こんにちは、モンズースーです。私はデーツというドライフルーツが好きなのですが、ほかのドライフルーツと同じくデーツは値段が安くないので、たくさんは食べられません。■市販のデーツの種も発芽する!?そんな話を聞いていた次男が、デーツの中に入っている種を指さし「植えれば実がなるんじゃない?」と言いました。確かに種ですが、柿やビワの種と違い小さくドライフルーツなので、もう芽が出ないような気もします。気になったので調べてみました。市販のデーツの種からも発芽することがわかりました。ほかの植物より時間はかかるようですが、難しいことではないようです。柿やビワ以外にも、温暖な地域の植物のアボカドの種や、パイナップルのヘタの部分を切って植え、実がなった方の話を聞いたことがあったので(売ってるもののようにおいしくはなかったようですが)、デーツも室内で育てれば、実がなるのではと期待しました。 ■デーツは想像以上に高カロリーだった!観葉植物として室内で小さな苗を楽しまれてる方もいるようですが、実がなる大きさまで室内で育てることは、難しいようなので諦めました。日本でも温暖な地域なら屋外で育つのかもしれませんが、うちは難しそうです。ついでに知ったですがデーツは、高カロリーなので、一日の摂取量は3~5粒がいいそうです。いっぱい食べちゃいけないものだったんですね…。値段が高くてちょうどよかったのかもしれません。
2024年03月06日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。食欲の秋到来!栗や芋、秋のフルーツをふんだんに使用したスイーツに魅せられますよね。ダイエット中のスイーツとの付き合い方として私が推奨している5つのルールをご紹介します。【ダイエット中のスイーツとの付き合い方 5つのルール】①「週1回のご褒美」という位置づけにする。②「本当に食べたいものを厳選」する③「温かい無糖のお茶」とともに味わっていただく④ 糖代謝が活発な15時~17時の間に食べる⑤ 夕食後のスイーツ、朝いちばんの空腹時のスイーツはNG ※21時以降の飲食は体脂肪になりやすく、起床後など空腹時に高糖質のものを食べると血糖値が急激にあがりやすいため。・15時~17時に自然な甘みの補食はOK!甘い物好きな方としては「週1回しか食べられないの・・・」としょんぼりしてしまうかもしれませんね。砂糖やバターを多く使わない自然な甘みを活かした食品を、15時~17時の間に補食として取り入れましょう。果物や芋、ナッツ、ヨーグルトなど、ビタミンとミネラルを多く含むものが良いですね。・そこで注目の「デーツ」の登場その中でも、今回ご紹介したいのは、ドライフルーツの「デーツ」。なつめやしの実を乾燥させたもので、濃厚かつ、黒糖や干し柿のような、まろやかな甘みが特徴です。栄養素が豊富で、同じくドライフルーツのレーズンと比較すると腸内環境を整える食物繊維、糖の代謝に必要なマグネシウムは約2倍。抗酸化作用があるβカロテンは10倍以上あります。・砂糖の代わりに一粒一粒口に入れると、強い甘みで満足感を得ることができますが、レーズンよりもカロリーが低め。このデーツを砂糖の代わりに、甘味料として使うことで、ダイエットや血糖値上昇を抑える効果があると注目されています。 <100gあたりの食品成分>【デーツ】エネルギー:281kcal たんぱく質:2.2g 脂質:0.2g 食物繊維総量:7.0g βカロテン:160μg 亜鉛:0.4㎎ マグネシウム:60㎎【レーズン】エネルギー:324kcal たんぱく質:2.7g 脂質 0.2g 食物繊維総量:4.1g βカロテン:11μg 亜鉛:0.3㎎ マグネシウム:31㎎※食品成分データベースより ■デーツを甘味料として使う方法種が抜いてあるものを選ぶと便利です。熱湯につけると10分程度で柔らかくなるので、フードプロセッサーで粉砕し、ペースト状にします。ジャムのようにクラッカーに塗る、お菓子の生地に練りこむ、豚肉や鶏肉などと一緒に煮るなど、砂糖やはちみつのように使うことができます。また、刻んでヨーグルトやオートミールに混ぜたり、クッキーやパンに混ぜて焼くなど、手軽に自然な甘みと栄養をプラスできます。■サツマイモと組みあわせ、ギルトフリーなスイーツに今回は、デーツと、秋の味覚の代表、サツマイモを使った「ようかん」を作ります。和菓子は難しいというイメージがあるかもしれませんがフードプロセッサーがあれば、簡単に作れます。みりんで風味を良く、シナモンで、甘みをより強く感じる効果があります。手作りのダイエットスイーツの隠し味として、ぜひご活用下さい。