滋賀県で排水処理事業を中心に取り組み、そこから生まれた独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインを掛け合わせたブランド「VANTECHPRODUCTS」を展開する有限会社ヴァンテック(所在地:滋賀県栗東市、代表取締役:井之口 哲也)は、森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社の取組の1つ、CoCoJAPANプロジェクトの一環として琵琶湖マリオットホテルのレストラン「Grill & Dining G」、及び、Marriott Bonvoyメンバー専用ラウンジにて期間限定で試飲体験を実施します。メイン画像■“魔法のマドラー”試飲体験会ワインを熟成させる魔法のマドラー森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社が運営する「琵琶湖マリオットホテル」のレストラン「Grill & Dining G」、及び、Marriott Bonvoyメンバー専用ラウンジにて“魔法のマドラー”を実際に試していただく事ができます。今回、試飲体験用にご用意させていただいたものは、2019年の発売開始以降メディアでも話題となった「220mmステンレスマドラー ミラー」の磨き方を変えブラッシュアップし、昨年12月に販売を開始した「220mmステンレスマドラー ブラスト」です。試飲体験の詳細は以下の通りです。イメージ●期間2023年11月1日(水)~2024年1月3日(水)●時間17:30~21:00●場所琵琶湖マリオットホテル内、レストラン「Grill & Dining G」、及び、Marriott Bonvoyメンバー専用ラウンジ〒524-0101 滋賀県守山市今浜町十軒家2876●アクセス・お車でお越しの方<東京・名古屋方面ルート>名神高速・栗東ICより国道8号「辻」交差点左折・琵琶湖大橋取り付け道路経由約15km(約30分)<京都方面ルート>京都東ICより西大津バイパス・湖西道路経由18km(約30分)駐車場:172台(第駐車場含む)身障者用駐車場は正面玄関右手スペースにございます。・電車をご利用の方JR湖西線・堅田駅下車、無料送迎バスで約15分または、東海道本線・守山駅下車、路線バスで約40分●マドラー体験費用無料※お飲み物をご注文いただき、スタッフまでお声がけください。●お問い合わせ先琵琶湖マリオットホテルTEL: 077-585-6100URL: ■琵琶湖マリオットホテル限定ロゴ刻印“魔法のマドラー”を販売今回、琵琶湖マリオットホテルにて試飲体験開催を記念して、数量限定で琵琶湖マリオットホテルのロゴを“魔法のマドラー”220mmに刻印した限定バージョンを販売いたします。販売開始日に関しましては、当社公式HPまたはSNSでお知らせいたします。他にも、VANTECHPRODUCTSで販売している通常の“魔法のマドラー220mm”“魔法のタンブラー”78mm・“魔法のぐい呑み”50mm&Φ8もご購入いただけます。■“魔法のマドラー”について*220mmステンレスマドラー2019年にクラウドファンディングサイトMakuakeに登場した「220mmステンレスマドラー ミラー」このプロジェクトでは2,124,360円(目標達成率424%)・総サポーター353人と多くの方に御支援いただいた商品です。10秒程度かき混ぜるだけで風味がまろやかいなる・ワインを熟成させる“魔法の”マドラーとして「所さんお届けモノです!」「櫻井・有吉THE夜会」などのテレビ番組をはじめ多くのメディアに取り上げられた商品です。そして、2022年12月に磨き方を変えてブラッシュアップし公式サイト限定で販売を開始したのが「220mmステンレスマドラー ブラスト」です。このブラストタイプは発売開始から1か月という短期間で完売した為、生産体制を整え2023年1月に再販を開始いたしました。220mm ミラー・ブラスト■“魔法のマドラー”の特徴*飲料の味を「まろやか」にする独自の金属触媒独自開発した、金属触媒は飲料の口当たりアを「まろやか」にする効果があります。飲み物の口当たりがまろやかになるのは触媒加工部と飲み物が接触する事で生じる反応によるものです。飲み物の分子は、触媒加工された表面に吸着する事で分子間のエネルギーを奪われます。この一連の流れが飲み物の口当たりをまろやかにする理由の1つとなっています。220mm 金属触媒加工部*他では真似できない金属加工技術当社の商品は全て日本屈指の金属加工の街、新潟県燕三条で製作されています。その高い技術と長年にわたる金属加工の経験から他では真似できない高いクオリティの商品となっています。燕三条での製造工程*洗練されたデザイン当社の商品は全てプロダクトデザイナーの秋田道夫氏にデザインを依頼しております。秋田氏はデバイスタイルの「一本用ワインセラー」、生活家電シリーズ「MA」またセキュリティゲートやLED式薄型信号機など幅広くデザインを手掛けるプロダクトデザイナーです。秋田道夫氏当社商品のデザインをお願いするにあたり、メインターゲットを中高年層のこだわりの強い男性とし、シンプルで日常をスタイリッシュに彩る事の出来るデザインとなっております。■味香り戦略研究所における官能試験官能評価試験結果グラフ商品の性能評価として、専門機関にて試験を実施しております。(実施:株式会社味香り戦略研究所)商品(マドラー220mm)を使用する事で酒類の味、香り、口当たりに変化が生じるか否かを専門家5名による官能評価にて検証しました。“魔法のマドラー”220mmを赤ワインに使用する事で、アルコール中のネガティブな要素が軽減され、匂いの強さが増す・まろやかになるといった傾向から“飲みやすくなる”という可能性が示唆されました。※強い(5)~弱い(1)、濃い(5)~(1)、まろやか(5)~収斂味がある(1)、飲みにくい(5)~飲みやすい(1)をそれぞれ5段階評価で表し、過去項目の平均値を算出し比較しています。■企業概要*森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社が運営する産業育成支援事業CoCoJAPAN「CoCoJAPAN」について「CoCo JAPAN」は、森トラストグループの観光ネットワークを活かして、日本各地から魅力ある逸品を発掘し、国内外へと羽ばたくサポートを行うプロジェクトです。都心でのプロモーション機会の提供、商談会などの販路拡大や成長の支援を通じて、日本全国の「隠れた逸品」を発信していきます。*お問い合わせ先森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社 営業部CoCo JAPAN担当: 津谷、片桐TEL : 03-5962-9877MAIL : cocojapan@mt-hr.com URL : *琵琶湖マリオットホテル京都駅から約30分、湖畔に佇む魅力溢れる琵琶湖マリオットホテル。ビオトープとして生命を育んできた雄大な琵琶湖をイメージしてデザインされた全274室の客室は、琵琶湖を一望できるデラックスルームや自家源泉を引いた温泉を楽しむプレミアルームなど、多彩な滞在スタイルに対応できるお部屋をご用意しています。また、フィットネスルームや体育館、屋内プール、星空の世界を楽しむプラネタリウムなどの施設も充実。インターナショナルなおもてなしの中に琵琶湖の趣が合わさった、安らぎのひとときをお届けします。琵琶湖マリオットホテル 外観■VANTECHPRODUCTSについてVANTECH PRODUCTS」を運営している有限会社ヴァンテックは、排水処理事業を中心に環境分野で事業をベースに時代に即した技術を取り入れ、多くの事業を生み出して来た会社です。ヴァンテックという社名は、幌馬車という意味の「ヴァン(VAN)」と科学技術という意味の「テック(TECH)」を掛け合わせたものであり、「温故知新」を社是として皆様のくらしをより良いものにできるように日々、業務に取り組んでおります。当社の展開する事業の1つである「VANTECH PRODUCTS」というブランドは独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインによって誕生したカトラリー製品を取り扱っております。独自の金属触媒加工技術は研究開発当初、湖沼やグリストラップの水質改善を目的として使用されていました。しかし、触媒の反応速度との関係で事業化とはなりませんでした。その後、身近なものに金属触媒加工を繰り返す中で、とある開発者が、自宅にあったステンレスタンブラーに金属触媒を加工して珈琲を飲んでみたところ、とても口当たりがまろやかになり飲みやすくなることが判明しました。これは、金属触媒が持つ、液体の粘性を弱化させる作用によるものであると考えられます。ベトナムへ出張へ行った際に現地の人と交流する機会があり、その際に自分たちが行ってきた金属触媒技術を利用した水質改善事業や、その触媒の反応の一つに飲み物をまろやかにする効果がある事を話し、大変興味をもっていただけたため、タンブラーで試してもらったところ、その場の全員が口当たりの変化を感じ、驚きました。その場の反応を見てビジネスチャンスだと感じ、早速飲料に対する触媒の配合を改めて研究開発し、約10秒ほど飲料と触れることで口当たりがまろやかになる、またお酒であれば醸造したような反応を起こすことができる触媒が誕生しました。そして2017年に誕生したのが「78mmステンレスタンブラー」です。その後、もっと手軽に金属触媒の効果を楽しめないかというお客様からのお声から誕生したのが「220mmステンレスマドラー」です。そして、2023年には日本酒ユーザー向けの商品「50mm」「Φ8」が発売を開始しましたVANTECHPRODUCTS ロゴ■公式サイト・各種SNS*公式HP : *公式オンラインショップ: *Instagram : *Facebook : *X(旧Twitter) : *公式LINE : ■商品概要*78mmステンレスタンブラー商品名:78mm(ナナジュウハチミリ)ステンレスタンブラーノーマル(ヘアライン/ブラスト)78mm(ナナジュウハチミリ)ステンレスタンブラープレミアム(ヘアライン/ブラスト)価格 :78mmノーマル(ヘアライン/ブラスト)1個入り ¥8,800(税込)78mmノーマル(ヘアライン/ブラスト)2個入り ¥17,600(税込)78mmプレミアム(ヘアライン/ブラスト)1個入り ¥17,600(税込)78mmプレミアム(ヘアライン/ブラスト)2個入り ¥35,200(税込)サイズ:直径78mm・高さ78mm・容量250cc78mm ヘアライン・ブラスト*220mmステンレスマドラー商品名:220mm(ニヒャクニジュウミリ)ステンレスマドラー(ミラー/ブラスト)価格 :220mm(ミラー/ブラスト)¥8,250(税込)サイズ:直径220mm・厚さ2.9mm・横幅10mm(最大部)220mm ミラー・ブラスト*50mm&Φ8ステンレス製ぐい呑み商品名:50mm(ゴジュウミリ)ステンレス製ぐい呑みΦ8(ファイハチ)ぐい呑み用ステンレスマドラー価格 : 50mm 1個入り¥7,480(税込)Φ8 1個入り¥8,800(税込)50mm(1個入り)&Φ8(1個入り)¥16,280(税込)50mm(2個入り)&Φ8(1個入り)¥23,760(税込)サイズ: 50mm 直径50mm・高さ50mm・容量60ccΦ8 直径50mm・高さ43mm50mm Φ8【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】有限会社ヴァンテックTEL : 077-553-1712お問い合せフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月02日東京マリオットホテルから、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月1日(日)から12月15日(金)まで予約を受け付け、12月17日(日)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。