今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。ファミレスでおなじみの異物混入クレーマーファミレスで働く主人公。主人公が店長として働くファミレスには、常連のクレーマー客がいます。その日も常連客は「パスタに髪の毛入っていたぞ!」と言ってきて…。対応した店員が常連客の自作自演だと指摘して、トラブルになってしまいました。そこで主人公は「大変失礼致しました…」と対応し、パスタの代金も無料にすると伝えます。さらに割引券を渡すと…出典:Youtube「Lineドラマ」その後も店の文句を言われるので、次回使える割引券も渡した主人公。しかし常連客は「また嫌がらせするつもりじゃないだろうな?」と疑ってきました。そして衝撃の発言をしてきて…。ここでクイズこの後、常連客はどんなことを言ってきたでしょう?ヒント!常連客は恐喝まがいの”カスハラ”をしてきました。[nextpage title="000Y0K00j"]バラすからな!出典:Youtube「Lineドラマ」正解は…正解は「不衛生な食品を出していることを他の客にバラす」でした。常連客の気持ちをおさめようと、丁重にお詫びをする主人公。そんな主人公の態度につけ込んで、常連客は店の営業妨害になるようなことを言ってきて…。常連客からの脅しに、主人公は唖然としてしまうのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月04日2024年も早くも1/3が終わってあっという間に4月。。。新学期や新生活で忙しい時期でも忘れちゃいけないのが来月に迫った「母の日」!日頃の感謝を込めたとっておきのギフトを贈りたいですよね。贈られるお母さんが嬉しいのはもちろんのことですが、贈る側が「私も欲しい!」と心から思えるものがギフトとしては1番!今年の母の日ギフトとしてアンジェでは、とっておきのフード、こだわりの雑貨、選べるカタログギフトをご提案。家族みんなが笑顔になれる母の日にぴったりなものを見つけてください。フレッシュな味わいを楽しむ果実スイーツ朝食やデザートに食べてみんなが笑顔になれるものといえば、フルーツ。生の果物だと美味しく食べられる期間が限られますが、フルーツコンポートなら、長く美味しく食べられてアレンジも自在!そこでおすすめなのが、温暖でみかんをはじめとするフルーツ作りが盛んな和歌山県で「できるだけ地元産品を使ってまじめに、丁寧に。」作られたこちらの「ふみこ農園」のフルーツコンポート。「食感、見た目、酸味と甘み」を絶妙のバランスで5種類のフルーツをコンポートにして、瓶に閉じ込めました。冷やしてそのままはもちろん、少し凍らせてシャーベットにしたり、炭酸水を注いでフルーツポンチにしたりと、アレンジも贅沢に楽しめます。母の日ギフトにふさわしい、ここでしか出会えないアンジェ限定セットを特別にご用意しました!・angers オリジナルセット140g4個セット(フルーツボールゼリーミックス、若桃入りフルーツコンポート各2本)・angers オリジナルセット195g3個セット(フルーツボールゼリーミックス、若桃入りフルーツコンポート、コンポートまるごと温州みかん各1本)和歌山県産の柑橘類を中心にしたとっておきのフルーツをお母さんと一緒に味わってください。 【ご紹介したアイテム】「食感、見た目、酸味と甘み」を絶妙のバランスで5種類のフルーツをコンポートにして、瓶に閉じ込めました。母の日ギフトにふさわしいここでしか出会えないアンジェ限定セット2種類をご用意!⇒ 【ふみこ農園】 angers オリジナルフルールコンポートセット 幸せを運ぶ小さなお花畑を贈る生花はもらって嬉しいけれど、日持ちが難しい。鉢植えの花は、枯れないようにと毎日の手入れに気を使う。。。でもプリザーブドフラワーなら、そんな心配もなし!お手入れいらずで色褪せず、長くその美しさを楽しむことができるので、忙しいお母さんにもぴったりなギフトなんです。そもそもプリザーブドフラワーとは、生花を特殊な技術で加工したもの。水やりや水替えなどのお手入れが不要で、お花の色や風合いが変わらず長く楽しめるのが魅力です。個体差や環境などにもよりますが、2~3年程そのまま楽しむことができるんです。今回お届けするのは、恵比寿にあるフラワーショップ「kusakanmuri」に、アンジェ限定で作っていただいた特別なボックス。コンパクトなサイズは、玄関やサニタリーなどちょっと場所にも気軽に置いていただけるのが嬉しいですね。また「kusakanmuri」オリジナルポストカードを添えてお届け。感謝の気持ちを書いて一緒に手渡しするのがおすすめです。こちらは、バラが印象的なナチュラルテイストの、プリザーブドフラワーアレンジボックス。丸い手のひらサイズのボックスの中心にはコロンと丸く可愛らしい大輪の真っ白なバラをあしらい、まわりにはアジサイやかすみ草のプリザーブドフラワーを敷き詰めました。 【ご紹介したアイテム】バラが印象的なナチュラルテイストの、プリザーブドフラワーアレンジボックス。手のひらサイズで飾りやすく、水やり水替えなどの手入れ不要なのが嬉しいポイントです。⇒ kusakanmuri×angers 小さな幸せのミニフラワーボックス プリザーブドフラワー こちらは、ホワイト&グリーンを基調に柔らかな色合いでまとめたナチュラルテイストのプリザードフラワーボックス。手のひらサイズのブラウンのスクエア型のボックスの中には、バラやあじさい、千日紅などのプリザーブドフラワーをたっぷり敷き詰めています。 【ご紹介したアイテム】ホワイト&グリーンを基調に柔らかな色合いでまとめたナチュラルテイストのプリザードフラワーボックス。手のひらサイズで飾りやすく、水やり水替えなどの手入れ不要なのが嬉しいポイントです。⇒ kusakanmuri×angers 幸せのフラワーボックス プリザーブドフラワー 感謝を贈るカーネーション1本のアートフレームカーネーション1本の花言葉は「感謝」なんだそう。そんな母の日にぴったりのカーネーション1本のモチーフを水引で表現したアートフレームがこちらです。水引ブランド「hare」からこちらの作品は、信州長野県飯田の上質な水引で一つ一つ丁寧に結んだもの。こちらはアンジェの別注品なんです!また天然木のフレームを使用しているので、温かみがありつつもスッキリとした印象。結びの繊細さや趣もありながら、現代のお部屋にも馴染んでくれますよ。色褪せることのない水引のカーネーションは、母の日が終わってもお母さんを見守るような存在になってくれるはず!カラーはシックなレッドと可愛らしさのあるピンクをご用意。お母さんの雰囲気の合わせてお選びください。 【ご紹介したアイテム】カーネーション1本のモチーフを信州長野県飯田の上質な水引で一つ一つ丁寧に結んだ、水引ブランド「hare」のアートフレーム。母の日ギフトにぴったりです。⇒ 【アンジェ別注】水引で結ぶ 季節のフレーム 母の日 hare 欲しいものが選べるのは、やっぱり嬉しい!お母さんが今何が欲しいのかわからない。プレゼント選びの時間がない。お母さんが本当に欲しいものを受け取って欲しい。そんな思いの方には、こちらのカタログギフトをおすすめ!カタログなら、一緒にページを見ながら会話を楽しんだり、お母さんが欲しいと思う物を好きなタイミングで頼めたり、“選ぶ楽しさ”も味わっていただけます。選べる点数はなんと100点以上!生花のブーケやお花とスイーツのセットはもちろん、家族みんなで味わうことのできるお肉やパスタ、スープなどアンジェおすすめのアイテムが盛り沢山!オリジナルのカードを添えたギフトカードをお届けして、お申し込みサイトへアクセスし、申し込むだけの簡単ステップ。「何がいいかな?」なんてお母さんと一緒に話しながら選ぶのも楽しいひとときになりますよ。約106点の中から選べるmerciカタログギフトはこちらから! 【ご紹介したアイテム】約106点のアイテムの中から欲しいものが選べるギフトカタログ。お花やスイーツ、お肉やパスタなどが選べて、母の日や内祝いなどにもぴったりです。⇒ カタログギフト merci メルシー アンジェ 花 フラワーギフト スイーツ 肉【送料無料】 少し贅沢なギフトを約109点の中から選べるKimitoshiカタログギフトはこちらからどうぞ。 【ご紹介したアイテム】約109点のアイテムの中から欲しいものが選べるギフトカタログ。少し贅沢なお花やスイーツ、お肉やパスタなどが選べて、母の日や内祝いなどにもぴったりです。⇒ カタログギフト kiitos キートス アンジェ 花 フラワーギフト スイーツ 肉【送料無料】 母の日のギフト選びは毎回悩みますよね。マンネリにもなりがちなのでいつもとは違うものを選ぶだけで、ちょっとしたサプライズになって喜びが倍増することも!お母さんとの素敵なひとときのお手伝いができれば嬉しいです。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2024年04月02日○運営を㈱円居に変更しフードメニューのワンランクアップを図ります株式会社樟葉パブリック・ゴルフ・コース(本社:大阪府枚方市、社長:福井弘高)が運営する「くずはゴルフリンクス」では、クラブハウスレストランの運営業務を株式会社円居(まどい)(本社:京都市左京区、社長:伊藤文彰)に委託し、「M’sキッチン 樟葉店」として4月5日(金)より新たに営業を開始します。営業を一新する「M’sキッチン 樟葉店」では、「美食ランチが楽しめるゴルフ場レストラン」をテーマに、円居が長年培った高い調理技術を駆使し、フレンチ、イタリアン、洋食、和食、中華と多岐にわたる“美味しさ”を追求した料理の数々を提供します。メニュー内容については、洋食では世界料理オリンピックでのメダル獲得等数々の料理コンクールでの受賞経験があり「京都府の現代の名工」にも選出された伊藤道彰 総料理長が、和食では国内外で和食、寿司、会席料理等で長年の研鑽と実績を積んだ山口謙一 シェフが監修します。また、全メニューにサラダやライス、パン等が食べ放題のセミブッフェを新たに設定します。ゴルフコースを見渡せる眺望満点のクラブハウスレストランが「M’sキッチン 樟葉店」として新たに生まれ変わります。是非一度ご来場のうえ、新たなランチメニューをお楽しみください。メニュー概要「美食ランチが楽しめるゴルフ場レストラン」をテーマに洋食から和食、中華まで様々な年齢層にお応えできるよう、二人の料理人が趣向を凝らした料理を幅広く取り揃えます。サラダ、ライス、パン、味噌汁等を自由にお取りいただけるセミブッフェもご用意。また、ゴルフコンペ後の食事会や小宴会にあわせたパーティープランも予算に応じて承ります。セミブッフェ イメージメニュー例(4月5日~予定)~フレンチ~・月替わりのフレンチプレート(+¥800-)【例:魚パイ包みとローストビーフなど】・フレンチ風大人のホットドック(+0)~イタリアン~・生パスタ丹波味わい鶏と野菜のトマトソース(+0)~洋食~・特製ビーフカレー(+0)・ハンバーグステーキオニオンデミグラスソース(+¥300-)・エビフライタルタルソース(+¥300-)・海の幸のクリームコロッケ(+¥300-)・トロトロチーズのポークカツレット(+¥300-)~鉄板焼き~・牛肉のステーキガーリックソース(+¥1,200-)・グリルドチキンガーリックソース(+¥500)~和食~・たっぷり九条ネギのきつね蕎麦(うどん)(+0)・ざるそば(うどん)の三段重(+800)・彩り和食の三段重(+¥800-)・絶品カレーうどん(+300-)~中華~・九条ネギの醤油ラーメン(+0)・彩り中華の三段重(+¥800-)上記は全てセミブッフェ付(サラダ6種+ライス+パン+味噌汁+洋風スープ)~おつまみ~小料理各種¥500~※一部プランを除く昼食付プランには基本昼食券が付きます。※( )内の金額は、基本昼食券(昼食券のない方は880円)にプラスの追加料金です。※ラウンドなしでレストランだけのご利用もいただけます。※メニュー内容は一例です。※メニュー内容は予告なく変更になる場合があります。※写真画像はすべてイメージです。※表示価格は全て税別です。月替わりのフレンチプレート生パスタ丹波味わい鶏と野菜のトマトソーストロトロチーズのポークカツレット彩り和食の三段重九条ネギの醤油ラーメン「M’sキッチン 樟葉店」店舗概要店内には濃淡グリーンのカーペットを敷き詰め、温かみのあるウッディなテーブル席を配置。ゴルフコースが眺望できる明るく快適な空間の中で、ゆっくりとランチやカフェをお楽しみいただけます。ラウンド後は、ぜひ「M’sキッチン」にお立ち寄りいただき、心地よい充実の休息タイムをお過ごしください。店 舗 名 M’sキッチン 樟葉店席 数 92 席営業面積 レストランホール 174㎡ キッチン(事務所含む)81㎡所 在 地 大阪府枚方市楠葉花園町14-2 くずはゴルフリンクスクラブハウス3階運 営 株式会社円居(ご参考)ゴルフ場概要・名 称 くずはゴルフリンクス・コース 18ホール、6,155ヤード、パー72・クラブハウス建物地下1階地上3階、延床面積1,729m2レストラン、コンペルーム、売店、事務所・その他 スタートハウス、自動販売機、グランドゴルフ場・休場日 なし(年中無休)料理監修者プロフィール●西洋料理・洋食伊藤道彰Itoh Michiaki1965年 京都府出身㈱京都ホテル(現 京都ホテルオークラ)でキャリアをスタートさせた後、アルザス地方「ボーレンベルグ」にて研鑽2004年 ピエール・テタンジェ国際料理コンテスト 日本大会ファイナリスト2008年 2012年世界料理オリンピック日本代表として出場し、2008年銀メダル、2012年銅メダル獲得2017年「京都府の現代の名工」選出2018年国際レストランコンクール第5回「フレール・エーベルラン杯」準優勝●和食山口 謙一Yamaguchi Kenichi1971年 京都府出身16歳から4年間「鮨蘭寿」にて寿司を学び、その後渡米。カリフォルニアサンフランシスコの日本食店「季吉」で和食、寿司職人として勤務。帰国後、「花遊小路江戸川」で鰻と会席料理を学ぶ。31歳で独立し、京都に「割烹釉山」を開業現在は円居グループに入社。和食部門の料理監修を担当(写真左:伊藤道彰右:山口謙一)240401_kuzuha-golf.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月01日シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した濃厚明太子クリームパスタ専門店Re/アールイーが2024年3月29日 、新規オープンしたことを報告致します。飲食業界での8年間の経験を積み重ね、店長を務めてきた矢口シェフが、ついに自身のお店「濃厚明太子クリームパスタ専門店Re/アールイー」を大岡山にオープンしました。衝撃の絡み具合「濃厚明太子クリームパスタ専門店Re/アールイー」は、その名の通り、濃厚明太子クリームパスタだけを提供するお店です。濃厚明太子クリームパスタはサラダとバケットがついて1500円。味わい深くリッチな生クリームとチーズのソースに、博多産の明太子をたっぷりと絡めた一品です。インパクト抜群なソースに負けない腰の強い生麺も自慢の一つ。濃厚さを極めたソースが絡みついて離れません。レモンを加えることで、驚くほど濃厚な味わいがさっぱりとした旨味へと変化します。また、具材もたっぷりと盛り付けられ、ソースをバケットにつけたり、サラダのブロッコリーにつけたりと、余すことなく楽しむことができます。今ならインスタグラムのフォロー&投稿で500円引きのキャンペーンを実施中です。濃厚明太子クリームパスタセット店内メニュー濃厚明太子クリームパスタセット1,500円店舗情報店舗外観- 明太子クリームパスタ専門店 Re/アールイー- 住所:東京都大田区北千束3丁目15−16 美ー菜巣Angelino内- オープン日:2024年3月29日- 営業時間:毎週金曜日のランチタイム 11時-15時- インスタグラム: 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月29日株式会社パソナスマイルでは、株式会社サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」をテーマにした淡路島にある「AWAJI HELLO KITTY APPLE LAND」内にある3施設で、イースター限定メニューやハローキティが彩られたアフタヌーンティーの提供、イースター特別公演など、期間限定のイベント『イースターパーティー』を開催中です。全施設のイベント情報をまとめてお知らせいたします。© 2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L640006<「HELLO KITTY SMILE」 開催イベント>住所:兵庫県淡路市野島蟇浦985-1お問合せ:HELLO KITTY SMILE(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9037①『Happy Spring!苺のアフタヌーンティー』概要甘酸っぱい旬のイチゴを使用したスイーツに、ハローキティのかわいい装飾を施した『Happy Spring!苺のアフタヌーンティー』を開始。提供期間:2月7日(水)~5月31日(金)提供時間:13:30~17:00(L.O 16:30)内容:<上段>イチゴのムース/イチゴのミルフィーユ/イチゴのマカロン<中段>イチゴのカヌレ/イチゴのダマンドタルト/イチゴのシュークリーム<下段>ベーコンのスコーン/イチゴのティラミス/フィナンシェ料金:5,000円(税込)※2ドリンク付き場所:HELLO KITTY SMILE 2階「レストラン玉手箱」②『季節のクレープ』概要新鮮なフルーツをふんだんに使用し、季節ごとの特別なフレーバーでお楽しみいただける『季節のクレープ』を販売。また、販売期間にクレープをご注文いただいたお客様に、お菓子が入ったイースターエッグをプレゼント。