フレッシュなグレープフルーツの香り2024年4月9日、ボトルワークス株式会社は自社が展開する「HONEYQUE」において、「グレープフルーツの香り」のアイテムを、自社公式サイトで発売した。4月14日からバラエティショップにて一部先行発売がスタートし、4月29日にはドラッグストアにおいて順次展開していく見通しである。サンサンと輝く太陽をたっぷりと浴びた、フレッシュなグレープフルーツをイメージした香りに仕上がっており、初夏のバスタイムを爽やかに楽しむことができるだろう。2つのシリーズ「ハニープロテインシリーズ」は、うねり・パサつき・広がりという髪の三大悩みをケアし、毛先までまとまる蜜髪へと導くシリーズだ。髪内部の水分量をキープするオーガニックマヌカハニー、髪の芯からダメージを補修する3種類のプロテインなど、美しい髪を叶えてくれるこだわりの成分を配合している。「ハニーコラーゲンシリーズ」は、艶やかでまとまりやすい毛先で、ぷるんと輝く蜜髪へと導くシリーズ。髪内部の水分量をキープするオーガニックマヌカハニー、ダメージで空洞化した髪を補修する3種類のコラーゲンなど、髪本来の輝きを引き出してくれる成分を配合した。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年04月21日神戸布引ハーブ園/ロープウェイは、春イベント「GARDEN FEST 2024 -Spring- ハーブとともに優雅に過ごす」を、2024年7月7日(日)まで開催する。「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」春のフラワーイベント「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」は、標高400メートルの山上に位置し、港町神戸の街並みが一望できるリゾート施設。四季折々で約200種75,000株のハーブや花々が咲き、ロープウェイでの空中散歩やハーブ鑑賞、自然豊かな空間での食事など、都会の喧騒を忘れて自然を満喫できるスポットだ。チューリップやネモフィラが咲き誇るガーデン「GARDEN FEST 2024 -Spring-」期間中も、季節に合わせた色とりどりの花々やハーブが美しく咲き誇る。春の風物詩ともいえるチューリップをはじめ、5月上旬から下旬にかけては美しいブルーのネモフィラ、4月下旬から6月上旬は明るい黄色やオレンジの花びらが可愛らしいポットマリーゴールド、5⽉上旬から6⽉上旬は白い小花を咲かせるカモミールなどが順次開花。約60種のイングリッシュローズ&ラベンダーさらに5月中旬には、約60種のイングリッシュローズが咲く「ローズシンフォニーガーデン」が登場。5月下旬からは、“ハーブの女王”とも呼ばれるラベンダーが、すがすがしい香りとともに園内を彩る。“中世ヨーロッパの古城”を思わせる展望プラザ中世ヨーロッパのドイツの古城をモチーフにした展望プラザでは、ハーブ園オリジナルハーブソーセージや仔羊のブロシェットなどを提供する屋外マルシェが登場。こだわりのドイツワインやビールを片手に、まるで異国にいるかのような優雅なひとときを過ごすことができる。木漏れ日の中ハンモックでひとやすみさらにゆったりとリゾート気分を楽しむなら、園内各所に設置されたハンモックでひとやすみするのがおすすめ。木漏れ日の中、香り豊かなガーデンで、日常を忘れて心地よい時間を満喫できるはずだ。サシェやソープ作り体験、幻想的なイルミネーションもこのほか、ハーブ園で育ったハーブを使ったオリジナルサシェ作りや、好きな香りのルームスプレーやソープ、ネイルフレグランス作り、約80種の天然エッセンシャルの中から好きな香りを探す“至高の香り探し”といった体験コンテンツも数多く用意。加えて夜には、神戸の夜景とともに楽しめる幻想的なイルミネーション点灯も行われる。【詳細】「GARDEN FEST 2024 -Spring- ハーブとともに優雅に過ごす」開催期間:2024年3月16日(土)~7月7日(日)場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3■ハーブマルシェ開催期間:~7月7日(日)時間:11:00~16:00 ※ナイター営業時は20:00まで場所:展望プラザ■オリジナルのサシェ体験「暮らしのアイテムづくり」開催期間:7月7日(日)までの土日祝日、4月27日(土)~5月6日(月・祝)までの全日時間:11:00~16:00料金:1個 600円場所:グラスハウス1F クラフトコーナー■至高の香り探し開催期間:毎日時間:10:00~17:00 ※ナイター営業時は20:30まで場所:森のホール1F 香りの資料館■アロマアイテム作り「アロマスタジオ」開催期間:毎日時間:11:00~15:00 ※ナイター営業時は16:00まで場所:森のホール1F■ナイター営業&光の森~Forest of Illuminations~開催期間:7月7日(日)までの土日祝日、4月27日(土)~5月6日(月・祝)までの全日営業時間:ロープウェイ上り 9:30~20:15、ロープウェイ下り最終 21:00※17:00以降は、展望エリアのみの入園イルミネーション点灯:日没~21:00【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2024年04月14日2つのハーブを合わせた心地よいスキンケア敏感肌ブランドOSAJI(オサジ)を展開する株式会社OSAJIは3月6日、春の香りのスキンケア「Urara」シリーズをWedにて数量限定発売した。「Urara」はラベンダー油とローズマリー葉油の2つのハーブを合わせた、優しさとみずみずしさにあふれる香りのスキンケアシリーズ。パッケージも春らしく、朝夕のスキンケアに心地よいひとときを届けるシリーズだ。ミスト、ソープ、ハンド&ボディクリームを発売今回発売されたのは、「ディフェンスミスト Urara」(50ml 税込2,420円)、「ローソープ Urara」(100g 税込2,200円)、「ハンド&ボディクリーム Urara」(50g 税込1,540円)。「ディフェンスミスト Urara」は、潤い膜を形成する2種のヒアルロン酸配合で肌をみずみずしく保ち、春時に気になる花粉、ほこり、ちりなどの外的刺激から肌を守るディフェンスミスト。「ローソープ Urara」は、半練りタイプの2層式洗顔石けん。生クリームのようなもっちりした泡で肌を包み、潤いを残してスッキリと洗うことでなめらかなつるんとした肌に導く。「ハンド&ボディクリーム Urara」は、ディフェンスミストと共通のヒアルロン酸2種を配合し、潤いの保護膜を形成して手肌を守るクリーム。空気中の微粒子による汚れが気になるときや乾燥が気になる部位に、サッと塗りのばして使用できる。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月12日クナイプ(Kneipp)は、夏限定「クナイプ 泡ボディウォッシュ スーパーミントの香り」を、2024年3月19日(火)より数量限定で発売する。ミント香る夏限定ボディウォッシュもちもち質感とハーブの芳醇な香りが人気の泡ボディウォッシュに、夏限定で“スーパーミントの香り”が仲間入り。クナイプの中でも夏の定番人気を誇る「クナイプ ミント シリーズ」の香りを纏わせた。泡ボディウォッシュには、3種のオーガニック天然植物保湿成分を贅沢に配合。まるで“うるおいベール”をまとったかのように、なめらかでさらっとした洗い上がりを実現する。爽やかバスソルトとのペアセット「クナイプ ミント シリーズ」のバスソルト等がアソートされた、ライン使いが叶うペアセットが展開される。<セット内容>・クナイプ 泡ボディウォッシュ スーパーミントの香り(本体 450g)・クナイプ 泡ボディウォッシュ スーパーミントの香り(つめかえ用 400g)・クナイプ バスソルト スーパーミントの香り(50g)・クナイプ バスソルト ライムミントの香り(50g)【詳細】クナイプ 泡ボディウォッシュ スーパーミントの香り ペアセット 2,046円<数量限定品>発売日:2024年3月19日(火)【問い合わせ先】クナイプお客様相談室TEL:0120-428-030
2024年03月02日ドリンクや、ランドリー&バスタイム、就寝時など、さまざまなシーンで活躍する香りアイテムをチョイス。心身をリラックスさせる自然由来の香りに癒されて。洋服やタオルが、甘くて爽やかなミモザの香りに。植物由来の界面活性剤や柔軟成分を使った、環境にも優しい柔軟剤。フレグランスブランドが手がけているだけあって、天然精油を配合した洗練された香りに思わずうっとり。洗濯の時間が楽しくなりそう。600ml¥3,465(suuw.)ローズマリーとレモンが爽やか!健やかな毛髪に。栄養豊富な植物オイルを配合したバータイプのシャンプーは、髪の艶やボリュームをアップ。お湯で濡らし、小さな円を描くように髪や頭皮につけ、泡立てて使用する。70g Shampoo Bar 00.31¥2,970(mid/night 00.00/doinel TEL:03・3470・5007)いつものお茶やコーヒーの風味が格段にアップ。飲み物の香りをより楽しめるマグカップ。フォルムに丸みをつけることでカップ内の空気の対流を促し、香りが口元に集まる仕組みになっている。耐熱ガラス製なのでホットドリンクにも。W11.4×D8.2×H9.3cm¥1,100(HARIO TEL:0120・398・207)土づくりからこだわって仕上げた贅沢ハーブティー。農薬を使わずに育てたセントジョーンズワートやジャーマンカモミール、レモングラスをブレンド。心身をゆるめる香りは、イライラした時や就寝前におすすめ。ティーバッグ7包入り¥1,400(丹沢HERBS)枕にワンプッシュして心地のいい眠りを導いて。寝具に使うアロマミストは、中医学をベースにオーガニックオイルをブレンドしたもの。サイプレスやユーカリグロブルスなど、深呼吸をしたくなるような香りが気持ちいい。25ml¥4,980(眠れるアロマ専門店kukka/ヒナタビ TEL:080・1294・5724)※『anan』2024年2月28日号より。写真・多田 寛スタイリスト・野崎未菜美文・重信 綾(by anan編集部)