これなら毎日の「補食」として食べてOK。量を食べ過ぎず1人分の分量なら毎日食べても問題ありません。その時には15時~17時のルールを忘れないでくださいね。・加熱して冷やしたサツマイモの効果サツマイモは加熱後に冷やすことで、小腸で吸収しにくくなり、大腸まで運ばれ食物繊維と同じような働きをします。レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)として、ダイエット効果があると、ご存じの方も多いのではないでしょうか。サツマイモの皮をむくと、白い汁がでてきますが、これはアクの成分になります。ようかんや栗きんとんなど、美しく仕上げたいときは、厚めに皮をむいて、水にさらし、アクを取ります。しかし皮には、ポリフェノールなど健康効果が高い成分が豊富ですから、千切りにしてきんぴらにしていただきましょう。ようかんを固めるのに、寒天を使用します。寒天は海藻から作られているので、ローカロリーで食物繊維が豊富です。溶ける温度が高いので、水と寒天を火にかけたら、沸騰後1分くらい加熱をつづけ、しっかり溶かすのがポイントです。・常温でも固まるから持ち歩ける!ゼラチンと違い常温でも固まるので、お弁当や補食として持参しやすいのも嬉しいですね。デーツやサツマイモなど、砂糖でない自然の甘さというのは、甘味を感じる速度も穏やかです。温かいお茶とともに、ゆっくり味わってお召し上がりください。■「サツマイモとデーツのようかん」調理時間 30分(あく抜き、冷やす時間は除く)レシピ制作:金丸利恵【材料】4人分乾燥デーツ(種なし)…80gサツマイモ(皮をむいた状態)…200g<A> 粉寒天…2g 水…100ml みりん…大さじ1 塩…ひとつまみ シナモン…小さじ1/8 【下準備】・デーツはひたひたの熱湯につけて10分置く。・サツマイモは厚めに皮をむき、水に30分ほど浸し、アクを抜く。【作り方】1、鍋にサツマイモとひたひたの水を加え、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。2、デーツの水を切って加え、温まったらサツマイモと一緒にザルにあけ、水分を切る。3、(2)と、塩ひとつまみ、シナモンを加え、フードプロセッサーでなめらかなペースト状になるまで粉砕する。4、 鍋に<A>を入れ、ヘラで混ぜて寒天を溶かす。中火にかけ、沸騰してから1分程度、常に混ぜながら加熱する。5、(3)を加え、弱火にして、全体が均一になるようにヘラで練りながら加熱する。6、流し缶やバットに入れ表面を平らに整える。荒熱が冷めたら冷蔵庫に入れ3時間ほど冷やし固める。7、取り出したら、8等分に切る。(凹凸がある部分は切り落とし形を調える)器に盛る。1人分 栄養成分エネルギー 132kcalたんぱく質 1.0g脂質 0.1g炭水化物 32.4g食塩相当量 0.1g▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】一覧はこちら>>
2022年10月14日食物繊維も栄養もたっぷりの有機シリアル発売健康食品の製造・販売事業を展開する株式会社原料屋ドットコムは、『有機シリアル いちじくとデーツのフルーツミューズリー』を9月1日に発売することを発表した。販売価格は、1袋1kg入りで、税込み価格1,580円。同社の通販サイト「健康食品の原料屋本店」の他、インターネットで販売する。同社は、健康食品を製造前の原料レベルからチェックし、安心できるオーガニック・ピュアサプリを提供する。基本的に、安全性の確認・規格書・試験成績書が提出されない原料は取り扱わない。そして、全商品オリジナル、全商品適正在庫体制を整えている。砂糖・甘味料無添加!ダイエット中にもオススメ『有機シリアル いちじくとデーツのフルーツミューズリー』は、すべてオーガニックのフルーツ・ナッツ・穀物を使用している。香ばしいライ麦フレークと小麦ブランに、フルーツやナッツを54%配合した。いちじくやデーツの自然なの甘みとナッツのコリコリ感により、味も食感も楽しめる贅沢なフランス産ミューズリーである。人工甘味料・砂糖・香料などは使用せずに美味しさを追求した。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を豊富に含んでおり、ビタミン類(B1・B2・E・A)やミネラル類(鉄・カリウム・亜鉛・カルシウム)などの不足しがちな栄養素を摂ることができる。原材料は、有機ライ麦フレーク・有機小麦ブラン・有機いちじく・有機ナツメヤシ(デーツ)・有機プルーン・有機アーモンド・有機ゴマの7種類である。食べ応えもあり、朝から元気に活動したい時や、ヘルシーなおやつとしてオススメである。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社原料屋ドットコム※健康食品の原料屋本店
