バタースイーツ専門店「バターステイツ(BUTTER STATE’s) by銀のぶどう」から、2024年のバレンタインスイーツが登場。2024年1月16日(火)より、バターステイツ by銀のぶどう各店にて販売される。"バターホイップがとろける”クッキーサンドバタースイーツ専門店「バターステイツ」は2024年バレンタインに向けて、人気スイーツの詰め合わせを展開。中でも注目は、ふっくら絞ったバターホイップとアーモンドペースト入りショコラ、サクサク食感のバターサブレを1つに重ねた「バターホイップショコラサンド」だ。口に入れれば、バターとショコラが融合した“コクどけ”を堪能することができる。ショコラ尽くしの一品「バターステイツ THEフォンデュショコラ」は、ショコラバタークッキーの中にココアパウダーをブレンドしたホイップショコラを忍ばせたスイーツだ。クッキーには、バター含有率33%の「バターステイツクッキー ショコラバター」を使用。仕上げに上からチョコレートをかけてコーティングし、ショコラ尽くしの一品に仕上げている。大容量のアソートボックスそのほか、バターの香り広がるクッキー3種をアソートした「スウィートステイツ」や、バラエティ豊かな焼き菓子を詰め合わせた「バターステイツコレクション」なども用意する。【詳細】バターステイツ by銀のぶどう 2024年バレンタインスイーツ販売期間:2024年1月16日(火)~2月14日(水)販売店舗:バターステイツ by銀のぶどう 各店(大丸東京店、西武池袋店)メニュー:・バターホイップショコラサンド 5個入り 1,080円、8個入り 1,728円・バターステイツ THEフォンデュショコラ 3個入り 702円、6個入 1,296円・スウィートステイツ 2,808円内容:バターステイツクッキー THEバターリッチ ピスタチオバター ショコラバター アーモンドバター 各1個、バターホイップショコラサンド 5個、バターステイツ THEフォンデュショコラ 4個・バターステイツコレクション 22個入り 3,240円内容:バターステイツクッキー THEバターリッチ 4個、ピスタチオバター 3個、ショコラバター 2個、アーモンドバター 2個、バターステイツ THEフォンデュショコラ 2個、バターバスケット 9個・バターステイツコレクション 37袋入り 5,400円内容:バターステイツクッキー THEバターリッチ 4個、ピスタチオバター 4個、ショコラバター 2個、アーモンドバター 2個、バターステイツ THEフォンデュショコラ 3個、バターバスケット 12個、バター衣しゃ バター/チョコレート各5枚
2024年01月12日ラデュレ(Ladurée)から、2024年バレンタインに向けた限定アフタヌーンティー「ショコラアフタヌーンティー」が登場。2024年1月13日(土)から2月29日(木)までラデュレ 京都 四条店にて提供される。ラデュレの2024年バレンタイン限定「ショコラアフタヌーンティー」ラデュレから、ショコラを主役としたバレンタインアフタヌーンティーがお目見え。メゾンを代表するスイーツや口どけなめらかなショコラのパティスリー、華やかなセイボリーなどがラインナップする。新スイーツ「ウジェニー」などスイーツの中でも注目は、新たに仲間入りした「ウジェニー」。“サクサク”食感のサブレととろけるフィリングを、チョコレートでコーディングしたチョコレートサブレだ。フレーバーは、ショコラとイスパハンの2種を揃えた。また、華やかなショコラクリームが目を惹くケーキ「サントノレ・ショコラ」や「ミルフィーユ・ショコラ」など、濃厚なチョコレートを堪能できるパティスリーがティースタンドに並ぶ。華やかなセイボリー&シャンパンのセットなどセイボリーには、味はもちろん、見た目まで楽しめる贅沢なメニューを用意。ゴージャスな「フォアグラと黒ゴマ・リンゴのタルトレット」や、「甘エビのファルシー」など、味わい深いメニューを揃えた。さらにオプションで、グラスシャンパンやミニパルフェを追加することも可能。バレンタインの贅沢なひと時を過ごすことができそうだ。【詳細】「ショコラ アフタヌーンティー」提供期間:2024年1月13日(土)~2月29日(木)場所:ラデュレ 京都 四条店住所:京都府京都市下京区四条通御幸町西入奈良物町371価格:2名 13,200円メニュー:<スイーツ>ウジェニー 各2個(ショコラ/イスパハン)、パティスリー各1個(サントノレ・ショコラ/ミルフィーユ・ショコラ)<セイボリー>甘エビのファルシー、フォアグラと黒ゴマ・リンゴのタルトレット、チキンのヴォル・オ・ヴァン、サーモンとアボカトースト<ドリンク>オレンジジュース又はグレープフルーツジュース、コーヒー又は紅茶※追加料金 3,300円でグラスシャンパン2杯、6,600円でグラスシャンパン+ミニパルフェのセット2名分※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合あり
2024年01月12日渋谷 東急フードショーでは、2024年バレンタインに向けた限定チョコレートやスイーツなどを販売する。渋谷 東急フードショーの2024年バレンタイン果実を味わうチョコレート渋谷 東急フードショーでは、バレンタインシーズンにおすすめのチョコレートやスイーツが豊富にラインナップ。まずは、ハートのボックスに入ったゴディバのチョコレートアソートに注目。ストロベリーやバナナ、スイカなどを、ガナッシュやプラリネにしてショコラに合わせた。フルーツをモチーフにした、キュートな見た目も魅力だ。また、あまおう苺のドライフルーツを散りばめたベルアメール(BEL AMER)のタブレットショコラや、フェルム ラ・テール美瑛が手掛ける、ナッツとドライフルーツを飾ったマンディアンショコラのアソートなどが店頭を彩る。“ひんやり”チョコレートスイーツまた、“ひんやりショコラ”を楽しめるスイーツにも注目。レイカカオの「デセールショコラグラッセ」は、3種類のマカロンサンドを詰め合わせて販売。あまおうピューレとルビーショコラを合わせた「フレーズ」に、ホワイトチョコレートとバニラを合わせてドライマンゴーをトッピングした「バニラ」、スタンダードなチョコレート味の「ノワール」がセットになっている。ラブリーなハート型ケーキ新宿高野からは、愛らしいハートのケーキがお目見え。クリアなハートの型に、ホワイトチョコソースやチョコスポンジ、ラズベリー&カシスムースを重ね、トップにはいちごを敷き詰めた。しょっぱいバレンタインお菓子もさらに「銀座あけぼの」からは、ハートの形をしたミニおかきが登場。宮城県産みやこがねもち米を使用した豊かな味わいで、甘い食べ物が苦手な人に贈るバレンタインギフトとしてもおすすめだ。【詳細】渋谷 東急フードショー 2024年バレンタイン販売場所:渋谷 東急フードショー住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1階・地下1階/しぶちかメニュー例:・ゴディバ フルーツバスケット セレクション 1箱 6粒入 3,780円 ※販売期間:2024年1月10日(水)~2月15日(木)まで・レイカカオ デセールショコラグラッセ 1箱 3個入 1,685円・新宿高野 ハートベリー 756円 ※~2月14日(水)まで販売・銀座あけぼの 銀座ミニハート 2袋入 648円 ※1月16日(火)~販売※各商品によって取扱期間などは異なる
2024年01月08日東武百貨店 池袋本店のバレンタインイベント「ショコラマルシェ」が、2024年1月31日(水)から2月14日(水)までの期間で開催される。池袋東武のバレンタイン「ショコラマルシェ」毎年バレンタイン時期の恒例催事となっている東武百貨店 池袋本店の「ショコラマルシェ」。今回は、過去最大となる92ブランドが集結し、贈り物に最適な“友チョコ”や、写真におさめて楽しい“映えチョコ”など幅広いスイーツをラインナップする。有名ブランドの本格チョコレート中には「ル・ショコラ・アラン・デュカス」や、ベルギー王室御用達の「ヴァンデンダー」など、有名ブランドのチョコレートもお目見え。ベルギーが誇るパティシエ「ピエール・ルドン」からは、上質なチョコレートを詰め合わせたアソートを用意した。パッションフルーツのプラリネが味わえる新作ショコラ「サミィ」や、ソルトがアクセントの人気フレーバー「ジャネット」などを楽しめる。また、海外だけでなく、日本国内の高級チョコレートにも注目。北海道旭川を拠点とする「ラムズチョコレート」は、まるで宝石のような優美なデザインのショコラが特徴だ。チーズや梨のキャラメル、紅玉りんごなど、北海道のおいしさを凝縮した多彩な味わいに仕上げている。友チョコにもおすすめの“映える”チョコレートスイーツさらに、チョコレートを使用したキュートなスイーツも見逃せない。たとえば、京都のワッフル専門店「キョウカフェチャチャ」からは、ぱくっと食べやすい棒付きのワッフルがラインナップ。ホワイトとストロベリーのチョコレートをそれぞれかけた可愛い2種類セットは、友チョコにもおすすめだ。会場で楽しめるイートインも会場では、その場で味わうことができるイートインや、出来立てを楽しめる実演コーナーも充実。アールグレイ専門店の「アンド アールグレイ」では、チョコジェラートを1mmの細さで絞ったバレンタイン限定のモンブランをイートインにて提供する。【詳細】「ショコラマルシェ」開催期間:2024年1月31日(水)〜2月14日(水)会場:東武百貨店 池袋本店 8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25メニュー例:・「ピエール・ルドン」シャトー・ル ボワ 3,996円(10個入)・「ラムズチョコレート」旭川コレクション2024 2,501円(6個入)※東武初出店・「キョウカフェチャチャ」バレンタイン限定ボックス1,940円(2個入)・「アンド アールグレイ」究極の1mmジェラート「チョコモンブラン」イートイン1,296円(1個)
