学校や職場への義理チョコ・友チョコの手作りは、大量生産が定番! できればコストをかけずにたくさん作れて、味や見た目が良いもの渡したい…そんな悩みを解決すべく、今回は大量生産できるバレンタインレシピ【18選】をご紹介します。初心者でも作れる簡単レシピをはじめ、直前でも間に合う時短レシピ、女子ウケ抜群な映え重視レシピ、甘いのが苦手な方向けのチョコ以外のレシピなど幅広くピックアップしました。ばらまき用のバレンタインチョコとして大活躍するので、ぜひ参考にしてください。■ハードル低め! バレンタインに大量生産できる<簡単>レシピ6選お菓子作り初心者でも、特別な材料を揃えなくても作れる簡単レシピを集めました。・バレンタインチョコパイ冷凍パイシートで簡単に作れる、ハート型のひと口チョコパイ。型は要らず、パイシートを中心に向かって折り込むことでハートの形に整えます。仕上げにチョコレートでコーティングして、リッチ感を出しましょう。・バレンタインチョコラスクバゲット・板チョコ・牛乳の材料3つで完成! バゲットにチョコレート液をしみ込ませて焼き、さらにチョコレートでコーティングして美味しさ倍増。カリッとした食感がやみつきになります。甘いもの好きには喜ばれそうですね。・アマンドショコラキャラメリゼしたアーモンドをチョコレートでコーティングするお菓子です。香ばしさと甘さが絶妙なバランスで、コーヒーやお酒とよく合います。一度に大量生産でき、小さな箱や瓶に詰めるとおしゃれですよ。・ショコラマドレーヌ濃厚でしっとりとしたガトーショコラ風マドレーヌです。材料をすべて混ぜたら、お好きな型に入れて焼くのみ。透明袋に入れてタグやリボンをつければ、1個ずつでもばっちり見栄えしますね。・豆腐トリュフチョコレートチョコレート・豆腐・ココアパウダーの3つで人気のトリュフが作れるレシピです。火を使わずに材料を混ぜて丸めるだけで、豆腐で作ったとは思えないほどなめらかです。低カロリー&低コストなのもポイント高いですね。・焼きチョコ 手軽さ満点! 板チョコ1枚に小麦粉などを混ぜ合わせて焼くと、サクサク食感のお菓子に。ひと口サイズでばらまき用に最適です。あれこれ材料を揃える必要がなく、初心者やお子様でも気軽に挑戦できます。■駆け込みOK! バレンタインに大量生産できる<時短>レシピ4選作業時間はどれも10分以内! 時間がないときや、たくさん作る必要があるときに重宝しますよ。・チョコグラノーラ1回で30人前が完成! 板チョコを電子レンジで溶かしたら、マシュマロとグラノーラを混ぜ合わせて固めます。ザクザク食感が楽しく、10分で作ったとは思えない出来栄え。ひと口大にカットして、かわいくラッピングしましょう。・チョコバウムクーヘン市販のバームクーヘンにチョコレートをコーティングするだけの超簡単レシピ。カラースプレーやアラザンをトッピングすれば、見た目もオシャレに! お子様でも簡単に作れるので、友チョコ用におすすめです。・マシュマロ&フォークでデコる生チョコスティックチョコレート液をカップに入れたら、マシュマロを散らして木製フォークを刺すという斬新なアイデアレシピ。冷蔵庫でしっかりと固めます。手を汚さずにそのまま食べられるほか、温かいミルクに溶かすとホットチョコレートにもなって万能です。・マシュマロサンドクッキーマシュマロをあぶってサンドするだけ! サクサクのビスケットにマシュマロのふわとろ感がたまりません。カラフルなチョコペンでかわいくデコレーションしましょう。■映え重視! バレンタインに大量生産できる<イベント向け>レシピ4選パーティーや友だちとの集まりも盛り上げてくれるレシピをご紹介。おしゃれで周りと被らない女子力高めのお菓子を作りたい方も必見です。・レースポップチョコ手軽な材料で写真映え抜群なロリポップチョコが完成! 小袋タイプのチョコを溶かし、即席チョコペンとして使います。ポップコーン、ゼリービーンズ、カラーシュガーなどで派手めにデコると◎。片手でも食べやすいです。しばらく飾っておいてもかわいいですね。・バレンタインカップケーキパーティーや女子会にはデコカップケーキがイチオシ。こちらはチョコレートケーキの上にピンク色のクリームチーズフロスティングを絞り、淡いパステルカラーが乙女心をくすぐります。バタークリームよりもさっぱりしていて、食べやすいですよ。・ハートのチョコサンドクッキー濃厚なガナッシュをハート型のクッキーではさみ、バレンタインにはもってこいのかわいさです。真ん中もハート型でくり抜き、チョコがのぞいて見えるのもポイント。とろける食感とサクサク食感が一度に堪能できますよ。コーヒーや紅茶とのペアリングも最高です。・ザクザクチョコバーチョコレート生地に市販のクッキーを砕いて混ぜ込めば、ブラウニーのようなスイーツに変身。スティック状にカットし、チョコペンやアラザンでカラフルにトッピングすれば、オシャレ度が一気にUPしますね。■幅広い年代に! バレンタインに大量生産できる<チョコ以外>レシピ4選チョコレートが苦手、甘いのが苦手な方に喜んでもらえるレシピ。幅広い年代に喜ばれそうです。・ガーリックマヨパイ市販のパイシートにガーリックマヨを塗ったら、ねじって焼くだけ。しっかり味がついて、スナック感覚で食べられます。おつまみにもなって、これなら甘いものが苦手な方でも喜んでくれそうです。カップに詰めてラッピングするとおしゃれですね。・サクサクコーヒーメレンゲ材料は卵白とインスタントコーヒーと砂糖の3つのみ。口の中に入れるとシュワッと溶け、ほんのりコーヒーが香ります。少ない材料で大量生産できてコスパ抜群。そのまま食べるほか、コーヒーやホットミルクに浮かべても◎。・簡単本格フロランタンサクサクのサブレと香ばしいキャラメルアーモンドのコラボが最高。天板に大きく焼いて切り分けるので、一度に大量生産できます。意外と簡単に作れるのもうれしいところ。これならみんなと被る心配はなさそうですね。・抹茶のパウンドケーキ抹茶のパウンドケーキはちょっぴり大人で上品な雰囲気。栗の甘露煮を入れることで甘さと苦さが絶妙なバランスです。デコレーションがなくてもおしゃれに見えるのもポイント。1枚ずつカットしてラッピングしましょう。最近では市販のばらまき用チョコもたくさん売られていますが、コスパも味も重視するなら断然、手作りがおすすめ! そしてやはり、義理チョコでも友チョコでも手作りをもらうとうれしいですよね。さらに高見えを狙うなら、ぜひラッピングにもひと工夫してみてくださいね。
2024年02月10日毎年バレンタインに向けて有名ホテルから発売される限定チョコレート。学生の頃とは違った楽しみ方ができる今だからこそ、バレンタインの時期にはそんな“高級チョコレート”を堪能するのはいかがでしょうか?そこで今回は編集部が厳選した今年注目の「有名ホテルチョコレート3選」を紹介します。美しく遊び心あふれるチョコレートをぜひ動画でチェックしてみてください!■商品概要・<グランド ハイアット 東京>「ショコラ コスモス」3,900円・<ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ>「バレンタインショコラアソートボックス」4個入り2,052円・<ヒルトン東京>「ストロベリー」Lサイズ6,800円※最新の情報は各公式サイトをご確認ください。(マイナビウーマン編集部)
2024年02月09日チョコレートブランド「Madame Delluc」は1月15日より、2024年のバレンタインコレクションをマダムドリュック直営店(東京・京都・高崎・大阪)、全国27店舗の百貨店催事およびマダムドリュック オンラインショップにて、数量限定で発売しています。■ショコラやサブレの詰め合わせを天使のパッケージデザインで同コレクションでは、新作フレーバー4種のほかサブレの新作2種が登場。“Mon ange(私の天使)”をテーマに、「ハートを注ぐ天使」「音楽を奏でる天使」「ハートを射止める天使」など、様々な天使の様子をパッケージに表現した、中世ヨーロッパの絵画を彷彿とさせるレトロなデザインが特長の商品となっています。新作ショコラには、はちみつのガナッシュをダークチョコレートでコーティングした「Cupidon(キュピドン)」、プラリネとミルフィーユをホワイトチョコレートでコーティングした「Raphael(ラファエル)」、パッションフルーツキャラメルをミルクチョコレートでコーティングした「Passion(パッション)」、ドライストロベリーが入ったストロベリーフレッシュクリームをルビーチョコレートでコーティングした「Aphrodite(アフロディーテ)」が登場。ショコラの詰め合わせには、6粒入り、8粒入り、10粒入り、16粒入りにて展開。定番のガナッシュ、プラリネ、トリュフ、キャラメルなどもあわせて楽しめるアソートも販売しています。サブレには、ミルクチョコレートチップとホワイトチョコレートチップの2種類入りが登場。10枚入りと24枚入りでの展開です。また、期間中は直営店舗および公式オンラインストアでの5,400円以上の購入で、店舗限定アソートのAttrape-Coeur(アトラップ クール)をデザインしたポーチのプレゼントも用意しています。そのほか、百貨店催事限定でDeclaration(デクリエーション)をデザインした限定TOTEバッグ(税別1,200円)の販売も行います。■商品概要商品名/内容:価格(税別)Serenades(セレナーデ)/ショコラ6粒入り:3,000円Declaration(デクリエーション)/ショコラ8粒入り:4,000円Attrape-coeur(アトラップ クール)/ショコラ10粒入り:5,000円Bouquet d’amour(ブーケ・ダムール)/ショコラ16粒入り:8,000円Muses a croquer(ミュゼ ア クロッカー)/サブレ10枚入り:2,500円Peche gourmand(ペチェ グルマン)/サブレ24枚入り:5,500円(フォルサ)
2024年02月09日ベルギー・ブルージュの「DEPLA POL CHOCOLATIER(デプラポールショコラティエ)」は1月16日より、DEPLA CHOCOLATIER JAPANを通じて「2024年バレンタインコレクション」を直営店(東京・代官山)のほか全国13店舗の百貨店催事、デプラポールショコラティエ オンラインショップにて発売しています。■9種の日本限定フレーバーをはじめ7商品が登場同コレクションでは、日本限定の新作フレーバー9種が登場。百貨店限定商品「Pol Limitte(ポールリミテ)」など、新作フレーバーが味わえる5種類のチョコレートボックスを用意しました。日本限定の9種類のフレーバーは、「ゆずガナッシュ」「ココナッツキャラメル」「ヘーゼルナッツクリーム・スペキュロスクランチ」「ブロンド・ダークガナッシュ」「アーモンド・ココナッツプラリネ」「ドゥルセ・デ・レチェ」「ヘーゼルナッツガナッシュ」「ホールフルーツガナッシュ」「黒ごま・ヘーゼルナッツプラリネ」。商品は、新作5種を含むアソート「Ivoire Verre (イヴォワ ヴェール)」(10粒入り)、「Van Brugge (ヴァン ブルッヘ)」(13粒入り)や、新作9種を含むコンプリートボックス「Groot Brugge(グルート ブルッヘ)」(25粒入り)、新作2~3種を含む、各百貨店限定有りの「Pol Limitte(ポールリミテ)」(6粒入り)を販売します。さらに、肉球をかたどった商品「Wan Wan Wan」において、新たにホワイトチョコレートが加わったほか、黒豆柴犬をかたどった3種類のチョコレートを詰め合わせた「Tantan」シリーズから2024年バレンタイン限定パッケージが登場。3種が楽しめるアソート「Tantan2024(タンタン2024)」(6粒入り)や、ホワイトチョコレートも加わった「Wan Wan Wan milk/blanche(ワンワンワン ミルク/ブランシュ)」(1本入り)を販売します。そのほか、ブランドを代表するサクサククレープのヘーゼルナッツプラリネ&甘みと塩味のバランスにこだわった自家製の塩キャラメルの味わいが楽しめる「Twee ballotin(トゥウェーバロタン)」(2粒)も用意しました。■商品概要商品名/内容:価格Ivoire Verre (イヴォワ ヴェール)/チョコレート10粒入り:4,320円Van Brugge (ヴァン ブルッヘ)/チョコレート13粒入り:5,616円Groot Brugge(グルート ブルッヘ)/チョコレート25粒入り:1万800円Pol Limitte (ポールリミテ)/チョコレート6粒入り:2,592円Tantan2024(タンタン2024)/チョコレート6粒入り:2,700円Wan Wan Wan milk/blanche(ワンワンワン ミルク/ブランシュ)/チョコレート1本入り:837円Twee ballotin(トゥウェーバロタン)/チョコレート2粒入り:891円販売店舗:DEPLA POL CHOCOLATIER、デプラ ポールショコラティエ オンラインショップ、POP-UP STORE(13店舗)(フォルサ)