提供期間:2月7日(水)~5月31日(金)提供時間:12:30~19:00(L.O 18:30)内容:イチゴクレープ/チョコバナナクレープ※ハローキティのリボンを模したリボンチョコ、ハローキティの顔がデザインされたチョコレート、マシュマロ、アラザン付き料金:800円※全て税込み備考:クレープご注文のお客様に、チョコレート等のお菓子が入ったイースターエッグをプレゼント(期間:3月1日(金)~5月31日(金))場所:HELLO KITTY SMILE 1階「GARDENテラス」③『Happy Spring Value Plan』 概要好きなキャラクターと文字パーツを組み合わせて、世界に1つだけのアイテムを作る大人気の“おなまえホルダー”の作成キットがセットになった、お得な入場券プラン『Happy Spring Value Plan』を開始。期間:2024年2月7日(水)~5月31日(金)営業時間:平日/11:00~19:00(最終入場 18:00)土日祝/10:00~19:00(最終入場18:00)内容:①おなまえホルダー+入場券セット/大人 3,350円、子供 2,350円②おなまえホルダー+入場券+クレープセット/大人 4,050円、子供 3,050円③おなまえホルダー+入場券+アフタヌーンティーセット/大人ペア 9,900円、親子ペア 8,900円※全て税込価格※事前予約限定予約URL: ④『ハローキティのイースター・エッグハント』 概要ハローキティがHELLO KITTY SMILEのオリジナル楽曲やイースター限定のオリジナル楽曲を踊るスペシャルステージを披露する『ハローキティのイースター・エッグハント』を開催。開催日時:2月10日(土)~5月26日(日)※土・日・祝日限定開催開催時間:15:30~16:00(最終入場 15:15)内容:ハローキティがHELLO KITTY SMILEのオリジナル楽曲“Motto Motto Smile”やイースター限定のオリジナル楽曲を踊るスペシャルステージを披露するほか、ご参加いただいたお客様に毎月デザインが変わるイースター限定のオリジナルステッカーをプレゼント料金:参加費用として4歳以上の方はワンオーダーをお願いします※別途HELLO KITTY SMILE入場料が必要住所:HELLO KITTY SMILE 1階「GARDENテラス」⑤レストラン玉手箱『HELLO KITTY SMILE 6周年限定コース』 概要2種類の『HELLO KITTY SMILE 6周年限定コース』を提供。さらに、指定のメニューをご注文いただいたお客様には、特別なプレゼントをご用意。期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)提供時間:11:00~19:00(L.O 18:30)内容:・6周年スマイルコース春の彩前菜/旬野菜と海鮮二種藻塩炒め・巣篭もり風/豚バラ肉の柔らか煮込みまろやか鎮江黒醋風味/釜揚げしらすとアサリ入り中華風パスタ/デザート・6周年スマイルスペシャルコース旬菜盛り合わせオードブル/淡路鶏と干し貝柱入りフカヒレスープ/パプリカと淡路牛の炒め/春キャベツの海鮮巻蒸し・辛子明太子ソース/釜揚げしらすとアサリ入り中華風パスタ/マンゴーとタピオカ入りデザート料金:6周年スマイルコース/3,800円6周年スマイルスペシャルコース/5,500円お子様汁そばセット/1,320円スマイルキッズセット/1,650円※上記価格はすべて税込みです※別途、ご利用にはHELLO KITTY SMILEへの入場料が必要です備考:お子様汁そばセットやキッズセットをご注文のお子様にはHELLO KITTY SMILEイベントエリアでご利用いただける100円割引券と秘密のイースターエッグをプレゼント。6周年コースをご注文のお客様にはHELLO KITTY SMILEオリジナルアクリルコースター(全3種)をプレゼント※HELLO KITTY SMILEオリジナルアクリルコースターは3種類の中から1種類をお選びいただけます⑥GARDENテラス『春限定メニュー』 概要淡路島産玉ねぎや旬のアサリを使用した新メニュー計5品をより提供期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)提供時間:11:00~19:00(L.O 18:30)内容:・アサリの葱・生姜酒蒸しブラックビーンズソース/1,500円・あんかけ焼きそば/1,500円・海老とピーナッツの四川風ピリ辛炒め/1,200円・上海名物五目ピリ辛炒め中華バーンズ添え/1,200円・天津炒飯/1,500円※上記価格はすべて税込みです住所:HELLO KITTY SMILE 1階「GARDENテラス」⑦イベントエリア『イースターイベント限定 フォトスポット』 概要カラフルなイースターエッグに囲まれた乙姫の衣装を着たハローキティがポイントの新たなフォトスポットが登場。期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)営業時間:11:00~19:00(L.O 18:30)住所:HELLO KITTY SMILE 1階「イベントエリア」<『HELLO KITTY SHOW BOX』 開催イベント>住所:兵庫県淡路市野島平林177-5お問合せ:HELLO KITTY SHOW BOX(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9022①『ストロベリーアフタヌーンティー』 概要シェフが厳選した新鮮ないちごをメインに使用し、植物由来の素材で作り上げたスイーツに、ハローキティの装飾を施したアフタヌーンティーを提供。期間:3月1日(金)~5月21日(火)提供時間:14:00~17:00※カフェ公演のみ提供料金:大人/4,000円※税込み価格 ※カフェ公演入場券込み内容:<上段>いちごのホワイトフォンダンショコラ/いちごのミルフィーユ<中段>いちごのカスタードパフェ/いちごのマカロン/チョコテリーヌ/ハローキティ ダイカットクッキー/いちごのフィナンシェ<下段>ミートソースグラタン/ガーリックトースト/いちごのティラミス※本メニューは全てが牛乳や卵、小麦粉を使用せず、植物性由来の食材のみで調理されたヴィーガン料理です備考:・利用2日前までの事前予約限定・数量限定で当日販売あり②『キャラマグイースターキャンペーン』 概要キャラクターマグカップを持ち帰ることができるお子様に大人気のデザート「キャラマグパフェ」をご注文いただいたお客様に、限定のイースターステッカーをプレゼントする『キャラマグイースターキャンペーン』を開始。期間:2024年3月1日(金)~ 5月31日(金)内容:ランチ公演「HELLO KITTY JAZZ BAND SHOW」、カフェ公演「HELLO KITTY PIANISTDREAM」にて提供中の大人気メニュー「キャラマグパフェ」をご注文いただいたお客様に、HELLO KITTY SHOW BOX限定のイースターステッカーをプレゼント。<キャラマグパフェとは>株式会社サンリオの人気キャラクターである“ハローキティ”、“マイメロディ”、“ポムポムプリン”、“シナモロール”の4キャラクターのマグカップの中にパフェが入っているスイーツメニュー。ハローキティとシナモロールのマグカップには「ベリー&マンゴー味」のパフェが入っており、ポムポムプリンとマイメロディのマグカップの中には「チョコバナナ味」のパフェが入っています。時間:ランチ公演/11:00~13:30(開場11:00、最終入場12:00)カフェ公演/第1部14:00~15:30、第2部15:30~17:00料金:キャラマグパフェ(ハローキティ・マイメロディ・ポムポムプリン・シナモロールの全4種)/770円(税込)※別途各公演の入場料が必要③『ドキドキイースターキッズチャレンジ』ランチ公演 「HELLO KITTY JAZZ BAND SHOW」または、カフェ公演「HELLO KITTY PIANIST DREAM」にご参加いただいた12歳以下のお子様限定で、HELLO KITTY SHOW BOXのオリジナルグッズ等が当たるくじ付きのイースターエッグを、ハローキティより直接プレゼント。期間:2024年3月1日(金)~ 5月31日(金)景品:下記3種のいずれかが当たります・HELLO KITTY SHOW BOXオリジナルスーベニアカップ・イースターイベント限定オリジナル缶バッジ・HELLO KITTY SHOW BOXショップ500円割引券(2,000円お買い上げごとに1枚利用可能)※景品は時期によって変更になる可能性がございます。時間:ランチ公演/11:00~13:30(開場11:00、最終入場12:00)カフェ公演/第1部14:00~15:30、第2部15:30~17:00料金:<ランチ公演>大人/6,400~6,900円、子ども(4~12歳)/2,900~3,300円親子プラン/8,500~9,000円※大人1名+子ども1名<カフェ公演>大人/2,500円、子ども(4~12歳)/1,500円※すべて税込価格※料理・グリーティング料金・HELLO KITTY APPLE HOUSE入場料を含む④新作カフェ公演『HELLO KITTY PIANIST DREAM <Cherish Fanfare>』概要大人気カフェショー HELLO KITTY PIANIST DREAMの春公演 『Cherish Fanfare』を3月1日(金)より開催公演日時:2024年3月1日(金)~ 2024年5月21日(火)営業時間:カフェタイム/14:00~17:00第1部 14:00~15:30(SHOWTIME/14:30~15:00)第2部 15:30~17:00(SHOWTIME/16:00~16:30)※3/16(土)、4/20(土)、5/18(土)のカフェタイムは1部のみ公演曲目:春のクラシックメドレー/春泥棒/春の花メドレー/さくらんぼ/上を向いて歩こう(Pop Ver.)/パプリカ(Spring Edition)料金:大人/2,500円(税込)子供/1,500円(税込)※スイーツ/フード・ショー・グリーティング・HELLO KITTY APPLE HOUSE入場料を含む 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月29日株式会社オレンジページ(東京都港区)は、明治初年創業のだしの老舗が手がけるだし専門店「やいづ善八」による『自由なだしレシピ』を3月28日(木)に発売します。和食はもちろん、ポタージュやパスタ、グラタン、ジュレなどだしの新しい使い方を提案する、今までにないレシピ集です。『だし専門店「やいづ善八」が提案自由なだしレシピ』だしは、まだまだワクワクと可能性に満ちている。だしイメージだしパックで気軽に楽しむ、絶品だしメニュー56品本書では、鰹だしを和洋中さまざまな料理によく使っているという料理家の冷水希三子さんが、和食に限らず、だしがおいしさの幅を広げてくれるさまざまなジャンルのレシピを56品紹介。だしのうま味を利用することでしっかりと素材の味が感じられ、味つけを濃くしなくても満足感が得られるメニューばかりです。すべてだしパックを使用しているので、まずはだし茶漬けからでも気軽にトライ。だしの新たな魅力に出会える一冊です。掲載レシピ集合カット〈掲載レシピの一例〉揚げものだって、だしで軽やか「チキンだし南蛮」白のグラデーションが美しい「新玉ねぎのだし炊き込みご飯」オクラのとろみで、だしのうま味をじっくり味わえる「オクラの冷たいだしスープ」【目次】まずはこれから!一年中楽しめる自由なだしレシピ12(生わさびのだし茶漬け、だしポテサラ、だしクリームパスタ、麻婆トマトだし豆腐、だしで作るモロッコスープ他)春夏のだしレシピ(新玉ねぎのだしポタージュ、春野菜のだしケークサレ、夏野菜のグリル だしジュレソース、アジアンだし冷麺他)秋冬のだしレシピ(れんこんのだし酢豚、だしブイヤベース、カリフラワーとマカロニのだしグラタン、漢方だし鶏だんご鍋他)※本書で紹介しているレシピは、すべて「やいづ善八」の鰹だしパック「やきつべのだし」を使用していますが、ご家庭で取っただしや、ほかの市販のだしでも作れます。ただし、塩などの調味料が添加されたものを使用する場合、味が濃くなりすぎることもありますので、塩分を調整してください。『だし専門店「やいづ善八」が提案自由なだしレシピ』2024年3月28日(木)発売定価1900円(税込)A5版、平綴じ、本文128ページ ※本書は、だしの専門店「やいづ善八」公式サイトより記事を抜粋し、加筆・修正したものです。「やきつべのだし」■だし専門店「やいづ善八」静岡県焼津市で明治初年(1868年)創業のだしの老舗「マルハチ村松」による小売りブランド。焼津産の鰹節に鰹エキスを合わせる独自の「堅魚煎汁製法」で作った鰹だしパック「やきつべのだし」をはじめ、“だしのある生活を、もっと自由に、自分らしく楽しめる”商品を製造販売。 ■料理・スタイリング/冷水希三子料理家。季節ごとの味を大切にした、美しい料理に定評がある。書籍や雑誌、広告などで、料理にまつわるコーディネート、スタイリング、レシピ制作を手がけるほか、ブランドやメーカーの商品・メニュー開発のディレクションも。著書に『ハーブのサラダ』(アノニマ・スタジオ)、『スープとパン』(グラフィック社)など。 <このリリースに関するお問い合わせ先>〒108-0073東京都港区三田1-4-28三田国際ビル16F株式会社オレンジページ総務部 広報担当:遠藤 press@orangepage.co.jp 20240328自由なだしレシピ.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月28日冷凍技術の進化やトレイ開発の努力などの結果、令和の冷凍食品はものすごいことになってます!専門家による最先端ぶりの解説と、あなたの暮らしをおいしく&ハッピーにする冷食をご紹介。タイパもコスパもおいしさも!素晴らしき冷凍食品の世界。保存料不使用で消費期限が1年超えも!素晴らしき‐18°Cの世界。「一昔前は、“冷凍食品ってあまりおいしくない”というイメージを持っている人が多かったと思います。でも急速冷凍技術の向上、さらにトレイなど容器の研究も進み、ますますおいしいものをおいしいまま冷凍し、みなさんのテーブルに届けられるようになってきた。なので、食べないのは損です!」と言うのは、冷凍食品マイスターのタケムラダイさん。一般的に冷食は、料理の出来たてを急速冷凍し‐18°Cで保存。この温度とおいしさには深い関係があるようで、「‐18°C以下で保存されていれば、菌の増殖もなく腐ることもない。つまり冷食は保存料いらずなんです。また1年程度は栄養も香りも味も保持される。まさに最先端フードです」。早くて、便利で、おいしい!忙しい世代にぴったりフード。かつては外食産業など業務用での使用が多かった冷食ですが、コロナ禍を経て家庭用の消費が増加。「外食できなくなり自炊も飽きたとき、“じゃあ冷食でも食べるか…”となった人は多かったと思います。改めて見てみると、子どものお弁当用商品しかないと思っていたのに、大人が満足できるおかずがあったり、お弁当のようなプレートがあったり、夜食向きの少量タイプがあったり…。おいしさ、加熱だけで食べられる便利さ、あっという間に出来上がる早さといった魅力が再確認されたことが、今の冷食人気のきっかけなのでは。その長所は忙しく働く人たちが食事に求める要素とも一致。そんなこともあり、市場はますます拡大中」どんどん増える新商品、注目のジャンルはこの6つ。商品数もどんどん増えており、新商品をすべてチェックしたいタケムラさんにとっても、目が回るほどの速度だとか。「例えばコンビニでも、かつてはアイスの横にちょこっと置かれていただけだったのが、今やアイスを凌駕する勢いで売り場が広がっています。そんな中で今勢いがあるのは、主食とおかずが両方入った〈ワンプレート〉。パスタやラーメンなど〈麺〉も好調で、“これが冷凍?!”と思うクオリティに驚くはずです。また健康に気を使う人向きの〈減塩〉や〈高タンパク質〉なども登場。食事だけでなく〈甘いもの〉も増加、そして料理に使える〈冷凍食材〉はオーガニックタイプが目立つように。まさに至れり尽くせりな冷食ワールドです」袋の指示通りに加熱をすれば、“出来たてのおいしさ”が誰でも再現できる。大手メーカーの商品に加え、有名シェフのレストラン、地方の名店などの料理も続々冷凍食品化が進む昨今。なかなか食べられない味を家庭で楽しめるのはまさに冷食の福音。でもそこには1つだけ、絶対に守るべきルールが!「どの冷凍食品も必ず、“袋に切れ目を入れて”であったり、“600Wで3分30秒加熱”など加熱方法が表示されています。早く食べたいがゆえに強いワット数で加熱したくなりますが、記載された方法で加熱しないと“出来たての味”の再現はできません。そこだけはしっかり守ってほしい。またレンジによって加熱ムラが出ることも。指定時間加熱しても冷たい場合は、10秒ずつ追加で加熱し様子を見ましょう」(ヘルシー減塩系)塩分控えめなのにこの旨味、さすがです!【味の素冷凍食品】白チャーハン従来商品に比べ塩分40%カットなのに、旨味はむしろ倍増?!たっぷり500gですが、パラパラな状態での袋入りなので、好きな量だけお皿に盛ってチンできる。¥472*編集部調べ(味の素冷凍食品 TEL:0120・303・010)(ワンプレート)白飯+おかずの定食タイプ、ひと皿で大満足。【ニッスイ】まんぞくプレート ふっくらごはんとカツカレー実は冷食業界にとって、炊きたてご飯のおいしさの再現は難題で、だからこそ〈まんぞくプレート〉シリーズの登場は衝撃だったそう。もちろんカツもジューシー、カレーも美味!¥458*編集部調べ(ニッスイ TEL:0120・837・241)(高クオリティ麺)パスタのみずみずしさ、ソースのコクに感動。【ニップン】オーマイプレミアム 至極の蟹トマトクリーム蟹の旨味とトマトのコクがたっぷり詰まったソースに、しっかりアルデンテのパスタ。その風味と食感は冷食とは思えないレベル。トレイ入りなので皿いらずなのも良し。¥397*編集部調べ(ニップン TEL:0120・184・157)(高プロテイン量)冷食でまさかのタンパク質チャージができる!【マルハニチロ】WILDish PROTEIN ガリバタチキンライス体に必要なのに、食事から必要な量を摂るのがなかなか難しいタンパク質。袋が皿になるこのチャーハンなら、手軽に20gのプロテイン摂取が完了!筋トレ民、ぜひ食べて!¥322 *編集部調べ(マルハニチロ TEL:0120・040826)(高クオリティ麺)つるっとした麺肌、コシ…まるで茹でたて!【日清食品冷凍】冷凍 日清本麺MATCH 中華そば 塩内袋に入った麺をレンジで加熱し、湯で割ったスープにダイブさせれば、茹でたてのラーメンのような品質に感動するはず。好きな具材をのせて楽しむ、淡麗塩ラーメン。¥198*編集部調べ(日清食品グループ TEL:0120・923・301)(ワンプレート)パスタ&おかずで大満足の洋食セット。【ニチレイフーズ】三ツ星プレート グリルチキン トマトソース&カルボナーラトマトソースをかけたジューシーな一口サイズのグリルチキンと、自家製の平打ちパスタと生クリーム&3種のチーズを使った濃厚カルボナーラをワンプレートに。¥471*編集部調べ(ニチレイフーズ TEL:0120・69・2101)(使いやすい冷凍食材)“あると便利”な冷凍食材、有機も増えてます。【Rakuten Farm】国産オーガニック北海道産栗かぼちゃ国産有機の素材を使った冷凍食材を多く扱う楽天ファーム。かぼちゃが使いやすいサイズにカットされているので、時短料理にまさにぴったり。240g¥600*編集部調べ(楽天ファーム TEL:050・5305・5002)(甘いものも充実)温めても、自然解凍でもおいしいベイク。【テーブルマーク】ここCafe 紅茶スコーン冷凍うどんでおなじみテーブルマークの冷凍ベーカリーシリーズ。仄かな甘さと紅茶の香りが上品なスコーンは、電子レンジでの加熱に加え、自然解凍もOK。2個入り¥231*編集部調べ(テーブルマーク TEL:0120・087・578)タケムラダイさん冷凍食品マイスター、電子レンジ料理研究家。食べた冷食はなんと2万食以上!テレビなどメディアにも多数出演経験が。開発した冷凍カレー『TOKYO FROZEN CURRY』が好評発売中。※『anan』2024年3月27日号より。写真・内山めぐみスタイリスト・官野亜海(by anan編集部)
