディッシュにもワインのおともにもなる、パンと相性抜群な「ホワイトシチュー鍋」の作り方を見ていきましょう。最後には違ったお楽しみの味も……!●材料(3〜4人分)・鶏もも肉……2枚・じゃがいも……4個・ブロッコリー……1株・ホワイトソース缶……1缶・コンソメ……小さじ2・牛乳……カップ1・水……2カップ・塩、こしょう……適宜・ピザチーズ……適宜※お好みで・白ワイン……適宜・パン……適宜●作り方1.ひと口大に切った鶏もも肉、じゃがいもを鍋に入れて、水、コンソメを加えて煮ます。2.具材に火が通ってきたらホワイトソース缶を加えます。3.2にブロッコリー、牛乳を加えて4〜5分ほど煮込み、塩、こしょうで味を整えればできあがり。4.しめとして、最後にピザ用チーズ、白ワインを加え、お好みのチーズの濃さに調節しましょう。ひと口大に切ったパンを添えて、チーズフォンデュにしてめしあがれ♪「おかずになるシチューを目指し、おもな具材は3品だけれども、大きめにカットすることで存在感を出しています。そして、しめでチーズフォンデュ風にパンをつけて食べられるように工夫しました。残ったら、牛乳や豆乳を足せばシチューになりますので、翌日の朝食にするのもおすすめです。今回はフランスパンを使用しましたが、食パンにも合いますよ」(ほりえさちこ)【ほりえさちこ】栄養士/フードコーディネーター。和洋女子大で健康栄養学を学び、栄養士や食育アドバイザーの資格を取得。祐成陽子クッキングアートセミナーの講師を経て、テレビや雑誌、広告などで活躍。『フリージング離乳食―1週間ラクラク』『フリージング幼児食1歳半〜5歳—1週間分作りおき!』は累計4万部のロングセラーに。近著に『サラ弁』がある。●ライター庄司真美●写真さくらいしょうこ時短・簡単・ボリューミー!ほりえさちこさんのすぐ楽レシピ【連載一覧】
2018年01月20日チーズ好き必見! フォンデュを囲んで楽しい食卓を過ごしませんか?東京・銀座にお店を構える「銀座ガーデンファーム」は全国に11店舗ある人気店です。絶品チーズフォンデュが楽しめると各地域で話題になっています。1人でご飯を食べる人が増えている中、「チーズフォンデュを通して、愛と絆を確認できる潤いある楽しい食卓に」とのコンセプトでお店を営んでいるそう。とろ~りチーズのフォンデュを目の前にした時、誰もが笑顔になり、込められた想いが伝わります。ふわっふわっのチーズフォンデュ見たことありますか? 「天使のファーマーズベジフォンデュ」初めて目にする人からは驚きの声があがる「天使のファーマーズベジフォンデュ」は、是非とも試して欲しい人気メニュー。エスプーマ仕立てのチーズフォンデュは、まさに天使の羽のようにふわふわしており、優しい食感とチーズの濃厚さを感じる新食感!契約農家から直送されたこだわりの野菜はもちろん、ソーセージやお肉に絡めたり、バゲットにつけて食べたくなります。ふわふわの真っ白なチーズフォンデュは、まさにSNS映え抜群! 魅力たっぷりの味を堪能しませんか?体に優しい豆乳をつかった「とろ~りチーズフォンデュ」チーズ好き必見! 「とろ~りチーフォンデュ」は「銀座ガーデンファーム」の看板商品です。身体に優しい豆乳をたっぷり使用したヘルシーソースは、11種類ものバリエーションから選べます。彩り豊かで華やかな野菜パフェとバケットもセットなのがうれしいポイント。日曜~木曜日限定でこちらのチーズフォンデュ(クラシックソース)が、お肉と合わせて食べ放題になった「Wフォンデュ食べ表題」を提供しています。その內容がコスパ抜群と大評判です。最強コスパを実現したチーズフォンデュは女子会で盛り上がること間違いないでしょう。チーズたっぷり! 焼きロメインチーズサラダ「銀座ガーデンファーム」では、サラダもチーズ尽くしです。大きくカットしたロメインレタスをそのままグリルした大胆なサラダ。テーブルに運ばれてきたら迫力満点です。ただよってくるチーズの香りとベーコンの香ばしさに食欲が刺激されます。絶妙に火が入った温玉をわれば、とろんとした黄身が溢れます。焼きロメインと一緒に口に運べば、贅沢で幸せの味が広がります。チーズにうもれたい。チーズ尽くしの幸せ時間を過ごしたいならここで決まり!絶品チーズフォンデュをはじめチーズたっぷりのメニューを多く取り揃えている「銀座ガーデンファーム」。チーズ尽くしの楽しい食卓を過ごしませんか?東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」徒歩1分、JR京浜東北線・山手線「有楽町駅」徒歩3分。駅近でアクセス抜群の場所にお店を構えているので、女子会、デートなどで訪れてみてください。スポット情報スポット名:銀座ガーデンファーム並木通り店住所:東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディアII 4F電話番号:03-6228-6970
2018年01月17日おしゃれで開放感たっぷりの明るい店内恵比寿駅から徒歩3分ほどのところにある「HEARTH 恵比寿店」は、飲食店街を抜けた先にある前面ガラス張りの開放感のあるデザインが目印。白を基調にした店内は清潔感に溢れ、ゆったりとした時間が流れます。おしゃれで落ち着きのあるモダンな空間は女子会などにもぴったり。フランスのミシュラン星付レストランで修行した、シェフが作る美味しい料理とお酒にいつもより会話が弾むことでしょう。開放感あふれる店内。貸切イベント利用もOK北欧風のインテリアでまとめた1Fのスペースには、横並びで座れる眺めの良い窓際の席やくつろげるソファ席などが用意されていて、少人数やカップルの方などにおススメです。B1Fはメインダイニングフロアとなっていて、結婚式の2次会や忘年会など大人数で使用する場合にお薦め。他にも8名ほどが着席できる半個室や16名まで利用できるモニター付きの個室など、様々なシーンでお客さんのニーズに対応できるところも嬉しいポイントです。本場の味のガレットを日本でも楽しめる!そば粉のクレープの中にタマゴやハム、チーズが入っている“ガレット”はフランス北部、ブルターニュ地方の伝統料理。