2024年02月23日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鯛のハーブグリル」 「ニンジンドレッシングのサラダ」 「ゴボウとジャガイモのトマトオムレツ」 「サツマイモとシーフードのシチュー」 の全4品。 鯛のハーブグリルをメインに、人気メニューのオムレツやシチューを添えて。 【主菜】鯛のハーブグリル ハーブとニンニクのいい香りが食欲をそそります。 調理時間:15分 カロリー:195Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鯛 (切り身)2切れ ニンニク 1/2片 タイム 3枝 トマト 1個 塩コショウ 適量 岩塩 適量 オリーブ油 適量 【下準備】 鯛は、皮のほうを1cm残して切り込みを入れる。 ニンニクは芽を取り、薄切りにする。タイムは飾り用に2枝(2人分)を除き、葉を枝から取る。 トマトはヘタを除き、横4等分に切る。 【作り方】 1. 鯛は全体に塩コショウを振る。切り込みにも塩コショウを振り、ニンニクとタイムをはさむ。10分ほど置いて、おさえるように水気を拭く。 2. トマトはオリーブ油をまぶして、アルミホイルに包む。 3. 魚焼きグリルにオリーブ油をかけた鯛と、(2)を置き、鯛に火が通るまで焼く。(2)は好みの火通りで取り出す。 4. 皿に鯛、トマト、飾り用のタイムを盛り合わせる。トマトに岩塩を振る。 【副菜】ニンジンドレッシングのサラダ ニンジンの甘みを生かしたドレッシングは色鮮やか。 調理時間:10分 カロリー:126Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 白菜 2枚 水菜 2株 水煮コーン 大さじ2 <ドレッシング> ニンジン (すりおろし)1/2本分 酢 大さじ1.5 オリーブ油 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 【下準備】 白菜は細切りにする。水菜は根を切り落として、長さ4cmに切る。 【作り方】 1. 白菜、水菜、水煮コーンを盛り合わせて、混ぜ合わせた<ドレッシング>の材料をかける。 【副菜】ゴボウとジャガイモのトマトオムレツ マヨネーズが入ったオムレツは柔らかく、ボリューム満点のオムレツです。 調理時間:25分 カロリー:248Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ゴボウ 1/2~1本 ジャガイモ 1/2個 ニンニク 1/2片 ベーコン 2枚 <卵液> 溶き卵 2個分 ケチャップ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 塩コショウ 少々 塩コショウ 少々 オリーブ油 適量 【下準備】 ゴボウはタワシで洗い、幅3mmの輪切りにして水に放つ。 ジャガイモはタワシで洗い、8等分のくし形に切り、3mmの薄切りにして水に放つ。 ニンニクは芯を除き、薄切りにする。ベーコンは1.5cm角に切る。 【作り方】 1. 小さめのフライパンにオリーブ油を中火で熱して、ゴボウ、ジャガイモ、ニンニク、ベーコンを加えて塩コショウをして炒める。 2. ジャガイモは透き通り、ゴボウに竹串が通ったら、混ぜ合わせた<卵液>の材料のボウルに入れる。 3. (1)のフライパンにオリーブ油を加えて、中火でしっかり加熱する。(2)を流し入れて、フチがかたまったら蓋をして弱火にする。 4. 底面に焼き目がついたら、フライパンよりも大きいお皿にすべらせる。フライパンをかぶせて、上下逆さまにする。 5. 蓋をして弱火で加熱して、底面に焼き色がついたら、まな板に出して食べやすい大きさに切る。器に盛る。 【スープ・汁】サツマイモとシーフードのシチュー この方法なら、市販のルウがなくても簡単にホワイトシチューが作れます。 調理時間:25分 カロリー:274Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) サツマイモ 1/2~1本 玉ネギ 1/4個 マッシュルーム 2個 シーフードミックス 70g 白ワイン 大さじ2 水 大さじ2 <スープベース> 牛乳 300ml ローリエ 1枚 顆粒スープの素 小さじ1/2 <ブールマニエ> バター 10g 小麦粉 大さじ1 塩コショウ 少々 ドライパセリ 適量 【下準備】 サツマイモはタワシで水洗いして、ひとくち大に切って水にさらす。 玉ネギは幅5mmに切り、さらに横半分に切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、縦4等分に切る。 【作り方】 1. 鍋にシーフードミックスと白ワインを入れて、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で火が通るまで加熱する。 2. ザルでこして、(1)の蒸し汁と水、サツマイモ、玉ネギ、マッシュルームを入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にする。 3. 10~15分加熱してサツマイモに竹串が通ったら、<スープベース>の材料を加える。フツフツとしてきたら火を止める。 4. 混ぜ合わせた<ブールマニエ>の材料を加えて溶きのばす。シーフードミックスを加えて、塩コショウで味を調える。 5. 全体を優しく混ぜてトロミがついたら、器に盛ってドライパセリを振る。
2024年01月06日花やハーブを用いて美しい食をプロデュースする「アイコニック ステージ マルノウチ(ICONIC STAGE marunouchi)」の2号店となるショップ&カフェが、東京・新丸の内ビルディングにオープンする。美しい食を提供する「アイコニック ステージ」「アイコニック ステージ」は、2021年12月に横浜市で誕生したショップ&カフェ。ハーブや数十種類のエディブルフラワーを使用した上質なスイーツに加え、新鮮な野菜にこだわった料理を提供している。そんな「アイコニック ステージ」が、新たに東京・新丸の内ビルディングに2号店を構える。注目は、味、ビジュアルともに洗練されたスイーツだ。中でも、エディブルフラワーをあしらったキューブケーキは、まるで白いキャンバスに花を描いた芸術作品のよう。特別なおもてなしや、大切な人に贈るギフトとしてもおすすめだ。オリジナルメニューを用意したカフェまた、併設されたカフェでは、摘みたてのフレッシュな素材を活かしたオリジナルメニューを用意。体内を整えるこだわりの料理は、見た目も美しく、目でも舌でも楽しむことができる。美しいドリンクメニューもまた、美しいビジュアルが目を惹くドリンクメニューもラインナップ。コーヒーやハーブティー、アルコール類のほか、彩り美しいモクテルをそろえた。詳細アイコニック ステージ マルノウチ (ICONIC STAGE marunouchi)オープン日:2023年12月19日(火)住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1階TEL:03-6206-3399営業時間:平日 土曜 11:00~21:00、日曜 祝日 11:00~20:00(カフェL.O.:平日 土曜20:00、日曜 祝日19:00)
2023年12月23日神⼾布引ハーブ園/ロープウェイでは、冬イベント「ウィンター ガーデン フェア 2024(Winter Garden Fair 2024)」を2024年1月6日(土)から1月31日(水)まで開催する。神⼾布引ハーブ園/ロープウェイの冬イベント標高400メートルの山上に位置するリゾート施設「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」。今回開催する冬イベント「ウィンター ガーデン フェア 2024」では、約4ヘクタールの広大なガーデンに、ハートのオブジェをはじめ赤&ピンクの花々などで彩ったフォトジェニックなスポットが登場する。温かな色合いの花々&ハート型オブジェ注目は、ガラス張りのドームより、美しく太陽光が降り注ぐ温室のグラスハウスに施された装飾だ。人気のフォトスポット「愛の像」では、特設の花壇を設置。約20種300株の暖色系の草花で囲い、ハート型のオブジェやリボンを散りばめた。また、グラスハウスのエントランスも、赤やピンク、ハート型のオブジェに溢れた空間に。天井から差し込む温かな光と共に、可愛らしい写真撮影が可能だ。温室を抜けた先には、カモミールブレンドなど季節のハーブが浮かぶ足湯エリアが登場。フォトスポットを楽しんだ後は、神戸の景色を眺めながら足湯を堪能できる。“心も体も温まる”限定メニューもさらに、神戸布引ハーブ園/ロープウェイ内のカフェラウンジ「ザ・ヴェランダ神戸」では、“心も体も温まる”をテーマにした多彩なメニューを用意。プレート上で冬を表現した「季節のクリエーション」や、冬ならではの7種のケーキなどに加えて、ほっと一息つくのにぴったりなオリジナルブレンドのハーブティーなどを楽しめる。【詳細】「ウィンター ガーデン フェア 2024」開催期間:2024年1月6日(土)~1月31日(水)場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3料金例:ロープウェイ乗車料+ハーブ園入園料 大人 往復 1,800円・片道 1,130円、小人(小学生・中学生) 往復 900円・片道 570円、未就学児 無料■「ザ・ヴェランダ神戸」メニュー例:・季節のクリエーション 1,830円・フルーツサンド 2,040円・ケーキ各種 820円~・果実のブレンドハーブティー 1,230円【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2023年12月23日香り付きのスティック美容液を数量限定で発売msh株式会社が、同社ミネラルコスメブランド『タイムシークレット』から、香り付きのスティック美容液「タイムシークレット 薬用デイエッセンスバーム リフレッシュハーブの香り」を数量限定で、2024年1月10日に発売する予定だ。同スティック美容液にはナイアシンアミドが配合されており、メラニンの生成を抑え、シミ・ソバカスを防ぐことによる美白をかなえるほか、コラーゲンの産生を促進することでシワを改善。紫外線などのダメージによる肌の炎症を抑え、肌あれ防止の効果も期待できる。また、エイジツエキスとアーティチョークエキス(いずれも保湿成分)を配合。乾燥して目立つ毛穴に潤いを与え、ふっくら肌へと導く。3種の精油によるリフレッシュハーブの香り「タイムシークレット 薬用デイエッセンスバーム リフレッシュハーブの香り」には、ベルガモットの香りを基調とし、ユーカリ、レモン、ローズマリーの3種の精油を配合。リフレッシュハーブの香りとなっている。1個あたりの容量は7gで、税込み価格は1,980円。2024年1月10日からmsh公式オンラインストアで先行発売され、2024年1月中旬からは全国のバラエティーショップ、ドラッグストアにて順次販売が開始される予定だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※タイムシークレット 薬用デイエッセンスバーム
