株式会社ムセンコネクト(本社:東京都港区、代表取締役:水野 剛、以下 当社)は、当社役員3名による共著『Bluetooth無線化講座 ―プロが教える基礎・開発ノウハウ・よくあるトラブルと対策―』を4月24日(水)より販売いたします。発売前日(2024/4/23)時点でAmazon「電子デバイス」カテゴリーの「売れ筋ランキング」で1位を獲得しており、無線化に関心のあるエンジニアから注目を集めています。書籍『Bluetooth無線化講座』購入はこちらから: また書籍出版を記念して、担当編集者が出演する本書の紹介動画も公開しています。■担当編集者が語る「書籍 Bluetooth無線化講座 ―プロが教える基礎・開発ノウハウ・よくあるトラブルと対策― とは?」書籍紹介動画はこちらから: ■本書の特徴これまでになかった、まったく新しい『Bluetooth、Bluetooth Low Energyの教科書』です。本書は、担当編集者である株式会社技術評論社の小吹氏が学生時代に体験した「研究のためにBluetoothを学びたいけれど、専門書は難しくて自分には理解できなかった」という実体験がキッカケとなって企画がスタートし、「だれでもゼロからBluetooth技術を学べる」「専門知識がなくても理解できる」を実現するためにムセンコネクトと小吹氏が検討を重ね、エンジニアがBluetooth化に必要な知識をわかりやすく、かつ、体系的にまとめています。【こんな人にオススメです】・Bluetooth化に必要な知識を体系的に身につけたい。・専門書や技術書はむずかしかった。わかりやすく解説してほしい。・Bluetoothモジュールは種類が多くて選ぶのが大変。選ぶポイントを教えて欲しい。・電波法やBluetooth認証が必要なのは知っているけど、具体的に何をすれば良いのか教えて欲しい。・学生や新人エンジニアに基礎知識として「Bluetoothの教科書」を読ませたい。■目次第1章 Bluetooth・Bluetooth Low Energy(BLE)超入門講座第2章 コレを知らなきゃモジュール選定で失敗する!開発前に抑えておくべき無線化予備知識第3章 Bluetoothモジュール選びのポイント第4章 Bluetoothモジュールの基本的な使い方と実践的開発ノウハウ第5章 実測データで理解を深める■書籍情報書籍『Bluetooth無線化講座 ―プロが教える基礎・開発ノウハウ・よくあるトラブルと対策―』表紙・タイトル :『Bluetooth無線化講座 ―プロが教える基礎・開発ノウハウ・よくあるトラブルと対策―』・著者 :水野 剛、清水 芳貴、三浦 淳・発売日 :2024年4月24日(水)・出版社 :株式会社技術評論社・定価 :本体2,640円(税込)・単行本ソフトカバー:192ページ・ISBN-10 :4297140373・ISBN-13 :978-4297140373■著者プロフィール水野 剛【ムセンコネクト代表取締役 CEO】AGC、ユニクロ、freeeを経てデバイスと無線通信をひとつにするつなぎ役として、どんなメーカーでも無線化を実現できる世界をつくりたいという想いで株式会社ムセンコネクトを創業。筑波大学大学院修了、Bluetooth SIG公認 Bluetooth(R)認証コンサルタント。清水 芳貴【ムセンコネクト取締役 CMO】エイディシーテクノロジー株式会社 常務取締役としてBluetoothモジュールZEALシリーズの企画、販売、サポートに従事。また、自身が「無線初心者」としてイチから学んだ知識やノウハウをメーカーエンジニアに活用してもらうため、Bluetooth導入サポートサイト「無線化.com」を運営。ZEALシリーズの販売終了に伴い、ムセンコネクトにBluetoothモジュール事業を移管するため設立メンバーとして参画。三浦 淳【ムセンコネクト取締役 CTO】岩手県出身。電信機器、車載機器、健康機器、無線通信機器など、幅広い組み込み機器開発を経験。2012年に世の中に先駆けてスマートフォン向けBLEビーコンを製品化。これまで技術責任者として300件以上のBluetooth関連プロジェクトに携わり、産業機器メーカーのデバイス開発や無線化を支援。■株式会社ムセンコネクト「つなぐ、ひろげる、こえていく。」をミッションに掲げるBluetoothに特化したメーカー。わたしたちはモノ、ヒト、サービスを無線通信でつなぎ、『ワクワクする未来』の実現を目指します。設立 : 2019年4月代表者 : 代表取締役 水野 剛所在地 : 東京都港区新橋二丁目20-15 新橋駅前ビル1号館7F事業内容: 無線通信機器の開発、製造および販売事業、無線技術に関する開発、コンサルタント事業および開発支援サービス事業Web site: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月24日お金と向き合うなら、節約よりも投資よりも、まずは家計の現状把握から!今の支出や収入を見える化し、自分のお金を理解しよう。教えてくれたのは、ファイナンシャルプランナーの黒田尚子さんです。家計を把握する家計の管理は片付けとよく似ていると黒田さん。「クローゼットを片付けるには、いったん中身を全部出して、いる・いらないを仕分けしますよね。家計管理も同じで、まずは収入と支出を洗い出し、必要・不要を判断するのが最初のステップです」収支があいまいでは、いくら貯蓄できるかもわからない。現状を見ずに、ただやみくもに出費を削るのは、「クローゼットに服をとりあえず詰め込んで、片付けたと言っているようなもの」だという。「家計簿をつけたことがなく、入ってきたお給料をなんとなく使ってきたお金ビギナーさんにとって、現実と向き合うのはこわいもの。でも、見えないままでは余計に不安が増すだけ。収支を見える化して、課題が見つかったら対策すればよいだけです」勇気を出して、まずは1か月の支出を書き出してみよう。それだけで自分のお金の使い方を振り返れて、節約効果も期待できる。「そこから少額でも毎月先取りで貯め、残ったお金で生活する仕組みを作れたら、お金ビギナーから一歩も二歩も成長です!」支出の見える化何にいくら使ってる?ざっくりでいいから支出を洗い出してみる。何を買っているかが見えないと、何がムダかも見えてこない。何がムダかわからなければ、節約することもできない。なので、お金ビギナーはまず、1か月の支出の洗い出しから取り組もう。といっても、細かい家計簿をつける必要はなし。1か月だけ、レシートをしっかり受け取っておけば大丈夫。ほかに、クレジットカードの明細や通帳など、過去1年分の支払いをたどれるものを用意すれば準備は万端。「レシートや明細など集めた支出をひとつずつ、下の3つのカテゴリーに分類していきます。食費や日用品は“変動費”。家賃やスマホ代など、毎月定額で払っているものは“固定費”です。そして、旅行や冠婚葬祭のように、毎月ではないけれどたまに支払うものは“特別費”に仕分けてください」それぞれ金額はざっくりでもかまわないが、できるだけ漏れのないようにリスト化するのがポイント。すべての支出を分類できたら、それぞれの合計額を出してみよう。変動費と固定費の合計は、今あなたが毎月1か月間に使っている額。特別費は、それ以外に年間で使っている額ということになる。「支出の多い・少ないはさておき、現実ときちんと向き合えたのは立派。自分をほめてあげて!」特別費毎月ではないけれど、ときどき発生する出費。旅行やプレゼント代、服やバッグ代などは特別費として計上を。スケジュール帳やカード明細を1年ほどさかのぼり、可能な限りリストアップしてみて。「年間の総額を計算してみると、意外と多いことに気づくはず。今後1年で出費がありそうなものは、年間予算を組むと、うっかり使いすぎるのを防げます」・ファッション費・旅行や帰省費・プレゼント代/冠婚葬祭費・家電や家具の買い替え代・記念日などのイベント費・医療費固定費毎月かかる出費のうち、定額で支払うもの。家賃やスマホ代、コンテンツ配信サービスのサブスク代、習い事の会費など、毎月決まった金額を支払っているものは固定費。銀行口座から引き落としされているものが多いので、通帳やカード明細で確認していこう。「固定費は、一度見直すと大きく減額できて節約効果大。ひとつずつしっかり書き出しておきましょう」・家賃などの住居費・スマホやWi‐Fiなどの通信費・サブスク代/アプリの利用料・各種保険料・習い事やスポーツジムの会費・ローンや奨学金の返済変動費毎月かかる出費のうち、金額が変わるもの。毎日の食費や日用品費など、過ごし方によって金額が増減するのが変動費。手元から出すことが多いので、レシートやアプリの支払い履歴で確認を。「変動費は毎日の生活の中で消えていく細かい出費がメイン。手元でコントロールできるので節約の対象にしやすいものの、我慢がストレスになりやすく効果は低めです」・食費/外食代・お酒代/コンビニ代・水道光熱費・日用品費/コスメ代・飲み会代/交際費・ガソリン代/交通費収支を算出今の私の家計は果たして、赤字?黒字?収支を調べよう。支出が収入より多ければ赤字。使えるお金も、貯められるお金も手取り収入の額がベースになるので、自分の手取り年収の確認はとても大事。「会社員なら、給与明細の基本給から社会保険料や税金を引いた“差引支給額”をチェック。これの1年分とボーナスの手取り額を足した額が、手取り年収の概算です」自営業やフリーランスは、売り上げから社会保険料や税金、必要経費を差し引いた額がそれにあたる。年収の概算を出せたら、下のAにメモを。次に、先ほど洗い出した支出もあらためて整理しながら記入。年間の支出合計をBに書いたら、いよいよ収支を算出。AからBを引いた額はいくらになった?「ここがマイナスになった人は、収入より支出が多く、現在、あなたの家計は赤字ということ。できるだけ早く支出を見直す必要があります」収支がプラスの人は黒字なので安心……するのはちょっと待って。プラス分を実際に貯蓄できているか確認を。「たとえば計算上は年間で30万円プラスのはずなのに、実際は10万円しか貯蓄できていないのであれば、把握できていない支出(使途不明金)が20万円ほどあるということ。やはり支出の見直しが急務です」手取りの年収はいくら?年間の差引支給額+年間のボーナス手取り額=収入【A】おおよその支出を書き出そう変動費【例】食費、水道光熱費、日用品費、交通費…年間の支出【1】固定費【例】住居費、通信費、サブスク代、保険料…年間の支出【2】特別費【例】ファッション費、旅行費、冠婚葬祭費、医療費…年間の支出【3】【1】+【2】+【3】=【B】あなたの家計は赤字? 黒字?収入【A】-支出【B】=円くろだ・なおこファイナンシャルプランナー。CFP(R)認定者、1級FP技能士、城西国際大学非常勤講師。セミナーや講演、メディアなど多方面で活躍。『マンガでわかる お金に人生を振り回されたくないから超ビギナーが今すぐやること教えてください』(主婦の友社)ほか、著書多数。※『anan』2024年4月24日号より。マンガ・サヲリブラウン取材、文・大上ミカ(カクワーズ)(by anan編集部)
2024年04月19日会話が苦手でも、ちょっとした心構えやテクニックを使えば、相手から魅力的に思ってもらうことができる。そこで話のプロ・堀井美香さんが、実践している会話術を指南。相手に寄り添う“聴きポジ”を目指そう!「この人との会話は心地よく感じる」「また会って話したい」、なぜか自然とそう感じさせてくれる人は、誰からも好感を持たれる。フリーランスアナウンサーの堀井美香さんもしかり。永六輔さん、久米宏さんなど名だたる先達のアシスタントを長年にわたって務め、現在もポッドキャスト「OVER THE SUN」で繰り広げられるジェーン・スーさんとの掛け合いに惹きつけられている人が多い。そんな堀井さん曰く「“聴きポジ”に立てば、どんな人との会話も楽しめる」ようになるそう。「聴きポジとは、聴き手のポジションのこと。会話は、話す人と聴く人がいてはじめて成り立ちます。しかし多くの人は聴き手に徹しきれていません。聴きポジに立てれば、話が盛り上がらずに焦ったり、次に何を話そうかと緊張することもないので、肩の力を抜いて会話そのものを楽しめるようになります。そのためにも表情や声のトーンも意識しながら相手の話をしっかりと聴く姿勢を持ち、あなたを受け入れていますという心地よい空気感を作ることが大切。包容力のある会話を心がければ、スムーズにコミュニケーションがとれて、信頼を得ることもできます」優秀な聴きポジになるためには、会話の全体像をイメージすることも大切だそう。「私は会話する時、最初にその目的をやんわりと決めるようにしています。その会話で距離を縮めたいのか、その場の空気が温まればいいのか、自分の中でゴールを定めておくと、会話のズレが生まれにくくなります。そのためにも、可能であれば話す相手に関する情報を予習しておくと役に立ちます。その人に何を聞いて、どんな関係を構築したいのかを決めておけば相手に集中できるので、焦ることも地雷を踏む心配も少なくなります。距離を縮めたい人ほど、情報収集が肝に。もちろん思いがけず突然会話が始まるパターンもあるので、そんな時はその状況を俯瞰して、フラットな視点を持ちましょう。たとえば複数人で会話が始まったら、自分以外のメンバーの立場や状況を把握し、回し役に徹してフォローしながらひとりひとりの言葉を引き出すんです。会話は、量より質。喋る量とそこにいる存在感は決して比例するものではないので、たった一言しか喋らなくとも、その質を高めることで魅力的な人だと思ってもらいやすくなるのではないでしょうか」堀井流の会話術を身につければ、話し下手な人も、会話で魅了することができる!【堀井流会話術ルール1】目をしっかり見てニコニコ笑顔で。会話する時の基本的な姿勢は、目を見ること、そして笑顔を忘れないこと。「昔からよく言われるコミュニケーションマナーです。じーっと見つめなくてもいいので、時折目を合わせながら微笑んだり、相づちを打つことでちゃんと話を聴いているという意思表示になります」【堀井流会話術ルール2】できるだけ相手のペースに寄せる。