イタリア・ミラノで60年以上の歴史を誇る「ピッツェリア スポンティーニ(PIZZERIA SPONTINI)」が、横浜ジョイナスに3月20日にオープンするフードコート「FOOD &TIME ISETAN YOKOHAMA」に新業態をオープン。スポンティーニは、イタリア・ミラノで60年以上の歴史を誇る老舗ピッツェリア。直径50センチ、厚さ3センチというボリューム、とろけるモッツァレラチーズ、もちもちの生地、底部分のカリカリした個性的な食感が魅力。2015年に日本初上陸して以来、8割以上がSNSに写真をアップするなど、人気店となっている。今回は、日本初上陸から2年を迎え、満を持してフードコートへの初出店。原宿店の既存メニューを絞り込み、オペレーションを効率化することで価格も改訂。よりカジュアルに、本格的なミラノピザを楽しめる。メインカラーも、これまでの「赤」から「黒」へと見た目の印象も変更。商業施設に合わせて、アルコールのセットを提供したり、1/2サイズのセットを充実させるなど老若男女誰もが楽しめるメニュー構成となっている。オープニングキャンペーンとして、通常650円のマルゲリータAセット(マルゲリータ1P+ソフトドリンク)をオープンから2週間限定でワンコインで提供。ぜひ味わって。
2018年02月28日嬉しい糖質オフメニュー2月28日(水)、株式会社明治より低糖質・高たんぱく質の冷凍ピッツァ『明治4種のチーズピッツァ2枚入』が発売される。チーズをたっぷり乗せたピッツァといえば、「おいしいけれど、太りそう」と思うメニューのひとつ。しかし『明治4種のチーズピッツァ2枚入』は、ピザ生地に使用する小麦粉の一部を「大豆たんぱく」と「乳たんぱく」に置き換えたことで、一般的なピザ生地と比べて糖質が50%もカットされている。実際に試食をした人からも「ピザを食べるのは少し罪悪感があるが糖質オフだと気が楽になる」(30代主婦)(プレスリリースより引用)という意見が寄せられており、気楽な気持ちで食べられるピッツァとなっている。チーズのおいしさを満喫!さらに、体作りには欠かせない栄養素であるたんぱく質も20g摂取できる。具材には北海道十勝産のチェダー、パルメザン、ゴーダ、モッツァレラという4種のチーズを贅沢に使っていて、濃厚な味わい。さらにダイスカットしたサラミとゴルゴンゾーラ風味のチーズソースで、満足感の高いおいしさを作り上げた。なお1枚(102g)あたりの栄養成分は以下の通り。エネルギー 271kcal、たんぱく質 20.8g、脂質 13.1g、炭水化物 19.5g(糖質 15.3g、食物繊維 4.2g)、食塩相当量 1.3g、カルシウム 232mg(プレスリリースより引用)低糖質とはいえ、食べ過ぎには注意を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース
2018年02月27日1月31日から2月2日コペンハーゲン・ファッションウィークが開催され、初めてデンマークへ足を運ぶことに。ファッションもさることながら、やっぱり北欧デザインといえば機能性が高くミニマリズムな家具や工芸品などライフスタイルに特化したアイテムが気になります。筆者が暮らすパリでは数年前から北欧レストランがジワジワ人気を上げていますし、現地のリアルな食文化も知りたい! ということで、今回は事前リサーチも万全に整え3日間のコペンハーゲン旅を満喫したジャーナリストELIE INOUEの街レポートを、3回に渡ってご紹介します。(更新は毎週土曜日)Day1 コペンハーゲンに到着して最初に驚いたのは、街中の自転車の数! 自転車レーン、自転車専用信号、駐輪場も街中にしっかり整備され、電車の中にはベビーカーや車椅子とともに自転車優先置き場も。子どもを乗せるのは後ろではなく、前の広めのカートが一般的なようです。ホテルのレンタルバイクや乗り捨て可能なシティバイクでの散策がオススメです。子どもを乗せるカートが前についた自転車電車内の自転車優先置き場初日は街の中心街、ノアポート(Nørreport)駅周辺を歩きながら散策。まず向かったのは、北欧で人気の建築家とインテリアデザイナーのデュオがオープンしたライフスタイルストア「スティルベン・キッチン(Stilleben Kitchen)」。デンマーク製のキッチン用品、プレート、ベッドリネン、オブジェなどが取りそろいます。特に北欧らしいシンプルで洗練された陶器のプレートが多く、和食器ともケンカせず日常的に使えそうなアイテムが並んでいました。スティルベン・キッチン(Stilleben Kitchen)【Stilleben Kitchen】住所:Frederiksborggade 22, 1360 København Kロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)日本でも百貨店やオンラインショップで購入可能な「ロイヤル コペンハーゲン(Royal Copenhagen)」は、街の中心地に店を構えています。王室使用のために18世紀に誕生した陶器メーカー。繊細な絵が描かれたティーカップがロングセラーアイテムで、ここ本店には奥にティーサロンも併設されていました。【Royal Copenhagen】住所:Amagertorv 6, 1160 København K周辺には百貨店「イルム(ILLUM)」や高級ブティックが並ぶ、ショッピング街です。北欧らしいカラフルな外壁の建物が並ぶ街並みを歩きながら楽しみつつ、デンマーク出身の友人に教えてもらったピザレストラン「ゴームズ・ピザ(Gorm’s Pizza)」に到着。同レストランに然り、コペンハーゲンは地産地消のオーガニック系レストランが多数あります。税金が高いため、ランチは最低2,000円以上と少々お高め。スーパーで売られている食料品は東京とさほど変わらないので、デンマーク人にとっても外食はかなりかさむようで、自炊がほとんどなのだとか。日本のように食文化が豊かではないためか、街中で見かけるレストランといえばピザ、バーガー、あとは軽食を提供するカフェがほとんど。高額な割には味のレベルが高くないので、行きたいレストランは事前に口コミサイトやガイドブックでチェックしておくべき。ゴームズ・ピザ(Gorm’s Pizza)「ゴームズ・ピザ(Gorm’s Pizza)」ではトマトソースベースのピリ辛ビーフと野菜が乗ったピザと、クリームソースベースのスイートポテトとトリュフが乗ったピザをチョイス。どちらもあっさりとした味つけで、薄い生地で軽く食べられるピザで女性にオススメです!【Gorm’s Pizza】住所:Magstræde 16, 1204 København K
2018年02月24日店内にはオーナーこだわりのF1グッズを展示東京・世田谷の奥沢にあるイタリアンのお店「PIZZERIA IMOLA(ピッツェリア イモラ)」。テレビでも紹介されたシェフ自慢のピザが食べられます。店内に一歩足を踏み入れると、木目調のあたたかみある雰囲気。店内の至るところに、オーナーが愛するモータースポーツ・F1のグッズが展示されています。実際に使用されたスーツなど貴重な記念品が並び、ファンにはたまらない空間です。伝説のドライバーへの追悼の想いが店名の由来「PIZZERIA IMOLA」は、本場のピザに感動したオーナーの手によって開業されました。店名になっている「イモラ」とは、イタリアの地名です。3度もワールドチャンピオンに輝き、若くして亡くなった伝説のF1ドライバー、アイルトン・セナへの追悼の想いが込められているそう。彼の最期の地である「イモラ」を店名にするほど、オーナーのイタリア愛とF1愛があふれたお店です。お店のイチオシ! 店名を冠した「イモラピッツァ」お店のイチオシは、店名にもなっている「イモラピッツァ」です。自家製の生地にしらすと岩のりをふんだんにのせて、香ばしく焼き上げています。ひと口ほおばれば、口いっぱいに磯の香りが広がるでしょう。モチモチとした生地に、ほんのり塩気が効いたしらすと岩のりが相性バッチリ。日本人になじみ深い食材を使用しているので、食べやすいのが特徴です。メディアでも紹介された大注目の「肉々ピッツァ」一風変わったピザが味わいたい人におすすめのが「肉々ピッツァ」。生地の上にたっぷりのチーズを敷き詰め、その上からチーズが見えなくなるほどの量の牛肉をのせています。ほどよくジューシーに焼けたお肉に、さらにルッコラをオン。チーズとお肉がかもし出すハーモニーは絶妙です。食べごたえ十分なので、ガッツリとボリュームのあるピザが食べたい人にも人気があるメニュー。オーナーのピザに対する想いが詰まったこだわりのお店オーナーが海外留学をした際に初めて食べた本場のピザの味が忘れられず、多くの人に本場の味を堪能してもらいたいと考えたことから開業に至ったといいます。その言葉通り、小さな子どもから年配の方まで幅広い年代の人に親しまれています。「バリュー(価値)を大事にしたい」というオーナーの想いが、ひとつひとつのメニューに生かされています。ピザ以外にも前菜・パスタ・メインにデザートなど、お肉中心のメニューを多数取り揃え、イタリアンレストランやスポーツバーとして利用できるのも魅力のひとつ。お店は、東急目黒線「奥沢駅」から徒歩約1分、東急東横線・東急大井町線「自由が丘駅」から徒歩約8分の場所にあります。本格的なピザが堪能したくなったら、ぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:PIZZERIA IMOLA住所:東京都世田谷区奥沢3-31-9 1F電話番号:03-5734-0550