このお店では、北海道多度志産の北早生(きたわせ)種のそばの実と、粗く挽いたそば粉をブレンドさせたHEARTHオリジナルのブレンドでいただくことができます。ガレット特有のサクサクの生地と素材の美味しさ、それを包み込むようにそばの香りが食べた瞬間に、口いっぱいに広がります。絶妙な味と香りのバランスはまさに職人技。本場フランスで修業を重ねたからこそ表現できる味でもあります。メディアでも紹介された人気の「チーズフォンデュ」白ワインとブランデーをおしみなく使用したHEARTHの「チーズフォンデュ」は、まろやかな口当たりが特徴。風味をしっかりと残した状態のお酒にブレンドしたチーズは、具材の美味しさを余すことなく引き出してくれます。高級チーズを使用して独特のコクと風味を生み出しており、ワインはもちろん他のお酒との相性も抜群。妥協を許さないシェフの思いがこもった人気のメニューとなりました。シェフの情熱が伝わる料理の数々に舌鼓!「ガレット」や「チーズフォンデュ」以外にも自家製のベーコンや手作りのドレッシングなど提供する料理全てに強いこだわりを持つ「HEARTH 恵比寿店」。丁寧に作られた料理からは、細部までこだわったシェフの思いが感じられるでしょう。JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩3分。おいしい料理やワインとともに味わってみませんか。こだわり抜いた料理の数々はきっと会話を弾ませてくれますよ。スポット情報スポット名:HEARTH 恵比寿店住所:東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 SUN恵比寿1F・B1F電話番号:050-7542-8587
2018年01月14日お家デートは、男性からすれば気楽かもしれませんが、女性にとっては考えることが盛りだくさん!ご飯はどうしよう?とか、何をして過ごそう?とか悩みは尽きません。せっかくだから、大切な彼にも楽しんでもらえたらうれしいですよね。今回は恋愛経験豊富な女性たちに、自宅で彼をもてなした際の成功体験を教えていただきました。■この料理で彼の胃袋をつかみました彼を自宅に招くとなると、どんなごちそうを振る舞おうかと悩むもの。この料理は好評だったよ!というエピソードをご紹介します。◎チーズフォンデュ「彼との記念日に用意したのがチーズフォンデュです。おつまみ感覚で食べられて意外とどんなお酒とも合うし、特別感もあって喜んでくれました」(24歳/大学院)一緒に楽しめて、しかもおしゃれ!準備も簡単なので、買い出しからふたりで楽しむのもアリですね。◎カレー鍋「いろんな鍋を試しましたが、彼にはカレー鍋が特に好評でした。ご飯によく合うから、ガッツリ食べた気になるって言ってましたよ」(28歳/幼稚園教諭)野菜もお肉もバランスよくとれる鍋。カレー好きの男性は多いですが、鍋にすることで意外性があっておもしろいと感じるようです。おしゃれ感の増すズッキーニやオクラも、カレー味によく合いますよ。締めにご飯とチーズを投入してリゾット風にするのもおすすめ。◎牛スジの煮込み「彼いわく『小料理屋みたい』だそうです。京都で買った七味を添えただけで『本格的~』と感動してくれてうれしかったな」(27歳/会社経理)特に彼がひとり暮らしの場合は、煮込み系料理はポイント高め。定番の肉じゃがもいいですが、ちょっと珍しい牛スジ煮込みは評判がいいようです。■映画の選び方も伝授仕事が忙しい彼なら、たまの休みはゆっくり映画鑑賞もいいですね。みなさんは、お家デートでどんな作品を観ているのでしょうか。「ロマンチックなムードに浸りたいけど、シリアスな空気は避けたいですよね。恋愛モノなら、泣ける系ではなくラブコメディを選んでいます」(30歳/バイヤー)「二人でドキドキできるアクション映画にします。爆発シーンとかでびっくりしたフリをして、さりげなくひっつけるしね」(27歳/インテリアコーディネーター)映画のチョイスはとても重要。観たのはいいけれど、ハズレ作品でシラケモード…というのは避けたいところです。付き合いが長ければそれも楽しいのですが、はじめのうちはなるべく盛り上がりそうな作品を選びましょう。■お家デートをもっと楽しくする小道具◎ボードゲーム「雑貨屋でボードゲームを見つけては、彼と対戦するのにハマっています。時間もつぶれるし頭も使うので、すごく充実しますよ。最近はドメモっていうやつがマイブーム。お互い手加減しません」(29歳/システム管理)この女性が今夢中になっているゲームは、手持ちコマの数字を推理するものだそうです。お互い、だまし合う心理戦が楽しいんだとか。彼が嘘をつくときのクセも発見できるかも!?◎テレビゲーム「私は兄がいるため、女性にしてはゲームに詳しいほうだと思います。彼もゲーム好きなので、昔やっていたものを引っ張り出してきて盛り上がることもしょっちゅうです」(32歳/公務員)テレビゲームでも、対戦モノは盛り上がるようです。お互いに本気になりすぎて、ケンカになるのだけは避けましょう。◎今まで撮った写真のアルバム作り「写真がたまってストレージがいっぱいになったので、プリントアウトして整理しました。たまたま彼が来たときにしていたため、『懐かしいな~』って盛り上がったんです。初旅行の写真もあったから、お互い新鮮な気持ちを取り戻すきっかけになった気がします」(25歳/旅行代理店)他人の目を気にする必要のない空間だからこそ、心ゆくまでラブラブ状態を満喫できます。一緒に思い出を振り返れば、改めてお互いの大切さに気づけるかもしれませんね。■終わりにいろいろ挙げてきましたが、お家デートを充実させるヒントになったでしょうか。彼をしっかり楽しませて「お家デートもいいな」と思わせましょう。ふたりの距離が、もっと近づきますように!ライタープロフィールちーたこ30代ママライター。出会いの数だけは多かった、20代。失敗した苦い経験も、傷ついて泣いた経験も数知れず。まんまと騙されてくれた夫と愛する息子のために、日々家事に育児に奮闘中です。夜が明けるまで友達と語り明かした恋バナや実体験をもとに、恋愛応援記事を執筆します!
