雰囲気抜群!天空のピッツェリア「PIZZAERIA CANTERA(ピッツェア カンテラ)」は東京を一望しながら、日本初の全粒粉ピザを食べられるお店。店内に入ると、まずイタリア・ナポリから直輸入したという薪窯が目に入ります。薪で焼かれるピッツァの香りが、オープンキッチンのライブ感と共に出迎えてくれるんです。広々とした店内には、西側と東側にテラス席があり、それぞれ違った景色を眺めながら食事を楽しむことができます。東側からはスカイツリーが、西側からは天気が良い日は富士山も見えるんだとか。家具や、内装にもこだわっており、トレンド最先端の空間。夜景を店内繋げられるよう、照明は少し暗めに設定してあります。日本初の全粒粉のピザと極上のハム日本初の全粒粉ピザを提供している「PIZZAERIA CANTERA」。全粒粉の独特の風味をカンテラでしかできない表現で作られた自慢のピザはどれも絶品です。なかでもおすすめしたいのが「マルゲリータ コン リコッタ」。リコッタチーズは高タンパク低カロリーなチーズ。イタリアの定番と、国産の全粒粉のマリアージュを味わえるメニューです!また「PIZZAERIA CANTERA」は、ハムにもこだわりがあるんです。オーダーごとに、店内のスライサーですられる生ハムは、イタリア・パルマ産の22ヶ月熟成されたもの。薫り高い上質な味わいが魅力な一品です。生ハムに合わせたいシャンパンほかフランス・ボルドー産の赤ワインなどお酒も充実しています。パーティにもおすすめ!結婚式の2次会などにも利用されているため、充実の設備やサービスが備わっています。テラス席のみ貸し切りにすることも可能なので、パーティなどの利用も楽しめるお店です。「PIZZAERIA CANTERA」は、東京メトロ・副都心線・千代田線「明治神宮前」7番出口から、右手側にある、QPlaza原宿というカラフルなビルの9階にあります。ランチタイムは12:00~13:00は大変混み合みあいますので、13:00以降で訪ねてみてください。また、ディナータイムは17:00~20:00あるいは20:30以降の予約が取りやすいそうですよ。スポット情報スポット名:Pizzeria Cantera住所:東京都渋谷区神宮前6-28-6 9F電話番号:03-6433-5537
2017年11月25日手描きイラストが目を引く、フォトジェニックな店内京都・四条駅近くの住宅街にある「ゴイチピザ」は、本格窯焼きピザが人気のイタリアン食堂です。アメリカンテイストな外観のお店に一歩入ると、赤と白のポップなインテリアと壁面を彩るイラストに目が行きます。壁面のイラストは、お店のオープン前に店主が友人と一緒に描いたもの。手描きの壁面イラストが、店内の雰囲気を明るくにぎやかに演出しています。席は、テーブル席とカウンター席が合わせて28席。ディナータイムのみの営業です。アメリカ仕込みのカジュアルイタリアンお店の名前にある“ゴイチ(51)”は、店主の生まれ年の昭和51年からつけられました。アメリカ帰りの店主が、“アメリカで食べた安くておいしいピザ店を、日本にも作りたい“という想いで、開店したお店です。店内には外国人スタッフがおり、英語での接客にも対応しています。カジュアルで普段使いにぴったりのお店は、リピーターの多い人気店。肩肘張らずに、おいしいお酒と料理を楽しめます。こだわりの手作りピザ「マルゲリータ」がおすすめお店のおすすめメニューは、自慢の本格石窯で焼き上げるナポリの王道ピザ「マルゲリータ」。トマトソースとチーズ、バジルのシンプルで飽きの来ない味が、何度も食べたくなる人気の一皿です。自家製のピザ生地は、もちもち感を出すために酵母などをこだわってブレンド。オーダーを受けてから、丁寧に石窯で焼き上げます。ぜひ、ここでしか食べられない本格窯焼ピザ「マルゲリータ」をご賞味ください。豊富な料理メニューとお酒も楽しめます人気の「マルゲリータ」の他にも、さまざまなピザや肉料理、前菜、ナポリタンなどこだわりメニューが楽しめます。お酒は、自家製のリモンチェッロや各国のビール、ワインなど豊富にラインナップ。カジュアルな空間で、気軽においしい料理とお酒を楽しめます。おしゃれなバーカウンターで、しっとりと飲むのもおすすめです。お土産にピザをテイクアウトできるのも、うれしいポイント。丁寧な接客も好感度大! リピートしたくなる人気店地元ファンが足繁く通う「ゴイチピザ」は、その気軽さと味の良さに加え、丁寧な接客にも定評があります。居心地良く活気ある店内で、爽やかな接客が好印象。また足を運びたくなるお店です。気軽に仲間と過ごすディナータイムを楽しんだり、しっとりとバーカウンターでちょい飲みしたりと、さまざまなシーンで利用できます。お気に入りの行きつけ店にしたい、おすすめのイタリアン食堂です。京都市営地下鉄「四条駅」から徒歩5分の位置、佛光寺の南側に「ゴイチピザ」はあります。閑静な住宅街の中にありながら、営業時間帯は地元のファンでにぎわう人気店です。ぜひ、気軽に楽しめるカジュアルイタリアンを堪能しに、お店を訪れてみてください。スポット情報スポット名:GOICHI PIZZA住所:京都府京都市下京区葛龍屋町498 デイジーコート1F電話番号:075-344-3177
2017年11月24日秋といえば、食欲の秋!季節の食材をふんだんに使ったお料理も魅力的ですが、がっつり「お肉」もいいですよね。その中でもローストビーフは、溢れ出る肉汁と香りがたまらない一品。もちろん、レストランで食べるのもおいしいけれど、できれば自宅でもチャレンジしてみたいと思いませんか?そこで今回は、“お肉を回転させながら調理”する〔Panasonic〕の《ロティサリーグリル&スモーク》を使って、ローストビーフ作りに挑戦してみました。自分好みのローストビーフが簡単に作れって本当!?いざローストビーフを作ろうとしたとき、今までのグリルつきのレンジだと火を通す際の回転や火加減の調整が至難の業でした。張り切って火を強くしすぎると表面が焦げて中まで火が通りません。そうかと思えば火から早く降ろしすぎて生焼けになってしまったり、じっくり炙りすぎてしまい水分が飛んで固くなるなど、なかなか上手にグリルすることが難しいのです。そんな、ローストビーフを本当に家電任せで作ることができるのでしょうか?《ロティサリーグリル&スモーク》の実力とは?実際に使ってみました!《ロティサリーグリル&スモーク》の実力を試すべく、ローストビーフを作ってみます。1.まずは、下準備大きな固まり肉を用意します。塩と胡椒などをふりかけ、フォークなどで穴を開けつつ、手で揉み混みます。最後に、15分程度冷蔵庫で寝かせて準備完了です。2.《ロティサリーグリル&スモーク》に入れる下準備ができたら、あとは肉を《ロティサリーグリル&スモーク》にいれて、グリルのボタンを押すだけ。オートメニューから「ローストビーフ」を選び、肉の厚さによって「弱」「中」「強」から焼き加減を設定。そして、スタートボタンを押せば、焼き時間を自動で調節してくれます。たったこれだけで絶妙な焼き加減のローストビーフができるんです!〔Panasonic〕の《ロティサリーグリル&スモーク》は食材を回転させながら均等に火を通してくれるマシンです。豚の丸焼きなどで使われているぐるぐる回る機械の家庭版といったところです。これなら全方位で火を通すことができます。ぐるぐると中が回っているのを、思わずジーッとみてしまいます。360°回転機能と遠近赤外線ダブル加熱がすごい塩コショウで味付けしたかたまり肉は、回転しながら遠赤外線と近赤外線両方で熱せられます。そのことで中までしっかり火が通るんです。また焦げにくく、水分やうまみも逃げずにしっかりそのまま残せます。これならおいしいグリルができそうです。まるでお店?ローストビーフが完成待つこと37分、ローストビーフができました。焦げた部分もなく、かなりクオリティの高い出来上がりです。ナイフを入れてもこの通り!まんべんなく火が通っており、生焼けの心配もありません。もちろん、焼きすぎて固くて切りにくいなんてこともありません。もちろんお味もGOODです。ジューシーで香ばしい、レストランで食べるようなグリルに仕上がりました。燻製やピザもできちゃいます!ローストビーフの他にも、手作りの際に意外と難しいスモークチーズや、ピザなどにもこのグリルは活躍します。《ロティサリーグリル&スモーク》には減煙・減臭機能もついているため、スモークをするときにわざわざベランダや庭に出なくても大丈夫です。ちなみに、トーストなら4枚まで、ピザなら直径25cmのものが調理可能。朝の忙しい時間やパーティーの際などにも活用できそうですね。低温モードと高温モード切り替え可能大きなお肉もグリルできるこのマシンはさぞや火力も強いはずだから食材によっては焦げてしまうのでは、と心配になってしまいます。しかし、この点に関しても大丈夫です。高温・低温モードを切り替えることができるため、食材の種類や大きさによって調整することができます。例えば、同じスモークでも、サーモンは高温でぱりっと、チーズは香りづけと色付けの為に低温で調理することができます。敷居が高かった料理も身近にグリルも燻製も手作りしようと思うと面倒でためらいがち。でも、《ロティサリーグリル&スモーク》さえあれば気軽にチャレンジができます。このグリルは、11月1日に発売予定です。おつまみに、パーティーに、お弁当に、どんなシチュエーションでも使えることは間違いありません。食卓をプレミアムに変えてくれるグリルに挑戦してみませんか?【商品概要】●消費電力・ロティサリー:約990W・燻製:約840W・グリル:約1350W・オーブン:約1350W●大きさ・外形寸法:幅40.5×奥行41.6×高さ28.0cm・庫内:幅27.0×奥行29.0×高さ11.2cm・受け皿(内寸):幅25.2×奥行25.0×高さ1.8cm●質量:8.6kg※焼き網使用時●コードの長さ:100cm●付属品:ロティふた,、ロティかご,、ロティかご受け、受け皿、くんせい容器,、くんせい網,、焼き網
2017年11月21日ラフォーレ原宿のクリスマス「LAFORET CHRISTMAS 2017」が開催。期間は、2017年11月23日(木・祝)から12月25日(月)まで。期間中、ラフォーレの館内各店舗では、クリスマス限定のファッションアイテムを展開。大切な人へのギフト探しにはもちろん、自分へのご褒美としてもチョックしたい。また、2階の「GOOD MEAL MARKET」では、クリスマス限定のフードメニューも提供する。クリスマス・ギフトメゾン ド フルールメゾン ド フルール(Maison de FLEUR)からは、香りが選べるハンドホイップとリップバーム、限定のジャルダンポーチがセットになったクリスマスコフレが登場。愛らしいサンタ姿の猫が描かれたグリーンのボックスで包装すれば、とっておきのクリスマスギフトの完成だ。コンビニソウル発のセレクトショップ「コンビニ(KONVINI)」からは、クリスマスにぴったりな真っ赤なコーデュロイのジャケットとスカートのセットアップが登場。ジャケットの胸元には、ハート型のポケットのステッチディテールを施した。カジュアルな普段使いはもちろん、特別な日にも着たいキュートな1着だ。セーラームーンストア『美少女戦士セーラームーン』の公式ショップ「セーラームーンストア」は、「サマンサティアラ(Samantha Tiara)」とコラボレーションしたネックレスを発売。作中に登場する2匹の猫、ルナとアルテミスのモチーフを横長に並べ、ストーンで飾った。遊び心あるデザインを上品に仕上げているので、普段使いもしやすい。クリスマス・フードマックス ブレナーマックス ブレナー チョコレート ピザ バー(MAX BRENNER CHOCOLATE PIZZA BAR)定番のマシュマロピザは、クリスマス限定の特別な仕様に。モチモチのピザ生地の上に、ホワイトチョコレートとマシュマロをのせて焼き上げ、ストロベリーとアーモンドスライスをトッピングした。ホワイトチョコのミルキーな口どけと甘酸っぱくジューシーなイチゴが相性抜群。赤と白の組み合わせがなんとも冬らしい1枚だ。アンド ザ フリットフレンチフライ専門店 「アンド ザ フリット(AND THE FRIET)」は、世界でフリットと一緒に食べられているメニューをボックスに詰め合わせた。店自慢のフリットに、精肉店こだわりの上質なソーセージや、ポップコーンシュリンプ、アボカドディップを組み合わせたボックスは、家族や友人とのパーティを盛り上げてくれそう。限定ショップもオープンさらに、クリスマスの期間中、話題のブランドが期間限定ショップがオープン。「ブラック マルシェ バイ ジャスティン デイビス(BLACK MARCHÉ by JUSTIN DAVIS)」は、黒を基調としたロックでクールなジュエリーを販売。また、パステルカラーのシルクやレースでロマンティックなランジェリーを展開する「シェリー ドゥ ティティ(Shelly de Titi)」も限定オープンする。マッドストア アンダーカバーが拡張リニューアルまた、アンダーカバー(UNDERCOVER)のコンセプトショップ「 マッドストア アンダーカバー(MADSTORE UNDERCOVER)」が 11月23日(木・祝)に拡張リニューアルオープンする。【詳細】LAFORET CHRISTMAS 2017開催期間:2017年11月23日(木・祝)〜12月25日(月)会場:ラフォーレ原宿住所:東京都渋谷区神宮前1-11-6■アイテム・メニュー例・メゾン ド フルール「コフレ」5,238円・コンビニ「ハート ポケット ジャケット(eyeye)」29,592円 / 「ハート ポケット ミニスカート(eyeye)」16,632円・アンド ザ フリット「HAPPY HOLIDAY BOX」3,240円・マックス ブレナー チョコレート ピザ バー「ホワイトストロベリーチョコレートチャンクピザ」500円※全て税込み■期間限定ショップオープン期間:・ブラック マルシェ バイ ジャスティン デイビス 12月14日(木)〜12月25日(月)・シェリー ドゥ ティティ 12月14日(木)〜12月26日(火)・ホーリーナイトランジェリー 12月14日(木)〜12月26日(火)