2023年12月22日株式会社 松栄堂(所在地:京都市中京区)はこの度、香りに親しみ、香りに触れて遊べる「お香のカードゲーム くんくんくん」を発売いたします。火を使わずに香りを楽しめる「お香カード」をつかって、子どもからご高齢の方まで、気軽に楽しめるセットです。お香のカードゲーム くんくんくん 01■「お香のカードゲーム くんくんくん」制作の背景松栄堂(しょうえいどう)は京都に創業して300年以上、今日まで香づくり一筋に歩んできたお香の専門店です。企業活動のテーマである「香りある豊かな暮らし」のもと、かねてより香りの可能性を追求してまいりました。昨今、デジタル化が加速度的に進む中で、多くの人びとが、いつでもオンラインでつながることができるようになりました。お香の専門店として私たちは、「香り」というリアルな感覚を通じてこそ楽しめるアナログゲームを提案いたします。対面で、一つの場を共有して遊ぶことのできる喜びを、香りが持つ不思議な力に託して。多くの団らんの場にお届けできれば、という思いから開発を進めてまいりました。香りに触れ、香りに親しみ、相手と交流しながら輪を広げていく――私たちが提案するのは、「香りでつながる」カードゲームです。お香のカードゲーム くんくんくん 03■遊び方&活用方法「お香のカードゲーム くんくんくん」には、こんな楽しみ方があります。・カードゲームとして家族やお友達、親しい方と香りを楽しみながら遊ぶことができます。「くんくんくん」で遊べるゲームは4種類。香りを揃えて勝ち負けを決めるゲームや、質問形式で香りの表現を楽しむコミュニケーションゲームなど、1人~大人数で楽しむことができます。香りに触れて遊ぶ 01遊び方(1)くんくんトレーニング:カードの香りをかぎ、同じ香りを揃える。 遊び方(2)ちがそろ! くんくんくん:3種の違う香り1枚ずつを先に揃えた人が勝ち。 遊び方(3)おなそろ! くんくんくん:同じ香り3枚を先に揃えた人が勝ち。 遊び方(4)しつもん! くんくんくん:香りについて質問し、主役と同じ香りを当てる。 ・嗅覚のトレーニングキットとして神経衰弱のように香りを判別し、嗅覚のトレーニングをすることもできます。・カードタイプのお香としてそのまま名刺入れやお財布に入れて、いつでもどこでも香りを楽しむことができます。カードタイプのお香として■商品概要商品名 : お香のカードゲーム くんくんくん発売日 : 2023年12月1日価格 : 3,300円(税込)セット内容 : お香カード3種(ピンク・黄・青 各3枚 保存袋入)/遊び方説明書/紙箱入対象年齢 : 6歳以上詳細は特設ページにて: ■販売場所・松栄堂各直営店・香老舗 松栄堂 ウェブショップ ・ゲームマーケット2023秋会場ブース日程 : 2023年12月9日・10日会場 : 東京ビッグサイトブース詳細: ■「お香のカードゲーム くんくんくん」X(旧twitter)アカウント ■会社概要会社名:株式会社松栄堂( )所在地:〒604-0857 京都府京都市中京区烏丸通二条上ル東側代表者:代表取締役 畑 正高 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月20日独自の大豆由来成分「エストロガノン」を配合株式会社 鈴木ハーブ研究所(以下、鈴木ハーブ研究所)が、塗るだけで体毛ケア(体毛処理後の肌を整え、手入れを楽にすること)をしながら、美肌に導くローション「パイナップル豆乳ローションプレミアム」を、10月30日にリニューアルして発売した。同ローションは2023年3月末時点で、累計販売本数619万本以上という「パイナップル豆乳シリーズ」の中でも1番人気の商品となっている。今回のリニューアルでは、同社独自の大豆由来成分「エストロガノン(イソフラボンダイズエキス)」が配合されている。テクスチャーがなめらかになり、保湿力もアップ「エストロガノン」は、成分抽出のために使用する溶媒が変更され、テクスチャーがなめらかになり、保湿力もアップ。溶媒の種類・温度・撹拌の回転数を何度も調整した結果、従来のダイズエキスと比べ、約1.5倍の濃度で抽出を可能にした。1本あたりの内容量は100mL。10月30日から鈴木ハーブ研究所の公式WEBサイトのほか、楽天市場やAmazonなどといったECサイトにおいて、税込み価格4,180円で販売が開始されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※パイナップル豆乳ローションプレミアム
2023年11月14日神戸布引ハーブ園/ロープウェイのコスモスが、2023年12月上旬にかけて見頃を迎える。神戸布引ハーブ園/ロープウェイの秋の風物詩「コスモス畑」神戸布引ハーブ園/ロープウェイは、標高400メートルの山上に位置するリゾート施設。そんな神戸布引ハーブ園/ロープウェイが誇る秋の風物詩のひとつ「コスモス畑」の淡い黄色やピンクの可憐なコスモスやセンニチコウ、ガウラなどが見頃に。コスモスは、園内の様々な場所で見れるのが嬉しい。「風の丘フラワー園」では、一面に咲くオレンジキャンパスやイエローキャンパスが、夕刻には沈む陽の光を浴びて夕焼け色に染まる様子を見ることができる。また、“ハーブのある暮らし”をテーマにしたガーデン「四季の庭-よろこびの庭-」では、ピンクとホワイトに彩られた約2,200株のソナタが咲き誇る。【詳細】神戸布引ハーブ園/ロープウェイのコスモス場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3■風の丘フラワー園見頃:2023年10月中旬~12月上旬品種:オレンジキャンパス、イエローキャンパス株数:約4,500株面積:1,150㎡■四季の庭-よろこびの庭-見頃:2023年10月上旬~11月上旬品種:ソナタ株数:約2,200株面積:約110㎡【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2023年10月29日香水感覚で楽しめる3つの香りのヘアミスト!“私をハッピーにする香り”をコンセプトに、さまざまなフレグランスアイテムを展開する「メイクミーハッピー」が、優しい香り立ちのヘアミスト「メイクミーハッピー ヘアミスト」(税込770円)を2023年10月下旬に発売します。ジャスミンやホワイトピーチなど無垢な白い花束をイメージした「WHITE/ホワイト」、ブラックティーにレモンなどのシトラスをきかせた「CITRUS/シトラス」、ライラックやロータス、ピオニーなど、甘いフローラルの香り「LILAC/ライラック」の3種のらラインナップです。トリートメント成分配合でしっとりツヤ髪へミストには、髪の広がりを抑えてまとまりやすくするトリートメント成分を厳選配合。ホホバ種子油やツバキ種子油、アルガニアスピノサ核油など、保湿力に優れた植物由来オイルが乾燥を防いでしっとりなめらかな髪へ導きます。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社井田ラボラトリーズの公式サイト
2023年10月27日今年も「金木犀の香り」が数量限定で登場株式会社ときわ商会が、同社ブランドのビューティヴェールから「ビューティヴェールメイクキープスプレーR金木犀の香り」を、8月に数量限定で発売した。「ビューティヴェールメイクキープスプレーR金木犀の香り」は、メイクのあとに2秒スプレーするだけで、マスクによる摩擦やムレ、汗や水、乾燥によるメイク崩れを防ぐことができるメイクキープスプレーだ。同ブランドの中でも特に特に人気のあった「金木犀の香り」が、今年も数量限定で登場している。メイクをキープしながらスキンケアできる処方「ビューティヴェールメイクキープスプレーR金木犀の香り」には、麹菌で発酵させて抽出したエキスの「白麹エキス(アスペルギルス/コメ発酵エキス)」を配合。美肌作りに欠かせないアミノ酸を豊富に含み、メイクをキープしながらスキンケアできる処方で、うるおいのあるツヤ肌へと導く。また、スプレーが定着し、皮膜成分(ポリクオタニウム-56)で薄いヴェールを形成するアンチポリューション処方となっており、大気汚染物質から肌を守る。1個あたりの容量は60gで、税込み価格は1,430円となっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※ビューティヴェールメイクキープスプレーR金木犀の香り