2018年01月03日少し前まで、特別な日の乾杯用というイメージのあったスパークリングワイン。ですが今では、コンビニやスーパーで1,000円以下でも買えるようになりました。品質も向上しているので、そのお値段でもデイリーワインとして十分においしいですよね。今回ご紹介するのは、そんな“おうちスパークリング”にオススメのワイングラスです。スパークリングワイン用の脚なしグラス!?スパークリングワインを飲む回数が増えると、専用のグラスが欲しくなってきますよね。でも、スパークリングワイン用は薄手で壊れやすく、しかも背が高くて収納も難しい……。買う勇気が出ないまま、薄手のコップや普通のワイングラスで飲んでいる人も多いのではないでしょうか。そんな人に最適なのが、この脚のないグラス!赤ワインや白ワイン用の脚なしグラスはバルなどでもたまに使われていますが、実はスパークリングワイン用もあるんです。これは、ワイングラスの名門ブランドである〔リーデル(RIEDEL)〕社の《リーデル・オー》シャンパーニュという製品。脚はありませんが、もちろん泡立ちや香りの広がりに遜色がないように設計されています。ちなみに、《リーデル・オー》はカジュアルにワインを楽しむために考えられた脚なしグラスのシリーズで、現在はワイングラスだけでなく、大吟醸用やコカ・コーラ用まであります。《リーデル・オー》シャンパーニュは、高さ12.2センチ。細長いフルートグラスと比べるとこの通り、安定感があって省スペースなのは一目瞭然です。薄手ながら、普通の力で洗って割れてしまうほど繊細ではないので安心して扱えますお値段は〔リーデル〕の定価で、2脚3,240円、4脚4,860円です(いずれも税込)。激安と言える価格ではないものの、割ってしまって涙が出るほど高いわけではありません。気軽なワイングラスを使うなら、食器やお料理も気軽に!使い捨てのオシャレな食器は、見つけたときに買って常備しておくと役立ちます。〔株式会社クリンプ〕のスクエアプレートは、一見すると紙皿とは思えないデザインと艶!英字がプリントされたプラスチックカップは100円ショップや製菓材料店で手に入ります。とてもかわいいので結局、「乾きモノしか乗せてないからキレイに拭いてもう一度……」「かわいいカップだから洗ってもう一度……」ということになってしまうのですが、実際にかかる手間より、「面倒なら捨ててもいい」と思える気楽さがありがたいのです。ゆっくり食事を楽しみたい日は、おいしいレトルトを活用するのも手。スパークリングワインに合わせるなら、例えばカルボナーラよりちょっと贅沢なウニクリームはどうでしょう。予算に余裕があれば、仕上げに生ウニをトッピングしてみるのもいいですね(インスタ映え間違いなし!)。バゲットや茹でた野菜を用意すればいいだけの、チーズフォンデュもオススメ。温めるだけでチーズフォンデュができる簡単なキットもあるので、鍋料理よりも簡単できてしまいます。《リーデル・オー》シャンパーニュなら、おうちでも高級気分今回ご紹介した《リーデル・オー》シャンパーニュは、脚なしでカジュアルながら薄手のクリスタル製。飲むときに口に当たる部分が分厚くボテッとしていると気分が盛り下がりますが、その心配はありません。気軽でありつつスパークリングワインらしい高級感を損なわないので、日常使いにもホームパーティーにもオススメのグラスです。●ライター一番ヶ瀬絵梨子
2017年12月29日専用のフォンデュ鍋を持っていなくても大丈夫。大人も子どもも盛り上がること間違いなし!100均マニアなつくもはる(@haru2422)が、100円ショップのグッズを使って簡単にできる、チョコフォンデュやチーズフォンデュのおすすめアイデアをご紹介します。年末年始は特に家に人が集まる機会の多い季節です。パーティーメニューに迷った時にも、ぜひ参考にしてみてくださいね!ホットプレートとココットで、チョコ&チーズフォンデュ用意するのは、ホットプレートか電気グリル鍋と耐熱ココット容器2つ。チーズフォンデュは、容器の半分までピザ用チーズを入れ、スプーン1杯の片栗粉を混ぜてからチーズが浸るぐらい牛乳を入れてホットプレートで加熱しながら混ぜます。チョコフォンデュは、容器の半分まで牛乳を入れ加熱したホットプレートで温まってきたら板チョコを割り入れて混ぜるだけで完成!おすすめの具材は……角切りパン(食パンやバケットなど)ギザギザポテト(うすしお)プリッツマシュマロイチゴ、キウイ、バナナなどのフルーツ唐揚げブロッコリー(レンジ加熱しておく)ウインナーニンジン(星型のクッキー型でくり抜くと見た目もかわいい!)など、お好みでいろいろ試してみてくださいね。フォンデュで使えるグッズを100均でゲット!「Seria(セリア)」では、100円(税抜)で2本入りの、持ち手が木製のフォンデュピックが販売されています。先端がしっかり具材をキャッチしてくれるので、おすすめですよ!お子さまには、ケーキ用のフォークを準備しておくと、食べやすくて安心です。100均のカゴにペーパーナプキンを敷いて角切りパンを盛れば、パーティー感がさらにアップ!プリッツなどのスティック菓子は小さなショットグラスに入れておくと、手に取りやすくオシャレにキマります。イチゴやキウイなどのフルーツ、マシュマロなどにプリッツをさしておくと、見た目もかわいくフォンデュしながらスティックも食べられて一石二鳥!先にお箸などで穴を開けてから差し込むと、プリッツが折れずにきれいにセットできますよ。ホットプレートが1台あれば、チョコフォンデュとチーズフォンデュの加熱・保温と、ウインナーなどの具材の温めも同時にできるので、とてもお手軽にフォンデュパーティーが楽しめるんです!チーズの塩気とチョコと甘みがあれば、味に飽きずに延々と食べ続けてしまうかも!?最初に材料を並べておけば、後はそれぞれ好きな具材をフォンデュして食べられるフォンデュパーティー。みんなが大満足・大盛り上がり間違いなし!ぜひお試しくださいね。