2024年02月07日今年のバレンタインチョコはもうチェックしましたか?バレンタインと言えば大切な人への贈り物といったイメージがありますが、最近は自分用にチョコレートを買う人も増えているのだとか。実は私もその一人。毎年お気に入りのチョコレートを見つけて自分へのご褒美にしています。今年は六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」からホテル開業20周年のテーマ“Grand Love”をイメージしたバレンタインスイーツが登場しました。その華やかな見た目と贅沢な味わいはまさにご褒美そのもの。そこで今回は、幸せな気持ちにしてくれるグランド ハイアット 東京のバレンタインスイーツから注目の3つを厳選して紹介します。■世界が認める大人な味わいグランド ハイアット 東京の1Fにある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ここでしか味わえないオリジナルチョコレートを制作。世界の製菓大会で優勝・受賞歴を持つペストリーチームが濃厚で力強いかカカオに深みのある甘さが奏でる大人な味わいのスイーツを展開しています。◇豊かな味わいを堪能「ボンボンショコラ」パッションフルーツ、ラズベリー、ストロベリー、ラムの4つのボンボンショコラが詰め合わされたアソートBOX。口に入れた瞬間、フレーバーの豊かな風味が広がりなめらかにとろけ出します。一粒ずつ贅沢に味わったり、ワインやコーヒーなどとのペアリングを楽しんだりするのもおすすめです。◇見た目も美しい「ショコラ コスモス」宇宙のようなデザインの球体状のチョコレートが目を引く「ショコラコスモス」。中にはパッションフルーツ、ラム、フランボワーズの3種のボンボンショコラが詰め合わされています。毎年人気のショコラ コスモスですが、今年はオリジナルチョコレート「Grande H」で作る土台にも華やかなデザインが施され、より大人の雰囲気にリニューアル。つい眺めたくなる芸術的なチョコレートです。◇贅沢なプレミアムケーキ「グランド プレミアム シャンティショコラ」生クリームにオリジナルチョコレート「Grande H」を合わせたシャンティショコラに、タヒチ産バニラビーンズやジャージー乳をつかったブリュレなど、上質な食材が使われ愛され続けている「ブランド プレミアムケーキシリーズ」からバレンタインデーバージョンが登場しました。コクのあるまろやかな口当たりのシャンティショコラは程よい甘さを感じる上品な味わい。周りは一枚一枚丁寧に仕立てられた羽根チョコレートでデコレーションされ、見た目も美しいケーキです。■一年に一度の特別なご褒美を大人のバレンタインにぴったりな「グランド ハイアット 東京」のスイーツコレクション。その美しい見た目と本格的な味わいは自分用にはもちろん、贈り物としても気持ちが伝わること間違いなしです。ハート尽くしのスイーツはホワイトデーの期間にもまた新たに登場予定。この時期にしか出会えない贅沢な味わいをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。■商品概要・「ボンボンショコラ」4個アソート価格:3,300円賞味期限:製造日より14日・「ショコラ コスモス」価格:3,900円賞味期限:製造日より14日・「グランド プレミアム シャンティショコラ」価格:2,200円消費期限:当日中公式サイト:(写真・文:杉田穂南/マイナビウーマン編集部)
2024年02月07日もうすぐバレンタインデー。今回は子どもと一緒に楽しめる手づくりレシピを、犬をモチーフにしたお菓子が大人気のアトリエ〈Maison terrier〉の横尾かなさんに教えてもらいました。ベースはカップケーキやドーナツなど市販のお菓子を使っているので、つくり方も簡単。ポージングやハート使いでバレンタイン仕様になった新作の犬お菓子は、どれも本当に可愛い! 100円ショップで買える、アイディア満載のラッピングもお見逃しなく!CONTENTS1)【 プードルのマシュマロカップケーキ 】ー窓付きボックスでラッピングー2)【 たれ耳犬のハートドーナツ 】ーランチボックスでラッピングー3)【 柴犬のカステラロリポップ 】ー透明袋でラッピングー01マシュマロを溶かして完成!【 プードルのマシュマロカップケーキ 】プチサイズのカップケーキを土台に、マシュマロを溶かしてトッピングでプードルにしたカップケーキ。マシュマロは、白以外にもピンクなど色付きのものを使うとバレンタイン感アップ! 男の子&女の子に見立てて、2個セットでつくるのがおすすめ。材料(2個分)・市販のカップケーキ……2個・ミニマシュマロ(白、ピンク)……各5~6個・ホワイトチョコレート(板チョコなど)……20g・顔パーツ用のトッピングシュガー、チョコミンツなど……適量・ほか、顔パーツに使えそうなお菓子……今回は耳用にミニマシュマロを2個使用つくり方①カップケーキの上面をナイフで削ぎ落とし、平らにする。②マシュマロの仮止め用に、湯せんかレンジで溶かしたホワイトチョコをカップケーキの表面に塗る。③ミニマシュマロを5~6個乗せて600wのレンジで20秒加熱する。加熱の際は、10秒ずつあたためる。④加熱したらすぐ取り出し、溶けたマシュマロの形をヘラやスプーンなどで整える。⑤マシュマロがあたたかいうちに、目と鼻、ベロをつける。⑥お好みで耳になるマシュマロをつけてもOK。すぐに食べない、またはラッピングする場合は最後にコーンスターチを振る。ラッピングのやり方セット感が可愛いプードルのマシュマロカップケーキは、100円ショップの窓付きボックスに。折り紙で屋根をつくってリボンをつけたら、ワンちゃんハウスのでき上がり! スタンプを自由に押したり、シールを貼ったり、デコレーションも楽しめる♪材料・窓付きボックス……1個 ★・柄付き折り紙……1枚 ★・カップケーキを入れる透明袋……1枚 ★・文字スタンプ(手描きでも可) ★・リボン……1個 ★・ペーパークッション……適量 ★・両面テープ★は100円ショップで購入①折り紙の端をなみなみに切る(ギザギザ、まっすぐなどでもOK)。②半分に折って折れ線をつけ、片面にスタンプで自由に文字を押す。手描きでもOK。③ボックスの表と裏の上部に両面テープを貼る。表は折り紙が窓にかかるくらいの位置で貼り付ける。④裏は屋根を好みの高さにして貼り付ける。⑤リボンの裏に両面テープを貼り、屋根の上部に貼り付ける。⑥ボックスにペーパークッションを敷き、透明袋に入ったカップケーキを入れる。⑦フタをして完成!02ペアにするとハート型に!【 たれ耳犬のハートドーナツ 】カット部分を工夫した、たれ耳犬のドーナツを2個くっつけると、ハート型になるキュートなチョコドーナツ。市販のドーナツにたっぷりのホワイトチョコをコーティングして、甘さも大満足♪ チョコがけイチゴを顔に見立てたアイディアがユニーク!材料(2個分)・市販のドーナツ……2個・チョコがけイチゴ(ホワイト)……2個・コーティング用チョコレート(ホワイト/体、接着用)……100g、(ビター/顔、耳用)……適量・アーモンドスライス……4個・チョコチップ(イチゴ)……2個つくり方①ビターチョコを湯せんかレンジで溶かして、耳になるアーモンドスライスをコーティングして乾かす。②ドーナツをハートの片側になるようにカットする。③バットにクッキングシートを敷き、ドーナツを置く。湯せんで溶かしたホワイトチョコでドーナツをコーティングする。④ ③が固まる前に、顔になるチョコがけイチゴを乗せる。⑤ ①の耳裏の上部にホワイトチョコを塗って頭につける。ビターチョコで目と鼻を描く。⑥ホワイトチョコを接着代わりにして、ベロになるイチゴのチョコチップをつけたら完成。同じものをもう1個つくって合わせるとハート型に。ラッピングのやり方立体感のあるたれ耳犬のハートドーナッツをラッピングするのにちょうどいい、100円ショップのランチボックス。ワックスペーパーや包み紙を赤、ピンク系でまとめると、バレンタインらしくなってキュート! メッセージを添えてプレゼントしよう。材料・ランチボックス……1個 ★・ボックスを包む用の紙……1枚(W9×H28cm※ボックスに合わせてお好みのサイズにカット)・ワックスペーパー……1枚(W25×H22cm)・紙引き(リボンでも可)……適量・メッセージカード……1枚★は100円ショップで購入①ボックスにワックスペーパーを敷いて、犬ドーナツを入れる。②紙の裏の両端に両面テープを貼り、ボックスを包むように貼る。③紙引きやリボンをかけて、メッセージカードを挟んだら出来上がり。1個ずつ包む場合は、マチがある透明袋に入れてリボンなどで飾り付けしても可愛い。03可愛くて楽しい!【 柴犬のカステラロリポップ 】ひと口サイズの鈴カステラが愛くるしい柴犬に変身! カラフルな棒に刺して、ロリポップ風にすると子どもも喜ぶこと間違いなし。柴犬の目をハートに代えれば、バレンタイン仕様になってラブリーな印象に。たくさんつくってバレンタインを盛り上げて!材料(2個分)・市販の鈴カステラ……4個・チョコレート(ビター/顔用)……適量、(ホワイト/顔、接着用)……適量(ともにチョコペンでも可)・トッピングシュガー(ハート型・大小)……適量(ピンクのチョコペンでも可)・ロリポップ用スティック……2本つくり方①頭と脚になる鈴カステラの白い部分の底をそれぞれ削ぎ落とす。② ①で削ぎ落とした箇所にV字型の切り込みを入れ、脚をつくる。③ ②の脚になる鈴カステラの茶色い部分の上部を少し切る。④ ③でカットした鈴カステラを半分に切って耳にする。⑤脚→頭の順にスティックに刺し、湯せんで溶かしたビターチョコで目と鼻を、ホワイトチョコで眉を描く。⑥湯せんで溶かしたホワイトチョコを④の耳裏に少し塗り、頭部分につける。⑦口あたりにピンセットで少し穴を開けて、ベロになるハートのトッピングシュガー・大を半分にしたものを差し込んで完成。ハートの小は、目部分に使う。ラッピングのやり方ロリポップ風にした鈴カステラ犬に、透明の袋をかぶせてリンゴ飴のようにラッピング。ラッピングタイの先には、ハートのシールを貼り合わせてアレンジをプラスすると、よりキュートな仕上がりに。いくつか集合させると可愛いので、たくさんつくってみて♪材料・透明袋……2枚 ★・ラッピングタイ……6cmのものを2個 ★・ハートシール ★★は100円ショップで購入①ラッピングタイの両端にハートのシールを貼り合わせる。②鈴カステラを透明袋に入れて、ラッピングタイをねじって留めれば完成!教えてくれた人横尾かなさん〈 Maison terrier 〉アパレル店、東京・国立の菓子店『food mood』(広報担当)勤務を経て、大好きな犬をモチーフにしたお菓子をつくるアトリエ『Maison terrier(メゾン・テリア)』として、東京近郊でのイベント出店を中心に活動中。書籍『My Little Dogs メゾン・テリアのかわいい犬モチーフのお菓子』(パイ インターナショナル刊)が好評発売中。Instagram:@maison_terrier
2024年02月07日濃厚なチョコレートが味わえる「ブラウニー」。材料を混ぜて焼くだけで手軽に作れる焼き菓子です。今回は材料少なく簡単で本格派の「ブラウニー」の作り方をはじめ、ガトーショコラとの違いやバナナ入りやハート型など人気レシピを7選ご紹介します。■ブラウニーとガトーショコラの違いとは?濃厚なチョコレートが味わえるブラウニーとガトーショコラ。似かよっていますが作り方と仕上がりに違いがあります。全ての材料を混ぜて焼き上げるブラウニーに対し、卵白を泡立ててメレンゲを作って焼き上げるのがガトーショコラ。ブラウニーは茶色の「ブラウン」が語源となったアメリカ発祥のチョコレートケーキで、平く焼いて好みの形に切り分けるスタイルが多い焼き菓子です。ガトーショコラは「焼いたチョコレート」という意味のフランス語。メレンゲ効果でしっとりした口当たりが特徴的です。■材料少なく簡単!【基本のブラウニーの作り方】材料を全て混ぜて型に流して、後は焼くだけの簡単レシピ。ナッツはお好みの物でOKです!バレンタインやおもてなしで大活躍間違いなし。今回のレシピはハート型で作りますが、四角い型に入れて焼き、食べやすい形に切り分けても◎。■しっとり濃厚!【ブラウニー人気レシピ6選】・ブラウニーカリッとした歯ごたえが楽しめるナッツをたくさん混ぜ込んだブラウニー。ホワイトキュラソーがアクセントになった大人のスイーツです。仕上げには、ゆるめに立てた生クリームを添えておしゃれに盛り付けてくださいね。・バナナブラウニーココアで作るブラウニーはチョコレートで作るブラウニーに比べて低カロリー!バナナが2本入り砂糖の量が少なく済みます。ブラウニーは材料を混ぜて焼くだけなので手軽に作れます。・ハートのブラウニー混ぜて焼くだけのブラウニー。バレンタインデーなどのイベントはハートのセルクルで作るとかわいく仕上がります。完全に火を通さずに中が半生状態にしてしっとりした食感を楽しみます。・ブラウニー濃厚な味わいでコーヒーとの相性はバツグンのブラウニー。ビターチョコレートで作ると甘さ控えめに仕上がります。大人の味で人気が高いリッチな一品です。・栗とクルミのブラウニー秋の味覚のクルミと栗をたっぷり入れた季節を感じるブラウニー。チョコレートもふんだんに使いしっとり濃厚に仕上げましょう。・アイスキャンディブラウニーお好みのお菓子を色々飾り付けたアイスキャンディーのようなブラウニーです。とっても華やかですよね。大量に作れるので、バレンタインデーの友チョコにも最適です!本格的なチョコレートの味わいが楽しめるガトーショコラ。材料を混ぜて焼くだけなので簡単に作れます。今回ご紹介したレシピはナッツたっぷりのものやバナナ入り、市販のお菓子をトッピングしたりアレンジ色々楽しめます。簡単ブラウニーはおもてなしやバレンタインデーで重宝しますので是非参考にしてくださいね。