2021年08月30日コストコへ行くならコレ買って♡「極上のおいしさ」と大人気のパンをご紹介します。朝食にぴったりのクロワッサンや、ブランチに食べたいライ麦パンなど。買って損なしの激うまパンをチェックしていきましょう。しみじみおいしいデーツ入りライ麦パン出典: Instagramコストコで販売されている「カントリーフレンチ発芽ライ&デーツ」は、ドライフルーツ入りのライ麦パン。しっとりもちもち食感の生地にデーツの甘みがプラスされ、噛めば噛むほどに素材のおいしさを堪能することができます。チーズをのせてトーストし、ハチミツをかけると絶品ですよ。コスパ最強のクロワッサン出典: Instagramコストコの「クロワッサン」は、コクと豊かな風味を感じられる発酵バターが使われていて、ひと口食べると幸せな気持ちになれるパン。表面はさっくり中はしっとり口溶けがよく、いくつでも食べたくなってしまうおいしさです。1個あたり約75円とコスパも最高!21種の雑穀が入ったオーガニックパン出典: Instagram表面にも中にも雑穀がたっぷり入っている「21穀物入りオーガニックパン」。商品名通り21種類の雑穀が練り込まれたパンは、食べる場所によっていろいろな味や食感が楽しめるのが魅力。サンドイッチにちょうどいいサイズと厚みなので、レタス・ハム・チーズなどをはさんで食べるのもおすすめです。ゴマ香るホットドッグバンズ出典: Instagramコストコの「ホットドッグバンズ」は、表面にゴマがたっぷりまぶされているのが特徴。ほんのり甘い生地に、香ばしいゴマの香りがアクセントになっています。パンに切れ目が入っているので、好きな具材をはさむとあっという間にホットドッグやサンドイッチが完成。約20cmのボリューム感でお腹も大満足です。コストコの極上パン食べてみて♡出典: Instagramコストコの絶品パンを紹介してきましたが、いかがでしたか?味もボリュームも満足できるパンは、買わないと損♡まだ食べたことがない人は、ぜひコストコでチェックしてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、costco__1様、ittoku_channel様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年06月25日なにかと美容には気を使いたい女性。実はそんな女性たちにピッタリの商品が業務スーパーにあるんです♡今回は業スーの栄養たっぷり商品をご紹介していくので、チェックしてみてくださいね。業務スーパーで美容にいい「種ぬきデーツ」が手に入る♡出典: Instagram命の果実ともいわれているデーツが、なんと業務スーパーで手に入っちゃうんです♡こちらは「種ぬきデーツ」価格は税込み149円となっていますよ。パキスタン原産のデーツで、100グラムもはいっています♡両面テープ付きで開け閉めができる♡出典: Instagram袋にはテープが貼られていて、シートをはがすとペタペタくっつくように♪繰り返し開け閉めできるので保存にも困りませんよ!原材料はナツメヤシの実のみ!余計なものは一切入っていないので安心して食べられます。大小さまざまなデーツが入ってます♡出典: Instagram中を開けて確認してみると、大小さまざまな大きさのデーツが入っていました!このデーツたちが貧血、肌荒れ、便秘、むくみなどを改善してくれるといわれているんです♡ねっとりでプルーンみたいな味♡出典: Instagram種ぬきデーツはねっとりとした食感で、味はプルーンのよう♡砂糖などは入っていませんが、甘みも感じることができてとってもおいしいですよ!1日一粒で体にいい♡出典: Instagramおいしいのでついたくさん食べたくなってしまいますが、糖質が高いため1日1個が適量なんだとか♪サプリメント感覚で食べてみてくださいね。業務スーパーの「種ぬきデーツ」見つけたらGETして♡出典: Instagram業務スーパーの種ぬきデーツは女性に嬉しい栄養がたっぷりと入っていますよ♪味も素材の甘さが引き立っていてとってもおいしいので、ぜひ買ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではあゆ♡業務スーパーが好きなママ(@ayu_repo)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年06月18日近年、よくみかけるようになったスーパーフードのデーツ。