会話は相手と構築していくもの。心地よい空気感を作るために話し方や声の出し方も重要な要素に。「話すスピード、声のボリューム、声の高低をできる範囲でいいので相手に寄せるように意識しましょう。すると相手から波長が合うと感じられ、好印象を与えやすくなります」堀井美香さんフリーランスアナウンサー。1995年、TBSにアナウンサーとして入社。個性的な先達のアシスタントを長年務めた後、フリーに。著書に『聴きポジのススメ 会話のプロが教える聴く技術』(徳間書店)などがある。※『anan』2024年3月20日号より。イラスト・山中玲奈取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2024年03月16日大人も子供も大好きな鮭フレーク。しっとり・ふっくらした鮭フレークを家で作りたければ、プロ直伝の作り方を試してみませんか。冷凍食品を製造・販売する『ニチレイ』によると、意外なコツがあるようです。天然鮭の専門店直伝の作り方とは自家製鮭フレークは毎日のごはんやお弁当で大活躍。『ニチレイ』のX(旧Twitter)公式アカウント(@nichirei_foods)がおすすめしているのは、自家製鮭フレークを冷凍して活用することです。『ニチレイ』公式サイトで紹介されている、『しゃけこさん』でお馴染み、天然鮭専門店・昭和食品の佐藤友美子さんのレシピを見てみましょう。材料(鮭の切り身1切れ分)塩鮭…1切れ※1酒、みりん…各小さじ2 ※2しょうゆ…少々※1生鮭を使う場合は軽く塩を振って5分程なじませておく※2鮭の量を増やす場合は、1切れ増えるごとに酒・みりんを小さじ1ずつ増やす。しょうゆは風味付けのため増やさなくてよい『ニチレイ』公式ーより引用鮭の切り身には生鮭、甘口・辛口の塩鮭などいろいろな種類がありますが、このレシピはどのタイプの鮭でもおいしく作れるそうです。1.鮭をアルミホイルで包む隙間ができないように、手で押さえながらアルミホイルでしっかり包む。2.沸騰したお湯で30秒ゆで、火を止め5分、鍋から出してさらに5分置くフライパンまたは鍋に、鮭が浸かる程度の湯を沸騰させる。アルミホイルに包んだ鮭を入れて、弱火で30秒ゆでる。火を止め、ふたをしないで5分放置する。湯から取り出し、そのままさらに5分置いて粗熱を取る。3.骨と皮を取り除き、粗くほぐすアルミホイルを外し、水気を拭き取る。骨と皮をはずし、菜箸などで粗く身をほぐす。4.フライパンで一気に味付け!フライパンにほぐした鮭と調味料を入れて味付けをする。以下の7工程を手早く一気に行うこと。味付けの工程①フライパンを熱する(油は使わない)②弱火にする③ほぐした鮭を入れる④酒・みりんを加える⑤中火にして酒とみりんをとばす⑥風味付けに醤油をひとたらし⑦火を止める『ニチレイ』公式ーより引用ポイントは「アルミホイルで包んでゆでて放置する」こと。余熱でゆっくり鮭の中心まで火を通すため、鮭がやわらかく仕上げります。しっとり・ふっくらした食感の自家製鮭フレークを作りたければ欠かせないでしょう。作った鮭フレークをふた付きの容器に入れれば、冷蔵で約1週間の保存が可能です。冷凍保存する場合は小分けにしてラップで包み、冷凍保存用の袋へ入れて保存しましょう。約1か月の保存が可能です。手作りの鮭フレークは、市販品とはまた違ったおいしさを味わえるのが魅力。しっとり・ふっくらのコツを押さえて、自家製ならではの鮭フレークを楽しみましょう。お得に鮭を買えたら「自家製鮭フレーク」を作って冷凍しませんかフレークにして冷凍しておくと、お弁当のおかずやおにぎりの具材にできてとても便利しっとり仕上げるためには鮭を「アルミホイルに包んでゆでる」のがコツ✨レシピ&冷凍方法はこちら pic.twitter.com/q1o48vyzm7 — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) February 21, 2024 [文・構成/grape編集部]
2024年03月12日元Jリーガーが教えるダイエットレシピ10月20日、書籍『元プロサッカー選手が教える いくら食べても太らない罪悪感ゼロごはん』が発売された。出版は宝島社でA5判、128ページ、価格は1,760円(税込)となっている。著者は元プロサッカー選手の小泉勇人(こいずみゆうと)氏で、鹿島アントラーズ、水戸ホーリーホック、グルージャ盛岡、ザスパクサツ群馬、ヴァンフォーレ甲府でゴールキーパーとして活躍。現在はSNSなどで健康を考えた食事メニューを発信中である。簡単でストレス知らず おいしく食べてやせる2022年シーズンで現役を引退した小泉氏は、健康志向のレシピを発信し、SNSの総フォロワー数は25万人を超える。アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど、食の資格を6つ保有し、株式会社en’s lifeの代表を務めている。ダイエットでは我慢が付きものだが、我慢はストレスの元となる。食事はその日の楽しみであるはずなのに、おいしいものを食べられないというストレスを抱える原因になってしまう。新刊ではおいしいのに太りにくいレシピを掲載。使用する油と塩分を最小限に抑え、野菜をしっかり使うことで満足感を得ることができ、糖質と脂質が少なく、たんぱく質が多めのレシピ集である。80品以上のダイエットメニューが、楽しみながらのダイエットを可能にする。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※元プロサッカー選手が教える いくら食べても太らない罪悪感ゼロごはん ‐ 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル
2023年10月27日簡単でおいしいダイエットレシピが満載2023年10月20日、宝島社から、元プロサッカー選手 小泉勇人氏の新刊『元プロサッカー選手が教える いくら食べても太らない罪悪感ゼロごはん』が発売されます。同書では、栄養バランスが考えられた絶品レシピ80品以上を掲載。簡単でおいしいヘルシーなレシピは、運動する人をはじめ、ダイエット中の人や子どもの食育にもオススメです。販売価格は1,760円です。宝島CHANNELやAmazonなどで予約を受け付けています。食に関する6つの資格を保有小泉勇人(こいずみゆうと)氏は1995年9月14日生まれ、茨城県神栖市出身です。鹿島アントラーズジュニアユースで活躍後、2011年にユースに昇格。その後、ザスパクサツ群馬、ヴァンフォーレ甲府などでもゴールキーパーとして活躍し、2022年に現役を引退しました。アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど、食に関する6つの資格を保有。SNSで発信する「アスリート飯」が多くの人に注目されています。オフィシャルインスタグラムのフォロワー数は11,000人以上。自炊記録アカウントのフォロワー数は112,000人を超えています。(画像は小泉勇人オフィシャルインスタグラムより)【参考】※宝島CHANNEL※Amazon※小泉勇人オフィシャルインスタグラム※小泉勇人オフィシャルインスタグラム(自炊記録)
2023年09月26日プロポリスエキス配合の「プロP」から保湿アイテム銀座ステファニー化粧品株式会社は、「CNP Laboratory(シーエヌピーラボラトリー)」から、『CNP プロP ダーマ モイスチャー ハンドクリーム』と『CNP プロP ダーマ モイスチャー リップバーム』を9月1日に発売する。同社は、韓国ドクターズコスメブランド「CNP Laboratory」の国内唯一の正規代理店。同ブランドは、プロポリスエキス配合の製品を中心としたサイエンスコスメを販売する。プロポリスは、ミツバチの巣を構成する樹脂。ミツバチが植物から集めた花粉・樹液・ミツロウ・酵素等でできている。プロポリスエキスは、肌の保湿・ツヤ・ハリに効果があるとされている。ベタつかないから様々なシーンで大活躍「ハンドクリーム」は、プロポリスエキスとシアバターを配合。乾燥した手肌にしっとりと潤いを与えてケアする。ベタつかずにさっぱりとした仕上がりなので、様々な場面で使用できる。価格は、30ml入りで1,078円(税込み)。「リップバーム」は、プロポリスエキス配合により、荒れた唇に保湿感を与えて保護する。気になる唇の縦ジワもケアできる。スティックタイプで使いやすく、ベタつかない。メイク前の保湿から日常使いまでOK。価格は、4g入りで1,078円(税込み)。今回、新商品2点をセットにした『CNP プロP ダーマ モイスチャー リップバーム&ハンドクリーム セット』を数量限定で販売する。価格は、1,890円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース銀座ステファニー化粧品株式会社※銀座ステファニー公式オンラインショップ
2023年08月31日自宅のクローゼットの整理収納方法に、悩んでいる人も多いのではないでしょうか。どんどん洋服が増えて、気付いた時にはパンパンに…。使いやすい収納を維持するためには、定期的に整理整頓するのがおすすめです。増えすぎた服を見直す時のポイントを、整理収納アドバイザーであるyuri(yurimochi.home)さんに教えてもらいましょう。クローゼット見直しのポイントとはyuriさんが提案するクローゼット見直しのポイントは、全部で5つです。早速1つずつ見ていきましょう。まずは1つ目。実際に自分が着用した時にどう思ったのか、冷静に見つめ直してみてください。自分に似合うと思うかどうか、着心地に問題はないかどうか…。迷うポイントがあるなら、手放す時期かもしれません。続いて2つ目は、それぞれの服の「気に入らない部分」を言語化すること。気付いた時にはクローゼットがパンパン…という人に多いのが、「何となく気に入らないけれど何となく処分できない」という考えです。着脱のしやすさや生地の質感、色味など、気に入らないポイントを言葉ではっきりさせることで、自分の本心と向き合うきっかけになるでしょう。3つ目は、実際に試着してみて判断すること。「何となく嫌だな」と思っていた気持ちが、実際に着てみることで明らかになるケースもあります。「意外と着られる」と思う洋服は、そのまま取っておきましょう。「やっぱり無理」と思ったら、処分するきっかけになるはずです。4つ目のポイントは。試着時間を長くすること。できればその日1日着用してみてください。短時間では分からない不満が見つかれば、それも処分のきっかけになります。反対にポジティブな感想を抱ければ、お気に入りの1着へと変貌するのではないでしょうか。最後の1つは手放し方も考慮してyuriさんが提案する最後のポイントは、手放し方についてです。「着る機会が少なくても捨ててしまうのには抵抗がある…」という人も多いのではないでしょうか。手放したい洋服がメーカー品なら、リサイクルショップで買取してもらえる可能性も大。精神的な負担も少なくなるでしょう。手持ちの洋服を売却するなら、できるだけ早く行動するのが鍵とのこと。せっかく売れるチャンスがあるのですから、逃さないようにしてください。クローゼット収納をパンパンにしないためには、定期的に中身をチェックするのがコツです。yuriさんが教えてくれた5つのポイントも参考にしつつ、自分にとっての判断基準を明らかにしてみてはいかがでしょうか。整理整頓にかかる時間も短縮できそうです。[文・構成/grape編集部]
2023年07月24日整理術を使いこなしているつもりなのに、なかなかスッキリ片付かないと感じることはありませんか。実は、整理収納のプロがあえてやらない整理術があります。自分の整理術と比較してみましょう。整理収納アドバイザーが「やらない」こととは無理なくできる整理術を発信する整理収納アドバイザー・sayaka(sayaka_j89)さん。もともとは片付けが苦手で、何度も失敗したのだとか。その経験から学び、やらなくなったことを8つ紹介してくれました。1.フタ付きのケースを収納に使うよく使うものの収納に、フタ付きのケースは使いません。フタの開け閉めにわずらわしさを感じ、乱れてしまいがちだからだそうです。2.調味料をすべて詰め替える詰め替え容器に入りきらなかった分の管理が大変になってしまいます。袋で売っている香辛料や砂糖のみを詰め替えるようにしましょう。3.クローゼットにたくさん詰める、畳んでしまう詰め込みや畳んでの収納は服が見えづらくなる原因に。クローゼットは見やすさと取り出しやすさを意識して、余裕のある8割収納がおすすめです。4:なんでも100均の収納アイテムを使う便利な100均アイテムですが、環境と合わないことも。細かい収納は100均で、大まかな収納は少し高くてもニトリなどでそろえるとスッキリします。5.収納アイテムをどんどん増やす増えすぎた収納アイテムが皮肉にも部屋を圧迫する原因に。本当に必要なものだけ買い足しましょう。6.人の真似ばかりする便利な整理術も、ライフスタイルと合わなければ使いづらいものです。自分に合う整理術を選んだりアレンジしたりなど、工夫すればより便利な収納方法が見つかります。7.完璧な収納何もかも完璧に収納しようとするのはストレスのもと。手を抜ける部分は抜いてメリハリをつけましょう。8.家族のものを片付ける家族のものを片付けるより、自分の周りを意識しましょう。sayakaさんはどうしても気になる時に一緒に片付けるのだそう。共感や安堵のコメントが続々コメントには共感や安堵の声が集まりました。「一緒のところがあって、ホッとした」「真似してやめてみました!楽!」「100均は安くていいけど、使いどころが大事だよね」みなさん、片付けに悩んだりストレスを感じていたりしたのですね。プロの整理収納アドバイザーが「やらない」と決めた8つのコツ。もしも片付けにストレスを感じているのなら、ぜひ参考にしてみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る sayaka. |小さく始めるお片付け&収納(@sayaka_j89)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月26日子供が毎週持ち帰る上履き。