2024年02月07日手作りチョコレートの中でも、大人気の生チョコ。手軽に作ることができて、とてもおいしいので、たくさん作る人も多いのではないでしょうか。しかし、コツを押さえていないとチョコレートが分離してボコボコとした見た目になってしまうことがあります。この記事では、なめらかな生チョコを作るためのコツを順を追って紹介。筆者が実際にやってみたので、手順ごとのポイントも合わせて解説します。ちょっとしたポイントに気を付けるだけで、きれいでおいしい生チョコを作ることができますよ。ポイントはチョコレートを温めすぎないことチョコレートが分離する原因は、チョコレートを熱しすぎることです。熱しすぎないために下記のことを意識しましょう。・板チョコは50℃ほどで湯煎する・生クリームは電子レンジで温める生チョコの作り方それでは、さっそく失敗しない生チョコの作り方を見ていきましょう。材料・板チョコ:100g・生クリーム:1003手順板チョコを溶かしやすいよう、できるだけ細かく刻んでボールに入れます。板チョコを溶かす時は、 50℃ほどのお湯で湯煎します。目安としては、お風呂のお湯より少し熱いくらいです。沸騰したお湯で湯煎すると、チョコレートが分離してしまうので要注意です。チョコレートが溶けてくると、このようになめらかな状態になります。生クリームは、600Wの電子レンジで40秒ほど温めます。ポイントは温めすぎないことです。鍋で熱すると、すぐに温度が上がってしまうので、チョコレートと合わせた時に分離する原因となってしまいます。溶かしたチョコレートに生クリームを入れます。よく混ぜると、このようななめらかな生チョコになります。ツヤツヤしていて、とてもきれいに仕上がりました。クッキングシートを敷いた型に生チョコレートを流し入れます。冷蔵庫で数時間冷やし、固まったら完成です。固まったら、チョコレートを切り分けます。カットする時のポイントは、包丁を温めながら切ることです。お湯に包丁をつけて布巾で拭いてからカットすると切りやすい印象でした。見た目だけでなく、食感もなめらかでとてもおいしい生チョコに仕上がりました。時間がない時でも、すぐに作ることができるので試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月06日チョコレートをたっぷり使った「ガトーショコラ」。ちょっぴり大人の味わいでバレンタインの定番ですね。実は材料を混ぜて焼くだけで作れます。そこで今回は、基本のガトーショコラの作り方をはじめ、フライパンやホットケーキミックス、炊飯器を使った簡単レシピや生クリームなしのヘルシーなものまでガトーショコラのレシピを一挙にご紹介します。・基本をマスター「ずっしり濃厚!本格ガトーショコラ」の作り方中がしっとり濃厚な定番ガトーショコラ。一日置くと味がなじみしっとりします。前日準備できるのが嬉しいですね。工程は少し多いですが、材料を混ぜて焼くだけなので簡単です。お好みのチョコレートで作ってくださいね。【材料】( 直径15cm丸型 1 台分 )チョコレート(クーベルチュール:カカオ55~65%) 85g無塩バター 55g生クリーム(35%) 30ml卵黄 55g グラニュー糖 40g卵白 140g グラニュー糖 70g薄力粉 15gココアパウダー 35g 粉糖 適量【作り方】1、ボウルに細かく刻んだクーベルチュールチョコ、無塩バターを入れ、湯煎で溶かして40℃ぐらいに温めておく。2、生クリームをボウルに入れて湯煎にかけ、約40℃に温めておく。3、ボウルに卵黄とグラニュー糖40gを合わせ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。白っぽくなったら(1)を加え、混ぜ合わせる。さらに(2)を注ぎ入れ、混ぜ合わせる。4、別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖70gを2~3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。5、(3)に(4)のメレンゲの1/3量を加えて混ぜ、さらに合わせて振るった薄力粉とココアパウダーを加え、混ぜ合わせる。最後に残りのメレンゲを加え、混ぜ合わせる。6、敷き紙を敷いた型に生地を流し入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで20分、さらに160℃に下げて20分焼く。7、焼き上がったら型からはずし、冷ます。冷めたら仕上げ用の粉糖を振る。(ヒント)翌日の方が生地が落ち着いておいしいです。■生クリームも湯煎もなし!基本のガトーショコラチョコレートの湯煎も生クリームもいらない簡単に作れるガトーショコラ。生クリームの代わりに卵白でメレンゲを作るのでカロリーオフ。覚えておきたい基本の簡単レシピです。■ホットケーキミックスで作る!フライパンでガトーショコラホットケーキミックスを使うので少ない材料で作れるガトーショコラ。フライパンで蒸すように作るので失敗なく作れます。耐熱の容器で少量ずつ作るのでラッピングしやすいですよ。バレンタインにオススメのレシピです。■ホットケーキミックスで簡単!炊飯器ココアケーキ材料を混ぜてあとは炊飯器にお任せの簡単レシピ。粉砂糖をかけると見栄え良く豪華になります。炊飯器にケーキモードがない場合は、通常モードで炊飯してください。■薄力粉なし!アーモンドプードルで作るグルテンフリーショコラケーキ小麦粉を使わないグルテンフリーのチョコレートケーキは、アーモンドの粉で作るので香ばしい焼き上がりです。ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。■ピーカンナッツのガトーショコラしっとり生地とナッツの食感が味わえるガトーショコラ。ナッツはオーブンでローストしておくと香ばしさがアップします。半生で生地がとろける程度の焼き上がりがオススメです。30分で完成の簡単スイーツです。今回ご紹介したガトーショコラ。どれも簡単に作れます。ガトーショコラは一日置くとしっとり濃厚に仕上がるので前日準備ができますね。今年のバレンタインデーにいかがですか?▼他の「バレンタイン」の記事はコチラ
2024年02月06日ふわふわしっとりとした食感が人気のマフィンは、シンプルなものから具だくさんのものまでバリエーションが豊富です。家族でもそれぞれ好みがあるのではないでしょうか?今回は、フルーツや野菜入り、和食材、ヘルシー食材などを使ったマフィンレシピを【30選】ご紹介します。■自然な甘さ【フルーツ】を使ったマフィンレシピ6選・ブルーベリーマフィンフレッシュなブルーベリーをたっぷり入れたマフィンは、甘酸っぱさが魅力。ブルーベリーは丁寧に水気を拭き取ってから加えましょう。生地にアーモンドプードルや無塩バターを使っているのでしっとり食感。紅茶と一緒に召し上がれ。・ダークチェリーマフィンシロップ漬けのダークチェリーを使ったマフィンは、ジューシーさと甘さが楽しめますよ。ダークチェリーに薄力粉とグラニュー糖を絡めてから生地に入れるので、ジャムのような濃厚な味わいに仕上がります。・チョコバナナレンジマフィン簡単にマフィンを作るなら、レンジを活用するこちらのレシピがおすすめ。ホットケーキミックスにココアパウダーやバナナを混ぜ込むので失敗しにくいですよ。チョコとバナナのコンビは言わずもがなの美味しさ。子どものおやつにも良いですね。・ストロベリーマフィンドライフルーツのなかでも香りや酸味が強いストロベリー。細かく刻んでマフィン生地に混ぜると、どこを食べてもイチゴの甘酸っぱさを味わえます。ベーキングパウダー入りのふわふわマフィンとも相性抜群。アイシングを作るときは、粉砂糖とレモン汁をしっかり混ぜるのがポイントです。・リンゴのマフィンリンゴで作ったブランデー・カルバドス酒で風味付けしたリンゴソテーは、芳醇な香りが大人向け。マフィンに加えると、ひと味違う贅沢な味わいに仕上がります。リンゴは酸味の強い紅玉を使うのがおすすめです。・チーズベリーマフィンチーズの塩気とブルーベリーの酸味が絶妙なマフィンです。ブルーベリーは冷凍品を使うので旬以外でも作れるのが良いですね。甘さ控えめで、おやつとしてはもちろんワインのおともにも最適。手土産にも喜ばれますよ。■主食代わりにも【野菜】を使ったマフィンレシピ9選・カボチャのピューレ・パンプキンマフィンカボチャのピューレをたっぷり混ぜ込んだマフィンは、食べ応え満点。バターやハチミツのコク、シナモンの香りがカボチャに好相性です。カボチャがたくさん手に入ったときにピューレにして冷凍保存すれば、いつでもマフィンに活用できて便利ですよ。・オニオンソーセージマフィン甘くないマフィンを作りたいときは、玉ネギとソーセージを使うのがイチオシです。薄力粉や卵など身近な材料があればOKで、味付けにはフレンチドレッシングを使います。ソーセージをチョリソーのような辛いものにすれば、おつまみにもなりますよ。・夏野菜のマフィンズッキーニとドライトマト、アンチョビやベーコンなど具だくさんのマフィンは、主食にぴったり。同じ夏野菜のトウモロコシを加えても良いですね。水分の出にくい野菜でアレンジすると美味しいですよ。・明太チーズのブロッコリーマフィン淡い緑色のマフィンは、ピューレ状にしたブロッコリーを加えて作ります。トッピングは明太子やクリームチーズ、ブロッコリーで風味豊かに。食事系マフィンなので、砂糖はごく控えめでOK。トッピングの塩気で十分ですよ。・コーンマフィン生のトウモロコシを炒めてチリペッパーで味付けします。サワークリーム入りのマフィン生地に混ぜ込むと、甘さと辛さのバランスが格別。辛いのが苦手な方は、チリペッパーを省いてくださいね。トウモロコシのプチプチ感が楽しく、あとひとつと手が伸びます。・スイートポテトマフィンサツマイモをたっぷり入れたマフィンは、おやつにも主食にもうってつけ。ホットケーキミックスをベースにするので粉類の計量がいらないのもうれしいポイントです。サツマイモは火が通るまで時間がかかるため、あらかじめレンジ加熱しておくと良いです。・ヒヨコ豆入りハーブマフィンホクッと食感が特徴のヒヨコ豆で作る、お食事マフィンはいかがでしょうか。淡泊になりがちな豆にハーブで風味をプラスします。数種類のハーブを組み合わせることで、複雑な香りを楽しめますよ。軽いマフィンは、小腹が空いたときやワインのおつまみに最適です。・メキシカンマフィンマフィンの生地にコーングリッツを使うと、トウモロコシの甘みが広がりますよ。シンプルなマフィンにのせるのは、アボカドとトマト。ピリッと辛いハラペーニョものせることでメキシカンなマフィンに仕上がります。食べ応えがあり、ひとつで満足できますよ。・きんぴらチキンマフィンきんぴらごぼうをトッピングしたユニークなマフィンです。トッピングにしっかり味がついているので、マフィン自体はシンプルに。ベーキングパウダーを加えるため、ふんわり食感になりますよ。ごぼうの代わりに小さく切ったレンコンでアレンジしても◎です。■ほっこり和む【和風】マフィン6選・黒豆マフィンおせち料理の定番、黒豆を混ぜ込んだマフィンは、日本茶によく合いますよ。生地には三温糖でコクをプラス。牛乳の代わりに豆乳を使うことで、黒豆の美味しさがより引き立ちます。黒豆好きの方は、混ぜ込むだけでなくトッピングしても良いですね。・お正月マフィン抹茶の緑色と黒豆、金箔が華やかでお正月はもちろん、パーティーにもぴったりなマフィンです。ポイントはクリームチーズを入れていること。黒豆とチーズは相性が良いのはもちろん、マフィンがしっとり仕上がる効果もありますよ。焼き色が付きすぎないように、途中でアルミホイルをかけると良いでしょう。・甘栗マフィン手軽なおやつとして人気の天津甘栗をマフィンに使いましょう。ホットケーキミックスにプレーンヨーグルトを混ぜることで、しっとり食感に。甘栗のホクホク感と甘さがやさしく、大人にも子どもにも喜ばれますよ。・白あんマフィン抹茶マフィンに白あんを加えると、上品な味わいを楽しめます。