東京マリオットホテルの2023年クリスマスケーキ東京マリオットホテルは、マリオットのブランドカラーでもあるレッドをキーカラーに、クリスマスムードを高めるケーキ5種を展開。家族や大切な人と過ごすクリスマスが、より温かな愛情や歓びに満ち溢れるような、華やかなケーキが勢揃いする。バラの花びらを模したチョコレートを飾った「ローズ」2022年に好評を博したケーキ「ローズ」が、2023年にはよりラグジュアリーな装いでカムバック。1枚1枚手作りで丁寧に仕上げた、バラの花びらを模したチョコレートをデコレーションしているのが特徴だ。チョコレートの生地には、ドンペリニヨンとパプアニューギニア産バニラを合わせたクリーム、バラのジュレ、自家製ハイカカオチョコレートのガナッシュクリームを重ねて層を成している。見た目と味わいの両方で高貴なバラを感じさせる、クリスマスにぴったりな1品に仕上げた。“ピスタチオのブリュレ”を閉じ込めた真っ赤なブッシュドノエル真っ赤なブッシュドノエル「ノエル」も、マリオットレッドに染まって登場。バランスの良い甘味と酸味が特長的な福岡県産苺「あまおう」のムースの中には、濃厚なピスタチオのブリュレを閉じ込めている。艶やかなグラサージュと、マットなコーティングで覆われた美しい表面もポイントだ。クリスマスリース風のパリブレストや王道苺のショートケーキこのほか、フランスの伝統的な焼き菓子のパリ・ブレストを、赤いクリームと苺が目を惹くクリスマスリースに見立てた「クリスマス リース」、2種類のサイズが選べる王道ショートケーキ「マリオット クリスマス ショートケーキ」、動物性食材を一切使用せずに作り上げた「ヴィーガン ショートケーキ」など、多彩なクリスマスケーキを取り揃える。シュトーレンなどクリスマスブレッドもまた、2023年11月1日(水)からは、クリスマスブレッドも販売。毎年好評の各種「シュトーレン」や、イタリア・ミラノ発祥のクリスマスの伝統菓子「パネトーネ」、デンマークの伝統的なブレッド「カイングラ」をアレンジしたサクサク生地のデニッシュなど、クリスマス気分をより高めてくれるメニューが揃う。【詳細】東京マリオットホテル 2023年クリスマスケーキ予約期間:2023年10月1日(日)~12月15日(金)受渡期間:2023年12月17日(日)~12月25日(月)場所:東京マリオットホテル ペストリー&ベーカリー GGCo.住所:東京都品川区北品川4-7-36価格:・ローズ ショコラ ルージュ 15,000円(高さ14cm×直径16cm)<限定15個>・ノエル ピスターシュ ルージュ 6,500円(高さ10cm×幅8cm×長さ24cm)・クリスマス リース パリ・ブレスト 6,000円(高さ10cm×直径14cm)・ヴィーガン ショートケーキ 5,900円(高さ8cm×直径12cm)・マリオット クリスマス ショートケーキ 大5号 5,500円(高さ10cm×直径15cm)、小4号 4,200円(高さ10cm×直径12cm)■クリスマスブレッド販売期間:・シュトーレン3種 2023年11月1日(水)~12月25日(月)・パネトーネ / カイングラ 2023年12月1日(金)~12月25日(月)販売場所:東京マリオットホテル ペストリー&ベーカリー GGCo.営業時間:10:00~20:00※営業時間は変更になる場合あり。価格:・オリジナル シュトーレン 大 3,000円(高さ7cm×幅12cm)、小 1,600円(高さ5cm×幅10cm)・ダーク シュトーレン 大 3,000円(高さ7cm×幅12cm)、小 1,600円(高さ5cm×幅10cm)・抹茶 シュトーレン 大 3,000円(高さ7cm×幅12cm)、小 1,600円(高さ5cm×幅10cm)・パネトーネ 1,900円(高さ約8cm×直径21cm)・カイングラ 1,900円(厚さ約5cm×直径30cm)※「ローズ」「オリジナル シュトーレン」「ダーク シュトーレン」「パネトーネ」「カイングラ」には洋酒(アルコール)を使用。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル ペストリー&ベーカリー GGCo.TEL:03-5488-3929
2023年09月30日軽井沢マリオットホテルのレストラン「グリル&ダイニング G」では、2種のかき氷「アルパイン シェイブド アイス~ストロベリー&ピーチ~(Alpine Shaved Ice ~Strawberry&Peach~)」を提供する。期間は2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで。“信州産尽くし”のオリジナルかき氷軽井沢マリオットホテルでは、自然に癒されながら涼を感じる滞在をより一層楽しめる、信州産尽くしのかき氷を展開。信州の中央アルプス系深層天然水を使用したふわふわ食感が魅力だ。ラインナップするのは、信州産のフレッシュな夏苺を使用した「ストロベリー&ヨーグルト」と、夏に旬を迎えるフレッシュな白桃や信州産白桃のシロップをかけた「ピーチ&ヨーグルト」の2種のフレーバー。夏苺はほどよい甘酸っぱさ、白桃は瑞々しくジューシーな味わいがポイントだ。それぞれ、泡状にしたクリーミーなヨーグルトをふんわりトッピング。爽やかなヨーグルトクリームが、フルーツ本来の自然な甘みを引き立ててくれる。【詳細】「アルパイン シェイブド アイス~ストロベリー&ピーチ~」販売期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)販売場所:軽井沢マリオットホテル レストラン「グリル&ダイニング G」住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339時間:11:00~21:00(L.O.)フレーバー:ストロベリー&ヨーグルト、ピーチ&ヨーグルト価格:各2,500円※サービス料込※記載のメニュー内容および営業時間は変更になる場合あり【予約・問い合わせ先】軽井沢マリオットホテルTEL:0267-46-6611
2023年05月18日軽井沢マリオットホテル(長野県北佐久郡軽井沢町)では、2023年7月1日から8月31日の期間、レストラン「Grill & Dining G」にて、信州の深層水から作られたふわふわの氷に夏苺と白桃を使用した、2種のかき氷を発売します。爽やかな風が吹き抜ける、緑まぶしい軽井沢の夏。自然に癒されながら涼を感じるご滞在をより一層楽しんでいただきたく、信州産づくしのオリジナルかき氷をご用意。信州の中央アルプス系深層天然水から作られたふわふわのかき氷にトッピングしたのは、信州産の夏苺と瑞々しい白桃。信州ならではの気候が育んだ、ほどよい甘酸っぱさの夏苺と、夏に旬を迎えるジューシーな白桃を贅沢にあしらい、泡状にしたクリーミーなヨーグルトをふんわりと乗せました。爽やかなヨーグルトのクリームが、フルーツ本来の自然な甘みを引き立て、夏らしい味わいをお楽しみいただけます。軽井沢の夏の風を感じながら、信州の清らかな水と季節のフルーツを味わうかき氷。避暑地軽井沢ならではの夏のスイーツとともに、涼を感じる贅沢なひとときを過ごしてみては。「Alpine Shaved Ice ~Strawberry&Peach~」について創業から120余年、信州を拠点に氷製造の販売を行なっている「宮下製氷冷藏株式会社」の氷を使用したかき氷。水選びから辿り着いた信州の中央アルプス系深層天然水を、昔ながらの製法で48時間かけて作られた高純度な氷は、砕くとそのふわふわな食感が際立ちます。信州産のフレッシュな夏苺をトッピングした「Strawberry & Yogurt」と、瑞々しい信州産の桃から作られたシロップをかけ、国産の桃をあしらった「Peach & Yogurt」の2種のフレーバーをご用意しました。ふんわりとかける泡状のヨーグルトクリームのアクセントとともにお楽しみください。Strawberry & YogurtPeach & Yogurt■「Alpine Shaved Ice ~Strawberry&Peach~」概要期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)内容:・Strawberry & Yogurt・Peach & Yogurt料金:各2,500円場所:レストラン「Grill & Dining G」時間:11:00~21:00(L.O.)※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。※記載のメニュー内容および営業時間は変更になる場合がございます。<ご予約・お問い合わせ先>軽井沢マリオットホテルTEL:0267-46-6611URL:
2023年05月16日東京マリオットホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「JUICY Melon Afternoon Tea」を、2023年5月1日(月)から6月30日(金)までの期間で提供する。東京マリオットホテルの限定メロンアフタヌーンティー季節の移ろいと旬の食材に合わせて装いを変える、東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。「Fresh & Juicy」をコンセプトに掲げる今回は、高い糖度と華やかな香りを誇るプレミアムな千葉県産メロン「千葉アクアメロン」を使ったメニューを提案する。新緑の芽吹きを表現したスイーツ&セイボリーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、1本の苗木から1つしか収穫できない希少な「千葉アクアメロン」を主役にしたスイーツやセイボリー。果実の甘みや瑞々しさを最大限に楽しめるショートケーキ、メロンの皮をイメージしたムース、ミントが爽やかに香る生ハムメロン、口いっぱいにメロンの甘味を感じるメロンヨーグルトスムージーなど、つややかな新緑の芽吹きを表現したメニューの数々が楽しめる。東京マリオットホテルの南側に位置する御殿山庭園の美しい一景を眺めながら、新緑の季節にふさわしい爽やかなティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。開催概要「JUICY Melon Afternoon Tea」提供期間:2023年5月1日(月)〜6月30日(金)時間:13:00~/15:30~場所:東京マリオットホテル Lounge&Dining G料金:1名 7,500円※予約は2日前までの事前予約制。※サービス料込みの料金。※記載の提供内容は変更になる場合あり。<メニュー内容>■スイーツ千葉アクアメロンのショートケーキ/千葉アクアメロン&レモングラスのジュレ/千葉アクアメロンとマスカルポーネのムース/ボンボンショコラ・メロン/千葉アクアメロン&季節のフルーツのタルト/メロンのトゥンカロン/千葉アクアメロンとココナッツのブランマンジェ/メロンパン風スコーン/クロテッドクリーム&アプリコットコンフィチュールを添えて■軽食(セイボリー)千葉アクアメロンと生ハム ミントフレーバー/オマール海老のタルト グリーンカレー風味/千葉アクアメロンヨーグルトスムージー/エストラゴン風味のリコッタチーズとポークのスティックサンド■紅茶、ハーブティーまたはコーヒー ※銘柄変更・おかわり自由「TWG Tea」 ティーセレクション8種/コーヒーバリエーション5種【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル Lounge&Dining GTEL:03-5488-3929