デーツには、普段なかなか摂れない栄養素が豊富で、美肌効果や便秘改善の効果も期待できます。デーツに含まれる栄養や、デーツを使ったレシピもご紹介しています。ぜひ、参考にしてみてくださいね。デーツとは?出典:byBirthデーツとは、ヤシ科の木であるナツメヤシの実のことです。中近東の国々では、日常的に食べられています。最近では、世界中に輸出されているため、日本でも入手しやすくなりました。食物繊維やビタミン、鉄分やカリウムなどのミネラルも豊富なため、美容のためにも注目されている食べ物です。ドライフルーツで売られているものが多いようです。干し柿のような食感で、非常に甘いのが特徴的です。デーツに含まれている栄養素をご紹介します。デーツに含まれる栄養素、はたらきとは?出典:byBirth鉄、葉酸デーツ100gあたり、鉄0.8g、葉酸19μg含まれています。貧血予防に必要な鉄分ですが、こまめに食べ物から摂取することが大切です。葉酸も、貧血予防に欠かせない栄養素なので、貧血対策にデーツはおすすめです。食物繊維デーツ100gあたり、3gの食物繊維が含まれています。腸の環境を整え、便通を改善する食物繊維。野菜にも多いですが、おやつ感覚でデーツからも食物繊維を摂取できるのは嬉しいですよね!亜鉛亜鉛はダイエット中に不足しやすいといわれています。特に、肉を避けていると、亜鉛不足になりやすいといわれています。亜鉛にはアレルギーを抑えたり、免疫力UPなどのはたらきがあるため、ダイエット中の食事制限で免疫力を落とさないためにも摂取したいですね!カリウムカリウムには利尿作用があるため、むくみやすい人にはおすすめです。マグネシウムデーツにはマグネシウムも含まれていますが、マグネシウムには神経の興奮を抑えるはたらきがあります。パントテン酸にもいえることですが、心が疲れたときやイライラするときにも、デーツを食べて落ち着くことができますね。デーツに期待できる効果とは?美肌効果出典:byBirthデーツにはβカロテンが含まれていますが、βカロテンは体内の活性酸素を除去するはたらきがあります。ビタミンEなどの抗酸化ビタミンと一緒に摂取すると、より美肌効果が期待できます。便通改善デーツに含まれる食物繊維、さらにマグネシウムには排便を良くするはたらきがあります。便秘になりがちな人は、デーツで便通の改善が期待できるかもしれません。ダイエット効果デーツは甘みがあることも特徴的です。食べ過ぎはデーツに限らず何でも良くありませんが、甘いお菓子などとは異なり、比較的GI値も低いといわれています。そのため、ダイエット中に甘いものが欲しくなったときにおすすめです。デーツの食べ方出典:byBirthそのまま食べる人が多いのではないでしょうか。甘味があるため、無糖ヨーグルトに入れて食べるのもおすすめです。また、刻んでキーマカレーに加えるとコクが出ます。料理にも使えるので、最後にご紹介するレシピもぜひ参考にしてみてくださいね!1日どれくらい食べる?デーツにも種類がありますが、1粒で約65kcalほどカロリーがあるものもあります。ご飯1膳160gで約270kcalなので、デーツを4~5粒食べると同じくらいのカロリーになりますね。糖質やカロリーが気になるところですが、デーツには食物繊維や鉄なども豊富ですし、お菓子を食べるよりははるかにヘルシーといえます。食べ過ぎには注意しながら、まずは1日3粒程度から始めてみてはいかがでしょうか。デーツを使ったアレンジレシピ!出典:byBirthデーツ入り!コクたっぷりのキーマカレー(材料・4人分)デーツ4粒しょうが、にんにく1片オリーブオイル大さじ1鶏ひき肉300gたまねぎ1個にんじん1/2本トマト1個ゆでた大豆100g水100ml醤油小さじ2塩少々カレー粉大さじ2(作り方)玉ねぎは薄くスライスし、トマトはざく切り、にんじんとじゃがいもは一口大にカットしておく。鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎの色がきつね色に変わってきたら、鶏ひき肉とにんじんを加えて炒める。水分を飛ばすように炒める。トマトとデーツを加え、水、醤油、塩を加えた後、ふたをして弱火で10~15分炒める。水分がなくなるまで煮詰める。ゆでた大豆とカレー粉を加えて炒めたら出来上がり。まとめ出典:byBirth美容や健康に良い栄養素が豊富なデーツ。ぜひ日常に取り入れてみてくださいね!
2020年03月13日