2018年02月23日サラダの具材や付け合わせ、食卓に少し彩りを添えたいときなどに活躍するトマト。そのまま食べても十分おいしいですが、ひと手間加えてトマトをまるごと使った料理にするのもおすすめです。そこで、簡単に作れるレシピを3つご紹介します。トマトのチーズ焼きトマトにチーズをのせて、トースターで焼けば熱々とろとろの一品のできあがりです。【材料】・トマト…1個・タマネギ…1/2個・ピザ用チーズ…お好みの分量・ケチャップ…大さじ1・コンソメキューブ…1個・塩コショウ…少々・オリーブオイル…適量【作り方】1)トマトの上部を切り、中身をくり抜きトマトの器を作る。中身はボウルへ入れる2)フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたタマネギを炒める3)2にくり抜いたトマトを加えて、軽く炒め、ケチャップ、コンソメキューブ、塩コショウで味付けする4)トマトの器に3を入れて、ピザ用チーズをかける5)トースターで数分焼いて、チーズに焼き色が付いたら完成中身の部分には、お好みでベーコンやひき肉などのお肉を加えてもおいしくなりますよ。トマトの炊き込みご飯続いてのレシピは、炊飯器でお米と一緒に炊き上げるもの。洋風な味付けで意外と合うんです。【材料】・トマト…1個・米…1合・コンソメ顆粒…小さじ2・ブラックペッパー…小さじ1・オリーブオイル…大さじ1・塩…少々・水…適量【作り方】1)炊飯釜に米と水を入れる2)1の中心にヘタを取り除いたトマトを置き、ブラックペッパーとオリーブオイルを入れる3)通常通りに炊飯し、炊きあがったら塩で味を調えて完成トマトから水分が出るので、水の量は普段の1合分よりも少なめにするのがポイントです。まるごとトマトスープトマト料理で外せないのはやっぱりスープ!少ない材料ですぐに作れるので、忙しい朝にもピッタリのレシピですよ。【材料】・トマト…1個・コンソメ顆粒…小さじ1・水…150cc・塩コショウ…少々【作り方】1)トマトのヘタをとり、十字の切れ込みを入れる2)鍋にトマトとコンソメ顆粒、水を加えて、煮込む3)塩コショウで味を調えたら完成ご自宅に乾燥パセリがあれば、仕上げに振りかけると彩りがさらによくなります。また、他の具材を加えてボリュームを増やしても◎。トマトはとても扱いやすい食材のひとつで、いろんな料理に活用できますよね。普段はそのまま食べることが多いという人は、ぜひお試しください。(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月22日「マックス ブレナー(MAX BRENNER)」から、セブン-イレブン限定のコンビニアイス「マックス ブレナー ストロベリーホワイトチョコレートチャンクアイスクリーム」が登場。2018年2月20日(火)より、全国のセブン-イレブン店舗にて発売される。2013年に日本初上陸を果たしたイスラエル発のチョコレートブランド「マックス ブレナー」。セブン-イレブンから発売されるのは、人気No1メニュー「チョコレートチャンクピザ」を再現した第1弾に続く、第2弾のカップアイスだ。今回は冬の限定人気メニュー「ストロベリーホワイトチョコレートチャンクピザ」をアイスで表現するため、ホワイトチョコレートアイスの甘さに、甘酸っぱい苺ソースと果肉で爽やかな酸味をプラス。さらにチャンク(粗く刻んだ)の名にちなみ、ゴロゴロとしたマシュマロやダイスカットしたローストアーモンド、バタークッキーなど様々な食感の具材を混ぜ込んだ。またコンビニアイスの発売を記念して、2018年2月21日(水)から3月31日(土)まで、「マックス ブレナー チョコレート ピザ バー ラフォーレ原宿店」限定で、カップアイス第2弾をイメージしてトッピングをアップグレードした「ストロベリーホワイトチョコレートチャンクピザ」が登場する。【商品情報】マックス ブレナー ストロベリーホワイトチョコレートチャンクアイスクリーム発売日:2018年2月20日(火)販売場所:全国のセブン-イレブン店舗 ※一部取り扱いのない店舗あり価格:280円(税込)■ストロベリーホワイトチョコレートチャンクピザ アップグレード期間:2018年2月21日(水)~3月31日(土) ※不定休場所:マックス ブレナー チョコレート ピザ バー ラフォーレ原宿店住所:東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿2FTEL:03-6455-4483
2018年02月18日コンビニのホットスナックコーナーで手軽に購入できるものといえば、アメリカンドッグ。ふわふわの衣のなかにソーセージが入っていて、小腹が空いたときやおやつにピッタリですよね。そんなアメリカンドッグも自宅で手作りすれば、ソーセージはもちろん、もっと他のものを入れることも可能。そこでここでは、ホットケーキミックスを使って作る簡単なレシピをご紹介します。パクパク食べられるミニアメリカンドッグまずはソーセージを使った定番のアメリカンドッグの作り方。とはいえ、一本丸々使うのではなく、小さなミニサイズにするのがポイントです。【材料】・魚肉ソーセージ…3本・ホットケーキミックス…200g・卵…1個・牛乳…150cc・揚げ油…適量【作り方】1)魚肉ソーセージを食べやすい大きさにカットし、爪楊枝をさす2)ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる3)1のソーセージ部分に2の生地をしっかりとつけて、油で揚げたら完成念のために補足すると、使用する爪楊枝は木製のものを使用してください。プラスチック製のピックを使用すると、油に溶けてしまう可能性があります。また、ソーセージに生地をたっぷりつけないと、揚げている最中に、ソーセージが出てきてしまうのでご注意を。揚げずに作れるチーズドッグソーセージのアメリカンドッグはボリューム満点でいいですが、チーズを入れるのもおすすめです。【材料】・ピザ用チーズ…お好みの分量・ホットケーキミックス…200g・牛乳…100cc・卵…2個・サラダ油…適量【作り方】1)ボウルにホットケーキミックスと牛乳、卵を入れてよく混ぜ合わせる2)フライパンにサラダ油をひき、1を4分の1流し入れる3)フタをしてじっくり焼いたら、ピザ用チーズをのせて端から巻く4)ピザ用チーズが溶けたら完成分量は4本分です。とろりと溶けたチーズと、ふわふわの生地の相性が◎。いろんな種類のチーズで試してみても楽しいですよ。やさしい味わいのベジタブルドッグ「ソーセージやチーズもいいけれど、もう少しやさしいものを使いたい…」そんなときには、お好みの野菜を使いましょう。【材料】・お好みの野菜…適量・ホットケーキミックス…100g・牛乳…100cc・揚げ油…適量【作り方】1)お好みの野菜を食べやすい大きさにカットし、事前に火を通しておく2)ボウルにホットケーキミックスと牛乳を加えてよく混ぜ合わせる3)野菜に2の生地をしっかりつけて、油で揚げたら完成使用する野菜は、ニンジン、ジャガイモ、カボチャなど、お好みのものや自宅に余っているものでOKです。火を通すときも電子レンジで加熱すれば簡単ですよ。ふわふわ食感で見た目も可愛らしいので、子どももきっと喜んで食べてくれるはず。「手作りおやつを作ってあげたいけど、手間暇かかるものはちょっと…」というときに、お試しください。(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月17日家事や育児、仕事などで毎日慌ただしく過ごしていると、手の込んだ料理を作りたくても、なかなか思うように時間がとれず、作れない…。そんなこともありますよね。寒い日が続く今の季節なら、グラタンのような温かい料理がいいけれど、レシピの工程が多くてしんどいもの。とくに、オーブンの準備って地味に面倒じゃないですか?そこでオーブンを使わずに、フライパンひとつで作れる簡単なグラタンレシピをご紹介します。野菜たっぷりグラタンまずは、いろんな野菜をふんだんに使った、ボリューム満点のグラタンレシピです。【材料】・ジャガイモ…4個・タマネギ…2個・しめじ…1袋・ピーマン…3個・ベーコン…100g・小麦粉…大さじ4・牛乳…300cc・顆粒コンソメ…小さじ2・塩コショウ…少々・ピザ用チーズ…適量【作り方】1)ジャガイモとタマネギは皮をむき、薄くスライスする。ピーマンは輪切り、ベーコンも食べやすい大きさにカットする2)フライパンに1の材料をすべて入れたら、小麦粉と牛乳、顆粒コンソメを加える3)具材に火が通るまで中火で加熱し、塩コショウで味を調える4)3にピザ用チーズをのせたら、フタをしてチーズが溶けるまで火にかけたら完成野菜を薄く切ることで加熱時間を短縮できます。また、3の工程の際に、“ゆるすぎる”と感じたら、小麦粉を足してとろみをつけてくださいね。もっとボリュームがほしいときには、マカロニなどを加えてもおいしく仕上がります。缶詰を使ったスープグラタン「グラタンを作りたいけど、小麦粉と牛乳でおいしいホワイトソースが作れるか不安…」。そんなママにおすすめなのは、缶詰を使うレシピです。【材料】・コーンクリーム缶…1缶・ツナ缶…1個・タマネギ…2個・ベーコン…100g・牛乳…50cc・マヨネーズ…適量・塩コショウ…少々・ピザ用チーズ…適量・サラダ油…適量【作り方】1)タマネギは皮をむき、薄くスライスする。ベーコンは食べやすい大きさにカットする2)ボウルなどでコーンクリーム缶と牛乳、マヨネーズを混ぜ合わせておく3)フライパンにサラダ油をひき、タマネギとベーコンを炒める4)3にツナ缶をのせたら、さらにその上に2をのせる5)フライパンにフタをして、数分蒸し焼きにする6)5にピザ用チーズをのせて、再びフタをし、溶けるまで火にかけたら完成お好みでジャガイモを加えたり、ベーコンをソーセージに変えたりしてもOK。普段食べているグラタンとはちょっと違った感覚のグラタンを楽しめますよ。オーブンを使わないので、グラタンの表面が焦げて香ばしくなることはありませんが、蒸してとろとろに溶けたチーズでも十分においしいです。「バタバタしていて、料理に時間をかけられない!」というときにお試しください。(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月16日東京ディズニーランドの「イッツ・ア・スモールワールド」が35周年を祝して4月15日(日)にリニューアルするが、このアトラクション開園以来、初めての大幅リニューアルのオープンを記念して、新生「イッツ・ア・スモールワールド」の世界を感じるスペシャルグッズやスペシャルメニューが、来たる4月10日(火)以降販売となることがわかった。スペシャルグッズとしては、アトラクション内に新たに加わるシンデレラやラプンツェルなど、ディズニーキャラクターのドール(=人形)が新登場。船旅の途中で出会うキャラクターたちと同様、とても愛くるしい表情のドールだ。