白あんは牛乳と混ぜて伸ばしておくのがポイント。栗の甘露煮のほかにも、ナッツやレーズンでアレンジするのもおすすめです。・チーズあんこマフィンクリームチーズやイチゴジャム、小豆など風味の異なる食材を組み合わせたマフィンは、意外なほど美味。味わいの違いを堪能するため、全体をさっくり混ぜましょう。抹茶のほろ苦さが全体を上手にまとめて、くせになる味です。・黒ゴママフィン弥生時代に伝来したといわれる黒米をマフィンにトッピングします。黒米のもち米を炊いたものを使うので、もっちりしているのが特徴。マフィン生地にアーモンドプードルが入れるため、ナッツの風味が際立ちますよ。ふんわりマフィンともちもち黒米のコントラストをお楽しみください。■【シンプル食材】のマフィンレシピ4選・アメリカで出会ったチョコチップマフィン薄力粉やバター、卵などオーソドックスな食材で作るシンプルなマフィンです。レシピではチョコチップを入れていますが、プレーンマフィンにしても良いですね。基本レシピを覚えておけば、アレンジ自在です。・チーズマフィンバターやクリームチーズは混ぜるのが難しいことも。そんなときはハンドミキサーを使うとムラなく混ざりますよ。卵や牛乳は少しずつ加えてなめらかな生地にするのがポイント。レモンが香る爽やかなマフィンは、紅茶とよく合いますよ。・ナッツマフィンプレーンマフィンのミックスナッツを加えるアレンジレシピです。薄力粉や卵など、ストックしていることが多い材料で作れるのがうれしいところ。バターを混ぜるときは空気を含ませるようにすると、ふんわり生地に仕上がりますよ。・ココナッツマフィンココナッツが香るトロピカルなマフィンは、シンプルながらくせになる美味しさ。牛乳の代わりにココナッツミルクを入れるので、甘い香りと風味が生地全体に広がります。シャリッと食感が特徴のココナッツファインがアクセントです。■ダイエット中にもおすすめ【ヘルシー食材】を使ったマフィンレシピ5選・紅茶米粉マフィン薄力粉の一部を米粉に換えたマフィンは、健康意識が高い方におすすめ。米粉には人や動物が体内で作ることのできない必須アミノ酸が豊富に含まれていますよ。くせがなく、マフィンのようなお菓子作りに最適です。好みの紅茶葉で作ってみてくださいね。・オートミールバナナマフィン薄力粉にくらべて食物繊維が多く含まれている、オートミールや全粒粉で作ったマフィンは、食べ応えがあります。少量でも満腹感を得られるため、ダイエット中でも甘いものが食べたい方にもってこい。オートミールは平らに伸ばしたロールドオーツや、ロードオーツを細かくしたクイックオーツが使いやすいですよ。・バナナ&グラノーラマフィンオートミールやドライフルーツなどが入ったグラノーラは、自然の甘みが特徴です。マフィンに混ぜ込むと砂糖なしでもしっかり甘さを感じられます。砂糖を控えたい方におすすめのヘルシーなマフィンに仕上がりますよ。バナナは甘みが強い完熟を使ってくださいね。・マンゴーとココナッツのマフィン脂肪を燃焼させたり、免疫力をアップさせたりする効果が期待できるココナッツオイル。なかなか使う機会がない方はマフィンのトッピングにしませんか? ドライマンゴー入りのしっとりマフィンに、ココナッツオイルで作ったクランブルをのせれば甘い香りを楽しめますよ。・おから豆乳マフィンヘルシーなマフィンを食べたいときはおからと豆乳の組み合わせがイチオシ。おからの水分と飛ばし、豆乳を吸わせておくことでパサつきが抑えられます。手間がかかりそうなイメージがありますが、ホットケーキミックスをベースにするので意外と簡単。よりヘルシーにしたい場合はハチミツの量を加減しましょう。■シーンにあわせていろんなマフィンを作ろうマフィンは、フルーツやハチミツなどで甘みを加えたり、チーズや野菜で食事系にしたりと、レシピのバリエーションが多彩。具だくさんにするときは、中心までしっかり火が通るように注意が必要です。具材をあらかじめ加熱したり小さく切るのがおすすめ。ヘルシー派の方はオートミールやおからを使うレシピを試してみてくださいね。
2024年02月05日自分用に、友人用に、会社用に、大切な人用に。たくさんの人に、それぞれぴったりのギフトを贈りたいバレンタイン。渋谷駅直結・直上の「渋⾕スクランブルスクエア」には、最新チョコレートから王道人気のお菓子まで、豊富なラインナップがそろっています。今回はその中から、働く女子におすすめのお菓子を4つご紹介。どれもプレゼント用にプラスして、自分用に買いたくなっちゃうおいしさです!■1.上司や大切な人に渡したい、ヘーゼルナッツチョコTOKYU Foodshow EDGE1階にあるチョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2(チョコガカリ)」で注目したいアイテムが「<バルベーロ>バーチディケラスコ(2,538円)」です。「バルベーロ」はイタリアのピエモンテ州にある1881年創業の老舗菓子店。ローストしたヘーゼルナッツをダークチョコレートでコーティングした、素材のおいしさを感じるチョコレートとなっています。使用しているナッツは名産地であるイタリア・ピエモンテ産の高級ヘーゼルナッツ。食べてみるとナッツの香ばしさ、上質なチョコレートのふくよかな香りが鼻から抜け、イタリアの風を感じる味わい……!ザクザクとした食感も良く、素材本来の味がシンプルにおいしいため、好みが分かれにくいみんなが好きなチョコレートです。上司や大切な人へのプレゼントに一押し!通年で販売しています。■2.あまおう苺やアールグレイが香る、高貴なショコラ&サブレecute EDITION1階にある「資⽣堂パーラー」の「花椿ショコラ&サブレ6枚⼊(2,484円)」は会社の同僚に配る時にぴったりな一品。かわいい紫ストライプの箱の中に、オレ、ブラン、ノワールの3種類が各2枚ずつ個包装で入っています。期間限定発売、なくなり次第終了。ショコラとサブレのシンプルな味わいを想像しつつ、口の中に入れてみると驚きが!ミルクチョコレート×プレーンタイプのバターサブレの「オレ」にはあまおう苺のクリーム、ホワイトチョコレート×ココア風味のバターサブレの「ブラン」にはアールグレイクリーム、ビターチョコレート×プレーンタイプのバターサブレの「ノワール」にはコーヒークリームが入っていました。特に「ブラン」はアールグレイならではの柑橘の香りが高貴……。紅茶と合わせて味わいたいおいしさです。■3.カジュアルな贈り物として最適な人気商品の限定品ecute EDITION1階にある「Butter Butler」の「バターチョコレートフィナンシェ(4個⼊ 1,188円)」は相手に気を遣わせない、カジュアルな贈り物にうってつけ。東京土産としても⼤⼈気のバターフィナンシェの期間限定品で、スペイン産チョコレート&チョコチップのコク深い味わいを楽しめます。3⽉末までの販売予定で、なくなり次第終了。サクッとした生地ながら、食べてみるとジュワッとヨーロッパ産の発酵バターがしっとり広がる新感覚!定番のバターフィナンシェの主役はバターですが、こちらはバレンタインらしくチョコチップのアクセントも光ります。個包装になっているため、配りやすさも◎■4.渋谷スクランブルスクエアでしか買えないチョコレート人と被らない、特別なものを探している人に一押しなのがTOKYU Foodshow EDGE1階のポップアップスペース「Event Stage1」に登場するnel CRAFT CHOCOLATE TOKYOの「信州ハーブのタブレット(1,620円)」。カカオ豆の焙煎から手掛ける“Bean to Bar”にこだわったチョコレート専門店が発売する、渋谷スクランブルスクエア限定品です。心まで癒やしてくれるような、国産カモミールやラベンダーの香りが魅力。2月1日~14日の期間限定発売で、なくなり次第終了となります。ほかにもバレンタインの王道「ボンボンショコラ」や素材にこだわったチョコレートなど、紹介しきれないほどバレンタインにぴったりなアイテムがそろう「渋⾕スクランブルスクエアショップ&レストラン」。渋谷駅直結・直上で、ふらっと店内を回るだけでもワクワクします。あなたの頭に思い浮かぶ、大切な人たちへ贈るプレゼントを探しにおでかけしてみてくださいね。渋⾕スクランブルスクエア住所:東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2024年02月04日バレンタインデーは、年に一度、日頃の愛と感謝を込めて『大切な人』にチョコレートを贈る日。贈る相手は、意中の人であったり、恋人、友人、家族など。そして…愛の伝え方もさまざまといえるでしょう。娘の『手作りチョコ』に「その発想はなかった!」2023年のバレンタインデーに、ばきん(@tBAKIN)さん夫婦は、次女からチョコレートをもらいました。しかも、チョコレートは次女の手作り。大切な我が子から手作りのチョコレートをもらって、喜ばない親はいないでしょう。しかし、ばきんさん夫婦は『チョコレート』の外装を見て、目が点に…。なぜならば、ラッピングが個性的だったのです。バレンタインデーのチョコレートというと、丁寧にラッピングされたものを想像する人が多いはず。しかし、次女が手にしていたのは、よくあるビニール袋。中に、『何か』が入っているのが見えます。個性的なラッピングに驚きつつ、ばきんさん夫婦がその中身を確認すると…!「こ、これは……」「た、タバコの吸い殻だーー!!?」なんと、次女が作ったのは、たばこの吸いがらに見えるチョコレート。SNS『TikTok』に投稿されていた動画を参考に作ったのだとか。笑顔の次女から「ハッピーバレンタイン!」と手渡されるも、ばきんさんはそのビジュアルに一瞬本気で「えっ…ゴミ…?」と思ってしまいました…。きっと、次女は「笑ってもらえるチョコレートを作りたい」と思ったのでしょう。その願いは叶ったようで、ばきんさんは爆笑したといいます。親子仲のよさが伝わる、バレンタインデーのユニークな行動は拡散され、多くの人からコメントが寄せられました。・バレンタインデーに、あえてこれを選ぶセンスがすごい。天才か?・一瞬、真面目にタバコかと思って目を疑った。リアルすぎる…!・ラッピングまで満点じゃん!気合の入れ方が素晴らしい。愛と感謝の気持ちだけでなく、笑顔も届けてくれた、次女のチョコレート。ばきんさん夫婦は早くも、来年のバレンタインデーが楽しみになっていることでしょう!grape HIT(グレイプ ヒット)ウェブメディア『grape』で、過去に多くの共感を得た記事や反響の大きかった投稿を再構成してお届けしています。[文・構成/grape編集部]
2024年02月04日2月に入り、バレンタインまであと少し! 家族や恋人へ、日頃お世話になっている方へ、今年は何を贈るか決めましたか? 今回は、バレンタインにおすすめなレシピ【20選】をご提案します。子どもと作れる簡単レシピや定番のほか、甘いのが苦手・お酒が好きな方向け、本命に渡したいワンランク上のレシピなど、渡す相手にぴったりな一品が見つかります。ぜひ参考にしてください。■子どもと作れる! バレンタインの<簡単>レシピ6選・超簡単トリュフバレンタインの王道、トリュフは口溶けなめらかでチョコの濃厚な風味を贅沢に味わえる一品。こちらのレシピは手順も材料も少ないので、初心者でも失敗ナシです。手を冷たくして、素早く丸めるとキレイに仕上がりますよ。・キャラメルミルクプリン混ぜて冷やすだけと超簡単! ひと口食べると、ミルキーなキャラメル風味が広がります。ソースも市販のキャラメルシロップを使うので楽チンです。ペーパーナプキンをかぶせて、リボンを結ぶラッピングもおしゃれですね。・マシュマロチョコパイ材料はたったの3つ! 市販のビスケットにマシュマロをのせてレンジで加熱し、柔らかくなったらサンドしてチョコレートでコーティングします。サクッと食感のビスケットとモチッと甘いマシュマロのコラボがやみつきに。・チョコバナナレンジマフィンホットケーキミックス×電子レンジで作る簡単マフィンです。バナナの甘い香りとココアがマッチし、しっとりとした食感で食べ応えがあります。バレンタインには、かわいいマフィン型で作ってみてくださいね。・シリアルチョコバーザクザク食感がくせになり、一度食べ始めると止まらない美味しさ! 湯煎したチョコレートにシリアルなどを混ぜ合わせ、バットに流し入れて固めます。温めた包丁で棒状に切り分け、お好みでデコレーションしましょう。・バレンタインチョコドーナツ型抜き不要でコロンと丸める、ひと口ドーナツです。生地はホットケーキミックスを使うので楽々。揚げたらチョコレートでコーティングしたり、粉糖をまぶしたりなど、数種類の味を用意すると喜んでもらえますよ。■お酒好きな相手に! バレンタインの<大人向け>レシピ6選・大人のフォンダン風ショコラ濃厚なショコラ生地にガナッシュを入れてフォンダン風に。ビターチョコレートで甘くなりすぎず、ワインとも合う大人な味わいです。おうちバレンタインで楽しむなら、ぜひバニラアイスも添えてどうぞ。