2024年01月08日リンツ(Lindt)から、バレンタイン限定チョコレートが登場。2024年1月5日(金)から2月14日(水)まで全国のリンツ ショコラ ブティック、ブティック&カフェほかにて期間限定で販売される。リンツの2024年バレンタイン限定チョコレートバレンタイン限定チョコレートの中でも注目は、リンツのチョコレート職人が2年もの歳⽉をかけ開発し、388レシピものアイデアから厳選したプラリネを詰め合わせたアソートコレクション「リンツ メートル・ショコラティエ セレクション バレンタイン」。華やかなパッケージのバレンタイン限定ボックスには、通常版では味わうことができない、フルーティーで芳醇なキルシュ⾹る3種類のトリュフと、バレンタイン限定の⾚いハートのプラリネを中心に、味わい豊かなプラリネとトリュフをバランス良く詰め合わせた。4個入り、8個入り、12個入りの3種類のバリエーションを用意する。“ハート型”やバレンタイン限定フレーバーの「リンドール」また、チョコレートのシェルの中に滑らかなフィリングを忍ばせたリンツの定番チョコレート「リンドール」からは、バレンタイン限定フレーバーが登場。キュートなハート形をはじめ、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートを合わせた「バレンタイン」、甘酸っぱい「ダークストロベリー」を取り揃える。これらのチョコレートは量り売りで好みのフレーバーと詰め合わせにできる直営店限定「ピック&ミックス」で楽しめるほか、バレンタイン限定リンドールボックスにもアソートされている。豊富なバリエーションのギフトボックスでバレンタイン限定リンドールボックスには、定番フレーバーの「ミルク」「ダーク」「ホワイト」に加え、バレンタイン限定フレーバーの「ハート」「バレンタイン」を詰め込んだ。ゴールドの⼤きなタイリボンが⽬をひくボックスや、持ち⼿付きのカジュアルなバッグなど、用途に合わせて選べる豊富なバリエーションも魅力だ。“推しカラー”でカスタムギフトを作れるバッグもさらに、リンドールを詰め込んで自分だけのカスタムギフトを作れる「ピック&ミックス 推しカラーバッグ」も登場。8色のバッグ中から“推しカラー”を選び、20種類以上あるカラフルな包みのリンドールからお気に⼊りのリンドールを詰め込むことができる。世界に1つだけのギフト作りを楽しんで。詳細リンツ 2024年 バレンタイン限定チョコレート販売期間:2024年1月5日(金)~2月14日(水)販売店舗︓全国のリンツ ショコラ ブティック、ブティック&カフェ、オンラインショップ※「リンツ メートル・ショコラティエ セレクション バレンタイン」はアウトレットでの販売なし商品例:■リンツ メートル・ショコラティエ セレクション バレンタイン価格:4P 1,900円/8P 3,500円/12P 5,200円■季節限定リンドール 「ハート」「バレンタイン」「ダークストロベリー」※「リンドールハート」のみオンラインショップでの取り扱いなし※「リンドールハート」のみ2024年4月17日(水)まで販売価格︓100gあたり 1,040円■リンドール ミニギフトボックス 3個入内容:ハート/ミルク/ダーク価格:650円カラー:ワインレッド/インディゴブルー/イエロー■リンツ ピック&ミックス ご褒美カレンダー価格︓450円(チョコレート代は別途)■リンドール リボンギフトボックス価格︓8個入 1,250円/16個入 2,350円■ピック&ミックス 推しカラーバッグカラー:8種価格:200円※チョコレート代は別途
2024年01月07日大阪のあべのハルカス近鉄本店は「バレンタイン ショコラ コレクション 2024」を、2024年1月18日(木)から2月14日(水)までウイング館9階 催会場ほかにて開催する。約145ブランドが出店、チョコレートやできたてスイーツ「バレンタイン ショコラ コレクション 2024」会期中は、約145ブランドが出店しギフトにもぴったりのユニークな限定チョコレートやできたてスイーツを販売。多彩なチョコパフェを揃える「チョコパフェ博覧会」をはじめとする、会場でしか味わえない限定スイーツメニューにも注目だ。多彩な15ブランドがパフェを提供「チョコパフェ博覧会」目玉企画となるのは、2023年にも開催され、連日行列となった「チョコパフェ博覧会」。計15ブランドのパフェが登場し、前回よりもパワーアップしたラインナップで開催される。日によって販売されるパフェは異なるので、異なる日時に訪れてみるのもおすすめ。注目は、シュークリーム専門店、シュー・ア・ラ・クレーム・カプリによる限定パフェ。チョコレート、オレンジ、ヘーゼルナッツのハーモニーを楽しめる贅沢な味わいが魅力で、トッピングのプチシューが華やかさを加えている。また、温かい塩キャラメルソースと冷たいジェラートが相性抜群なパティスリーケールの「パフェ ブルターニュ」や、デザート プレイス シキサイ、シルスマリアによる豪華なデコレーションのパフェも提供される。関西エリアの食材や日本酒を使った限定チョコレートまた、関西エリアの生産者とショコラトリーがタッグを組んだ、近鉄百貨店ならではの限定チョコレートも勢揃い。石川のガトーショコラ専門店・クロネコジャックは、近畿大学農学部の農場で収穫した“紫とうがらし”を使用した色鮮やかなガトーショコラ「紫とうがらしJACK」を考案。「焼き芋ブリュレJACK」と、収穫からわずか60日で精製されたクーベルチュールチョコレートで作ったガトーショコラとともにセットにした、3種ガトーショコラの限定アソートを販売する。メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)と、江戸時代から受け継がれてきた大阪・交野の「山野酒造」がコラボレーションした「てとてショコラ」は、日本酒フレーバーの生チョコレートを用意。じっくり時間をかけて醸した日本酒「片野桜 純米大吟醸 白櫻」を使用した、まろやかな味わいを楽しめる。アイキャッチな猫モチーフやカラフルスイーツさらに、プレゼントに喜ばれそうな目を引くルックスのチョコレートも充実。愛らしい猫をモチーフにしたモロゾフ(Morozoff)の缶入りチョコレート「ショコラな猫 by モロゾフ」や、“お弁当”に見立てたレイカカオのチョコレートアソート「カカオ弁当」など、眺めるだけでも気分の上がるスイーツが揃う。シュー・ア・ラ・クレーム・カプリの「虹色シュークリーム」は、フランボワーズの「赤」、ピスタチオの「緑」、チョコミントの「青」と、フレーバーごとに色分けされた、カラフルなルックスが魅力だ。【詳細】バレンタイン ショコラ コレクション 2024開催期間:2024年1月18日(木)~2月14日(水)場所:あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階 催会場ほか住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43ブランド:約145ブランド■チョコパフェ博覧会メニュー例:・<シュー・ア・ラ・クレーム・カプリ>ショコラオランジュ 2,035円 ※1月18日(木)・19日(金) 各日限定数100・<パティスリーケール>パフェ ブルターニュ 2,180円 ※1月27日(土) 限定数100■販売スイーツ例・<クロネコジャック×近畿大学>ビッグマウスJACK 3個入(紫とうがらしJACK・焼き芋ブリュレJACK・60days JACK) 2,501円 ※限定数200、近鉄本店限定・<てとてショコラ>片野桜 純米大吟醸 白櫻 生チョコレート 12粒入 1,944円 ※近鉄本店限定・<シュー・ア・ラ・クレーム・カプリ>虹色シュークリーム7種 各400円・<ショコラな猫 by モロゾフ>ショコラな猫 17個 1,404円・<レイカカオ>カカオ弁当 1缶(174g) 3,672円 ※大阪では近鉄本店限定※各商品はなくなり次第終了。
2024年01月07日バレンタインシーズンを盛り上げるショコラカラー!“大人の上質キレイの守護神”がコンセプトのリップシリーズ「リップガーディアン」2種から、バレンタインにぴったりの“ショコラカラー”が限定登場。2024年1月22日より販売をスタートします。ガラスコートでツヤツヤの唇に1つめはツヤタイプのティントグロス「リップガーディアングロウラッピングティント」。塗ってしばらくするとガラスのようなツヤトップコートが形成され、唇をコーティングして色・ツヤ・うるおいをキープします。限定色は「05 フィグショコラ」。落ち着いたフィグレッドにきらめくパールをプラスし、ほどよい抜け感を演出します。新感覚のふんわり生感マットもう1つはマットタイプの「マットヴェールティント」。ふわふわのシフォンのような軽い塗り心地で、マットながら生感のある仕上がりが画期的。つけていることを忘れてしまうような軽やか仕上がりが続きます。限定色はマットタイプには珍しくパールを使ったピンクベージュ「03 ルビーショコラ」。甘さを抑えたくすみ系ピンクに、パールで華やかさを加えたカラーです。いずれのリップにも「ローズヒップオイル」や「月見草油」などの植物由来オイルをはじめ、うるおい成分やエモリエント成分を配合。乾燥や荒れを防いでなめらかな唇に。価格はそれぞれ税込1,540円です。(画像はプレスリリースより)【参考】※「リップガーディアン」公式サイト
2024年01月07日特別な日にぴったりの限定カラー「リップガーディアン」の2種のリップアイテムから、バレンタインをテーマにした限定“ショコラカラー”が新登場。「リップガーディアングロウラッピングティント」から「05 フィグショコラ」、「リップガーディアンマットヴェールティント」から「03 ルビーショコラ」(いずれも税込1,540円)が、2024年1月22日に限定発売される。色・ツヤ・うるおいをラッピング「グロウラッピングティント」は、ガラスのように艶やかな仕上がりとカラーが長時間続くティントグロスだ。塗るとティント層の上に透明のツヤトップコート層を形成。ティント層をラッピングすることで、美しい色とツヤをキープする。限定カラー「フィグショコラ」は、ブルーとゴールドのパールが入ったフィグレッド。ビターな血色感で大人の抜け感を演出する。つけていないような軽やかシフォンタッチ!一方の「マットヴェールティント」は、ふんわり生感のある新感覚マットリップ。シフォンのような軽さのヴェールがティント成分を包み込み、つけたての色とマット感をキープする。こちらの限定色は「ルビーショコラ」で、マットリップには珍しくパールを配合したピンクベージュ。見る角度によってパールがきらめき、印象的な唇を作る。(画像はプレスリリースより)【参考】※「リップガーディアン」公式サイト