このほか、ぬいぐるみバッジやポストカードなど、23種類のスペシャルグッズも販売となる。販売価格は、各3,600円だ。スペシャルメニューは、「イッツ・ア・スモールワールド」のように世界を1周することをイメージ。1年間を5期に分け、世界の各エリアをテーマにしたピザを楽しめる、その名も“ピッツァ・スモールワールド”を展開。アトラクション内のルート同様、最初はヨーロッパのイタリアをテーマにしたパンチェッタとサラミを使用したピザからスタートして、その後、季節ごとにアジア、アフリカ、中南米、南太平洋とテーマが変わり、“世界で一番幸せな船旅”の楽しさをピザで味わうことが可能に。スケール感のあるフード展開になる。また、東京ディズニーリゾートLINE公式アカウントでは、「ピッツァ・スモールワールド(パンチェッタ&サラミ)」が抽選で当選する「おかえり!『イッツ・ア・スモールワールド』キャンペーン」を限定で実施する。4月16日(月)に公式アカウントより届く案内を見て応募すると抽選で3,000名に「スペシャルセット、スーベニアランチケース付き」を、7,000名に「スペシャルセット」がプレゼント。なお、「イッツ・ア・スモールワールド」の全体の特設ページは、3月中旬にグランドオープン予定となっている。※写真はすべてイメージです。過去の取材時に撮影した画像を再利用することがあります。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2018年02月14日苺のチョコレートソースがとろりと滴るデザートピザ六本木にあるグランド ハイアット 東京のイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」は、本格的なイタリアンが堪能できるモダンレストラン。旬の苺を贅沢に使ったラグジュアリーな限定メニューを提供中です。注目は、3種のベリーや濃厚なホワイトチョコレートを包んで焼き上げるデザートピザ「ストロベリーカルツォーネ」(税抜2,000円)。ピザ生地を2つに折り畳んで具材を包み込むカルツォーネの中から、まるごと入った3種の甘酸っぱいベリーとチョコレートソースがとろりとあふれ出る様子は見ているだけで食欲をそそられます。また、クリーミーなマスカルポーネも入っており、フレッシュなベリーのピューレと絡み合いながら甘くリッチなハーモニーを奏でます。いちごは生のままでピザ生地に入れ、高温の窯で一気に焼き上げることでフレッシュな食感を可能な限り残したまま提供。甘すぎない絶妙なバランスの味わいで、濃厚ながらぺろりと食べられるスペシャルデザートです。(ストロベリーカルツォーネは2月28日までの期間限定)驚くほどフレッシュな苺スープ!新感覚のデザートパスタもうひとつの新メニューがイタリア料理定番のラヴィオリをスープデザートにした「チョコレート ラヴィオリ」(税抜1,800円)。ローズヒップを練り込んだ優雅な味わいの自家製のパスタ生地でチョコレートを包み、驚くほどフレッシュな苺のスープに浮かべている芸術的な一皿です。食べ進めていくうちに味わいもゆっくりと変化していき、様々な食感が口の中で楽しめます。見た目もかわいらしく、食べている間ずっと幸せな気持ちに浸れる新感覚のデザートパスタは、ここでしか食べられないスペシャルメニュー。(チョコレート ラヴィオリは3月31日までの期間限定)イタリアデザートの真髄を、一流ホテルが誇るレストラン「フィオレンティーナ」で体感してはいかがでしょうか。文/萩原かおりスポット情報スポット名:フィオレンティーナ住所:東京都港区六本木6-10-3グラウンド ハイアット 東京1F電話番号:03-4333-8780
2018年02月13日マックス ブレナー(MAX BRENNER)とディーゼル(DIESEL)のバレンタイン限定コラボレーションメニューが、2018年1月17日(水)から2月14日(水)までディーゼルが手がける「グロリアスチェーンカフェ」にて提供される。第3弾となるマックス ブレナーとディーゼルのコラボレーション企画。"WEAR DIESEL KISSES"をテーマに、リップモチーフのアイシングクッキーが見た目にも可愛らしいスイーツが登場する。「チョコレートピザ with キス」は、マックス ブレナーで人気のメニュー「チョコレートチャンクピザ」にイチゴやイチゴアイス、ラズベリーシャーベットをサンドした新しいデザート。フラスコに入った遊び心溢れるチョコレートはお好みで。「ホットチョコレート with キス」は、マックス ブレナーオリジナルのホットチョコレートにホイップクリームとイチゴ、シリアルチョコをたっぷりとトッピングしたスイーツ感覚のドリンク。また同期間中、マックス ブレナーとディーゼル店舗にて限定コラボレーションアイテムを販売する。真っ赤なリップモチーフのミニバッグにアンダーウェアかソックス、コーヒー豆をダークチョコレートで包んだ「Dark Theo」が入ったギフトセットになっている。さらにディーゼル店舗ではアンダーウェア、ソックス以外のアイテムもセレクト可能に。ディーゼルのパルコ6店舗ではパルコ限定カラー・ピンク色のミニバッグも登場するので、気になる人は足を運んで。【詳細】マックス ブレナー×ディーゼル バレンタイン限定コラボレーション開催期間:2018年1月17日(水)~2月14日(水)<限定コラボレーションメニュー>展開店舗:グロリアスチェーンカフェ渋谷住所:東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1Fグロリアスチェーンカフェ心斎橋住所:大阪府大阪市中央区南船場3-12-9メニュー価格:・チョコレートピザ with キス 1,480円(税込)・ホットチョコレート with キス 850円(税込)・バレンタインカプチーノ 680円(税込)※全て数量限定、なくなり次第終了。<限定コラボレーションアイテム>取扱店舗:■マックス ブレナー直営店ラフォーレ原宿店/東京ソラマチ店/イクスピアリ店/ルクア大阪店/名古屋ラシック店■百貨店催会場丸井今井札幌本店/西武池袋本店/そごう横浜店/JR名古屋タカシマヤ/あべのハルカス近鉄本店/静岡伊勢丹/京都タカシマヤ/福岡パルコ■ディーゼルストア/ディーゼルアクセサリーストア(一部店舗除く)アイテム価格:・ディーゼル:ミニバッグ+チョコレート 3,240円(税込)*選択したアイテムに応じた金額となる。・マックス ブレナー:スペシャルパッケージ+アンダーウェア 6,480円(税込)・マックス ブレナー:スペシャルパッケージ+ソックス 4,536円(税込)※全て数量限定、なくなり次第終了。※パルコ限定カラー取扱店舗:ディーゼル 札幌パルコ、浦和パルコ、パルコヤ上野、池袋パルコ、DIESEL ACCESSORIES STORE 広島パルコ、福岡パルコ【問い合わせ先】DIESEL JAPANTEL:0120-55-1978(11:00~18:00)
2018年01月19日「ストロベリースイーツビュッフェ」が大阪・ホテル阪急インターナショナル ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」のデザートコーナーにて開催される。期間は2018年2月1日(木)から5月31日(木)まで。劇場型ライブキッチンでシェフが仕上げる、フランス料理などの食べ放題メニューが好評のビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」。そのデザートコーナーに、「ストロベリースイーツビュッフェ」が期間限定で登場する。テーブルには苺と好相性の抹茶やチョコレートを合わせたスイーツなど、15種類以上が並べられる。苺の果肉や黒豆入りのマスカルポーネクリームを重ねたストロベリーデザートピザや、抹茶チョコとミルクを合わせた「テベール・ショコラショー」、苺やあんこジュレに餅風ゼリーを合わせて大福のように仕上げた「グラス 苺Daifuku」など、ここでしか味わえないメニューの数々がラインナップ。その他にも、グラハムクラッカーとマシュマロ、チョコを一緒に炙った「ストロベリースモワ」や、ふわふわのチーズケーキに爽やかなベリーをあしらった「スフレフロマージュ・フリュイルージュ」、チョコロールに苺クリームをのせ小さなハートを飾った「ルーローショコラ&シャンティフレーズ」など、上品な甘さのスイーツが用意された。さらにディナーでは、バニラ・グリーンティー・チョコレートのハーゲンダッツアイスクリームも食べ放題となる。【詳細】ホテル阪急インターナショナル「ストロベリースイーツビュッフェ」期間:2018年2月1日(木)~5月31日(木)営業時間:・ランチ 平日11:00~14:30 ※土日祝11:00~/13:30~(120分制)・ディナー 平日17:30~21:00 ※土曜17:00~/19:15~(100分制)、日祝17:00~21:00 ※営業時間内は無制限。場所:ホテル阪急インターナショナル 1階 ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」住所:大阪府大阪市北区茶屋町19-19料金:ランチ 大人3,500円~4,000円/ディナー大人4,500円~5,000円【問い合わせ先】直通・お客様専用番号TEL:06-6377-3618