2023年04月06日東京マリオットホテルは、春限定のアフタヌーンティーセット「ヴィーガンアフタヌーンティースプリング(Vegan Afternoon Tea -Spring)」を2023年3月1日(水)から5月31日(水)まで提供する。“フラワーガーデン”着想のヴィーガンアフタヌーンティーナッツ類や豆乳、ヴィーガンバターなど、植物由来の食材を用いた四季折々のヴィーガンメニューを提案する「ヴィーガンアフタヌーンティー」。今回は、“フラワーガーデン”をテーマに、ピンクカラーを基調とした春にぴったりなスイーツ&セイボリーを展開する。春らしい華やかなスイーツスイーツは、“ガーベラ”モチーフのクリームを飾ったカップケーキや、花畑に舞う蝶々をイメージした豆乳ムース、鮮やかなフラワーをあしらったグラデーションカラーが美しいショートケーキなど、春の訪れを感じられる品々がラインナップする。また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンはストロベリー&ラズベリーフレーバーで用意するほか、サクサクとした食感の苺のミルフィーユや香り高いローズと苺のパフェなど、パティシエのこだわりが詰まったスイーツも取り揃えている。ピンクカラーを纏ったセイボリーセイボリーも、可愛らしいピンクカラーを纏って登場。苺を花のようにきれいに並べたソイハムとフムスのピンチョスサンドやビーツと豆乳のポタージュなど、見ているだけで心が躍るようなメニューを楽しむことができる。【詳細】「ヴィーガンアフタヌーンティースプリング」開催期間:2023年3月1日(水)~5月31日(水)場所:東京マリオットホテル 1階レストラン「ラウンジ アンド ダイニング ジー」住所:東京都品川区北品川4-7-36時間:13:00~/15:30~料金:8,700円/1名 ※サービス料込み。※予約は2名より。※3日前までの事前予約制。<メニュー例>・スイーツローズ&苺パフェ/ほうじ茶と豆乳のカップケーキ ガーベラ仕立て/苺のミルフィーユ/フラワーリースクッキー/ストロベリー&ラズベリースコーン/グラデーションフラワーショートケーキ/苺のタルトレット/豆乳のレアチーズ風ムースと薔薇のゼリー/バタフライ型米粉のチュイール・セイボリーヴィーガンツナときたあかりのスパイスガトー仕立て/ソイハムとフムスのピンチョスサンド/ビーツと豆乳のポタージュ/フラワークリスタルJELLY・ドリンク<銘柄変更・おかわり自由>「TWG Tea」ティーセレクション8種/コーヒーバリエーション5種※記載の提供内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル Lounge&Dining GTEL:03-5488-3929
2023年02月12日東京マリオットホテルからバレンタインチョコレートが、2023年2月1日(水)から14日(火)まで発売される。東京マリオットホテル2023年バレンタインチョコ東京マリオットホテルが2023年に贈るバレンタインチョコレートは3種類。中でも注目は、大きなバラの花をかたどった「ガトーショコラローズ」。本物の花びらのように仕上げた繊細なチョコレートを、ガトーショコラの土台に飾り付けた。しっとりとした食感に仕上げたガトーショコラは、パティシエが厳選したビーントゥバーのチョコレートを使用。フルーティーで爽やかな酸味と、奥深い香りを堪能できる。「ビーントゥバー コロレ」は、流れるようなフォルムに仕上げた4種類のチョコレートのアソート。カラーによって味わいが異なり、赤はフレーズバジル、黄はマンゴーパッション、緑はアプリコットピスタチオ、青はカシスアールグレイで、それぞれ中にガナッシュと、フランスの伝統菓子パートドフリュイの2層を忍ばせている。また、毎年人気を博す真っ赤な生チョコレート「ルージュ べゼ」も用意する。【詳細】マリオット バレンタインセレクション 2023販売期間:2023年2月1日(水)~14日(火)予約期間:2022年12月27日(火)~2023年2月10日(金)場所:東京マリオットホテル 1階「ペストリー&ベーカリーGGCo.」住所:東京都品川区北品川4丁目7−36価格:・ガトー ショコラローズ 5,500円 ※限定20個・ビーントゥバー コロレ 4,000円 ※限定50個・ルージュ べゼ 1,300円※ガトー ショコラローズ、ビーントゥバーコロレは要事前予約、2月1日(水)~14日(火)に引き渡し。※ルージュ べゼ店頭販売はなくなり次第終了。※画像はイメージ。【問い合わせ先】東京マリオットホテルTEL:03-5488-3929
2022年12月30日東京マリオットホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」を、2023年1月5日(木)から4月30日(日)までの期間で提供する。東京マリオットホテルのいちごアフタヌーンティー旬の果物や食材、季節に合わせてその装いを変える、東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。今回の「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」では、旬の甘酸っぱいいちごを使ったスイーツと共に、春のときめきが詰まったティータイムが楽しめる。春のときめきが詰まったいちごスイーツ&セイボリークラシックなアフタヌーンティースタンドを彩るのは、鮮やかないちごの赤が目を引くメニューの数々。ピスタチオの生地にいちごクリームを合わせたケーキ、バジルの清涼感溢れるいちごジャムを添えたスコーン、季節の野菜を春のガーデンに見立てた一品など、全8種類のスイーツと3種類のセイボリーが並ぶ。ティータイムの最後には、いちごのクレームブリュレにフレッシュないちごとピスタチオクリームを合わせたパフェを。こっくりとした甘さのクレームブリュレと甘酸っぱいいちご、その絶妙なハーモニーが楽しめる一品となっている。詳細「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」提供期間:2023年1月5日(木)〜4月30日(日)時間:13:00~/15:30~場所:東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニング G(Lounge&Dining G)料金:1名 7,500円※予約は2日前までの事前予約制。※料金はサービス料込み。※記載の提供内容は変更になる場合あり。<メニュー内容>■スイーツ苺とピスタチオのフレジェ/エルダーフラワーとクランベリーのジュレ 練乳ソース/苺ガナッシュコーン/バラとフランボワーズのマカロン/とちおとめ苺のトランペ/苺のムースキャンディー/ストロベリー&ラズベリーエクレア/トリプルベリースコーン 苺バジルコンフィチュール添え■軽食(セイボリー)生ハムと季節野菜のガーデン風/スモークサーモンとセロリラヴのタルタル/海の幸とペッパークリームのスティックサンド■アンファン(Enfin)苺のクレームブリュレパフェ ルージュソースを添えて■紅茶、ハーブティーまたはコーヒー・「TWG Tea」 ティーセレクション8種・コーヒーバリエーション5種※銘柄変更・おかわり自由【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル Lounge&Dining GTEL:03-5488-3929
2022年12月11日東京マリオットホテルから、「レッドクリスマス アフタヌーンティー(Red Christmas Afternoon Tea)」が登場。1階レストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて2022年12月1日(木)から12月25日(日)までの期間限定で提供される。“ギフト”テーマの赤で彩られたクリスマスアフタヌーンティー「レッドクリスマス アフタヌーンティー」は、大切な人との愛情と歓びに満ち溢れるクリスマスを過ごしてほしいという願いを込めた“ギフト”をテーマにしたアフタヌーンティー。クリスマスを華やかに彩る“レッド”をキーカラーとしたスイーツ・セイボリーが揃う。艶めくレッド×金箔のムースやジュレなどのスイーツスタンドには、艶めくレッドに金箔をアクセントとしてあしらい、華やかな見た目に仕上げたムースやジュレ、雪原を走るトナカイを表現した可愛らしいガナッシュサンド、濃厚なピスタチオの味わいが感じられるクリームブリュレなど、レッドカラーに彩られたスイーツが並ぶ。セイボリーは、リボンのついたギフトボックスに見立てた姿で登場。赤ワインとトリュフ風味の“東京ビーフ”のブレゼや、赤く縁どられたパンにオマール海老を挟んだサンドウィッチなど4品がラインナップする。また、食後のデザートとして、フレッシュな3種のベリーに、バラが香るシャーベットを合わせ、仕上げにベリーの味わいをぎゅっと詰めたルージュソースをかけたパフェ仕立てのスイーツを用意。ドリンクは、全8種から選べるTWG teaの紅茶をはじめ、コーヒーやハーブティーなどを用意し、いずれもおかわり自由。レッドカラー尽くしのアフタヌーンティーで、クリスマスムードを盛り上げてみては。【詳細】「レッドクリスマス アフタヌーンティー」期間:2022年12月1日(木)~12月25日(日)時間:13:00~/15:30~場所:東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニング G住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:1名 7,500円※サービス料込。※予約は2日前までの事前予約制。※記載の提供内容は変更になる場合あり。<メニュー例>・スイーツ苺のショートケーキ、苺とグロゼイユ入りクランベリーとミントのジュレ、紅玉りんごのアップルムース、ラズベリーとルビーチョコのボンボンショコラ、トナカイ型苺のガナッシュサンド、レッドフォンダンショコラ、ピスタチオのクレームブリュレ 赤いベリーを乗せて・軽食(セイボリー)黒毛和牛“東京ビーフ”の赤ワインブレゼ、スモークサーモンとセロリラヴのオモニエール、オマール海老とモッツァレラチーズの一口キューブサンド、Redベジタブルのピクルス ローズ仕立て・アンファン3種のベリーとバラのソルベのパフェ仕立て ルージュソース添え・ドリンク※銘柄自由・おかわり自由「TWG tea」 ティーセレクション8種、コーヒーバリエーション5種【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニング GTEL:03-5488-3929