2017年11月17日リラックスムード漂う店内は森の中にいるかのよう東京・渋谷にあるイタリアンレストラン「BEE HOUSE」。お店の前で、マスコットキャラクターである「ビーちゃん」がお出迎え。ビーちゃんの黄色い看板を目印に地下へ下りると、森をイメージした空間が広がります。天井にぶら下がったグリーンや壁に描かれた木が、本当に森の中にいるような感覚に。ゆったりくつろげるソファー席のほか、個室も完備。大切な人とゆっくりと食事を楽しみたいときにピッタリです。ハニーポットに”ざぶとん”がいっぱい詰まった一品「ミートハニーポット」は希少部位の”ざぶとん”をぜいたくに450グラムも使用。ほどよくローストされたお肉はジューシーで、赤身のうまみと甘い脂が楽しめます。特製ソースやマスタードとともにいただきましょう。別途でチーズフォンデュソースを注文すれば、ミートチーズフォンデュとしても楽しめます。かわいいハニーポットにあふれんばかりに詰め込まれたお肉はフォトジェニックな一品です。チーズの塩気とハチミツの甘さが奇跡の競演を果たすピザ「ピザハニーゴルゴンゾーラ」は、ゴルゴンゾーラチーズの風味とハチミツの甘さが見事にマッチした一品。ハチミツをかけることで、ゴルゴンゾーラ特有の風味をやわらげてくれます。もちろん、ワインとの相性もピッタリ。ハチミツをしたたるほどたっぷりとかけていただきましょう。甘じょっぱい味はクセになり、つい「もう1枚」と手が伸びてしまいます。山盛りバニラアイスにも、チーズとハチミツがたっぷり「ハニーモンテビアンコ」は山盛りになったバニラアイスに、たっぷりチーズとハチミツがかけられたデザートです。チーズのほどよい塩気が、甘いバニラアイスと相性抜群。さらにハチミツをかけることで、特有のコクがプラスされます。4種のハチミツはそれぞれ風味が異なるので、好みのものを見つけてみましょう。濃厚なハチミツに風味豊かなチーズ、バニラアイスの3つが奏でるハーモニーは口の中が幸せになること間違いなし。女子ウケ抜群のハチミツかけ放題システム!ハチミツ×イタリアンをコンセプトに作られたお店。その名の通り、4種類のハチミツを常備しており、好みの料理に合わせていただけます。好きなだけかけられるとあって、女子ウケも抜群。ランチはドリンク・サラダバー付きでお得に楽しめます。結婚式の二次会などでお店を貸し切ることも可能で、事前にリクエストすればサプライズ演出も行ってくれる嬉しいサービスも。どのようなシーンでも利用できそうです。「BEE HOUSE」はJR各線・東京メトロ各線の「渋谷駅」から徒歩2~3分の場所にあります。渋谷マークシティを目印にすると迷いにくいでしょう。4種のハチミツと料理のマリアージュを味わいに足を運んでみませんか。スポット情報スポット名:BEE HOUSE住所:東京都渋谷区道玄坂1-5-2 SEDEビルB1電話番号:03-5489-8819
2017年11月17日カジュアルな雰囲気で気軽に過ごせる空間千代田区大手町にある「WOLFGANG PUCK Express(ウルフギャング・パック エクスプレス)大手町ビル店」。は、ウッディな外観が目を引くお店です。店内に入ると、カジュアルシックな雰囲気の空間が広がります。テーブル席、ソファー席の他、カウンター席も用意。カウンター席に座ると、目の前のオープンキッチンで調理している様子がうかがえます。仲間とワイワイ楽しんだり、デートで利用したりするのはもちろん、1人でも気軽に利用できるお店です。本場アメリカの味が楽しめる「クラシックバーガー」「クラシックバーガー」は本場アメリカと同じ素材にこだわった一品。フライドポテトもセットになったボリューム満点のハンバーガーです。厳選ビーフを100%使用したパティは、網の上でじっくりとグリル。肉汁を閉じ込めたパティはジューシーで、噛むほどに肉の力強い旨味を味わえます。食べすすめるほどにそれぞれの素材の相性の良さを実感できるでしょう。理屈抜きで美味しい、不動の人気メニューです。アカデミー賞パーティーでも振舞われる絶品ピザ「ウルフギャングスモークサーモン」はハリウッドセレブ御用達の絶品ピザ。素焼きしたピザの上に、スモークサーモンと、相性抜群のディルクリームを敷き詰めた人気メニューです。贅沢にイクラもトッピングされています。アカデミー賞の公式パーティーでハリウッドセレブが絶賛したと言われるピザ。温かいピザ生地と冷たいスモークサーモン、そしてクリームのハーモニーは絶品です。揚げワンタンと白菜の食感がたまらないサラダ看板メニューの「シノワチキンサラダ」は、細かく裂かれたチキンに、揚げワンタンと白菜の食感がたまらない一品です。たっぷりのサラダをクリーミーなセサミハニードレッシングで和えています。パリパリな揚げワンタンがアクセントになり、飽きることなく食べられるでしょう。野菜をたくさん摂りたい方にもおすすめのメニューです。ウルフギャングパックが手掛けるカジュアルレストランアカデミー賞公式パーティーのシェフを務め、アメリカをはじめ世界中で50店舗以上のレストランを経営する「ウルフギャング・パック」がプロデュースしています。大人数のパーティーにも対応しており、ディナータイムは貸切も可能です。人気店のため混雑することもしばしばですが、土曜日は比較的スムーズに入店できるので、家族でゆっくり食事を楽しんでもOK! モーニングも用意しているため出勤前から「ウルフギャング・パック」の味が楽しめます。東京メトロ各線「大手町駅」E2出口を出て、直進するとお店があります。地下のため、天気を気にしなくても良いのも魅力のひとつ。JR東京駅からも徒歩10分で到着します。ハリウッドセレブも認める絶品ピザとハンバーガーを楽しんでみませんか。スポット情報スポット名:ウルフギャング・パック Express 大手町ビル店住所:東京都千代田区大手町 1-6-1 大手町ビル B2F電話番号:03-5220-3112
2017年11月09日小腹を満たす、至福のお惣菜。手みやげツウが絶賛する、“間違いのない”味をご紹介します!「仕事でご一緒することの多い、編集者の大先輩が持参する差し入れがいつも完璧で、見習ってます。ご飯ものなら、ほっこりした佇まいに思わず場が和む海苔巻きや、後から駆けつける人にもキレイなまま出せる箱寿司。惣菜なら、町場のシャルキュトリーだけど味は本格的なソーセージをさりげなく。男子にも人気でオススメですよ」とは、料理本の撮影も多く手掛ける写真家の新居明子さん。また、手作りの惣菜を持参することも、というのは、著書に食のコミックエッセイも多いオカヤイヅミさん。「なので買っていくときは、家では作るのが手間な折り詰めや揚げ物を。それもパッケージや見た目、匂いで味の想像がつく、“間違いのないもの”を選ぶのが秘訣」そんな手みやげマスターの2人が選ぶ、本当に喜ばれるお惣菜とは?マイスタームラカミ『ケーゼ』本場ドイツでも認められる自家製シャルキュトリー。ソーセージ生地を型に詰めて焼き上げた「ケーゼ」は、レバーケーゼ、オニオンケーゼ、ピザケーゼの3種類。「薄く切ればそのままオードブルになるので、パーティに持っていくのに便利。チーズの入ったピザケーゼがお気に入りです!」(新居さん)。地方発送可(送料¥831~)。ラッピング代別途¥500。予約可。レバーケーゼ、オニオンケーゼ、ピザケーゼ各¥1,200(税込み)●東京都武蔵野市境南町3‐19‐8TEL:0422・32・31669:00~19:00日・祝日休パン屋のどん助『ちくわチーズ』東新宿の住宅街で、何代にもわたって愛される名店。「ここのパンはどれも魅力的ですが、私は“ちくわチーズ”のファン。ちくわにチーズを入れてパン粉をまぶし、オーブンで焼き上げたものを、手作りのソースを塗ったコッペパンにサンド。パンの生地がとにかくふわふわで、一口で味の違いがわかります。コロッケサンドやハムかつパンも大好物です」(新居さん)。予約不可。¥172(税込み)●東京都新宿区新宿7‐13‐3TEL:03・3203・66717:30~18:30(なくなり次第終了)日・月曜休ラ・ヴィエイユ・フランス本店『エビとそら豆のキッシュ』こだわりのケーキ、マカロン、焼き菓子などが人気の洋菓子店で、土・日限定で販売されているのがこちらのキッシュ。「生地のサクサク感とチーズの後味がやみつき。一つ一つが大きいので、1個でお腹いっぱいになります」(新居さん)。キッシュは他にも、「野菜とサーモン」「ほうれん草とベーコン」「キノコのキッシュ」の4種類。予約可。¥550(税込み)●東京都世田谷区粕谷4‐15‐6グランデュール千歳烏山1FTEL:03・5314・353010:00~19:30月曜休(祝日の場合は翌火曜休)元楽総本店『蔵前名物 元楽の焼豚』「蔵前のラーメンといえばここ」といわれる名店で、密かに人気を集めるのがテイクアウト用のチャーシュー。特製タレで2時間半じっくり煮込まれたチャーシューは、箸を入れるとほろりと崩れる柔らかさ。「タレと特製ごま油付きで、ネギさえ刻めば家でおいしいチャーシュー丼が楽しめます」(新居さん)。予約可。¥2,800(税込み)●東京都台東区蔵前2‐12‐3TEL:03・3851・453711:00~21:00(土・日・祝日~20:00)無休(GW、盆、年末年始は休みあり)サンドイッチハウス メルヘン『チーズチキン大葉巻き(タマゴ)』都内を中心に23店舗を展開するサンドイッチ専門店。ショーケースにズラリと並ぶサンドイッチの種類の豊富さは随一で、写真の「チーズチキン大葉巻き」や「アボカドとツナ」などの変わりダネも。「学生の頃から親しんでいる味。しょっぱい系と甘い系のバランスを考えながら、相手の好みに応じて選ぶ楽しさも」(オカヤさん)。予約可。¥340●松屋銀座本店東京都中央区銀座3‐6‐1松屋銀座本店B1TEL:03・3564・204010:00~20:00(松屋銀座の営業に準ずる)大野屋牛肉店『松阪牛入りビーフメンチカツ&スコッチエッグ』神楽坂上にある老舗の精肉店。この店いちばんの名物「スコッチエッグ」は、国産の合挽き肉に卵がまるまる1個入っていてボリューム満点!タイミングが良ければ、揚げたてをテイクアウトできる。「メンチカツやスコッチエッグは牛肉のいい香りがします。『家庭で揚げ物は少し面倒で』という人にはいつも喜ばれます。一人暮らしの人が多い飲み会にはビールと一緒に(笑)」(オカヤさん)。予約可。松阪牛入りビーフメンチカツ¥260(税込み)スコッチエッグ¥350(税込み)●東京都新宿区神楽坂6‐8TEL:03・3260・294710:30~19:00無休(正月、盆は休みあり)新居明子さん写真家。雑誌や書籍、広告などで活躍。「Edition SOSOUP」を立ち上げ自主制作の出版物「ZINE」も手がける。オカヤイヅミさん漫画家、イラストレーター。著書に『すきまめし』『続・すきまめし』(共にマッグガーデン)などが。※『anan』2017年11月8日号より。写真・小川朋央文・瀬尾麻美(by anan編集部)