2018年01月13日大きな薪窯で仕上げた本格ピザが自慢のお店「LA PIZZA NAPOLETANA REGALO(ラ ピッツァ ナポレターナ レガロ)」は、大阪市福島にある本格的なピッツァが堪能できるお店。ダークトーンのアンティーク調の入口が目印で、店内には大きな薪窯が完備されています。全部で14席ほどが用意されており、カジュアルなイタリア風の空間。お店のメニューは、ピッツァのみ。店内で食べられることはもちろん、テイクアウトも可能です。本場から持ち帰ったワザを詰め込んだ絶品ピッツァ2015年にオープンしたお店で、ピッツァの本場であるイタリアから持ち帰ったことを多くの人に伝えたいという熱い想いが詰まったお店です。その象徴ともいえる大きな薪窯は、インパクト大!本格的なピッツァの味が堪能できることはもちろん、店内に並んだウッディなインテリアから漂うイタリア風の雰囲気も魅力的です。そんなステキな雰囲気の中、絶品のピッツァをリーズナブルに楽しむことができます。定番人気メニュー「マルゲリータ クラシカ」ピッツァの代表ともいえる「マルゲリータ クラシカ」。水牛の濃厚なモッツァレラチーズを使って、本場の味を再現しています。モチモチパリパリの生地にたっぷり塗られているのは、さっぱりとしたトマトソース。フレッシュなバジルの香りとさわやかなトマト、濃厚なチーズのコラボレーションがたまらなくおいしい人気メニューです。2013年の世界大会で2位を受賞した実力派の逸品!濃厚な味わいが人気の「マルカントニオ」トマトソースのマルゲリータとは打って変わって、濃厚な味わいが特徴の「マルカントニオ」。濃厚なクリームソースとほどよい塩気が効いた生ハム、キノコなどがトッピングされた人気メニューです。大きな薪窯で香ばしく焼き上げられた生地と、濃厚なソースとのハーモニーを楽しんでみてください。たっぷりの具がトッピングされているのもうれしい魅力です。本格的な絶品ピッツァが気軽に楽しめる名店!ランチなど、食事としてピッツァを楽しむのもよし、おやつ感覚で楽しむのもよしの絶品ピッツァがそろっています。テイクアウトもできるので、自宅に持ち帰って本場の味わいを堪能するのもおすすめ。本場の味を忠実に再現した絶品ピッツァが楽しめるお店。どのピッツァもリーズナブルに楽しむことができます。店内の大きな薪窯で焼き上げられるピッツァの種類も豊富。阪神本線「福島駅」から徒歩3分ほど、JR大阪環状線「福島駅」からは徒歩5分ほどと、便利な場所にあるお店です。本場の絶品ピッツァがリーズナブルに堪能したくなったら、ぜひ「LA PIZZA NAPOLETANA REGALO」を訪れてみてください。スポット情報スポット名:LA PIZZA NAPOLETANA REGALO住所:大阪府大阪市福島区福島1-5-2 1F電話番号:06-4796-2215
2018年01月03日朝の忙しい時間や、帰宅時間が遅くなった時に手間のかかる料理を作るのって、とっても大変ですよね。でも“ほったらかしレシピ”なら、煮るだけ、焼くだけ、炊くだけで手軽に本格的な料理が作れちゃうんです!今回はそんな“ほったらかしレシピ”を7つご紹介します。寒い季節にぴったり♪牛すじ蒟蒻の煮込み煮込み料理が美味しいこの季節。牛すじの煮込みは前処理さえしてしまえば、後は煮てほったらかしでいいんです♪さらに蒟蒻が入ることでお子さんのお箸も進むこと間違いなし。食材は牛すじと蒟蒻のみとシンプル♪ぜひ一度お家で作ってみてはいかがでしょうか。▼記事はこちら▼こっくり甘辛 牛すじ蒟蒻の煮込み おかわりが聞けます☻炊飯器でほったらかし!味噌だれチキンライス次にご紹介するのは、炊飯器で簡単にできるみそだれチキンライスです。フライパンやお鍋を使わずに調理ができる上に、短時間で和風チキンライスが作れちゃいますよ♪作り方はとっても簡単。具材と調味料を炊飯器に入れて炊飯モードでそのまま炊くだけ!ご飯には生姜の香りと鶏肉のうま味がしみこみ、鶏肉はやわらかに♪こくうまなみそダレが相性ぴったりです。また、辛いのがお好みの方は豆板醤を加えるのもオススメですよ。ぜひお試しあれ!▼記事はこちら▼炊飯器に入れるまで5分!お肉とごはんが一緒に出来る♪みそだれチキンライスヘルシーでおいしい♡お豆腐とレンコンのBIGつくねこちらも炊飯器で簡単に作れるほったらかしレシピ。なんと炊飯器でつくねを作っちゃいます!お豆腐とひじきたっぷりのふわふわつくねは、家族に喜ばれること間違いなし♪1回で大量に作ることができるので、ホームパーティーにもオススメです。炊飯器の底にレンコンをきれいに並べておけば、盛り付けた時にフルーツケーキのような仕上がりに♪見た目もかわいくて本格的なつくねを、炊飯器で手軽に作れるなんて驚きですよね……。和風あんもとっても簡単に作れるので、ぜひ記事を参考にして作ってみてくださいね♪▼記事はこちら▼炊飯器でほったらかし♪ふわふわお豆腐とレンコンのBIGつくねお弁当にも使える♪チキンソテー晩御飯のおかずにもお弁当にも使えるチキンソテー。実はフライパンで簡単に作れちゃうんです!チキンは焼きながらほったらかしなので、その間に洗い物ができるので忙しい朝にオススメです。食材はなんと鶏モモ肉とハーブソルトのみ!調理方法も、鶏モモ肉の余分な脂や皮を取り、すじ切りしてハーブソルトをまぶして、あとはじっくり焼くだけなのでとっても簡単です。また、記事では手作りソースのレシピも紹介しているのでぜひ参考にしてみてください♪▼記事はこちら▼なんて簡単!! チキンソテーがほったらかしで出来てしまうレシピのご紹介です。タイ料理が炊飯器で作れる♪カオマンガイタイ料理のポピュラーなチキン料理「カオマンガイ」。またの名をシンガポールチキン、海南鶏飯とも言います。そんなちょっとおしゃれな料理が炊飯器で簡単に作れちゃいますよ♪炊飯器に長ネギを入れるアイデアはなかなか斬新で驚きですよね。ちなみに炊飯器で炊く時のコツは、水の量を少なめにすることなんだそう。早炊きOKなので、ほったらかしな上にすぐできちゃうのがありがたいですね♪▼記事はこちら▼炊飯器でカーオマンガイ!洗い物も少なくおもてなしにも最適!!!ピザもほったらかし!?簡単本格ピザなんと、オーブンさえあれば家庭で本格ピザが作れちゃいます♪生地作りはたったの5分。3時間ほったらかして発酵させれば、あとはトッピングをのせて、250℃のオーブンで10分焼くだけ。トッピングを変えればいろいろなピザが簡単に作れるのでホームパーティーにオススメです♪ぜひ作ってみてくださいね。▼記事はこちら▼朝5分で生地作り⇒ほったらかしで簡単♪ランチに焼けちゃう本格ピザコーラで作るやわらか絶品煮豚♡なんとコーラを使えば、砂糖を使わずにとってもやわらかい煮豚ができちゃいます。調理も、食材をお鍋に入れて火にかけ、あとはほったらかしでいいのでとっても楽ちん♪おかずにしてもいいですが、ご飯にのっけて丼にしてもおいしそうですよね♡寒いこの季節、煮豚は家族にも喜ばれること間違いなしのメニュー。ぜひ今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか。▼記事はこちら▼砂糖不使用!余ったコーラで作る絶品煮豚!まとめ今回は、手軽に本格的な料理が作れる“ほったらかしレシピ”をご紹介しました。どれも少ない食材で簡単にできるものばかりなので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか♪
2018年01月03日少しでもアレンジを工夫して、おもちを炭水化物オンリーにしない方法を選択しましょう。アレンジ次第でさらに美味しく食べられるおもちをここぞとばかりに楽しみましょう「おもち」を楽しみましょう!冬には安くなるうえにおいしくて食べすぎてしまう魅惑のおもち。お正月からおもちをもりもり食べていたら、いつの間にか太ってしまうことも多いはずです。おもちは美味しいですが、その成分のほとんどが炭水化物で、お米のようにおかずと合わせるのには不向きな面もあります。少しでもアレンジを工夫して、おもちを炭水化物オンリーにしない方法を選択しましょう。アレンジ次第でさらに美味しく食べられるおもちをここぞとばかりに楽しみましょう。おもちを炭水化物オンリーにしないアレンジ方法3選!!おもちはそのまま食べてもおいしいですが、どうしても摂取できる栄養素が炭水化物に偏りすぎます。そこで、おもちにつけるものをうまくアレンジして、炭水化物オンリーの状態を解消しましょう。うまくほかの食材を使用しておもちを炭水化物オンリーにしないアレンジ方法、まずは3つをご紹介します。基本の「のり餅」で”ミネラル”を追加のり餅はおもちの基本アレンジですが、のりは海藻として、豊富なミネラルや水溶性食物繊維を含んでいて、おもちとの相性も含め、アレンジとしては非常におすすめです。のりは軽くペタッとではなく、たっぷりとおもちに巻き付けるようにしましょう。味付けは、やっぱり醤油がベストマッチ。のりに含まれるミネラルは美肌や美髪に役立ちますし、さらに見逃せないのが水溶性食物繊維の存在です。水溶性食物繊維は、コレステロールを下げる作用もあるため、コレステロール値が高くなりがちなおもちとの青衣装はバッチリです。たっぷりつけて、満足感を増しましょう。「納豆餅」は”ナットウキナーゼ”の効果に期待おもちアレンジでおすすめなのが、納豆をたっぷり乗せた納豆餅です。納豆にはナットウキナーゼという血液をサラサラにしてくれる成分が含まれていて、美肌や健康に役立ちます。さらに、たんぱく質も摂取できますので、炭水化物以外の重要な栄養を摂取できるため、おもちのアレンジにはぴったりです。納豆餅は、醤油味でも美味しいですが、意外なことに砂糖醤油でもおいしいです。甘辛味で、納豆のねばねば感をさらに美味しくしてくれます。納豆はたっぷりと一パック以上のせていただきましょう。「きな粉」で”大豆イソフラボン”を補給近年注目されている成分大豆イソフラボンを摂取するには、きな粉がおすすめです。きな粉はさらさらとかけるだけで美味しくいただけますので、アレンジとしてもお手軽です。砂糖を混ぜてもおいしいですし、そのままでももちろんOK。大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをすることで知られており、女性にとってはうれしい美肌効果などが期待できます。きな粉で手軽に取れるのは、とてもうれしい方法ですね。さらに飲み物に豆乳をつけたりすると、より効果がアップします。たまには「洋風アレンジ」で飽きない味付けをおもちのアレンジは和風だけ・・・だと、どうしても飽きてきてしまいます。なので、時には洋風のアレンジにもチャレンジして、おもちを楽しみましょう。チーズにケチャップで餅ピザおもちにケチャップを塗って、その上にとろけるチーズをのせれば、餅ピザのできあがりです。意外に簡単でありながら、とってもおいしいレシピですので、和風アレンジに飽きてきたときは、まずやってみるとよいでしょう。さらにバジルやアンチョビをのせれば、本格的なピザに近づきます。ソーセージをのせてもおいしいですよ。バター醤油は食べすぎ注意の鉄板アレンジバター醤油は、鉄板のアレンジ方法で、美味しくて食べすぎに注意するとよいくらいです。作り方も簡単で、アツアツのおもちのバターをのせて、いつものように醤油をかけるだけOK。のりをたっぷりと巻いていただきましょう。バターの風味で、食欲そそるおいしいおもちですので、普通の醤油味に飽きてきたら、ぜひ、試してみましょう。和と洋のテイストが入り混じって、何とも言えず・・・とにかく食べすぎ注意!!おもちはしっかり噛んで”あご”を鍛えましょう!さて、おもちは美味しいですがどうしても太ってしまいがち。また、飲み込むときにのどに詰まらせないように注意が必要な要素もあります。ですから、いつも以上にしっかりと噛んで、食べるついでにあごを鍛えてしまいましょう。おもちを食べて、二重あごも防止できれば、こんなラッキーなことありません。おもちはよーく噛んで、あごを鍛えながら、美味しくたくさんいただきましょう。