2022年10月29日東京マリオットホテルから、2022年の聖夜を彩るクリスマスケーキが登場。2022年10月1日(土)から12月15日(木)までの期間限定で予約を受け付ける。東京マリオットホテルのクリスマスケーキ 2022東京マリオットホテルが今年掲げるテーマは「GIFT(ギフト)」。マリオットのブランドカラーであるレッドをキーカラーに、家族や大切な人と過ごすクリスマスに華やぎを添えてくれる、多彩なケーキが展開される。チョコレートのバラでデコレーションした「ローズ」中でも特に注目したいのは、パティシエが丁寧に1枚1枚手作りするチョコレートのバラでデコレーションした「ローズ」。チョコレートの生地と酸味を効かせたフランボワーズ、バラのクリームの層を重ね、中央にはバラのジュレを。見た目と味わいの両方で高貴なバラを感じられる、クリスマスにふさわしい特別な一品となっている。マリオットレッドに染まった「ブッシュドノエル “レッド”」クリスマスケーキの定番として愛される「ブッシュドノエル」も、マリオットレッドに染まった「ブッシュドノエル “レッド”」として登場。ルビーチョコレートのクリームとリンゴのブリュレを竹炭の真っ黒な生地で包み込んだ、フルーティーな味わいが広がるケーキだ。王道ショートケーキやヴィーガンケーキもこのほか、いちご風味のチョコレートムースに濃厚なピスタチオガナッシュを合わせたタルト「レター」、2種類のサイズが選べる王道ショートケーキ「マリオット クリスマス ショートケーキ」、動物性食材を一切使用せずに作り上げた「ヴィーガン ショートケーキ」など、多彩なクリスマスケーキが用意されている。クリスマスブレッドも順次発売また、2022年11月1日(火)からはクリスマスブレッドも順次発売。毎年好評を得ているという各種「シュトーレン」や、イタリア・ミラノ発祥の伝統菓子「パネトーネ」、デンマーク伝統の「カイングラ」をアレンジしたデニッシュと、クリスマス本番へ向けて気分を盛り上げてくれる一品が揃っている。商品情報東京マリオットホテル 2022年クリスマスケーキ■クリスマスケーキ ※予約制予約期間:2022年10月1日(土)~12月15日(木)受渡期間/時間:2022年12月17日(土)~12月25日(日)/10:00~20:00場所:東京マリオットホテル ペストリー&ベーカリー GGCo.価格:・「レター」6,500円・「ブッシュドノエル”レッド”」6,000円・「ローズ」10,000円(限定10個)・「ヴィーガンショートケーキ」5,900円・「マリオット クリスマス ショートケーキ」大5号 5,500円、小4号 4,000円■クリスマスブレッド販売期間:・シュトーレン3種 2022年11月1日(火)~12月25日(日)・パネトーネ・カイングラ 2022年12月1日(木)~12月25日(日)販売時間:10:00~20:00場所:東京マリオットホテル ペストリー&ベーカリー GGCo.価格:・「オリジナル シュトーレン」(大)3,000円、(小)1,600円・「ダーク シュトーレン」(大)3,000円、(小)1,600円・「抹茶 シュトーレン」(大)3,000円、(小)1,600円・「パネトーネ」1,900円・「カイングラ」1,900円※「ローズ」「オリジナル シュトーレン」「ダーク シュトーレン」「パネトーネ」には洋酒(アルコール)を使用。※画像はイメージのため変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル ペストリー&ベーカリー GGCo.TEL:03-5488-3929
2022年09月30日東京マリオットホテルでは、秋の期間限定アフタヌーンティーセット「Vegan Afternoon Tea -Autumn-」を、2022年9月1日(木)から11月30日(水)までの期間で提供する。東京マリオットホテルの秋限定ヴィーガンアフタヌーンティー“ガーデン パーティー”をコンセプトに、季節の移ろいに合わせて変わる旬の食材を使ったヴィーガン仕様のアフタヌーンティーを提案している東京マリオットホテル。今秋は、ナッツ類や豆乳、アーモンドミルク、ヴィーガンバターなど、植物由来の食材のみを使った秋ならではのスイーツとセイボリーが楽しめる。秋の美味が詰まった多彩なスイーツ&セイボリー力強く立つ木々を思わせるアーティスティックなアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、パティシエの遊び心と秋の美味が詰まった多彩なスイーツ。秋らしい装いに仕立てたパフェやモンブラン、マリーゴールドに仕立てた豆乳カップケーキ、紅葉で色づいた御殿山庭園の葉っぱを表現した米粉サブレなど、その味わいはもちろん、見た目でも秋を感じられるメニューが揃っている。スイーツだけではなく、もちろんセイボリーもヴィーガン仕様。栗とひよこ豆を使った中東発のファラフェルはスパイシーに、マッシュルームグラタンは食欲をそそるトリュフで香り豊かに仕上げている。東京マリオットホテルの南側に位置する御殿山庭園の美しい一景を眺めながら、情緒あふれる寛ぎのティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。詳細「Vegan Afternoon Tea -Autumn-」提供期間:2022年9月1日(木)〜11月30日(水)時間:10:30~/13:00~/15:30~場所:Lounge&Dining G料金:1名 8,470円※2日前までの事前予約制。※記載の提供内容は変更になる場合あり。<提供メニュー>■スイーツさつまいもと洋なしのパフェ/渋皮栗と豆乳のモンブラン/豆乳とアールグレイのカップケーキ マリーゴールド仕立て/どんぐりを模ったヘーゼルナッツショコラ/オーガニックココアのブリスボール/葉っぱ型米粉サブレ/いちじくのタルト※/アプリコットとナッツのジンジャーエナジーバー/巨峰の水晶/ナッツのクロワッサンロール 丸太風※10月下旬より「柿のタルト」に変更となる可能性あり。■セイボリー栗をしのばせたファラフェル/トリュフ香るマッシュルームグラタン/野菜のミルフィーユ アコーディオン風/かぼちゃと甘酒のポタージュ■紅茶、ハーブティーまたはコーヒー「TWG Tea」ティーセレクション8種/ハーブティー3種/コーヒーバリエーション5種※銘柄変更・おかわり自由。【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル Lounge&Dining GTEL:03-5488-3929
2022年08月19日東京マリオットホテルは、秋限定のアフタヌーンティー「アフタヌーンティー -オータム トリーツ-(-Afternoon Tea -Autumn Treats-)」を、2022年9月1日(木)から11月30日(水)まで、ホテル1階レストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて提供する。“実りの秋”テーマの「アフタヌーンティー -オータム トリーツ-」「アフタヌーンティー -オータム トリーツ-」は、“実りの秋のお楽しみ”をテーマにしたアフタヌーンティーだ。かぼちゃや紫芋、シャインマスカット、洋ナシなど、秋の食材を使用したスイーツ&セイボリーがラインナップする。秋の味覚を楽しむスイーツ&セイボリースタンドには、ビビッドなパープルカラーが目を惹く「紫芋のモンブラン」や、旬を迎えるフレッシュな「シャインマスカットのショートケーキ」、ほっくりした甘みの「かぼちゃのクレームブリュレ」、どんぐりを模った「ヘーゼルナッツのボンボンショコラ」、可愛らしいリスに見立てたメープルクッキーなど、遊ぶ心たっぷりの秋スイーツが揃う。セイボリーにも、秋の食材をたっぷりと使用。かぼちゃと甘酒がマッチしたポタージュや、香り高いマッシュルームのピンチョス、栗をしのばせたファラフェルなどを展開する。季節のスペシャリテが、秋仕様で登場また食事の最後に用意する季節のスペシャリテも、秋仕様でお目見え。9月1日(木)から10月15日(土)までは、大粒のシャインマスカットをトッピングした「シャインマスカットのパフェ」が、10月16日(日)から11月30日(水)までは、マロンペーストを贅沢に絞った「しぼりたてモンブラン」が登場する。秋限定のテイクアウトスイーツもさらに、ラウンジ&ダイニング G内のペストリー&ベーカリー GGCo.では、秋限定のテイクアウトスイーツ2種も発売。甘酸っぱいカシスのジュレと、芳醇なほうじ茶のブリュレを、栗のムースで包み込んだ「コロン」と、チョコレートの濃厚な甘みと、爽やかな紅茶の味わいがマッチしたケーキ「アールグレイのオペラ」を取り揃えている。【詳細】「アフタヌーンティー -オータム トリーツ-」開催期間:2022年9月1日(木)~11月30日(水)時間:10:30~/13:00~/15:30~ ※3部制場所:東京マリオットホテル 1階「ラウンジ&ダイニング G」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:1名 7,200円※予約は2日前までの事前予約制。※サービス料込み。※提供内容は変更になる場合がある。<メニュー例>・スイーツシャインマスカットのショートケーキ、紫芋のモンブラン、洋梨のムース 柿と巨峰のジュレ、どんぐりを模ったヘーゼルナッツのボンボンショコラ、かぼちゃのクレームブリュレ、ナッツとドライフルーツを乗せたメープルクッキー、さつまいものシナモンスティック メープルシロップディップ、いちじくと栗のスコーン いちじくのジャム・セイボリーかぼちゃと甘酒のポタージュ、栗をしのばせたファラフェル、マッシュルームのピンチョス、ディル香るスティックサンド・季節のスペシャリテ9月1日(木)~10月15日(土)「シャインマスカットのパフェ」10月16日(日)~11月30日(水)「しぼりたてモンブラン」・ドリンクTWGティーセレクション8種/コーヒーバリエーション6種/ハーブティー3種 ※銘柄変更・おかわり自由■テイクアウトスイーツ販売期間:2022年9月1日(木)~11月30日(水)時間:10:00~20:00場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.メニュー例:コロン 600円アールグレイのオペラ 550円※営業時間は変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」TEL:03-5488-3929
2022年08月18日“パンダ尽くし”の宿泊プラン「ハッピー パンダ ファミリー ステイ(Happy Panda Family Stay)」が、和歌山県・南紀白浜マリオットホテルに登場。2022年7月1日(金)から2023年3月31日(金)まで販売される。“パンダ尽くし”のコラボレーションルーム南紀白浜マリオットホテルは、群青の海を見下ろす温泉リゾート。車で約10分の場所には、国内最多7頭のジャイアントパンダが暮らすテーマパーク「アドベンチャーワールド」があり、これまでにもジャイアントパンダ「楓浜(ふうひん)」の誕生や、1歳の誕生日を祝して、コラボレーションルームを展開してきた。今回はその第3弾として、「浜家(はまけ)」の愛称で親しまれている「永明(えいめい)」をはじめとする7頭の“パンダファミリー”をイメージしたコラボレーションルーム「ハッピー パンダ ファミリー ルーム」が登場。壁紙や和室の畳、テーブル、マグカップに至るまで、寝ても覚めても“パンダ尽くし”の遊び心あふれるデザインに仕上げている。“動くフォトフレーム”や、パンダの好物でもある竹を活用した竹あかりなどのグッズにも注目だ。アドベンチャーワールド入園券や竹製ブックマーカー付き宿泊プランには、海側に面した「ハッピー パンダ ファミリー ルーム」での宿泊のほか、アドベンチャーワールドの入園券もセットに。パークでもホテルでも、“パンダファミリー”との時間を満喫することができる。さらに、宿泊者だけが手に入れることができるパンダデザインのオリジナル竹製ブックマーカーも付いてくる。【詳細】宿泊プラン「ハッピー パンダ ファミリー ステイ」期間:2022年7月1日(金)~2023年3月31日(金)場所:南紀白浜マリオットホテル(和歌山県西牟婁郡白浜町2428)内容:・ハッピー パンダ ファミリー ルーム(和洋室 海側ツイン42㎡)での宿泊・アドベンチャーワールド入園券(1DAY)・オリジナル竹ブックマーカー(1人につき1枚)・ホテルレストランにて朝食料金:大人1名 26,310円~(2名1室利用時)、小学生 25,990円~※上記はサービス料・消費税込の料金。別途、入湯税(大人のみ)が必要。※料金は利用日により異なる。詳しくは問合せ。※4歳以上小学生未満の添い寝で利用の子供は入園券、朝食代のみ別途必要。※入園券はチェックイン当日、または翌日にフロントにて引き渡し。チェックイン前の引き渡しも可能。※アドベンチャーワールドは休園日がある。予約の前に確認。【予約・問い合わせ先】南紀白浜マリオットホテルTEL:0739-43-2600