2024年03月27日出産を機に東京から自然豊かな沖縄に移住した、モデルの武智志穂さん。大好きな地で双子の子育てを楽しむ志穂さんに、ママライフを綴ってもらう人気連載。第43回目は、初めての母子留学”マレーシア”へ行ったときの様子を綴ってくれました。初回は【持って行ってよかったものと子どもの食事】について。その他ロングフライト時に便利なアイテムなど子連れ海外旅行の参考にもなる情報が盛りだくさん♪ 親子留学や海外旅行を検討中のママパパはぜひ参考にしてみて!3月頭から約2週間、短期ではありますが3歳になる双子の息子たちを連れて、わたしの夢のひとつだった母子留学へ行ってきました!今回のコラムからは数回に分けて、母子留学の様子をリポートします。興味のある方はぜひお付き合いくださいませ(o^^o)はじめての母子留学先に選んだ国はマレーシア!なぜマレーシアを選んだのかといいますと……⚫アジアの中でも英語力のレベルが高い。→マレーシアの公用語はマレー語ですが、英語も広く使われています。マレーシアは非英語圏の英語力の指標となっているEF EPIにて、113ヵ国中25位(ちなみに日本は87位) 、アジアでは第3位と非常に高いレベルです。⚫さまざまな国の文化や言葉、宗教、多様な価値観に触れることができる。→マレーシアは多民族国家。人種構成はマレー系60%、華人系23%、インド系7%、外国人その他10%。宗教はイスラム教、仏教、キリスト教、ヒンドゥー教など。⚫人々が親切であたたかい。→13年前にわたしがはじめてマレーシアを訪れた際、不思議に感じたと同時に、とても感動したんです。『多民族国家で信仰している宗教もさまざま。それなのになぜ争わず、マレーシアの人々はみんな笑顔で他人に親切なんだろう?』と。わが子にとっては今回の母子留学がはじめての海外。マレーシアのやさしくてあたたかい人々に囲まれた環境で、はじめての海外生活を体験してみてほしい、そして学ばせてみたいと思いました。⚫比較的治安がよく、母子だけでも出歩ける。(とはいえスリやひったくりなどには注意が必要。でもそれは世界どこに行ってもかな)⚫物価が安い。→ハワイ、カナダ、オーストラリア、ロンドンなど、他の人気の留学先と比べると圧倒的に物価が安い。外食で日本食を食べようと思うと少々割高でしたが、デパートやショッピングモールのフードコート、屋台、街の飲食店は、わたしの肌感では日本の物価の3分の2か4分の3くらい。オモチャは3分の1。野菜は日本より少し安いか同じくらい。フルーツは3分の1くらいだったかな(買うお店や種類にもよりますが)。パイナップル、マンゴー、マンゴスチン、ライチ、ブドウ、リンゴ、パパイヤ、ブルーベリーと、とにかくフルーツが安くて甘くておいしいから、毎食3種類くらいモリモリと食べていました。上記のポイントと、信頼を置ける素敵な留学エージェントさんと出会えたことが、はじめての母子留学先にマレーシアを選んだ大きな決め手でした。(留学エージェント選びはとても重要なので、エージェントのお話はまたの機会に!)母子留学前に事前にInstagramのストーリーズにて【母子留学について知りたいことや質問はありますか?】とフォロワーさんにお伺いしたところ、ありがたいことにたくさんの方からいろいろな質問をいただきました。ざっくり大きく分けると【滞在中の子どもの食事】【わたしや息子たちの英語レベル、英語ができないと母子留学は難しいか】【母子留学にかかった費用】【用意して行ったもの&持って行ってよかったもの】【滞在先】【子どもが喜ぶお出かけスポット】【現地での体調不良やケガ、事故にあったときなどの対処法】の質問がとくに多かったように思います。ですので数回に分けて、いただいた質問にお答えしつつ、母子留学の様子をコラムに綴っていこうと思っています。母子留学シリーズ初回は【用意して行ったもの&持って行ってよかったもの】と【滞在中の子どもの食事】をご紹介しようと思います。【用意して行ったもの&持って行ってよかったもの】は、幼児連れ海外旅行にもお役に立てる情報があるかと思います☆今回持って行った荷物はスーツケース×2、ベビーストローラー(ステップ付き)、わたしも子どもたちもそれぞれリュックをひとつずつ。スーツケースはどちらも預け入れ荷物の重量ギリギリ20kgいかないくらい。マレーシアは常夏の国なので、衣類や靴がかさばらないのがありがたかった。滞在先に洗濯乾燥機があったので、毎日洗濯すればいいしと、本当に必要最低限しか持っていきませんでした。かさばってリュックがパンパンになったけど(双子なのでふたつ必要だから)、機内に持ち込んで心底よかった! と思ったのが『Flyaway Designs』のキッズベッド。空気を入れて膨らませると、フルフラットになる簡易式のキッズベッドです。子どもたちが1歳くらいの頃、たまたまInstagramで見かけたのがキッカケだったのですが、いつか役に立ってくれそうだと思い購入したのが今回やっと役に立ってくれました!膨らませるのもめちゃくちゃ簡単だし、畳むのも一瞬。なんのコツも力も必要ありません。子どもって寝不足になると不機嫌になるし、すぐに体調を崩しますよね。それって=(イコール)親のメンタルも削られるということ。子どもは快適に眠ったり過ごしたりできて、親は自分の時間を確保できてご機嫌でいられる。お互いにとっていいこと尽くめ。長時間フライトを予定されている方にはめちゃくちゃおすすめします。これがあれば格安航空会社でも怖くない!お次は男の子育児には欠かせないウタマロ。(と靴を洗うブラシ。キッチンスポンジはかさばらないし重くないし、どうせ使うだろうと思って持って行っただけ)ウタマロは日頃からもともと潔癖気味なわたしの強い味方!!!泥や土汚れ、血液、ケチャップやソースや油汚れも、ササっと洗えばすぐに落ちるから絶大な信頼を置いています。マレーシアでも大活躍してくれました。お次は蚊よけ対策グッズ。マレーシアで生活するときに気を付けたいのがデング熱。デング熱には現在予防接種のワクチンはありません。症状としては、40℃くらいの高熱、激しい頭痛、眼の奥の痛み、筋肉痛、嘔吐などのいずれかの症状が発生。基本的には1週間ほどで回復するようなのですが、過去には亡くなられた方も……怖い、怖すぎる。なので蚊がいそうなところに出かける際は暑いけれど長ズボン着用は必須!もちろん現地にも蚊よけグッズは豊富にありましたが、成分がよくわからないし肌の弱いわが子に使うのが不安だったので、日本のものを持っていきました。肌が見えている部分はもちろん、衣服や帽子にも執拗なくらいこまめに振りかけていました。公園など緑の多い場所、水遊び場などの水辺で何度か蚊を見かけましたが、一度も刺されることなく無事に帰ってくることができました!よかった〜!!お次は軽めの緊急事態に備えたお薬など。【現地での体調不良やケガ、事故にあったときなどの対処法】はまたの機会に詳しく綴ろうと思っていますが、わが家の場合軽めの緊急事態にはこれくらいで十分かな。かさばるし、最低限しか持っていきませんでした。どこに行っても寒いくらい冷房が効いているので風邪薬、万が一体に合わないものを食べてお腹を下したときの整腸剤、病院でもらった坐薬(解熱剤)、わたしがアレルギー鼻炎持ちなので鼻炎薬、絆創膏。お次は子どもと兼用で使えるボディソープとボディミルク。日頃から愛用している『OSAJI』のもの。ちなみにですが、子どもはシャンプーもこれで済ましています。デリケートなお肌にも安心して使うことができるからお気に入り!双子の弟 絢士がお肌が弱いのですが、『OSAJI』を使っていると調子がいいんです。兼用で使えるものだと荷物も減って効率良し◎。次からは、【滞在中の子どもの食事】も織り交ぜつつご紹介します。写真に写っているのは一部ではありますが、子ども用インスタント麺、ふりかけ、インスタントカレー、レンチンごはん、即席お味噌汁、パスタソース、現地でも手に入りそうな食材で簡単につくれるお惣菜の素、自炊で絶対に使うであろう調味料(小さめサイズ)を持っていきました。滞在していたコンドミニアムの下は大きなモールになっていて、そこにはスーパーもいくつかあり、日本食コーナーも充実していることは事前に知っていたのですが……割高なことは確実だったので、重量制限ギリギリまで食品を詰め込んでいきました!スーツケースひとつは、ほぼ食品でした(笑)。けどこの選択が大正解。外食が安いし楽ちんだしストレスフリーなんだけど、外食が続くと栄養が偏ってくるし、マレーシアは割とスパイシーな食べものが多かったりで子どもが食べられるものも限られてくるし、でも和食を外で食べるとなると割高だし。結局は健康や栄養のことを考えると、自炊がいちばん。インスタントカレーやパスタソースの中にお野菜やお魚やお肉を細かく刻んで入れたり、お惣菜の素をアレンジして使ったり。わたしはマレーシア料理も大好きなんですけど、やっぱり和食は落ち着きます。お次は持ち運びにも便利な少量の計量カップ。DAISOで購入。ポイントはお米が計れるというところ!わたしは何よりもお米が大好きなので、おいしいお米を食べるということは最優先事項!小さめサイズで、おまけにお米だってひと目で計れる便利なこの計量カップをDAISOで見つけたとき、米好きとしては買わずにはいられませんでした。もちろんマレーシアでも計量カップは売られていたけど、やっぱり大きかった。これからの長期海外には必ず持っていく必需品になりそうです。ちなみにお米は毎回コンドミニアムにあった普通のお鍋で炊いていました。手軽に栄養を取るために炊き込みご飯もよくつくっていました。持っていくのを完全に忘れていたんだけど、炊き込みご飯の素もあると便利だと思います。そろそろ長くなってきてしまったので、1回目はこのあたりで終わりたいと思います。それでは次回もお楽しみに〜!PROFILE武智志穂さんファッション誌、TV、CM、ラジオなどモデル発のタレントとして10年以上のキャリアを持つ。現在は、美容・グルメ・アウトドア・音楽・旅行などライフスタイルを発信し、同世代の女性から高い支持を集める。出産を機に沖縄に移住し、双子の男の子の育児に奮闘中。Instagram:@shiho_takechi
2024年03月27日生で食べたり、パスタなどの具材として使ったりとさまざまな料理で活躍する明太子。ふるさと納税などで注文し、冷凍庫に保存しているという人もいるでしょう。冷凍の明太子を食べる時に、どのように解凍していますか。明太子のNGな解凍法明太子の老舗である、株式会社かねふく(以下、かねふく)は、Instagramアカウントで『明太子のやってはいけない解凍法』を紹介。「早く食べたいから」といって、電子レンジで解凍するのはNGだといいます。 この投稿をInstagramで見る 明太子のかねふく公式(@kanefuku_mentaiko)がシェアした投稿 かねふくによると、冷凍の明太子を常温で解凍したり、電子レンジで解凍したりすると、水分が出て水っぽくなってしまうのだとか。丸ごと解凍する場合には、ラップで包み冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍するのがおすすめだといいます。また、少量をすぐに使いたい場合は、冷凍のまま使いたいぶんだけを切って、フライパンなどで加熱すればOK。こうすることで、うま味を逃さずに食べられるといいます。パスタなどに使いたい時には便利ですね!生で食べたい時には、流水解凍をすすめています。解凍を急ぎたい時には、つい常温で置いたり、電子レンジを使ったりしていた人もいるのではないでしょうか。「参考になりました!」などの声が寄せられた、老舗が教える『明太子の解凍法』。用途に合わせて解凍方法を使い分ければ、おいしく明太子を味わえそうですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月26日体験型食のテーマパークとして徳島・鳴門の魅力を発信する「道の駅くるくる なると」(所在地:徳島県鳴門市)から、旬の徳島県産いちごや桜、抹茶、ピスタチオなどを使用したスイーツ・パンが季節限定で登場しています。また鯛や菜の花を使用した海鮮丼、桜鯛と春野菜の和風パスタなど春限定のお食事メニューも2024年3月15日から販売を開始しました。新生活やピクニックなど心ときめく季節に、心ときめくスイーツ・お食事はいかがでしょうか。道の駅くるくる なると公式サイト : 道の駅くるくる なると公式Instagram: 道の駅くるくる なるとの春限定お食事メニュー■春の季節限定メニュー「いちごあんぱん」苺餡と苺のチョコレート、苺のカスタードクリームを中に入れた苺好きにはたまらない苺づくしのパンができました。きゅんと甘酸っぱい味わいに仕上げております。価格 :330円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆・ゼラチン販売店舗 :ベーカリーイモホレタいちごあんぱん「いちごクリームドーナツ」当店の人気のクリームドーナツシリーズから季節の新作が出ました。中に甘酸っくて、つぶつぶ感のあるいちごクリームをたっぷり詰めこんだ逸品で、苺好きにはたまらない。価格 :350円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆販売店舗 :ベーカリーイモホレタいちごクリームドーナツ「桜香るとろ~り抹茶パンケーキ」(左下)桜味のふわふわのパンケーキの上に、抹茶クリームをかけ、桜のアイスと抹茶のモンブランを乗せました。一番上に抹茶ラングドシャを乗せることで、見た目も華やかなパンケーキに仕上げました。求肥とナッツが食感のアクセントになり、途中で別添えのオレンジソースをかけることで、味変をしながら最後までお楽しみいただけます。価格 :1,485円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・くるみ・アーモンド・オレンジ・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン「堪能 桜抹茶パフェ」(真ん中)あんこや白玉、かのこ豆、抹茶アイスや抹茶モンブランを乗せ和風なパフェに仕上げております。またパリパリの飴飾りやサクサクの抹茶ラングドシャ、カリカリのクルミなど様々な食感のアクセントをお楽しみいただけます。桜のアイスや桜の花の入ったゼリーなども使用しており、春を感じていただける大満足なパフェです。価格 :1,210円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・くるみ・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン「抹茶ミニパフェ」(右下)食後にちょこっと甘いものを食べたいお客様に最適の逸品。「堪能 桜抹茶パフェ」をちょこっとサイズにしました。小さくても抹茶と春を感じることのできるミニパフェです。価格 :550円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン「桜香るとろ~り抹茶パンケーキ」(左下)/「堪能 桜抹茶パフェ」(真ん中)/「抹茶ミニパフェ」(右下)「ほれほれイチゴプリン」イチゴミルクプリンの上に徳島県産のイチゴとバニラ香るレモンゼリーを載せました。いちごの果肉をスコップ型のスプーンで食べ進めていただく、見た目も可愛らしいプリンです。価格 :450円(税込)アレルギー:乳成分販売店舗 :鳴門ほれほれプリンほれほれイチゴプリン「半熟バスク ピスタチオ」フランス産のクリームチーズとピスタチオを合わせました。芳醇なピスタチオが香るなめらかで濃厚なバスクチーズケーキです。価格 :350円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆販売店舗 :鳴門ほれほれプリン半熟バスク ピスタチオ「ほれほれピスタチオプリン」濃厚なピスタチオとホワイトチョコレートを合わせ、なめらかに仕上げました。一口食べるとピスタチオの香りが口いっぱいに広がります。価格 :500円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・卵・ゼラチン販売店舗 :鳴門ほれほれプリンほれほれピスタチオプリン「芳醇ピスタチオソフト」香り高い濃厚なピスタチオを使用したソフトクリームに、刻んだピスタチオをトッピングし、その後ろに鳴門金時の芋チップを添えました。芋チップとピスタチオソフトの相性が抜群です。価格 :500円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・大豆販売店舗 :ナルトエエモン芳醇ピスタチオソフト「桜鯛と春野菜の和風パスタ」桜鯛と徳島で取れた春野菜を和風のパスタにしました。もちもちとした生麺がクセになる逸品です。