2018年01月02日1955年創業、歴史を醸し出すレトロな外観「さぼうる」は、東京・神保町にある喫茶店です。1955年にオープンしたこのお店は、60年以上かわらず営業を続けています。まるで物語に出てきそうな懐かしいレトロな外観も、歴史を受け継ぐ一部。お店の中に入ると、レンガ壁で覆われた独特な空間が広がります。壁には来店したお客さんたちが記念に書いた文字が刻まれ、お店の長い歴史を感じることができます。厚切りパン×たっぷりチーズ!「ピザトースト(大)」厚切りトーストをピザにした「ピザトースト(大)」は、昔からの定番メニューです。分厚いパンの上には、ピーマン・玉ねぎ・マッシュルーム。その上に焼き色の付いたチーズがたっぷりと載っています。ふわふわのパンにチーズが溶け、ところどころカリカリに。パンの甘みとチーズの塩気のバランスも絶妙な絶品ピザトーストです。アツアツ!ホクホク!ボリューミーな「チーズポテト」お店のおすすめメニューは、「チーズポテト」です。アツアツの鍋の中に、ホクホクポテトがごろごろ。ポテトの上には、鍋いっぱいにトロトロチーズが。トッピングのコーンやサラミもいいアクセントとなっています。相性抜群のポテトとチーズを思う存分堪能できる「チーズポテト」。ボリューミーでお腹も満足してくれそうな一品です。いちごの旨味が凝縮された! 名物「いちごジュース」ドリンクメニューの中で特におすすめしたいのが、名物「いちごジュース」。いちごをすりつぶして作るスムージーのようなドリンクには、いちごの旨味が凝縮されています。ナチュラルな甘みと、いちごを感じるつぶつぶした食感、ほんのり感じるミルク感のハーモニーがたまりません。女性はもちろん男性ファンも多い、お店自慢のドリンクです。全国からもお客さんが訪れる、神保町の観光名所60年以上の歴史を紡ぐ老舗喫茶店「さぼうる」。ドラマや映画の撮影に使われることもある味のある店内は、レトロで独特ながらもくつろげる安らぎの空間です。お店には、全国からも多くのお客さんが訪れます。神保町の観光名所として、街を盛り上げる役割も担っているお店です。タイムスリップしたかのような異空間で味わうお店自慢のメニューは、歴史を感じる特別な味。ぜひ一度、お店に足を運んでみてください。最寄り駅は、都営地下鉄新宿線・都営地下鉄三田線・東京メトロ半蔵門線「神保町駅」。駅のA7出口から出てすぐのところにお店はあります。山小屋風の外観が目印です。長い歴史を経てもなお愛され続ける「さぼうる」の魅力を感じに、お店に訪れてみてはいかがでしょう。スポット情報スポット名:さぼうる住所:東京都千代田区神田神保町 1-11電話番号:03-3291-8404
2017年12月30日デザイナーが手がけた幻想的でおしゃれな空間「シナモ」は、京都・河原町にあるイタリアン・ワインバーです。インテリアデザイナーである森田恭通氏がデザインしたおしゃれな店内。壁面には82個のランプが有り、反対側は鏡になっているため幻想的な空間が広がります。テーブル席やゆったりくつろげるソファ席も完備。ゆっくりと落ち着いた雰囲気で食事やアルコールを堪能できます。シンプル・ナチュラル・モダンな生活をテーマに開業1999年の4月に開業した「シナモ」。シンプル、ナチュラル、モダンな生活をテーマに営業をはじめました。店名の「シナモ」は、それぞれの頭文字をとってつけられています。お店名物のピザは、できるだけ和素材を使用するなど日本人の口に合うように考案。食べやすいように四角型になっているのも「シナモ」のピザの特徴です。こだわりがつまった新食感のピザはお店のオリジナル「山猫式 レンコンのジェノベーゼ・ピザ」(890円)は、お店の人気メニューのひとつ。薄切りにしたレンコンを敷き詰めたピザ生地に、自家製のジェノベーゼ・ソース(オリーブオイル、バジル、松の実など)だけで味付けるというこだわりです。生地自体も24時間発酵させ、お店特製の「ヒミツのダシ」を使用しています。薄い生地ながら、もっちりとした食感が特徴です。ふわふわ食感が魅力「黒トリフのシンプルオムレツ」お店のおすすめのメニュー「黒トリフのシンプルオムレツ」(690円)は、卵とホワイトソースに黒トリフを使ったシンプルながら贅沢なメニューです。一口食べれば、ふわふわな卵の食感が口いっぱいに広がります。店主がセレクトしてくれる「グラス赤ワイン(泡・白・赤など6種類)」(390円)とも相性抜群の一品です。様々なシーンで利用できる魅力のお店「シナモ」「シナモ」は上品さを感じさせるおしゃれな空間でありながら、カジュアルに食事やアルコールを楽しめます。このお店でしか食べることのできないオリジナルの品々です。落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を堪能できます。デートにはもちろん、家族や女子会など様々なシーンで利用できる魅力の「シナモ」。お店の公式LINEに登録すると特典もあります。地下鉄東西線「京都市役所前駅」ゼスト御池11番出口より徒歩2分の場所に「シナモ」はあります。呉波ビルの1階です。上品な空間でいただく新感覚のイタリアンやワインで至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:シナモ住所:京都府京都市中京区寺町通二条下ル妙満寺前町454-3 呉波ビル1F電話番号:075-223-3969
2017年12月26日東京ディズニーリゾートでは現在、冬の定番イベント「ディズニー・クリスマス」を開催中だ。両パーク内では同イベント連動型スペシャルメニューが人気だが、シネマカフェでは女優の那海さん、秋山ゆずきさん、俳優の三浦大輝さんのおすすめ4大スペシャルメニューを現地レポート。TDL編(1)~キャンプ・ウッドチャック・キッチン昨年オープンした「キャンプ・ウッドチャック・キッチン」では、「スペシャルセット」(980円)をチョイス。メインは「ポテトサラダ&コンビーフとポークのサンド」で、イメージと違って柔らかくてとても美味しい!ちなみに「キャンプ・ウッドチャック・キッチン」は東京ディズニーランドの奥まったエリアにあるので、混雑日でも意外に空いていることも。公式アプリでチェックしつつ、「スペシャルセット」をオーダーしてみて。TDL編(2)~キャプテンフックス・ギャレー続いて「キャプテンフックス・ギャレー」では、「スペシャルセット」(730円)を。お気づきのとおり全部「スペシャルセット」という統一メニュー名ですが、これは「クリスマスツリーピザ(テリヤキチキン)」。ここはピザが名物で、イベントごとに連動メニューが出る機会も多いので、安定の一品だ。パレードルートに近いので、クリスマスのパレードを待ちながらみんなでガブリ!というパターンもおすすめかもしれない。TDS編(1)~ハドソンリバー・ハーベスト東京ディズニーシーでは、「ハドソンリバー・ハーベスト」のスペシャルメニューをオーダー。「ローストチキン&ベイクドポテトのチーズソース」(1個 500円)で、超濃厚なチーズとローストチキンの相性が最高だ。ちなみに「ハドソンリバー・ハーベスト」は、そもそも屋外テーブル数が少ないので、写真の那海さんのようにフードを持ち出して外で食べてもいい。ウォーターフロントパークに行くと、ベンチもあるので探してみて。TDS編(2)~ニューヨーク・デリ「ニューヨーク・デリ」でも、「スペシャルセット」(1,230円)を注文。ここのメインはクリスマスらしく「ローストビーフサンド」で、「スペシャルセット、スーベニアランチケース付き」(2,100円)も倍の値段で。ナビゲーターの秋山ゆずきさんと三浦大輝さんは外のテラス席で楽しそうだが、店内には<カウンター席>も数席ほど。ひとりでパークを散策して、お腹が減ったら気軽に座れるカウンター席を利用してみよう。ちなみに上記で紹介したセレクション以外にも、「ディズニー・クリスマス」スペシャルメニューは盛りだくさん!好みのフードを見つけて素敵なクリスマスをパークで過ごしてみて。イベントは12月25日(月)まで。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2017年12月23日クリスマスに年末年始……。お家に人を招く機会が増える季節です。今回はヨムーノ編集部が厳選した、毎日の食事にもおもてなしにももってこいの、食器や調理器具を紹介します。普段のメニューも「お、ねだん以上」に!?みんなでテーブルを囲んで!おもてなしが楽しくなる料理アイテムみんなで集まりテーブルを囲む、楽しい時間をさらに盛り上げる、食卓の主役アイテムを紹介します。ちょっと手間のかかるピザやパエリアなどの本格かまど風調理も、フタを閉じて両側加熱すればお家でできちゃいます!フタを閉じてポップコーンを作ることも!盛り上がること間違いなし!魚焼きグリルで“オーブンいらず”な本格料理を「魚焼きグリル対応グリルパン 丸」「魚を焼く」以外にも、魚焼きグリルを使っていますか?活用しなきゃもったいない!魚焼きグリルは、レシピのレパートリーも増え、時短も叶う、毎日の料理の心強い味方なんです。さらに、魚焼きグリル用のグリルパンを使えば、蒸し物や煮物、オーブン焼きまで幅広い料理を手軽に作ることができます。手作りパンやノンフライ料理、自宅でピザもできるように。いつものお肉料理も、高温で一気に過熱できるので、旨味を閉じ込めさらにおいしく!グリルから出したら、そのまま食卓に並べられるのもうれしいですね。「出来立てアツアツ」をみんなで囲めば、普段以上に楽しい時間を過ごせそう!