2023年09月23日簡単だからこそ楽しく続けられるハーブ9月6日、ハーブの基本的な知識から活用法、レシピなどを掲載する新刊『暮らしの図鑑 ハーブの癒し 毎日できるやさしいケア×基礎知識×知って楽しむハーブ&アロマ54』が発売された。同書は日本メディカルハーブ協会ハーバルセラピストで、ハーブ&ライフコーディネーター、日本のハーブセラピストの諏訪晴美氏が監修を担当。A5変判、208ページ、出版社は翔泳社。定価は1,980円(税込)である。女性の心身のバランスを整えるハーブも香りがあり、薬効がある植物をハーブと呼んでいる。食事に使用するほか、傷薬としてもハーブは活用されてきた。ハーブといえば、漠然と体にいいものであることはわかっていても、とっつきにくく、何をどう選んでいいのかわからないという人が多いのではないだろうか。新刊では、先人たちが暮らしの中に取り入れてきたハーブの知恵を紹介する。健康や美容のためには、どのようにハーブを使用すべきなのか、そのための基礎知識からわかりやすく解説する。朝昼晩、季節ごとのハーブティー、ハーブ料理、クラフト、香りも楽しめるハーブによる感染症対策、女性の生涯の味方となるハーブ、成分や作用、歴史、育て方を掲載。植物画のカタログ「54のハーブ&アロマ」、常備しておきたいハーブなども紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※暮らしの図鑑 ハーブの癒し 毎日できるやさしいケア×基礎知識×知って楽しむハーブ&アロマ54(諏訪 晴美) ‐ 翔泳社の本
2023年09月19日秋の香り「オスマンサス」を採用した商品を限定展開株式会社スタイリングライフ・ホールディングス BCLカンパニーが、「HONEY ROA」から秋の香り(金木犀の香り)「オスマンサス」を採用した商品を、8月24日より限定展開する予定だ。「オスマンサス」シリーズは、姿が見えなくても存在を感じられるほど香る豊かな金木犀に、フレッシュさを加え、季節感たっぷりに仕上げられている。オードパルファン「フレグランス オスマンサス」や、ネイルオイル「フィールグッドネイルズ オスマンサス」、ヘアエッセンス「ミルクコーター オスマンサス」が商品ラインアップとなる。北海道産アカシアハチミツなどを配合したヘアエッセンス「フレグランス オスマンサス」は、足首や手首につけて「オスマンサス」の香りを堪能できるオードパルファンだ。コンパクトサイズとなっているため、アトマイザーが不要なことも特徴の1つ。「フィールグッドネイルズ オスマンサス」は、6種のオーガニックオイルを60%配合したネイルオイルで、爪母細胞へアプローチすることで丈夫な爪と、爪周りの環境が整えられる。鉱物油フリー・石油系界面活性剤フリー・エタノールフリーなど、5つのフリー処方となっている。「ミルクコーター オスマンサス」は、北海道産アカシアハチミツなどを配合したヘアエッセンスで、ぬれた髪に潤いを浸透させてキューティクルを整え、しっとりつややかにまとまる髪へと導く。(画像はプレスリリースより)【参考】※HONEY ROA 「オスマンサス」
2023年08月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アジのハーブレモン焼き」 「夏の勢いを食卓へ!夏野菜たっぷりのくったり煮 by杉本 亜希子さん」 「アスパラのサッと揚げ」 「自然の甘みを味わう!桃のデザートスープ」 の全4品。 アジのハーブレモン焼きにアスパラの素揚げ。食材や調理法を少し変えてみるだけでひと味違ったおいしさが楽しめます。 【主菜】アジのハーブレモン焼き ハーブの香りにレモンのスッキリした酸味がおいしい! 調理時間:20分+焼く時間 カロリー:233Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アジ 2尾 レモン 1/2個 ローズマリー (生)適量 タイム (生)適量 ニンニク 1片 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 オリーブ油 大さじ2 【下準備】 アジはウロコを引いてエラを取り、尾の付け根にあるぜいごを削ぎ落とす。盛り付けた時に裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出す。 さらに包丁を入れて開き、きれいに水洗いして水気を拭き取る。身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウをしてローズマリー、タイムをはさむ。 レモンは4つのくし切りにする(2人分)。 ニンニクは横半分に切る。 オーブンを250℃に予熱する。 【作り方】 1. アジに小麦粉を両面薄くつけ、フライパンに半量のオリーブ油を中火で熱し、アジの表面に両面焼き色がつくまで焼く。 2. オーブンシートを敷いたバット、または天板に(1)を油ごと入れる。アジのお腹にレモンを差し込み、ニンニクをのせて全体に残りのオリーブ油をまわしかける。 3. 全体に塩コショウを多めに振り、250℃に予熱しておいたオーブンで約18~20分焼き、器に盛る。 【副菜】夏の勢いを食卓へ!夏野菜たっぷりのくったり煮 by杉本 亜希子さん 調理時間:30分 カロリー:177Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 1本 カボチャ 1/10個 玉ネギ 1/4個 ズッキーニ 1/2本 ベーコン 2枚 バジル (生)4~5枚 水煮トマト (缶)200g 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 レモン汁 大さじ1/2 オリーブ油 大さじ1/2 【下準備】 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmに切って水に放ち、10分置いてザルに上げる。 カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。 玉ネギは粗いみじん切りにする。 ズッキーニは端を切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。 ベーコンは長さ3cmに切る。 水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしておく。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油を弱火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、さらにベーコンを炒める。脂が出てきたらナス、カボチャ、ズッキーニを加えて炒め合わせる。 2. 全体にしんなりしたら、水煮トマト、塩、粗びき黒コショウを加える。煮たったら蓋をし、弱火にして20分煮る。 3. バジルをちぎりながら加えてひと混ぜし、火を止めてレモン汁を加え、器に盛る。 【副菜】アスパラのサッと揚げ グリーンアスパラは揚げる事でより緑色がキレイに! 調理時間:10分 カロリー:43Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) グリーンアスパラ 4~5本 揚げ油 適量 塩コショウ 少々 【下準備】 グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さを半分に切る。 【作り方】 1. フライパンに1cmくらいの揚げ油を170℃に予熱し、グリーンアスパラを素揚げして油をきる。塩コショウを振り、器に盛る。 【スープ・汁】自然の甘みを味わう!桃のデザートスープ 桃とヨーグルトをスープにしたデザート感覚のスープです。自然な甘みがおいしい! 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:125Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 桃 1.5個 プレーンヨーグルト 120ml 牛乳 80ml レモン汁 大さじ1/2 リキュール (ピーチ)適量 ミントの葉 適量 【下準備】 桃は種まで切り込みを入れ、両手で挟み込んでゆっくり少しずつ回転させて2つに分け、種を外して皮をむく。1/2個は1cm角に切ってザルに上げ、果汁は残しておく。残り1個は乱切りにする。 【作り方】 1. ミキサーに乱切りの桃、残しておいた果汁、プレーンヨーグルト、牛乳、リキュールを加え、なめらかになるまでかくはんして網を通す。 2. (1)に1cm角の桃とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。器に注ぎ、ミントの葉を飾る。
2023年08月12日Waphytoは7月23日より、本草学に基づいた和の国産ハーブティー9種を公式オンラインストアにてWaphyto直営店舗にて販売開始しました。Waphytoは植物療法士の森田敦子さんが創設し、フィトテラピー×サイエンス×東三河の国産ハーブを融合した、スキンケアからデリケートゾーンケアまでを展開するトータルライフケアブランドです。今回発売されたのは日本の風土や気候で育まれた和の国産ハーブティーで、7月20日より公式オンラインストアにて一部先行発売していました。ラインナップは、化粧品プロダクトにも配合している東三河産のクワ、アマチャヅルをはじめ、日本各地の豊かな土壌で育まれたクロモジ、マツバ、ビーツ、ミッカビミカンピール、ジンジャー、キクイモ、ゴボウなど全9種となっています。クワは抹茶のような香り、アマチャヅルは日本茶のような香りと自然な甘みが特徴とのこと。クロモジはイガイガを潤す効果と豊かな香り、マツバは樹木を思わせる香り、ビーツは甘みのある飲みやすい風味、ミッカビミカンピールはフルーティな香りとほのかな甘み、ジンジャーは爽やかな香りと優しいスパイシーな風味、キクイモは飲みやすいほのかな甘み、ゴボウはほのかに土を思わせる香りがそれぞれ楽しめるとのことです。■商品概要商品名/容量:価格ハーブティー クワ/15g:1,404円ハーブティー アマチャヅル/15g:1,404円ハーブティー クロモジ/20g:1,026円ハーブティー マツバ/20g:1,188円ハーブティー ビーツ/40g:2,160円ハーブティー ミッカビミカンピール/40g:1,620円ハーブティー ジンジャー/20g:1,620円ハーブティー キクイモ/40g:1,944円ハーブティー ゴボウ/30g:1,404円取扱い:公式オンラインストア(一部)、Waphyto直営店舗(7月23日~)(フォルサ)