2017年12月15日大阪城公園内の歴史的建造物をリノベーションした施設「ザ ランドマーク スクエア オオサカ」の屋上ルーフトップにて、クリスマスナイトパーティ「スノードーム ナイト」が開催される。開催日は2017年12月20日(水)と21日(木)だ。「ザ ランドマーク スクエア オオサカ」は、10月に新しく生まれ変わった「ミライザ大阪城」内にオープンした、レストラン・バー・パーティ会場などを集めた複合施設。今回は「ザ ランドマーク スクエア オオサカ」にて、来春グランドオープン予定の屋上ルーフトップ「ブルーバーズ ルーフ トップテラス」を会場に、ニューヨークで人気の“屋上ルーフトップバー”を再現。視線を上に向ければ、大阪城の天守閣を間近に眺められる絶景スポットだ。当日はスノードームに見立てたテントが色鮮やかにライティングされ、その中でチーズフォンデュや洋風おでんなど温かい料理のほか、ホットワインやアイリッシュコーヒーなどを味わえる。DJの音楽パフォーマンスも行われ、光と音が融合した華やかな雰囲気となる。【詳細】スノードーム ナイト日程:2017年12月20日(水)・21日(木) 18:00〜21:30(LO:21:00)開催場所:ザ ランドマーク スクエア オオサカ 屋上ルーフトップ住所:大阪府大阪市中央区大阪城 1-1 ミライザ大阪城内価格:・事前:チケット 2,500円 1ドリンク付・当日:チケット 3,000円 1ドリンク付・スノードーム利用<要予約> 4名〜7名用プランA:1人6,500円 飲み放題&チーズフォンデュ付きプランB:ドーム貸しきり 35,000円 チーズフォンデュ付き予約は下記URLよりURL:
2017年12月03日リラックスムード漂う店内は森の中にいるかのよう東京・渋谷にあるイタリアンレストラン「BEE HOUSE」。お店の前で、マスコットキャラクターである「ビーちゃん」がお出迎え。ビーちゃんの黄色い看板を目印に地下へ下りると、森をイメージした空間が広がります。天井にぶら下がったグリーンや壁に描かれた木が、本当に森の中にいるような感覚に。ゆったりくつろげるソファー席のほか、個室も完備。大切な人とゆっくりと食事を楽しみたいときにピッタリです。ハニーポットに”ざぶとん”がいっぱい詰まった一品「ミートハニーポット」は希少部位の”ざぶとん”をぜいたくに450グラムも使用。ほどよくローストされたお肉はジューシーで、赤身のうまみと甘い脂が楽しめます。特製ソースやマスタードとともにいただきましょう。別途でチーズフォンデュソースを注文すれば、ミートチーズフォンデュとしても楽しめます。かわいいハニーポットにあふれんばかりに詰め込まれたお肉はフォトジェニックな一品です。チーズの塩気とハチミツの甘さが奇跡の競演を果たすピザ「ピザハニーゴルゴンゾーラ」は、ゴルゴンゾーラチーズの風味とハチミツの甘さが見事にマッチした一品。ハチミツをかけることで、ゴルゴンゾーラ特有の風味をやわらげてくれます。もちろん、ワインとの相性もピッタリ。ハチミツをしたたるほどたっぷりとかけていただきましょう。甘じょっぱい味はクセになり、つい「もう1枚」と手が伸びてしまいます。山盛りバニラアイスにも、チーズとハチミツがたっぷり「ハニーモンテビアンコ」は山盛りになったバニラアイスに、たっぷりチーズとハチミツがかけられたデザートです。チーズのほどよい塩気が、甘いバニラアイスと相性抜群。さらにハチミツをかけることで、特有のコクがプラスされます。4種のハチミツはそれぞれ風味が異なるので、好みのものを見つけてみましょう。濃厚なハチミツに風味豊かなチーズ、バニラアイスの3つが奏でるハーモニーは口の中が幸せになること間違いなし。女子ウケ抜群のハチミツかけ放題システム!ハチミツ×イタリアンをコンセプトに作られたお店。その名の通り、4種類のハチミツを常備しており、好みの料理に合わせていただけます。好きなだけかけられるとあって、女子ウケも抜群。ランチはドリンク・サラダバー付きでお得に楽しめます。結婚式の二次会などでお店を貸し切ることも可能で、事前にリクエストすればサプライズ演出も行ってくれる嬉しいサービスも。どのようなシーンでも利用できそうです。「BEE HOUSE」はJR各線・東京メトロ各線の「渋谷駅」から徒歩2~3分の場所にあります。渋谷マークシティを目印にすると迷いにくいでしょう。4種のハチミツと料理のマリアージュを味わいに足を運んでみませんか。スポット情報スポット名:BEE HOUSE住所:東京都渋谷区道玄坂1-5-2 SEDEビルB1電話番号:03-5489-8819
2017年11月17日銀座コージーコーナーが、11月1日~12月3日の間、全国の生ケーキ取扱店舗で、新作スイーツ「とろ~りチーズフォンデュ」を販売します。まるでチーズフォンデュみたい!?11月は、11日の『チーズの日』や、第3木曜日の『ボジョレー・ヌーヴォー解禁日』と、“チーズ”に縁の深い月。冬に向かって徐々に気温が下がり、チーズのコクのある味わいが恋しくなる時期でもあります。これに合わせ、11月1日から銀座コージーコーナーに“チーズフォンデュ”をイメージした新作スイーツ「とろ~りチーズフォンデュ」が登場!のびるチーズとチーズ風味スポンジ&ベイクドチーズを一緒にいただく、もちもち食感のフォンデュ風ケーキです。ユニークな発想とやさしい味わいが融合した新感覚のチーズスイーツは、フォンデュ鍋をイメージしたかわいい器も注目ポイント。楽しさとおいしさを同時に堪能できる、今秋の注目作です!商品概要商品名:「とろ~りチーズフォンデュ」[NEW]価格:¥500(税込¥540)販売期間:2017年11月1日~12月3日特長:チーズ風味スポンジの上にベイクドチーズをのせて、のびるチーズをかけました。チーズがのびて、もちもち食感のチーズフォンデュみたいなケーキです。※万一、品切れの場合はご容赦ください。また、店舗によりお取り扱いしていない場合がございます。※税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。銀座コージーコーナー オフィシャルサイト