「先週も洗ったのにどうしてこんなに真っ黒に?」と溜息をつきたくなるほど汚れていることもしばしば。なかなかきれいにならない真っ黒上履き問題ですが、解決できる方法がありました。上履き真っ黒問題をプロが解決ハウスクリーニングのプロ・さき(housecleaning_2022)さん。子供の上履きが毎週真っ黒になることに悩んでいるそう。確かに上履きの汚れは強敵です。掃除のプロでも悩むほどの落ちづらさはあまりにも頑固で、生半可な方法ではとても歯が立ちません。「わんぱくすぎるからこんなに汚れてくるの?みんなのとこも汚れてる?」という、さきさんの言葉に挙手したくなる人も多いでしょう。そもそも上履きの汚れは「ニオイ」「砂、ドロ、ホコリ」「黄ばみ」が主な原因です。ならばその原因にアタックできる洗剤を選ぶことが問題解決への近道になります。これらの汚れに効く洗剤は、ズバリ「洗濯用中性洗剤」!汚れがひどい場合には「酸素系漂白剤」もおすすめです。中性洗剤で汚れが落ちなければ、酸素系漂白剤に頼りましょう。洗浄力が強く、洗濯や掃除に使える粉末タイプが適しています。さきさんが動画で使っていた酸素系漂白剤は「オキシクリーン」シリーズにある、「オキシウォッシュつけおき洗剤スニーカー・上履き用(税込み215円)」でした。40℃~60℃のお湯に溶かし、つけ置きして洗います。さきさんは50℃のお湯で40分つけ置きしたそうです。するとどうでしょう…。真っ黒だったあの上履きが、驚くほど白くなったではありませんか!洗剤のぬめりがなくなりまでしっかりすすぎ、陰干しで干せば完了です。紫外線が当たると黄ばみの原因になるため、必ず陰干しを選びましょう。オキシクリーンで洗えないものもあるどんな汚れでも一気に解決してくれるオキシクリーンシリーズですが、すべての汚れに対応できるわけではありません。オキシクリーンが使えないものもあります。日本でオキシクリーンの独占販売権獲得を持つ企業・グラフィコによると、次のものが該当するそうです。Q.オキシクリーンが使えないものを教えてください。A.ウール・ウール混紡・シルク・シルク混紡などの水洗いできない繊維製品・革・宝石類・金属全般・金属製の付属品・ラテックス塗装・ジュート・チーク材・仕上げ木材等※金属に溶液がついた場合は、すぐに水で洗い流してください。グラフィコより引用ほとんどの学校用上履きでは心配なさそうですが、ファスナーのような金属がついているタイプの場合には避けてみたり、目立たない部分でパッチテストをしたりなどの対策をおすすめします。毎週悩む真っ黒上履き問題、これで解決に近付けそうです。お子さんと一緒にトライして、自分のものを洗う楽しさや手間を学ぶ時間にするのもすてきですね。 この投稿をInstagramで見る さきおそうじのプロ(@housecleaning_2022)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月09日プロウォーキング講師として活躍する今村大祐さんが伝授する、休日のウォーキング習慣。時間に余裕がある休日は、長い距離に挑戦!急に延ばさずに、“普段より少し長く”“この前の休日よりも長く”を続けてみて。蒸発して気づきにくいが、思ったより汗をかくので、水分補給を。少し負荷をかけて、無理せず長く歩いてみる。長く歩いても疲れ知らずの休日ウォークテクは…ここに意識!・1日の目標歩数は8000歩。・休憩する時は一直線の基本姿勢。・平坦ではない場所を歩く。・疲れてきたら手足を振る。・腕をしっかり振る。平日の倍の8000歩を目標に、腕振りもしっかりと!長く歩くには、筋力を無駄に使わない休憩時の姿勢やストレッチがポイントに。1、一直線の基本姿勢で疲れにくくする。【休憩中のNG姿勢】信号待ちなどでやりがちなのが、片脚に重心をかけた休めのポーズ。「正面から見て体が“く”の字になるほど片脚に重心をかけて休む人もいますが、外重心だと筋力を無駄に消耗します」【休憩中のOK姿勢】足をついた時に頭・胸・ひざは一直線の歩く時の基本姿勢は、実は筋力の消耗が少なく疲れにくい。「休憩する時も、木によりかかるなどして、一直線を意識しましょう」2、起伏のあるコースに挑戦。プチ旅行気分で、普段は避けがちな坂や階段の多いアップダウンのある場所へ。「神社仏閣や城跡の砂利道や浜辺、古い町並みの石畳など足元が不安的なところは、よりバランスをとって歩こうとするので、トレーニング効果が上がります」3、疲れてきたなと思ったら手足をブルブル。手足を軽く振るとリンパの流れが促され、筋肉にとっていいリラクセーションに。「足首をぐるぐる回すのはNGです。足首は回る作りになっていないので、ストレッチしたい場合は、つま先を地面につけ、甲を前方や横方向に倒しましょう」4、人目を気にせず腕をしっかり振ってみる。両手フリーで、腕のトレーニングができるのは、バッグを持たなくていい休日ならでは。「ウォーキングコースでは、ひじを曲げて可動域を狭めるフィットネスウォークを。人目のある普通の場所なら、ひじを曲げず後ろに引けばOK」ウィンドブレーカー¥4,990(無印良品/無印良品 銀座 TEL:03・3538・1311)トップス¥17,600キャップ¥12,100(共にフィル ザ ビル/フィル ザビル マーカンタイル 青山 TEL:03・6450・3331)パンツ¥30,800(エフシーイー(R)/エフシーイーフラッグシップストアトウキョウ TEL:03・6452・5867)ソックス¥3,520(パンセレラ/真下商事 TEL:03・6412・7081)シューズ¥18,700(サロモン/サロモン コールセンター TEL:03・6631・0837)今村大祐さんプロウォーキング講師。ミラノコレクションをはじめ、国内外でウォーキングディレクターを務める。著書に『毎日の「歩き方」を変えるだけで、みるみる痩せる!歩トレ』(エムディエヌコーポレーション)など。※『anan』2023年4月12日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみモデル・Hina Mishima(TOMORROW TOKYO)イラスト・uca U取材、文・小泉咲子(by anan編集部)
2023年04月07日女性に特化した不動産会社を経営する 山手雅美さんに、働く女性がひとり暮らしをするときに、プロが選ばない賃貸物件の間取りについて教えてもらいました。ぜひ物件選びのヒントにしてください。不動産会社の女性経営者が教える! プロが選ばない賃貸物件の間取り3選とは?【女性が知っておくべき「賃貸物件」基本のき】vol.7※主に東京都内、近郊のワンルーム賃貸物件が対象です――初めて物件を探す際、間取りについてどう考えればいいでしょうか?山手さん住みやすさはもちろん、メンタル面や体内リズムを整える意味でも、天候面の影響を考えた間取りを選ぶことをオススメします。日当たりの良さは特に大事。お客様の引越し理由としても「今の家は日当たりが悪いから引っ越したい」というケースはとても多いです。日当たりのいい部屋にいるだけで、気持ちよく過ごせてメンタルが整ったり、昼間は明るいから電気をつける必要がなく節約になったりと、精神的にも経済的にも”人生のコスパ”がいいと思います!――オススメしない間取りはありますか?NG 1. 「北向きの物件」山手さん北向きは、どうしても日当たりがよくない物件が多いです。南向きが1番日当たりがよく、次に東向き、西向きの順でいいため、お客様にもその順番で人気があります。日当たりがいいと、太陽の光で自然に部屋があたたまり、冬は夜まで暖房を使う必要がないなど電気代の節約につながります。南向きだと夏は暑くなりすぎるのでは? と考える方もいるかもしれませんが、夏は太陽が高い位置にあるため、直射日光が少なくそこまで暑くなりません。1年を通して自然エネルギーのメリットを受けて省エネで過ごすには、南向きが最適です。北向きの物件ですとその恩恵を受けることができませんし、ベランダが北向きですと日が当たらず、洗濯物が乾きにくいデメリットも…。ただ、向きに関わらず前面の建物の影響で日陰になることもあるので、南向きという理由だけで安心するのはNG。日当たりの良さについても、内見の際に確認することをオススメします。NG 2.「半地下、地下の物件」山手さん梅雨の時期などは特に、半地下、地下の物件は、湿気が多いためカビが生えやすく、じめじめしてしまいます。湿度と風通しが悪いと結露してしまい、家具や壁、お気に入りの洋服や靴が傷んでしまう恐れも。カビや結露を放置すると、においが発生するうえ、健康にも悪影響を及ぼす場合もあります。また、退去時に余計なクリーニング費用が発生してしまい金銭面で負担がかかる可能性もありますから、窓がなく風通しが悪い半地下、地下の物件はオススメしません。NG 3. 「必要以上に、雨や風などの音が響いてしまう物件」山手さん古い木造タイプのアパートですと、台風や突風など、外からの音が必要以上に響いてしまう場合も。住んだ後に気になってしまったとしても、それだけを理由に引っ越しというのは辛いですよね。音に敏感な人は特にストレスの原因になってしまいますし、雨の音すら室内にいても響いてしまって不快に感じることもあります。木造、築年数の古い物件は特に、雨の日に内見をしておくと安心です。――南向きは家賃が高い印象です…。それでも南向きにこだわるべきですか?山手さん家賃重視の方にとっては、日当たりが悪いということで割安になっている物件は多いですから、北向きの物件をあえて探すというのも1つの手だと思います。また、夜勤などで昼間に眠ることが多い人は、昼間に日当たりがよすぎると眠れませんから、日当たりのいい物件に住む必要はないですよね。大切なのはご自身の生活スタイルに合わせて物件を選ぶこと。ただ、私自身、以前住んでいた部屋が北向きで暗く、日中に家にいるとなんとなく気持ちが塞がりマイナス思考になりがちになってしまった経験があります。そのため経験上、リモートワークなど長い時間をおうちで過ごす方は、日当たりなどの天候面を気にして物件探しをすることをオススメしたいです。ひとり暮らしを心地よく始めるためには、日当たりも大事いかがでしたか。初めてのひとり暮らし、絶対に後悔したくないですよね。引っ越しを検討している人は、今回のポイントをぜひ参考にしてみてください。教えてくれた人株式会社東京女性不動産 代表取締役社長 山手雅美さん宅地建物取引士所持。不動産歴3年目、2021年11月に「東京女性不動産」を開業。東京女性不動産は、安心してお部屋探しができることを第一に、相談から契約まですべて女性スタッフが担当。女性一人での東京のお部屋探しを、女性ならではの視点で親身にサポートしています。LINEでの相談もできます。安心して新生活を始められるように、ストーカー保険プレゼントやRefaプレゼントなどのサービスもあって、さすが女性にやさしい!©studio marble/Getty Images文・武市彩花
2023年03月25日毎日行うスキンケア。でも、本当にこれでいいの?今さら聞けないスキンケアの基本を、美容医療コスメのプロ「MTコスメティクス」代表取締役の板橋理恵さんにうかがいます。美容のプロが伝授!スキンケアの基本化粧水や乳液、美容液など、毎日使っているけれど、何が正解かわからないと迷っていませんか?基本的なことは今さら感もあって、誰かに聞きにくいところがありますよね。そこで今回は、美容のプロである「MTコスメティクス」代表取締役の板橋理恵さんに、スキンケアの基本についてお話をうかがいました。板橋さんは、美容医療プロフェッショナル向けのスキンケア製品を開発するべく自ら起業し、2005年にMTコスメティクスを設立。現在では美容クリニック・エステ向けのスキンケア製品を販売しています。洗顔後すぐつけるものは?基本の流れーー洗顔後、すぐにつけるなら、化粧水、乳液、美容液のどれがいいですか?スキンケアの基本の流れをお教えください。板橋さんまずは、化粧水です。スキンケアの手順は、「水分油分」が基本です。お肌は水分と油分のバランスが保たれることで、バリア機能が働き、キメの整ったうるおいのある美肌へと導かれます。そのために、まず水分を補いましょう。そして、肌に浸透した水分を逃がさないために、仕上げにしっとりとした膜を作るように油分で保護をしてくださいね。まず油分が少ないものから塗り、徐々に油分が多いものを重ねていきましょう。一般的なスキンケア製品を油分が少ない順に並べると「化粧水美容液乳液クリーム」となります。美容液は化粧水の後、乳液の前が一般的ですが、例外もありますので、あらかじめ製品ごとの使用法を確認してくださいね。スキンケアは朝と夜で変えたほうがいい?ーースキンケアは、朝と夜とで使うものを変えたほうがいいのですか?板橋さんお肌の状態や、お悩みに合わせて化粧品を選んでいるなら、朝と夜は基本的に変えないほうが良いと思います。お肌悩みに対して、効率よく美容成分を補給してあげるためには、朝と夜の1日2回とも同じスキンケアが理想的だからです。ただし、化粧品のテクスチャーなどの質感によってはテカりやすかったり、ファンデーションとの相性などでメイクへの影響があったりと気になる場合もあると思います。そんなときは、朝と夜のスキンケアを変え、ご自身のライフスタイルに合わせて使いこなすのが良いですね。美容液の基礎知識ーー基本的に美容液はどんなときに使うものですか?板橋さん美容液は、ご自身のお肌悩みに最適な、不足がちな栄養を補ってあげるイメージで使うと良いですよ。特に「現状に満足していない」「もっと美しくありたい」など積極的な変化を求めている方は、美容液はとても重要なプロセスになると思います。美容液をより活用するためには、現在の自分のお肌コンディションや、どんなお肌になりたいのかを知ったうえで、お肌に必要な美容成分が最適量入っているものを選んでいただくと良いと思います。ーー美容液は何種類も重ねて使っていいのですか?板橋さん重ねて使用しても問題ありません。