・酒粕ボンボンお酒好きな方へのバレンタインギフトにイチオシ! ほんのり酒粕が香る、和風トリュフです。砕いたクルミやレーズンを入れて、食感と風味をプラスします。火を使わずに混ぜるだけなので、気軽に挑戦できますよ。・ハートのブランデーチョコブランデーが香る、大人味の贅沢生チョコです。ガナッシュをハート型に絞るのがポイント。なめらかな口溶けがたまりません。ゆっくりと1粒2粒いただくだけで満足感が得られます。お酒のおともにも◎。・ココアとコーヒーのレアチーズケーキコーヒーのほろ苦さがちょっぴり大人な味を演出。材料を混ぜたら冷やすだけで、見た目以上に簡単に作れます。ココアパウダーをドット柄に仕上げるのがおしゃれですね。土台のココアクッキーがザグザグとした食感で食べ応えも十分です。・サクサクビスコッティチョコレート風味の生地にラム酒を効かせる、大人仕様のビスコッティです。ザクザク食感がくせになり、コーヒーやミルクティーに浸して食べても美味。ビスコッティは2度焼きするので日持ちが良く、プレゼントにも最適です。・チョコレートパウンド混ぜて焼くだけ! しっとりと濃厚で、ビターチョコレートのほろ苦い味わいが楽しめるパウンドケーキです。甘さ控えめなので、甘いのが苦手な方にもおすすめ。ナッツやドライフルーツをトッピングしてもいいですね。■本命の彼や夫に! バレンタインの<本格・豪華>レシピ4選・とろける生チョコひと口食べるとアールグレイの上品な香りが広がる、本格的な生チョコです。絶妙な口溶けに仕上げるコツは「水あめ」と「バター」を少量入れること。お店に負けない出来栄えで、周囲と差をつけられます。・チョコレートムースケーキチョコレート風味のスポンジにチョコレートムース、チョコレートグラサージュをかけて、お店のような仕上がりに。美しい黒光りが高級感を演出。金粉を飾るとより豪華さが増しますね。チョコ好きな方におすすめです。・フランボワーズチョコタルトサクサクのタルト生地となめらかな舌触りのガナッシュが最高のバランス。トッピングのココアのほろ苦さとフランボワーズの酸味もいいアクセントになります。ハート型で作ると、見た目からも想いが伝わってきますね。・ザッハトルテ特別な人へのバレンタインギフトに、チョコレートケーキの王様と呼ばれているザッハトルテはいかがですか? ずっしり濃厚なチョコレート生地に甘酸っぱいアプリコットジャムをたっぷりとはさみ、贅沢な味わいを堪能できます。■甘いのが苦手な方に! バレンタインの<甘くない>レシピ4選・フランボワーズムース華やかなピンク色でバレンタインにもってこいです。ラズベリーピュレと生クリームを合わせてムースを作り、中にはスポンジ生地をイン。甘酸っぱくさっぱりいただけるので、甘いのが苦手な方でも食べやすいですよ。・エビせんべいバレンタインに甘くないものを贈るなら、せんべいという選択肢も! こちらのレシピは干し桜エビを使い、絶妙な塩気と食感で幅広い世代に大好評。バレンタインらしく、生地をハート型にくり抜くのもアリです。・バジルとチーズのスコーンチーズとバジルの風味たっぷりのお食事系スコーンなら、甘いのが苦手な方にも喜んでもらえそうですね。サクッとした食感で食べ応えがあり、おやつや軽食代わりにもなります。混ぜて焼くだけと手間もほとんどかかりません。・バレンタインハンバーグそもそもお菓子が苦手な方へのバレンタインは、ディナーで勝負しましょう。いつものハンバーグをハート型に整えるだけで、かわいい見た目に大変身。赤ワインを使った本格ソースが絶品です。ホウレン草とコーンのソテーを添えると、彩り豊かになりますね。あなたらしさが詰まったバレンタインギフトを用意するなら、やっぱり手作りが一番! いずれも見た目以上に簡単に作れるものばかりなので、気軽にトライしてみてくださいね。美味しくできたら、ステキにラッピングしましょう。
2024年02月04日バレンタインシーズンは、あちこちでおいしそうなチョコレートが販売されていますよね。『無印良品』でも多種多様なチョコレート菓子がズラリと並んでいます。そこで今回は、どれを買おうか悩む人へ向けて、イチオシのチョコレート菓子をご紹介します。ホワイトチョコサンドクッキー(¥250)©桐生奈奈子筆者がオンラインサイトを確認したタイミングでは完売中だった「ホワイトチョコサンドクッキー」は、店舗で見つけることができたらラッキーかも。手のひらサイズのお菓子で、ホワイトチョコレートをココアクッキーでサンドしたものです。©桐生奈奈子ひと口食べてみると、クッキー生地はホロホロと崩れるような軽い食感。中のホワイトチョコレートはなかなか厚みがあり、しっかり濃厚。苦みのきいたビターなココアとの相性が絶妙で、ひとつ食べ切るころには“甘いもの欲”をちょうどよく満たしてくれました。カカオトリュフ塩キャラメル(¥350)©桐生奈奈子生チョコ系のチョコレート菓子は、特に豊富。さまざまなフレーバーが陳列されていましたが、今回は特に気になった「カカオトリュフ塩キャラメル」をチョイス。©桐生奈奈子口に入れると、なめらかな口どけが見事。濃厚かつ芳醇なカカオトリュフはもちろん、少しだけザクザクッとした塩キャラメルの食感も楽しめました。塩気がきいていて、甘いだけでない豊かな味わいに感激!こちらも筆者確認時にはオンラインサイトで完売していたので、店舗で在庫を要チェックです。ボンボンショコラ宇治抹茶&ほうじ茶(¥450)©桐生奈奈子個包装になっていて小腹がすいたときに食べやすい「ボンボンショコラ宇治抹茶&ほうじ茶」。宇治抹茶、ほうじ茶のチョコレートが3つずつ入っています。©桐生奈奈子外側はコーティングチョコ、中に柔らかなチョコレートが入っていてなかなかリッチ。それぞれしっかりと抹茶・ほうじ茶の味がして、袋の見た目以上に本格的な味わいが楽しめました。こちらも筆者確認時にオンラインサイトで完売していた幻のチョコレートなので、ぜひ店舗でチェックしてみてください。クーベルチュールの割りチョコレートピスタチオ(¥690)©桐生奈奈子チョコレート専門店で販売されていそうな、板チョコが割られたチョコレートも発見。「クーベルチュールの割りチョコレートピスタチオ」は、クーベルチュールチョコレートにピスタチオが練り込まれた割りチョコです。©桐生奈奈子クーベルチュールチョコレートの甘みに加え、丸ごとピスタチオが入ったカリッとした食感が楽しい!自分の食べたいサイズにパリッと割りながら、少しずつ好きな分だけ食べ進めることができるご褒美チョコレートでした。一度食べると止まらないおいしさのクオリティで、どれを買ってもハズレなし。他の味も食べたくなってしまうほど絶品な『無印良品』のチョコレート菓子をぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。文・桐生奈奈子女性向けの媒体で活躍するフリーのWEBライター。ファッション・フード・ライフスタイル雑貨のレビュー記事ライターとして活動中。新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の取り扱い状況や価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。文・桐生奈奈子
2024年02月03日クリスピー・クリーム・ドーナツからバレンタインシーズンに向けて“チョコ尽くし”のドーナツ「CHOCO MANIA」が期間限定で発売されました!登場したのは、チョコ生地にチョコのトッピングを組み合わせたドーナツ5種。見た目もかわいいドーナツは食感もさまざまでチョコ好きにはたまらない味わいになっています。気になるドーナツを動画でチェック!ぜひ今年のバレンタインは、チョコの沼に溺れてみてはいかがでしょうか?■商品概要・マカダミアクッキー チョコ/356円、イートイン 363円・チョコハート & ストロベリー/334円、イートイン 341円・フォンダン ショコラ リング/334円、イートイン 341円・生チョコ リング/334円、イートイン 341円・チョコ&チョコ カスタード ハート/291円、イートイン 297円販売期間:2024年1月17日~2月29日 ※予定(マイナビウーマン編集部)
2024年02月01日いつもお世話になっている会社の上司や同僚に、感謝を伝えられるバレンタイン。もちろん義務ではないけれど、せっかく渡すならおいしいものを贈りたいところです。「個包装」「バラまける」「気を遣わせない価格」「でもちょっとひねりがある」など、会社用バレンタインチョコレートのあらゆる条件を兼ね備えた商品がそろっているのが「成城石井」!新作も含めた一押しのチョコレートとともに、一緒に贈るとさらに喜ばれるドリンクのペアリングをご紹介します。■1.ルイボスティー&ストロベリーが芳醇に香る新作2023年12月に発売した「成城石井 香るチョコレート ルイボスティー&ストロベリー 150g(962円)」はホワイトチョコレートをベースに、ルイボスティーを煮だして抽出したエキスパウダーやストロベリーパウダーを加えた華やかな香りが特徴のチョコレート。ほんのりピンク色のチョコレートは見た目にもかわいく、ストロベリーの甘酸っぱさが絶妙なおいしさです。「成城石井 香るチョコレート ルイボスティー&ストロベリー」のペアリングとしておすすめのお茶が「ハムステッド 有機ロイヤルカモミール 20P(862円)」。カモミールの優しく包み込むような香りとルイボスティー&ストロベリーの香りが重なると、とても高貴で上品な香りに……!こちらはティーも個包装なので、セットで配りやすいペアリングです。■2.かわいい包装!珍しいポップコーンフレーバーも2023年12月に発売したイタリア直輸入の「ソリネッテ プラリーヌアソート 250g(1,070円)」はソルティーキャラメル・ソルティーポップコーン・ビスケットブラウニーのプラリーヌ3種の詰め合わせ。リボンのようなパッケージがとてもかわいく、特にソルティーポップコーンはとても珍しいフレーバーです!カリカリ食感のコーンボールに塩味がアクセントになったミルクチョコで、とてもおいしかったです。「ソリネッテ プラリーヌアソート」のペアリングとしておすすめのお茶が「メヴラーナ セイロンティーラグジュアリアスブレンド 100P(647円)」。ベルガモット香料を使用したスリランカ産の紅茶で、柑橘の香りがしっかりとした甘さのチョコレートとマッチします。こちらは成城石井が「質の高い紅茶」と自信を持つ紅茶で、100Pも入ってこの値段はお得!会社で「これどうぞ」と紙に書き、置いておくのにもぴったりです。■3.なめらかな口どけと、紅茶の香りが広がるチョコ「成城石井 素材を味わう紅茶チョコレート 180g(1,102円)」は2020年に発売以来、人気を集めている成城石井オリジナルのチョコレート。香料は不使用なのに、紅茶の茶葉をそのままパウダーにしているため香り高く、「紅茶感」の強い味わいです。口どけもとってもなめらかで、1枚とは言わず2枚、3枚と食べたくなってしまうおいしさ!「成城石井 素材を味わう紅茶チョコレート」のペアリングとしておすすめのお茶が「成城石井 マサラチャイティーバッグ 2g×20p(647円)」。王道な紅茶の香りのチョコレートにジンジャーやカルダモン入りのスパイシーなチャイが合わさることで、オリエンタルな味わいに!紅茶チョコレートのベースはシンプルなホワイトチョコレートのため、強めのチャイとも相性抜群です。■4.ザクザクな塩キャラメルクランチチョコ2023年10月に発売した「成城石井 ロレーヌ岩塩のキャラメルクランチチョコ 92g(647円)」はカカオ36%ホワイトチョコレート×キャラメルの甘さを、ロレーヌ岩塩の塩味が上品に引き立てる一品。小麦パフ入りなので食べ応えのあるザクザク食感となっており、小腹が満たされます。「成城石井 ロレーヌ岩塩のキャラメルクランチチョコ」のペアリングとしておすすめのコーヒーが「成城石井 キリマンジャロAAブレンド(豆)450g(1,394円)」。タンザニアの最高等級豆をメインにしたブレンドで、甘いチョコレートに大人な苦味がぴったりの味わいです。会社の人へのバレンタインギフトとしてぴったりな商品ばかりの「成城石井」。例えば会社でカップに温かい飲み物を入れて、チョコレートと一緒に渡すひと手間も素敵です。2024年のバレンタインの参考にしてみてくださいね!・成城石井HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2024年02月01日もうすぐバレンタインデー。私の学生時代の バレンタインデーの思い出 は、経験値が少なく、語りつくしてしまったため…。今日は、旦那のバレンタインデーの思い出を紹介します。今から27年前…旦那が中学1年生のときの話です。■机の中に手が入らないほど大きな箱が!?バレンタイン当日、自分もチョコをもらえるかもしれないと、ソワソワしながら登校した旦那。席に着き、授業が始まる前に教科書を出そうとしたところ…。机の中に手が入らない? 不思議に思って中をのぞいてみると、ありえない大きさの箱がギチギチに詰まっていたそうです。もともと教科書をたくさん詰めていたので、なんだこの箱!? どうやったらおさまった!? というか、俺の教科書どこ!? と、授業開始前に、机の奥に追いやられ、つぶされた教科書を探し出すことに必死。授業終了後、箱を開けてみると、いろんなチョコレートの詰め合わせと手紙が入っていたそうです。手紙を確認すると、仲が良かった女子3人の名前が書いてあったとか。 ■不自然すぎるパンパンなカバンにチョコをもらえたのはうれしかったけど、予想以上の大きさに動揺。そして、当時の旦那は、友だちに見つかるのが恥ずかしいと感じ、こっそりその箱をカバンに入れようとしたそうですが…。とにかく大きかったその箱は、カバンの大きさ以上で、なかなか入らない!それでもなんとかチャックを閉め、その日は不自然すぎるパンパンなカバンで帰宅したそうです。驚きと恥ずかしさがあった旦那のバレンタインデーの思い出でしたが、3人からもらったことは今でも、ドヤ顔で語る旦那の武勇伝です(笑)。