2017年10月30日高さ150mに鎮座するパワースポット「タワー大神宮」東京タワーの大展望台2階に鎮座する「タワー大神宮」は、1977年に東京タワーや来塔する人たちの安全・健康を願って建てられたもの。と言ってもきちんと、伊勢神宮から御神霊を招いて、天照皇大神を祀る由緒ある神社です。「縁結び」や「学業成就」にご利益があるとのことで、若者たちにも人気のパワースポットです。スポット情報スポット名:タワー大神宮住所:東京都港区芝公園4-2-8電話番号:03-3433-5121コーヒーカップに東京タワーが現れる「Terrace Dining TANGO」!東京タワーを目の前に臨むロケーション抜群のフランス料理店。旬の食材をふんだんに使った”World Seasonary Cuisine”は、まるでフランスで食事をしているかのような錯覚をしてしまうほど本格的な味わいです。昼間はコーヒーカップに映り込む東京タワーを、夜ならライトアップされた東京タワーをバックに優雅なひとときを過ごせます。スポット情報スポット名:Terrace Dining TANGO住所:東京都港区芝公園3-5-4 1F電話番号:03-5733- 6866「ザ・プリンス パークタワー東京」で宝石のように輝く景色を独り占め!六本木や渋谷、銀座から浅草まで、東京のあらゆる街からのアクセスも良好な都会のど真ん中にありながら、非日常な空間が広がるアーバンリゾートホテル。部屋のカーテンを開けると、そびえ立つのは真っ赤な東京タワー。そして、視線を下げると趣ある増上寺と緑豊かな芝公園がパノラマに広がります。都会に居ながら喧騒を忘れてゆったりとしたくつろぎの時間を。スポット情報スポット名:ザ・プリンス パークタワー東京住所:東京都港区芝公園4-8-1電話番号:03-5400-1111泊まれるアートギャラリー「ニブンノ」で芸術を身近に!日本と台湾のアートの架け橋となる拠点として、2017年6月に4年間限定でオープンした、新感覚の泊まれるギャラリー「NIBUNNO(ニブンノ)」。コンクリート造りのモダンな建物は、宿泊施設(2部屋)のほか、ラウンジ、デザインオフィス、さらにアーティストの作品が展示・販売されているショップを兼ね備えた施設になっています。美術作品とふれあい過ごすという、不思議な体験に脳が活性化されること間違いなし!スポット情報スポット名:NIBUNNO住所:東京都港区東麻布1-8-2電話番号:03-6823-2496絶品チーズの「東京スイスイン」でほっこり「東京スイスイン」は、ラクレットやチーズフォンデュなどのチーズ料理や、伝統的なスイス料理が楽しめる老舗レストラン。ウッディで温かみのある隠れ家的なお店から漂うチーズの良い香りに、チーズ好きならずとも吸い寄せられてしまうはず。看板メニューの「ラクレット」は、チーズフォンデュに似た料理で、チーズと野菜のハーモニーは絶品。お店自慢の「チーズタルト」も一度食べたらヤミツキに。東京タワーの帰り道の鉄板コースになりそう。スポット情報スポット名:東京スイスイン住所:東京都港区東麻布1-3-7 麻布台サマリアマンションB1F電話番号:03-3588-8708世界中のセレブが太鼓判「CHEZ TAKA HIGASHIAZABU」で感動の舌鼓「CHEZ TAKA HIGASHIAZABU」は、マイケルジャクソンやエリザベス女王など、世界中の名だたるセレブたちの舌を唸らせてきた、伝説のレストラン「マサズ・サンフランシスコ」を全米№.1に導いた、シェフ河合隆良がオーナーを務めるレストラン。スタイリッシュで洗練された店内でいただけるのは、産地直送の有機野菜や新鮮な魚介類、熟成肉など、感動すること請負の絶品料理。東京タワーが一望できる特等席で、大切な人との食事を楽しんで♪スポット情報スポット名:CHEZ TAKA HIGASHIAZABU住所:東京都港区東麻布1-20-3電話番号:03-5797- 7687「ル・パン・コティディアン 芝公園店」で体に優しいカフェタイム心と身体に優しいものをコンセプトに、有機栽培の小麦粉を使用し、伝統的な製法で焼かれたパンなどが並ぶベルギー発のオーガニックレストラン。お店を代表するメニューのタルティーヌ、スイーツやワインなど、世界各地から集められたグロサリーを、東京タワーが一望できる席でいただけば、つかの間のカフェタイムの充実度がアップ。スポット情報スポット名:ル・パン・コティディアン 芝公園店住所:東京都港区芝公園3-3-1電話番号:03-6430-4157東京タワーの眼下「ピッツァ スタジオ タマキ」で大人テイストピザを麻布十番にある人気の「ピッツァストラーダ」の立ち上げに携わった玉城翼さんが手掛けた本格派のピザ店「ピッツァスタジオ タマキ」。食通を唸らせる看板メニューのピザ「タマキ」は、スモークモッツァレラチーズを使った、他では味わえない風味豊かなオトナ向けのピザです。スポット情報スポット名:ピッツァスタジオ タマキ住所:東京都港区東麻布1-24-6-105電話番号:03-6277-8064
2017年10月26日世界各国の本格的なチーズが気軽に楽しめるチーズ専門ダイニング〔CHEESEKITCHENRACLER〕。チーズ尽くしのぜいたくなこちらのお店の2号店が銀座にオープンしました♪とろとろで見た目にもインパクトのあるラクレットやチーズフォンデュはインスタ映えも間違いなし!高級な大人の街・銀座で、一味違うランチ・ディナータイムを過ごせますよ。銀座に〔CHEESE KITCHEN RACLER〕2号店がオープン♡2017年6月に渋谷にオープンした〔CHEESEKITCHENRACLER〕1号店。目でも舌でも楽しめるチーズ専門店とあって、若い女性を中心に連日行列が絶えない人気店です。世界各国のチーズ料理の代表メニューであるラクレットや、チーズフォンデュなどを幅広く味わえます。そんな話題沸騰中のお店の2号店が、銀座にオープンしました♪渋谷でも大人気なメニューに加え、おしゃれなオトナが集まる銀座にぴったりなワインの品ぞろえもパワーアップされています。銀座の夜景を観ながら、極上のひとときを過ごしてみてはいかが?渋谷店の様子をリポートをした記事もあるので、是非チェックして見てくださいね!とろっとろのラクレットチーズを目の前で♡『Cheese Kitchen RACLER』が渋谷ヒカリエにオープン大注目のメニューの一部をご紹介〔CHEESEKITCHENRACLER〕では、ランチとディナーで異なった楽しみ方ができるようになっています。ディナータイムでは、窒素ガス封入式ワインサーバーを導入しているため、通常ではボトルでしか提供されない世界の貴重なワインをグラスでいただけます♪また、果物のほのかな甘みが特徴のサングリアもあります。