2024年01月06日ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)から、冬限定のショコラスイーツが登場。2024年1月3日(水)より、東京工房 ル・サロン、および六本木 ル・サロンにて順次提供する。“とろっ”とショコラ溢れ出すピスタチオスイーツ注目は、中から“とろっ”とショコラが溶けだす温かいスイーツ「ガトー・モワルー・ショコラ・ピスターシュ」。サクサクとしたピスタチオのプラリネ・フィヤンティーヌや、ショコラのビスキュイ、ピスタチオガナッシュ、カカオ75%ショコラで作った生地などを重ねた温かいデザートだ。濃厚なショコラのケーキと、セットのアイスを一緒に味わえば、また新しい口あたりを楽しむことができる。“カリッと食感”楽しむフレンチトースト工房自家製ブリオッシュのフレンチトースト「パン・ペルデュ」に新しいフレーバーの「パン・ペルデュ・ショコラ・ココ」が仲間入り。フレンチトーストの下には、プラリネノワゼット、カリッとしたアーモンド&ココナッツのキャラメリゼ、ココナッツミルク風味の生クリームなどを忍ばせた。仕上げに目の前でショコラとココナッツミルクのマーブルソースをかけ、大人な味わいに仕上げている。フランス伝統菓子ガレット・デ・ロワ新年を祝うフランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワもショコラとピスタチオを加えて用意。“サクサク”に焼き上げたショコラ風味のパイ生地に、ピスタチオとショコラを使ったアーモンドクリームを入れた、風味豊かな贅沢スイーツだ。このメニューもカカオ75%ショコラアイスクリームが一緒に提供される。【詳細】ル・ショコラ・アラン・デュカス 冬限定スイーツ■ガレット・ショコラ・ピスターシュ 1,980円提供期間:2024年1月3日(水)~19日(金)提供店舗:東京工房 ル・サロン 、六本木 ル・サロン■ガトー・モワルー・ショコラ・ピスターシュ 1,980円提供期間:2024年1月9日(火)~2月末予定提供店舗:東京工房 ル・サロン 、六本木 ル・サロン※六本木は1月10日(水)より提供■パン・ペルデュ・ショコラ・ココ 1,760円提供期間:2024年1月10日(水)~3月末予定提供店舗:六本木 ル・サロン【予約・問い合わせ先】東京工房TEL:03-3516-3511六本木TEL:03-5775-1185
2024年01月05日ベルギー王室御用達チョコレートブランド・ヴィタメール(WITTAMER)から、2024年バレンタインに向けた「マカダミア・ショコラ」の限定ギフトボックスが登場。2024年1月10日(水)から発売される。ヴィタメールの人気クッキー「マカダミア・ショコラ」「マカダミア・ショコラ」は、サクサクに焼き上げたサブレにマカダミアナッツとアーモンドをのせ、チョコレートでコーティングしたスイーツ。ほろりと崩れるサブレと口どけなめらかなチョコレート、香ばしいナッツのハーモニーを楽しめる、ヴィタメールの人気なクッキーだ。バレンタイン限定“ブック型”ボックス今回は、そんな「マカダミア・ショコラ」をブック型の小箱に詰め合わせたバレンタイン限定スイーツが登場する。フレーバーは、定番のミルクとダークに加え、期間限定のルビーも用意。華やかな香りとフルーティーな酸味のあとにナッツの香ばしさが広がる1品に仕上がっている。ピスタチオ入りの4種「マカダミア・ショコラ・アソート」また、ミルク、ダーク、ルビーに加えてピスタチオフレーバーも入った4種を楽しめる「マカダミア・ショコラ・アソート」 もお目見え。リボンがかかった特別なボックスで、バレンタインのギフトにもおすすめだ。【詳細】ヴィタメール 期間限定「マカダミア・ショコラ」発売日:2024年1月10日(水)価格:・マカダミア・プティブック(ミルク) 3枚入り 594円・マカダミア・プティブック(ダーク) 3枚入り 594円・マカダミア・プティブック(ルビー) 3枚入り 594円・マカダミア・ショコラ・アソート(M) 12枚入り 2,160円・マカダミア・ショコラ・アソート(L) 16枚入り 2,808円※店舗による発売日や商品の取り扱い状況が異なる場合あり。※マカダミア・プティブックはバレンタイン期間限定の販売。
2023年12月31日ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)の限定チョコレート「ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ」が、タカシマヤ新宿店・大阪店ほかにて開催されるショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」にて発売される。“ウィスキー”とのマリアージュを楽しむ新作ショコラショコラティエ パレ ド オールが贈る、自家製チョコレートと“ジャパニーズクラフトウイスキー”のマリアージュショコラシリーズから、限定アソートメントボックスがお目見えする。日本全国で100を超える蒸留所の中から、福島県の安積蒸溜所や北海道の厚岸蒸溜所など5箇所をピックアップ。ボックスには、各ウィスキーと好相性のカカオを用いたチョコレート5つが収められており、それぞれの違いを楽しむことができる。<使用ウィスキー>■安積蒸溜所/福島県山桜シングルカスクジャパニーズウイスキー安積 アメリカンオーク 新樽貯蔵■厚岸蒸溜所/北海道厚岸 シングルモルトジャパニーズウイスキー 白露■ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所/埼玉県イチローズモルト ダブルディスティラリーズ■マルス信州蒸溜所/長野県シングルモルト駒ヶ岳2023エディション■SAKURAO DISTILLERY/広島県シングルモルトジャパニーズウイスキー 戸河内【詳細】ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ 5個 3,456円販売期間・場所:・2024年1月19日(金)~2月14日(水):タカシマヤ 京都店 7階 アムール・デュ・ショコラ・1月23日(火)~2月14日(水):タカシマヤ 新宿店 9階 アムール・デュ・ショコラ・1月24日(水)~2月14日(水):タカシマヤ 横浜店 8階 アムール・デュ・ショコラ・1月25日(木)~2月14日(水):タカシマヤ 大阪店 7階 アムール・デュ・ショコラ※「アムール・デュ・ショコラ」限定で販売される。
2023年12月31日アトリエうかいは、2024年バレンタインに向けた限定クッキーやチョコレートなどをジェイアール名古屋タカシマヤの「2024 アムール・デュ・ショコラ」にて、2024年1月18日(木)から2月14日(水)まで販売する。バレンタイン限定ショコラクッキー缶2024年で4回目の出店となる、ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事「2024 アムール・デュ・ショコラ」に、アトリエうかいのバレンタインスイーツが集結。注目は、限定商品のクッキー缶「フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024」。マダガスカル・コロンビア・ウガンダといった産地のカカオを使い、クッキーとの相性をより深く探求した11種のアソートメントだ。食感や風味の異なるクッキーは、ハート型や花型など愛らしい仕上がりに。自家製ジャンドゥージャやキャラメル、チョコレートとの、様々な味わいの調和を楽しめるクッキー缶に仕上げている。ショコラ仕様の定番クッキー缶やマカロン&フィナンシェのアソートもこの他、アトリエうかいの定番クッキー缶「フールセック・小缶」をショコラ仕立てにした冬季限定「フールセック・ショコラ缶」をはじめ、パティシエがケーキのように仕上げた3種ボンボンショコラのボックス、爽やかなみかんの香りが漂う「南濃みかんショコラセレクション」などがラインナップする。「マカロン&ドゥミセック -アムール- 2024」のマカロンやフィナンシェには、フランボワーズやカシスなどの甘酸っぱい果実を使ったガナッシュやジャムをあしらい、華やかな味わいに。ショコラと果実の相性抜群なハーモニーを楽しめる。【詳細】アトリエうかい バレンタインスイーツ販売期間:2024年1月18日(木)~2月14日(水)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ「2024アムール・デュ・ショコラ ~ショコラ大好き!~ 」住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4■展開商品例・フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024 4,501円・フールセック・ショコラ小缶 4,001円 ※1日100個、1月26日(金)~28日(日)限定・プティフールマカロン&ドゥミセック-アムール-2024 4,001円 ※2月2日(金)~4日(日)限定・プティフールショコラ-リュクス- 2,001円 ※2月2日(金)~4日(日)限定・ショコラ セレクション(クッキー&ボンボン) 3,000円・南濃みかんショコラセレクション 1,980円・ショコラ アソルティ缶(イチゴ&カカオ) 1,850円・ショコラ アソルティ缶(レモンココナッツ&オレンジ紅茶) 1,850円※期間限定商品はなくなり次第終了。
2023年12月31日パティシエ エス コヤマから、2024年のバレンタインに向けた限定チョコレートが登場。ショコラトリーロジラ(Rozilla)などにて順次発売される。パティシエ エス コヤマの24年バレンタインパティシエ エス コヤマが贈る2024年バレンタインのテーマは、良い匂いが一面に香ることを表す「香気芬芬(こうきふんぷん)」。ふわっと漂うように、あるいは真っすぐ伸びていくように、大胆でユニークな嗅覚体験を楽しめる“香り”に優れたボンボンショコラを展開する。香りとフルーツのマリアージュを楽しむショコラのアソート「ススム コヤマズ チョコロジー 2023」は、香り高い茶葉やフルーツなど、異なる要素を組み合わせた4種類のショコラを通じて、“緊張と弛緩”のテーマを探求するボンボンショコラのアソート。たとえば「ジャスミンティー×苺」は、中国・四川省の高山で育ったジャスミンティーを使用。フローラルな香りのペルー産カカオと苺が、インド産カカオの心地いい苦味と調和して、神秘的なハーモニーを演出する。このほか、力強くも浮遊感のあるベルベーヌ&カモミールと苺を組み合わせた「レモンバーベナ&カモミール+苺」や、ホップとエキゾチックな南国フルーツが複雑な味わいを奏でる「ホップ&エキゾチック」などを詰め合わせた。“お茶だけ”で表現されたボンボンショコラのアソート“お茶だけ”で表現された6つのボンボンショコラのアソート「オフィシャル ティー フカボリズム 2023」も見逃せない。