ただし、使えば使うほどお肌に良い影響が出るわけでもありません。美容液にはそれぞれの目的がありますから、お悩みに対しての効果を実感するには、多くても3種類前後に絞ったほうが良いかもしれませんね。化粧品類は長く同じものを使うべき?ーー化粧水や美容液などは、長く同じものを使うべきですか?時々変えたほうがいいのでしょうか?板橋さん自分のお肌や、お肌悩みに合っているスキンケア化粧品であれば、使い続けるのが良いと思います。ですが一年を通して、季節による気温や湿度の変化、女性ホルモンや生活習慣からくるストレス等で、お肌は影響を受けやすいといわれています。例えば気になるお肌悩みが変わったり、加齢などでお肌の質が変わったりしたとご自身で感じたときは変えどきのサインではないでしょうか。ただし、紫外線などでお肌がダメージを受けていたり、敏感になっていたりするときは、お肌が正常でない状態ですので、スキンケア化粧品を頻繁に変えることはあまりおすすめできません。メイク直しの基本ーー昼間、メイクの上から保湿のスキンケアをしてもいいのですか?適切なやり方をお教えください。板橋さん美肌のためのスキンケアは、クレンジングや洗顔後の清潔な状態で行うことがとても大切です。そのため、メイクの上からのスキンケアは、あくまでも一時的なサポートとしてとらえてください。日中、乾燥が気になるときには、まずティッシュで顔全体を押さえ、余分な皮脂や汚れをとってから、化粧水をスプレーすることをおすすめします。また、部分的な乾燥などで化粧崩れが気になるようであれば、乳液など油分を含んだもので、その部分を軽く拭きとってから、メイク直しをすることがポイントです。20代、30代でやっておいたほうがいいスキンケアーー20代のとき、30代のときそれぞれ、やっておいたほうがいいスキンケアがありましたらお教えください。板橋さん私の例でお話ししますと、20代のときは、紫外線対策ですね。若いときは、日焼け止めも朝一度塗ったら、そのまま一日過ごしていたり、曇りの日は塗らなかったりしていました。実は2~3時間おきに塗り直しが必要なことや物理的な紫外線防御も重要であること、紫外線の怖さなどを若いときから知っていれば、もっと徹底してお肌を守ることができたのかなと思っています。30代のときは、目元のケアです。肌質の変化を感じ、顔全体のお手入れに関心が高まり、美容液などをいろいろ使い始めるタイミングでしたが、当時は目元のケアがおろそかになりがちでした。目元の皮膚は薄くて、乾燥やシワが目立ちやすくなります。生涯に渡って美しくありたいという「ライフタイムビューティ」の考え方が浸透していますが、特に美肌を保つためには、30代からアイクリームをしっかり塗って予防しておくことをみなさまにぜひおすすめしたいと思います。ーースキンケアの基本から日頃の適切な方法、20代、30代でやっておきたい基本的な方法について知ることができました。すでになんとなく知っていたことでも、改めてプロにうかがうと、基本の大切さを実感できます。ぜひ日頃のスキンケアに取り入れてみてくださいね。Information教えてくれた人…板橋 理恵(いたばし・りえ)さんお肌悩みを解決する美容医療プロフェッショナル向けメディカルコスメカンパニー「MTコスメティクス」を起業。現在、国内約5,000軒の美容クリニック・エステへ導入実績他、国内外女性誌にて数々の賞を受賞し、世界17か国で展開。文・椎原茜
2023年02月28日株式会社Flavorが展開するインテリアブランド「Re:CENO(リセノ)」が初の著書「ナチュラルヴィンテージで作る センスのいらないインテリア プロが教えるセオリー&アイデア」を、2023年2月24日(金)に、株式会社翔泳社より発売します。インテリア独自メソッドを1冊に特設サイト: Re:CENO(リセノ)は、オンラインと、東京・京都・福岡に店舗を展開するインテリアブランド。「ナチュラルヴィンテージ」というインテリアスタイルを独自に構築し、オリジナル家具の製造・販売や、メディア運営などを行っています。そのRe:CENOが、多くのユーザーの声を参照しながら、独自に研究・定義づくりを行ってきた「ふつうのお家を、美しく」するための独自理論を、実践しやすい25のセオリーと実例にまとめ、1冊の本にしました。セオリーに沿って実践することで、賃貸マンションなど一般的な内装のお部屋でも、長く愛せる上質なお部屋づくりを誰でも実現することができます。また、すべてのセオリーは、二次元コードによって詳しい紹介動画と連携しており、本といっしょに参照することで、より深く理解することもできます。25のセオリーでくつろぎ部屋作りにセオリーに沿った部屋実例がたくさん全セオリー二次元コードで動画と連動25のセオリーと83の実例■書籍情報ナチュラルヴィンテージで作る センスのいらないインテリア プロが教えるセオリー&アイデア(B5 / 176ページ)定価 : 1,980円(税込)発売日 : 2023年2月24日(金)出版社 : 翔泳社Amazon : 特設サイト: *電子書籍も好評予約受付中!■著者プロフィール京都発のインテリアブランド。「インテリアの楽しさを、もっとたくさんの人に。」というブランドコンセプトのもと、2008年よりインテリアのオンラインストアを開設。現在では、自社製品の企画・開発・販売をはじめ、京都、東京、福岡に店舗を持つほか、カフェの運営も。また、自社メディア「Re:CENO Mag」を2014年より運営し、インテリアの基礎知識やエッセイ、動画コンテンツを多数公開している。SNS総フォロワー数30万人を集めるなど、SNSでも人気。サイトURL: ■運営会社会社名: 株式会社Flavor英語名: Flavor,inc.所在地: 〒604-8226 京都府京都市中京区西錦小路町249代表者: 代表取締役 山本 哲也設立 : 2008年5月URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月16日クリエイター事務所『PPPSTUDIO』に所属しているオムライスのプロ(omuraisupuro)さん。内側が半熟のオムレツをご飯の上にのせた、通称『たんぽぽオムライス』の動画をTikTokに多数投稿し、人気を博しています。オムレツに包丁を入れ、パカーンと割ると、半熟卵があふれ出てきて見るもおいしそう!@omuraisupuro プロフに僕の店のURL貼ってみた#オムライス #tiktokfood #omelette ♬ оригинальный звук - вилсон - aypiksフォロワーからのリクエストに応え、さまざまなバリエーションの『たんぽぽオムライス』を作ってきた投稿者さんは、『IHクッキングヒーター(以下、IH)』での作り方も投稿しています。きれいにオムレツを作るためには、フライパンを大きく振りたくなるもの。ですが、直火で調理器具を温めるガスとは違い、IHの場合は電磁誘導で調理器具を加熱します。フライパンがトッププレート(天面)から一定以上離れると、安全センサーが働き自動で加熱が停止。そのため、熱のコントロールが難しい面があるといわれています。投稿者さんは、22cmのフライパンと卵3個を用意して…。@omuraisupuro 【解説】IHでオムライスコメントもみてね!#TikTok教室 #オムライス #TikTokレシピ #おうちで過ごし隊 ♬ Offenbach's Heaven and Hell Kids Reggae - C_O常温にした卵を割り、塩をひとつまみ入れたら、固まる温度が違う卵白と卵黄が分かれないようによく混ぜた投稿者さん。卵液をさらにザルでこすと、油を小さじ1杯入れて強火で温めたフライパンに投入します!あとは、加熱しながら手早く卵液を混ぜ、フライパンを揺らすとしてもトッププレートから離さずに。半熟の状態で箸を止めたら10秒ほど待ち、オムレツの形に丸める時はへらに持ち替えましょう。オムレツをフライパン内で転がし、つなぎ目を下にして、加熱で固まれば『たんぽぽオムライス』のオムレツ部分の完成!ごはんにのせてパカーンと割れば、トロッとしたオムライスを楽しめますよ。IHでの作り方を紹介した動画には、感謝の声が寄せられています。・IHでずっと苦戦していたから助かる!・フライパンを傾けると、自動でIHの通電が止まるから、オムライス作りは失敗続きでした。・フライパンをできるだけトッププレートから離さない作り方、試してみたいです!投稿者さんによると、「牛乳や生クリーム、砂糖を入れるとおいしくなるものの、成形しづらくなるので、味と形のどちらを取るか」とのこと。また、動画では完成までずっと強火で作っていたものの、IHのタイプや、ひっくり返す時に時間がかかる人が作る場合は、電源を切って作業をしたほうがよいといいます。IHの人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2022年11月05日調理師専門学校で20年以上、教師を務めている、高松先生(@takamatsu_cookingteacher)さん。TikTokを通して、身近な食材のアレンジレシピや、いつもの料理をおいしくするひと手間などを紹介しています。そんな調理のプロである高松先生は、食材の切り方の基本である『みじん切り』のコツについても、動画で分かりやすく解説していました。プロが教える、みじん切りのコツ高松先生が動画の中で紹介しているのは、ニンジン、玉ねぎ、生姜、ニンニクのみじん切り方法。また、包丁の扱い方や、風味が変わる切り方など、みじん切り以外にも知っておきたいノウハウも紹介しています。@takamatsu_cookingteacher 今日はみじん切りのコツを解説しています! 調理師専門学校講師のわたしはこんなやり方をしています にんじん、たまねぎ、しょうが、にんにくのみじん切りはこれでマスターです☺️ #料理動画 #レシピ動画 #みじん切り ♬ Parade der Zinnsoldaten / Hammond Organ(822574) - KeySetsみじん切りは、切っている最中にバラバラになってしまったり、形がふぞろいになってしまったりと、苦手に感じている人も多い切り方。高松先生が教えるみじん切りの方法に、「とても参考になる」「こういう動画を求めていた」と感謝の声が相次いで寄せられています。・今まで見たみじん切りの動画の中で、過去一番、タメになりました。・普段の料理で使える知識だらけで、めちゃくちゃ参考になりました。・調理師免許を持っている身からいわせてもらうと、めっちゃ分かりやすいし手際もいい。高松先生の分かりやすい説明をその通り実践すれば、みじん切りへの苦手意識も克服できそうです![文・構成/grape編集部]
2022年11月03日食のプロたちがオススメする、とっておきのお取り寄せLIST。ここでは、安心して使えるご当地調味料をご紹介します。安心して使えるご当地調味料。1、大分県の人気レストランのレモングラスオイル。Restaurant SARDINAS「レモングラスオイル」100g¥1,512お取り寄せ生活研究家・aiko*さんのオススメ!「フォーや生春巻きなどアジアごはんにちょい足しするだけで、ぐんと美味しさアップ。卵かけご飯にお醤油と一緒にかけるのもオススメです」。低温の菜種油で生姜やニンニクとともにじっくり炒めたレモングラスオイル。2、サラダにもお肉にも合う淡路島産の万能ソース。浜田屋本店「淡路島ソース」310g¥648“おかわりJAPAN”主宰・長船クニヒコさんのオススメ!「淡路島の特産である玉ねぎをふんだんに使ったソース。ドレッシングに使うほか、お肉にかけても美味しいです」。玉ねぎ、鳴門オレンジや藻塩など6つの淡路島産の食材をブレンドした甘口のソース。TEL:0799・28・03303、奄美地方でしか生産されないさとうきびを使った貴重な味。タイケイ製糖「真きび酢」200ml¥1,680料理家・ワタナベマキさんのオススメ!「きび酢ならではのツンとしないまろやかさが好きで、何度も購入しています。毎朝にんじんジュースにスプーン1杯を加えて飲んでます」。奄美地方でしか生産されない希少なさとうきびを使った発酵食品。まろやかな酸味が特徴。4、大分県・佐伯発祥の漁師が愛する味を自宅で!漁村女性グループめばる「佐伯ごまだし(アジ・鯛・エソ)」200g×3種セット¥3,480エディター、ライター・arikoさんのオススメ!「とれたてのアジやエソ、鯛を焼いてほぐし、胡麻ときび糖、本醸造醤油、本味醂などで煮込んだシンプルで味わい深い一品。私はアジが一番のお気に入りです」。大分の佐伯漁港の女性たちがつくる伝統的な調味料。TEL:0972・33・0274mebayu.saiki@gmail.com5、鳥取産のカニ味噌&トマトを贅沢に!門永水産「かにみそトマトジャン」130g¥1,620フリー編集者・田辺千菊さんのオススメ!「鳥取県境港の紅ズワイガニのカニ味噌と鳥取県日南町産のトマトをベースにした旨味のあるソースに、バジルやクミンなどのスパイスをミックス。野菜や豆腐にかけるだけでちょっとした一品料理に」。TEL:0859・44・3011お取り寄せ生活研究家・aiko*さんお取り寄せ回数は、年間300回以上。お取り寄せ歴は26年目。様々なメディアで、長年培ったお取り寄せ知識を食卓に活かすアイデアを提案している。“おかわりJAPAN”主宰・長船クニヒコさん日本各地のご飯のお供を紹介する「おかわりJAPAN」を主宰。ECサイト「おうちでご飯のお供展 おかわりJAPAN商店」も運営している。料理家・ワタナベマキさん料理家として、雑誌、テレビなど多彩に活躍するほか多数のレシピ本も執筆。近著に『MAKI’S DAILY DISH』(主婦と生活社)。エディター、ライター・arikoさん日々の食を綴ったインスタグラムのフォロワーは20万人超。近著に『arikoの喫茶室 家で楽しむかんたんお菓子』(マガジンハウス)フリー編集者・田辺千菊さん旅と食への造詣が深く、お取り寄せ企画も様々な雑誌等で多数担当。東京と奄美大島に拠点を持ち、本やWebのほかテレビ番組の企画も手がける。※『anan』2022年10月19日号より。写真・山口 明スタイリスト・荻野玲子取材、文・中川知春(by anan編集部)