2022年06月25日琵琶湖マリオットホテルは、「サマーフルーツ アフタヌーンティー(Summer fruits Afternoon Tea)」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで最上階「グリル&ダイニングG(Grill & Dining G)」にて提供する。トロピカルスイーツ&琵琶湖食材のアフタヌーンティー「サマーフルーツ アフタヌーンティー」は、マンゴーやパッションフルーツなどトロピカルフルーツをふんだんに使用し、“夏の琵琶湖”を表現したアフタヌーンティー。スイーツにラインナップする「バタフライピーとココナッツのパンナコッタ」は、夏の青々とした琵琶湖を想起させる鮮やかなブルーとホワイトの2層仕立てだ。また、ホテル周辺のひまわり畑をイメージした「ひまわりマフィン」や、「パイナップルと酒粕のロールケーキ」、「パッションフルーツと梅酒のムース」などがラインナップする。琵琶湖周辺で採れる地元の食材を使用したセイボリーメニューにも注目。「琵琶湖産の小鮎」や、琵琶湖の湖魚・うろりを使った「枝豆とうろりのパニプリ」などが並ぶ。【詳細】琵琶湖マリオットホテル「サマーフルーツ アフタヌーンティー」提供期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)時間:13:00~15:00 / 16:00場所:琵琶湖マリオットホテル 最上階「グリル&ダイニングG」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876料金:1名 4,600円 ※サービス料込メニュー:〇スイーツ(8種類)パイナップルと酒粕のロールケーキ、パッションフルーツと梅酒のムース、ひまわりマフィン、グァバとロゼスパークリングのボンボンショコラ、バタフライピーとココナッツのパンナコッタ、アドベリーチーズケーキ、マンゴーヨーグルトサンドびわ湖サイダーフルーツポンチ〇セイボリー(4種類)琵琶湖産小鮎のフリット、枝豆とうろりのパニプリ、生ハムで巻いたクリームチーズとナッツのプレッセ、夏野菜のピクルス〇ドリンク(銘柄変更自由)ロンネフェルトのティーセレクション10種、コーヒー※前日17:00までに予約が必要。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル「グリル&ダイニングG」TEL:077–584–2150
2022年06月05日東京マリオットホテルでは「ヴィーガン アフタヌーンティー -サマー-(Vegan Afternoon Tea -Summer-)」を開催。2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで、ホテル1階「ラウンジ&ダイニング G(Lounge & Dining G)」にて提供されます。夏限定「ヴィーガン アフタヌーンティー」“Garden Party”をテーマに、季節に合わせた限定メニューを展開する東京マリオットホテルの「ラウンジ&ダイニング G」。6~8月は、植物由来のフレッシュな食材のみを用いた「ヴィーガン アフタヌーンティー -サマー-」を提供。“ひまわり”ケーキ&爽やかジュレホワイトのツリーを彷彿とさせるハイティースタンドには、爽やかなイエローカラーの品々がラインナップ。愛らしい“ひまわり”が咲いているような「塩レモンのカップケーキ」や、艶やかな“バラの花”に見立てたマンゴーとメロンのカットフルーツ、ミントやトロピカルフルーツを涼やかに重ねた「トロピカルフルーツ入りミントジュレ」など、夏の果物を贅沢に使用したスイーツが並びます。トリュフ香る“オムシチュー”や冷製スープセイボリーにも注目。トリュフが香る“オムシチュー”にソイミートを忍ばせた逸品や、ココナッツ×コーンでまろやかに仕上げた冷製スープなど、自然の風味豊かな味わいを楽しむことができます。TWG Teaの紅茶やハーブティーと共に、優雅なひと時を過ごしてみては。【詳細】ヴィーガン アフタヌーンティー -サマー-期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)時間:10:30~/13:00~/15:30~ ※3部制場所:東京マリオットホテル 1階「ラウンジ&ダイニング G」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:8,470円/1人 ※サービス料込※予約は2名より、2日前までの事前予約制。※提供内容は変更になる場合がある。内容例:<スイーツ>トロピカルフルーツ入りミントジュレ/塩レモンのカップケーキ ひまわり仕立て/パッションフルーツと豆乳のレアチーズ風ムース/パパイヤのパートドフリュイ/米粉サブレのガナッシュサンド/薔薇仕立てのマンゴーとメロン・豆乳マンゴープリン/パイナップルショートケーキ/モリンガ抹茶クッキーとブリスボール<セイボリー>ココナッツ香るコーンスープ パリソワーズ/ソイミートオムシチュー トリュフ風味/一口スプーンパスタ/ソイハムバーガー<飲み物>TWGティーセレクション8種/コーヒーバリエーション6種/ハーブティー3種/オリジナルモクテル3種(オプション) ※銘柄変更・おかわり自由【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」TEL:03-5488-3929
2022年06月01日東京マリオットホテルでは「ヴィーガン アフタヌーンティー -サマー-(Vegan Afternoon Tea -Summer-)」を開催。2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで、ホテル1階「ラウンジ&ダイニング G(Lounge & Dining G)」にて提供される。夏限定「ヴィーガン アフタヌーンティー」“Garden Party”をテーマに、季節に合わせた限定メニューを展開する東京マリオットホテルの「ラウンジ&ダイニング G」。6~8月は、植物由来のフレッシュな食材のみを用いた「ヴィーガン アフタヌーンティー -サマー-」を提供する。“ひまわり”ケーキ&爽やかジュレホワイトのツリーを彷彿とさせるハイティースタンドには、爽やかなイエローカラーの品々がラインナップ。愛らしい“ひまわり”が咲いているような「塩レモンのカップケーキ」や、艶やかな“バラの花”に見立てたマンゴーとメロンのカットフルーツ、ミントやトロピカルフルーツを涼やかに重ねた「トロピカルフルーツ入りミントジュレ」など、夏の果物を贅沢に使用したスイーツが並ぶ。トリュフ香る“オムシチュー”や冷製スープセイボリーにも注目。トリュフが香る“オムシチュー”にソイミートを忍ばせた逸品や、ココナッツ×コーンでまろやかに仕上げた冷製スープなど、自然の風味豊かな味わいを楽しむことができる。TWG Teaの紅茶やハーブティーと共に、優雅なひと時を過ごしてみては。【詳細】ヴィーガン アフタヌーンティー -サマー-期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)時間:10:30~/13:00~/15:30~ ※3部制場所:東京マリオットホテル 1階「ラウンジ&ダイニング G」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:8,470円/1人 ※サービス料込※予約は2名より、2日前までの事前予約制。※提供内容は変更になる場合がある。内容例:<スイーツ>トロピカルフルーツ入りミントジュレ/塩レモンのカップケーキ ひまわり仕立て/パッションフルーツと豆乳のレアチーズ風ムース/パパイヤのパートドフリュイ/米粉サブレのガナッシュサンド/薔薇仕立てのマンゴーとメロン・豆乳マンゴープリン/パイナップルショートケーキ/モリンガ抹茶クッキーとブリスボール<セイボリー>ココナッツ香るコーンスープ パリソワーズ/ソイミートオムシチュー トリュフ風味/一口スプーンパスタ/ソイハムバーガー<飲み物>TWGティーセレクション8種/コーヒーバリエーション6種/ハーブティー3種/オリジナルモクテル3種(オプション) ※銘柄変更・おかわり自由【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」TEL:03-5488-3929
2022年05月29日東京マリオットホテルは、“ハワイ”をテーマにしたアフタヌーンティー「アロハ アフタヌーンティー 2022(Aloha Afternoon Tea 2022)」を、2022年6月1日(水)から8月31日(水)の期間限定で提供する。“ハワイ”がテーマの南国風アフタヌーンティー東京マリオットホテルから登場する「アロハ アフタヌーンティー 2022」は、豊かな緑と海が広がる“ハワイ”をイメージした南国気分のアフタヌーンティー。“虹色”トロピカルジュレなど鮮やかなスイーツスタンドには、レインボーカラーが鮮やかなトロピカルジュレや、トップにハイビスカスをあしらったライチ風味のムース、フラミンゴをかたどったグァバのボンボンショコラなど、可愛らしい見た目のスイーツが揃った。ハワイのローカルフード着想メニューもビジュアルだけでなく、味わいにもハワイのムードを投影。ロコに愛されるハワイ発のドーナツ「マラサダ」や南国フルーツの定番・マンゴーを使ったショートケーキのほか、マヒマヒのフリット、サーモンロミロミなど、ローカル料理に着想を得た軽食もラインナップする。“ふわふわ”シェイブアイスを食後にまた、シェフ一押しの皿盛りデザートには、ふんわり口どけのよいミルク風味のシェイブアイスが登場。ブルーのシロップが美しいハワイのビーチを思わせる、爽やかな見た目の1品となっている。ドリンクは、全8種から選べるTWG teaの紅茶をはじめ、コーヒー、ハーブティーなどを用意し、いずれもおかわり自由。ハワイアンスイーツと軽食に囲まれた贅沢なティータイムを過ごせば、都会にいながら南国バカンス気分が楽しめそうだ。【詳細】「アロハ アフタヌーンティー 2022」※2名より2日前までの事前予約制。期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)時間:時間:10:30~/13:00~/15:30~場所:ラウンジ&ダイニング G住所:東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル価格:1名 7,200円 ※サービス料込み<メニュー例>・スイーツトロピカルジュレ、ライチとハイビスカスのムース、マンゴーショートケーキ、グアバのボンボンショコラ、パイナップルのクレームブリュレ、モンステラを乗せたバナナガナッシュサブレ・ココナッツマラサダリリコイバタークリーム添え・軽食サーモンロミロミ南国風、ハワイアントルティーヤ、ココナッツコーンスープアロハスタイル、マヒマヒフリットスパイシーパインサルサ・アシェットデセールトロピカルフルーツを閉じ込めたシェイブアイス ブルーハワイのシロップ・ドリンク(銘柄自由・おかわり自由)「TWG tea」 ティーセレクション8種、ハーブティー3種、コーヒーバリエーション5種【予約・問い合わせ先】TEL:03-5488-3929
2022年05月26日東京マリオットホテルは、「アフタヌーン スイーツ アンド ブレッド ブッフェ」を2022年4月23日(土)から土日・祝日限定で、1Fラウンジ アンド ダイニング ジーにて開催する。ホテルメイドのスイーツ&ブレッドが食べ放題東京マリオットホテルは、ホテルメイドのスイーツやブレッドを思う存分楽しめるブッフェを開催。ブッフェステーションには、東京マリオットホテル開業時からのシグニチャースイーツ・ショートケーキをはじめ、スコーンやチュロスなど、全40種類のメニューが並ぶ。可愛らしい花を模したカラフルなカップケーキや、フレッシュな果物を贅沢にデコレーションしたタルトケーキなど、見た目にも華やかなスイーツも勢ぞろい。お菓子感覚で楽しめるスイーツパンなどに加えて、カレーパンなど食事系ブレッド、サンドウィッチ、スープも揃うので、遅めのランチとして利用するのもおすすめだ。搾りたて抹茶モンブランも中でもイチオシは、東京マリオットホテルのパティシエ&ベーカーのスペシャリテシリーズだ。たっぷりのクリームを搾りたてで提供する抹茶モンブランや、和三盆でまろやかに仕上げたソフトカステラ、ドイツの伝統菓子キルシュクーヘン・マンデルクーヘンなどを用意する。なお、ドリンクは、TWGティーセレクションやコーヒー、ハーブティーなどから自分好みのものをチョイス可能だ。【詳細】東京マリオットホテル「アフタヌーン スイーツ アンド ブレッド ブッフェ」1名 5,808円※サービス料込み。開催日:2022年4月23日(土)~ 15:00~17:30※土日・祝日限定場所:東京マリオットホテル 1Fラウンジ アンド ダイニング ジー住所:東京都品川区北品川4-7-36※予約は2名より2日前までの事前予約制。<メニュー例>ショートケーキ・本日のロールケーキ2種・本日のタルトケーキ2種・ムースフロマージュ・アメリカンカップケーキ3種・ジュレ4種・ティラミス・シュークリームと4種のコンディメント・抹茶モンブラン・ソフトカステラ・キルシュクーヘン・マンデルクーヘン・スコーン・カレーパン・パンドーロ・バナナブレッド・チュロス など【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニング GTEL:03-5488-3929