炭焙を繰り返して引き出された甘美な香りを楽しめる「武夷岩茶慧苑坑肉桂(ブイガンチャ スイエンコウニッキ)」をはじめ、松の香りが広がる「正山小種奇種傳統式(ラプサンスーチョン キシュデントウシキ)」、お茶とは思えないほどフルーティーな「鳳凰単叢老欉蜜蘭香(ホウオウタンソウ ロウソウ ミツランコウ)」など、個性豊かなショコラによって、茶葉の複雑な一生を体感することができる。“和素材”ショコラのアソートや人気ショコラ詰め合わせなどこのほか、和の文化からインスピレーションを受け、抹茶や柚子、黒大豆醤油、万願寺唐辛子などの日本素材を使用した「DNA キョウト」や、シェフ小山が毎年発表する「チョコロジー(CHOCOLOGY)」シリーズの2年分の人気ショコラを収めた“ベスト盤”のようなボンボンショコラのアソート「ザ・ベスト~ススム・コヤマ・プレミアム・クリエーションズ 2022-2023~」などが揃う。詳細パティシエ エス コヤマ 2024年バレンタイン販売店舗:ショコラトリーロジラ(Rozilla)、公式オンライン■ススム コヤマズ チョコロジー 2023発売日:2023年11月2日(木)価格:4個入り 1,836円※発送可■「ザ・ベスト~ススム・コヤマ・プレミアム・クリエーションズ 2022-2023~」発売日:2023年12月1日(水)価格:8個入り 3,888円■オフィシャル ティー フカボリズム 2023発売日:2023年12月1日(水)価格:6個入り 2,808円※発送可■アンダーグラウンド チョコレート アワード 2023-2024発売日:2024年1月7日(日)※予定価格:8個入り 3,456円※発送可■DNA キョウト発売日:2024年1月7日(日)※予定価格:10個入り 4,320円/6個入り 2,592円
2023年12月31日オークラ東京(The Okura Tokyo)は、バレンタイン限定マカロンやオリジナルのショコラアソートボックスを2024年2月1日(木)から2月14日(水)まで、デリカテッセン シェフズガーデンにて発売する。バレンタイン限定マカロン、チョコを愉しむフレーバーオークラ東京で人気の「マカロン五果」が、バレンタイン限定仕様になって登場。“チョコレートを愉しむマカロン”をテーマに、イタリア・フランス産チョコレートとフルーツ、抹茶などを組み合わせたフレーバーを詰め合わせた。ビターチョコレートにはフランボワーズのキャラメル、イタリア産ミルクチョコレートガナッシュにはパッションフルーツのキャラメルを組み合わせ、マカロン生地でサンド。また、エスプレッソの深煎り豆で風味付けをし、シナモンの隠し味を効かせた「ショコラカプチーノ」や、ジャマイカラムをしっかりと効かせた“大人フレーバー”「ラム酒」、「丸利 吉田銘茶園」の宇治抹茶をあわせたホワイトチョコレートガナッシュのマカロンもセットで楽しめる。限定ショコラ2種を含むピエール マルコリーニのアソートピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)とコラボレーションしたオリジナルショコラアソートボックス「コフレ クール Okura ed. 2024」には、7種のショコラをアソート。抹茶やミルクの風味を楽しめるオークラ限定フレーバー2種に加え、こだわりのカカオを使用した「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」、真っ赤なハートの「クール フランボワーズ」など多彩なチョコレートを楽しめる。ホテルのメインロビーと連動したデザインの「麻の葉文様」パッケージにも注目だ。【詳細】オークラ東京 2024年バレンタイン販売期間:2024年2月1日(木)~14日(水)販売場所:オークラ プレステージタワー 5階 デリカテッセン シェフズガーデン住所:東京都港区虎ノ門2-10-4 オークラ東京・バレンタイン限定「マカロン・ド・ショコラ」 3,800円内容:ショコラカプチーノ、パッションフルーツとミルクチョコレート、宇治抹茶とホワイトチョコレート、フランボワーズとビターチョコレート、ラム酒・「コフレ クール Okura ed. 2024」 3,600円内容:ピエール マルコリーニ グラン クリュ、パレ キャラメル フォンダン、THE OKURA TOKYO ORIGINAL MATCHA、クール フランボワーズ、THE OKURA TOKYO ORIGINAL MILK、カランレ、ア二モ キャラメル【問い合わせ先】デリカテッセン シェフズガーデンTEL:03-3505-6072(直通)営業時間:10:00~20:00
2023年12月30日オークラ東京(The Okura Tokyo)は、バレンタインに向けて「アフタヌーンティー~パティシエズ テーブル(Patissier’s Table)~」を開催。バーラウンジ スターライトにて、2024年1月6日(土)から2月29日(木)まで開催される。バレンタイン仕様のアフタヌーンティー最初のモクテルから最後のアシエットデセールまで、1皿ずつ提供するオークラ東京のアフタヌーンティーが、1・2月はバレンタインムードに。ベリーの彩りとマスカルポーネアイスクリームを添えたフォンダンショコラをはじめ、チョコレートをふんだんに使ったスイーツを用意する。スイーツプレートには、ブロンドチョコレートのクリームをあしらったアプリコットタルトや、フランボワーズガナッシュとバニラのバタークリームをサンドしたオペラ、柑橘のチョコレートムースなどを用意。コーヒーテイストのブラマンジェとカカオ風味のジュレを重ね、キャラメルフレーバーに仕上げたグラススイーツも揃う。また、ミニバーガーやセロリとホワイトチョコレートのムースといったセイボリーや、ティーとも相性抜群のスコーンも提供。東京の眺めを一望できるカウンター席で、景色とともに味わうのがおすすめだ。【詳細】アフタヌーンティー~パティシエズ テーブル~提供期間:2024年1月6日(土)~2月29日(木)提供場所:オークラ東京 バーラウンジ スターライト住所:東京都港区虎ノ門2-10-4 オークラ プレステージタワー 41階料金:平日 17:00~/17:30~ 9,500円、土・日・祝日 11:30~/14:00~ 8,000円 ※サービス料込メニュー:・苺とフルーツティーのモクテル・セイボリーオークラ牛のプティチーズハンバーガー、セロリラブとホワイトチョコレートのムース、蟹サラダのトマトファルシ、パルメザンチーズとペストのマドレーヌ・スコーン 2種チョコチップ、バニラ・スイーツアプリコットタルト、フランボワーズのオペラ、ショコラ アグリューム、カフェ・キャラメルのヴェリーヌ・アシエットデセールフォンダンショコラ【予約・問い合わせ先】バーラウンジ スターライトTEL:03-3505-6075営業時間:平日 17:00~22:00、土・日・祝日 11:30~22:00
2023年12月30日ザ・キャピトルホテル 東急から、2024年バレンタインスイーツが登場。2024年1月16日(火)から予約を開始し、2月1日(木)から2月14日(水)まで3階ラウンジ「ORIGAMI」にて販売を行う。ザ・キャピトルホテル 東急24年バレンタインスイーツ国産マスカット×宇治抹茶のショコラザ・キャピトルホテル 東急が、2024年のバレンタインに向けて、4種の新作スイーツを制作。中でも注目は、国産マスカットを使用したレーズンと宇治抹茶ガナッシュをビターチョコレートの中に閉じ込めた「マスカットレーズンショコラ&抹茶ミュスカディーヌ」だ。口に入れた瞬間、2種類の異なる味わいとチョコレートの風味が広がり豊かなハーモニーを奏でてくれる。味わい異なる7種のクッキー詰め合わせ「バレンタイン クッキーアソート」は、文字通り、7種類のクッキーを詰め合わせたボックス。カカオを模ったサクサク食感の一口パイ「カカオポット」をはじめ、葉巻に見立てたコーヒークッキーなど様々な味わいを揃えている。チョコを纏ったブランデー漬けの大粒チェリー約半年間ブランデーに漬けた大粒のアメリカンチェリーをビターチョコレートでコーティングした「チェリーボンボン」。チェリーの瑞々しさとチョコレートの芳醇な香り、ブランデーの風味を楽しめる大人の味わいに仕上げている。定番の「バナナブレッド」をアレンジ1963年の創業以来の定番商品である「バナナブレッド」に、バレンタイン限定のアレンジを加えた「チョコバナナブレッド」は、2024年2月11日(月)から2月14日(木)までの期間限定発売。チョコレートの香ばしさと完熟バナナの甘味を存分に堪能することができる。【詳細】ザ・キャピトルホテル 東急 2024年バレンタイン予約開始日:2024年1月16日(火)販売期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)場所:ザ・キャピトルホテル 東急 3階 ラウンジ「ORIGAMI」住所:東京都千代田区永田町2-10-3メニュー例:・マスカットレーズンショコラ&抹茶ミュスカディーヌ 3,888円・バレンタイン クッキーアソート 4,536円・チェリーボンボン 1箱5個入り 2,808円・チョコバナナブレッド 2,376円※2月11日(月)~2月14日(木)限定【予約・問い合わせ先】ラウンジ「ORIGAMI」3階TEL:03-3503-0872(10:00~22:00)
2023年12月30日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)は、2024年バレンタイン限定ドーナツ「チョコマニア(CHOCO MANIA)」を2024年1月17日(水)から2月29日(木)までの期間限定でクリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗にて販売する。クリスピー・クリーム・ドーナツの2024年バレンタインドーナツ2024年のバレンタインに向けてクリスピー・クリーム・ドーナツが展開する「チョコマニア」は、様々なチョコの魅力を楽しめる“チョコ好きにはたまらない”全5種類のラインナップを展開。ザクザクナッツたっぷりのドーナツ「マカダミアクッキー チョコ」は、ココアパウダーを加えたチョコ生地に、ザクザク食感が楽しめるパフ入りのチョコクリームを重ねて、細かくカットしたマカダミアナッツとクッキークランチをこぼれ落ちそうなほどたっぷりあしらったドーナツだ。“まるでフォンダンショコラ”なドーナツまるで“フォンダンショコラ”を味わっているようなドーナツ「フォンダンショコラ リング」は、温めるとさらに美味しさ倍増。中からとろりとチョコクリームがあふれ出す。トップには、サクサクのチョコクランチと華やかなキャラメルソースをトッピングした。生チョコ仕立てのドーナツが再登場昨年人気だった“生チョコ”仕立てのドーナツ「生チョコ リング」が再登場。チョコ生地のドーナツに、生チョコ入りのクリームをぐるりとあしらい、バトン型のチョコレートを中央にのせている。ひとくち食べると“パキットロッ”の食感が楽しめる。バレンタインにぴったりのハート型ドーナツバレンタインらしいキュートなハート型チョコレートは2種類が登場。「チョコハート & ストロベリー」は、チョコ生地に、ストロベリーナパージュを重ねて、風味豊かなフルーティテイストに仕上げている。一方「チョコ & チョコ カスタード ハート」は、中に北海道産ミルクを使ったコクのあるカスタードクリームをたっぷりと忍ばせた。【詳細】「チョコマニア」期間:2024年1月17日(水)~2月29日(木)予定取扱い店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗価格例:マカダミアクッキー チョコ テイクアウト 356円/イートイン 363円チョコハート & ストロベリー テイクアウト 334円/イートイン 341円フォンダンショコラ リング テイクアウト 334円/イートイン 341円生チョコ リング テイクアウト 334円/イートイン 341円チョコ & チョコ カスタード ハート テイクアウト 291円/イートイン 297円