2022年10月16日株式会社マイナビ出版(本社:東京都千代田区)は、2022年4月26日(火)に、『現場のプロが教える!BtoBマーケティングの基礎知識』を発売いたします。カバー画像・著者『現場のプロが教える!BtoBマーケティングの基礎知識』は、BtoBビジネスの最前線で活躍する著者陣がこれまでに培ってきた知識を1冊にまとめ、BtoBマーケティングの基礎知識を解説する書籍です。・BtoBマーケティングを任されたけど、何から学び始めれば良いかわからない・効果的な施策がどのように設計されているか知りたい・他社のKPIがどのように設定されているか知りたいこのような疑問を感じているBtoBビジネスの経験が浅い方や、学んでいく必要を感じている方に、現場の基礎知識を丁寧に伝えることが本書の狙いです。また、経営におけるマーケティングの概念や、施策ごとの細やかなKPIなど、BtoBビジネスの現場で求められる考え方も紹介しています。本書の詳しい内容ならびに関連イベントについては以下の通りです。■『現場のプロが教える!BtoBマーケティングの基礎知識』の内容【本書の3つの特徴】1. 最前線で活躍する実務家による入門書BtoBビジネスのそれぞれの分野で活躍する著者陣による執筆です。現場ですぐに役立つ基礎知識をこの1冊にまとめました。とくに、プロモーションを学びたい方におすすめの1冊です。2. BtoBマーケティングの施策を細やかに紹介プロモーションにすぐ活かせる施策を本書では網羅的に解説しました。施策の紹介だけでなく、KPIの置き方や組織・体制作りもあわせて解説しています。あなたの現場ですぐに役立つ知識を盛り込みました。3. マーケティングのKPI作成のアプローチを丁寧に解説部署間でスムーズに見込み客を引渡すための条件を踏まえた、実践的なKPIの作成方法を丁寧に解説しています。SLA(Service Level Agreement:サービスレベル合意書)を踏まえたKPIの作成方法は、部署間の連携を強固なものにします。【本書の構成】1章 BtoBビジネスの基本を知る1-1 BtoBビジネスの特徴1-2 顧客特性とプロセス2章 BtoBの顧客獲得戦略を考える2-1 経営と接続する2-2 顧客を定義する2-3 強みを知る2-4 マーケティングのKPIをつくる2-5 ブランドをつくる3章 施策を細やかに実行する3-1 ウェブ広告3-2 SEO3-3 SNS3-4 メールマガジン3-5 ウェビナー3-6 Webサイト3-7 オウンドメディア3-8 コンテンツ3-9 オンライン商談(インサイドセールスとフィールドセールス)3-10 マーケティングオートメーション3-11 広報■関連イベント・キャンペーンのお知らせ【BtoBプロウィーク】著者たちによるトークを、Twitterスペースで配信します。モデレータは不定期交代となります。本書の狙いや、各担当パートの解説などをお話します。詳細な情報については、Twitterにて「#B2Bプロウィーク」をフォローの上、ご確認ください。<スケジュール>2022年4月25日(月) :著者陣2名2022年4月26日(火) :著者陣2名 ※発売日2022年4月27日(水) :著者陣2名2022年4月28日(木) :著者陣2名2022年4月29日(金・祝日):著者陣2名【ハッシュタグキャンペーン】本書の感想をTwitterにて募集いたします。「#BtoBマーケ基礎」のハッシュタグをつけてTwitterにて投稿していただいた方に、可能な限り著者陣が対応いたします!■書籍情報カバー画像書名 :現場のプロが教える!BtoBマーケティングの基礎知識著者 :飯高 悠太*、枌谷 力、相原 ゆうき、秋山 勝、安藤 健作、今井 晶也、岸 穂太佳、戸栗 頌平、室谷 良平、日比谷 尚武定価 :2,948円(本体価格2,680円+税)判型 :B5変型ページ数:352ページISBN :978-4-8399-7436-7発売日 :2022年4月26日(火)*飯高の「高」の字は「はしごだか」です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月15日フォレスト出版株式会社(所在地:東京都新宿区、代表取締役:太田 宏)は、『プロカウンセラーが教える 他人の言葉をスルーする技術』(著者:みき いちたろう)を2022年3月11日に発売いたしました。『プロカウンセラーが教える 他人の言葉をスルーする技術』(みき いちたろう・著) フォレスト出版URL: ■あの言葉が気になって、なんだか眠れない……「上司の高圧的な言い方はなんで?」「友達に相談したら、なんか上から目線?」「親の言ったことだから従うべきかな?」「ご近所のあの人、いつも仕切ろうとでしゃばるよな」「SNSのコメントのレス、お前がわかってない!」多くの人が、他人の発言に対して頭から離れられずにいます。そんな他人の言葉になんとなく悶々とした気持ちのまま日常生活を送り、気がつけば人と接するのが億劫になってしまう……。そんな人は、確実に他人の言葉に振り回されています。しかし、もともとそうした言葉にはたいして意味もないし、価値さえないとしたらどうでしょう?著者は、愛着障害やトラウマなどの専門ケアに従事している心理カウンセラーとして活躍しています。そんなプロカウンセラーが「言葉にはたいした価値がない。だからそんな言葉はスルーしていい」ということを、さまざまな角度から言葉を考察していきます。たとえば、あの漫画の神様、手塚治虫氏がさいとう・たかを氏が劇画を描くことに対して、「こんな子どもらしくない漫画はいけない」と酷評したそうです。しかし、これは他人を引きずり下ろす言葉にすぎなかったのです。手塚治虫氏は競争心や嫉妬心の強い人だったそうで、同業者をこき下ろすようなことを言って、しばしばトラブルを起こしていたのです。つまり、新しい分野を切り開こうしたさいとう氏に嫉妬した発言にすぎなかったのです。一見、「漫画の神様が言う発言が正しいのでは?」と思いますが、その後のさいとう氏の活躍を見れば、そうでなかったことがわかります。さいとう氏は逆に、手塚氏の言葉を奮起の材料にして、彼の助言をスルーしたのです。このように、地位のある人や人格者と言われる人の言葉でも、実はそれほど価値のあるものではないのです。そうとわかれば、他人の言葉に振り回されている自分が馬鹿らしく思いませんか?■会社組織でスルースキルが重要視されているいま、多くの企業でもメンタルヘルスケアの一環として、コミュニケーションスキルの1つである「スルースキル」が取り上げられています。職場の悩みの中でもっとも多いのは、人間関係だと言われています。そうしたことから、他人の言動に振り回されずに仕事をこなしていく技術として、スルースキルが求められているのです。実際に、他人の言葉をスルーできない人材は組織では評価されにくくなっています。たとえば、上司も異動してきたばかりならわかっていないことも多く、上司の言葉をそのまま受け止めてしまうと業務が混乱します。仕事における優先順位がめちゃくちゃになってしまい上司の信頼性が低くなってしまいます。こうした混乱を避けるための組織の機能として、スルースキル(やり過ごし)が必要なのです。また、もう1つの機能として、自分の頭で考える社員が育つことが挙げられます。スルースキルとは、部下が自分の判断で優先順位を決め、指示に従うもの従わないものを分けていく。そのスキルが社員の主体性を生むのです。つまり、スルースキルとは他人の言葉の意味する文脈をとらえ、自分の文脈で解釈し、それを自分の言葉で発言するという意味だったのです。言葉をスルーするということは、自分主体で意味や価値を創造する作業です。他人の言葉に振り回されるというのは、自分自身を見失うことでもあります。言葉にはたいした価値がないことがわかれば、これからの生活も楽になるのではないでしょうか。スルースキルを身につけ、自分を確立し、他人との真の意味での関係をつくっていってほしい。そんな願いも込められた1冊です。■目次第1章 他人の言葉に振り回され、傷つく人たち第2章 言葉の価値が重くのしかかる理由――――「人の話を聞くことは大切」という呪縛第3章 言葉には本当はたいした価値はない――――人の言葉はすべて戯言第4章 振り回されやすさのメカニズム――――愛着不安、トラウマ第5章 言葉はスルーしてはじめて命が宿る――――スルースキルで自分の言葉を取り戻す第6章 もう他人の言葉に振り回されない!――――スルースキルを身につける■著者プロフィールみき いちたろう心理カウンセラー、公認心理師。大阪生まれ。大阪大学文学部卒、大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。在学時よりカウンセリングに携わる。大学院修了後、大手電機メーカー、応用社会心理学研究所、大阪心理教育センターを経て、ブリーフセラピー・カウンセリング・センター(B.C.C.)を設立。トラウマ、愛着障害などのケアを専門にカウンセリングを提供している。■書籍概要書名 : プロカウンセラーが教える 他人の言葉をスルーする技術著者 : みき いちたろうページ数: 250ページ価格 : 1,430円(税込)出版社 : フォレスト出版株式会社ISBN : 978-4866801711発売日 : 2022年3月11日URL : ■会社概要商号 : フォレスト出版株式会社所在地 : 〒162-0824 東京都新宿区揚場町2-18 白宝ビル5F設立年月日: 1996年4月1日代表取締役: 太田 宏業務内容 : 出版物の企画・制作及び販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月11日20年以上ご愛用いただいている声優森川智之さんをはじめ、声のプロにご愛用いただいているプロポリスキャンディー。創業以来百貨店を中心に、プロポリス・ローヤルゼリーを販売する森川健康堂株式会社(本社:熊本県上益城郡、代表取締役:森川俊美)は、そのプロポリスキャンディーの姉妹品として、『プロポリス炭酸タブレット』を2022年3月1日に発売します。商品イメージA【“プロポリス炭酸タブレット”特長】1.“プロポリス”を美味しくプロポリス特有のピリ辛感を活かしつつ、舐めたり噛んだりすると、口の中で炭酸が発泡して爽快感が広がる、美味しいレモン風味のタブレットです。2.“プロポリスキャンディー”姉妹品「声のプロ(声優/アナウンサー/歌手/俳優/芸人)」の方々にご愛用いただいている森川健康堂のプロポリスキャンディーは、TVや女性誌/ファッション誌、ブログやSNS等でご紹介いただいております。【プロポリスとは…】プロポリス(Propolis)とは、ギリシャ語で「敵の侵入を防ぐ城壁」という意味を持ち、ミツバチがハーブの新芽や樹液を利用して作る物質です。プロポリスの歴史は古く、紀元前2,700年前のメソポタミア文明の碑文にも記録があり、古代エジプトでミイラの保存にも使われてきました。プロポリスとは?●ミツバチの世界ミツバチの巣箱の中には、2~3万匹の蜂たちが暮らしています。巣箱の中で1匹でも病気になると一瞬にして感染が広がるため、ミツバチ社会を守るため、巣箱の侵入を防ぐ植物(ハーブ)の力を使って、プロポリスを作ります。●プロポリスの“栄養素”プロポリスエキスには、p-クマル酸、アルテピリンC、フラボノイド、テルペノイドなどの栄養素が含まれています。※起源植物や産地、採取季節の違い、抽出方法によっても異なります。●森川健康堂の「ブラジル産プロポリスエキス」ブラジル郊外のミナスジェライス州の広大な原生林に自生するアレクリン(バッカリス・ドラクンクリフォリア)が主な起源植物です。採取したプロポリスは、残留農薬や抗生物質の検査を実施。自社の健康食品GMP認定工場にて、製造しております。プロポリス啓蒙サイト【発売の背景】1988年に発売して以来、「声のプロ(声優/アナウンサー/歌手/俳優/芸人)」の方々にご愛用いただいている森川健康堂のプロポリスキャンディー。老舗メーカーとしてプロポリスのピリッとした独特の風味にこだわってまいりましたが、のど飴としてクセになる味とご評価いただく一方、少し苦手という方もいらっしゃいました。そこで、姉妹品としてのど飴と同じプロポリスのピリ辛感を活かしつつ、炭酸のシュワッと感+レモン果汁などで、美味しくお召し上がりいただけるタブレットタイプに商品化しました。【商品概要】名称 :プロポリス炭酸タブレット内容量 :8粒 / 袋 10袋 / 中箱発売日 :2022年3月1日販売料金 :オープン価格 参考価格=410円(税込) / 個サイズ :単品=縦 170mm×横 125mm×高さ 15mmJANコード:単品=4 952106 216341販売店 :森川健康堂 通信販売サイトURL 百貨店、健康食品専門店など商品表面【会社概要】商号 : 森川健康堂株式会社代表者 : 代表取締役 森川俊美所在地 : 〒861-4616 熊本県上益城郡甲佐町田口2170設立 : 1985年10月事業内容: 健康補助食品(ローヤルゼリー・プロポリス等の蜂産品を中心)の製造及び販売資本金 : 10,000万円URL : 【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】森川健康堂株式会社 営業部担当:木村、平瀬、上野Tel :03-3370-8835 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月01日株式会社プロディジ 大分支店(所在地:大分県大分市、本店:東京都千代田区、代表:山嵜 吾郎)は、「プロが教えるマンツーマンプログラミング教室」を開講し、大分発・大分のためのクラウドファンディングである「sandwich」の力をお借りして、クラウドファンディングの形で、2022年2月9日までお申込みを受付いたします。