2024年02月01日ピーチ・ジョンからバレンタインデーに向けたコレクションが数量限定で登場しました。同コレクションは、ピーチ・ジョン公式通販サイト及び全国の店舗で購入可能です。■特別な日にまといたい、とっておきのコレクション!特別な日にまといたい、とっておきのランジェリーやパートナーとペアで着用できるルームウェア、ポーチなど、自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのプレゼントとしても、おすすめできるアイテムをラインナップしています。◇キュートなルックスでほどよい美谷間をメイク「ビッグリボンノンワイヤーブラ」「ビッグリボンノンワイヤーブラ」は、ほんのり下厚のモールドカップでバストを斜め下から支え上げ、ほど良くボリュームアップして谷間をメイク。Bカップのみ、さらに厚手でボリュームをサポート。ワイヤーブラ並みにバージスライン(バストの輪郭)をしっかりとマークし、バストラインを美しくキープすることで、ノンワイヤーならではの軽い着け心地で、わざとらしくない盛り感のある美谷間をメイクします。カップをドット柄のパワーネットでカバーし、細幅レース2本をラッピングリボンのようにあしらい、さらにアンダーバストにチュールの大きなリボンを飾ってインパクトあるかわいらしさをプラスしたデザイン。ストラップ前側にハート型のアジャスター金具を配してラブ度もアップ。こだわりの曲線を描くネックラインがバストをきれいに見せます。・「ビッグリボンノンワイヤーブラ」価格:3,600円サイズ:B〜Eカップ、UB65/70/75URL:・「ビッグリボンショーツ」価格:1,800円サイズ:S、M、Lカラー:ピンク、ブラック(全2色)◇特別な日に。セクシー&キュートが詰まったランジェリーセットさらに、バレンタインシーズンや記念日など、特別なシーンにぴったりなデザインランジェリーが登場。ハート柄のレースにハート型のパッド、ほどけるリボンと、セクシー&ラブリーなポイントが詰まったランジェリーセットです。カップはハート柄のチュールレースに、無地チュールを裏打ちした二重構造。2枚の間にハート型のパッドが縫いつけられ、セクシーな透け感です。カップのふちにサテンテープ&チュールのフリルをあしらい、またセンターをつなぐゴールドのハート型チャームで甘さをプラス。バックベルトは伸縮性のある光沢のある平ゴムとチュールフリルで、ホック無しの被りで着用できます。ストラップは細身のサテンテープを肩先で結ぶ仕様。おそろいのショーツとセットでお手頃なプライスも魅力です。・「ハートチュールノンワイヤーブラセット」価格:4,500円サイズ:S、M、Lカラー:ベージュ、ブラック(全2色)◇特別な日はより、おうちでもかわいく。さりげなくキュートなルームウェアが登場定番のシャツ型パジャマに、控えめなハートモチーフの刺しゅう入りのパジャマは、甘すぎないバレンタイン気分が楽しめるデザイン。トップスはスタンダードな開襟シャツタイプで襟のふちに小さなハートが連なる刺しゅうと、左袖口にも小さなハートのワンポイント刺しゅう入り。バックにハートの形をイメージしたヨーク切り替えがあり、パイピングを施して後ろ姿のポイントに。程よくゆとりのあるシルエットで、ヒップにかかるくらいの丈になっています。パンツはゆとりあるストレートシルエットで、くるぶしくらいの丈です。素材の表面は上品な光沢のあるサテン。肌側は起毛していて肌寒い季節もひやっと感がなく、安心できる着心地です。メンズサイズを展開し、ペア着用が楽しめて、ギフトとしてもおすすめです。・「肌側起毛サテンハートシャツパジャマ」価格:5,478円サイズ:1、2、3カラー:アイボリー、ネイビー(全2色)◇着心地抜群で定番人気の腹巻き付きパジャマに、バレンタインにぴったりのデザインが登場ワッフルのような凹凸のあるコットン混素材を使用した、ロングセラー「サーマルHARAマキパジャマ」に、バラやハート柄をプリントし、よりロマンチックになってコレクションに仲間入り。トップは程よくゆとりがあるサイズ感。裾に前後差があり、バックはヒップが隠れる長め丈・ネックはラウンドあきで、スウェット風のV型ステッチがアクセントに。ボトムはたっぷりゆとりのあるストレートシルエットで、くるぶしくらいの丈。ウエストラインに一周ゴム入りでフィットします。肌ざわりの良いパジャマをお探しの方やおなかの冷え対策、ギフトとしてもおすすめです。・「サーマルリラックスHARAマキパジャマ」価格:4,600円カラー:ロゴピンク、ローズレッド(全2色)◇あたたかさもかわいさもとびっきり。オーバーサイズでキュートなパーカーが登場ホイップクリームのように柔らかく、心地良い肌ざわりで好評のロングセラー「ホイップリー」シリーズより、さっと羽織ることができる、あったか単品パーカー。ゆったりとしたシルエットで、フロントに留め具がないため手持ちのルームウェアなどの上に羽織ることができる、着流しタイプ。表側は毛足が長く、肌側は毛足短めのニット。もこもこと厚みがあり、柔らかく暖かい素材です。また、編み柄で表現した手描きタッチのハートがアクセントで甘くキュートなデザイン。肌ざわりや着心地を重視する方やギフトとしてもおすすめです。・「ホイップリージャカードパーカー」価格:5,478円サイズ:S/M、M/Lカラー:ホワイト、ピンク(全2色)◇ギフトにもぴったり。デイリー使いしやすい、キュートな小物が登場バレンタインシーズンにぴったりの配色&モチーフでとことんラブリーなデコレーションのポーチも登場。ギフトにもおすすめです。・「サテンフリルポーチ」価格:2,838円サイズ:ワンサイズカラー:ホワイト(全1色)「サテンポーチセット」は、「肌側起毛サテンハートシャツパジャマ」の「アイボリー」と同素材。パジャマとコーデするとますますキュートに。・「サテンポーチセット」価格:1,738円サイズ:ワンサイズカラー:アイボリー(全1色)「Un nombreレターハンドタオル」はまるでラブレターのような見た目!男女問わず使いやすい、さりげないデザインのハンドタオルです。・「Un nombreレターハンドタオル」価格:550円サイズ:ワンサイズカラー:ピンク、ミント(全2色)ぜひ今年のバレンタインはPEACH JOHNの限定コレクションで気分を高めてみてはいかがでしょうか。・PEACH JOHN公式通販サイト バレンタイン特設ページ:・PEACH JOHN公式通販サイト:(エボル)
2024年01月31日琵琶湖ホテル(滋賀県大津市浜町)は、2月14日のバレンタインデーと3月14日のホワイトデーにあわせて、それぞれ期間限定のハートモチーフスイーツを発売します。■バレンタインデー&ホワイトデーにちなんだハートモチーフスイーツが登場!バレンタインの限定スイーツは、フランス語で「永遠の」を意味する赤いハートの「Éternelle(エテルネル)」。ホワイトデーの限定スイーツは、同じくフランス語で「心を込めて」を意味する白いハートの「Cordial(コルディアル)」。いずれも素材の“アーモンド”の花言葉にちなんで命名されています。イートインでは、特別な時間をよりスペシャルに愉しめるセットドリンクメニューも登場。通常のドリンクメニューにはない人気ティーブランドの“ロンネフェルト”“ムレスナティー”からのラインナップや、期間限定で販売される“スペシャルチョコレートドリンク”の中から好きなドリンクを選び、スイーツと一緒に用意してもらえます。◇バレンタインには深紅のハート「Éternelle(エテルネル)」深紅のハートが包み込むのは、苺とアーモンドミルクのムースとアーモンドのクランブル。ベースには、ほのかにバラが薫るコンフィチュールをが敷かれています。情熱的な外観と、繊細で優しい味わいのギャップを楽しめます。期間限定のスペシャルチョコレートドリンクには「チョコレートラテ」が登場します。◇ホワイトデーには白いハート「Cordial(コルディアル)」純白のハートが包み込むのはアーモンドとコーヒーのムース。ほのかにトンカ豆香るクリームもしのばせました。ビターな味わいの中に隠された、甘く芳しい香りとのバランスが絶妙です。期間限定のスペシャルチョコレートドリンクは「ストロベリーモカ」。愛らしい見た目とフルーティーな香りは、スイーツとの相性抜群です。ぜひこの機会に大切な人と、心通わせるひとときをゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。■商品概要・「2024Valentine & White Day Special」販売店舗:カフェ ベルラーゴ(琵琶湖ホテル2階)販売期間:⚪︎バレンタイン限定スイーツ「Éternelle(エテルネル)」2024年2月9日~2月15日⚪︎ホワイトデー限定スイーツ「Cordial(コルディアル)」2024年3月8日~3月14日価格:⚪︎スイーツ単品・イートイン 各1,300円/テイクアウト 各1,200円⚪︎セットメニュー(イートインのみ)・セット 1,800円 ドリンク1杯付き/ペアセット 2,000円 ドリンク2杯付き※ドリンクは、下記セットドリンクメニューより選べます。<セットドリンクメニュー>・スペシャルチョコレートドリンク(バレンタイン期間は「チョコレートラテ」、ホワイトデー期間は「ストロベリーモカ」)・ロンネフェルト(ダージリン、アールグレイ、アッサム)・ムレスナティー(白桃アールグレイ、完熟リンゴ、檸檬アールグレイ)※ スペシャルチョコレートドリンクは単品での注文も可能(各900円)※食材の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合があります。(エボル)
2024年01月31日いよいよバレンタインシーズン。今年のチョコレートトレンドを探り始める頃ですね。近年続いているフルーツ×チョコレートのトレンドは、さらにおしゃれに美味しく進化。プレゼントはもちろんのこと、自分用にもおすすめの3種の商品をご紹介します。バレンタインに向けて押さえておきたい「フルーツ×チョコ」のトレンドバレンタインシーズンが近づくいま、プレゼントや自分用のチョコレート選びを始めている人も多いのでは?近年は、いちごやオレンジ、メロンなどのフルーツとかけあわせるフレッシュなチョコレート菓子のトレンドがあり、今年も盛り上がりそう。プレゼントはもちろん、自分用にも手に入れたくなる、見た目も味わいも魅力的なものが増えているんです。3つのブランドから、それぞれのメーカー担当者さんのおすすめコメントとともにご紹介します。フルーツ×チョコの新しい魅力が楽しめるチョコレート3選【成城石井】香りも楽しめるフルーツ×ティーのチョコ成城石井から2023年11月に発売された「成城石井 香るチョコレート ジャスミンティー&パイナップル」と、2023年12月に発売された「成城石井 香るチョコレート ルイボスティー&ストロベリー」。フルーツや茶葉を合わせたチョコレートはよくありますが、フルーツ×ティーという組み合わせは新鮮です!商品部加工食品課 バイヤーの八尋佐和子さんに、味わいやペアリングにおすすめのドリンクを教えていただきました。ーー「成城石井 香るチョコレート ジャスミンティー&パイナップル」について教えてください。八尋さん風味が爽やかなジャスミンティーと口当たりなめらかなホワイトチョコレートを組み合わせました。ジャスミン茶葉を煮出して抽出したエキスパウダーを使用することで、ジャスミンの香りが豊かに広がり、パイナップルの香りとの組み合わせることで、よりフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。おすすめのペアリングドリンクは「成城石井 有機ルイボスティー 3g×50p」(税込¥1,070)。チョコレートのジャスミンの華やかな香りとパイナップルの酸味がルイボスティーの豊潤な香り、味わいと調和します。