2017年11月07日一歩足を踏み入れるとそこはまるでナポリのレストラン東京・立川にある「Pizzeria YUICHIRO&A(ピッツェリアユーイチローエアー)」は、本場イタリアで修業したシェフによる本格的なナポリピッツァを楽しめるイタリアンレストランです。店内に入るとまず目を引くのは、ナポリから取り寄せたという大きな薪窯。この窯で焼き上げる本格ナポリピッツァは、多くの人に愛されています。白塗りの壁にダークブラウンが映え、木目調のテーブルとレンガを使用した内装がイタリアを思わせる店内。さらにキッチンには大理石を使用して、オープンキッチンをひとつの空間に仕上げています。もちもち生地がたまらない「pizza fabio」お店の特徴でもある大きな薪釜で焼き上げたピッツァは、お店を訪れたなら押さえておきたいメニュー。ピッツァの中でも人気のメニューが「pizza fabio」です。エリンギ、シイタケ、マイタケ、マッシュルームを散りばめたピザ生地に、水牛のモッツァレラとリコッタチーズをたっぷり載せて焼き上げます。4種のきのこの味を引き立てるのは、トリュフソースとトマトソース。もちもちの生地がクセになる逸品です。じゃがいものニョッキは本場イタリアの味!生のかぼちゃを手間暇かけてクリームソースにした「かぼちゃのクリームソース じゃがいものニョッキ」も人気のメニュー。自家製のじゃがいものニョッキはモチモチした食感で、日本ではなかなか味わうことの出来ない逸品です。コクのあるかぼちゃの濃厚なクリームソースが、まるっとしたかわいらしいニョッキに絡みまろやかな風味が広がります。イタリア仕込みのやさしい味わい「ティラミス」メインディッシュの後は、おいしいスイーツで締めたいところ。このお店では、本場イタリア仕込みの「ティラミス」を楽しむことができます。滑らかな食感のマスカルポーネチーズが、ほろ苦いココアパウダーと絶妙にマッチ。隠し味にカルーアを使用し、芳醇な香りを引き出します。メインディッシュからスイーツまで、大満足のフルコースが味わえます。人気の秘訣は本場で修業を積んだシェフの技術お店は2010年1月にオープンしました。イタリアのカンパーニア、トスカーナ、リグーリアで修業したシェフが料理を振る舞います。手作りの生パスタや、煮込み料理、素材を活かしたイタリア料理は、本場で修業を積んだシェフだからこそ作り出せる絶品。薪窯はナポリから取り寄せた本物を使用しています。エスプレッソマシーンもイタリア・トスカーナ製。どこをとっても本場が味わえるのが魅力のお店です。JR各線「立川駅」の北口、モノレール「立川北口駅」から歩いて1分ほどの場所にお店はあります。JR中央線「立川駅」だと北口から徒歩2~3分。東京にいながらイタリア気分が味わえると、人気のお店です。スポット情報スポット名:Pizzeria YUICIRO&A住所:東京都立川市曙町1-30-21 立川井上ビル 1F電話番号:042-512-9570
2017年11月07日現在、東京ディズニーランドのトゥーンタウンにある販売店舗の「ギャグファクトリー/ファイブ・アンド・ダイム」では、渡辺直美がプロデュースするファッションブランド「PUNYUS」とTDLのコラボTシャツなどのファッショングッズを、全8種類販売している。昨今のパークでおなじみのイヤーハットには、今回のために描き起こしたというワッフルやピザなど、パークの大人気メニューをおしゃれにデザイン。パークでかぶって歩けば、間違いなく目立つこと請け合いだ。Tシャツやショートパンツと合わせて歩いても、着ているだけで楽しい気分に。インスタの聖地的なトゥーンタウンで、そのまま撮影もおすすめ。昨今のパークでおなじみのイヤーハットまた、「PUNYUS」らしいゆったりとした着心地を提供するため、Tシャツ、トレーナーはL、3Lサイズ、ショートパンツはM、Lサイズの展開に。小柄な方でも、あえて大きめのサイズを選び、ゆったりとしたシルエットでコーディネートを満喫するアイデアもおすすめだ。ミッキーマウス型のワッフルが描かれたトレーナー前述のように最近のトゥーンタウンは、インスタ用に写真を撮る女子の聖地的な場所になっていて、フォトジェニックな写真を撮るには現在ではうってつけのエリア。渡辺直美プロデュース「PUNYUS」のカラフルなアイテムを身につけて、素敵フォトを目指してみて。ミッキーマウス型のピザが描かれたショートパンツ※掲載した商品は、デザイン・価格の変更や、品切れ、販売中止となる場合がございます。※写真はすべてイメージです。過去の取材時に撮影した画像を再利用することがあります。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2017年11月06日横浜ベイシェラトンでは、旬の苺を使った様々なスイーツが楽しめる「ストロベリーフェア」を、2018年1月10日(水)より順次開催する。期間中の館内3店舗では、スイーツブッフェや特別なデザートコースの提供などを行う。ナイトスイーツブッフェ「スイーツパレード〜Strawberry〜」ロビーラウンジ「シーウインド」で開催されるのが、木・金曜の夜限定のスイーツブッフェ「スイーツパレード」。定番の「ストロベリーショートケーキ」のほか、いちごのモンブランクリームでデコレーションした「ストロベリーモンブラン」、真白な求肥でこしあんといちごを包んだ和スイーツ「いちご大福」など全13種類のスイーツと、オープンサンドや日替わりスープなどの軽食が楽しめる。シェフが目の前で仕上げてくれる、人気のパフォーマンスメニューにも注目。ラズベリーソルベとバニラアイスクリームをメレンゲで包んだケーキをフランベする「ベイクドアラスカ いちごと赤い果実のコンポート」は、本ブッフェで是非味わっておきたい一品だ。【開催概要】期間:2018年1月11日(木)~3月30日(金) ※木・金曜日限定予約開始日:2017年11月1日(水)10:00~時間:18:30〜21:00 ※閉店まで時間制限なし料金:1人 4,167円+税、子供(4歳以上の未就学児) 2,084円+税 ※サービス料込場所:ロビーラウンジ「シーウインド」(2F)予約・問い合わせ先:レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Sweets Buffet〜」スカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、最上階からの眺望も楽しめる「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Sweets Buffet〜」を開催。苺をふんだんに使用した、見た目にも美しいスイーツ16種類に加え、スイーツピザ「いちごとマスカルポーネのピザ」や、フレンチト―ストと具材を重ねた「クロックケーキ」などのユニークなメニューがラインナップ。パフォーマンスメニューには、シャンパンといちごシロップを合わせたエスプーマ(泡)を、ベリー系の果実、チョコレートを添えたストロベリーシャーベットにトッピングして頂く大人の一品が用意されている。【開催概要】期間:2018年1月10日(水)~5月6日(日)予約開始日:2017年11月1日(水)10:00~時間:15:00〜17:00(L.O 16:45)料金:1人 4,630円+税、子供(4歳以上の未就学児) 3,241円+税 ※サービス料込場所:スカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)予約・問い合わせ先:レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)「プレミアムストロベリーデザート」「ストロベリーフェア」初開催となる鉄板焼「さがみ」が贈るのは、1日20名限定の特別なデザートコース。貴重な白いちごや焼き菓子を、宝石箱のイメージで盛り付けた「アミューズ」、温かい「いちごのリゾット」、苺をアイスクリーム、ソース、シャーベット、フレッシュ、フリーズドライの5つの表情で楽しむメイン「ストロベリーデザート」の3品を、ホテル最上階からの眺めとシェフのパフォーマンスと共に堪能出来る。【開催概要】期間:2018年1月10日(水)~2月28日(水) ※平日限定、1日20組限定予約開始日:2017年11月1日(水)10:00~時間:14:30〜16:00(L.O 15:00)料金:1人 3,300円+税 ※サービス料込予約・問い合わせ先:レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)
2017年11月05日ディーゼル(DIESEL)が手がける「グロリアスチェーンカフェ」と、カルビーの人気ポテトチップス「ピザポテト」がコラボレーション。「ピザポテト」の味わいを再現したメニューが、2017年11月6日(月)から30日(木)まで展開される。「ピザポテト」は、濃厚チーズとスパイスが効いたピザソースがくせになる、満足感たっぷり厚切りポテトチップス。最近はチップスにチーズをかけ、温めて食べる“追いチーズ”が話題になっている。今回は「ピザポテト」を再現したピザと横に添えた「ピザポテト」のチップスに“追いチーズ”をかけた特別コラボメニュー3種類が登場。ピザはオリジナル専用ピザボックスに入れて提供される。ピザポテトピザスパイスが効いたピザソースに、エメンタールとチェダーチーズをふんだんに使い、サラミをのせた「ピザポテトピザ」。上から、さらにマイルドでコクのある“追いチーズ”をとろりとトッピングした。ピザポテト 濃厚チーズピザ「ピザポテト 濃厚チーズピザ」は、今秋発売の新商品「ピザポテト 濃厚チーズ味」を再現したもの。エメンタール・チェダー・ゴルゴンゾーラ・モッツアレラチーズを贅沢に使用した、風味豊かでクリーミーな一品だ。グロリアスピザ「グロリアスピザ」は、グロリアスチェーンカフェの看板メニューであるハンバーガーのパティ、そしてエッグベネディクトに使用するポーチドエッグを贅沢にトッピングしたビスマルク風ピザ。“追いチーズ”をかけることで、とろり感をダブルで味わえる。【詳細】グロリアスチェーンカフェ×ピザポテト販売期間:2017年11月6日(月)〜30日(木)※提供終了日は予定(延長する場合あり)提供店舗:グロリアスチェーンカフェ渋谷、心斎橋価格:・ピザポテトピザ 980円・ピザポテト 濃厚チーズピザ 1,080円・グロリアスピザ 1,180円※ドリンクセット +310円※価格は全て税込
2017年11月05日京都らしさが満載! 落ち着く空間が魅力の京町家京都・烏丸にある「BANSAN 京色(バンサン きょうしょく)」は「まさに京都!」といった趣の、町家を改装した京料理の居酒屋です。石畳が敷かれた京らしい細い路地の奥にたたずむ隠れ家的なお店です。店に入ると、カウンターに新鮮な旬の野菜がズラリと並んでいます。カウンター席の楽しみは、焼き鳥が炭火で焼かれる音と匂いを目の前で堪能できるところでしょう。カウンター席後ろにある窓からは池と庭を眺めることができ、落ち着いた時間をゆったりと過ごせます。ぜいたく食材! 七谷赤地鶏の甘味あふれるお造り盛り合わせ「BANSAN 京色」のこだわり食材のひとつとも言える、京都の七谷赤地鶏。焼き鳥はもちろんですが、「七谷赤地鶏刺し身盛」もオススメの一品です。のびのびと放し飼いされ、ストレスフリーで育った七谷赤地鶏は、やわらかさと同時にほどよく引き締まった筋肉が特徴で、厳しい基準をクリアした貴重な食材。臭みが無く甘さを感じる朝引きの地鶏を、藻塩とわさびでいただくと、きっとトリコになるはずです。女性の心をわしづかみ! 旬な食材を味わえる手作りピザ「BANSAN 京色」は毎日、丹波の朝市から新鮮な旬の野菜を仕入れています。「焼き野菜の盛り合わせ」は、新鮮な京野菜の持ち味を際立たせる一品。他にも旬の食材を使ったメニューで、訪れる方を魅了しているのが手作りピザです。パリッとした生地とたっぷりの具材が人気の理由。その日の新鮮な食材を使ったおすすめのピザの他に、定番の「トマトモッツアレラのピザ」も外さない一品です。季節の食材を楽しめるピザを、みんなでシェアしてみてはいかがですか?食感抜群! 七谷赤地鶏のあつあつジューシー炭火焼鳥名物料理は、七谷赤地鶏の焼き鶏! 備長炭で焼かれる焼き鳥は、外はカリッと、中はじゅわーっと、まさに絶妙な焼き加減です。大ぶりで噛みごたえもあり、地鶏ならではのしっかりとした食感も堪能できます。大分から直送される柚子こしょうと一緒に食べれば、まさに絶品。お願いすれば串を外してからサーブしてくれるので、かぶりつくのが苦手な方にもオススメです。絶品京料理をゆったり楽しむなら「BANSAN 京色」落ち着いた空間で素敵なひとときを過ごせる、「BANSAN 京色」。店主の「豪華な食事と楽しい時間でおもてなししたい」という想いのもと、おいしい料理を提供し続けています。メニューにない料理でも、要望を伝えれば対応してくれるそう。こだわりの詰まった店内には、カウンター席だけでなく掘りごたつの個室やお座敷なども完備。大人数での宴会から仲間内の飲み会、普段の食事など幅広いシーンで活用できます。阪急京都線「烏丸駅」「河原町駅」より徒歩5分、四条通り地下道13番出口から徒歩3分のところに位置する「BANSAN 京色」。大きな赤提灯がお出迎えしてくれます。スポット情報スポット名:BANSAN京色住所:〒604-8122京都府京都市中京区柳馬場通四条上ル瀬戸屋町473-1電話番号:075-225-0708