「プロが教えるマンツーマンプログラミング教室」詳細URL: 【提供の背景】日本はIT後進国と言われて久しく、国や学校でもIT教育やデジタル化が始まりましたが、日本には未だプロが本気で実践ノウハウを教えるスクールが少なく、大分県では尚更です。ITエンジニア・プログラマー・グラフィックアーティストは、近年、学生の皆さんのなりたい職業の上位に位置しております。また、社会人の皆さまにおいて、さらにITのスキルをアップさせ、会社に貢献したいと思う方も多いと思います。大分の方々に実践プログラミングとコンピューターグラフィックスを、当社のプロフェッショナル社員から直接マンツーマンでお教えして、大分県をどの都道府県にも負けないプログラミング県にしたいと思いプログラミング教室を開講いたします。掲載ページトップ画像【サービス概要】より多くの方々に知っていただき、受講していただけるように、今回は、大分発・大分のためのクラウドファンディングである「sandwich」の力をお借りして、お申込みをクラウドファンディングからできるようにいたしました。「お申込み金額=受講料」となっております。コースはパソコン/スマホ初心向け講座からプロを目指すプログラミング・コンピューターグラフィックス講座まで幅広く対応しており、お子様からお年寄りまで気軽にお受けいただける講座をご用意しています。生徒になる方はそれぞれ様々なレベル・スキルで、色々な目的を持っていると思います。ですので、敢えて型通りのカリキュラムは作らず、まずはお会いして、良くお話をお聞きしてから、各々に合ったカリキュラムを作ります。一人でも多くの方に「プログラミングは面白い!」「コンピューターグラフィックスは楽しい!」と思っていただき、その次にはそれが何かの役に立つところまで、さらにハイレベルの方には、作ったものをマーケットで売り出すまで、しっかりとお付き合いをしていきます。【運営会社紹介】株式会社プロディジは、ソフトウェア開発のプロフェッショナル集団です。ビジネス系もゲーム系も幅広く開発しています。創業から16年間で300本以上のアプリケーションを開発してきました。スクール運営は当社の主な事業ではありませんが、これまでも大手企業の社員等に開発のノウハウなどをお教えしてきた経験がございます。【受講内容】<パソコン教室(1時間分)>プログラミングには興味があるが、まずはパソコンの扱い方や、WindowsやMacの使い方をしっかり覚えたい方、日常的にパソコンを使いこなしたい方、または会社の業務でパソコンをもっとスマートに使いたい方向けの教室です。■カリキュラム例・パソコンのハードウェア(CPU、メモリ、I/O、ビデオ、外部記憶装置、デバイス、周辺機器、プリンタ)などの知識と使い方・Windows/MacOSの知識と使い方・スマホ(Android、iPhone、iPad)の設定・使い方・パソコンやスマホの基本的なアプリケーションとSNSの使い方パソコン教室<プログラミング教室(初級)(1時間分)>プログラミングの経験は無いけど、パソコンは日常的に使っている方向けに、メジャーなツールの使い方や基本的なプログラミングをお教えします。■カリキュラム例・Officeのマクロで業務効率化(VBAを使った作業の自動化など)・WordPressでランディングページ/ブログページ制作・シューティングゲーム開発(Unity/UnrealEngineを使ったパソコン/スマホゲーム)プログラミング教室(初級)<プログラミング教室(上級)(1時間分)>プログラミングの経験は有るけど、アマチュアからプロへのステップアップを目指す方向けに、データベースの使い方、業務毎ケーススタディ、目的別アプローチ、具体的ロジック、ゲームプログラミングの実践など、市場に出せるレベルのプログラミングをお教えします。■カリキュラム例・WEBアプリ(データベース・サーバー・ブラウザ構成)の構築・開発・運用・任意のゲーム開発(Unity/UnrealEngineを使ったパソコン/スマホゲーム)と販売プログラミング教室(上級)<コンピューターグラフィックス制作(初級)(1時間分)>コンピューターグラフィックスに興味があるが、まだ何もやってみたことが無い方向けに、簡単なフォトショップでの写真加工、イラストレーターでのイラストの作り方、Mayaによる3Dモデリング、Unity/UnrealEngineによるエフェクトの制作など、メジャーなツールの使い方や基本的なコンピューターグラフィックスの描き方をお教えします。■カリキュラム例・ペンタブとフォトショップを使って年賀状作成・ほうれい線を消してみよう・髪を増やしてみよう・ダイエットさせてみよう・イラストレーターを使って名刺作成・Mayaを使ってカップとスプーンを作ってみようコンピューターグラフィックス制作(初級)<コンピューターグラフィックス制作受講(上級)(1時間分)>コンピューターグラフィックスは趣味で触ったことがあるが、市場に出せるレベルのスキルにステップアップしたい方向けに、フォトショップでの高度な2Dグラフィックス、イラストレーターでの複雑なイラストの作り方、Mayaによる複雑な3Dモデリング、Unity/UnrealEngineによる高度なエフェクトの制作など、メジャーなツールを使ったコンピューターグラフィックスのプロの技をお教えします。■カリキュラム例・フォトショップのフィルター・レイヤー効果を使った画像制作・イラストレーターを使ったオリジナルキャラクターのデザイン・Mayaを使った人体モデル制作コンピューターグラフィックス制作(上級)<価格(税込)>〇1回コース■パソコン教室(1時間分) 5,000円■プログラミング教室(初級)(1時間分) 10,000円■プログラミング教室(上級)(1時間分) 10,000円■コンピューターグラフィックス制作(初級)(1時間分) 10,000円■コンピューターグラフィックス制作(上級)(1時間分) 10,000円〇複数回コース■パソコン教室(1時間×5回分+1回分無料) 25,000円■パソコン教室(1時間×10回分+3回分無料) 50,000円■プログラミング教室(初級)(1時間×5回分+1回分無料) 50,000円■プログラミング教室(初級)(1時間×10回分+3回分無料) 100,000円■プログラミング教室(上級)(1時間×5回分+1回分無料) 50,000円■プログラミング教室(上級)(1時間×10回分+3回分無料) 100,000円■コンピューターグラフィックス制作(初級)(1時間×5回分+1回分無料) 50,000円■コンピューターグラフィックス制作(初級)(1時間×10回分+3回分無料) 100,000円■コンピューターグラフィックス制作(上級)(1時間×5回分+1回分無料) 50,000円■コンピューターグラフィックス制作(上級)(1時間×10回分+3回分無料) 100,000円【会社概要】商号 : 株式会社プロディジ代表者 : 代表取締役 山嵜 吾郎本店 : 〒101-0021 東京都千代田区外神田2-13-7 ダイニチ神田ビル3F/6F大分支店: 〒870-0036 大分県大分市寿町11-2 第三大成ビル202設立 : 2006年5月URL : 事業内容: ソフトウェアの開発及び販売/システム設計及びプログラム受託/情報ネットワークシステムの構築及びコンサルティング大分支店ではソフトウェア開発はもちろん、大分の観光や食文化を広めるためのeコマースやツーリズムに注力しており、大分県由布市のお米「ゆふ清流米」の販売や別府市の竹を飯盒にしてゆふ清流米とパッケージにした「竹飯GO!」の販売を行う【イート・ニッポン/eatnippon( )】の運営と、ライブ中継によるバーチャル大分ツアーサービスの「大分オンラインツアー( )」の運営もしております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月14日ケアプロとは?こちらは簡単にいうとトリートメントの浸透を高めるものになります。トリートメントをナノレベルに霧化し深層部まで素早く運びトリートメントの効果を引き上げます。そして目には見えない赤外線が出ていて髪の毛内部を温め細胞レベルに作用します。そして浸透吸着します。ケアプロの仕上がりについて気になる仕上がりはこちらになりますとても艶やかになります。ちなみに当店ではオージュアというトリートメントを使用してます。相性がとても良いのでリピートしてくれる方もいます。こちらはトリートメントの効果が上がるのと同時にもちも良くなるので是非試して頂きたいです。
2021年10月28日教えてくれたのは、【ナベノイズム】渡辺 雄一郎シェフ東京・浅草にあるフレンチレストラン【ナベノイズム】のオーナーシェフ。21年間ロブション・グループに勤務し、2016年【ナベノイズム】を開店。「ミシュランガイド東京2020」にて2年連続で二つ星を獲得。【ナベノイズム】渡辺シェフが教える『ホタテ貝のポワレ』のつくり方材料(4人分)/調理時間40分具材帆立貝柱…8個モロヘイヤ…1束エノキ茸…1パックなめこ茸…1パックにんにく…1片長ネギ…1本純米酒…100cc無添加ガラスープ…大さじ2お湯…300ccオイスターソース…小さじ焦がしバター…大さじ1オリーブ油…適量糸唐辛子…適量芽パセリ…適量つくり方準備:モロヘイヤは葉だけにして、30秒ほど湯掻いたら氷水にさらし、包丁で細かくカットしておく。なめこはざるにあけてお湯をかけておく。エノキタケはみじん切りにする。①長ネギは縦ふたつに切ったあと、千切りより少し太めにカットします。②ホタテの表面にまんべんなく塩・胡椒を振りかけ下味をつけます。③冷たい状態の鍋にオリーブオイル、にんにく、バターを加え、弱火でじっくりと火を入れます。じわじわと音がしてにんにくに火が入ったら、長ネギ、えのき、ひとつまみの塩を加え炒めます。④ネギがしんなりとしてきたら、鍋にふたをして1分ほど蒸し焼きにします。⑤純米酒を加えて強火にし、沸騰してから30秒ほど火にかけ、アルコールをとばします。そこに鶏がらスープ、オイスターソース、胡椒、水を加えて、さらに1分煮込みます。⑥フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。うっすらと煙が上がってきたところでホタテを入れ、強火にします。片面にこんがりと焼き色がついたらバットにあけます。⑦火にかけて沸騰した⑤に、なめこ、モロヘイヤを加えて軽く混ぜたら、火から下ろします。⑧小鍋にバターを加えて、中火で焦がしバターをつくります。カラメル色になったら、⑦に加えて軽く混ぜます。⑨器に、焼いたホタテと⑧を盛り付け、オリーブオイルをひとまわしかけます。上から糸唐辛子と芽パセリを加えたら完成です。『ホタテ貝のポワレ ナージュソース』3つのポイントPoint①野菜を炒めるときにひとつまみの塩を入れるこれはは味付けのためではなく、野菜の水分を引き出すひと塩。ネギの味と香りが引き立ちます。Point② ホタテの火入れはオイルをしっかり熱してからほたての貝柱は片面のみを焼いて、半生で仕上げます。残りの半分はスープの中で火入れをします。Point③ なめことモロヘイヤは炊きすぎないモロヘイヤ、ナメコを入れた後は炊きすぎると、スープにとろみが出過ぎてしまいます。具材を入れたら火から下ろして。Nabeno-Ism【エリア】浅草【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】浅草駅 徒歩3分
2021年10月23日世の中にはたくさんの料理本があるけれど、面倒なのはむしろ食後の皿洗い。そこで、洗い物のプロに最新知見を聞きました。教えてくれたのは、ツイッターに投稿した“カレーなどを作った鍋の洗い物でスポンジが死なずに済む洗い方”に約21万件の“いいね”が集まっている、シェフで料理研究家の麦ライスさん。台所用洗剤の人気商品「チャーミーマジカ」を展開するライオンのリビングケアマイスター・杉本美穂さん、台所用スポンジなどのブランド「スコッチ・ブライト」を展開するスリーエムジャパン・技術担当の原井敬さん、さらに洗い方に困りがちな納豆に関して、老舗メーカーのタカノフーズ・納豆営業推進・市村真二さん。【新常識1】夏場はお湯で洗わなくてもよい「肉の脂は30〜50度くらいで融解するため、5度と30度で比べれば、30度のほうがよく落ちます。しかし、普通の汚れであれば、暑い夏にわざわざお湯を使って洗う必要はなく、水と洗剤で十分。グラスに水滴の跡を残したくない場合は、乾燥が早いお湯ですすぐのがおすすめです」(ライオン・杉本さん)【新常識2】油汚れは水で流してはいけない「先に水で流してから洗ったほうがよさそうですが、水で流すとシンクや排水口、排水管に油が付着してベタベタになってしまいます。そうなると後がより厄介です。皿の汚れは、キッチンペーパーや新聞紙でぬぐってから、洗剤と水で洗ってください」(ライオン・杉本さん)【新常識3】納豆の汚れは手洗いする「納豆の汚れであるポリグルタミン酸は、水溶性の物質。そのため、容器やお皿を2〜3分、水につけておくと、汚れが手でもすぐにはがれる状態になります。ここでスポンジを使ってしまうと、ネバネバがスポンジの中に浸透してしまいますので、納豆汚れにスポンジはおすすめしません」(タカノフーズ・市村さん)【新常識4】洗った後のスポンジ放置では除菌できない「食器を洗った後のスポンジには、泡がついているので除菌効果がありそうに思えます。けれど、その泡には汚れもたくさんついており、むしろ菌が増殖しやすい状況に。使用後は、一度汚れを水で洗い流し、再度除菌ができる洗剤をスポンジ全体に行きわたらせてから置いておくことで、除菌することができます」(ライオン・杉本さん)【新常識5】スポンジの柔らかい面では洗わない「柔らかい面の本来の役割は『泡立てる』こと。食器を洗うのに適しているのはゴワゴワの硬い不織布面です。フッ素加工のフライパンやプラ容器を傷つけたくない人は、パッケージに『研磨粒子なし』や『傷をつけない』などの表記がある商品を選んでください」(スリーエム ジャパン・原井さん)その“正しい”洗い方、思い込みかも!?ふだんの洗い方を振り返り、家事の負担を減らそう!