2022年04月29日東京マリオットホテルは、「アフタヌーン スイーツ アンド ブレッド ブッフェ」を2022年4月23日(土)から土日・祝日限定で、1Fラウンジ アンド ダイニング ジーにて開催されます。ホテルメイドのスイーツ&ブレッドが食べ放題東京マリオットホテルは、ホテルメイドのスイーツやブレッドを思う存分楽しめるブッフェを開催。ブッフェステーションには、東京マリオットホテル開業時からのシグニチャースイーツ・ショートケーキをはじめ、焼き立てのスコーンやチュロスなど、全40種類のメニューが並びます。可愛らしい花を模したカラフルなカップケーキや、フレッシュな果物を贅沢にデコレーションしたタルトケーキなど、見た目にも華やかなスイーツも勢ぞろい。お菓子感覚で楽しめるスイーツパンなどに加えて、カレーパンなど食事系ブレッド、サンドウィッチ、スープも揃うので、遅めのランチとして利用するのもおすすめです。搾りたて抹茶モンブランも中でもイチオシは、東京マリオットホテルのパティシエ&ベーカーのスペシャリテシリーズ。たっぷりのクリームを搾りたてで提供する抹茶モンブランや、和三盆でまろやかに仕上げたソフトカステラ、ドイツの伝統菓子キルシュクーヘン・マンデルクーヘンなどを用意。なお、ドリンクは、TWGティーセレクションやコーヒー、ハーブティーなどから自分好みのものをチョイス可能です。東京マリオットホテル「アフタヌーン スイーツ アンド ブレッド ブッフェ」1名 5,808円※サービス料込み。開催日:2022年4月23日(土)~ 15:00~17:30※土日・祝日限定場所:東京マリオットホテル 1Fラウンジ アンド ダイニング ジー住所:東京都品川区北品川4-7-36※予約は2名より2日前までの事前予約制。<メニュー例>ショートケーキ・本日のロールケーキ2種・本日のタルトケーキ2種・ムースフロマージュ・アメリカンカップケーキ3種・ジュレ4種・ティラミス・シュークリームと4種のコンディメント・抹茶モンブラン・ソフトカステラ・キルシュクーヘン・マンデルクーヘン・スコーン・カレーパン・パンドーロ・バナナブレッド・チュロス など【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニング GTEL:03-5488-3929
2022年04月27日東京マリオットホテルは、「ヴィーガンアフタヌーンティー(Vegan Afternoon Tea)」を、2022年4月20日(水)よりホテル1階ラウンジ アンド ダイニング ジーにて提供されます。“春色ピンク”で彩る「ヴィーガンアフタヌーンティー」「ヴィーガンアフタヌーンティー」は、旬のフルーツや野菜をはじめ、ナッツ類、豆乳、アーモンドミルク、ヴィーガンバターなど植物由来の食材を使用したアフタヌーンティー。乳製品や卵をはじめとした動物性食材は一切含まれていないものの、味わいも食べ応えもばっちりで、ヴィーガン初心者でも気軽に楽しむことができるのが魅力です。“薔薇”カップケーキなど植物由来のスイーツティースタンドに並ぶのは、“春のガーデン”をイメージした、ピンクがキーカラーの可愛らしいメニューたち。スイーツには、ヴィーガンバターのクリームで模った大きな薔薇が目を引くカップケーキをはじめ、まろやかな豆乳ヨーグルトとチェリーのムース、米粉のクッキー、オーツ麦のザクザク食感を楽しめるカカオボールなど、素材の味わいを活かしたこだわりの9種を用意する。軽食メニューには“ソイミートロール”などセイボリーの注目は、香ばしく焼き上げた大豆素材の“ソイハム”を使用した「クロッフルサンド」。そのほか、食欲をそそるスパイスの香りが印象的な「クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て」や、大豆由来の“ソイミート”を包んだ「ソイミートロール」など、ピンク色で統一された春らしい4品がラインナップします。【詳細】「ヴィーガンアフタヌーンティー」 1名 8,470円(税・サービス料込)期間:2022年4月20日(水)~時間:10:30~/13:00~/15:30~(3部制)場所:ラウンジ&ダイニング G住所:東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル※提供時間・提供内容に変更が生じる可能性あり。※予約は2名から・2日前までの事前予約制。<メニュー>・スイーツドラゴンフルーツとココナッツのパンナコッタ、グリオットチェリー入り豆乳ヨーグルトムース、苺のショートケーキ、抹茶のカップケーキ薔薇仕立て、豆乳クリームのティラミス、抹茶をまとったオーツ麦入りカカオボール、ベリーのムース、ライスパフとラズベリーのチョコバー・セイボリークロッフルサンドソイハム&ベジタブル、クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て、ソイミートロール、フラワーinゼリー・飲み物TWGティーセレクション8種、コーヒーバリエーション6種、ハーブティー3種、オリジナルモクテル3種(+500円で追加可能)※銘柄変更・おかわり自由【予約・問い合わせ先】TEL:03-5488-3929
2022年04月06日東京マリオットホテルは、「ヴィーガンアフタヌーンティー(Vegan Afternoon Tea)」を、2022年4月20日(水)よりホテル1階ラウンジ アンド ダイニング ジーにて提供する。“春色ピンク”で彩る「ヴィーガンアフタヌーンティー」「ヴィーガンアフタヌーンティー」は、旬のフルーツや野菜をはじめ、ナッツ類、豆乳、アーモンドミルク、ヴィーガンバターなど植物由来の食材を使用したアフタヌーンティー。乳製品や卵をはじめとした動物性食材は一切含まれていないものの、味わいも食べ応えもばっちりで、ヴィーガン初心者でも気軽に楽しむことができるのが魅力だ。“薔薇”カップケーキなど植物由来のスイーツティースタンドに並ぶのは、“春のガーデン”をイメージした、ピンクがキーカラーの可愛らしいメニューたち。スイーツには、ヴィーガンバターのクリームで模った大きな薔薇が目を引くカップケーキをはじめ、まろやかな豆乳ヨーグルトとチェリーのムース、米粉のクッキー、オーツ麦のザクザク食感を楽しめるカカオボールなど、素材の味わいを活かしたこだわりの9種を用意する。軽食メニューには“ソイミートロール”などセイボリーの注目は、香ばしく焼き上げた大豆素材の“ソイハム”を使用した「クロッフルサンド」。そのほか、食欲をそそるスパイスの香りが印象的な「クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て」や、大豆由来の“ソイミート”を包んだ「ソイミートロール」など、ピンク色で統一された春らしい4品がラインナップする。【詳細】「ヴィーガンアフタヌーンティー」 1名 8,470円(税・サービス料込)期間:2022年4月20日(水)~時間:10:30~/13:00~/15:30~(3部制)場所:ラウンジ&ダイニング G住所:東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル※提供時間・提供内容に変更が生じる可能性あり。※予約は2名から・2日前までの事前予約制。<メニュー>・スイーツドラゴンフルーツとココナッツのパンナコッタ、グリオットチェリー入り豆乳ヨーグルトムース、苺のショートケーキ、抹茶のカップケーキ薔薇仕立て、豆乳クリームのティラミス、抹茶をまとったオーツ麦入りカカオボール、ベリーのムース、ライスパフとラズベリーのチョコバー・セイボリークロッフルサンドソイハム&ベジタブル、クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て、ソイミートロール、フラワーinゼリー・飲み物TWGティーセレクション8種、コーヒーバリエーション6種、ハーブティー3種、オリジナルモクテル3種(+500円で追加可能)※銘柄変更・おかわり自由【予約・問い合わせ先】TEL:03-5488-3929
2022年04月04日東京マリオットホテルでは「ベリー アフタヌーンティー(Berry Afternoon Tea)」を開催。2022年3月1日(火)から5月31日(火)まで、1階「ラウンジ&ダイニング G(Lounge & Dining G)」にて提供する。"ベリー尽くし"の春アフタヌーンティー「ベリー アフタヌーンティー」はイチゴをはじめ、ラズベリーやブルーベリー、ボイセンベリーなど、全てのスイーツメニューにベリーを使用した、"ベリー尽くし"のアフタヌーンティー。春に舞う"蝶"をイメージした愛らしいスイーツのほか、春らしい装いのセイボリー等を楽しめる。"蝶"チョコレートを飾った苺&ピスタチオケーキなどスイーツの中でひときわ目を惹くのが、バタフライモチーフのチョコレート細工で飾ったケーキ「苺とピスタチオのフレジェ」。その他にも、艶やかな「ブルーベリーとブラックベリーのムース」や、レモン&ミントが爽やかなアクセントを添える「ボイセンベリーとレモンミントジュレ 苺と練乳ソース」、白い苺"ミルキーベリー"のコンフィをたっぷり付けて食す「トリプルベリースコーン」などが並ぶ。オープンサンド「ベリーと海老のワッフル 木の芽の香り」や「ハマグリのマリニエール」など、エディブルフラワーで華やかに仕上げたセイボリーにも注目。最後の1品として、濃厚なシャンティ&カスタードクリーム、大粒イチゴの"とちおとめ"、搾りたてのソフトクリームをグラスに重ねた「とちおとめパフェ」も登場する。TWG Teaの紅茶やハーブティーと共に、優雅なひと時を楽しんでみては。春限定テイクアウトケーキもラウンジ&ダイニング G内のペストリー&ベーカリー GGCo.では、春限定のテイクアウトスイーツ2種も発売。苺とベルガモットのジュレを閉じ込めたムースケーキ「フルール」、香ばしいピスタチオムースにフランボワーズジュレを合わせた「プランタン」がラインナップする。【詳細】ベリー アフタヌーンティー期間:2022年3月1日(火)~5月31日(火)時間:10:30~/13:00~/15:30~ ※3部制場所:東京マリオットホテル 1階「ラウンジ&ダイニング G」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:7,865円/1人 ※サービス料込※予約は2名より、2日前までの事前予約制。※提供内容は変更になる場合がある。内容例:<スイーツ>苺とピスタチオのフレジェ/ブルーベリーとブラックベリーのムース/ボイセンベリーとレモンミントジュレ 苺と練乳ソース/ベルベーヌとピスタチオのサブレ ストロベリーガナッシュ/トリプルベリースコーン ミルキーベリーのジャムを添えて/ラズベリーと苺のショコラバー/ピスタチオと苺ソースのプリン<セイボリー>ベリーと海老のワッフル 木の芽の香り/ハマグリのマリニエール/若桃と生ハム べジタブルスティック添え/クラムスープ<デザート>とちおとめパフェ<ドリンク>TWGティーセレクション8種/コーヒーバリエーション6種/ハーブティー3種 ※銘柄変更・おかわり自由■シーズナル スイーツ(Seasonal Sweets)期間:2022年3月1日(火)~5月31日(火)時間:10:00~20:00場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.メニュー例:・フルール 550円・プランタン 600円【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」TEL:03-5488-3929