2017年11月04日ナポリの海沿いにあるレストランをイメージした外観大阪・中崎町にあるイタリアンレストラン「ピッツェリア ダ チロ」は、ナポリ風の外観が印象的。南イタリアの海沿いにあるレストランのような、爽やかな外観にこだわっています。白と青を基調とした店内も、ナポリ風の装飾で統一。ゆったり落ち着いて過ごせる雰囲気だと好評です。テーブル席とカウンター席だけでなく個室も完備しており、オープンキッチンなので、ピッツァの焼き上がる様子や料理を作るライブ感まで体感できます。直輸入の窯で焼いたイタリア人にも評判のピザキッチンの奥にある大きな窯は、イタリア・ナポリから直輸入した本格派。100%窯で加熱することにこだわっているので、ピッツァはもちろん、大きなお肉や魚も丸ごと焼き上げます。野菜やフォカッチャも窯で焼き香ばしく仕上げているので、通常のオーブンでは出せない味わいが楽しめます。このピザを食べたイタリア人からも「まさにナポリピッツァ! 」と太鼓判をもらったそう。その味をぜひ体感してみてください。旨みの詰まった「鹿児島県産黒豚ほほ肉の煮込み」「ピッツェリア ダ チロ」の人気メニューといえば「鹿児島県産黒豚ほほ肉の煮込み」。質の良い鹿児島県産の黒豚を、野菜と一緒にじっくり煮込んだ、冬にうれしい一品です。時間をかけて仕上げた豚肉は、力を入れなくても切れるほどの柔らかさ。中までしっかり味が浸み込み、ワインともよく合います。一緒に煮込んだジャガイモや人参から出た旨みも相まって、ついスープまで飲み干したくなります。アツアツのうちにいただきましょう。タコの食感がたまらないピザ、「ナポレターナ」薪窯を使って焼いている「ピッツェリア ダ チロ」の本格ナポリピッツァ。小麦の風味と旨味が詰まった生地を5日間熟成させてから使っています。独学で生み出した生地は、サクサクしながらもふわふわで、さらにモチモチした食感もあり、喉ごしがなめらか。本格ナポリピッツァの中でも、「ナポレターナ」が特に人気。新鮮なタコとアンチョビを乗せた、ほどよい塩気がたまらないピッツァです。体調や宗教を考慮し、趣味趣向に合わせた調理法で提供「ピッツェリア ダ チロ」の魅力は、選択肢の豊富さ。ピッツァのトッピングやソースの種類、さらにパスタも形の違うショートパスタなどが多数用意されていて、好みに合わせてカスタマイズ可能です。もちろん、ベジタリアンやビーガン、マクロビオティック、糖質制限や宗教上の食事制限にも対応してくれます。ピッツァは食べられないと諦めてしまう前に、まずは気軽に相談してみてください。大阪地下鉄谷町線「中崎町駅」2番出口から徒歩3分に位置する、「ピッツェリア ダ チロ」。セブンイレブンの向かい側にあります。晴れた日には外のテラス席での食事がおすすめ。本格的なピッツァをおいしいワインと一緒にぜひ味わってみてください。スポット情報スポット名:pizzeria da ciro住所:大阪府大阪市北区中崎3-4-13 1F電話番号:06-6940-7876
2017年11月01日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。空を見上げるといわし雲やうろこ雲、もうすっかり秋ですね。涼しくなると、食欲も満点! 今回は、ピザ生地の代わりにごはんとかたくり粉を使い、フライパンで手軽に作れる「ごはんピザ」をご紹介します。最近、日本ではごはん離れが進んでいて、一日中ごはんを食べない子どももいると聞きます。お米の一人当たりの消費量は、昭和40年代には111.7kgだったのが、平成26年には55.2kgと半分以下に減っています。米の需要量は毎年約8万トンずつ減少傾向にあるのです。( 米をめぐる状況について 平成28年農林水産省 )食生活の欧米化と少子化でごはんを食べる機会が減っています。日本型の食事、一汁三菜が理想的ですが、忙しいお母さんには、ごはんをたいて味噌汁を作って、おかずをあれこれ作るのはなかなか難しいものです。今回ご紹介する「ごはんピザ」は、ごはんが苦手なお子さんも喜んでパクパク食べられる米料理。ごはんにいろいろな具をのせるから、一品完結で食事を済ませることができます。余ったごはんは冷凍しがちですが、いつまでたっても冷凍庫に残っていたりしませんか?この「ごはんピザ」なら、残りごはんを楽しく救済できてます。休日のブランチにもいいですが、腹持ちの良いごはんは、育ち盛りのお子さんのおやつにもオススメです。家にある材料で手軽にすぐ作れる野菜たっぷりの「ごはんピザ」。いつものごはんがモッチモチのカリカリに変身し、新しいピザの食感です。ごはんや野菜が好きでない子も、無理なくモリモリ食べられますよ。■ごはんピザ調理時間 10分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料 1人分>ごはん 200gかたくり粉 大さじ1オリーブオイル 大さじ1トマトケチャップ 大さじ1とうもろこし 30gツナフレーク 50gピーマン(輪切り) 1/2個<作り方>1、ボウルにごはんとかたくり粉を入れてスプーンでよく混ぜる。2、軽く丸めてラップをしいたまな板に出し、上からもラップをかけて綿棒で円形に薄く伸ばす。3、フライパンにオリーブオイルを入れて中弱火にかけ、フライパンが温まったら2を入れる。4、裏側がカリカリに焼けたらひっくり返し、トマトケチャップ、とうもろこし、ツナフレーク、ピーマンを入れてふたをする。5、裏側がカリカリに焼けたら器によそう。え? これがごはん!? というくらい、クリスピーでモッチモチ! ピザそっくりな見た目に、お子さんも喜ぶことと思います。冷蔵庫にあるお野菜、いろいろなものを「ごはんピザ」にトッピングして楽しんでみてくださいね。■「ごはんピザ」のアレンジ例●アレンジ1 お好み焼き風「ごはんピザ」「ごはんピザ」の生地をフライパンで焼いてウスターソースとマヨネーズ、おかかと青のりをかけたら、お好み焼き風ピザのできあがり! ピザでもない、お好み焼きでもない、新しいおいしさです。●アレンジ2 トマト風味の「ごはんピザ」「ごはんピザ」の生地を作るときにトマトケチャップを混ぜ込み、トマト風味の生地に。カリカリに焼けたトマト味は、きっとお子さんが喜ぶ味です。トマトケチャップの代わりにカレー粉をごはんにまぶしたり、「ごはんピザ」の上にカレーをのせてもなかなかいけますよ。ブルスケッタ風にしたり、シーザーサラダをのせたり、フルーツやジャムをのせてデザートピザにしたり、アレンジは自在! 「ごはんピザ」のバリエーションを楽しんでくださいね。日本のごはん離れを救う!? 今までありそうでなかった「ごはんピザ」。生地づくりはあっという間。10分で作れるので、ぜひお試しください。
2017年10月31日アイドルグループ・私立恵比寿中学がタワーレコードカフェとコラボレーション。「エビ中 CAFE」がタワーレコードカフェ 渋谷店、梅田 NU 茶屋町店に、2017年11月2日(木)から11月19日(日)の期間限定でオープンする。私立恵比寿中学が、11月8日(水)に11枚目のシングル『シンガロン・シンガソン』を発売することを記念して、今回タワーレコードカフェとのコラボレーションが実現。店内には、『シンガロン・シンガソン』のミュージックビデオ撮影時に収めたオフショットの写真パネルが飾られ、ライブ映像やミュージックビデオなども紹介される。提供されるメニューは、エビ中のメンバーが考案したもの。肉が好きな柏木ひなたは、お肉をたっぷりと使ったガッツリメニュー「柏木ひなたと言えば肉でしょ!プレート」を提案。また、廣田あいかは、ハートのモチーフを飾った「#ねぇ今キミがくちに運んだそのピザは何色ですか?」を考えた。ドリンクメニューは、メンバーのイラストを配した「ebichu ラテ」、そしてメンバーをイメージしたジュースやソーダなどが揃う「ebichu ドリンク」が展開。各店期間中にコラボレーションメニューを注文すると、先着でメニュー1品につき1枚<メンバー手描きイラスト入りのコースターがプレゼントされる。さらに店頭では、新曲『シンガロン・シンガソン』をロゴを配したマグカップやバッグを数量限定で発売する。【イベント詳細】「エビ中 CAFE」開催期間:2017年11月2日(木)~11月19日(日)第1弾~11月10(金)まで、第2弾11月11日(土)~。期間によってメニューが異なる。会場:・TOWER RECORDS CAFE 渋谷店 住所:東京都渋谷区神南1-22-14 タワーレコード渋谷店 2F・TOWER RECORDS CAFE 梅田 NU 茶屋町店 住所:大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU chayamachi 6F※混雑時は時間制限(90分制)および整理券制の場合有り。※整理券配布状況は、各店ツイッターにて確認。※混雑時等、店舗の都合により、オーダー制限をさせて頂く可能性有。<メニュー例>・柏木ひなたと言えば肉でしょ!プレート 1,300円(税込)・#ねぇ今キミがくちに運んだそのピザは何色ですか? 1,300円(税込)・ebichu ラテ 各650円(税込)・ebichu ドリンク 各700円(税込)■『シンガロン・シンガソン』発売日:11月8日(水)・初回生産限定盤A(CD+BD) 1,800円(税込)・初回生産限定盤B(CD+BD) 1,800円(税込)・通常盤(CD) 1,500円(税込)
2017年10月28日お弁当やスープはできれば温かい状態で食べたいですよね?そんな時はランチジャーがおすすめですよ。朝お弁当を作っても昼食の時間まで温かい状態をキープしてくれます。料理が温かいとよりおいしく感じることができます。今回は使いやすくて便利なおすすめのランチジャーをご紹介しますので、気になるものをぜひチェックしてみてください。ランチジャーの選び方ランチジャーといってもどんなランチジャーを選べばいいのかわからないですよね。ひと昔前は大きくてかさばるものばかりでしたが、最近ではサイズもタイプもさまざまな種類が販売されているので、どんなものがあるのかチェックしながら選んでいきましょう。【サイズの確認】まずは必要な容量、サイズを確認しておきましょう。現在ではサイズ、容量共にたくさんの種類が販売されているので、食べられる量や、シチュエーションに応じてご自身に合ったランチジャーを選ぶようにしましょう。【機能の確認】ランチジャーは商品ごとに保温性の特徴が異なります。ご飯を保温するのに優れたタイプ、スープを保温するのに優れたタイプ、複数の料理を一緒に保温できるものや、丼にして保温できるものなどさまざまです。使用目的に合わせて必要な機能を持ったランチジャーを選ぶようにしましょう。【保温力の確認】ランチジャーを選ぶ上で重要なのが保温力です。デザインやサイズがよくても保温力が低いとランチジャーの意味がありません。ランチジャーには保温効力や保温時間が明記されているので、しっかり確認しておきましょう。季節や気温にもよりますが、55度以上の保温効力があるランチジャーであれば昼食時でも温かい状態でご飯を食べることができます。ランチジャーでよりおいしく食べられるおすすめの料理お弁当で持って行きたい料理があっても、従来のお弁当箱ではなかなか持ち運べないという料理が多々ありました。そんな料理もランチジャーを使うことで温かい状態を維持し、持ち運んで時間が経ってもおいしく食べることができるようになりました。ランチジャーでどんな料理がおいしく食べられるのかチェックしてみましょう。【鍋料理】お弁当に鍋料理を持って行くという発想は今まででは全くなかったですよね。ランチジャーを使えば鍋料理もおいしく食べることができます。鍋は多く作りすぎて余ることが多いので、お弁当にできるととても助かります。冬場などはとくにおすすめなので試してみてはいかがでしょうか。【カレー】子供から大人まで大人気のカレー。