<商品情報>成城石井「成城石井 香るチョコレート ジャスミンティー&パイナップル」¥962(税込)ーー「成城石井 香るチョコレート ルイボスティー&ストロベリー」についてとおすすめペアリングドリンクも教えてください。八尋さんまろやかな甘みのホワイトチョコレートに、ルイボスティーの豊かな風味とストロベリーのほのかな酸味がやさしく広がる一品です。ルイボスティー発祥の地・南アフリカ産ルイボス茶を煮出して抽出したエキスパウダーを使用することで、口に入れた際に豊かな香りが広がります。ちょっと一息つきたいときにルイボスティーのまろやかな風味とストロベリーのほのかな酸味に包まれてみてはいかがでしょうか。おすすめのペアリングドリンクは「ハムステッド 有機ロイヤルカモミール 20P」(税込¥862)。チョコレートのストロベリーが醸し出す甘酸っぱい味わいと、カモミールのやさしく甘い香りがマッチして、より華やかな香りを楽しめます。<商品情報>成城石井「成城石井 香るチョコレート ルイボスティー&ストロベリー」¥962(税込)【モロゾフ】まるっと可愛いフルーツモチーフのチョコーー続いてはモロゾフの新ブランド「まるっとかわいいふるうつ。」。フルーツの可愛さをまるっと表現したフルーツモチーフのチョコレートブランドです。思わず手に取りたくなる、まるでフルーツのような缶に、フレッシュな果実感や果肉を楽しめるフルーツチョコレートが詰まっています。りんごのほか、オレンジ、いちご、桃、洋梨がそろいます。マーケティング本部 商品企画部 千崎さんに本ブランド商品の魅力をうかがいました。千崎さん「フルーツの魅力を見た目も美味しさもまるごと楽しみたい」というかたにおすすめです。りんごやオレンジのドライフルーツは、チョコレートに合う食感のものを選定し、それぞれを引き立てる2種のチョコレートと組み合わせました。トリュフチョコレートは、果汁やペーストだけでなく、同じフルーツからできた果実酒を使用することで、フルーツ感をより高めています。チョコレートが入っている缶は、すべてブランドのオリジナル。可愛いイラストを本物のように仕上げた缶は、そのあとの使い道にも楽しみが広がります。<商品情報>モロゾフまるっとかわいいふるうつ。「まるっとフルーツ缶(りんご)5個入」¥864(税込)【Mêlé de chocolat】フルーツの中までしみこむ魅惑のショコラーーMêlé de chocolat(メレ・ド・ショコラ)は「オカシな果実&」をキャッチフレーズに、フリーズドライしたフルーツに含浸製法でチョコレートを浸み込ませた果実とチョコレートの絶妙なハーモニーがと新食感が楽しめるショコラブランドです。今回紹介する「メリメロ M」は、代表的なストロベリー、バナナ、メロン、キウイ、マンダリンの5種類の詰め合わせです。販売元のチョコグラフィ株式会社で商品企画を担当する三浦優子さんに魅力をうかがいました。三浦さん美味しさにこだわり独自開発した含浸用チョコレートは、カカオのコクと香りが高く口どけがなめらかです。口に入れると軽い口当たりの爽やかな果実感がチョコレートのなめらかで濃厚な舌触りへと変化します。フルーツのバリエーションが豊富なのも魅力。つぶつぶまで楽しめるストロベリー、サクッとして後からまったりとした食感に変わるバナナ、甘みが強く芳醇な香りのメロン、爽やかな酸味のキウイ、ホロっとした口どけのマンダリンなど異なる食感と味が楽しめます。可愛いイラスト缶のメリメロは彩りよく詰め合わされて、見て楽しく美味しい商品です。<商品情報>Mêlé de chocolat「メリメロ M」¥3,078(税込)ーーさあ、気になる商品があったなら、この機会に試してみては?Information<筆者情報>椎原茜ライター。記事を通して、読者の方々に役立つ情報を知ってもらい、ハッピーかつ快適な生活を送っていただきたいという思いで執筆中。文・椎原茜
2024年01月31日ランジェリーブランドのRAVIJOUR(ラヴィジュール)は1月18日、「RAVIJOUR 2024 バレンタインコレクション」においてビジュアル解禁とともに公式オンラインストア・全国店舗にて順次販売を開始しました。■特別な⽇のためのスウィートなレッドランジェリー豪華な百合の花束が贈る。美しく舞い散るブラ。チャーミングフラワー グラマーアップ ブラ価格:6,809円〜カラー:レッド時を超えた美の秘密。18世紀のエレガンス香るコルセット風のブラ。レーシーコルセット ホットリフト ブラ価格:6,809円〜カラー:レッド/ブラック誘惑の極致。色香漂い魅了するブラショーツセット。ヴィーナスガーデン ブラ&ショーツ セット価格:1万2,100円カラー:レッド/ブラックリボンの魔法で奏でる色っぽい夜。罪なかわいさで魅了するブラ&Tバックセット。プリティリボン ブラ&Tバック&ガーター セット価格:1万3,200円カラー:レッド/ブラックブラックレースが誘う。夜を艶めくベビードール。グロッシーベビードール セット価格:1万890円カラー:レッドそのほか、メンズパンツに新作が登場。思わず笑顔になってしまう、ハッピー&ユニークなデザインがそろっています。また、公式オンラインストア・全国店舗では1万8,000円以上の購入でボトム2枚入りBOXをプレゼントするノベルティキャンペーンを開催しています。■商品概要特設ページ:(フォルサ)
2024年01月31日もうすぐバレンタインデー。バレンタインに大切な人へ贈るギフトとして、ティファニーおすすめのジュエリーをご紹介します。アイコニックなティファニー ロックから、ティファニー ハードウェア、エルサ・ペレッティ™のオープン ハートやティファニー T スマイルまで、幅広いジュエリーがそろいます。©Tiffany & Co.ティファニーのジュエリーは大胆でありながら洗練されたモダンなデザインで、語り継がれる愛のシンボルとして親しまれています。想像力と独創性を融合することに長けたティファニーの職人たちは、愛のさまざまな側面を表現したデザインを長きにわたり作り上げてきました。©Tiffany & Co.ハートは19世紀にまで遡るティファニー アーカイブの重要なモチーフです。1974年に発表されたエルサ・ペレッティ(TM)のオープン ハートや、後年のリターン トゥ ティファニー(TM) フル ハートなど、ティファニーの最もアイコニックなジュエリー デザインにおいて、ハートのモチーフは今も変わらず愛され続けています。それはティファニーのハートに秘めた無限の可能性を見事に表現しています。©Tiffany & Co.©Tiffany & Co.©Tiffany & Co.
2024年01月31日1月末になると、意識し始めるのがバレンタイン。好きな人にチョコを渡すことに加え、友達と交換する友チョコもすっかり定番になりましたよね。年に一度のロマンチックな日ともいえますが、チョコを作る時間がなかったり、お菓子を作るのが得意ではなかったりと、悩んでしまう人もいるでしょう。本記事では、SNSでも話題のお菓子の作り方を紹介します。誰でも簡単に作れて、味や見た目の工夫ができる方法ですよ!簡単でかわいい!チョコカップの作り方今回作るのは『チョコカップデザート』。ちなみに、筆者はお菓子作りの経験はありません。果たして無事に完成するのでしょうか…。【用意するもの】・シリコンカップ(冷凍対応ものならOK)・爪楊枝か短めな竹串・板チョコ1~2枚まずはシリコンカップに水を入れたら、そこに短い竹串か爪楊枝を置きましょう。今回は家庭によくあるような100円ショップで購入したシリコンカップを使用。あとはそのまま冷凍庫に放置し、凍るのを待ちましょう。一般的な冷凍庫だと2時間程度で固まるとのこと。凍ったことを確認できたら、耐熱皿でチョコレートを溶かしておきます。板チョコ1~2枚であれば、500Wの電子レンジ2~2分半でちょうどいいくらいでした。氷の状態になったことを確認したら、シリコンカップから取り出します。シリコンカップを裏返すだけで簡単に氷を取り出すことができました!チョコレートと氷の準備ができたら、氷をチョコレートの中へ浸していきます。ここでのポイントは、一度チョコレートをつけたら素早くあげること!なるべくチョコレートに溶けた水が入らないようにしてくださいね。ちなみに筆者はチョコレートに結構水が入ってしまい、それ以降は氷にまとわりつきにくくなってしまいました…。そのまま数分程度放置して、氷からチョコレートを離すとチョコカップの完成です!生クリームとラズベリーなどでデコレーションをしてみました。ちょっとした工夫で小さなケーキのような仕上がりになりました!不器用な筆者でもかわいくできて大満足です。今回使用したシリコンカップの型は、冷凍対応のものであればどんな形でも大丈夫。もちろんキャラクターの型でやってみるのもOKです。デコレーションも工夫をしてみるなど、あなただけのチョコカップを作ってバレンタインを楽しんでくださいね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年01月31日日本では、2月14日のバレンタインデーに、恋人や家族などのお世話になった人へ向けてチョコレートをプレゼントする風習があります。この日が近付くと、さまざまな種類のチョコレートが多くの店で販売されますよね。菓子メーカーのカンロ株式会社(以下、カンロ)は、バレンタインデーが近付く2024年1月30日に新商品を発売。バレンタインデーにピッタリなのですが、その商品名に衝撃を受けます…!専修大学×カンロの新商品が気になる!新発売となるのは、中心に『ビターチョコジュレ』が入った2層構造のキャンディ。その名も…『#チョコじゃねーよアメだよ』です!こちらは、カンロが専修大学の学生たちからアイディアを募り、若者世代に飴の新たな魅力を届けることを目的に共創した商品。『バレンタインなのにチョコじゃなくてアメ!?バレンタインに渡せるチョコっとプレゼント』がコンセプトになっています。個包装には、シェアするのが楽しくなる仕掛けが!学生たちと考えた「#好きじゃねーよ大好きだよ」や「#偶然じゃねーよ必然だよ」「#本命チョコじゃねーよ友チョコだよ」といった「#○○じゃねーよ○○だよ」のフレーズが、それぞれに記載されているそうです。バレンタインデーに学校や職場で身近な人に配れば、会話が弾みそうですね!ネットでも「挑発的な名前に笑った」「おいしそう!食べてみたい」など期待の声が上がっていました。『#チョコじゃねーよアメだよ』は、全国の『セブン‐イレブン』で販売となります。もし店頭で見かけたら、手に取ってみてはいかがでしょうか!【#チョコじゃねーよアメだよ】発売日:2024年1月30日参考価格:189円(税込)販売エリア:全国のセブン-イレブン[文・構成/grape編集部]
2024年01月30日バレンタインデーの季節になりました。今年は推しチョコや友チョコ、自分へのご褒美チョコなどが話題になっていますね。誰のためであっても心躍るチョコレートの季節。本格的なものが作りたいけど温度管理が苦手…という方にオススメなのが電子レンジで手軽に作れる「生チョコ」です。そこで今回は、「レンジで作る生チョコ」とバレンタインにオススメの「レンジチョコ」のレシピを7選ご紹介します! ■電子レンジで本格的「白と黒の生チョコ」チョコレートと生クリームの配合は2:1。この比率を覚えておけば食べたい時にすぐ作れます。ブランデー漬けのレーズン入りでちょっぴり大人の生チョコレートです。とっても簡単なので自分用にもぜひ♪■友チョコや推しチョコに!「マシュマロ&フォークでデコる生チョコスティック」スティック状にデコった「生チョコ」は電子レンジでチンして生クリームと混ぜるだけ。フォークと一緒にラッピングすればデパ地下チョコに負けない華やかさ!温かい牛乳に溶かすと、ショコラショー(ホットチョコレート)になります。想いをメッセージに込めて「推しチョコ」や「友チョコ」に!■レンジで作れる【バレンタインチョコ5選】・スイートチョコポテト人気上昇中の「サツマイモ」にチョコを合わせたナチュラルな甘さのチョコレート。全てレンジで完成の簡単レシピは食物繊維も摂れるので女性に嬉しいスイーツです。ダイエットが気になる友チョコにもってこいのヘルシーでおいしい一品です。・電子レンジで大量生産!チョコグラノーラ電子レンジで作れる人気のグラノ―ラを使ったレシピ。なんと30人前作れます!バレンタインに配りやすいひとくちサイズが嬉しいですね。レンジだけで作れるのでお子さんでも安心です。・レンジで簡単!チョコスポンジケーキレンジで簡単にふわふわのチョコレートのスポンジケーキが作れます。ホイップクリームは市販品を使うとさらに手軽、ベリー系のフルーツを乗せるとぐっとおしゃれに。・オートミールのチョコクランチ低糖質のオートミールで作るチョコクランチは、糖質が気にしている方への贈り物にいかがですか?もちろん小腹が空いた時のお供にもオススメです。チョコはお好みのものを使って。・チョコバナナレンジマフィンレンジで作れるチョコレート味のマフィンです。ホットケーキミックスを使うからお子さんでもできる簡単レシピ。かわいくラッピングして配りたいですね。バレンタインデー、たくさん作って配るなら今回ご紹介したレンジで作れるチョコがオススメです!火を使わずに作れるのでお子さんと一緒に作れますよ。かわいくラッピングして楽しみながら作ってくださいね。