2021年09月01日熱帯夜続きで熟睡できない、エアコンが効きすぎて朝身体が冷えて疲れているなど、悩みが尽きない夏の睡眠。快眠を導くメソッドを睡眠のプロに教えてもらいました。寝苦しい夏の快眠対策睡眠コンサルタントの友野なおさんに、夏から秋にかけての快眠対策を教えてもらいました。友野なおさん睡眠は、量と質から考えることが大切ですが、この時期は量を確保しづらく、質も落ちがちです。9月に入ると、真夏並みに暑い夜もあれば、肌寒いこともあり、寒暖差が激しくなります。季節の変化に対応できるように、夏に起きた睡眠問題は今のうちに解決し、ぐっすり眠れる秋を迎えて。冷房は“一晩中つけっぱなし”が基準まだまだ暑さが残る秋口。冷房をタイマー設定にすると、途中で起きてしまう…。友野なおさん以前は、『睡眠中の冷房はタイマー設定に』が定番でしたが、これほどまでに暑くなった今は『一晩中つけっぱなしでOK 』とアドバイスしています。人は、室温が28度を超えると寝苦しさを感じることがわかっていますので、27度を目安に、自分にとって最適な室温を探ってください。快適な湿度は、50~55%。ベッドの高さに温湿度計を置いてチェックしてみて。つけっぱなしだと寒すぎる人は、室温を調節するのではなく、ブランケットなど軽い寝具を1枚、寒さを感じたらすぐに掛けられるように足元に用意しておきましょう。POINT冷房はタイマーではなく、一晩中つけっぱなしが新常識。室温よりもブランケットなど“プラス1枚”で調整を。※『anan』2020年9月9日号より。写真・中島慶子イラスト・小迎裕美子取材、文・小泉咲子(by anan編集部)※ 2020.9.6配信夏でもパジャマで肌を覆って。真夏の寝間着について、引き続き睡眠コンサルトの友野なおさんに解説していただきました。暑さをしのぐために、真っ先にやりがちなのが薄着。友野なおさんどれだけ暑くても、七分袖&七分丈のパジャマで肌を覆ってください。というのも、就寝中は体温が下がりますし、先ほどの冷房問題でお話しした通り、一晩中冷房をつけている状態であればなおさらです。肩が出るタンクトップに短パン、ましてや裸で寝るのは絶対にやめてください。シルクは非常に軽く、吸保湿性に優れ、夏はサラッと着られます。コットンは吸汗性に優れた素材。肌触りがよく、耐久性もあります。麻も涼しくておすすめ。ただ、着てみて、気持ちいいと思えるかどうかが、一番のポイント!POINT暑くても、肩出しタンクトップ&脚出し短パンはNG!パジャマは、シルクや綿、麻など心地よい素材で選ぶ。※『anan』2020年9月9日号より。写真・中島慶子イラスト・小迎裕美子取材、文・小泉咲子(by anan編集部)※ 2020.9.6配信寝汗の分、しっかり水分補給引き続き、睡眠コンサルタントの友野なおさんに、夏の寝汗対策について聞きました。寝汗による髪の毛や肌のベタつきは、夏に引き続き悩みの種。友野なおさん就寝中にコップ1杯程度の汗をかくこと自体は生理現象。なのに『汗をかくのがイヤ』『トイレに起きたくない』と、水分補給を控えてしまうのは問題!水分をしっかり摂らないと、血液の流れが滞り、血栓の原因になりかねません。喉が渇いて途中で起きる方は、枕元に水分を用意して。ペットボトルのキャップにストローをつけられるアイテムを使うと、暗い中でもこぼす心配がありませんよ。また、寝具は大量の汗を吸っています。カビやダニの温床にならないよう、シーツはこまめに洗濯し、マットレスも月1回は日光に当て、清潔に保ちましょう。POINT寝汗をかくことは必要。その分、水分はしっかり摂って。ただし、シーツやマットレスの衛生環境はケアすべし。友野なおさん睡眠コンサルタント。日本睡眠学会、日本睡眠環境学会正会員。著書に『眠れないあなたを救う 睡眠ファースト』(主婦の友社)など。※『anan』2020年9月9日号より。写真・中島慶子イラスト・小迎裕美子取材、文・小泉咲子(by anan編集部)※ 2020.9.5配信質のいい睡眠で疲れはその日のうちに起きているだけで疲れてしまう夏の暑さ。だからこそ、起きた瞬間「疲れた」という状況はなんとしてでも避けたいですよね。普段の睡眠習慣を見直して、夏の暑さを乗り切りましょう!まとめ構成・小田原みみ
2021年08月07日教えてくれたのは川手 寛康シェフ東京・外苑前にあるフレンチレストラン【フロリレージュ】のオーナーシェフ。ミシュラン二ッ星を獲得し、「アジアのベストレストラン50」にも選出。【フロリレージュ】川手シェフが教える『和風ポトフ』のつくり方材料(4人分)/調理時間40分手羽先…8本キャベツ…1/6個新じゃがいも(皮付き)…4個玉ねぎ …1.5~2個長ねぎ …2本舞茸 …1パック和風一番だし…1,000mlつくり方準備 . 和風一番だしを1,000ml用意し、冷蔵庫で冷やしておきます。①玉ねぎは芯を残したまま6等分にくし切りします。新じゃがいもは泥を落とし、半分に切っておきます。キャベツは2口大になるよう手でちぎります。長ねぎは3~4cm程度の斜め切りをします。舞茸はがくを外し、2口大にほぐします。②フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、手羽先の皮目にしっかり色が付くまで強火で炒めます。③鍋に焼き上がった②、新じゃがいも、たまねぎ、冷たいだしを加えます。新じゃがいもに火が通るまで20~15分ほど中火で煮込みます。④灰汁をとります。⑤鍋にキャベツ、長ネギ、舞茸を加え、軽く塩(分量外)を加えさらに15分ほど煮込みます。⑥盛り付けます。⑦仕上げにオリーブオイル(分量外)をかけて、完成です。『和風ポトフ』3つのポイントPoint①煮込む前に鶏手羽をしっかり焼く鶏手羽はオリーブオイルをつかって、皮目から色が付くまで焼き上げることにより香ばしい旨みのあるポトフに仕上がります。Point② だしは冷たい状態で使用冷えた状態から火を入れて沸騰させることにより、野菜にしっかり火を通すことができます。Point③ 野菜は火の通りづらいものから先に煮込むじゃがいもや玉ねぎなど火が入りづらいものから煮込みます。キャベツや長ネギなど火入れをしなくても旨みがでるものを後にいれることにより、素材のおいしさを生かしたスープが完成します。フロリレージュ(Florilege)【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】外苑前駅 徒歩6分
2021年08月07日ブロッコリーなどの野菜を栽培する有限会社安井ファーム(@yasuifarm)。ブロッコリーをおいしく食べる方法や、保管方法など寄せられた質問にTwitterで回答しています。安井ファームの元に「ブロッコリーはどうやって保管したらいいですか?」という質問が寄せられました。そのまま野菜室に入れる、茹でておくなど、各家庭にあるそれぞれの方法で保管しているのではないでしょうか。ブロッコリーのプロともいえる、安井ファームの回答は…。そのままポリ袋に入れてチルドルームで保管。野菜室に入れておくよりも、チルドルームのほうが日持ちするといいます。鮮度保持の秘訣はブロッコリーの呼吸量。呼吸をもっとも抑えられる温度が冷蔵庫だとチルドルームに近いのです。Q. ブロッコリーはどうやって保管したらいいですか?A. 「そのままポリ袋に入れてチルドルームで保管」がオススメです。野菜室に入れておくよりも劇的に日持ちするようになるので、保管される際にお試しいただければと思います。 pic.twitter.com/5qPqnY476h — 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) July 23, 2021 ブロッコリーの保管について、安井ファームは10日間を目安にし、貯蔵限界を14日間とした上で、できるだけ早く消費することを推奨しているとのこと。また、チルドルームがなかったり、別のものでいっぱいだったりする場合は、チルド室より温度は高いですが、野菜室より温度が低いため冷蔵室での保管をおすすめしているそうです。投稿には「知らなかった!」「野菜室から移動させておく」などの声が寄せられていました。おいしくブロッコリーを食べるためにも試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2021年07月26日夏バテ防止にピッタリな超簡単レシピをプロの方々に教えていただきました。どれも手間いらずなので、ぜひ参考にしてみてください!夏バテ防止+美肌効果もあるレシピリコピンをはじめ、夏に必要な栄養素がたっぷり詰まっているトマトは、まさに夏野菜のエース。トマトの栄養をしっかり摂れて、食卓を華やかにしてくれる夏らしいレシピを、料理人の坂田阿希子さんに教えていただきました。グリルトマト調理法としてはとてもシンプルだけど、手軽にトマトのうまみを引き出せる“焼き”。坂田阿希子さんなんといっても、調理が楽なのが嬉しい。丸ごと焼けば水分が逃げないのでジューシーだし、甘さも増して一石二鳥なんです。作り方トマトは洗って水気をふき取り、魚焼き用の網などに並べ、強めの中火で皮が破れて焦げ目がつくまで転がしながら焼く。坂田阿希子さん料理人。『洋食 KUCHIBUE』店主。雑誌などメディアでも活躍するほか、料理教室も開催。『トマト・ブック』(東京書籍)など著書多数。※『anan』2020年7月29日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・西崎弥沙※ 2020.7.24配信毎日摂りたい必須のタンパク質の簡単レシピ難しいテクニックは不要で、作り置きできる蒸し鶏を料理研究家の牧田敬子さんに教えてもらいました。基本の蒸し鶏(1)鶏むね肉(皮なし)、大1枚(約300g)を広げて置き、大きさが均等になるように縦半分に切る。(2)アルミホイルを広げ、鶏肉を重ならないように並べ、アルミホイルのフチを立てて舟型に整えて鍋に入れ、鍋の高さ3cmくらいまで水を入れる。(3)フタをほんの少し開けて中火にかけ、10~15分蒸して火を通す。(完成)ラップや密閉容器で、2~3日間の保存が可能。乾燥しないように、ホイルに余った肉汁を少し入れて保存するのがおすすめ。牧田敬子(いつこ)さん料理研究家。シンプルで滋味深いレシピが人気。近著に『主人が痩せた! ノンオイルサラダと、野菜のかさ増しで』(文化出版局)が。※『anan』2020年7月29日号より。写真・津留崎徹花スタイリング・牧田敬子(by anan編集部)※ 2020.7.23配信夏疲れの救世主、鉄分がたっぷり摂れるレシピ料理家のワタナベマキさんに鉄分チャージにぴったりのレシピを教えてもらいました。牛もも肉ととうもろこしのバルサミコソテー柔らか牛肉にしゃきしゃきコーン。パスタの具にしてもおいしい!