お弁当として持っていけないことはないですが、温かくないカレーはおいしくないですよね。ランチジャーを活用してご飯とルーを分けて保温して使えば、カレーも温かい状態でおいしく食べることができます。カレーも鍋と同様に余りやすいですし、2日目がおいしいのでぜひ試してみてください。【パン、ピザ】ランチジャーを使えば焼き立てのピザやパンまでおいしい状態をキープして食べることができます。パンやピザは手軽で食べやすいので、温かい状態でおいしく食べられると嬉しいですよね。ご飯よりパン派な人にはぜひ試していただきたいです。以上のように、ランチジャーを使えば今までお弁当に入れにくかった料理も、温かい状態を維持しておいしく食べることができます。料理が温かいと心もほっこりしますね。以下では保温性に優れたおすすめのランチジャーをご紹介しますのでぜひ参考にしてみてください。1.大容量のランチジャー!ステンレス製で保温性も抜群!ご飯であればお茶碗約3杯分入り、おかずもたっぷり入れられるので食べ盛りのお子さんや、食欲旺盛な方にはピッタリなランチジャーです。ステンレス製で少々重いですが、保温性にとても優れています。2.専用バッグ付きで持ち運びもラクラク♪作りたての温かさをそのままにし、おいしさをキープすることができます。ケースが多いランチジャーはかさばることが多いのですが、専用バッグが付いているので簡単かつコンパクトに収納ができます。持ち運びするのも楽ですよ。3.大きくても軽くて使いやすい!超軽量ランチジャー♪男性でも十分満足できるサイズ感でありながら、超軽量で持ち運びがしやすいです。パッキン付きなので汁漏れも防げます。箸箱を入れられるポケットもあるので大容量でも使い勝手がいいです。4. マットブラックがクールでかっこいい♪ポーチ付きランチジャーシンプルなカラーとデザインで、ちょうどいいサイズ感です。付属のポーチは鞄やバッグに掛けられるようになっているので持ち運びも楽です。通勤の際はとくに役立ちますよ。5.保温も保冷もどちらでも♪さまざまな料理をおいしくキープ!パール金属製で保温、保冷どちらの機能性も高いのが特徴的です。ごはんなどを温かく保つのはもちろん、暑い時期は冷たい麺類やサラダを入れて使うのもおすすめですよ。6.使い方いろいろ!どんぶり型ランチジャーワイルドな見た目が特徴的なランチジャー。中はどんぶり型になっているので、親子丼やかつ丼、お好きなどんぶりメニューをチョイスして活用してみてください。どんぶり以外にも、うどんなどの麺類を入れて使ってもおいしくいただけますよ。7.女性には嬉しいかわいいデザイン♪スタイリッシュなランチジャーランチジャーというと機能性重視で無骨なものが多く、女性向けのデザインが少ないイメージがありますが、こちらのランチジャーは、ピンクゴールドでとてもスタイリッシュです。サイズはご飯ですとお茶碗約1.3杯分なので女性にちょうどいいサイズです。8.カフェ風ランチが楽しめる♪ランチジャーでお昼に優雅なひと時を♪洗練されたカラーとデザインでスタイリッシュなランチジャーです。セパレートされたケースを使えば簡単にカフェ風のランチを楽しむことができます。ロコモコやガパオライスなど、楽しめるメニューがたくさんありますよ。9.真空断熱構造!ほかほかごはんや熱々のスープが楽しめる!ほかほかごはんはもちろん、カレーやスープなども熱々の状態でおいしくいただけます。広口設計なので大きな具材でも食べやすいです。真空断熱構造でおいしい温度を長時間キープしてくれますよ。10.保温効力68度で温かさ長時間キープ!ステンレス魔法瓶ランチジャー!ステンレス魔法瓶仕様により、保温効力68度と高い保温性を誇り長時間おいしさをキープしてくれます。取手付きのうち容器なので取り出しが楽なのもポイントです。ランチジャーを活用して温かさもおいしさもキープしましょういかがでしたか?最近のランチジャーはクオリティが上がっていて大変保温性に優れています。高い保温性により長時間温かさとおいしさをキープしてくれます。お弁当が温かいとより料理をおいしく感じることができるのでランチタイムもとても楽しく過ごすことができます。ごはんやおかず以外にも、スープや麺類もおいしい状態をキープすることができるので、ぜひランチジャーを活用しておいしいお弁当を味わってみてください。お弁当のアイデアをもっと見る
2017年10月28日まるでナポリの食堂!大きな薪窯がお出迎え永福町駅近くにあるピッツェリア「La Piccola Tavola(ラ・ピッコラ・ターヴォラ)」。店名は「小さなテーブル」という意味で、イタリア食堂のようにテーブルを囲み、家族のように食事を楽しんでほしいという思いから名付けられました。「La Piccola Tavola」は、ナポリに本部を置く「真のナポリピッツァ協会」から関東地区で最初に認可された、1998年創業の歴史あるピザ屋です。ミシュランのビブグルマンに複数回にわたって掲載されるこのお店は、幅広い年齢層から愛され、常に賑わいをみせています。薪(たきぎ)窯で焼き上げるピザは、一度食べると虜になること間違いありません。肉厚の生ハムが魅力! オリジナルピザ「マチェラーラ」イタリア語で「肉屋」を意味する「マチェラーラ」。分厚くにカットされた生ハムや、自家製ソーセージをふんだんにのせたオリジナルのピザです。お店のピッツァ職人が、生ハムのおいしさをもっと知ってもらいたいと考案しました。ソーセージと生ハムの塩気に、モッツァレラチーズのさっぱりとした口当たりが絶妙にマッチ。どこか懐かしい味のする人気のピザです。イタリアの潮風感じる「海の幸の“ペスカトーレ”」魚介が主役のパスタ「リングイネ 海の幸の“ペスカトーレ”」。ボイルした後にオーブンで加熱することで、貝やエビのプリプリとした食感が楽しめるおすすめの一品です。海の幸の味を引き立たせるため、トマトソースは控えめ。パスタにリングイネを用いることでソースがしっかり絡み、うまみを最後まで堪能できるお店こだわりのメニューです。希少部位を贅沢に! アンガス牛ザブトンのタリアータ「アンガス牛『ザブトン』のタリアータ」は、やわらかい肉質が魅力のアンガス牛の希少部位・ザブトンを肉厚にカット。肉本来の旨味と甘みを同時に味わえる一品です。上にのったパルメジャーノチーズの塩気が、更に肉の旨味を引き立て、サラッと食べられる赤身肉になっています。季節ごとに変わる前菜で旬の味を4人以上なら、メニューには載っていないお肉の盛り合わせ「カルネミスト」をオーダーしてみましょう。みんなでシェアできるおすすめの裏メニューです。比較的空いている木曜ディナータイムや日曜ディナーの遅めの時間は、落ち着いて食事ができておすすめです。前菜は季節や月ごとに変わるので、いつ訪れても新しい旬の味を堪能できます。「La Piccola Tavola(ラ・ピッコラ・ターヴォラ)」は京王井の頭線「永福町駅」北口徒歩4分。真のナポリピッツァ協会から認められた本格ピザと料理を是非一度堪能してみてください。スポット情報スポット名:La Piccola Tavola住所:東京都杉並区永福4-2-4電話番号:03-5930-0008
2017年10月27日もうすぐ楽しいハロウィンですね。ハロウィン気分を楽しむことができて、栄養のある美味しいレシピはどのようなものがあるのでしょうか?今回は、肌美人になれるオーガニック料理教室『なのか』主宰であり、肌美食コーチの鈴木麻里さんに教わったハロウィンレシピを紹介します。坊ちゃんかぼちゃの丸ごと豆乳クリームグラタン材料(2人分)坊ちゃんかぼちゃ・・・1個(400g)玉葱・・・小1/2個(80g)ベーコン・・・2枚オリーブオイル・・・適量米粉・・・大さじ1塩、胡椒・・・各少々無調整豆乳・・・80ccピザ用チーズ・・・40gドライパセリ・・・少々作り方1:かぼちゃはラップで包み、レンジ(600W)で5分温める。上部を切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。2:玉葱とベーコンはみじん切りにする。3:フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、玉葱とベーコンを加えて炒める。しんなりしてきたら、米粉、塩、胡椒を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。豆乳を少しずつ加えて混ぜる。なじんできたら、チーズを加えて混ぜ合わせる。4:かぼちゃに3を詰め、210℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。5:器に盛り付け、パセリをかける。 鈴木麻里さんによれば「米粉は薄力粉、ピザ用チーズはとろけるスライスチーズで代用できますよ。かぼちゃの中身をくり抜く時は、穴をあけないように注意してくださいね。かぼちゃの中身は、スープにしたり、サラダにしたりして、捨てずに活用すると良いですよ。オーブントースターで焼いてもOKです!」とのこと。栄養満点!かぼちゃの魅力肌美食コーチの鈴木麻里さんは「かぼちゃは栄養豊富で美容と健康に良い緑黄色野菜です。代表的な栄養素は、βーカロテン、ビタミンC、E、B1、B2その他にも、食物繊維やカルシウム、鉄、カリウムといったミネラルがバランス良く含まれています。かぼちゃには、便秘解消や血行を促して体を温めることで冷え性を改善してくれる効果。また血糖値、コレステロール値を下げ、代謝を促進する効果も期待できます。かぼちゃの豊富な栄養によって肌、髪、爪を綺麗に保てるのでアンチエイジングにも効果的な食材でしょう。さらに、かぼちゃのワタにもβーカロテンが多いので、スープなどに活用してみてくださいね」と解説してくれました。たくさんの栄養を含んでいるかぼちゃを使ったハロウィンレシピはいかがですか?美味しくて、ハロウィン気分も満喫できそうですね。ぜひ試してみてくださいね!(取材・文:前濱瞳)取材協力肌美人になれるオーガニック料理教室『なのか』主宰、肌美食コーチの鈴木麻里
2017年10月26日高さ150mに鎮座するパワースポット「タワー大神宮」東京タワーの大展望台2階に鎮座する「タワー大神宮」は、1977年に東京タワーや来塔する人たちの安全・健康を願って建てられたもの。と言ってもきちんと、伊勢神宮から御神霊を招いて、天照皇大神を祀る由緒ある神社です。「縁結び」や「学業成就」にご利益があるとのことで、若者たちにも人気のパワースポットです。スポット情報スポット名:タワー大神宮住所:東京都港区芝公園4-2-8電話番号:03-3433-5121コーヒーカップに東京タワーが現れる「Terrace Dining TANGO」!東京タワーを目の前に臨むロケーション抜群のフランス料理店。旬の食材をふんだんに使った”World Seasonary Cuisine”は、まるでフランスで食事をしているかのような錯覚をしてしまうほど本格的な味わいです。昼間はコーヒーカップに映り込む東京タワーを、夜ならライトアップされた東京タワーをバックに優雅なひとときを過ごせます。スポット情報スポット名:Terrace Dining TANGO住所:東京都港区芝公園3-5-4 1F電話番号:03-5733- 6866「ザ・プリンス パークタワー東京」で宝石のように輝く景色を独り占め!六本木や渋谷、銀座から浅草まで、東京のあらゆる街からのアクセスも良好な都会のど真ん中にありながら、非日常な空間が広がるアーバンリゾートホテル。部屋のカーテンを開けると、そびえ立つのは真っ赤な東京タワー。そして、視線を下げると趣ある増上寺と緑豊かな芝公園がパノラマに広がります。都会に居ながら喧騒を忘れてゆったりとしたくつろぎの時間を。スポット情報スポット名:ザ・プリンス パークタワー東京住所:東京都港区芝公園4-8-1電話番号:03-5400-1111泊まれるアートギャラリー「ニブンノ」で芸術を身近に!日本と台湾のアートの架け橋となる拠点として、2017年6月に4年間限定でオープンした、新感覚の泊まれるギャラリー「NIBUNNO(ニブンノ)」。コンクリート造りのモダンな建物は、宿泊施設(2部屋)のほか、ラウンジ、デザインオフィス、さらにアーティストの作品が展示・販売されているショップを兼ね備えた施設になっています。美術作品とふれあい過ごすという、不思議な体験に脳が活性化されること間違いなし!スポット情報スポット名:NIBUNNO住所:東京都港区東麻布1-8-2電話番号:03-6823-2496絶品チーズの「東京スイスイン」でほっこり「東京スイスイン」は、ラクレットやチーズフォンデュなどのチーズ料理や、伝統的なスイス料理が楽しめる老舗レストラン。