価格 :1,375円(税込)アレルギー:小麦・卵・大豆販売店舗 :カフェレストラン ホレタテキッチン桜鯛と春野菜の和風パスタ「なると春味満喫定食」鯛と春の味覚を味わう定食が誕生しました。天然鯛の煮付(半身)、鯛の霜造り、徳島県の春の味覚である菜の花をたっぷり使用したかきたま汁、胡麻和えの定食です。春を満喫できる逸品です。価格 :2,280円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆・ごま販売店舗 :くるくるなると 大渦食堂なると春味満喫定食「大渦春の三色丼」鯛と阿波のしらす、桜えびの上に徳島県産の春の味覚、菜の花を乗せました。春の海の幸と山の幸が一度に味わえる海鮮丼です。価格 :1,480円アレルギー:小麦・エビ・大豆販売店舗 :くるくるなると 大渦食堂大渦春の三色丼※各商品の販売期間は食材の入荷状況により変動がございます。詳しくは道の駅くるくる なるとにお問い合わせください。■「道の駅くるくる なると」について神戸淡路鳴門自動車道鳴門ICと徳島自動車道徳島IC間の一般国道11号沿いにあり、四国の玄関口に位置する四国最大級の道の駅です。「四国・徳島・鳴門のゲートウェイ」として、徳島・鳴門の魅力を全国に発信すべく、鳴門金時やれんこん、鯛など“地域特産物”をテーマに、農産物マルシェや名産グルメ、スイーツをお楽しみいただけるショップ、お食事処を展開するほか、施設内には、鳴門市を見渡せる屋上ジップラインや屋上デッキもあります。魅力あふれる徳島・鳴門を家族で1日丸ごと楽しめる「体験型 食のテーマパーク」です。■施設概要名称 :道の駅くるくる なると所在地 :徳島県鳴門市大津町備前島字蟹田の越338-1面積 :約17,900m2駐車台数:普通車152台/大型車16台/身障者用3台(24時間利用可能) 合計171台施設設備:トイレ/地域振興施設(物販施設、飲食施設、体験交流研修室、加工室、屋内プレイルーム、屋外交流広場、子どもの遊び場、芝生広場、ベビーコーナー、非常用電源、貯水槽、公衆電話、公衆無線LAN、展望デッキ、情報提供・休憩施設、バス停、レンタサイクル等/避難場所、備蓄倉庫/EV 急速充電器営業時間:午前9時~午後5時ナルトエエモン 午前9時~午後4時窯炊きうまいんじょ おにぎりとみそ汁午前10時~ラストオーダー午後15時※店頭分なくなり次第終了ホレタテキッチン・大渦食堂 午前10時~ラストオーダー午後4時公式サイト : 公式Instagram: @kurukurunaruto 「道の駅くるくる なると」について■運営企業案内会社名 : 株式会社シンカ代表者 : 代表取締役 大野 充所在地 : 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜35-2主な事業内容: 道の駅くるくる なるとの管理運営、鳴門市ふるさと納税事業、観光土産品の開発・製造及び販売、工芸品・民芸品の加工及び販売、食料品の販売、 飲食店の経営、地域商社事業に関する業務公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月26日皆さんは、クレームを入れられた経験はありますか?今回は「連日同じクレームを入れる迷惑客」にまつわる物語とその感想を紹介します。ファミレスの店長ファミレスの店長をしている主人公。あるとき、店でパスタに髪の毛が入っていたとクレームが入りました。「最低な店だな!」と罵る客。主人公は「しかし、お客様…」とお詫びの気持ちとして料理の料金をいただかず、割引券を渡したと説明しました。それでも客は「また嫌がらせするつもりじゃないだろうな?」と激怒します。主人公は「とんでもない!」と言って、今後も何かあったら対応すると伝えました。それから3時間後、従業員が主人公のもとへやって来ます。従業員は昨日も同じ客からクレームがあったため、注意して見ていたと言って…。自分で髪を入れていた出典:Youtube「Lineドラマ」なんと客が自分で髪の毛を抜いて料理に入れているところを目撃したと言う従業員。従業員は決定的な瞬間を見たため、つい客に自作自演だと言ってしまったようで…。実は同じ客から3日連続でクレームがあり、主人公もさすがに怪しいと思っていたのです。そして翌日、客が再び同じクレームをつけてきたため、主人公はついに警察に通報したのでした。読者の感想自分で料理に髪の毛を入れてクレームを入れるなんて、信じられません。警察に通報したとのことですので、主人公には徹底的に迷惑客を制裁してほしいと思います。(50代/女性)クレームを自作自演するとは、悪質な嫌がらせですね。3日連続でクレームを入れるような人であれば、店側も警戒すると思いました。(30代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月26日「BASE FOOD Deli」から新商品登場ベースフード株式会社が展開する、完全栄養食「BASE FOOD」シリーズに、冷凍パスタの新フレーバー「BASE PASTA たらこ」「BASE PASTA きのこクリーム」(各税込650円)の2種類が仲間入り。2024年3月21日に、公式オンラインショップやECショップを中心に発売される。忙しい現代人の味方!「BASE FOOD」は、26種のビタミンやミネラル、 たんぱく質、食物繊維など、1食で1日に必要な33種類の栄養素を摂ることができる完全栄養食。冷凍タイプなのでレンジで温めるだけ。栄養バランス・美味しさ・手軽さの全てを妥協しない、忙しい現代人に向けたスマートフードだ。麺の原材料となるのは全粒粉やえんどうたんぱく。穀物や大豆由来の食物繊維もたっぷり含まれ、一般的なパスタと比較すると糖質はおよそ35%カットされている。また第1弾商品の「BASE PASTA ボロネーゼ」から麺に改良を重ね、もちもち感とのどごしの良さ、食感がアップ。穀物特有の匂いも軽減されより食べやすくなった。新フレーバーは2種類。「BASE PASTA たらこ」には、焼きたらこと生たらこの2種類をブレンド。「BASE PASTAきのこクリーム」は、贅沢に椎茸、マッシュルーム、ひらたけの3種類のきのこを使用している。素材の美味しさが濃縮された1皿だ。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月25日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ」 「カリフラワーのマリネ」 「パセリたっぷりスペイン風オムレツ」 「ハムとレタスのスープ」 の全4品。 金曜日のメニューは、月~水の食材を活用した献立で。流行りのひとつの鍋で作るパスタ。超時短メニューです。 【主食】超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ 流行りのひとつの鍋で作る時短パスタです。 調理時間:15分 カロリー:493Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 鶏もも肉 80g ベーコン 2枚 玉ネギ 1/4個 シメジ 1/2パック キヌサヤ 15g しょうゆ 小さじ2 だし汁 400ml スパゲティー 140g オリーブ油 小さじ2 【下準備】 鶏もも肉とシメジはひとくち大、ベーコンは1cm幅、玉ネギは薄切りにする。 【作り方】 1. フライパンを熱してオリーブ油を入れ、鶏もも肉、ベーコン、玉ネギを炒める。 2. シメジとだし汁、半分に折ったスパゲティーを加えて蓋をして3分煮る。火を止めて3分置く。 3. しょうゆとキヌサヤを加えて、再度中火にかけ、水分がなくなり、スパゲティーがちょうどよいかたさになったら皿に盛り付ける。 【副菜】カリフラワーのマリネ 多めに作っておくととても重宝します。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:96Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) カリフラワー 150g 酢 50ml 白ワイン 50ml ニンニク 1片 砂糖 25g 塩 少々 【下準備】 ニンニクは、縦半分に切って、芽をとる。酢、白ワイン、ニンニク、砂糖、塩を混ぜてピクルス液を作っておく。 【作り方】 1. カリフラワーは、ひとくち大に切り、沸騰した湯で茹でる。 2. ピクルス液にカリフラワーを30分以上漬け込む。 【副菜】パセリたっぷりスペイン風オムレツ ジャガイモを入れたスペイン風オムレツにパセリをたっぷり入れて春らしい仕上がりに。 調理時間:20分 カロリー:223Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) 卵 2個 パセリ 2枝 塩 1.5g コショウ 少々 ジャガイモ (小)2個 玉ネギ 1/8個 ニンニク 少々 オリーブ油 大さじ1 【下準備】 ジャガイモ、玉ネギはせん切り、パセリとニンニクはみじん切りする。 【作り方】 1. フライパンを熱し、オリーブ油の半量を入れてジャガイモ、玉ネギ、ニンニクを炒める。 2. ボウルに卵を溶いて、パセリ、塩、コショウを加える。フライパンに残りのオリーブ油を加えて、卵を流し入れ全体に大きくさっと混ぜたら中火で焼く。 3. 7割程度、火が通ったら、上下を返して1~2分焼く。 【スープ・汁】ハムとレタスのスープ ハムとレタスを切ったらコンソメを温めて加えるだけの簡単メニューです。 調理時間:20分 カロリー:44Kcal レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理 材料(2人分) レタス 100g 玉ネギ 30g ハム 30g 固形スープの素 1/2個 水 400ml 塩 1g コショウ 少々 【下準備】 レタス、玉ネギ、ハムは、せん切りにする。 【作り方】 1. 鍋に水、固形スープの素を入れて沸騰したら、レタス、玉ネギ、ハムを加える。 2. レタスがしんなりしたら、塩、コショウを加える。
2024年03月25日冷凍パスタでおなじみのオーマイプレミアムより、新商品となる乾燥パスタ「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲティ」が発売されました。これを記念して、3月20日(水・祝)~25日(月)までの間、ロイヤルガーデンカフェ青山とコラボレーションした「もちっとカフェ」が期間限定でオープンしています。「もちっとカフェ」では、ロイヤルガーデン青山 伊佐料理長考案の、「もちっとおいしいスパゲッティ」を使用した2つの特別メニュー、「海老・イカ・帆立のもちっとおいしいトマトソース」と「春野菜とチキンのもちっとおいしいクリームソース」が楽しめます。このコラボに先駆け、メディア向け試食会が開催。実際に「もちっとカフェ」を取材し、これらのメニューを味わって来ました。従来の乾燥パスタとも生パスタとも違う「もちもち」の不思議食感を体験!一例になりますが、平日11時~15時に提供されるランチタイムのパスタセットでは、これら好きなパスタ1種と、スープ、フォカッチャ、コーヒー or 紅茶が付いて1,650円(税込)で楽しめます。ロイヤルガーデン青山 伊佐料理長によると、もちっとおいしいスパゲッティは、メニュー開発中はどのソースにも合わせやすかったそう。「海老・イカ・帆立のもちっとおいしいトマトソース」は、酸味のあるトマトソース、魚介のソテーと共に、もちっとおいしいスパゲッティを絡めた心地よい酸味のあっさり仕上げ。「春野菜とチキンのもちっとおいしいクリームソース」は、濃厚なクリームソースと共に春キャベツやアスパラの旬野菜やマッシュルーム、柔らかく蒸した鶏肉が、もちっとおいしいスパゲッティと合わさったコク深い味わいでした。何より両メニューとも驚いたのが、パスタのもっちり感。フォークで巻いた瞬間から違いが分かる程、ぷるぷるとした麺のハリや、弾力のある噛み心地は、従来の乾燥パスタや生パスタと歴然とした差がありました。株式会社ニップン マーケティング推進室 佐藤薫氏によると、デュラムセモリナに国内麦の一部を配合することでもちっとした触感を実現できたとのこと。実に200種類以上の配合や比率を検討して突き詰めたそうです。この特別メニューを頼んだ方は、桜の形のカードに感想が書け、店内に設けられた桜の木のオブジェに飾りつけすることができるそう。「もちっとおいしいスパゲッティ」の感想で店内が桜の花で満開になっていく…という季節あふれる演出も行われています。まもなく東京で桜の開花が予想されていますが、銀杏並木横のロイヤルガーデンカフェ青山で、一足お先に「もちっとスパゲッティ」が咲かせる満開の桜を眺めてみてはいかがでしょうか?<もちっとカフェ>ロイヤルガーデンカフェ青山(東京都港区北青山2-1-19)実施期間:2024年3月20日(水・祝)~25日(月)営業時間:月―金11:00-22:00/土日祝9:00-22:00(ランチタイム11:00-15:00/ディナータイム18:00-CLOSE)※「もちっとカフェ特別メニュー」は11時~の提供
2024年03月22日創業130年目を迎える海苔メーカー株式会社小善本店(本社:東京都台東区、代表取締役社長:小林 善昭)は、2024年1月8日(月)に【のりカケルくん】シリーズ商品が、一般社団法人日本マタニティフード協会認定のマタニティフードマークを取得しました。認定証妊娠中は赤ちゃんのため、自身の健康のためにも、しっかり栄養をとらないといけない。わかっていても食欲はない…など困っている妊産婦さんは多いと思います。そんなマタニティ期を、「のりカケルくん」を通じて少しでも安心して楽しんでもらえたらと思います。《のりカケルくんとは》のりカケルくんご飯何気ない食卓に海苔を通じてHAPPYを届けていきたい。そんな想いからオンザテーブル商材として、板海苔を粉砕したふりかけタイプの味付け海苔を2021年に開発。サクサクパリパリ食感が楽しい商品です。のりカケルくんシリーズは全部で9種類(premiumシリーズ4品含む)ございます。食卓の救世主「のりカケルくん」カケルくん家族妊婦さんが料理することや家事するのも一苦労で大きな負担。出来合いの食べ物を購入して済ますことも多々あるかと思いますが、栄養が偏らないか心配な面も。そんな時「のりカケルくん」がご家族の食卓をサポートします。おすすめポイント(1):アレンジ料理に大変身できるアイテム家事・育児にお仕事に忙しい毎日で献立作りに悩む方も多いと思います。そんな時「のりカケルくん」がお助けします。いろんな味の種類があるので、いつもの料理にカケルだけで、ちょっとした味変に!あっという間にアレンジ料理が作れちゃいます。▼サラダサラダおすすめポイント(2):海苔に味付けし粉砕しているから食べやすい全形1枚の海苔をそのまま食べるのはなかなか箸が進まない…。のりカケルくんは、板のりを粉砕しているので食べやすいサイズになっていて、味も付いているのでたくさん海苔を召し上がっていただける商品になっています。▼パスタパスタおすすめポイント(3):パッケージデザインにこだわりました。のりカケルくんパッケパッケージは大人から子供まで親しんでもらえるようキャラクターを採用。「のりカケルくんを見て少しでも元気になってくれたら‥」そんな想いから、パッケージ底にもいろんな表情をしたのりカケルくんが実は隠れています。<のりカケルくんプロフィール>カケルくん自己紹介名前 :カケルくん(苗字:のり)年齢 :小学生生まれ:東京都台東区浅草生まれの浅草育ちいがくり頭に真っ黒な眉毛がチャームポイントの「のりカケルくん」はとにかく食べることが大好き。いっつも「今度は何に海苔をかけて食べよっかな~♪」とおいしい悩みを抱えている元気な男の子です。《受賞商品一覧》認定商品一覧※奥左から順に、のりカケルくんしそカツオ・こんがり醤油・ごま油と塩・わさび・青のり手前左から順に、のりカケルくんpremium厳選うま辛七味・濃厚ごま油と塩・至福の明太子・芳醇ゆず塩●のりカケルくんブランドサイト: ●のりカケルくん販売先:公式オンラインショップ( )または直営店「のりきっちんbyKOZEN」( )《マタニティフード認定(マーク)とは》マタニティフード認定ロゴマタニティ期(妊活中・妊娠中・授乳)の方向けにおすすめできる食材やメニューなのかどうかを示すマークです。厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準、管理栄養士の監修のもと設置した基準に基づいて、マタニティフードマークを付与しています。日本マタニティフード協会は、食の観点から妊産婦さんがより安心できる出産育児環境の創出を目指しています。知識の有無に関わらずマタニティ期の方にとって、今必要な栄養素やおすすめの食材・メニューなどがひと目で分かるように、マタニティ期のストレスや不安といった課題を1つ解決することができるような取り組みを行っています。■判定基準以下の項目を基準とし当協会の管理栄養士・助産師が査定する。下記に記載のない成分は適宜判断する。・熱量を適正範囲内に収める。・食塩相当量を適正範囲内に収める。・妊娠中に摂取が推奨されない栄養素を含まない。…etc上記における査定は公的機関の検査もしくは、管理栄養士の資格を保持するものが実施しています。「一般社団法人日本マタニティフード協会」☆妊娠中の方が「食べて良いものなのか」「避けたほうがよいものか」をひと目で判別できるようにするために、“マタニティフード認定”の審査・認定・普及を行っています。妊産婦さんが避けるべき成分を含まない食品をマタニティフード認定の対象としています。情報過多の現代において、何を信じて良いのか何が正解なのかわからないという妊産婦さんの悩みや、食事の度に「これは食べて良いものかどうか」を調べるというストレスや手間に対しての1つの解決策をご提案しています。また、「妊産婦さんに良いもの=誰にとっても良いもの」という理念に基づき、妊娠中の方だけでなく、老若男女問わず召し上がっていただける、こだわりの食品を世に広めていく活動をしています。2024年1月現在、200社近い食品業界の企業が参画しており、食品業界で最大規模のBtoBコミュニティとなっています。■日本マタニティフード協会: 《海苔の栄養について》~のりには葉酸が豊富~「のり」には葉酸が100g中1,900μg含まれ、「のり」1枚(約3g)当たりでは、57μgになります。