2023年12月30日リンツ(Lindt)は、「リンツ とろけるドーム・オ・ショコラ ドリンク」を2024年1月5日(金)から2月14日(水)まで、全国のリンツ ショコラ ブティック&カフェにて販売する。“とろ~りとろける”濃厚ショコラドリンク上に乗せたドームショコラが目を惹く「リンツ とろけるドーム・オ・ショコラ ドリンク」は、なめらかな口どけで人気のリンツの「リンドール」が着想源となった1杯。「リンドール」さながらの口どけのなめらかさや、見た目の丸いフォルムを表現している。ドリンクのベースとなるのは、「リンドール 60%カカオ」を丸ごと1粒ブレンドしたミルクチョコレート。砕かれたリンドールは、まるでチョコレートチップのように食感のアクセントとなっている。さらにその上には、ホワイトチョコレートムースの層を重ね、クリーミーな味わいに仕上げた。仕上げとして、トップに配したドームショコラに温かいチョコレートソースをオン。目の前で仕上げてくれるため、ドームショコラがゆっくりと溶け、割れる瞬間を目にすることができる。濃厚なチョコレートの味わいを堪能できるので、バレンタインに味わうのにもぴったりだ。【詳細】「リンツ とろけるドーム・オ・ショコラ ドリンク」798円販売期間:2024年1月5日(金)~2月14日(水)販売店舗:全国のリンツ ショコラ ブティック&カフェ
2023年12月30日ヴェンキ(Venchi)から、2024年のバレンタインコレクションが登場。2024年1月11日(木)より、ヴェンキ直営各店ほかにて期間限定で発売される。春の訪れを感じる“ベビーピンク×ハート”のパッケージで2024年バレンタインは“LOVE IN EVERY BITE”がテーマ。春の訪れを感じる柔らかなベビーピンクをベースに、真っ赤なハートを散りばめたデザインのスカーレットコレクションなどが揃う。真っ赤なハートの花束が描かれたラージサイズのハート型の缶には、キャビアのような細かいチョコレートをまぶした「チョコビア」をはじめ、バレンタイン限定のハート型チョコレートなど9種類18個のチョコレートが詰め込まれている。また、ハート型の花のブーケをデザインしたブック型の缶も。表紙をめくるようにして蓋を開けると、「チョコビア」、イタリアンドルチェをイメージし、ヘーゼルナッツのビスケットなどをミルクチョコレートのシェルに詰めた「バッチョディダーマ」が顔を出す。新作3種類を含むプラリネ詰合わせもさらにヴェンキの新作プラリネとして、濃厚カカオとサクサク食感のブラウンシュガーの組み合わせが魅力の「ダークチョコレート&ブラウンシュガー」、クリーミーなヘーゼルナッツのフィリングをミルクチョコレートで包んだ「ヘーゼルナッツ」、ダークチョコレートのシェルとキャラメル入りのホワイトチョコレートのシェルでダブルコーティングがポイントの「クランチー ソルテッド キャラメル」の3種のフレーバーがラインナップ。店頭では、これら新作プラリネを、真っ赤なハートの花束をあしらったハンパー型のボックスに詰めた「プラリネ スカーレット ハンパー」、爽やかなブルーにレッドとゴールドのストライプ柄を配したボックスなどにセットした「プラリネ スカーレット ティレット ボックス」が展開される。【詳細】ヴェンキ バレンタインコレクション2024発売日:2024年1月11日(木)販売店舗:ヴェンキ直営各店、公式オンラインストア価格例:・スカーレット ハート缶 ラージ 5,400円・スカーレット ミニブック缶 4,320円・スカーレット ハートギフトボックス 7,560円・プラリネ スカーレット ハンパー 5,400円・プラリネ スカーレット ティレット ボックス 6P 3,996円、12P 6,372円、20P 9,396円【問い合わせ先】ヴェンキ お客様専用窓口TEL:0120-560-746(平日9:00~18:00)
2023年12月29日ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)から、2024年のバレンタインに向けた限定ショコラ「ル ツール ド フランス ショコラ ~ショコラでフランス地方巡り~」が登場。2024年2月1日(木)より、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店などで発売される。ジョエル・ロブションの2024年バレンタインショコラジョエル・ロブションが2024年のバレンタインに向けて贈る「ル ツール ド フランス ショコラ ~ショコラでフランス地方巡り~」は、チョコレートとの相性を考え抜いた、フランス各地の代表的なお酒を使用。8種のフレーバーを詰め合わせたボンボンショコラのアソートだ。フランス各地方のそれぞれ異なる酒を引き立てるスパイスやフルーツを組み合わせることで、まるでその土地に訪れたような“旅行気分”で、個性豊かな香りや味わいを食べ比べられる。ライチやローズ香る、ロゼワインのチョコレートたとえば、美しいグラデーションカラーを配したハート型のショコラは、華やかなライチとローズの香りを楽しめる、バレンタインにぴったりな1品。果実味あふれるフレッシュなプロヴァンス地方のロゼワイン「2020 コート・プロヴァンス・ロゼ」を使用している。香り豊かなリキュールはオレンジピールを組み合わせてロワール地方のリキュール「コワントロー」を使用したボンボンショコラは、爽やかに香るオレンジピールがコアントローの豊かな風味を引き立てる。王道のマリアージュが生み出すリッチな余韻を存分に味わって。貴腐ワインやシャンパンなど、個性を引き出す組み合わせまた、極めて糖度の高いブドウを使用した濃厚な甘さを持つボルドー地方の貴腐ワインは、マンゴーなどのトロピカルフルーツと組み合わせた。このほか、力強い味わいが魅力のノルマンディー地方のカルバドスは、互いを引き立てるりんごが香るチョコレートとコンビネーション。ブルゴーニュ地方の白ワイン「2019 ムルソー クロ・ド・マズレー」を使用した、レモン&ライム香るミルクチョコレートなどが揃う。詳細「ル ツール ド フランス ショコラ ~ショコラでフランス地方巡り~」(8種8個入り、9,500円)販売期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)※100セット限定予約受付:2023年12月26日(火)~予約方法:オンライン予約、販売店舗店頭、電話※受け取りは店頭のみ販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション( 恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店)、ル カフェ ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店、公式オンラインストア
2023年12月29日フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)より、2024年のバレンタインに向けたチョコレートスイーツが登場。2024年1月中旬より発売予定。バニラ香るショコラアソートフレデリック・カッセルが2024年バレンタインに贈る新作は、異なる3種のバニラの香りが溢れるショコラアソート「コフレ・ヴァニーユ」。マダガスカル産バニラのクリーミーでウッディーな香り、モーリシャス産バニラのどこかキャラメルの香気も感じられるフルーティーな香り、タヒチ産バニラのフローラルの中にスパイス感もある華やかな香りの3つが合わせられた、繊細な味わいと香りのグラデーションを楽しめるのがポイントだ。3種のバニラの香りは、異なるテクスチャーのガナッシュやショコラのコーティングと組み合わせることで、余韻豊かな味わいに。フレーバーは、より味わいの魅力が引き立てられた6種がラインナップする。それぞれのバニラを、ホワイトチョコレートとダークチョコレートのガナッシュに閉じ込めた2層仕立てのショコラ、香り高いダークチョコレートのガナッシュに閉じ込めたショコラが揃う。ショコラ×フィナンシェまた、フレデリック・カッセルは、2024年2月4日(日)から2月14日(水)まで伊勢丹新宿店にて開催される「サロン・デュ・ショコラ 2024」に出店。東京会場限定で、香ばしくしっとりと焼き上げたフィナンシェにショコラを合わせた「ベリフォンタン・ショコラ」を販売する。加えて、ピスタチオを加えたフィナンシェにミルクチョコレートを合わせた「フィナンシェ・ピスターシュ x ショコラ・レ」など3種を詰合わせた焼き菓子缶も展開される。新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」もさらに、新年に欠かせないフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」も用意。香ばしく焼き上げた風味豊かなパイ生地に、アーモンドクリームを合わせている。通常、「ガレット・デ・ロワ」の中には、当たったらその1年幸運に過ごせると言われる陶器のフェーヴが入っているが、フレデリック・カッセルは代わりにアーモンドを忍ばせてアレンジした。定番フレーバーに加えて、2024年はピスタチオ風味のフレーバーも取り揃える。【詳細】フレデリック・カッセル 2024年バレンタイン販売店舗:フレデリック・カッセル銀座三越店住所: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館地下2階■「コフレ・ヴァニーユ」6個入り 3,564円発売時期:2024年1月中旬予定■「ベリフォンタン・ショコラ」3,672円販売期間:2024年2月4日(日)~2月14日(水)※<パート3>THE NEXT~ショコラの多様性~に出店。※2月4日(日)はエムアイカード会員特別招待日。場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場住所:東京都新宿区新宿3-14-1■「ガレット・デ・ロワ」販売期間:2023年12月28日(木)~2024年1月8日(月・祝)メニュー:・「ガレット・デ・ロワ トラディショナル」3,024円・「ガレット・デ・ロワ ピスターシュ」3,240円【問い合わせ先】TEL:03-3562-1111(大代表)