ウッディで温かみのある隠れ家的なお店から漂うチーズの良い香りに、チーズ好きならずとも吸い寄せられてしまうはず。看板メニューの「ラクレット」は、チーズフォンデュに似た料理で、チーズと野菜のハーモニーは絶品。お店自慢の「チーズタルト」も一度食べたらヤミツキに。東京タワーの帰り道の鉄板コースになりそう。スポット情報スポット名:東京スイスイン住所:東京都港区東麻布1-3-7 麻布台サマリアマンションB1F電話番号:03-3588-8708世界中のセレブが太鼓判「CHEZ TAKA HIGASHIAZABU」で感動の舌鼓「CHEZ TAKA HIGASHIAZABU」は、マイケルジャクソンやエリザベス女王など、世界中の名だたるセレブたちの舌を唸らせてきた、伝説のレストラン「マサズ・サンフランシスコ」を全米№.1に導いた、シェフ河合隆良がオーナーを務めるレストラン。スタイリッシュで洗練された店内でいただけるのは、産地直送の有機野菜や新鮮な魚介類、熟成肉など、感動すること請負の絶品料理。東京タワーが一望できる特等席で、大切な人との食事を楽しんで♪スポット情報スポット名:CHEZ TAKA HIGASHIAZABU住所:東京都港区東麻布1-20-3電話番号:03-5797- 7687「ル・パン・コティディアン 芝公園店」で体に優しいカフェタイム心と身体に優しいものをコンセプトに、有機栽培の小麦粉を使用し、伝統的な製法で焼かれたパンなどが並ぶベルギー発のオーガニックレストラン。お店を代表するメニューのタルティーヌ、スイーツやワインなど、世界各地から集められたグロサリーを、東京タワーが一望できる席でいただけば、つかの間のカフェタイムの充実度がアップ。スポット情報スポット名:ル・パン・コティディアン 芝公園店住所:東京都港区芝公園3-3-1電話番号:03-6430-4157東京タワーの眼下「ピッツァ スタジオ タマキ」で大人テイストピザを麻布十番にある人気の「ピッツァストラーダ」の立ち上げに携わった玉城翼さんが手掛けた本格派のピザ店「ピッツァスタジオ タマキ」。食通を唸らせる看板メニューのピザ「タマキ」は、スモークモッツァレラチーズを使った、他では味わえない風味豊かなオトナ向けのピザです。スポット情報スポット名:ピッツァスタジオ タマキ住所:東京都港区東麻布1-24-6-105電話番号:03-6277-8064
2017年10月26日ピザ界に新風を巻き起こしたスモークモッツァレラチーズのピザ麻布十番で高い人気を誇る「ピッツァストラーダ」の立ち上げに携わった玉城翼さんが手掛けた本格派のピザ店「ピッツァスタジオ タマキ」。今までの常識にとらわれず、食通を唸らせる味を生み出しています。特に力を入れている看板メニューが、玉城さん自身の名前をメニュー名にしたピザ「タマキ」。クセが強いためピザにはあまり使用されてこなかったスモークモッツァレラチーズを使い、風味豊かなオトナ向けのピザに仕上げました。チーズとの相性を考え、生地はサクッと軽い食感に。プレスしたトマトがチーズの香りを整え、バランスも絶妙です。ほかでは食べられない個性的な味に魅せられる人が続出し、今ではお店で一番人気のメニューになりました。ほかにもミルキーなチーズのおいしさを堪能できる「マルゲリータ」「ビスマルク」など、12種類ものピザがラインナップされています。ピザを味わい尽くしたい日は、ぜひとも「ピッツァスタジオ タマキ」でピザを食べ比べしましょう。軽やかなピザ生地と濃厚なイタリアチーズの組み合わせ「ピッツァスタジオ タマキ」のおいしさを約束する要素のひとつは、こだわり抜いた食材です。ピザに使用される粉は、ピザづくりのために厳選した粉をオリジナルブレンドした「玉城ブレンド粉」。軽やかなピザ生地は「ピッツァスタジオ タマキ」の命!かじった瞬間にサクッと音を立てる絶妙な食感を叶えつつ、食パンのような豊かな香りとやさしい甘みを生み出します。そしてその生地のうえでとろけるチーズは、イタリアより9870Kmの旅をして届くフレッシュチーズ。冷凍せずに届けられるチーズは、週3回イタリアから空輸しています。ピザ生地にピッタリとマッチする濃厚なチーズは、本場イタリアのプライドを感じる一流品。「ピッツァスタジオ タマキ」には、ピザの真髄が宿っています。文/萩原かおりスポット情報スポット名:ピッツァスタジオ タマキ住所:東京都港区東麻布1-24-6-105電話番号:03-6277-8064
2017年10月26日メゾンカイザー仕込みの本格パンを楽しめる緑豊かな駒場東大前駅からすぐのところにある「ル・ルソール」は、毎日約50種類のパンが揃うベーカリー。パンの名店メゾンカイザー・ジャパンの立ち上げに関わったオーナーが2006年に創業した注目のお店です。お店に並ぶパンはイギリスパンを除き、自家製の天然酵母で長時間発酵。小麦本来のうまみを十分に引き出すため、手を抜くことなくこだわりのパンを追求しています。日本人になじみのあるパン作りを大切にしており、チーズがとろりととろけるもの、季節のフルーツを取り入れたものなど、贅沢なパンとの出会いを楽しんで。スポット情報スポット名:ル・ルソール住所:東京都目黒区駒場3-11-14 明和ビル 1F電話番号:03-3467-1172約2万以上もの本が迎えるブックカフェ駒場東大前の日本近代文学館内にある「BUNDAN COFFEE&BEER」。店内に足を踏み入れると、約2万冊の本がずらりと並ぶ壁一面の本棚がお出迎え。文学史を彩る数多くの名作を好きなだけ読むことができます。読書だけでなく、文豪たちにちなんだメニューも魅力のひとつ。あの名作ゆかりのコーヒーやスイーツとともに本の世界に思う存分タイムスリップ。名作の世界観に思いを馳せ、優雅なひとときを過ごしてみて。スポット情報スポット名:BUNDAN COFFEE & BEER住所:東京都目黒区駒場4-3-55(日本近代文学館内)電話番号:03-6407-0554罪悪感ゼロのヘルシーコース「ape cucina naturale by cial bella」は、東大キャンパス内にある洗練されたフレンチレストラン。野菜ソムリエのシェフ自らが各地で探し求め、「おいしい!」と感じたものだけを調理に使っています。有機野菜や大切に育てられたもの、こだわりの水……素材を活かした料理はおいしいうえにとってもヘルシー。アレルギーを持っている人、ヴィーガン好きの方にも楽しんでいただけるよう、低糖質、減塩、グルテンフリー、動物性食材を一切使わないコースも用意されています。罪悪感ゼロのヘルシーフレンチ、一度は訪れてみたい一軒です。スポット情報スポット名:ape cucina naturale by ciaobella住所:東京都目黒区駒場4-6-1 東大駒場リサーチキャンパス内 生研AN棟1F電話番号:03-5452- 609230種類が揃う新感覚の「揚げピザ」に出会う閑静な住宅街にある「パンツェロッテリア」は、スタイリッシュな店内でイタリアの揚げピザ「パンツェロッティ」を味わえるお店です。30種類と豊富にそろうパンツェロッティは、専門の職人が生地の材料や作り方にこだわって手作りしています。カリッ&サクッとした新食感のピザ生地が特徴。揚げた生地の中に、新鮮野菜や肉などの具材がぎゅっと詰まっています。オーダーされてから生地をのばし、ひとつひとつていねいに調理するというこだわり。そのこだわりから生みだされるイタリア定番のファストフードは、一度味わうとやみつきの一品です。スポット情報スポット名:パンツェロッテリア住所:東京都渋谷区松濤2-14-12シャンボールショウトウ05電話番号:080-2675-7216秘密にしたいカジュアルフレンチ住宅街に佇む「シャンブル・アヴェク・ヴュ」は女性に人気の隠れ家フレンチ料理店。アットホームでカジュアルな雰囲気から、地元の人々からも愛されています。クラシックなフレンチをベースに、オリジナリティー溢れるシェフのエッセンスを加えたメニューが特徴。絶品肉や魚介など、厳選された素材本来の旨みを引き出す逸品料理と出会うことができます。みんなに知ってほしいけど、でもやっぱり秘密にしておきたい、そんな大人の隠れ家です。焼きたてパンを楽しめる絶品モーニング2017年9月にリニューアルオープンした「パンとごはん」は、その名の通りパンもごはんも本格的なカフェ&ダイニングバー。朝から夜まで楽しめる嬉しい一軒です。お店に並ぶパンは、店内の工房で毎日焼き上げているもの。ふんわりしっとり丁寧に焼き上げられた、身体に優しい手づくりパン、スープやドリンクと一緒に味わうことができます。焼きたてパンがほんのり香る優雅な朝のひとときを楽しんで。スポット情報スポット名:3 Trois pain et gohan(パンとごはん)住所:東京都世田谷区代沢3丁目12-20 ビラ・アズマ1F電話番号:03-6450-9818
2017年10月25日秋の東京ディズニーリゾートではシーズナルのイベント、「ディズニー・ハロウィーン」を開催中(10月31日(火)まで)で、音楽の祭典を開催中の東京ディズーニランドでは、“テーマはフェス飯”なスペシャルメニューも登場中だ。そこで今回、ハロウィン特別仕様となった名物ピザと、ミニーマウスがモチーフのスペシャルドリンクを実食レポートします。■フック船長の大好物!?焼きたてピザが美味しいピザ専門店!そのスペシャルメニューは、ピーターパンの宿敵フック船長の名前がついたピザ専門店「キャプテンフックス・ギャレー」で提供中。ここでは焼きたてのピザと、ソフトドリンクを用意していて、季節ごとのイベントの際には連動型メニューが登場することも。船の厨房(=ギャレー)でピザを焼いている人は、もしかすると船長の腹心ミスター・スミーかも!?ここでの期間限定の「スペシャルセット」(730円)は、チキンとパンプキンのピザ、ドリンクのセット。やわらかいチキンとほくほくのパンプキンの相性が意外に(?)よく、秋らしい味の良コンボに思わず笑顔に。実は一年を通して雨や曇りが少なくないシーズンでもあるので、ちょっと肌寒い日の強~い味方にも。量も適当なので、おすすめのフードだ。■ミニーマウスがモチーフのドリンクも スーベニアコースターもかわいい!さらに「ディズニー・ハロウィーン」開催中のいまは、「スパークリングブラックタピオカドリンク(ミックスベリー)」(380円)も提供中。あのミニーマウスがモチーフになっていて、ミックスベリーのパンチが強く、味もノドごしも最高の一杯! 「スーベニアコースター付き」(780円)は、「ディズニー・ハロウィーン」開催中限定アイテムなのでゲットだ。ちなみに「スパークリングブラックタピオカドリンク(ミックスベリー)」(380円)の販売期間中は、グランドメニューである「スパークリングタピオカドリンク(レモン)」の販売はお休み中。公式サイトによると11月1日(水)にはレギュラーメニューが戻ってくる気配があるけれど、それも楽しみに待ちながらいまだけのミックスベリーも味わい尽くそう。「キャプテンフックス・ギャレー」の「スペシャルセット」(730円)、「スパークリングブラックタピオカドリンク(ミックスベリー)」(380円)は、10月31日(火)までの限定。※上記のメニューやグッズは、デザイン・価格の変更や、品切れとなる場合がございます。※写真はすべてイメージです。過去の取材時に撮影した画像を再利用することがあります。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2017年10月25日こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。10月も後半に差しかかり、もうすぐハロウィーンですね!私は職業柄、この時期になるとハロウィーンレシピをよく作りますが、実はですね、私めちゃくちゃ不器用なんです。どのくらい不器用かと言うと、ジャック・オー・ランタンを書いたのに、「お坊さん?」と言われるくらいには不器用です。今回はそんな私でもできる、そして私と同じ境遇の不器用な方でもできる、簡単なハロウィーンレシピをご紹介します。■ハロウィーンミイラマフィン(初級編)材料(1人分)イングリッシュマフィン1枚スライスチーズ2枚黒オリーブ1個市販のピザソース適量ハーフベーコン1枚グリーンピースあれば作り方1、スライスチーズ1枚は1cm幅に切る。黒オリーブはスライスする。ハーフベーコンは舌の形に先を丸く切る。イングリッシュマフィンは半分に割る。2、イングリッシュマフィン1枚にスライスチーズを巻きつけ、ベーコンで作った舌をつける。イングリッシュマフィンのもう1枚に市販のピザソースを塗り、スライスチーズ一枚をのせる。2枚とも180度のトースターで3分焼く。