妊娠を計画している女性、または妊娠の可能性がある女性は神経管閉鎖障害のリスク低減のために1日400μgの摂取が望まれると記載されています。※厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)」より葉酸は赤血球の生産を助ける造血ビタミン。胎児の正常な発育にも欠かせないことから「妊婦のビタミン」とも呼ばれています。※全国漁連のり事業推進協議会より今後も海苔で家族みんながHAPPYな食卓を囲めるように、そして、妊産婦さんがより安心できる食生活がおくれるように商品開発に努めていく所存です。■会社概要株式会社小善本店( )日本の伝統食品である「海苔」を中心として、世界中の食卓に「おいしさ」と「安心」の食と文化を提供することで、人々の幸せに貢献していきます。・創業 :130年・売上 :約200憶円・事業所数:9か所(本社/小売店・海外4拠点含む)・事業内容:全国内産乾海苔の仕入販売その他加工用原料、業務用海苔全般の仕入販売、その他水産物の仕入、加工、販売▼その他:キャラ弁アイテム【のりあーと(R)】も好評発売中!詳細は下記お問合せ先までお願いいたします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月22日皆さんは、店で厄介な客に出会った経験はありますか?今回は「店員に過度な要求をする客」にまつわる物語とその感想を紹介します。3日連続のクレームレストランで店長を務める主人公。ある日、同じ客が3日連続「パスタに髪の毛入っていたぞ!」とクレームをつけてきました。クレーム対応した店員は、態度が悪い客の自作自演を疑っていたようですが…。主人公は客に「大変失礼いたしました…」と、誠心誠意謝罪しました。そして客が注文したパスタの代金を無料にする対応をとったのです。しかし客は「ドリンクバーだってタダにしてくれてもよかったのに」と言い出して…。さらに要求する客出典:Youtube「Lineドラマ」反省が足りないと言い、さらなるサービスを要求してきた客。まさかの要求に主人公は唖然としたのでした。読者の感想3日連続でパスタに髪の毛が入っていたなんて、なんだか怪しいですよね…。店長である主人公が謝罪して対応もしたのに、さらに要求する客には呆れました。(20代/女性)髪の毛が入っていたのはパスタだけなのに、ドリンクバーまでタダにしろだなんて脅しのようです…。必要以上に謝罪を求めるのはおかしいと思いました。(40代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月22日春は野菜のおいしい季節。旬の野菜はその時期に体が必要とする成分を豊富に含むため、食べるだけで美容や健康に良いとされる。しかし、なかなかおいしい野菜料理が作れない、時間や手間がかかるなどの悩みを持つ人も多いのではないだろうか。そこで手軽に、しかもおいしく旬の春野菜を摂取することができるおすすめの料理がパスタ。今回、新食感の麺でさらにパスタ料理のおいしさが増すと話題の「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」がロイヤルガーデンカフェ青山とコラボレーションした『もちっとカフェ』を取材。春野菜を使用したパスタメニューを味わってきた。おいしさでおうちのパスタを革新するもちっと食感の麺小麦粉製造メーカーとしてパスタづくりに70年の歴史を持つ株式会社ニップンが、2024年2月に新発売した乾燥パスタ「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」。同社が行った消費者調査により、「自宅でパスタ料理を作る際、どの麺でも大きな差異を感じたことがない」というパスタへのあきらめの声を受け、開発に至ったものだ。また調査では、パスタはイタリア料理から日本の家庭料理へと意識が変化してきており、固茹でのアルデンテではなく、生パスタのようなもちっとした食感を好む傾向にあることもわかった。そこで同社はもちっとした食感にこだわるべく、200種類以上の配合を検討し、パスタらしい弾力的な食感のあるデュラムセモリナに、もちっと食感の国産麦を一部配合し、商品が誕生した。多くの人に新しいパスタ体験を『もちっとカフェ』期間限定オープン発売された「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」と、ロイヤルガーデン青山がコラボした『もちっとカフェ』は、2024年3月20日(水)から25日(月)までの期間限定でオープン。2つの特別メニュー「海老・イカ・帆立のもちっとおいしいトマトソース」と「春野菜とチキンのもちっとおいしいクリームソース」が味わえる。メニューを考案したロイヤルガーデンカフェ青山の伊佐料理長は、「発売されたパスタは本当にもちもちの食感で、どのソースにも合わせやすい。麺を変えるだけでいつものパスタソースでもおいしさが変わることを実感してほしい」とコメント。11時〜18時の間に特別メニューを注文すると、「もちっとおいしいスパゲッティ 1.8mm」がお土産として配布される。旬の春野菜が存分に味わえるクリームソースパスタ今回味わえる限定メニューのひとつ、「春野菜とチキンのもちっとおいしいクリームソース」は、柔らかく蒸した鶏肉に、春キャベツ、アスパラなど旬の春野菜とマッシュルームを加えた、春を味わう一品。鶏肉は脂肪分の少ない胸肉でヘルシーに、春野菜は大きめにカットされ、一皿でかなり食べ応えあり。味付けにはニンニクと唐辛子が効き、食欲もそそられる。クリームソースながら、野菜の主張があるので見た目よりもあっさりといただける。手軽に旬野菜から肉、主食が入り、一皿で完結するパスタは忙しい日の味方。加えて原料や配合にもこだわり、おいしさも加わった今回発売されたパスタを使えば、美容と健康にも良いメニューが簡単に作れるはず。自宅でもぜひ実践してみて欲しい。
2024年03月22日「道の駅サーモンパーク千歳」(所在地:北海道千歳市、代表:河越 敬仁)より、春の新作メニュー全11種類の販売がスタートいたします。3月にかけて、旬の野菜を使ったパスタや、「サーモンパーク」という名称にちなんで「サーモン」を使用した親子丼や色鮮やかなチラシ寿司など目にも楽しい、春の訪れを感じる魅力的な商品を多数ご用意しました。道の駅サーモンパークで春の味覚巡りをお楽しみください。道の駅サーモンパーク千歳の春メニュー公式サイト: 【商品詳細】〈グリルレストランサーモンキング〉■甘海老と春野菜のトマトチーズパスタ 価格:1,400円(税込1,540円)アレルギー:小麦・卵・えび・乳成分・かに・大豆・鶏肉甘海老と春野菜のトマトチーズパスタ殻まで食べられる甘海老とキャベツ、スナップエンドウ、菜の花などの春野菜を使用したトマトソースパスタです。北海道小麦「ゆめちから」を 100%使用したもちもち生麺も特徴です。たっぷり春野菜と甘エビと生麺のパリもち食感もご一緒にお楽しみください。※ 春野菜はその日の仕入れによって変更する可能性がございます。■春野菜とラクレットチーズのトマトハンバーグ 価格:150g 1,450円(税込1,595円)アレルギー:小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご春野菜とラクレットチーズのトマトハンバーグ北海道産和牛100%使用した手ごねハンバーグに道産ラクレットチーズと特製トマトソースを合わせました。さっぱりフレッシュなトマトソースとハンバーグの相性は抜群です。お客様の目の前でおかけするチーズは鉄板の上で熱々に。スナップエンドウやアスパラガスで春使用に仕上がりました。※ 春野菜はその日の仕入れによって変更する可能性がございます。■湧水豚のグリル豚丼(ドリンク1杯とスープ付き) 価格:1,000円(税込1,100円)アレルギー:卵・小麦・乳成分・豚肉・ごま・大豆・鶏肉湧水豚のグリル豚丼北海道ブランド豚の湧水豚を特製タレと絡めてグリルした豚丼です。道産卵を割りお肉やご飯と絡めてお召し上がりいただけます。また、スープとドリンク付きのお得なセットです。〈TAMAGOYA 親子丼とざんぎ〉ザンギとたまごの魅力を発信する「TAMAGOYA 親子丼とざんぎ」からは2種類の親子丼が新登場いたします。■チーからとろ玉丼(スープ・漬物付き)チーからとろ玉丼 価格:1,255円(税込1,380円)アレルギー:卵、乳成分、小麦、鶏肉・大豆チーからとろ玉丼仕上げにとろ〜りチーズをかけますオリジナルのタレを漬け込んだ北海道産鶏のザンギと北海道産たまごの親子丼です。仕上げにとろ~りチーズをかけ食べ応え抜群の仕上がりとなりました。特製のタルタルソースをアクセントにお召し上がりいただけます。■サーモンいくら親子丼(スープ・漬物付き) 価格:1,073円(税込1,180円)アレルギー:卵・小麦・さけ・いくら・鶏肉・大豆サーモンいくら親子丼(スープ・漬物付き)北海道の魅力が詰まった鮭の親子丼。黄身が濃く、コク深い味が特徴のたまごと脂身と旨みのあるサーモンハラスを使用しております。サーモン、たまごのふわとろと、いくらのプチッと食感が楽しい一品です。〈海鮮丼屋 とと丸食堂×なまら旨おにぎり〉■なまらめんこい おにちらしなまらめんこい おにちらし「海鮮丼屋 とと丸食堂」と「なまら旨おにぎり」のコラボレーション企画!新しく10種類の海鮮おにぎりが出来上がりました。雲丹、いくら、蟹、ホタテ、サーモン、マグロ、海老など豪快な海鮮をぎっしりのせた贅沢ちらしをおにぎりのように手軽にお召し上がりいただけます。〈なまら旨おにぎり〉■おにぎり3種おにぎり3種 ジンギスカン・コーンサワークリーム・豚丼風おにぎり3種〈海鮮丼とと丸〉サクラマス丼 サクラマス丼(テイクアウト)北海道ぐるっと丼 北海道ぐるっと丼(テイクアウト)サクラマス蟹丼 サクラマス蟹丼(テイクアウト)サクラマス丼 サクラマス丼(テイクアウト)北海道ぐるっと丼 北海道ぐるっと丼(テイクアウト)サクラマス蟹丼 サクラマス蟹丼(テイクアウト)北海道産サクラマスを使用した3種の海鮮丼が新登場。色鮮やかで食べると贅沢な美味しさが口一杯に広がる春の海鮮丼。お気軽にテイクアウトでもお楽しみいただけます。〈いちごBonBonBERRY HOKKAIDO STAND〉■花より、いちご。花より、いちご。桜餡と桜の塩漬けがのったお花見にぴったり春の香りのお団子です。苺の甘酸っぱさが掛け合わさりさっぱりとした味わいに仕上がりました。可愛らしい春のお団子を片手にお花見はいかがですか?花より、いちご。【「道の駅サーモンパーク千歳」について】当駅は、食の魅力を全国に発信するべく、2023年8月26日(土)にリニューアルグランドオープンいたしました。「物産コーナー・農産物直売所」「グリルレストラン」「フードコート」「コンビニエンスストア」の4つのエリアで構成。「物産コーナー・農産物直売所」は、約2倍の面積に拡張し、大自然の中で育まれる野菜や果物、加工品を中心に、鮭・サーモンをテーマにした商品や調味料、箱菓子など自社開発のオリジナル商品も約70種類展開いたします。また「グリルレストラン」では、サーモンなどの海鮮や牛肉・豚肉・鶏肉、そしてハンバーグなどをご用意し、“ライブ感”を楽しめるエンターテインメントレストランに。そして「フードコート」では、海鮮丼を提供する「海鮮丼屋 とと丸食堂」やジューシーなざんぎとふわとろの親子丼などが楽しめる「TAMAGOYA 親子丼とざんぎ」のほか、いちごスイーツ店、ベーカリーなどの専門店計6店舗が出店します。食の魅力を詰め込んだ新たな「道の駅サーモンパーク千歳」で贅沢な食体験をお楽しみください。~サケのふるさと 千歳水族館でもイベント開催中~今年30周年を迎える「千歳水族館」では、2024年5月までの期間限定でサケ稚魚の放流体験を開催しています。放流記念カードもプレゼント中! ぜひ、サーモンパーク千歳と併せてお立ちよりください。【施設概要】名称 :道の駅サーモンパーク千歳所在地 :〒066-0028 北海道千歳市花園2丁目4-2面積 :約24,000m2建物形式:重量鉄骨造平屋建駐車台数:普通車222台(EV急速充電器 1基、24時間利用可能)/大型車12台/身障者用6台 計240台施設設備:トイレ/地域振興施設(物販施設、飲食施設、コミュニティ施設、加工室、キッズスペース、屋外交流広場、ベビーコーナー、公衆無線LAN、情報コーナー)/指定緊急避難場所、EV急速充電器営業時間:駐車場を含む屋外施設・公衆トイレ 24時間農産物直売所・物販 午前9時~午後5時フードコート・グリルレストラン サーモンキング午前10時~午後4時(ラストオーダー)※ フードコートの一部店舗は営業時間が異なります公式サイト: 【企業案内】運営会社 :株式会社ムーバー(指定管理者:株式会社TTC)代表者 :代表取締役 河越 敬仁所在地 :〒066-0035 北海道千歳市高台2丁目7番1号ステージノア高台 1階B主な事業内容:道の駅「サーモンパーク千歳」の管理運営、観光土産品の開発、製造及び販売 工芸品、民芸品の加工及び販売、食料品の販売、飲食店の経営、地域商社事業に関する業務 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月22日長岡京市観光協会と長岡京市は、春の京都の味覚の王様である特産品の「京たけのこ」の美味しさを伝え、ひとりでも多くの方に味わっていただくことを目的に、「長岡京のたけのこフェア」を2024年3月23日(土)~5月6日(月・祝)開催します。また、フェア開催中に多彩なたけのこ料理やスイーツなどを提供する32店舗と朝掘りたけのこ直売所で、飲食・お買い物をし、Webアンケートにご回答いただいた方の中から抽選で10名様にたけのこグルメをプレゼントします。長岡京のたけのこフェア■京たけのこの産地・京都西山「長岡京のたけのこフェア」「長岡京のたけのこフェア」では、長岡京市内の飲食・スイーツ店など32店舗が、対象期間(3月23日(土)~5月6日(月・祝))に「京たけのこ」の多彩な料理やスイーツなどを提供します。伝統的な京料理やパスタやピザなどへのアレンジ、人気テレビ番組でも取り上げられた「竹の子最中」や長岡京市のスイーツアイデアコンテストから商品化された「たけのこマカロン」など、様々な趣向を凝らした料理・スイーツをWebやパンフレットで紹介。あわせて丹精込めて育てられた朝掘りたけのこの直売所16カ所のマップも掲載しています。参加店舗や直売所での飲食やお買い物をして、Webアンケートにご回答いただいた方の中から、10名様に抽選で、竹の子ごはんの素や京たけのこの佃煮などのたけのこグルメをプレゼントします。京料理の伝統を受け継ぐたけのこ料理京たけのこを丸ごと味わう「竹の子姿ずし」春の旬の食材とあわせてパスタ料理にアレンジ人気テレビ番組でも紹介された「竹の子最中」甘く煮たたけのこが入った「たけのこマカロン」京料理の伝統を受け継ぐたけのこ料理京たけのこを丸ごと味わう「竹の子姿ずし」春の旬の食材とあわせてパスタ料理にアレンジ人気テレビ番組でも紹介された「竹の子最中」甘く煮たたけのこが入った「たけのこマカロン」■伝統農法“京都式軟化栽培法”で育てられた、柔らかな食感で香り高い「京たけのこ」長岡京市には、たけのことして食べられる「孟宗竹(もうそうちく)」発祥の地と伝わる寂照院(じゃくしょういん)がある日本のたけのこのふるさと。嵐山から連なる西山連峰の南に位置する長岡京市の特産品は「京たけのこ」。「京都式軟化栽培法」と呼ばれる伝統農法で手間暇かけて育てられたたけのこは、柔らかな食感でえぐ味がなく、香りが高いのが特徴です。たけのこは日光に当たると色が黒くなり、えぐみが出るため、地表に顔を出す前に掘り上げます。わずかな地面のひび割れを目印に、この地域特有の“ホリ”と呼ばれる刃の長い専用のクワで掘り上げられます。専用のクワ「ホリ」で掘られる京たけのこたけのこが押し上げて地面にできたひび割れが目印■混雑する京都を避けてゆったりぜいたくな時間が楽しめる京都観光の穴場 京都西山「長岡京市」長岡京市は、電車で京都駅から約10分、大阪駅から約30分に位置する花と歴史のまち。平安京の以前に「長岡京」の都が置かれ、京たけのこが旬を迎える春には、「長岡京の春の観光まつり」(主催:長岡京市観光協会)が開かれ、京都の喧騒を離れて、ゆったりと観光を楽しむことができます。学問の神として知られる菅原道真公を祀る長岡天満宮の八条ヶ池では、4月中旬~下旬に樹齢約170年のキリシマツツジが真紅の花を咲かせるほか、手水鉢に季節の花を浮かべる“花手水発祥の寺”として知られる柳谷観音楊谷寺では、4月27日(土)~5月6日(月・祝)に新緑ウィークが開かれ、青もみじの美しい景色を楽しませてくれます。また、空海と最澄が初めて出会った乙訓寺では、4月27日(土)~5月6日(月・祝)に、通常非公開である“最古の一日造立仏”の「木造十一面観音立像」と、“幽愁の毘沙門天”として知られる「毘沙門天立像」の、2体の重要文化財の特別公開が開かれます。京たけのこと共に、混雑する京都を避けてゆったりと贅沢な時間を、京都西山・長岡京でお楽しみください。長岡天満宮のキリシマツツジ“花手水発祥の寺” 柳谷観音楊谷寺■「長岡京のたけのこフェア」開催概要開催期間: 令和6年3月23日(土)~5月6日(月・祝)参加店舗: 京都府長岡京市内の飲食・スイーツ店など32店舗、直売所16カ所URL : ※参加店舗や直売所などの詳細は、特設サイトからご確認ください。※店舗により料理の提供期間は異なります。【プレゼント企画】参加店舗・直売所で飲食・お買い物した方の中から、抽選で10名様にたけのこグルメをプレゼント賞品 :小川食品工業株式会社の竹の子ごはんの素、京たけのこの佃煮2種のセット応募方法:特設サイトからWebアンケートにご回答(応募〆切:令和6年5月6日(月・祝))■主催者概要名称 :長岡京市観光協会代表 :会長 鞆岡 義之所在地:長岡京市天神1丁目1-2Tel :075-951-4500(代表) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月22日俳優の山本耕史と磯村勇斗が出演する、味の素・パスタキューブの新CM「ふたりのパスタ同好会」編が、21日から放送される。新CMでは、山本と磯村がCM初共演。研究者気質でレシピ確認担当・山本と、感覚的に味や香りを大切にするタイプで調理担当・磯村が同商品を使い、ペペロンチーノ作りを楽しむ様子が描かれている。調理するのが楽しみでしょうがない磯村が「いっちゃいまーす!」