2017年12月22日「おいしかったね、このお店のピザがいちばん好き!」 夫・山本耕史(41)にこう語りかけ、赤ちゃんを乗せたベビーカーを満面の笑みで押して店を後にする、元女優の堀北真希(29)。堀北は、15年8月に山本と結婚。昨年12月に第一子を出産すると、17年2月、芸能界引退を発表した。 《現在私は母になり、愛する家族と幸せな日々を送っています。このあたたかで、かけがえのない幸せを全力で守っていきたいと思います》 そんな“電撃引退”から10カ月。本誌は初めての“家族3ショット”をキャッチした。12月中旬のこの日は山本が出演中のミュージカル『メンフィス』の休演日とあって、家族でお出かけ。 「パパになった山本さんは、ますます仕事に力が入っているようです。主演と演出を務めた『メンフィス』も、初日から大盛況。業界内でも注目されていて、親友の香取慎吾さん(40)が観劇したことでも話題を呼びました」(芸能関係者) ベビーカーを押す堀北は、女優時代のサラサラな黒髪から一転、かなり明るく染めた茶髪のショートヘアになっている。服装は、黒のセーターにグレーのダウンコート、ワークパンツと超カジュアル。スッピンにメガネで、マスクや帽子もしていないが、周囲の目を気にする素振りもなく堂々と歩いて行く。ピザが評判のイタリアンレストランでランチを堪能した彼らは、近くの公園へ。 「山本さん一家が公園デビューしたのは、半年ほど前。今ではママ友もたくさんできて、ご夫婦ともどもみなさんと情報交換したりしていますよ」(ママ友の1人) 確かに、公園で2人はママ友たちと笑顔で語り合っている。しばらくすると山本は我が子と一緒に滑り台で遊び始めた。堀北はその様子を満面の笑みで眺めている。それにしても、堀北の自然体なふるまいは、すっかり“一般人のママ”そのもの――。 「よく100円ショップや庶民的なスーパーで、堀北さんが買い物する姿を見かけますよ。女優だった頃の華やかさをみごとに消し去って、芸能人オーラはまったく感じられません」(近所の主婦) この変貌ぶりには、本人の強い意思がみてとれる。 「彼女は幼い頃から百恵さん(58)に憧れ、尊敬してきたそうです。家庭に専念するため、絶頂期に華々しく引退した姿に、少なからず影響を受けたのでしょう。また最近、堀北さんは『そろそろ2人目がほしい!』と言っているそうです。百恵さんと同じように、芸能界に戻る気はないようですね」(前出・芸能関係者) 冬の日がすっかり傾くまで、公園でたっぷり我が子と遊んだ夫妻。親子3人、仲良く寄り添いながらスイートホームへと帰って行った――。
2017年12月19日我が家では今、3歳の娘と一緒にピザをつくるのがブーム。週末のランチやおやつに作るのですが、生地は発酵させないので短時間でできるし、トマトソースは市販品にすれば、包丁いらずで手間いらず。作業も、こねる、のばす、のせるだけなので、小さな子どもにも無理なくたくさんお手伝いしてもらえますよ!■おうちピザ<材料>※直径18-20cm生地2枚分(生地)強力粉 200gオリーブ油 大さじ1+適量塩 小さじ1/6砂糖 小さじ1/6ぬるま湯 120ml(具)トマトソース缶 大さじ8~10ピザ用チーズ 適量バジルの葉 適量<作り方>1、強力粉とオリーブ油(大さじ1)、塩、砂糖をボールに入れ、軽く混ぜ合わせる。2、ぬるま湯を少しずつ入れながら、なめらかになるまで手でこねる。3、2をラップに包み、10分ほど置いておく。4、3を2等分にし、クッキングシートの上に置く。麺棒で直径18-20cmにのばし、フォークでまんべんなく穴をあける。5、天板にのせ、トマトソースをそれぞれ大さじ4~5ほど塗り、ピザ用チーズをかけ、オリーブ油を全体にまわしかける。6、250℃に予熱をしたオーブンで約10分焼き、仕上げにバジルをちらす。このレシピを作るきっかけになったのは、おままごとのピザを差し出され、「ピザ、食べたことないの」といわれたこと。ならば一緒に作ってみようということになったのですが、これが意外と食育につながるんだなと実感しています。以前は、“働くママは忙しい”と自分で理由をつけ、娘がお手伝いしたいといっても、「いいよ、遊んでて~」なんてはぐらかしていましたが、いざやってもらうと「小麦粉はお水を入れるとまん丸になるんだね」とか、「(トマトの)赤に(バジルの)緑つけるときれいだね」など、自主的な発見が連発。母としてはちょっと感動するほどです。今までの自分の態度を改めないと、と反省しました。お手伝いをしてもらうことって、重要なんですね。
2017年12月18日大人の贅沢空間で本格クラフトビール&ピザを満喫吉祥寺ピアットの7Fにある、大人の上質ビアビストロ「CRAFT&Romance」。木の温かみ溢れる店内は、別荘が立ち並ぶ避暑地のなかにぽっかりと一軒だけある隠れ家的な雰囲気が満載です。「CRAFT&Romance」では、日替わりで楽しめる31種類の樽生クラフトビールに加え、ここでしか味わえないクラフトカクテルや70種類以上のワインを提供。さらに職人が作り上げるこだわりのクラフトピザや、季節の食材をふんだんに使用したアンティパストも堪能できます。小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造るクラフトビールは、原料や醸造方法によって風味が異なる繊細なお酒。職人の愛情や理念がたっぷりと込められた極上の一杯をお試しください。世界各地の樽生クラフトビールをお好みで飲み比べお好みのビールを3種類選べる「飲み比べ3種類」は、いろいろな味のビールを少しずつ味わいたい方にオススメのドリンクメニューです。樽を4~6度の冷蔵庫に保管し、ビールの劣化を防いだ最高の状態で提供される日本のピルスナーや、ホップの苦みとモルトの甘み、フルーティーな香りが食欲をそそるアンバーエールやペールエールなど、全31種類のクラフトビールが勢ぞろい。飲みやすいビール、苦みの強いビール、ちょっとユニークなビールなど、ビール好きにはたまらないラインナップとなっています。濃厚モッツァレラチーズとイカスミベースの「CRAFT & Romance (マルゲリータ )」クリスピーかつもちもちな生地のうえに、トマトソースやブッファラモッツァレラチーズ、バジルをのせ、イカスミソースを加えてつくる「CRAFT & Romance (マルゲリータ )」。ピザ職人お手製のクラフトピザは、トマトソースの酸味とモッツァレラチーズの濃厚な旨みに、甘みと苦みが絶妙なバランスのイカスミソースが見事にマッチ。ほのかに海の香りがただよう絶品です。ほかにもアンチョビとチーズがほどよいアクセントになった「シェフのポテサラ」や、エビやホタテ、生牡蠣やムール貝など、肉厚な魚介類の甘みがたまらない「シーフード盛り合わせ」など、お酒がぐいぐい進むフードメニューを心ゆくまでお楽しみください。文/千祈(Kazuki)スポット情報スポット名:Craft & Romance住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット7F電話番号:0422-24-6170
2017年12月15日「マックス ブレナー(MAX BRENNER)」から、セブン-イレブン限定のコンビニアイス「マックス ブレナー チョコレートチャンクアイスクリーム」が登場。2017年12月12日(火)より、1都3県(東京、神奈川、千葉、埼玉)を除く全国の店舗で発売される。2013年に日本初上陸を果たしたイスラエル発のチョコレートブランド「マックス ブレナー」。今回登場するのは、同ブランドらしい、マシュマロを中心とした豊富なトッピングをあしらった、味わいだけでなく見た目にも楽しめるカップアイスだ。人気No1メニューの「チョコレートチャンクピザ」をアイスで表現するため、カラメルチップを使用することで焼きマシュマロの色合いをしたほか、チョコレート商品のなかでも特に人気のピーカンナッツをアクセントに使用。チャンク(粗く刻んだ)の名にちなんだ、様々な食感を楽しめるゴロゴロとした具材、バタークッキーで表現したピザ生地の塩味と、「マックス ブレナー」のこだわりが詰まった一品となっている。【商品情報】マックス ブレナー チョコレートチャンクアイスクリーム発売日:2017年12月12日(火)販売場所:全国のセブン-イレブン店舗(東京、神奈川、千葉、埼玉を除く)※一部取り扱いのない店舗あり価格:280円(税込)