2022年03月02日琵琶湖マリオットホテルは「ストロベリー アフタヌーンティー」を、ホテル12階のレストラン「グリル&ダイニング ジー」にて2022年1月8日(土)から4月30日(土)までの期間提供する。“蜂蜜いちご”堪能するアフタヌーンティー「ストロベリー アフタヌーンティー」は、バランスの取れた濃厚な味わいと蜂蜜のような甘さが特徴の滋賀県産ブランドいちご「蜂蜜いちご」をふんだんに使用した“いちご尽くし”のアフタヌーンティー。有機栽培で育てられ朝摘みされたフレッシュないちごを贅沢に堪能できるのが魅力だ。濃厚いちごのショートケーキやパフェスイーツには、定番の「いちごショートケーキ」をはじめ、グラスパフェ「いちごのベリーベリーグラス」、いちごの甘さを引き立てるトンカ豆のクリームが爽やかな早春の風味を感じさせる「いちごとトンカ豆のクレープ」など全8種がラインナップ。地元食材×いちごのセイボリーまた、滋賀県内に蔵元を持つ「藤居本家」の酒粕や近江牛などの地元食材に「蜂蜜いちご」を合わせたセイボリーにも注目。「いちごソース 近江牛のクロケット」は、肉の旨味に爽やかないちごソースがマッチするシェフこだわりの1品となっている。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー期間:2022年1月8日(土)~4月30日(土)時間:13:00~15:00(L.O.)場所:琵琶湖マリオットホテル ホテル12階レストラン「Grill & Dining G」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876料金:1名 5,000円※オプションの「いちごのボンボンショコラ&マンディアンのショコラセット」は1個 1,500円。テイクアウトのみ。※前日17時までの事前予約制。※2022年2月14日(月)~18日(金)は設備点検のため全館クローズ。<メニュー>・スイーツ(8種類)いちごショートケーキ、いちごとピスタチオのガトー、いちごとグレープフルーツのゼリー、いちごバターサンドクッキー、いちごとトンカ豆のクレープ、いちごチョコレート、いちごのベリーベリーグラス、スコーン いちごジャム クロテッドクリーム・セイボリー(4種類)いちごのマリネと近江酒大吟醸酒粕のムース、いちごジャムとフォアグラ入りポークパテのタルティーヌ、いちご スペイン産生ハム モッツアレラチーズのカプレーゼ、いちごソース 近江牛のクロケット・ドリンクロンネフェルトティーセレクション(銘柄変更自由)、コーヒー※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining GTEL:077–584–2150
2021年12月05日東京マリオットホテルでは、「ブリリアント スイート アフタヌーンティー(Brilliant Sweet Afternoon Tea)」を2021年12月1日(水)から2022年2月28日(月)まで提供する。"チョコレートづくし"のアフタヌーンティー「ブリリアント スイート アフタヌーンティー」は、スイーツメニューの全てにチョコレートを使用したアフタヌーンティー。カカオ70%のヴァローナのグアナラとフルーティーな甘みのカカオピューレを使用した「カカオポッドのボンボンショコラ」や、金柑の爽やかな風味が効いた「金柑のチョコレートショートケーキ」などが並ぶ。ほかにも、ルビーチョコレートを贅沢に使ったピンク色のクリームブリュレが華やかさを添えてくれる。セイボリーには、鹿肉にベリーを組み合わせた赤ワインブレゼや、トリュフの香りが漂うパイ料理など、4品がラインナップ。また、食後のアシェットデセールとして、旬のフルーツを添えたエスプーマ状のチョコレートムースが味わえる。テイクアウトスイーツもアフタヌーンティーの提供期間に合わせて、2種類のテイクアウトスイーツも登場。ヴァローナが新しく提供するブロンドチョコレートに柚子のクリームを組み合わせた「ユズ ドゥルセ」と、2種類のオレンジのジュレを赤ワインのムースで包み込んだ「サングリア」は、どちらも冬のティータイムにぴったりだ。【詳細】東京マリオットホテル「ブリリアント スイート アフタヌーンティー」住所:東京都品川区北品川4-7-36■「ブリリアント スイート アフタヌーンティー」提供期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)時間:10:30~/13:30~/15:30/ハイティー 18:00~ ※4部制場所:東京マリオットホテル 1階「ラウンジ&ダイニングG」料金:1名5,800円※ハイティーは1名7,500円(グラスシャンパン付き)※料金はサービス料10%を含む。メニュー:<スイーツ>ロリポップチョコレート ジャンドゥーヤガナッシュ、カカオポッドのボンボンショコラ、マカロン ショコラブラン、金柑のチョコレートショートケーキ、ルビーチョコレートのクリームブリュレ、ピスタチオとチョコレートのサブレ、チョコレートスコーン ラズベリージャムを添えて<セイボリー>トリュフ香るフォンデュエッグのボローバン、鹿肉とベリーの赤ワインブレゼ ポテトケースに詰めて、とろけるチーズ&ハムブリトー、旬菜のバーニャフレイダ ショットスタイル<アシェットデセール>エスプーマ チョコレートムース ~ギモーブショコラ・パルミエ・季節のフルーツを添えて~<ドリンク>TWGティーセレクション 8種、コーヒーバリエーション 6種、ハーブティー 3種※銘柄変更・おかわり自由■ウィンタースイーツ販売期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)時間:10:00~20:00場所:東京マリオットホテル 1階「ペストリー&ベーカリーGGCo.」メニュー例:・「ユズ ドゥルセ」550円・「サングリア」550円【問い合わせ先】東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニングGTEL:03-5488-3929
2021年11月17日琵琶湖マリオットホテルから、華やかなクリスマスをイメージした「クリスマス アフタヌーンティー(Christmas Afternoon Tea)」が登場。館内12階のレストラン「グリル&ダイニング G(Grill & Dining G)」にて2021年12月1日(水)から12月26日(日)の期間限定で提供する。琵琶湖が一望できるホテル最上階のレストラン「グリル&ダイニング G(Grill & Dining G)」で楽しめる「クリスマス アフタヌーンティー(Christmas Afternoon Tea)」。注目したいのは、クリスマスツリーをモチーフにしたスタンドだ。まるで本物のようなツリーを彩るのは、趣向を凝らしたクリスマスカラーのスイーツやセイボリーの数々。クリスマスツリーを彩る趣向を凝らしたスイーツ今回のアフタヌーンティーでは、クリスマスの定番スイーツ「ブッシュ・ド・ノエル」や「シュトーレン」はもちろん、しっとりとした食感の「ビターチョコレートスフレ」やレモンの酸味が爽やかな「レモンブラマンジェ ミックスベリーゼリー」など、シェフこだわりのスイーツを揃えた。17時からのイブニングアフタヌーンティーが登場また、17時からはイブニングタイムのアフタヌーンティーも登場。予約した人には、「近江牛の浅柄野赤ワイン煮込み」など、お酒にも合う特別なセイボリーを用意。ドイツの紅茶老舗ブランド「ロンネフェルト」のティーセレクション10種とともに、クリスマスシーズンをより一層楽しめるメニューとなっている。詳細琵琶湖マリオットホテル「クリスマス アフタヌーンティー(Christmas Afternoon Tea)期間:2021年12月1日(水)~12月26日(日)時間:13:00~15:00 / 17:00場所:ホテル12階レストラン「グリル&ダイニング G(Grill & Dining G)」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876 12F料金:1名~ 5,000円※前日17時までの事前予約制※2時間制※サービス料(10%)含む■通常メニュー<スイーツ>(8種類)キャラメル風味のブッシュ・ド・ノエル/マリオットシュトーレン/ピスタチオのマリトッツオ/ビターチョコレートスフレ/ジンジャーマンクッキー/レモンブランマンジェ ミックスベリーゼリー/バナナマフィン/フレッシュいちご<セイボリー>(4種類)ローストビーフのサンドウィッチ/いちご スペイン産生ハムモッツァレラチーズのカプレーゼ/ペンネと牛肉の煮込み グラタン仕立て/チキンと茸のポタージュ パイ包み焼き<ドリンク>銘柄変更自由ロンネフェルトティーセレクション 10種/コーヒー■イブニングタイム(17時の予約)メニュー<スイーツ>(8種類)通常メニューと同内容<セイボリー>(3種類)いちごスペイン産生ハムモッツァレラチーズのカプレーゼ/チキンと茸のポタージュパイ包み焼き/近江牛の浅柄野赤ワイン煮込み トリュフマッシュポテト グリュイエールチーズ<ドリンク>銘柄変更自由ロンネフェルトティーセレクション 10種/コーヒー<オプション>ビール/スパークリングワインのフリーフロー(追加料金3,000円)【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル「グリル&ダイニング G(Grill & Dining G)」TEL:077–584–2150
2021年11月14日滋賀県・琵琶湖マリオットホテルの2021年クリスマスケーキが、2021年10月20日(水)から12月25日(土)まで予約販売する。“星の世界”を表現したクリスマスケーキ琵琶湖マリオットホテルは、2021年クリスマスシーズンに向けて、“星の世界”を表現したロマンティックなクリスマスケーキ「ノエルプラネット」を展開する。ホテルにプラネタリウムを併設していることから、プラネタリウムの星の世界をぎゅっと詰め込み、美しいスイーツを作り出す。色鮮やかなチョコレートの中には、アーモンドのスポンジと柚子のコンフィチュール、ホワイトチョコレートムースを包んで。口に入れると、酸味のある柚子の香りが広がり、爽やかな味わいを楽しむことができる。また、王道のショートケーキ「生クリームデコレーション」も発売。しっとりとしたスポンジ生地と軽さとコクをあわせ持つ生クリームを合わせて、滋賀県産「蜂蜜いちご」をトッピングした。この「蜂蜜いちご」は糖度が高く、生クリームとの相性は抜群だ。【詳細】琵琶湖マリオットホテルの2021年クリスマスケーキ予約期間:2021年10月20日(水)~12月25日(土)※引き渡し時間は11:00~17:00※24日のみ20:00まで。販売期間:2021年12月23日(木)~26日(日)販売場所:琵琶湖マリオットホテル1階「Lounge」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876・ノエルプラネット 5号サイズ(15cm) 3,950円・生クリームデコレーション 4号サイズ(12cm) 3,300円※受取り前日17:00までの事前予約制。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテルTEL:077-585-6100