2023年07月24日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『ウェスティンホテル横浜』のオリジナルハーブティー1周年記念セットです。真野(以下M):毎日暑いですねー。今回は夏バテ予防、疲労回復のサポートにもぴったりなハーブティーよ。編集N(以下N):ミントグリーンのパッケージが涼やか。M:6月で開業1周年を迎えたウェスティンホテル横浜のオリジナルで、「Eat Well(よく食べる)」「Feel Well(気分よく)」など、ホテルのコンセプトである6つの「ウェルビーイング」に合わせてブレンドされています。1周年記念で加わったのは、ローズとスギナのブレンド。N:バラは横浜市の市花。心をリラックスさせ、前向きな気持ちにさせてくれる効果が期待できるそう。スギナはアンチエイジングやデトックス効果が高いんですって。M:ほのかに香るバラにスギナの組み合わせがすっきりとしていて、漢方にも似たテイストが私好みでした。N:食事にも合いますね。M:で、2煎目を冷やせばデトックスウォーターに。さらに茶葉はオリーブ油やお酢と合わせてマリネの材料にアレンジできるんですって。最後は肥料として土に還すこともできる。N:おぉー、無駄がない!M:ドクダミやヨモギ、菊芋などを使った珍しいブレンドも面白い。いろいろ楽しみながら、夏をウェルビーイング(健やか)に過ごしてほしいですね。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nラウンジでも楽しめるそうなので、横浜観光のコースに加えたい!地産地消の観点から、地元神奈川のハーブ園がブレンドしている(季節によりハーブの種類が変わる可能性あり)。手前左・1周年記念ブレンド(ローズ、スギナ)。右手前から、Work Well(ヨモギ、決明子、イチゴ)、Move Well(菊芋、オータムポエム、セントジョーンズワート)、Eat Well(ドクダミ、紅梅、トマト)、Play Well(ヤロウの花、トマト、コモンタイム)、Feel Well(ドクダミ、サンシュユ、カモミール)、Sleep Well(レモングラス、ごぼう、ボケの花)。7種セット¥3,200。9月末までの限定販売予定。ウェスティンホテル横浜シュガー・マーチャント神奈川県横浜市西区みなとみらい4‐2‐8‐23FTEL:045・577・08889:00~22:00無休※『anan』2023年7月26日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2023年07月19日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サーモンのハーブソテー」 「卵とベーコンのサラダ」 「カレー風味のチキンスープ」 「パインヨーグルト」 の全4品。 ハーブやカレー粉を使って味にメリハリを! 食卓がパッと明るくなる献立です。 【主菜】サーモンのハーブソテー ハーブの香りが広がるサーモンのソテーに、粉ふきイモを添えた一皿です。 調理時間:20分 カロリー:406Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サーモン 2切れ 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 白ワイン 大さじ1 レモン 1/2個 バター 10g オリーブ油 大さじ1.5 タイム (生)適量 ローズマリー (生)適量 <粉ふきイモ> ジャガイモ 1~2個 バター 5~10g 塩コショウ 少々 【下準備】 サーモンの両面に塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。 レモンは2枚分(2人分)薄く切り、残りは搾る。 <粉ふきイモ>のジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、皮をむいて芽があったら取り除く。大きめのひとくち大に切り、水に放つ。 【作り方】 1. <粉ふきイモ>を作る。鍋に水気をきったジャガイモを入れ、水をヒタヒタまで加える。中火で熱し、柔らかくなるまで8~10分ゆでる。 2. 竹串がスッと刺さったらゆで汁を捨て、強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。 3. 鍋底が白く粉をふいたら火を止め、バターを加えて全体にからめ、余熱で溶かす。塩コショウを加え、スプーン等で形を崩さないように全体に混ぜ合わせる。 4. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、タイム、ローズマリーを入れ、香りがたったら取り出す。サーモンを盛り付けた時に上になる側を下にし、並べ入れる。 5. 表面に美味しそうな焼き色がついたら返し、同様に焼き色がついたら白ワインを加え、フライパンに蓋をする。火を少し弱め、3~4分蒸し焼きにし、器に盛る。 6. (5)のフライパンを中火で熱し、バター、レモン汁を加えて手早く混ぜ合わせる。サーモンにかけ、レモンの輪切り、タイム、ローズマリーを飾り、<粉ふきイモ>を添える。 【副菜】卵とベーコンのサラダ 卵の白と黄色、ベーコンとラディッシュの赤色、野菜の緑色がキレイなサラダです。 調理時間:15分 カロリー:127Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ゆで卵 1個 ベーコン 1~2枚 レタス 1/4個 キュウリ 1/2本 スプラウト 1/2パック ラディッシュ 4個 <ドレッシング> EVオリーブ油 小さじ2 作り置き甘酢 小さじ4 粒マスタード 小さじ1~1.5 塩コショウ 少々 【下準備】 ベーコンは細切りにしてフライパンで乾煎りし、脂が出てカリカリになったら取り出す。 レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 キュウリは端を切り落とし、幅5mmの斜め切りにする。 スプラウトはサッと水洗いし、根元を切り落とす。 ラディッシュは葉を切り落とし、飾り切りにして水に放ち、水気をきる。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルにレタス、キュウリ、スプラウトを加えて和え、器に盛る。食べやすい大きさに切ったゆで卵、ラディッシュを添え、ベーコンを散らす。 【スープ・汁】カレー風味のチキンスープ 鶏肉と相性がいいカレー風味のスープです。 調理時間:20分 カロリー:201Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 1/2枚 玉ネギ 1/8個 キャベツ 1枚 <スープ> 顆粒スープの素 小さじ1 水 400ml カレー粉 大さじ1/2 塩コショウ 少々 サラダ油 小さじ1 ドライパセリ 少々 【下準備】 鶏もも肉は1cm角に切り、熱湯をまわしかけて臭みを抜く。 玉ネギは縦薄切りにする。 キャベツはザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギが透き通ってきたら火を弱め、カレー粉を加えて炒め合わせる。 2. 鶏もも肉、キャベツ、<スープ>の材料を加え、煮たったら火を弱め、アクを取りながら12~15分煮る。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。 【デザート】パインヨーグルト パイナップルは缶詰を使ってお手軽に! 調理時間:5分 カロリー:57Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) パイナップル (缶:輪切り)2~3枚 プレーンヨーグルト 100~150ml ミントの葉 適量 【下準備】 パイナップルは食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 器にパイナップルを入れてプレーンヨーグルトをかけ、ミントの葉を飾る。
2023年07月06日神戸布引ハーブ園/ロープウェイのユリが、2023年6月下旬から7月中旬まで見頃を迎える。神戸布引ハーブ園「ユリ」が見頃に標高400メートルの山上に位置するリゾート施設「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」。園内には、約200種75,000株のハーブや花々が咲く広大な12のハーブガーデンを設けており、四季折々の景色を楽しむことができる。約1万球5万輪のユリが咲く「ユリ畑」そんな神戸布引ハーブ園/ロープウェイのユリが、6月下旬から7月中旬にかけて見頃を迎える。施設内・風の丘芝生広場を抜けた先にある「ユリ畑」では、黄色やピンクカラーなど色とりどりの約1万球5万輪ものユリが咲き誇り、華かな香りを堪能することができる。色とりどりのユリを鑑賞ユリは、黄色い花びらが特徴的な「イエローウィン」や、 上品なローズピンクの花びらが魅力の「ソルボンヌ」、華麗な大輪の白い花を咲かせる「カサブランカ」などがラインナップ。多彩な表情のユリがゲストを迎えてくれる。“涼”を感じる夏メニューもまた園内「カフェラウンジ」「テラス」「レストラン」などでは、”涼”を感じるメニューを展開する「涼フェア」を8⽉31⽇(木)まで開催。旬のフルーツを贅沢に使用したスイーツやフルーツサンド、爽やかな味わいのケーキなどを用意している。