2017年12月15日大きな薪窯がお出迎え! ナポリの雰囲気が楽しめる店内東京・東銀座の「Cucina Napoletana IPPOLITO(クッチーナ ナポレターナ イッポリート」は、歌舞伎座にほど近いイタリアンレストランです。赤茶色の壁が印象的な外観は、ワインボトルの看板が目印。木の扉を開けるとまず目に入るのが、青と白のタイルが敷き詰められた大きなピザ焼き窯です。店内の壁にはナポリの街の雰囲気を表したアート作品やナポリの地図、映画ポスター、道化師の人形が飾られていて、お店の雰囲気を明るく表現しています。職人が1枚1枚手作りする! 「マルゲリータ」お店のピザメニューの中でも定番で売れ筋の「マルゲリータ」。注文を受けてからピザ職人が生地を1枚1枚伸ばしていきます。上にフレッシュトマトとバジリコ、チーズをのせ、薪窯に投入。400度以上の高温で一気に焼き上げます。薄すぎず厚すぎない生地は、カリッとしたところとモチモチのところ、ふたつの食感が楽しめます。生地に絡んだチーズも絶品。お店を訪れたら必ずオーダーしたい一品です。お肉ホロホロ「牛肉と豚肉のラグー ナポリ風リガトーニ」リガトーニという、太めで穴の開いているショートパスタに2種類のお肉の煮込みを絡めた「牛肉と豚肉のラグー ナポリ風リガトーニ」。牛肉と豚肉は3日間煮込んでいるためホロホロです。リガトーニの表面にはすじがいくつも入っていて、ソースがよく絡みます。やわらかく煮込まれたお肉と、ほどよい弾力が残るリガトーニの相性は抜群。料理の仕上げにたっぷりとかけられたチーズが良いアクセントになっています。「牡蠣のコンフィ」は冬に食べたい絶品イタリアンお店では定番メニューの他、季節のメニューを「本日のおすすめ」という名で提供しています。牡蠣が旬の時期にぜひ味わいたいのが、「牡蠣のコンフィ」です。油の中でじっくり煮込む調理法が用いられた牡蠣はうまみが凝縮しています。牡蠣の上には高級食材のトリュフがたっぷりとのり、香りも楽しめる一品。ぜひ南イタリアのワインと合わせて食べたい料理です。こだわりのイタリアンを心ゆくまで味わってほしいお店では、ナポリの雰囲気を大切にしています。魚介類を使った料理を取り揃えているのも、南イタリアが海に囲まれた場所であるからです。ワインも南イタリア産を揃えることにこだわり、南イタリアを心ゆくまで味わってほしいという思いで営業をしています。カジュアルにイタリアンを味わえるお店です。「Cucina Napoletana IPPOLITO」の最寄り駅は、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」です。4番出口からは徒歩1分の場所にあります。銀座で本場ナポリの味を楽しんでみませんか?スポット情報スポット名:Cucina Napoletana Ippolito住所:東京都中央区銀座5-13-12 サンビル 1F電話番号:03-3524-8571
2017年12月13日「Bar Vita」はおしゃれな雰囲気満載!グリーンと赤が目印のおしゃれな「Bar Vita(バール ヴィータ)」は、福岡・天神にあるイタリアンのお店です。ダークトーンのインテリアでまとめられた店内は、シックでおしゃれな雰囲気。オープンテラスもあり、カフェのような雰囲気も感じられます。70席ほどあり、ランチタイムとディナータイムがメイン。気軽に友人同士で過ごしたり、大切な人と過ごしたりと、さまざまなシーンで利用できるお店です。本格的なピザが楽しめるおしゃれなイタリアンバール2011年にオープンしたお店で、本格的なイタリアンが自慢。店内には薪釜が設置されており、本場さながらの絶品ピッツァを堪能することができます。もちろん、パスタやお肉料理も絶品。アルコール類も豊富なので、ちょい飲みにもおすすめです。本格的で見た目のおしゃれなイタリアンを、お得なランチや贅沢なディナーコースで楽しんでみてください。お店の看板人気メニューはやっぱり本格ピザ!ナポリピッツアの名店と呼ばれたお店とコラボしてリニューアルしたため、本格的なピッツァを味わうことができます。店内の薪釜で焼き上げられたピッツァは、モチモチぱりぱりの食感がクセになる一品。ひと味違う味わいが楽しみたいなら、水牛のモッツアレラチーズを使った「マルゲリータブッファラ」がおすすめ! 世界的な有名人も訪れるほど絶品の味わいが堪能できます。ランチタイムに楽しめるのはお得なブッフェ全てのランチメニューには、パンやドリンク、スープなどのブッフェがセットになっているため、お得にお腹いっぱい料理を楽しむことができます。なかでも自家製の香り豊かなパンはイチオシ!メインは、パスタやピッツァ、シチューなどから選ぶことができ、毎日通っても飽きのこないお店です。気兼ねなく楽しめるブッフェスタイルなので、女子会やママ会にもぴったり!絶品イタリアンをおしゃれ空間で堪能しよう!オープンテラスや薪釜などが設置された「Bar Vita」は、おしゃれな雰囲気満載のお店です。お得なランチメニューのほかに、ディナータイムにおすすめの絶品コース料理や、結婚式の2次会プランなども用意されています。本格的なピッツァをはじめとするイタリアンは、どれも一度食べるとクセになるほど絶品。普段使いにはもちろん、特別な日を過ごすのにもピッタリなお店です。西鉄天神大牟田線「福岡(天神)駅」から徒歩6分ほどの国道沿いにあるお店です。音楽イベントなどが開催されることもあり、日常を抜けだしたような時間を過ごすこともできます。そんな素敵な空間で、本格的なイタリアンが堪能したくなったら、ぜひ「Bar Vita」を訪れてみてください。スポット情報スポット名:Bar Vita住所:福岡県福岡市中央区今泉2-5-17電話番号:092-739-3393
2017年12月09日幅広く使えるアットホームな店内本場ミラノピッツァを味わえる「WINE BAR PIZZERIA IL Boschetto(ワインバーピッツェリア イルボスケット)」は東京・中目黒にお店を構えています。黒枠に大きなガラス張りの外観が特徴のお店は、2012年の8月にオープンしました。お店に入ると暖色の木材が多く使用されたアットホームな雰囲気がお出迎え。カウンター6席、4名掛けのテーブル席6卓からなる店内は、女子会・ママ友会など様々なシチュエーションで利用することができます。イタリアから輸入したこだわりのピザ窯お店で使用しているピザ窯は、イタリアで100年の歴史を誇るピザ窯製作会社へ依頼して作ってもらったそう。本場のピザ窯と香り高いナラの薪を使って、丁寧に焼き上げるミラノのピッツァ目当てに多くの人が訪れます。また、イタリア全土を中心に世界各国の選りすぐりのワインも用意されています。迷った時は尋ねてみてください。料理やその日の気分に合ったワインを探してもらいましょう。これぞ本場の味!ミラノ生まれの薄焼きピッツァ直径約32cmまで伸ばして焼き上げる「ピッツァ マルゲリータ」はお店自慢の看板メニュー。厚さ1mmほどの生地にたっぷりのトマトソースとチーズ、バジルのハーモニーを堪能できるピッツァは絶品。外はパリっと、中はもっちりの生地とナラの薪の香りとともに味わえる特製ピッツァはこのお店でしか食べることができません。サーロインを贅沢にサラダ仕立てで旨味と肉汁溢れる和牛サーロインをルッコラと一緒にさっぱりといただく「和牛サーロインのタリアータ サラダ仕立て」は、自分へのご褒美にピッタリ。上品な和牛サーロインを、ルッコラのほのかに香るゴマのような香りと、甘酸っぱいバルサミコ酢が包み込み、食材の美味しさを余すことなく味わえます。他にも、讃岐うどん屋さんが打ったセモリナ粉100%のもちもちの生パスタなど、美味しさにとことんこだわったメニューを楽しめます。春は桜を見ながら本場の味に舌鼓みこだわり抜いた素材や設備で、本場ミラノの味を提供する「WINE BAR PIZZERIA IL Boschetto」は、目黒川沿いにあるので、季節の移ろいを感じながら料理を楽しめます。東急東横線「中目黒駅」から徒歩5分。目黒川沿いの季節を感じるイタリアンで、美味しいピッツァやワインを楽しんでみませんか。スポット情報スポット名:WINE BAR PIZZERIA IL Boschetto住所:東京都目黒区上目黒1-14-9 1F電話番号:03-6416-0086
2017年12月08日12月に入り、2017年も残りわずかとなりました。クリスマス仕様に飾られたイルミネーションを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか?年末に向けて買い物をすることも増え、繁華街にあるデパートを目指して出掛けることも多くなるこの季節。例えば、銀座散策を楽しんだ後でしたら、そのまま日比谷まで足を伸ばして、うっとりするほど美しい飲み物に見惚れながらひと休みするのはいかがでしょうか?銀座散策のあとは優雅に…「紅鹿舎」今回おすすめしたいのは、地下鉄日比谷線・日比谷駅からほど近くにある「紅鹿舎」。“ピザトースト発祥の店”として有名で、レジカウンターの下にあるショーケースにはお忍びでやってきた海外の著名なスターのサインが入った皿なども展示されています。大きなメニュー表を開くと目に飛び込んでくるのは、ホットケーキにパフェ、焼き立てのパイ、そしてパスタやサンドイッチにカレーなど、本格的な洋食の数々…。飲み物も含めると数えきれないほど、思わず嬉しい悲鳴をあげてしまう豊富なメニューですが、その中から是非注文して頂きたいのは「カフェ・タカラズカ」。細工の施された繊細なソーサーに乗せられて運ばれてくる、逆円錐型の小さなグラス。中には美しく青い液体と、バラの花の形をした生クリームにトッピングされたカラフルなチョコレートスプレーで彩られています。その上から、なんと店員さんがあたたかい珈琲を勢いよく注いで下さいます。すると、中に入っていたクリームがくるくると回り出し、その名の通り、まるでステージの上で踊る華やかなスターのよう。場所柄、宝塚ファンが多く訪れるこちらにぴったりの飲み物に深く感動する、ここだけの特別な味。喫煙スペースの壁画に思わずうっとり店内は分煙になっており、禁煙席が広いことも嬉しいのですが、店内奥にある喫煙席の壁面には美しい絵が描かれていますので、お手洗いに行かれるついでにちらりと覗くことをおすすめします。一度は食べたいピザトーストはもちろん、私が好きなのは「ハワイアントースト」と「プリンホットケーキ」です。「ハワイアントースト」は、厚切りのパンの上に、パイナップルとハムとチーズがトッピングされたもの。意外な組み合わせに思えますが、これがとても癖になる味なのです。そして、熱々のホットケーキの中に、プリンとアイスクリームでたっぷりな「プリンホットケーキ」は、美しい3層の組み合わせについ夢中になって食べてしまいます。魅力的なメニューがたくさんある「紅鹿舎」。一度のみならず何度も何度もこちらへ足を運んで、自分のお気に入りを見つけてみるのはいかがでしょうか?Text/難波里奈前回記事<煙草を燻らす方々の姿も純喫茶の風景の1つですが…全席禁煙を決意した「穂高」の想い>もチェック!今夏禁煙を決断したお店の方たちの思いは?