2021年10月16日東京マリオットホテルでは、「ギルトフリーアフタヌーンティー(Guilt Free Afternoon Tea)」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。“からだに優しい”秋アフタヌーンティー「ギルトフリーアフタヌーンティー」は、甘酒などの発酵食品や旬のフルーツを使った、“心と身体に優しいメニュー”を提供するアフタヌーンティー。スイーツは、“スーパーフード”と称されるビーツを用いたメニューやシャインマスカットのショートケーキ、ごぼうのショコラ、バニラアイスを閉じ込めた搾りたてのモンブランを用意。セイボリーのプレートには、加賀の酒蔵・福光屋の糀甘酒を使った栗南瓜のスープや発酵野菜とサーモンを組み合わせた色鮮やかな菜園缶、生ハムを添えたスティックパイなどが並ぶ。テイクアウトで楽しむ秋スイーツまた、東京マリオットホテルでは、秋らしい味わいを楽しめるテイクアウトスイーツも展開。栗のムースの中にラズベリーとブルーベリーのジュレを忍ばせたのは、まん丸のシルエットが印象的なスイーツ「マロニエ」。一口食べると、ムースのまろやかな甘みとラズベリー&ブルーベリーの甘酸っぱさが豊かなハーモニーを奏でる。一方「キャラメルポワール」は、キャラメル風味のチョコレートムースにアプリコットと洋梨を合わせたスイーツ。トップには金箔とクリームのデコレーションに加え、洋梨を描き、華やかな見た目に仕上げた。【詳細】「ギルトフリーアフタヌーンティー」提供期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)提供場所:東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」住所:東京都品川区北品川4-7-36時間:<4部制>10:30~/13:00~/15:30~/※ハイティー18:00~料金:1名5,800円※ハイティーは1名7,500円(グラスシャンパン付)※表示料金には、サービス料10%が含まれている。※記載の提供内容は変更になる場合がある。メニュー内容:スイーツ:人参のジュレと甘酒のブランマンジェ、ごぼうショコラ、くるみとプラリネのボンボンショコラ、ビーツのコーンと紫芋チーズクリーム、シャインマスカットと大豆粉のショートケーキ、胡麻と黒糖のムース、キヌアとドライフルーツのスパイスケーキ、洋梨とジンジャーのコンフィチュール軽食(セイボリー):富士山サーモンと発酵野菜の菜園缶、加賀福光屋糀甘酒と栗南瓜のスープ、小枝に見立てたスティックパイ生ハム添え、鳴門金時と林檎のシュルプリーズトリュフの香り、バジル風味のシュルプリーズカプレーゼ風アシェットデセール:バニラアイスクリームを閉じ込めた、搾りたてモンブラン紅茶、中国茶またはコーヒー:TWG tea ティーセレクション8種、コーヒーバリエーション5種、ハーブティー3種※銘柄変更・おかわり自由【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテルラウンジ&ダイニング GTEL:03-5488-3929■オータムスイーツ販売期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)販売場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.販売時間:10:00~20:00メニュー:・マロニエ 550円・キャラメルポワール 500円※画像はすべてイメージ。※営業時間は変更となる場合がある。【問い合わせ先】東京マリオットホテルペストリー&ベーカリー GGCo.TEL:03-5488-3929
2021年08月20日琵琶湖マリオットホテルでは「アフタヌーンティー オータムハーヴェスト(Afternoon Tea -Autumn Harvest)」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。“収穫祭”テーマのアフタヌーンティー「アフタヌーンティー オータムハーヴェスト」では、“収穫祭”をテーマにした秋の味覚を味わうスイーツを用意。やさしい和栗に甘酸っぱいカシスでアクセントを効かせた「和栗とカシスのムース」や、滋賀県の新米“みずかがみ”や揚げたさつまいもを組み合わせた「近江米とキャンディースイートポテトのタルト」、酒粕クリームチーズを添えた「柿のタルトタタン」などが揃う。また、セイボリーは、琵琶湖八珍と言われる湖魚・ホンモロコと近江の秋野菜を使用したフリットなど地元食材を取り入れた全4種を用意。ドリンクは、ドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」のティーセレクション10種類とコーヒーを取り揃える。和栗&無花果のモンブランもさらに今回は、オプションメニューとしてメレンゲドームの中にバニラアイスとカシスコンフィチュールを忍ばせた「和栗と無花果のモンブラン」と、大人な味わいの「スペシャルドリンク エスプレッソトニック」も展開。壮大な琵琶湖と紅葉に色づく比良山系の絶景を眺めながら優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。【詳細】「アフタヌーンティー オータムハーヴェスト」提供期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)提供場所:琵琶湖マリオットホテル 「グリル&ダイニング ジー」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876時間:13:00~15:00(L.O.)料金:1名 4,600円、オプションメニュー(モンブラン+スペシャルドリンク)1,400円※前日17:00までの事前予約制※表示料金はサービス料込みメニュー:<スイーツ>(9種類)柿のタルトタタン 酒粕クリームチーズ、近江米とキャンディースイートポテトのタルト、和栗とカシスのムース、クランベリーオートミールクッキー、無花果とラズベリーのガトー 古代米のポン菓子、近江の地酒と和梨のジュレ、マスカルポーネと葡萄のヴェリーヌ、フレッシュフルーツ(リンゴ 無花果)、スコーン リンゴのコンフィチュール<セイボリー(軽食)>(4種類)さつま芋と近江米みずかがみのブルーテ、ホンモロコと野菜のフリット、舞茸と野菜のキッシュ、季節野菜のピクルス<ドリンク>銘柄変更自由ロンネフェルトティーセレクション 10種、コーヒー<オプションメニュー>別料金和栗と無花果のモンブラン、スペシャルドリンク エスプレッソトニック※記載のメニュー内容は変更になる場合がある。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル 「グリル&ダイニング ジー」TEL:077–584–2150
2021年08月06日琵琶湖マリオットホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「Afternoon Tea "Peach & Mango"」の提供を、2021年7月1日(木)よりスタートされます。琵琶湖マリオットホテル、ピーチ&マンゴーの夏アフタヌーンティー四季折々に表情を変える比良の山々と、琵琶湖の雄大な景色を望むレストラン「Grill & Dining G」を舞台にした「Afternoon Tea "Peach & Mango"」は、夏を彩るサマーフルーツのピーチとマンゴーを主役にしたアフタヌーンティー。フェンネルやレモンバーベナなど、ハーブを感じるスイーツの数々を、ドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」の豊富なティーセレクションと共に楽しめます。ラズベリーの酸味をアクセントに効かせた「ピーチメルバマリオットスタイル」、ジャスミンシロップで漬け込んだブリオッシュにフレッシュマンゴーと酸味のあるマンゴーのソースを合わせた「マンゴーとジャスミンのサバラン」、ピーチを加えて爽やかに仕上げた「生ハムとモッツァレラチーズ桃の冷製カッペリーニ」など、スイーツからセイボリーまでピーチ&マンゴー尽くしのメニューが揃っています。【商品情報】「Afternoon Tea "Peach & Mango"」期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)時間:13:00~15:00(L.O.)場所:琵琶湖マリオットホテル レストラン「Grill & Dining G」料金:1名 4,600円(税込)※前日17時までの事前予約制。※サービス料(10%)込み。<メニュー>■スイーツ(8種類)ピーチメルバマリオットスタイル/桃とレモンバーベナのガトー/桃とジンジャーのブッセ/ココナッツマンゴーロール/アセロラマンゴープリン/マンゴーとジャスミンのサバラン/マンゴーエピスクッキー/スコーン白桃ジャム■セイボリー(4種類)スイートコーンの冷製スープアニス風味/近江鶏のバインミースパイシーキーマカレーソース/生ハムとモッツァレラチーズ桃の冷製カッペリーニ/小鮎のフリット近江茶塩■ドリンク<銘柄変更自由>ロンネフェルトティーセレクション 10種/コーヒー※メニュー内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining GTEL:077–584–2150
2021年06月22日東京マリオットホテル1階レストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて、「グランピクニック」が開催。期間は2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで。「グランピクニック」は、東京マリオットホテルの屋外エリア「御殿山テラス」でピクニック気分を楽しめる期間限定のメニュープラン。ハウス型バスケットに詰めた、ボリューミーなアメリカンテイストのスイーツ&フードを開放的な空間で堪能することが出来ます。スイーツボックスには、ビビッドなカラーが目を惹くメニューをラインナップ。「チョコレートバブカ」や「デコマカロン」「キャンディーフィナンシェ」「ニューヨークカップケーキ」といった全6種のスイーツを用意されます。また、フードを詰め合わせたメインボックスには、「シュリンプホットドッグ ビスクソース」や、「和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー」といった食べ応え満点のメニューの数々が登場。さらに、前菜として「マンハッタンチョップドサラダ」や「ガスパチョスムージー」なども提供。なお、グラスシャンパンが付くオプションメニューも展開。華やかなシャンパンと共に、より一層優雅な気分を味わうのもおすすめです。グランピクニック提供期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)提供時間:12:00~17:00(L.O.16:30)提供場所:東京マリオットホテル 1階レストラン「ラウンジ&ダイニングG」屋外エリア「御殿山テラス」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:1人 6,000円(税・サービス料込)※2名より利用可能。要前日までの予約。※グラスシャンパン付きは1人7,800円(税・サービス料込)※提供時間・提供内容が変更になる場合あり。<メニュー>・前菜&スープマンハッタンチョップドサラダ、ベジタブルコンポート、スフォルマ―ト&ペコリーノチーズ、ガスパチョスムージー・メインボックスシュリンプホットドッグ ビスクソース、ブルーベリー&スモークサーモンベーグル、和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー、ポテトフライバリエ トリュフ風味・スイーツボックスチョコレートバブカ、デコマカロン、キャンディーフィナンシェ、ニューヨークカップケーキ、ブルーベリープディング、チーズケーキババロアスタイル・ドリンクハーブティー3種【予約・問い合わせ先】ラウンジ&ダイニングGTEL:03-5488-3929
2021年06月13日