【詳細】神戸布引ハーブ園/ロープウェイのユリ場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3見ごろ:2023年6月下旬~7月中旬料金例:ロープウェイ乗車料+ハーブ園入園料 大人 往復 1,800円・片道 1,130円、小人(小学生・中学生) 往復 900円・片道 570円、未就学児 無料【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2023年07月02日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アジのハーブ焼き」 「野菜の煮込み」 「黒豆入りスープ」 「オレンジとバナナのフランベ」 の全4品。 アジのハーブ焼きに野菜の煮込み……ワインやパンが似合う、おしゃれな献立です。 【主菜】アジのハーブ焼き ハーブとガーリックの香りがふわっと広がる一皿。 調理時間:30分 カロリー:225Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アジ 2尾 塩コショウ 少々 ローズマリー (生)2~3枝 タイム (生)4~6枝 ニンニク 1片 ピーマン 1個 赤ピーマン 1個 レモン 1/4個 オリーブ油 大さじ2 【下準備】 アジはエラを取ってウロコをこそげ、尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とす。盛り付けた時裏になる側の腹に切り込みを入れ、ワタを出す。 きれいに水で洗って水気を拭き取り、身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に塩コショウを振る(お腹の中にも塩コショウを振る)。 ニンニクは縦半分に切り、芽を取って薄切りにする。 ピーマン、赤ピーマンは縦4等分に切り、ヘタと種を取る。 オーブンを220℃に予熱する。 【作り方】 1. アジのお腹の中にローズマリー、タイム、ニンニクを詰める。 2. フライパンに2/3量のオリーブ油を中火で熱し、(1)のアジを盛り付ける側を下にして並べ、焼き色がついたら返し、反対側にも焼き色をつける。 3. 天板(または耐熱容器)にオーブンシートを敷き、残りのオリーブ油をぬり、(2)を盛り付ける状態で並べる。フライパンのオリーブ油を全体にかけ、まわりにピーマン、赤ピーマンを並べる。 4. 220℃に予熱しておいたオーブンで10~12分焼く。 器に盛り、食べやすい大きさに切ったレモンを添える。 【副菜】野菜の煮込み 野菜の旨味、甘みが存分に味わえます。冷たくしてもおいしいですよ。 調理時間:20分 カロリー:141Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) トマト 1個 ベーコン 2枚 玉ネギ 1/4個 ズッキーニ 1/2本 セロリ 1/6本 赤パプリカ 1/2個 ニンニク (薄切り)1片分 バジル (生)3~4枚 オリーブ油 大さじ1/2 レモン汁 少々 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 EVオリーブ油 少々 【下準備】 トマトはヘタをくり抜き、フォークで刺して火で炙り、皮が破れたら皮をむいて粗く刻む。 ベーコンは幅1cmに切る。 玉ネギは粗いみじん切りにする。 ズッキーニは端を切り落として縦4つに切り、さらに幅1.5cmのイチョウ切りにする。 セロリは筋を引いてズッキーニに合わせて切り、葉がある場合は細かく刻む。 赤パプリカはヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油を弱火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたら玉ネギ、ズッキーニ、セロリ、赤パプリカ、ニンニクを加えて炒め合わせる。 2. 全体にしんなりしたら、塩、粗びき黒コショウ、トマトを加えて6~7分炒める。小さくちぎったバジルを加え、ひと混ぜする。 3. 火を止め、仕上げにレモン汁、EVオリーブ油を加え、器に盛る。 【スープ・汁】黒豆入りスープ 水煮黒豆を使ったスープです。 調理時間:15分 カロリー:153Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 黒豆の水煮 80~90g <スープ> 豆乳 250ml 水 100~150ml コーンスターチ 小さじ1.5 顆粒チキンスープの素 小さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 少々 クルトン (市販品)適量 粉パプリカ 適量 【下準備】 黒豆はザルに上げ、熱湯をかける。 【作り方】 1. 鍋に豆乳と水を入れ、コーンスターチを溶いて他の<スープ>の材料を混ぜ合わせる。弱めの中火で熱してひと煮たちさせ、トロミがついてきたら火を止める。 焦げやすいので火は弱めにして下さい。 2. 黒豆を加えて器に注ぎ、クルトンをのせて粉パプリカを振る。 【デザート】オレンジとバナナのフランベ カラメルソースがオレンジとバナナによく合います。 調理時間:20分 カロリー:344Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) オレンジ 1個 バナナ 1/2~1本 バター 10g <カラメルソース> 砂糖 大さじ2.5 水 小さじ1.5 お湯 大さじ1 ラム酒 大さじ1/2 バニラアイス 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 オレンジは皮をむき、幅1cmの輪切りにする。 バナナは皮をむき、縦半分に切る。 <カラメルソース>を作る。小鍋に砂糖と水を入れて中火で熱し、濃い茶色になるまでそのまま加熱する(木ベラなどで混ぜないで下さい)。 火を止め、お湯を少しずつ加えて<カラメルソース>にする。一気にお湯を加えるとはねるので気をつけて下さい。 【作り方】 1. フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶け出したら、オレンジ、バナナを入れて全体に薄く焼き色がつくまで焼く。 2. <カラメルソース>、ラム酒を加え、全体にからめて火を止める。 3. 器にバニラアイスと共に(2)を盛り合わせ、ミントの葉を添える。
2023年06月26日神戸布引ハーブ園/ロープウェイのアジサイが、2023年6月中旬から7月下旬にかけて見頃を迎える。神戸布引ハーブ園の「アジサイ」が見頃に神戸布引ハーブ園/ロープウェイは、標高400メートルの山上に位置するリゾート施設だ。園内には、約200種75,000株のハーブや花々が咲く広大な12のハーブガーデンを設けており、四季折々の景色を楽しむことができる。そんな神戸布引ハーブ園/ロープウェイのアジサイが、6月中旬から7月下旬にかけて見頃に。期間中は園内の3つのエリアにて、白やブルー、ピンク、紫など、多種多様な美しい約1,500株のアジサイが咲き誇る。多彩な表情のアジサイが咲き誇る豪華なてまり咲きの見た目が特徴的な「セイヨウアジサイ」をはじめ、円錐形の花を咲かせる「ヤマアジサイ」、葉が大きく厚みのある「ガクアジサイ」、白い大輪の花が魅力の「アナベル」など、多彩な表情のアジサイがゲストを迎える。ゆったりと鑑賞できる展望エリアもまた、標高約400mの山頂に位置する展望エリアではベンチを用意。美しい神戸の景色と可憐に咲くアジサイをゆっくりと鑑賞してみてはいかがだろうか。【詳細】神戸布引ハーブ園/ロープウェイのアジサイ場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3見頃:2023年6月中旬~7月下旬株数:約1,500株(セイヨウアジサイ、ガクアジサイ、ヤマアジサイ、カシワバアジサイ、アナベル)【問い合わせ先】TEL:078-271-1160
2023年06月19日気持ちを緩めてくれたり、暮らしを豊かに彩ってくれる香り。自分にフィットしてくれる香りの見つけ方や取り入れ方などを、“アロマ調香デザイン(R)”の第一人者である齋藤智子さんがレクチャー。香りのある生活を気軽に始めてみて。香りをもっと楽しむための5つのアイデア。1、「流行りの香り」だけではなく、いろいろ嗅いで自分に合う香りを選ぼう。香りを楽しむためには、自分が心地よく感じるものとの出合いが大切。「いろいろなアロマや香りの商品が発売されているので、やはり実際に自分で嗅いでみて、自分にとって心地よく思えるものを探すのがいいと思います。また香りを組み合わせるのもいい方法です。精油を2~3種類、1滴ずつ垂らしてみると、なじみのある香りががらりと表情を変えるのが魅力。調香で自分好みの香りを見つけるのも醍醐味です」2、おすすめのアロマの使い方は、精油を1滴ティッシュに垂らす方法。手軽にアロマを楽しむなら、ティッシュペーパーを使う方法が簡単。「ティッシュにお好みのアロマを1滴垂らして置くだけで、ふわりと香らせる方法は、私自身も毎日のように使っている簡単テクニック。玄関ならきれいな器に入れたり、寝室ならサイドテーブルや枕の下などに入れてみてください。お手入れの手間も必要なく、香りがなくなったら捨てられるので、毎日気分に合わせて手軽に香りを楽しめます」3、香りモノが苦手な人は柑橘系やウッド系をほのかに香らせて。「香りが強く出やすい合成香料を使っているものより、ナチュラルな香りを楽しめる精油などの天然香料がおすすめです。清潔感を与えるような天然のレモンなどの柑橘系のアロマ(精油)や、ヒノキやサイプレスなどウッド系の香りをほのかに香らせてみて。また、吹きかけるだけで香りが広がるルームスプレーは、香りの持続時間が15分ほどと短いので、香りが苦手な方の入門アイテムとしても取り入れやすいと思います」4、来客時は、万人受けする爽やかな香りを玄関に。ゲストの第一印象を左右する玄関だからこそ、香り選びは慎重に。「最初にお客様を迎える場所なので、好まれるものでお迎えすることが最初のおもてなしになります。人の嗅覚は一瞬で好き嫌いを判断してしまうので、香りが強すぎないことが大切。甘い香りや濃厚な花の香り、香水のような印象の強いディフューザーなどは好みが分かれるので要注意。爽やかな樹木系やシトラス系なら、年齢問わず好まれるので安心です」5、梅雨時の不調にはミント系や、デトックス作用のある香りもおすすめ。心身の不調を感じることが増える梅雨の時期は、香りの力で健やかに過ごそう。「気分をすっきりさせたいときは、清涼感のあるペパーミントやハッカを。気持ちを明るくさせてくれる、レモンやベルガモット、オレンジスイート、ゆずなどの柑橘系もいいでしょう。また、グレープフルーツやヒノキ、ジュニパーのようなデトックス作用があるものもおすすめ。体の余分な水分や気持ちの滞りを流してくれるので、ジメジメした季節に最適」齋藤智子さんTS Aromatique Inc.代表取締役、一般社団法人プラスアロマ協会代表理事。国内外で企業やブランドのアロマ空間演出を手がけ、美術館の創香などアート分野の企画も多い。著書『暮らしの図鑑 香りの作法』(翔泳社)が発売中。※『anan』2023年6月21日号より。イラスト・竹井晴日文・岡井美絹子(by anan編集部)