3、2のスライスチーズを巻きつけた方に黒オリーブで目をつけ、グリーンピースを黒オリーブの真ん中にのせ、2枚のイングリッシュマフィンを重ねる。いつものイングリッシュマフィンにチーズ、ベーコン、オリーブがあれば簡単にできるハロウィーンレシピ!忙しい朝もちょっとの工夫でハロウィーンを楽しむことができますよ。■レンジでできるハロウィーンキーマカレー(中級編)材料(1人分)合挽き肉150g玉ねぎ1/4個にんじん1/4本パセリ適量カレールウ1かけ醤油小さじ1トマトジュース大さじ1塩コショウ少々※ターメリックライス適量※お米1合に対してターメリック小さじ1/4を入れて炊く。作り方1、玉ねぎ、にんじん、パセリはみじん切りにする。2、耐熱ボウルに合挽き肉。玉ねぎ、人参、カレールウ、醤油、トマトジュース、塩コショウを入れ、600wの電子レンジで3分加熱したら、取り出してよく混ぜ、さらにラップを外して1分加熱する。3、ご飯をかぼちゃの形に盛り付け、目と鼻、口の部分に2を乗せ。パセリを散らす。こちらもレンジで簡単にできるキーマカレーのアレンジ。ジャックオーランタンをイメージして、顔を作ってみてくださいね!■ハロウィーンオムライス(上級編)材料(1人分)ご飯1膳ベーコン1枚ピーマン1/2個玉ねぎ1/4個にんにく1かけトマトケチャップ適量塩コショウ少々顆粒コンソメ小さじ1/2バター20g卵1個卵白1個分のり適量作り方1、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマン、ベーコンは1cm角に切る。卵1個は溶きほぐし、塩コショウで下味をつける。2、中火で熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを香りが立つまで炒めたら、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを入れ塩コショウをし、しんなりするまで炒める。ご飯、顆粒コンソメ、トマトケチャップを加え、前ぜ合わせたら、丸い椀(茶碗などでも可)に詰め、皿に盛る。3、中火で熱したフライパンにバターを溶かし、1の卵を入れ、半熟状態になったらフライパンの上で滑らせ、2のご飯に丸くかぶせる。ケチャップでジャックオーランタンの目、鼻、口をかく。4、卵白をツノが立つまで泡立てる。のりで目と口を作る。5、3の皿に卵白をお化けの形に盛り付けたら、のりの目と口をのせる。ふわふわの卵白のお化けがかわいいアレンジレシピ。卵白を作る際に余った卵黄は、オムライスを作る際の卵に混ぜてもOKです。いつもの料理に一手間加えるだけで、簡単に可愛いハロウィーンレシピの完成です!皆様、素敵なハロウィーンをお過ごしくださいね。
2017年10月24日一人でゆっくりお酒を嗜みたいときにもぴったりたくさんの飲食店が立ち並ぶ東京の大塚エリアに店を構える居酒屋の「ぐいのみ大」は、レトロなビルの1階にあり、木製の重厚な店構えが印象的です。店内には、Tシャツや酒蔵の前掛けが飾られ、居酒屋感たっぷりな雰囲気。席はテーブル席とお座敷、カウンター席があり、気の置けない仲間たちと楽しく飲んだり、一人で店主と会話を楽しみながらお酒を嗜んだりすることもできます。店主自らが全国各地から厳選したお酒の数々2018年4月でオープンしてから15年という節目を迎える「ぐいのみ大」は、2010年に江古田から今の大塚へ移転してきました。お店で提供しているお酒は、店主自らが全国各地を訪ねて厳選してきた銘酒で、店主のこだわりが感じられます。また自然派ワインなどをはじめ、地ビールなど、他のドリンクメニューが豊富なのも魅力の一つ。素材の味を活かした繊細な料理を、おいしいお酒がさらに引き立ててくれます。築地から直送される新鮮な魚を使った料理の品々お店であつかう魚は、店主が築地にて厳選して仕入れた鮮魚を使用。魚を使った料理はどれも絶品ですが、やはりお酒のあてにぴったりな刺身は、ぜひとも味わってもらいたい一品。身の締まったぷりぷりとした食感の刺身は、圧倒的な鮮度と旨味を堪能できます。新鮮な刺身と一緒にお酒もどんどん進むでしょう。こだわりの製法で焼き上げる「シラスピザ」「シラスピザ」は、こだわりの製法で焼き上げる、お店の人気メニューの一つ。ふんだんに乗せられたシラスのうえには、とろりと溶けた2種類のチーズがたっぷりとトッピングされ、見た目からして大いに食欲をそそられます。一口食べれば、シラスのあっさりとしたと風味とチーズの濃厚なコクが絶妙にコラボし、やみつきになる味わいを楽しめます。おいしいお酒と料理が活力を与えてくれる居酒屋「ぐいのみ大」は、店主自らが全国各地に足を運んで厳選した地酒や、自然派ワイン、地ビールなどが魅力の一つです。また、築地から仕入れた鮮魚をはじめ、産地直送の無農薬野菜や本物の豆腐など、素材にこだわって作られる料理もどれも絶品。そんなお酒と料理に魅せられ、お店には男性だけでなく女性客も多く訪れています。店主の想いが詰まったお酒と料理は、訪れた人の心にやさしく染みわたり、明日への活力を与えてくれるでしょう。JR山手線「大塚駅」を下車後、南口から都電の沿線沿いに歩いて4分ほどでお店に到着します。素材の味を活かした創作料理に合わせて、地酒や自然派ワインなど様々なお酒を楽しんでみませんか?スポット情報スポット名:ぐいのみ大住所:東京都豊島区南大塚3-38-9 エコービル1F電話番号:03-3985-6668
2017年10月24日南風のような心地良い空間で味わう絶品炭火焼料理大阪の福島にある「炭デ焼ク…。南風(ナンプウ)」は、店主自慢のつくね料理や焼き鳥をメインとした炭火焼き居酒屋。焼き鳥のお肉には、奈良県の大和肉鶏を使用し、最高級ともいわれる紀州備長炭で焼いたオリジナル料理を提供しています。店内の内装が店主の手作りというだけでなく、陶芸家でもある店主が作った器も使われています。店名にもあるとおり、南風のような心地よい空間で、くつろげるお店づくりに。つくねなのに生?!新鮮だからこそできる生つくね奈良県から丸々仕入れた鶏を、店内でさばいているので、常に新鮮な鶏肉が揃っている「南風」。中でもおすすめの「生つくね(7ヶ)」は、新鮮だからこそ火を入れずに生でも楽しめ、お客さんに喜ばれています。ねぎなどの薬味と一緒にたたいた生のつくねと、ピリッと刺激を与えてくれるわさび醤油との相性はピッタリ。「生つくね」ならではの、歯ごたえのある食感も楽しめる一品になっています。トマトと酸味がアクセントになったつくねのピザパンつくねとピザという珍しい組み合わせも、店主の手にかかればつくね料理に大変身。「つくねのピザパン(4ヶ)」は、バゲットの上にトマトとつくねが盛り付けられていて、トマトの酸味とつくねの旨味のコラボレーションがくせになります。食べやすいサイズなのも、女性に喜ばれるポイントに。ピザの洋と、つくねの和がうまく重なりあったメニューです。卵黄を絡ませて食べるつくねの王道メニューこちらのお店看板メニューであるつくねの中でも、人気の高いメニューのひとつ、焼きつくね。「つくねのタレ焼の蘭王のせ(2本)」は、紀州備長炭で焼き上げた焼きつくねを、大分県産卵の黄身に絡ませて食べるスタイル。炭の香ばしさ、蘭王たまごのまろやかさ、つくねの旨味が口いっぱいに広がり、お酒も進む一品です。お店も料理も手作りにこだわったお店「南風」の店主は、和食店で修行した経験を元に、全ての料理を一から手作りでつくることにこだわりを持っています。中でも力を注いでいるのは、50種類ほどあるお店自慢のつくね料理。料理だけでなく、内装や器まで手作りにこだわり、日本一うまいと自負する、オリジナルのつくね料理を楽しむことができます。「炭デ焼ク…。南風(ナンプウ)」は、阪神本線「野田駅」JR東西線「海老江駅」地下鉄千日前線「野田阪神駅」それぞれ徒歩3分。アットホームな空間の中で、オリジナルの絶品つくね料理を味わいに足を運んでみてください。スポット情報スポット名:炭デ焼ク…。南風住所:大阪府大阪市福島区海老江5-1-16電話番号:06-6452-4711
2017年10月24日子ども心で開けるキュートな扉がワクワク世界への入口東京・高円寺でメルヘンな世界観に包まれたカフェを見つけたら、そこが「cafe&gallery HATTIFNATT(カフェアンドギャラリー ハティフナット)~高円寺のおうち~」です。いつか何かの絵本で見たことのあるような素朴でキュートな外観からして、大きく期待が膨らみます。手づくりの小屋を思わせる木製の扉をドキドキしながら開けると、古民家の温かみが残るやわらかな雰囲気。2階のテーブル席のほかに、秘密基地のような奥まった部屋や、ワクワクが膨らむロフトの半個室も広がり、壁一面に鮮やかな色で描かれた動物達が出迎えてくれます。童心に帰って素直な気持ちでワクワクできるカフェこちらのお店は2017年5月にリニューアルオープン。木を基調とした造りには、長い年月をかけて味わいが変わっていく木のように愛され、育っていくお店でありたいという思いが込められています。子どもの背丈に合わせた入口や子ども部屋のインテリアにもしっくりくるようなテーブルセットは、忙しい現代社会から少し離れ、童心に帰って楽しんでほしいというお店のコンセプトが詰まった世界観なのです。看板メニューの「ほんわかカフェラテ」に癒されるお店の看板メニューである「ほんわかカフェラテ」は、淹れるスタッフによって違う絵柄が楽しめるカフェラテ。見た目だけでなくやさしい味わいにも癒される、お店イチオシのドリンクメニューです。その他、甘さとほろ苦さがクセになる「まっちゃみるく」や、自家製キャラメルソースの香りがたまらないキャラメルミルクの「しろくまくん」など、さまざまなカフェメニューが楽しめます。新鮮野菜がたっぷりの「フレッシュ野菜のピザ」豊富な種類で提供しているピザは、注文が入ってから生地を伸ばして手作りしています。なかでもおすすめのが、「フレッシュ野菜のピザ」。手作りのトマトソースとチーズをのせた生地を320℃のオーブンで素早く焼き、たっぷりのフレッシュ野菜をトッピングしたぜいたくな1枚です。高温・短時間で焼き上げた生地はアツアツパリパリで、トマトソースとチーズの豊かな香りも楽しめます。子どもの世界観と、大人のぜいたくを同時にお店の何よりの魅力は、童心に還れるようなメルヘンチックな世界観。また、忙しい毎日を頑張って生きる大人だからこそ楽しめるおいしい食事のごほうびが同時に味わえることです。扉を入った瞬間にはじまる非日常の世界に心躍らせながらおしゃべりを楽しんだり、おいしい食事に幸せを感じたりと、子どもの楽しみと大人のぜいたくを一度に体験できます。夜にはオリジナルカクテルなどアルコールメニューも充実。いつもとは違うお酒の楽しみ方に出会えるかもしれません。JR中央線・総武線の「高円寺駅」北口徒歩5分ほど、あずま通り商店街沿いにあります。あわただしい毎日にちょっと疲れたら、いろいろな物語が詰め込まれたワクワクの空間を体験しに足をのばしてみては?スポット情報スポット名:cafe&gallery HATTIFNATT~高円寺のおうち~住所:東京都杉並区高円寺北2-18-10電話番号:03-6762-8122
2017年10月20日渡辺直美がプロデュースするファッションブランド「プニュズ(PUNYUS)」より、東京ディズニーランド限定のウェアやグッズが登場。2017年10月23日(月)より、東京ディズニーランドの「ギャグファクトリー/ファイブ・アンド・ダイム」にて発売される。登場するのは、ミッキーマウス型のワッフルやピザを散りばめたTシャツ、トレーナー、パンツ。いずれもパーク内の人気メニューをおしゃれに描き起こしたデザインだ。「プニュズ」らしくゆったりとした着心地を提供するため、TシャツとトレーナーはL、3Lサイズ、ショートパンツはM、Lサイズでの展開となっている。ぜひパーク内で上下合わせて着こなしたい。さらに、お馴染みのイヤーハットも特別仕様で登場する。それぞれ中心にあしらわれたミッキーマークが、今回のワッフルとピザに変身。スペシャルアイテムをぜひチェックしてみて。【詳細】プニュズ×東京ディズニーランド<限定商品>発売日:2017年10月23日(月)販売店舗:東京ディズニーランド「ギャグファクトリー/ファイブ・アンド・ダイム」住所:千葉県浦安市舞浜1-1価格:・Tシャツ 5,500円サイズ:L 、3L・トレーナー 7,800円サイズ:L、3L・ショートパンツ 6,500円サイズ:M、L・ミッキーピザのイヤーハット、ミッキーワッフルのイヤーハット 2,400円※価格は全て税込※デザイン・価格の変更、品切れの恐れあり。(c)Disney,(c)Disney(c)&TMLucasfilm Ltd.