2023年12月29日フィリーチョコレート(Philly chocolate)から、2024年のバレンタイン限定チョコレートが登場。2024年2月1日(木)より順次、東京・新宿ルミネ2と有楽町マルイ、渋谷ヒカリエ、大阪・阪急うめだ本店にて期間限定で販売される。フィリーチョコレート24年バレンタイン限定ボンボンショコラ「フィリーチョコレート」は、ヴィーナスやネコなど、ファッションやアートの要素を取り入れた本格チョコレートを展開するチョコレートブランド。今回、2020年の誕生以来毎年好評を博しているバレンタイン限定商品「ボンボンショコラ」がラインナップする。“ミロのヴィーナス”や花モチーフボックスは、「ヴィーナスボックス(Venus Box)」と「ヒップボックス(Hip Box)」の2種が登場。「ヴィーナスボックス」には、“ミロのヴィーナス”を彷彿とさせる「ヴィーナス(Venus)」をはじめ、ヒール、マーガレット、手でハートマークを作っている様子を表現した4種類がセットされる。それぞれコーヒー、プラリネ、オレンジ、カシスフレーバーとなっている。一方の「ヒップボックス」には、キャラメル味のヒップ、アールグレイ味の手、定番のプレーンなテイストのローズ、フランボワーズ味のラブレターモチーフのショコラをアソート。なお、ボックスはそれぞれ3種類中から、好きなデザインを選ぶことができる。フラワーチョコレートの新作ボックスもまた、クーベルチュールチョコレートを使用した定番商品のフラワーチョコレートも用意。マーガレットやローズ、ポピーといった花の形をしており、キャラメル、ビター、ストロベリー味の3種を楽しめる。ゴールドプレート付きのリボンボックスのほか、新作エンジェルボックス(Angel Box)やハートボックス(Heart Box)に入れられて提供される。【詳細】フィリーチョコレートの2024年バレンタイン限定チョコレート販売期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)場所:・新宿ルミネ2 1階 ロクシタン横・有楽町マルイ 1階 パークマルシェ イベントスペース・渋谷ヒカリエ 8階 クリエイティブスペース「8/」COURT(Creative Space 8/COURT)・阪急うめだ本店 3階 サムシンググッドスタジオ※阪急うめだ本店は2024年2月7日(水)~2月14日(水)。<ラインナップ>・限定ボンボンショコラ「ヴィーナスボックス」「ヒップボックス」各3,024円・フラワーチョコレート 各種ボックス「リボンボックス」3,780円、「キューブボックス」2,160円、「ミニボックス」1,296円・キャット ボンボンショコラ(Cat BonBon chocolat) 3,024円・フィナンシェ各種 1個入り 378円、2個入り 864円、4個入り 1,728円■オンライン受注・1回目期間:2023年12月25日(月)20:00~12月31日(日)0:00※2024年1月26日(金)頃発送予定。・2回目期間:2024年1月25日(木)20:00~1月28日(日)0:00※1月30日(火)頃発送予定。・3回目期間:2024年2月1日(木)20:00~2月4日(日)0:00※2月5日(月)~6日(火)頃発送予定。※オンライン受注分は数量に達し次第終了。
2023年12月28日渋谷スクランブルスクエアは、2024年のバレンタインに向けたチョコレートを各ショップにて発売する。王道ボンボンショコラ渋谷スクランブルスクエアでは、2024年のバレンタインに向けたチョコレートやスイーツを展開。まず始めに注目したいのは、有名ショコラティエや人気ブランドによる王道ボンボンショコラ。<ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)>は、日本限定レシピのライムを含む、ハート型ボンボンショコラ3種の詰め合わせ「ペピクール」を展開する。<ピエール・ルドン(Pierre Ledent)>は、心ときめくパッケージにボンボンショコラをアソート。パッションフルーツのプラリネ入り新作ショコラ「サミィ」や、香ばしいブロンドショコラにアクセントとしてソルトを加えた「ジャネット」など、新作から人気フレーバーまで一度に楽しめるのが嬉しい。「ガナッシュの魔術師」とも呼ばれるロベール・ランクスによって誕生した<ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)>にも目を向けたい。限定デザインのボックスに、マダガスカル島産カカオや、イチゴのピュレを用いたダークガナッシュなどを詰合わせた「ボンジュール パリ」が登場する。ショコラはそれぞれ、パリの地を表現しているのがポイントだ。“厳選素材”にこだわったチョコレート産地や生産者にこだわった厳選素材を使用したチョコレートにも注目。たとえば、ヘーゼルナッツの名産地、イタリア・ピエモンテ産の高級ヘーゼルナッツを使用した1881年創業の<バルベーロ(Barbero)>は、ローストしたナッツをダークチョコレートでコーティングして仕上げた。また、ビーントゥバーの手法を用いたチョコレート専門店<ネルクラフトチョコレートトーキョー(nel craft chocolate tokyo)>は、国産カモミールやラベンダーなど、ハーブを取り入れた限定自家製タブレット「信州ハーブのタブレット」を用意。明るい気分になるような華やかな味わいが魅力だ。チョコレートを使用した焼き菓子チョコレートを使用したバレンタインのギフトにもぴったりな焼き菓子も豊富にラインナップ。<ドレンティチョコレート(D’RENTY CHOCOLATE)>は、厚さ10mmのミルクチョコレートを挟んだ「カカオベイクサンド」を用意。ラングドシャにもチョコレートを練り込んでいるため、2種類のチョコレートの味わいを楽しめる。このほかにも、<資生堂パーラー(Shiseido Parlour)>は、ザクザク食感のバターサブレに、なめらかで上品な口当たりのチョコレートを合わせた「花椿ショコラ&サブレ」を、バターが主役のスイーツを展開する<バターバトラー(Butter Butler)>は、人気のバターフィナンシェのチョコレート味を取り揃える。【詳細】渋谷スクランブルスクエア 2024年バレンタイン住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12■メニュー例・<ネルクラフトチョコレートトーキョー>信州ハーブのタブレット 1,620円※渋谷スクランブルスクエア限定、数量限定、無くなり次第終了。販売期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)・<ル・ショコラ・アラン・デュカス>ペピクール 9個入り 4,644円、6個入り 3,564円※数量限定、無くなり次第終了。販売期間:2023年1月16日(火)~2月14日(水)・<ピエール・ルドン>シャトー・ル ボワ 3,996円販売期間:2024年2月1日(木)~2月14日(水)・<資生堂パーラー>花椿ショコラ&サブレ 6枚入 2,484円、9枚入 3,672円※期間限定、無くなり次第終了。
2023年12月28日バレンタインに贈りたい新作ボンボンショコラBean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」よりバレンタインコレクションとして、新作の「ボンボンショコラ」が登場。2024年1月中旬より、公式オンラインショップにて先行予約の受付がスタートします。風味の違いを楽しめる4つの産地!新作は、産地の異なる4種類のシングルオリジンカカオで作るボンボンショコラです。ドミニカ共和国、ベトナム、ベリーズ、ホンジュラス産のカカオを使用し、その産地ごとの香りや味の違いを楽しめます。例えばベリーズ南部のマヤ・マウンテン産のカカオは、先住民である小規模農家が大切に育てたオーガニックカカオ豆を使用。フルーツの様な酸味が感じられるカカオです。価格は4個入りが税込1,900円から、8個入りが税込3,800円から。店舗での販売は2024年1月下旬から開始します。(画像はプレスリリースより)【参考】※「ダンデライオン・チョコレート」公式サイト
2023年12月26日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの2024年バレンタイン限定チョコレートが、2024年1月22日(月)から2月14日(水)までの期間限定で、2階グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」にて発売される。バレンタイン限定のショコラ詰め合わせヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルが2024年のバレンタインに向けて展開する「ショコラ バレンタイン」は、素材選びから繊細な仕上げまで一粒ずつ丁寧に制作したショコラが主役。芸術品のように洗練された美しい見た目のほか、口に運んだ時のほどけ方、風味、舌触り、後味などにこだわっている。中でも注目は、リボン付きハート型チョコレートの器の中にショコラ6種を忍ばせた「ル クール(Le coeur) 6個セット」だ。艶やかな赤が際立つ「フレーズショコラ」をはじめ、芳醇なオレンジリキュール入りの「グラン マルニエ キャラメル」など、バレンタインにぴったりの上質なショコラを揃える。またハート型ショコラ3種を詰め合わせた「アムール(Amour)」、フルーツをテーマに鮮やかな見た目かつフルーティーな味わいに仕上げた「フリュイ(Fruit)」、ホテルのショコラティエが厳選した素材を使用した「ジュール ド スペシャル(Jour de spécial)」といった、特別なテーマのショコラも用意している。このほか、バレンタイン限定のケーキも登場。ほろ苦いキャラメルクリームを中心に配した「バレンタインロール」と、甘酸っぱいフランボワーズジュレを潜ませた「クール ショコラ フランボワーズ」の2種を取り揃える。【詳細】「ショコラ バレンタイン」開催期間:2024年1月22日(月)~2月14日(水)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1時間:11:00~18:00/土日祝 10:00~ ※いずれも数量限定のため売り切れ次第終了メニュー例:・「ル クール6個セット」8,640円 ※限定10個・「ル クール 9個セット」4,860円・「ル クール 6個セット」3,240円・「アムール 3個セット」1,620円・「フリュイ 3個セット」1,620円・「ジュール ド スペシャル(Jour de spécial) 3個セット」1,782円・「バレンタインロールケーキ」2,052円・「クール ショコラ フランボワーズ」2,916円※写真はイメージ※内容が変更となる場合あり【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2366(アイ マリーナ直通)※2024年1月9日(火)11:00~予約開始