2023年06月17日日本人の肌を追求株式会社アモールは6月5日、スキンケアブランド「ORIFUSI」のアイテムを「明日見世」に出品すると発表した。一般社団法人和ハーブ協会は日本の風土に育ち、日本人が古くから活用してきた有用植物を「和ハーブ」と名づけている。「ORIFUSI」はこの認定を受けているただひとつのスキンケアブランドで、日本の自然の恵みを存分に活かして日本人の肌の特性に合わせた処方を追求している。今回同社が出品するのは、和ハーブと日本米の自然の恵みで肌にうるおいとハリを与えるシートマスク「ORIFUSI モイストバイオセルロースマスク」となる。送料無料キャンペーンも大丸東京店の4階ショールーミングスペースで開催される「明日見世」 は、旅行などの外出機会が増えるこのタイミングに地域のユニークさから生まれるストーリーあふれるブランドなどを紹介する企画である。期間は2023年5月31日から8月22日までとなり、株式会社アモールは「ORIFUSI モイストバイオセルロースマスク」を出品する。これはゆらぎやすい肌をすこやかに整え、年を重ねるほどに美しくなるために選び抜いた7種の「和ハーブ」を配合している。5枚入りで税込み4,950円となり、厳選された和ハーブ以外にも3種の日本米エキスが贅沢に配合されている。また、香りは凛とした爽やかさの中にほのかな甘さを感じるクロモジの香りで、使うたびに折節の肌の変化を愛おしく思えるようになる。同社では大丸東京店「明日見世」限定で送料無料キャンペーンも行っており、ぜひ日本人の肌の特性に合わせた「ORIFUSI モイストバイオセルロースマスク」を試してみてほしいとしている。(画像はプレスリリースより)【参考】※ORIFUSI公式ホームページ
2023年06月06日さっぱりとした味の水出しハーブティー通信販売・卸売事業等を展開する株式会社フォーシーズHDは、新商品のティーバッグ『ハーブティー クールリフレッシュ』を、6月3日に数量限定で新発売する。新商品は、運営するアロマ専門店「AROMA BLOOM(アロマブルーム)」の21店舗と同社オンラインショップで販売する。「アロマブルーム」では、新商品の他にも植物をブレンドした11種のハーブティーを販売中。5つの目的(リラックス&スリープ・エイジング・バランス・ウォーム・バリア)別に配合したハーブティーを提供する。「涼」を感じるハーブティーで水分補給を『ハーブティー クールリフレッシュ』は、3種のハーブ(ルイボス・ペパーミント・レモンマートル)をブレンドした夏向きのティーバッグ。飲みやすいルイボスをベースとしている。ルイボスティーには、抗酸化物質の一種のポリフェノールが豊富で、活性酸素の抑制や除去などの効果が期待できる。『ハーブティー クールリフレッシュ』では、ハーブを細かく刻んでティーバッグに詰めてあり、断面を増やすことにより、最短2時間で抽出できる。短時間で抽出するので、渋みや苦みが少なく、豊かな風味が感じられる。柑橘系の鼻に抜けるさわやかな香りがあり、食後だけでなく、リフレッシュしたい時にもおすすめである。ノンカフェインなので、子どもや妊娠・授乳中の女性も飲むことができる。販売価格は、10包入りで、793円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社フォーシーズHD※プレスリリース株式会社フォーシーズHD(Press Walker)※アロマブルーム オンラインショップ
2023年06月02日マリエン|ドイツハーブ(ドイツ老舗ハーブブランド)は、夏季・数量限定のハーブティー「サマースペシャルブレンドを、2023年5月17日より株式会社マリエンジャパン公式オンラインショップで販売開始しました。サマースペシャルブレンド商品ページ 急激な気温の上昇に、体温調節がうまくいかず、体に熱がこもったり、暑さで食欲が落ちてしまったり、夏の体は大忙し。サマースペシャルブレンドは、そんな夏を「すこやかに過ごしてほしい」と願いを込めてブレンドされました。ルイボスティー、ジャスミンフラワーなどをブレンドした、サマースペシャルブレンドは、暑い夏の水分補給やリフレッシュにぴったり。レモンのようなすっきりした風味と、ほんのりジャスミンの香りのバランスがとれた上質で心地よい味わいです。暑い季節は水出しで、麦茶のようなサマードリンクとして、ゴクゴクお楽しみください。水出しで美味しいサマースペシャルブレンド【商品詳細】商品名 : サマースペシャルブレンド価格 : 1袋×ティーバッグ(1.5g×30個入) 4,430円(税込)2袋×ティーバッグ(1.5g×30個入)+紙袋 8,860円(税込)全配合ハーブ: ネトル、レモングラス、マテ茶、ホワイトバーチ、フェンネル、セージ、ダンディライオン、リコリス、ルイボスティー、ジャスミンフラワー、コーンフラワー※成分は変更となる場合があります。味と香り : やや酸味のあるレモンのような味わい。ジャスミンの香り。商品ページ : 【マリエン品質へのこだわり】品質のこだわりマリエンのハーブは、ドイツの厳格な基準である ESCOP 及び HMPC※に基づき、厳選されたハーブを使用しています。また、独立機関による検査結果、EU薬局方に沿った品質文書の自社評価、そして600にも及ぶ農薬残留物にくわえ、重金属・細菌・かび・その他の有害物質の検査を実施し、放射能に関して継続的に自社モニタリングしています。(ESCOP(European Scientific Cooperative on Phytotherapy):欧州の科学諮問機関HMPC(Committee of Herbal Medicinal Products):欧州医薬品庁(European Medicines Agency)帰属のハーブ医薬品委員会。ハーブの成分・調合・組み合わせに関する科学的データの編集および評価を担当これらの二つの機関は、メディカルハーブの安全性及び原料の品質について世界の基準を守る役割を担っています。)厳しい基準で選び抜いた自然の恵みを、妊活・妊娠中、授乳期、赤ちゃんや小さなお子さまも取り入れることができるレシピの開発に細心の注意を払っています。【ティーバッグの素材にもこだわり】100%非遺伝子組み換えのサトウキビ素材のNeoSoilon(R)を採用。北米で唯一のコンポスト性に関する第三者機関であるBPI認証を受けています。製造過程では接着剤を使わず超音波で圧着しています。土に還りやすく海洋生物の汚染に配慮した材料を選択し、地球環境にやさしく安全な素材を使用しています。公式オンラインショップ 【会社概要】株式会社マリエンジャパンは、マリエン|ドイツハーブの日本総代理店。ドイツからハーブティー、ナチュラルコスメの輸入販売及びECショップ運営を行っています。マリエン|ドイツハーブは、創業1858年、南バイエルン州にあるドイツ老舗薬局の自然療法部門のノウハウを継承したハーブティー、ナチュラルコスメのブランドです。女性のライフスタイルに寄り添うハーブティーを初め、アロマオイルやナチュラルコスメまで、60を超える製品をラインナップ。これまでに約20万人の日本のお客様にご愛用いただいています。商号 : 株式会社マリエンジャパン代表者 : 中島 理恵所在地 : 東京都千代田区神田多町2-1-7FURL : 事業内容: 食品、化粧品輸入販売、ECストア運営【サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社マリエンジャパンお問い合わせフォーム: メールのお問い合わせ: shop@marien.co.jp ※ご注文・お問い合わせは24時間受け付けております。定休日は土日祝です。※お問い合わせについては、通常3営業日以内にご連絡いたします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月17日「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」では、初夏のフラワーイベント「ラベンダー&ローズフェア2023」を、2023年5月13日(土)から7月2日(日)までの期間で開催する。「神戸布引ハーブ園」ラベンダー&ローズが主役のフラワーイベント標高400メートルの山上に位置する「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」は、四季折々で約200種75,000株のハーブや花々が咲くリゾート施設。神⼾市街地からのアクセスも良く、ロープウェイでの空中散歩やハーブ鑑賞、自然豊かな空間での食事と、花々に囲まれながら優雅な1日を過ごせる人気スポットだ。2つのガーデンに咲き誇るバラ5月中旬より見頃を迎えるバラは、色も香りも異なる多彩な品種が開花。香りの種類で分けた6つのエリアに約60種が咲く「ローズシンフォニーガーデン」とフォトスポットとしも人気の四季の庭「おもてなしの庭」、それぞれ趣の違う2つのガーデンで、その美しい花姿が楽しめる。優しい香りに包まれるラベンダー畑一方、ハーブの女王とも称されるラベンダーは、その優しい香りとともに約1,200株が開花。周囲の雑木林を背景に、イングリッシュラベンダーとラバンディンラベンダーの2種類のラベンダーが咲き誇る。このほか、優雅な花姿と甘い香りが魅力のオリエンタルリリーを主役にした「ユリ園」、木漏れ日の中にアジサイが映える散歩道「林の小径」など、様々なテーマで植栽された全12のガーデンをめぐりながら、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがだろう。開催概要「ラベンダー&ローズフェア2023」開催期間:2023年5月13日(土)〜7月2日(日)※ローズは5月中旬、ラベンダーは5月下旬に見ごろを迎える予定。場所:神戸布引ハーブ園/ロープウェイ(兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3)<見ごろ>■ローズ見ごろ:5月中旬~6月下旬場所:ローズシンフォニーガーデン、四季の庭 -おもてなしの庭-株数:ローズシンフォニーガーデン/約60種170株、四季の庭 -おもてなしの庭-/約60種130株■ラベンダー見ごろ:5月下旬~7月上旬(イングリッシュラベンダー:5月下旬~6月中旬、ラバンディンラベンダー:6月中旬~7月上旬)場所:ラベンダー園株数:約1,200株(イングリッシュラベンダー:約1,000株、ラバンディンラベンダー:約200株)