2017年12月08日毎日の料理で使う「まな板」。自分に合ったキッチンツール探しに、こだわりたい主婦たちのために、様々な商品が登場しています。衛生的で洗いやすいもの、丈夫な物から、用途に合わせた個性派まな板まで……。料理上手さんだけでなく、もっと効率的に家事を進めたいママにも、おすすめの「まな板」を集めてみました。(1)日本橋木屋いちょうまな板▲日本橋木屋いちょうまな板新婚の友人が二人も持っている木屋のまな板!刃物で有名な木屋のまな板は、結婚を機に購入する人もいる本格調理道具のようです。よく切れる包丁と、まな板の組み合わせでそろえているようです。使い終わったら影干しで乾かしているのだそう。日々の家事を大切にする人に向いているキッチンアイテムですね。(2)栗原はるみ ミニまな板(丸)▲栗原はるみ ミニまな板 (丸)意外性のある、まさかの丸型が使いやすいと話題のまな板。ネットの口コミでも使いやすいと評判です!料理研究家の栗原はるみさんが考案したとあって、美味しいお料理が作れそうですね。(3)ニトリ抗菌まな板3枚セット▲抗菌まな板3枚セット古くなったまな板を一新したいときに取り入れたい、ニトリのセット。まな板立てもついているのがうれしいですね。タブの部分には、用途がわかりやすく印刷されていて、まちがうことがなさそう。抗菌加工されているので、衛生的に使えますね!(4)ナガオ木製ピザピール大▲ナガオ 木製 ピザピール 大ピザを出すときに乗せると本格的と話題のピザピール。ピザカッターを使う際に、まな板としても使えます。手作りのピザだけでなくパンをこねるときにも重宝しそうですね。スーパーで買ったピザを乗せるだけで、食卓がワンランクアップするのもいいかもしれません♪(5)ダイソーソフトまな板コスパの100均からも、おすすめのまな板があります。ソフトだからお豆腐など柔らかいものを切って、お鍋に入れる際にしなって便利らしいです。うっすらとですが、スケールもあります。試しにニンジンをのせてみました。輪切りにするときなど便利そうですね。(6)ジョセフジョセフリンス&チョップ▲ジョセフジョセフリンス&チョップ上に食材を乗せて切るだけでなく、水切りもできる便利なアイデアまな板。時短もかなう優秀なキッチンツールです。イギリスの人気のメーカーというだけあって、見た目もおしゃれですね。(7)スパイスNEW DAYチーズスレートスクエアボード&ナイフセット▲スパイスNEW DAYチーズスレートスクエアボード&ナイフセットおしゃれなテーブルウェアといえば、スパイスのニューデイシリーズ。白いチーズが映える、黒いまな板は、テーブルに置くと存在感を発揮!ホームパーティの名わき役になってくれそう。(8)ゴムまな板アサヒクッキンカット 家庭用▲ゴムまな板アサヒクッキンカット 家庭用まな板の素材は、プラスチックと木だけではありません。合成ゴムまな板として、プロからも愛用されているのがアサヒクッキンカットです。見た目は木のようですが、ゴム製なので傷がつきにくく衛生面で扱いやすいのは安心です。現在使用しているプラスチックの抗菌まな板がダメになったら挑戦してみたい一枚。(9)ボヌール木製カッティングボードS朝食のパンを分けたり、切ったりするときに使いたくて購入した一枚です。小回りの利くサイズで、省スペースにしまえるアイテム。天然素材で安心ですし、ラバーウッドなので丈夫です。焼き印もかわいらしくて気に入っています。(10)食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板▲食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板木材加工の専門メーカーのまな板は、高機能で使いやすいのがポイント。手のかかるイメージのヒノキ素材なのに、食洗器でつかえるというのは驚きです。さらにスタンド付きで、省スペースに置けるのもうれしい機能ですね。まとめ主婦は毎日何度も台所に立ち、そのたびに、まな板の上の食材と向き合います。その食材によって使うまな板を変えたり、使用後にしっかり洗って衛生管理したり。手間はかかりますが日々のケアを怠らないことで、安心安全な食を守っていくことにつながります。そのうえで、アイデアまな板や時短まな板も取り入れていきましょう。自分のライフスタイルに合わせて、お気に入りの一枚に巡り合えるまでいろいろ試してみてもいいかもしれませんね。
2017年12月07日カジュアルで親しみやすい、本格派創作イタリアン東京・恵比寿の「REGGIANO(レッジャーノ)」は、カジュアルな雰囲気が魅力の本格派イタリア料理店。外から店内の様子がよく見える全面ガラス状の壁が、明るく親しみやすい印象です。中に入ってまず目を引くのは、大きなイタリアンカラーのシャンデリア。こちらは職人の技術が詰まったガラス玉を使って、丁寧に仕上げられたもの。イタリアでチーズの王様と呼ばれるパルメジャーノとレッジャーノチーズをイメージされたそうです。オーダーメイドの家具が並んだオシャレ空間ソファー席や半個室など、様々なタイプの席がある広々とした店内。デート中のカップルや女子会、会社の飲み会に家族連れなど、色々なシチェーションで食事をする人々が、楽しそうに時間を過ごしています。テーブルや椅子、照明などの家具は全てオーダーメイドで、既製品は1つも置いていないというこだわりよう。高級感のあるインテリアの中に飾られた壁のアート作品が、にぎやかさをプラスして温かく居心地の良い空間を作り出しています。トリュフ好きのための"最高峰オムレツ"フレンチの名店「三國」で修行したシェフが得意とするのは、フレンチとイタリアンを融合させた創作イタリアン。「絶品!トリュフのオムレツ~ペリグーソース~」はリピート率NO.1の看板料理です。3種のお酒を極限まで煮詰めたっぷりのトリュフを入れたペリグーソースが、柔らかいオムレツとの相性抜群。卵の中やトッピングにもトリュフを使用した、まさにトリュフ好きのための最高峰の卵料理です。目にも口にも嬉しい。濃厚チーズとトマトのハーモニー「高知県産フルーツトマトとブラータチーズのカプレーゼ」は色鮮やかな見た目が美しく、女性に人気の1皿です。生クリームと一緒に混ぜ合わせたブラータチーズがとても濃厚。甘みの強いフルーツトマトと季節のフルーツと一緒に食べれば、それぞれの良さを引き立て合うように絶妙なハーモニーを奏でます。ナポリから船で運んだ窯焼きのピザもオススメ毎日届く旬な食材を使った創作イタリアンを味わえるお店。イタリア・ナポリから船で運んできた釜で焼くピザも絶品です。平日の早い時間や遅い時間帯、または週末のランチタイムは比較的ゆったりと時間を過ごせる狙い目だそう。「REGGIANO」は東京メトロ日比谷線・JR各線の「恵比寿駅」東口から徒歩6分。明るくカジュアルな店内で、肩肘張らずに本格イタリアンをお楽しみください。スポット情報スポット名:REGGIANO住所:東京都渋谷区恵比寿1-22-19 プライムメゾン 1F電話番号:03-6447-7272
2017年12月07日オープンキッチンの解放感!本格イタリアンが味わえるお店東京・外苑前にある「TO THE HERBS(トゥーザハーブズ)外苑本店」は、リーズナブルに本格イタリアンが味わえるお店です。人気メニューは窯焼きピザと具沢山パスタ。グリーン×ウッド調のナチュラルな空気が漂う外観から、1歩中に入ると店内はシックで落ち着いた雰囲気。高い天井がとても開放的で、オープンキッチンやインテリアなど料理を待つ間も目で楽しむことの出来るよう、こだわりが詰まった空間となっています。20年以上も愛されてきた、日常使いに嬉しいお店1996年のオープンから、20年以上にもわたって愛されてきた「TO THE HERBS 外苑本店」。店名は"ハーブに乾杯"という意味を込めて名付けられたそうで、ハーブやチーズ、ワインの魅力をもっと身近に楽しんでもらえるよう、考え抜かれたメニューが並びます。種類豊富な料理の数々をリーズナブルにいただけるとあって、ランチやディナーはもちろん、カフェや宴会、結婚式の2次会など、様々なシチュエーションで利用されています。職人が石窯で焼き上げる本格派ピザ石窯で一気に焼き上げるピザは、お店の看板メニュー。その中でも「マルゲリータ」はシンプルだからこそ、絶妙な焼き加減や生地の味を楽しめるこだわりの本格派です。職人さんが1枚1枚丁寧にこねて作る生地は、ふっくらとしてモチモチ。まるでパンのような食感です。窯焼きならではのこうばしい香りに、素材の味を引き立てあう黄金のトッピングがたまりません。こだわりの食材たっぷり!贅沢パスタ「ほうれん草とエリンギと小柱のバター醤油ペペロンチーノ」は、小柱のエキスがたっぷり入ったピリ辛濃厚パスタ。見た目の色鮮やかさとバター醤油の香りが食欲を刺激し、女性でもペロッと食べれてしまいます。また、一緒に楽しみたいワインは、なんと40種類以上!イタリアを中心に世界各国のワインを、ソムリエが厳選して取り揃えています。少し早めのランチが狙い目!リーズナブルに美味しいパスタやピザが楽しめる、普段使いにも嬉しいお店。平日は11:30のオープン直後から、少し早めのランチタイムをゆったりと過ごすのが狙い目とのことです。東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩8分。またJR山手線の「原宿駅」から徒歩15分。外苑西通り沿いにある、食品衛生センターの1階にあります。外苑前でピザやパスタが食べたくなったら、「TO THE HERBS 外苑本店」で決まり!スポット情報スポット名:TO THE HERBS 外苑本店住所:東京都渋谷区神宮前2-6-1 食品衛生センター1F電話番号:03-3404-6699
2017年12月06日