とパスタをフライパンに投入するシーンからスタート。その隣で山本も、パッケージを見つめながら「こんなレシピは初めてだ……」と期待を膨らませる。その後、完成したパスタを2人でおもむろにほおばり、最後にはそのおいしさに、思わず山本から「シェフを呼んでください!」という言葉が飛び出す。○■山本耕史×磯村勇斗 インタビュー**――最近様々な場面で共演が多いおふたりですが、撮影を通じて新しい発見などありましたか?山本:ドラマ以外であんまり絡むことはないから。(CMは)お芝居というか、ドラマの中の役ともまた違うし、もちろん演じる人物のバックグラウンドはちゃんと説明していただいたんですけども、ドラマのときからそうですが、フレキシブルに対応できる俳優さんなので、そこはもう僕もちょっと甘えて、楽しく、過ごせましたね。磯村:いやもうやっぱり山本さんの柔軟性というか、やっぱり走らせたらいくらでもいろんな形で走る、その山本さんのお芝居のすごさは、他の作品のときも感じましたけど、今日もやっぱりすごかったですね。それを受ける側も楽しいんですよね。乗っかるか、突っ込むか、みたいなところとか。あとは筋肉の話になると、毎回新しい話をいただけるんで、すごく勉強になってますね。――カメラが回ってない間は、筋肉の話を?磯村:そうなんです。山本:結構、筋トレの話をしてましたね。磯村:8割は。山本:本当にこういうキッチンで(の撮影)というのも、割とドラマでもずっとやってきたところがあるので、なんか、あえてそっち(ドラマ)に見えないようにちょっとしなきゃなとか、ご存知の方がいるとすればね。それでも(今日の撮影は)どういうふうにやっていいのかっていうのが、逆にちょっと探ったところがありましたけども。そうそう、今もドラマ一緒なんですよ。この間も同じシーンを撮ったりして、最近、常に一緒なので、確かに新鮮さはゼロだね(笑)――今回、“パスタ界の新入り”というワードが印象的に使われていますが、最近手にした新しいものや出会いなどあったりしますでしょうか?磯村:あ、俺、あります! 僕は圧力鍋を買ったんですよ。ちゃんとガスで使う圧力鍋。角煮をまず作りましたね。一番わかりやすいかなと思って。早くて便利だなと思いましたね。山本:年取ってくると、新しいものとの出会いが本当に少なくなってくるんだけど……なんだろうな。最近、やっぱり子どもが新しくいろんなものを仕入れてくるっていうか。最近、けん玉とかね、子どもがやりたいって言って。僕、けん玉初段、持ってるんですよ。でも全然できなくなってるから、必死に練習しています。――今回、“パスタ界の新入り”の(「パスタキューブ」を使った)新しい調理方法を体験していただきましたが、実際にどういった場面で使ってみたいですか?磯村:短時間でさっと作れちゃうから、やっぱ人がたくさん集まる時とかいいですね。山本:キャンプとかやんないの? キャンプとかよさそうだよね。調味料とかもっていかなくていいから、「パスタキューブ」を小脇に抱えていけるからね。磯村:あれ小脇にかかえていくんですか(笑) 2人前持っていけますね。――「パスタキューブ」を使ったパスタを振る舞うとしたら、どなたに振る舞いたいですか?山本:それはやっぱり家族かな、僕は。家にパパ友ママ友みたいな人たち、子どもたちも遊びに来るから、そういうときに、1品、2品、あれで増やせるから。全部を同時に出すのって結構、技がいるんですよ。いろんなことを考えながら、これをやって、これをあとで火を通してとか。でもあれだったら、そのパスタの時間だけ、パスタの茹で時間プラス炒める時間だけだから、すごくわかりやすい。だからあと何分後で2品同時に作れるなとか。だから家族とか、人数が多いときがいいかな、やっぱり。80人ぐらい……?磯村:僕は、現場のケータリングとか……? 簡単に作れちゃうんで、パスタの差し入れとかいいなって。山本:絶対作らないでしょ?磯村:いや、作りますよ。責任持って。【編集部MEMO】山本耕史は、1976年生まれ。東京都出身。1987年にミュージカル『レ・ミゼラブル』日本初演にて舞台デビュー。2004年に放送された大河ドラマ『新選組!』土方歳三を演じ、注目を集める。近年ではドラマ『きのう何食べた?』シリーズ(2019年~)、大河ドラマ『鎌倉殿の13人』(2022年)、映画『シン・ウルトラマン』(2022年)など。
2024年03月21日濃厚な味わいが特徴のチーズが主役のパスタ。ゆでたパスタにチーズがからんで、濃厚でとてもおいしいですよね。株式会社セブン&アイ・ホールディングス(以下、セブン)のウェブサイトでは、電子レンジで作るチーズパスタの作り方が掲載されていました。「鍋を使わずに作れるなんて画期的!」と驚いたので、早速作ってみました。セブンが公開中!『濃厚チーズパスタ』の作り方セブンのウェブサイトによると、材料は以下の通りです。【2人前】・★早ゆでスパゲッティ (1.6mm)160g・水300ml・顆粒コンソメ大さじ1/2・醤油小さじ1・おろしにんにく小さじ1/2・★北海道生乳100% 使用カマンベール1個・牛乳120ml・塩、コショウ適量・オリーブオイル適量・黒コショウ適量★=セブンプレミアムです。セブンプレミアムーより引用使うのはゆで時間が3分の『早ゆでスパゲッティ』。もともと早くゆで上がるので、電子レンジ調理に最適です。まず、耐熱ボウルに半分に折った麺を入れます。そこに水、コンソメ、醤油、おろしニンニクを入れ、上にカマンベールチーズを丸ごとのせます。600Wの電子レンジで5分加熱します。時間が経ったら取り出して、牛乳を加え、再度電子レンジで3分加熱してください。カマンベールチーズを崩すように混ぜて、塩コショウで味を整えます。この時、麺が硬ければ30秒ずつ加熱して、好みの柔らかさにしてください。チーズのソースが濃くなってしまったら、牛乳を加えて薄めましょう。器に盛り、オリーブオイルと黒コショウを振りかければ完成です。食べてみると、チーズの味をしっかり感じられるチーズパスタになっていました!ワインを飲みたくなってしまうほど濃厚な味わいです。まさか電子レンジで、こんなに簡単にできるなんて思いもしませんでした。『早ゆでスパゲッティ』がない場合は、袋に記載の時間にプラス2分を目安にして加熱してみてください。カマンベールチーズが苦手な人は、お好みのチーズで作ってみてくださいね![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年03月21日現代人のための完全栄養食26種のビタミンやミネラル、 たんぱく質、食物繊維など、1食で1日に必要な33種類の栄養素を摂ることができる完全栄養食「BASE FOOD」。同ブランドの“BASE FOOD Deliシリーズ”から、新たに2つの味の冷凍パスタ「BASE PASTA たらこ」「BASE PASTA きのこクリーム」(各税込650円)が、2024年3月21日に発売されます。公式オンラインショップやECショップなどで購入可能です。麺のおいしさアップ!2種類の新フレーバー「BASE FOOD」の冷凍パスタは、麺の原材料に全粒粉やえんどうたんぱくを採用。植物由来のたんぱく質や食物繊維がたっぷり摂れ、一般的なパスタよりも糖質が約35%カットされた身体が喜ぶ1皿です。レンジでチンするだけの手軽さながら栄養バランスやおいしさも追求。家事や仕事に忙しい人にぴったりのスマートフードとなっています。新商品の「BASE PASTA たらこ」は、“焼きたらこ”の香ばしさとプチプチ食感、“生たらこ”の濃厚な味わいを両立。「BASE PASTAきのこクリーム」は椎茸、マッシュルーム、ひらたけの3種類の具材に加えホワイトソースにもポルチーニオイルを使い、きのこの風味が濃縮した本格的な味わいを楽しめます。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月21日魚介の旨味とトマトの酸味がクセになるペスカトーレ。コツをつかめばおうちでも美味しく作れます。冷凍シーフードミックスを使ってワンパンでできる本格ペスカトーレの作り方もご紹介!そこで今回は、フライパンひとつで簡単調理できるペスカトーレの基本レシピと、魚介パスタのアレンジレシピ、そしてペスカトーレの献立にぴったりの5分でできる副菜もご紹介します。大人気の「ペスカトーレー」ぜひおうちで作ってくださいね!・ペスカトーレってどんなパスタ?ペスカトーレ(pescatora)はイタリア語で「漁師」の意味。獲った魚やアラをトマトソースで煮込んでパスタに合わせたのが発祥で、イタリアのペスカトーリ島で生まれた料理と言われています。・ペスカトーレとボンゴレロッソとの違いは?魚介類をトマトソースで煮込んだペスカトーレ。同じトマトソースで似てるいるのがボンゴレロッソ。ボンゴレはアサリなどの二枚貝を使ったパスタのこと。ロッソはイタリア語で赤、ビアンコは白。ボンゴレロッソは、貝類を使いトマトソースで赤く仕上げたパスタのことです。■冷凍シーフードミックスで!ワンパン本格ペスカトーレの作り方缶詰と冷凍食品で作る簡単スパゲティーです。麺をゆでながら材料を加えていくフライパンひとつで完成するワンパンパスタ。フライパンが小さいときはパスタを半分の長さに切るとゆでやすいです。少量の水分で蒸し煮にするようにゆでるのがポイント。冷凍のシーフードミックスで手軽にできるのが嬉しいですね。■【ペスカトーレ風】魚介スパゲティーアレンジ3選・魚介のトマトソースパスタペスカトーレとボンゴレロッソのいいとこ取りのような魚介の旨味たっぷりのトマトソースパスタ。パスタをゆでるタイミングとソースを仕上げるタイミングが美味しく作るコツです。・アサリと魚介のトマトスープパスタアサリの水煮缶とシーフードミックス、3分でゆであがるショートパスタで作る時短レシピは魚介の旨味がたっぷり。みそを隠し味に使って味に深みをプラス。・魚介のパスタバルサミコ風味シーフードをたっぷり使い旨味を凝縮させた絶品パスタ。隠し味はバルサミコ酢! 酸味と甘みがシーフードの旨味に加わり絶品の仕上がりに。魚介類は加熱し過ぎるとかたくなるので注意しましょう。火が通ったかな?位がベストです。■ペスカトーレに合わせたい【5分でできる簡単副菜5選】・ブロッコリーのホットサラダニンニクが効いたチーズの入ったコクのあるドレッシングをブロッコリーとゆで卵にかけた食べ応えのある温かいサラダです。魚介類とトマトの酸味によく合います。冷凍ブロッコリーを使えばさらに時短で作れますね。・アボカドとリンゴのサラダ栄養価の高いリンゴとアボカドをマヨネーズとレモン汁で和えた簡単サラダ。それぞれ同じ大きさに切ると見栄えが良くなります。食感も楽しめる逸品です。・レタスのサラダてちぎりレタスにポテトチップを合わせた斬新なサラダは、ポテトチップスの塩気と食感が魅力。ドレッシングにお好みでバルサミコ酢をプラスして。・クレソンのさっぱり塩レモンサラダ魚介類の旨味とクレソンの程よい苦味は相性抜群! 塩とレモンにゴマ油の香りが香ばしいさっぱりした味わいのサラダです。・キノコのレンジバターレシピではシメジとエノキを使っていますが、お好みのキノコでもOKです。バターのコクがふわっと香ります。盛り付けの際はサラダ菜やレタスを敷くと良いでしょう。魚介の旨味がたまらないおいしさのペスカトーレ。コツがわかればおうちごはんの定番に。今回ご紹介したペスカトーレに合う副菜はどれも簡単に作れます。お好みの組み合わせでぜひ作ってくださいね。
2024年03月20日人気の会員制スーパー『COSTCO(コストコ)』。日本のスーパーとは異なる品ぞろえにワクワクが止まりません!でも、中には「何を買ってどう使えばいいのかわからない」という声も。そんなときに参考にしたいのが、「TastyTime」さんのYouTubeチャンネルです。今回は「TastyTime」さんが購入した最新の商品をまとめてご紹介。新商品あり、人気の定番商品あり、デリカからスイーツ、日用品まで解説しますよ。ぜひ参考にしてみてください。今回教えてくれたのは、コストコと料理が好きな「TastyTime」さん夫婦2人で暮らすTastyTimeさんの好きなことは、コストコと料理!【日々の暮らしに役立つ情報やモチベーションアップにつながる情報】を配信しています。チャンネル内には、コストコ購入品や日常の豆知識、キッチン愛用品など、気になる動画がたくさん!現在、チャンネル登録者数は16万人。コストコに行く前にチェックしておくのもおすすめです。▼TastyTimeさんのYouTubeはこちら▼TastyTimeさんのInstagramはこちら【最新】TastyTimeさん購入のコストコおすすめ商品一覧TastyTimeさんがコストコで購入した新商品や定番の人気商品は以下の通りです。<コストコおすすめ商品>ラビオリ スピナッチ&チーズクラシックバゲットCampbellクラムチャウダーカナダ産 三元豚肩ロース真空パックGODIVAブラウニークッキータコとホタテのジンジャーマリネKirkland Signature冷凍むきえびS&W ホールカーネルコーンさくらどり手羽元Kirkland Signatureカベルネ・ソーヴィニヨンチーズ冷凍アジフライDJ&A フリーズドライ巨峰Kirkland Signature ストレッチタイト フードラップそれぞれの商品をチェックしていきましょう。【最新】TastyTimeさんのコストコおすすめ商品を紹介!新商品のデリカあり、スイーツあり、定番の日用品あり!TastyTimeさんおすすめのコストコ商品の詳細を詳しく見ていきましょう。・ラビオリ スピナッチ&チーズ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★こちらは新商品のラビオリキット。丸いラビオリにチーズとパセリ、トマトソースが、たっぷり3~4人分のセットになっています。食べるときはラビオリを熱湯で4分ほど茹でるだけ。あとは温めたトマトソースにラビオリを絡めチーズとパセリをかけていただきます。出典:TastyTimeラビオリの中にはほうれん草とリコッタチーズがたっぷり。もっちりとしたラビオリとまろやかなトマトソースで、本格的なイタリアンを楽しめます。トマトソースにナスやミートボールを加えてアレンジするのもおすすめだそう♪ラビオリ スピナッチ&チーズ2,022円/1,169g・クラシックバゲット出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★クラシックバスケットは、パンコーナーにある細長いバゲット。長さはなんと39cm!かなり硬めで水分が少ないので、そのまま食べるよりもトースターでこんがり焼いてバターを塗って食べるのがおすすめだそう。出典:TastyTimeTastyTimeさんは、クラシックバスケットで具だくさんのサンドイッチを作っていました。包丁やめん棒でパンの中身を取り出し、フランスパンの真ん中を空洞に。中身は保存容器に入れておき、パン粉として別の料理に使います。出典:TastyTimeポテトサラダとドライフルーツ&クリームチーズを隙間なくフランスパンに詰めてカットすれば、片手で食べられる具沢山のサンドイッチ、スタッフドバゲットの完成!クラシックバゲット498円/2本・Campbellクラムチャウダー出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★1缶に4~5人分とたっぷり入った巨大なクラムチャウダー。クリームと具材の水分だけで作られている濃厚タイプでお鍋に移して温めるだけ。具沢山で缶詰とは思えない本格的なクラムチャウダーが味わえます。出典:TastyTimeクラムチャウダーが余ったときにはパングラタンを作るのがTastyTimeさんのおすすめだそう。オリーブオイルを入れて温めた鍋で冷凍シーフードと白ワインを加熱し、塩コショウで味つけしたら、クラムチャウダーと牛乳を加えて温めます。耐熱皿にパンを入れ、先ほど作ったソースとチーズを加えてトースターで5~7分加熱するだけ!スープをたっぷりと吸ったパンがたまりません♪Campbell(キャンベル)クラムチャウダー1,928円/1.36kg×2缶・カナダ産 三元豚肩ロース真空パック出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★続いては、カナダから冷蔵で届く豚肩ロース肉!肩とロースの間の部位で、赤身と脂のバランスがいいのが特徴です。出典:TastyTime使う料理に合わせて好きな厚さにカットできるのがブロック肉の魅力。薄切りにしたいときは冷凍庫で1~2時間凍らせるとカットしやすくなります。肉にオリーブオイルでコーティングしてから冷凍すると、おいしさや新鮮さが保てるそう!出典:TastyTimeTastyTimeさんはこのお肉を味噌ヨーグルト漬けに。ヨーグルトと味噌、醤油、はちみつ、にんにくを混ぜてタレを作り、肉を漬けて一晩置くか冷凍すると味が染み込むそう。食べるときは冷蔵庫で解凍し、フタをして片面4~5分ずつ焼けば完成です。Wの乳酸菌のパワーで、しっとりとジューシーな味わいを楽しめます。三元豚肩ロース真空パック2,894円/2.68kg・GODIVA(ゴディバ)ブラウニークッキー出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★コストコでしか購入できないGODIVA(ゴディバ)のブラウニークッキーです。パッケージの中には、個包装のダークとミルクのクッキーが合計34個!ブラウニーというよりもソフトクッキーのような味わいです。出典:TastyTimeGODIVAというと濃厚なチョコのイメージですが、こちらは甘さ控えめでチョコよりもココアのような味なんだとか。TastyTimeさんはミルク味の方が好みだったよう。コーヒーのお茶うけにもぴったりです。GODIVA(ゴディバ)ブラウニークッキー1,778円/480g・タコとホタテのジンジャーマリネ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★タコとホタテの生姜マリネは、テレビでも話題のおすすめ商品です。消費期限は当日限り。お皿に盛ってそのままいただきます。生姜が効いた濃いめの味で、きゅうりがアクセントになっています。お酒のつまみにぴったり!出典:TastyTime食べ切れなかった分は冷凍保存が可能。後日オリーブオイルで炒めてパスタにアレンジするのもいいそう。濃い味つけがパスタと絡んでおいしい!炊き込みご飯にするのもおすすめです。