2023年05月10日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「チキンのレモンハーブソテー」 「ニンジンピラフ」 「キャベツとソーセージのスープ」 「カラメルクルミバナナ」 の全4品。 チキンソテーはハーブを使っておしゃれに♪ おもてなしにもオススメな4品です! 【主菜】チキンのレモンハーブソテー レモンの爽やかさが広がる、チキンソテーです。 調理時間:25分 カロリー:599Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 1.5枚 <下味> 塩コショウ 少々 白ワイン 大さじ1 ハチミツ 大さじ1 ローズマリー (生)2枝 片栗粉 大さじ1 白ワイン 60ml レモン 1/2個 バター 10g 塩コショウ 少々 ベビーリーフ 適量 サラダ油 大さじ1/2 【下準備】 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺す。1枚を4等分に切り、<下味>の材料に10分漬ける。 レモンは飾り用に2枚スライスし(2人分)、残りは搾る。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油と<下味>のローズマリーを入れて中火で熱し、香りがたってきたらローズマリーを取り除く。 2. 鶏もも肉は汁気を軽くきり、片栗粉を薄くまぶして(1)のフライパンに皮側を下にして並べ入れ、両面に焼き色をつける。 3. 白ワインを注ぎ入れ、煮たったらフライパンに蓋をして中火にし、途中で返しながら8~10位分蒸し焼きにして器に盛る。 鶏もも肉に竹串を刺し、透き通った汁が出てきたら焼き上がりです。 4. (3)のフライパンにレモン汁を加え、煮たったら火を弱め、バターを加える。バターが完全に溶けたら火を止め、塩コショウで味を調える。 5. 鶏もも肉にスライスしたレモン、ローズマリーをのせてベビーリーフを添え、(4)のソースをかける。 【主食】ニンジンピラフ ニンジンのオレンジ色がキレイなピラフです。 調理時間:1時間 カロリー:476Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) お米 1.5合 ニンジン 1/3~1/2本 玉ネギ 1/4個 ベーコン 1枚 バター 10g 白ワイン 大さじ1 塩コショウ 少々 水 適量 ドライパセリ 適量 【下準備】 お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げる。 ニンジンは皮をむき、すりおろす。 玉ネギはみじん切りにする。 ベーコンは粗く刻む。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギを焦がさないように気をつけながら炒める。しんなりしてきたらニンジン、ベーコンを加え、さらに炒め合わせる。 2. 洗ったお米を加えて炒め合わせ、お米が少し透き通ってきたら白ワインを加える。アルコールを飛ばしたら塩コショウを振って炊飯器に入れ、2合分(2人分)の水を加え、普通に炊く。 水加減は炊飯器によって調整して下さい。 3. ご飯が炊けたら10~15分蒸らし、しゃもじでほぐすように混ぜ、余分な水分を飛ばす。器に盛り、ドライパセリを振る。 【スープ・汁】キャベツとソーセージのスープ キャベツとソーセージは相性抜群! 食べたい時にすぐできるコンソメスープ! 調理時間:15分 カロリー:107Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キャベツ 1/8個 ソーセージ 2本 玉ネギ 1/4個 <調味料> 固形スープの素 1個 白ワイン 大さじ1 ローリエ 1枚 水 400ml 塩コショウ 少々 ドライパセリ 少々 【下準備】 キャベツはザク切りにする。 ソーセージは幅5mmの輪切りにする。 玉ネギは縦薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にキャベツ、ソーセージ、玉ネギ、<調味料>の材料、水を加え、蓋をして強火にかける。 2. 煮たったら火を弱めて10分煮、塩コショウで味を調えて火を止める。器に注ぎ、ドライパセリを振る。 【デザート】カラメルクルミバナナ クルミの食感がアクセント。冷たいバニラアイスを添えて。 調理時間:15分 カロリー:353Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) バナナ 1本 クルミ 20g <カラメル> グラニュー糖 大さじ2 水 小さじ2 バター 5g バニラアイス 1パック ミントの葉 適量 【下準備】 バナナは皮をむき、幅1cmの斜め切りにする。 クルミはザク切りにする。 【作り方】 1. <カラメル>を作る。フライパンにグラニュー糖、水を入れて中火で熱し、キツネ色になったらバターを加えて火を止める。 2. バナナとクルミを加え、サッと炒め合わせる。 器に盛り、バニラアイス、ミントの葉を飾る。
2023年05月08日アマン東京では、春の期間限定アフタヌーンティーセット「ハーブガーデン アフタヌーンティー」を、2023年4月15日(土)から6月30日(金)までの期間で提供する。アマン東京、ハーブの香りに包まれる限定アフタヌーンティー日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた優雅な空間で、季節の移ろいに合わせたアフタヌーンティーを提案しているアマン東京。“ハーブガーデン”をテーマに掲げる今回は、身体に優しいハーブを使用したスイーツやセイボリーが楽しめる。幸運を呼ぶ「ミントとチョコレートのサントノレ」たとえば、特製の黒竹スタンドの上段を彩るのは、三つ葉のクローバーをイメージした「ミントとチョコレートのサントノレ」。ミント風味のカスタードが入ったシューにチョコレートクリームを合わせ、仕上げにてんとう虫を模したチョコレートを飾った、爽やかな味わいの一品となっている。バジル&ライムクリームのタルト、ローズ香るビクトリアケーキこのほか、バジルとライムのクリームにとろけるマンゴーを合わせたタルト、スポンジ生地にローズが香るバタークリームとラズベリージャムをサンドしたビクトリアケーキ、カモミールとレモングラスのジュレなど、新緑の時季を五感で味わえるメニューの数々が並ぶ。オリジナルトランクに収められたヴィーガンクッキーまた、アマン東京オリジナルのトランクに収められるヴィーガンクッキーにも要注目。マジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶の4種類の中から2種類を選べば、自分だけのアフタヌーンティーの完成だ。自然な香りと食材の相性にこだわって作り上げた、多彩なスイーツとセイボリー。爽やかな新緑を眺めながら、ハーブの香りに包まれる贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。詳細「ハーブガーデン アフタヌーンティー」提供期間:2023年4月15日(土)〜6月30日(金)料金:8,602円(サービス料込み)時間:11:00〜15:30(最終入店) ※席の利用は2時間まで。場所:アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」<メニュー内容>■ウェルカムドリンクブルーベリーのスープ、ラベンダーと白ワインのエスプーマ■トランクボックスヴィーガンクッキー(マジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶の4種類の中から2種類)■上段ミントとチョコレートのサントノレ、ローズマリーのフィナンシェ■中段バジルとライム風味クリームのマンゴータルト、ディルと青リンゴのムース、ローズビクトリアケーキ、カモミールとレモングラスのジュレ■下段(セイボリー)セルバチコとアジアーゴクリームサンド、山椒とうすい豆腐のババロア 甘エビの山葵マリネ、エストラゴンのサーモンリエット クロスティーニ、ローズマリーのパニス クリーミーマッシュポテト、よもぎのチーズタルト■スコーンプレーンスコーン、レモンとバジルのスコーン ストロベリージャム、アプリコットジャム、クロテッドクリーム、はちみつ■ドリンク好みの紅茶またはコーヒー【問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-5224-3339時間:10:00〜19:00
2023年03月30日