自分の好みに合わせてチーズ料理とのペアリングを楽しめますよ。そしてランチタイムでは、あつあつとろとろのラクレットに、チーズフォンデュサラダ、焼きたてパンのブッフェをいただけます♡盛りだくさんなランチコース●メイン、チーズフォンデュサラダ、パンブッフェ(1,200円〜2,000円)店内で焼き上げるパンはライ麦・大麦などチーズのおいしさを引き出す素材を使用しています。●ラクレット(2,000円)目の前で作ってもらえるラクレットはインスタ映えも狙えますね♪ぜいたくなディナーコース●ラクレット&チーズフォンデュのダブルとろけるコース(4,800円)渋谷店でも好評のラクレットとチーズフォンデュが同時に楽しめるコース♡チーズ尽くしのコースで大満足間違いなしです。チーズと相性のいいワインと一緒にいただけます。●ラクレットコース・チーズフォンデュコース(3,800円)ラクレット・チーズフォンデュそれぞれのコースも用意されていますよ。まとめいかがでしたか?チーズ尽くしで幸せいっぱいな〔CHEESEKITCHENRACLER〕。オトナの街・銀座ならではの楽しみ方があるので、ぜひ足を運んでチーズを堪能してみてくださいね♪【店舗情報】●店名:CHEESEKITCHENRACLER銀座店●所在地:東京都中央区銀座2-2-14マロニエゲート銀座110F●電話番号:03-6263-2971ご予約専用:050-3187-3700(9/29より)●営業時間:11:00〜23:00ランチ月〜金11:00〜15:00(LO14:00)土日祝11:00〜16:00(LO15:00)ディナー17:00〜23:00(LO22:00)※平日、土日祝共通●定休日:マロニエゲート銀座1休館日に順ずる●URL:
2017年10月21日イタリアンレストランのような雰囲気のラーメン店「ドゥエイタリアン」は東京・市ヶ谷にある、イタリアンテイストのラーメン店です。外観は赤を基調とした看板が目を引きます。店内はイタリアンレストランのような雰囲気で、外の光が差し込む開放的な雰囲気となっています。赤のインテリアのおしゃれで落ち着いた空間です。カウンター席は13席用意されています。背中合わせのカウンターとなっており、女性1人でも入りやすいお店です。元イタリアンのシェフが提案する新感覚の味わい「ドゥエイタリアン」は、元々イタリアンのシェフとして経験を積んできた店主がスタートしたお店です。一皿で完結する料理を作りたいという思いからラーメンの道へ足を踏み入れました。チーズやトマト、レモンといった、ラーメンにはなかなか使用しない食材を使っている点が特徴です。ラーメンとイタリアンを組み合わせた新しいラーメンとして注目を集めています。まるでチーズフォンデュ! 「らぁ麵フロマージュ」「らぁ麵フロマージュ」は塩味がベースとなっており、ゴルゴンゾーラ入りクリームチーズが入っているのが大きな特徴です。トッピングは九条ネギとゆで卵で、器の横に生ハムの乗った「生ハムフロマージュ」もあります。麺をチーズフォンデュのようにしていただくことが可能です。あたたかいスープにクリームチーズが溶け合い、黄金色のスープに変化していくのも楽しみの1つです。チーズと塩味のスープが相性抜群で、しつこくなく、女性でもペロリと食べられる一品。残ったスープにはご飯を入れて、リゾットとして最後まで美味しく味わうことができます。美容効果も抜群! 日本一酸っぱい「レモンらぁ麺」「レモンらぁ麺」はラーメンとレモンという驚きの組み合わせが実現したメニューです。日本一酸っぱいらぁ麺と言われており、美容効果を出すため、なんと10個分もの柑橘類を使用! 揚げたネギの甘さが酸味を中和し、食べ進めるうちにまろやかな味わいに変わっていきます。クセになるというお客さん続出の一杯です。「らぁ麺フロマージュ」の元になっている「黄金の塩らぁ麺」は、鶏がらスープをベースに昆布やホタテの旨みをプラスした、自慢の黄金スープです。コクとキレを追及して作られた、こだわりの一杯となっています。ミシュランが認めた新感覚の美味しいらぁ麺この店で提供されているのは、どれも新感覚のラーメンばかりです。ここでしか味わうことができないラーメンを求めて、連日多くのお客さんがお店を訪れます。その人気は、こちらのお店が3年連続でミシュランガイド東京に掲載されていることからも伺えます。興味をそそるメニューやお店の入りやすさも手伝い、ラーメン店としては珍しく女性のお客さんか多いのも特徴です。どのメニューも店主がこだわりぬいた、絶品の自信作! ミシュランも認める未知なる美味しさを是非試してみてください。JR・東京メトロ各線・都営地下鉄線「市ヶ谷駅」から歩いておよそ5分、靖国神社方面にお店はあります。新しい「らぁ麺」をぜひ体験してください。新感覚の味わいに満足できること間違いなしです。スポット情報スポット名:ドゥエ イタリアン住所:東京都千代田区九段南 4-5-11 富士ビル 1F電話番号:03-3221-6970
2017年10月14日チーズ料理専門店「CHEESE STOCK(チーズストック)」が今秋、新宿にオープンします。オープンを記念して、看板メニューである「メリメロチーズフォンデュ」(通常¥1280円+税)と「イタリアンチーズタッカルビ」(通常¥1480円+税)の半額キャンペーンを10月24日~11月16日の期間限定で実施します。■提供条件・2017年10月24日~11月16日・完全予約制。・提供は2人前から承ります。チーズフォンデュ、タッカルビどちらか1種のみ。・他サービス、クーポン、コース併用不可。・別途お通し代400円(+税)、上記以外のフード、ドリンク各1オーダー制。・混雑時は2時間制となります。メリメロチーズフォンデュイタリアンチーズタッカルビ■CHEESE STOCKについて「チーズを美味しく食べて心も体も笑顔に!」をコンセプトにしたチーズ料理専門店です。女子会やデートにご利用いただけるよう、木の温もりを感じるアットホームな空間づくりにこだわりました。SNS映えする料理の数々をご用意しています。そして、全テーブルにはチーズポットを完備。お好きなメニューに粉チーズを好きなだけかけてお召し上がりいただけます。■店舗概要店舗名: CHEESE STOCK 新宿店所在地: 東京都新宿区新宿3-17-4 新宿レミナビル3Fアクセス: JR新宿駅 東口より 徒歩1分東京メトロ 新宿三丁目駅 B6出口より 徒歩1分営業時間: 17:00~24:00(料理L.O. 23:00/ドリンクL.O. 23:30)定休日 : 無休(お問い合わせ先)CHEESE STOCK 新宿店TEL 050-5815-4312