タコとホタテのジンジャーマリネ1,754円/519g・Kirkland Signature冷凍むきえび(尾つき)出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★保存料や化学薬品不使用で養殖された冷凍むきえびです。1尾11cmほどの大きさで、コストコで販売されている冷凍えびのうち一番大きいんだとか!柔らかくて甘みのあるタイ産のバナメイエビが11~15尾入っています。出典:TastyTime殻と背ワタが取り除かれた状態で冷凍されており、解凍すればすぐに料理に使えるのがうれしい♪小さじ2の塩を入れた水400mlに入れて解凍すると、水のみで解凍するよりプリプリに仕上がるんだとか。出典:TastyTimeTastyTimeさんはこちらを使ってエビマヨを作成!片栗粉を絡めて揚げ焼きにしたえびにソースを絡めるだけと簡単です。大きなえびで作ると、より贅沢な一品になりますね♪Kirkland Signature(カークランドシグネチャー)冷凍むきえび(尾つき)11-15per pound2,448円/680g・S&W ホールカーネルコーン出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★欧米で人気のスイートコーン缶詰。箱の中には粒タイプのコーン缶詰が全部で12個入っています。コーンの粒が大きくて甘いのが特徴で、シャキッとした食感が楽しめます。出典:TastyTimeコーンを細かくして水と鶏がらといっしょに鍋で煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に卵をひとつ加えると中華コーンスープに。コーンの甘みとスープの塩加減が絶妙なおいしさです。S&W ホールカーネルコーン2,238円/263g×12缶・さくらどり手羽元出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★続いては、まとめ買いに重宝する手羽元です。こちらのさくらどりは、普通の鶏肉と比べると、ビタミンEが3倍以上含まれているんだとか!1パックに小さめの手羽元が10本入っており、4パックのセットになっています。切り分けてすぐに使わない分は冷凍しておきましょう。出典:TastyTimeTastyTimeさんは夕食のおかずの下味冷凍として、ぽん酢煮と梅煮を作っていました。味つけして冷凍しておけば、サッと煮るだけですぐに食べられて便利!こんがり焼いてたれを加え照り焼きチキンにするのもおすすめです。しっかりとした味でごはんが進みますよ♪さくらどり手羽元1,418円/2.5kg・Kirkland Signature カベルネ・ソーヴィニヨンチーズ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★赤ワインに漬け込まれたチーズ。こちらはコストコオリジナルブランドKirkland Signatureの新商品です!生乳から作られている、しっとりと柔らかいチーズで、開けるとぶどうジュースのような香りがします。濃厚で旨みがあり、パルミジャーノレッジャーノに似ているそう。出典:TastyTimeパンにのせてトースターで温めるとチーズがとろけて最高においしい♪残った分はチーズ専用の保存シートで包み、冷蔵庫で保管します。Kirkland Signature(カークランドシグネチャー)カベルネ・ソーヴィニヨンチーズ1,898円/454g・冷凍アジフライ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★コストコの食品の中でも「おいしい!」と有名な冷凍アジフライです。出典:TastyTimeお刺身用のアジをフライにしているのが特徴で、お弁当にもぴったりなサイズの半身のアジフライが24枚入っています。1cmくらいの油で揚げ焼きにしてタルタルソースを添えれば、おいしいアジフライ定食に。身は薄めですがふっくらとしており、タルタルソースとの相性もばっちりです。出典:TastyTimeTastyTimeさんのおすすめアレンジはサンドイッチ!食パンにたっぷりの野菜とアジフライ、潰したゆで卵を重ねます。具だくさんのサンドイッチを作るときは、コストコで購入したプレスンシールを使うと失敗が少ないそう。最高においしいそうなので、アジフライを購入したらサンドイッチにも挑戦してみてください♪冷凍アジフライ1,738円/850g・DJ&A フリーズドライ巨峰出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★こちらは巨峰が皮ごとフリーズドライされた商品。ジップつきのパッケージの中に、フリーズドライされた巨峰が100g入っています。砂糖不使用で原材料はぶどうのみ。甘くてしっかりぶどうの味がします。出典:TastyTimeクセになる味とサクッとした食感。フリーズドライのキウイやいちごもありますが、TastyTimeさんは巨峰が一番おすすめだそう!DJ&A フリーズドライ巨峰968円/100g・Kirkland Signature ストレッチタイト フードラップ出典:TastyTimeおすすめ度:★★★★★最後にご紹介するのは、TastyTimeさんが何度もリピートしているという大容量のラップ。出典:TastyTime置いたまま使えるスライドカッタータイプなのが、この商品の大きな特徴。ラップをするときにも両手が使えるのでストレスフリーです。耐熱温度が低いので電子レンジでは使えないのですが、冷凍庫に入れる分には問題ないですし、伸びが良く食材も包みやすくてとても使いやすいアイテムです出典:TastyTime驚くほどよく伸びて、食器や食材にぴったりくっついてくれます。牛乳を入れたコップにラップをして逆さにしても、中身がこぼれないほど!コストコで食品をたくさん購入したあとは、フードラップで賢く保存するのがおすすめです。Kirkland Signature(カークランドシグネチャー)ストレッチタイト フードラップ 750フィート2,498円/幅30.16cm×長さ231m2個コストコマニアなTastyTimeさんの動画をぜひチェックして買った商品の使い方までチェックできるのが、TastyTimeさんの動画のいいところ。思わず真似したくなること間違いなしです♡TastyTimeさんのおすすめ商品を参考に、コストコでの買い物を楽しんでみてください!
2024年03月19日薬院【ottotto おっとっと】薬院【ALBERO】姪浜【Kitchen&Bar Qualia】天神南【Trattoria tano】祇園【Hakata 伊no Kura】薬院【ottotto おっとっと】5席のカウンターでシェフが生み出すパスタを待つ時間も楽しいグリーンのソースが鮮やかな『厚切りベーコン/ほうれん草クリームorペペロンチーノ』薬院駅より徒歩5分。隠れ家的な雰囲気の【ottotto おっとっと】はカウンターのみのこぢんまりとしたイタリアンのお店です。メニューは、旬の素材が映える4種類のパスタと季節のスープ。糸島野菜などの吟味した旬菜をメインに、魚介や肉を組み合わせ、料理人が京都の料亭で学んだ「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究したパスタをぜひ。カウンター5席のフルオープンキッチンが広がり、心が躍るビルの2Fにある扉をあけると、和める雰囲気のカウンターが広がります。パスタに合わせたいワインは、オーソドックスで飲みやすい銘柄をオーナーシェフ自ら厳選。ワインの酸みや甘み、香りが、パスタのソースや具材の味わいを引き立てます。ぜひ気軽に訪れて、ワイン片手に心地いいランチやディナーを楽しんで。ottotto おっとっと【エリア】平尾/清川【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】薬院駅 徒歩5分薬院【ALBERO】古民家のカウンターで五島牛や黒トリュフが贅沢なイタリアンを満喫季節ごとのトリュフの味わいも魅力の『黒トリュフたっぷりリゾット』正統派でありつつ個性が光るイタリアン【ALBERO】。薬院駅から徒歩5分にある、夫婦で営む一軒です。オーナーの地元から直送の希少な五島牛を使った『五島牛トウガラシ(肩肉)のタリアータ赤ワインソースサラダ仕立て』や、イタリアを中心に直輸入する黒トリュフの香りが楽しめる『黒トリュフたっぷりリゾット』など贅沢素材でイタリアンが満喫できます。一人でも長居してしまいそうな、居心地のいいカウンター白壁と赤レンガが目印の古民家の2Fに、ノスタルジーを感じる和モダン空間が待っています。わずか4席のカウンター席は、一人や女子同士にもぴったりな、ゆったりと落ち着ける雰囲気。料理に合わせたいワインはイタリア産が中心で料理とのペアリングが堪能できます。食事の後は、自家焙煎するオリジナルブレンドコーヒーで締めくくって。ALBERO【エリア】平尾/清川【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】薬院駅 徒歩5分姪浜【Kitchen&Bar Qualia】バラエティに富んだパスタメニューと充実のカクテルをカウンター席でグレードの高いウニを使用する『ばり盛り“生うに”のスパゲッティ』は1日限定2食のため、ぜひ予約を姪浜駅が最寄駅の【Kitchen&Bar Qualia】。前菜、魚介や肉料理、人気のパスタまで多彩なメニューが揃います。なかでも『ばり盛り“生うに”のスパゲッティ』は麺が見えないほどのウニに感激!お得な飲み放題付コースでしっかりと楽しんだり、2軒目使いで軽めのメニューとお酒を満喫したり。使い勝手のよさも人気です。一人でも気軽にふらりと訪れやすいカウンター席店内は静かに時間が流れる、落ち着いた雰囲気。バーテンダー達がつくり出す数百種類のカクテルも楽しめるので、お酒好きのカップルにもオススメです。バリエーション豊かでコストパフォーマンスも魅力のメニューの数々と、ワインやウイスキーを合わせる楽しみ方も。一人でも、誰かとおしゃべりを楽しみながらでも、心地のいいひとときが過ごせます。Kitchen&Bar Qualia【エリア】姪浜/小戸【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】姪浜駅 徒歩11分天神南【Trattoria tano】自然派ワインとこだわりの肉料理を隠れ家的な空間で味わえる備長炭でゆっくりと焼き上げ、旨みを最大限に引き出した『鹿児島県産黒毛和牛炭火焼き』天神南駅から徒歩8分の【Trattoria tano】は、厳選素材の炭火焼きと自然派ワインが楽しめる“大人のための隠れ家”。九州の農家から届く黒毛和牛や、猪肉や鹿肉など選りすぐりの素材を土佐備長炭でじっくりと焼き上げます。肉料理に合わせたい自然派ワインは、イタリア産を中心にセレクト。希少なワインを含む約30種類が楽しめます。優しい照明が心落ち着くムードを演出するL字のカウンター席アンティークなテイストの空間が洗練された印象。程よくムーディーな照明が雰囲気のいいカウンター席でくつろぎながら食事が楽しめます。友人と一緒に訪れたり、一人でのんびりと『本日の炭火焼』と自然派ワインを味わうのも素敵。とっておきの隠れ家としても最適なトラットリアです。Trattoria tano【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】天神南駅 徒歩8分祇園【Hakata 伊no Kura】靴を脱いで掘りごたつ式のカウンターで楽しむ、和素材を盛り込んだイタリアン色とりどりの料理を目でも楽しめるコース料理がオススメ祇園駅から徒歩5分に位置する【Hakata 伊no Kura】。「和素材を使ったイタリア料理」をコンセプトに、博多の厳選した旬の食材を魅力あふれるメニューに仕立てます。前菜、カルパッチョ、ピザ、パスタなど多彩な料理が堪能できる『伊no Kuraのコース』がオススメ。ワイン好きのオーナー選りすぐりのワインが、料理にそっと寄り添ってくれます。温かみのある照明がほっと和めるカウンター席店内は、カウンター含めすべての席が靴を脱いで過ごせる掘りごたつスタイル。自然と心からくつろげます。シックで落ち着いた雰囲気の中、地元食材を活かしたイタリアンとワインで、ゆったりと食事時間を。一人で仕事帰りに、デートや会食に、いろんなシーンで立ち寄りたい一軒です。Hakata 伊no Kura【エリア】川端/祇園【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】祇園駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月19日くらしにまつわる旬の話題やちょっとしたトピックをオレンジページが読者アンケートでリサーチする、「ほぼ1000人にききました」。今回のテーマは、毎日の食事づくりに欠かせない調味料について。使用頻度の高い調味料から、調味料選びのこだわり、「〇〇の素」といった簡便調味料の利用率など、みんなの調味料に対する意識を調べました。常備率は高いのに使用頻度が低い調味料や、数年前と比べ常備率が大きくアップしたものなど、意外な事実が明らかに!【ダイジェスト】使用頻度1位はしょうゆ! 意外に使わないのは酢、ケチャップ、ドレッシング調味料選びの決め手は価格と品質!? とくに健康とおいしさを重視する傾向が「○○の素」、8割が使うことに抵抗なし。人気は中華料理系とパスタソース■ 使用頻度1位はしょうゆ!意外に使わないのは酢、ケチャップ、ドレッシングよく使う調味料トップ3は、「しょうゆ」90.0%、「塩」76.4%、「みそ」71.3%。常備率では「塩」96.9%、「しょうゆ」96.6%、「みそ」94.4%と差が少ないものの、使うメニューの幅広さや、「味を決める」役割の大きさなどから、使用頻度ではしょうゆが目立って高くなったと推測されます。実際、「パスタでも和食でもちょっとたせば味が決まる」(40 代・K)といった声が多く寄せられました。ちなみに、常備率で「酢」は91.3%、「トマトケチャップ」は89.1%と高かったものの、「よく使う調味料」での回答ではそれぞれ48.2%、40.1%と使用頻度が低いことが判明。ドレッシングも常備率は71.6%あるものの、「使いきれず処分したことがある」割合が1/4以上の26.5%に。理由としては、「サラダを食卓に出す回数が少なく、アレンジ方法もあまり知らないので賞味期限が過ぎてしまう」(30代・えぴび)、「新しい味に挑戦して購入しますが、存在を忘れて使わず処分となります」(50代・れおむぎさん)のように、幅広い料理に応用しにくいことや、試しに買ったものの、なかなか家庭の定番の味として定着しないことがあるようです。■ 調味料選びの決め手は価格と品質!?とくに健康とおいしさを重視する傾向が調味料選びで重視することは「価格」が61.1%で1位になる一方、調味料にこだわりがある人も59.1%に上ります。こだわりのある調味料トップ3は「しょうゆ」「みそ」「塩」で、使用頻度上位と同じ顔ぶれ。こだわりポイントはおいしさに加え、「無添加」「国産」「体にいいもの」が目立ち、「割高でも、健康とおいしさのために品質のよいものを選ぶ」(50代・よっち)など、品質に見合った価格かどうかというコストパフォーマンスを大事にしている人が多いよう。手作りドレッシングなど調味料としても使われる食用油ですが、今回の調査では、「こめ油」の常備率が2019年の調査より約10ポイント増の22.2%にアップ。その背景にも、「こめ油」の栄養価の高さや、クセがなくさまざまな料理に合う特性など、健康とおいしさの両面でコスパの高さが支持されたと推察されます。油類のなかで常備率1位の「ごま油」も2019年より13ポイントアップの88.9%と数字を伸ばしていて、年々、油にも栄養価とおいしさを求める傾向が強まっているようです。■ 「○○の素」、8割が使うことに抵抗なし。人気は中華料理系とパスタソース簡便調味料、いわゆる「○○の素」を月1 回以上使う人は55.3%、週1回以上使う人も25.2%いました。使う理由は、「時短になる」「失敗なく味が決まる」「あれこれ調味料をそろえなくてもいい」が上位に。ひと昔前は「手抜き」というイメージもありましたが、今回の調査では20 代以上のどの年代でも8 割以上が「使うことに抵抗はない」と回答し、「日々の食事作りに欠かせない」65.2%、「おもてなしメニューにも使える」54.4%など、さまざまなシーンで活用されているもよう。また、「料理が苦手な人」だけでなく、「料理は上手なほうだと思う」と回答した人の中でも、77.3%が「利用に抵抗がない」と回答。幅広い人たちに浸透しているようです。簡便調味料のなかでもとくに使用頻度が高いのは、「麻婆豆腐の素」などの中華系51.8%と、ミートソースなどのパスタソース47.7%でした。今回の調査でわかったのは、おいしさだけでなく、健康への配慮や用途の幅広さも、調味料選びや使用頻度のポイントになっているということ。また、簡便調味料は9割の人が「味のクオリティが上がっている」と感じていて、手軽さはもちろんおいしさの面でも、毎日の料理に欠かせないものになっていることがうかがえました。年々、簡便調味料の味や種類がますます充実してきているので、使用頻度は今後も増えていくかもしれませんね。アンケート概要●調査対象:オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性(有効回答数907人)●調査方法:インターネット調査●調査期間:2024年1月19日~1月26日●「ほぼ1000人にききました」について読者モニター「オレンジページメンバーズ」には、さまざまなくらし情報・くらし体験によってはぐくまれた生活感度の高い読者が数多く所属しています。そんなメンバーたちの声を集めて、「くらしのリアル」な数字、リアルな声を集めたのが「ほぼ1000人にききました」企画です。WEB上でのアンケート調査、座談会など、ご相談に応じて展開いたします。●『オレンジページ』について失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、昨年創刊38周年を迎えた生活情報誌。