2023年12月25日ザ・リッツ・カールトン東京は、2024年バレンタインに向けたチョコレートを2024年1月22日(月)から2月14日(水)まで、ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリにて販売する。“真っ赤なハート缶”入りバレンタインチョコレートザ・リッツ・カールトン東京が贈る2024年バレンタインの中でも注目は、毎年人気の真っ赤なハート缶入りオリジナルチョコレート。赤色に艶めくほうじ茶風味のハート型ショコラを中心に、抹茶、みかん、柚子、巨峰の5種類のフレーバーを詰合わせている。■ほうじ茶芳しいほうじ茶の香りと、カリブ諸島のカカオ特有の香ばしさのコンビネーションを楽しめる。■りんご繊細でなめらかなホワイトチョコレートガナッシュに、アクセントとしてりんごの程よい酸味をプラスした。ナッツやキャラメルシュガーのサクサク食感がポイントのクランチチョコレートと合わせた2層仕立て。■抹茶ほろ苦い抹茶と繊細な甘みを持つホワイトチョコレートを合わせた1粒。ブラックチョコレートでコーティングしている。■柚子柚子のガナッシュ、砕いたクレープ生地と、ヘーゼルナッツを合わせたバニラ香るミルクチョコレート生地の2層仕立て。仕上げとして、ミルクチョコレートで包み込んだ。■巨峰巨峰のガナッシュと、フルーティーな酸味のあるルビーガナッシュの二層をブラックチョコレートでコーティングした。ショコラのアソートボックスもハート缶入りチョコレートに加えて、2個入り・6個入り・10個入りのオリジナルチョコレート詰め合わせもラインナップ。10個入りは、5種類のフレーバーがそれぞれ2個ずつセットされているため、友人や家族と味わうのにもぴったりだ。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京 2024年バレンタイン販売期間:2024年1月22日(月)~2月14日(水)提供場所:ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ(1階)住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン※店頭にて予約受付。※レストラン予約にてメールまたは電話で予約受付。価格:・「ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレート ハート型缶入り」5個入り 4,600円・「ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレート」2個入り 2,000円、6個入り 4,300円、10個入り 5,400円【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2023年12月25日ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate)から、2024年のバレンタインに向けた限定ボンボンショコラが登場。2024年1月下旬より、販売を開始する。ダンデライオン・チョコレートの24年バレンタイン「シングルオリジン・ボンボンショコラ」2024年の注目は、初登場の「シングルオリジン・ボンボンショコラ」。通常、さまざまな国のカカオ豆をブレンドして製造するチョコレートに対して、 1つの原産国・1つの品種のカカオ豆だけでつくられる“シングルオリジンチョコレート”であり、カカオ豆が本来もっている個性をダイレクトに味わうことができる。個性豊かな4つの産地のカカオ豆を使用4種類のフレーバーは、世界各地から厳選された個性豊かなカカオ豆を使用。たとえばベトナム・ベンチェ省でヤシの木陰を利用して育てられたカカオ豆は、明るく芳香なフレーバーが特徴。ホンジュラスの生物圏保護区で育たられたカカオ豆「ワンプゥ, ホンジュラス」は、濃厚かつナッツを彷彿させるチョコレート感と、華やかでフルーティな味わいを楽しめる。このほか、赤いフルーツのような酸味の「マヤ・マウンテン, ベリーズ」、酸味と苦味のバランスが取れたすっきりとした味わいの「ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国」がラインナップ。ボックスは4個入と、8個入を用意する。「ガトーショコラ」ほどける食感×豊かなチョコレートの風味を堪能発売以来、不動の人気を誇る「ガトーショコラ」も見逃せない。チョコレートには、華やかな酸味と芳しい香りが特徴の「アナマライ インド 70%」カカオを使用。チョコレートときび砂糖、卵、バターのみで作られており、舌の上で柔らかくほどける食感と、驚くほど豊かなチョコレートの風味を堪能できる。冷蔵、室温、オーブンで少し温めた状態と、3通りで異なる食感や味わいを楽しめるのもポイントだ。こだわりのチョコレートを使用した菓子やホットドリンク「ニブトフィーチョコレート」は、サクサクのバターキャラメルを、トロピカルフルーツのようにすっきりと個性的なフレーバーが特徴の、ドミニカ共和国産カカオ70%チョコレートで包み込んだ1品。カカオニブだけでなく、岩塩のトッピングを加えることで、ほどよい塩味がカカオのフレーバーを引き立てる。このほか、カカオ豆とオーガニックのケインシュガーのみを使用した「ホットチョコレートミックス」など、こだわりのチョコレートを使った商品が揃う。詳細ダンデライオン・チョコレート 2024年 バレンタイン販売開始時期:2024年1月下旬~※オンラインストアにて2024年1月中旬~先行予約開始商品例:・「シングルオリジン・ボンボンショコラ」販売店舗:ファクトリー&カフェ蔵前、ショップ&カフェ伊勢神宮、The Market 吉祥寺、オンラインストア価格:4個入 1,900円〜/8個入 3,800円〜・「ガトーショコラ」販売店舗:ファクトリー&カフェ蔵前、ショップ&カフェ伊勢神宮、The Market 吉祥寺、オンラインストア価格:4,200円・「ニブトフィーチョコレート」販売店舗:ショップ&カフェ伊勢神宮、オンラインストア価格:2,400円・「ホットチョコレートミックス」販売店舗:ファクトリー&カフェ蔵前、ショップ&カフェ伊勢神宮、The Market 吉祥寺、オンラインストア価格:2,200円
2023年12月25日フレデリック・ブロンディールから2024年バレンタイン限定ショコラが登場。2024年1月18日(木)より、全国の百貨店バレンタイン催事などで発売される。日本展開のないベルギー発ショコラトリーフレデリック・ブロンディールは、ベルギー最高峰の焙煎士の異名を持つ、フレデリック・ブロンディールが手掛けるショコラトリー。普段は日本で購入できない、貴重なブランドだ。“全ての豆には、秘密がある”という哲学のもと、厳選したカカオを長時間かけてじっくりと低温焙煎。そうして生み出されるショコラは、素材が持つ酸味や繊細な香り、味わいが魅力だ。2024年の注目は、12個のショコラを詰め合わせた「ビーントゥショコラ 12〈L’Aventure〉」。中でも「ドーム・ピスタシュ」は、長時間・低温焙煎により、ピスタチオならではの繊細な香りと味わいを最大限に引き出した、フレデリック・ブロンディールの自信作だ。「シングルオリジン タブレット 8〈Le Jazz〉」は、“カカオの秘密”を堪能できるタブレットアソート。4種全8個のショコラには、南インドやエクアドルなど4つの産地のカカオを用いており、それぞれから引き出した繊細な香りと味わいをダイレクトに感じられる。ヘーゼルナッツ生地&クリームのパウンドケーキもベルギー本店でも人気のヘーゼルナッツペーストを、生地だけでなく特製クリームにもふんだんに使用したパウンドケーキ「ケーク・ジャンドゥーヤ〈Le Paradis〉」も用意。ヘーゼルナッツから引き出した、繊細なアロマと力強い香ばしさを存分に感じられるリッチな1品となっている。【詳細】フレデリック・ブロンディール 2024年 バレンタイン限定ショコラ発売日:2024年1月18日(木)販売店舗:全国の百貨店など17店舗のバレンタイン催事※公式オンラインショップは1月19日(金)より注文受付開始。価格例:・「ビーントゥショコラ12〈L’Aventure〉」4,320円・「アソルティモン〈L’Évasion〉」3,240円・「シングルオリジン タブレット8〈Le Jazz〉」2,484円・「ケーク・ジャンドゥーヤ〈Le Paradis〉」3,240円■出店情報・ジェイアール名古屋タカシマヤ 9階期間:1月18日(木)~2月14日(水)・西武池袋本店 7階期間:1月19日(金)~2月14日(水)・阪急うめだ本店 9階期間:1月20日(土)~2月14日(水)・高島屋新宿店 11階期間:1月24日(水)~2月14日(水)・松屋銀座店 8階期間:2月2日(金)~2月14日(水)【問い合わせ先】ちぼりインターナショナルTEL:0465-63-5361(代表)