材料(2人分)牛もも肉(スライス)…200gとうもろこし…2本玉ねぎ…1/2個にんにく(薄切り)…1かけ分片栗粉…大さじ1オリーブオイル…大さじ1白ワイン…大さじ1バルサミコ酢…大さじ1しょうゆ…大さじ1塩…小さじ1/4パセリ(みじん切り)、こしょう…各少々作り方1. 牛肉は1cm幅に切り、片栗粉をまぶす。とうもろこしは包丁で実を芯からこそげておく。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。2. フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火にかける。香りがたったら1を入れて炒める。3. 牛肉に焼き色がつき、玉ねぎが透き通ってきたら白ワイン、バルサミコ酢、しょうゆ、塩を加えて絡める。器に盛り、パセリとこしょうをふる。ワタナベマキさん料理家。身近な食材を使った軽やかな料理で人気。大の酸味好き。近著に『疲れないからだになる鉄分ごはん』(家の光協会)。※『anan』2020年7月29日号より。写真・津留崎徹花スタイリング・ワタナベマキ取材、文・新田草子(by anan編集部)※ 2020.7.28配信夏にピッタリのジュースレシピ東京・東銀座の大人気店『銀座バナナジュース』店主の大和田理恵さんに特製のレシピとポイントを教えてもらいました。バナナジュース作りの極意その1完熟状態のバナナをセレクト。完熟バナナで作るのが最大のポイント。大和田理恵さん目安は皮表面の4割が黒くなったくらい。暑いと溶けてしまうことがあるので、クーラーの効いた部屋か涼しい場所で保管を。その2冷凍庫から出して、少し置いてミキサーへバナナが完熟したら、冷凍庫で一晩以上冷凍させて。大和田理恵さんミキサーによっては、混ぜる時に凍ってカチカチすぎるとなめらかなジュースができあがらないことも。室温で10分程度置いてからがいいでしょう。その3豆乳やヨーグルトなど好みでアレンジ!体質や好みに合わせて、豆乳やヨーグルトで作ることも可能!大和田理恵さん豆乳の場合は牛乳と同量に置き換えて。ヨーグルトで作る時は、ヨーグルト大さじ4+水100mlを、牛乳200ml分として使用できます。ベーシックバナナジュース材料(1人分)凍った完熟バナナ…200g牛乳…200ml作り方バナナと牛乳をミキサーに入れ、好みのなめらかさになるまでミックスする。大和田理恵さん『銀座バナナジュース』店主。『大人のバナナジュース健康法』(主婦の友社)が発売中!東京都中央区銀座3-14-4(平日12:00~、売り切れ次第終了)営業情報はTwitter(@banana5144)で。※『anan』2020年7月29日号より。写真・中島慶子イラスト・ミヤタチカ(by anan編集部)※ 2020.7.24配信夏が終わっても食べたいレシピバランスの良い食事は、夏バテ対策はもちろんのこと、日々の生活でもどんどん取り入れていきたいもの。焼くだけ、混ぜるだけ、鍋に入れて温めるだけ、と簡単なものが多いので、ぜひ続けてみてください!まとめ構成・小田原みみ
2021年07月24日夏バテ防止に欠かせないのはバランスの良い食事。食欲が落ちがちな夏に食べたくなる簡単なレシピを、薬膳料理家、スパイスのプロ、人気料理人に教えてもらいました!夏バテ予防には麻婆料理を夏になると、身体が欲する麻婆料理。実は薬膳の理論において、とってもロジカルな料理なんだそう。薬味の力で代謝を上げつつ、熱のこもらない体を保ち、食欲をそそる香りで、夏バテを予防しましょう!薬膳料理家の阪口珠未(すみ)さんに基本の麻婆ダレのレシピを教えてもらいました。基本の麻婆ダレねぎ…胃腸機能を促進し、血液循環を改善。風邪の初期にも効果が。しょうが…発汗効果や胃液分泌を促進し、消化吸収を助ける作用も。豆(トウ)チ(豆へんに支)…黒豆を発酵させたもの。疲労回復や腸内環境の改善に役立つ。にんにく…胃の働きを整え、消化不良を防ぐ。殺菌・解毒作用も。豆板醤…唐辛子が主原料の発酵調味料。食欲増進効果と発汗作用が。花椒(ホアジャオ)…腹部の血液循環を促進。体内の余分な水分の排出を促す。材料(2~4人分)ごま油…大さじ1しょうが…親指大ぐらい(みじん切り)白ねぎ…1/3本(みじん切り)にんにく…1かけ(みじん切り)【A:豆板醤…小さじ1、酒…大さじ1、醤油…小さじ2、甜麺醤…小さじ1(八丁味噌小さじ1にはちみつ小さじ1を加えて代用可)、豆チ…小さじ2(10g、みじん切り)】作り方鍋を熱しごま油をひき、しょうが、白ねぎ、にんにくを入れて弱火で炒める。しんなりしたら、【A】をすべて加えて火を通す。阪口珠未(すみ)さん薬膳料理家。「漢方キッチン」代表。基礎から本格的な内容も学べるスクールを主宰。新著に『365日のゆる養生』(エクスナレッジ)。※『anan』2020年7月29日号より。写真・市原慶子スタイリスト・中根美和子取材、文・板倉ミキコ撮影協力・UTUWA※ 2020.7.28配信スパイス初心者も簡単に作れるデトックス「カレー」レシピ初心者でも簡単にできるシンプルレシピをスパイス料理研究家の印度カリー子さんに教えていただきました!短時間で完成!体を整えるスパイスカレー印度カリー子さん香気成分だけでなく、健胃効果や、抗酸化作用を期待できる成分を含み、ビタミンやミネラルなども豊富です。体に良いスパイスを複数使って作るインドカレーを、もっと気軽に取り入れてほしいです。そこで考案したのが、たった2~3種類のスパイスを使い、わかりやすい分量で作れるレシピ。レモンチキンカレー爽やかな酸味もアクセント。Spicesターメリック…抗酸化作用が強いスパイス。カレーの色付け役で、深い味わいをもたらす。クミン…消化促進やダイエット効果があるとされ、カレーらしい独特の強い香りを生む。コリアンダー…健胃、整腸など胃腸機能改善に役立つ。全体の風味をまとめ、とろみをプラス。材料(2人分)鶏もも肉…300g(一口大に切っておく)水…150ml玉ねぎ…1個(みじん切り)トマト…1個(ざく切り)にんにく…1かけ(みじん切り)しょうが…1かけ(みじん切り)ターメリック…小さじ1クミン…小さじ1コリアンダー…小さじ1塩…小さじ1砂糖…小さじ2サラダ油…大さじ1レモン汁…大さじ2作り方1.フライパンにサラダ油をひいて、にんにく、しょうが、玉ねぎを中火~強火で10分ほど炒める。2.玉ねぎがこげ茶色になったら、トマトを加えて果肉をつぶすようにしながら2分ほど炒めてペースト状にする。3.弱火にして、スパイスと塩を加えて混ぜ合わせる。印度カリー子さんスパイス料理研究家。「印度カリー子のスパイスショップ」代表。著書に『ひとりぶんのスパイスカレー』(山と溪谷社)など。※『anan』2020年7月29日号より。写真・宮濱祐美子スタイリスト・中根美和子取材、文・板倉ミキコ撮影協力・UTUWA(by anan編集部)※ 2020.7.25配信混ぜるだけでできる万能たれ香りや風味が格段に上がり、味をぐっと引き締める薬味。薬味と調味料を混ぜるだけで完成の“たれ”を使いこなし、暑い時期を乗り切ろう。料理人の山本千織さんに、簡単に作れる薬味たれレシピを教えてもらいました。生姜オイル香りはさわやか、でも味わいはコクがあるこのたれ。生姜に含まれるショウガオールには、殺菌作用、そして血行促進効果があるので、クーラーで冷えた体の救世主。合わせる食材を選ばない万能選手は、冷蔵庫で1週間程度保存可能。材料(作りやすい分量)おろし生姜…小さじ2、米油…大さじ1、藻塩…小さじ1/4~1/2、薄口醤油…小さじ1/4作り方ボウルに材料をすべて入れ、よく混ぜる。※『anan』2020年7月29日号より。写真・高杉 純スタイリスト・西崎弥沙取材、文・河野友紀※ 2020.7.26配信意外と簡単!食欲アップする薬味タレ引き続き料理人の山本千織さんに、簡単に作れる薬味たれレシピを教えてもらいました。薬味酢醤油たれ茗荷には血行促進&発汗作用のあるα‐ピネン、大葉には殺菌効果や防腐効果を持つ香り成分のリモネンなどが。そこに代謝を促すカプサイシンを持つししとうをプラス。香りの強い3種の香味野菜に火を入れることで、一体感が。材料(作りやすい分量)醤油…大さじ2,2/3強、砂糖…大さじ3,1/3、米酢…大さじ2、紹興酒(なければ日本酒) …大さじ1、ごま油…大さじ1,1/4、ししとう…10本、茗荷…3本、大葉…10枚作り方1、ししとうは細かい小口切り、茗荷は縦半分に切り薄切り、大葉は半分に切り千切りにする。2、ボウルに調味料を入れよく混ぜ合わせ、1を加えてざっと混ぜる。※『anan』2020年7月29日号より。写真・高杉 純スタイリスト・西崎弥沙(by anan編集部)※ 2020.7.25配信半熟卵にかけたい“薬味たれ”引き続き料理人の山本千織さんに、簡単に作れる薬味たれレシピを教えてもらいました。パクチーレモンたれ3つの香味野菜は、サルサソースなどでよく使われる組み合わせ。にんにくのアリシンは抗菌作用と疲労回復効果、青唐辛子のカプサイシンは代謝を促進。またパクチーの葉には抗菌作用が。ノンオイルの軽い口当たりが自慢。材料(作りやすい分量)パクチー…40g(1束)、にんにく…20g(2かけ)、青唐辛子…種を除いて1本、レモン皮付き(ノンワックス)…50g(1/2個)、ナンプラー…大さじ2,1/3弱、レモン汁…大さじ1,1/3(1/2個分)作り方1、パクチーとにんにくはごくみじん切り、青唐辛子は縦半分に切りヘタと種を除き、細かく切る。レモン半分は放射状に切り白い部分と種を取り、厚さ5mm、幅1.5cmくらいのいちょう切りにし、さらに薄切りにする。2、材料をすべてボウルに入れ、混ぜる。山本千織さん料理人。『チオベン』名義のケータリングで知られる。著書に『チオベンの揚げもの煮もの』(KADOKAWA)などが。※『anan』2020年7月29日号より。写真・高杉 純スタイリスト・西崎弥沙取材、文・河野友紀(by anan編集部)※ 2020.7.26配信食べて夏バテを防止しよう!夏バテ対策には、やはり食べることがとても重要。今回紹介したレシピはどれもアレンジしやすいものばかり。バランスのとれた食生活を心掛けて、夏を乗り越えましょう!まとめ構成・小田原みみ
2021年07月23日■前回のあらすじママたちはなぜ理由もなくイライラして怒ってしまうの?教育のプロが目から鱗のアドバイスを伝授します。■イヤイヤ期が起こる背景とは?■イヤイヤ期の対応方法■次に大切なのは「ほめること」 『子どもを叱りつける親は失格ですか?』 アベナオミ著 小川大介(監修)(KADOKAWA)1,200円(税抜) \ この後どうなる!? /書籍「子どもを叱りつける親は失格ですか?」はこちら 子どもを大切に思っているのに自分の気持ちをコントロールできず、さらに叱った自分を責めて落ち込む日々を過ごすママ・パパのためのコミックエッセイ。読んですぐに実践し、親子で変われるヒントが満載です!
2021年07月03日