2017年10月14日渋谷で行列必至のチーズ専門店で、世界の本格的なチーズ料理を提供するダイニング「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズキッチン ラクレ)」の2号店が、10月5日(木)に「マロニエゲート銀座1」レストランフロア(10階)にオープンした。◆連日行列が絶えない人気店が銀座に進出!今年6月に渋谷ヒカリエ店にオープンした1号店では、連日約2時間の待ち時間ができる程の大繁盛ぶり。オープンから3か月経った現在も行列ができるほどだ。シグネチャーメニューの「ラクレット」を始め、「チーズフォンデュ」など、世界中のチーズを扱ったメニューが、若い女性を中心に人気を呼んでいる。◆夜景を眺めながらワインとチーズのマリアージュ!今回オープンする2号店では、より幅広い世代のゲストに向け、多彩なチーズ料理がラインナップ。さらに既存のメニューに加えて、よりワインを充実させ、新しいチーズの楽しみ方を発見できるようなディナータイムメニューを展開する。店内からは銀座の夜景が見渡せるので、大人の女子会をはじめ、デートにもおすすめのスポット。◆看板メニューはとろけるチーズがフォトジェニックなラクレット!看板メニューは、じっくり焼き上げた野菜やお肉に、トロッととろけるあつあつのチーズをかけて提供する「ラクレット」。見た目にも食欲をそそるフォトジェニックな一品は、銀座店でもぜひ食したい。ランチタイムでは、渋谷ヒカリエ店同様に、ラクレットに加え、ミニサイズの「チーズフォンデュサラダ」と、焼きたてパンのブッフェをセットで提供。ディナーは、ワインが劣化しない窒素ガス封入式ワインサーバーを導入し、通常のお店ではボトルでの提供となるような世界各地の貴重な高級ワインもグラスで楽しめる。また本格派のワインだけでなく、柑橘果実の香りとほのかな甘みが特徴の「Fruityサングリア」も用意しており、チーズとのマリアージュを堪能できる。■「CHEESE KITCHEN RACLER」銀座店場所:マロニエゲート銀座1・10Fレストランフロア時間:11時~23時ランチ:月~金11時~15時(L.O.14時)、土日祝11時~16時(L.O.15時)ディナー:全日17時~23時(L.O.22時)定休日:マロニエゲート銀座1休館日に順ずる席数:42席(text:cinemacafe.net)
2017年10月06日肉バル×イタリアン「XROSS CASA(クロスカーサ)新宿東口店」では、2017年8月1日(火)~9月28日(木)の期間で、夏の「肉祭り」が開催中されています。このキャンペーンは、金・土を除く毎日、肉食女子に「ローストビーフのチーズフォンデュ」の食べ放題を980円で提供するというもの。男性も+380円で食べられますので、お肉大好きカップルにもオススメです。クロスカーサの「肉祭り企画」、ふたたび現在も開催中の「極上肉トリプル食べ放題」など、数々の「肉祭り企画」を実施し、10ヶ月間で合計6.7トンもの肉を提供してきたクロスカーサで、夏の「肉祭り」がはじまりました。今回は、世界三大牛の「ブラックアンガス牛のローストビーフ」とオランダ産ゴーダチーズとパルメザンチーズを思う存分味わえる、チーズフォンデュの食べ放題です。値段は、肉食女子えこひいき価格の980円(税込)!男性もプラス380円で食べられます。●超贅沢でお得な夏の肉祭りローストビーフに使用する肉は、世界三大品種のひとつ、オーストラリア産のブラックアンガス牛。赤味と脂身のバランスが絶妙で、黒毛和牛に似た柔らかい肉質が特徴です。ヨーグルトを塗布して48時間熟成させたあと、4時間じっくりと真空低温加熱を行い、より柔らかくジューシーに仕上げられています。そしてチーズは、オランダ産ゴーダチーズとパルメザンチーズ。昔ながらの伝統的な製法で作られたオランダ発祥のゴーダチーズは、濃厚でコクとうまみが凝縮されており、日本人の味覚に一番合うチーズと言われています。そんな贅沢チーズを使ったチーズフォンデュを、最高品質のローストビーフにたっぷり絡めていただきましょう。思う存分楽しめる食べ放題で、ああ幸せ!●オプションでイタリア産高級プロシュートはいかが?プラス500円で食べ放題に追加できるのが、イタリア産の高級生ハム・プロシュート。これが意外なほどチーズフォンデュに合うんです。14ヶ月かけてじっくり熟成された生ハムは、その塩気がチーズのまろやかさと合わさると飛躍的に美味しくなります。旨味がぎゅっと凝縮された生ハムとチーズのコラボの妙を楽しみましょう。【イベント概要】ビーフチーズフォンデュ食べ放題が980円店舗:XROSS CASA(クロスカーサ)新宿東口店所在地:東京都新宿区歌舞伎町1-23-13 第一大滝ビルB1電話:03-6380-3661内容:ローストビーフとチーズ追加し放題のビーフチーズフォンデュ食べ放題を980円(税込)で提供※女性限定。男性は+380円開催期間:2017年8月1日(火)~9月28日(木)まで利用条件:予約時または来店時に「ビーフチーズフォンデュ食べ放題」希望と伝えてください利用時間:90分(30分前L.O.)金額:(金・土以外に実施)17時までと21時以降の入店限定980円(税込)19時までの入店限定1260円(税込)※男性は全時間+380円(税込)営業時間:17:00~翌5:00利用条件:2名以上、要予約、クーポン併用不可、チャージあり、1ドリンク1フードその他の食べ放題企画、コースとの併用可、クーポン併用不可予約ページ:
2017年08月05日「ROOMMATE」ブランドの株式会社イーバランスが「ROOMPREMIUMオイルフライヤーフォンデュEB-RM22G」を発売!「ROOMPREMIUMオイルフライヤーフォンデュEB-RM22G」」は、油を使った揚げ物やチーズフォンデュなどが手軽に楽しめる、電気オイルフライヤー。普段の料理から女子会やパーティにもピッタリで、女子力アップに役立つこと間違いなし!火を使わない安全設計で、温度管理もラクラク専用の受け皿を本体周りに4枚設置でき、そこに食材や出来上がった揚げ物を置いておける設計。揚げ物をする本体の周りに受け皿が置けるので、食卓を汚さずに調理ができる実用性の高い作りです。また女子会やパーティなどでは見た目もオシャレに演出できます。オイル容量はちょうどよい大きさの1L。一人で食べる普段のご飯や家族みんなの団欒、パーティ料理まで幅広く対応します。便利な串揚げスタンドも付属しているので、食材にセットした串を立て、そのまま揚げることもできます。この揚げ方なら油ハネも抑えられるので、今まで揚げ物調理が苦手だった人も安心・簡単に調理可能です。火を使わず電気で温める安全設計でとっても安心。万が一、温度が上がりすぎてしまった時には、安全装置が作動するようになっています。油火災の心配をする必要もありません。温度調節も80℃・100℃・120℃・140℃・160℃・180℃と細かく設定可能。調節はダイヤルを回すだけで簡単に行えます。また予熱中にダイヤルのランプが点灯し、設定した温度になるとランプが消灯する仕組みなので、目で見て調理開始ができる便利な作りになっています。フライや揚げ物からフォンデュやアヒージョまで1台でOK揚げ物はもちろん、フォンデュやアヒージョなど、1台で様々な調理が可能。みんなでワイワイしながら色んな食材の味を楽しむこともできます。1.揚げ物油を入れて揚げればフライドポテト・コロッケ・とんかつ・イカフライなど、和洋を問わず美味しい揚げ物ができます。2.チーズフォンデュ白ワインと癖の少ないチーズを入れてかき混ぜればチーズフォンデュに。フランスパンやトマト、キノコ、茹でた野菜などを、付属の串を使ってチーズを絡めて楽しめます。3.チョコフォンデュ牛乳と生クリームに板チョコを入れて混ぜると、本格的なチョコレートフォンデュが楽しめます。マシュマロやクッキーなどのお菓子、イチゴやバナナなどのフルーツなどとチョコの相性が抜群です。4.アヒージョ煮込み系の料理にも対応可能です。たっぷりのオリーブオイルとニンニクで野菜や魚介類を煮込むだけで、美味しいアヒージョが出来上がります。コンパクトでオシャレなデザイン女性でも軽々持ち運べるコンパクトなサイズ。ホワイトカラーに木目調のデザインで、食卓やキッチン、パーティのテーブルなど、どこに置いてもオシャレに収まります。プレゼントや贈り物にも最適です。主な仕様商品名:ROOMPREMIUMオイルフライヤーフォンデュ型名:EB-RM22Gメーカー希望小売価格:オープンプライス販売元:株式会社イーバランスJANコード:4560481899426発売日:2017年6月色:ホワイト電源:AC100V50/60Hz消費電力:800W本体サイズ:約幅470x奥行470x高さ250mm質量:約1.6kgコードの長さ:1.4m安全装置:温度ヒューズ216度オイルの量:約800ml~1000ml使用環境温度範囲:5℃~35℃材質:PP、ABS付属品:バスケット、バスケット取っ手、お皿、フォーク、串スタンド、取扱説明書(保証書)※商品仕様および外観は現在予定のものであり、予告なく変更する可能性があります。新ライフスタイル創造企業 E.Balance ウェブサイト
2017年06月23日2017年6月7日(水)、渋谷ヒカリエのレストランフロアにチーズ専門店「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズ キッチン ラクレ)」がオープンします!チーズ好きにはたまらないお店ですよ。どんなチーズ料理を食べられるのかチェックしましょう。世界中のチーズをオリジナルレシピで召しあがれ!「CHEESE KITCHEN RACLER」では、素材にこだわった世界各地のチーズをオリジナルレシピで提供。ラクレ、チーズフォンデュなどさまざまなチーズ料理を食べられます。メニューは約40種類。世界のチーズを食べくらべてみませんか。●看板メニューは「ラクレット」店名にもなっている“RACLER”は、フランス語で“削り取る”という意味です。看板メニューの「ラクレット」は温めたラクレットチーズの断面を削り取り、野菜やベーコンに楽しむ1品。アツアツのチーズを絡めて食べるジャガイモやベーコンは絶品です。「ラクレット」を注文すると、席までラクレットチーズが運ばれて目の前でチーズを削ってくれます。チーズがとろける様子に思わず歓声が上がりそう。見て、食べて楽しんでください。●ランチは焼きたてパンをオーダーブッフェスタイルでランチタイムには「ラクレット」に加え、チーズフォンデュサラダのミニサイズとパンがオーダーブッフェスタイルのセットで提供されます。パンは店内で焼き上げたもの。大麦、ライ麦などから選べます。もちろんリーズとの相性は最高です。●ドリンクやデザートも充実チーズに合うドリンクといえばワイン。赤と白、スパークリングのワインをグラスでもボトルでも注文できます。ワインにフルーツを加えた「Fruityサングリア」もおすすめです。渋味を楽しむなら赤ワインベース、爽やかな香りが好みなら白ワインベースをどうぞ。柑橘系果実の香りと甘みがチーズと至福のマリアージュを生み出します。ティータイムにはチーズを使ったスイーツがそろっています。おなじみのチーズケーキのほか、「自家製チーズソフトアイスクリーム」も要チェック。「CHEESE KITCHEN RACLER」の店内は、ラクレットチーズをモチーフにした大型壁面ディスプレー、チーズの製造工程のイラストなどチーズでいっぱい。楽しい空間で美味しいチーズ料理を堪能しましょう。店舗詳細名称:「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズ キッチン ラクレ)」※2017年6月7日(水)オープン予定。所在地:東京都渋谷区渋谷2丁目21−1渋谷ヒカリエ7階営業時間:11:00~23:30 ※日曜日は23:00まで。定休日:渋谷ヒカリエに準ずるTEL:03-6433-5404URL: www.cheese-kitchen-racler.com
2017年06月05日