2017年10月19日南欧を思わせるナチュラルな雰囲気のお店閑静な住宅街にある、白と黄色のストライプが特徴のお店です。ナチュラルでおしゃれな外観と、グリーンと白を基調としたインテリアは、南欧を思わせる落ち着いた雰囲気。一面がガラス張りになっているため明るく開放的で、窓の外の緑を眺めながら、くつろぎの時間を過ごせます。スタイリッシュな店内でパンツェロッティが味わえる、おすすめのお店です。厳選して取り寄せたこだわりの味を堪能30種類も豊富にそろうパンツェロッティは、専門の職人が生地の材料や作り方にこだわって作っています。他にもヨーロッパからのステーキや煮込み料理、海外から取り寄せたハムなど、厳選された味を楽しむことができるのも魅力的。料理だけでなく、ワインやカクテルなどのメニューも豊富なため、お気に入りのパンツェロッティと合わせて味わうことができます。ここでしか味わえないイタリアの定番食パンツェロッティ揚げた生地の中に、新鮮野菜や肉などの具材がぜいたくに詰まったパンツェロッティ。揚げものなのに意外とさっぱりした味わいで、カリッ&サクッとした新食感のピザ生地が特徴です。ピザ生地には、厳選した小麦粉をブレンドして使用。チキンやポーク、サーモンや季節の野菜などを包んだ生地を、植物オイルで最もヘルシーな綿実油で揚げて香りや風味を引き出しています。オーダーされてから生地をのばし、ひとつひとつていねいに調理するというこだわり。そのこだわりから生みだされるイタリア定番のファストフードは、一度味わうとやみつきの一品です。ライブミュージックを聴きながらゴージャスな雰囲気でジャズ・シャンソン・ボタンアコーディオンやタップダンスなどのライブが開催されることもあり、音楽を聴きながら料理を堪能する、贅沢な大人の時間を過ごせます。また、パンツェロッティの生地は生産する量が毎日決まっているため、確実に楽しみたいという人は、席の予約をしておくのがおすすめ。テイクアウトもできるので、お店の味をお土産に、という人にもうれしいお店です。スタイリッシュな空間でいただく本格イタリアン30種類と種類豊富なパンツェロッティのほかにも、「熟成ハムの盛り合わせ」や「モンサンミッシェル産ムール貝」など、本場の味をスタイリッシュな雰囲気の店内で堪能できます。看板犬が迎えてくれ、ペットも入店できるパンツェロッテリアは、本格的なイタリア料理店にもかかわらず、カジュアル感のある隠れ家的な雰囲気。大切な記念日や女子会などにもおすすめで、ひとりでも訪れやすいお店です。種類豊富なパンツェロッティと、本格イタリア料理が味わえるパンツェロッテリアは、京王井の頭線・神泉駅から歩いて約2分のところにあり、松濤美術館が目印です。ぜひ一度、これまでのピザにない新食感を堪能してみてください。スポット情報スポット名:パンツェロッテリア住所:東京都渋谷区松濤2-14-12シャンボールショウトウ05電話番号:080-2675-7216
2017年10月18日男性と連絡先を交換したとき、最初に送るメールなんかは気を使いますよね?気になってるからといってそれをあからさまに出すと引かれるかもしれないし、控えめにしてたらそのまま終わってしまうかも。さて、男にはどんな内容が好まれるのか。今回は、男の印象が抜群に良かった一発目のLINEについてご紹介しましょう!文・塚田牧夫会話の内容に触れている「5対5の合コンをしたときでした。けっこう盛り上がって会話も弾んで、最後は全員でLINEの交換をしてお開きになりました。しばらくして“今日はありがとう”なんていうお礼のメッセージが来たりしたんですが、その中のひとりの子が、僕の話した会話の内容に触れてくれたんです。LINEには“山登り好きなんですね”って書いてありました。そう、僕の趣味は山登りで、その話もちょっとだけ触れました。でも人数も多かったし、たいして食いつかれなかったんで、すぐに流されてしまった。そんな話を、その子は覚えていた。嬉しかったし、ちょっと感動でした。そのあとに、“私も山登り好きなんです”なんて送られてきたらさらに喜んだんだろうけど、なかったですね」ミノル(仮名)/29歳意外なところに気が付く「友だちに頼まれて飲み会をすることになったんです。幹事は俺ってことで、いろいろ店を探しました。うまいピザが食いたいな~と思って、イタリアンの店を探して決めたんです。そして当日。男女十人ぐらいが集まって、食べたり飲んだり。目当てのピザも美味しくて、俺としては大満足でした。ただ、みんなは酒を飲んで喋ってるから、ピザの美味しさになんて気付いている様子はなかった。最後は初めて会った子たちと連絡先を交換。その後、お礼のLINEなんかが届くわけですが、なかにひとり、ピザの味に触れてくる女の子がいたんです。“すごく美味しくて、帰って調べたらピザが有名なお店なんですね”って。まさか味に気付くとは。いや~好印象ですよね。そういう子と付き合いたい!」コウイチ(仮名)/30歳大切に育てられた子だと分かる「男友だち三人で酒を飲んでたときでした。途中で二人の女の子が合流してきたんです。友だちの友だちで、俺は初対面。いい子たちだったんで、楽しく話していたんですが、ひとりの子が帰ると言い出したんです。なんでも門限があるとか。まあ、それは誰も信じず、男の家に行くのかな……ぐらいに思ってました。その子とはLINEを交換してたので、次の日にメッセージが入りました。“昨日は先に退出してしまい大変申し訳ございません”と謝りの内容でした。にしても、文章が丁寧。ちょっと固すぎるくらい。そのあともかなり長めに謝罪文が綴られていました。これは本当にお嬢様なのかもしれない……と思いました。文の最後は名前で締めくくられていたんですが、その名前も良かった。“〇〇桜子”。また名前も古風。品があっていい子だなと思いました。LINEの内容だけで、大切に育てられたことが伝わってきましたね」シュウヤ(仮名)/27歳男の印象が抜群に良かった一発目のLINEについてご紹介しました。最初に与える印象って本当に大事です。最初が悪いと、そこから挽回するのは本当に大変。なので、最初のメッセージにはかなり気を使って、好印象を勝ち取りましょう!(C) Kamil Macniak / Shutterstock(C) Thaninee Chuensomchit / Shutterstock(C) Look Studio / Shutterstock
2017年10月18日バランス感覚に優れた「オロビアンコ」の世界を味わう大阪・北新地。高級感の中にもカジュアルさを感じる、おしゃれな門構えが目を引く「OSTERIA Orobianco(オステリア オロビアンコ)」。ブランドロゴでもおなじみのマークの下には、レストランを意識したナイフとフォークが描かれています。内装は、デザイナーであるジャコモ氏自ら手掛けました。壁紙やディスプレイなど、隅々までこだわりの詰まった空間となっています。ファッションだけでは収まらない「オロビアンコ」の想いイタリア発のブランド「オロビアンコ」は、世界的に人気の高いファッションブランドです。日本でも知名度が高く、バッグや食器、文房具などさまざまな商品を販売しています。そんな中「衣食住をトータルプロデュースするブランドに」というジャコモ氏の想いがあり、レストランを計画。2013年4月に、「オロビアンコ」プロデュースのレストランが世界で初めて登場しました。デザイナーの遊び心が詰まったオリジナルピッツァ「変わったピッツァをやりたい!」というジャコモ氏の強い思いによって完成した「トリュフピザ」(1,598円 税込)は、ジャコモ氏の好きな色である黒をイメージして作られました。美容効果が高いとされる竹炭のパウダーを練り込んだ真っ黒の生地が特徴です。さらにはトリュフを贅沢にトッピング。ピザを焼く本格的な窯は、最高400度まで温度を上げられます。高温で一気に焼き上げることで、こんがりモッチリしたピザが完成。予約をすればピザづくりの体験も可能です。「オロビアンコ」風のマルゲリータを召し上がれシンプルな美味しさの定番ピザを、「オロビアンコ」風にアレンジしたのが「マルゲリータ・ビアンカ」(1,166円 税込)です。ビアンカとは、イタリア語で白という意味。一般的なマルゲリータはトマトソースで赤色をしていますが、ビアンカはトマトソースを使っていないため白い仕上がりになっています。ソースではなくトマトそのものを使っているので、トマト好きには特におすすめ。ほんのり甘みのある生地と、チーズのまろやかさをお楽しみください。デートから貸し切りまで! 使い勝手の良さも魅力大きなフロアでゆったりといただく美味しいイタリアン。駅から徒歩5分圏内で、仕事帰りの女子会や買い物帰りの夕食にも便利です。客層は男女半々くらいで、子ども連れでも気軽に過ごせる雰囲気があります。また最大100名までOKの貸し切りにも対応しており、結婚式の二次会やパーティの会場にも利用可能。要望に応じた食材を使った料理やコースなどの提案にも対応してくれるので、気になる方は予約の際に問い合わせてみましょう。地下鉄四つ橋線「西梅田駅」の9番出口から歩いて約2分、「北新地駅」からも徒歩5分ほどで到着します。ファッションブランドがプロデュースしたセンスのよい空間で、本格的なイタリアンが食べられる「オステリア オロビアンコ」。ランチとディナー両方営業しているので、気軽に足を運んでみてください。スポット情報スポット名:OSTERIA Orobianco住所:大阪府大阪市北区堂島2-2-26 アバンダント堂島ビル 1F電話番号:06-6456-1122
2017年10月15日