30~40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇ります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月19日“旬のフルーツを一番おいしいタイミングで提供すること”にこだわるフルーツ&スイーツカフェ「フルフルール 近鉄奈良店」が3 月20 日(水・祝)リニューアルオープンします。座席数を44 席から56 席に増やし、よりゆったりとおくつろぎいただける場をご提供します。リニューアルオープンに伴い、いちごかき氷、フルーツかき氷とフルーツタルトが新登場。ランチメニューも一部リニューアルします。表1: ■ カフェメニューでは、いちごかき氷など奈良店限定新メニューが登場!(※画像はイメージです)【奈良店限定】表2: 【季節限定】いちごかき氷 1,200 円旬のいちごを使用したかき氷。いちごの酸味とミルク氷は相性抜群です!(※画像はイメージです)【奈良店限定】表3: フルーツかき氷 1,200 円パイナップル、いちご、キウイ、ブルーベリーなど様々な季節のフルーツとミルク氷でつくったフルフルールならではのかき氷です。(※画像はイメージです)【奈良店限定】表4: フルーツタルト (ドリンクつき) 1,400 円アーモンドクリームをパイタルトに絞って焼き上げ、ホイップクリームの上にたっぷりのフルーツを飾り、様々なフルーツの食感、甘味、酸味が調和したタルトに仕上がりました。※1 日の販売個数に制限がございます。※売り切れの際はご容赦くださいませ。■ ランチメニューには、パスタ、ホットサンドが仲間入り!ランチメニューは、既存のオムライス、カレー、ドリアに加え、新登場のホットサンドそしてパスタ(※2種類の中から1 つ選択)の全6 種類からお選びいただけます。(※画像はイメージです)【奈良店限定】ホットサンドセット (ミニデザート、ドリンクつき)1,300 円モッツァレラチーズとハムをサンドした定番のホットサンド。パスタセット (ミニデザート、ドリンクつき) 1,300 円(※パスタメニューは日によって内容が異なる場合があります)(※画像はイメージです)【奈良店限定】ミートソースパスタ(※メニューの一例)(※画像はイメージです)【奈良店限定】明太クリームパスタ(※メニューの一例)表5: ※表示価格には、消費税が含まれています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月18日六本木【#uni seafood】六本木【肉とワインのイタリアンバルポリマエ】銀座【ハウリン】中野【中野アッカ】飯田橋【Molo Di Iidabashi】六本木【#uni seafood】イタリアンベースの魚介料理をナチュラルワインで楽しむ刺身や前菜などボリュームたっぷりの『シーフードプラッター(レギュラー)』六本木駅から徒歩2分の場所にある【#uni seafood】は、イタリアンをベースに鮮度抜群の魚介類を使ったメニューを提供するお店。『シーフードプラッター(レギュラー)』は、203名用のメニュー。刺身、ボイル海老のほか、前菜、ボイル貝がそれぞれ2種楽しめます。ナチュラルワインと合わせてぜひ!木製のカウンターやテーブルはゆったり落ち着ける雰囲気明るいブルーにペイントされたエントランスが印象的。木をベースに温かみのある空間になっている店内には、カウンター席とテーブル席が用意されています。カジュアルに楽しむデートにはもちろん、大切な記念日やビジネスシーンでの接待などにも使えるフレキシブルさもポイントです。#uni seafood【エリア】六本木【ジャンル】バル【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】六本木駅 徒歩2分六本木【肉とワインのイタリアンバルポリマエ】経験豊富なシェフが手掛けるイタリアンベースの料理に舌鼓『オマール海老が薫るトマトクリーム天使エビのグリル添え』は、海老好きにはたまらない一皿六本木駅から徒歩1分という駅近に店を構える【肉とワインのイタリアンバルポリマエ】。星付きイタリアンやビストロなど、数々の店で経験を積んだシェフがつくるのは、イタリアンはもちろん、フレンチやスペイン、和食やスパイシー料理まで、ゲストのかゆいところに手が届くような、ここでしか味わえないメニューの数々です。カジュアルな雰囲気で統一された店内カジュアルなイタリアンムードが感じられるエントランスから店内へ入ると、ブラウンが基調の温かみのあるオシャレな空間になっています。広々としたカウンター席と大きな窓際のテーブル席は、どちらも居心地よく、ゆったりと落ち着いて食事が楽しめます。パスタやグリル料理などに合うワインも豊富にそろえられているので会話も弾むこと間違いなしです。肉とワインのイタリアンバルポリマエ【エリア】六本木【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分銀座【ハウリン】カジュアルな大人の隠れ家空間で、イタリアン&ワインをギアラのコクをプラスした『トリッパのトマト煮込み』銀座駅から徒歩3分の場所にある【ハウリン】は、大人の隠れ家的雰囲気が感じられるお店。提供しているのは季節の食材を使ったメニューの数々。濃厚さと酸味がたまらない『トリッパのトマト煮込み』、極粗挽きの食感が楽しめる『土佐あかうしのミートソース生パスタ 』などの料理にあわせた、こっだわりのイタリアワインやモルドバワインもそろっています。シックで落ち着いた雰囲気ながら気負わず料理を楽しめる空間1960年代のビートニクの時代背景がイメージのコンセプトでつくられた店内には、カウンターとテーブル席を用意。ソファ席の前には大きな窓があり、銀座の通りの様子を眺めながらの食事も楽しめます。豊富にそろうワインとウイスキーで2軒目使いできるのもポイント。カジュアルでありながら落ち着いた空間で、素敵な時間を過ごせます。ハウリン【エリア】銀座【ジャンル】バル【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分中野【中野アッカ】無農薬野菜とイタリアンワインをくつろげる空間で堪能契約農家から直送される無農薬野菜を使った『20種彩り野菜のサラダ 』中野駅から徒歩3分。【中野アッカ】は、契約農家から直送される無農薬野菜を使った料理とイタリアワインを楽しめるお店。ソムリエコンクールでの優勝経験もあるオーナーをはじめ、店にはソムリエが常駐。本格的なイタリアンからタパスなどのカジュアルな一品まで、料理にぴったりなイタリアワインが堪能できます。ウッドテイストでカジュアルな空間の店内開放感のあるエントランスにはテラス席も用意されるなど、気軽に入りやすいアットホームな雰囲気が感じられます。店内は木を基調とした温かみのある空間。カウンター席に座って一人で気軽に、テーブル席で仲間とにぎやかに、その時の気分に合わせた自由なスタイルで食事を楽しめます。中野アッカ【エリア】中野【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中野駅 徒歩3分飯田橋【Molo Di Iidabashi】旬の食材を使ったイタリアンを気軽に楽しめるトラットリア味はもちろんコストパフォーマンスの高さでも人気の『日替わりパスタ』飯田橋駅から徒歩6分に位置する【Molo Di Iidabashi】は、パスタやピザ、リゾットといった王道のイタリアンが楽しめるお店。中でも『日替わりパスタ』は、旬の食材をふんだんに使ったメニューで、毎日違うパスタが登場します。ほかにも『牛肩肉のビール煮』など、イタリアワインにぴったりのメニューを豊富に取りそろえています。店内はゆったりと落ち着いて食事ができる空間になっているテーブル席とカウンター席の明るい雰囲気の店内は、ジャズが流れるゆったり落ち着ける空間。とはいえ「日本の大衆食堂のようなお店を目指している」というオーナーの言葉どおり、子ども連れでも気兼ねなく利用できます。イタリア産のみにこだわったワインや、女子好みのカクテルも充実していて、さまざまなシーンで活躍する一軒です。Molo Di Iidabashi【エリア】飯田橋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月17日春が旬の「ホタルイカ」。その名の通り美しく発光する小さなイカ。手に入りやすいボイルしたホタルイカは酢みそが定番ですがサラダやパスタなどさまざまな料理に使える万能食材。そこで今回は、ホタルイカのおいしい食べ方大研究!人気レシピを32選ご紹介します。下処理方法をはじめとしてサラダや和え物、煮る、焼く、炒める、パスタや焼きそばまで春を味わい尽くす料理ばかり。ぜひお試しください!■最初にマスター【ホタルイカの下処理】 【ホタルイカの下ごしらえを動画で見る】▶ 足が早いためボイルされてスーパーに並ぶことが多いホタルイカ。ホタルイカの下処理はかたい目と、くちばしを取ることが大切です。目は指で簡単に取ることができます。また、足の付け根あたりを押すとくちばしが出るので指でつまむように取りましょう。ピンセットを使っても。目とくちばしを取ったらあとはサッと水洗いして調理に使えます。■ホタルイカ【サラダや和え物 9選】・ホタルイカのサラダ下処理をしたホタルイカを酸味が効いた粒マスタード入りの自家製ドレッシングで和えた洋風サラダです。ミートソースやトマトソースのパスタの副菜にオススメです。・ホタルイカのぬた白みそに酢、砂糖、練りからし、酒を入れレンジで加熱して作った自家製酢みそを乗せた春の食卓にぴったりの一品です。ゆでた菜の花を添えても良いでしょう。日本酒に合う春にぴったりの簡単副菜です。・ホタルイカのワサビじょうゆ和え酢みそがない時でもホタルイカとワカメのコンビが楽しめるのがワサビじょうゆで和えたこちらの一品。和えるだけなのでとても簡単。ちらし寿司や日本酒のお供にオススメですよ。・ホタルイカの酢みそ和え個性が強いニラとホタルイカを優しい甘さの酢みそで和えました。味わい深くそれぞれの旨味が合わさった見事なマリアージュを楽しめる一品は、お酒のおつまみにピッタリです。・ホタルイカのユズマヨ和え相性が良いホタルイカとワカメを、ユズコショウとマヨネーズで和えました。ピリッとした刺激がありつつマヨネーズのマイルドさがよく合います。少し加えた甘酢がポイントです。・ホタルイカのワサビ麹和え旨味と甘みで食材の味を引き出す塩麹。肉類を柔らかくするときに使うことが多いと思いますが、調味料として使うとまろやかな塩気で格上げの一品が作れます。みじん切りのキュウリの食感がホタルイカのアクセントになっています。ワサビがピリッと効いておいしく食べられます。・ホタルイカと新玉ネギのマリネ春が旬のホタルイカと新玉ネギをレモン汁とオリーブオイルなどで作ったタレでマリネに仕上げました。パスタやグラタン、ドリアなどの副菜にオススメです。さっぱり食べられます。・ホタルイカとワケギの酢みそがけ白みそと作り置きの甘酢で作った酢みそを、ホタルイカとワケギに添えた上品な一品です。春のおもてなしにも喜ばれます。上品に器に盛り付けてくださいね。・ホタテ、ホタルイカのマリアージュスモークサーモンやパプリカ、プチトマトなどを小さく同じ大きさに切り、器に美しく盛り付けたらホタテとホタルイカを乗せて完成です。写真映えする美しい一皿が完成します。■ホタルイカ【焼いたり揚げたり 8選】・コゴミとホタルイカの炒め物春が旬の山菜のコゴミは、ワラビやゼンマイと同じ仲間ですが、アクもクセもない扱いやすい山菜です。フライパンでコゴミとホタルイカをオリーブオイルでサッと炒めて完成です。味付けは塩コショウのみ。シンプルですが奥深い味わいを楽しんでください。・ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノ豆の甘みとホタルイカの旨味がたまらない! ニンニクを効かせた春色のペペロンチーノです。パスタを絡めても良いですね。白ワインやスパークリングワインのお供にオススメです。・ホタルイカとキクラゲのオイスター炒めキクラゲのコリコリとした食感がアクセント。オイスターソースが効いた簡単に作れる炒め物は中華料理の副菜にピッタリ。濃厚な味で食べ応えがあります。・アスパラのバターしょうゆ炒め春が旬のグリーンアスパラとホタルイカをバターとしょうゆで炒めた、とっても簡単なレシピです。材料が少なく作れるレシピは覚えておくと便利です。・ホタルイカの甘辛炒めパパッと炒め物を作りたいときは、あらかじめ調味料を混ぜておくのがポイントです。しょうゆ、酒、みりんに砂糖で作る甘辛ダレ。刻み唐辛子はお好みで調整してくださいね。・ホタルイカのネギ焼きホタルイカのみその味が引き立つ絶品の一皿は、ホタルイカとたっぷりのネギを合わせたアイデア光るレシピです。生地に長芋を入れると口当たりが軽いく仕上がります。・ホタルイカのネギみそ焼き香ばしいみそとホタルイカを合わせた、磯の香りが広がる絶品レシピ。市販の小口ネギを使えば包丁いらずで作れます。熱々のごはんによく合います。お酒のおつまみにもオススメですよ。・ホタルイカの唐揚げ片栗粉と小麦粉をまとわせたホタルイカを160°の油で揚げていきます。ホタルイカは様子を見ながら少しずつ入れてください。表面がカリッとしたら油をきって器に盛り、レモンを添えて完成です。ぜひ熱々を食べてください。■ホタルイカ【煮物やオイル煮 6選】・ホタルイカと新ジャガのアヒージョオリーブオイルでじっくり煮て、食材の旨みを引き出すアヒージョ。ホタルイカでもおいしく作れます。ジャガイモ入りで食べ応えありの一品は、プリプリのホタルイカとニンニクの香りがたまりません! パンにもお酒にも合います。・ホタルイカのショウガ煮麺つゆを使うので味付けを失敗せず作れます。だしが染みたホタルイカは品があって美味。キリッと冷やした日本酒のお供にオススメです。ショウガの千切りを乗せて食べてください。・ホタルイカの簡単トマト煮ホタルイカの濃厚な旨味が凝縮されたトマト煮です。簡単に作れるので覚えておくと便利です。このまま食べたもおいしいですが、バゲットに乗せたり、パスタに絡めたり、アレンジができる一品です。・ホタルイカと新ジャガのオイル煮フライパンで作れる便利なレシピです。新ジャガがホタルイカの旨味とニンニクの香りを吸って美味。パンに乗せて食べてください。唐辛子はお好みで。・新ジャガとホタルイカの田楽みそ旬の食材同士は相性ばつぐん! 新ジャガにチョコっと乗せたホタルイカがかわいい一品は、甘い田楽みそで食べましょう。シンプルな味わいで素材の旨味が堪能できます。・簡単アヒージョススペインバルで人気のアヒージョは、材料を入れてオイルで煮るだけなので、失敗知らずで作れます。マッシュルームから出た旨味とアンチョビの塩気、プリッとしたホタルイカがおいしい!■ホタルイカ【パスタや焼きそば 8選】・春色満載!ホタルイカのパスタ春の旬がギュッとつまったホタルイカと菜の花のパスタです。ニンニクが効いて美味! おもてなしにも喜ばれる美しく春を味わえる一皿です。・ホタルイカとネギのパスタホタルイカに青ネギをたっぷり加えた香り高いパスタです。火が通ったネギは甘くてトロトロ。ホタルイカのプリッとした食感と相性抜群。材料少なく作れますが味も見た目も大満足です。・ホタルイカとフキの炊き込みご飯ホタルイカとフキの香りが広がる満足度が高い春の炊き込みご飯です。炊飯器を使うためとっても手軽。仕上げに木の芽を乗せると料亭のような仕上がりに。・ホタルイカの塩焼きそばホタルイカはパスタだけでなく中華麺とも合いますよ。塩味の焼きそばはホタルイカの旨みを引き出します。中華麺はフライパンに入れたらしばらく動かさず、両面をカリッと焼くと本格的な味わいに仕上がります。・タケノコ&菜の花のパスタ菜の花とホタルイカのパスタに水煮タケノコを入れた贅沢パスタ。本格的に作りにはゆでたてのアルデンテがポイントです。パスタのゆで上がりを優先して、具やソースを準備しましょう。・ホタルイカ入りペペロンチーノニンニクを効かせたペペロンチーノ。具材が少ない印象がありますが、ホタルイカとプチトマト、ブロッコリーで作れば彩りが良い美しい一皿が完成します。・ホタルイカのブッタネスカアンチョビやオリーブ、ケッパーなど香り高い食材とトマトソースを合わせたプッタネスカにホタルイカを入れました。より濃厚で旨味があふれる贅沢な味わいに感動です。・ホタルイカと菜の花のパスタホタルイカの旨味と菜の花のほろ苦さがおいしいシンプルですが奥深い味わいのパスタです。ゆでホタルイカを使うのでパパッと作れます。ホタルイカと菜の花が旬の今、ぜひ作って欲しいパスタです。今が旬のホタルイカ、酢みそだけでなく、サラダや炒め物や揚げ物、パスタや炊き込みごはんなどレシピが豊富です。濃厚な味わいでプリプリの食感をぜひ味わってくださいね。
2024年03月17日自炊は手間がかかる一方、自由な発想で料理を楽しむこともできます。バー経営の経歴を持つ、ミートスパ土本(@mouosaegakikan)さんは、次のコメントとともに、あるパスタの写真をX(Twitter)に投稿し、人々を驚かせました。「昔作った『クソデカペペロンチーノ』を見る?」写っているのは、サイズや規模などが極端に大きいことを意味する『クソデカ』という形容詞で表現されたパスタ。材料がシンプルで作りやすいペペロンチーノの、どの部分が巨大なのかをご覧ください!ペペロンチーノといえば、ニンニクや唐辛子などで風味付けしたオリーブオイルを、麺に絡めたもの。輪切りになった唐辛子がアクセントとなるのですが…ミートスパ土本さんが作ったペペロンチーノには、何やら巨大な赤い物体がのっています!特大の唐辛子をのせたと思える光景に、こんなコメントが相次ぎました。・えっ、ジャンボ唐辛子!?・インパクトがすげー!めっちゃ辛そう!・想像した『クソデカペペロンチーノ』と違う…普通は大盛りとかじゃん…。・腹を抱えて笑った。これはこれでアリ!・舌がのっているようにも見えた。脳がバグるね。「これほど大きな唐辛子を使ったら、激辛パスタになるのでは」と心配になりますが、ご安心ください。パスタにのった赤い物体の正体は、『パレルモ』という唐辛子のような見た目のイタリアンパプリカなのだとか!『パレルモ』は、辛味成分がなく甘酸っぱい味わいのため、サラダや炒め物などによく使われています。ミートスパ土本さんも、撮影後は『パレルモ』をカットして、ペペロンチーノのトッピングとしておいしく食べたのでした。その見た目で激辛料理と錯覚させる、『パレルモ』マジック。パプリカの使い方次第で、面白料理が一瞬で完成するのは楽しいですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月16日