2024年01月30日昔ながらのチョコパンのような親しみがありつつ、使っているチョコレートはビーン・トゥ・バーや世界的ブランドなど。作り手の素材選びの目利きが光る!ショコラティエ&パティシエが手がける本気のチョコパンをご紹介。[Gouter](グテ)パン オ ショコラ¥346しっとりクロワッサンと口どけよいチョコの黄金コンビ。フランスの“おやつ”をテーマに、パンや焼き菓子を提供する『[Gouter]』。パティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエさんが、独創的かつ遊び心あるパンを作り出す。「パン オ ショコラ」は、目を引く縞々模様がトレードマーク。茶色い部分はショコラ風味のクロワッサン生地。表面はサクッと、中はしっとりとした生地が、口どけのよいヴァローナ社のバトンショコラを包み込む。軽く食べられるので、まさにおやつにぴったり。トースターなどでリベイクすると、生地のサクサク感がいっそう楽しめる。学芸大学店/東京都目黒区鷹番3‐8‐1TEL:03・5724・3258銀座に志かわテオブロマ監修 贅沢カカオ食パンビターチョコレート×オレンジピール/ミルクチョコレート×マカダミアナッツ2個セット¥2,000カカオの果実味が香る手のひらサイズの食パン。高級食パン専門店『銀座に志かわ』初のバレンタイン限定食パン。監修は『ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ』のオーナーシェフ土屋公二さん。銀座に志かわの、しっとりなめらかで上品な甘さなパン生地に、フルーティな味わいのマダガスカル産カカオを合わせている。写真の「ビターチョコレート×オレンジピール」には、砕いたビターチョコレートとバレンシア産オレンジピールをプラス。「ミルクチョコレート×マカダミアナッツ」との2個セット。全国の店舗にて2/1~14の限定販売。銀座本店/東京都中央区銀座1‐27‐12キャビネットビル1FTEL:03・6263・2400daco(ダコー)チョコレート サンド¥313カカオ生地のパンにチョコがゴロゴロ。『daco』は、福岡発の大人気ベーカリー『アマムダコタン』のセカンドブランド。1人でもいろんなパンが楽しめるようにと、あえての小ぶりサイズがかわいらしい。大きく口を開けたパンの間にゴロッと挟まっているのは、チョコレートブランド『Minimal』の「NUTTY」。ナッツのような風味で、大きさといい、ワイルドな歯ごたえといい、満足感。合わせるパンには、NUTTYとの一体感を高めるべく、ガーナ産の高品質カカオパウダーを使用。もっちり柔らかな生地がチョコの食感を引き立てる。東京都世田谷区桜新町2‐10‐17インスタグラム@daco.panGODIVA Bakery(ゴディバ ベーカリー) ゴディパン 本店コロネ(ショコラ)1個¥453素朴なコロネにゴディバのチョコレートがたっぷり。プレミアムチョコレートブランド『ゴディバ』のベーカリーが、昨年8月、世界で初めて東京・有楽町にオープン。たちまち話題となり、さらにそのおいしさからリピーターが続出し、連日、入場整理券が配布されるほどの盛況ぶり。定番人気の「コロネ」は、カカオの香り豊かなチョコレートクリームが、ブリオッシュ生地の中にたっぷりと。さらに、みんなが好きな“ゴディバのチョコレート”が楽しめるように、ダークチョコレートのバーまで入っている!素朴なルックスながらも、なんとも豪華。東京都千代田区有楽町2‐10‐1東京交通会館ビル1FTEL:03・6665・7916※『anan』2024年1月31日号より。写真・山口 明スタイリスト・荻野玲子取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2024年01月27日株式会社ドレンティが運営するD’RENTY CHOCOLATE(ドレンティチョコレート)が、2024年バレンタインシーズンに大丸札幌店、博多阪急に初出店いたします。販売開始当初、オンラインで1ヶ月待ちとなった話題の『カカオベイクサンド』D’RENTY CHOCOLATEが自信をもってお届けする自慢の看板商品『カカオベイクサンド』は、北海道産の小麦粉と乳製品を贅沢に使用したラングドシャに、厚さ10mmのミルクチョコレートをサンド。ラングドシャ生地にもチョコレートが練り込んであるため、2種類のチョコレートをお楽しみいただけます。シンプルなモノトーンのパッケージで、1個入りから個装でご用意しておりますので、バレンタインギフトとしてはもちろん、お友達同士の気軽なプレゼントにと、幅広いニーズに対応しております。今年のバレンタインデーはD’RENTY CHOCOLATEの『カカオベイクサンド』を、日頃の感謝の思いを込めて大切な方々へお渡ししてみてはいかがでしょうか。■バレンタインシーズンは地方百貨店への催事出店東京発祥のチョコレート専門店D’RENTY CHOCOLATEの唯一の常設店は渋谷スクランブルスクエア1Fにございますが、2024年のバレンタインシーズンは大丸札幌店、博多阪急に初出店いたします。この機会にぜひ、D’RENTY CHOCOLATEの商品をご賞味ください。■期間限定・店舗情報ショップ名:D’RENTY CHOCOLATE(ドレンティチョコレート[北海道・札幌]場所: 大丸札幌店7Fライフスタイル期間: 2024年1月24日(水)~2月14日(水)10:00~20:00[福岡県・博多]場所: 博多阪急B1Fステージ0期間: 2024年1月24日(水)~2月14日(水)10:00~20:00■販売商品○カカオベイクサンド1個入り381円4個入り1,521円8個入り3,041円※すべて税込価格※すべて常温保存可(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年01月26日寒い冬の日に飲むとおいしい、甘くて温かいココア。湯に溶かすだけで飲める粉末タイプの商品は、飲むだけでなく、お菓子作りに使っている人もいるでしょう。インスタントコーヒーなど飲食料品の製造・販売を手がける、味の素AGF株式会社(以下、AGF)が自社製品を使った『ココアのカップケーキ』のレシピをInstagramで公開しています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る AGF【公式】|コーヒー/ティー/アレンジレシピ(@agf.jp_official)がシェアした投稿 投稿によると、電子レンジを使って簡単に作れるとのこと。気になった筆者が実際に作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします。AGFが公開中!『ココアのカップケーキ』材料と作り方は、下記のとおりです。「ブレンディ®」スティックココア・オレ…1本卵…1個ホットケーキミックス…20gミルクチョコ(粗く刻む)…5g溶かしバター…10g(耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで20秒加熱)agf.jp_officialーより引用下準備として、ミルクチョコは粗く刻み、バターは電子レンジで溶かしておきましょう。まず、卵をボウルに割り入れて溶き、溶かしたバターを加えて混ぜます。よく混ざったら、『「ブレンディ®」スティックココア・オレ』、ホットケーキミックス、ミルクチョコを加えて、再びよく混ぜましょう。混ぜ合わせた生地をカップやココットなどの耐熱容器に流し入れてください。ラップをして電子レンジで1分30秒加熱します。電子レンジから取り出してみると、フワフワにふくらんでいました!ラップを外すと湯気と一緒に甘いココアの香りが広がります。食べてみると、甘く優しい味のカップケーキでした。できたては、とろりと溶けたチョコレートがおいしく、ホカホカで心も身体も温まります。寒い日のおやつやバレンタインに作って、大切な人と癒しのひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月26日1月も後半に差し掛かると、「今年のバレンタインには何を作ろう」と悩みますよね。今年は子供と一緒に作れる、チョコレートを使った『実験』を試してみてはいかがでしょうか。菓子メーカーの株式会社明治(以下、明治)のウェブサイトで、おもしろい食育レシピを発見しました。材料3つを電子レンジで加熱するとモコモコとふくらみ、サクサク食感の『エアインチョコ』ができあがるのだとか。気になった筆者が早速作ってみたので、作り方や感想をレポートします。板チョコで実験レシピ!『エアインチョコ』の作り方明治のウェブサイトによると、『エアインチョコ』の材料と作り方は以下の通りです。材料(2人分)板チョコレート50g食用重そう(じゅうそう)小さじ3分の1水小さじ3分の1重そう(じゅうそう)は必ず、食用を使ってね!用具シリコンカップ(4個くらい)スプーン1本耐熱容器1個株式会社明治ーより引用下準備として、重曹と水は必要な分量をはかり、容器に入れておきます。重曹は必ず食用のものを使ってください。下準備ができたら、板チョコは手で細かく割って耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かします。600Wで50秒ほど加熱すると溶けるようですが、様子を見ながら加熱時間を調節してください。チョコレートが溶けたら、重曹と水を合わせたものをチョコレートに加えて混ぜます。加えたらすぐに固まり始めるので、手早く混ぜることがポイントです。混ざったら、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。加熱しているとチョコレートがモコモコと膨らんできました。明治のウェブサイトによると、重曹に熱を加えることで二酸化炭素の泡が出て、膨らむのだそうです。加熱が終わってすぐは、まだモコモコ、ブクブクとチョコレートの表面が動いていました。子供が見ると喜びそうです。触っても熱くない程度に冷めたら、シリコンカップに取り分けましょう。冷蔵庫に入れて20分ほど冷やして固めます。固まったらカップから外して完成です!食べてみると、サクサク、カリカリのおいしいチョコレートになっていました。クッキーのような歯ごたえですが、口の中ではなめらかに溶けて、面白い食感です。実験のように楽しく作れる『エアインチョコ』は、おいしくて子供が喜びそうなレシピでした。思いのほか簡単に作れるので、ぜひやってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月25日「バレンタインに手作りのスイーツを作りたいけど手間がかかる…」そんな悩みをお持ちの方におすすめの手軽で本格的な濃厚ガトーショコラの作り方をご紹介します。<手軽ポイント>1、ホットケーキミックスやチョコレートの他、自宅にある材料で気軽に作れる!2、フライパンで蒸して作るからオーブンや蒸し器が不要!<本格ポイント>チョコレートたっぷりで、濃厚かつ贅沢な口当たり!30分ほどで出来上がるこちらの本格ガトーショコラ。ぜひともバレンタインのおやつに、デザートに、作ってみてくださいね。■フライパンでガトーショコラ調理時間 30分 1人分 779 Kcalレシピ制作:フードコーディネーター 増田 知子<材料 2人分>ホットケーキミックス 60gチョコレート 100gバター 80g牛乳 大さじ4砂糖 大さじ2卵 1個ミントの葉 適量<下準備>・チョコレートは刻む。・卵は溶きほぐす。<作り方>1、耐熱ボウルにチョコレート、バター、牛乳、砂糖を入れラップをかけ、電子レンジで2分加熱し溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。2、泡立て器で混ぜ合わせ、なめらかになったら溶き卵を加えて混ぜ合わせる。3、ホットケーキミックスを振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ココットなどに入れる。4、フライパンにオーブンペーパーをしき、(3)をのせて熱湯を1.5cm位注ぎ入れる。フライパンの蓋をふきんで包んで蓋をし、中火で15分程蒸す。仕上げにミントの葉を飾る。スイートやビターなど使用するチョコレートで、仕上がりが変わってきます。トッピングもイチゴや生クリームなどでアレンジも可能。お好みの味を見つけてくださいね♪▼おすすめバレンタインまとめはコチラ 「バレンタインレシピまとめ全100選」 ▼他の「バレンタイン」の記事はコチラ
2024年01月23日