2023年12月24日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、2024年バレンタインコレクション「ボンジュール パリ」を、2024年1月中旬よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗で発売する。ラ・メゾン・デュ・ショコラの24年バレンタインシェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが手がける「ボンジュール パリ」は、パリの中心エリアに位置するラ・メゾン・デュ・ショコラの4つの店舗を表現したショコラコレクション。限定ショコラを収めた3サイズ展開のギフトボックスや、真っ赤なハート型ボックスに限定・定番ショコラを詰め込んだ「ハート ギフトボックス」などが揃う。“パリのルーツ”を辿る、地名を冠した4種の限定ショコラギフトボックスに入る限定ショコラは4種類。たとえば、1977年に初店舗がオープンした地名を冠した「フォブール 225番地」は、マダガスカル島産カカオ74%のビターな味わいのダークガナッシュ。パリの中心部に位置する2番目の店舗を表した「フランソワ プルミエ 52番地」には、ダークガナッシュ入りのアーモンドペーストを使用している。このほか、イチゴ風味の薄いチョコレートを上下に重ねミルクチョコレートでコーティングし、甘酸っぱいイチゴのピュレを忍ばせたダークガナッシュ「セーヴル 19番地」と、カシューナッツのミルクプラリネを使用した「マドレーヌ 8番地」がラインナップ。メゾンを象徴するパリの風景を描いたボックスにも注目だ。食べ応えたっぷりのハート形ショコラ「ブシェ クール ブーケ」ハート型が目を引く「ブシェ クール ブーケ」は、ロースト玄米入りのアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートでコーティングした、食べ応えたっぷりのショコラだ。フラワーブーケを象ったホワイトチョコレートと、ダークチョコレートのプレートで華やかに飾った。新年を祝う“縁起物”スイーツ「ガレット デ ロワ」もこのほか、伝統菓子「ガレット ガナッシュ デ ロワ」も用意。フランスの新年にはおなじみの伝統菓子「ガレット デ ロワ」をチョコレートのガナッシュでアレンジした“縁起物”スイーツだ。アーモンドクリームと、とろけるように滑らかなガナッシュを混ぜ合わせ、サクサク食感のパイに詰め込んだ。こんがり焼き上げた香ばしいパイと、風味豊かなガナッシュのハーモニーを楽しんで。詳細ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2024年バレンタインコレクション販売期間:2024年1月中旬~ ※なくなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗、オンラインブティック※バレンタイン期間は各地の催事場での期間限定店舗も多数展開。価格:・「ボンジュール パリ」4粒入 2,592円、8粒入 4,212円、15粒入 6,588円・「ブシェ クール ブーケ」3,168円・「ハート ギフトボックス」S1(14粒入) 6,966円、S2(45粒入) 16,092円・「ガレット ガナッシュ デ ロワ」4,158円
2023年12月23日ジェイアール名古屋タカシマヤは、日本最大級のショコラの祭典「2024 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」を2024年1月18日(木)から2月14日(水)まで開催する。日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」バレンタインシーズンを盛り上げるべく、ジェイアール名古屋タカシマヤが実施する日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が2024年も開催。今回は、過去最大規模のスケールとなり、初登場約20ブランドを含む国内外約150の人気ブランドやショコラティエ、計2,500種類以上のラインナップを揃える。なお、実施会場は、ジェイアール名古屋タカシマヤの10階 メイン会場を中心に、サテライト会場として9・8・6・5・4・3・1階、さらにフードメゾン 岡崎店まで範囲を広げる。まずは初登場ブランドをチェック初登場ブランドの中でも注目は、シンガポールにて“3分で完売”したといわれる看板商品ブラウニーのアレンジレシピを引っ提げて登場する「ワンス・アポン・ア・タイム」。シンガポールを代表する女優にして実力派パティシエである彼女が手掛ける日本限定ブラウニーと、世界初登場の新作ボンボンは必見だ。また、「ラヴィルリエ ラボ 26+」のチョコレートで包み込まれた“新食感”のクロワッサン「クロワッサン・クレーム」、“香り”をテーマにスイーツを手掛ける「セイイチロウ,ニシゾノ」の代表作ショコラバターサンドの限定品、ミシュラン1つ星獲得シェフ至極のデザート「ラルケスト」の「生トリュフショコラ」なども初登場。華やかなビジュアルにもこだわるなら、“花びら”のようなショコラが詰まった「ショウダイビオナチュール」の看板商品「ペタル アイリス」がおすすめだ。<初登場ブランド例>ワンス・アポン・ア・タイム、ラヴィルリエ ラボ 26+、セイイチロウ,ニシゾノ、ラルケスト、ショウダイビオナチュール、ラヴァンス、ショコラトリー 雨の詩人気ブランドも必見人気ブランドにも目を向けたい。注目は、7年ぶりの登場となる、美食通りと呼ばれるパリ9区に本店を構える「セバスチャン・ゴダール」。芳醇なシナモンのガナッシュのチョコレートなどが詰まった、ボンボンショコラのアソートを展開する。「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)」の人気スイーツ「フロランタン」は、進化してラインナップ。今回、三重県亀山茶「おおきに茶」の茶葉を生地とトッピングに使用し、味わいと見た目をアップデートした。ほかにも、「ハートブラウニー」や「ショコラバーム」の新作フレーバーを展開する「クラブハリエ(CLUB HARIE)」、一口サイズの抹茶テリーヌが魅力の「マールブランシュ 加加阿庵」、餡と求肥をサンドした「餡バター」など和スイーツに初挑戦した「トシ・ヨロイヅカ(Toshi Yoroizuka)」、ブランド名を一躍高めた人気のボンボンなどを含むショコラを提供する「ミッシェル・ブラン」などが出店する。<人気ブランド例>セバスチャン・ゴダール、マールブランシュ 加加阿庵、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、メゾンカカオ(MAISON CACAO)、クラブハリエ、アッシュ チョコレート ワールド、トシ・ヨロイヅカ(Toshi Yoroizuka)、シェ・シバタ、パティシエ エス コヤマ、ゴディバ、レ・トロワ・ショコラ パリ、ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ、ミッシェル・ブラン、ショコラトリーヒサシ、ヴァンサン ゲルレ、カルヴァ、キャラメル エ カカオ、アトリエうかい、チョコレートバンク、タキモト、カフェタナカサテライト会場にも主役級ブランドが出店過去最大スケールとなるサテライト会場には、主役級のブランドが多数出店。3階には、冬季限定北海道スイーツブランド「スノー(SNOWS)」、1階には、2023年10月にデビューした「しろいし洋菓子店」などこだわりのスイーツを楽しめる。子どもも喜ぶキャラクターやアニマルモチーフなど、かわいらしいショコラも。中でも、ゴディバ(GODIVA)と任天堂の人気ゲームソフト『あつまれ どうぶつの森』とコラボレーションした限定ショコラがおすすめだ。加えて、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場では、自宅で簡単に出来立ての味を楽しめるフォンダンショコラを販売する「アッシュ チョコレート ワールド」、バターを主役にした焼き菓子が揃うバタースウィーツ専門店「バターバトラー(Butter Butler)」、ブランドを代表する赤いハートのショコラ「クール フランボワーズ」をセットしたアソートメントを展開する「ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)」など、まさに主役級のブランドが揃う。<サテライト会場出店ブランド例>スノー、しろいし洋菓子店、スノーチーズ、ゴディバ × あつまれ どうぶつの森、パフェをショコラで。、ミスターチーズケーキ(Mr. CHEESECAKE)、佐藤堂、ザ カンパネラ 東京。<フードメゾン 岡崎店 サテライト会場出店ブランド例>ピエール マルコリーニ、バターバトラー、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、クラブハリエ、ミッシェル・ブラン、アッシュ チョコレート ワールド、パティシエ エス コヤマ、クオン チョコレート、トシ・ヨロイヅカファッション×「アムール・デュ・ショコラ」もユニークなのは、「アムール・デュ・ショコラ」とファッションブランドとのコラボレーションによる商品も展開されること。たとえば、「ショーダイビオナチュール」とヴィヴィアーノ(VIVIANO)がコラボレーション。ハート型の缶に、ヴィヴィアーノが得意とするチュールを大胆に合わせ、中には花びらのようなチョコレートを詰め込んだ。愛知の有松絞りから生まれたブランド「ククリ」は、岐阜・多治見に本店を構える「シェ・シバタ」とコラボレーション。ククリの看板バッグ「kumoバッグ」に、シースルー素材を初めて採用し、「シェ・シバタ」の芋けんぴショコラとセットで展開する。「ゴジュウニ バイ ヒカルマツムラ(52 BY HIKARUMATSUMURA)」とクラブハリエとのコラボレーションでは、コインサイズのチョコレート付きのPV素材を使用したマルチケースを販売。また「ネイビー・ヴォ」×「アッシュ チョコレート ワールド」のシェフ辻口博啓がアムール期間中、「ねこ耳帽子」を着用してたことに着想を得て制作された、猫の人形とマカロンボックスのセットも、4階 婦人服売り場「ネイビー・ヴォ」にて展開される。開催概要「2024 アムール・デュショコラ」期間:2024年1月18日(木)~2月14日(水)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4)・10階 メイン会場・サテライト会場 9・8・6・5・4・3・1階・フードメゾン 岡崎店(2024年1月24日(水)~2月14日(水))時間:10:00~20:00※フードメゾン 岡崎店の最終日は19:00閉場。※画像はイメージ。
2023年12月23日